Диплом: Стеклянная посуда - текст диплома. Скачать бесплатно.
Банк рефератов, курсовых и дипломных работ. Много и бесплатно. # | Правила оформления работ | Добавить в избранное
 
 
   
Меню Меню Меню Меню Меню
   
Napishem.com Napishem.com Napishem.com

Диплом

Стеклянная посуда

Банк рефератов / Прочее

Рубрики  Рубрики реферат банка

закрыть
Категория: Дипломная работа
Язык диплома: Русский
Дата добавления:   
 
Скачать
Архив Zip, 515 kb, скачать бесплатно
Заказать
Узнать стоимость написания уникальной дипломной работы

Узнайте стоимость написания уникальной работы

Департамент образования и науки администрации краснодарского края. Профессиональный лицей № 75 Выпускная квалификационная работа. Тема : Стеклянная посуда . Выполнила учащаяся гр.№ 104 Черникова О .111111111111 Руководитель Шоста Т.В Краснодар 2003 Лист автора. Отделение кулинарии Курс № 2 Профессия : Повар , бармен , официант. План : 1) Материалы используемые для создания стеклянной посуды. 2) Различие по форме. 3) Различие по назначению. 4) Стаканы и бокалы , предназначенные для безалкогольных напитков. 5) Стаканы и кружки для пива. 6) Бокалы и фужеры для вина. 7) Классические формы ви нных бокалов 8) Фужеры и бокалы для баров. 9) Гравировка стекла. 10) Профессиональная винная посуда. 11) Уход и мойка посуды. 12) Литература. Стекло Еще в старину признаком особой культуры считалось угощение гостей напитками из бокало в и стаканов красивой формы . В настоящее время торговля представляет огромный выбор всевозможных стаканов и бокалов на любой вкус и за любую цену . Качество стекла определяется основным материалом , входящим в его состав , тональностью звучания , отражением с в ета , формой и прочностью стенок. 1)Бокалы различаются по качеству используемых материалов : · Стаканы массового изготовления (простые стаканы ). · Кристаллические бокалы и стаканы. · Свинцово-кристаллические бокалы и стаканы. Кристаллические и свинцово-крис таллические стаканы и бокалы отличаются друг от друга по гравировке , шлифовке и рисунку орнамента , монограммам , надписям и виньеткам. 2)Стеклянные изделия различаются по форме : · Чашевидные Ножка с основанием и высокая чаша . · Шале Ножка с основанием и пл оская широкая чаша. · Бокалы Без ножки и основания , но на плоском прочном донышке. · Бокалы на ножках Чаша переходит в прочную ножку. Указанные формы постоянно видоизменяются . Во всех ресторанах и кафе чаще всего используются стеклянные бокалы , которые ста вятся строго по назначению . "Каждый напиток имеет свой стакан ". 3)В зависимости от назначения стаканы и бокалы подразделяются на : Разливные (Schankglaser) Это простые стаканы высокой прочности массового изготовления . Большинство из них с толстыми с тенками , которые легко запотевают . Разливные стаканы предназначены для самых разных напитков . Они должны соответствовать стандартным размерам. Столовые (Tischglaser) По качеству они выше разливных , содержат больше кристаллического стекла (имеются в виду сосуды для воды или бокалы для всевозможных напитков : пива , белого и красного вина , южных вин , шампанского ). Их подают на комплексных обедах в ресторанах или отелях. Настольные (Tafelglaser) Эти бокалы лучше по качеству (изготовлены из свинцо во-кристаллического стекла ), более разнообразны по формам . Стекло тонкое ; они элегантны и всегда имеют ручку . Используются и на праздничных мероприятиях (банкетах и т . д .). Бокалы для шведского стола не могут быть простыми. Бокалы и стаканы можно также кл а ссифицировать по напиткам , которые в них подают. 4)Стаканы и бокалы , предназначенные для безалкогольных напитков Подразделяются на стаканы и бокалы для воды , лимонада и молока . Стекольные изделия для воды бывают разливные и настольные для простого и шведск ого стола . Их производят из определенного вида стекла . Кроме того , они отличаются от обычных по форме , шлифовке и технологии изготовления . В сервисе используются для подачи различной воды (питьевой , газированной,родниковой и минеральной ), а также других в и дов безалкогольных напитков . Бокалы для воды имеют две отличные друг от друга формы , а именно - в виде чашки и стаканов с ручкой. Простой стакан для воды Бокал для воды на ножке Стакан для молока Стакан для лимонада 5)Стаканы и кружки для пива Пивные стаканы и кружки используются для разливного и баночного пива , а также в качестве столовых , для шведского стола и для бутылочного пива . Существует много форм стаканов , бокалов и кружек для пива , а име нно : в форме чашек ; цилиндров ; кубков ; тюльпанов ; сужающихся кверху коньячных рюмок ; высоких бокалов , расходящихся кверху ; шале (так называемая берлинская пивная кружка ) и кружек с ручкой (в Австрии их называют "кувшинами "), а также пивные кружки из стекл а или керамики , иногда с крышечкой. Пивные стаканы и кружки используются исключительно для пива. Пивная кружка с ручкой (Seidel) Для разливного пива (слева ) Пивная кружка с ручкой (Krugel) Для разливного пива (справа ) Пивной бокал конусообразной формы (слева ) Для разливного и бутылочного пива . Пивной бокал-тюльпан (справа ) Для бутылочного пива , реже разливного. Высокий пивной бокал , расходящийся к верху (слева ) Для разливного и бутылочного пива Литровая пивная кружка (справа ) Для разливного пива , подается в основном в пивных (в биргартенах и бирштубах ). Распространены главным образом в Баварии (реже в Австрии ) Пивной бокал на 0,3л Для разливного и бутылочного пива (слева ) Поллитровый бокал для све тлого пива Для светлого пшеничного пива (справа ) Пивной бокал типа "наполеон " (слева ) Для разливного и бутылочного пива Пивная чашка-шале (берлинская ) (справа ) Для светлого берлинского пива. Выбор необходимых для каждого сорта пива стаканов , бокалов и кружек , предоставляющих возможность получить максимальное удовольствие от напитка , весьма незнач ителен . Только используя показанные выше бокалы , можно наиболее полно ощутить вкус пива . Для выбора бокала или кружки существует основополагающее правило : "Чем тоньше вкус пива , тем тоньше должна быть и стенка бокала ". 6)Бокалы и фужеры для вин а Бокалы для вина обычно подразделяются на два типа : для разливного и для бутылочного . Бокал для вина имеет , как правило , только две формы - римскую и кубковую . Для первой характерны прозрачные стеклянные бокалы с длинной или короткой , зеленой или коричнев ой ножкой . Бокалы такого рода поставляются французской стекольной фабрикой города Шпессарт и , как правило , продаются под названием "римских " на рыночной плошади Франкфурта-на-Майне . Для второй характерно прочное стекло и приземистая толстая ножка . В насто я щее время их используют главным образом для разливного вина. Наряду с этими типами бокалов существуют еще и другие : в форме кружек , стаканов удлиненной формы , кружек с ручками , которые находят применение прежде всего на праздниках , презентациях и в просты х отелях. Стакан для вина (1/8 л ) Для разливного вина (белого , розового , красного ). Стакан для вина удлиненной формы (1/9л ) Дпя разливного вина (белого , розового , красного ). Кружка для молодого вина (1/8,1/9л ) Для молодого разливного вина (белого , розового , красного ). Римский бокал для вина (1/8, 1/9л ) Для разливного белого вина наилучшего качества , отличающегося от дешевого , а также для особых видов белого вина (в том числе домашнего ); чаша бел ая , ножка - зеленая или коричневая. 7)Классические формы винных бокалов В условиях традиционного районирования виноделия , в зависимости от сортов местных вин , используются (вплоть до настоящего времени ) и характерные для них формы бокалов. Бокал для красного бордоского вина Дпя бордоских красных вин (например , из Медока (Medok), Сент-Эмильона (St-Emillion), Помероля (Pomerol), но могут быть использованы и для других красных вин. Бокал для белого бордоского вина Для бордоского белого вина (например , из Грава (Graves), Сотерна (Sauter-nes), Антре-де-Мер (Entre-deux-Mers) Бокалы для эльзасского вина Для эльзасских вин ; имеют светло-зеленую ножку. Бокалы для красного бургунского вина Для бургундских красных вин (например , мюзиньи , но также и для других красных вин. Бокалы для бургундского белого вина Для бургундских белых вин (например , шабли , мерсо ). Бокалы для анжуйского вина Для вин из долины Луары ; имеют высокую ножку , сам бокал небопьшой и легкий. Бокал для вина и з Бароло Для вин из Бароло (красных ВИН ИЗ Италии ); имеет форму яблока. Бокал для прованского вина Для вин из Прованса ; имеет пегкую свободную форму. Бокал для рейнского вина Для рейнских вин . вин из Пфальца и французских ; бокал имеет форму яблока с удлине нной коричневой или с оливково-зеленой ножкой. Бокал для мозельского вина Для мозепьских вин ; легкий , в форме яблока , весь темно-зеленого цвета , ножка средних размеров , также окрашенная в темно-зеленый цвет . Мозельские вина , как правило , светлые , поэтому д ля них используют бокалы неброских тонов . В настоящее время на ocнове приведенных выше форм изготовляют обычные бокалы на ножках . Они имеют разнообразную величину и предназначаются для десертных и южных вин , белых , красных и игристых (шипучих ) Как правил о , эти бокалы требуют единого дизайна. Основные различия винных бокалов , предназначенных для красного и белого вина Бокалы для красного вина используются в большинстве случаев для бургундских или бордоских красных вин ; они всегда имеют большой объем и высо кую ножку . В отличие от бокалов для белого вина у них широкая и глубокая чаша , поскольку красные вина в процессе брожения получают больше кислорода и лучше проявляют свои качества . Вино неохлажденное и может долгое время находиться в бокале . Эти бокалы са м ых разнообразных размеров , в большинстве своем с шарообразными чашами , однако наполняют их не полностью , только чуть прикрыв донышко (исключение составляют лишь простые стаканы ). Формы бокалов для белого вина в основном ориентируются на бургундские и борд о ские или мо-зельские вина , которые соответствуют по своей характеристике рейнским . Бокалы для белых вин , как уже было сказано , имеют меньший объем , чем для красных , причем белое вино подается всегда охлажденным и не должно долго стоять в бокале . Бокалы дл я такого вина наполняются на одну треть (за исключением простых стаканов ). На характер каждого сорта вин оказывает также влияние размер и форма чаши . Существуют различные формы : в виде яблока , тюльпана с прямой или выпуклой линией стекла . Если бокалы имеют форму яблока или тюльпана , то аромат вин почти не ощущается , так как при такой форме он уходит как бы в глубь бокала . Поэтому такого типа посуда используется в основном для тяжелых насыщенных вин . Бокалы прямой или выпуклой формы задуманы прежде всего для молодых искрящихся белых и розовых вин , букет которых не так резок. Основные формы бокалов Форма яблока Форма тюльпана Прямая форма Выпуклая форма Бокалы , о которых говорилось выше , предназначены для вин с виноградников Соммелье . Он и немного отличаются от обычно используемых форм . Характерные признаки сортов винограда зависят от освещенности солнцем виноградников . Форма и размер бокала определяются характерными особенностями того или иного вида вина. Первым , кто классифицировал опре д еленные типы вин и точно определил необходимую им форму бокалов , создав таким образом собственную "теорию стекла ", был профессор Клаус Ридель . Некоторые предлагаемые им бокалы могут быть использованы для определенных сортов как красного , так и белого вина. Бокалы для красного и белого вина Для бокала , изображенного на рисунке , могут быть рекомендованы следующие сорта виноградных вин : Bordeaux (красное ), Brunel lo di Montalcino, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Rioja, Sangiovese, Tempranillo. Для тяжелых красных вин со средним содержанием кислот и высоким - танина также используются такие бокалы . Подобного рода вина требуют прочного стекла , ч тобы вино могло проявить все свои качества . Эти бокалы дают возможность ощутить вкус винограда . В данном случае стекло оказывает очень большое влияние на вино . Бокал должен быть наполнен вином от 100 до 150 мл , благодаря чему удается ощутить концентрирова н ный аромат . Для вин такого рода используют маленькие бокалы , хотя в них теряется вкус плода , а вино становится более терпким и кислым. К употреблению в бокалах , показанных на р исунке , рекомендуются вина следующих виноградных сортов : Barbaresco, Barolo, Beaujolais grand cru, Burgunder (красный ), Gamay, Nebbiolo, Pinot noir (голубой бургундский ). Бокалы таких форм используются для тяжелых красных вин с высоким содержанием кислот и средним - танина . Данная форма подчеркивает аромат плода , снижает кислотность и терпкость . Она позволяет ощутить вкус вина в полном объеме. К употреблению в бокале , изображенн ом на рисунке , рекомендуются вина следующих виноградных сортов : Chateau-neuf-du-Pape, Hermitage rouge, Syrah. Данная форма бокала особенно часто используется для вин из сортов винограда сира , и в особенности для вин из долины Роны . Данный бокал дает возмо ж ность ощутить структуру вина и гармоничный аромат . В плодах этих сортов винограда присутствует танин , который позволяет избежать неприятного ощущения. Этот бокал лучше всего по д ходит для следующих сортов вин Chianti, Dolcetto, Sangiovese Vino Nobile di Montepulciano, Zin fandel Использование данного бокала больше всего подходит для названных красных вин . Ощущается приятный вкус плода , вино в меру кислит и в меру окрашено. Така я форма бокала подходит также и для белых (рислинговых ) вин . Благодаря его яйцеообраз-ной форме кислотность воздействует таким образом , что аромат и пряность винограда сохраняется надолго . Правда , вино теряет в объеме , но выигрывает в благородстве. Из эти х бокалов пьют также такие сорта белых вин , как Riesling (позднего сбора урожая ), Semillon, Smaragd (сухое , позднего сбора урожая ). К употреблению из изображенного выше бокала рекомендуются : молодое Bordeaux и Zwei-gelt. Букет молодых вин часто напоминает аромат грибов и лесных трав . Такой запах может быть разной ин тенсивности . Особенно сильно он ощущается в больших бокалах . Предложенная форма бокала концентрирует вкус свежих молодых плодов , а благодаря присутствию кислот добавляет к ним аромат пряностей , не уничтожая танин . Такого рода бокалы используются также для тяжелых белых вин со средним содержанием кислот . В данном случае больше чувствуется кислота , а алкоголь маскируется . К употреблению рекомендуются следующие сорта белых вин :Albarino, Bordeaux (белое ), Bur-gunder (белое ), Chardonay, Chenin blanc, Condrieu, H ermitage blanc, Marsanne, Meursault, Pinot (белое , оранжевое , темное ), Rulander, Sauvignon blanc (бочковое ), Sau-vignon blanc-Semillon (бочковое ), Viognier. Бокал , изображенный на рисунке , используют для таких красных вин , как Barbera, Frankisch (голубое ), Portugieser (голубое ), Carignan, Gamay, P inot noir, Teroldego, Trollinger. В данном бокале лучше всего ощущается аромат очень богатых плодами красных вин , высокое содержание алкоголя в которых делает минимальным воздействие кислот . Однако это фактор личного вкуса . Те , кто ищет в вине большего "о п ьянения ", будут рады бокалам такого рода. Кроме того , описываемая форма используется также для комплексных плотных вин , содержащих высокий процент алкоголя и меньшее количество кислоты . Чем больше размеры бокала , тем больше ощущается букет вина , представл я я его во всем многообразии . Рекомендуются к таким белым винам , как : Burgunder (белое ), молодое Chardonnay, Corton-Charle-magne, Meursault, Montrachet. Изображенный бокал предназначен для следующих сортов вин : Veltliner (зеленый ), Orvieto classico, Pinot (blanc, grigio, gris), Riesling (Kabinett), Veltliner (красный ), Rulander, Scheurebe, Sylvaner, Vernaccia, Welschriesling. Бокалы такого рода используются для легких плодовых белых вин с высоким содержанием кислот , обладающих очень кислым вкусом . В них рекомендуется наливать белые вина из районов Мозеля , рейнских зе м ель и французские из районов Штеер-марка. К таким бокалам р екомендуются : Aligote, Chasselas, Chenin blanc, Cortese, Furmint (сухое ), Gewurztraminer, Kerner, Mal-vasia, Muscadet, Muller-Thurgau, Muskateller, Muskat-Ottonel, Neu-burger, Palomino (за исключением шерри ), Pedro Ximenez, Pinot (белое , оранжевое , темное ) , Ribolla gialla, Rotgipfler, Rulander, San-cerre, Sauvignon blanc, Soave, Trebbiano, Zierfandler. Данная форма бокалов характерна для употребления разнообразных вин , но главным образом белых сухих и других сортов с равномерным содержанием кислот. Бокал для розового вина Используется для таких вин , как : Blush, Cote de Provence, Schilcher, WeiBherbst ("Белая осень "), Zinfandel. Бокал для десертных вин Используется для особых отборных вин : ягодных , из сухих ягод , из перезревших плодов и ягод , забродивших вин , вин , подаваемых со льдом , вин Saut ernes, Barsac, Picolit и ликеров. Бокалы для южных вин и аперитивов Используются для южных или десертных вин , таких , как St.-Raphael, Dubonnet (красных и белых ), Byrrh и для вермутов. Бокалы для игристых вин Имеют форму тюльпана (более толстые в средней части , а в верхней переходящие в конус ), подчеркивают запах и пенистость . Такие бокалы в основн ом используются для сухих видов шампанского , причем в этом случае они должны быть наполнены на треть ; при этом возникает "букет пространства ". Используются для : шампанского Cuvee Prestige, всех видов шампанского урожаев одного года , шампанского брют , розо в ого шампанского. Бокал с классической формой флейты ; пологий конус и узкое завершение . Это дает возможность шампанскому выделять больше минеральных солей и образовывать пену. Бокал для Cava, Prosecco, шампанского брют. Имеет идеальную форму для шампанского брют. Имеет идеальную форму для шампанского брют. Используется для : шампанского брют , коктейлей с шампанским (например, Kir Royal). Бокал имеет форму яичной скорлупы . Знатоки шамп анских вин и брюта отказываются от узких бокалов , а этот бокал с широкой чашей очень быстро размягчает угольную кислоту и способствует распространению аромата . Он подчеркивает кислотность шампанского. Используется для : полусухих видов шампанского , шампанс к ого Moscato d'Asti, Asti spumante, a также для коктейлей , подаваемых перед едой , кремов и желе. 8)Фужеры и бокалы для баров Хорошо оборудованные бары обязаны предлагать посетителям напитки на любой вкус . Условиям такого сервиса должны соответствовать разнообразные виды бокалов , стаканов и рюмок . Выполненные из тонкого элегантного стекла , они усиливают приятное воздействие напитков и , кроме того , придают им красивый внешний вид . С этой целью каждый бокал имеет определенное назначение , проще говоря , его форма должна соответствовать определенному сорту напитка . Наряду с вышеперечисленными типами бокалов и стаканов для баров имеют значение следующие их разновидности : Тумблеры Представляют собой обычные бокалы с утяжеленным дном . С одной стороны , это повыша ет их прочность и устойчивость , а с другой - оставляет напиток прохладным на долгое время . Существует шесть видов тумблеров разных размеров : 1. Малый тумблер Содержит примерно 16 мл напитка ; предназначен для плодовых и овощных соков , коктейлей , охлажденных коктейлей , виски , спиртных напитков со льдом и т . д. 2. Средний тумблер Содержит около 20 мл напитка ; предназначен для коктейлей типа "Fizzes", "Egg-Nogs" ("Холодная ночь "), холодных пуншей и т . д. 3. Большой тумблер для коктейлей "Highball" Содержит около 28 мл напитка ; предназначен для коктейлей Highballs, молочных коктейлей ("Milchfrappees", "Milkshakes"), безалкогольных напитков , для "Long and Fancy Drinks", анисовых и многих других. 4. Стакан для коктейля "Collins" Содержит около 32 мл напитка ; предназначен для коктейлей "Coolers" и лимонадов. 5. Cтакан для коктейля "Sling" или "Zombi" Содержит около 40 мл напитка ; предназначен для коктейлей "Sling", а также "Coolers" и лимонадов. 6. Стакан для коктейля "Old-fashioned" Содержит около 32 мл напитка ; шире маленького тумблера . Предназначен для всех напитков , смешанных в миксере , в том числе и спиртных , а также напитков со льдом ("on the rocks") или для коктейлей типа "Frappee". Коньячная рюмка Используется для малой дозы коньяка , имеет форму баллона и обладает большой поверхностью испарения , что подчеркивает крепость алкоголя . Эта рюмка характерна также и для многочисле нных рюмочных заведений . Для дегустации подаются малоразмерные узкие рюмки . Предназначена для коньяков типа "V. S. О . Р .", молодых арманья-ков , бренди , ликеров кальвадос , ромов , горячих грогов. Коньячная рюмка (Snifter) Большой бокал шаровидной формы : предназначен для коньяков , а также для арманьяков , кальвадосов и для благородных ликеров , таких , как Benedictine, Chartreuse. Cointreau, Curasao, "Cordial Medoc", "Grand Marnier" и т . д . Коньячная рюмка для крепких вин и ликеров Двух размеров , но в обоих случаях меньше большой коньячной рюмки ; предназначена для крепких вин , а также для ликеров типа "Kummel" и монастырского ликера. Рюмка для напитков "Grappa" Для спиртных и крепких напитков . В такой рюмке теряется крепость алкоголя ; предназначена для напитков типа "Grappa", "Marc", для бренди "Trester". Рюмка для кремовых коктейлей Для всех видов коктейлей , имеющих кремовую консистенцию (из взбитых сливок и ликеров ). Рюмки для ликеров Для всех видов ликеров. Рюмки для портвейна Для сервировки традиционных видов портвейнов . Малой емкости , шаровидной формы . Узкая высокая рюмка сохраняет высокое содерж ание алкоголя , аромат , как правило , не улетучивается . Подходят не только для портвейнов , но и для мадеры , мальвазии и вина Santo. Рюмка-шале для коктейлей Для всех видов коктейлей . Рюмка-шале для ликеров Для всех видов ликеров. 9)Гравировка стекла http://bamoslaser.narod.ru/stakan1.htm http://bamoslaser.narod.ru/stakan1.htm http://bamoslaser.narod.ru/stakan1.htm При гравировке стекла снимается тонкий пов ерхностный слой и изображение или текст приобретают матовый оттенок "белого инея ", которому при желании можно придать цвет - черный , бронзовый и т.п . http://bamoslaser.narod.ru/stakan2.htm http://bamoslaser.narod.ru/stakan2.htm http://bamoslaser.narod.ru/ stakan2.htm Бокал , с гравировкой памятного и ли поздравительного текста может быть прекрасным подарком близким или друзьям. Для баров , ресторанов , казино , клубов , гостиниц можем предложить нанесение логотипа на фужеры , бокалы , пепельницы и другие стеклянные предметы . 10)Профессиональная винная пос уда Самые изысканные бокалы как с технологической , так и с гедонистической стороны - это бокалы , производимые австрийской компанией Ридель . Действие этих бокалов на изысканные вина необыкновенно . Я вряд ли могу преувеличить, насколько иным предстает вино , налитое в эти бокалы. Роберт М . Паркер Журнал « Wine Advocate» Достоинства различных вин , их аромат и вкус с особой силой подчеркиваются хрустальными рюмками RIEDEL - всемирно признанного лидера в своей области . Династ ия Риделей была основана в 1756 году и насчитывает десяток поколений стеклодувов. Тридцать лет назад Ридели произвели настоящую революцию в винных бокалах , создав серию Sommelier - выдуваемых вручную хрустальных шедевров особой , различной для каждого вин а формы. Георг Ридель , возглавляющий семейную фирму в настоящее время , является одной из самых популярных личностей в винном мире. Ведущий винный журнал DECANTER назвал Георга Риделя "Человеком года 1996". Посуда от RIEDEL - это в высшей степени авторит етно и профессионально. 11) Уход и мойка посуды Все бокалы можно мыть в моечной машине , кроме бокалов из хрусталя и расписанных золотом : их следует мыть вручную в чуть теплой воде с добавлением небольшого количества моющего средства . Затем их не обходимо вытереть и отполировать мягким полотенцем без ворса. Литература : 1) Интернет журнал ресторанный сервис WWW .3to.ru 2) Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания (В.В . Усов 2002) 3) Журнал « Wine Advocate»

1Архитектура и строительство
2Астрономия, авиация, космонавтика
 
3Безопасность жизнедеятельности
4Биология
 
5Военная кафедра, гражданская оборона
 
6География, экономическая география
7Геология и геодезия
8Государственное регулирование и налоги
 
9Естествознание
 
10Журналистика
 
11Законодательство и право
12Адвокатура
13Административное право
14Арбитражное процессуальное право
15Банковское право
16Государство и право
17Гражданское право и процесс
18Жилищное право
19Законодательство зарубежных стран
20Земельное право
21Конституционное право
22Конституционное право зарубежных стран
23Международное право
24Муниципальное право
25Налоговое право
26Римское право
27Семейное право
28Таможенное право
29Трудовое право
30Уголовное право и процесс
31Финансовое право
32Хозяйственное право
33Экологическое право
34Юриспруденция
 
35Иностранные языки
36Информатика, информационные технологии
37Базы данных
38Компьютерные сети
39Программирование
40Искусство и культура
41Краеведение
42Культурология
43Музыка
44История
45Биографии
46Историческая личность
47Литература
 
48Маркетинг и реклама
49Математика
50Медицина и здоровье
51Менеджмент
52Антикризисное управление
53Делопроизводство и документооборот
54Логистика
 
55Педагогика
56Политология
57Правоохранительные органы
58Криминалистика и криминология
59Прочее
60Психология
61Юридическая психология
 
62Радиоэлектроника
63Религия
 
64Сельское хозяйство и землепользование
65Социология
66Страхование
 
67Технологии
68Материаловедение
69Машиностроение
70Металлургия
71Транспорт
72Туризм
 
73Физика
74Физкультура и спорт
75Философия
 
76Химия
 
77Экология, охрана природы
78Экономика и финансы
79Анализ хозяйственной деятельности
80Банковское дело и кредитование
81Биржевое дело
82Бухгалтерский учет и аудит
83История экономических учений
84Международные отношения
85Предпринимательство, бизнес, микроэкономика
86Финансы
87Ценные бумаги и фондовый рынок
88Экономика предприятия
89Экономико-математическое моделирование
90Экономическая теория

 Анекдоты - это почти как рефераты, только короткие и смешные Следующий
Сижу, смотрю советское кино 70-ых прошлого века. А ведь когда-то, русские сами работали на всех своих стройках!
Anekdot.ru

Узнайте стоимость курсовой, диплома, реферата на заказ.

Обратите внимание, диплом по прочим предметам "Стеклянная посуда", также как и все другие рефераты, курсовые, дипломные и другие работы вы можете скачать бесплатно.

Смотрите также:


Банк рефератов - РефератБанк.ру
© РефератБанк, 2002 - 2016
Рейтинг@Mail.ru