Реферат: Питание при постхолицистэктоническом синдроме - текст реферата. Скачать бесплатно.
Банк рефератов, курсовых и дипломных работ. Много и бесплатно. # | Правила оформления работ | Добавить в избранное
 
 
   
Меню Меню Меню Меню Меню
   
Napishem.com Napishem.com Napishem.com

Реферат

Питание при постхолицистэктоническом синдроме

Банк рефератов / Медицина и здоровье

Рубрики  Рубрики реферат банка

закрыть
Категория: Реферат
Язык реферата: Русский
Дата добавления:   
 
Скачать
Архив Zip, 17 kb, скачать бесплатно
Заказать
Узнать стоимость написания уникального реферата

Узнайте стоимость написания уникальной работы

ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ ПРИ ПОСТХОЛЕЦИСТЭКТОМИЧЕСКО М СИНДРОМЕ. Вам удалил и желчный пузырь . Как Вы должны себя вести ? Должны ли продолж ать соблюдать диету ? А если да , то какую ? Прошло много или мало времени после операции удаления жел чного пузыря , и вновь Вам пришлось посетит ь поликлинику или лечь в больницу по поводу возобновле ния болевых приступов , какого-то диском форта в животе или других расстройств . Ваше заболевание теперь называется постхолецистэктомический синдром. Причин возникновени я этой патологии много . Чтобы правильно ве сти себя , правильно питаться , надо точно з нать п ричину , а здесь без помощи В ашего лечащего врача не обойтись. Замечено , что чем длительное было забо левание до операции и чем больше было до нее при ступов , тем чаще возобновляются боли и другие неприя тные ощущения. Довольно часто рецидив болей и диспеп сиче ских расстройств после операции может быть вызван неудаленными камнями в желчн ых протоках или вновь образовавшимся после операции камнем . В этом случае в период приступа Вы должны питаться точно так же , как при обострении хронического холецис тита . Во врем я обострения диета помогает создать максимальный покой . Запомните , правильное питание может обеспечить длительную ремиссию , и наоборот , нарушение режима пи тания , злоупотребление жирной , острой пищей , хо лодными блюдами , газированными напитками могут вызвать обострение заболевания. Главное обеспечить дробное питание . Часты е приемы пищи (4-5 раз в день ) в небольшом количестве в одни и те же часы способствуют лучшему оттоку ж елчи , тем самым препятствуя ее задержке . П рием большого количества пищи , особенно при не регулярном питании , может привести к появлению боли и других расстройств. В период резк ого ухудшения состояния надо обеспечить макси мальное щажение пищеварительной системы, в первые 2 дня болезни можно принимать только жидкость в теплом виде . Это могут быт ь сладк ий чай , соки из фруктов и ягод , разведе нные пополам водой , отвар шиповника . В теч ение целого дня можно выпить всего 2 стака на , пить надо небольшими глотками . Через 2 д ня разрешается принимать протертую пищу в небольшом количестве . Это слизистые и п р отертые крупяные супы - овсяный , р исовый , манный , протертая каша из этих же круп , желе , муссы , кисели . Затем можно включить в диету нежирный некислый творог , нежирное мясо , нежирную рыбу . Блюда готовят в протертом виде на пару или отварив ая в воде . Приним а йте пищу 5-6 ра з в день небольшими порциями . Через 5-6 дней Вы можете перейти на диету № 5 а , п ридерживаться которой необходимо в течение 3-4 н едель . Можете добавить 75-100 г сухарей на день. ДИЕТА № 5 А Показана больным острым холециститом и гепатитом , хр оническим холециститом , желчек аменной болезнью. Диета содержит белков 100 г , жиров 80 г . Углеводов 350 г . Поваренной соли 8-10 г . Свободной жидкости 1,5-2 л. Масса суточного рациона 3 кг . Суточная калорийность около 2800 ккал . Ограничиваются в ди ете механи ческие и химические раздражител и . Исключаются продукты , усиливающие процессы брожения и гниения в кишечнике , резко стим улирующие секреторную функцию желудка , поджелудоч ной железы , усиливающие желчеотделение и разд ражающие печень . Пищу готовят в воде или н а пару , протирают . Температура холодных блюд не ниже 15 градусов , горячих - не выше 62 градусов С. РЕКОМЕНДУЕТСЯ : хлеб пшеничный вчерашний , с упы готовят на слизистом отваре с протерт ыми крупами , овощами или на овощных отвара х с мелко шинкованными овощами - картофел ем , морковью , кабачками , тыквой , разваренными кр упами - рисом , манной , овсяной крупами , вермишел ью (в супы можно добавлять яично-молочную смесь, которая готовится соединением сырого яйца с равным объемом молока , и заправляется сливочным маслом , сме таной ), нежирные сорта мяса в виде паровых котлет , суфле или пюре , нежирные со рта рыбы и пт ицы в основном в рубленом виде , но мяг кие сорта и части разрешают периодически куском , варят в воде или готовят на па ру , вареные и протертые овощи : картофель , к аба ч ки , тыква , морковь , свекла , цвет ная капуста в виде пюре , суфле , запеканок , каши готовят на воде с добавлением м олока в протертом виде , разрешают пудинги , яйца добавляют в блюда и дают в виде паровых белковых омлетов , молоко в натура льном виде или в блюдах по инд ивидуальной переносимости , свежий некислый творог в натуральном виде или в блюдах - запе канки , суфле , пудинги , сыр неострый : российский , ярославский , сметана в небольшом количестве в блюдо , кисель , протертый компот , желе , печеные яблоки , груши , варе н ье и джемы из сладких ягод и фруктов , саха р , мед , фруктовая карамель , мармелад , при хо рошей переносимости разрешается в день около 100 г спелой клубники , земляники , малины , сок и яблочный , вишневый , клубничный пополам с горячей водой , небольшое количество з елени петрушки и укропа , соус бешамель с небольшим количеством сметаны (муку не жарить ), фруктовые и ягодные подливы , чай , суррогаты кофе с молоком , отвары шиповни ка . Масло сливочное добавляют в готовое бл юдо не более 30 г в день , растительное п ри хорошей переносимости. ИСКЛЮЧАЮТСЯ : свежий белый и ржаной хле б , сдобное слоеное тесто , жирные сорта мяс а (баранина , свинина ), птицы (утка , гусь ) и рыбы , жареное , тушеное мясо , колбасы копчено сти , консервы , печень , почки , мозги , жареная и соленая рыба , рыбные консе рвы , жирны й творог с повышенной кислотностью , острый сыр , тугоплавкие жиры - бараний , говяжий , свин ой , бобовые , макароны , пшено , перловая крупа , рассыпчатые каши , грибы , квашеная капуста , р едька , редис , лук , чеснок , щавель , мясные и рыбные бульоны , холодн ы е закуски , кислые фрукты , богатые клетчаткой , шоколад , мороженое , халва , кремы , пряности , какао , креп кий кофе , холодные газированные напитки , алког оль. ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ ДИЕТЫ № 5 А Завтрак : белковый паровой омлет из двух яиц каша манная молочная , чай с мол оком 2-й завтрак : яблочное пюре Обед : суп слизистый овсяный , котлета м ясная паровая , гречневая каша , компот процежен ный. Полдник : творог домашний протертый Ужин : котлеты рыбные паровые , картофельное пюре , чай На ночь : кефир , хлеб белый 200 г , саха р 30 г , масло сливочное 20 г. Далее Вам рекомендуется щадящий вариант диеты № 5, которого Вам надо придерживатьс я не менее 1,5 месяцев после операции. ДИЕТА № 5 Диета содержит белков 100-110 г , жиров 100 г , углеводов 400-450 г , поваренной соли 8-10 г , жидкости до 2 х литров в сутки . Масса суто чного рациона до 3,5 кг . Калорийность диеты д о 3000 ккал. РЕКОМЕНДУЕТСЯ : хлеб пшеничный и ржаной вчерашней выпечки , сухари и сухое печенье , супы молочные , фруктовые , на овощном отваре с крупами и овощами , нежирные сорта м яса (говядина , кролик ), птицы (курица , ин дейка ) и рыбы (судак , треска , лещ , окунь , навага , серебристый хек ) куском или в рубл еном виде , вареные или парового приготовления , разрешается запекание после предварительного отваривания , нежирные колбасы и ветчина , в ы моченная сельдь , различные овощи в сыром , отварном и запеченном виде , салат ы из сырых и вареных овощей и фруктов , рассыпчатые каши из различных круп , приг отовленные на воде с добавлением молока , п удинги и запеканки , отварная вермишель , мелко рубленые мака р оны , яйца (не бо лее 1 шт . в день ), белковые омлеты парового приготовления , при хорошей переносимости раз решается до 2 яиц в день всмятку , паровые или запеченные омлеты 2-3 раза в неделю , м олоко в натуральном виде при индивидуальной переносимости , творог с в ежий неки слый в натуральном виде или в запеканках , крупениках , ватрушках , ленивых варениках , суфл е , неострые сорта сыра , сладкие сорта ягод и фруктов в сыром виде и в блюда х , лимон , черная смородина при хорошей пер еносимости , сахар , мед , варенье , джемы , м а рмелад , зелень петрушки и укропа в небольшом количестве , лавровый лист , белый с оус с добавлением небольшого количества смета ны или томатного сока без поджарки муки , фруктовые и ягодные соусы , чай и кофе , некрепкие без молока или с молоком , отв ар шиповника, фруктово-ягодные соки . Масло сливочное и растительное добавляют в готов ые блюда , не поджаривая , растительное масло должно составлять не менее 30 % от общего количества жиров. ИСКЛЮЧАЕТСЯ : свежий хлеб , слоеное и сд обное тесто , пирожки , торты , жирные сорта мяса , рыбы (белуга , кета , осетрина , севрю га ), жирные и копченые колбасы , печень , почк и , мозги , консервы , жареные блюда , соленая р ыба , жирный творог , соленый и острый сыр , крутые яйца , яичница , свиной , бараний , говяжи й жир , маргарин , кулинарные жиры , щавел ь , шпинат , редис , редька , лук , чеснок , м аринованные овощи , мясные , рыбные , грибные отва ры , окрошка , щи зеленые , горчица , перец , хрен , шоколад , мороженое , черный кофе , какао , хол одные и алкогольные напитки. ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ ДИЕТЫ № 5 Завтрак : сыр неострый , ка ша рисова я молочная , чай с молоком. 2-й завтрак : творог домашний суп перловый вег етарианский со сметаной бефстроганов из отварного мяса с соусом бешамель и рассыпчатой гречневой кашей компот Полдник : отвар шиповника Ужин : запеканка творожная с вермишел ью и сметаной , кисель . На ночь : кефир На весь день : хлеб черный 200 г , хлеб белый 200 г , сахар 50 г , масло сливочное 20 г , масло растительное 30 г. При непереносимости растительного масла В ам следует отказаться от него . При выражен ном ожирении ограничивай те калорийность п родуктов . Вам рекомендуется проводить разгрузочны е дни. Делайте только поправки на те блюда и продукты , которых Вы не переносите . Их надо исключать из питания . Это могут быть молоко , жиры , яйца . Ваше самочувствие и состояние после операции на желчных путях во многом будут зависеть от того , насколько настойчиво Вы будете выполнять диетологические рекомендации.
1Архитектура и строительство
2Астрономия, авиация, космонавтика
 
3Безопасность жизнедеятельности
4Биология
 
5Военная кафедра, гражданская оборона
 
6География, экономическая география
7Геология и геодезия
8Государственное регулирование и налоги
 
9Естествознание
 
10Журналистика
 
11Законодательство и право
12Адвокатура
13Административное право
14Арбитражное процессуальное право
15Банковское право
16Государство и право
17Гражданское право и процесс
18Жилищное право
19Законодательство зарубежных стран
20Земельное право
21Конституционное право
22Конституционное право зарубежных стран
23Международное право
24Муниципальное право
25Налоговое право
26Римское право
27Семейное право
28Таможенное право
29Трудовое право
30Уголовное право и процесс
31Финансовое право
32Хозяйственное право
33Экологическое право
34Юриспруденция
 
35Иностранные языки
36Информатика, информационные технологии
37Базы данных
38Компьютерные сети
39Программирование
40Искусство и культура
41Краеведение
42Культурология
43Музыка
44История
45Биографии
46Историческая личность
47Литература
 
48Маркетинг и реклама
49Математика
50Медицина и здоровье
51Менеджмент
52Антикризисное управление
53Делопроизводство и документооборот
54Логистика
 
55Педагогика
56Политология
57Правоохранительные органы
58Криминалистика и криминология
59Прочее
60Психология
61Юридическая психология
 
62Радиоэлектроника
63Религия
 
64Сельское хозяйство и землепользование
65Социология
66Страхование
 
67Технологии
68Материаловедение
69Машиностроение
70Металлургия
71Транспорт
72Туризм
 
73Физика
74Физкультура и спорт
75Философия
 
76Химия
 
77Экология, охрана природы
78Экономика и финансы
79Анализ хозяйственной деятельности
80Банковское дело и кредитование
81Биржевое дело
82Бухгалтерский учет и аудит
83История экономических учений
84Международные отношения
85Предпринимательство, бизнес, микроэкономика
86Финансы
87Ценные бумаги и фондовый рынок
88Экономика предприятия
89Экономико-математическое моделирование
90Экономическая теория

 Анекдоты - это почти как рефераты, только короткие и смешные Следующий
1-е сентября 2013 г.
Дети с букетами подснежников идут в школу.
Anekdot.ru

Узнайте стоимость курсовой, диплома, реферата на заказ.

Обратите внимание, реферат по медицине и здоровью "Питание при постхолицистэктоническом синдроме", также как и все другие рефераты, курсовые, дипломные и другие работы вы можете скачать бесплатно.

Смотрите также:


Банк рефератов - РефератБанк.ру
© РефератБанк, 2002 - 2016
Рейтинг@Mail.ru