Курсовая: Аккумулирование радионуклидов грибами в зонах радиоактивного загрязнения - текст курсовой. Скачать бесплатно.
Банк рефератов, курсовых и дипломных работ. Много и бесплатно. # | Правила оформления работ | Добавить в избранное
 
 
   
Меню Меню Меню Меню Меню
   
Napishem.com Napishem.com Napishem.com

Курсовая

Аккумулирование радионуклидов грибами в зонах радиоактивного загрязнения

Банк рефератов / Экология, охрана природы

Рубрики  Рубрики реферат банка

закрыть
Категория: Курсовая работа
Язык курсовой: Русский
Дата добавления:   
 
Скачать
Архив Zip, 28 kb, скачать бесплатно
Заказать
Узнать стоимость написания уникальной курсовой работы

Узнайте стоимость написания уникальной работы

РЕФЕРАТ курсовой работы « АККУМУЛИРОВАНИЕ РАДИОНУКЛИД ОВ ГРИБАМИ В ЗОНАХ РАДИОАКТИВНОГО ЗАГРЯЗНЕНИЯ» ОБЪЕМ РАБОТЫ: общий объем рабо ты составляет 2 3 печатных страни ц, список использованных источников составляет 14 наименований. Работа состоит из введения, тео ретических частей, заключения, списка использованных источников. КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: АККУМУЛИРОВАНИ Е, РАДИОНУКЛИДЫ, СЛАБОНАКАПЛИВАЮЩИЕ ГРИБЫ, ИЗЛУЧЕНИЕ. ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ: грибы как аккумуляторы радионуклидов. ЦЕЛЬ РАБОТЫ: изучение аккумули рования грибов в зонах радиоактивного загрязнения. МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ. Исходными данными для выполнения исследований яв ил ась специальная научная лите ратура, всемирная сеть Интернет. РЕЗУЛЬТАТЫ: изучены особеннос ти аккумулирования радионуклидов грибами в зонах радиоактивного загр язнения. АКТУАЛЬНОСТЬ выбранной темы ку рсовой работы обусловлена тем, что в настоящее время для радиоактивно з агрязненных лесных территорий Беларуси дикорастущие грибы и ягоды явл яются критическим звеном в пищевой цепочке человека с точки зрения возм ожных дозовых нагрузок. СОДЕРЖАНИЕ · ВВЕДЕНИЕ 4 · ГЛАВА 1 ИСТОЧНИКИ РАДИОАКТИВНОГО ЗАГРЯЗНЕНИЯ И П ОСЛЕДСТВИЯ АВАРИИ НА ЧЕРНОБЫЛЬСКОЙ АЭС 6 o 1.1 Ис точники радиоактивного загрязнения 6 o 1.2 Катастрофа на ЧАЭС и ее последствия на территор ии Республики Беларусь 8 · ГЛАВА 2 АККУМУЛЯЦИЯ РАДИОНУКЛИДОВ ГРИБАМИ В ЗОНА Х РАДИОАКТИВНОГО ЗАГРЯЗНЕНИЯ 14 o 2.1 Ос обенности аккумулирования радионуклидов грибами 14 o 2.2 Снижение содержания радионуклидов в грибах 18 · ЗАКЛЮЧЕНИЕ 20 · СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 22 ВВЕДЕНИЕ В настоящее время и в перспективе особо о стро встает проблема экологической безопасности окружающей среды, эко логически безопасного природопользования при возрастающих антропоге нных нагрузках. Загрязнение системы «почва-растения-вода» разли чными химическими веществами, а главным образом твердыми, жидкими и газо образными отходами промышленности, продуктами топлива и т.д. приводит к изменению химического состава почв. Техногенные выбросы радионуклидов в природную среду в ряде районов зем ного шара значительно превышают природные нормы. До недавнего времени в качестве важнейших загрязняющих веществ рассма тривались, главным образом, пыль, угарный и углекислый газы, оксиды серы и азота, углеводороды. Радионуклиды рассматривались в меньшей степени. В н астоящее время интерес к загрязнению радиоактивными веществами вырос, в связи с факторами появления острых токсичных эффектов, вызванных загр язнением стронцием и цезием. Чернобыльская катастрофа повлияла на экологическую ситуацию во многих агроэкосистемах Беларуси. Радиоактивное загрязнение охватило значит ельные площади: 411 тыс. га (плот-ность загрязнения по 137Cs 5-15 Ки/км 2 ), 216 тыс. га (15-40 Ки/к м 2 ), 28,3 тыс. га (40-80 Ки/км 2 ), 4,4 тыс. га (80 Ки/км 2 ). Радионуклиды по цепочке «почва - раст ение - животное» попадают в организм человека, нака пливаются и оказывают не благоприятное воздейст вие на здоровье человека. [11] Важнейшая проблема сельского хозяйс тва в условиях загрязнения почвы радиоактивными элементами -- максималь но возможное снижение поступления этих веществ в растениеводческую пр одукцию и предотвращение накопление их в организмах сельскохозяйствен ных животных. Решение этой задачи связано с комплексом мероприятий, кото рые необходимо проводить в сельском хозяйстве. Основание для проведени я данных мероприятий является увеличение з аболеваемости и смертности, врожденных уродств и населения, проживающего на загрязнённых территориях. Объектом исследования являются грибы как аккумуляторы радионуклидов. ГЛАВА 1 ИСТОЧНИКИ РАДИОАКТИВНОГО ЗАГРЯЗН ЕНИЯ И ПОСЛЕДСТВИЯ АВАРИИ НА ЧЕРНОБЫЛЬСКОЙ АЭС 1.1 Источники радиоактивного загрязнения Радиоактивность -- самопроизвольное превращение (распад) атомных ядер некоторых химических элементов, приводящее к изме нению их атомного номера и массового числа. [7] Развитие жизни на Земле всегда происх одило в присутствии радиационного фона окружающей среды. Радиоактивно е излучение определяется естес твенны м радиационным фоном и искусственным. Естественный радиационный фон -- п редставляет собой ионизирующее излучение от природных источников косм ического и земного происхождения, действующих на человека на поверхнос ти земли.Космические лучи представляют собой поток частиц (протонов, аль фа-частиц, тяжёлых ядер) и жёсткого гамма-излучения (это так называемое пе рвичное космическое излучение). При взаимодействии его с атомами и молек улами атмосферы возникает вторичное космическое излучение, состоящее из мезонов и электронов. Естественн ые радиоактивные элементы условно можно раздели ть на три группы: изотопы радиоактивных семейств урана, тория и актиноурана; не связанные с первой группой радиоактивные элементы - калий - 40, кальций - 48, рубидий - 87 и др.; радиоактивные изотопы, возникающие под действием космического излучен ия - углерод - 14 и тритии. [1] Технически изменённый радиационный фон представляет собой ионизирующее излучение от природных источников , претерпевших определённые и зменения в результате деятельности человека. Например, поступление радионуклид ов в биосферу вместе с извлечёнными на поверхность земли из недр полезны ми ископаемыми (главным образом минеральными удобрениями), в результате сгорания органического топлива, излучения в помещениях, построенных из материалов, содержащих естественные радионуклиды, а также облучения за счёт полётов на современных самолётах. Излучение, обусловленное рассеянным и в биосфере искусственными радионуклидами, предста вляет собой искусственный радиационный фон (авар ии на АЭС, отходы предприятий ядерной энергетики, использование искусст венных ионизирующих излучений в медицине, народном хозяйстве). Радиоактивное загрязнение природных средств в настоящее время обуслов лено следующими источниками: глобально распределёнными долгоживущими радиоактивными изотопами - п родуктами испытаний ядерного оружия, проводивших в атмосфере и под земл ёй; выбросом радиоактивных веществ из 4-г о блока Чернобыльской АЭС в апреле - мае 1986 года; плановыми и аварийными выбросами рад иоактивных веществ в окружающую среду от предприятий атомной промышле нности; выбросами в атмосферу и сбросами в во дные системы радиоактивных веществ с действующих АЭС в процессе их норм альной эксплуатации; привнесенной радиоактивностью (твёр дые радиоактивные отходы и радиоактивные источники). [7] Атомная энергетика вносит весьма нез начительный вклад в изменение радиационного фона окружающей среды при нормальной работе ядерных установок. АЭС является лишь частью ядерного топливного цикла, который начинается с добычи и обогащения урановой руд ы. Отработанное в АЭС ядерное топливо иногда подвергается вторичной обр аботке. Заканчивается процесс, как правило, захоронением радиоактивных отходов. Но в результате аварий на АЭС в окружа ющую среду могут попасть большое количество радионуклидов. Возможны ав арии с локальными загрязнениями только технологических помещений. Так же случаются аварии, которые сопровождаются выбросом в окружающие сред у радиоактивных веществ в количествах, превышающие установленные пред елы. Большую опасность при этом имеют выбросы в атмосферу. Аварийный выб рос в водную среду, по мнению специалистов, менее вероятное событие и буд ет характеризоваться более низкими уровнями воздействия. Также большое значение как источника радиации имеют ядерные взрывы. При испытаниях ядерного оружия в атмосфе ре часть радиоактивного материала выпадает неподалеку от места испыта ния, какая-то часть задерживается в нижнем слое атмосферы, подхватываетс я ветром и переносится на большие расстояния. Находясь в воздухе около м есяца, радиоактивные вещества во время этих перемещений постепенно вып адают на землю. Однако, большая часть радиоактивного материала выбрасыв ается в атмосферу (на высоту 10-15 км), где он остаётся многие месяцы, медленно опускаясь и рассеиваясь по всей поверхности земного шара. В настоящее время большой вклад в доз у получаемую человеком вносят медицинские процедуры и методы лечения, с вязанные с применением радиоактивности. Также проблемы могут возникат ь при не правильной транспортировке радиоактивных отходов на комбинат по переработке этих отходов, хранении жидких и твёрдых радиоактивных от ходов. Таким образом, из всего выше сказанно го можно сделать вывод, что в изменении радиационного фона окружающей ср еды большой вклад вносят АЭС, ядерные взрывы и радиоактивные отходы. [1] 1.2 Катастрофа на ЧАЭС и ее последствия на т ерритории Республики Беларусь 26 апреля 1986 года на четвертом энергоблоке Чернобыль-ской АЭС произошел взрыв ядерного реактора. Этот день по-делил жизнь населения до и после Чернобыля. Чернобыльская катастрофа самая кр упнейшая в свете катастрофа, на нашей пла-нете. В реакторе находилось 190,2 то нны ядерного горючего, в окружающую среду было выброшено около 4 тонн (10 18 Бк ра-дионуклидов йода, цезия, стронция, п лутония и других, без уче-та газов). Особую, опасность в первые дни предста влял Иод-131. В результате аварии загрязнено 23% территории Белорус-сии с 3678 на селенными пунктами, в которых проживало более 2,2 млн. человек (пятая часть населения РБ). Загрязнено 4,8% территории Украины и 0,5% территории России. Свыше 20% сельхозугодий загрязнены долгоживущими радионуклидами, из них 1,7 млн. га -- цезием-137, почти 0,5 млн. га -- стронцием-90; 0,26 млн. га выведены полностью с сельхозоборота. Площадь территорий, где плотность загрязнения превыша ет 37 кБк/м 2 составляет 46,45 тыс. км (площадь Бело-руссии 207,6 тыс. км.). Первые 2-3 дня радиоактивное облако имело северно-за-падное, северное и сев еро-восточное направление от ЧАЭС в сторону Белоруссии. По состоянию на 30 апреля направление ветра сменилось на южное и восточное. Легкие частицы подня-лись в верхний слой атмосферы и оседали от несколько месяцев до го да, пройдя несколько раз вокруг земного шара. Более тя-желые радионуклид ы выпадали вблизи места аварии. В первый период положение определялось к ороткоживущими радионук-лидами, особенно йодом-131. Только 2 мая 1986 года было принято решение об эвакуа-ции населения с 30 км. зоны ЧАЭС. Май 1986 года -- эвакуиро-вано 11,4 тыс. жителей Брагинского, Наровлянского и Хойникского районов Гомельской области, с 50 населенных пунктов. На протяжении 1986 года эвакуировано 24,7 тыс. человек, на 1996 год -- 130 тыс. человек. В сего отселено 415 населенных пунктов (273 -- Гомельская, 140 -- Могилевская и 2 -- Брес тс-кой областях). С мая 1986 года земли 5 зоны отчуждения выве-дены с сельскохо зяйственного оборота. В 1988 году на терри-тории (площадь 215,5 тыс. га) образован Полесский Государственный радиационно-экологический заповедник. Тепе рь его площадь составляет 2,16 тыс. км 2 . [5] Знатные дозы облучения получили жители Хойникского. Наровлянского и Бр агинского районов Гомельской области, а также жите-ли Ваковского района , Могилевской Брестской областей. Регионы загрязнения. Гомельская, Могилевская. Заграницей отселения наи большая плотность загрязнения цезием-137: в д. Шепетовичи Чечерского район а (6,14 Ки/км 2 ); д. Валев Добрушского района (60 Ки/км 2 ) Гомельской области; д. Чудяны Чернявс-ког о района Могилевской области (146 Ки/км 2 ). Загрязнение стронцием, плутонием имеет «пятнистый характер». Стронций-90 от 2 до 3,2 Ки/км 2 -- Хойникский, Ветковский, Добрушский, Бра гинский районы. Плутоний-238,239,240 -- главным образом в зоне отселения (Наровлян ский, Хойникский, Брагинский). В Брестской области загрязнены наиболее: Лунинецкий, Столинский, Пински й, Дрогиченский, Березовский, Барановичский районы. В Минской области: Во ложинский, Борисовский, Березинский, Солигорский, Мододеченский, Вилейс кий, Столбцовский, Крупский, Логойский, Слуцкий районы. Гродненская область: Дятловский, Ивановичский, Кореличский, Лидский, Нов огрудский, Сморгонский районы. Витебс-кая область -- самая «чистая», в Тодо чинский районе 4 насе-ленные пункта (Ельник, ст. Будовка, Нов, Будовка, Сани). [6] Детальное обследование лесов Беларуси показало, что в результате авари и на ЧАЭС более 1700 тыс. га (четвертая часть от всей площади лесов) подвергла сь радиоактивному загрязнению. Следует отметить, что загрязненной счит ается территория, если плотность выпадений превышает 1 Ки/км 2 по цезию-137, 0,15 Ки/км 2 по стронцию-90 и 0,01 Ки/км 2 по плутонию-238,239,240. Более 90% загрязненного ле сного фонда приходится на зону загрязнения по цезию-137 от 5 до 15 Ки/км 2 . В доаварийный период уровень радиоактив ного загрязнения в лесах Беларуси достигал 0,2-0,3 Ки/км 2 и определялся в основном природными рад ионуклидами и искусственными радионуклидами глобальных выпадений, обр азовавшихся в результате испытаний ядерного оружия. Из 88 существующих в республике лесхозов 49 в той или иной степени подвергл ось радиоактивному загрязнению, что в значительной степени изменило ха рактер их хозяйственной деятельности. Крупномасштабное загрязнение лесных комплексов Беларуси резко ограни чило использование лесных ресурсов, оказало негативное влияние на экон омическое и социально-психологическое состояние населения в целом. В первые дни после аварии до 80% радиоактивных выпадений было задержано на дземной частью древесного яруса. Затем происходило быстрое очищение кр он и стволов под воздействием метеорологических факторов, и в конце 1986 го да до 95% радиоактивных веществ, задержанных лесом, уже находилось в почве, причем основная их часть в лесной подстилке, являющейся аккумулятором р адионуклидов. Дальнейшая скорость миграции радионуклидов в глубь почв ы зависела от вида растительного покрова, водного режима, агрохимически х показателей почв и физико-химических свойств радиоактивных выпадени й. Проведенные исследования показали, что в настоящий период основная ча сть радиоактивных выпадений по-прежнему сосредоточена в верхнем гориз онте почв, где они хорошо удерживаются органическими и минеральными ком понентами. [4] Загрязнение лесной растительности зависит от уровня радиоактивных вып адений и свойств почвы. На гидроморфных (избыточно увлажненных) почвах о тмечается более высокая степень перехода в системе «почва - растение», ч ем на автоморфных (нормально увлажненных) почвах. Чем выше плодородие по чвы, тем меньшая доля радионуклидов поступает как в древостой, так и в орг анизмы напочвенного покрова (грибы, ягоды, мхи, лишайники, травяная расти тельность). Наибольшим содержанием радионуклидов в различных частях древесного по лога характеризуются хвоя (листья), молодые побеги, кора, луб; наименьшее з агрязнение отмечено в древесине. Аккумуляторами радионуклидов в лесны х сообществах являются грибы, мхи, лишайники, папоротники. Лесной растит ельностью поглощается в основном цезий-137, стронций-90. Трансурановые элем енты (плутоний-238,239,240 и америций-241) слабо включаются в миграционные процессы. [3] Таким образом, лесные экосистемы являются постоянным источником посту пления радионуклидов в лесную продукцию, в частности, в пищевую. Накопле ние радионуклидов в лесных ягодах и грибах в 20-50 раз больше, чем их содержан ие в продуктах сельскохозяйственного производства при одинаковом уров не радиоактивного загрязнения. Исследования показали, что доза облучен ия, обусловленная потреблением лесных продуктов питания, в 2-5 раз выше доз , формируемых за счет употребления сельскохозяйственных продуктов. При чем в отличие от сельскохозяйственных угодий, лесные комплексы являютс я малоуправляемыми с точки зрения снижения радиационной нагрузки путе м проведения различных эффективных контрмер с применением современных технологий. Пребывание в лесу также связано с дополнительным внешним облучением, по скольку леса явились естественным барьером, а, следовательно, -- резервуа ром радиоактивных выпадений. Проблемы радиационной безопасности на за грязненных лесных территориях в основном решаются за счет ограничител ьных мероприятий. При этом очень важна правильная регламентация побочн ого пользования лесом -- сбора грибов, ягод, а также отдыха. Сбор грибов и ягод допустим в лесных кварталах, имеющих плотность загряз нения почв по цезию-137 не более 2 Ки/км 2 . Информирование о радиационной ситуации в лесу осуществляется посредством установки предупреждающих знаков на дорогах перед въездом в лес и в местах, наиболее посещаемых людьми. Также в конторах лесхозов, лесничеств, деревообрабатывающих цехов установле ны стенды, содержащие информацию о радиоактивном загрязнении территор ии, лесной продукции, о действующих нормативах, а также сведения о местон ахождении лабораторий и постов радиационного контроля. [10] И сегодня спустя два десятилетия после чернобыль-ской трагедии существ уют противоречивые оценки ее пора-жающего действия и причиненного экон омического ущерба. Согласно опубликованным в 2000 г. данным из 860 тыс. чело-век , участвовавших в ликвидации последствий аварии, более 55 тыс. ликвидаторо в умерли, десятки тысяч стали инвалида-ми. Полмиллиона человек до сих пор проживает на загряз-ненных территориях. [1] ГЛАВА 2 АККУМУЛЯЦИЯ РАДИОНУКЛИДОВ ГРИБАМ И В ЗОНАХ РАДИОАКТИВНОГО ЗАГРЯЗНЕНИЯ 2.1 Особенности аккумулирования радионуклидов грибами Изучение грибов в загрязнен ных зонах проводится с 1986 г. Установлено, что по степени накопления цезия г рибы сильно отличаются друг от друга. Коэффициенты накопления у грибов з начительно больше, чем у высших растений, что связано с их биологическим и особенностями. Кроме того, аккумуляция цезия в плодовых телах зависит от миграции изотопов по почвенному профилю и концентрации их в зоне макс имального распространения грибных гиф. [11] Население Беларуси издавна занимается сбором грибов ввиду их большой п отребительской значимости. Грибы обладают хорошими вкусовыми качества ми, высокой питательностью. В них содержатся белки, жиры, углеводы, минера льные вещества, витамины, ферменты и другие биологически активные вещес тва. По содержанию незаменимых аминокислот грибы равноценны бобовым ку льтурам, по содержанию витаминов превосходят многие овощи. В составе гри бов обнаружены все макро- и микроэлементы, необходимые для организма чел овека. Многие грибы обладают тонизирующим, кроветворным, бактерицидным, противоопухолевым, антиаллергическим и антирадиоактивным действием. В плодовых телах грибов содержатся лекарственные вещества, замедляющие развитие атеросклероза и диабета, укрепляющие иммунную систему, улучша ющие деятельность желудочно-кишечного тракта. В белорусских лесах встр ечается около 200 видов съедобных грибов, но традиционно используются не б олее 35 видов. [2] В связи с аварией на ЧАЭС в республике остро встала проблема «грязных» г рибов. Даже на относительно чистых почвах при плотности загрязнения 1-2 Ки /км 2 большинство съедобных грибов способны к онцентрировать радионуклиды в количествах, превышающих нормы РДУ-99 («Ре спубликанские допустимые уровни содержания радионуклидов цезия-137 и стр онция-90 в пищевых продуктах и питьевой воде»). [12] Хотя в суточном рационе потребление грибов невелико, но из-за высокого с одержания радионуклидов они значимы в формировании дозы внутреннего о блучения. Так, для населенного пункта, расположенного вблизи леса, вклад грибов наряду с другими продуктами питания составляет 65%. Из-за опасности увеличения дозовых нагрузок при потреблении населением грибов, объем и х заготовок значительно сократился. Известно, что основным минеральным элементом в составе золы грибов (прим ерно 50%) является калий -- аналог цезия-137. Таким образом, в силу своих биологи ческих особенностей грибы хорошо поглощают цезий-137 и по накопительной с пособности значительно превосходят другие компоненты леса. К примеру, с одержание цезия-137 в грибах в 20 раз и более выше, чем в почве и в тысячи раз пр евышает содержание цезия-137 в древесине. По отношению к стронцию-90 грибы об ладают низкой накопительной способностью: интенсивность перехода стро нция-90 из почвы в грибы в 90-400 раз ниже, чем цезия-137. Содержание радионуклидов в грибах определяется многими факторами: вид овой принадлежностью грибов, плотностью радиоактивных выпадений и фор мами их нахождения, свойствами почвы и особенностями водного режима, пог одными и другими условиями произрастания. [9] Проведенные многолетние наблюдения позволили с большой степенью надеж ности разделить грибы по их накопительной способности. Взяв за основу ко эффициент перехода (КП), который определяется отношением содержания цез ия-137 в грибах (Бк/кг) к плотности загрязнения почвы (кБк/м 2 ) выделяют четыре группы грибов: слабонакапливающие (КП меньше 5); средненакапливающие (КП равен 5-20); сильнонакапливающие (КП равен 20-50); аккумуляторы (КП больше 50). [8] Имеющиеся различия в накоплении цезия-137 обусловлены принадлежностью гр ибов к различным экологическим группам. Минимальное накопление радион уклидов свойственно для почвенных сапрофитов (гриб зонтичный, дождевик жемчужный) и ксилофитов-паразитов (опенок осенний). Максимальное накопле ние радионуклидов характерно для микоризообразователей (гриб польский , свинушка, масленок поздний). Это объясняется тем, что микориза грибов (на родное название -- грибница) располагается в лесной подстилке и верхнем г оризонте почв, наиболее загрязненных радионуклидами. Различные виды грибов можно расположить в порядке увеличения степени н акопления цезия-137 следующим образом: дождевик жемчужный (Lycoperdon perlatum), гриб-зонт ик пестрый (Lepiota procera), опенок осенний (Armillariella mellea), рядовка серая (Tricholoma terreum), подберезовик (Leccinum scabrum), лисичка обыкновенная (Cantharellus cibarius), белый гриб (Bolerus edulis), груздь черный (Lactarius necator), с ыроежки (Russula sp), волнушка розовая (Lactarius torminosus), зеленка (Tricholoma flavovirens), масленок поздний (Surllus luteus), свинушка тонкая (Paxillus involutus), гриб польский (Xerocomus badius). Следует отметить, что в шляпках грибов концентрация радионуклидов в 1,5-2 р аза выше, чем в ножках, в особенности это характерно для грибов с хорошо ра звитой ножкой (белый гриб, подберезовик, подосиновик, польский гриб). Разл ичие в содержании цезия-137 в молодых и старых грибах отчетливо не проявляе тся. Тем не менее, рекомендуется собирать молодые грибы, так как в старых м огут накапливаться ядовитые вещества ввиду того, что интенсивность акк умуляции различных элементов увеличивается по мере роста грибов. [2] Среднее содержание цезия-137 в сырых грибах при различной плотности загря знения составляет: 1280 Бк/кг -- до 2 Ки/км 2 ; 3400 Бк/кг -- 2-5 Ки/км 2 ; 22100 Бк/кг -- 5-15 Ки/км 2 ; 25000 Бк/кг -- 15-40 Ки/км 2 ; 109200 Бк/кг -- более 40 Ки/км 2 . Допустимое содержание цезия-137 составляе т: 370 Бк/кг -- грибы свежие, 2500 Бк/кг -- грибы сушеные. Следует учитывать, что накопление радионуклидов в грибах со временем из меняется. У большинства грибов максимум накопления радионуклидов набл юдался в 1989-1992 годах. В последующие годы наметилась тенденция к снижению на копления радионуклидов отдельными видами грибов. За последние четыре г ода в 1,5-2 раза снизился переход цезия-137 в волнушку, опенок, масленок и груздь черный. Для сыроежек, рядовки, гриба польского, зеленок степень накоплен ия радионуклидов с 1993 года практически не изменилась. Выявилась тенденци я к увеличению перехода радионуклидов во времени у зонтика пестрого, сви нушки, лисички, подберезовика. В соответствии с коэффициентами перехода (КП) цезия-137 из почвы в грибы рас считаны уровни радиоактивного загрязнения почв, при которых можно заго тавливать различные виды грибов с допустимым содержанием в них радиону клидов. [9] Заготовку грибов-аккумуляторов (гриб польский, паутинник козий, свинушк а, масленок, моховик, горькушка) не рекомендуется проводить в лесах Белар уси, поскольку уже при плотности радиоактивного загрязнения 0,3 Ки/км 2 содержание в них цезия-137 превышает нормы Р ДУ в 1,5-5 раз. Сильнонакапливающие грибы (груздь, рыжик, волнушка, зеленка, подгруздок) можно заготавливать на территории с плотностью загрязнения 0,4 Ки/км 2 . Преимущественно следует собирать грибы, относящиеся к первой и второй г руппам. Это -- средненакапливающие грибы (сыроежки, подберезовик, лисичка , рядовка серая, белый гриб, подосиновик), их разрешается заготавливать на территориях с загрязнением до 1 Ки/км2. Малонакапливающие грибы (опенок, гриб-зонтик пестрый, дождевик жемчужны й, шампиньон, строчок обыкновенный, рядовка фиолетовая) можно собирать п ри загрязнении территории до 2 Ки/км 2 . Рекомендации по сбору грибов можно получить в лесхозах, лесничествах и в районных санэпидемстанциях. В газетах периодически публикуются специ альные «грибные» карты. [10] По поглощающей способности основные виды съедобных грибов располагают ся так: свинушка тонкая > моховик желто-бурый > польский гриб > сыроежка (вид ы) > лисичка > белый гриб > подосиновик. [11] Из приведенной информации следует общий практический вывод о том, что пр ежде чем идти в лес за грибами, нужно знать уровень радиоактивного загря знения конкретного лесного участка, а также все виды грибов, собранные н а загрязненной территории, рекомендуется подвергать обязательному рад иационному контролю. 2.2 Снижение содержания радионуклидов в грибах Снижения содержания цезия-137 в грибах можно достигнуть путем их отварива ния в течение 30-60 минут в соленой воде с добавлением уксуса или лимонной ки слоты с 2-3-х кратной сменой отвара. Собранные грибы перед приготовлением н еобходимо обязательно очистить ото мха, подстилки, почвы, а у некоторых г рибов снять кожицу со шляпки. Такая обработка позволяет употреблять в пи щу грибы, первоначальное загрязнение которых превышало допустимые уро вни в 2-20 раз в случае сыроежек, зеленок, рядовок, волнушек и в 20-80 раз в случае подберезовика и белого гриба. При сушке следует использовать грибы, соот ветствующие допустимым нормам содержания радионуклидов. [2] При заготовке грибов рекомендуется провести их радиационный контроль. Собранные грибы нужно перебрать, очистить от прилипших частиц лесной по дстилки, мха, промыть и рассортировать по группам. Грибы, принадлежащие к слабо- и средненакапливающей группе, необходимо отварить, воду слить. Од но лишь предварительное отваривание может снизить содержание цезия в г рибах в 5 раз. Грибы, относящиеся к сильнонакапливающей группе, необходим о вымочить в течение суток, воду слить, отварить 2 раза, сливая воду. [9] Грибы вываривают в солевом растворе (30 г. поваренной соли на 1 л. воды), со сме ной раствора на свежий через каждые 10-20 минут при общей продолжительности кипячения 50 ми-нут. Перед каждой сменой раствора грибы откидывают на дурш лак и промывают чистой холодной водой. Такая обработка гарантирует выве дение из грибов 99,9% радионуклидов. Грибы кладут на. 20 минут в соленую воду (столовая ложка на литр воды), время от времени помешивая. Затем сцеживают грибы и кладут в воду минут на 10, так же помешивая. Снова сцеживают и хорошенько промывают (первая фаза очистк и). Процесс повторить еще раз (вторая фаза). Цезий переходит в виде щелочи в промывные воды, кото-рые будут имен- корич невый цвет (он получается от взаимо-действия грибного пигмента со щелочн ыми металлами -- ка-лий, рубидий, цгшй). Таким несложным способом в результа те первого промывания содержание цезия снижается на 85% от первоначально го уровня. После второго -- менее 3% от при-родного количества. [5] Для снижения поступления радионуклидов в организм человека рекомендуе тся культивировать (в домашних условиях, теплицах и на приусадебных учас тках) следующие виды экологически чистых грибов: шампиньон, опенок летны й, вешенка обыкновенная, сиитаке и др. [8] ЗАКЛЮЧЕНИЕ Таким образом, в настоящее время для радиоактивно загрязненных лесных т ерриторий Беларуси дикорастущие грибы и ягоды являются критическим зв еном в пищевой цепочке человека с точки зрения возможных дозовых нагруз ок. Содержание радионуклидов в дарах леса увеличивается с ростом уровня радиоактивного загрязнения почвы. В качестве наиболее значимого факто ра, влияющего на поступления радионуклидов в ягоды и грибы, можно также в ыделить условия увлажнения почвы: степень перехода радионуклидов в лес ную пищевую продукцию в условиях повышенного влагосодержания может во зрастать в 3-4 раза. Большое влияние на накопление радионуклидов в грибах и ягодах оказывает их видовая принадлежность. В настоящий период сбор грибов и ягод на загрязненной территории весьма ограничен и практически полностью запрещен на территориях с плотность ю выпадения более 2 Ки/км 2 по цезию-137. Однако, уровень содержа ния радионуклидов в пищевой продукции леса со временем будет уменьшать ся за счет естественного радиоактивного распада и миграции радионукли дов в глубь почвы. Предварительные прогнозные расчеты показывают, что в 2015 году концентрация цезия-137 в лесной продукции уменьшится до уровня допу стимых норм там, где плотность радиоактивного загрязнения в 1991 году соста вляла: 4 Ки/км 2 -- для черники, 8 Ки/км 2 -- для земляники, 5 Ки/км 2 -- для группы слабонакапливающих грибов. Следует также отметить, что к настоящему времени разработано множество рекомендаций по выходу из создавшегося кризисного положения в отношен ии использования даров леса. Перспективным способом является искусств енное культивирование экологически чистых грибов и ягод, что позволит с низить поступление радионуклидов в организм человека, а, следовательно, и риск для здоровья населения. По поглощающей способности основные виды съедобных грибов располагают ся так: свинушка тонкая > моховик желто-бурый > польский гриб > сыроежка (вид ы) > лисичка > белый гриб > подосиновик. Для снижения поступления радионуклидов в организм человека рекомендуе тся культивировать (в домашних условиях, теплицах и на приусадебных учас тках) следующие виды экологически чистых грибов: шампиньон, опенок летны й, вешенка обыкновенная, сиитаке и др. СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 1. Будыко М. И. Современные проблемы эколог ии. -- М.: 1994г. -- 307с. 2. Выращивание грибов (Памятка для населения, проживающего на загрязненн ой радиоактивными веществами территории). Мн. 1998. -- 20 с. 3. Лес и Чернобыль (Лесные экосистемы после аварии на Чернобыльской АЭС , 1986-1994 гг.) / Под ред. Ипатьева В.А. -- Мн.: МНПП «СТЭНЕР». 1994. -- 248 с. 4. Лес. Человек. Чернобыль. (Лесные экосистемы после аварии на Чернобыльско й АЭС: состояние, прогноз, реакция населения, пути реабилитации)/ Под общей ред. Ипатьева В.А. -- Гомель. 1999. -- 454 с. 5. Лисовский Л. А. Радиационная экология и радиационная безопасность. -- Моз ырь, Мозырский ГПИ, РИФ «Белый ветер», 1997. -- 52 с. 6. Люцко А.М., Ролевич И.В., Тернов В.И. Выжить после Чернобыля. -- Мн.: Вышэйшая шк ола, 1990. -- 109 с. 7. Максимов М. Т., Оджагов Г. О. Радиоактивные загрязнения и их измерение: Уче б. пособие. -- 2-е изд., перераб. и доп. -- М.: Энергоатомиздат, 1989. -- 304 с.: ил. 8. Можно ли победить радиацию. Рекомендации специалистов / О. В. Жуковская, С . Д. Кавалев, И. В. Ролевич и др. -- Мн.: Беларусь, 1996. -- 32 с. 9. Памятка для населения проживающего на территории, загрязненной радио активными веществами, 2-е изд., Мн. 1997. -- 24 с. 10. Памятка «Вы собираетесь в лес…» Рекомендации для населения по пользо ванию лесами в окрестности г. Гомеля и г. Добруша (Гомельский лесхоз). Гоме ль. 1998. -- 32 с. 11. Радиоактивное загрязнение растительности Беларуси (в связи с аварией на Чернобыльской АЭС)/ Под общей ред. Парфенова В.И., Якушева Б.И. --Мн.: Навука i тэхнiка, 1995. -- 582 с. 12. Республиканские допустимые уровни содержания радионуклидов цезия-137 и стронция-90 в пищевых продуктах и питьевой воде (РДУ-99). Мн. 1999. -- 6 с. 13. Руководство по ведению лесного хозяйства в зонах радиоактивного загр язнения. Утверждено Министром по чрезвычайным ситуациям и защите насел ения от последствий катастрофы на Чернобыльской АЭС 23 октября 1995 г. Мн. 1995. -- 112 с. 14. 10 лет Полесскому государственному радиационно-экологическому запове днику (сборник статей). Мн.: Изд. «Н.Б.Киреев». 1998. -- 232 с.
1Архитектура и строительство
2Астрономия, авиация, космонавтика
 
3Безопасность жизнедеятельности
4Биология
 
5Военная кафедра, гражданская оборона
 
6География, экономическая география
7Геология и геодезия
8Государственное регулирование и налоги
 
9Естествознание
 
10Журналистика
 
11Законодательство и право
12Адвокатура
13Административное право
14Арбитражное процессуальное право
15Банковское право
16Государство и право
17Гражданское право и процесс
18Жилищное право
19Законодательство зарубежных стран
20Земельное право
21Конституционное право
22Конституционное право зарубежных стран
23Международное право
24Муниципальное право
25Налоговое право
26Римское право
27Семейное право
28Таможенное право
29Трудовое право
30Уголовное право и процесс
31Финансовое право
32Хозяйственное право
33Экологическое право
34Юриспруденция
 
35Иностранные языки
36Информатика, информационные технологии
37Базы данных
38Компьютерные сети
39Программирование
40Искусство и культура
41Краеведение
42Культурология
43Музыка
44История
45Биографии
46Историческая личность
47Литература
 
48Маркетинг и реклама
49Математика
50Медицина и здоровье
51Менеджмент
52Антикризисное управление
53Делопроизводство и документооборот
54Логистика
 
55Педагогика
56Политология
57Правоохранительные органы
58Криминалистика и криминология
59Прочее
60Психология
61Юридическая психология
 
62Радиоэлектроника
63Религия
 
64Сельское хозяйство и землепользование
65Социология
66Страхование
 
67Технологии
68Материаловедение
69Машиностроение
70Металлургия
71Транспорт
72Туризм
 
73Физика
74Физкультура и спорт
75Философия
 
76Химия
 
77Экология, охрана природы
78Экономика и финансы
79Анализ хозяйственной деятельности
80Банковское дело и кредитование
81Биржевое дело
82Бухгалтерский учет и аудит
83История экономических учений
84Международные отношения
85Предпринимательство, бизнес, микроэкономика
86Финансы
87Ценные бумаги и фондовый рынок
88Экономика предприятия
89Экономико-математическое моделирование
90Экономическая теория

 Анекдоты - это почти как рефераты, только короткие и смешные Следующий
На чемпионате мира по футболу в Бразилии сборная Испании встретится со сборной Англии ... в аэропорту.
Anekdot.ru

Узнайте стоимость курсовой, диплома, реферата на заказ.

Обратите внимание, курсовая по экологии, охране природы "Аккумулирование радионуклидов грибами в зонах радиоактивного загрязнения", также как и все другие рефераты, курсовые, дипломные и другие работы вы можете скачать бесплатно.

Смотрите также:


Банк рефератов - РефератБанк.ру
© РефератБанк, 2002 - 2016
Рейтинг@Mail.ru