Реферат: Технология получения высокоочищенного хитозана из панцирей ракообразных - текст реферата. Скачать бесплатно.
Банк рефератов, курсовых и дипломных работ. Много и бесплатно. # | Правила оформления работ | Добавить в избранное
 
 
   
Меню Меню Меню Меню Меню
   
Napishem.com Napishem.com Napishem.com

Реферат

Технология получения высокоочищенного хитозана из панцирей ракообразных

Банк рефератов / Химия

Рубрики  Рубрики реферат банка

закрыть
Категория: Реферат
Язык реферата: Русский
Дата добавления:   
 
Скачать
Архив Zip, 66 kb, скачать бесплатно
Обойти Антиплагиат
Повысьте уникальность файла до 80-100% здесь.
Промокод referatbank - cкидка 20%!
Заказать
Узнать стоимость написания уникального реферата

Узнайте стоимость написания уникальной работы

Федеральное агентство по образованию Т ехнологический институт Г осударственного технического ун иверситета Кафедра химической технологии Научно-практическая работа Технология получения высокоочищенного хитозана из панцирей ракообразных Выполнил: Проверил: 2008 г. Содержание Введение 1. Информационный анализ 1.1 Хитин и хитозан. Строение и свойства 1.2 Способы по лучения хитозана 2. Эксперимента льная часть 2.1. Объекты исследования 2.2. Методы исследования 2. 3 . Выводы Список используем ой литературы Введение В настоящее время природный полисахарид хитозан благодаря широкому спектру своих по лезных свойств находит всё более широкое применение в самых различных о бластях, таких как: текстильная промышленность – при шлихтовке и против оусадочной или водоотталкивающей обработке тканей; бумажная и фотогра фическая промышленность – для производства высококачественных и спец иальных сортов бумаги, а также для улучшения свойств фотоматериалов; ато мная промышленность – для локализации радиоактивности и концентрации радиоа ктивных отходов; медицина – в качестве шовных материалов, рано- и ожогоз аживляющих повязок, в составе мазей и различных лечебных препаратов, как энтеросорбент; сельское хозяйство – для производства удобрений, защит ы семенного материала и сельскохозяйственных культур; в пищевой промыш ленности выполняет роль консерванта, осветлителя соков и вин, диетическ ого волокна, эмульгатора; в качестве пищевой добавки показывает уникаль ные результаты как энтеросорбент; в парфюмерии и косметике входит в сост ав увлажняющих кремов, лосьонов, гелей, лаков для волос, шампуней; при очис тке воды служит как сорбент и флокулянт. К неоспоримым достоинствам хитозана относится его совершенная безопас ность для человека и окружающей среды: экологически чист и полностью рас падается в природных условиях. Однако получаемый общими методами полисахарид хитозан характеризуетс я структурной и химической неоднородностью, поскольку даже после обраб отки в жестких химических условиях содержит небольшое количество мине ральных и белковых примесей, а также характеризуется широким молекуляр но-массовым распределением. Последнее обуславливает образование нерас творимых гель-частиц при растворении хитозана. Перечисленные факторы с ущественно ограничивают его область применения. [1] Поэтому реше ние проблемы создания эффективной технологии получения высокоочищенн ого хитозана является актуальной задачей . 1. Информационный анализ Хитин и хитозан. Строение и свойства Биополимеры хитин и хитозан обратили на себя внима ние учёных почти 200 лет назад. Хитин был открыт в 1811 г. (H. Braconnot, A.Odier), а хитозан в 1859 г о ду (C.Rouget), хотя своё нынешнее название получил в 1894 г. (F.Hoppe-Seyler). В п ервой половине ХХ века к хитину и его производным был проявлен заслуженн ый интерес, в частности, к нему имели непосредственное отношение три Ноб елевских лауреата: F. Fischer (1903) синтезировал глюкозамин, P. Karrer (1929) провёл д е градацию хитина с помощью хитин аз, а W.H. Haworth (1939) установил абсолю т ную конфигурацию глюкозамина. Хитин – линейный аминополисахарид, состоящий из N-ацетил-2-амино-2-дезокис и-D-гликопиранозных звеньев . Х итин Панцирь рако образных построен из трёх основных элеме н тов – хитина, играющего роль каркаса, минеральной част и, придающей панцирю необходимую прочность и белков, делающих его живой тканью. В состав панциря входят также липиды, меланины и другие пигменты. Пигменты панциря ракоо б р азных представлены, в частности, каротиноидами типа астаксантина, астац ина и криптоксантина. В кутикуле взрослых насекомых хитин также ковален тно связан с белками типа артраподина и склеротина, а также большим коли чеством мелан и новых соед инений, которые могут составлять до 40% массы кутикулы. Кутикула насекомых отличается большой прочностью и в то же время гибкостью благодаря хитин у, содержание которого от 30% до 50%. В клеточной стенке некоторых ф и комицетов, например в итридиевых, х итин обнаруживается вместе с целлюлозой. Хитин у грибов, как правило, асс оциируется с другими полисахаридами, например -1-3-глюканом, у членистоногих он с вязан с белками типа склеротина и мелан и нами . Структурный компонент хитина N-ацетил-D-глюкозамин у бактерий, наряду с N-ацетилмурамовой кислотой, является компонентом кл еточной стенки. В животном мире N-ацетилглюкозамин входит в состав мукоп олисахаридов (гликоз а мин огликаны) соединительной ткани (гиалуроновой кислоты, хондроитинсульф а тов, гепарина), групповых веществ крови и других гликопротеинов. Остаток N-ацетил-D-глюкозамина обы чно находится на восстановленном конце углеводных цепей животных глик опротеинов, образуя связь углевод – белок. Этим объясняе т ся совместимость хитина и хитозана с живыми тканями. Наиболее распространё н ным типом связи в животных гликопротеинах является N-гл икозидная связь, обр а зуем ая остатком N-ацетилглюкозамина и -амидной группой аспаргина. [1,2] Хитозан является -(1-4)-2-амино-2дезокси-D-гликополисахаридом, т.е. аминополисахаридо м, полученным при удалении ацетильной группы из полож е ния С2 в хитине в результате обработ ки его в жестких условиях растворо м щел о чи, что позволяет за местить ацетильные группы хитина аминогруппами: В зависимости от источника сырья и метода получения молекулярная масса хитозана колеблется в пределах 3·10 5 -6·10 5 . Как и хитин, хитозан представляет собой аморфно-кристаллический пол и мер, для которого также харак терно явление полиморфизма, причем количество структурных модификаций при переходе от хитина к хитозану увеличивается до 6. Сохранение при этом размеров элементарной ячейки кристаллита вдоль оси ма к ромолекулы на уровне соответствую щей характеристики для хитина (103 нм) св и детельствует о том, что конформация макромолекул при пере ходе от хитина к х и тозану существенно не изменяется. В то же время в процессе деацетилирования хит ина заметно уменьшается общая упорядоченность структуры (степень крис талличности снижается до 40-50%). Снижение степени кристалличности может бы ть обусловлено как аморфизацией структуры вследствие внутрикристалли тного набухания при деацетилировании, так и нарушением регулярности ст роения п о лимерной цепи в случае неполного отщепления N-ацетильных групп. В отличие от хитина, получаемый при его деацетилировании хитозан раство ряется даже в разбавленных органических кислотах, например в водном рас творе уксусной кислоты. При этом для растворов хитозана, как и других пол им е ров, характерна сущест венная зависимость вязкости от концентрации (при увел и чении концентрации раствора хитоз ана в 1-2%-ном растворе уксусной кислоты с 2 до 4 % вязкость раствора увеличива ется примерно в 30 раз). Появление в каждом элементарном звене макромолеку лы свободной аминогруппы придает хитозану свойства полиэлектролита, о дним из которых является характерный для растворов полиэлектролитов э ффект полиэлектролитного набухания - аномального повыш е ния вязкости разбавленных раствор ов (с концентрацией ниже 1 г/л) при уменьш е нии концентрации полимера. Этот эффект является следстви ем увеличения э ф фективно го объема и асимметрии макромолекул в растворе в результате отталк и вания одноименных зарядов, в озникающих при протонировании аминогрупп [2,3]. Хитозан является биополимером относительно слабой основности (рКа~ 6,5). Он не растворяется в щелочных среда х, однако его катионная полиэлектролитная природа в кислой среде обеспе чивает взаимодействие с отриц а тельно заряженными синтетическими или природными полимерам и. Этот кат и онный полиамин имеет высокий молек улярный вес линейного полиэлектролита, а также обладает вязкостью от вы сокой до низкой. Проявляет хелатны е свойства, связывает переходные металлы, обладает высокой способность ю к химической модификации благодаря наличию реактивных амино- и гидрок сильных групп. Кроме того, хитозан является природным биополимером, кото рый биологически совместим с тканями организма, биодеградирует до обыч ных компонентов орг а низм а (глюкозамин, N-ацетилглюкозамин), нетоксичен, в медицине проявляет себя к ак гемостатик, бактериостатик, фунгистатик, иммуномодулятор, оказывает а н тиопухолевый эффект и с нижает уровень холестерина [4]. Способы получен ия хитозана Хитозан является аминополисахаридом, полученным при удалении ацетильной группы в хитине в результате обработки его в жес тких условиях раствором щелочи, чт о позволяет заместить ацетильные группы хитина аминогруппами. Таким об разом, стадии деацетилирования хитина всегда предш е ствует процесс его выделения из хи тинсодержащего сырья. Хитин как нераств о римый полимер не поддается выделению из панциря напря мую. Для его получ е ния нео бходимо последовательно отделить белковую и минеральную составля ю щие панциря, т.е. перевести их в растворимое состояние и удалить. Для получения хитина и его модификаци й с воспроизводимыми характеристиками необходимо исчерпывающее удале ние белковой и минеральной составляющих панциря. [4 ,5 ] Деацетилирование хи тина. Получение хитозана В основе получения хитозана лежит реакция отщепле ния от структурной единицы хитина- N -ацетил- D -глюкозамина ацетильной группировки или реакция деацетилир ования. Транс-расположение в элементарном звене макромол екулы хитина замест и теле й (ацетамидной и гидроксильной групп) у С 2 и С 3 обусловли вает значител ь ную гидрол итическую устойчивость ацетамидных групп, в том числе и в условиях щелоч ного гидролиза. Поэтому отщепление ацетамидных групп удается осущ е ствить лишь в сравнительно ж естких условиях - при обработке 40-49%-ным во д ным раствором NaOH при температуре 110-140 0 С в течение 4-6 часов. Однако и в этих усло виях степень деацетилирования (доля отщепившихся ацетамидных групп в р асчете на одно элементарное звено) не достигает единицы, то есть не обесп еч и вается количественно е удаление этих групп, составляя обычно 0,8-0,9 [3 ,4 ,6 ]. Реакция ДА сопровождается одновременным разрывом гликозидных связей п олимера, т.е. уменьшением молекулярной массы, изменением надмолекулярно й структуры, степени кристалличности и т.д. Таким образом, хитозан предст авляет собой полидисперсный по молекулярной массе полимер D -глюкозамина, соде р жащий 5-15% ацетамидных групп, а также д о 1% групп, соединенных с аминоки с лотами и пептидами. Процесс ДА провод ят обычно с помощью концентрированных щелочей при повышенных температ урах. Первым опытом получения хитозана, было сплавл е ние хитина с твердой щелочью при 180 0 С. Этим способом получали пр одукт со степенью деацетилирования (СД) 95%, но значительно деструктирован ный (до 20 единиц). Наиболее распространено ДА растворами щелочей 30-50%-ной концентраций, поск ольку оно является более мягким. ДА в водных растворах щелочей может обе спечить 100%-ную степень деацетилирования при использовании ступе н чатого процесса и значительно м енее деструктурирует хитозан. При получении хитозана в указанных услов иях одновременно с реакцией ДА идет деструкция х и тина, т.е. разрыв его цепей по гликоз идным связям, что приводит к уменьшению молекулярной массы хитозана и сн ижению его вязкости [1, 3 ,7]. Высока я усто й чивость хитина к Д А объясняется наличием водородной связи между карбонил ь ной группой и азотом амидной групп ы смежных цепочек хитина в мицелярной структуре. Для разрушения этой, ве сьма прочной связи, процесс ведут при выс о кой температуре (100-160 0 С). С увеличением температуры даже при невысокой концентрации щелочи (30%) степень ДА достигает почти предельного значения (98%), однако при э том снижается молекулярная масса, а, следовательно, и вя з кость растворов полученного хитоз ана. Для сохранения молекулярной массы п о лимера предпочтительно снижать температуру обработк и хитина [6] . Как уже отме чалось, структура хитина представляет собой кристаллич е скую решетку, в связи, с чем степени растворимости и набухания хитина в различных средах довольно низки. Сте пень измельчения хитина перед ДА важна для получ е ния однородного продукта. Измельче ние хитина облегчает доступ деацетилиру ю щего агента внутрь структуры, благодаря чему достигае тся равномерное протек а н ие процесса ДА и сопровождающей его деструкции. При использовании сли ш ком крупных частиц хитин а процесс ДА проходит не в полной мере, поверхнос т ные слои таких частиц деацетилиров аны в большей степени, чем внутренние. При растворении в уксусной кислот е эти поверхностные слои образуют раствор, а внутренние слои частиц не п олностью деацетилированные, только набухают. Т а кой неоднородный по СД хитозан может иметь ограни ченное применение. В сл у ч ае достаточно тонкого измельчения хитина все слои частиц деацетилирую тся в одинаковой степени, что приводит к получению более однородного про дукта. Важную роль в снижении степени деструкции хитина играет среда, в кот о рой проводят реакцию ДА, т.е. п рисутствие в ней кислорода. Разработан ряд сп о собов удаления кислорода из сферы реакции. Самый пр остой из них - плотная у к ла дка и подпрессовка смоченного щелочью хитина с последующим вытеснение м из тары остатков воздуха азотом и ее герметизацией. Применяется также барбот и рование реакцион ной смеси азотом, пропускание азота над поверхностью суспе н зии и др. Во всех случаях при ДА хити на в инертной среде отмечается повышение молекулярной массы и вязкости хитозана без снижения СД в противовес данным, полученным при деацетилир овании хитина на воздухе. Сушка хитозана. Измельчение и хр анение После ДА и от мывки до нейтрального значения рН хитозан представляет с о бой сильно гидратированный, набухш ий продукт с содержанием воды более 70%. Для предотвращения ороговения хит озан сушат при 50-55 0 С. При сушке в услов и ях более высоких температур хитозан уплотняется, темнеет и теряет раствор и мость, что снижает возможность его использования. Наилучшим образом показ ы вает себя сушка хитозана в псевдокипящем слое при 50 0 С. Низкомолекулярный водораств оримый хитозан и олигосахариды сушат на распылительных и лиофил ь ных сушилках. Воздушно-сухой хи тозан содержит 8-10% воды. Для использования хитозана, например, в фармации и парафармации в кач е стве субстрата для табле тирования и капсулирования необходимо измельчить его до размера части ц 100 - 200 мкм. Хитозан, сохраняя кристаллическую структуру хитина, плохо подд ается измельчению, и поэтому для получения порошкообра з ного продукта его измельчают после довательно резанием, истиранием и ударно-сдвиговой деформацией, примен яя для этого соответственно дезинтеграторы, мельницы и шаровые мельниц ы. Наибольшую трудность при измельчении пре д ставляет плохо высушенный или ороговевший хитозан , так как в этом случае он обладает пластичностью и плохо поддается измел ьчению [5]. В ряде случаев преимущества перед порошкообразной формой имеет гран у лированная форма полиме ра. Переработка хитозана в гранулы может быть осущ е ствлена различным способами: распы лительным высушиванием низковязких ра с творов полимера; гранулированием под давлением порошк ообразного полимера, содержащего пластификатор; осаждением полимера в виде капель из высоковя з к ого раствора; формированием сферических микрокапель из раствора полим ера путем его эмульгирования в подходящей дисперсионной среде [30]. Два пос ле д них способа наиболее а ктуальны, поскольку они обеспечивают наибольшую аморфизацию полимера и получение композитных гранул при условии введения в формовочный раст вор модифицирующих добавок. В процессе х ранения хитозана на свету наблюдается его потемнение до коричневого цв ета, снижение растворимости. Особенно это относится к тонко измельченно му, а также распылительно высушенному хитозану. Хитозан предста в ляет собой гигроскопичный мате риал, порошковый хитозан может слеживаться при хранении в помещениях с п овышенной влажностью или при перепадах темп е ратур. Поэтому хитозан хранят герметично укупоренн ым в светонепроницаемой упаковке (банки, пакеты, мешки) в сухих закрытых п омещениях при комнатной температуре [ 5,6 ]. Применение хитина и хитозана Как уже указ ывалось, хитин и хитозан по своему строению близки к целл ю лозе - одному из основных волокнооб разующих природных полимеров. Естественно поэтому, что, как и целлюлоза, эти полимеры и их производные обладают в о ло кно- и пленкообразующими свойствами. [6] Благодаря биосовместимости с тканями человека, низкой то ксичности, способности усиливать регенеративные процессы при заживлен ии ран, биодеградируемости такие материалы представл я ют особый интерес для медицины. При лечении гнойных и ожоговых ран широкое применение приобрели фермен ты, эффективность использования которых может быть повышена за счет их в ключения в структуру волокон и губок. Такие полимеры, как хитин, хитозан, к арбоксиметилхитин, благодаря широкому набору функциональных групп обе с печивают возможность об разования между полимером-носителем и ферментом связей различной проч ности, что создает предпосылки для регулирования акти в ности и стабильности фермента, ско рости его диффузии в рану [ 7,8 ]. В медицине для лечения и профилактики тромбозов используется приро д ный антикоагулянт крови - геп арин, по химическому строению являющийся смешанным полисахаридом. Наиб олее близкий его структурный аналог - сульфат х и тозана также обладает антикоагулянтной активнос тью, возрастающей при увеличении ст епени сульфати рования . Возможность реализации синергического э ффекта (усиления активности гепарина при введении добавок сульфата хит озана) делает это соединение перспективным для создания лекарственных препаратов антикоагулянтного и антисклеротического действия. N - и О-сульфатированны е производные частично деацетилированного карбоксиметилхитина не тол ько препятствуют свертыванию крови благодаря селе к тивной адсорбции антитромбина, но и резко уменьшают интенсивность деления раковых клеток. Еще одна возможность использования хитина, хитозана и их производных (ка рбоксиметилхитина, карбоксиметилхитозана, сукцинилхитозана) - создани е биодеградируемых носителей фармацевтических препаратов (антибиотик ов, ант и вирусных, противо опухолевых и антиаллергенных препаратов) в виде пленок (мембран). Примен ение таких пленок создает условия для выделения лекарстве н ных средств, обеспечивая эффект пр олонгирования их действия . Одной из уникальных биологических активностей хитозана является его с пособность индуцировать устойчивость к вирусным заболеваниям у растен ий, ингибировать вирусные инфекции у животных и предотвращать развитие фаговых инфекций в зараженной культуре микроорганизмов [ 8,9 ]. Образование комплексов полимерными лигандами с различными металлами н аходит все более широкое применение в аналитической химии, хроматограф ии, биотехнологических процессах. Полимерные комплексообразователи, в том числе хитин, хитозан и их производные, например карбоксиметиловые эф иры, могут рассматриваться как реальная альтернатива традиционным мет одам очистки сто ч ных вод промышленных предприятий от соединений металлов, используемых для нан есения защитных покрытий (никель, хром, цинк), а также от таких металлов, ка к ртуть и кадмий, способных аккумулироваться живыми организмами. Наличи е электронодонорных амино- и гидроксильных групп, широкие возможности в вед е ния различных ионоге нных групп кислотного и основного характера делают пр о изводные хитина и хитозана весьма перспективными для использования в хр о матографии при разделении и очистке биологически активн ых соединений (ну к леиновы х кислот и продуктов их гидролиза, стероидов, аминокислот). В фотографических процессах, связанных с быстрым проявлением изобр а жения, используют такие важн ые характеристики хитозана, как его пленкообразующие свойства, поведен ие в системах, содержащих желатин и комплексы с е ребра, обеспечивающее отсутствие поперечной (в сл оях пленки) диффузии крас и теля, оптические характеристики полимера. Весьма перспективно использование хитозана в бумажной промышленн о сти: благодаря большей прочн ости при водных обработках ионных связей, обр а зующихся при нанесении хитозана на целлюлозное вол окно при формировании бумаги, по сравнению с существующими в обычной бум аге водородными связями заметно возрастает прочность бумажного листа, особенно в мокром состоянии. При этом одновременно улучшаются и другие в ажные свойства (сопротивление продавливанию, излому, стабильность изоб ражения) [7,9] . Благодаря своим уникальным свойствам хитозан нашел применение в пищ е вой промышленности. Спос обность хитозана осветлять технологические жидкости используется в пр оизводстве соков, пива, вин, молочной сыворотке, промывных вод фаршевого производства, подпрессовых бульонов и других низкоконцентр и рованных жидкостей, содержащих мел кодисперсные частицы органических с о единений различной природы. Проявление свойств сорбента и частично эмульгатора обусловливает липофильный эффект хитозана . В технологии формованных изделий хитозан исполь зуется как структуроо б разующий агент, повышающий значения реологических характеристик пищев ых масс. Хитозан обладает редким свойством соединять в упорядоченную ст руктуру фрагменты материалов различного влагосодержания: сухих, с пром ежуточной влажностью и высоковлажных . Бактерицидное де йствие хитозана позволяет использовать его при хранении различных вид ов пищевой продукции. Наибол ее широко показано защитное де й ствие пленок из хитозана, нанесенных на поверхность плодов и овощей - яблок, апельсинов, земляники, томатов, перца. Поскольку плоды и ов ощи остаются ж и вым орга низмом, будучи отделенными от материнского растения, они обладают опред еленным иммунитетом и в них проходят обменные процессы. Применение хитозана в средствах д ля волос основано на их способности образовывать п ленки при взаимодействии с кератинами волос. Пленки хитозана более стаб ильны при повышенной влажности, чем пленки, образованные синтетич е скими полимерами, поэтому в с оставе средств для укладки волос имеют значительные преимущества пере д традиционными фиксаторами. Хитозан улучшает и другие потребительски е качества средств для ухода за волосами, улучшает ра с чесываемость, уменьшают статическ ий заряд, увеличивают блеск волос. Они уже давно используются в качестве кондиционирующих добавок в шампунях и конд и ционерах. При разработке средств ухода за кожей используются такие свойства х и тозана, как способность обра зовывать прозрачную защитную пленку, предохраняющую кожу от потери вла ги. Потенциал использования хитозана в средствах ухода за кожей определяе тся его уникальной химической структурой, сходной с целлюлозой. Фракция молекул, содержащих оставшиеся N -ацетил группы (5-24%) опр е деляет способность хитозана к гидрофобным взаимодейс твиям. Гидрофильность и гидрофобность хитозана позволяет использовать его в качестве стабилизаторов эмульсий. Благодаря высокомолекулярной массе и линейной структуре молекулы, хитозан является отличным средств ом повышения вязкости эмульсий при низких значениях рН. Хитозан, как и другие гидроколлоиды, способен удерживать воду и служить увлажняющим компо нентом косметических средств . [ 7,8, 9] 2. Экспериментальная часть 2.1. Объекты исследования Для провед ения испытаний по получению высокоочищенного хитозана был использован хитозан, полученный из п анциря королевск ого камчатского краба. Химический состав панциря приведен в таблице 1. Таблица 1. Характеристика химического состава пан циря в %. Содержание в лаги, Белок Липиды Минеральные В ещества Хитин 7-8 21-27 0,2-0,4 34-39 26-32 Для определения свойств полученного хитозана был и проведены физико-химические, радиологические и микробиологические и спытания. Для оценки уровня свойств полученного хитозана были использо ваны показатели, заложенные в технические условия на пищевой хитозан (ТУ 9289-067-00472124-03). В приложении представлены соответствующие акты испытаний, а общие результаты представлены ниже в таблице 2. Органолептические показатели. Внешний вид: чешуйки размером 1- 3 мм. Цвет: кремовый с желтоватым оттенком. Вкус: свойственный данному продукту, без постороннего привкуса. Запах: свойс твенный данному продукту, без постороннего запаха. Таблица 2. Физ и ко-химические свойства хитозана Наименование показателя Ед. изм. Норма по ТУ Результаты испытаний Молекулярная масса кДа - 120 Степень деацетилировани я % - 87 Массовая доля влаги % Не более 10,0 9.4 Массовая доля минеральны х веществ % Не более0,7 0,33 рН 1% раствора хитозана в 2% уксусной кислоте Ед. рН Не более 7,5 3,85 Массовая доля нераствори мых веществ в 3% р-ре уксусной кислоты % Не более 0,2 0,18 Массовая доля влаги % Не более 10,0 9.4 Токсичные элементы Ртуть мг/кг Не более 0,03 0,005 Мышьяк мг/кг Не более 0,2 0,007 Свинец мг/кг Не более 1,0 0,31 Кадмий мг/кг Не более 0,1 0,012 Пестициды ГХЦГ ( б,в,г,- изомеры) мг/кг Не более 0,5 Не обнаружено ДДТ и его метаболиты мг/к г Не более 0,02 Не обнаружено Гептахлор мг/кг Не допу скается Не обнаружено Алдрин мг/кг Не допуска ется Не обнаружено Радиологические испытания Цезий 137 Бк/кг 200 28,0 Стронций 90 Бк/кг 100 8,0 Микробиологические показатели Количество мезо фильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов, КОЕ/г Не более 5*10 4 КОЕ/г 0 БГКП (колиформы) не допускаются в 0,1 г Не выделены E.coli не допускаются в 1,0 г Не выделены Патогенные, в том числе сальмонеллы не допускаются в 25 г Не выделены Дрожжи, плесени Не более 100 КОЕ/г Не выделены Реактивы: - уксусная кислота, хч/лед - ГОСТ 61-75 - гидроксид натрия х.ч. – ГОСТ 2263-79 2.2. Методы исследования Определение молекулярной мас сы хитозана Молекулярную массу хитозана определяли вискозиме трически по стандартной методике. Растворы концентр ации 0,05 и 0,5 г/дл готовили растворением навески порошка полимера в ацетатно м буфере (0,33 М СН 3 СООН + 0,2 М СН 3 СOO Na ) в течение одних с у ток. Использовали ледяную уксусную к ислоту и уксуснокислый натрий квалификации ХЧ. Изм ерения проводили при 25 0 С в ка пиллярном вискозиметре Уббелоде, диаметр кот о рого равен 0,54 мм . Расчёт ММ проводили по уравнению Марка-Куна-Хаувинка с константами К и б из работы ([ ]=К
1Архитектура и строительство
2Астрономия, авиация, космонавтика
 
3Безопасность жизнедеятельности
4Биология
 
5Военная кафедра, гражданская оборона
 
6География, экономическая география
7Геология и геодезия
8Государственное регулирование и налоги
 
9Естествознание
 
10Журналистика
 
11Законодательство и право
12Адвокатура
13Административное право
14Арбитражное процессуальное право
15Банковское право
16Государство и право
17Гражданское право и процесс
18Жилищное право
19Законодательство зарубежных стран
20Земельное право
21Конституционное право
22Конституционное право зарубежных стран
23Международное право
24Муниципальное право
25Налоговое право
26Римское право
27Семейное право
28Таможенное право
29Трудовое право
30Уголовное право и процесс
31Финансовое право
32Хозяйственное право
33Экологическое право
34Юриспруденция
 
35Иностранные языки
36Информатика, информационные технологии
37Базы данных
38Компьютерные сети
39Программирование
40Искусство и культура
41Краеведение
42Культурология
43Музыка
44История
45Биографии
46Историческая личность
47Литература
 
48Маркетинг и реклама
49Математика
50Медицина и здоровье
51Менеджмент
52Антикризисное управление
53Делопроизводство и документооборот
54Логистика
 
55Педагогика
56Политология
57Правоохранительные органы
58Криминалистика и криминология
59Прочее
60Психология
61Юридическая психология
 
62Радиоэлектроника
63Религия
 
64Сельское хозяйство и землепользование
65Социология
66Страхование
 
67Технологии
68Материаловедение
69Машиностроение
70Металлургия
71Транспорт
72Туризм
 
73Физика
74Физкультура и спорт
75Философия
 
76Химия
 
77Экология, охрана природы
78Экономика и финансы
79Анализ хозяйственной деятельности
80Банковское дело и кредитование
81Биржевое дело
82Бухгалтерский учет и аудит
83История экономических учений
84Международные отношения
85Предпринимательство, бизнес, микроэкономика
86Финансы
87Ценные бумаги и фондовый рынок
88Экономика предприятия
89Экономико-математическое моделирование
90Экономическая теория

 Анекдоты - это почти как рефераты, только короткие и смешные Следующий
Лауреат Нобелевской премии мира получил тяжёлый разрыв шаблона, узнав, что Россия захватила целый полуостров, не сбросив на него ни одной бомбы.
Anekdot.ru

Узнайте стоимость курсовой, диплома, реферата на заказ.

Банк рефератов - РефератБанк.ру
© РефератБанк, 2002 - 2017
Рейтинг@Mail.ru