Реферат: Здоровое питание и витамины - текст реферата. Скачать бесплатно.
Банк рефератов, курсовых и дипломных работ. Много и бесплатно. # | Правила оформления работ | Добавить в избранное
 
 
   
Меню Меню Меню Меню Меню
   
Napishem.com Napishem.com Napishem.com

Реферат

Здоровое питание и витамины

Банк рефератов / Физкультура и спорт

Рубрики  Рубрики реферат банка

закрыть
Категория: Реферат
Язык реферата: Русский
Дата добавления:   
 
Скачать
Архив Zip, 34 kb, скачать бесплатно
Заказать
Узнать стоимость написания уникального реферата

Узнайте стоимость написания уникальной работы

Муниципальное Автономное Образова тельное Учреждение Гимназия №80 Доклад н а тему: «Здоровое питание и витамины» Выполнила : ученица 9-2 класса Доронина Алена Проверил: учитель физической культуры Жеребцов А.А. Челябинск 2012 Содержание: Введение……………………………………………………………………………………………………… ……………………………………..3 1. Основные пр инципы здорового питания…………………………………………………………………….……….4 1.1. Способы п риготовления пищи………………………………………………………………………………………4 1.2. Структура потребления, свойства, состав и вкус пищи………………………………………….4 1.3. Способы и условия употребления пищи……………………………………………………………………5 1.4. Окружающая обстановка и внутреннее состояние организма………………………………6 2. Переход на з доровое питание………………………………………………………………………………………………..7 3. Основные принципы перехода на путь оздоровления и здоровое питание……… ….…7 4. Витамины ……………………………………………………………………………………………………………… …………………….9 4.1. История открытия витаминов ……………………………………………………………… …………………………9 4.2. Классификация витаминов …………………………………………………………………… ………………………11 Заключение…………………………………………………………………………………………………………………………………….14 Введение Питание является жизненной необходимостью человека. В настоящее время заметно возрастает понимание того, что пища оказывает на человека значительное влияние. Она даёт энергию, силу, развитие, а при г рамотном её употреблении – и здоровье. Можно с определённой уверенност ью утверждать, что здоровье человека на 70% зависит от питания. Пища зачаст ую является основным источником большинства заболеваний, однако с её же помощью можно и избавиться от многолетних недугов. Как ни соблазнительн а пёстрая палитра продуктов питания и готовых изделий из них, но велики и проблемы, связанные с производством пищи, которые породила современная цивилизация. Повышенное содержание холестерина в крови, ожирение, карие с, диабет, нарушение жирового обмена веществ, гипертония, запоры, повышен ное содержание мочевой кислоты в крови или подагра – вот неполный переч ень так называемых «болезней цивилизации», вызванных неправильным пит анием. С помощью здорового питания и здорового образа жизни (заниматься спортом, избегать стрессовых ситуаций, бросить курить) можно: - предупредить возможн ые заболевания; - сохранить здоровье и пр ивлекательную внешность; - оставаться стройными и моложавыми; - быть физически и духовн о активными. А вообще, что та кое здоровое питание? Это: - разнообразие продукт ов; - сбалансированный раци он; - вкусно; - недорого; - полезно для всех. Важнейшими незаменимыми пищевыми вещест вами являются витамины - низкомолекулярные органические соединения, не обходимые для осуществления механизмов ферментативного катализа, норм ального течения обмена веществ, поддержания гомеостаза, биохимическог о обеспечения всех жизненных функций организма. Организм человека не синтезирует витамин ы или синтезирует их в недостаточном количестве (например, никотиновую к ислоту) и должен получать их в готовом виде с пищей. Витамины обладают выс окой биологической активностью. В отличие от других незаменимых пищевы х веществ (незаменимые аминокислоты, полиненасыщенные жирные кислоты, н екоторые минеральные вещества) витамины не являются пластическим мате риалом или источником энергии и участвуют в обмене веществ как катализа торы и регуляторы отдельных биохимических и физиологических процессов . 1. Основные п ринципы здорового питания. Основными принципами здорового питания являются: - способ приготовления пи щи; - структура потребления, с войства, состав и вкус пищи; - способы и условия употре бления пищи; - окружающая обстановка и внутреннее состояние организма. 1.1. Способы приготовления пищи. Приготовл ение пищи должно быть непосредственно перед употреблением. Желательно готовить на один раз не более чем за 3 часа до еды (для варёных продуктов), та к как в приготовленной пище начинают бурно развиваться микроорганизмы, приводящие к их порче. А повторно разогретую пищу, даже из холодильника, у потреблять не рекомендуется, так как в ней резко снижаются оставшиеся по сле первичного приготовления полезные вещества. Чем свежее продукт, тем он лучше восполняет энергозатраты организма. Регулярное использование пищи, приготовленной задолго до её употребления, может привести не толь ко к различным постепенно развивающимся заболеваниям желудка, кишечни ка, сосудов, печени, истощению сил, но и к изменению свойств характера, так как порождает лень, тупость, сонливость, низкую физическую и умственную работоспособность. Готовить пищу надо с хорошим настроением. Негативные вибрации накладыв аются на пищу, портят её, делают невкусной и даже токсичной. А если готовит ь в хорошем расположении духа, пища – целебней, сытней и вкусней. Также должны быть щадящие способы термической обработки пищи. Если прих одится питаться продуктами, подвергнутыми тепловой обработке, то предп очтение следует отдавать способам приготовления, при которых в пище сох раняется максимальное количество витаминов, минеральных веществ и жив ой энергетики. 1.2 Структура потребления , свойства, состав и вкус пищи. Общие прин ципы питания, которых придерживаются многие известные натуропаты, закл ючается в том, что на завтрак и обед они употребляют преимущественно угл еводные продукты, а на ужин – белковые. При употреблении привычной пищи (каши, фрукты, овощи, кефир и т.п.) в организ ме вырабатываются ферменты со свойствами, способными её быстро и качест венно переработать. Если употреблять определённые продукты редко или в первые, например ранние весенние овощи и фрукты, местные продукты по при бытии в командировку или отпуск, экзотические фрукты из дальних регионо в, особенно из других континентов, могут возникать различные нарушения в работе ЖКТ. Основной причиной таких явлений является отсутствие в орган изме собственных ферментов, способных расщеплять новые или редкие прод укты, следствием чего становится неготовность пищеварительной системы к их расщеплению, приводящая к разным расстройствам. По этой причине не с тоит увлекаться употреблением сразу большого количества новых сезонны х продуктов. Для предотвращения развития большинства заболеваний настоятельно рек омендуется исключить или максимально ограничить употребление неполез ных продуктов, к большинству которых люди очень привыкли. Основываясь на анатомических и физиологических особенностях организма, считается, чт о наиболее благоприятной для человека, или видовой п ищей, являются: фрукты, ягоды, овощ и, корнеплоды, злаковые, бобовые, орехи, семена, а также мёд, съедобные травы, грибы, молоко матери, яйца птиц. Желательно питаться преимущественно сырыми продукт ами (до 50-75% овощей, зелени, фруктов, ягод, сухофруктов, орехов, семечек, мёда и т.п.), так как в них содержится больше полезных веществ (витаминов, минерал ьных веществ, ферментов), чем в варёных. Такая пища обладает наибольшим эн ергетическим потенциалом, и в ней возможен индуцированный аутолиз (само переваривание пищи), позволяющий экономить около 50% пищеварительной эне ргии. Потребление преимущественно сырых и вегетарианских блюд способс твует повышению скорости обменных процессов и оказывает лечебный и про филактический эффект при ожирении, гипертонической болезни, атероскле розе и других болезнях. Пища должна быть вкусной, так как она вызывает чувство удовольствия и хо рошего настроения, и, как правило, она полезна. Безвкусная – плохо усваив ается, так как синтезом многих пищеварительных ферментов «управляет» я зык. Однако вкус у многих людей искажён питанием с избытком сладкого, сол ёного, жирного, жареного, копчёного, мясного, мучного, приправленного спе циями, что впоследствии больно «ударяет» по многим органам. Неиспорченн ый вкус простой натуральной пищи доставляет истинное наслаждение, особ енно в состоянии здорового голода. Но путь к нему неблизкий. Процесс пере хода на натуральную пищу, сопровождающийся изменением вкусовых потреб ностей, может затянуться на год или на два, в связи с перестройкой кишечно й гормональной и ферментативной систем, а также изменением микрофлоры к ишечника. Рекомендуется не употреблять слишком горячих и очень холодных блюд, а та кже блюд с контрастными температурами за один приём. Как высокая, так и ни зкая температура снижают секреторную функцию пищеварительных желез, у меньшая тем самым соковыделение и переваривающую способность желудка. 1.3 Способы и условия упот ребления пищи: - соблюдение режима питан ия (по времени и по нагрузкам) При стабиль но режиме питания (в определённое время) в организме перед предстоящей е дой начинает активизироваться выработка ферментов, участвующих в пере варивании и усвоении пищи, и возникает чувство здорового аппетита. Регул ярность питания в соответствии с выработанными биоритмами обеспечивае т не только качественное переваривание пищи, но и её более полное усвоен ие. Еда только при наличии свободного времени (причём каждый день в разно е время) приводит к ухудшению переваривания и усвоения пищи, перегрузке пищеварительного аппарата и организма в целом из-за недостатка собстве нных ферментов; - активизация пищеварени я перед приёмом пищи Умеренная ф изическая нагрузка за 1-2 ч. до еды позволяет повысить обменные процессы в организме, активизировать пищеварительные ферменты, нормализовать пер истальтику; - еда при наступлении чувс тва голода Критерий зд орового аппетита – сильное желание что-нибудь съесть и обильная сладка я слюна, появляющаяся при мысли о еде. Настоящее чувство голода появляет ся лишь тогда, когда съеденная пища прошла все стадии пищеварения и усво ения. Еда без чувства голода не идёт впрок, так как человека питает не то, ч то он съел, а то, что усвоил; - тщательное пережёвыван ие пищи Среди множе ства различных рекомендаций по количеству жевательных движений наибол ее естественной является следующая: пищу следует же вать до тех пор, пока сохраняется её вкус, и только потом проглатывать; - медленная еда, без спешк и Еда без спеш ки, в спокойном, размеренном темпе является эффективным средством подде ржания хорошего здоровья. Быстрая же еда неблагоприятна для пищеварени я; - соблюдение правильных с очетаний продуктов Для благопр иятного переваривания различной пищи, употребляемой одновременно, нео бходимо соблюдение условий её совместимости по пере варивающей среде и по времени пер еваривания. В соблюдении принципа совместимости про дуктов заложен основной резерв здоровья и нормализа ции избыточного веса, что уже проверено многократно; - соблюдение последовате льности употребления различных продуктов Для сохране ния здоровья следует запомнить следующие простейшие правила : вна чале жидкие продукты – затем твёрдые; вначале сырые – затем варёные (жа реные, запечённые и т.п.); сладкое до еды, но не после неё; жирная пища в конце еды, но не в начале; острые блюда и алкоголь не употреблять на голодный жел удок, а только после некоторого количества пищи или напитков нейтрально го вкуса и нераздражающего действия; холодные или горячие блюда не употр еблять в начале еды, а только после пищи или напитков с температурой, близ кой к температуре тела человека; - разумное употребление ж идкости Употреблени е воды, как и других жидкостей, оказывает положительное воздействие на п роцесс очищения внутренней среды. Количество жидкости, которую рекомен дуется выпивать в течение дня, зависит от многих факторов (температура о кружающей среды, употребляемая пища, комплекция, возраст и т.д.). Приблизит ельной нормой для взрослого человека является 2 л жидкости; - соблюдение необходимог о интервала между приёмами пищи Перерывы ме жду приёмами пищи не должны быть короче 3-4ч, иначе новая пища может оказат ься несовместимой с прежней, ещё не переварившейся; - организация разгрузочн ых дней Разгрузочны е дни весьма благоприятны для кратковременного отдыха пищеварительног о тракта с целью улучшения его дальнейшего функционирования. 1.4 . Окружающая обстанов ка и внутреннее состояние организма. Благоприя тно влияют на пищеварение привлекательный вид блюд, сервировка стола, на строй на удовольствие от еды, душевный подъём, радость, дружеская беседа во время еды, приятная негромкая музыка. Необходимо определять наиболее благоприятную пищу. Чтобы определить, п одходит ли конкретная пища определённому человеку, в данный момент врем ени, можно провести следующие тесты: 1. Зрительные. Хорошим пр изнаком благоприятности пищи зачастую является первое впечатление от её внешнего вида. 2. Обонятельные. Запах пищи также имеет важное значение для тестирования продуктов. 3. Слюнные. Этот тест о снован на образном мышлении. Нужно представить пищу, которая находится в о рту. И, если при одной мысли о лакомом кусочке выделяется слюна – пища б лагоприятна. 4. Вкусовые. При недост аточно развитом воображении пробу можно провести с реальным кусочком п ищи. После еды желательно 20-30 мин отдохнуть, но в течение часа не лежать и не спа ть. Рекомендуется прогуляться в медленном темпе. 2. Переход на здоровое питание. Целью сове ршенствования питания является улучшение самочувствия на начальном эт апе, а затем и общего состояния здоровья. Путь к здоровью через изменение структуры питания является наиболее простым и доступным. Процесс перехода на здоровое питание занимает от одного до нескольких м есяцев на начальном этапе и от одного до двух лет для полного оздоровлен ия. Однако изменять структуру питания нужно постепенно, с регулярным кон тролем собственного самочувствия. Для перехода на здоровое питание нужно: 1. Самое сложное – осознат ь потребность изменения сложившихся стереотипов в питании и начать дей ствовать. Необходимо сделать несколько начальных шагов, чтобы уже через несколько дней почувствовать первые положительные результаты, а затем начать следовать намеченным путём всё смелее и увереннее. 2. Начать переход на здор овое питание и оздоровление лучше весной. Под влиянием солнечной радиац ии в коже начинает образовываться витамин D , а благодаря растительности, являющейся природной пи щей человека, уменьшается потребность в мясопродуктах и другой рафинир ованной и тяжёлой пище. 3. Преодолеть негативное (скептическое, язвительное, недоуменное, даже враждебное) отношение бли зких (реплики, колкости, насмешки). Однако со временем вашему примеру наве рняка последуют домочадцы и знакомые. 3. Основные п ринципы перехода на путь оздоровления и здоровое питание. Основными принципами перехода на здоровое питания является: - постепенность Принцип пос тепенности относится, прежде всего, к изменению структуры питания и увел ичению нагрузок (водных, физических и др.). Во время переходного периода пр оисходит процесс восстановления здоровья, и торопиться здесь нельзя; - комплексность Наилучшие р езультаты достигаются только при комплексном выполнении рекомендаций; - регулярность и системат ичность При регуляр ном выполнении рекомендаций первые признаки улучшения самочувствия и ощутимые изменения в состояние здоровья наступают гораздо раньше, чем п ри эпизодических мерах воздействия; - тренировка неправильны м питанием Чтобы не утр атить иммунитета к перевариванию различных продуктов, рекомендуется р аз в 2 недели употреблять продукты, относящиеся к неполезным; - контроль результатов Это ЭКГ, рент ген, анализы крови, мочи и т.п. Контроль результатов – это обязательный ко мпонент комплексного подхода к оздоровлению. 4. Витамины Витамины - н еобходимый элемент пищи для человека и ряда живых организмов потому, чт о они не синтезируются или некоторые из них синтезируются в недостаточ ном количестве данным организмом. Витамины - это вещества, обеспечивающе е нормальное течение биохимических и физиологических процессов в орга низме. Они могут быть отнесены к группе биологически активных соединени й, оказывающих своё действие на обмен веществ в ничтожных концентрация х. 4.1. История открытия вита минов Экспериме нтальное обоснование и научно-теоретическое обобщение этого многовек ового практического опыта впервые стали возможны благодаря открывшем новую главу в науке исследованием русского ученого Николая Ивановича Л унина, изучавшего в лаборатории Г.А.Бунге роль минеральных веществ в пит ании. Н.И.Лунин проводил свои опыты на мышах, содержавшихся на искусственно пр иготовленной пище. Эта пища состояла из смеси очищенного казеина (белок молока), жира молока, молочного сахара, солей, входящих в состав молока и в оды. Казалось, налицо были все необходимые составные части молока; между тем мыши, находившееся на такой диете, не росли, теряли в весе, переставал и поедать даваемый им корм и, наконец, погибали. В то же время контрольная партия мышей, получившая натуральное молоко, развивалась совершенно но рмально. На основании этих работ Н.И.Лунин в 1880 г. пришел к следующему заключению: «...если, как вышеупомянуты е опыты учат, невозможно обеспечить жизнь белками, жирами, сахаром, солям и и водой, то из этого следует, что в молоке, помимо казеина, жира, молочного сахара и солей, содержатся еще другие вещества, незаменимые для питания. Представляет большой интерес исследовать эти вещества и изучить их зна чение для питания». Это было важное научное открытие, опровергавшее установившееся положе ния в науке о питании. Результаты работ Н.И.Лунина стали оспариваться; их пытались объяснить, например, тем, что искусственно приготовленная пищ а, которой он в своих опытах кормил животных, была якобы невкусной. В 1890 г. К.А.Сосин повторил опыты Н.И.Лунина с иным вариантом искусственной диеты и полностью подтвердил выводы Н.И.Лунина. Все же и после этого безуп речный вывод не сразу получил всеобщее признание. Блестящим подтверждением правильности вывода Н.И.Лунина установление м причины болезни бери-бери, которая была особенно широко распростране на в Японии и Индонезии среди населения, питавшегося, главным образом, п олированным рисом. Врач Эйкман, работавший в тюремном госпитале на острове Ява, в 1896 году подм етил, что куры, содержавшиеся во дворе госпиталя и питавшиеся обычным по лированным рисом, страдали заболеванием, напоминающим бери-бери, после п еревода кур на питание неочищенным рисом болезнь проходила. Наблюдения Эйкмана, проведенные на большом числе заключенных в тюрьма х Явы, также показали, что среди людей, питавшихся очищенным рисом, бери-б ери заболевал в среднем один человек из 40, тогда как в группе людей, питавш ихся неочищенным рисом, ею заболевал лишь один человек из 10000. Таким образом, стало ясно, что в оболочке риса (рисовых отрубях) содержит ся какое-то неизвестное вещество, предохраняющее от заболевания бери-б ери. В 1911 году польский ученый Казимир Функ выделил это вещество в кристал лическом виде (оказавшееся, как потом выяснилось, смесью витаминов); оно б ыло довольно устойчивым по отношению к кислотам и выдерживало, например , кипячение с 20%-ным раствором серной кислоты. В щелочных растворах активн ое начало, напротив, очень быстро разрушалось. По своим химическим свойс твам это вещество принадлежало к органическим соединениям и содержал о аминогруппу. Функ пришел к заключению, что бери-бери является только од ной из болезней, вызываемых отсутствием каких-то особых веществ в пище. Несмотря на то, что эти особые вещества присутствуют в пище, как подчерк нул ещё Н.И.Лунин, в малых количествах, они являются жизненно необходимым и. Так как первое вещество этой группы жизненно необходимых соединений содержало аминогруппу и обладало некоторыми свойствами аминов, Функ (1912) предложил назвать весь этот класс веществ - витаминами (лат, vitamin-амин жизн и). Впоследствии, однако, оказалось, что многие вещества этого класса не со держат аминогруппы. Тем не менее, термин «витамины» настолько прочно во шел в обиход, что менять его не имело уже смысла. После выделения из пищевых продуктов вещества, предохраняющего от забо левания бери-бери, был открыт ряд других витаминов. Большое значение в ра звитии учения о витаминах имели работы Гопкинса, Степпа, Мак Коллума, Мел энби и многих других учёных. В настоящее время известно около 20 различных витаминов. Установлена и их химическая структура; это дало возможность организовать промышленное производство витаминов не только путём переработки продуктов, в которы х они содержаться в готовом виде, но и искусственно, путём их химического синтеза. 4.2. Классификация витами нов. Ныне известны 13 витаминов, абсолютно необходимых человеку. При этом нужно оче нь небольшое количество витаминов. Оно составляет от нескольких микрог раммов (витамин В 12 ) до нескольки х десятков миллиграммов (витамин С). Принято различать водо- и жирорастворимые витамины. К водорастворимым о тносятся аскорбиновая кислота (витамин С) и витамины группы В - тиамин (вит амин В 1 ), рибофлавин (витамин В 2 ), пиридоксин (витамин В 6 ), витамин В 12 (кобаламин), ниацин (витамин РР), фолацин (фолиевая кислота), пантотеновая кислота и биотин; к группе жирорастворимых - витамины А, В, Е и К (поступают в организм в составе жиросодержащих продуктов, и для их вса сывания необходимо присутствие жира). Витамины Специфические функции витамино в Витамин С Участвует в гидроксилированиипролина в оксипролин в процессе созре вания коллагена Тиамин (витамин В 1 ) В форме ТДФ является коферментом ферментов углеводно- энергетического обмена Рибофлавин (витамин В 2 ) В форме ФМН и ФАД образует простетические группы ф лавиновыхоксидоредуктаз - ферментов энергетического, липидного, аминокислотного обмена Пантотеновая кислота (устаревшее название - витамин В 5 ) В форме КоА участвует в процессах биосинтеза, окисления и др угих превращениях жирных кислот и стеринов (холестерина, стероидных гормонов), в процессах ацетилирования , синтезе ацетилх олина Витамин В 6 В форме ПАЛФ является коферментом большого числа ферментов азотистого обмена ( трансаминаз , декарбоксилаз аминокислот) и ферментов, участвующих в обмене серосодержа щих аминокислот, триптофана, с интезе гема Витамин В 12 (кобаламины) В форме СН 3 В 12 участвует в синтезе метионина из гомоцистеина ; в форме дАВ 12 участвует в расщеплении жирных кислот и аминокислот с разветвленной цепью или нечетным числом атомов углерода Ниацин (витамин РР) В форме НАД и НАДФ является перви чным акцептором и донором электронов и протонов в окислительно-восстановительных реакциях, кат ализируемых различными дегадрогеназами Фолат (устаревшее название - витамин В с ) В форме ТГФК осуществляет перенос одноуглеродных фрагмен тов при биосинтезе пуриновых оснований, тимидина , метионина Биотин (устаревшее название - витамин Н) Входит в состав карбоксилаз, осуществляющих начальный этап биосинтеза жирных кислот Жирораств о римые витамины Витамин А В форме ретиналя входит в состав зрительного пигмента родопсина, обеспечив ающего восприят ие света (превращение светового импульса в электрический). В форме ретинилфосфата участвует как переносчик остатков сахаров в биосинтезе гликопротеидов Витамин D ( кальц и- феролы ) Гормон, участвующий в поддержании гомеостаза кальция в организме; усиливает всасывание кальция и фосфора в кишечнике и его мобилизацию из скелета; влияет на дифференцировку клеток эпителиальной и костной ткан и, кроветворной и иммунной систем Витамин Е (токоферолы) Выполняет роль биологического антиоксиданта, инактивирующего свободнорадикальные формы кислорода, защищает липиды биологических мембран от перекисного окисления Витамин К Участв ует в превращении препротромбина в протромбин, а также в аналогичных превращениях некоторых б елков, участвующих в процессе свертывания крови, и костного белка о стеокальцина П родукты А , мг А , мг D , мкг E , мг С , мг В 6 , мг В12, мкг Н , мкг РР , мг В5 , мг В 2 , мг В 1 , мг В 9 , мкг Молоко коровье 0,025 0,015 0,05 0,09 1,50 0,05 0,40 3,20 0,10 0,38 0,15 0,04 5,00 Молоко сухое 0,13 0,10 0,25 0,45 4,00 0,20 3,00 10,0 0,70 2,70 1,30 0,27 30,0 Творог жирный 0,10 0,06 - 0,38 0,50 0,11 1,00 5,10 0,30 0,28 0,30 0,05 35,0 Яйцо куриное желток 1,26 0,26 7,70 - - 0,37 2,00 56,0 - 3,8 0,24 0,18 19,0 Яйцо куриное белок - - - - - 0,01 0,08 7,0 - 0,24 0,56 следы 1,00 Масло подсолнечное - 0,04 - 67 - - - - - - - - - Масло соевое - 0,17 - 114 - - - - - - - - - Говядина следы - - 0,57 следы 0,37 2,60 3,04 4,70 0,50 0,15 0,06 8,40 Печень говяжья 8,2 1,00 - 1,28 33 0,70 60 98 9,0 6,8 2,19 0,30 240 Печень свиная 3,45 - - 0,44 21 0,52 30 80 12,0 5,8 2,18 0,30 225 Почки свиные 0,1 - - - 10 0,58 15,0 140 7,3 3,0 1,56 0,29 - Шпроты в масле 0,14 0 20,5 - 1,5 0,13 - - 1,00 0,20 0,10 0,03 15,5 Фасоль - следы - 3,84 - 0,90 - - 2,10 1,20 0,18 0,50 90,0 Соя - 0,07 - 17,30 - 0,85 - 60,0 2,20 1,75 0,22 0,94 200,0 Крупа овсяная - следы - 3,40 - 0,27 - 20,0 1,10 0,90 0,11 0,49 29,0 Крупа рисовая - 0 - 0,45 - 0,18 - 3,50 1,60 0,40 0,04 0,08 19,0 Макаронные изделия 0 0 0 2,10 0 0,16 0 2,02 1,21 0,30 0,04 0,17 20,00 Батон нарезной 0 0,001 0 2,30 0 0,15 0 1,75 1,51 0,29 0,08 0,15 20,00 Дрожжи прессован . 0 0 - 0 0 0,58 - 30,0 11,4 4,2 0,68 0,60 550 Баклажаны - 0,02 - - 5 0,15 - - 0,60 - 0,05 0,04 18,50 Горошек зеленый - 0,40 - 2,60 25 0,17 - 5,30 2,00 0,80 0,19 0,34 20 Картофель - 0,02 - 0,10 20 0,30 - 0,10 1,30 0,30 0,07 0,12 8 Лук репчатый - следы - 0,20 10 0,12 - 0,90 0,20 0,10 0,02 0,05 9 Морковь красная - 9,00 - 0,63 5 0,13 - 0,60 1,00 0,26 0,07 0,06 9 Помидоры - 1,20 - 0,39 25 0,10 - 1,20 0,53 0,25 0,04 0,06 11 Ананас - 0,04 - - 20 0,10 - - 0,20 0,16 0,03 0,08 5 Апельсин - 0,05 - 0,22 60 0,06 - 1,00 0,20 0,25 0,03 0,04 5 Банан - 0,12 - 0,40 10 0,38 - - 0,60 0,25 0,05 0,04 10 Груша - 0,01 - 0,36 5 0,03 - 0,10 0,10 0,05 0,03 0,02 2 Лимон - 0,01 - - 40 0,06 - - 0,10 0,20 0,02 0,04 9 Шиповник - 2,60 - 1,71 470 - - - 0,60 - 0,33 0,05 - Яблоки летние - 0,02 - - 10 0,08 - - 0,23 - 0,03 0,01 1,60 – (знак минус) - данные отсутствуют 0 (нуль) - компонент не обнаружен Выделенное поле - данного витамина больше, чем в других продуктах Заключение . На протя жении всей жизни человека, идет постоянный процесс взаимодействия его о рганизма с окружающей средой. Наши руки, ноги, кожа, волосы, кости состоят только лишь из тех элементов, которые мы потребили в виде пищи за всю свою жизнь. Представьте, что ваше тело это гигантский город, состоящий из милл иардов клеток, которые трудятся даже тогда, когда мы спим. В клетках орган изма происходит непрерывный обмен веществ, протекают химические реакц ии, вырабатываются новые вещества, которые с кровью доставляются всем тк аням и органам. Время жизни каждой из них ограничено, старые клетки умира ют и выводятся из организма, новые образуются. И так всю жизнь. Именно от т ого насколько правильно и четко будет функционировать эта система, зави сит наше с вами здоровье. Не секрет, что красота и здоровье идут но га в ногу. Если ты красив, значит и здоров, и наоборот. Поэтому, чтобы поддер живать себя в хорошей форме и быть здоровым, необходимо иметь представле ния о работе человеческого организма, о том какие процессы в нем происхо дят, и как на них можно влиять.
1Архитектура и строительство
2Астрономия, авиация, космонавтика
 
3Безопасность жизнедеятельности
4Биология
 
5Военная кафедра, гражданская оборона
 
6География, экономическая география
7Геология и геодезия
8Государственное регулирование и налоги
 
9Естествознание
 
10Журналистика
 
11Законодательство и право
12Адвокатура
13Административное право
14Арбитражное процессуальное право
15Банковское право
16Государство и право
17Гражданское право и процесс
18Жилищное право
19Законодательство зарубежных стран
20Земельное право
21Конституционное право
22Конституционное право зарубежных стран
23Международное право
24Муниципальное право
25Налоговое право
26Римское право
27Семейное право
28Таможенное право
29Трудовое право
30Уголовное право и процесс
31Финансовое право
32Хозяйственное право
33Экологическое право
34Юриспруденция
 
35Иностранные языки
36Информатика, информационные технологии
37Базы данных
38Компьютерные сети
39Программирование
40Искусство и культура
41Краеведение
42Культурология
43Музыка
44История
45Биографии
46Историческая личность
47Литература
 
48Маркетинг и реклама
49Математика
50Медицина и здоровье
51Менеджмент
52Антикризисное управление
53Делопроизводство и документооборот
54Логистика
 
55Педагогика
56Политология
57Правоохранительные органы
58Криминалистика и криминология
59Прочее
60Психология
61Юридическая психология
 
62Радиоэлектроника
63Религия
 
64Сельское хозяйство и землепользование
65Социология
66Страхование
 
67Технологии
68Материаловедение
69Машиностроение
70Металлургия
71Транспорт
72Туризм
 
73Физика
74Физкультура и спорт
75Философия
 
76Химия
 
77Экология, охрана природы
78Экономика и финансы
79Анализ хозяйственной деятельности
80Банковское дело и кредитование
81Биржевое дело
82Бухгалтерский учет и аудит
83История экономических учений
84Международные отношения
85Предпринимательство, бизнес, микроэкономика
86Финансы
87Ценные бумаги и фондовый рынок
88Экономика предприятия
89Экономико-математическое моделирование
90Экономическая теория

 Анекдоты - это почти как рефераты, только короткие и смешные Следующий
Если вы ночью заблудились в лесу, посмотрите на Полярную звезду. Она ничтожно мала по сравнению с вашими проблемами.
Anekdot.ru

Узнайте стоимость курсовой, диплома, реферата на заказ.

Обратите внимание, реферат по физкультуре и спорту "Здоровое питание и витамины", также как и все другие рефераты, курсовые, дипломные и другие работы вы можете скачать бесплатно.

Смотрите также:


Банк рефератов - РефератБанк.ру
© РефератБанк, 2002 - 2016
Рейтинг@Mail.ru