Реферат: Организация работы горничной в санатории - текст реферата. Скачать бесплатно.
Банк рефератов, курсовых и дипломных работ. Много и бесплатно. # | Правила оформления работ | Добавить в избранное
 
 
   
Меню Меню Меню Меню Меню
   
Napishem.com Napishem.com Napishem.com

Реферат

Организация работы горничной в санатории

Банк рефератов / Туризм

Рубрики  Рубрики реферат банка

закрыть
Категория: Реферат
Язык реферата: Русский
Дата добавления:   
 
Скачать
Архив Zip, 15 kb, скачать бесплатно
Заказать
Узнать стоимость написания уникального реферата

Узнайте стоимость написания уникальной работы

ОТЧЕТ по первой учебной практике Челябинск 2008 г. Содержание Аннотация Введение 1.Инструкция пожарной безопасности 2.Заправка постелей 3.Уборка помещений 4.Подготовка номеров к заселению 5.Специальная подготовка номеров к заселению 6. Планирование работы Заключение Литература Приложения Социологическое исследование Аннотация. Зяблова И .Н. Отчет по первой учебной практике. Челябинск: ЮУрГУ, СиЛП, 2008 г., 14 стр, библиография литературы – два наимен ования, приложение. Данная работа представляет собой выполнение программы практики горнич ной. В отчете уделено внимание вопросам техники безопасности, уборки пом ещений, планированию работы горничной. Для студентов, обучающихся социально-культурному сервису. Вв едение Учебная практика является необходимым условием образ овательного процесса, так как сегодня очень важно иметь хорошо подготов ленные кадры и быть самому хорошо подготовленным и ознакомленным с рабо той нижестоящих кадров. Целью данной работы является как теоретическое, так и практическое изуч ение работы горничной. Объектом данной работы являются все работы, производимые горничной. Задачи данной работы – это изучение техники безопасности, заправки пос телей, уборки помещений, подготовки номеров к заселению, составлению пла нирования грамотного планирования работы. Техника безопасност и и противопожарные меропри ятия Инст рукция по пожарной безопасности Ответственн ость за пожарную безопасность жилых корпусов, зданий, административных учреждений возлагается на руководителей служб предприятия. Основные требования пожарной безопасности. 1. Территория , прилегающая к жилым корпусам, административным учреждениям должна пос тоянно содержаться в чистоте и систематически очищаться от тары, мусора и других горючих материалов. 2. Ко всем зда ниям и сооружениям должен быть обеспечен свободный доступ. Состояние до рожного полотна не должно препятствовать проезду специального автотра нспорта. 3. Указатели местонахождения пожарных гидрантов разрешаются на фасадах столовых, с пециальных опорах и должны иметь четко выраженные буквенные и цифровые индексы, а в темное время должны быть осве щены. 4. Крышки люк ов пожарных гидрантов должны систематически очищаться от снега или зак рываться конусами. 5. На террито рии жилых домов, зданий и административных учреждений запрещается: - размещать на открытых площадках и во дворах бочки с легковоспламеняющимися жидкост ями, а также баллоны с сжатыми и сжиженными газами - разводить ко стры и выбрасывать незатушенный уголь вб лизи строений. 6. Защитный с лой или другого огнезащитного покрытия в помещениях и на путях эвакуаци и должен поддерживаться в хорошем эксплутационном состоянии. 7. Располагае мые на лестничных клетках электрощиты должны быть надежно закрыты на за мок и запоры. 8. Чердачные помещения должны содержаться в чистоте и порядке. Двери чердаков должны быть закрыты, а ключи находиться у дежурного персонала. Заправка постелей Уборку кроватей производят в следующей последователь ности: снимают одеяло, подушку, переворачивают и чистят матрац. Грязное п остельное белье и полотенца необходимо поменять. Поверх простыни кладу т одеяло, которое расправляют в пододеяльник так, чтобы углы пододеяльни ка и одеяла совпадали, затем его подгибают с двух сторон так, чтобы вырез п ододеяльника находился в центре. Поверх всего кладут покрывало. Подушку накрывают покрывалом, натянув его так, чтобы четко вырисовывались края к ровати. Рисунок на покрывале должен находиться по центру кровати. В санатории «Сосновая горка» в обязанности горничной н е входит заправка постельного белья (отдыхающие сами получают его у дежу рной по корпусу). Смена постельного белья производится 1 раз в семь дней, п олотенца меняются раз в три дня. По желанию отдыхающих белья и полотенца могут быть заменены ранее устан овленного срока. Комплект постельного белья состоит из пододеяльника, простыни, двух нав олочек, личного и банного полотенца и полотенца для ног. По просьбе отдыхающего может быть выдана дополнитель ная простынь для лечебных процедур и дополнительное полотенце для пляж а. В санатории «Сосновая горка» нет собственной прачечно й. Грязное белье сдается в прачечную города Миасса один раз в неделю (по ср едам). Уборка помещений В санатории «Сосновая горка» уборка номеров осуществ ляется раз в два дня. Процесс текущей уборки состоит из проветривания по мещений, протирания пыли на при кроватных тумбочках, столах и подоконник ах. Затем производится чистка ковровых покрытий комнаты и коридора при п омощи пылесоса. Продолжается работа уборкой санитарного узла. Прежде всего это обработка унитаза, ванны и раковины хлорным порош ком, содой и чистящим порошком для удаления ржавчины. После всего необхо димо выбросить мусор из корзины и вымыть пол. Завершается работа протиранием зеркал и проверкой сохранности оборудо вания номера (работа радио, телевизора, холодильника). Если есть какие-то н еисправности, необходимо сделать заявку для вызова дежурных специалис тов. После уборки номеров необходимо привести в порядок к оридор этажа (протереть пыль на подоконниках, пропылесосить пол). Подготовка номеров к заселению При уборке номера после выезда отдыхающего необходи мо проводить генеральную уборку. Уборку производят в следующей последо вательности: проветривание, мытье посуды, кровати, тумбочек, удаление пы ли с ковров и ковровых дорожек, пола, плинтусов, мягкой мебели, подоконник ов, прицепка штор, смена постельного белья, заправка постелей, уборка сан итарного узла. После выезда гостя необходимо выбивать одеяла, подушки, матрацы. Также н еобходимо проверить тумбочки и шкафы на наличие оставленных гостем вещ ей и обратить внимание на работу электроприборов (телевизор, холодильни к, радио, выключатели). В санатории «Сосновая горка» подготовка номеров практически полностью соответствует стандартам. Специальная подготовка номеров к заселе нию Санаторий «С основая горка » данную услугу не представляет Планирование работы 7.30 – Выезд в санаторий на служебном автобусе. 8.00 – Совеща ние у администратора по текущей работе. 9.00 – Начало те кущей уборки (также проведение уборки в выездных комнатах) 13.30 – Вынос мусора, подготовка инвентаря к следующему дню. 14.00 – Перерыв на обед. 15.00 – Отправление домой на служебном автобусе. Заключение Сегодня гостиничный комплекс является важнейшим элем ентом социальной сферы, играющим большую роль в повышении эффективност и общественного производства и соответственно росте жизненного уровня населения. Проходя свою практику в санатории «Сосновая горка», я убедилась, что наш гостиничный сервис нуждается в ряде преобразований. А для этого нужны сп ециалисты, имеющие представление обо всех тонкостях гостиничного хозя йства. Поэтому для удачного управления го стиничным предприятием (и не только гостиничным) необходимо иметь предс тавление и соответствующие навыки обо вс ех ступенях обслуживания и работы гостиницы. Литература: 1. Бугатенко В.С., Каминский И.М.: «Техника обслуживания и культура работы в гостиницах» : Киев, 1977, 256 с. 2. Кабушкин Н. И., Бондаренко Г.А.: «Менеджмент гостиниц и ресторанов»: Минск, ООО «Новое з нание», 2007 .
1Архитектура и строительство
2Астрономия, авиация, космонавтика
 
3Безопасность жизнедеятельности
4Биология
 
5Военная кафедра, гражданская оборона
 
6География, экономическая география
7Геология и геодезия
8Государственное регулирование и налоги
 
9Естествознание
 
10Журналистика
 
11Законодательство и право
12Адвокатура
13Административное право
14Арбитражное процессуальное право
15Банковское право
16Государство и право
17Гражданское право и процесс
18Жилищное право
19Законодательство зарубежных стран
20Земельное право
21Конституционное право
22Конституционное право зарубежных стран
23Международное право
24Муниципальное право
25Налоговое право
26Римское право
27Семейное право
28Таможенное право
29Трудовое право
30Уголовное право и процесс
31Финансовое право
32Хозяйственное право
33Экологическое право
34Юриспруденция
 
35Иностранные языки
36Информатика, информационные технологии
37Базы данных
38Компьютерные сети
39Программирование
40Искусство и культура
41Краеведение
42Культурология
43Музыка
44История
45Биографии
46Историческая личность
47Литература
 
48Маркетинг и реклама
49Математика
50Медицина и здоровье
51Менеджмент
52Антикризисное управление
53Делопроизводство и документооборот
54Логистика
 
55Педагогика
56Политология
57Правоохранительные органы
58Криминалистика и криминология
59Прочее
60Психология
61Юридическая психология
 
62Радиоэлектроника
63Религия
 
64Сельское хозяйство и землепользование
65Социология
66Страхование
 
67Технологии
68Материаловедение
69Машиностроение
70Металлургия
71Транспорт
72Туризм
 
73Физика
74Физкультура и спорт
75Философия
 
76Химия
 
77Экология, охрана природы
78Экономика и финансы
79Анализ хозяйственной деятельности
80Банковское дело и кредитование
81Биржевое дело
82Бухгалтерский учет и аудит
83История экономических учений
84Международные отношения
85Предпринимательство, бизнес, микроэкономика
86Финансы
87Ценные бумаги и фондовый рынок
88Экономика предприятия
89Экономико-математическое моделирование
90Экономическая теория

 Анекдоты - это почти как рефераты, только короткие и смешные Следующий
Чтобы хорошо начать день, нужно правильно провести ночь.
Anekdot.ru

Узнайте стоимость курсовой, диплома, реферата на заказ.

Обратите внимание, реферат по туризму "Организация работы горничной в санатории", также как и все другие рефераты, курсовые, дипломные и другие работы вы можете скачать бесплатно.

Смотрите также:


Банк рефератов - РефератБанк.ру
© РефератБанк, 2002 - 2016
Рейтинг@Mail.ru