Курсовая: Организация и планирование предприятия химической чистки - текст курсовой. Скачать бесплатно.
Банк рефератов, курсовых и дипломных работ. Много и бесплатно. # | Правила оформления работ | Добавить в избранное
 
 
   
Меню Меню Меню Меню Меню
   
Napishem.com Napishem.com Napishem.com

Курсовая

Организация и планирование предприятия химической чистки

Банк рефератов / Технологии

Рубрики  Рубрики реферат банка

закрыть
Категория: Курсовая работа
Язык курсовой: Русский
Дата добавления:   
 
Скачать
Архив Zip, 1064 kb, скачать бесплатно
Заказать
Узнать стоимость написания уникальной курсовой работы

Узнайте стоимость написания уникальной работы

20 Содержание Введение ……………………………………………………………………….4 § 1. О пределение качества кожи, меха и шубной овчины ... ………………..5 1. Общие понятия………………………………………… … ……………..5 2. Оценка качества продукции …………………………… …. ………….10 3. Сорт и качество………………………………………… … ……………13 § 2. Методы оценки качества …………………………… …. ………………..14 § 3. Характеристика микроструктуры кожи и меха …… ……. ……………..17 Заключение……………………………………………… …. ………………….20 Список использованной литературы ……………………… …… ……………21 Введение С древних времен кожа и меха пользовались спросом у наших предков. Уже на зоре человечества был создан первый покров – одежда или костюм – для защиты тела от холода и помощи в борьбе за выживание. В наше же время мех и кожу используют не только в качестве сохранения тепла и защиты тела человека, но и для его украшения. Из кожи в последние времена стали изготавливать огромный ассортимент продукции: сумки, ремни, обувь, седла, стремена, головные уборы, одежду и т.д. Меха также используют для пошива большого количества различной одежды и аксессуаров. Некоторые виды редких мехов стали символом высокого светского положения. К самым дорогим мехам относится соболь, горностай, норка, сибирская куница, чернобурая и рыжая лисица, шиншилла, каракуль. Во все времена изделия из кожи и меха стоили достаточно дорого. И сейчас цены так же высоки, но даже это не пугает покупателя, что приводит к огромному спросу, который в свое время порождает предложение, а то в свою очередь создает высокую конкуренцию. Таким образом, к качеству данного товара, а следовательно и сырья, стало уделяться огромное значение и внимание. Рассмотрим в данном реферате определение качества кожи и меха. § 1. ОПРЕДЕЛЕНИЕ КАЧЕСТВА КОЖИ, МЕХА И ШУБНО Й ОВЧИНЫ 1. Общие понятия Под качеством продукции принято понимать со вокупность свойств продукции, обусловливающих ее пригод ность удовлетворять определенны е потребности в соответствии с н азначением (ГОСТ 15467— 70 «Качество продукции. Тер мины»). Свойство продукции — это объективная особенность продук ции, проявляющаяся при ее создании, эксплуатации или по треблении. Высокое качество продукции должно обеспечиваться при минимальных затратах общественного труда . Критерий оптимального качества продукции формулируется следующим обра зом: создание максимально полезной и красивой вещи при ми нимальных затратах общественно полезного труда, энергии и материалов на ее изготовление. Кожа и мех являются материалами, предназначенными для производства каких-то конечных продуктов: обуви, одежды, кожгалантерейных и других изделий. Поэтому качество кожи или меха — это совокупность таких свойств, которые обеспечивают возможность изготовления раз личных изделий при существующем уровне технологии, т. е. в фиксированных условиях — производственное качество, и оп ределенные потребности населения в конечном продукте на дан ном отрезке времени, т. е. также в фиксированных условиях — потребительское качество . Таким образом, производственное качество кожи или меха должно включать совокупность свойств, которые обеспечивают: 1) це лесообразность и пригодность для изготовления изделий при емами, соответствующими уровню современной обувной, швей ной, кожгалантерейной отраслей легкой промышленности — прочность, термостойкость, плотность, толщина, определенные свойства поверхности кожи или кожевой ткани меха; 2) техно логичность, т. е. материалоемкость, трудоемкость, энергоем кость, затраты времени на производство кожи или меха. Потребительское качество кожи или меха должно включать совокупность свойств, обеспечивающих эстетичность изделий, комфортность, надежность в эксплуатации и при хранении. Количественная характеристика свойств продукции, входя щих в состав ее качества, рассматриваемая применительно к определенным условиям ее создания и эксплуатации или по требления, называется показателем качества продукции. Показатели качества кожи или меха могут быть единич ными и комплексными. Единичный показатель качества про дукции относится к одному из свойств продукции, комплекс ный — к нескольким свойствам. На величину одного и того же единичного показателя ка чества влияет одновременно несколько других единичных по казателей. Так, сопротивление истиранию кожи или волосяного покрова меха зависит от износостойкости и термостойкости, упругих свойств, жесткости и др. Если учесть, что для оценки качества различных видов кожи и меха применяется набор большого числа показателей, колеблющихся в интервале «от» и «до», то оценить качество по существующим методам весьма сложно. Взаимная связь и зависимость единичных показателей при оценке качества готовой кожи показаны на схеме 1 , а совокупность свойств меха— на схеме 2 . Группировки свойств качества кожи и меха, представленные на этих схемах, имеют четкие классификационные признаки, которые позволяют относить определенные свойства к производственному или по требительскому качеству. Чем точнее продукция соответствует своему назначению, тем полнее удовлетворяется потребность в ней. Однако при неправильной эксплуатации использование даже высококачественной продукции оказывается неэффек тивным. Так, использование для изготовления рабочей или спортив ной обуви опойка хромового дубления нецелесообразно, в этом случае наиболее полно проявится качество юфти. 2. Оценка качества продукции В систему оценок качества продукции входят: про дукция улучшенного качества с индексом Н, продукция улуч шенного качества по договорным ценам. Уровень качества продукции — относительная характери стика качества продукции, основанная на сравнении совокуп ности показателей ее качества с соответствующей совокуп ностью базовых показателей. Применительно к коже или меху базовыми показателями качества могут быть показатели, предусмотренные соответствующими стандартами, например предел прочности при растяжении для шевро и козлины 12,7 МПа. Таблице 1. Органолептическая оценка качества кожи и меха. Показатель Максимальная оценка, баллы Допустимые пределы снижения оценки качества , баллы Кожи для верха обуви Общая оценка 40 2-8 В том числе Эластичность 8 2 Отделка 20 2-4 Структура лицевой поверхности 12 2 Пушно-меховые шкурки Общая оценка 40 2-8 В том числе Качество отделки волосяного покрова 16 2-3 Колористическое оформление волосяного покрова 10 1 Качество отделки кожевой ткани 14 2-4 В качестве базовых показателей могут приниматься также по казатели качества перспективных образцов, например для коз лины и шевро предел прочности при растяжении, взятый за базовый, составляет 14,7 МПа. Базовые показатели могут быть единичными и комплексными. Таким образом, базовый показатель является показателем качества продукции, принятой за исходную при сравнительных оценках качества (ГОСТ 15467— 70. «Качество продукции. Тер мины»). При оценке качества продукции применяют две группы по казателей: объективные технические, предусмотренные стан дартами, техническими усло виями, и определяемые органолеп тически по балльной системе. Показатели качества кожи и меха, устанавливаемые органолептически, оцениваютс я по 40-балльной системе (табл. 1). В нашей стране в настоящее время с оценкой 38— 40 баллов выпускается более 70 % кож от общего выпуска. Качество кожевенного, мехового и овчинно-шубного сырья оценивается так же и с помо щью химического анализа и гисто-бактериоскопического исследования. Химический анализ . Этот анализ сырья состоит в количест венном определении его составных частей, содержания влаги, золы, белковых и жироподобных веществ, шерсти и рН вод ной вытяжки. Для консервированного сырья определяют также содержание хлорида натрия, карбоната натрия, солей алюми ния, формальдегида, гексафторсиликата натрия. По ГОСТ 13104— 67 производится определение усола и массы сырья, по ГОСТ 13105— 67 — определение степени кон сервирования, т. е. содержания карбоната и хлорида натрия. Гисто-бактериоскопическое исследование . Это исследование сырья состоит в определении с помощью микроскопа измене ний структурных элементов шкуры (ГОСТ 13106— 67). К бактериальным относятся шкуры, в сосочковом и сетча том слоях которых большинство волосяных сумок разрушено, имеется базофилия, или разволокненность коллагеновых воло кон при наличии 30 — 40 и более микробов в поле зрения. По казателем сильного разрушения ткани также являются фраг ментация и полное растворение эластиновых волокон. Контроль состояния волоса можно производить с помощью микроскопа. Неповрежденный волос имеет резкие очертания, чешуйки его четко видны и придают ему равномерную зубчатость, корковый слой гомогенный. При повреждении кутикулы отдельные чешуйки, отклоняясь, образуют разные углы с по верхностью волоса (под микроскопом это наблюдается в виде неравномерного зубчатого контура). В этом случае волос те ряет блеск. При сильных повреждениях отдельные чешуйки разрушены и на их месте видна поверхность коркового слоя. При повреждении коркового слоя наблюдается его продольное расщепление, а при повреждении сердцевины — потеря ри сунка. 3. Сорт и качество При оценке качества учитывается сорт, или сорт ность. Кожу, мех или шубную овчину можно сортировать только после установления соответствия данных физико-механического и химического анализов требованиям стандартов. В противном случае установление сорта не имеет смысла. Согласно ГОСТ 338— 81 «Кожа хромовая для верха обуви. Определение сорта» сорт кожи для верха обуви определяется в зависимости от наличия полезной площади, т. е. площади, свободной от пороков. Работа кожевенных заводов по увеличению выпуска продук ции более высоких сортов характеризуется коэффициентом сорт ности продукции Кс, который определяется отношением стои мости всей выпускаемой продукции данного вида (независимо от сортности) к стоимости того же объема продукции, выра женного в ценах высшего сорта. Пример. Кожевенный завод выпускает продукцию четырех сортов, в том числе: В том числе коэффициент сортности Сорт меха определяется характером и состоянием волося ного покрова и в значительной мере характеризует качество меха. Дефекты меха учитываются группой дефектности. Для установления единого показателя сортности целой пар тии меха используют зачет на «головку», кото рый определяется, как и коэффициент сортности, но с учетом процента скидки на размер и дефекты. Повышение сортности продукции имеет большое народнохозяйственное значение, по скольку позволяет полнее удовлетворять потребности общества в изделиях легкой промышленности. § 2. МЕТОДЫ ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА В зависимости от используемых средств контроля методы оценки качества классифицирую тся следующим обра зом : · инструментальные, осуществляемые техническими измери тельными средствами; · определяемые органолептически на основе восприятий ор ганов чувств (зрения, осязания и т. п.): экспертные — основан ные на учете мнений специалистов (экспертов); социологиче ские — основанные на анализе мнений потребителей продукции; · расчетные, выполняемые путем вычисления с использова нием значений параметров, установленных другими методами (методы без разрушения). К инструментальным методам оценки качества кожи, меха и шубной овчины относятся химический и микроскопический анализы, физико-механические испытания. С помощью этих методов определяют химический состав, характеризуют микроструктуру и физико - механические свойства кожи и меха. Опытную носку применяют крайне редко вследствие дли тельности и большой материалоемкости. Кроме того, в настоя щее время имеется большое число приборов для испытания кожи и меха в динамических условиях, имитирующих условия эксплуатации изделий из этих материалов, которые обеспечи вают получение за более короткий срок объективных показа телей, коррелирующих с данными опытной носки. Это приборы для испытания кожи и меха на растяжение, изгиб, прорыв ша риком, а также для определения сопротивления истиранию, во допроницаемости и др. Инструментальные методы исследования позволяют оценить многие свойства кожи, меха и шубной овчины, определяющие их целевое назначение: возможность превращения в изделия, гигиенические свойства и надежность (определенный срок службы и неизменяемость во времени). Чаще всего эти методы связаны с разрушением значительных по площади участков кожи, меха и шубной овчины. Неоднородность свойств этих материалов по различным топографическим участкам, а также отдельных экземпляров, составляющих партию, вызывает необ ходимость использования для их характеристики средних по казателей качества. Лабораторными методами оценивают качество не каждой единицы продукции, а лишь ее части, выбранной на основе методов математической статистики. Правильный отбор проб для анализа имеет существенное значение. Правила отбора проб, методы испытаний кожи, меха и шубной овчины приве дены в соответствую щей технической документации . При химическом анализе кожи, меха и шубной овчины по казателями являются влажность, содержание минеральных (золы) и жировых веществ, гольевого вещества, дубящих ве ществ (минеральных и органических, связанных и вымывае мых), наполнителей, кислотность, основность на волокне, иногда содержание хлорида натр ия и солей тяжелых метал лов . Химический анализ позволяет определить соответствие кожи, меха и шубной овчины по химическому составу требо ваниям стандартов и проконтролировать правильность прове дения отдельных технологических процессов. Это обеспечивает на практике однородность продукции. После установления соответствия химического состава тре бованиям стандартов кожу, мех и шубную овчину подвергают физико-механическим испытаниям, а затем сортируют и под разделяют на категории качества. Физико-механические испытания составляют одну из мно гочисленных разнообразных форм лабораторных исследований. Они позволяют определить и измерить показатели качества, характеризующие целевое назначение, надежность кожи, меха и шубной овчины, долговечность и т. п. (прочность, термо стойкость и гигиенические свойства) . Микроскопический анализ позволяет изучить элементы мик роструктуры кожи, кожевой ткани меха и волоса, изменения, происходящие в коже и волосе в процессе производства, а также выявить характер распределения вво димых в полу фабрикат веществ . Микроструктура кожи или волоса, зависящая от вида сы рья, топографического участка и способов производства кожи и меха, влияет на физико-механические свойства кожи, меха и шубной овчины. Наиболее широко применяют методы свето вой и растро вой микроскопии . § 3. ХАРАКТЕРИСТИКА МИКРОСТРУКТУРЫ КОЖИ И МЕХА Элементами характеристики микроструктуры дермы являются регулярность и компактность переплетения (укладки) структурных элементов, угол переплетения, изви тость волокон и степень разд еления пучков волокон. Кожа, ко жевая ткань меха и шубной овчины состоят из пучков воло кон различной толщины, образующих сложное переплетение и замкнутые петли. Регулярность переплетения пучков волокон характеризу ется правильным повторением рисунка, образуемого упорядо чение переплетающимися пучками. Угол переплетения — угол наклона пучков волокон к гори зонтали среза. При определении угла наклона принимают во внимание преимущественное направление пучков волокон. Су ществует три вида переплетения пучков волокон: вертикаль ное — под большим углом, горизонтальное — под малым углом и промежуточное. Величина угла переплетения зависит от вида шкуры и ее топографического участка. Например, чепрак характеризуется плотным переплетением с большим углом, пола — более рыхлым переплетением и малым углом. Угол переплетения может меняться в процессе производства. Под действием операций, вызывающих наполнение полуфабриката, угол переплетения увеличивается, при растяжении полуфабриката — уменьшается. Существует зависимость п рочности, износостойкости и пластичности к ожи от угла переплетения; е го измеряют на мик росрезах под м икроскопом. Из шкур с низким (от 1 0 до 20 0 ) углом наклона пучков волокон получаются кожи с технологи ческими и эксплуатационными дефектами. Компактность пер еплетения — степень сближения пучков волокон дермы кожи или кожевой ткани, зависящая от вида сырья, топогр афи ческого уч астка шкуры и режима производ ственного процесса. Компактность переплетения пучков зави сит от плотности взаимного прилегания пучков волокон в са мой шкуре; в этом случае значительная компактность является п оложительным признаком. Чрезмер н ая компактность перепле тения, связанная с неправильным проведением некоторых про цессов (например, недостаточная отмока пр есно-сухого сырья), является отрицательным фактором. Величина этого показателя может изме няться под влиянием механических во здействий на кожу и кожевую ткань меха. Например, подвергая кожу из гибу и ра стяжению, можно разделить волокнистую структуру, т. е. сделать кожу ил и кожевую ткань более мягкой и тя гучей. При сжатии (в процессе прессования, прокатки), можно уплотнить волокнистую структуру, т. е. прид ать большую плотность. Компактность переплетения лучков связана с такими физи ко-механическими свойс твами кожи и кожевой ткани меха, как плотность, пористость, пр очность при растяжении, влагоем кость и др. Извитость пучков волокон зависит в основном от характера проведения производственных процессов, особенно от щелоч ных и кислотных обработок шкуры. В парной шкуре пучки волнисты, не натянуты и не напряжены. Это придает шкуре подвижность, ее можно сравнительно легко перегибать, упру гость ее незначительна. Под влиянием щелочных и кислотных обработок пучки волокон теряют естественную волнистость и вследствие сокращения длины становятся менее извитыми. Так как пучки волокон скреплены между собой и не могут сво бодно изменять размеры, то при сокращении они натягива ются, приобретая напряженность; направление пучков стано вится более определенным. В процессе дубления натянутое со стояние пучков волокон в той или иной степени фиксируется, всл едствие чего пучки приобретают б о льшую жесткость и уп ругость. Поэтому кожа по сравнению с парной шкурой более устойчива к изгибу и более упруга. Таким образом, извитость пучков волокон тесно связана с упругими свойствами кожи и кожевой ткани. Степень разделения пучков на волокна и фибриллы при со хранении пучка как одного целого характеризуется продольной исчерченностью пучка. На степень разделения пучков волокон влияют вид сырья и режим обработок (химических и механи ческих). Нормальное разделение пучков на отдельные волокна (раскрытие пучков волокон) обусловливает мягкость кожи, ко жевой ткани меха и шубной овчины, придает им полноту и снижает возможность возникновения садки лицевого слоя. Полнота пучков волокон зависит от их толщины в шкуре, от расщепления пучков в процессе производства и от количе ства поглощенных ими дубильных веществ. Полнота пучков во локон при их оптимальном расщеплении связана с полнотой и плотностью кожевой ткани. Показателями микроструктуры волоса являются равномер ное распределение и плотность прилегания чешуек кутикулы вдоль стержня волоса, четкие контуры кортекса, отсутствие трещин и деформирования коркового слоя, степень развития слоев и их сохранность. Состояние микроструктуры волоса оп ределяет эксплуатационные и эстетические свойства волося ного покрова, прежде всего износостойкость , стойкость к свойлачиван ию, блеск и т. п. Заключение Качество, например, кожи для обуви играет большую роль для здоровья человека. Назначение подошвы – изолировать стопу человека от опорной поверхности, смягчить механические воздействия ее на стопу, защитить детали верха обуви от износа и предохранить обувь от проникания воды и грязи. В условиях носки обуви подошва подвергается механическим, физическим и химическим воздействиям. В процессе эксплуатации обуви детали верха подвергаются разнообразным воздействиям, поэтому к коже для верха обуви предъявляют высокие требования. Она должна обладать устойчивостью к многократным изгибам и растяжению, к ударным нагрузкам и трению, к действию влаги, пыли, химических веществ, повышенной температуры. За качеством меха тоже следят достаточно строго. В процессе производства меха изменяются свойства как кажевой ткани, так и волосяного покрова. Кожевая ткань приобретает мягкость и пластичность, повышается ее устойчивость к действию воды, тепла, химических веществ и микроорганизмов. Изменение волосяного покрова сводится к улучшению внешнего вида. Улучшение качества продукции тесно связано с повышением эффективности общественного производства, так как способствует экономии трудовых, материальных и энергетических ресурсов. Партия и правительство постоянно обращают внимание на необходимость быстрейшего разрешения проблемы улучшения качества продукции, особенно для отраслей, выпускающих товары народного потребления.
1Архитектура и строительство
2Астрономия, авиация, космонавтика
 
3Безопасность жизнедеятельности
4Биология
 
5Военная кафедра, гражданская оборона
 
6География, экономическая география
7Геология и геодезия
8Государственное регулирование и налоги
 
9Естествознание
 
10Журналистика
 
11Законодательство и право
12Адвокатура
13Административное право
14Арбитражное процессуальное право
15Банковское право
16Государство и право
17Гражданское право и процесс
18Жилищное право
19Законодательство зарубежных стран
20Земельное право
21Конституционное право
22Конституционное право зарубежных стран
23Международное право
24Муниципальное право
25Налоговое право
26Римское право
27Семейное право
28Таможенное право
29Трудовое право
30Уголовное право и процесс
31Финансовое право
32Хозяйственное право
33Экологическое право
34Юриспруденция
 
35Иностранные языки
36Информатика, информационные технологии
37Базы данных
38Компьютерные сети
39Программирование
40Искусство и культура
41Краеведение
42Культурология
43Музыка
44История
45Биографии
46Историческая личность
47Литература
 
48Маркетинг и реклама
49Математика
50Медицина и здоровье
51Менеджмент
52Антикризисное управление
53Делопроизводство и документооборот
54Логистика
 
55Педагогика
56Политология
57Правоохранительные органы
58Криминалистика и криминология
59Прочее
60Психология
61Юридическая психология
 
62Радиоэлектроника
63Религия
 
64Сельское хозяйство и землепользование
65Социология
66Страхование
 
67Технологии
68Материаловедение
69Машиностроение
70Металлургия
71Транспорт
72Туризм
 
73Физика
74Физкультура и спорт
75Философия
 
76Химия
 
77Экология, охрана природы
78Экономика и финансы
79Анализ хозяйственной деятельности
80Банковское дело и кредитование
81Биржевое дело
82Бухгалтерский учет и аудит
83История экономических учений
84Международные отношения
85Предпринимательство, бизнес, микроэкономика
86Финансы
87Ценные бумаги и фондовый рынок
88Экономика предприятия
89Экономико-математическое моделирование
90Экономическая теория

 Анекдоты - это почти как рефераты, только короткие и смешные Следующий
Футболистам сборной разрешили парковаться под знаком "Места для инвалидов".
Anekdot.ru

Узнайте стоимость курсовой, диплома, реферата на заказ.

Банк рефератов - РефератБанк.ру
© РефератБанк, 2002 - 2016
Рейтинг@Mail.ru