Реферат: Белки-ферменты - текст реферата. Скачать бесплатно.
Банк рефератов, курсовых и дипломных работ. Много и бесплатно. # | Правила оформления работ | Добавить в избранное
 
 
   
Меню Меню Меню Меню Меню
   
Napishem.com Napishem.com Napishem.com

Реферат

Белки-ферменты

Банк рефератов / Химия

Рубрики  Рубрики реферат банка

закрыть
Категория: Реферат
Язык реферата: Русский
Дата добавления:   
 
Скачать
Архив Zip, 12 kb, скачать бесплатно
Заказать
Узнать стоимость написания уникального реферата

Узнайте стоимость написания уникальной работы

Белки – Ф ерменты . В каждой живой клетке непрерывно происходят сотни биохимических реакций . В ходе этих реакций идут распад и окисление поступающих извне питательных веществ . Клетка использует энергию , полученную вследс твие окисления питательных веществ ; продукты их расщепления служат для синтеза необходимых клетке органи ч еских соединений . Б ыстрое протекание таких биохимических реакций обеспечивают катализаторы (ускорители реакции ) – ферменты . Почти все ферменты являются белкам и (но не все белки – ферменты !). В последние годы стало известно , что некоторые молекулы РНК имеют свойства ферментов . Представление о том , что ферменты – белки , утвердилось не сразу . Для этого нуж но было научиться выделять их в высокоочи щенной кристаллической форме . Впервые фермент в такой форме выделил в 1926 году Дж . Сам нер . Этим ферментом была уреа за , которая катализирует рас щепление мочевины . Потребовалось еще около 10 ле т , в течение которых было получено еще несколько ферментов в кристаллической форме , чтобы представление о белковой природе фер ментов стало доказанным и получило всеобщее признание. Для названия большинства ферментов харак терен суффикс -аза -, который чаще всего при бавляют к названию субстрата , с которым вз аимодействует фермент . Так , уреаза-фермент катализи рует расщепление мочевины ; глюкозо -6-фосфат аза катализирует отщепл ение фосфата от глукозо -6-фосфата. Каждый фермент обеспечивает одну или несколько реакций одного типа . Например , жиры в пищеварительном тракте (а также внутри клетки ) расщепляется специальным ферментом – липазой , который не действует на полиса хариды (крахмал , гликоген ) или белки . В свою очередь , фермент , расщепляющий крахмал или гликоген , -амилаза не действует на жир ы . Каждая молекула фермента способна осуществ лять от нескольких тысяч до нескольких ми ллионов операций в минуту . В ходе этих операций ферментный белок не р асх одуется . Он соединяется с реагирующими вещест вами , ускоряет их превращения и выходит из реакции неизменным. Известно более 2-х тысяч ферментов , и количество их продолжает увеличиваться . Все ферменты условно разделены на шесть групп по характеру реакций, которые они к атализируют перенос химических групп с одной молекулы на другую ; оксидоредуктозы обеспечи вают перенос электронов (при этом происходит окисление одного субстрата и восстановление другого ). Процесс расщепления или синтеза любого вещества в к летке , как правило , разд елён на ряд химических операций . Каждую оп ерацию выполняет отдельный фермент . Группы та ких ферментов составляют своего рода биохимич еский конвейер. Каждый фермент представляет собой своеобр азную молекулярную машину . Благодаря опреде ленной пространственной структуре молекулы ферментного белка и определенному расположению аминокислот в этом белке фермент узнает свой субстрат , присоединяет его и ускоряе т его превращение . Однако этим не исчерпыв аются свойства фермента . В белковых молеку л ах большинства ферментов есть уч астки , которые узнают ещё и конечный проду кт , “сходящий” с биохимического полиферментного конвейера . Если такого продукта слишком мно го , то активность самого начального фермента тормозится им , и наоборот , если продукта мало, то фермент активируется . Так р егулируется множество биохимических процессов . Эт о обратные связи , которые обеспечивают само регуляцию . Такие принципы лежат в основе современной техники , в создании автоматических устройств . Подобные же принципы используютс я во многих природных механизмах , в живой клетке .
1Архитектура и строительство
2Астрономия, авиация, космонавтика
 
3Безопасность жизнедеятельности
4Биология
 
5Военная кафедра, гражданская оборона
 
6География, экономическая география
7Геология и геодезия
8Государственное регулирование и налоги
 
9Естествознание
 
10Журналистика
 
11Законодательство и право
12Адвокатура
13Административное право
14Арбитражное процессуальное право
15Банковское право
16Государство и право
17Гражданское право и процесс
18Жилищное право
19Законодательство зарубежных стран
20Земельное право
21Конституционное право
22Конституционное право зарубежных стран
23Международное право
24Муниципальное право
25Налоговое право
26Римское право
27Семейное право
28Таможенное право
29Трудовое право
30Уголовное право и процесс
31Финансовое право
32Хозяйственное право
33Экологическое право
34Юриспруденция
 
35Иностранные языки
36Информатика, информационные технологии
37Базы данных
38Компьютерные сети
39Программирование
40Искусство и культура
41Краеведение
42Культурология
43Музыка
44История
45Биографии
46Историческая личность
47Литература
 
48Маркетинг и реклама
49Математика
50Медицина и здоровье
51Менеджмент
52Антикризисное управление
53Делопроизводство и документооборот
54Логистика
 
55Педагогика
56Политология
57Правоохранительные органы
58Криминалистика и криминология
59Прочее
60Психология
61Юридическая психология
 
62Радиоэлектроника
63Религия
 
64Сельское хозяйство и землепользование
65Социология
66Страхование
 
67Технологии
68Материаловедение
69Машиностроение
70Металлургия
71Транспорт
72Туризм
 
73Физика
74Физкультура и спорт
75Философия
 
76Химия
 
77Экология, охрана природы
78Экономика и финансы
79Анализ хозяйственной деятельности
80Банковское дело и кредитование
81Биржевое дело
82Бухгалтерский учет и аудит
83История экономических учений
84Международные отношения
85Предпринимательство, бизнес, микроэкономика
86Финансы
87Ценные бумаги и фондовый рынок
88Экономика предприятия
89Экономико-математическое моделирование
90Экономическая теория

 Анекдоты - это почти как рефераты, только короткие и смешные Следующий
Когда мне было 7 лет, я играла с одним мальчиком в семью.
Встречала его с работы, и он ел пироги из песка, которые я ему готовила.
Сейчас мне 20 лет. И это были самые серьёзные отношения в моей жизни.
Anekdot.ru

Узнайте стоимость курсовой, диплома, реферата на заказ.

Обратите внимание, реферат по химии "Белки-ферменты", также как и все другие рефераты, курсовые, дипломные и другие работы вы можете скачать бесплатно.

Смотрите также:


Банк рефератов - РефератБанк.ру
© РефератБанк, 2002 - 2016
Рейтинг@Mail.ru