Контрольная: Масса инкубационных яиц и продуктивность бройлеров - текст контрольной. Скачать бесплатно.
Банк рефератов, курсовых и дипломных работ. Много и бесплатно. # | Правила оформления работ | Добавить в избранное
 
 
   
Меню Меню Меню Меню Меню
   
Napishem.com Napishem.com Napishem.com

Контрольная

Масса инкубационных яиц и продуктивность бройлеров

Банк рефератов / Сельское хозяйство и землепользование

Рубрики  Рубрики реферат банка

закрыть
Категория: Контрольная работа
Язык контрольной: Русский
Дата добавления:   
 
Скачать
Архив Zip, 18 kb, скачать бесплатно
Заказать
Узнать стоимость написания уникальной работы

Узнайте стоимость написания уникальной работы

Контрольная работа Масса инкубационных яиц и продуктивность бройлеров 1. Масса инкубационных яиц и продуктивность бройлеров Выводимость и дальнейшая продуктивность кур в зна чительной степени зависят от качества инкубационных яиц. И одним из опре деляющих факторов, влияющих на качество яиц, является возраст несушек. По данным некоторых авторов, с увеличением возраста кур – несушек ухудш аются морфо– биохимические и инкубационные качества яиц. Отмечено сни жение индекса формы, единиц Хау, индексов белка и желтка, плотности яиц, вы соты белка и показателей плотности его фракций, содержание витамина В2 и оплодотворенности. Однако с возрастом увеличивается доля желтка в яйце, количество витамина А и каротиноидов (2,5). Имеются сведения о влиянии возраста несушек не только на качество яиц и выводимость, но и на деловой выход молодняка и интерьерные показатели су точных цыплят (1,3). Изучая влияние массы инкубационных яиц на продуктивнос ть цыплят-бройлеров, исследователи пришли к неоднозначным выводам (8,10). На пример, в возрасте 49 дней была получена разница в 181 г между показателями жи вой массы бройлеров, выведенных из крупных и мелких яиц (4). Отмечается пря мая зависимость интенсивности роста цыплят от их живой массы при выводе , особенно в первые две-три недели постэмбрионального периода, затем эта зависимость уменьшается к 8-недельному возрасту и составляет лишь 5 %. Цыплята из мелких яиц, полученных от молодой птицы, растут интенсивнее, н о уступают по живой массе цыплятам, полученным из крупных яиц от кур 54-нед ельного возраста (6). Так, масса цыплят, выведенных из средних (54-62 г) и крупных (63-70 г) яиц, была достоверно (Р<0,05) выше, чем цыплят, выведенных из мелких (49-53 г) яиц на 23 и 31 г, 30 и 47 г и 59 и 78 г соответственно в 2-х, в 4-х и 6-недельном возрасте. Сохранность цыплят, полученных от 7-месячных несушек, на 2,5 % меньше сохранн ости цыплят, полученных от переярой птицы. Отход цыплят, выведенных из яи ц кур моложе 26-недельного возраста составил только 55,6 % (9). По данным других исследователей (7), существует зависимость продуктивнос ти и сохранности цыплят от массы яиц кур разного возраста. Так, при разниц е в массе яиц 7,7 г (у кур 32-50-недельного возраста) различия в живой массе 40-днев ных цыплят-бройлеров, выведенных из этих яиц, составили 101 г, а при одинаков ой массе инкубационных яиц кур – всего 60 г. Цель исследования – определить сохранность и живую массу цыплят – бро йлеров, в связи с массой яиц, полученных от кур разного возраста. Материал и метод. Работу выполняли на яйцах мясных кур кросса «Смена» 1-го и 2-го циклов прод уктивности (10,5-11,0 и 16,5-17,0-месячного возраста). Яйца сортировали по массе на три категории: крупные – 66-73 г, средние – 58-65 г и мелкие – 50-57 г. Инкубацию проводи ли в инкубаторах «Универсал» и ИУП-Ф-45 при постоянном и дифференцированн ом режимах (методические рекомендации по инкубации яиц с.-х. птицы, 2001 г). Сут очных цыплят, полученных из яиц разной весовой категории, группировали п о 40-60 голов и выращивали отдельно в клеточных батареях Р-15. Контролем служи ли цыплята, выведенные из некалиброванных яиц. Было проведено 2 опыта. В первом использовали яйца кур 16,5-17,0-месячного возра ста; цыплят выращивали до 53 дней. Для второго опыта мелкие яйца не брали, вследствие того, что показатели с охранности и живой массы цыплят, выведенных из них, были самыми низкими. С уточных цыплят, полученных из крупных и средних яиц кур первого цикла пр одуктивности, разделяли по полу. Было сформировано 6 опытных групп из пет ухов и кур, которых выращивали как раздельно, так и совместно. Контролем с лужила 7 группа – петухи и куры, полученные из яиц массой 58-73 г. Срок выращив ания 9 недель. Учитывали живую массу и сохранность за период выращивания. Результаты. Морфо-биохимический анализ яиц показал, что с увеличением возраста кур-н есушек снижались некоторые показатели их качества (единицы Хау, индекс б елка, отношение массы белка к массе желтка, плотность). В первом опыте выво димость крупных, средних и мелких яиц составила 86,7, 86,5 и 87,8 % соответственно; в о втором опыте выводимость крупных и средних яиц была одинаковой – 85,7 %. Результаты выращивания показали (см. табл.), что с суточного до 4-недельног о возраста цыплята, выведенные из крупных яиц (1 группа), по живой массе дос товерно превосходили молодняк, полученный из средних и мелких яиц (Р<0,001). В 53-дневном возрасте эти различия были достоверны лишь у цыплят, полученны х из мелких и крупных яиц ((Р<0,001). Здесь масса цыплят и сохранность были ниже на 138,5 г и 3,6 % соответственно. Во втором опыте при раздельном по полу выращивании живая масса петухов и кур, полученных из крупных яиц, была выше, чем у сверстников выведенных из яиц средней весовой категории, только в первые 4 недели жизни (при Р<0,01 и Р<0,1). В дальнейшем различия в этих группах нивелировались. Однако в 9-недельно м возрасте масса петухов, выведенных из крупных яиц, была на 181,6 г выше, чем у петухов, полученных из средних яиц. При совместном по полу содержании молодняка разницы по живой массе межд у группами 3 и 6 в течение всего периода выращивания не отмечено. Самые низ кие результаты были при совместном выращивании петухов и кур, выведенны х из некалиброванных яиц (7 группа). Так, на протяжении всего периода выращ ивания разница по живой массе с группами 3 и 6 была достоверной (при Р<0,001 - Р<0,05) и к 9-недельному возрасту она составила 173 и 218,1 г соответственно. Выводы. Лучшие результаты получены при выращивания цыплят, выведенных из яиц кр упной (66-73 г) и средней (58-65 г) массы от кур 1-го и 2-го цикла продуктивности. При раздельном выращивании петухи, выведенные из крупных яиц (66-73 г), достов ерно превосходили по живой массе сверстников, полученных из яиц средней весовой категории (58-65 г). При совместном содержании цыплят, выведенных из некалиброванных яиц, по лучены достоверно низкие результаты по живой массе на протяжении всего периода выращивания. 2. Влияние различной влажности во время инкубации на эмбриональное и постэмбриональное развитие цыплят Развитие зародышей птицы при искусственной инкуб ации всецело зависит от состояния окружающей среды. Ведущие факторы зде сь – температура и относительная влажность. Один и тот же уровень влажн ости в разные периоды инкубации оказывает различное влияние на эмбрион альное развитие, качество цыплят и их дальнейшую продуктивность. Низкая влажность воздуха в начале инкубации вызывает большие потери во ды яйцами, быстро увеличивается размер воздушной камеры. Наклев и вывод цыплят начинаются преждевременно, но вывод затруднен, так как подскорлу пные оболочки сухие и прочные, поэтому увеличивается гибель эмбрионов в конце инкубации. Выведенный молодняк мелкий, подвижный, с сухим плохо ра спушенным пухом, со струпиком на пуповине (2, 4, 7, 12). Так, потеря массы яиц при 20 % влажности составила 18,5 %, а живая масса цыплят была меньше на 3,3 г по сравнени ю с контролем. Содержание воды в теле вылупившегося цыпленка зависит от влажности воздуха при инкубации: при 33 % влажности оно было на 1,9 % ниже, чем п ри 50 % (13). По мнению отдельных авторов, пониженная влажность (40%) в течение инкубацио нного периода благоприятна для развития куриных и, особенно, утиных эмбр ионов; выводимость яиц при этом повышалась соответственно на 2,9 %, и 9,1 % по ср авнению с контролем (3). Однако низкая относительная влажность в конце инкубации отрицательно сказывается на выводе и качестве цыплят: при влажности 43 % выведенные цыпл ята мелкие со струпиками на животе. Их отход в первые две недели выращива ния составил 4,3 % (8). Повышенная влажность (70 %) в первой половине инкубации положительно сказы вается на росте эмбрионов и выводе цыплят (9). Но высокая влажность в течен ие всего эмбрионального периода развития значительно снижает результа ты инкубации: основная масса выведенных цыплят слабые (3). При постоянно вы сокой влажности в инкубаторе масса яйца уменьшается незначительно – в сего на 8 - 9 %, а смертность повышается в выводной период. Вывод растянут; цып лята вялые, с белесым пухом и большими раздутыми животами (4, 10). В некоторых работах высказывается мнение о том, что необходимо поддерживать высоку ю влажность (75 %) в течение всего периода инкубации, так как это обусловлива ет более жидкую консистенцию желтка и создает лучшие условия для ассими ляции эмбрионом питательных веществ (14). Однако большинство исследовате лей считают, что высокую влажность следует поддерживать лишь в последни е дни инкубации, чтобы обеспечить необходимую газопроницаемость оболо чек, так как в этот период потребность эмбриона в кислороде максимально возрастает. Повышенная влажность воздуха в начале инкубации усиливает температурный фактор, а в конце – теплоотдачу (1, 5, 6). В научной литературе крайне мало сведений о постэмбриональном развити и цыплят, выведенных в условиях различной влажности при инкубации яиц. Цель работы – изучить влияние повышенной и пониженной влажности в разн ые периоды инкубации на развитие эмбрионов кур и выведенных цыплят в ран ний постэмбриональный период. Материал и методы. Опыты проведены в экспериментальном инкубатории и ви варии ВНИТИП на яйцах материнской родительской формы яичных кур кросса «Радонеж» 8-9-месячного возраста, отвечающих нормативным требованиям. Были сформированы 1 контрольная и 5 опытных групп яиц, отобранных методом аналогов, от кур одного возраста со сроком хранения не более 3 суток. В инк убаторах ИПХ-10 и «Виктория» поддерживали режим согласно схеме опытов. Влажность и температуру измеряли контрольными термометрами и психроме трами. Суточные цыплята, разделенные на группы по 30-35 голов (6 групп), выращены до 14-д невного возраста. Условия кормления и содержания цыплят – согласно рек омендациям ВНИТИП 1997, 1999 г Учитываемые показатели: масса эмбрионов, белка, желтка, количество сухих веществ в амниотической жидкости в плодный период (10, 13 и 16 сут.); рН аллантои сной жидкости у 16-суточных эмбрионов; категория развития и потеря массы я иц на 7, 11,5 и 18,5 сутки; учет эмбриональной смертности и патологоанатомически й анализ погибших эмбрионов, учет продолжительности инкубации; интерье рные и экстерьерные показатели оценки суточных цыплят; коэффициент реф ракции остаточного желтка, содержание витаминов А, В2 в ткани желточного мешка и в печени; живая масса цыплят в суточном и 14-дневном возрасте; у 5-10-сут очных цыплят: живая масса, масса сердца и фабрициевой сумки; динамика изм енения массы остаточного желтка при выращивании цыплят, их сохранность. Опыты проведены с 3-кратной повторностью, проинкубировано 1530 шт. яиц. Вскры то для анализов по 75 яиц с живыми эмбрионами и по 120 гол. цыплят из каждого оп ыта. Результаты. При проведении биологического контроля во время инкубации яиц выявлено, что эмбрионы, развивавшиеся в условиях повышенной влажнос ти в период 1-10 суток (2 группа) отставали в росте, поэтому показатели средне й категории развития были хуже, чем в контроле и других опытных группах (т абл.2). Так, эмбрионов с отсталым развитием на 7, 11,5 и 18,5 сутки здесь обнаружено больше, чем в контроле на 2,0; 37,3 и 21,5 % соответственно. На 18,5 сутки инкубации отмечена плохая подготовленность к выводному пери оду эмбрионов 2, 3 и 4 опытных групп, в то время как эмбрионы 5 группы опережал и по росту и развитию своих сверстников из других групп во все периоды ин кубации. Потери массы яиц во 2 группе ниже, чем в контроле на 1,7; 2,1 и 2,0 %, а в 4 груп пе выше на 1,5; 2,2 и 2,3 % соответственно на 7, 11,5 и 18,5 сутки. При инкубации яиц с пониженной влажностью в выводной период эмбриональ ная смертность в последние дни увеличилась в 2, а количество некондицион ных цыплят в 3,3 раза. Полученные нами результаты по показателям развития эмбрионов, выводим ости и массе цыплят не согласуются с данными других авторов (11), которые ут верждают, что сравнительно большая масса эмбрионов и цыплят, а также выс окая выводимость наблюдается при влажности от 20 до 60 % и только при крайних значениях влажности (12-15 и 75 %) процент вывода и масса молодняка снижаются. Да нные разногласия, по – видимому, можно объяснить неодинаковыми требова ниями эмбрионов разного возраста к меняющимся условиям внешней среды. Более ранний наклев и вывод цыплят по сравнению с контролем отмечен в 5 гр уппе, а более поздний - во 2. При пониженной влажности в выводной период выв од цыплят был растянутым. При выборке молодняка отмечено бледное оперение у цыплят 3 группы, кроме этого – водянистый помет. Вскрытие показало, что у погибших эмбрионов э той группы чаще встречается неправильное положение (перевернутое голо вой в острый конец яйца). Вскрытие суточных цыплят не выявило достоверных различий по интерьерн ым показателям их качества (табл. 6). Достоверные различия с контролем по массе остаточного желтка наблюдал и у пятисуточных цыплят 2 и 3 групп, в последующем его масса была практичес ки одинаковой. Не выявлена какая-либо закономерность по содержанию вита минов В2, каротиноидов в желточном мешке и печени суточных, 5- и 10-суточных ц ыплят, полученных из яиц, инкубация которых проходила в условиях понижен ной или повышенной влажности. Однако выведенные цыплята 5 группы отличал ись более высоким содержанием витамина А в желточном мешке (на 15,7 мкг/г бол ьше, чем в контроле), но более низким в печени (на 6,5 мкг/г). При выращивании молодняка лучшие показатели живой и относительной мас сы отмечены у 10-суточных цыплят 3 и 5 групп (на 6,2 г или 10,8 % и 7,4 г или 10,7 % соответстве нно больше, по сравнению с контролем). У цыплят опытных групп 3-6 лучше разви та (исходя из показателей массы органа) фабрициевая сумка. У цыплят, павших за данный период выращивания, не выявлено каких-либо хар актерных признаков, связанных с гипер - и гипогидрозами. Однако следует отметить, что однородный по массе молодняк был в контроль ной и 5 опытной группах. Большим разбросом по живой массе отличались цыпл ята 3 группы. Выводы 1. Положительное влияние на ра звитие эмбрионов и результаты инкубации оказала пониженная влажность (32 %) в период 11-18,5 суток. Эмбрионы этой группы отличались более высокими пока зателями развития во все периоды инкубации; выводимость яиц была на 5,7 бол ьше, а количество некондиционных цыплят на 4,3 % меньше, чем в контроле. 2. В условиях пониженной влажн ости в выводном периоде, в сравнении с контролем, выводимость снизилась на 14,5 %, а количество задохликов и некондиционных цыплят увеличилось на 3,9 и 11,3 % соответственно. 3. Лучшие показатели по живой м ассе отмечены у цыплят, полученных из яиц, инкубировавшихся при повышенн ой влажности (70 %) в период 11-18,5 суток (на 5,2 г или 4,6 % больше, чем в контроле). 4. Группы с повышенной влажнос тью при инкубации яиц отличались более низкими показателями сохраннос ти цыплят при выращивании до 2-недельного возраста (на 1,4 % меньше, чем в конт роле). Литература 1. Акимова Н.С. Инкубационные качества яиц кур кросса «Хайсекс белый» в зав исимости от возраста несушек // Сб. науч. тр. /Всерос. н.-и. и технол. ин-т птицев одства - Сергиев Посад, 2002. - Т. 77. - С. 98-102. 2. Гузенко Е. Инкубационные качества яиц кур кросса «Конкурент //Передовой науч.-произв. опыт в птицеводстве. - 1992. - № 3. - С. 21. 3. Данилов Р.В. Выводимость яиц и качество молодняка в зависимости от возра ста кур кросса «Родонит»: Дисс… канд. с.-х. наук. -Сергиев Посад. - 139 с. 4. Задарновская Г.Ф. Организация рационального кормления птиц с учетом би ологических особенностей раннего постэмбрионального периода // Науч. тр ./Ставропольский СХИ. – 1972. – т.4. – с.33-37. 5. Позднякова Н. Морфо-биохимические различия у суточных цыплят, полученн ых от молодых и переярых кур // В кн.: Достижения науки в области повышения п родуктивности с.-х. птицы и улучшения качества птицепродуктов. Тез.докл. — Одесса, 1979.-С. 62-63. 6. Разработать, усовершенство вать и внедрить технологию инкубации, обеспечивающую повышение выводи мости яиц сельскохозяйственной птицы: Отчет о НИР (заключит.) / ВНИТИП, рук оводитель И.П. Кривопишин, - № Гр 81090352, Инв. № 02860062245. – Загорск , 1985. – 43 с . 7. Egg size, Breeder Age and Broiler Growth // Poultry Intern. – 1993. - №11 – p.54. 8. Briles C. et al. Relationship of egg weight on early growth in two breeds of chickens. Hens strategies for improving animal production for human welfare // Proceeding. – 1983. – vol.2, p.113-114. 9. Bray T. Broiler chicks, its quality that counts // Poultry. – 1985. – vol. 1. №6. – p. 38-41. 10. Shyan G. Egg weight relationship to day old and subsequent end body weights in broilers // Poultry Guide. – 1990. – vol. 17, № 2, - р .49-50.
1Архитектура и строительство
2Астрономия, авиация, космонавтика
 
3Безопасность жизнедеятельности
4Биология
 
5Военная кафедра, гражданская оборона
 
6География, экономическая география
7Геология и геодезия
8Государственное регулирование и налоги
 
9Естествознание
 
10Журналистика
 
11Законодательство и право
12Адвокатура
13Административное право
14Арбитражное процессуальное право
15Банковское право
16Государство и право
17Гражданское право и процесс
18Жилищное право
19Законодательство зарубежных стран
20Земельное право
21Конституционное право
22Конституционное право зарубежных стран
23Международное право
24Муниципальное право
25Налоговое право
26Римское право
27Семейное право
28Таможенное право
29Трудовое право
30Уголовное право и процесс
31Финансовое право
32Хозяйственное право
33Экологическое право
34Юриспруденция
 
35Иностранные языки
36Информатика, информационные технологии
37Базы данных
38Компьютерные сети
39Программирование
40Искусство и культура
41Краеведение
42Культурология
43Музыка
44История
45Биографии
46Историческая личность
47Литература
 
48Маркетинг и реклама
49Математика
50Медицина и здоровье
51Менеджмент
52Антикризисное управление
53Делопроизводство и документооборот
54Логистика
 
55Педагогика
56Политология
57Правоохранительные органы
58Криминалистика и криминология
59Прочее
60Психология
61Юридическая психология
 
62Радиоэлектроника
63Религия
 
64Сельское хозяйство и землепользование
65Социология
66Страхование
 
67Технологии
68Материаловедение
69Машиностроение
70Металлургия
71Транспорт
72Туризм
 
73Физика
74Физкультура и спорт
75Философия
 
76Химия
 
77Экология, охрана природы
78Экономика и финансы
79Анализ хозяйственной деятельности
80Банковское дело и кредитование
81Биржевое дело
82Бухгалтерский учет и аудит
83История экономических учений
84Международные отношения
85Предпринимательство, бизнес, микроэкономика
86Финансы
87Ценные бумаги и фондовый рынок
88Экономика предприятия
89Экономико-математическое моделирование
90Экономическая теория

 Анекдоты - это почти как рефераты, только короткие и смешные Следующий
Вышла на работу после отпуска, чувствую себя как дети в садике - хочется плакать и домой!
Anekdot.ru

Узнайте стоимость курсовой, диплома, реферата на заказ.

Обратите внимание, контрольная по сельскому хозяйству и землепользованию "Масса инкубационных яиц и продуктивность бройлеров", также как и все другие рефераты, курсовые, дипломные и другие работы вы можете скачать бесплатно.

Смотрите также:


Банк рефератов - РефератБанк.ру
© РефератБанк, 2002 - 2016
Рейтинг@Mail.ru