Курсовая: Стандартизация и сертификация продукции пищевых предприятий - текст курсовой. Скачать бесплатно.
Банк рефератов, курсовых и дипломных работ. Много и бесплатно. # | Правила оформления работ | Добавить в избранное
 
 
   
Меню Меню Меню Меню Меню
   
Napishem.com Napishem.com Napishem.com

Курсовая

Стандартизация и сертификация продукции пищевых предприятий

Банк рефератов / Сельское хозяйство и землепользование

Рубрики  Рубрики реферат банка

закрыть
Категория: Курсовая работа
Язык курсовой: Русский
Дата добавления:   
 
Скачать
Архив Zip, 53 kb, скачать бесплатно
Заказать
Узнать стоимость написания уникальной курсовой работы

Узнайте стоимость написания уникальной работы

44 Федеральное Государственное образовательное учреждение вы сшего профессионального образования Контрольная ра бота по дисциплине: « Э кономика и организация перерабатывающих и обслуживающих производств » на тему: «Стандартизация и сертиф икация продукции пищевых предприятий» Выполнил: Проверил: 2007 Содержание Введение. 3 1. Стандартизация продукции 10 1.1.Стандартиз ация и сертификация продукции и их роль в борьбе 13 с контрафактной продукцией. 13 1.2. Штриховое кодирование. 15 2. Сертификация продукции 18 2.1. Схемы серт ификации 29 2.2. Содержание схем сертификации 33 2.3. Применение схем сертификации 38 Заключение 42 Список использованной литературы 44 Введение. Стандартизация, метрология и сертификация являются инструментами обеспечения качества продукции, работ и услуг – важного аспекта многогранной коммерческой деятельности. Проблема качества актуальна для всех стран независ имо от зрелости их рыночной экономики. Чтобы стать участником мирового х озяйства и международных экономических отношений необходимо совершен ствование национальной экономики с учетом мировых достижений и тенден ций. Сегодня изготовитель и его торговый посредник, стре мящиеся поднять репутацию торговой марки, победить в конкурентной борь бе, выйти на мировой рынок, заинтересованы в выполнении как обязательных , так и рекомендуемых требований стандарта. В этом смысле стандарт приоб ретает статус рыночного стимула. Таким образом, стандартизация являетс я инструментом обеспечения не только конкурентоспособности, но и эффек тивного партнерства изготовителя, заказчика и продавца на всех уровнях управления. Стандартизация создает организационно-техническую основу изготовлен ия высококачественной продукции, специализации и кооперирования произ водства, придает ему свойства самоорганизации. Стандарт – это образец, эталон, модель принимаемые за исходные для сопо ставления с ними других подобных объектов. Как нормативно-технический д окумент стандарт устанавливает комплекс норм, правил, требований к объе кту стандартизации и утверждается компетентным органам. Стандарт разрабатывается на материальные предметы (продукцию, эталоны, образцы веществ), нормы, правила и требования различного характера. В России уста новлены следующие категории нормативно-технической документации, опре деляющей требования к объектам стандартизации: · государственные стан дарты (ГОСТ); · отраслевые стандарты (ОСТ); · республиканские стандарты (РСТ); · стандарты предприятий (СТП); · стандарты общественных объедин ений (СТО); · технические условия (ТУ); · международные стандарты (ИСО/МЭ К) · региональные стандарты; · межгосударственные стандарты; · национальные стандарты. Государств енные стандарты (ГОСТ) разрабатывают на продукцию, р аботы, услуги, потребности в которых носят межотраслевой характер. Станд арты этой категории принимает Госстандарт России. В стандартах содержа тся как обязательные требования, так и рекомендательные. К обязательным относятся: безопасность продукта, услуги, процесса для здоровья человек а, окружающей среды, имущества, а также производственная безопасность и санитарные нормы, техническая и информационная совместимость и взаимо заменяемость изделий, единство методов контроля и единство маркировки. Требования обязательного характера должны соблюдать государственные органы управления и все субъекты хозяйственной деятельности независим о от формы собственности. Рекомендательные требования стандарта стано вятся обязательными, если на них есть ссылка в договоре (контракте). Отраслевые стандарты (ОСТ) ра зрабатываются применительно к продукции определенной отрасли. Их треб ования не должны противоречить обязательным требованиям государствен ных стандартов, а также правилам и нормам безопасности, установленным дл я отрасли. Принимают такие стандарты государственные органы управлени я (например, министерства), которые несут ответственность за соответстви е отраслевых стандартов обязательным требованиям ГОСТ Р. Диапазоном применяемости отраслевых стандартов ограничивается предп риятиями, подведомственными государственному органу управления, приня вшему данный стандарт. Контроль за выполнением обязательных требовани й организует ведомство, принявшее данный стандарт. Республиканские стандарты ( РСТ) устанавливаются по согласованию с Госстандартом и соответствующи ми ведущими министерствами и ведомствами по закрепленным группам прод укции, на отдельные виды продукции, изготовляемой предприятиями. РСТ устанавливают требования к продукции, которая может выпускаться на ходящимися на территории республики предприятиями, но не является объе ктом государственной и отраслевой стандартизации. РСТ устанавливаются также на товары народного потребления, изготавлив аемые предприятиями, находящимися на территории республики, независим о от их подчиненности, в тех случаях, когда на продукцию отсутствуют госу дарственные стандарты или отраслевые стандарты. РСТ обязательны для всех предприятий, находящихся на территории респуб лики, выпускающих и потребляющих данную продукцию. Стандарты предприятий (СТП) р азрабатываются и принимаются самими предприятиями. Объектами стандарт изации в этом случае являются составляющие организация и управление пр оизводством, продукция, составные части продукции, технологическая осн астка, общие технологические нормы процесса производства. Эта категори я стандартов обязательна для предприятия принявшего этот стандарт. Стандарты общественных объединений (научно-технических обществ, инженерных обществ и др.). Эти норм ативные документы разрабатывают на принципиально новые виды продукции , процессов или услуг; передовые методы испытаний, а также нетрадиционны е технологии и методы управления производством. Общественные объедине ния преследуют цель распространения перспективных результатов мировы х научно-технических достижений, фундаментальных и прикладных исследо ваний. Эти стандарты служат важным источником информации о передовых достиже ниях, и по решению самого предприятия они принимаются на добровольной ос нове для использования отдельных положений при разработке стандартов предприятия. Правила по стандартизации (П Р) и рекомендации по стандартизации (Р) по своему характеру соответствуют нормативным документам методического содержания. Они могут касаться порядка согласования нор м документов, предоставления информации о принятых стандартах отрасле й, общественных и других организаций в Госстандарт РФ, создание службы п о стандартизации на предприятии, правил проведения государственного к онтроля за соблюдением обязательных требований ГОСТ и других вопросов организационного характера. ПР и Р разрабатываются организациями, подв едомственными Госстандарту РФ и Госстрою РФ. Технические условия (ТУ) разр абатываются предприятиями и другими субъектами хозяйственной деятель ности в том случае, когда стандарт создавать нецелесообразно. Объектом Т У может быть продукция разовой поставки, выпускаемая малыми партиями, а также произведения художественных промыслов. Особенность процедуры пр инятия ТУ состоит в том, что во время приемки новой продукции происходит их окончательное согласование с приемочной комиссией. Перед этим предв арительно рассылается проект ТУ тем организациям, представители котор ых будут на приемке продукции. ТУ считаются окончательно согласованным и, если подписан акт приемки опытной партии (образца). Международные стандарты (ИСО/МЭК) разрабатываются международными орга низациями по стандартизации для того, чтобы устранить технические барь еры в торговле, то есть гармонизировать требования, предъявляемые к прод укции, услугам в соответствие с требованиями международных стандартов. Если стандарт гармонизирован с международным стандартом, то по нему мож но проводить сертификацию продукции. Региональные стандарты разрабатываются региональными органами по ста ндартизации. Например, такой организацией является ЕОКК (европейская ор ганизация по контролю качества). Национальные стандарты разр абатываются национальными организациями по стандартизации. Например, Госстандартом России. Национальные стандарты действуют только на терр итории России. Межгосударственные стандарты обязательны для стран членов СНГ. Виды стандартов. Существуют с ледующие виды стандартов: · основополагающие ста ндарты; · стандарты на продукцию; · стандарты на работы и процессы; · стандарты на методы испытаний, к онтроля, анализа; · технические условия. Основопола гающие стандарты , в свою очередь, делятся на: · общетехнические стан дарты; · организационно-методические ст андарты. Общетехнич еские стандарты , регламентирующие термины определ ения, обозначения, номенклатуру показателей качества выполняют функци ю обеспечения информационной совместимости однозначности понимания о бъекта стандартизации. Общетехнические стандарты, регламентирующие об щие требования и (или) нормы выполняют функцию обеспечения технического единства и взаимосвязи объектов стандартизации. Стандарты, регламенти рующие методы, устанавливают общие методы проектирования подготовки п роизводства, испытаний, хранения, транспортирования, эксплуатации и рем онта продукции. Организационно-методические стандарты , которые регламентируют основные (общие), положения устана вливают общие требования, обеспечивающие организационно-техническое е динство объектов стандартизации. Стандарты, регламентирующие порядок ( правила) обеспечивают единство и взаимосвязь процессов управления в ра зличных областях деятельности. Стандарты, регламентирующие построение (изложение, оформление, содержание) обеспечивают информационную совмес тимость документации. Стандарты на продукцию регл аментируют требования к продукции и делятся на: · стандарты общих техн ических требований; · стандарты общих техн ических условий; · стандарты технических условий. Стандарты о бщих технических требований и общих технических условий устанавливают всесторонние требования к группе однородной продукции по ее разработке, производству, обращению и потреблению (экспл уатации). Стандарты, регламентирующие параметры и (или) размеры, типы, марки, сортам ент, конструкцию устанавливают требования к типоразмерным и параметри ческим рядам, обеспечивающим унификацию и взаимозаменяемость продукци и. Стандарты, регламентирующие правила приемки, методы контроля, маркиров ку, упаковку, транспортирование, хранение, эксплуатацию и ремонт данной продукции выполняют функцию по обеспечению заданного качества продукц ии при ее производстве, сохранении качества при ее транспортировании и х ранении, полноценного использования продукции при потреблении, восста новление продукции. Стандарты технических условий регламентируют требования не к группе однородной продукции, а к конкретной выпускаемой продукции. Стандарты на работы и процессы устанавливают правила проведения различного рода работ, про цессов. Главным их требованием является обеспечение безопасности жизн и, здоровья и имущества при проведении данных работ (процессов). Стандарты на методы испытаний, контроля, анализа регламентируют требования к методам испытаний, про ведению научно-исследовательских работ, испытаниям при сертификации п родукции. Технические условия – это н ормативный документ, который имеет отраслевое подчинение, имеет времен ное значение до введения ГОСТа на данную продукцию. 1. Ст андартизация продукции Одним из нап равлений реализации государственной защиты пра в и интересов потребителей является стандартизация. Каче ство услуг подтверждается проверкой на соответствие установленным ст андартам, показателям, требованиям для объявленного класса обслуживан ия. Причём главнейшим требованием всегда является безопасность. В соответствии с Законом Российской Федерации “О стандартизации” (1993 г.) с тандартизация – это деятельность по установлению норм, правил и характ еристик в целях обеспечения: а) безопасности продукции, работ и услуг для окружающей среды, жизни, здор овья, имущества; б) качества продукции, работ и услуг в соответствии с уровнем развития на уки, техники и технологии; в) единства измерений; г) экономии всех видов ресурсов; д) безопасности хозяйственных объектов; е) обороноспособности страны. В России наиболее распространённым объектом стандартизации является п родукция. Однако с 1992 г. услуги также стали объектом государственной стан дартизации. Толчком к развитию стандартизации в этой сфере стали Закон Р Ф «О защите прав потребителей» и вытекающая из него необходимость созда ния механизма защиты потребителей от опасных услуг. Одним из главных мех анизмов, выбранных Госстандартом России, стала обязательная сертифика ция. До этого требования к качеству услуг устанавливали нормативные пра вовые акты, ведомственные и производственные документы. Принятый впервые в нашей стране Закон РФ “О стандартизации” (1993г.) устанав ливает основные положения, принципы, понятия, порядок организации работ в области стандартизации, которые являются едиными и обязательными для всех субъектов хозяйственной деятельности независимо от их ведомствен ной принадлежности и форм собственности. Используемые в сфере услуг многочисленные подзаконные акты (правила, ин струкции и т.д.) не могли стать основной нормативной базой сертификации – были необходимы государственные стандарты с обязательными требован иями. Таким образом, обязательная сертификация, начатая в стране, иниции ровала работы по стандартизации в сфере услуг. Для разработки комплекса государственных стандартов в сфере услуг ста ли создаваться технические комитеты (ТК), так как стандарты требовалось разработать по 16 группам (видам) потенциально опасных услуг. Как и по това рам, задача решалась поэтапно. Первоочередность стандартизации конкре тных услуг определялась в основном заинтересованностью в решении проб лемы сертификации тех министерств и ведомств, которые отвечали за разви тие конкретной сферы услуг. Такие федеральные органы, как Росбытсоюз, Го скомитет по физической культуре и туризму, Роскомторг, Минтранс приняли на себя не только организационные заботы, но и согласились финансироват ь разработку государственных стандартов из собственных средств. Было создано шесть технических комитетов, в частности технический коми тет «Услуги населению», который должен был политику в области стандарти зации и сертификации услуг, отраслевые технические комитеты: «Услуги то рговли и общественного питания», «Автосервис», «Бытовое обслуживание, « Транспортные услуги», «Туристско-экскурсионное обслуживание». Уже к 1996 г . силами этих технических комитетов разработано 27 государственных станд артов и введены в действие системы сертификации по шести группам (видам) однородных услуг. Теоретическое осмысление проблемы стандартизации и сертификации в сфе ре услуг и анализ опыта работы в этой области, предпринятые ВНИИ сертифи кации, показали, что существует необходимость в двух видах стандартов, н е предусмотренных ГСС – стандартах на предприятия и стандартов на перс онал (разновидности стандартов на процесс). На сегодняшний момент в сфере услуг населению действуют следующие осно вные государственные стандарты (главным образом ГОСТ Р): -- основополагающие (на термины в области услуг, модель обеспечения качес тва услуг и т.д.); -- на конкретные группы услуг (ремонт и техническое обслуживание автотра нспортных средств, радиоэлектронной аппаратуры, электробытовых машин и приборов, туристских услуг и услуг гостиниц, услуг общественного питан ия, химическая чистка и крашение, перевозка пассажиров автомобильным тр анспортом и т.д.); -- на процессы (проектирование туристских услуг и т.д.); -- на персонал ( по услугам общепита и т.д.); -- на классификацию предприятия сферы услуг (предприятия общепита, гости ницы и т.д.). Планируется разработка стандартов на номенклатуру показателей качест ва услуг, методов оценки качества услуг и ряд новых стандартов по услуга м, введенным в 1999 году в номенклатуру услуг, подлежащих обязательной серт ификации. 1 .1.Стандартизация и сертификация продукции и их роль в борь бе с контрафактной продукцией. Общеизвестн о, что практически на любых товарных рынках покупатель сталкивается с по дделками самых разных видов товаров. При этом ущемляются права как произ водителя продукции из-за недобросовестной конкуренции, так и права поку пателя. В результате поступления на рынок огромной массы фальсифициров анной, неучтенной продукции сформировался мощный сектор теневой эконо мики, оказывающий активное противодействие усилиям государства по фор мированию цивилизованного рынка, наносится невосполнимый ущерб здоров ью российских граждан, подрывается репутация отечественных и зарубежн ых производителей. По некоторым оценкам, объем фальсифицированной одежды и обуви в общем об ъеме производства товаров народного потребления доходит до 40%, парфюмер ии, косметики и синтетических моющих средств - 50, рыбных и мясных консерво в - 35, масла сливочного и маргарина - 40-45, винно-водочных изделий - 60%. В результате ежегодные убытки ведущих российских и иностранных произв одителей - владельцев товарных знаков превышают 1,5 миллиарда долларов СШ А. Выявлено несколько основных способов подделки: 1.Открытый подлог (фальшивка), т.е. подделка внешней формы и торговой марки. Особенно часто этот способ мошенничества встречается в торговле пласт инками, аудио- и видеокассетами, компакт-дисками. 2. Имитация - продажа под маркой известного производителя. Особенно харак терна такая подделка для товаров широкого потребления (швейные изделия, часы и т. п.) Цена таких товаров, как правило, более низкая, чем у истинных то варов (оригиналов), что обычно привлекает покупателя, главным образом ма лоискушенного либо наживающегося на слабостях других. 3. Опережение - копирование товара с небольшими изменениями, в том числе и в написании и звучании торговой марки (например Pavasonic вместо Panasonic , Syni вместо Sony ). Причем и то и другое бывает вес ьма близким к оригиналу. 4. Нарушение принципов продажи - несоблюдение законодательства о регистр ации товарных знаков. Барьером на пути некачественного товара на рынок и далее к потребителю я вляются стандартизация и сертификация, Защита товарных рынков от контрафактной продукции осуществляется по с ледующим направлениям: - контроль за наличием и подлинностью сертификата и знака соответствия (разработка голографической защиты знака соответст вия и применение тонкопленочной технологии); - наличие у товара (или его упаковки) элементов, трудн о поддающихся подделке в кустарных условиях; - продвижение товаров на рынок через сеть фирменных торговых точек; - повышение уровня ответственности производящих, торговых и посредниче ских организаций за реализацию контрафактной продукции. Закон "О защите прав потребителя" запрещает продажу товара (в том числе им портируемого), подлежащего обязательной сертификации, не маркированно го в установленном порядке знаком соответствия. Контролем за применением знаков соответствия на законном основании до лжны заниматься территориальные административные органы, вооруженные специальными техническими устройствами для идентификации знака соотв етствия. 1 .2. Штриховое кодирование. Важнейшим видом маркировки и кодировании информации о товаре является штриховое кодирование. Идея штрихового кодирования зародилась в 30-е годы в Гарвардской школе би знеса (США). Первое практическое использование система получила в США дл я проведения идентификации железнодорожных вагонов. Штриховой код – это товарный знак, наносимый на товар или его упаковку в виде штрихового или цифрового символа За рубежом наличие штрихового кода на упаковке товара стало обязательн ым требованием, без выполнения которого торговые организации могут отк азаться от товаров, или теряют свою конкурентоспособность. Штриховой код состоит из чередующихся темных (штрихов) и светлых (пробел ов) полос различной ширины. Размеры полос стандартизированы. Штриховые к оды предназначены для считывания специальными оптическими устройства ми-сканерами. Сканеры декодируют штрихи в цифровой код и вводят информац ию о товаре в компьютер. Существует несколько видов стандартов товарной ну мерации, которые служат для кодирования товаров. Наиболее часто применя ются коды EAN ( European Article Numbering ): - 8 - разрядный код EAN -8, - 13 - разрядный код EAN -13, - 14 - разрядный код EAN .-14 и т.п. Например, на рис. 1 представлен штриховой 13 - разрядный код EAN . 4 6 0 0 5 0 1 0 0 2 8 2 2 Контрольное число Код товара Код и зготовителя Код стран ы (Россия) Рис.1 13 - разрядный код EAN Тринадцатиз начный номер штрихового кода EAN - 13 включает в себя: - первые 2 (3) знака – код предприятия-изготовителя, составляется в каждой с тране соответствующим национальным органом; - 5 (4) зкаков – код предприятия, производящего или реал изующего товар, - 5 знаков – код товара, расшифровка кода не является универсальной и мож ет отражать некоторые характеристики (признаки) товара; - 1 знак (последний) - контрольное число предназначено для проверки правиль ности считывания сканером кода. 9 3 1 2 3 4 5 0 Контрольное число Код изготовителя Код стран ы (Австралия) Рис.2 8 - разрядный код EAN Код EAN -8 предназначен для небольших упаковок, на которых затруднител ьно разместить более длинный код EAN -13. Коды EAN некоторых стран для штрихового кодирования товаров. Код страны Страна Код страны Страна Код страны С трана 93 Австралия 729 Израиль 590 Польша 90-91 Австрия 84 Испани я 460-469 Россия 779 Аргентина 80-83 Итал ия 00-09 США и Канада 380 Болгария 690 Китай 50 Великобритания 850 Куба 30-37 Франция 599 Венгрия 750 Мексика 859 Чехия 759 Венесуэла 87 Нидерланды 73 Швеция 400-440 Германия 94 Новая Зеландия 880 Южная Корея 520 Греция 70 Норвегия 45-49 Япония Цифровой ряд не считывается сканером и предназнач ен для покупателя. Полный же штриховой код позволяет иметь четкие реквиз иты происхождения товара и иметь возможности для предъявления претенз ий по качеству, безопасности и другим параметрам. Благодаря штриховому кодирова нию каждому товару присваивается индивидуальный, не повторяющийся нигде в мире код, уникальн ость которого позволяет использовать его не только для получения ин формации о производителе, но и как основу для учёта внутризаводских, вн утрискладских, внутримагазинных перемещений. Это является исходной б азой для учёта, анализа и планирования производства и продажи товаров и услуг как на внутреннем, так и на внешних рынках. В России вопросами штрихового кодирования занимае тся Внешнеэкономическая ассоциация по проблемам автоматической идент ификации (ЮНИСКАН). Для произв одственных предприятий штриховое кодирование даёт возможность: - облегчить освоение автоматизированных систем уп равления; - повысить эффективность учётных операций в сферах производс тва, складирования, сбыта; - вести анализ потребляемых ресурсов; - сократить объём документооборота; - наладить систематический сбор достоверной инфо рмации о товародвижении и реализации продукта; - оперативно представлять информацию органам упр авления и контроля. 2 . Серт ификация продукции Под сертификацией продукции подразумевается процедура подтверждения соответствия продукции уста новленным к ней определенным требованиям: качества, безопасности и пр. С ертификация осуществляется независимыми от изготовителя или продавца организациями, аккредитованными соответствующими министерствами и ве домствами. Официальным документом, письменно подтверждающим, что сертифицируемая продукция полностью соответствует принятым или установленным государ ством требованиям к качеству и безопасности продукции, является сертиф икат соответствия. Его может выдать уполномоченный Орган по сертификац ии на основании имеющихся и/или подготовленных документов, в том числе: п ротоколов испытаний, заключений СЭС, технических описаний продукции и т ехнических условий, уставных документов, договоров и пр. Подтверждение соответствия продукции и оказываемых услуг установленн ым требованиям является одной из составляющих механизма оценки их безо пасности. В отличие от других способов оценки, подтверждение соответств ия продукции применяется еще до того, как сертифицируемая продукция пос тупит на рынок. Указанная процедура может быть осуществлена самим изготовителем как д екларирование соответствия, так и сертификацией, проведенной независи мыми от изготовителей и потребителей органами. В Российской Федерации в настоящее время используются обе формы подтверждения соответствия . Для проведения сертификации конкретной продукции и подтверждения ее с оответствия определенным требованиям, установленным в нормативной док ументации, необходимо наличие разрешительных документов и предоставле ние неоспоримых доказательств ее безопасности. При декларировании соответствия изготовителем продукции доказательс тва безопасности собирает непосредственно изготовитель продукции, при необходимости он может привлекать для этого орган по сертификации или и спытательную лабораторию. Если документальное свидетельство о соответствии выдает независимая т ретья сторона, то сбор доказательств безопасности является ее задачей. Основные различия двух форм подтверждения соотв етствия приведены в таблице: Декларирование соот ветствия Сертификаци я Проводит изготовител ь (поставщик, исполнитель) Проводит орган по сертификации продукции (ус луг) Документ, удостоверяю щий соответствие - декларация о соответствии Документ, удостоверяющий соответствие -сертификат соответствия Информация для потреб ителей: -сведения о зарегистрированной декларации на продукции или в с опроводительной документации; -маркирование знаком соответствия Ин формация для потребителей: - копия сертификата соответствия; - сведен ия о сертификате соответствия в сопроводительной документации; - марк ирование знаком соответствия с указанием кода органа по сертификации В Российской Федерации обязательность проведения подтверждения соотв етствия продукции и услуг устанавливается законодательными актами. Начало практической деятельности по обязательной сертификации было по ложено вступлением в силу в 1992 году закона Российской Федерации "О защите прав потребителей". В условиях развития и открытости рынка, роста предпринимательства и сущ ественного снижения государственного надзора и контроля в настоящее в ремя сертификация стала эффективным способом за щиты потребителей от опасной продукции . Кроме того, она способствует потребителю осознать свои права на рынке оказываемых услуг. Правовые основы сертификации продукции, услуг и иных объектов, а также п рава, обязанности и ответственность участников сертификации установле ны в действующем с 1993 года законе "О сертификации продукции и услуг". По российскому законодательству реализация потребителю большинства в идов товаров невозможна без документа, подтвержд ающего их соответствие требованиям безопасности . Таким образом, проведение сертификации для ряда товаров является обяза тельным условием их вывода на рынок с целью последующей реализации. Имен но поэтому знание основ сертификации, действующей в настоящее время в ст ране, необходимо для организации успешной деятельности предприятий - из готовителей и поставщиков. Основные вопросы, которые необходимо решать мене джменту предприятий в области сертификации, т.е. подтверждения соответс твия выпускаемой или реализуемой продукции: · подлежит ли продукция, производимая предприятием или поставляемая на рынок, обязательному по дтверждению соответствия, т.е. обязательной сертификации? · каким обязательным требованиям должна соответствовать эта продукция? · какие органы по сертификации мо гут провести оценку и выдать сертификат соответствия? · каковы правила и процедуры подт верждения соответствия? · требуются ли для подтверждения соответствия продукции документы Минздрава России и других федеральны х органов исполнительной власти, осуществляющих контроль и надзор за эт ой продукцией? · каковы права и обязанности прои зводителя и/или поставщика сертифицированной продукции? Соответстви е продукции требованиям безопасности обязательно должно быть подтверж дено в случаях, предусмотренных законодательными актами Российской Фе дерации. В настоящее время таких законодательных актов насчитывается б олее 30. Возможность использования второй формы подтверж дения соответствия, т.е. декларирования продукции и зготовителем или поставщиком предусмотрена только двумя законами: "О ка честве и безопасности пищевых продуктов" и "О защите прав потребителей" (в соответствии с изменениями и дополнениями, внесенными в этот закон в 1999 г оду). Для определения и ограничения перечня объектов о бязательного подтверждения соответствия (или, в ра мках соответствующих законов - объектов обязательной сертификации) сущ ествуют подзаконные акты Правительства Российской Федерации или федер альных органов исполнительной власти - перечни и номенклатуры. Порядок и х разработки, утверждения и введения, в большинстве случаев устанавлива ется законодательно. Действующие в настоящее время перечни утверждены Постановлением Прави тельства Российской Федерации от 13.08.97г. № 1013 в редакции Постановления Прави тельства Российской Федерации от 29.04.2002г. № 287. На основании этих перечней для их конкретизации Госстандартом России р азработана и утверждена Номенклатура продукции и услуг , в отношении которых законодательными акта ми Российской Федерации предусмотрена их обязательная сертификация. Эта номенклатура является официальной справочно й информацией Госстандарта России об объектах обязательной сертификац ии, в которой указаны: · наименование продукци и; · ее код по Общероссийскому класс ификатору продукции ОК 005-93; · подтверждаемые при обязательно й сертификации требования; · нормативный документ (государст венный стандарт, СанПиН и др.), содержащий подтверждаемые требования. Номенклату ра может использоваться как рабочий инструмент дл я производителя и поставщика не только для решения вопроса, требуется ли обязательная сертификация для производимой или поставляемой продукци и, но и для определения, каким конкретным требованиям безопасности должн а соответствовать эта продукция. На основании действующей Номенклатуры Госстандартом России совместно с Государственным таможенным комитетом России сформирован и утвержден Список товаров, для которых требуется подтверждение проведения обязат ельной сертификации при выпуске на таможенную территорию Российской Ф едерации, направленный письмом ГТК России от 27.12.2001г. №01-06/51479 в таможенные орга ны. В Списке товаров указаны: · наименование товара · код товара по Товарной номенкла туре внешнеэкономической деятельности России Перечень пр одукции, соответствие которой может быть подтверждено декларацией о со ответствии, утвержден постановлением Правительст ва Российской Федерации от 07.07.99г. №766 (с дополнениями и изменениями, внесенн ыми Постановлением Правительства Российской Федерации от 29.04.2002г. №287). На ос новании этого перечня Госстандартом России подготовлена и утверждена Номенклатура продукции, соответствие которой может быть подтверждено декларацией о соответствии. Эта номенклатура является официальной справочно й информацией Госстандарта России, в ней указаны: · наименование продукци и · ее код по Общероссийскому класс ификатору продукции ОК 005-93 · подтверждаемые при принятии дек ларации требования · нормативный документ (государст венный стандарт, СанПиН и др.), содержащий подтверждаемые требования Обязательн ость проведения сертификации конкретных товаров определяется: · для отечественной про дукции по Номенклатуре продукции и услуг, в отношении которых законодат ельными актами Российской Федерации предусмотрена их обязательная сер тификация · для импортируемой продукции, им еющей код ТНВЭД, по Списку товаров, для которых требуется подтверждение проведения обязательной сертификации при выпуске на таможенную террит орию Российской Федерации и Номенклатуре продукции и услуг, в отношении которых законодательными актами Российской Федерации предусмотрена и х обязательная сертификация. Для определ ения обязательности принятия декларации о соответствии используют Ном енклатуру продукции , соответствие которой может б ыть подтверждено декларацией о соответствии. Указанная продукция искл ючена из Списка товаров, для которых требуется подтверждение проведени я обязательной сертификации при выпуске на таможенную территорию Росс ийской Федерации. Представление сертификатов соответствия, как и декла раций, для ее ввоза не требуется. Для импортируемой продукции Госстандартом России и ГТК России разрабо тан Порядок ввоза на территорию Российской Федерации. В соответствии с н им и Списком товаров, для которых требуется подтверждение проведения об язательной сертификации при выпуске на таможенную территорию Российск ой Федерации, на территорию Российской Федерации без представления сертификатов соответствия может быть выпущена следу ющая продукция: 1. Продукция, бывшая в упо треблении; 2. Продукция, ввозимая в качестве за пасных частей для ранее ввезенных на таможенную территорию Российской Федерации сертифицированных готовых изделий, при условии представлени я копий сертификатов соответствия на ранее ввезенные вышеуказанные го товые изделия и подтверждения, что данные запасные части используются п ри изготовлении готовых изделий и внесены в конструкторскую документа цию на изделие, а также обязательства об использовании запасных частей и сключительно для комплектации указанных готовых изделий или для их тех нического обслуживания и ремонта; 3. Продукция, ввозимая в качестве пр об и образцов для проведения испытаний в целях сертификации; 4. Продукция, ввозимая физическими л ицами и не предназначенная для производственной или иной коммерческой деятельности (за исключением случаев ввоза сверх установленных стоимо стных и количественных квот); 5. Продукция, предназначенная для оф ициального пользования представительств иностранных государств и меж дународных межправительственных организаций, а также для их персонала; По решению та моженных органов Российской Федерации, без предоставления сертификата соответствия на территорию Российской Федерации могут быть выпущены товары, ввозимые в единичных количествах и предназначенные для потребления исключительно лицами, их ввозящими. Обязательные требования, обеспечивающие безопасность продукции для по требителя, и подтверждаемые при проведении обязательной сертификации, могут содержаться в нормативных документах соответствующего статуса. По закону "О защите прав потребителей" такими документами признаются зак оны и нормативные документы, в том числе утвержденные стандарты и санита рные правила и нормы, утвержденные Департаментом Санэпиднадзора Минзд рава России. Это право санитарно-гигиенического нормирования определе но законом "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения". В ка честве стандартов при обязательной сертификации используются межгосу дарственные стандарты (ГОСТ); государственные стандарты Российской Фед ерации (ГОСТ Р), действующие республиканские стандарты РСФСР. Продукция, подлежащая обязательной сертификации, может выпускаться не только по государственному стандарту, значительно чаще для выпуска исп ользуются другие документы - технические условия (ТУ), стандарты фирм или предприятий, технологические регламенты и т.д. Тем не менее, установленн ые в Российской Федерации требования безопасности (которые могут содер жаться в государственных стандартах, СанПиНах, СниПах и т.д.) являются обя зательными. Для определения, каким требованиям безопасности (установленным в каких документах) должна соответствовать производимая или поставляемая орга низацией продукция, следует использовать соответствующие графы Номенк латуры продукции и услуг (работ), в отношении которых законодательными актами Российской Федерации предусмотрен а их обязательная сертификация . В Российской Федерации деятельность по сертификации осуществляется в системах сертификации, которые можно разделить н а системы обязательной и добровольной сертификации . Системы сертификации должны соответствовать кри териям: · иметь область распрос транения, определенную установленными в ее документах объектами серти фикации и используемыми для подтверждения соответствия нормативными д окументами · иметь организационную структур у и правила взаимодействия участников сертификации · иметь единые правила и процедур ы проведения сертификации · иметь сертификат соответствия и знак соответствия с отличием от других систем сертификации · иметь реестр сертифицированных объектов и участников системы. Проведение о бязательной сертификации необходимо для выхода продукции на рынок. В на стоящее время в Российской Федерации действуют 18 систем обязательной се ртификации, среди которых действует ряд основных. Система сертификации ГОСТ Р - сертификация товаро в и услуг на потребительском рынке России. Создана Г осстандартом России для проведения обязательной сертификации, предусм отренной законодательными актами: Закон Российской Федерации "О защите прав потребителей", Федеральный закон "Об основах охраны труда в Российс кой Федерации", Закон Российской Федерации "О ветеринарии", Федеральный з акон "Об оружии", и др. Имеет собственные формы сертификатов соответствия и знаков соответствия. В Системе сертификации ГОСТ Р обязательной серти фикации подлежат: · товары для личных, т.е. б ытовых нужд граждан · продукция производственно-техн ического назначения · строительная продукция · выполняемые работы и оказываемы е услуги. Нормативную базу обязательной сертификации продукции, услуг в Системе сертификаци и ГОСТ Р составляют государственные стандарты, санитарные правила и нор мы, строительные нормы и правила. К основным принципам деятельности Системы серти фикации ГОСТ Р относятся открытость, единство правил и процедур, объекти вность и достоверность сертификации: · открытость для участи я в системе ГОСТ Р других федеральных органов исполнительной власти и ор ганизаций, признающих ее правила · сертификация по единым правилам отечественной и зарубежной продукции в Системе ГОСТ Р · аккредитация органов по сертифи кации, испытательных лабораторий, сертификация экспертов Объективно сть и достоверность результатов сертификации в Системе сертификации Г ОСТ Р обеспечена за счет аккредитации участников с истемы. Основные критерии и правила аккредитации органов по сертификации и исп ытательных лабораторий сформулированы в Общих правилах по проведению аккредитации. Ее основные принципы это: · равный подход к зарубе жным и национальным организациям · допуск к аккредитации любых юри дических лиц · проведение аккредитации, как пр авило, государственными органами или уполномоченными или некоммерческ ими организациями · публикация результатов аккреди тации. Сертификац ия продукции в Российской Федерации осуществляется органами по сертификации. Изготовитель продукции вправе обр атиться для проведения обязательной сертификации в любой орган по серт ификации, аккредитованный на право проведения работ по сертификации ко нкретной продукции. Порядок проведения работ по сертификации: 1. рассмотрение заявки с комплектом документов, представленных заявителем 2. принятие решения по заявке 3. отбор, идентификацию образцов про дукции, направление образцов на испытания 4. оценка производства, если это пре дусмотрено схемой сертификации 5. анализ результатов и решение о вы даче сертификата соответствия 6. инспекционный контроль за сертиф ицированной продукцией, если предусмотрено схемой классификации 7. согласование с держателем сертиф иката корректирующих мероприятий 8. предоставление информации о резу льтатах сертификации в Госстандарт России. (Более подробно порядок пров едения работ по сертификации представлен на схеме в приложении)[6;321] Правила и п роцедуры сертификации установлены в общероссийск их правилах по сертификации, документах Системы сертификации ГОСТ Р, раз работанных в соответствии с ними правилах по сертификации однородной п родукции. Последовательность проведения работ участниками сертификации, схемы сертификации и рекомендации по их применению описаны в "Порядке проведения сертификации продукции в Российской Федерации". Под схемами сертификации подразумевается совокупность действий, результаты которых рассматрив аются в качестве доказательства соответствия продукции установленным требованиям. 2 .1 . Схемы сертификации Номер схемы Испытания в аккредито ванных испытательных лабораториях и другие способы доказательства соо тветствия Проверка производства (системы качества) Инспекционный ко нтроль сертифицированной продукции (системы качества, производства) 1 Испытания типа - - 1a Испытания типа Анализ состояния производства - 2 Испытания типа - Испытания образцов, взятых у продавца 2a Испытания типа Анализ состояния производства Испытани я образцов, взятых у продавца. Анализ состояния производства 3 Испытания типа - Испытания образцов, взятых у изготовител я 3a Испытания типа Анализ состояния производства Испытани я образцов, взятых у изготовителя. Анализ состояния производства 4 Испытания типа - Испытания образцов, взятых у продавца. Ис пытания образцов, взятых у изготовителя 4a Испытания типа Анализ состояния производства Испытани я образцов, взятых у продавца и изготовителя. Анализ состояния производс тва 5 Испытания типа Сертификация производства или системы кач ества Контроль системы качества (производства). Испытания образцов, вз ятых у продавца и/или у изготовителя 6 Контроль сертифицированной системы качества Рассмотрен ие заявки-декларации с прилагаемыми документами - Сертификация систем ы качества 7 Испытания партии - - 8 Испытания каждого образца - - 9 Рассмотрение заявки-декларации с прилагаемыми документам и - - 9a Рассмотрение заявки-декларации с прилагаемыми документам и Анализ состояния производства - 10 Рассмотрение заявки-декларации с прилагаемыми документам и - Испытания образцов, взятых у изготовителя или у продавца 10a Рассмотрение заявки-декларации с прилагаемыми документам и Анализ состояния производства Испытания образцов, взятых у изготов ителя или у продавца. Анализ состояния производства Примечания: 1. Испытания продукции- испытания выпу скаемой продукции на основе оценивания одного или нескольких образцов, являющихся её типовыми представителями 2. Инспекционный контроль, ука занный в таблице, проводят после выдачи сертификата 3. В схемах 5 и 6 необх одимость и объём испытаний при инспекционном контроле, место отбора обр азцов определяет орган по сертификации продукции по результатам инспе кционного контроля за системой качества (производством) Схемы 1-6, 9а, 10, 10а применяются для сертификации серийно выпускаемой продукц ии Схемы 7,9 используются для сертификации партии продукции Схема 8 - для сертификации каждого изделия Схемы сертификации для конкретной продукции, которые выбирает заявите ль, указаны в правилах и порядках сертификации однородной продукции Для проведения сертификации многих видов продук ции необходимо наличие документов федеральных органов исполнительной власти России, таких как · Санитарно-эпидемиоло гическое заключение · Ветеринарное свидетельство · Сертификат пожарной безопаснос ти и др. Перечень не обходимых документов установлен в правилах и поря дках проведения сертификации однородной продукции. Орган по сертифика ции информирует заявителя о документах, необходимых для проведения сер тификации заявленной им продукции. При положительных результатах сертификации поставщик продукции получает сертификат соответстви я, на основании которого он имеет право маркировать продукцию знаком соо тветствия. В случае отрицательных результатов сертификации заявителю отказывают в выдаче сертификата соответствия. Продукция, не прошедшая сертификацию , не может реализовываться на российском рынке. Декларация о соответствии принимается производителем/поставщиком тол ько на продукцию, включенную в "Перечень продукции", соответствие которо й может быть подтверждено декларацией о соответствии (от 29.04.02г. №287). Деклара ция принимается как на основании собственных доказательств соответств ия, так и других, в том числе: протоколы испытаний аккредитованных испыта тельных лабораторий, сертификаты на систему качества, и т.д. Декларация о соответствии имеет юридическую силу наравне с сертификат ом соответствия. Регистрируется в органе по сертификации, срок ее действ ия устанавливается декларантом. Декларацию о соответствии вправе принять юридическое лицо, зарегистри рованное в Российской Федерации. Сроки оплаты проведения работ по обязательной сертификации зависит от выбранной схемы сертификации, специфики продукции и примененного мето да испытаний. 2.2. Со держание схем сертификации Схема 1 ограничивается лишь и спытанием в аккредитованной лаборатории типа, т. е. типового образца, взя того из партии товара. Она применяется для изделий сложной конструкции. Схема 1а включает дополнение к схеме 1 – анализ состояния производства. Схема 2 несколько усложняетс я, так как помимо испытания образца, после чего заявитель уже получит сер тификат соответствия, в ней предусмотрен инспекционный контроль за сер тифицированной продукцией, находящейся в торговле. Для этого образец (об разцы) отбирается в торговых организациях, реализующих данный товар, и п одвергается испытаниям в аккредитованной лаборатории. Схема 2а включает дополнение к схеме 2 – анализ состояния производства до выдачи сертификата. Схема 3 предусматривает испы тания образца, а после выдачи сертификата – инспекционный контроль пут ем испытания образца, отбираемого на складе готовой продукции предприя тия-изготовителя перед отправкой потребителю. Образец испытывается в а ккредитованной лаборатории. Схема 3а предусматривает исп ытание типа и анализ состояния производства до выдачи сертификата, а так же инспекционный контроль в такой же форме, как по схеме 3. Схема 4 заключается в испытан ии типового образца, как в предыдущих схемах, с несколько усложненным ин спекционным контролем: образцы для контрольных испытаний отбираются к ак со склада изготовителя, так и у продавца. Модифицированная схема 4а в до полнение к схеме 4 включает анализ состояния производства до выдачи серт ификата соответствия на продукцию. Схема 5 – наиболее сложная. О на состоит из испытаний типового образца, проверки производства путем с ертификации системы обеспечения качества. Либо сертификации самого пр оизводства, более строгого инспекционного контроля, который проводитс я в двух формах: как испытание образцов сертифицированной продукции, ото бранных у продавца и у изготовителя, и в дополнение к этому – как проверк а стабильности условий производства и действующей системы управления качеством. Схема 6 подтверждает еще раз, насколько выгодно предприятию иметь сертификат на систему качества. Де ло в том, что эта схема заключается в оценке на предприятии действующей с истемы качества органом по сертификации, но если сертификат на систему п редприятие уже имеет, ему достаточно представить заявление-декларацию. Это обычно установлено в правилах системы сертификации однородной про дукции. Заявление-декларация регистрируется в органе по сертификации и служит основанием для получения лицензии на использование знака соотв етствия. Схема 7 заключается в испытан ии партии товара. Это значит, что от партии товара, изготовленной предпри ятием, отбирается по установленным правилам средняя проба (выборка), кот орая проходит испытания в аккредитованной лаборатории с последующей п роцедурой выдачи сертификата. Инспекционный контроль не проводится. Схема 8 предусматривает пров едение испытания каждого изделия, изготовленного предприятием, в аккре дитованной испытательной лаборатории и принятие решения органом по се ртификации о выдаче сертификата соответствия. Кроме этих уже действующих схем, в России введены дополнительные схемы 9 – 10а, опирающиеся на заявление-декларацию изготовителя с последующим и нспекционным контролем за сертифицируемой продукцией. Такой принцип с хемы сертификации в наибольшей степени подходит для малых предприятий и товаров, выпускаемых малыми партиями. В отдельны х случаях предусматривается как обязательное условие наличие сертифиц ированной системы качества у изготовителя. Процедура такого пути серти фикации должна отражаться в правилах системы сертификации однородной продукции. Заявление-декларацию подписывает руководитель предприятия , прилагает к нему протокол испытаний продукции на предприятии, информац ию о действии надлежащего контроля при производстве. Все документы расс матривает орган по сертификации однородной продукции, который принима ет решение о возможности признания заявления-декларации и выдаче серти фиката соответствия . Российские правила определяют ситуации, которым соответствует выбор к онкретной схемы сертификации. Схема 1 предназначена для ограниченного объема выпуска отечественной п родукции и поставляемой по краткосрочному контракту импортируемой. Схема 2 рекомендуется для импортируемой продукции, поставляемой регуля рно в течение длительного времени. В этом случае инспекционный контроль проводится по образцам, отобранным из поставленных в РФ партий. Схема 3 подходит для продукции, стабильность качества которой соблюдает ся в течение большого периода времени, предшествующего сертификации. Схему 4 используют в случаях, когда нецелесообразно не проводить инспекц ионный контроль. Схемы 5, 6 целесообразно выбирать, когда предъявляются жесткие, повышенны е требования к стабильности характеристик выпускаемых товаров, предпр иятие занимается дифференциацией выпускаемых изделий, у потребителя о существляется монтаж (сборка) изделия, когда малый срок годности продукт а, а реальный объем пробы (выборки) недостаточен для достоверных результ атов испытаний. Схема 6 оправдана также при наличии у изготовителя системы испытаний, по зволяющей проверить соответствие всех характеристик изделия, предусмо тренных правилами системы сертификации однородной продукции. Для импо ртируемой продукции эта схема может оказаться целесообразной при нали чии у поставщика сертифицированной системы обеспечения качества, а сер тификат может быть признан в соответствии с российскими правилами. В ситуациях разовых поставок партии или единичного изделия рекомендую тся схемы 7, 8. 9-10а подходят для сертификации в сфере мелкого предпринимательства, малы х предприятий, индивидуальных предпринимателей. Обязательное условие их применения – наличие у заявителя всех требуемых документов, подтвер ждающих соответствие объекта сертификации заявленным требованиям. При невыполнении этого условия орган по сертификации предлагает заявител ю провести сертификацию товара по другой схеме. Схему 9 рекомендуется использовать при сертификации единичной партии н ебольшого объема импортируемой продукции, выпускаемой фирмой, зареком ендовавшей себя на мировом или российском рынках как производителя про дукции высокого уровня качества; а также при сертификации единичного из делия (комплекта изделий) целевого назначения, приобретаемого для оснащ ения отечественных производственных (или иных) объектов. Применение схе мы возможно при условии, что в технической документации имеется информа ция, дающая представление о безопасности этого товара. Схема 9а предназначена для продукции, выпускаемой нерегулярно, при колеб лющемся характере спроса, когда нецелесообразен инспекционный контрол ь. Это могут быть товары отечественных производителей, в том числе индив идуальных предпринимателей, зарегистрировавших свою деятельность в ин дивидуальном порядке. Схемы 10 и 10а применяются для сертификации продукции, производимой неболь шими партиями, но в течение продолжительного периода времени. Схемы 1а, 2а, За, 4а, 9а и 10а рекомендуется выбирать в таких ситуациях, когда у ор гана по сертификации отсутствуют данные о стабильности характеристик выпускаемой продукции, подтвержденные испытаниями. Правила по примене нию этих схем сертификации оговаривают обязательное условие: в сертифи кации должны участвовать эксперты, имеющие право заниматься вопросами анализа производства. Это условие не действует, если у изготовителя имее тся сертификат соответствия на систему обеспечения качества, потому чт о при этом не проводится анализ состояния производства. Таким образом, д ополнительные схемы 9 – 10а учитывают международный опыт по подтвержден ию соответствия, а именно представление изготовителем заявления-декла рации. В схемах сертификации могут быть использованы док ументальные доказательства соответствия, полученные заявителем други м путем, помимо данной сертификации, что воспринимается положительно ка к способ сокращения объема проверок. Дополнительными документами, в зав исимости от вида конкретной продукции, могут быть: протоколы приемочных , периодических или других испытаний, гигиенический сертификат, заключе ние о санитарно-гигиеническом состоянии производства, сертификат пожа рной безопасности, сертификаты или декларации субпоставщиков, ветерин арный сертификат, сертификат происхождения, протоколы испытаний в зару бежных лабораториях и др. При обязательной сертификации решение о предостав лении изготовителем тех или иных документов принимает орган по сертифи кации. 2.3. Применение схем сертификации С хемы сертификации 1 - 6 и 9а - 10а применяются при сертификации продукции, сери йно выпускаемой изготовителем в течение срока действия сертификата, сх емы 7, 8, 9 - при сертификации уже выпущенной партии или единичного изделия. С хемы 1 - 4 рекомендуется применять в следующих случаях: · схему 1 - при ограниченно м, заранее оговоренном, объеме реализации продукции, которая будет поста вляться (реализовываться) в течение короткого промежутка времени отдел ьными партиями по мере их серийного производства (для импортной продукц ии - при краткосрочных контрактах; для отечественной продукции - при огра ниченном объеме выпуска); · схему 2 - для импортной продукции при долгосрочных контрактах или при постоянных поставках серийной про дукции по отдельным контрактам с выполнением инспекционного контроля на образцах продукции, отобранных из партий, завезенных в Российскую Фед ерацию; · схему 3 - для продукции, стабильно сть серийного производства которой не вызывает сомнения; · схему 4 - при необходимости всесто роннего и жестокого инспекционного контроля продукции серийного произ водства. Схемы 5 и 6 реко мендуется применять при сертификации продукции, для которой: · реальный объем выборки для испытаний недостаточен для объективной оценки выпускаемой продук ции; · технологические процессы чувст вительны к внешним факторам; · установлены повышенные требова ния к стабильности характеристик выпускаемой продукции; · сроки годности продукции меньше времени, необходимого для организации и проведения испытаний в аккреди тованной испытательной лаборатории; · характерна частая смена модифик аций продукции; · продукция может быть испытана т олько после монтажа у потребителя. Условием при менения схемы 6 является наличие у изготовителя системы испытаний, включ ающей контроль всех характеристик на соответствие требованиям, предус мотренным при сертификации такой продукции, что подтверждается выписк ой из акта проверки и оценки системы качества. Схему 6 возможно использовать также при сертификации импортируемой про дукции поставщика (не изготовителя), имеющего сертификат на свою систему качества, если номенклатура сертифицируемых характеристик и их значен ия соответствуют требованиям нормативных документов, применяемым в Ро ссийской Федерации. Схемы 7 и 8 рекомендуется применять тогда, когда производство или реализа ция данной продукции носит разовый характер (партия, единичные изделия). Схемы 9 - 10а основаны на использовании в качестве доказательства соответс твия (несоответствия) продукции установленным требованиям - декларации о соответствии с прилагаемыми к ней документами, подтверждающими соотв етствие продукции установленным требованиям. В декларации о соответствии изготовитель (продавец) в лице уполномоченн ого представителя под свою ответственность заявляет, что его продукция соответствует установленным требованиям. Декларация о соответствии, подписанная руководителем организации - изг отовителя (продавца), совместно с прилагаемыми документами направляетс я с сопроводительным письмом в орган по сертификации. Орган по сертификации рассматривает представленные документы и, в случ ае необходимости, запрашивает дополнительные материалы (претензии пот ребителей, результаты проверки технологического процесса, документы о соответствии продукции определенным требованиям, выдаваемые органами исполнительной власти в пределах своей компетентности и т.д.). Одновреме нно орган по сертификации сопоставляет образец продукции с представле нными документами. При положительных результатах орган по сертификац ии выдает изготовителю сертификат соответствия. Условием применения схем сертификации 9 - 10а является наличие у заявителя всех необходимых документов, прямо или косвенно подтверждающих соотве тствие продукции заявленным требованиям. Если указанное условие не вып олнено, то орган по сертификации предлагает заявителю сертифицировать данную продукцию по другим схемам сертификации и с возможным учетом отд ельных доказательств соответствия из представленных документов. Данные схемы целесообразно применять для сертификации продукции субъе ктов малого предпринимательства, а также для сертификации неповторяющ ихся партий небольшого объема отечественной и зарубежной продукции. Схемы 9 - 10а рекомендуется применять в следующих случаях: · схему 9 - при сертификаци и неповторяющейся партии небольшого объема импортной продукции, выпус каемой фирмой, зарекомендовавшей себя на мировом или российском рынках как производителя продукции высокого уровня качества, или единичного и зделия, комплекта (комплекса) изделий, приобретаемого целевым назначени ем для оснащения отечественных производственных и иных объектов, если п о представленной технической документации можно судить о безопасности изделий; · схему 9а - при сертификации продук ции отечественных производителей, в том числе индивидуальных предприн имателей, зарегистрировавших свою деятельность в установленном порядк е, при нерегулярном выпуске этой продукции по мере ее спроса на рынке и не целесообразности проведения инспекционного контроля; · схемы 10 и 10а - при продолжительном производстве отечественной продукции в небольших объемах выпуска. Схемы 1а, 2а, 3а, 4 а, 9а и 10а рекомендуется применять вместо соответствующих схем 1, 2, 3, 4, 9 и 10, есл и у органа по сертификации нет информации о возможности производства да нной продукции обеспечить стабильность ее характеристик, подтвержденн ых испытаниями. Необходимым условием применения схем 1а, 2а, 3а, 4а, 9а и 10а является участие в а нализе состояния производства экспертов по сертификации систем качест ва (производств) или экспертов по сертификации продукции, прошедших обуч ение по программе, включающей вопросы анализа производства. При проведении обязательной сертификации по этим схемам и наличии у изг отовителя сертификата соответствия на систему качества (производства) анализ состояния производства не проводят. При проведении обязательной сертификации по схемам 5 или 6 и наличии у изг отовителя сертификата соответствия на производство или систему качест ва (по той же или более полной модели, чем та, которая принята при сертифик ации продукции) сертификацию производства или системы качества соотве тственно повторно не проводят. Схемы сертификации из числа приведенных устанавливают в системах (прав илах) сертификации однородной продукции с учетом специфики продукции, е е производства, обращения и использования. Конкретную схему сертификации для данной продукции определяет орган п о сертификации. Заключение Стандарты, о пределяющие основные требования к каждому изделию, исключающие анархи ю при их проектировании и изготовлении, не лишают изделия их собственног о лица, не обедняют их красок. Для того чтобы правильно оценить роль и значение ст андартов, необходимо понять, что они, устанавливая требования к качеств у каждого изделия, например, одежды, обуви, определяют лишь точные нормы, показатели требуемого качества, но выбор фасона одежды, обуви и других изделий не ограничивают. Прогрессивные стандарты не тормозят научно-технического прогресса. На против, они отражают не только достигнутый уровень техники, но и перспек тиву ее развития и поэтому способствуют ускорению технического прогре сса. Соответствие стандарту должно быть высшей похвалой каждому издели ю. Активное и рациональное применение стандартов, в т ом числе и международных, позволяет обеспечить требуемое качество прод укции и услуг, организовать отлаженный и непрерывный технологический п роцесс, а также приводит к преодолению технических барьеров на внешних р ынках, расширению базы производственного сотрудничества с зарубежными партнёрами, установлению более высокого уровня цен на продукцию и услуг и и повышает уровень конкурентоспособности российских предприятий на мировом рынке. Как уже было упомянуто, существует обязательная и д обровольная сертификация. Соотношение добровольной и обязательной сер тификации в России и дальнем зарубежье противоположное. За рубежом нали чие сертификата прямо связано с обеспечением продаж. Вряд ли кто предста вит на рынок товар без сертификата – при отсутствии товарного дефицита и наличии конкуренции. Никто не будет покупать ни за какие деньги «кота в мешке». В условиях криз иса экономики России национальным бедствием стало распространение опасной продукции, поэтому одной и первоочередных про блем экономики является внедрение обязательной сертификации. При заключе нии контрактов на поставку продукции, подлежащей обязательной сертифи кации в Российской Федерации, в них должно быть предусмотрено требовани е о наличии сертификата и знака соответствия, выданных в соответствии с действующим порядком. Список использованной литературы 1. Ильенкова С. Д. Управле ние качеством: учебник / Ильенкова Н. Д., Мхитарян В. С., Ягудин С. Ю., Воронина Э. М.; под ред. С. Д. Ильенковой. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: ЮНИТИ, 2004. - 334 с. 2. Крылова, Галина Дмитриевна. Основ ы стандартизации, сертификации, метрологии: Учебник для вузов. - 3-е изд., пер ераб. и доп. - М.: ЮНИТИ, 2003. - 671с. 3. Лифиц И.М. «Основы стандартизации, метрологии, сертификации»: Учебник – М.: Юрайт, 1999. – 285 с 4. Мазур, Иван Иванович. Управление к ачеством: Учеб. пособие для вузов / Мазур И. И., Шапиро В. Д.; Под ред. И. И. Мазура . - М.: Высш. шк., 2003. - 334с. 5. Метрология, стандартизация и серт ификация: Терминолог. словарь. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Гелиос АРВ, 2000. - 109с. 6. Мишин, Виктор Михайлович. Управле ние качеством: учебник для студ. вузов. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: ЮНИТИ-ДАНА , 2005. - 464 с. 7. Радкевич, Яков Михайлович. Метрол огия, стандартизация и сертификация: Учебник для вузов. - М.: Высш. шк., 2004. - 767с. 8. Е.Ю.Райкова. «Теория товароведени я»: Учеб.пособие для студ.сред.проф.образования/ - М.: Издательский центр «А кадемия», 2003 – 240с. 9. Сергеев, Алексей Георгиевич. Метр ология. Стандартизация. Сертификация: учеб. пособие для вузов. - [2-e изд., пере раб. и доп. ]. - М.: Логос, 2005. - 559 с. 10. Шишкин И. Ф. «Метрология, стандарти зация и управление качеством». Учебник. М.: Издательство стандартов. 1990г.
1Архитектура и строительство
2Астрономия, авиация, космонавтика
 
3Безопасность жизнедеятельности
4Биология
 
5Военная кафедра, гражданская оборона
 
6География, экономическая география
7Геология и геодезия
8Государственное регулирование и налоги
 
9Естествознание
 
10Журналистика
 
11Законодательство и право
12Адвокатура
13Административное право
14Арбитражное процессуальное право
15Банковское право
16Государство и право
17Гражданское право и процесс
18Жилищное право
19Законодательство зарубежных стран
20Земельное право
21Конституционное право
22Конституционное право зарубежных стран
23Международное право
24Муниципальное право
25Налоговое право
26Римское право
27Семейное право
28Таможенное право
29Трудовое право
30Уголовное право и процесс
31Финансовое право
32Хозяйственное право
33Экологическое право
34Юриспруденция
 
35Иностранные языки
36Информатика, информационные технологии
37Базы данных
38Компьютерные сети
39Программирование
40Искусство и культура
41Краеведение
42Культурология
43Музыка
44История
45Биографии
46Историческая личность
47Литература
 
48Маркетинг и реклама
49Математика
50Медицина и здоровье
51Менеджмент
52Антикризисное управление
53Делопроизводство и документооборот
54Логистика
 
55Педагогика
56Политология
57Правоохранительные органы
58Криминалистика и криминология
59Прочее
60Психология
61Юридическая психология
 
62Радиоэлектроника
63Религия
 
64Сельское хозяйство и землепользование
65Социология
66Страхование
 
67Технологии
68Материаловедение
69Машиностроение
70Металлургия
71Транспорт
72Туризм
 
73Физика
74Физкультура и спорт
75Философия
 
76Химия
 
77Экология, охрана природы
78Экономика и финансы
79Анализ хозяйственной деятельности
80Банковское дело и кредитование
81Биржевое дело
82Бухгалтерский учет и аудит
83История экономических учений
84Международные отношения
85Предпринимательство, бизнес, микроэкономика
86Финансы
87Ценные бумаги и фондовый рынок
88Экономика предприятия
89Экономико-математическое моделирование
90Экономическая теория

 Анекдоты - это почти как рефераты, только короткие и смешные Следующий
На вопрос, когда импортозамещение коснется часов, пресс-секретарь президента затруднился с ответом.
Anekdot.ru

Узнайте стоимость курсовой, диплома, реферата на заказ.

Обратите внимание, курсовая по сельскому хозяйству и землепользованию "Стандартизация и сертификация продукции пищевых предприятий", также как и все другие рефераты, курсовые, дипломные и другие работы вы можете скачать бесплатно.

Смотрите также:


Банк рефератов - РефератБанк.ру
© РефератБанк, 2002 - 2016
Рейтинг@Mail.ru