Реферат: Гигиеническая экспертиза товаров - текст реферата. Скачать бесплатно.
Банк рефератов, курсовых и дипломных работ. Много и бесплатно. # | Правила оформления работ | Добавить в избранное
 
 
   
Меню Меню Меню Меню Меню
   
Napishem.com Napishem.com Napishem.com

Реферат

Гигиеническая экспертиза товаров

Банк рефератов / Технологии

Рубрики  Рубрики реферат банка

закрыть
Категория: Реферат
Язык реферата: Русский
Дата добавления:   
 
Скачать
Архив Zip, 28 kb, скачать бесплатно
Заказать
Узнать стоимость написания уникального реферата

Узнайте стоимость написания уникальной работы

16 Содержание 1. Штриховое кодирование. Штриховой код: назначе ние, носители, виды, типы, структура, применение штриховых кодов разных ти пов. 3 2. Гигиеническая экспертиза: понятие, назначение, особенности 11 1. Штриховое кодирование. Штриховой код: назначение, носители, виды, типы, структура, применение штриховых кодов разных типов Идентификация продукции используется для отслеж ивания пути каждого изделия от хранения его на складе до реализации. Иде нтификация – это установление характера и назначения изделия на основан ии набора упорядоченной информации, которая используется для выявлени я всех существенных характеристик, определяющих уникальность изделия, т.е. отличающих его от всех других изделий. В настоящее время известны 15 технологий автоматической идентификации: ш триховое кодирование, радиочастотные системы, оптическое распознавани е знаков, машинное зрение, речевой ввод данных . Наибольшее распространение получило штриховое кодирование. Штриховой код – это символ, состоящий из четкого рисунка штрихов и промежутков между ними, с оответствующий машинному коду букв и чисел в двоичной системе. Такой код легче считывать, чем буквы и цифры. Для штрихового кодирования используются различные системы. В настояще е время в мировой практике в основу идентификации товаров с помощью штри хового кода положена Международная система товарной нумерации (EAN). Для ко дирования потребительских товаров в данной системе в основном использ уется неповторяющийся стандартный номер EAN - 1 3 или короткий номер EAN - 8 . В общем случае EAN - 1 3 содержит признак страны-производителя, организации-изгото вителя товара и код товара, а также контрольное чис ло – всег о 13 знаков . Префикс (код страны-производителя) состоит из 2 - х разрядов (возможно его расширени е до 4 - х раз рядов). Префикс национальной ассоциации присваивается Международной а ссоциацией товарной нумерации. В настоящее время белорусские предприя тия используют префикс 481. Код организации-производителя присваивается предприятию – члену национально й организации кодирования EAN и занимает 5 разрядов. Этот код необязательно идентифицирует непосредственно производителя продукции. Обычно код и зготовителя используется той организацией, которая реализует товар на рынке под своей торговой маркой и которая, таким образом, контролирует п роцесс упаковки или нанесения этикетки. Предприятия оптовой и рознично й торговли могут получать и использовать свой собственный регистрацио нный номер. Предприятия розничной торговли могут использовать внутрим агазинные коды, которые не должны использоваться на товарах, выходящих з а сферу деятельности данного торгового предприятия. Код товара (продукции) состоит из пяти разрядов. Он присваивается непоср едственно предприятием, которое несет ответственность за корректность кодирования продукции, и может содержать любую комбинацию цифр. При нео бходимости предприятие может использовать имеющуюся у него внутреннюю систему кодирования или ввести внутреннюю классификацию продукции. Ко д товара на уровне производителя однозначно идентифицируется в рамках системы национальной организации кодирования, а префикс национальной организации кодирования уникален по отношению к национальным системам EAN других стран. Тем самым обеспечивается неповторяемость кода продукци и в рамках международной системы EAN. Код товара не несет полную информацию о характеристике товара, а представляет собой абстрактный, условный ном ер в списке его характеристик в базе данных предприятия. Контрольное число состоит из одного р азряда и вычисляется на основе цифр штрихового кода. По нему можно опред елить правильность кода. Таблица 1. Перечень штриховых кодов стран Диапазон кодов Страна Диапазон кодов Страна 00 – 0 9 США, Канада 750 Мексика 20 – 2 9 Резерв 759 Венесуэла 30 – 3 7 Франция 76 Швейцария 380 Болгария 770 Колумбия 40 – 4 40 Германия 773 Уругвай 460 – 4 69 Россия 775 Перу 471 Тайвань 779 Аргентина 474 Эстония 780 Чили 475 Латвия 789 Бразилия 477 Литва 80 – 8 3 Италия 481 Республика Беларусь 84 Испания 482 Украина 73 Швеция 484 Республика Молдова 740 – 7 45 Центральная Америка, Панама Гва темала, Сальвадор, Коста-Рика, Никарагуа, Гондурас 487 Казахстан 850 Куба 489 Гонконг 859 Чехия, Словакия 45, 49 Япония 860 Югославия 50 Великобритания 869 Турция 520 Греция 87 Голландия 529 Кипр 880 Южная Корея 539 Ирландия 885 Таиланд 54 Бельгия, Люксембург 888 Сингапур 560 Португалия 890 Индия 569 Исландия 899 Индонезия 57 Дания 90 – 9 1 Австрия 590 Польша 93 Австралия 594 Румыния 94 Новая Зеландия 599 Венгрия 955 Малайзия 600 – 6 01 ЮАР 959 Папуа-Новая Гвинея 611 Марокко 977 Периодические издания (журналы и проду кция ISSN) 622 Египет 1978 – 9 79 Литература 64 Финляндия 98 – 9 9 Купоны 690 – 6 92 Китай 70 Норвегия 729 Израиль В общ ем случае EAN - 8 содержит признаки стран-производителей, организаций-изгот овителей товаров, и контрольное число – всего 8 знаков . Основная единица информации штрихового кода – цифровой знак, который состоит из двух штрихов и двух пробелов разной ширины. Ширина штрихов и пробелов всегда кратна ширине самого узкого из них. Штриховой код одного сообщения с его цифровым выр ажением составляет символ кода EAN. Краевые знаки (удлиненные штрихи) – это знаки на чала и конца символа (старт-стоп), центральные удлиненные штрихи делят си мвол на две части. Знаки левой половины обладают возможностью проверки н а нечетность, т.е. сумма всех темн ых модулей штрихов – нечетна, а знаки правой части – проверки на четность. В зависимости от четного или нечетного количества модулей штрихов знаки называются зна ками четного или нечетного паритета. Каждый знак данных может записываться комбинацией штрихов и пробелов в соответствии с тремя комбинациями, которые обозначаются А, В, С (табл. 2). Выб ор комбинации определяется первой цифрой кода ст раны. Символ EAN 13 состоит из шести знаков данных переменного паритета (комбинац ии знаков А, В) в левой половине символа, шести знаков четного паритета (ко мбинация С) в правой половине символа, двух краевых и одного разделитель ного знаков. Старшая цифра кода (13 - я позиция справа-налево) определяет комбинацию паритета знак ов данных в л евой половине символа согласно Т абл и ца 2. Комбинация паритетов знаков 13 - й знак данных (цифра) Переменность пари тета знаков данных (цифр) на 7 – 12 позиц иях 12 11 10 9 8 7 0 А А А А А А 1 А А В А В В 2 А А в В А В 3 А А в В В А 4 А В А А В В 5 А В В А А В 6 А В в В А А 7 А В А В А В 8 А В А в В А 9 А В В А В Л Контрольная цифра в коде рассчитывается. Рассмот рим получение контрольной цифры на примере: Определить контрольную циф ру кода: 8||591234||123457| Порядок расчета контрольной цифры. 1. Сложить цифры, стоящие на четных позициях кода: 5+1+3+1+3+5=18 2. Результат умножить на 3: 18*3=54 3. Сложить цифры, стоящие на нечетных позициях кода: 8+9+2+4+2+4=29 4. Сложить результаты второго и третьего действий: 54+29=83 5. Контрольная цифра представляет собой разность между окончательной су ммой и ближайшим к пей большим числом, кратным 10: 90 – 8 3=7 – Контрольная цифра равна 7. Замечание. Если в разности получено 10, (например, 90 – 8 0=10) то кон трольная цифра равна 0. Наряду с кодами EAN - 1 3 и EAN - 8 широкое р аспространение получили код ы: « 2 из 5 » , ITF (чередование 2 из 5), EAN/UPC , Кода-бар, « 39 », « 93 », « 128 » . Это объясняется их универсальностью, удачной структуро й, надежностью, высокой плотностью записи и другими функциональными сво йствами. На перечисленные коды разработаны национальные стандарты (США, Франция, Япония и др.), а на EAN и ITF имеются и международные рекомендации для р азработки национальных стандартов. Код «2 из 5» относится к доста точно простым по структуре кодам и является дискретным, цифровым, самопр оверяющимся кодом с фиксированной длиной. Основное его применение – идентифика ция предметов складирования, авиабилетов, багажа; идентификация диапазона фотофиниша в спортивных соревнованиях . Код «Кодабар» (Codabar) относится к дискретным, двунаправленным, самопроверяющимся, цифровым кодам с расш иренным набором изображаемых символов и имеет переменную длину. Он нахо дит широкое применение в библиотечном деле, сфере обслуживания, отдельн ых отраслях промышленности. Однако основная область его использования – медицина, где он является стан дартом, например, при идентификации донорской крови. Этот код может быть произвольной длины. В нем могут использоваться любые цифры в сочетании с символами: « $ » , » – » , « : » , « / » , » . » , « + » . Запрещено использование букв. Как и Code 39, штриховой код Codabar испол ьзует старт / стопные символы, в качестве которых могут выст упать буквы « а », « Ь », « с » и « d » в любых сочетаниях: одна – для обозначения начала кода и одна – конца. Код « 39 » (Code 39) является дискретным, двунаправленным, самопроверяющ имся, контролируемым, алфавитно-цифровым кодом с возможностью отображе ния символов различной длины. Он получил большое распространение в пром ышленности, здравоохранении, сферах образования, управления, а также при транспортировке товаров. Штриховой код Code 39 может содержать кроме цифр и д ругие символы. Код может быть произвольной длины и может включать в себя любые заглавные буквы и цифры, а также символы » – » , « $ » , » . » , « / » , « + » , « % » , « * » и пробел. Code 39 всегда начинается и заканчивается специальн ым старт / стопным символом, который может быть использован только в начале и в конце кода. Как и в кодах « 2 из 5 » , название Code 39 (или Код « 3 из 9 » ) указывает на принцип его устройства. В нем и штрихи , и пробелы используются для кодирования символов. Каждый символ предста влен пятью штрихами и четырьмя пробелами между ними. Три из этих 9 элемент ов широкие, остальные – узкие. Код « 93 » является в опреде ленном с мысле дополнением кода « 39 » , когда требуется более плотная запись з наков (плотность записи в коде « 9 3» в 1,5 раза выше, чем в коде « 39 » ). Состав информационных знаков од инаков для обоих кодов. Подобная совместимость обеспечивает достаточн о несложный переход при необходимости зам ены одн ого кода на другой. Код «93» является непрерывным, дв унаправленным, контролируемым, алфавитно-цифровым кодом сложной струк туры и переменной длины и имеет высокую плотность (9 модулей на знак). Код « 128 » был введен в результате возникшей потребности в компактном алфавитно-цифровом коде для кодирования в комплексных сист емах идентификации продуктов. В настоящее время этот код находит широко е применение для идентификации регистрационных карточек участников сп ортивных соревнований, в производственной сфере деятельности. Наимено вание кода связано с возможностью кодирования 128 знаков ASCII без привлечени я дополнительной символики. Код ITF – Interleaved 2 of 5 («Чередование 2 из 5» ) является разновидностью кода « 2 из 5 » , в котором используетс я прямое и инвертированное изображение знака – пробелы также служат носителям и информац ии. Обладая достоинствами кода « 2 из 5 » и лишенн ый главного его недостатка – низкой плотности записи, данный код находит широко е применение на складах, в промышленности и для маркировки транспортных упаковок. Подобно EAN - к оду он состоит только из цифр, но, в отличие от него, может имет ь разную длину. Переменная длина кода ITF позволяет включать в штриховой ко д конкретные характеристики товара, например, при розничной продаже обу ви штриховой код может содержать размер изделий и т.д. В кодах « 2 из 5 » каждый символ представлен в виде 5 штр ихов, разделенных 4 пробелами, с 1 конечным пробелом. Два из этих 5 штрихов ши рокие, а 3 – узкие (отсюда название кода). Широкие штрихи, как правило, толщ е узких в 2,5 раза, но это соотношение может изменяться. В табл. 4 отображен пр инцип кодирования (О обозначает узкий штрих, 1 – широкий). Первые 5 штрихов представл яют первую цифру, первые 5 пробелов – вторую, следующие 5 штрихов – третью и т.д. Следовательно, код должен содержать ч етное количество цифр. Таблица 3. Кодирование цифр в кодах « 2 из 5 » Цифровое значение Комбинация шт рихов 0 00110 1 10001 2 . • 01001 3 11000 4 00101 5 10100 6 01100 7 00011 8 10010 9 01010 Ни в ITF, ни в Codabar - к одах схема образования контрольной ц ифры не является жесткой. Код 39 также может содержать контрольную цифру, п редназначенную для проверки целостности данных. Обычно для ее вычислен ия буквенным символам присваивается числовое значение, а значение моду ля берется равным 11 (в EAN - к оде модуль равен 10 Логистический вариант должен иметь величину, отличную от нуля. Величина « 9 » указывает на наличие дополнения и дол жна использоваться только для транспортных упаковок переменной емкост и. Коды EAN/UPC в совокупности являются самыми распространенными из всех видов штриховых кодов. Основной областью применения является розничная торг овля. Эти коды используют одинаковую графическую запись, полностью совм естимы и считываются одной аппаратурой. Код EAN базируется на правилах, раз работанных для U PC – у ниверсального товарного кода ( Universal Product Code), принятого в 1973 году для кодирования товаров США, и я вляется обобщенным кодом, по существу мировым стандартом. Широко распро страненным кодам EAN - 1 3 и EAN - 8 соответствуют UPC-A (12 цифр) и UPC-E (6 цифр). Из существующих в настоящее время более 50 типов шт риховых кодов достаточно широкое практическое применение нашли всего около 10 типов. В конкретной области применения возникает проблема выбор а наиболее подходящей системы штрихового кодирования. На ее выбор влияю т специфические особенности самой области применения и область распро странения (внутреннее применение, региональное и т.д. ), а также накопленный международный опыт. 2. Гигиеническая экспертиза: понятие, назнач ение, особенности Гигиеническая экспертиза – это совокупность следующих мер : – идентификация сертифицируем ой продукции по видам однородной продукции, на которые обязательно пров одится гигиеническая оценка. – экспертиза представленных н ормативных документов на сертифицируемую продукцию по конкретным вида м продукции; – определение номенклатуры ги гиенически значимых показателей и характеристик продукции (фактически е уровни воздействия на человека); – определение номенклатуры ги гиенических показателей безопасности, требующих подтверждения путем п роведения лабораторных исследований и испытаний. Порядок проведения гигиенической экспертизы продукции, товаров состои т из 8 этапов: 1. Прием и регистрация заявки на проведение гигиенической оценки, предва рительная экспертиза документов Заявителя; 2. Принятие решения по заявке и определение номенклатуры показателей без опасности, по которым необходимо провести лабораторные испытания, эксп ертиза представленных документов на продукцию; 3 . Оп ределение объема стоимости работ по гигиенической оценк е, оформление единого счета (договора); 4 . От бор, идентификация и маркировка проб и образцов для испыт аний и исследований; 5. Проведение лабораторных испытаний и исследований по указанным показа телям безопасности, проведение санитарно-гигиенической экспертизы; 6. Анализ полученных результатов и принятие решения о возможности выдачи гигиенического заключения; 7. Выдача гигиенического заключения и внесение его реквизитов в Реестр; Для проведения гигиенической оценки заявитель направляет заявку устан овленной формы на имя главного врача центра госсанэпиднадзора в соотве тствующий профильный отдел, осуществляющий гигиеническую оценку заявл енного вида продукции. Заявка оформляется только на один конкретный вид продукции. Не допускае тся внесение в одну заявку нескольких видов продукции. Заведующий отделом организации госсанэпиднадзора вправе принять реше ние о признании сертификатов (свидетельств) безопасности, выданных упол номоченными органами по сертификации других стран (международных сист ем) на сертифицируемую продукцию. Признание сертификатов, осуществляемое в рамках международных систем и соглашений, признаваемых Россией, проводится в соответствии с правила ми, установленными в этих системах и соглашениях, а также нормативными д окументами Департамента госсанэпиднадзора Минздрава РФ. Сертификат (свидетельство) безопасности признается только на продукци ю, соответствующей требованиям, не уступающим аналогичным требованиям нормативных документов (ГОСТ, СанПиН, ТУ и т.д. ), установленным гигиеническим показателям на данную продук цию. При осуществлении признания сертификата (свидетельства) безопасности Центр госсанэпиднадзора вправе провести повторные испытания и исследо вания в полном объеме или по некоторым показателям с целью подтверждени я соответствия сертифицируемой продукции установленным требованиям. В случае признания сертификата (свидетельства) безопасности на сертифи цируемую продукцию, выданного другой отечественной или иностранной пр изнанной системой сертификации, заведующий отделом организации госсан эпиднадзора вправе принять решение о возможности выдачи гигиеническог о заключения без проведения подтверждающих лабораторных испытаний и с анитарно-гигиенической экспертизы продукции. Выдача гигиенического заключения осуществляется: – на вид продукции с указанием в ыпускаемой номенклатуры изделий, при гигиенической оценке производств а; на отдельную номенклатурную единицу: – при постановке продукции на п роизводство (при условии наличия согласованной в установленном порядк е нормативной или технической документации: ГОСТы, ОСТы, ТУ, ТИ и т.д. ); – при изменении состава, компле ктации, технологического процесса производства, нормативной или техни ческой документации на продукцию, товары, конструкции; – при оформлении контрактов (до говоров) на закупку продукции за рубежом; – при истечении срока действия ранее выданного гигиенического заключения (сертификата); – на опытную партию продукции; – на партию импортной продукци и, поступающей на территорию Российской Федерации, при отсутствии заклю чения на ввозимый вид продукции данного производителя по определенной нормативной или технической документации. Срок действия устанавливается Центром госсанэпиднадзора в зависимост и от потенциальной опасности того или иного продукта, товара, исходя из д анных, характеризующих его санитарно-гигиеническую, эпидемиологическу ю значимость, особенностей его производства и составляет: – для вида продукции (включая им портную) – до пяти лет; – на опытную партию продукции – до одног о года; – на партию импортной продукци и, поступающей на территорию Российской Федерации (при отсутствии гигие нического заключения на данный вид продукции данного производителя, оф ормленного на стадии заключения контракта на поставку), на срок, не превы шающий срок годности данной продукции. В случае принятия решения о невозможности выдачи гигиенического заклю чения, заведующий отделом организации госсаннадзора обязан в письменн о оформленном решении мотивировать отказ и дать рекомендации о дальней шем использовании либо утилизации не сертифицируемой продукции, а такж е принять соответствующее решение о подготовке постановления о запрещ ении реализации такой продукции. В случае проведения работ по гигиенической оценке изделий, являющихся с ложной комбинированной разнородной продукцией или продукцией многоце левого назначения, заместитель главного врача (или заведующий отделом о рганизации стандартизации, метрологии и сертификации) определяет веду щий отдел госсаннадзора, ответственный за принятие окончательного реш ения и оформление гигиенического заключения на данную продукцию. При проведении работ по гигиенической оценке продукции, поставляемой н а производство, или применяемой для нужд промышленности, обязательно пр ивлечение специалиста отдела организации надзора за условиями труда д ля экспертизы и заключения по вопросам обеспечения мер безопасности пр оизводства, оценки технологии производства независимо от вида продукц ии (за исключением продуктов питания). Гигиеническая экспертиза и оценка потенциально опасной продукции, как пищевая, товаров для детей, парфюмерно-косметических изделий, полимерны х материалов и т.д. , проводится со вместно с отделом токсиколого-гигиенических исследований и экспертиз. Литература 1. Дмитриченко М.И. , Пилипенко Т.В. Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов: Учебное пособие. – С-Пб.: Питер, 2007 – 352 с. 2. Неверов А.Н. , Чалых Т.И. Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами. – М .: Профорбиздат, 2007 . – 464 с. 3. Шевченко В.В. Товароведение и экспертиза качества рыбы и рыбных товаров. С. Пб .: Питер, 2007 . – 253 с.
1Архитектура и строительство
2Астрономия, авиация, космонавтика
 
3Безопасность жизнедеятельности
4Биология
 
5Военная кафедра, гражданская оборона
 
6География, экономическая география
7Геология и геодезия
8Государственное регулирование и налоги
 
9Естествознание
 
10Журналистика
 
11Законодательство и право
12Адвокатура
13Административное право
14Арбитражное процессуальное право
15Банковское право
16Государство и право
17Гражданское право и процесс
18Жилищное право
19Законодательство зарубежных стран
20Земельное право
21Конституционное право
22Конституционное право зарубежных стран
23Международное право
24Муниципальное право
25Налоговое право
26Римское право
27Семейное право
28Таможенное право
29Трудовое право
30Уголовное право и процесс
31Финансовое право
32Хозяйственное право
33Экологическое право
34Юриспруденция
 
35Иностранные языки
36Информатика, информационные технологии
37Базы данных
38Компьютерные сети
39Программирование
40Искусство и культура
41Краеведение
42Культурология
43Музыка
44История
45Биографии
46Историческая личность
47Литература
 
48Маркетинг и реклама
49Математика
50Медицина и здоровье
51Менеджмент
52Антикризисное управление
53Делопроизводство и документооборот
54Логистика
 
55Педагогика
56Политология
57Правоохранительные органы
58Криминалистика и криминология
59Прочее
60Психология
61Юридическая психология
 
62Радиоэлектроника
63Религия
 
64Сельское хозяйство и землепользование
65Социология
66Страхование
 
67Технологии
68Материаловедение
69Машиностроение
70Металлургия
71Транспорт
72Туризм
 
73Физика
74Физкультура и спорт
75Философия
 
76Химия
 
77Экология, охрана природы
78Экономика и финансы
79Анализ хозяйственной деятельности
80Банковское дело и кредитование
81Биржевое дело
82Бухгалтерский учет и аудит
83История экономических учений
84Международные отношения
85Предпринимательство, бизнес, микроэкономика
86Финансы
87Ценные бумаги и фондовый рынок
88Экономика предприятия
89Экономико-математическое моделирование
90Экономическая теория

 Анекдоты - это почти как рефераты, только короткие и смешные Следующий
Глядя, как он не морщась ест и запивает молоком приготовленную ею гадость, Люся поняла, что Андрей женился на ней по любви.
Anekdot.ru

Узнайте стоимость курсовой, диплома, реферата на заказ.

Банк рефератов - РефератБанк.ру
© РефератБанк, 2002 - 2016
Рейтинг@Mail.ru