Реферат: Физическая химия - текст реферата. Скачать бесплатно.
Банк рефератов, курсовых и дипломных работ. Много и бесплатно. # | Правила оформления работ | Добавить в избранное
 
 
   
Меню Меню Меню Меню Меню
   
Napishem.com Napishem.com Napishem.com

Реферат

Физическая химия

Банк рефератов / Химия

Рубрики  Рубрики реферат банка

закрыть
Категория: Реферат
Язык реферата: Русский
Дата добавления:   
 
Скачать
Архив Zip, 30 kb, скачать бесплатно
Заказать
Узнать стоимость написания уникального реферата

Узнайте стоимость написания уникальной работы

Физическая химия Физ. химия пред ставляет самостоятельный и важный раздел химии, посвященный изучению т еории строения и св-в различных в-в , теоретических основ многообразных хим. явлений и процессов, и меющих научное и практическое значение. М.В. ломоносов, определяя задачи физ. химии, писал, что физ.химия есть наука, объясняющая на о сновании положений и опытов физики то, что происходит в смешанных телах при хим. операциях. Физическая химия, используя опытные данные других хим-ких дисциплин, уст анавливают общие закономерности, и способствует тем самым развитию всех хим. наук. Для познания этих общих закономерностей хим-ких явлений физическая химия широко пол ьзуется разработанными физикой теоретическими и экспериментальными м етодами исследования. Физ. химия имеет не только важное теоретическое, но и практическое значение. Знание основ физ. химии помог ают использовать природные богат ства и усовершенствовать методы пр-ва . Так, например, технология различных в-в , использование катализа в промышленности и др. пр-ва о снованы на законах физической химии. Физ. химия составляет научную основу хим-кой технологии. Физ. химия включает следующие основные разделы: 1. Строение в-ва, т.е учение о строении атомов и мол- л и об агрегатном состоянии в-в. 2. Хим-кая термодинамика изучает связь м ежду изменением теплоты и др. видов эн ергии, происходящих при хим-ких ре акциях, с одной стороны, и направлением р-ий – с другой. На основе законов термодинамики рас считывают также условия равновесия и его смещение при заданных парамет рах (температуры, давления, концентраций и др. ) 3. Учение о растворах расс матривают природу растворов, их внутреннюю структуру, важнейшее св - ва , зависимость последних от к4онцетрации и х им _ к ой природы компонентов, входя щих в состав р - ров, а также вопросы растворимости. 4. Химическая кинетика изучает скорость и механизм хим. реакций. В этот раздел входит также учение о катализе. Физ. химия как научн ая дисциплина возникла в середине XVIII в. Основоположник ее – великий русский ученый М.В.Ломоносов (1711 - 1765). Им была составлена программа по физ. химии и в 1752 – 1754 гг. п р очитан «Курс истиной физической». Исследования Ломоносова в области физ. химии были весьма м ногообразны. Из них на 1 ое место следует поставить открытие з-на сохранен ия массы в - ва . В основу всех работ М.В Ломоносова положены атомистические представления, которые послужи ли началом созданию атомно – молекулярного учения о строении в-в и привели к вывод у о михан-кой природе теплоты. В развитии физ. химии большую роль сыграли работы и др. русс ких ученых. Такие как Н.Н Бекетов (1826 - 1911) ,открытия которого при вели к созданию алюминотермии, широко используемой в металлургической пром-ти. Бекетовым установлен ряд хим. активности Ме, названный «вытесни тельным рядом» . Экспериментально установил зависимость н аправления хим. процесса от концентрации реагирующих в-в, что впоследствии в матем – кой форме было выражено как закон действия м асс. Одним из основателей термохимии, был Герман Ив. Гесс (1805 - 1850). В 1840г опубликовал з-н постоянства сумм теплот, являющийся следствием з-на сохранения энер гии. Д.И. Менделеев откры л периодический з-н, разработал « сольватную теорию » р-ров, где показал, что «р-ры суть хим-кие соединен ия, определяемые силами, действующими между растворителем и растворенн ым телом» , с изменяющими соотв етственно составу св-ми. Теория хим-го строения Александра Михайловича Б утлерова (1828-1886) – формирует правильное представление о природе хим. связи и хим. строениями в-ва. В физ. химию внес вклад Дмитрий Петрович Коновалов (1856-1929), к-ый в диссертации «об упругости пара р-ров» сделал важные выводы, известные под з-ном Конов алова. Большой интерес пре дставляют работы по физ . х имии Ивана Алексе евича Каблукова (1857-1942 ). Он устан овил явление сольватации ионов электролитов в водных р-рах и показал зна чение хим.кого взаимодействия в процессах электролитической диссоциац ии. С. Аррениусом (1887) в результате изучения р-ров электролитов была сформулирована теория электролитической диссоциац ии, к-ая получила дальнейшее развитие в трудах П.Дебая и Э. Гюккеляю они ра зработали основы сильных электролитов. Из советских ученых, исследования которых в области физ. химии имеют большое значение, следует отметить В.А. Кистяко вского, Н.А Изгарышева, А.Н. Фрумикина, Н.Н . Семенова, П.А. Ребин дера. Большую роль сыграли исследования зарубежных ученых: Гиббса – учение о равновесиях в че-ых системах, В. Нернста – установил важные закономерно сти в области хим. термодинамики и электрохимии. Я.Г. Вант – Гоффа разработал кол- y ю т еорию разбавленных р-ров, изучивший хим. равновесие и кинетическую хим. р-ий. Тема 1. Стр оение в-в. Рассмотрим теорию х им-кого строения, разработанный Бутлеровым, состоящий из след- щих положений: 1. Атомы в мол-лах соединены друг с другом в определенной последовательности. Изменение этой последоват ельности приводит к образованию нового вещества с новыми связями. 2. Соединение атомов происходит в соответс твии с их валентностью. 3. свойства вещества зависят не только от и х состава, но и от их «химического строения», т.е от порядка соединения ато мов в молекулах и характера их взаимного влияния. Т.о, согласно теории Бутлерова свойства вещества определяются не только их качественным и к оличественным составом, но и внутренней структурой молекул, определенн ым порядком соединения между собой атомов; образующих молекулу. Эту внут реннюю структуру Бутлеров назвал «химическим строением». Так, свойства атома Н 2 существенно меняются в зависимости от то го, соединен ли он с атомом CL (в молекуле HCL ) , кислорода (в молекуле Н 2 О) или азота (в молекуле N Н 3 ). В первом случае в водных растворах атом Н 2 сравнительн о легко отщепляется от молекулы HCL в виде иона Н +, что и обуславли вает кислотные свойства хлористого водорода; от молекулы Н 2 О ион Н + отщепляется с гораздо большим т рудом, так что кислотные свойства выражены у Н 2 О весьма слабо; так для молекулы N Н 3 отщепление Н + еще менее характерно аммиак ведет себя как основание особенно многообразно проявляется взаимное влияние атомов в молекулах органиче ских соединений. Дж . Л ьюис высказал предположение, что химическая связь возника ет путем обр-ия электронной пары, одновременно принадлежащей двум атома м; эта идея послужила исходным пунктом для разработки совр еменной теории ковалентной связи. Немецкий ученый В. К оссель предположил, что при взаимодействии двух атомов один из них отдает, а другой принимает е - ; при этом 1ый атом превращается в положительно заряженный, а 2ой в отрицательно заряженный ион; взаимное электростатическое притяж ение образовавшихся ионов и приводит к образованию устойчивого соедин ения. Это привело к созданию представлений об ионной свя зи. Физическ ая химия Физическая химия с тавит своей целью изучение связи между физическими и химическими явлен иями, которые протекают часто одновременно и неотделимы друг от друга. З начение этих связей необходимо для того, чтобы вскрыть сущность процесс ов, протекающих в природе, технике при обработке пищевых продуктов. В «коллоидной химии » уч-ся изучают процессы, происходящие при измельчении мн огих материалов, образование пен и эмульсий, используемых при изготовле нии различных пищевых продуктов (изделий из теста, соусов, бульонов т.д.). В связи с тем, что сырье, используемое на предприятиях общественного питан ия представляет собой коллоидные5 и высокомолекулярные системы, технол огический процесс переработки пищевого сырья м.б. принят и рационально н астроен в значительной степени на основе знаний физической и коллоидно й химии. Физическая химия имеет не только теоретическое , но и практическое значение. Законом физ. химии подчиняется больши нство технологических процессов. Так, например, пр-во Ме и сплавов, получе ние пластмасс, хим. волокон , удобрений, каучука и т.д. Технология пр-ва пищевых продуктов полностью основывается на физико-хи мических процессах, поэтому физическая и особенно коллоидная химия игр ают ведущую роль в этой отрасли производства. Используемое а пищевой промышленности и общественном питании сырье пр едставляет собой преимущественно коллоидные и высокомолекулярные системы, поэтому для рационального постр оения технологического процесса переработки такого сырья и объективно й оценки качества полученной продукции необходимо знать и уметь примен ять на практики законы физической и коллоидной химии. Строение атомов и молекул К началу XX столетия было доказан о, что атомы всех элементов имеют сложное строение и представляют собой электронейтральные системы, состоящие из положительно заряженного ядра и выражающихся вокруг него отрицательно заряженных электронов. Ядро имеет ма лые размеры, но в них сосредоточена почти вся масса атома ( ~ 99,97%). Состав атом ных ядер. Ядра атомов состоя т из протонов и нейтронов. Протон – ядерная частица с массой 1,00782 у .е и зарядом +1в условных единицах. Заряд протона = по вел-не и противоположе н по знаку заряду электрона (заряд е - услов но принят равным -1). Протон принято обозначать символом « р ». Нейтрон – ядерная час тица с массой 1,00866 у.е без электрического заряда. Нейтрон обозначается симв олом « n » . Число атомов в ядре и, следовательно, значе ние его положительного заряда равны порядковому номеру элемента в периодической системе элементов. Электронная структура атомов. Основу атому составляет ядро, но в процессе хим. превращен ий оно остается без изменений. Хим. р-ции сопровождаются пе рестройкой лишь е - , оболочек и особенности хим. свойств элементов определения особенностями е - ного строения их атомов. Английский физик Резерфорд предложения ядерную (планетарную) модель атома, согласно которой ядро находится в центре атома, а е - вращаются вокруг ядра по орбите. Однако теория Резерфорд не объяснила у стобчивости атома. В 1913г. Нильс Бор (Дания) разработал теорию строения атома вод орода с привлечение квантовых представлений об излучении энергии. В 1900г немецкий физик М.Планк предположил, что энергия излуч ается не непрерывно, а определенными теориями – квантами. Кванты лучистой энергии называются фотонами . Величина кванта энергии Е определяется ур. и мени Планка : E = h
1Архитектура и строительство
2Астрономия, авиация, космонавтика
 
3Безопасность жизнедеятельности
4Биология
 
5Военная кафедра, гражданская оборона
 
6География, экономическая география
7Геология и геодезия
8Государственное регулирование и налоги
 
9Естествознание
 
10Журналистика
 
11Законодательство и право
12Адвокатура
13Административное право
14Арбитражное процессуальное право
15Банковское право
16Государство и право
17Гражданское право и процесс
18Жилищное право
19Законодательство зарубежных стран
20Земельное право
21Конституционное право
22Конституционное право зарубежных стран
23Международное право
24Муниципальное право
25Налоговое право
26Римское право
27Семейное право
28Таможенное право
29Трудовое право
30Уголовное право и процесс
31Финансовое право
32Хозяйственное право
33Экологическое право
34Юриспруденция
 
35Иностранные языки
36Информатика, информационные технологии
37Базы данных
38Компьютерные сети
39Программирование
40Искусство и культура
41Краеведение
42Культурология
43Музыка
44История
45Биографии
46Историческая личность
47Литература
 
48Маркетинг и реклама
49Математика
50Медицина и здоровье
51Менеджмент
52Антикризисное управление
53Делопроизводство и документооборот
54Логистика
 
55Педагогика
56Политология
57Правоохранительные органы
58Криминалистика и криминология
59Прочее
60Психология
61Юридическая психология
 
62Радиоэлектроника
63Религия
 
64Сельское хозяйство и землепользование
65Социология
66Страхование
 
67Технологии
68Материаловедение
69Машиностроение
70Металлургия
71Транспорт
72Туризм
 
73Физика
74Физкультура и спорт
75Философия
 
76Химия
 
77Экология, охрана природы
78Экономика и финансы
79Анализ хозяйственной деятельности
80Банковское дело и кредитование
81Биржевое дело
82Бухгалтерский учет и аудит
83История экономических учений
84Международные отношения
85Предпринимательство, бизнес, микроэкономика
86Финансы
87Ценные бумаги и фондовый рынок
88Экономика предприятия
89Экономико-математическое моделирование
90Экономическая теория

 Анекдоты - это почти как рефераты, только короткие и смешные Следующий
Редкая собака добежит до середины Кореи.
Anekdot.ru

Узнайте стоимость курсовой, диплома, реферата на заказ.

Банк рефератов - РефератБанк.ру
© РефератБанк, 2002 - 2016
Рейтинг@Mail.ru