Реферат: Метод расчета кормового баланса - текст реферата. Скачать бесплатно.
Банк рефератов, курсовых и дипломных работ. Много и бесплатно. # | Правила оформления работ | Добавить в избранное
 
 
   
Меню Меню Меню Меню Меню
   
Napishem.com Napishem.com Napishem.com

Реферат

Метод расчета кормового баланса

Банк рефератов / Сельское хозяйство и землепользование

Рубрики  Рубрики реферат банка

закрыть
Категория: Реферат
Язык реферата: Русский
Дата добавления:   
 
Скачать
Архив Zip, 43 kb, скачать бесплатно
Заказать
Узнать стоимость написания уникального реферата

Узнайте стоимость написания уникальной работы

25 Содержание Задание по про ектированию Введение 1. Расчетная часть 1.1 Производство и распределен ие с/х продукции 1.2 Потребности в кормах 1.3 Структура кор мового рациона 1.4 Пла нируемая потребность в корм ах 1.5 Потребность в исходном сырье 1.6 Площади посева и производство продукции растениеводства 2. Интенсивная технология приготовления силоса 2.1 Силосование 2.2 Состав силоса и растения, используемые для его приготовления 2.3 Сущн ость процессов при силосовании 2.4 Консервирование силоса 2.5 Заготовка силоса 2.6 Потери при силосовании 2.7 Качество силоса Заключение Список использованной литературы Введение Цель науки о кормлении сельско хозяйственных животных – рациональная организация питания животных д ля увеличения их продуктивности и плодовитости, повышения качества про дукции и поддержания хорошего состояния здоровья. О собое внимание должно быть уделено следующим проблемам: · снижению потерь к ормов при заготовке и хранении путем совершенствования существующих и разработки новых технологий выращивания кормовых культур; · повышению качества кормов, преж де всего по содержанию белка; · коренному улучшению производс тва комбикормов в стране; · увеличению эффективности испо льзования фуражного зерна, так как менее половины его скармливают в виде сбалансированных комбикормов, что ведет к значительному недобору прод укции; · решению проблемы производства семян кормовых культур, прежде всего трав. Основные з адачи данного предмета сове ршенствова ние технологи й заготовки кормов, так как из -за несоблюдения сроков уборки, нарушения технологии заготовки кормов, н еправильного их хранения, недостатка надлежащих хранилищ происходи по тери питательных веществ. 1. Расчетная часть 1.1 Производство и распред е ление с/х продукции В последующие годы в хозяйстве планируется увеличение производства продук ции, чтобы получить дополнительную прибыль. С учетом материально-технич еской базы хозяйства прирост планируется на 4% . Планируемое производство животноводческой продукции представлено в Т аблице 4. Таблица 4 . Производство и распределение с/х продукции, т Вид продукции Пр оизводство % Продажа гос-ву % Прочие расходы % факт план факт план факт план М ясо : КРС 300 181 119 свиньи 9 8 1 Молоко 1200 1195 5 Зерно 732 603 150 Так как мы планируем в будущем рост производства необходимо уточнить потребность в кормах. 1.2 Потребности в кормах Для расчета потребности в кормах нужно найти факт ические затраты корма в к.ед. и, сравнив их с рекомендованными нормами кормлени я животных по Нечерноземной зоне РФ, спланировать потребность в кормах н а будущий период. Для этого уточняются затраты корма на 1 кг продукци и. Для расчета фактических затрат корма по каждому виду продукции необход имо общее количество кормовых единиц (в ц к.ед.), требуемых для производств а конкретного вида продукции ( Т аблица 2 ) поделить на фактическое произ водство ( Т аблица 1 ). Учитывая рекомендуемые в Российской Федерации нормы кормления, планир уемые затраты корма, с учетом реального сокращения затрат, представлены в т аблице 5. Таблица 5 . За траты корма на 1 ц продукции в к.ед. Вид продукции Рекомендуемые в РФ Фактические Планируемые Молоко 0,8 – 1 1.47 1.3 Мясо КРС 6 – 8 9.9 9.3 Рассчитаем потребность в кормах всего по каждому виду продукции. Для этого затраты корма на 1 ц продукции (в к.ед., Т аблица 5 ) надо умножит ь на планируемы объем продукции отрасли животноводства ( Т аблица 4 ) в центнерах. Требуется для производства: молока 1.3 х 7280 = 9464 ц к.ед. мяса КРС 9.3 х 624 = 5 803 ц к.ед. 1.3 Структура кормового рациона Определим структуру кормового рациона. Сумма потреб ности в кормах ( т аблица 2) берется за 10 0% и рассчитывается фактическая структу ра как доля каждого вида корма. Сравнив фактическую структуру рациона с рекомендованной для Нечернозе мной зоны РФ, мы видим, что можно и нужно уменьшить содержание в рационе до рогостоящих концентрированных кормов и силоса , технология приготовления которого буд ет рассмотрена во второй главе курсового проекта, необходимо гораздо активнее использовать пастбищные корма и увеличить д олю грубых кормов . Поэтому мы измен яем рацион, и по каждому виду корма делаем поправку. Изменения в структуре рациона приведены в Т аблице 6. Таблица 6 . С труктура кормового рациона, % Вид корма КРС (мясо) КРС (молоко) Факт. Реком * . План Факт. Реком * . План Сочные в т.ч . : 19 11 17 22 19 19 · Силос 19 17 17 15 · Корнеплоды - - 5 4 · Картофель - - - - Грубые в т.ч. : 18 24 20 15 21 16 · Сено 14 14 9 8 · Сенаж 4 6 6 8 · Солома - - - - Концентрированные в т.ч. : 37 28 35 36 20 34 · Зерно и комбикорм 37 - 35 36 34 Зеленые в т.ч. : 26 37 28 28 40 31 · З/масса 26 28 14 15 · Пастбищные корма - - - 14 16 ВСЕГО 100 100 100 100 100 100 * – рекомендован ная структура рациона животных по Нечерноземной зоне РФ 1 .4 П лани руемая потребность в кормах Вычислим потребность в кормах по планируемой стру ктуре рациона ( Т аблица 7 ). При этом потребность в кормах на получение продук ции конкретного вида берется за 10 0% , а х – планируемая доля в структуре рациона ( Т аблица 6 ). Потребность в кормах в натуральных показателях рассчитывается следующ им образом: делится показатель в ц к.ед. на питательность кормов, которую н аходим из Т аблицы 2 , как отношение ц к.ед. к количеству ц по каждому виду продук ции. Питательность кормов: для зерна и концентрированных кормов 1 сена 0, 47 силоса 0,1 8 сенажа 0, 34 соломы 0,2 з еленого корма 0, 2 корнеплодов 0,1 2 пастбищного корма 0,2 Полученные данные заносим в таблицу 7. Так как мы снижае м затрат ы на 1 кг продукции (к.ед.) в будущем году и изме н яем рацион общая потребность в кормах уменьшилась по сравнению с фа ктическими показателями . Так для п ланируемого производства молока потребуется на 824 ц к.ед. меньше, а для планируемого пр оизводства мяса КРС – на 1 40 ц к.ед. меньше. Этого можно достичь за счет оп тимизации структуры кормового рациона и улучшения качества производства кормов ( Т аблица 6, Т аблица 7). Таблица 7 . Р асчет потребности в кормах Вид корма КРС Всего молоко мясо ц в натуре ц.к.ед ц ц.к.ед ц ц.к.ед Зерно и комби Ф 3680 3680 2225 2225 5905 5905 корма П 3218 3218 2031 2031 5249 5249 Силос всех Ф 9944 1790 6294 1133 16238 2923 видов П 7889 1420 5483 987 13372 2407 Корнеплоды Ф 3941 473 - - 3941 473 П 3158 379 - - 3158 379 Пастбищные Ф 7200 1440 - - 7200 1440 корма П 7571 1514 - - 7571 1514 З/корма Ф 7270 1454 7890 1578 15160 3032 П 7100 1420 8125 1625 15225 3045 Сено всякое Ф 1902 894 1717 807 3619 1701 П 1611 757 1728 812 3339 1569 Сенаж Ф 1635 556 588 200 2223 756 П 2226 757 1024 348 3250 1105 Всего Ф - 10289 - 5943 - 16232 П - 9465 - 5803 - 15268 По видам корма произошли следующие перемены: · снизили содержание в рац ионе корнеплодов; · для планируемого производств а мяса и молока КРС уменьшили долю зерна в рационе; · увеличили в рационе КРС для производства мяса содержание зеленого корма, сенажа и сена; · по общим по казателям произошло изменения в незначительных количествах по таким п оказателям, как снижения производства зерна, силоса, корнеплодов и сена для более интенсивного производства пастбищных кормов, зеленого корма и сенажа. 1.5 Потребность в исходном сырье Найдем потребность в исходном сырье с учетом страхов ого фонда, объема реализации, семенных потребностей: · страховой фонд – 1 5% · потери при хранении корнеплодо в – 6% · потери при хранении силоса, сен а, сенажа – 1 2% · технологические потери зелено й массы при приготовлении силоса и сенажа – 2 5% . При определ ении потребности в зерне учитываем, что в зерновом ворохе может содержат ься до 1 5% отходов. Результаты данных расчетов приведены в таблице 8. Таблица 8 . По требность в исходном сырье Культура На кормовые цели, ц Семена, ц Страховой фонд, ц Реализация, ц Всего, ц Всего требуется, ц Зерновые П 5249 734 897 - 6880 8094 Ф 5905 Сено многолетних трав П 3339 - 501 - 3840 4267 Ф 3619 Силосные (кукуруза) П 13372 - 2006 - 15378 20504 Ф 16238 Однолетние травы (сенаж) П 3250 - 488 - 3738 7476 Ф 2223 Зеленый корм (кукуруза) П 15225 - 2284 - 17509 17509 Ф 15160 Корнеплоды П 3158 - 474 - 3632 3864 Ф 3941 Пастбища П 7571 - 1136 - 8707 8707 Ф 7200 Сравнив данные по исходному сырью, фактические показатели с планируемыми показателями замечаем, что появляются новые показатели и сходного сырья: корнеплоды и пастбища. По зерну, однолетним травам на сен аж планируется увеличение потребности, а по кукурузе на зеленый корм, силосу (кукуруза на силос) , сену – уменьшение. 1.6 Площади посева и произво дство продукции растениеводства Т.к. потребности в исходном сырье изменились, то тре буется уточнить площади посева для каждого вида производимой продукци и растениеводства ( Т аблица 9). Таблица 9 . Пл ощади посева и произво дство продукции растениеводств а Культура Площадь, га Сбор продукции с 1 га, ц всего, т факт план факт план факт план Зерновые к-ры, всего 314 352 22.3 2 3 700 8094 в т.ч. оз. зерновые 140 - 21.7 - 304 - яр. зерновые 174 - 22.8 - 396 - Кормовые к-ры, всего 464 - - - - - в т.ч. кукуруза на силос 55 80 250 25 0 1375 20504 Корнеплоды 20 14 268 26 8 536 3864 Од. травы, всего 53 - 110 - 360 - в т.ч. на з\массу 53 68 110 110 360 7509 Мн. травы, всего 336 - - - - - в т.ч. на сено 248 193 20 2 2 496 4267 н а сенаж 22 31 240 24 0 528 7476 на з/массу 46 40 250 25 0 1150 10000 Всего пашни 778 778 - - - - Пастбищ. н а вып. 116 116 60 75 426 8707 Всего с/х угодий 894 8 94 - - - - В будущем году планируется увеличение площади пос ева и урожайности зерновых, многолетни х трав, остальные площади остались без изменений, так же планируется посев однолетних трав для производства с енажа. Изменение общей площади пашни и пастбищ не п редвидится. Для этого нужно провести коренное улучшение этих земель, т . к . в настоящее время они нахо дятся в плачевном состоянии. 2. Интенсивная технология приготовления силоса 2.1 Силосование Силосование – один из наиболее распространенных п риемов консервирования корма, который предусматривает регулируемое сб раживание под действием микроорганизмов зеленой массы с высоким содер жанием воды. Корм, полученный методом силосования, называют силосом (от и спанского silos или от г реческого sires , оба сло ва означают «колодец или яма в земле для хранения зерна»). Старые рисунки, найденные в Египте, раскопки в развалинах Карфагена указывают на то, что человечество еще 1500 – 1000 лет до н. э . было хорошо знакомо с сил осованием. Есть исторические свидетельства того, что и в Европе силосова ние было известно еще в 100 г. н. э . Но наибольшее распространение этот способ консервирования корма получ ил в конце XIX в . П. Мак -Дональд (1985) указывает, что Грисвальд в 1842 г . одним из первых опубликовал свой способ приготовления сило са, рекомендуя возможно быстрее заполнять силосные ямы свежей злаковой травой, одновременно утаптывая массу ногами или трамбовками. После запо лнения хранилища его необходимо было изолировать слоем досок или хорош о прилегающей крышкой и присыпать слоем почвы толщиной около 45 см . 2.2 Состав силоса и растения, исп ользуемые для его приготовления Консервирующим фактором при силосовании кормов с лужит молочная кислота, образующаяся в результате сбраживания сахаров. Кроме молочной кислоты, в силосе образуются уксусная, пропионовая и друг ие органические кислоты, накопление которых отрицательно сказывается на качестве силоса. Чем больше сахара содержится в силосуемых растениях, тем легче они силос уются, тем больше кислотность силоса. Нормальная кислотность силоса – рН 4 – 4,2. Молочнокислые бактерии образуют молочную кисло ту в основном из простых сахаров. Минимальное количество сахара, необход имое для доведения рН до 4,2, называется сахарным минимумом. В зависимости от соотношения фактического содержания сахара и сахарно го минимума растения подразделяют на легко-, трудносилосующиеся и несил осующиеся. У легкосилосующихся растений фактическое содержание сахаро в выше сахарного минимума, у трудносилосующихся – ниже. К легкосилосующимся относятся кукуруза, подсолнечник, вико-овсяная сме сь, луговая отава; к трудносилосующимся – . донник, вика, клевер; к несилосующимся – верблюжья колючка, кохия и др. Чтобы предупредить нежелательные микробиологические процессы, силосу емую массу необходимо как можно скорее изолировать от доступа воздуха. В результате различных процессов, происходящих при силосовании, силос о тличается от исходной массы почти полным отсутствием сахаров, меньшим с одержанием крахмала и белка, но большим количеством полипептидов, амино кислот, молочной кислоты. Содержание протеина в хорошо приготовленном с илосе уменьшается не более чем на 1 0% . Неизбежные потери питательных веществ в силосе в результат е биологических процессов составляют 4 – 5% сухого вещества. При высокой влажности силосуемой массы (более 7 5% ) происходят потери в результате утечки сока. Общие потери сухого вещества при силосовании в башнях 8% , в крупных необлицованных траншеях 12 – 15, в наземных буртах и курганах 30 - 50% . Силос из трав занимает среди сочных кормов одно из первых мест и по питат ельности (содержанию протеина) мало отличается от зеленого корма. По сод ержанию перевари вае мого белка с илос из трав значительно превосходит другие виды силоса. Благодаря высоким кормовым качествам силос из трав может служить прекр асным кормом, особенно зимой, способствуя повышению продуктивности жив отных. Летом, когда недостаточно зеленых кормов, силос из трав также можн о использовать как высокопитательный корм. Силос приготавливают из свежескошенной или подвяленной до влажности 60 – 7 5% измельченной массы растений. При силосовании сырья, и меющего влажность более 75, добавляют к нему 10 – 2 0% измельче нной соломы. Силосовать массу можно с добавкой консервантов, карбамида и других азот содержащих химических веществ и без них. Ценным силосным сырьем служат люцерна, чина, пелюшка, суданская трава, мо гар, сорго, а также бобово-злаковые смеси однолетних трав. Для силосовани я можно использовать траву с природных сенокосов. При своевременном ска шивании на этих участках можно получить второй, а иногда и третий укос, ос обенно после подкормки минеральными удобрениями. При длительной ненас тной погоде часть трав на сенокосных угодьях целесообразно убирать на с илос, который при своевременной уборке будет ценным кормом зимой или лет ом при недостатке зеленого корма. 2.3 Сущ ность процессов при сило совании Нормальный процесс брожения в силосуемой массе мо жет протекать лишь в присутствии молочнокислых бактерий, обладающих сп особностью использовать углеводы с высокой энергией размножения и акт ивным кислотообразованием. При силосовании активное развитие молочнокислых бактерий в растительн ом сырье с первых часов хранения силоса имеет определяющее значение. Вме сте с растительной массой в хранилище попадают гнилостные, маслянокисл ые бактерии, бактерии кишечной палочки и др. Особенно опасно содержание в корме маслянокислых бактерий. Для получения силоса высокого качества необходимо до минимума сократить сроки развития маслянокислых бактери й и других, вредных для силоса, микроорганизмов. Процесс силосования условно можно расчленить на несколько стадий. На пе рвой стадии созревания корма развивается смешанная микрофлора – аэробные неспороносные бактерии , дрожжи, молочнокислые (преимущественно кокки) бактерии. Продолжительность первой стадии зависит от многих факторов (химическо го состава корма, условий его закладки, соотношения микроорганизмов). Ка к при холодном (температура закладываемой массы не выше 20 - 30 °С ), так и при горячем (температура около 60 ° С ) силосовании первая стадия заканчивается значит ельным подкислением массы, сокращением содержания кислорода и увеличе нием содержания диоксида углерода, что приводит к подавлению развития н ежелательной микрофлоры, в первую очередь маслянокислых бактерий. На второй стадии брожения основную роль играют молочнокислые бактерии ( в основном палочковидные). В этой стадии накапливается молочная кислота , рН снижается до 4,0 - 4,2. На третьей стадии брожения происходит постепенное отмирание в силосе в озбудителей молочнокислого брожения. Молочная кислота при рН 3,8 – 4,0 становится губительной для моло чнокислых палочек. К этому времени фактически заканчиваются все микроб иологические процессы в силосе. Успех силосования зависит от того, насколько интенсивно протекает моло чнокислое брожение по сравнению с другими микробиологическими процесс ами, поэтому необходимо стимулировать деятельность молочнокислых бакт ерий. Для этого в силосуемую массу можно вводить бактериальные закваски (АМС – амилолитический моло чнокислый стрептококк, ПМБ – пентозные молочнокислые бактерии), которые активизируют бро дильный процесс с быстрым накоплением органических кислот, что приводи т к подавлению гнилостной микрофлоры и сохранению азота в корме. Однако из-за введения в силосуемую массу бактериальных заквасок происходят оп ределенные потери питательных веществ и энергии. 2.4 Консер вирование силоса Наиболее надежный способ, обеспечивающий сохранность питательных веществ, – химическое консервирован ие. При силосовании с использованием химических консервантов сохранно сть сочного корма определяется не столько уровнем развития бродильног о процесса, в том числе молочнокислого, сколько предотвращением развити я всех форм! микроорганизмов, а также ингибированием ферментов растений , обладающих подкиссляющими и антисептическими свойствами. Преимущест во химического консервирования перед другими способами заготовки корм ов состоит в том, что оно пригодно для сохранения любых кормовых средств, в том числе и с о скошенных растен ий. По способу действия химические соединения, применяемые в качестве конс ервирующих веществ, подразделяют на подкисляющие силосуемую массу (сер ная, соляная, фосфорная кислоты и их соли), антибактериальные кислоты., кот орые наряду с подкислением обладают бактерицидными свойствами (муравь иная, пропионовая, бензойная и др.), антибактериальные соли (нитрит натрия , бензоат натрия, пиросульфат натрия, сульфаминовая кислота и др.). Перечислим наиболее широко применяемые химические консерванты: муравьиная кислота (НСООН) – бесцветная прозрачная жидкость 85 96 - н ой концентрации с резким запахом. Она у гнетает гнилостные микроорганизмы и бактерии кишечной палочки, предуп реждает самосогревание силосуемой массы, потери сухого вещества умень шаются в 2 – 2,5, сахара – в 3 – 4 раза. Животным она не приносит вреда, так как частично раз рушается в процессе силосования и полностью – в преджелудке жвачных. В зависимости от силосуемос ти растений доза муравьиной кислоты составляет 3 – 5,5 л на 1 т сырья; пропионовая кислота (СН 3 СН 2 СООН) – желтоватая маслянистая жидкость с резким запах ом, хорошо растворимая в воде. Пропионовая кислота прежде всего ограничи вает развитие плесеней и дрожжей. Доза 3 – 5 л /т; бензойная кислота (С 6 H 5 COOH ) – кристаллическое бесцветное вещество, плохо раствори мое в воде. Подавляет развитие гнилостных бактерий и дрожжей, не оказыва я существенного влияния на развитие молочнокислых бактерий. Доза 2,5 – 4 кг/т. Используется в качестве к онсерванта также соль этой кислоты – бензоат натрия, который хорошо растворяется в воде и по консе рвирующему действию не уступает бензойной кислоте; уксусная кислота (СН 3 СООН) – прозрачная жидкость с резк им запахом. Ее чаще всего применяют в смеси с другими кислотами, так как ко нсервирующее действие уксусной кислоты на 5 – 10 % слабее, че м муравьиной; пиросульфат натрия (Nа 2 S 2 O 5 ) – белый, иногда желтоватый поро шок, хорошо растворимый в воде. Рекомендуется при силосовании злаковых и бобовых трав. Доза 3 – 5 кг/т. По зволяет сохранить больше витамина С, каротина. Пиросульфат натрия под де йствием растительного сока разлагается на сульфат натрия и водородные ионы. Сульфат натрия (глауберова соль) благоприятно влияет на пищеварени е животных; бисульфат натрия ( NaHSO 4 ) – соединение в виде порошка или чешуек серого цвета. Обладает б актерицидными свойствами. При заголовке кормов с бисульфатом натрия в н их при хранении значительно меньше накапливается масляной кислоты, улу чшается соотношение молочной и уксусной кислот. Доза 4 – 6 кг/т; концентрат низкомолекулярных кислот (КНМК) – жидкость желтого цвета с резким уксусным запахом. В со став КНМК входят кислоты: муравьиная (30 – 35 % ), уксусная (25 – 30 % ), пропионовая (8 – 10 % ), масляная (1 – 5 % ), остальное – вода. Доза 4 – 6 л /г. КНМК используют при силосовании лю бых зеленых кормов. Этот препарат снижает потери сухого вещества, основн ых питательных веществ, стабилизирует содержание сахара в силосе. Скарм ливание такого силоса положительно влияет на физиологическое состояни е и продуктивность животных. При силосовании с использованием химических консервантов применяют и другие препараты отечественного и зарубежного производства: смеси орг анических кислот (муравьиной, пропионовой, уксусной) в разных пропорциях (ВИК -1 , ВИК -2 ) с дозой внесения около 5 л /т; АИВ -2 (производства Финляндии), состоящий из 80 % муравьиной, 2 % ортофосфорной кислот и 18 % воды, доза 4 – 6 л /т; РСА -4 5 (производства Англии), состоящий из 45 % муравьиной и 45 % уксусной кислот, доза 3 – 5 л /т и др. Достаточно широко применяют при химическом консервировании кормов газ ообразные консерванты – ди оксид серы, жидкий аммиак, диоксид углерода, азот. Доза газообразных конс ервантов – 0,2 – 2 % массы закладываемого на хранение сырья. Использование газо образных консервантов требует особо надежной герметизации хранилищ, и х хранят в специальных резервуарах. 2.5 Заготовка силоса При подготовке к закладке силоса определяют очере дность уборки участков, подготавливают необходимые машины и механизмы, хранилища, устанавливают оптимальные маршруты движения транспортных с редств, проводят инструктаж рабочих. Силосохранилища не позднее, чем за две недели до закладки корма освобожд ают от мусора, грунта, ремонтируют и дезинфицируют. При заготовке силоса растения скашивают в те же фазы развития, что и при з аготовке сенажа: злаки – в фа зе колошения (выметывания метелки) – начала цветения, бобовые – в фазе бутонизации – полного цветения. В основном применяют два способа: скашиван ие трав с одновременным измельчением и транспортировка к местам хранен ия и скашивание растений в прокосы с последующим провяливанием, подборк ой валков, измельчением и транспортировкой к местам хранения. Второй спо соб требует больше времени и энергии, но провяливание трав в прокосах по зволяет повысить содержание сухого вещества до 30 – 35 % , что обеспечивает лучшие условия для молочнокислого брожения и получения к орма более высокого качества. Для скашивания, измельчения и погрузки массы в транспортные средства пр именяют кормоуборочные комбайны ICCK - 1 00, Е - 2 81, КУФ - 1,8 , КПКУ - 7 5, КПИ -2 ,4 и др. Для скапливани я трав в прокосы могут быть использованы сенокосилки КС - 12,1 , КРН - 2,1 или косилки-плющилк и Е - 3 01, КПРН - 3 и др. Для работы кормоуборочных комбайнов и транспортных средств предварите льно выкашивают прокосы и разворотные полосы, это обеспечивает мобильн ость транспортных средств и предотвращает потери урожая. Важное значение имеет высота скашивания трав и других силосных культур. Высокостебельные силосные культуры (кукуруза, подсолнечник и др.) скашив ают на высоте 12 см , а травы – на высоте 5 - 7 см . Степень измельчения сырья зависит от его влажности. При влажности массы 70 % и ниже ее измельчают на отре зки длиной около 30 мм , 71 - 75 % – около 40 мм , 75 % и выше – окол о 50 мм . Это обусловлено тем, чт о силосная масса с большей влажностью легче уплотняется при закладке на хранение, а для хорошего уплотнения более сухой массы ее измельчают на б олее короткие отрезки. Кроме того, измельчение массы обеспечивает лучши е условия для выгрузки силоса из хранилищ в процессе его использования. Для перевозки силосной массы к местам хранения транспортные средства о борудуют надставными сетчатыми бортами, что позволяет увеличить объем перевозимого сырья и сократить его потери. Для хранения силоса используют в основном хранилища траншейного типа. Т ехника закладки массы на хранение такая же, как и при заготовке сенажа. Пр одолжительность загрузки траншей при высоте стен 2,5 м не должна превышать трех дней, при выс оте 3 - 4 м – пяти дне й. Толщина ежедневно укладываемого слоя в уплотненном состоянии должна быть не менее 0,8 м . Плотность т рамбовки силосной массы в зависимости от влажности исходного сырья дол жна составлять 650 – 800 кг/м . В процессе заполнения хранилищ силосом не допускается повышение температуры закладываемой массы боле е 37 ° С. Температуру проверяют через каждые 1,5 – 2 ч , а чтобы предотвратить ее повышение, проводят пост оянную трамбовку тяжелыми гусеничными или колесными тракторами, в том ч исле и в ночное время. Если силосную массу закладывают по первому способу, и она имеет влажност ь свыше 80 % , можно добавлять сол ому (не более 15 % от зеленой масс ы). Солому измельчают (применяют агрегаты ФН - 1,4 , ИРТ -1 65 и др.), тщательно перемешивают с зеленой массой и равномерно р аспределяют по всему хранилищу или его части в зависимости от вместимос ти хранилища и поступления сырья. В верхний слой толщиной 30 – 40 см солому не добавляют для лучшего уплотнения и уменьшения пос тупления воздуха в силосуемую массу. Для сокращения потерь корма в процессе хранения перед закладкой силосн ой массы на дно траншеи укладывают слой соломы толщиной 0,4 - 0,5 м . Траншеи заполняют выше стен на 1,0 – 1,5 м , что дае т возможность сохранить сферическую форму поверхностного слоя после о седания силоса и исключить попадание воды в заготовленный корм. После заполнения хранилища силосной массой его укрывают полимерными п ленками так же, как и при закладке сенажа. Силос выгружают из траншей таким образом, чтобы не нарушить целостности оставшейся части корма. Для этого используют погрузчики фрезерного тип а (ПСК -6 , ПСС – 5,5 ), которые оставляют ровный срез сил оса, благодаря чему снижается опасность вторичного брожения. 2.6 Потери при силосовании Нормы естественной убыли силоса в бетонированных траншеях зависят от многих факторов и составляют в зависимости от сроко в хранения 2 – 5 % , часто и более. Потери питательных веществ при силосовании могут быть вызваны высоким срезом и неправильной транспортировкой к местам хранения; реакциями «г олодного обмена» при провяливании массы; брожением, в процессе которого снижается содержание водорастворимых сахаров, белка, витаминов из-за жи знедеятельности микроорганизмов. Потери сахаров при сбраживании до молочной кислоты составляют около 4 % , до уксусной – около 15, а до масляной – 24 % . При молочнокислом брожении общие потери не превышают 10 – 25 % , поэтому основная задача при силосовании состоит в том, чт обы направить брожение по молочнокислому типу. Потери питательных веществ при силосовании происходят и с соком, особен но если силосуется масса влажностью свыше 80 % . При содержании сухого вещества в сырье 30 – 35 % потери с соком практически отсутствуют. Кроме того, часть корма теряется за счет верхнего и боковых слоев. При пра вильной закладке силоса в облицованные траншеи эти потери не превышают 5 – 10 % , а в земляных необлицованных траншеях, буртах и курган ах они могут быть более 25 % . При нарушении технологии выгрузки корма из хранилищ возможны потери от вторичного брожения. При проникновении воздуха в силос активизируется жизнедеятельность дрожжей, развиваются плесени, повышается рН из-за уле тучивания молочной кислоты, что способствует развитию маслянокислых и гнилостных бактерий. Применение химических консервантов позволяет сократить почти все эти потери, за исключением полевых. Однако заготовка силоса с применением хи мических консервантов имеет ряд особенностей, которые необходимо имет ь в виду, в первую очередь это относится к самому процессу внесения препа ратов в массу. Химические консерванты вносят в зеленую массу на кормоуборочном комба йне, на транспортном средстве или непосредственно в траншее. При внесени и консервантов в зеленую массу в траншее их разбавляют водой в соотношен ии 1:2 или 1:3, а в жаркую погоду 1:4 или 1:5. При отсутствии специального оборудова ния для дозированного внесения химических препаратов применяют опрыск иватели различных марок, брандспойты и прочие приспособления, что требу ет неукоснительного соблюдения техники безопасности, так как органиче ские кислоты при попадании на кожу вызывают химические ожоги. Бактериальные закваски применяют в дозах 2,5 – 3,0 г сухой закваски на 1 т сырья. За 2 – 3 ч до начала силосования их разводят в небольшом количестве теплой воды, а зат ем готовят рабочий раствор, разбавляя суспензию водой из расчета 5 л на 1 т силосуемой массы. Для повышения качества силоса применяют протеиновые добавки, в том числ е синтетические азотсодержащие вещества (мочевину – 3 – 5 кг/т, сульфат аммония – 8 – 10, бикарбонат ам мония – 10 – 12 кг/т). Синтетические азотсодержащие вещества вносят в сухом виде с помощью специальных приспособлений на ко рмоуборочных комбайнах. При силосовании растений с низким содержанием водорастворимых сахаров и высокой буферностью используют богатые сахарами вещества (мелассу, из мельченную свеклу и т.д. ). Это а ктивизирует молочнокислое брожение и способствует повышению качества силоса. Иногда добавляют поваренную соль из расчета 1,0 – 1,5 кг на 1 т сырья, что улучшает вкусовые качества и способствует лучшему поеданию корма. Кроме того, возможно вне сение фосфорных добавок и микроэлементов. Достаточно широкое распространение получило приготовление комбиниро ванных силосов. Введение этого корма в рацион животных позволяет эконом ить 30 – 40 % концентрированных кормов. Сырьем для приготовления комбинированных силосов могут служить початк и кукурузы, отава многолетних трав, кормовая и сахарная свекла, морковь, о тходы овощеводства, свекловичный жом, зерновые отходы и пр. Для предотвр ащения потерь питательных веществ с соком при заготовке комбинированн ого силоса на дно облицованной траншеи необходимо уложить слой измельч енной соломы или половы толщиной не менее 0,3 м . Комбинированный силос можно скармливать животным и п тице любых видов. 2.7 Качество силоса В зимних рационах скота силос составляет 50 – 70 % , поэтому важно правильно и своевременно оценить его качеств о. К органолептическим показателям доброкачественности силоса относятс я цвет, запах, консистенция. Хороший силос имеет приятный запах квашеной капусты, соленых огурцов, консервированных фруктов. Цвет корма должен бы ть зеленовато-желтым, темно-зеленым, консистенция растений полностью со хранена. Недоброкачественный силос, заложенный с нарушением технологии (или из т рудносилосующихся растений без применения химических консервантов), и меет неприятный запах, слизистую консистенцию, голубовато-зеленый цвет. Если температура во время закладки превышает 40 - 45 ° С , силос имеет темно-коричневый или черный цвет, запах ржаного хлеба, меда, горелого сахара, что говорит о его очень низкой питательност и, небольшом содержании белка. Важный показатель качества силоса – его кислотность. Доброкачественный силос должен иметь рН 3,9 – 4,3. При рН 4,4 – 5,0 сохранность силоса резко снижается . При вскрытии хранилища такой силос быстро подвергается вторичному бро жению, что приводит к резкому увеличению содержания масляной кислоты, сн ижению поедаемости и питательности. При рН ниже 3,9 корм получается слишко м кислым и также плохо поедается животными. Однако рН не может служить га рантией качества силоса, так как при приготовлении корма из провяленных , перестоявших трав процесс силосования может пройти нормально, но качес тво корма будет низким. Для оценки качества силоса применяют целую группу показателей, основан ных на химическом анализе корма: содержание сырого белка, каротина, сыро й золы, процент молочной кислоты от общего количества молочной, уксусной и масляной кислот, а также содержание масляной кислоты в г, % . Более высокое содержание белка, каротина, доли молочной кислоты повышае т классность корма. Содержание же масляной кислоты не должно превышать 0,3 т % для силоса III класса и 0,1 г % для силоса I класса. Класс качества силоса при соответствии большинства показателей какому -либо одному классу оценивается по данному классу. Если один из показате лей не соответствует установленным ГОСТом нормативам, корм оцениваетс я как неклассный. При одинаковых для всех или двух классов нормативах по какому-либо показателю оценка корма по этому показателю проводится по в ысшему классу. Для улучшения поедаемости силоса из грубых растений его можно повторно измельчить. При скармливании кислого силоса с рН менее 4,2 желательно обработать его к альцинированной содой (1,5 - 2 % -й раствор соды, 5,6 г чистого препарат а на 1 кг силоса) или аммиачной водой (12 – 13 л 25 % -й аммиачной воды на 1 т силоса). Можно так же проводить дрожжевание (2 г чистых дрожжей на 1 кг корма). Закваску переме шивают с силосом и выдерживают 6 – 8 ч при температур е 28 - 32 °С . Нельзя хранить силос в кучах на скотном дворе, уже через сутки он станови тся непригодным для скармливания. Заключение В данной работе рассмотрен метод расчета кормовог о баланса. Была проведена работа по изучению кормовых средств и их питательности в целях совершенс твования полноценного кормления животных, оптимизация производства с/х продукции и затрат кормо в на производство продукции животноводства. Был произведен расчет потребности в кормах, и, исходя и з этих расчетов, были распределены площади, необходимые для посева с/х ку льтур. Во второй главе рассмотрена интенсивная технология пр иготовления сило са, а именно сам процесс силосо вания, его состав и растения, используемые для его приготовления, сущнос ть процессов при силосовании, консервирование силоса, заготовка силоса, потери при его хранении и определение его качества. Спи сок и спользованной литературы 1. Андреев Н.Г. Луговое и полевое кормопроизводства. – 3 изд.; перераб. и доп. – М.: Агропромиздат, 1989. 2. Боярский Л. Г. Производство и использование кормов. – М.: Росаг ропромиздат, 1988. 3. Иванов А.Ф. К ормопроизводство . – М.: Колос, 1996. 4. Луговодство. Под ред. В.А. Тюльдюкова . – М.: Колос, 1995.
1Архитектура и строительство
2Астрономия, авиация, космонавтика
 
3Безопасность жизнедеятельности
4Биология
 
5Военная кафедра, гражданская оборона
 
6География, экономическая география
7Геология и геодезия
8Государственное регулирование и налоги
 
9Естествознание
 
10Журналистика
 
11Законодательство и право
12Адвокатура
13Административное право
14Арбитражное процессуальное право
15Банковское право
16Государство и право
17Гражданское право и процесс
18Жилищное право
19Законодательство зарубежных стран
20Земельное право
21Конституционное право
22Конституционное право зарубежных стран
23Международное право
24Муниципальное право
25Налоговое право
26Римское право
27Семейное право
28Таможенное право
29Трудовое право
30Уголовное право и процесс
31Финансовое право
32Хозяйственное право
33Экологическое право
34Юриспруденция
 
35Иностранные языки
36Информатика, информационные технологии
37Базы данных
38Компьютерные сети
39Программирование
40Искусство и культура
41Краеведение
42Культурология
43Музыка
44История
45Биографии
46Историческая личность
47Литература
 
48Маркетинг и реклама
49Математика
50Медицина и здоровье
51Менеджмент
52Антикризисное управление
53Делопроизводство и документооборот
54Логистика
 
55Педагогика
56Политология
57Правоохранительные органы
58Криминалистика и криминология
59Прочее
60Психология
61Юридическая психология
 
62Радиоэлектроника
63Религия
 
64Сельское хозяйство и землепользование
65Социология
66Страхование
 
67Технологии
68Материаловедение
69Машиностроение
70Металлургия
71Транспорт
72Туризм
 
73Физика
74Физкультура и спорт
75Философия
 
76Химия
 
77Экология, охрана природы
78Экономика и финансы
79Анализ хозяйственной деятельности
80Банковское дело и кредитование
81Биржевое дело
82Бухгалтерский учет и аудит
83История экономических учений
84Международные отношения
85Предпринимательство, бизнес, микроэкономика
86Финансы
87Ценные бумаги и фондовый рынок
88Экономика предприятия
89Экономико-математическое моделирование
90Экономическая теория

 Анекдоты - это почти как рефераты, только короткие и смешные Следующий
Жизнь нужно прожить так, чтобы не стать героем передачи "Пусть говорят".
Anekdot.ru

Узнайте стоимость курсовой, диплома, реферата на заказ.

Обратите внимание, реферат по сельскому хозяйству и землепользованию "Метод расчета кормового баланса", также как и все другие рефераты, курсовые, дипломные и другие работы вы можете скачать бесплатно.

Смотрите также:


Банк рефератов - РефератБанк.ру
© РефератБанк, 2002 - 2016
Рейтинг@Mail.ru