Курсовая: Кормление цыплят яичных линий - текст курсовой. Скачать бесплатно.
Банк рефератов, курсовых и дипломных работ. Много и бесплатно. # | Правила оформления работ | Добавить в избранное
 
 
   
Меню Меню Меню Меню Меню
   
Napishem.com Napishem.com Napishem.com

Курсовая

Кормление цыплят яичных линий

Банк рефератов / Сельское хозяйство и землепользование

Рубрики  Рубрики реферат банка

закрыть
Категория: Курсовая работа
Язык курсовой: Русский
Дата добавления:   
 
Скачать
Архив Zip, 81 kb, скачать бесплатно
Заказать
Узнать стоимость написания уникальной курсовой работы

Узнайте стоимость написания уникальной работы

8 Оглавление Введение 3 1. Использование кормов 4 1. 1 Питательная ценность кормов 4 1. 2 Характеристика кормов по питательной ценности 9 2. Кормление яичных кур 16 Заключение 22 Библиографический список литературы 23 Введение Яичная продуктивность – важнейший хозяйственно полезный признак. Она характеризуется количеством и качеством получаемой от птицы яиц, химическим составом их белка и желтка. Двухкилограммовые несушки лучших кроссов яичных кур за год сносят по 300 и более яиц общей массой около 20 кг, затрачивая 2 кг корма на 1 кг яйцемассы. Чтобы птица была высокопродуктивной, мало создать ей хорошую среду обитания. Нужно правильно её кормить, уметь составлять рационы, содержащие все необходимые ей питательные вещества. При организации кормления кур рационы необходимо сбалансировать по содержанию обменной энергии, сырого протеина, сырой клетчатки, витаминов, минеральных веществ, микроэлементов. Это обеспечивает генетически обусловленную продуктивность птицы при высокой конверсии кормов. Корма и добавки, являющиеся источниками питательных, минеральных и биологически активных веществ, оказывают разностороннее воздействие на продуктивность, воспроизводительные способности, качество яиц и мяса, себестоимость птицеводческой продукции. Актуальность темы курсовой работы заключается в том, что кормление – один из важнейших факторов, оказывающих наиболее существенное влияние на реализацию генетического потенциала. Только создание оптимальных условий кормления и содержания позволяет в полной мере реализовать потенциальные возможности линейной птицы. Целью работы является исследование зоогигиенических требований к кормлению птицы и основных правил составления рационов. Для реализации данной цели нами были поставлены и решены следующие задачи: 1. Дать характеристику основных понятий, определяющих питательную ценность кормов. 2. Рассмотреть корма, из которых составляют рационы для цыплят. 3. Изучить способы и методы составления рационов и кормления цыплят. 1. Использование кормов 1. 1 Питательная ценность кормов Основные понятия, определяющие питательную ценность кормов. О бм е нн а я эн ер гия — эт о т а ч ас ть эн ер гии с ъ е д е нн о г о к ор м а , к о т ора я в о вл е ч е н а в о бм е н в е щ ес тв ор г а низм а , о б ес п е чив ае т е г о жизн е д е ят е льн ос ть и п ро дуктивн ос ть . Ве личин а о бм е нн о й эн ер гии з а ви с ит о т к о нц е нт ра ции и со д ер ж а ния в ра ци о н е ос н о вны х пит а т е льны х в е щ ес тв, и х п ере в ар им ос ти и у с в о я е м ос ти . Е ё изм ер яют в кил о к а л ор ия х (кк а л) или по с и с т е м е С И ( с и с т е м а инт ер н а ци о н а льн а я) в дж о уля х (Дж) в 100 г или в 1 кг к ор м а . Н е д ос т а т о к эн ер гии в к ор м е — б о л ее ч ас т а я п р ичин а низк о й п ро дуктивн ос ти птицы, ч е м н е д ос т а т о к а мин о ки с л о т, вит а мин о в, мин ера льны х в е щ ес тв, мик ро эл е м е нт о в. П ро дуктивн ос ть птицы н а 40— 50% з а ви с ит о т п ос тупл е ния эн ер гии в е ё ор г а низм. Им е нн о о т к о лич ес тв а эн ер гии з а ви с ят эфф е ктивн ос ть к ор м а , у ро в е нь е г о и с п о льз о в а ния. И с т о чник о м о бм е нн о й эн ер гии являют с я угл е в о ды , жи р ы и п ро т е ин. Угл е в о ды — эт о гл а вн а я ч ас ть с у хо г о в е щ ес тв а рас тит е льны х к ор м о в и ос н о вн о й и с т о чник эн ер гии для птицы. О ни д а ют д о 60— 70% эн ер гии к ор м а . В сос т а в угл е в о д о в в х о дят кл е тч а тк а и б е з а з о ти с ты е эк с т ра ктивны е в е щ ес тв а . С ы ра я кл е тч а тк а в ос н о вн о м сос т о ит из со б с тв е нн о кл е тч а тки (ц е ллюл о зы), к о т ора я о б ра зу е т ос н о вны е о б о л о чки рас тит е льны х кл е т о к. Эт о — угл е в о ды , вып о лняющи е м еха нич ес кую функцию в рас т е ния х . В чи с т о м вид е кл е тч а тк а в рас т е ния х н е со д ер жит с я. О н а в се гд а с вяз а н а с ра зличными ор г а нич ес кими к о мп о н е нт а ми — г е миц е ллюл о з о й, ц е ллюл о з о й, п е ктин о выми в е щ ес тв а ми, лигнин о м и д р угими , п о эт о му ее н а зыв а ют с ы ро й. Эти в е щ ес тв а т р у дн о п ере в ар имы е , п ос к о льку о ни п ра ктич ес ки н е д ос тупны для ф ер м е нт о в. К б е з а з о ти с тым эк с т ра ктивным в е щ ес тв а м о тн ос ят с я са х ара , ор г а нич ес ки е ки с л о ты, глюк о зиды. На иб о льш ее зн а ч е ни е в пит а нии птицы им е ют са х ара и к ра х м а л. К ра х м а л — ре з ер вный м а т ер и а л в рас т е нии, со де р жит с я в б о льш о м к о лич ес тв е в се м е н а х , пл о д а х и кл у бня х . Са х ара в к ор м а х ч а щ е в се г о п ре д с т а вл е ны глюк о з о й, ф р у кт о з о й и са х аро з о й. Са х ара — н а иб о л ее д ос т у пны е для ор г а низм а птицы и с т о чники эн ер гии, к ра х м а л — о дин из ос н о вны х ее и с т о чник о в. С ы ро й ж ир , к ро м е со б с тв е нн о жи ра , со д ер жит в ос к, х л оро филл, с м о лы, к рас ящи е в е щ ес тв а , ор г а нич ес ки е ки с л о ты, ф ос ф а тиды, с т еар ины и д р у ги е сое дин е ния. В сос т а в е м о л е к у лы жи ра им е ют с я у гл е в о д, в о д оро д и н е б о льш ое к о лич ес тв о ки с л оро д а , п о эт о м у п р и е г о о ки с л е нии выд е ля е т с я в 2 ра з а б о льш е эн ер гии, ч е м п р и о ки с л е нии а н а л о гичн о г о к о лич ес тв а у гл е в о д о в. Этим и о бъя с ня е т с я вы со к а я к а л ор ийн ос ть жи ра . О дн а к о ро ль жи ра н е и с ч ер пыв ае т с я эн ер г е тич ес к о й ц е нн ос тью. Жи р в у м ере нн о м к о лич ес тв е п о дд ер жив ае т х оро ший а пп е тит, с п осо б с тв у е т н ор м а льн о й ра б о т е пищ е в аре ния и х оро ш о в сас ыв ае т с я. С ним в ор г а низм п ос т у п а ют жи рорас тв ор имы е вит а мины А , D, Е и К. С ы ро й п ро т еи н п ре д с т а вля е т со б о й г р у пп у ор г а нич ес ки х в е щ ес тв к ор м а , в к о т ор у ю в х о дят б е лки и а з о т со д ер ж а щи е сое дин е ния н е б е лк о в о г о х ара кт ера , н а зыв ае мы е а мид а ми. Б е лки являют с я гл а вн о й ч ас тью жив о г о ор г а низм а . М ыш е чн а я тк а нь, вн у т ре нни е ор г а ны, к ро вь сос т о ят гл а вным о б ра з о м из б е лк о в. Все п ро явл е ния жизн е д е ят е льн ос ти, с п осо бн ос ть к рос т у и ра змн о ж е н ию с вяз а ны с п ре в ра щ е ни е м б е лк о вы х в е щ ес тв. К ор м а о ц е нив а ют по со д ер ж а нию с ы ро г о п ро т е ин а , п о д к о т ор ым п о ним а ют с у мм у в се х а з о т со д ер ж а щи х в е щ ес тв к ор м а , в т о м чи с л е б е лк о в, а т а кж е по сос т а в у а мин о ки с л о т. П о лн о ц е нн ое п ро т е ин о в ое пит а ни е явля е т с я в а жн е йшим ф а кт оро м, о п ре д е ляющим у с п е х вы ра щив а ния м о л о дняк а и эк с пл у а т а ции вз рос л о й птицы. Ор г а низм птицы н е м о ж е т о б о йти с ь б е з ре г у ля р н о г о п ос т у пл е ния с ы ро г о п ро т е ин а с к ор м о м. К ор мл е ни е по ра ци о н а м со с ниж е нным п ро тив н ор мы (п о т ре бн ос т е й птицы) со д ер ж а ни е м п ро т е ин а со п ро в о жд ае т с я н ар у ш е ни е м о бм е нны х п ро ц ессо в в ор г а низм е и с у щ ес тв е нным с ниж е ни е м яйц е н ос к ос ти птицы. П ро т е ин — н е з а м е нимый и н а иб о л ее д оро г ос т о ящий к о мп о н е нт ра ци о н а . Би о л о гич ес к а я п о лн о ц е нн ос ть к ор м а по п ро т е ин у о п ре д е ля е т с я к о лич ес тв о м и соо тн о ш е ни е м н е з а м е нимы х а мин о ки с л о т. П р им ер н о 40— 45% п о т ре бн ос ти птицы в п ро т е ин е о б ес п е чив а ют н е з а м е нимы е и 50— 60% — з а м е нимы е а мин о ки с л о ты. П ре в ра щ е ни е п ро т е ин а к ор м о в в б е лки яйц а — 20— 25%. Б е лк о вы е к ор м а жив о тн о г о п ро и с х о жд е ния (тв оро г, мя со , мя со -к ос тн а я и р ыбн а я м у к а , с ух о й о б ра т и д р .) со д ер ж а т в се н е з а м е нимы е а мин о ки с л о ты, в с л е д с тви е ч е г о о ни являют с я б о л ее п о лн о ц е нными по сра вн е нию с рас тит е льными. Ми н ера льны е в е щ ест в а со д ер ж а т с я в о в се х к ор м а х в вид е ра зличны х сое дин е ний. Эт о к а льций, ф ос ф ор , м а гний, к а лий, н а т р ий, х л ор , сера и мик ро эл е м е нты (ж е л е з о , м ар г а н е ц, цинк, м е дь, к о б а льт, й о д, се л е н, х ро м, фт ор , ник е ль, о л о в о , в а н а дий). И х н е льзя з а м е нить ник а кими д р у гими г р у пп а ми пит а т е льны х в е щ ес тв. В ор г а низм е м о л о д о й птицы п р и и с п о льз о в а нии эти х эл е м е нт о в ф ор ми р у е т с я к ос тяк, у са м о к п ро и с х о дит о б ра з о в а ни е с к ор л у пы яиц. Не д ос т а т о к мин ера льны х в е щ ес тв п р и вы ра щив а нии м о л о дняк а п р ив о дит к тя ж е лым н ар у ш е ниям жизн е д е ят е льн ос ти ор г а низм а , рос т а м о л о дняк а . К а льций н ео б х о дим для п ос т рое ния с к е л е т а , с к ор л у пы яиц, клюв а , к о гт е й, о тп ра вл е ния ра зличны х ф у нкций ор г а низм а . О т с у т с тви е или д а ж е н е д ос т а т о к к а льция в ра ци о н е , н ар у ш е ни е соо тн о ш е ния в к ор м е мин ера льны х в е щ ес тв со п ро в о жд ае т с я н е п ра вильным ф ор ми ро в а ни е м и и с к р ивл е ни е м к ос тяк а . И с т о чник о м к а льция в ра ци о н е птицы являют с я: м е л, с тв ор ки ра к у ш е к и м о ллю с к о в, с т аро г а ш е н а я изв ес ть, яичн а я с к ор л у п а , к ос тн а я м у к а , д о б ро к а ч ес тв е нны е изв ес тняки и д р . Ф ос ф ор т а кж е н ео б х о дим для ф ор ми ро в а ния к ос т е й, о н н а х о дит с я в ор г а низм е в вид е ор г а нич ес ки х сое дин е ний, з а ним ае т ос н о вн ое п о л о ж е ни е в о бм е н е жи ро в, б е лк о в и у гл е в о д о в. Д е фицит ф ос ф ора в ос п о лняют н еор г а нич ес ким ф ос ф оро м, со д ер ж а щим с я в к ос тн о й м у к е , к ор м о в о м п ре ципит а т е и ф ос ф а т а х . Мо л о дняк у с в а ив ае т эт о т эл е м е нт из мин ера льны х и жив о тны х к ор м о в п ра ктич ес ки н а 100%, вз рос л а я птиц а — н а 70— 85, из рас тит е льны х к ор м о в — н а 50%. П р и и с п о льз о в а нии ра ци о н о в, б е дны х ф ос ф оро м, у птицы с ниж ае т с я а пп е тит, чт о п р ив о дит к з а м е дл е нию рос т а м о л о дняк а и с ниж е нию п ро д у ктивн ос ти птицы. И с т о чник о м ф ос ф ора являют с я рас тит е льны е , осо б е нн о к о нц е нт р и ро в а нны е , з ер н о вы е к ор м а . Для о б ес п е ч е ния птицы к а льци е м и ф ос ф оро м в ра ци о ны вв о дят т р ик а льцийф ос ф а т, ф ос ф ор ин, к ос тн у ю м у к у и д р . На т р ий птиц а п о л у ч ае т из р ыбн о й и мя со к ос тн о й м у ки, ш ро т о в, п о в аре нн о й со ли. Рас тит е льны е к ор м а б е дны н а т р и е м и н е м о г у т у д о вл е тв ор ить п о т ре бн ос ть в н е м. П о эт о м у в к о мбик ор м, сос т о ящий из рас тит е льны х к ор м ос м есе й, д о б а вляют п о в аре нн у ю со ль. На т р ий п о дд ер жив ае т ос м о тич ес к ое д а вл е ни е в тк а ня х , ре г у ли р у е т о бм е н жидк ос ти, со зд ае т н ор м а льн у ю сре д у для д е й с твия ра зны х ф ер м е нт о в. Д е фицит н а т р ия в ра ци о н а х з а м е для е т рос т м о л о дняк а , а избыт о к з а д ер жив ае т жидк ос ть в ор г а низм е . На со д ер ж а ни е в к ор м е д о 2% х л ор и с т о г о н а т р ия (п о в аре нн о й со ли) птиц а н е реа ги р у е т о т р иц а т е льн о . Ес ли ж е е г о к о лич ес тв о в о з рас т ае т д о 3 %, м о ж е т п о вы с ить с я о т х о д п о г о л о вья, с низить с я яйц е н ос к ос ть. М ик ро эл е м е нты — эт о мин ера льны е в е щ ес тв а , к о т ор ы е со д ер ж а т с я в ор г а низм е птицы и в к ор м а х в миним а льны х к о лич ес тв а х , и с чи с ляющи х с я ты с ячными д о лями п ро ц е нт а , н о иг ра ют б о льш у ю ро ль в о бм е н е в е щ ес тв. П р и н е д ос т а тк е или избытк е о тд е льны х из ни х н ар у ш а ют с я с интез ф ер м е нт о в, вит а мин о в, г ор м о н о в, о бм е н в е щ ес тв в ц е л о м, с ниж а ют с я п ро д у ктивн ос ть и у с т о йчив ос ть птицы п ро тив б о л е зн е й. В к ор м а в ф ор м е ра зличны х со л е й включ а ют м ар г а н е ц, ж е л е з о , цинк, к о б а льт, м е дь, й о д. П о т ре бн ос ть ор г а низм а птицы в пит а т е льны х в е щ ес тв а х м о ж е т быть о б ес п е ч е н а , ес ли о н а б у д е т п о л у ч а ть в к ор м е , к ро м е к о мпл е к са п ро т е ин о в, жи ро в, у гл е в о д о в, мине ра льны х в е щ ес тв, вит а мины. Вит а м и ны — эт о ор г а нич ес ки е сое дин е ния, с п осо б с тв у ющи е п ере в ар ив а нию пит а т е льны х в е щ ес тв к ор м а , п ре в ра щ е нию и х в н ео б х о димы е для жизн е д е ят е льн ос ти ор г а низм а эл е м е нты, с тим у ли р у ющи е в а жн е йши е ф у нкции ра зличны х ор г а н о в и ж е л е з вн у т ре нн е й се к ре ции. П р и о т с у т с твии вит а мин о в в к ор м е у птицы м о ж е т ра звить с я тяж е л ое з а б о л е в а ни е — а вит а мин о з, п р и н е д ос т а тк е вит а мин о в — гип о вит а мин о з, к о т ор ы е у м о л о дняк а п ро являют с я в и с т о щении, с ниж е нии у с т о йчив ос ти к инф е кциям и гиб е ли, а у н ес у щи х с я птиц — в с ниж е нии яйц е н ос к ос ти, о пл о д о тв оре нн ос ти яиц, выв о дим ос ти и уху дш е нии к а ч ес тв а п о л у ч ае м о г о м о л о дняк а . На иб о льш ее зн а ч е ни е им е ют вит а мины А , D, В, Е . П р и и х о т с у т с твии или н е д ос т а тк е в ра ци о н е птиц а з а б о л е в ае т, н ар у ш ае т с я п ро ц есс у с в ое ния б е лк о в, жи ро в, у гл е в о д о в и мин ера льны х в е щ ес тв. Расс м о т р им эти вит а мины п о д ро бн ее . В ит а мин А н ео б х о дим для н ор м а льн о г о ф у нкци о ни ро в а ния з р ит е льн о г о а пп ара т а , в осс т а н о вл е ния кл е т о к к о жн о г о п о к ро в а , рос т а т е л а птицы, у гл е в о дн о г о о бм е н а , п ере д а чи г е н е тич ес к о й инф ор м а ции с л е д у ющ е м у п о к о л е нию, с инт е з а а нтит е л. И с т о чник о м вит а мин а А являют с я з е л е ны е б о б о вы е рас т е ния, м ор к о вь, к ор м о в а я к а п у с т а , б о тв а о г оро дны х к у льт у р , ж е лты е сор т а к у к у р у зы и тыквы, дик орас т у щи е т ра вы — о д у в а нчик, л е б е д а , к ра пив а , п рора щ е нн ое з ер н о ячм е ня, о в са и д р . Зн а чит е льн ое к о лич ес тв о е г о со д ер жит с я в в о дны х рас т е ния х ( ро г о ли с тник е , р я с к е , эл о д ее и д р .), а т а кж е в м о л о к е , ж е лтк е яиц, в р ыбь е м жи ре . В ит а мины d 2 и d з т ес н о с вяз а ны с о бм е н о м к а льция и ф ос ф ора , ре г у ли р у ют мин ера лиз а цию к ос т е й. В ит а мин D у ч ас тв у е т в п ро ц есса х о б ра з о в а ния с к ор л у пы. Ос н о вными и с т о чник а ми вит а мин а D для птицы с л у ж а т се нн а я м у к а , р ыбий жи р , п е к арс ки е д ро жжи. Г р у пп а вит а мин о в В п ре д с т а вл е н а вит а мин а ми В 1 , В 2 , В 3 , В 6 , В 13 . О ни у ч ас тв у ют в о бм е н е у гл е в о д о в, а мин о ки с л о т, в о вн у т р икл е т о чн о м о бм е н е , с тим у ли р у ют д е ят е льн ос ть н ер вн о й с и с т е мы. 1. 2 Характеристика кормов по питательной ценности П р им е няют к ор м а с л е д у ющи х г р у пп: з ер н о вы е зл а к о вы е и б о б о вы е , о т х о ды т е х нич ес ки х п ро изв о д с тв, жив о тн о г о п ро и с х о жд е ния, со чны е , вит а минны е , мин ера льны е . З ер н о вы е зл а к о вы е к ор м а , гл а вным о б ра з о м в д ро бл е н о м вид е , сос т а вляют ос н о в у ра ци о н о в по м ассе и пит а т е льн ос ти. О ни являют с я к о нц е нт р и ро в а нным и с т о чник о м к ра х м а л а и са х ара , л е гк о у с в а ив а ют с я, о х о тн о п ое д а ют с я птиц е й. В з ер н е зл а к о в (к у к у р у з а , пш е ниц а , ячм е нь, о в ес , п росо и д р .) со д ер жит с я д о 70% к ра х м а л а , 10— 12% с ы ро г о п ро т е ин а , д о 8% жи ра , д о 4% мин ера льны х в е щ ес тв. О дн а к о з ер н а о в са , ячм е ня, п роса со д ер ж а т б о льш ое к о лич ес тв о кл е тч а тки, к о т ора я пл о х о п ере в ар ив ае т с я и у с в а ив ае т с я ор г а низм о м птицы, в ни х д о в о льн о м а л о к а лия и ф ос ф ора . З ер н о к у к у р у зы им ее т в с в ое м сос т а в е д о 70% к ра х м а л а , н е б о льш ое к о лич ес тв о кл е тч а тки (2— 2,5%) и д о 6% жи ра . Б у д у чи п ре в ос х о дным и с т о чник о м эн ер гии, о н о б е дн о п ро т е ин о м, со д ер ж а ни е к о т оро г о к о л е бл е т с я о т 8 д о 13%. По со д ер ж а нию а мин о ки с л о т з ер н о н е п о лн о ц е нн о , в н е м д е фицит лизин а и т р ипт о ф а н а , п о эт о м у е г о н а д о д о п о лнять д р у гими к ор м а ми, со д ер ж а щими б о л ее п о лн о ц е нны е б е лки. Б е дн а к у к у р у з а и мин ера льными в е щ ес тв а ми, осо б е нн о к а льци е м. Сор т а п ш е н и цы зн а чит е льн о ра злич а ют с я по х имич ес к о м у сос т а в у . На п р им ер , со д ер ж а ни е с ы ро г о п ро т е ин а в з ер н е эт о й к у льт у р ы м о ж е т к о л е б а ть с я о т 6 д о 22%, а в сре дн е м сос т а вля е т 8— 14%. Не льзя с к ар млив а ть птиц е т о нк о ра зм о л о т ое з ер н о , т а к к а к в ее з о б е м о ж е т о б ра з о в а ть с я кл е йк а я м асса , чт о выз о в е т н ар у ш е ни е пищ е в аре ния. Мо жн о и с п о льз о в а ть в к ор м пш е ничны е о т х о ды и б ра к о в а нн ое , н о н е з а пл ес н е в е вш ее з ер н о . По со д ер ж а нию пит а т е льны х в е щ ес тв ро жь близк а к пш е ниц е . Но и с п о льз о в а ть ее н у жн о ос т оро жн о , т а к к а к о н а с п осо бн а вызв а ть н ар у ш е ни е пищ е в аре ния. В ра ци о ны ее вв о дят в о г ра нич е нны х к о лич ес тв а х — для вз рос л о й птицы 5— 6, м а к с им а льн о 7%. Мо л о дняк у д о 2-м ес ячн о г о в о з рас т а ро жь с к ар млив а ть н е ре к о м е нд у е т с я; м о л о дняк у с т ар ш е г о в о з рас т а ро жь д а ют с п у с тя 3 м ес . п ос л е у б ор ки, н о н е б о л ее 5% ра ци о н а . Ячм е нь п ре д с т а вля е т со б о й о дн у из ос н о вны х ф у ра жны х к у льт у р . Со д ер ж а ни е с ы ро г о п ро т е ин а в з ер н е ра зны х сор т о в ячм е ня к о л е бл е т с я о т 6 д о 13%, в сре дн е м 6— 11%, н о о н низк о г о к а ч ес тв а . О б р у ш е нный, ос в о б о жд е нный о т пл е н о к ячм е нь, ра зм о л о тый д о сос т о яния к р у пки, — х оро ший к ор м для птицы. О дн а к о в е г о з ер н е со д ер ж а т с я в е щ ес тв а , уху дш а ющи е и с п о льз о в а ни е птиц е й пит а т е льны х в е щ ес тв, п о эт о м у м о л о дняк у д о 30 дн е й л у чш е с к ар млив а ть ячм е нь в вид е м е лк о й д ер ти или м у ки г р у б о г о п о м о л а п р и о бяз а т е льн о м о т се ив а нии о б о л о ч е к. Б о льш ое со д ер ж а ни е кл е тч а тки м о ж е т вызв а ть з а к у п ор к у ж е л у дк а и с т а ть п р ичин о й гиб е ли птицы. Мо л о дняк у с т ар ши х в о з рас т о в о т се ив а ть о б о л о чки с з ере н ячм е ня н е т н ео б х о дим ос ти. Пит а т е льн а я ц е нн ос ть о в са о п ре д е ля е т с я соо тн о ш е ни е м со б с тв е нн о з ер н о вки и пл е нки. Со д ер ж а ни е пл е н о к в з ер н е о в са в з а ви с им ос ти о т сор т а и у с л о вий вы ра щив а ния м о ж е т к о л е б а ть с я о т 23 д о 35%, с ы ро г о п ро т е ин а — о т 8 д о 15%. В б е лк е о в са со д ер жит с я м а л о н е з а м е нимы х а мин о ки с л о т: м е ти о нин а , ги с тидин а и т р ипт о ф а н а . Но в о в се мн о г о жи ра , п о эт о м у о н явля е т с я вы со к о эн ер г е тич ес ким к ор м о м. У птицы, к о т ора я пит ае т с я о в со м, вы со к а я яйц е н ос к ос ть и выв о дим ос ть яиц. П росо по пит а т е льн о й ц е нн ос ти близк о к о в с у . Со д ер ж а ни е с ы ро г о п ро т е ин а м о ж е т к о л е б а ть с я в б о льши х п ре д е л а х , н о в сре дн е м сос т а вля е т 10— 12%, жи ра — 2— 5, с ы ро й кл е тч а тки — 5— 9%. П ос к о льк у кл е тч а тк а п роса н е п ере в ар им а , вз рос л о й птиц е е г о с к ар млив а ют в д ро бл е н о м вид е , а м о л о дняк у д о 30-дн е вн о г о в о з рас т а — о б р у ш е нн ое , в вид е пш е н а . К з ер н о вым б о б о вым к ор м а м о тн ос ят с я г оро х , б о бы к ор м о вы е , люпин с л а дкий, н у т, со я. В з ер н е б о б о вы х со д ер жит с я 20— 40% п ро т е ин а ; н е к о т ор ы е из ни х б о г а ты жи ро м, н о в ни х м а л о к а льция и мик ро эл е м е нт о в, н е б о льш ое к о лич ес тв о вит а мин о в, к о т орое с ильн о к о л е бл е т с я. П ере в ар им ос ть п ро т е ин а и в се х ор г а нич ес ки х в е щ ес тв б о б о вы х з ер н о вы х в пищ е в ар ит е льн о м т ра кт е птицы о к о л о 85— 90%. П ос к о льк у о ни о к а зыв а ют с п е цифич ес к ое д е й с тви е н а пищ е в аре ни е , и х н ео б х о дим о вв о дить в ра ци о н птицы в ре к о м е нд у е мы х к о лич ес тв а х . Б о бы сои по а мин о ки с л о тн о м у сос т а в у близки к к ор м а м жив о тн о г о п ро и с х о жд е ния. В з ер н а х со и со д ер жит с я са м ое б о льш ое к о лич ес тв о п ро т е ин а — 40%. С к ар млив а ть сое в у ю м у к у птиц е м о жн о т о льк о п ос л е п ре дв ар ит е льн о й т ер мич ес к о й о б ра б о тки, к о т ора я ра з р у ш ае т в ре дны е в е щ ес тв а и со х ра ня е т п ро т е ин п о лн о ц е нным. Г оро х — ос н о вн о й з ер н о б о б о вый к ор м. В н е м со д ер жит с я о т 19 д о 23% п ро т е ин а и 55% б е з а з о ти с ты х эк с т ра ктивны х в е щ ес тв. Г оро х о тлич ае т с я х оро ш е й п ере в ар ив ае м ос тью и с к ар млив ае т с я в ра зм о л о т о м и д ро бл е н о м вид е . В ра зм о л о т о м вид е г оро х в ра ци о н а х м о л о дняк а с 10-дн е вн е г о в о з рас т а м о ж е т сос т а влять 7— 10%. Ви к а по пит а т е льн ос ти близк а к г оро ху , о дн а к о б о г а ч е а з о т о м. В е ё з ер н а х со д ер жит с я с инильн а я ки с л о т а , п р ид а ющ а я им г ор ьк о в а тый вк у с , п о эт о м у в ра ци о н е эт о г о к ор м а д о лжн о быть н е б о л ее 2-3%. Люпин к ор м о в о й со д ер жит д о 35% п ро т е ин а . По о бщ е й пит а т е льн ос ти и со д ер ж а нию п ро т е ин а п ре в ос х о дит д р у ги е б о б о вы е к у льт у р ы. В з ер н е с л а дки х (к ор м о вы х ) сор т о в со д ер жит с я 0,025% а лк а л о ид о в п ро тив 1,5— 1,7% в з ер н а х г ор ьки х сор т о в, п о эт о м у с л а дкий люпин б е зв ре д е н для птицы. С л е д у ющ а я г р у пп а — к ор м а из о т х о д о в т е х нич ес ки х п ро изв о д с тв. П р и п ро изв о д с тв е рас тит е льны х м асе л п у т е м о тжим а се мян п о д п рессо м п о л у ч а ют жмы х , а п р и и с п о льз о в а нии м е т о д а эк с т ра ги ро в а ния — ш ро т. Ш ро т о тлич ае т с я о т жмы х а со д ер ж а ни е м жи ра и п ро т е ин а . В жмы х е со д ер жит с я 5— 6% с ы ро г о жи ра , в ш ро т е — н е б о л ее 2— 3%, с ы ро г о п ро т е ин а соо тв е т с тв е нн о 40 и 42— 46%. Жмы х и и ш ро ты со д ер ж а т б о льш ое к о лич ес тв о к а лия и ф ос ф ора , н о в ни х м а л о к а льция и н а т р ия. О ни о тн ос ят с я к б е лк о вым к ор м а м рас тит е льн о г о п ро и с х о жд е ния. Для птиц е в о д с тв а п ра ктич ес к ое зн а ч е ни е им е ют сое вы е , п о д со лн е чник о вы е , ара х и со вый, х л о пк о вый и к у к у р у зный ш ро ты. Сое вы е жмы х и и ш рот ы являют с я о дним из л у чши х и с т о чник о в б е лк а , в ни х со д ер жит с я н е б о л ее 10% вл а ги и 42-45% п ро т е ин а . В и х б е лк е ес ть в се н е з а м е нимы е а мин о ки с л о ты. П ра вильн о п р иг о т о вл е нны е жмы х и и ш ро ты из со и — ц е нный б е лк о вый к ор м для д о м а шн е й птицы. П о д со лн е чн и к о вы е жмы х и и ш рот ы являют с я х оро шим и с т о чник о м рас тит е льн о г о б е лк а для птицы. Жмы х и со д ер ж а т о к о л о 40% с ы ро г о п ро т е ин а , ш ро т — д о 45% п ро т е ин а , 3,5% с ы ро г о жи ра , 15% кл е тч а тки и 5— 6% з о лы. П о д со лн е чник о вы е жмы х и и ш ро ты бл а г о тв ор н о влияют н а яйц е н ос к ос ть птицы От р у б и — п о б о чный п ро д у кт, п о л у ч ае мый п р и п о м о л е з ер н а в м у к у н а м у к о м о льны х п ре дп р иятия х ; со д ер ж а т ч ас тицы о б о л о ч е к з ер н а с п р им ес ью м у ки и з аро дыш е й. В з а ви с им ос ти о т вид а п ере р а б а тыв ае м о г о з ер н а о т р у би быв а ют пш е ничны е , р ж а ны е , ячм е нны е , р и со вы е и д р . По с т е п е ни изм е льч е ния о ни д е лят с я н а г р у бы е , или к р у пны е , и т о нки е , или м е лки е , Пит а т е льн ос ть о т р у б е й в з а ви с им ос ти о т со д ер ж а ния в ни х м у чни с ты х ч ас тиц м о ж е т к о л е б а ть с я. Из-з а вы со к о г о со д ер ж а ния кл е тч а тки и с п о льз о в а ни е о т р у б е й в к ор мл е нии птицы н ес к о льк о о г ра ничив а ют. И с п о льз у ют гл а вным о б ра з о м пш е ничны е о тр у би. В ни х с о д ер жит с я 15,8% п ро т е ин а , 4,2% с ы ро г о жи ра и 9,1% с ы ро й кл е тч а тки. Пш е ничны е о т р у би п р им е няют |к а к к о мп о н е нт п р и д ро жж е в а нии к ор м о в. Д ро жж и к ор м о вы е с ух ие , г и д ро л и зны е — б е лк о вый и вит а минный к ор м, со д ер ж а щий вит а мины В 1 , В 2 , ник о тин о в у ю, п а нт о т е н о в у ю и д р у ги е ки с л о ты. И х ши ро к о п р им е няют к а к д о б а вк у к ра ци о н у . В г р у пп у б е лк о вы х к ор м о в жив о тн о г о п ро и с х о жд е ния в х о дят т р и п о дг р у ппы: о т х о ды р ыбн о й п ро мышл е нн ос ти и зв еро б о йн о г о п ро мы с л а , включ а я р ыбн у ю и к р ил е в у ю м у к у ; о т х о ды мя с н о й п ро мышл е нн ос ти — мя с н а я, к ро вян а я, мя со -к ос тн а я и п ер ь е в а я м у к а ; м о л о чны е к ор м о вы е п ро д у кты. Эт о о ч е нь ц е нны е к ор м а , д е фицитны е и д оро г ос т о ящи е . О ни включ а ют с я в к о мбик ор м а в м е ньши х к о лич ес тв а х , ч е м б е лк о вы е к ор м а рас тит е льн о г о п ро и с х о жд е ния, н е к а к и с т о чники б е лк а , а с ц е лью в ос п о лн е ния в ра ци о н а х н е д ос т а ющи х а мин о ки с л о т, гл а вным о б ра з о м м е ти о нин а , ци с тин а , лизин а . О ни т а кж е с п осо б с тв у ют у л у чш е нию мин ера льн о г о пит а ния птицы. Р ыбн у ю м у к у п о л у ч а ют из м а л о ц е нн о й с в е ж е й р ыбы и о т х о д о в п ерера б о тки р ыбы. Эт о х оро ший к ор м для м о л о дняк а в се х в о з рас т о в ( о птим а льн а я д о ля в ра ци о н е — 6— 7%). Р ыбн а я м у к а со д ер жит д о 10— 15% жи ра . О б е зжи ре нн а я м у к а быв ае т р ы х л о й, с ух о й, б е з з а п а х а ра зл о ж е ния. В ее сос т а в е 48— 60% п ро т е ин а , 2% жи ра , 15— 25% ф ос ф ор н о ки с л о г о к а льция, 5% со ли, вит а мин В и 9— 10% в о ды. Б е л о к р ыбн о й м у ки о тлич ае т с я вы со к о й би о л о гич ес к о й ц е нн ос тью и л е гк о у с в а ив ае т с я ор г а низм о м птицы. С р ыбн о й м у к о й м о жн о в ар ить б у ль о н, н а н е м з а м е шив а ют м е ш а нки, к о т ор ы е птиц а о х о тн о п ое д ае т. М я с н а я м у к а изг о т а влив ае т с я из мя с ны х о т х о д о в, вн у т ре нни х ор г а н о в, эмб р и о н о в, фиб р ин а и н е б о л ее 10% к ос т е й. Цв е т м у ки к ор ичн е вый и ж е лт о - сер ый. В м у к е со д ер жит с я в з а ви с им ос ти о т сор т а : п ро т е ин а — 54— 64%, вл а ги — 10— 12, жи ра — 12— 18%. М я с н а я м у к а явля е т с я х оро шим и с т о чник о м лизин а , н о в н е й м а л о м е ти о нин а и т р ипт о ф а н а . К ро вян а я м у к а изг о т а влив ае т с я из к ро ви с д о б а вл е ни е м 5% к ос т е й. Эт о са мый б о г а тый п ро т е ин о м к ор м. В н е м со д ер жит с я о т 73 д о 81% п ро т е ин а , 3— 5% жи ра , 9— 11% вл а ги. П ро т е ин к ро вян о й м у ки н е вы со к о г о к а ч ес тв а , о н б е д е н м е ти о нин о м, из о л е йцин о м, глицин о м. М я со -к ос т н а я м у к а вы ра б а тыв ае т с я н а мя со к о мбин а т а х из н е п р и г о дны х в пищ у т у ш жив о тны х , к ос т е й, вн у т ре нни х ор г а н о в и д р у ги х о т х о д о в. Цв е т м у ки серо в а т о -б у р ый. В м у к е со д ер жит с я 9— 10% вл а ги, 30— 50% п ро т е ин а , 9— 18% жи ра . В п ро т е ин е мя со -к ос тн о й м у ки м а л о м е ти о нин а и мн о г о лизин а . П ер ь е в у ю м у к у п о л у ч а ют из с в е ж е г о м а х о в о г о и х в ос т о в о г о п ера птицы в се х вид о в, из с ы р ья, н е п р иг о дн о г о для п ро изв о д с тв а п еро -п ух о вы х изд е лий. В н е й д о 12% вл а ги, н е м е н ее 70% п ро т е ин а , 3% жи ра . Мо л о чны е к ор м а — эт о м о л о к о ( о б ра т), тв оро г, п а х т а , ки с л о -м о л о чны е п ро д у кты, с ух ое о б е зжи ре нн ое м о л о к о . Все о ни х ара кт ер из у ют с я вы со к о й пит а т е льн ос тью и х оро ш е й у с в о я е м ос тью, являют с я л у чшим и с т о чник о м л е гк о п ере в ар им о г о б е лк а , у гл е в о д о в и вит а мин о в, п о л о жит е льн о влияют н а рос т птицы. П р и вл а жн о м и к о мбини ро в а нн о м тип а х к ор мл е ния и х д о б а вляют в к ор м м о л о дняк у мл а дш е г о в о з рас т а . Т в оро г м о ж е т быть ра зн о й пит а т е льн о й ц е нн ос ти, в з а ви с им ос ти о т со д ер ж а ния в о ды, жи ра и б е лк а . О бычн о в н е м д о 16% п ро т е ин а вы со к о г о к а ч ес тв а . О б е зжи ре нный тв оро г с л е д у е т с к ар млив а ть м о л о дняк у со 2-го или 3-го дня д о 10-дн е вн о г о в о з рас т а вм ес т е с д р у гими д о б ро к а ч ес тв е нными к ор м а ми. С ыв оро т к а м о л о чн а я со д ер жит м а л о б е лк а , н о в н е й ес ть са х ар и вит а мины г р у ппы В. На с в е ж е й с ыв оро тк е ц е л есоо б ра зн о з а м е шив а ть к ор м о вы е с м ес и птиц е в се х в о з рас т о в, а т а кж е вып а ив а ть ее м о л о дняк у из о тд е льны х п о ил о к. Ме ш а нки у вл а жняют п а х т о й, с ыв оро тк о й или с нятым м о л о к о м д о к о н с и с т е нции расс ыпч а т о г о к ор м а . И х с к ар млив а ют сра з у ж е п ос л е п р иг о т о вл е ния, ин а ч е о ни бы с т ро п ро ки с н у т и с т а н у т п р ичин о й расс т ро й с тв а пищ е в аре ния у птицы. Инк у б а ц ио нны е о т х о ды — н ео пл о д о тв оре нны е или с з а м ер шими з аро дыш а ми яйц а , к ро вян ое к о льц о , з а д о х лики — с ра з ре ш е ния в е т ра б о тник о в, п р и с т ро г о м со блюд е нии п ра вил п ро фил а ктики, м о жн о с к ар млив а ть птиц е . О т х о ды в ар ят, изм е льч а ют и с к ар млив а ют в с м ес и с вл а жными м е ш а нк а ми. Со чны е к ор м а — эт о с в е ж а я з е л е нь кл е в ера , к ра пивы, вик о - о в с ян о -г оро х о в о й с м ес и, к ор м о в о й к а п у с ты, л е б е ды, б о твы с в е клы, м ор к о ви и д р у ги х к ор н е пл о д о в, ди е тич ес кий к ор м, и с т о чник вит а мин о в, к аро тин а и д р у ги х пит а т е льны х в е щ ес тв. Мо л о д о й кл е в ер и м о л о д у ю люц ер н у с к ар млив а ют м о л о дняк у по 10— 15 г, вз рос л о й птиц е — 15— 20 г в д е нь. Тра в а б о б о вы х к у ль т у р со д ер жит зн а чит е льн ое к о лич ес тв о б е лк а и мин ера льны х в е щ ес тв. Ее с к ар млив а ют птиц е с в е ж е й в изм е льч е нн о м вид е сра з у ж е п ос л е с к а шив а ния, п ос к о льк у п р и х ра н е нии вит а мины ра з р у ш а ют с я. Мор к о вь, осо б е нн о к рас н а я, явля е т с я х оро шим ди е тич ес ким и вит а минным к ор м о м для птицы в се х в о з рас тны х г р у пп. В 1 кг л у чши х сор т о в м ор к о ви со д ер жит с я д о 75— 100 мг к аро тин а . В 1 кг с у ш е н о й м ор к о ви со д ер жит с я д о 200 мг к аро тин а . С уху ю м ор к о вь д о б а вляют в к ор м о в у ю с м ес ь по 3— 5% м асс ы с ух о й ч ас ти ра ци о н а . К ор м о в у ю к а п у с т у вы ра щив а ют н а у ч ас тк е и н а чин а ют с б ор с нижни х ли с ть е в, в т о в ре мя к а к в в ер х н е й ч ас ти рас т е ния о т рас т а ют н о вы е ли с тья. В 1 г к ор м о в о й к а п у с ты со д ер жит с я д о 70 мкг вит а мин а В 1 и 5 мкг вит а мин а В 2 . В н е й со д ер жит с я т а кж е зн а чит е льн ое к о лич ес тв о а мин о ки с л о т, п о л о жит е льн о влияющи х н а рос т о п ере ния. К ар т о ф е ль со д ер жит б о льш ое к о лич ес тв о у гл е в о д о в, о т о бщ е г о к о лич ес тв а пит а т е льны х в е щ ес тв 80% п р и х о дит с я н а к ра х м а л, к о т ор ый х оро ш о у с в а ив ае т с я птиц е й. К ар т о ф е ль о чищ а ют о т рос тк о в, м о ют, в ар ят, х оро ш о ра змин а ют и тщ а т е льн о с м е шив а ют с м у чными к ор м а ми. Т ыкв а ж е л т а я явля е т с я х оро шим со чным вит а минным к ор м о м. О н а со д ер жит са х ар , к аро тин, вит а мин В з. В ра ци о н м о л о дняк а м о жн о вв о дить т а кж е б р юкв у , т у р н е п с , с в е кл у к ор м о в у ю и п о л у са х ар н у ю. О дн а к о и х и с п о льз у ют в о г ра нич е нн о м к о лич ес тв е , п ос к о льк у о ни им е ют низк у ю о бщ у ю и вит а минн у ю пит а т е льн ос ть. Ви т а м и нн а я т ра вян а я м у к а — ц е нный к ор м о в о й п ро д у кт, п о л у ч е нный из т ра вы и с к у сс тв е нн о й с у шки. По пит а т е льн ос ти и со д ер ж а нию к аро тин а о н а зн а чит е льн о п ре в ос х о дит м у к у из се н а т е н е в о й с у шки. В ит а минн у ю т ра вян у ю м у к у п р иг о т а влив а ют из з е л е н о г о кл е в ера , люц ер ны и д р у ги х б о б о вы х и зл а к о вы х т ра в. П ос к о льк у в т ра вян о й м у к е мн о г о кл е тч а тки, к о т ора я пл о х о у с в а ив ае т с я ор г а низм о м, вв о дить ее в ра ци о н в б о льш и х к о лич ес тв а х н е с л е д у е т. 2. Кормление яичных кур Цыплят а м для п о п о лн е ния с т а д а яичны х к у р п ос л е выв о д а с л е д у е т д а ть к р у т о с в аре нны е изм е льч е нны е яйц а или с в е жий расс ыпч а тый тв оро г. Во вт орое к ор мл е ни е яйц о или тв оро г с м е шив а ют с пш е н о м или м е лк о д ро бл е н о й к у к у р у з о й. В о тд е льны х к ор м у шк а х с л е д у е т д ер ж а ть с уху ю м у чн у ю с м ес ь б е з пл е н о к. В п ер вы е дни цыплят а м н е с л е д у е т д а в а ть в аре ны х к а ш, т а к к а к о ни со д ер ж а т б о льш ое к о лич ес тв о в о ды и соо тв е т с тв е нн о м е ньш е пит а т е льны х в е щ ес тв, ч е м о бычн а я к р у п а . С 5-дн е вн о г о в о з рас т а цыплят н а чин а ют к ор мить вл а жн о й м е ш а нк о й, в к о т ор у ю д о б а вляют м е лк ор у бл е н у ю з е л е нь кл е в ера , к ра пивы, т ер т у ю м ор к о вь. В л а жн у ю м е ш а нк у п р иг о т а влив а ют из м е лк о д ро бл е н о г о з ер н а н а мя с н о м б у ль о н е , п рос т о кв а ш е . С 10-го дня в н ее включ а ют в аре ный к ар т о ф е ль. В д а льн е йш е м о н м о ж е т сос т а влять п р им ер н о пят у ю ч ас ть ра ци о н а цыплят. В л а жны е м е ш а нки бы с т ро п ор тят с я и н е п о дл е ж а т х ра н е нию, п о эт о м у и х г о т о вят т о льк о н а о дн о к ор мл е ни е , н е п осре д с тв е нн о п ере д ним. Ме ш а нк у с л е д у е т п р иг о т а влив а ть расс ыпч а т о й. 8— 10-дн е вным цыплят а м н а чин а ют с к ар млив а ть п рос т о кв а ш у из с нят о г о м о л о к а , п ро в аре нны е и м е лк о н ар у бл е нны е мя с ны е и р ыбны е о т х о ды. О дн а к о с в е ж ее , н ес кв а ш е нн ое м о л о к о и о б ра т цыплят а м д а в а ть н е с л е д у е т, чт о бы н е вызв а ть расс т ро й с тв о пищ е в аре ния. Мо л о чны е п ро д у кты в вид е тв оро г а , о б ра т а , п а х ты, м о л о чн о й с ыв оро тки — ц е нны е к ор м а жив о тн о г о п ро и с х о жд е ния. В ни х со д ер ж а т с я п о лн о ц е нный б е л о к, им е ющий в се н е з а м е нимы е а мин о ки с л о ты, к о т ор ы е н е с инт е зи р у ют с я в ор г а низм е птицы, а т а кж е мн о г и е вит а мины и мин ера льны е в е щ ес тв а . Ц е нными и с т о чник а ми б е лк о вы х к ор м о в жив о тн о г о п ро и с х о жд е ния являют с я б ое н с ки е и р ыбны е о т х о ды. И х с к ар млив а ют цыплят а м с 5— 7-дн е вн о г о в о з рас т а по 5— 7 г, а с т ар шим — по 10— 15 г в с у тки. В к а ч ес тв е и с т о чник а рас тит е льны х б е лк о в цыплят а м с к ар млив а ют г оро х , б о бы, ч е ч е виц у . И х д а ют м о л о дняк у в ра зм о л о т о м вид е в о вл а жны х м е ш а нк а х . Не к о т орое к о лич ес тв о б е лк о в рас тит е льн о г о п ро и с х о жд е ния со д ер жит с в е ж а я з е л е нь люц ер ны, кл е в ера , гор о х а . О ни ж е являют с я и п ре к рас ным и с т о чник о м н ео б х о дим о г о н а б ора вит а мин о в, б е з к о т ор ы х н е в о зм о жн о вы рас тить зд оро в у ю птиц у . С эт о й ц е лью цыплят а м с к ар млив а ют т а кж е с в е ж у ю з е л е нь л е б е ды, к ра пивы, ли с тья о д у в а нчик а . З е л е н у ю т ра в у с л е д у е т м е лк о н ар у бить. В осе н н е -зимнюю п ор у м о л о дняк у с 2-м ес ячн о г о в о з рас т а вз а м е н т ра вы с к ар млив а ют т ра вян у ю м у к у т е н е в о й с у шки или п рора щ е нн ое з ер н о . К 3-м ес ячн о м у в о з рас т у м о жн о с к ар млив а ть по 5— 7 г т ра вян о й м у ки н а о дн у г о л о в у . Мор к о вь и ж е лт у ю тыкв у н а чин а ют с к ар млив а ть цыплят а м с 5— 7-дн е вн о г о в о з рас т а . К ро м е з ер н о вы х , б е лк о вы х и вит а минны х к ор м о в цыплят а м о бяз а т е льн о с л е д у е т д а в а ть мин ера льны е в е щ ес тв а : м е л, ра к у шк у , к ос тн у ю м у к у . И х м о жн о д о б а влять в м е шки. В о тд е льно й к ор м у шк е д ер ж а т м е лкий г ра вий. И с т о чник о м мин ера льны х в е щ ес тв м о г у т быть п ере жж е нны е и с т о лч е нны е к ос ти и изм е льч е нн а я с к ор л у п а яиц п ос л е п ре дв ар ит е льн о й п ро в ар ки. У с в ое нию к а льция в ор г а низм е птицы с п осо б с тв у е т вит а мин D. Е г о мн о г о в р ыбь е м жи ре . К ро м е т о г о , о н с инт е зи р у е т с я в к о ж е цыплят п о д в о зд е й с тви е м у льт ра фи о л е т о вы х л у ч е й п р и о бл у ч е нии м о л о дняк а со лнц е м. В с вязи с этим цыплят с л е д у е т к а к м о жн о ра ньш е вып у с к а ть н а со лнц е . Ес ли в о зд ух п ро г ре л с я д о 18— 20 ° С , т о с 5-го дня жизни цыплят с л е д у е т вып у с к а ть н а чи с т у ю пл о щ а дк у , рас п о л о ж е нн у ю н а со лн е чн о й с т оро н е п о м е щ е ния. Из у ч е ни е би о л о гич ес ки х п о т ре бн ос т е й птицы в пит а т е льны х в е щ ес тв а х в ра зны е се з о ны г о д а , в з а ви с им ос ти о т у ро вня п ро д у ктивн ос ти и физи о л о гич ес к о г о сос т о яния — в о в ре мя п о дг о т о вки к яйц е кл а дк е , в п ер и о д яйц е н ос к ос ти, линьки, с у ч е т о м у пит а нн ос ти — п о зв о лил о о п ре д е лить, к а к изм е няют с я н ор мы пит а т е льны х в е щ ес тв в ра ци о н а х . В п ер и о ды вы со к о г о у ро вня яйц е н ос к ос ти, линьки или п р и н е д ос т а т о чн о й у пит а нн ос ти к у ра м т ре б у е т с я б о льш е пит а т е льны х в е щ ес тв, в т о м чи с л е п ро т е ин а . В х о л о дный се з о н г о д а птиц е н у жн о б о льш е у гл е в о д о в и жи ро в. П р им ер ный дн е вн о й ра ци о н цыплят яичны х п оро д показан в т а бл. 2. 1 Таблица 2. 1 П р им ер ный дн е вн о й ра ци о н цыплят яичны х п оро д, г н а о дн у г о л о в у К ор м а Дни 1— 3 4— 10 11— 30 31— 60 61— 90 91 — 150 К р у т о с в аре нны е яйц а 3 1 — — — — Т в оро г 2 3 6 8 — 10 Мо л о к о с нят ое — 4 — 4 10 15 20 25 З ер н о м у чны е к ор м а 4 12 20 32 50 70 В т о м чи с л е : пш е н о 1 2 1 2 — — — — о в с ян а я и ячм е нн а я к р у п а — 3 — 3 5 10 10 10 п росо — — — — 4 8 12 15 пш е ничны е о т х о ды — — — — — — 8 20 о т р у би — 2 — 2 4 10 20 25 м у чн а я с м ес ь 3 5 3 5 7 4 — — з е л е ный к ор м — 3 — 3 7 10 12 15 вит а минн а я се нн а я м у к а — 1 — 1 2 3 4 4 К ар т о ф е ль в аре ный ( с 10-го дня) дня) — 4 — 4 8 12 25 30 Мор к о вь к рас н а я, с в е кл а — — — — 5 8 12 15 Д ро жжи п е к арс ки е — 0,2 — 0,2 0,3 0,4 0,4 0,5 Р ыбий жи р ( с 6-го дня) — 0,1 — 0,1 0,2 — — — Ра к у шк а д ро бл е н а я — — — — 0,7 1,0 1,5 2 Ме л — — — — 0,3 0,4 0,5 0,5 Со ль п о в аре нн а я — 0,05 — 0, 05 0,1 0,15 0,15 0,2 Г ра вий или к р у пный п есо к — 0,2 — 0, 2 0,3 0,3 0,3 0,4 В ра ци о н а х яичны х к у р з ер н о вы е к ор м а 1— 3 вид о в д о лжны по м ассе сос т а влять 40%, м о л о т ое или м е лк о д ро бл е н ое з ер н о 3— 4 вид о в — 30, жив о тны е б е лк о вы е к ор м а в с ух о м вид е — 10, з е л е ны е и со чны е к ор м а — 15, мин ера льны е — 5%. К ро м е т о г о , птиц е д а ют вит а минны е к ор м а , а нтиби о тики, мик ро эл е м е нты, а в с л у ч ае н ео б х о дим ос ти и л е к арс тв е нны е п ре п ара ты. П р и выб оре к ор м о в и д о б а в о к с л е д у е т у читыв а ть и х д е й с тви е н а к а ч ес тв о п ро д у кт о в. На о дн у вз рос л у ю к у р иц у в г о д т ре б у е т с я п р им ер н о с л е д у ющ ее к о лич ес тв о к ор м о в, кг: з ер н о м у чны х — 37, жив о тны х в с ух о м вид е — 4,5; се нн о й м у ки — 2,5; з е л е н о й м асс ы, с ил оса — 6; м ор к о ви — 5; к ар т о ф е ля, са х ар н о й с в е клы — 10; д ро жж е й — 0,3; о б ра т а ( с нят о г о м о л о к а ) — 4; мин ера льны х к ор м о в — 2. П р ив е д е м н а у чн о о б ос н о в а нны е ре ц е пты п о лн ора ци о нны х к о мбик ор м о в, расс чит а нны е н а в о з рас тны е ф а зы птицы и соо тв е т с тв у ющи е ее изм е няющим с я би о л о гич ес ким п о т ре бн ос тям (т а бл. 2. 2). Таблица 2. 2 П о лн ора ци о нны е к о мбик ор м а для яичны х к у р , % К ор м а Д о 10 м ес 10— 14 м ес 14 м ес и с т ар ш е П росо 9 9 14 ,7 Пшеница 27 30 35 Ячмень 30 30 32 Д ро жжи гид ро лизны е 4 3 3 Р ыбн а я м у к а 4,7 4 4,3 Ш ро т п о д со лн е чник о вый 10 8,5 - Тра вян а я м у к а 4 5 4,3 Жи р т е х нич ес кий 3,7 3,2 - К ос тн а я м у к а 0,8 1,2 0,9 Ра к у шк а м о л о т а я 6,4 5,8 5,4 Со ль п о в аре нн а я 0,4 0,3 0,4 В 100г комбикорма, % о бм е нн о й эн ер гии, кДж 1139 1130 1067 с ы ро г о п ро т е ин а 17 16 14 с ы ро й кл е тч а тки 6,0 6,1 5,5 к а льция 3,1 2,9 2,7 ф ос ф ора 0,8 0,8 0,8 н а т р ия 0,4 0,4 0,4 лизин а 0,80 0,73 0,66 м е ти о нин а + ци с тин а 0,60 0,56 0,48 т р ипт о ф а н а 0,22 0,21 0,17 Эн ер г о - п ро т е ин о в ое соо тн о ш е ни е в 1 кг к о мбик ор м а (кДж : % с ы ро г о п ро т е ин а ) 670 706 762 Осо б е нн о ц е нны для к у р м ор к о вь к а к вит а минный к ор м , м о л о чны е п ро д у кты . Е с ли е с ть в о зм о жн о с ть , и х н о р м у с л е д у е т у в е личить в 1,5— 2 р а з а , с о к р а щ а я д о лю к о нц е нт р и р о в а нны х к о р м о в . Е с ли к о р мл е ни е птицы о р г а низ о в а н о п р а вильн о , к у р ы м о г у т н е с ти с ь ц е лый г о д . Кроме того , о дни к о мп о н е нты р а ци о н о в м о г у т быть з а м е н е ны д р у гими , с оо тв е т с тв у ющими по пит а т е льн о с ти . Та к , мя с ны е и р ыбны е о т х о ды м о г у т быть з а м е н е ны тв о р о г о м , з е р н о вы е — ч а с тичн о к а р т о ф е л е м , с е нн а я м у к а — х в о йн о й . В р а ци о н м о жн о включ а ть пищ е вы е о т х о ды , зим о й с ил о с и д р . Е с ли в р а ци о н е н е х в а т ае т вит а мин о в г р у ппы В , с л е д у е т п р о в о дить д р о жж е в а ни е к о р м о в и п р о р а щив а ни е з е р н а . В л а жны е м е ш а нки г о т о вят н а о б р а т е , с ыв о р о тк е или п р о с т о кв а ш е . Ку р к о р мят 3— 4 р а з а в д е нь . Ут р о м с к а р млив а ют з е р н о в у ю с м е с ь , в 10 и 14 ч — вл а жны е м е ш а нки , к о т о р ы е д о лжны п ое д а ть с я птицей з а 30— 40 мин . Не с ъ е д е нны е о с т а тки к о р м а у би р а ют , чт о бы они н е з а ки с ли . Ве ч е р о м , в 16— 18 ч , о пять с к а р млив а ют з е р н о в у ю с м е с ь . С уху ю м о л о чн у ю с м е с ь с л е д у е т п о с т о янн о д е р ж а ть в о тд е льн о й а вт о к о р м у шк е , к о т о р а я н а п о лня е т с я по м е р е п ое д а ния к о р м а . Для п р о фил а ктики з а б о л е в а ний в р а ци о н к у р м о жн о вв о дить к о р м о вы е а нтиби о тики . Не с л е д у е т д о п у с к а ть и с т о щ е ния или о жи р е ния птицы , т а к к а к в о б о и х с л у ч а я х эт о в е д е т к с ниж е нию жизн е с п о с о бн о с ти и яйц е н о с к о с ти к у р . С о д е р ж а ни е пит а т е льны х в е щ е с тв в р а ци о н е н е с у ш е к изм е няют с в о з р а с т о м птицы : в п е р вы е м е с яцы яйц е кл а дки , в п е р и о д н а иб о л ее инт е н с ивн о й яйц е н о с к о с ти , в к о мбик о р м е д о лжн о с о д е р ж а ть с я б о льш е эн е р гии и с ы р о г о п р о т е ин а , ч е м в п о с л е д у ющи е , к о гд а яйц е н о с к о с ть п о с т е п е нн о с ниж ае т с я . Ку р ы 2— 3- л е тн е г о в о з р а с т а п р е д р а с п о л о ж е ны к о жи р е нию , о с о б е нн о п р и п о т р е бл е нии з е р н а к у к у р у зы и пш е ничны х о т х о д о в , а т а кж е п о с л е линьки , п р и н е д о с т а тк е в р а ци о н е п р о т е ин а , мин е р а льны х в е щ е с тв или вит а мин о в . Е с ли п р о и с х о дит о жи р е ни е к у р , р а ци о н с л е д у е т изм е нять з а с ч е т включ е ния с о чны х о бъ е ми с ты х к о р м о в и з е р н а , с о д е р ж а щ е г о мн о г о кл е тч а тки : о в с а , о т р у б е й , с в е клы , с ил о с а , б р юквы , т у р н е п с а , с е нн о й м у ки . Р е жим к о р мл е ния с л е д у е т с о блюд а ть , т а к к а к к у р ы п р ивык а ют к о п р е д е л е нн о м у р а с п о р ядк у дня и н а р у ш е ния е г о вызыв а ют у ни х б е с п о к о й с тв о и , к а к с л е д с тви е , с ниж е ни е п р о д у ктивн о с ти . Для с о с т а вл е ния р а ци о н о в м о жн о и с п о льз о в а ть в с е д о с т у пны е п р о д у кты ( т а бл . 2. 3). Таблица 2.3 П р им е р ны е р а ци о ны для яичны х к у р в р а зны е с е з о ны г о д а , г н а о дн у г о л о в у в д е нь К ор м а Вес н а Л е то Осень Зима З ер н о ц е льн ое (ячм е нь, о в ес , пш е ничны е о т х о ды) 60 55 60 70 З ер н о м о л о т ое (к у к у р у зн а я, ячм е нн а я и о в с ян а я м у к а ) 40 45 25 25 О т р у би п ш е ничны е 10 10 10 10 Се нн а я вит а минн а я м у к а 7 - 5 7 К ар т о ф е ль в аре ный 40 - 40 40 З е л е ны е к ор м а (кл е в ер , люц ер н а , к ра пив а ) - 40 - - Мор к о вь к рас н а я 15 - 25 20 Са х ар н а я с в е кл а 5 - 5 5 Творог 10 12 8 8 Обрат 15 15 18 10 М я с ны е и р ыбны е о т х о ды 5 5 8 8 Д ро бл е ны е к ос ти или к ос тн а я м у к а 2 2 2 2 Д ро жжи п е к арс ки е 1 1 1 1 Ра к у шк а или м е л 5 5 4 4 Со ль п о в аре нн а я 0,6 0,6 0,6 0,6 Г ра вий 1 1 1 1 С у т о чн ое п о т ре бл е ни е к ор м а к у ра ми о б у с л о вл е н о у ро вн е м яйц е н ос к ос ти и сос т а вля е т в сре дн е м о т 100 д о 200 г. Ч е м выш е г о д о в а я яйц е н ос к ос ть к у р , т е м б о льш е т ре б у е т с я к ор м а н а н ес у шк у . В т о ж е в ре мя рас х о д к ор м а н а 10 яиц т е м м е ньш е , ч е м выш е п ро д у ктивн ос ть птицы. Та к, п р и яйц е н ос к ос ти сре дн е й н ес у шки 200 яиц в г о д рас х о д к ор м а н а г о л о в у м о ж е т сос т а вить 37 кг, а п р и яйц е н ос к ос ти 250 яиц — 42 кг. На 10 яиц в п ер в о м с л у ч ае п р ид е т с я в сре дн е м 1,82 кг к ор м а , а в о вт оро м — 1,68 кг, или н а 7% м е ньш е . Заключение Рациональное полноценное кормление с соблюдением всех зоогигиенических требований обеспечивает высокую продуктивность и жизнеспособность птицы. Ос н о вн а я п ро бл е м а пит а ния — ре ш е ни е у ра вн е ния, к о т орое м о жн о у п ро щ е нн о с ф ор м у л иро в а ть т а к: с к ар млив ае мый ра ци о н соо тв е т с тв у е т рас ч е тн о й п о т ре бн ос ти птицы в пит а т е льны х в е щ ес тв а х . По о тн о ш е нию к птиц е н ео б х о дим о быть у в ере нным в с л е д у ющ е м. 1. То чн о ли о п ре д е л е н а п о т ре бн ос ть. 2. Учитыв ае т с я ли а ктивн ос ть рос т а или д р у ги е п о к а з а т е ли п ро д у ктивн ос ти, пл а ни р у е мы е п о л у читъ п р и ск ар млив а нии д а нн о г о ра ци о н а . 3. К а к ое к о лич ес тв о эт о г о ра ци о н а б у д е т п о т ре блять птиц а з а о п ре д е л е нн ое в ре мя ( о бычн о в т е ч е ни е с у т о к). 4. Уд о вл е тв ор ит ли эт о к о лич ес тв о рас ч е тн у ю п о т ре бн ос ть в пит а т е льны х в е щ ес тв а х . По о тн о ш е нию сос т а в а ра ц и о н а т а кж е н у жн о им е ть о тв е т н а р яд в о п росо в. 1. Им е ют с я ли к ор м а , к о т ор ы е м о г у т у д о вл е тв ор ить п о т ре бн ос ть птицы в эн ер гии, а мин о ки с л о т а х , вит а мин а х и мин ера льны х в е щ ес тв а х . 2. Мо жн о ли с м е ш а ть им е ющи ес я к ор м а т а к, чт о бы п о л у чил с я ра ци о н, х оро ш о со х ра ня е мый и к о т ор ый бы о х о тн о п о т ре блял с я п о г о л о вь е м, для к о т оро г о о н п р иг о т о вл е н. 3. Мо жн о ли из им е ющи х с я к ор м о в п р иг о т о вить ра ци о н, п р ич е м с миним а льными з а т ра т а ми. Кроме балансирования обеих сторон уравнения, требуется также сбалансировать рацион , как по основным, так и по отдельным питательным веществам, в особенности по аминокислотам. С писок литературы 1. Богданов М.Н.,Копркайлес А.Е. Раиональная организация кормления птицы — М.: Московский рабочий, 1982. — 324с. 2. Данилова А.К. и др. Гигиена промышленного производства яиц — 2-ое изд.,перер. и доп. — М.: Россельхозиздат, 1987. — 279с. 3. Мартынов И.Н. Влияние кормовых факторов на качество яиц и мяса — М.: Птицеводство, 1983, №3. 4. Мымрин И.А. Птичий двор — 2-ое изд.,стереотипное. — М.: Колос, 1999. — 287с. 5. Фелтвелл Р.,Фокс.С. Практическое кормление птицы — М.: Колос, 1983. — 271с. 6. Эффективные технологии производства продуктов птицеводства / Сборник научных трудов. — М.: ВО Агропромиздат, 1989. — 214с.
1Архитектура и строительство
2Астрономия, авиация, космонавтика
 
3Безопасность жизнедеятельности
4Биология
 
5Военная кафедра, гражданская оборона
 
6География, экономическая география
7Геология и геодезия
8Государственное регулирование и налоги
 
9Естествознание
 
10Журналистика
 
11Законодательство и право
12Адвокатура
13Административное право
14Арбитражное процессуальное право
15Банковское право
16Государство и право
17Гражданское право и процесс
18Жилищное право
19Законодательство зарубежных стран
20Земельное право
21Конституционное право
22Конституционное право зарубежных стран
23Международное право
24Муниципальное право
25Налоговое право
26Римское право
27Семейное право
28Таможенное право
29Трудовое право
30Уголовное право и процесс
31Финансовое право
32Хозяйственное право
33Экологическое право
34Юриспруденция
 
35Иностранные языки
36Информатика, информационные технологии
37Базы данных
38Компьютерные сети
39Программирование
40Искусство и культура
41Краеведение
42Культурология
43Музыка
44История
45Биографии
46Историческая личность
47Литература
 
48Маркетинг и реклама
49Математика
50Медицина и здоровье
51Менеджмент
52Антикризисное управление
53Делопроизводство и документооборот
54Логистика
 
55Педагогика
56Политология
57Правоохранительные органы
58Криминалистика и криминология
59Прочее
60Психология
61Юридическая психология
 
62Радиоэлектроника
63Религия
 
64Сельское хозяйство и землепользование
65Социология
66Страхование
 
67Технологии
68Материаловедение
69Машиностроение
70Металлургия
71Транспорт
72Туризм
 
73Физика
74Физкультура и спорт
75Философия
 
76Химия
 
77Экология, охрана природы
78Экономика и финансы
79Анализ хозяйственной деятельности
80Банковское дело и кредитование
81Биржевое дело
82Бухгалтерский учет и аудит
83История экономических учений
84Международные отношения
85Предпринимательство, бизнес, микроэкономика
86Финансы
87Ценные бумаги и фондовый рынок
88Экономика предприятия
89Экономико-математическое моделирование
90Экономическая теория

 Анекдоты - это почти как рефераты, только короткие и смешные Следующий
- Ну что? К тебе или ко мне?
- Мужчина, с чего вы решили, что я соглашусь???
- Мадам, давайте взглянем правде в глаза: ради чего ещё 35-летняя женщина может прийти на выставку карбюраторов?
Anekdot.ru

Узнайте стоимость курсовой, диплома, реферата на заказ.

Обратите внимание, курсовая по сельскому хозяйству и землепользованию "Кормление цыплят яичных линий", также как и все другие рефераты, курсовые, дипломные и другие работы вы можете скачать бесплатно.

Смотрите также:


Банк рефератов - РефератБанк.ру
© РефератБанк, 2002 - 2016
Рейтинг@Mail.ru