Реферат: Гормональная регуляция обмена углеводов при мышечной деятельности - текст реферата. Скачать бесплатно.
Банк рефератов, курсовых и дипломных работ. Много и бесплатно. # | Правила оформления работ | Добавить в избранное
 
 
   
Меню Меню Меню Меню Меню
   
Napishem.com Napishem.com Napishem.com

Реферат

Гормональная регуляция обмена углеводов при мышечной деятельности

Банк рефератов / Медицина и здоровье

Рубрики  Рубрики реферат банка

закрыть
Категория: Реферат
Язык реферата: Русский
Дата добавления:   
 
Скачать
Архив Zip, 746 kb, скачать бесплатно
Обойти Антиплагиат
Повысьте уникальность файла до 80-100% здесь.
Промокод referatbank - cкидка 20%!
Заказать
Узнать стоимость написания уникального реферата

Узнайте стоимость написания уникальной работы

14 МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ БЕЛОРУСКАЯ ГОСУДАРСТВЕН НАЯ АКАДЕМИЯ ФИЗИЧЕСКОЙ КУЛЬТУРЫ КАФЕДРА : «БИОХИМИЯ» РЕФЕРАТ ТЕМА : «ГОРМОНАЛЬНАЯ РЕГУЛЯЦИЯ ОБМЕНА УГЛЕВОДОВ ПРИ МЫШЕЧНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ» ВЫПОЛНИЛА : КОВАЛЕВИЧ ЕКАТЕРИНА ВЛАДИМИРОВНА СТУДЕНТКА 1 КУРСА ГРУППА № 112 ФАКУЛЬТЕТ СИ и Е МИНСК 2002 Понятие о гормонах , их биологическая роль. ЭНДОКРИННАЯ СИСТЕМА – система желез , вырабатывающих гормоны , и выделяющих их непосредственно в кровь . Эти железы , называемые эндокринными или железами внутренней секреции , не имеют выводных протоко в ; они расположены в разных частях тела , но функционально тесно взаимосвязаны . На рисунке показано расположение основных эндокринных желез в организме человека . Отсутствующая на рисунке шишковидная железа (эпифиз ), изучена недостаточно , но в настоящее вре м я ее относят к эндокринной системе . Данная железа – небольшое образование в среднем мозге , и у млекопитающих она играет роль нейроэндокринного преобразователя , в котором идущие от глаз через мозг нервные импульсы превращаются в гормональный сигнал , вызыва я секрецию гормона мелатонина . Мелатонин влияет на биологические ритмы , в том числе на суточные колебания физиологических функций и сезонные половые циклы . У низших позвоночных эпифиз может непосредственно воспринимать свет («третий глаз» ). ГОРМОНЫ , органические соединения , вырабатываемые определенными клетками и предназначенные для управления функциями организма , их регуляции и координации . У высших животных есть две регуляторных системы , с помощью которых организм приспосабливается к постоянным внутренним и внешним изменениям . Одна из них – нервная система , быстро передающая сигналы (в виде импульсов ) через сеть нервов и нервных клеток ; другая – эндокринная , осуществляющая химиче с кую регуляцию с помощью гормонов , которые переносятся кровью и оказывают эффект на отдаленные от места их выделения ткани и органы . Химическая система связи взаимодействует с нервной системой ; так , некоторые гормоны функционируют в качестве медиаторов (по с редников ) между нервной системой и органами , отвечающими на воздействие . Таким образом , различие между нервной и химической координацией не является абсолютным . Гормоны есть у всех млекопитающих , включая человека ; они обнаружены и у других живых организм ов . Физиологическое действие гормонов направлено на : 1) обеспечение гуморальной , т.е . осуществляемой через кровь , регуляции биологических процессов ; 2) поддержание целостности и постоянства внутренней среды , гармоничного взаимодействия между клеточными к омпонентами тела ; 3) регуляцию процессов роста , созревания и репродукции . Гипофиз является главной железой внутренней секреции , от деятельности которой зависит деятельность других желез . Гипофиз расположен в черепной коробке под головным мозгом , поэтом у еще называется нижним мозговым придатком . И по расположению , и по строению , и по происхождению гипофиз тесто связан с нервной системой , которая оказывает не него влияния , усиливая или тормозя выработку его гормонов . Не смотря на малые размеры и массу в сего около полуграмма , гипофиз по сути представляет собой две железы , объединенные в одном органе (передняя доля - одна железа , а задняя и промежуточная доля - вторая железа ). Гипофиз состоит из трех долей - передней , состоящей из клеток железистой ткани , задней , состоящей из клеток нервной ткани , и промежуточной , тесно связанной с задней долей . Каждая из долей гипофиза вырабатывает собственные гормоны. Гормоны регулируют активность всех клеток организма . Они влияют на остроту мышления и физическую подви жность , телосложение и рост , определяют рост волос , тональность голоса , половое влечение и поведение . Благодаря эндокринной системе человек может приспосабливаться к сильным температурным колебаниям , излишку или недостатку пищи , к физическим и эмоциональн ы м стрессам . Изучение физиологического действия эндокринных желез позволило раскрыть секреты половой функции и чудо рождения детей , а также ответить на вопрос , почему одни люди высокого роста , а другие низкого , одни полные , другие худые , одни медлительные, другие проворные , одни сильные , другие слабые . В нормальном состоянии существует гармоничный баланс между активностью эндокринных желез , состоянием нервной системы и ответом тканей-мишеней (тканей , на которые направлено воздействие ). Любое нарушение в ка ждом из этих звеньев быстро приводит к отклонениям от нормы . Избыточная или недостаточная продукция гормонов служит причиной различных заболеваний , сопровождающихся глубокими химическими изменениями в организме . Что такое гормоны ? Согласно классическому определению , гормоны – продукты секреции эндокринных желез , выделяющиеся прямо в кровоток и обладающие высокой физиологической активностью . Главные эндокринные железы млекопитающих – гипофиз , щитовидная и паращитовидные железы , кора надпочечников , мозгово е вещество надпочечников , островковая ткань поджелудочной железы , половые железы (семенники и яичники ), плацента и гормон - продуцирующие участки желудочно-кишечного тракта . В организме синтезируются и некоторые соединения гормоноподобного действия . Наприме р , исследования гипоталамуса показали , что ряд секретируемых им веществ необходим для высвобождения гормонов гипофиза . Эти «рилизинг-факторы» , или либерины , были выделены из различных участков гипоталамуса . Они поступают в гипофиз через систему кровеносных сосудов , соединяющих обе структуры . Поскольку гипоталамус по своему строению не является железой , а рилизинг-факторы поступают , по-видимому , только в очень близко расположенный гипофиз , эти выделяемые гипоталамусом вещества могут считаться гормонами лишь п ри расширительном понимании данного термина . Другие вопросы еще более трудны . Почки секретируют в кровоток фермент ренин , который через активацию ангиотензиновой системы (эта система вызывает расширение кровеносных сосудов ) стимулирует продукцию гормона надпочечников – альдостерона . Регуляция выделения альдостерона этой системой весьма схожа с тем , как гипоталамус стимулирует высвобождение гипофизарного гормона АКТГ (адренокортикотропного гормона , или кортикотропина ), регулирующего функцию надпочечников. Почки секретируют также эритропоэтин – гормональное вещество , стимулирующее продукцию эритроцитов . Можно ли отнести почку к эндокринным органам ? Все эти примеры доказывают , что классическое определение гормонов и эндокринных желез не является достаточно и с черпывающим. Гормон Действие гормона Изменение секреции гормона при мышечной деятельности средней тяжести Гормон роста или соматотропный гормон У детей стимулирует рост организма . Увеличивает синтез белков , помогает клеткам усваивать питательные вещества , усиливает распад жиров в жировой ткани. Увеличивается , обеспечивая распад жиров в жировой ткани и их использование как источник энергии для мышечного сокращения. Гормон , регулирующий деятельность коры надпочечников или адренокортикотропный гормон или а ндренокортикотропин Усиливает выделение гормонов коры надпочечников. Увеличивается , так как деятельность надпочечников необходима для мышечной работы. Гормон , регулирующий деятельность щитовидной железы или тиреотропный гормон или тиреотропин Усиливает вы деление гормонов щитовидной железы. Вероятно , увеличивается. Группа гормонов , регулирующих деятельность половых желез , или гонадотропные гормоны или гонадотропины Стимулируют функции половых желез. Снижается , так как специфическая деятельность половых жел ез не требуется для выполнения мышечной работы. Гормон , регулирующий деятельность молочных желез или лютеотропный гормон или пролактин (часто причисляется к группе гонадотропных гормонов ) Стимулирует развитие желтого тела (женской железы внутренней секрец ии , образующейся на месте созревшего фолликула ) у женщин и выделение тестостерона (мужского полового гормона ) у мужчин . Обуславливает проявление материнского инстинкта . Во время беременности и кормления стимулирует выработку молока молочными железами. Сниж ается , так как изменения , вызываемые гормоном , не требуются для выполнения мышечной работы. Роль гормонов надпочечников , поджелудочной и щитовидной железы в регуляции обмена углеводов. НАДПОЧЕЧНИКИ, маленькие уплощенные парные железы желтоватого цвета , расположенные над верхними полюсами обеих почек . Правый и левый надпочечники различаются по форме : правый треугольный , а левый в форме полумесяца . Это эндокринные железы , т.е . выделяемые ими вещества (гормоны ) поступают непосредственно в кровоток и участв у ют в регуляции жизнедеятельности организма . Средний вес одной железы от 3,5 до 5 г . Каждая железа состоит из двух анатомически и функционально различных частей : внешнего коркового и внутреннего мозгового слоев . Корковый слой происходит из мезодермы (среднего зародышевого листка ) эмбриона . Из того же листка развиваются и половые железы – гонады . Как и гонады , клетки коры надпочечников секретируют (выделяют ) половые стероиды – горм оны , по химическому строению и биологическому действию аналогичные гормонам половых желез . Кроме половых , клетки коры производят еще две очень важные группы гормонов : минералокортикоиды (альдостерон и дезоксикортикостерон ) и глюкокортикоиды (кортизол , кор т икостерон и др .). Сниженная секреция гормонов коры надпочечников приводит к состоянию , известному как аддисонова болезнь . Таким больным показана заместительная терапия . Избыточ ная продукция корковых гормонов лежит в основе т.н . синдрома Кушинга . В этом случае иногда производится хирургическое удаление обладающей избыточной активностью ткани надпочечников с последующим назначением заместительных доз гормонов . Повышенная секреци я мужских половых стероидов (андрогенов ) является причиной вирилизма – появления мужских черт у женщин . Обычно это следствие опухоли коры надпочечников , поэтому лучшее лечение – удаление опухоли . Мозговой слой происходит из симпатических ганглиев нервной системы эмбриона . Основные гормоны мозгового слоя – адреналин и норадреналин . Адреналин был выделен Дж.Абелем в 1899; это был первый гормон , полученный в химически чистом виде . Он является производным аминокислот тирозина и фенилаланина . Норадреналин , пр е дшественник адреналина в организме , имеет сходное строение и отличается от последнего лишь отсутствием одной метильной группы . Роль адреналина и норадреналина сводится к усилению эффектов симпатической нервной системы ; они повышают частоту сердечных сокра щ ений и дыхания , кровяное давление , а также влияют на сложные функции самой нервной системы. Гормоны коркового вещества надпочечников Гормон Действие гормона Изменение секреции гормона при мышечной деятельности средней тяжести Минералокортикоиды (группа гормонов ) Регулируют обмен воды и минеральных веществ в организме - задерживает воду и натрий в организме , увеличивает выделение калия из организма. Увеличив Биология . Нервная система реагирует на многие внешние воздействия (в том числе стрессовые ), пос ылая нервные импульсы в особый отдел мозга – гипоталамус . В ответ на эти сигналы гипоталамус секретирует кортиколиберин , который переносится кровью по т.н . воротной системе прямо в гипофиз (расположенный в основании мозга ) и стимулирует секрецию им кортик о тропина (адренокортикотропного гормона , АКТГ ). Последний поступает в общий кровоток и , попав в надпочечники , стимулирует в свою очередь выработку и секрецию корой надпочечников кортизола . ПОДЖЕЛУДОЧНАЯ ЖЕЛЕЗА , пищеварительная и эндокринная железа . Имеетс я у всех позвоночных за исключением миног , миксин и других примитивных позвоночных . Вытянутой формы , по очертаниям напоминает кисть винограда . Строение . У человека поджелудочная железа весит от 80 до 90 г , расположена вдоль задней стенки брюшной полости и состоит из нескольких отделов : головки , шейки , тела и хвоста . Головка находится справа , в изгибе двенадцатиперстной кишки – части тонкого кишечника – и направлена вниз , тогда как остальная часть железы лежит горизонтально и заканчивается рядом с селезен к ой . Поджелудочная железа состоит из двух типов ткани , выполняющих совершенно разные функции . Собственно ткань поджелудочной железы составляют мелкие дольки – ацинусы , каждый из которых снабжен своим выводным протоком . Эти мелкие протоки сливаются в более к рупные , в свою очередь впадающие в вирсунгиев проток – главный выводной проток поджелудочной железы . Дольки почти целиком состоят из клеток , секретирующих сок поджелудочной железы (панкреатический сок , от лат . pancreas – поджелудочная железа ). Панкреатиче с кий сок содержит пищеварительные ферменты . Из долек по мелким выводным протокам он поступает в главный проток , который впадает в двенадцатиперстную кишку . Главный проток поджелудочной железы расположен вблизи общего желчного протока и соединяется с ним пе р ед впадением в двенадцатиперстную кишку . Между дольками вкраплены многочисленные группы клеток , не имеющие выводных протоков , – т.н . островки Лангерганса . Островковые клетки выделяют гормоны инсулин и глюкагон . Функции . Поджелудочная железа имеет одновре менно эндокринную и экзокринную функции , т.е . осуществляет внутреннюю и внешнюю секрецию . Экзокринная функция железы – участие в пищеварении . Пищеварение . Часть железы , участвующая в пищеварении , через главный проток секретирует панкреатический сок прямо в двенадцатиперстную кишку . Он содержит 4 необходимых для пищеварения фермента : амилазу , превращающую крахмал в сахар ; трипсин и химотрипсин – протеолитические (расщепляющие белок ) ферменты ; липазу , которая расщепляет жиры ; и реннин , створаживающий молок о . Таким образом , сок поджелудочной железы играет важную роль в переваривании основных питательных веществ . Эндокринные функции . Островки Лангерганса функционируют как железы внутренней секреции (эндокринные железы ), выделяя непосредственно в кровоток глю кагон и инсулин – гормоны , регулирующие метаболизм углеводов . Эти гормоны обладают противоположным действием : глюкагон повышает , а инсулин понижает уровень сахара в крови . Заболевания . К заболеваниям поджелудочной железы относятся острое или хроническое воспаление (панкреатит ), атрофия , опухоли , жировой некроз , кисты , склероз и абсцессы . Недостаточная секреция инсулина приводит к снижению способности клеток усваивать углеводы , т.е . к сахарному диабету . Болезни , связанные с нарушениями питания , вызывают а т рофию или фиброз поджелудочной железы . Причина острого панкреатита – действие выделяемых ферментов на ткань самой железы Гормон Действие гормона Изменение секреции гормона при мышечной деятельности средней тяжести Тироксин или тетрайодтиронин Усиливает процессы окисления жиров , углеводов и белков в клетках , ускоряя , таким образом , обмен веществ в организме . Повышает возбудимость центральной нервной системы. Практически не меняется. Инсулин Облегчает проникание сахара из крови в клетки мышц и жировой тк ани , облегчает проникновение аминокислот из крови в клетки , способствует синтезу белка и жиров . Способствует отложению глюкозы в запас (в печени ). В начале работы - увеличивается , облегчая проникновение глюкозы в клетки , а затем - снижается , так как вызыва ет изменения , противоположные тем , которые необходимы для эффективной мышечной деятельности. Глюкагон Оказывает действие , во многом противоположное инсулину . Усиливает распад цепочек глюкозы в клетках и выход глюкозы из мест ее хранения в кровь . Стимулиру ет распад жира в жировой ткани. Увеличивается , обеспечивая распад и выход в кровь углеводов и жиров , дающих энергию для мышечного сокращения. ЩИТОВИДНАЯ ЖЕЛЕЗА, эндокринная железа у позвоночных животных и человека . Вырабатываемые ею гормоны (тиреоидные г ормоны ) влияют на размножение , рост , дифференцировку тканей и обмен веществ ; считается также , что они активируют процессы миграции у лососевых рыб . Основная функция щитовидной железы у человека – регуляция процессов обмена веществ , в том числе потребления кислорода и использования энергетических ресурсов в клетках . Повышение количества тиреоидных гормонов ускоряет обмен веществ ; недостаток приводит к его замедлению . Строение щитовидной железы у разных позвоночных различно . У птиц , например , она состоит из двух небольших образований в области шеи , тогда как у большинства рыб она представлена мелкими скоплениями клеток (фолликулами ) в области глотки . У человека щитовидная железа – плотное , похожее на бабочку образование , расположенное прямо под гортанью (го л осовой щелью ). Два «крыла» этой «бабочки» , доли щитовидной железы , размером обычно с уплощенную персиковую косточку , тянутся вверх по обеим сторонам трахеи . Доли соединены узкой полоской ткани (перешейком ), которая проходит по передней поверхности трахеи. Выработка гормонов . Щитовидная железа активно поглощает из крови йод , а также синтезирует специфический белок – тиреоглобулин , который содержит множество остатков аминокислоты тирозина и является предшественником гормонов железы . Йод связывается с тирози ном в составе этого белка , а последующее попарное объединение (окислительная конденсация ) йодированных остатков тирозина приводит в конце концов к образованию тиреоидных гормонов – трийодтиронина (Т 3) или тетрайодтиронина (Т 4). Последний обычно называют т и роксином . Под действием тканевых ферментов тиреоглобулин распадается , и свободные тиреоидные гормоны попадают в кровь . Основной их формой в крови является Т 4. Он на две трети (по весу ) состоит из йода и вырабатывается только в щитовидной железе . Т 3 содерж и т на один атом йода меньше , но в 10 раз активнее , чем Т 4. Хотя некоторое его количество секретируется щитовидной железой , в основном он образуется из Т 4 (путем отщепления одного атома йода ) в других тканях организма , главным образом в печени и почках . Ко личество гормонов , вырабатываемых щитовидной железой , в норме регулируется системой обратной связи , звеньями которой являются тиреотропный гормон (ТТГ ) гипофиза и сами тиреоидные гормоны . При повышении уровня ТТГ щитовидная железа производит и выделяет бо л ьше гормонов , а повышение их уровня подавляет продукцию и секрецию гипофизарного ТТГ. Третий гормон щитовидной железы , кальцитонин , принимает участие в регуляции уровня кальция в крови . Гормон Действие гормона Изменение секреции гормона при мышечной дея тельности средней тяжести Тироксин или тетрайодтиронин Усиливает процессы окисления жиров , углеводов и белков в клетках , ускоряя , таким образом , обмен веществ в организме . Повышает возбудимость центральной нервной системы. Практически не меняется. Трийод тиронин Действие во многом аналогично тироксину. Практически не меняется. Тирокальцитонин Регулирует обмен кальция в организме , снижая его содержание в крови , и увеличивая его содержание в костной ткани (оказывает действие , обратное паратгормону паращитов идных желез ). Снижение уровня кальция в крови уменьшает возбудимость центральной нервной системы. Повышается при значительном утомлении , наступающем при выполнении длительной мышечной деятельности. Клинические нарушения . В большинстве регионов мира обычн ая пища обеспечивает поступление в организм йода в количестве , достаточном для нормальной продукции тиреоидных гормонов . Однако в тех районах , где наблюдается дефицит йода в почве и , естественно , продуктах питания , применение йодированной соли позволяет р е шить эту проблему . Недостаточная продукция тиреоидных гормонов приводит к гипотиреозу , или микседеме . При гипотиреозе щитовидная железа может быть увеличенной (зоб ), но может и полностью исчезать . Это состояние чаще встречается у женщин , чем у мужчин , и нередко является следствием повреждения щитовидной железы собственной иммунной системой организма (аутоантителами ). Обычно отмечают сонливость и непереносимость холода . В тяжелых случаях иногда развивается кома и может наступить смерть . Для лечения гипоти р еоза используют препараты высушенной щитовидной железы животных , а в последнее время – таблетки синтетического Т 4. Избыточная секреция тиреоидных гормонов приводит к гипертиреозу , или тиреотоксикозу . Наиболее распространенная форма гипертиреоза – диффузн ый токсический зоб , или базедова болезнь , описание которой см . в статье ЗОБ. Рак щитовидной железы обычно требует хирургического лечения , иногда в сочетании с введением радиоактивного йода . Этот вид рака чаще встречается у лиц , перенесших облучение голов ы и шеи. Особенности гормональной регуляции обмена углеводов при мышечной деятельности. На любой процесс жизнедеятельности организма расходуется энергия . Эта энергия образуется в результате распада различных химических веществ - углеводов , жиров (реже - белков ), поступающих в организм вместе с пищей. Углеводы поступают в организм с растительной и в меньшем количестве с животной пищей . Кроме того , они синтезируются в нем из продуктов расщепления аминокислот и жиров . Углеводы - важная составная часть живог о организма , хотя количество их в организме значительно меньше , чем белков и жиров , - всего около 2% сухого вещества тела. Если энергия , запасенная в химических связях поступающих с пищей веществ , больше , чем энергетический расход организма на процессы жи знедеятельности , часть энергии откладывается в запас . В организме млекопитающих запасным источником энергии является жировая ткань . Любое вещество , количество которого в организме превышает необходимый уровень , превращается в жиры и откладывается в запас в жировой ткани . Иными словами , если человек потребляет пищи больше , чем расходует энергии , то он толстеет . Если количество поступающей с пищей энергии меньше , чем энергетические траты организма , то организм вынужден брать недостающую энергию из запасов . В н ачале организм тратит имеющиеся в клетках и в крови углеводы . Процесс распада углеводов достаточно легкий и быстрый в отличие от сложного и длительного процесса расщепления жиров . Когда количество углеводов достигает определенного минимума , организм начин а ет расщеплять жиры . Таким образом , если человек ест меньше , чем расходует энергии , он худеет. В некоторых случаях , когда с пищей поступает чрезвычайно мало энергии либо не поступает ее вовсе (голодание ), а энергетические запросы организма велики (более ил и менее интенсивная мышечная деятельность ), организм не тратит силы на сложный процесс расщепление жиров . В этих случаях организму легче расщепить некоторые виды низкомолекулярных белков . К таким белкам относятся , прежде всего , иммунные белки . Расщепление иммунных белков плазмы крови существенно снижает иммунную защиту организма . Поэтому при активном образе жизни голодание может быть очень опасным. основной обмен < = Энергетические траты в организме можно разделить на две группы = > добавочные расходы энер гии Влияние центральной нервной системы на углеводный обмен осуществляется главным образом посредством симпатической иннервации . Раздражение симпатических нервов усиливает образование адреналина в надпочечниках . Он вызывает расщепление гликогена в печени и скелетных мышцах и повышение в связи с этим концентрации глюкозы в крови . Гормон поджелудочной железы глюкагон так же стимулирует эти процессы . Гормон поджелудочной железы инсулин является антагонистом адреналина и глюкагона . Он непосредственно влияет н а углеводный обмен печеночных клеток , активизирует синтез гликогена и тем самым способствует его депонированию . В регуляции углеводного обмена участвуют гормоны надпочечников , щитовидной железы и гипофиза. Энергетические траты принято оценивать в килокало риях (ккал ). Существуют и другие величины оценки энергозатрат . Углеводы служат в организме основным источником энергии . При окислении 1 г углеводов освобождается 4.1 ккал энергии . Для окисления углеводов требуется значительно меньше кислорода , чем для ок исления жиров . Это особенно повышает роль углеводов при мышечной деятельности . Значение их как источника энергии подтверждается тем , что при уменьшении концентрации глюкозы в крови резко снижается физическая работоспособность . Большое значение углеводы им е ют для нормальной деятельности нервной системы. Основной обмен - это энергетические траты организма , связанные с поддержанием минимального уровня жизнедеятельности в стандартных условиях во время бодрствования . Даже в состоянии абсолютного покоя , глубок ого сна , наркоза или комы организм расходует энергию на следующие жизненно важные процессы : · деятельность постоянно работающих органов - дыхательных мышц , сердца , почек , печени , мозга · поддержание жизненно необходимого биохимического неравновесия между внутренним составом клетки и составом межклеточной жидкости · обеспечение внутриклеточных процессов дыхания , постоянно осуществляющегося синтеза жизненноважных веществ · поддержание минимального уровня мышечного тонуса · обеспечение постоянно осуществляюще гося процесса деления клеток · другие процессы Величину основного обмена определяют утром натощак в покое после сна при температуре окружающего воздуха 18-200 C. Основные факторы , от которых зависит уровень основного обмена · Возраст . Относительный ос новной обмен (в пересчете на массу тела ) у детей выше , чем у взрослых , у людей среднего возраста выше , чем у стариков. · Рост . Чем больше рост , тем выше основной обмен. · Масса тела . Чем больше масса , чем выше основной обмен. · Пол . У мужчин основной обмен выше , чем у женщин даже при одинаковых величинах роста , массы и возраста. У мужчины среднего возраста - 35 лет , средней массы - 70 кг , среднего роста - 165 см основной обмен равен примерно 1 700 килокалорий (ккал ) в сутки . У женщины при тех же условиях о сновной обмен примерно на 5-10 % ниже (1 530 ккал ). На величину основного обмена в существенной степени влияет и деятельность щитовидной железы . В случаях заболеваний , связанных с увеличением ее функции - Базедова болезнь , гипертиреоз - основной обмен не соразмерно увеличивается . При заболеваниях , связанных с угнетением деятельности щитовидной железы - микседема , гипотиреоз - основной обмен несоразмерно снижается . Аналогичным образом на уровень основного обмена влияет деятельность гипофиза (в существенной мере ) и половых желез ( в значительно меньшей степени ). Пища содержит главным образом сложные углеводы , которые расщепляются в кишечнике и всасываются в кровь , преимущественно в виде глюкозы . В небольших количествах глюкоза содержится во всех тканях . Кон центрация ее в крови колеблется от 0.08 до 0.12%. Поступая в печень и мышцы , глюкоза используется там для окислительных процессов , а так же превращается в гликоген и откладывается в виде запасов. При голодании запасы гликогена в печени и концентрация глюк озы в крови уменьшаются . То же самое происходит и при длительной и напряженной физической работе без дополнительного приема углеводов . Уменьшение концентрации глюкозы в крови ниже 0.07% называется гипогликемией , а увеличение выше 0.12% - гипергликемией. П ри гипогликемии появляется мышечная слабость , чувство голода , падает температура тела . Нарушение деятельности нервной системы проявляется при этом в возникновении судорог , помрачении и потере сознания. Гипергликемия может возникать после приема пищи , бога той легко усваиваемыми углеводами , при эмоциональном возбуждении , а так же при заболеваниях поджелудочной железы или при ее удалении у животных с экспериментальной целью . Избыток глюкозы выводится из крови почками (гликозурия ). У здорового человека это мо ж но наблюдать после приема натощак 150-200 г сахара. В печени содержится около 10% гликогена , в скелетных мышцах не более 2%. Общие запасы его в организме составляют в среднем 350 г . При уменьшении концентрации глюкозы в крови происходит интенсивное расщеп ление гликогена печени и выход глюкозы в кровь . Благодаря этому поддерживается постоянный уровень глюкозы в крови и удовлетворяется потребность в ней других органов. В организме происходит постоянный обмен глюкозой между печенью , кровью , мышцами , мозгами и другими органами . Главный потребитель глюкозы - скелетные мышцы . Расщепление в них углеводов осуществляется по типу анаэробных и аэробных реакций . Одним из продуктов расщепления углеводов является молочная кислота. Запасы углеводов особенно интенсивно и спользуются при физической работе . Однако полностью они никогда не исчерпываются . При уменьшении запасов гликогена в печени его дальнейшее расщепление прекращается , что ведет к снижению концентрации глюкозы в крови до 0.05-0.06%, а в некоторых случаях до 0 .04-0.038%. В последнем случае мышечная деятельность продолжаться не может . Таким образом , уменьшение содержания глюкозы в крови - один из факторов , снижающих работоспособность организма при длительной и напряженной мышечной деятельности . При такой работе необходимо пополнять углеводные запасы в организме , что достигается увеличением углеводов в пищевом рационе , дополнительным введением их перед началом работы и непосредственно при ее выполнении . Насыщение организма углеводами способствует сохранению посто я нной концентрации глюкозы в крови , что необходимо для поддержания высокой работоспособности человека. Влияние приема углеводов на работоспособность установлено лабораторными экспериментами и наблюдениями при спортивной деятельности . Эффект от принимаемых до работы углеводов при прочих равных условиях зависит от количества и времени приема. Уровень основного обмена регулируется нервной системой и системой желез внутренней секреции . Добавочные расходы энергии - энергетические расходы организма на выполнен ие любых актов жизнедеятельности сверх основного обмена . Добавочные расходы энергии увеличиваются после приема пищи - это энергия , затрачиваемая организмом не процессы пищеварения. При приеме углеводной пищи энергетические траты повышаются на 5-10 %, жи ровой - на 10-15 %, при приеме белковой пищи - на 20-30 %. В небольшой степени расход энергии увеличивается при умственной деятельности . Даже чрезвычайно напряженная умственная работа вызывает прибавку в расходе энергии всего на 2-3 %. Чувство голода , ко торое может испытывать человек при этом связано с тем , что головному мозгу в условиях напряженной умственной деятельности требуется большое количество чистой глюкозы . Прием чашки сладкого чая полностью удовлетворяет потребности мозга в глюкозе в этих усло в иях . Добавочные расходы энергии увеличиваются под влиянием эмоциональных переживаний (в среднем на 11-19 %). Увеличение энергетических трат организма регистрируется при понижении температуры окружающей среды . В этих условиях организм в несколько раз уве личивает интенсивность процессов распада для освобождения энергии , используемой на поддержание постоянной температуры тела. Наиболее существенно увеличиваются энергетические траты организма при мышечной деятельности . Расходы энергии тем выше , чем интенсив нее совершаемая организмом мышечная работа . Например , бег с максимальной скоростью вызывает энергетические траты организма до 3-4 ккал в секунду . Но поскольку такая деятельность может продолжаться всего несколько секунд , суммарный расход энергии незначите л ен (примерно 20-30 ккал ). В то же время малоинтенсивный бег в течение нескольких десятков минут с относительными энерготратами 0.4-0.3 ккал в секунду вызовет потери организмом от 500 ккал до 2000 ккал и выше в зависимости от длительности бега . По мнению современных специалистов (Верещагин Л.И ., 1990), для сохранения своего здоровья человек в течение суток должен затрачивать на мышечную работу не менее 1200 ккал энергии. При выполнение мышечной деятельности в условиях эмоциональных переживаний (игровая де ятельность , единоборства , деятельность , связанная с риском , выступления на соревнованиях ) организм расходует энергию как на выполнение самой деятельности , так и на обеспечение эмоциональных переживаний . Поэтому пробегание дистанции на тренировке вызовет м е ньший расход энергии , чем та же деятельность на соревнованиях. Добавочные расходы энергии при выполнении некоторых видов физических упражнений Упражнение Добавочный расход энергии (ккал ) Бег : 100 м 18 200 м 25 400 м 40 800 м 60 1 500 м 100 3 000 м 210 5 000 м 310 10 000 м 590 42 км 195 м 2300 Лыжные гонки : 10 км 550 30 км 1800 50 км 3600 Бег на коньках : 500 м 35 1 500м 65 5 000м 200 Плавание : 100 м 50 200 м 80 400 м 150 1 500 м 500 Добавочные расходы энергии организма (свер х основного обмена ) умственная работа эмоции процессы пищеварения поддержание температуры тела в условиях холода физическая работа 2-3 % 11-19 % 5-30 % до 300 % и выше до 1500 % и выше ЛИТЕРАТУРА 1. Н.Н . Яковлев . «Биохимия» : учебник для ИФК . Мн . ФИС 1974. 2. Н.И . Волков , Н.И . Ненсин . «Биохимия мышечной деятельности» учебник для вузов . Киев 2000. 3. Дж.Х . Уилмор , Д.Л . Костили . «Физио логия спорта и двигательной активности» . Киев : Олимпийская литература 1997. 4. Н.И Яковлев «Химия движения» . Ленинград : Наука 1983. 5. В.В . Васильева «Обмен углеводов и его регуляция» .
1Архитектура и строительство
2Астрономия, авиация, космонавтика
 
3Безопасность жизнедеятельности
4Биология
 
5Военная кафедра, гражданская оборона
 
6География, экономическая география
7Геология и геодезия
8Государственное регулирование и налоги
 
9Естествознание
 
10Журналистика
 
11Законодательство и право
12Адвокатура
13Административное право
14Арбитражное процессуальное право
15Банковское право
16Государство и право
17Гражданское право и процесс
18Жилищное право
19Законодательство зарубежных стран
20Земельное право
21Конституционное право
22Конституционное право зарубежных стран
23Международное право
24Муниципальное право
25Налоговое право
26Римское право
27Семейное право
28Таможенное право
29Трудовое право
30Уголовное право и процесс
31Финансовое право
32Хозяйственное право
33Экологическое право
34Юриспруденция
 
35Иностранные языки
36Информатика, информационные технологии
37Базы данных
38Компьютерные сети
39Программирование
40Искусство и культура
41Краеведение
42Культурология
43Музыка
44История
45Биографии
46Историческая личность
47Литература
 
48Маркетинг и реклама
49Математика
50Медицина и здоровье
51Менеджмент
52Антикризисное управление
53Делопроизводство и документооборот
54Логистика
 
55Педагогика
56Политология
57Правоохранительные органы
58Криминалистика и криминология
59Прочее
60Психология
61Юридическая психология
 
62Радиоэлектроника
63Религия
 
64Сельское хозяйство и землепользование
65Социология
66Страхование
 
67Технологии
68Материаловедение
69Машиностроение
70Металлургия
71Транспорт
72Туризм
 
73Физика
74Физкультура и спорт
75Философия
 
76Химия
 
77Экология, охрана природы
78Экономика и финансы
79Анализ хозяйственной деятельности
80Банковское дело и кредитование
81Биржевое дело
82Бухгалтерский учет и аудит
83История экономических учений
84Международные отношения
85Предпринимательство, бизнес, микроэкономика
86Финансы
87Ценные бумаги и фондовый рынок
88Экономика предприятия
89Экономико-математическое моделирование
90Экономическая теория

 Анекдоты - это почти как рефераты, только короткие и смешные Следующий
Отдых для души - тяжелый труд для печени...
Anekdot.ru

Узнайте стоимость курсовой, диплома, реферата на заказ.

Обратите внимание, реферат по медицине и здоровью "Гормональная регуляция обмена углеводов при мышечной деятельности", также как и все другие рефераты, курсовые, дипломные и другие работы вы можете скачать бесплатно.

Смотрите также:


Банк рефератов - РефератБанк.ру
© РефератБанк, 2002 - 2017
Рейтинг@Mail.ru