Диплом: Морфофункциональная характеристика вымени чистопородных симментальских коров и их помесей разных поколений при скрещивании с айрширскими производителями в СХПК "имени 1 Мая" Курского района, Курской области - текст диплома. Скачать бесплатно.
Банк рефератов, курсовых и дипломных работ. Много и бесплатно. # | Правила оформления работ | Добавить в избранное
 
 
   
Меню Меню Меню Меню Меню
   
Napishem.com Napishem.com Napishem.com

Диплом

Морфофункциональная характеристика вымени чистопородных симментальских коров и их помесей разных поколений при скрещивании с айрширскими производителями в СХПК "имени 1 Мая" Курского района, Курской области

Банк рефератов / Сельское хозяйство и землепользование

Рубрики  Рубрики реферат банка

закрыть
Категория: Дипломная работа
Язык диплома: Русский
Дата добавления:   
 
Скачать
Архив Zip, 69 kb, скачать бесплатно
Заказать
Узнать стоимость написания уникальной дипломной работы

Узнайте стоимость написания уникальной работы

49 Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Департамент кадровой политики и образования Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Курская государственная сельскохозяйственная академия и мени профессора И.И.Иванова» Факультет Зооинженерный Специальность «Зоотехния» Кафедра Разведения сельскохозяйственных животных Разрешаю допустить к защите Зав. кафедрой___________ ____ «____»____________2005 г. Дипломная р абота На тему: Морфофу нкциональная характеристика вымени чистопородных симментальских коров и их помесей разных поколений при скрещивании с ай рширскими производителями в СХПК «имени 1 Мая» Курского района, Курской области Исполнител ь: ______________________ (подпись) Ф.И.О. Руководитель: ______________________ (подпись) Ф.И.О. Консультант по охране природы: ___________________________ (подпись) Ф.И.О. Рецензент: __________________________ (подпись) Ф.И.О. Курск – 2005 Содержание 1. Введение ……………………………………………………… ........... … ... ……3 2. Обзор литературы ……………………………………………… .............. ……. 4 3. Характеристика производственно-экономической деятельности СХПК имени 1 Мая Курского района Курской о бласти ……… ............................. … .. 1 4 3.1 Основные эк ономические показатели ………………… ................ … . …… . 1 4 3.2 Состояние ко рмовой базы и условий кормления животных …… ............ . 19 3.3 Характеристика сельскохозяйственных животных, разводимых в хозяйстве ……………………… ………………… ........................................... … 25 4. Морфофункциональная характеристика вымени чистопородных симментальских коров и их помесей разных пок олений при скрещивании с айрширск ими производителями ……………… ........................................... … .. 3 0 4. 1 Результаты исследований ………………………………… ............. ……… . 3 0 4.2 Экономическое обоснование резул ьтатов исследований ........... … . …… .. 39 5. Экологическо е обоснование дипломной работы ……………… .......... … ... 4 1 Выводы и пред ложения …………………………………………… .............. … 46 Список использ ованной литературы …………………………… .............. … ... 48 1. Введение Скотоводство – одна из ведущих отраслей животнов одства, обеспечивающая производство высокоценных продуктов питания – молока и говядины, а так же кожевенного и другого сы рья для перерабатывающей промышленности. Создание культурных пород, их совершенствование и преобразование связано с выведением выдающихся животных по продуктивн ым и племенным качествам, и размножение их потомства. К настоящему време ни получило широкое распространение использование айрширского скота в качестве улучшателей породы при скрещивании с маточным поголовьем сим ментальских животных. Это обусловлено тем, что симментальские коровы им еют недостаточный уровень продуктивности и поэтому не способны конкур ировать с молочными породами скота в усло виях пром ышл енной технологии. К настоящему времени установ лено, что айрширские быки хорошо передают по наследству продуктивные и э кстерьерные особенности вымени, свойственные скоту молочного типа. Так им образом около 78-90% помесных коров имеют вымя ванно- и чашеобразной формы, тогда как среди симментальских коров их только 22-27%. П о равномерности развития долей вымя помесных коров приближается к жела тельному. Скорость молокоотдачи 1,15-1,80 кг/мин. Айршир-симментальские коровы полностью выдаиваются при машинном доении и не требуют ручного додоя. В среднем по стране полукровные айршир-симментальс кие первотелки имеют удой выше на 396 кг, жира – на 23 кг по сравнению со сверс тницами симментальской породы. Все выше описанное о том, что форма вымени и величин а удоя животных неразрывно связаны друг с другом. Это ставит задачу увел ичения числа животных, имеющих чашеобразную и ваннообразную формы выме ни путем улучшения симментальского скота айрширскими быками, чему посв ящена данная дипломная работа. 2. Обзор литературы Одной из важнейших статей при оценке экстерьера ко ров является вымя. У молочных коров различают следующие формы вымени: ча шеобразные, ваннообразные, округлые и козьи. При оценке вымени определяю т его форму, развитие долей, размеры и расположение сосков, а также скорос ть молокоотдачи и легкость доения. Наиболее продуктивны коровы, у которы х вымя имеет чашеобразную и ваннообразную форму (достаточно глубокие, с широким распространением вперед основания). Как отмечает Ф. Л. Г арьковый, издавна применяемая экстерьерная оценка морфологи ческих свойств вымени дает довольно правильное представление о его про дуктивной способности, удобности для доения руками и отчасти аппаратом, а также о состоянии здоровья вымени. Поэтому и впредь экстерьерная оценк а будет важным методом массовой селекции коров наряду с контролем и учетом их продуктивности. Хорошо сформированное вымя характеризуется следу ющими особенностями. Оно выглядит большим, объемистым, плотно прикрепле но к брюшной стенке. Железистая ткань хорошо развита: после выдаивания в ымя хорошо спадает и на ощупь мягкое, губчатое. Сзади кожа сильно складчи тая (резерв вымени). Подкожные вены вымени и брюшные вены хорошо выделяют ся и разветвляются. Лучшими формами являются распространившееся дале ко вперед и назад (продолговатое) ваннообразное вымя и чашеобразное с ра вномерно развитыми долями. При этом дольчатость мало заметна; борозда ме жду передними и задними четвертями слабо выражена. Дно (нижний край выме ни) горизонтально или слегка наклонно с расстоянием до пола не менее 45-50 см . Соски удобной для доения величины и формы (от слабо конической до цилиндрической), широко расположенные, без заметной сближ енности. Длина сосков – около 6-8 см, диаметр 2,5 0,5 см и расстояние между ними не менее 7-9 с м. Концы сосков направлены вниз и несколько вперед. У коров бурой латвийс кой породы наиболее часто встречается чашеобразное, хорошо развитое вы мя. Изучение связи промеров вымени с молочной продукт ивнос т ью показало положител ьную зависимость отдельных промеров от величины удоя. Более тесно коррелируют с суточным удоем пром еры обхвата длины и ширины вымени; слабее выражена связь глубины вымени с удоем. В целом продуктивное вымя имеет большой объем. Лишь редко встречается мясистое и жи ровое вымя, которое при малых удоях имеет большой объем. Исследованиями В.В.Старкова было установлено в фор ме вымени, каждая из них имеет свои характерные признаки. Козья форма обладает большой глубиной задних доле й по сравнению с передними. У коров с такой формой вымени задние соски час то перегибаются и полностью не выдаиваются, что ведет к недополучению мо лока и к заболеванию задних долей. Коровам с мешкообразной, козьей и квадратной формо й вымени, с большой глубиной долей и с широким расположением сосков трудно надевать стаканы доильных аппаратов, во время д оения таких коров коллектор доильного аппарата почти достигает пола. Мн огие коровы с мешкообразной, козьей и квадратной формой вымени имеют сли шком удлиненные и толстые соски (обхват соска больше 15 см). При до ении таких коров увеличивается додой и продолжительность доения, уменьшается скорость, нарушаетс я одновременность и равномерность молокоотдачи. Эти формы имеют широко е расположение сосков. У некоторых коров расстояние между передними сосками долее 35 см, а между задними 25 см, при глубине вы мени свыше 55 см. Доить таких коров затруднительно, так как стаканы часто падают. А у коровы "Лейка" 1426 прихо дилось д аже выдаивать доли попеременно по данным С. Сименова и др. Ваннообразная, чашеобразная формы имеют более пло ское дно вымени, что способствует хорошему прикреплению и удержанию дои льных стаканов. Даже при более коротких и тонких сосках доильные стаканы хорошо присасываются к вымени и удерживаются. Процесс доения проходит н ормально. Легкая и быстрая молокоотдача – важнейшая цель се лекции коров. Скорость молокоотдачи влияет на процесс машинного доения и зависит от удоя и способности коровы и большей или меньшей скорости мо локоотдачи. Лучшими свойствами вымени являются: непродолжител ьное время доения, большая скорость, равномерность, одновременная и полн ая молокоотдача всеми долями вымени. Эти свойства зависят от формы вымен и. По утверждению В.В. Старкова мешкообразная форма им еет большую продолжительность доения (свыше 6 минут), скорость молокоотд ачи наименьшая (менее 210 мл/сек). Додой молока по всем доля составил более 350 м л в среднем за одно доение. После прекращения додаивания коровы увеличил и продолжительность доения, несколько уменьшился надой молока, а скорос ть молокоотдачи осталась почти на одном уровне. Общ ее уменьшение молока на 400-600 мл за одно доение не наблюдается ни у одной из д ругих форм. Разница в продолжительности доения долей в средне м достигает 26 секунд, а у некоторых коров на 1-2 минуты. Передерживание доиль ных стаканов на передних долях вымени нередко явля ется причиной возникновения заболевания долей вымени. У некоторых коро в процент жира в молоке после прекращения додаивания снизился почти на 0,1%. Додаивание ведется более одной минуты, что сокращает производительно сть труда. Коровы с такими свойствами вымени нежелательны. Квадратная форма вымени имеет наивысшую скорость молокоотдачи, меньшу ю продолжительность доения, меньший надой и у многих коров большую разни цу надоя между долями вымени. Козья форма имеет наибольшее различие в надое моло ка передних и задних долей, но продолжительность доения долей почти один аков. Опасения передержания исключены, но за счет изгибания сосков задни х долей прекращается выделение из них молока. Выделение молока неравном ерно. Чашеобразная форма вымени имеет многие положитель ные свойства, а у некоторых коров был значительный додой. Е.А. Арзуманян ук азывает, что вымя такой формы содержит больше секре торной ткани, продуцирующей молоко. У обильно-молочных коров доля секрет орной ткани в вымени составляет 75-80%, оно хорошо развито в ширину и глубину. При ваннообразной форме вымени коровы имеют наибо льший надой молока, но скорость молокоотдачи по долям меньшая по сравнен ию с некоторыми другими формами. У некоторых имеется значительная разни ца в продуктивности передних и задних долей. Округлое вымя имеет несколько меньше основание че м чашеобразная, но достаточно хорошо развито в ширину и глубину, соски хо рошо и широко расставлены. Нежелательно очень отвислое округлое вымя, иб о оно мешает движению коровы. При округлй форме вымени наблюдается значи тельный надой молока, продолжительность доения небольшая, большая скор ость молокоотдачи, одновременность выдаивания долей, незначительный д одой. При прекращении додаивания надой молока уменьшается. Из приведенных форм вымени наиболее желательны ва ннообразная, чашеобразная формы, менее желательна – округлая, остальны е формы – нежелательны. Тело вымени внизу переходит в основание сосков. Н.Ф. Богдашев и А.П. Елисеев нашли и описали ряд различий в форме и величине сос ков. Соски коровы обычно имеют цилиндрическую форму, реже коническую. На соске различают основание, тело и верхушку его, чаще всего закругленную. Передние соски чаще бывают на 1-1,5 см длиннее задних. У 20-25% коров наблюдается обратное отношение, когда пере дние соски короче задних. Соски у коров имеют длину от 2 до 16 см, причем пере дние обычно от 7 до 8 см, задние от 5 до 7 см. Соски, имеющие длину 2-5 см, относят к к оротким, 6-9 см – к средним, 10-16 см – к длинным Расстояние между сосками значительно колеблется. Между передними сосками расстояние в 2-3 раза больше, чем между передними и задними. Среднее расстояние между передними и задними сосками 10-15 см. По данным авторов (Н.Ф. Богдашев а и А.П.Елисеева), полученным в отдельных совхозах и колхозах Ленинградск ой области, средняя длина передних сосков у коров 7,9 см, задних 6,3 см, а рассто яние между передними сосками 10,3 см, между передними и задними 4,9 см, а между з адними сосками 4,2 см. По степени жесткости соски делятся на жесткие, средн ие и мягкие. Кроме обычных 4 сосков у коров на вымени встречаются 2-4 дополнительных соска. Встречаются коровы с 7-8 дополнительными сосками на вымени. По данным Е.Ф. Лискуна, у 14,8% коров красной степной породы наблюда ется 5 сосков, и у 4% - 6 сосков, 50% коров симментальской породы имеют дополните льные соски. Эти соски, как правило, располагаются на одной линии с соскам и левой и правой половины вымени, чаще парами задних сосков. Дополнительные соски реже встречаются между передними и зад ними сосками, а также впереди передних сосков. Дополнительные соски реко мендуется выдаивать, если соответственные им железы функционируют. Непригодность сосков вымени к машинному доению за ключается в том, что на тонких сосках диаметром мен ее 2 см или очень коротких стаканы доильных аппаратов плохо держатся и ча сто спадают. Очень толстые соски сжимаются сосковой резиной, и в них нару шается кровообращение. Слишком длинные соски (более 10 см) засасываются ва куумом, и в результате наползания стаканов полость их сжимается, суживае тся, что отрицательно сказывается на молокоотдаче. При сближенных соска х затрудняется надевание стаканов доильных аппаратов, о чем свидетельс твуют сведения, получе нные А.П. Бегучевым и Д.С. Сокол о вым. Хотя форма и величина сосков не всегда соответству ют определенной форме и величине вымени, однако большое вымя с достаточно развитой соединительной ткань ю чаще имеет средние и длинные соски. у коров малоку льтурных пород с низкой молочной продуктивностью редко встречаются дл инные соски. Степень развития вымени и сосков отражает степень воздейст вия человека на молочную железу предшествующих поколений, а также непос редственно и на железу самого животного. Такую же характеристику дает Н. В. Баранщиков. Как отмечают П.Ф. Иванов, М.С. Носов, И.М. Баранова неско лько иные требования к определению пригодности к машинному доению по фо рме вымени и размерам сосков должны быть к коровам первотелкам, у которы х молочная железа к началу доения еще не достигла полного развития. В эти х случаях нужно смотреть на промеры вымени матерей коров первотелок, так как они более или менее устойчиво передаются по наследству. Иногда мать первотелки бывает неизвестна, но опытная доярка и специалист-зоотехник всегда могут определить, какую окончательную форму примет вымя молодой коровы после раздоя. Для пригодности к интенсивному ма шинному доению требуется, чтобы корова имела равномерно разв итое вымя, чашеобразной формы, достаточно высокую скорость молокоотдач и, одновременность выдаивания четвертей вымени, средние по величине сос к и цилиндрической или немного конической формы, квадратным расположением на ровном дне вымени, на рас стоянии 45-50 см от пола. При оценке и отборе по этим признакам следует отдава ть предпочтение тем коровам, у которых вымя занимает брюшное, а не бедрен ное положение. Закономерная связь основных свойств молокоотдачи с такими морфологическими признаками, как форма вымени, размером и формо й сосков, облегчает и повышает эффективность селекции пород, следовател ьно, и пригодность к машинному доению наследуется как со стороны отца, та к и со стороны матери. Поэтому целеустремленными отбором и подбором коров можно закрепить свойства приспособленности к машинному доению в семействах, линиях, породных типах и в целом по породе. Ф. Гарьк овый и др. утверждали, ч то анатомо-морфологические свойства молокоотдачи довольно хорошо насл едуются потомством, поэтому уже через 1-2 поколения будут ощутимы результ аты улучшения этих свойств. Следует лишь скорее выявить линии семейств с хорошей молокоотдачей и использовать однородный отбор для выращивани я бычков для станции искусственного осеменения. Другим быстрым методом улучшения молокоотдачи коров является межпородное скрещивание их с бы ками тех пород, которые после продолжительной селекционной работы имею т хорошие свойства вымени и молокоотдачи наряду с высокой продуктивнос тью коров (голландская, красная датская, джерсейска я, айрширская и др.). Удой и содержание жира в молоке также связано с форм ой вымени. Если взять удой коров с ваннообразной формой вымени за 100%, так ка к у коров с такой формой вымени наибольшие удои, то у коров с чашеобразной формой вымени удои составили 78,5%, у коров с округлой формой вымени - 64,4%, а у коров с козьей формой вымени этот про цент уже составил 48,8%. Таким образом видно, как удой напрямую связан с формо й вымени. У коров с ваннообразной и чашеобразной формой вымени удои набл юдаются выше, у коров с округлой формой вымени удои несколько ниже, а у кор ов с козьей формой вымени самые низкие удои. Содержание в молоке жира у пр иведенных форм вымени примерно одинаков кроме козьей формы. При козьей ф орме вымени содержание жира низкое. Из всего этого можно сделать вывод, что наиболее жел ательными животными в стаде , я вляются коровы с чашеобразной и ваннообразной формами вымени. Исследованиями многих авторов установлены особен ности строения молочной железы у коров разных пород. Так отмечено, что в с имментальской породе скота довольно часто встречаются такие нежелател ьные формы вымени как округлая, примитивная и козья. В то же время у больши нства коров, относящихся к айрширской породе, вымя имеет оптимальные про меры, а следовательно и форму. Айрширская порода была выведена в Шотландии в граф стве Айр в XVIII веке мето дом скрещивания местных пород с многочисленными молочными породами (го лштинская, герофордская, шортгорнская и др.). Многократное скрещивание с породами различного направления продуктивности обога тило наследственную основу айрширского скота и повысило его жизнеспособность. К настоящему времени животные этой породы обладают к расивым экстерьером, хорошо развитым, выдвинутым далеко вперед выменем, так называемое "машинное вымя" обильной молочной продуктивностью и акклиматизацией, хорошей оплодотворяемостью, а такж е способностью лучше других пород использовать пастбище. Все эти положи тельные качества не могли не сказаться на повышении популярности айрши рской породы крупного рогатого скота, которая получает все большее расп ространение в нашей стране (Дмитриев Н.Г., Васильева Е.Н. 1972). В настоящее врем я айрширский скот разводится в 33 республиках и областях Российской Феде рации (Васильева Е.Н. 1996). О потенциальных возможностях животных айрширской породы в условиях нашей страны можно судить по продуктивным качествам л учших животных. Так, от коровы Потина 2523 из совхоза Красная звезда" за 300 дней 4 й ла ктации надоено 10122 кг молока с содержанием жира 3,96%. От коровы Аитта 564, принад лежащей конному заводу №1 Московской области, за 5 ю лактацию получено 8321 кг молока жирностью 4,26%, или 357 кг молочного жира (Дмитриев Н.Г., 1982). Высота таких показателей в значительной степени зависит от морфологических свойств вымени. Характеризуя качество вымени айрширских коров, мн огие исследователи приходят к заключению, что большинство животных дан ной породы имеют ванно- и чашеобразную форму вымени. Так Болгов А.Е. и др. (1980) сообщают, что 50,9% айрширских кор ов ГПЗ "Сортавальский" имеют ваннообразную, 42,8% чашеобразную и только 3,9% окр углую форму вымени. В ГПЗ "Новоларотский" 70% коров имеют ваннообразную фо рму вымени, 30% - чашеобразную (Стеблицова В.Д., 1982), 42,8% айрширских коров, завезенных в Краснодарский край, имеют ваннообразное и чашеобразное вымя (Шкуратова, 1983). Жуков Ю.Г. (1978) отмечает, что у финских айрштрских пород в условиях овгородской области индекс пропорциональности развития вым ени составляет 45-46%, средняя скорость молокоотдачи 1,4 кг/мин. Таким образом , айрширский скот в условиях нашей страны сохраняет присущие породе ценн ые продуктивные и эксплуатационные качества, что дает основание исполь зовать его для улучшения других пород. Симментальская порода выведена в Швейцарии. По данным ряда исследовате лей симментальский скот произошел от животных, завезенных бургундами и з Скандинавии в V веке. Центром разведения породы был и долины рек Симмен и Саанен в Б ернском нагорье (Дедов М.Д., 1975; Григорьев Ю.И. и др., 1976; Ружевский А.Б. и др., 1980). В настоящее время животные симментальской породы р аспространились по всему миру. При создании местного симментальского скота в разных зонах материнской осново й служили местные породы скота. Как правило, коровы крупные, пропорциона льно сложенные, с крепким потомством. Голова большая, иногда грубая; спин а широкая, мускулатура хорошо развита; кожа толстая; вымя чашеобразное, о круглое; соски большие конической или цилиндрической формы. С переводом животноводства на промышленную основу возникла проблема комплектования комплексов и крупных ферм животными, в полной мере отвечающим ее требованиям. Однако, ка к отмечает Герасимович Б. (1976), не все животные симментальской породы спосо бны выдерживать конкуренцию со специализированными молочными породам и. По данным Филипповского С.И. (1978), из обследованных 4500 коров данной породы, п ригодными к машинному доению оказалось только 420 животных, что составляе т 9,3%. Данные, полученные Жеребиловым Н.И. и др., говорят о т ом, что среди коров симментальской породы животных с ваннообразной форм ой вымени в стаде нет, абсолютное большинство животных имеют округлую (70%) и козью (18%) форму вымени. В связи с этим в последнее десятилетие в ряде стран, в том числе и в России, ученые и практики работают над улучшением техноло гических свойств породы путем скрещивания. Как показывает анализ отчетных данных, во многих ст адах Курской области около трети поголовья, и особенно в симментальской породе, мало пригодных для эффективного использования их в условиях про мышленной технологии. Как показывают опыты Га рьков ого Ф.Л. (1964, 1966), Кушнера Х.В. (1964), Басиладзе Д, Арзуманяна Е. (1982) и других доказана вы сокая наследуемость величины формы, равномерности развития долей выме ни, расположения и формы сосков то есть показателей, которые отвечают за продуктивность коров и машинного доения. Дмитриевым Н.Г. (1982) было установлено, что наилучшими морфологич ескими и функциональными свойствами вымени обладают животные айрширск ой породы, становится ясен результат скрещивания их с животными симментальской породы С целью улучшения технологи ческих качеств вымени симменталов. Этому вопросу и посвящена данная раб ота. 3. Характеристика производственно-экономической деятельнос ти СХПК имени 1 Мая Курского района Курской области 3.1 Основные экономические показатели Сельскохозяйственный производственный кооперат ив имени 1 Мая расположен на территории Курского района. Кооператив нахо дится вблизи Верхнее Косиново и удален от об ластного центра города Курска на расстоянии 15 км. В областн ом центре расположены пункты сдачи произведенной сельскохозяйственно й продукции и приобретения различных средств. Сахарную свеклу сдают на с ахарный завод, что находится в Золотухинском районе. Основная часть доро г в хозяйстве с твердым покрытием, но присутствуют и грунтовые дороги. Вс е они находятся в хорошем состоянии, что уменьшает затраты на транспорти ровку произведенной продукции. Территория хозяйства находится в зоне умеренного климата с теплым летом и холодной зимой. Летние дожди имеют ливневый хар актер. Весной и летом с поверхности по чвы испаряетс я большое количеств о влаги , ко торое не компенсируется выпадающими осадками. Поэтому одной из важнейш их задач является поддержание нормальной влажности почвы. Среднегодовая температура воздуха составляет 5,4 0 С. Продолжительность безморозного периода в среднем ра вна 151 дню. Снежный покров появляется в первой декаде декабря. Основную массу почвенного покрова хозяйства составляют почвы лесного типа, удельный вес их в общей площади составляет 76,4%. Оставшиеся 23,6% составляют черноземы. Территория хозяйства расположена в лесостепной зоне. При оптимальных метеорологических условиях можно получать высокие урожаи сельскохозяйственных культур. Это позволяет с делать вывод о том, что природное положение предприятия можно считать бл агоприятным. СХПК имени 1 Мая обладает высоким производственно-э кономическим потенциалом, который оценивается, прежде всего, размером п роизводства. Основные показатели размера производства представлены в таблице 1 . Таблица 1 – Обеспеченность хо зяйства землей, энергетическими и трудовыми ресурсами. Показатели 2001г. 2002г. 2003г. 2003 к 2001 в % Площадь с/х угодий, га 3592 3592 3592 100 В том числе пашни, га 3148 3148 3148 100 Среднегодовое количество работников, чел. 205 183 168 82 Нагрузка пашни на одного работника, га 15,3 17,2 18,7 122 Энергообеспеченность, л.с. 3,52 3,26 3,34 95 Энерговооруженность, л.с. 42 48,6 52,9 125 Из таблицы 1 видно, что общая площадь угодий и площадь пашни не уменьшилис ь за данный период времени и соответственно составили 3592 га и 3148 га. С 2001 по 2003 годы численность работников уменьшилась на 18%, а это, в свою очередь, привело к увеличению нагрузки пашни на 1 работника на 22%. Понижение энергообеспеченности составило 5%, а энерговооруженность выросла на 25%. Выход валовой продукции, валового и численного дох ода на единицу земельной площади и уровень рентабельности в значительн ой мере зависят от эффективности использования производственных фондо в. Эффективность использования з е мли в хозяйстве отражена в таблице 2 . Таблица 2 – Эффективность исп ользования земли в хозяйстве. Показатели 2001г. 2002г. 2003г. 2003 к 2001 в % Стоимость валовой продукции, тыс. руб. 10609 13877 15277 144 Валовый доход, тыс. руб. 6485 6511 6680 103 Чистый доход, тыс. руб. 2855 2596 2484 87 Произведено на 100 га угодий: а) валовой продукции, тыс. руб. 295,3 365,3 425,3 144 б) валового дохода, тыс. руб. 180,54 182,98 185,96 103 в) чистого дохода, тыс. руб. 79,48 73,32 69,15 87 г) молока, ц 229,4 236,6 251,6 109 д) говядины, ц 44 38 32 73 е) свинины, ц 9,3 6,7 2,8 30 Из таблицы 2 видно, что проценты изменения 2003 к 2001 году одинаковы у стоимостн ых показателей и производства на 100 га угодий. Так по валовой продукции он составляет 144%, по валовому доходу – 103% и по чистому доходу – 87%. Производств о молока за данный период возросло на 9%, а производство говядины и свинины понизилось соответственно на 27% и 70%. Постоянное увеличение объема валовой и товарной п родукции, улучшение их качества яв ляется важнейшим показателем расширенного воспроизводства сельскохо зяйственных предприятий. Уровень и темпы роста валовой и товарной продукции , динамик а поголовья и продуктивности представлены в таблице 3 . Таблица 3 – Численность поголовья, показатели продуктивности, валовая и товарная продукция в молочном скотоводст ве. Показатели 2001г. 2002г. 2003г. 2003 к 2001 в % Поголовье животных, всего, гол. 1022 1090 1169 114 В т.ч. маточное поголовье, гол. 341 349 338 99 молодняк, гол. 682 742 831 122 Плотность поголовья, животных на 100 га угодий, гол. 28 30 32 144 Продуктивность, кг 2417 2435 2674 111 Валовое производство, ц 8242 8498 9038 109 Реализовано, ц 7335 7546 7998 109 Уровень товарности, % 89 88,8 88,5 - Получено приплода на 100 маток, гол. 82 83 84 102 Данные из таблицы 3 говорят о том, что поголовье крупного рогатого скота за период времени с 2001 по 2003 года увеличилось на 14%. При этом погол овье молодняка возросло на 22%, а молочное поголовье снизилось на 1%. Плотнос ть поголовья животных на 100 га угодий увеличилось на 14%. Удой на 1 фуражную ко рову за данный период возрос на 11%. Возросшие удои способствовали повышен ию валового производству молока на 9%, а это, в свою очередь, увеличило объе м реализации. Уровень товарности достиг 88,5%. Проведение селекционной работы способствует не то лько увеличению молочной продуктивности, он и положительно действует н а воспроизводительную способность животных. Выход телят за представле нный период возрос на 2%. Решающим фактором развития производства является производительность труда, которая значительно влияет на количество пр оизведенной продукции. Производительность труда складывается из рабоч его времени на производство продукции, которое делится на количество по лученной продукции. Таким образом, чем меньше времени тратится на произв одство продукции, тем производительность выше. Таблица 4 – Производительнос ть и оплата труда в молочном скотов одстве. Показатели 2003г. Произведено валовой продукции в расчете на 1 чел./час ., кг 9,66 Оплата труда 1 чел /час., руб. 8,8 Из таблицы 4 видно, что производится 9,66 кг молока в расчете на 1 чел./час., а опл ата труда при этом составила 8,8 руб. На динамику уровня и структуры себестоимости моло ка в хозяйстве влияют следующие факторы. Таблица 5 – Структура себесто имости молока за 2003 год. Статьи затрат Зат раты на 1 ч, руб. % к итогу Оплата труда 103,71 33,2 Корма 69,97 22,4 Средства защиты животных 2,19 0,7 Работы и услуги 2,50 0,8 Затраты на содержание основных средств 8,12 2,6 Страховые и платежи 29,05 9,3 Затраты по обслуживанию и управлению производство м 14,05 4,5 Прочие затраты 74,03 23,7 Потери от падежа животных 8,76 2,7 Всего затрат 312,38 100 По данным, полученным в таблице 5 можно сказать, что оплата труда в себест оимости продукции составляет 33,2%, затраты на корма – 22,4%. Затраты на средств а защиты животных и работы и услуги составляют соответственно 0,7 и 0,8%. Проч ие затраты в себестоимости молока составляют 23,7%. На обслуживание и управ ление производством приходится 4,5% денежных средств. Следовательно, для снижения себестоимости продукц ии необходимо искать пути уменьшения прочих затрат и затрат по норме. Сн ижение этих затрат позволит повысить рентабельность производства. Хозяйство, которое покрывает свои затраты на произ водство произведенной продукции, считают рентабельным. Таблица 6 – рентабельность производства молока. Показатели 2001 2002 2003 2003 к 2001 в % Себестоимость 1 ц реализованной продукции, руб. 210,78 270,8 312,38 148,2 Средняя цена реализации 1 ц, руб. 276,3 290,7 345,4 125 Прибыль: всего, руб. 377 380 415 110 на 1 ц продукции, руб. 36,69 34,8 33,02 90 Уровень рентабельности: по хозяйству, % 15 16 17 – в животноводстве, % 11 12 13 – в анализируемой отрасли, % 8,3 9,4 10,6 – Данные таблицы 6 говорят о том, что себестоимость 1 ц реализованной продукции за приведенные три года ув еличилась на 48,2%. Средняя цена реализации 1 ц продукции возросла на 25%. Общая прибыль увеличилась на 10%, а прибыль на 1 ц продукции снизилась на 10%. 3.2 Состояние кормовой базы и условий кормления жив отных В полной мере раскрыть генетический потенциал жив отных, возникший при отборе и подборе, возможно лишь при полном удовлетв орении их потребностей в питательных веществах. Анализируя организацию кормовой базы хозяйства м ожно судить о том, как соответствует структура и объем производимых корм ов принятому производственному направлению, а также полноте удовлетво рения потребностей животных. По стоимости кормов можно выбрать пути улу чшения показателей производства. Хорошая кормовая база определяется не только коли чеством производимых кормов, но и их качеством. Важным показателем, характеризующим состояние ко рмопроизводства, является структура посевных площадей под кормовые культуры. В СХПК имени 1 Мая структура посевных пл ощадей представлена в таблице 7 . Таблица 7 – Структура посевных площадей кормовых культур. Культуры 2001 2002 2003 Площадь, га % от пашни Площадь, га % от пашни Площадь, га % о т пашни Всего пашни Зерновые всего в т.ч. ячмень овес горох Картофель Свекла корм. Однолетние травы: на сено на зеленый корм. Многолетние травы: на сено на зеленый корм Кукуруза на силос 3148 1523 374 236 201 53,5 63 – 261 170 198 230 100 48,4 11,9 7,5 6,4 1,7 2,0 – 8,3 5,4 6,3 7,3 3148 1435 277 261 207 28 56 37 277 176 277 236 100 45,6 8,8 8,3 6,6 0,9 1,8 1,2 8,8 5,6 8,8 7,5 3148 1467 377 252 189 19 50 – 336 154 245 50 100 46,6 12,0 8,0 6,0 0,6 1,6 – 10,7 4,9 7,8 1,6 Данные таблицы 7 говорят о том, что площадь за период с 2001 по 2003 годы не изменилась. Площадь, выделенная под зерновые культуры за анали зируемый период изменялась так: с 2001 по 2002 год уменьшилась на 88 га, а с 2002 года п о 2003 года увеличилась нга 32 га. Площадь, занимаемая ячменем, уменьшилась в 2002 году на 97 га по сравнению с 2001 годом, а в 2003 году увеличилась на 100 га и составила 377 га ил и 12% от площади пашни. С 2001 по 2003 годы площадь, занимаемая овсом, увеличилась на 16 га и составила 252 га, но наибольшей она была в 2002 году и составляла 261 га или 8,3% от площади пашни. Площадь под горохом изменилась значительно. Наибо льшей она была в 2002 году и составляла 207 га, что на 6 га и на 18 га больше, чем в 2001 го ду и 2003 году соответственно. Площадь под картофелем и кормовой свеклой на протя жении данных 3 лет уменьшилась. Так под картофелем в 2002 году она снизилась н а 25,5 га и составила 28 га, а в 2 003 году еще уменьшилась на 9 г а, достигнув 19 га. Ситуация со свеклой следующая: в 2001 г оду ею было засажено 63 га, в 2002 году уменьшилась на 7 га и была 56 га, а в 2003 году ещ е снизилась на 6 га, таким образом, каждый год площадь уменьшалась в средне м на 0,2%. Посев однолетних трав на сено был в 2002 году и составил 37 га или 1,2% от площади пашни. В остальные годы на се но их не использовали. Зато на зеленый корм они использовались все три го да, и площадь под ними увеличивалась на 16 га в 2002 году и 59 га в 2003 году. Площадь под многолетними травами подвергались из менению следующим образом: травой на сено в 2001 году было занято 170 га, в 2002 год у площадь увеличили до 176 га. Что на 6 га больше, а в 2003 году ее уменьшили на 22 га. Многолетние травы на зеленый корм в 20001 году занимали 198 га, в 2002 году площадь также увеличили на 79 га, а в 2003 году площадь сократили на 32 га. Площадь под кукурузой на силос все три года изменял ась по разному. Так в 2002 году она была наибольшей и составляла 236 га или 7,5% от п лощади пашни, это на 6 га больше, чем в 2001 году и почти в 4,5 раза больше, чем в 2003 го ду. Эффективность использования земельных угодий во м ногом зависит от урожайности возделываемых на них культур. Урожайность выращиваемых растений в хозяйстве приведена в таб лице 8 . Таблица 8 – Урожайность кормо вых культур. Культуры 2001 2002 2003 План Факт План Факт План Факт Зерновые в т.ч. ячмень овес горох Свекла корм. Картофель Кукуруза на силос Однолетние травы: на сено на зеленый корм. Многолетние травы: на сено на зеленый корм 25,6 27 2 2 17 400 200 427 – 135 35 150 31,2 35,5 25,3 23,5 401,4 103,5 300 – 135,3 33,3 163,3 25,6 26,1 21 17 400 200 422 22,0 120 35 170 34,6 31,1 27,2 22,6 231,8 107,1 250,2 20,9 139,2 32,1 198,8 26,2 27 23 18 380 200 320 – 120 35 160 23,6 24,9 20,2 17,2 163,5 72,3 243,7 – 128,5 36,9 174,9 Анализируя таблицу 8 , можно ска зать, что самым неурожайным годом является 2003 год, так как в этот период поч ти все культуры имели фактическую урожайность ниже запланированной. И сключение составили лишь одн олетние на зеленый корм и многолетние травы. Урожайность зерновых в 2001 и 2002 годах составляла по плану 25,6 ц/га, а фактически собрали 31,2 и 34,6 ц/га, что значит ельно выше урожайности 2003 года, когда по плану было 26,2 ц/га, а получили лишь 23,6 ц/га. Эта закономерность наблюдается в частности у я чменя, гороха и овса. На протяжении 2001 и 2002 года урожайность кормовой свекл ы снижалась, так при плане в 400 ц/га вначале получили 401,4 ц/га, а потом 231,8 ц/га, но самым неурожайным явился 2003 год, так как запланировали 380 ц/га, а получили 163,5 ц/га. Урожайность картофеля была на уровне 103,5 ц/га и 107,1 ц/га за 2001 и 2002 годы соответственно, и резкое снижение урожайности наблюдалось в 2003 году, так при плане в 200 ц/га было получено только 72,3 ц/га. Урожайность кукурузы на силос, в отличие от других к ультур, снижалась постепенно на протяжении этих трех лет. Так при заплан ированных 427 ц/га, 422 ц/га и 320 ц/га было получено 300 ц/га, 250 ц/г а и 243,7 ц/га в 2001, 2002 и 2003 году соответственно. Единственными урожайными культурами являются одн олетние и многолетние травы. Их урожайность фактическая соответствует плановой, а иногда и превосходит ее. Опираясь на данные, полученны е в таблице 8 , становится возможным провести расчет выхода питательных веществ и кормов по анализируемым годам. Данные расчеты произведены в таблице 9 . Из таблицы 9 видно, что посевна я площадь в хозяйстве ежегодно сокращались, так в 2002 году она составляла 3267 га, а в 2003 году она уменьшилась до 3139 га, что на 128 га меньше. Такому же уменьшени ю подверглась урожайность кормовых культур. Все это значительно уменьш ило валовый сбор питательных веществ. Из таб лицы 9 видно, что в 2002 году валовый сбор по кормовым единицам был 84824 ц, по перевари мому протеину – 7896 ц, а в 2003 году по кормовым единицам сбор составлял 57198 ц, а по переваримому протеину – 5834 ц. разность по кормовым единицам 27626 ц, а по переваримому протеину – 2062 ц. Между тем следуе т отметить повышение в 2003 году обеспеченность кормовой единицы перевари мым протеином по сравнению с 2002 годом. Так в 2002 г оду обе спеченность составила 93 г, а уже в 2003 году – 102 г. Из таблицы 10 видно, что обеспеч енность животноводства кормами за 2003 год в пересчете на центнеры кормовых единиц была только 88,7%, а в пересчете на центнеры пер еваримого протеина 89,5%. Также наблюдается то, что обеспеченность одной ко рмовой единицы переваримым протеином не отвечает принятым нормам и сос тавляет лишь 92%. По группам кормов обеспеченность следующая: грубыми корм ами хозяйство обеспечено на 96,6%, сочными 88,2%, зелеными кормами на 118,1% и концент ратами на 100,4%. Из этого можно сделать вывод, что хозяйство недостаточно обе спечено грубыми и сочными кормами. Для восполнения недостатка сочных ко рмов была произведена закупка свежего жома 51217ц. Для поддержания на нормальном уровне и роста проду ктивности скота необходимо их рациональное кормление. Рацион кормлени я животных должен быть сбалансированным и обеспечивать животных всеми необходимыми веществами. Рацион на зимний период для коров, используемы й в СХПК имени 1 Мая представлен в таблице11. Таблица 11 – Рацион кормления дойной коровы живой массой 500 кг, среднесуточный удой 10 к г, жирность молока 3,8% на зимний период. Пок-ли питательности Кол-во корма, кг К. ед. Сух. вещ-во Пер. прот. Сахар Са Р Ка ротин Корма Требуется 9,6 13200 940 800 65 45 4 1 0 Грубые: Сено эспа рц ет Солома ячмен. Сочные: Силос кук. Жом свежий Свекла норм. Концентраты: Дерть овсяная Дерть ячмен. Соль повар. 3 10 5 20 3 1 0,5 0,065 4,9 1,5 3,4 3,76 1 2,4 0,36 1,6 1 0,6 - 2490 8300 1250 2240 360 850 425 - 297 130 70 120 27 79 42,5 - 60 24 30 50 120 25 11 - 32,4 33 7 30 1,2 1,5 1 - 7,2 2 2 2,8 1,5 3,4 1,35 - 132 40 100 - 0,3 1,3 0,1 - Содержится в рационе 10,26 15915 765,5 320 106,1 26,25 273,7 ± к норме +0,66 +23715 -174,5 -480 +41,1 -18,75 -136,3 Из рациона вид но, что в нем ест ь избыток кормо вых единиц на 0,66 к. ед. и большой избыто к сухого вещества на 2715 г. Избыток по питательности в кормовых единицах не очень велик, а по сухому веществу избыток влияет на поедаемость корма, че м он больше, тем хуже будет увлажнение корма. Перева римого протеина в рационе недостаточно и отставание от нормы составляе т 174,5 г. Содержание сахара также меньше нормы на 480 г, поэтому хозяйству нужно приобрести патоку для подкормки животных. Кальция в рационе больше, чем требуется, зато фосфора недостаток, поэтому для выравнивания этого пока зателя подойдут натрийфосфат. Для компенсации недостатка в каротине, ко торый составляет 136,3 мг, возможно включение в рацион небольшого количеств а травяной муки. 3.3 Характеристик а сельскохозяйственных животных, разводимых в хозяйстве Высококлассный молодняк – залог будущего процвет ания хозяйства. Его получение возможно только при разведении и хорошей р аботе с высокопродуктивными, имеющими высокий генетический потенциал животными. По этой причине необходим периодически й анализ стада, основной задачей которого является выявление низкопрод уктивных животных и исправление недостатков в предыдущей работе. На осн овании данных анализа проводится назначение животных для дальнейшего использования. Одним из основных показателей при анализе являетс я породный состав с тада, который описан в таблице 12 . Таблица 12 – породный состав до йного стада хозяйства. Породность 2003г. голов % Всего 338 100 в т.ч. чистопородные 162 48 помеси IV по коления 108 32 помеси III поколения 51 15 помеси II по коления 17 5 Из таблицы 12 видно, что основна я часть дойного стада является чистопородным и помесями IV поколения, то есть стадо облада ет высоким генетическим потенциалом. Так при общем количестве голов 338 ко ров число чистопородных 162 голов, а помесей IV поколения 108 голов или в потенциальном отношении 48% и 32% соответственно. Помесей III поколения только 51 корова или 15% и совсем мало помесей II и I поколения, число которых 17 голов или 5%. Исходя из этого, можно сказать, что в хозяйстве имеется возможность получать большее количество продукции от основной группы животных. Высокое влияния на продуктивность скота оказывает его возрастной состав. Это выражается в том, что до определенного возрас та у коров идет постепенное увеличение молочной продуктивности, а по дос тижению о пределенного максимума идет такой же постепенный ее спад. Так при оптима льном кормлении и содержании максимальная продуктивность у большинств а коров проявляется на III - IV лактации, около 70%. Возрастной состав стада предс тавлен в табл ице 13 . Таблица 13 – Возрастной состав коров стада. Возраст в отелах 1 2 2 4-5 6-7 8-9 10 и старее Всего Число животных 101 67 47 84 27 9 1 338 % 30 20 14 25 8 2,7 0,3 100 На основании данных таблицы 13 можно сказать, что количество первотелок 30%, что являе тся нормой, количество животных второго, третьего и четвертого отела 20%, 14% и 25% соответственно превышает норму, что говорит о недостатках в работе по оценке и отбору с первотелками. Основной возраст браковки, принятый в хо зяйстве 8-9 лактация, число коров этого возраста 9 голов или 8% от общего пого ловья дойного стада. Для получения объективных данных о продуктивности коров данного стада нужно произвести сравнение ее со стандартом породы. Данн ое сравнение описано в таблице 14 . Таблица 14 – Продуктивность ко ров по сравнению с требованиями ст андарта породы. Лактация Пока затели Стандарт Породы Фактические данные по хозяйству ± от стандарта 1 Живая м асса, кг Удой, кг % жира Молоч. жир, кг 430 2150 3,8 81,7 415 1920 3,75 72 -15 -230 -0,05 -9,7 3 и старее Живая масса, кг Удой, кг % жира Молоч. жир, кг 520 3100 3,8 117,8 509 2833 3,78 107 -11 -267 -0,02 -10,8 Из таблицы 14 видно, что у животных первой лактации, а также 3 и старше живая м асса ниже стандарта на 15 кг и на 11 кг соответственно. Отставанием в живой ма ссе можно объяснить и отставание п родуктивных показателей, так как существует прямая связь между живой ма ссой и продуктивностью молока. Так животные 1 и 3 и старшей лактации удой н иже стандарта на 230 кг и 267 кг, процент содержания жира в молоке отстает на 0,05% и 0,02%, а количество молочного жира – на 9,7 кг и 10,8 кг соответственно. Пониженн ую молочную продуктивность можно объяснить и тем, что основную массу дой ного стада составляют высококровные животные чистопородной и помесей IV поколения породност и. По данным последней бонитировки становится возмож ным разделить всех живо тных стада по классам (табли ца 15 ). Таблица 15 – Классный состав с тада. Комплексный класс Все поголовье В том числе маточное голов % Элита-рекорд Элита 1 класс Всего 2 56 452 1169 2 14 175 338 0,6 4 52 100 По данным таблицы 15 можно сказ ать, что животных элита-рекорд очень мало, только 2 головы или 0,6% от маточно го стада. Класс элита представлен 56 головами, из которых 14 коров или 4% от мат очного стада, а остальные – молодняк. Самый многочисленный 1 класс, в кото ром 452 головы, из которых 175 коров, а остальные – молодняк. Все поголовье сос тавило 1169 голов, из них 338 голов дойного стада. Для получения хорошего молодняка, способного дава ть в будущем лучшую продуктивность, чем их предки, требуются хорошие про изводители. По этой причине для характеристики стада следует обратить в нимание на его происхождение. Происхождение стада указано в табли це 16 . Таблица 16 – Происхождение ста да. Кличка, инв. № производителя № тк Порода и породность Число дочерей в стаде Принадлежность к линии Продуктивность предков Класс производителя мате ри матери отца Месяц 255 – Сим. ч/п 10 Ф асад ника 642-9659 5679 4,21 7516 4,2 ЭР Герой 318 – Сим. ч/п 29 Флориана 28 КС-50 6358 4,2 4730 4,2 ЭР Ястреб 3120 – Сим. ч/п 53 Флориана 28 КС-50 5689 3,89 4300 4,12 ЭР Патруль 581 – Сим. ч/п 72 Сигнала 4863 5498 3,98 6364 4,3 ЭР Патент 2468 – Сим. ч/п 83 Сигнала 4863 5091 4,04 4660 4,02 ЭР Колос 3182 – Сим. ч/п 91 Сигнала 4863 3672 4,01 5091 4,04 ЭЛ Эверест 0048 – Айрш. ч/п 18 Ген. группа С 5143 4,48 6241 4,55 ЭЛ Утес 0134 – Айрш. ч/п 25 Ген. группа С 6241 4,52 6842 4,48 ЭЛ Анализируя данные таблицы 16 ви дно, что в настоящее время наибольшее распространение получили линии сл едующих быков-производителей симментальской породы, это линии Сигнала 4863, Флориана 28 КС-50 и Фасадника 642-9659. Абсолютное большинство животных стада от носится к линии Сигнала. Их количество составило 246 голов или 73% от всего по головья. Эта линия представлена потомством таких производителей как Па труль 581, Патент 2468 и доморощенного производителя Колоса 3182, который являетс я сыном Патента 2468. Второе место по численности занимает линия Флориана 28 К С-50. Она представлена дочерьми Героя 318 и Ястреба 3120. Удельный вес этой линн с оставляет 24% или 82 головы. Самой малочисленной , сходящей на нет , яв ляется линия Фасадника, которая представлена десятью пр е старелыми дочерьми Месяца 255. Помимо этого в стаде проводилось межпородное скре щивание коров симментальской породы с айрширскими производителями. В н астоящее время в стаде имеются потомки двух производителей айрширской породы, разной кровности по улучшающей породе, это дочери Эвереста 0048 и Ут еса 0134. Оба производителя принадлежат к генеалогической группе С. В потомстве Эвереста насчитыва етс я 32 головы, а в потомстве Утеса 54 дочери разных возрастов. 4. Морфофункциональная характе ристика вымени чистопородных симментальских и симменто айрш ирски х коро в родных генотипов 4. 1 Результ аты исследований Для повышения молочной продуктивности коров боль шое значение имеет рациональная организация машинного доения, дальней шее совершенствование которого должно осуществляться по пути облегчен ия труда доярок и повышения производительности труда на фермах. Как показывает анализ отчетных данных, во многих ст адах Курской области около трети поголовья, и особенно в симменталь ск ой породе, малопригодны для эфф ективного выдаивания аппаратами машинного доения. Это коровы со слишко м короткими и тонкими, или, наоборот, с очень толстыми и длинными сосками, неравномерно развитыми долями вымени, боль ные маститом, с сильно отвис шим козьи м и примитивным выменем, с атрофией долей и т. д. В опытах Гарькавого Ф.Л. (1964 1966), Куш нера Х.Ф. (1964), Басиладзе Д, Арзуманяна Е (1982) и других дока зана высокая наследственность величины, формы, равномерности развития долей вымени, расположения и формы сосков. Одним из важнейших качественных показателей вымен и коров является его форма. Коровы с чашеобразной и ваннообразной формами вым ени дают молока на 10-22% выше, чем с округлым и на 19-41% больше, чем с козьей формой вымени (Дедов М.Д. и др., 1982; Болгов А.Е., 1996; Гукеосев В.М. и др., 1997; Прудов В.В. и др., 1998). И зучая влияние скрещивания ай рш ирских коров с го лштинскими быками, Штеркель С.Г. и Б олгов А.Е ., 1996, отмечают, что оно существенно не изменило формы вымени у помесей. При оценке коров, большое внимание уделяется физио логическим свойствам вымени, то есть скорости молокоотдачи и продолжит ельности доения, соотношения удоев передних и задних четвертей вымени а также полноте выдаивания. При сравнительном изучении морфологических и фун кциональных особенностей вымени у коров айрш ирской, го лштинской и холмогорской пород Дмитриевым Н.Г. (1982) было установлено, что н аивысшую б альную оценку получило вымя айрш ирских коров. Индекс равномерности развития вымени их ока зался наивысшим – 44,5%. авторами отмечено, что такие комбинированн ые породы как симментальская и ш вицк ая, бурая латвийская порода, не способны выдерживать конкуренцию со спец иализированными молочными породами, в отношении приспособленности к м ашинной технологии. О большей неоднородности животных комбинированны х пород по форме вымени и пригодности к машинному доению отмечают так же Бурчин В., 1975; Спивак М.Г., 1983. При сравне нии симментальских коров и айрш ир о -симментальски х п омесей по форме вымени и сосков были установлены следующие различия (Таб лица 17 ). Таблица 17 – Распределение кор ов разных генотипов по форме вымени Порода и породность Форма вымени, % Ваннообразная Чашеобразная Округлая Козья и ли примитивная Симментальская ч /п __ 18,2 65,8 16 Помеси I поколения 10,4 60,8 26,7 2,1 Помеси II поколения 20,8 65,2 14 __ Помеси III поколения 23,8 72 4,2 __ У чистопородных симментальских коров ваннообразная форма в ымени отсутствовала. У большинства животных, входящих в эту группу (65,8%), от мечена округлая форма, у 18,2% - чашеобразная и у 16% коров встречалась козья или примитивная форма вымени. По форме вымени, помесные коровы, по мере увеличени я кровно сти по айрш ирской пор оде уклоняются от симментальской породы в сторону улучшения формы выме ни. Причем по мере увеличения кровн ости, эти различия усиливаются. Так у помесных коро в III поколения ваннооб разная форма вымени наблюдалась у 23,8%, чашеобразная – у 72%. Среди помесей I поколения ваннообра зную форму имели 10,4% коров, чашеобразную – 60,8%, примитивная форма вымени вст речалась только у 21% животных. Помесные коровы II поколения по форме вымени занима ют промежуточное положение между помесями I и II I поколений. Необходи мо отметить, что животных II и III поколен ий уже не встречалось коров с козьей и примитивной формами вымени. На основании вышеизложенного можно сделать заключ ение, что айрширская порода оказывает подавляющее влияние, с точки зрени я улучше ния, на развитие вымени у помесных животных. Анализируя данные промеров вымени чистопородн ых и помесных животных (Таблица 18 ) видим, что по большинству промеров помесные живот ные превосходят симментальских сверстниц. Так, по длине и обхвату вымени помесные превосходят чистопородных симменталских сверстниц на 3,2 – 16,3 с м. У айрширских помесей почти не наблюдается разницы между промерами глубины передних и задних четвертей. У симментальских п ервотелок она составила 2,5 см, а у помесных коров колебалась от 0,7 см у помес ей II поколения до 1,1 см у коров с кровностью по айрширской породе 7/8. Таблица 18 – Промеры вымени коров разных генотипов, см Порода и породность Глубина четвертей Длина вымени Обхват вымени Расстояние до земли Ширина вымени Расстояние между сосками Длина сосков Диаметр сосков передних задних передни ми задними боковыми передних задних передних задних Симменталы ч/п 20,5 18 30,5 94,7 67,0 28,1 11,0 8,0 9,0 6,57 6,10 2,35 2,32 Помеси I поколения 22,05 21,0 33,7 111,0 65,3 27,4 11,7 7,9 10,8 6,20 5,60 2,30 2,28 Помеси II поколения 24,4 23,7 36,4 109,6 57,8 28,3 12,6 8,0 10,6 5,91 4,90 2,29 2,40 Помеси III поколения 21,5 20,4 37,8 108,4 60,2 28,6 12,8 8,0 10,2 5,83 4,96 2,26 2,13 Дно вымени у помесных животных было более г оризонтальным, чем у симментальски х сверстниц. Помеси имеют широкое, почти квадратное расположение сосков. Наибольшей величиной и диаметром сосков характери зовались чистопородные симментальские коровы. Помесные коровы I поколения по длине сосков у ступают сверстницам материнской породы на 0,37 см (пер едние) и 0,5 см (задние). У помесей II и III поколе ний длина передних и задних сосков была еще меньше и составила соответст венно 5,91 – 4,90; 5,83 – 4,96 см. И зучая продолжительность, ск орость и полноту молокоотдачи у коров опытных групп мы установили (Табли ца 19 ), что помесные Таблица 19 – Скорость молокоотдачи и распределения молока по долям вымени у опытных животных Порода и породность Среднесу- точный удой, кг Распределение молока по четвертям, % Индекс вымени, % Скорость молокоотдачи, кг/мин передние задние левая правая левая правая Симменталы ч/п 10,4 20,2 23,2 29,5 27,1 43,4 1,06 Помеси I поколения 12,3 22,9 21,6 28,3 27,2 44,5 1,54 Помеси II поколения 11,7 22,7 22,0 28,3 27,0 44,7 1,59 Помеси III поколения 13,6 23,2 22,1 28,0 26,7 45,3 1,62 А йрширо-симментальские первотелк и по скорости молокоотдачи значительно превосходят симментальских све рстниц. У помесей III - I поколений скорость м олокоотдачи составила 1,62 – 1,54 кг/мин, что выше по сравнению с чистопородны ми симментальскими сверстницами на 0,56 – 0,48 кг/мин. У помесных животных соотношение удоя в передних и з адних четвертях вымени лучше, чем у чистопородных симменталов. Лучший индекс вымени среди животных анализируемы х групп имели айрширо - симментальские первотелки со степе нью кровности 7/8 по улучшающей породе (45,3), при этом они превосходили чистопородных симментальских сверстниц и помесных живот ных II и I поколений на 1,9, 0,6 и 0,8% соответстве нно. Таким образом , у помесных животных технологические качества вымени значит ельно улучшаются по мере повышения кровности по ай рширской породе скота. С целью более полной характеристики морфологическ их свойств вымени и пригодности к машинному доению нами была изучена вза имосвязь между суточным удоем и скоростью молокоотдачи (Таблица 20 ). Таблица 20 – Взаимосвязь суточ ного удоя и скорости молокоотдачи у чистокровных и помесных животных Группы животных Среднесуточный удой, кг Скорость молокоотдачи, кг/мин r±m r Х= m x CV, % Х= m x CV, % Симменталы ч/п 10,4±0,41 19,92 1,06±0,02 11,21 0,228±0,19 Помеси I поколения 12,3±0,50 20,23 1,54±0,05 15,24 0,310±0,19 Помеси II поколения 11,7±0,47 19,43 1,59±0,04 11,95 0,408*±0,17 Помеси III поколения 13,8±0,58 20,39 1,62±0,04 11,45 0,498*±0,16 Примечание: * - коэффициент корреляции достоверен У помесных коров – первотелок III поколения был отмечен самый вы сокий уровень суточного удоя, который составил 13,6±0,58 кг, при этом ему соотв етствовала наиболее высокая скорость молокоотдачи – 1,62±0,04 кг/мин. По мере снижения уровня кровности по айрширской породе, в группах изучаемых кор ов, нами отмечена тенденция снижения уровня молочной продуктивности. Та к у полукровных коров среднесуточный удой составил 12,3±0,5 кг, при скорости м олокоотдачи 1,54±0,05 кг/мин. Самая низкая молокоотдача была отмечена у чистоп ородных симментальских первотелок (1,06±0,02 кг/мин) ей же соответствовал и ми нимальный суточный удой – 10,4±0,41 кг. Необходимо отметить, что у помесных животных II поколения, хотя и отмече но некоторое снижение молочной продуктивности по сравнению с полукров ными животными, уровень скорости молокоотдачи оказался выше и составил 1,59±0,04 кг/мин. То есть несмотря на некоторое затухание эффекта гетерозиса в о II поколении по уровн ю молочной продуктивности это явление не сказало отрицательного влиян ия на скорость молокоотдачи. Коэффициент корреляции между удоем и скоро стью молокоотдачи у животных всех групп положителен. Причем, наиболее вы соким он оказался у помесных коров III поколения ( r =0,498±0,16) и у коров II поколения ( r =0,408±0,17) наименьшим он был отмечен в группе симментальских перво телок и составил r =0,228±0,19. Таким образом, айширская порода устойчиво передае т свой , каче ства улучша я морфо – функционального с войства вымени из поколения в поколение , по мере увеличения кровности помесных животных по данной породе это влияние усиливается. Нами также проанализирован уровень молочной проду ктивности в г руппах чистопородных симментальски х коров и помесных коров III покол ения в завис имости от формы вымени (Таблица 21, 22 ) Таблица 21 – Распределение помесных коров III поколения по форме вымени и связь форм вымени с уровнем пр одуктивности Показатели Форма вымени Ваннообразная Чашеобразная Округлая Козья или примитивная X±S x X±S х X±S x X±S х Обследовыано коров, % 23,8 72 4,2 __ Удой за 305 дней, кг 3541±118 3209±92 3054±152 __ Содержание жира, % 3,92±0,03 3,97±0,02 4,02±0,06 __ Анализ данных таблиц 21 и 22 , показывает, что наибольший удой получ ен в группе помесных коров III поколения обладающих выменем ваннообразной формы (3541±118 кг), наи меньший удой отмечен у коров с округлой формой (3054±152 кг) разница между груп пами составила 487 кг и была статистически достоверной (Р>0,999). Коров с козьей или примитивной формами вымени в анализируемой группе не было. В группе симментальски х чисто породных коров – первотелок, с ваннообразной формой в ымени выявлено не было (Таблица 22 ). Таблица 22 – Распределение кор ов симменталь ск ой породы по ф орме вымени и связь форм вымени с уровнем продуктивности Показатели Форма вымени Ваннообразная Чашеобразная Округлая Козья X±S x X±S х X±S x X±S х Обследовыано коров, % __ 18,2 65,8 16 Удой за 305 дней, кг __ 2349±118 2020±82 1957±74 Содержание жира, % __ 3,62±0,05 3,63±0,02 3,82±0,06 Абсолютное большинство животных (65,8%) имело округлую форму вымени, при этом удой в данной группе составил 2020±82 кг. Наивысший уро вень продуктивности отмечен у коров с чашеобразной формой вымени. Его ве личина составила 2349±118 кг, что на 392 кг больше удоя коров имеющих козью форму вымени (Р>0,999). Таким образом, мы видим, что нез ависимо от ге нотипа животного, наиболее высокими п оказателями молочной продуктивности обладают коровы имеющие вымя ван нообоазной и чашеобразной формы , которые помимо того являются и наиболее приспособлены ми к машинной технологии доения. Морфологическая и генетическая природа устойчиво сти животных к маститу мало изучена и разработка методов селекции в этом направлении находится в начальной стадии. До настоящего времени не выяснена зависимость заб олевания маститом от генотипа животных, что особенно актуально на фоне п овсеместно проводимого скрещивания. Таблица 23 – Устойчи вость к маститу в зависимости от генотипа и формы вымени Генотип животных Форма вымени Ваннообразная Чашеобразная Округлая Козья или примитивная Больных, гол. % Больных, гол. % Больных, гол. % Больных, гол. % Симменталы ч/п _ _ 1 4 2 8 3 12 Помеси I поколения _ _ 2 8 1 4 _ _ Помеси II поколения _ _ 2 8 2 8 _ _ Помеси III поколения 1 4,3 _ _ 1 4,3 _ _ Устойчивость к маститу коров в зависимости от г енотипа и формы вымени (Таблица 23 ) п оказывает, что как помесные, так и чистопородные животные подвержены вос палительным процессам молочной железы. Необходимо лишь отметить, что среди чистопородных симментальских животных у 24% отмечалось повышенная предрасположенност ь к маститу. Причем наибольшее количество заболевших животных (12%) имели к озью форму вымени и 8% – округлую. Среди помесных коров наибольшее количество коров больных маститом – 16% отмечено среди помесных животных II поколения. Причем среди животн ых, предрасположенных к маститу, 8% коров имели чашеобразную форму вымени и 8% – округлую. Таким образом, приведенные данные позволяют сдела ть вывод, что помесные животные хорошо наследуют качество вымени айршир ской породы. Они имеют объемистое, равномерно развитое вымя, с высокой ск оростью молокоотдачи, что позволит с успехом их использовать на промышл енных комплексах. 4. 2 Экономическое обос нование результатов исследований Главными показателями молочной продуктивности кр упного рогатого скота молочного направления является величина удоя за лактацию и содержание жира в молоке. Как известно в качестве показателя экономической оценки при производстве молока можно принять выход моло ка в стоимостном выражении на одну корову. С учетом удоя и жирномолочности был рассчитан удой базисной жирности. При выполнении дипломной работы мы провели эконом ическое обоснование результатов исследований и полученные данные пред став лены в таблице 24 . На основании данных таблицы мы видим, что наиболее экономически выгодным для хозяй ства является получение молока от помесных коров III поколения обладающих ваннооб разной формой вымени. Уровень рентабельности по анализируемой группе о казался самым высоким и составил 26,5%. Таблица 24 – Экономическая эффективность производ ства молока, полученного от помесн ых коров III поколения с разной формой вымени Показатели Форма вымени Ваннообразная Чашеобразная Округлая Суточный удой на одну корову, кг 3541 3209 3054 Средний процент жира, % 3,92 3,97 4,02 Удой в пересчете на базовую жирность, кг (3,5%) 3966 3639 3507 Стоимость 1 кг молока базов ой жирности 7,2 7,2 7,2 Выручка от реализации, руб. 28555 26201,3 25250,4 Затраты на производство, р уб. 22572,8 22572,8 22572,8 Чистый доход 5982,3 3628,5 2677,6 Уровень рентабельности, % 26,5 16,1 11,9 5. Экологическое обоснование ди пломной работы Человек своим вмешательством в естественное разно образие животных и растений создал большой спектр сельскохозяйственно й флоры и фауны – новые породы животных, культуры растений. Их совершенс твование значительно влияет на ландшафт Земли. Для удовлетворения свои х запросов на производство определенной сельскохозяйственной продукц ии человек продолжает вовлекать в создание культурных форм живой приро ды новые виды животных, создает новые породы, интенсивно использует суще ствующие, отказывается от ранее созданных, если не в силах довести до нео бходимого уровня. Чем сложнее этот уровень, лучше качество или функциона льная способность, тем больше норма реакции у животных по их реализации, тем больше требуется в итоге веществ и энергии, чтобы предотвратить разн ые пути возврата к равновесному функционированию. Сельскохозяйственная экология – наука о факторах внешней среды, их влияния на организмы культивируемых растений и животн ых, о природных комплексах, преобразованных деятельностью человека для производства экологически чистой продукции растениеводства и животно водства. СХПК имени 1 Мая имеет зерно - свекловодческое произ водственное направление с развитым животноводством. Хозяйство располо жено в зоне с умеренным климатом. Годовая сумма осадков составляет 450 мм, с реднегодовая температура воздуха +5,6 0 С. Продолжительность безморозного периода 152 дня. Общий вегета ционный период составляет 189 дней, из них период активной вегетации длитс я 150 дней. Почвенный покров территории хозяйства представлен темно-серым и лесостепными черноземами. Ветровой режим области таков, что в летний п ериод преобладают северо-западные и северо-восточные ветры, а в зимний п ериод – западные, юго-западные и довольно часто наблюдаются юго-восточн ые, что часто является причиной гибели посевов весной при низких темпера турах. Но, несмотря на это, в целом почвенно-климатические условия в основ ном благоприятны для выращивания высоких урожаев озимых и яровых зерно вых, зернобобовых, кукурузы, семян сахарной свеклы, однолетних и многоле тних трав. Площадь сельскохозяйственных угодий составляет 3592 га, в том числе 3148 га приходится на пашню. Сельскохозяйственные угодья пре дставлены расчлененным массивом. Для предупреждения ветровой и водной эрозии на полях размещены полезащитные полосы. Загрязнение почвы остат ками минеральных удобрений сведено к минимуму из-за высокой цены на них. Культурные пастбища в хозяйстве отсутствуют, скот выпасают на естественных угодьях, площадь которых составляет 40 га. Много летние и однолетние травы, выращиваемые в хозяйстве, идут на сено и зелен ый корм. Для улучшения пастбищного БГЦ в грядущем году планируется подсе в бобовых кормовых трав (клевер белый) на естественных пастбищах (10 га). Так же для этой цели производят удаление ядовитых и несъедобных растений на неудобъях, используемых для выпаса, вырубают кустарники, что занимают ок оло 12 га. Летом скот выпасают по балкам, оврагам, лесополосам , что наносит вред природе, так как быстро вытаптывается растительность и пробиваются скотобойные тропы. Особо заметено это в близи пруда, где жи вотные пьют летом при выпасе. Регулярно по периметру пруда проводят очис тку от ядовитых растений, водной растительности, контролируют качество прудовой воды. В хозяйстве имеется 1168 голов крупного рогатого скот а, в том числе 338 коров. Система содержания животных привязная. В холодное время года коровы содержатся в по мещениях, выгульных площадок для них нет. Летом выпасают на пастбищах. Ле тний лагерь в хозяйстве не функционирует. Молодняк зимой находится в тел ятниках, а летом на выгульных площадях. Территория фермы лишь с двух стор он закрыта лесополосами, в которых преобладают тополь и белая акация. Все процессы по обслуживанию животных механизиров аны. Поение производится автопоилками ПА-1. Раздача кормов производится кормораздатчиком КТУ-10. На ферме действует молокопровод. удаление навоз а из всех животноводческих помещений осуществляется с помощью скребко вых транспортеров ТСН-30Б. От одной коровы в год получают 12 тонн навоза (табл ица 25 ). Таблица 25 – Вы ход навоза в год по хозяйству, т. Производственные группы скота Поголовье, гол. Выход навоза в год на 1 голову Выход навоза в год на все головы Коровы Быки-производители Молодняк 338 2 830 9 9 4,5 3042 18 3735 Всего по хозяйству 1170 – 6795 Для хранения навоза используются специальные площ адки возле животноводческих помещений. Здесь навоз до вывоза его на поля в качестве органического удобрения. Два раза в год (весной и осенью) навоз вывозят автотранспортом на поля. Захоронение павших животных производится на ското могильнике, который находится на расстоянии 3км от населенного пункта. С остояние скотомогильника удовлетворительное. Горюче-смазочные материалы хранятся на территории машинотракторного парка. Вокруг склада имеется ров, что исключает попад ание горюче-смазочных материалов в расположенный недалеко пруд и почву, а также в связи с пожарной безопасностью. Мойка автотранспорта осуществляется в специально отведенном месте, где имеется отстойник. Водой хозяйство обеспечивается из артезианской ск важины. Территория водного источника огорожена, недоступна для посторо нних лиц. За санитарным состоянием воды ведется постоянный контроль соо тветствующих служб и по мере необходимости проводятся дезинфекционные работы. Животноводческие помещения, где имеются молочные блоки, жилые дома с внутренней канализацией, имеют сточные выгреба, из ко торых нечистоты выводятся автотранспортом. Мероприятия по сохранению природных биогеоцентро в в хозяйстве разнообразны и отражены в таблице 2 6 . Таблица 26 – Мероприятия по улу чшению экологического состояния в СХПК им. 1 Мая Курского района Курской области на 2005г. Наименование мероприятия Сроки внедрения Ожидаемые результаты Ответственное лицо Экологическая регуляция и оптимизация фермерского БГЦ 1. Построить колодцы дл сбора сточных вод по периметру фермы 2005г. Поддержание чистоты на ферме Инженер-строитель 2. Обеспечить вентиляционную сис тему фильтрами 2005г. Улучшение микроклимата Гл. зоотехник, инженер 3. Оборудование выгульных площад ок для животных 2005г. Моцион животных Гл. зоотехник, инженер-строитель Экологическая регуляция и оптимизация пастбищного БГЦ 1. Посев бобовых кормовых трав на естественных пастбищах, 10 га. 2004-2005гг. Повышение урожайности пастбищ Гл. агроном, гл. зоотехник 2. Вырубка кустарников, удаление ядовитых и несъедобных растений на неудобъях, используемых для выпаса с кота, 12 га. постоянно Улучшение качества участков, используемых для выпаса скота Агроном, гл. зоотехник Соблюдение водоохранных зон, режим их использования 1. Регулярная очистка водоохранных зон постоянно Предотвра щение распространения болезней Гл. инженер, гл. ветврач 2. Проверка качества питьевой вод ы 2003-2005гг. Предотвращение загрязнения воды Гл. инженер, гл. ветврач Выполнение намеченных мероприятий позволит получ ить продукцию высокого качества, повысить продуктивность животного и у странить факторы, отрицательно влияющие на здоровье животных, их воспро изводительные и продуктивные качества, а также значительно улучшить со стояние окружающей среды на территории всего хозяйства. Выводы и предложения Пригодность к машинному доению в настоящее время п риобрела особо важную роль, так как значительная часть животных при чист опородном разведении, по ряду важнейших геннологических признаков и св ойств, не отвечает требованиям интенсивного молочного скотоводства и п ромышленной технологии содержания. Изучая влияние скрещивания симментальского скота с айрширской породой, на морфофункциональные свойства вымени установл ено, что при скрещивании айрширская порода передает ценные качества вым ени. Глазомерная оценка показывает, что вымя у помесей объемистое, плотн о прилегающее к телу, несколько длиннее, чем у симментальских коров. По форме вымени помесные симментал х айрширские ко ровы уклоняются в сторону айрширской породы. Причем, по мере наполнения крови по айрширской породе, эти свойства усиливаются. Повышение кровности по айрширской породе способст вовало улучшению морфофизиологических свойств вымени коров. Среди пом есей II поколения ванн ообразную форму вымени имеют 20,8%, чашеобразную – 60,8% коров. У помесных коров III поколения ваннообр азная форма наблюдалась в 23,8 – чашеобразная – 72% случаев. Скорость молокоотдачи у помесных животных I , II и III поколений составила 1,54; 1,59 и 1,62 кг/мин, у чистопородных сверстниц – 1,06 кг/мин . Коровы с ваннообразной и чашеобразной формами вым ени, как среди помесных, так и среди чистопородных, имели более высокие уд ои по сравнению с коровами, имеющими округлую; примитивную и козью формы. Наиболее экономически эффективным является произ водство молока, полученного от коров, имеющих ваннообразную форму вымен и (уровень рентабельности – 26,5%). На основании сделанных выводов можно в качестве ре комендации в производство предложить: - в условиях СХПК им. 1 Мая Курского района Курской области целесообразно п роводить скрещивание коров с айрширскими быками до III поколения, так как с повышением доли кровности по айрширской породе до 7/8 происходят значительные улучш ения таких хозяйственно-биологических признаков, как продуктивность и технологические качества вымени (Рис.1); - для закрепления ценных биологических особенностей помесных животных целесообразно в условиях хозяйства провести разведение помесных живот ных «в себе», то есть помесных коров III поколения отличающихся наилучшими продуктивными и те хнологическими качествами осеменять спермой высокоценных симментал х айрширских быков той же кровности (Рис.2); - в хозяйстве необходимо вести селекционно-племенную работу , направленную на улучшение технологиче ских и морфофункциональных качеств вымени; - отбирать в племенное ядро стада коров с ваннообразной и чашеобразной ф ормами вымени, со скоростью молокоотдачи не менее 1,5 кг/мин. Список использованн ой литературы 1. Разумян Е.А. «Скотоводс тво». – М.: Колос, 1984г. 2. Баранщиков Н.В. Качество молока и м олочных продуктов. – М.: Колос. 1980г. 3. Бегучев А.П., Соколов Д.С. «Справочн ик мастера машинного доения коров». – М.: Колос, 1983г. 4. Богдашев Н.Ф. и Елисеев А.П. 5. Болгов А.Е., Карманова Е.П., Дубровск ий О.А. Отбор скота по технологическим признакам. – М. Россельхозиздат. – 1980г. 6. Борисенко Е.Я., Баранова К.А., Лисицы н «Практикум по разведению сельскохозяйственных животных». – М.: Колос , 1984г. 7. Васильева Е.Н. Результаты племенн ой работы с айрширской породой. Бюллетень ВНИИРГЖ. Л. – 1983. Вып. 69-С. 7-12. 8. Горьковый Ф.Л. Селекционная оценк а свойств молокоотдачи коров. Ж. «Животноводство» 1996, 6. 9. Герасимович Б., Наумович А., Барков ский З. Ускорить создание товарных стад для комплексов. Ж. «Молочное и мяс ное скотоводство», II , 1976 – С. 35-37. 10. Дедов М.Д. Симментальский и сычевс кий скот. – М.: Колос, 1975 – С. 320. 11. Дмитриев Н.Г., Васильева Е.Н. Хозяйственно-полезные признаки коров айрширской породы. В сборнике «Генетические основы селекции молочного скота». – В. – 1972. – Вып. 18 – С. 167. 12. Жуков Ю.Г. Экстерьерные особеннос ти чистопородных и высококровных айрширских коров в хозяйствах Новгор одской области. В книге «Разведение и использование айрширского скота в РСФСР». – Л., 1974. – Вып. №3 – С. 100-107. 13. Иванов П.Ф., Носов М.С., Баранова И.М. 14. Кибкало Л.И., Ж еребилов Н.И., Ильин Н.И. Молочное и мясное скотоводство. – Курск. Издатель ство КГСХА, 1999 15. Ружевский А. Б., Рубан П.П. Породы крупного рогатого скота. – М.: Колос – 1980. – С. 246. 16. Сергеев С.А. «Отбор коров для маши нного доения». – М.: Колос, 1969г. 17. Старков В.В., Кушнер Х.Ф., Басиладзе И.М. 18. Стеблицова В.Д. Продуктивные особ енности айрширских коров разных генераций в племезаводе «Новоладожски й». Бюллетень ВНИИРГЖ. Л. – 1982. – Вып. 59 – С. 34-36. 19. Филик овский С.И. Рост и развитие айршир-симментальского молодня ка в условиях Прикарпатья. В сборнике «Разведение и использование айрши рского скота». – Петразаводск. – 1978. – С. 102-105.
1Архитектура и строительство
2Астрономия, авиация, космонавтика
 
3Безопасность жизнедеятельности
4Биология
 
5Военная кафедра, гражданская оборона
 
6География, экономическая география
7Геология и геодезия
8Государственное регулирование и налоги
 
9Естествознание
 
10Журналистика
 
11Законодательство и право
12Адвокатура
13Административное право
14Арбитражное процессуальное право
15Банковское право
16Государство и право
17Гражданское право и процесс
18Жилищное право
19Законодательство зарубежных стран
20Земельное право
21Конституционное право
22Конституционное право зарубежных стран
23Международное право
24Муниципальное право
25Налоговое право
26Римское право
27Семейное право
28Таможенное право
29Трудовое право
30Уголовное право и процесс
31Финансовое право
32Хозяйственное право
33Экологическое право
34Юриспруденция
 
35Иностранные языки
36Информатика, информационные технологии
37Базы данных
38Компьютерные сети
39Программирование
40Искусство и культура
41Краеведение
42Культурология
43Музыка
44История
45Биографии
46Историческая личность
47Литература
 
48Маркетинг и реклама
49Математика
50Медицина и здоровье
51Менеджмент
52Антикризисное управление
53Делопроизводство и документооборот
54Логистика
 
55Педагогика
56Политология
57Правоохранительные органы
58Криминалистика и криминология
59Прочее
60Психология
61Юридическая психология
 
62Радиоэлектроника
63Религия
 
64Сельское хозяйство и землепользование
65Социология
66Страхование
 
67Технологии
68Материаловедение
69Машиностроение
70Металлургия
71Транспорт
72Туризм
 
73Физика
74Физкультура и спорт
75Философия
 
76Химия
 
77Экология, охрана природы
78Экономика и финансы
79Анализ хозяйственной деятельности
80Банковское дело и кредитование
81Биржевое дело
82Бухгалтерский учет и аудит
83История экономических учений
84Международные отношения
85Предпринимательство, бизнес, микроэкономика
86Финансы
87Ценные бумаги и фондовый рынок
88Экономика предприятия
89Экономико-математическое моделирование
90Экономическая теория

 Анекдоты - это почти как рефераты, только короткие и смешные Следующий
Западные санкции выручили президента. Эти санкции дали людям возможность не критиковать правительство, а направить свой благородный гнев на Америку.
Anekdot.ru

Узнайте стоимость курсовой, диплома, реферата на заказ.

Обратите внимание, диплом по сельскому хозяйству и землепользованию "Морфофункциональная характеристика вымени чистопородных симментальских коров и их помесей разных поколений при скрещивании с айрширскими производителями в СХПК "имени 1 Мая" Курского района, Курской области", также как и все другие рефераты, курсовые, дипломные и другие работы вы можете скачать бесплатно.

Смотрите также:


Банк рефератов - РефератБанк.ру
© РефератБанк, 2002 - 2016
Рейтинг@Mail.ru