Реферат: Разработка турпродукта - текст реферата. Скачать бесплатно.
Банк рефератов, курсовых и дипломных работ. Много и бесплатно. # | Правила оформления работ | Добавить в избранное
 
 
   
Меню Меню Меню Меню Меню
   
Napishem.com Napishem.com Napishem.com

Реферат

Разработка турпродукта

Банк рефератов / Туризм

Рубрики  Рубрики реферат банка

закрыть
Категория: Реферат
Язык реферата: Русский
Дата добавления:   
 
Скачать
Архив Zip, 42 kb, скачать бесплатно
Заказать
Узнать стоимость написания уникального реферата

Узнайте стоимость написания уникальной работы

32 Введение Устойчивый экономический рост стран, повышение благосостояния, увелич ение свободного времени населения и укрепление взаимосвязей во всех сф ерах деятельности позволили существенно расширить географию путешест вий, увеличить объём туристского обмена. Успех коммерческой деятельности на рынке туризма определяется, в первую очередь, привлекательным туристским продуктом, п оэтому основной задачей деятельности туристского предприятия, в частн ости туроператора, является создание привлекательного туристского про дукта. Термин «продукт» отражает к ачество или суть конкретных и абстрактных вещей. Но туристский продукт о дновременно представляет собой совокупность весьма сложных разнородн ых элементов. В большинстве случаев туристский продукт – это результат усилий многих предприятий. Для того чтобы разработать туристский продукт, который будет пользоваться успехом н а рынке туристских услуг, туроператор ская компани я должна опреде литься для как ого сегмента рынка этот продукт создается; решить, какие позиции она хоч ет занять на этих сегментах; разра ботать концепцию продукта и провести ее проверку; произвести разработк у маркетинговой стратегию; оценить экономическую целесообразность вне дрения тура; провести испытание данного туристского продукта в рыночны х условиях для выявления его конкурентоспособности. Последним этапом я вляется внедрение турпродукта на рынок туристских услуг. Актуальность этой темы состоит в том, что в условия х становления туристского рынка России важное значение придается форм ированию интереса к туристскому продукту и соответственно, разработке новых туристских продуктов, а та кже информационно-рекламной деятельности как средству доведения разли чных сведений о туристском продукте до массового потребителя. Учитывая конкурентный характер туристской деятельности на рынке спроса и предл ожения, значение фактора разработки и продвижения туристского продукт а значительно возрастает. Цель курсовой работы состоит в то м, чтобы разработать туристический продукт в Анапу, п редварительно обобщив и проанал изировав полученные знания по э тому вопросу. Основной задачей написания этой работы является определения роли туристского продукта в индустрии туризма и влияние правильно разработанного турпакета на работу и создание положительного имиджа туроператорской ко мпании. Глава 1. Понятие и структура туристского продукта 1.1. Понятие тур продукта Успех коммерческой деятельности на рынке туризма определяется в перву ю очередь привлекательным туристским продуктом, поэтому основной зада чей деятельности туристского предприятия, в частности туроператора, яв ляется создание привлекательного туристского продукта. В соответствии с Федеральным законом № 132 «Об основах туристской деятель ности в Российской Федерации» дается следующее определение: «Туристск ий продукт - это право на тур, предназначенное для реализации туристу, а ту р - комплекс услуг по размещению, перевозке, питанию туристов, экскурсион ные услуги, а также услуги гидов-переводчиков и другие услуги, предостав ляемые в зависимости от целей путешествия». Однако «право на тур» - это ка тегория юридическая, а не экономическая. Туристский продукт как экономи ческая категория обладает достаточно емким содержанием, поэтому до сих пор отсутствует его общепринятое определение. Согласно одному из подходов, под туристским продуктом следует понима ть реализуемую по совокупной цен е, предварительно реализованную туристскую услугу, в состав которой входят как минимум две из нижеперечисленных услуг: а) перевозка; б) размещение; в) иные услуги в сфере туризма, не связанные с перевозкой и р азмещением, при условии, если обслуживание охватывается периодом от 24 ча сов до 6 месяцев подряд или предусматривает более одной ночевки. Данное определение фактически отражает восприятие туристского продук та производителями, для которых туристский продукт - это конкретный вид предоставляемых услуг. Иное восприятие туристского продукта присуще п отребителям, туристы понимают туристский продукт более широко, чем прои зводители. Для них туристский продукт - это комплекс услуг, реализуемых в одном пакете. Поэтому более справедливым будет следующее определение. Туристский продукт - совокупность (комплекс) вещественных (предметов пот ребления), невещественных (в форме услуги) потребительных стоимостей, не обходимых для удовлетворения потребностей туриста, возникших в период его путешествия, и затрат, связанных с его производством и реализацией и формирующих цену турпродукта. Необходимо отличать туристский продукт от туристской услуги. Основное отличие состоит в том, что туристская услуга может быть куплена и потреб лена в месте ее производства, а туристский продукт может быть приобретен и по месту жительства, но потреблен только в месте производства туристс ких услуг. Поэтому, приобретая путевку, вы еще не приобретаете туристски е услуги, хотя уже и заплатили деньги, н о вы приобретаете гарантии отдыха . Факт ически туристские услуги - это составная часть тур истского продукта. В отличие от туристских услуг туристский продукт принимает форму товар а и характеризуется такими свойствами, как: 1. потребительская стоимость, то есть полезность, или способность удовле творять определенные потребности людей. Полезность туристского продук та определяется его ценностью для субъекта. Специалистами выделено несколько основных потребительских свойств ту ристского продукта, ко торый перечислены в Таблице 1. Оптимальным считается туристский продукт, который учитывает потребнос ти клиентов, тематику обслуживания (вид туризма) с точки зрения содержан ия, состава услуг, их количества и порядка предоставления; 2. меновая стоимость характеризует количественное отношение, в котором п отребительские стоимости туристского продукта обмениваются на потреб ительские стоимости других товаров. Основные свойства туристского продукта Свойство Характерис тика Обоснованность Пред оставление всех услуг должно быть обусловлено Цел ью путешествия и сопутствующими условиями, основанными на потребностя х туриста Надежность Соответствие реального содержания продукта в рекла ме, д остоверность информации Эффективность Достижение наибольшего эффекта для туриста при наиме ньших расходах с его стороны Целостность Завершенность продукта, его способность полностью удов летворять туристскую потребность Ясность Потребление продукта, его направленность должны быть понят ны как туристу, так и обслуживающему персоналу Гибкость Способность продукта и системы обслуживания адаптироватьс я к другому типу потребителя и быть восприимчивым к замене обслуживающе го персонала Полезность Способность служить достижению одной или несколь ких це лей, удовлетворять те ли иные потребности ту ристов Таблица 1. В основе любого туристского продукта лежит необхо димость удовлетворения какой-либо потребности. Поэтому сердцевину про дукта, его сущностную сторону представляет так называемый замысел, то ес ть его направленность на решение определенной проблемы, удовлетворени е конкретной нужды. Туристский продукт в реальном исполнении представл яет собой определенный набор свойств, позво ляющих реализовать замысел: удовлетворить некую потребн ость клиента. Основными свойст вами и характеристи ками туристского продукта являются: уровень качес тва, комфорт, престиж, экономичность , безопасность, впечатление. 1.2. Структура турпродукта Туристский продукт с подкреплением характеризует деятельность туристского предприятия, направленную на формирование д ружеских отношений с клиентом, оказание ему всесторонней помощи, дополн ительных и символических выгод. Это может быть достигнуто п утем высокого уровня качества, скорости обслуживания, консультациями, информацие й и неформальным общением. Туристский продукт состоит из сле дующих трех осно вных элементов Туристс кий продукт Товары Тур Дополни тельные туристско-экскурсионные услуги Рисунок 1 Тур - перви чная единица туристского продукта, реализуемая клиенту как единое цело е, продукт труда туроператора на определенный маршрут, в конкретные срок и и с определенным комплексом услуг. В зависимости от вида заявки турист а и от способа организации продажи туры могут быть: 1. Индивидуальные (заказные) туры - э то туры, формирующиеся по желанию и при непосредственном участии турист а. Ему предлагают на выбор разные варианты обслуживания по каждому из ви дов услуг в предполагаемом месте отдыха. Выбранные туристом услуги форм ируются в программу тура. Обычно такие заказы формируются в агентствах и поступают затем для реализации к туроператору. 2. Групповые туры предполагают продажу заранее спланированного стандар тного набора услуг, сориентированного на определенный вид отдыха, а такж е па социальный класс туристов и их возраст и продаваемого туристам в од ном пакете. Особенности подготовки и проведения такого вида тура (единая для всех программа, строго увязанная со сроками и графиком путешествия) не позволяют вносить какие-либо изменения в состав предлагаемых услуг, п оэтому турист может либо купить его целиком, либо вообще отказаться от е го приобретения. Такой вид комплексного обслуживания носит название пэкидж-туры (от англ . package tour - пакетный тур). Готовые пакетные туры дают возможность туроператора м использовать специальные тарифы, и их стоимость обычно ниже совокупны х розничных цен на отдельные услуги, входящие в пакет. Туроператоры, пред лагающие их, должны удовлетворять определенным требованиям и быть заре гистрированными в IAТА (International Air Transport Association - Международная ассоциация воздушного транспорта). Среди прочих требований, выдвигаемых IATA к таким турам, следую щие: 1. перелет должен осуществляться па рейсе одной из авиакомпаний членов IATA 2. в стоимость тура должно быть включено размещение в гостиницах на всем п ротяжении тура; 3. в стоимость тура должна быть включена хотя бы одна из перечисленных ниж е услуг: трансфер, экскурсии или аренда автомобиля. Все зарегистрированные туры получают от IATA специальный номер (ITNumber), вот поч ему эти туры еще иногда называют инклюзив-турами (inclusive tours), обычно публикуем ый в брошюре или сообщаемый впоследствии тураген ту оператором. В большинстве случаев наличие у тура этого номера дает возможность туристским агентствам получить большую сумму комиссионных при бронировании и продаже билетов, связанных с учас тием пассажира в таком туре. Большая часть стоимости инклюзив-туров приходитс я на услуги по размещению и транспортные услуги, меньшая - на оплату питан ия. Расходы на остальные услуги составляют небольшую долю в общей стоимо сти. Такого рода туры являются главным предметом деятельности большинства туристских предприятий. Тури стский пакет является основным (обязательным) комплексом услуг, предост авляемых в путешествии по индивидуальному или групповому плану, и имеет серийный характер, может предлагаться в широкую продажу. Иногда туристский продукт ассоциируют с понятием туристский пакет, который включает четыре обязательных элемента: турис тский регион, транспортные услуги, услуги средств размещения, трансфер. Этот пакет обязательных туристских услуг и отличае т туристский пакет от туристского продукта, так как туристский пакет - эт о только часть туристского продукта, точнее, обязательная часть тура. В з ависимости от вида тура в нем могут отсутствовать те или иные элементы. Туристский маршрут - это заранее спланированный путь передвижения тури стов в течение определенного периода времени с целью предоставления им предусмотренных программой обслуживания услуг. Комплекс услуг на маршруте - это те условия, которые не входят в туристски й пакет, по которые клиент пожелал включить в программу, а туроператор до лжен обязательно выполнить. Дополнительные туристско-экскурсионные услуги - услуги, не предусмотре нные ваучером или путевкой и соответственно не входящие в основную стои мость путевки и предоставляемые но месту отдыха по мере возникновения п отребности в них. К ним относятся: прокат, телефон, почта, обмен валюты, доп олнительное питание и многие другие. Наряду с основными и дополнительными услугами, разница между которыми с остоит в их отношении к первоначально приобретенному туристом комплек су услуг (туру), в структуру туристского продукта входят также сопутству ющие услуги, к которым относят товары. Товары как элемент туристского продукта составляют его материальную ч асть и могут включать карты городов, открытки, буклеты, сувениры, туристс кое снаряжение и др., а также товары, которые являются дефицитными или бол ее дорогими в местах постоянного проживания туристов, т. е. фактически пр иобретаемыми в месте отдыха. В последнее время наблюдается заметная тенденция к переходу от методов массового маркетинга — «конвейерного» туристского продукта к продукт у дифференцированному. Фирмы вынуждены учитывать психологию потребите лей-туристов, которые стремятся к достижению максимальной свободы в выб оре услуг и все больше предпочитают индивидуальные поездки, выбранные п о собственному вкусу. Групповые туры па общеизвестные и явно «перенасел енные» курорты многих уже не удовлетворяют. Общей тенденцией является т акже сокращение набора услуг, включаемых в тур, за счет чего создается ил люзия дешевых поездок. Некоторые предприятия формируют туристский про дукт только из обязательных услуг , которые позволяют им получить у производителей льготные тар ифы: проезд, размещение и трансфер. Остальные необходимые услуги туристы приобретают в ходе путешествия за дополнительную плату. Глава 2. Разработка и внедрени е на рынок нового туристского продукта 2.1. Стадии разработки туристского продукта Ситуация на российском рынке туристских услуг складывается сегодня та ким образом, что наблюдается насыщенность его турфирмами, что ведет к уж есточению конкуренции. При этом большинство туристских предприятий им еют ограниченные финансовые, трудовые и другие ресурсы. Следовательно, т урфирмы не могут распылять свои усилия с целью удовлетворения всех клие нтов. Поэтому для эффективной и прибыльной деятельности берут на вооруж ение концепцию целевого маркетинга, в основе которой лежит сегментация рынка и выбор целевых сегментов рынка. После того, как туристское предприятие определяется в выборе наиболее п ерспективного целевого рынка, принимается решени е о разработке конкретного туристского продукта д ля выбранного сегмента рынка. Разработка любого нового туристского продукта на чинается с поиска идей. Поиск идей предполагает определение объекта пут ешествий. В качестве источников идей для создания новинок могут выступа ть: 1. потребители, нужды и потребности которых можно выявить с помощью опрос ов, групповых обсуждений, поступающих предложений и жалоб; 2. продукты конкурентов; 3. персонал фирмы, находящийся в повседневном контакте с клиентами; 4. статистика поездок русских туристов за рубеж, которая показывает самы е популярные на сегодняшний день направления. Вторым этапом разработки турпродукта является отбор идей. Отбор идей – это обоснование вида разрабатываемого продукта, г лавная цель такого отбора – найти хорошие идеи и как можно быстрей изба виться от плохих. После того как центральная идея определена и одобрена, наступает этап разрабо тки концепции турпродукта и его проверки. С ледует различать идею продукта и его замысел. Идея продукта представляет собой общее представление о возможном продукте, который фирма могла бы предло жить рынку. Замысел продукта – проработанный вариант идеи , выраженный значимыми для потребителя понятиями (потребител ьскими свойствами турпродукта). Потребительские свойства ту рпродукта определяются полезностью и функциональностью вхо дящих в него товаров и услуг, их надежностью и способностью удовлетворит ь потребности покупателя. Для того чтобы разработать маркетинговую стратег ию следует провести подробный анализ целевого рынка, планирование пози ции турпродукта, объема сбыта, доли рынка и целевой прибыли. После этого м ожно приступать к анализу маркетинговых возможностей. Они анализируют ся по трем основным критериям: 1. анализ рыночных возможностей, открываемых продуктом-новинкой 2. анализ возможностей туристского предприятия 3. соотношение имеющихся перспектив с целями предприятия Если анализ всех указанных основных частей маркетинговых возможностей прошел успешно, можно приступать непосредственно к разработке турпро дукта. Фирма определяет содержание своего продукт а, куда входит: страна путешествия, вид туризма, сезон и продолжительност ь поездки, маршрут следования, классность услуг. При разработке турпроду кта необходимо уметь правильно скомпоновать предложение. Разработанный турпродукт подлежит экономической оценке и целесообраз ности внедрения его на рынок. Фактически данный этап предполагает разра ботку бизнес-плана по выведению продукта на рынок. Необходимо провести т ехнико-экономическое обоснование тура: оценить реальные затраты на раз работку и реализацию, определить общую стоимость, н орму прибыли, верхние и нижние границы прибыли, разработать стратегию и тактику ценообразования. Новый разработа нный тур не сразу становится продуктом для про дажи. Предварительно нео бходимо его экспериментальное внедрение. Наиболее часто встречающимис я формами экспериментальной про верки — апробации туристских продукт ов являются рекламные и обучающие туры, пробные продажи. Рекламные туры предназна чены для информирования целевой аудитории о существовании нового прод укта, наглядная демонстра ция его потребительских свойств, достоинств и конкурентных пре имуществ. Обычно рекламные туры проводятся для предст авителей средств массовой информации, авторитетных для целевых групп п о требителей людей, а также турагентств, которые впоследствии будут осу ществлять продажу данного продукта. Стади-туры или инфо-туры (обу чающие туры) — это поезд ки, организуемые туроператором, направленные н а формирование представления о характеристиках нового туристского про дукта у со трудников отдела продаж самого туристского предприятия и пре д ставителей турагентств. Основная цель инфо-туров — популяризация мар шрута и рост объема продаж в данном направлении посредством: 1. ознакомления со всеми элементами туристского п родукта (разме щение, питание, экскурсионное обслуживание) 2. изучени я технологии оказания тех или иных услуг их производи телями демонстрац ии преимуществ сотрудничества с туроператором - организатором инфо-тур а. Пробные продаж и проводятся для относительно небольших групп ту ристов (как правило, постоянных клиентов предприятия) до нача ла сезона м ассовых продаж. В данном случае новый продукт получает реальную оценку п отребителей, что позволяет внести необходимые коррективы как в перечен ь услуг, так и в процесс их предоставления. Таким образом, этап испытания продукта в рыночных условиях позволяет на практике проверить качество туристского продук та, по требность в нем, доступность, цены. В случае положительных результатов рыночного испытания ту ристское предприятие принимает окончательное решение о выведе нии тур истского продукта на рынок. Пробный маркетинг дает руководству компании нео бходимую ин формацию для принятия окончательного решения: выпускать ил и не выпускать новый продукт. Реализация тура - это сложная система операций, включающая з аключение договоров с поставщиками услуг и товаров, подготовку путевок и договоров, информационное обеспечение тура, бронирова ние и обеспечен ие туристов проездными билетами, оформление стра ховки, подготовку кадр ов для тура, собственно организация тура. 2 . 2. Обеспечение качества туристск ого продукта Качество турпродукта – совокупность свойств тур услуг и процессов обс луживания по удовлетворению обусловленных или предполагаемых потребн остей туристов. Качество турпродукта характеризуется качеством услуг в него входящих и культурой обслуживания. Качество услуги зависит от суб ъективных и объективных факторов. Объективные - уровень подготовленнос ти туриста к поездке, информированность о стране. Субъективные связаны с личностными характеристиками туриста, условиями его повседневной жиз ни, форс-мажором. Качество тур услуг имеет 3 уровня: 1. Техническое качество (состояние инфраструктуры) 2. Социальное качество (уровень сервиса, профессионализм персонала) 3. Качество окружающей среды (экология, уровень жизни местного населения, ЖКХ). Обязательные требования к качеству тур услуг: безопасность жизни и здор овья; гарантия предоставления услуг, согласно путевке; сохранность имущ ества туристов; охрана окружающей среды. Критерий качества выражается через систему показателей, отражающих ра зличные виды деятельности по обслуживанию туристов. На качество тур обс луживания влияют факторы такие факторы как: природно-климатические, кул ьтурно-исторические, психологические, специфические потребности турис тов, культура труда и поведения сотрудников, имидж предприятия. Стандарты качества тур обслуживания определяются системой стандартиз ации и сертификации. Стандартизация является важнейшим инструментом г осударственного регулирования туристской деятельности и защиты прав п отребителей тур услуг. Стандартизация – деятельность, направленная на разработку и установление требований, норм, правил, характеристик как об язательных для выполнения, так и рекомендуемых, обеспечивающая право по требителя на приобретение услуг надлежащего качества за приемлемую це ну, а также право на безопасность и комфортность труда. Важным элементом системы государственного регулирования туризма, обес печения безопасности услуг и наиболее признанным в мире способом незав исимого подтверждения (оценки) их соответствия установленным требован иям является сертификация. Использование ее создает предпосылки и усло вия для успешного решения ряда важнейших социально-экономических проб лем и задач, соответствует интеграции отдельных государств в мировую эк ономику. Сертификация - совокупность действи й и процедур с целью подтвержде ния (посредством сертификата соо тветствия или знака соответствия) того, что продукт или услуга соответст вует оп ределенным стандартам или техни ческим условиям. Обязательная сертификация тур продукта проводится на определенной гос ударством законодательной и нормативной базе - законы РФ «О сертификации продукции и услуг», «О защ ите прав потребителей», «Об основах тур деятельности». Объектами обязат ельной сертификации являются туристские услуги и услуги средств разме щения, о казываемые организациями незави симо от их организационно-правовой формы. Добровольная сертификация проводится по инициативе юридических или фи зических лиц на договорных условиях между заявителем и органом по серти фикации. Добровольная сертификация услуг не может заменить их обязател ьную сертификацию. Для сертификации туристских услуг применяют схемы, рекомендованные для сертификации разл ичных услуг и видов туристских организаций. Так, первая схема предусматр ивает проверку мастерства исполнителя услуг, рекомендуется для экскур сий, походов выходного дня, турбюро. Вторая схема предусматривает оценку процесса оказания услуги, рекомендуется для туристских путешествий по маршрутам и турагентствам. Третья схема предусматривает аттестацию ту ристских организаций, рекомендуется для гостиниц, мотелей, кемпингов. По следняя схема предусматривает сертификацию системы качества, рекоменд уется д ля всех видов туристских организаций. «Туроператор и турагент должны иметь лицензию на осущ ествление туристской деятельности и сертификат соответствия оказывае мых туристских услуг требованиям безопасности для жизни, здоровья тури стов, сохранности их имущества и охраны окружающей среды в соответствии с действующим законодательством.» 1. «Отказ туроператора или турагента о т обязательной сертификации туристского продукта, отрицательный резул ьтат сертификации туристского продукта, а также аннулирование действи я сертификата соответствия влекут за собой приостановление или прекра щение действия лицензии на осуществление туристской деятельности» 2. Це ль лицензирования состоит в обеспечении защиты прав и законных интерес ов государства и потребителей туристских услуг, повышении уровня турис тского обслуживания, приведении его в соответствие с международными тр ебованиями. В сфере туризма качество предлагаемого турпродукта в значительной мер е зависит от эффективности работы персонала. Из ГОСТ Р 50690-2000 (раздел «Основн ые требования»): «Туристские организации должны быть укомплектованы пр офессионально подготовленным персоналом, способным осуществлять деят ельность в соответствии с требо ваниями настоящег о стандарта». В указанной сфере основным инструмен том стимулирования работы персонала должна стать взаимосвязанная сист ема экономических и социальных методов, что позволит: повысить эффектив ность использования кадрового потенциала, осуществлять профессиональ ное и социальное развитие персонала, избежать значительной текучести к адров в рамках предприятия в силу их экономической заинтересованности, изменить мотивационные характеристики персонала. Каждый из работников турфирмы выполняет определенные функции, руковод ствуясь должностными инструкциями. Внутрифирменная атмосфера должна с пособствовать мотивации персонала к работе, повышению качества обслуж ивания клиентуры, росту профессионального мастерства, а также поощрени ю к внесению предложений по различным направлениям деятельности турис тского предприятия, например, по разработке и совершенствованию отдель ных услуг. Только с учетом всего вышеперечисленного возможно добиться не только н еобходимого качества отдельно взятой услуги, но и повышения качества об служивания в целом, а значит повышению конкурентоспособн ости организации. 2.3 . Формирование цены турпрод укта Одним из наиболее важных маркетинговых решений яв ляется решение относительно установления цены на товар. Цена отражает т о, как потребители воспринимают продукт. Термин «маркетинг» является пр оизводным от слова «рынок». Процесс разработки специфических стратеги й, способствующих достижению целей фирмы на основе поддержания стратег ического соответствия между ними, ее потенциальными возможностями и ша нсами в области маркетинга называют маркетинговой стратегией. Спрос - показатель, отражающий объем продаж определенного тур продукта н а выбранном сегменте рынка. Спрос бывает: неэластичный, стабильный (вне зависимости от колебания цен), э ластичный (изменяющийся в ту или иную сторону, в зависимости от изменени я цен). Туристский спрос подтверждается платежеспособностью рекреационных п отребностей людей, выраженных в определенном количестве турпродукта и услуг, которые потребители могут приобрести при определенных ценах на т урпродукт. Основой туристического спроса является потребность человек а в отдыхе, познании, общении, которое и побуждает его к путешествию. Являя сь элементом туристского рынка, спрос формируется на основе многих факт оров объективного и субъективного характера. Динамическое развитие об условлено действием комплекса демографических, природно-географическ их, социально-экономических, научно-технических факторов. Наряду с ними выделяется группа субъективных факторов, включающая вкусы, предпочтен ия, национальные традиции. Предложение турпродукта - количество турпродуктов (туристско-экскурси онных услуг), которое выставлено на рынок при определенном уровне цен. Ес ли спрос отражает предположительную емкость рынка, то предложение - это фактический объем туристско-экскурсионных услуг, предлагаемых потреби телю на рынке. Соотношение между спросом и предложением зависит от многи х факторов, одним из которых является цена. Завышенные цены приводят, за и сключением единичных случаев, к падению спроса, а заниженные - к потере пр ибыли и нерентабельности предприятия. Поэтому каждое турпредприятие, р аботающее на рынке, должно уделять внимание политике ценообразования. Цена - мера и регулятор равновесия между спросом и предложением на турис тском рынке. Это основной критерий выбора турпродукта для большинства п отребителей и поэтому в первую очередь она влияет на объем продаж. Издер жки, связанные с производством, продвижением и продажей турпродукта, а т акже норма прибыли обычно включены в цену. С целью установления правильн ой цены на турпродукт необходимо проанализировать такие факторы как: 1. цены на услуги поставщиков; 2. цены на услуги, предоставляемые конкурентами на рынке; 3. колебания в спросе; 4. сезонность; 5. психологические факторы, связанные с модой, престижем. В туризме применяют дифференцированные цены. Дифференциация цен мо жет проводится в зависимости от в ремени (сезон, несезон, пр оведение конгрессов, Олим пиада), сегмента рынка и формы оплаты (при оплате в ми нимальный срок – скидки). Конкуренция - взаимная борьба предпри ятий за моноп ольное/лучшее поло жение на тур истском рынке. Взаимодействие элементо в рынка приводит к его цикличности, то есть с ростом спроса увеличиваетс я предложение, что ведет к повышению цен и эта ситуация стимулирует прои зводство конкретного продута на рынке. В обратном случае, если предложен ие превышает спрос, происходит снижение предпринимательской активност и по производству продукта. После определенного колебания цен наступае т период равновесия спроса и предложения, рынок приходит в равновесное с остояние. «В современной эконо мике и маркетинге выделяют три метода установления рыночной цены, что также ак туально и среди туроператоров». В связи с этим существуют три метода ценообразован ия: 1. н а осно ве издержек или затратный метод (совокупность пол ной себестоимости турпродукта - используется турф ирмами, которые стремятся в первую очередь получит ь прибыль от инвестиций) 2. с ориентацией на уровень кон курентов - метод характерный для тур-организаций. Цены устанавливаются н иже, выше или на уровне рыночных, в зависимости от требовательности клие нтов, предоставленного сервиса, реальной или предполагаемой реакции ко нкурентов. Отли чительная особенность - отсутст вие постоянной зависимости между ценами и затратам и. В данном случае для определенной цены рассчитывается средний уровень цен на рынке на основе каталогов, рекламных проспектов турфирм и гостини ц. 3. с ориентацией на спрос - мето д, основан ный на изучении желаний потреби телей и установлении цен, приемлемых для целевого рынка. П рименяется, если цена является решающим фактором в приобретении продук та клиентами. При разработке ценовой стратегии турфирма должна использовать три мет ода во взаимосвязи, иначе это может привести к косвенным или прямым убыт кам. Необходимо учесть особенности ценообразования: 1. в ысокая эластичность цен на различных сегментах тур истского рынка. 2. р азрыв во времени между моме нтами установления цены и купли - продажи турпродукта. Цены на турпродукт являются розничными, так как они предназначены непос редственно для потребления. Н еспособность туруслуг к хранению, вследствие чего розничные продавцы н е разделяют с производителями риска, связанного с образованием не реали зованных запасов. Цены надо ориентировать на типовые группы, а не на среднего клиента. Себестоимость турпродукта вклю чает: визы и страховки, проживание, питание, транспортные услуги (проезд д о страны, от аэропорта до гостиницы и обратно), экскурсионное обслуживан ие, т.е. включает те услуги, которые входят в обязательную программу тура. Косвенные расходы - затраты на управление и содержание турфирм (расходы на организаци ю набора групп, аренду, содержа ние офиса, зарплата). Цена на турпродукт определяется ме тодом нормативной калькуляции (это определение стоимости одной единиц ы услуг/товара) и включает расходы на людей, сопровождающих группу по мар шруту. Особенности ценообразования: 1. цены на определенные виды ус луг туризма не входят в стоимость турпродукта 2. групповой тур: чем больше люд ей, тем меньше стоимость ту ра в расчете на одного че ловека 3. цена тура зависит от возраст ного состава туристов, так как, например, для детей, школьников существую т скидки. Прибыль закладывается в цену турпродукта, устанавливается турфирмой в процентах себестоимости затрат (от 5 до 100 %, зависит от спроса). 2.4. Способы орга низации и внедрения на рынок туристского продукта При организации планируемого тура, прежде всего, н еобходимо определить способ организации туристского продукта. Выбор с пособа реализации тура зависит, прежде всего, от типа туроператора, а точ нее — от того, какому виду туризма он отдает предпочтение: внутреннему, в ъездному, выездному. Наиболее сложным по реализации является выездной т ур. Сейчас существуют два принципиальных типа каналов сбыта российског о туроператора по организации выездных туров. Прямая организация туров подразумевает контактирование российского т уроператора со всеми поставщиками туристических услуг. Такая схема орг анизации имеет свои достоинства и недостатки. Опосредованная организа ция туров отличается от прямой появлением в отношениях между туроперат ором и зарубежными поставщиками туристических услуг некоего посредник а, которым в настоящее время выступают так называемые meet-компании, зарубе жные операторы, специализирующиеся на приеме туристов (рецептивные тур операторы). Несмотря на все недостатки, схема работы туроператоров по организации и реализации зарубежных туров через посредника на современном российско м рынке наиболее распространена. Именно к такой схеме прибегают большин ство небольших или многопрофильных туроператоров, а также операторов, р аботающих на массовых и популярных направлениях. Тогда как схема прямой организации туров типична для солидных туроператоров, работающих на ин дивидуальных направлениях. Российская Федерация обладает большими и разнообразными туристскими р есурсами, которые привлекали и привлекают к себе внимание иностранных т уристов. Сегодня никто не может игнорировать или преуменьшать значение туризма для подъема национальной экономики. Однако результаты, достигн утые нашей страной в области международного туризма, остаются пока еще о чень скромными. Приемом и обслуживанием иностранных туристов в РФ заним ается несколько десятков российских туристских фирм, которые весьма ог раничены в материальных, финансовых, людских и управленческих ресурсах. Организация въездных туров также предполагает наличие прямого и опоср едованного каналов продвижения российского турпродукта: 1. прямая схема в данном случае связана с созданием или покупкой в зарубеж ных странах, откуда планируется прием иностранных туристов, собственны х турфирм, которые занимались бы рекламой и продажей туристских поездок в Россию. Однако это требует значительных финансовых средств, при этом, у читывая ограниченность спроса на туристские поездки в РФ, трудно рассчи тывать на быструю окупаемость этих расходов 2. опосредованная схема предполагает использование действующих иностр анных турфирм-туроператоров, которые имеют хорошие позиции на своем нац иональном рынке туризма, обладают большим производственным потенциало м и могут быть заинтересованы в разработке российского направления. Такой вариант уже давно широко используется как в нашей стране, так и в за рубежном туристском бизнесе. Он позволяет быстро и с наименьшими затрат ами продвинуть турпродукт на иностранных рынках, обеспечив при этом его хорошую реализацию. После того как туристское предприятие определилось, каким способом оно будет организовывать туристский продукт, необходимо осуществить прави льный выбор в пользу того или иного потенциально го партнера, будь то meet-компани я или непосредственные производители туристских услуг. Глава 3. Ра зрабо тка туристического продукта в Анапу. 3.1. Общие сведения об Анапе. ООО «Лирика » - туроператор, занимающий ся продажей туристских услуг на российском рынке. Как известно, в туризме выделяют несколько сезонов : высокий, низкий и мертвый. К высокому сезону, а именно к лету 2008, специалисты ООО «Лирика» решал и создать новый турпродукт . Изучив информацию, п роведя м аркетинговое исследование рынка и выбрав целевой сегмент, было решено о ткрыть новое для себя направление: Анапу. Первая и г лавная причина выбора данного курорта – его расположение. Курорт Анапа расположен на стыке Большого Кавказа и Таманского полуострова. Здесь ле систые кавказские предгорья сменяются цветущими долинами, а равнины Та мани перемежаются морскими лиманами. Вторая – климатические условия, не даром море в районе Анапы со знамени тым песчаным пляжем считается самым экологически чистым в Черноморско м бассейне. Летний зной смягчается прохладным ветром с моря. Песчаный пл яж плавной дугой окаймляет море, образуя удобную и красивую бухту. Помимо этого, Анапа славится прекрасными сортами лечебного винограда. С июля по октябрь его используют во всех здравницах курорта. Это очень эфф ективное средство при малокровии, сосудистых заболеваниях, функционал ьных расстройствах нервной системы. Виноградные вина рекомендуются вр ачами при малокровии, ослабленным больным, находящимся в стадии выздоро вления после тяжелых болезней, ранений, операций, при потере аппетита. Ви но стимулирует работу сердца и сосудов, замедляет накопление в организм е холестерина. В Анапе постоянно развивается инфраструктура, транспортная доступност ь, что создает хорошие предпосылки для выбора туристами именного этого к урорта. Кроме пляжного, оздоровительно отдыха, Анапа может похвастаться огромн ым количеством достопримечательностей. Это и Археологический музей; му зей под открытым небом "Горгиппия" - обширный участок раскопок античного древнегреческого города, входящего в состав Боспорского царства, с памя тниками и произведениями древнего искусства; дом-музей М.Ю. Лермонтова. А напский дельфинарий - цирковое представление дельфинов и морских котик ов, где проводится дегустация мидий; Абрау-Дюрсо (музей и дегустация шампанского) - родина советского шампанс кого, уникальное, овеянное легендами, горное озеро Абрау в живописной ме стности, субтропическая растительность; грязевые вулканы, вулкан Шуго - один из крупнейших действующих грязевых вулканов, напоминающий лунный ландшафт; серебряные ключи Неберджая (лечебные источники). В Тамани находится археологический музей (р аскопки античной Гермонассы и древнерусского городища Тмутаракань), ст аринная казачья церковь оригинальной архитектуры, колоритный памятник казакам, античный музей . Поскольку Анапа – довольно большой город, то здесь расположены многочи сленные клубы, бары и рестораны, где можно весело провести время в любое в ремя суток. Постоянно проводятся праздники и фестивали, в том числе международные фестивали "Киношок" и "Казачок", морские прогулки на я хтах и катерах. Изучив схожие предложение конкурентов и оценив свои возможности, ответствен ные сотрудники «Лирики» решили, что их продукт следовательн о будет максимально экономичным, ориентированным на молодеж ь. Это размещение в демократич еских гостиницах уровня трех звез д, перелет эконом-классом и групповой трансфер. 3.2 . Калькуляция тура. Для расчета тура мы взяли период в 7 дней (недельный отдых), гостиницу класса 3 звезды, двухразовое питан ие (завтрак и ужин) на базе шведского стола, включили в стоимость групповой трансфер, затраты на авиабилеты . Помимо этого в стои м ость тура входят некоторые экскурсии, при желании туристы всегда могут обратиться к представителю принимающ ей стороны и заказать дополнительные экскурсии. Итак, программа недельного тура выглядит следующим образом: 1 день: сбор в аэропорту Шереметьево -1 в 15.00, прибытие в международный аэропорт "Анапа" в 17.00. Групповой трансфер до гостиницы. С 19.00 до 22.00 ужин в ресторане гостиницы. 2 день: 07.00 – 10.00 – завтрак. В 11.00 встреча в холле гостиниц ы с гидом, который объяснит, что и где расположено на территории гостиниц ы, в городе, куда можно сходить пообедать и на чем добраться. Далее – своб одное время. С 19.00 до 22.00 ужин, включенный в стоимость проживания. 3 день: 07.00 – 10.00 – завтрак. В 11.00 сбор у главного входа в гостиницу для дальнейш ей поездки в дом-музей Михаила Юрьевича Лермонтова. Возвращение в гостин ицу в 16.00. С 19.00 до 22.00 – ужин. 4 день: 07.00 – 10.00 – завтрак. До ужина у туристов есть свободное время для того, чтобы позагорать на пляже и поплавать в Черном море. С 19.00 до 22.00 – ужин. 5 день: 07.00 - 10.00 – завтрак. В 12.00 сбор в холе гостиницы для последующей экскурсии в дельфинарий, где веселые дельфины покажут незабы ваемое шоу. В 17.00 возвращение в гостиницу. С 19.00 до 22.00 – ужин. 6 день - 07.00 – 10.00 – завтрак. Свободное время для покупки подарков и сувениров на память . 19.00- 22.00 – ужин. 7 день: 07.00 - 10.00 – завтрак. В 12.00 – выписка из гостиницы, сдача номеров. В 14.00 – вые зд в международный аэропорт «Анапа». В 18.30 – прилет в Москву в аэропорт Шер еметьево – 1. Теперь, когда программа составлена, подсчитаем стоимость тура как на одн ого человека, так и на группу, состоящую из 20 человек. В первой графе указана стоимость проживания в гост иницы класса 3*, во второй – перевозка, то есть стоимость авиабилетов Моск ва-Анапа-Москва и группового трансфера аэропорт-отель-аэропорт. В третьей – питание: завтрак и ужин в ресторане гостиницы, шведский стол. Четвертая графа – экскурсии – в стоимость тура включены две экскурсии: в дом-музей М.Ю. Лермонтова и в Анапский дельфинарий. Пятая графа – прямые затраты – общая стоимость всех выше перечисленны х услуг. Косвенные затраты, то есть затраты на рекла му, разработку и продвижение тура, составляют 7% от суммы прямых затрат. По лная себестоимость – сумма прямых и косвенных зат рат. НДС составляет 18% от п олной себестоимости тура. Также в стоимость т ура заложена прибыль ООО «Лирики» - 15%. Итоговая сумма полной себестоимости с учетом НДС и прибыли компании и будет продажной стоимостью тура в Анапу на 7 дней. № Наименование калькуляционных статей % В стоимостном выражении (рубли) На группу из 20 человек На 1 человека 1 Размещение 140.000 7.000 2 Перевозка 24 0 . 000 12. 000 3 Питание 60.000 3. 000 4 Экскурсии 3 0 . 000 1.500 5 Прямые затраты 470.000 23.500 6 Косвенные затраты 7 32.900 1.645 7 Полная себестоимость 502.900 25.145 8 НДС 18 90.522 4.526 9 Прибыль 15 75.435 3.771 10 Продажная стоимость тура 668.857 33.442 За ключение Подводя итоги работы нужно подчеркнуть следующее: туристский продукт – это услуга, которая удовлетворяет потребности ту ристов во время путешествия и подлежащая оплате с их стороны. Успех любо й фирмы на рынке зависит в первую очередь от привлекательности производ имого продукта. Он образует основную часть маркетингового комплекса, на которой завязаны все остальные элементы: цена, продвижение на рынке и ра спространение. Туристс кому продукту присущи четыре характеристики, которые отличают услугу о т товара: неосязаемость, неразрывность производства и потребления, изме нчивость и неспособность к хранению. Процесс создания любой туристической программы начинается с разработк и общих целей, выработки предварительных прогнозов, основанных прежде в сего на изучении спроса потребителей и предложения конкурентов. Разраб отка нового продукта происходит в несколько этапов. Сначала компания до лжна сформулировать стратегию ра зработки туристского продукта, которая, в свою очередь, в ключает инновацию продукта, то есть уста новление вида требуемого продукта, модификацию уже существующих проду ктов, а также распределение ресурсов для создания продукта. Разработкой нового продукта успешно занимаются те туристские компании, которые уст ановили формальные процедуры для разработки, точнее - это крупные корпор ации, имеющие системные программы разработки туристского продукта. Концепция жизненного цикла товаров исходит из того, что любой товар, какими бы великолепными потреб ительскими свойствами он ни обладал, рано или поздно вытесняется с рынка другим, более совершенным товаром. Постоянно только наличие потребност ей, а средства их удовлетворения изменяются. Каждый предложенный на рыно к товар имеет определенный цикл жизни, в течение которого он находит сво их покупателей. Успешная ра бота предприятия зависит не только от производимого продукта. Недостат очно произвести качественный товар, он должен найти своего потребителя. Встреча продукта с потенциальным потребителем является важнейшим усло вием его реализации. Поэтому производители должны предлагать рынку сво и товары через посредников, формируя собственные каналы продаж. Формиро вание соответствующих каналов продаж в туризме выступает не только как насущная необходимость в силу специфики данной сферы, но и является зало гом успешного функционирования туристского предприятия на рынке, увел ичения объемов продаж и прибыли за счет широкого охвата реальных и потен циальных рынков сбыта. С одной стороны, высокая доля посредников усложня ет механизм туристского рынка, но, с другой стороны, само посредничество обеспечивает возможность нормального функционирования туристского р ынка и облегчает планирование и осуществление путешествия для туриста. Стратегия обслуживания - это генеральный план действий, определяющий пр иоритеты стратегических целей в обслуживании, достижение которых служ ит формированию положительного имиджа туристической фирмы, постоянной клиентуры и устойчивой финансовой позиции на рынке. Следует также отметить, что многие клиенты судят о солидности и надежнос ти туристской фирмы по тому, как выглядит ее бюро продаж. Поэтому их созда ние и оформление не является чисто техническим вопросом, а выполняет бол ьшую и во многих случаях решающую роль в рекламе и продвижении туристско го продукта фирмы на потребительском рынке. Также немаловажную роль в пе рспективной работе туристского предприятия является качество обслужи вания. Качество обслуживания влияет на ассортимент предлагаемых услуг. Но сам по себе ассортимент не обеспечивает качества. Необходимы комплек сность услуг и товаров, их направленность на конкретного потребителя, а также своевременность их предоставления, что оказывает огромное влиян ие на качество обслуживания. Список использованной литературы 1. Федеральный закон от 24.11.1996 №132-ФЗ «Об основах туристс кой деятельности в Российской Федерации» 2. Александрова А.Ю. «Структура тури стского рынка» - М : Пресс-Соло, 2002 3. Балабанов И. Т. «Экономика туризма» -М: Финансы и статистика, 2002 4. Бабушкин Н. И. «Менеджмент туризма » 3-е изд. – Минск: Новое знание, 2002 5. Биржаков М.Б., «Введение в туризм» - Спб.: Издательский Торговый Дом «Герда», 2001 6. Вахмистров В.П., Вахмистрова С.И. «Правовое обеспечение туризма» - учебное пособие – СПб: Издательство Михайлова В.А., 2005 7. Ефремова М.В. «Основы технологи туристского бизнеса» - М: Ось 89, 1999 8. Ильина Е.Н. « Основы туристской деятельности» - М: Советский спорт, 2004 9. Ильина Е.Н. «Туризм - путешествия. Создание туристской фирмы. Аг ентский бизнес». – М: РМАТ, 1998 10. Каурова А.Д. «Организация сферы туризма» - СПб: Герда, 2004 11. Квартальнов В.А. «Теория и практик а туризма» - М: Финансы и статистика, 2003 12. Козырев В.М. «Основы современной экономики» – М. Финансы и статистика, 2001г. 13. Папирян Г.А. «Маркетинг в туризме» - М: Финансы и статистика, 2000 14. Саак А.Э., Пше ничных Ю.А. «Маркетинг в социально-культурном сервисе и туризме» - СПб: «Пи тер Пресс», 2007 15. Сапрунова В. «Туризм: эволюция, структура, маркетинг»- М.: «Ось - 89», 1998 16. Сенин В. С. «О рганизация международного туризма» – М.: Финансы и статистика, 2003 17. Юркина Н.А. « Введение в специальность: социально-культурный сервис и туризм» - М: ГИНФ О, 2002 18. Яковлев Г.А. «Экономика и статистика туризма» - М: РДЛ, 2002
1Архитектура и строительство
2Астрономия, авиация, космонавтика
 
3Безопасность жизнедеятельности
4Биология
 
5Военная кафедра, гражданская оборона
 
6География, экономическая география
7Геология и геодезия
8Государственное регулирование и налоги
 
9Естествознание
 
10Журналистика
 
11Законодательство и право
12Адвокатура
13Административное право
14Арбитражное процессуальное право
15Банковское право
16Государство и право
17Гражданское право и процесс
18Жилищное право
19Законодательство зарубежных стран
20Земельное право
21Конституционное право
22Конституционное право зарубежных стран
23Международное право
24Муниципальное право
25Налоговое право
26Римское право
27Семейное право
28Таможенное право
29Трудовое право
30Уголовное право и процесс
31Финансовое право
32Хозяйственное право
33Экологическое право
34Юриспруденция
 
35Иностранные языки
36Информатика, информационные технологии
37Базы данных
38Компьютерные сети
39Программирование
40Искусство и культура
41Краеведение
42Культурология
43Музыка
44История
45Биографии
46Историческая личность
47Литература
 
48Маркетинг и реклама
49Математика
50Медицина и здоровье
51Менеджмент
52Антикризисное управление
53Делопроизводство и документооборот
54Логистика
 
55Педагогика
56Политология
57Правоохранительные органы
58Криминалистика и криминология
59Прочее
60Психология
61Юридическая психология
 
62Радиоэлектроника
63Религия
 
64Сельское хозяйство и землепользование
65Социология
66Страхование
 
67Технологии
68Материаловедение
69Машиностроение
70Металлургия
71Транспорт
72Туризм
 
73Физика
74Физкультура и спорт
75Философия
 
76Химия
 
77Экология, охрана природы
78Экономика и финансы
79Анализ хозяйственной деятельности
80Банковское дело и кредитование
81Биржевое дело
82Бухгалтерский учет и аудит
83История экономических учений
84Международные отношения
85Предпринимательство, бизнес, микроэкономика
86Финансы
87Ценные бумаги и фондовый рынок
88Экономика предприятия
89Экономико-математическое моделирование
90Экономическая теория

 Анекдоты - это почти как рефераты, только короткие и смешные Следующий
- Зачем Путин решил навсегда ввести зимнее время?
- Он руководствовался принципом: "Россию надо подморозить, чтобы не гнила".
Anekdot.ru

Узнайте стоимость курсовой, диплома, реферата на заказ.

Обратите внимание, реферат по туризму "Разработка турпродукта", также как и все другие рефераты, курсовые, дипломные и другие работы вы можете скачать бесплатно.

Смотрите также:


Банк рефератов - РефератБанк.ру
© РефератБанк, 2002 - 2016
Рейтинг@Mail.ru