Курсовая: Организация снабжения и логистики торгового предприятия - текст курсовой. Скачать бесплатно.
Банк рефератов, курсовых и дипломных работ. Много и бесплатно. # | Правила оформления работ | Добавить в избранное
 
 
   
Меню Меню Меню Меню Меню
   
Napishem.com Napishem.com Napishem.com

Курсовая

Организация снабжения и логистики торгового предприятия

Банк рефератов / Маркетинг и реклама

Рубрики  Рубрики реферат банка

закрыть
Категория: Курсовая работа
Язык курсовой: Русский
Дата добавления:   
 
Скачать
Архив Zip, 35 kb, скачать бесплатно
Заказать
Узнать стоимость написания уникальной курсовой работы

Узнайте стоимость написания уникальной работы

План I. Организация материально-технического обеспече ния на предприятии I.1. Функции и формы снабжения (стр. 3) I.2. Организация материально-технического обеспечения (стр.6) II. Организационная структура материально-технического обеспечения (стр . 9) III. Планирование материально-технического обеспечения (стр.11) IV. Условия поставок материальных ресурсов и коммуникации в области снаб жения (стр. 16) V. Планирование доставки материалов и коммерческая логистика (стр. 19) VI. Методы планирования в снабжении и логистике (стр. 23) VII. Выбор поставщика (стр. 27) VIII. Выводы (стр. 29) IX. Литература (стр. 30) I. Организация материально-технического обеспече ния на предприятии I.1. Функции и формы снабжения Материально-техническое обес-печение представля ет собой вид коммерческой деятельности по обеспечению материально-тех ническими ресурсами процесса производст-ва, осуществляемой, как правил о, до начала производства. Основная цель материально-технического обесп ечения -- доведение материаль-ных ресурсов до конкретных производственн ых предприятий, -- в за-ранее определенное договором место потребления. Функции материально-технического обеспечения классифици-руются на осн овные и вспомогательные, которые в свою очередь делятся на коммерческие и технологические. К основным функциям коммерческого характера относятся непо-средственн ая покупка и аренда материальных ресурсов промышлен-ными предприятиям и, сопровождаемая изменением формы стоимости. Вспомогательные функции коммерческого характера -- это маркетинговые и юридические. Маркетинговые функ-ции коммерческого характера включают вопросы определения и выбора конкретных поставщиков материальных ресу рсов. В ряде случаев в качестве поставщиков могут выступать посредничес кие структуры. Юридические функции связаны с правовым обеспечением и за щитой прав собственности, подготовкой и веде-нием деловых переговоров и юридическим оформлением сделок и контролем за их исполнением. Функции технологического характера включают вопросы дос-тавки и хране ния материальных ресурсов. Им предшествует ряд вспомогательных функци й по распаковке, расконсервации, заго-товке и предварительной обработке. Потребляемые материальные ресурсы на промышленных пред-приятиях можно разделить на основные материалы и вспомога-тельные. К основным относятс я сырьевые материалы, не прошед-шие первичной обработки. Исходные матери алы, прошедшие не-большую степень обработки, и предварительно смонтиров анные детали, составляющие значительную часть конечного продукта, отно сят к категории полуфабрикатов. Их закупка не отличается от закупок обыч ного сырья и материалов. Вспомогательные материалы занимают обычно небольшую часть в составе к онечного продукта. К ним можно отнести всевоз-можные металлические изде лия, проволоку, монтажные болты и др. Существует и группа производственных материалов, которые обеспечивают ввод в эксплуатацию машин и оборудования. К ним относятся различного ро да горюче-смазочные материалы, охлаж-дающая жидкость, электроэнергия и д р. К числу комплектующих изделий относятся продукты, которые не требуют до полнительной обработки. Различные виды материальных ресурсов представлены на рис. 1. 28 Рис.1. Классификация материалов В зависимости от системы обеспечения и особеннос тей движения материальных ресурсов от поставщиков к потреби-телям разл ичают транзитную и складскую формы материально-технического обеспечен ия. Транзитная форма занимает значительную часть в общем объ-еме поставок, о на более экономична, имеет относительно высокую скорость поставок. Выбо р транзитной формы поставок продикто-ван прежде всего объемом потребля емых ресурсов и установлен-ной для него транзитной или заказной нормой п оставок. Транзит-ная норма определяется как минимально допустимое обще е коли-чество материалов, которое отгружено изготовителем в адрес по-тре бителя по одному заказу. Заказная норма определяется как наи-меньшее кол ичество материалов по одной позиции заказа, прини-маемое изготовителем к исполнению при обязательном заказе на одновременную доставку нескол ьких однородных видов (типораз-меров) материалов в адрес одного потребит еля. Материальные ресурсы на предприятие могут поступать и при складской фо рме снабжения, которая отличается большей частотой поставок требуемых партий материалов. Складская форма способст-вует относительному сокра щению производственных запасов и обес-печивает комплектность поставок . Однако этой форме поставок свой-ственны дополнительные издержки, связа нные с осуществлением складских операций по погрузке, выгрузке и хранен ию материалов. Материально-техническое обеспечение предприятий направле-но на обеспе чение сокращения издержек производства и создание условий для беспере бойного процесса производства. Оно предпо-лагает решение следующих зад ач: · обеспечение доставки материалов на каждое рабочее место; · поддержание запасов на предприятии на оптимальном уровне. Решение этих задач требует применения логистических подходов для эффе ктивного материально-технического снабжения предприятия. Логистика охватывает все виды деятельности по перемещению материальны х ресурсов во времени и в пространстве. Функции логистики реализуются на всех стадиях производства и движения ма-териальных ресурсов. Поэтому ра зделяют логистику производства, снабжения и сбыта. Логистика снабжения и сбыта охватывает не вопросы внутрипроизводст-венного перемещения ма териалов, а в значительной мере движение материальных ресурсов вне пред при-ятия. Поэтому функции логистики тесно переплетаются с другими функц иями по обеспечению движения материальных потоков. Ло-гистика выполняе т комплексную функцию и представляет собой самостоятельную область, ох ватывающую проблемы физического перемещения материальных ресурсов во времени и в пространстве на всех стадиях деятельности предприятия. I.2. Организация материально-технического обеспеч ения Организация материально-технического обеспечен ия преду-сматривает организацию системы обеспечения производственног о предприятия материально-техническими ресурсами и организацию его со бственной службы материально-технического обеспечения. Каждая организационная структура материально-технического обеспечен ия промышленного предприятия имеет в составе инфра-структуру процесса организации снабжения и организационную структуру управления материа льно-техническим обеспечением. Рассмотрим каждую из этих составляющих. Инфраструктура материально-технического обеспечения вклю-чает подраз деления: складского хозяйства, транспортного хозяйст-ва, заготовительн ого хозяйства. На отдельных предприятиях могут быть также подразделени я по переработке отходов производства и тарного хозяйства. Складское хозяйство является основным структурным подразде-лением слу жбы материально-технического обеспечения предприятия. Его организацио нная структура устанавливается в зависимости от производственной стру ктуры самого предприятия. Поэтому состав складского хозяйства может бы ть представлен сетью общезаводских складов или складами отдельных про изводств, цеховых складов и складских участков на крупных специализиро ванных участках. По выполняемым функциям склады на промышленных пред-приятиях могут быт ь: материальными, производственными, сбы-товыми и прочими специальными с кладами. Материальные склады, или склады материально-технического обеспечения, в основном предназначены для осуще-ствления складских операций со всем и поступающими материаль-но-техническими ресурсами. Это могут быть: сырь е, материалы, полуфабрикаты, комплектующие изделия и др. Производственные склады предназначены для осуществления складских оп ераций с материалами собственного производства. Это могут быть склады д ля размещения собственно-го оборудования и инструментов. Сбытовые склады предназначены для размещения гото-вой продукции предп риятия. Прочие специализированные склады на предприятии предна-значены для ос уществления складских операций с материалами специального назначения. Общезаводские склады могут быть разделены также и по уровню специализа ции. Для специальных материалов, пре-имущественно одного назначения, соз даются специали-зированные склады, для многономенкла-турных мате-риало в -- универсальные. По форме складирования склады могут быть стеллажного и штабельного хра нения материалов или сочетанием их. По уст-ройству склады можно разделит ь на закрытые, открытые пло-щадки и навесы (полузакрытые). В целом структура складского хозяйства на промышленных предприятиях м ожет обусловливаться: отраслевым характером про-изводства, масштабом и размером предприятия, размерами и типом производства, а также организац ией производства и управления. Структура складов материально-технического обеспечения на промышленн ых предприятиях характеризуется также но-менклатурой хранимых материа лов, объемами, функциональ-ным назначением, потребительскими свойствам и и особенно-стями их производственного потребления. Для выполнения технологических функций по предвари-тельной обработке материалов, заготовке и подготовке продук-ции к производственному потр еблению на промышленных предприятиях создается заготовительное хозяй ство, которое входит в организационную структуру службы материально-те хнического обеспечения предприятия. Таким образом, материально-техническое обеспечение предприятия матери альными ресурсами включает выполнение следующих функций: · заготовка и доставка материалов; · складирование и обеспечение их сохранности; · обработка и подготовка материалов к производственному потреблению; · управление материально-техническим обеспечением. II. Организационная структура материально-техниче ского обеспечения В основу определения организационной структуры у правления материально-техническим обеспечением (МТО) должны быть по-лож ены принципы, которые обеспечивают весь спектр функций управления сово купностью подразделений. Это прежде всего: малозвенность в управлении, г ибкость, эффективная система связи, принцип единоначалия и четкое разгр аничение функций. Существуют три формы организации управления материально-техническим о беспечением, централизованная, децентрализованная и смешанная. Центра лизованная система управления предусматривает сосредоточение функци й в пределах единой службы МТО, которая обусловлена следующими факторам и: территориальной целостностью предприятия, производственным единств ом предприятия и от-носительно узкой номенклатурой потребляемых матер иалов. Децентрализованная система управления предусматривает рас-средоточе ние функций, что обусловлено территориальной разоб-щенностью предприя тия, производственной самостоятельностью подразделений и относительн о широкой номенклатурой материалов. Смешанная система материально-технического обеспечения объединяет об е приведенные выше структуры. На промышленных предприятиях существуют различные схе-мы организацион ного построения службы МТО. Систематизация этих структур позволяет выд елить наиболее типичные: функцио-нальная, по товарному принципу и комбин ированная. Функциональная структура управления МТО предусматривает специализац ию отдельных подразделений на выполнение конкретных функций. Такая стр уктура приемлема в основном для предприятий с единичным и мелкосерийны м типом производства, относительно узкой номенклатурой и небольшими об ъемами потребляемых материалов и выпускаемой продукции. Структура управления по товарному принципу предусматривает специализ ацию отдельных подразделений службы МТО на выполне-ние всего комплекса работ по обеспечению предприятия определен-ными видами материальных р есурсов. Товарная специализация от-дельных подразделений службы МТО пр едусматривает выполнение всего комплекса функций по обеспечению предп риятия определен-ными видами материальных ресурсов. Товарная специали зация ха-рактерна для предприятий с крупносерийным и массовым типом про- изводства, относительно широкой номенклатурой и большими объе-мами пот ребляемых материалов и выпускаемой продукции. И, наконец, комбинированная структура управления МТО пре-дусматривает о пределенные подразделения предприятия, в кото-рых весь спектр функций о существляют закрепленные за ними группы специалистов по материальным ресурсам, а также осуще-ствляются все функции внешнего ресурсообеспече ния. Другие структурные подразделения, такие, как отдел главного механика, от дел главного энергетика и т.д., осуществляют все функ-ции внутрипроизвод ственного перемещения в части закрепленных за ними материалов в силу сп ециализации этих подразделений. Складское хозяйство, как правило, специализировано по видам материалов и находится под централизованным или децентрализо-ванным управлением в общей системе функциональных связей с другими подразделениями промы шленного предприятия. III. Планирование материально- технического обеспечения Планирование МТО предприятия является основание м для принятия решения о закупке материальных ресурсов. При органи-зации закупки материальных ресурсов на предприятиях необходи-мо определять потребность в материальных ресурсах по специфи-цированной номенклатур е на плановый период. Процесс планирования предусматривает следующие эта-пы: исследование р ынка сырья и материалов, определение по-требности предприятия по всей но менклатуре потребляемых материалов, составление плана закупок материа лов и стоимо-стный анализ заготовительной фирмы. Исследование рынка сырья и материалов -- один из элементов планирования материально-технического обеспечения предприятия. Изучение рынка сырь я и материалов предполагает систематические сбор, обработку, анализ и оц енку информации о предложении кон-кретных видов материалов, ассортимен те и ценах на сырье, мате-риалы, топливо и полуфабрикаты. При исследовании рынка сырья и материалов предприятие должно дать количественную оценк у пред-ложений необходимых ему материальных ресурсов в ассортименте и п о предлагаемым ценам. Важное место в изучении этого рынка занимает анали з издержек по доставке материалов. При анализе конкретных поставщиков сырья и материалов важная роль прин адлежит информации о состоянии портфеля заказчика. Исследование рынка сырья и материалов носит стратегический характер, п оскольку решается вопрос о закупке материальных ре-сурсов. Вырабатывая стратегию снабжения, предприятие сравнивает собственные расходы на пр оизводство необходимых деталей с ценой аналогичных деталей у поставщи ка. Определение потребности в материальных ресурсах -- цен-тральное звено в планировании материально-технического снаб-жения предприятия. Потребн ость в материальных ресурсах скла-дывается из потребности в ресурсах на основное производство, потребности на создание и поддержание переходя щих запасов на конец планового периода и потребности на другие виды хозя йст-венной деятельности, включая и непроизводственную. При расчете потребности в материальных ресурсах необходимо учитывать наличие средств для их покрытия. Источники покрытия могут быть собствен ными или заемными. Потребность в матери-альных ресурсах планируется по в сей номенклатуре материалов в стоимостном и натуральном выражении. Объ емы и сроки поставок материалов на предприятие обусловливаются режимо м их произ-водственного потребления, созданием и поддержанием необходи- мого уровня производственных запасов. Объем требуемых материальных ресурсов складывается из потреб-ности в м атериалах, необходимых для внедрения новой техники, для изготовления ос настки и инструмента, на эксплуатационные и техно-логические нужды, на с оздание необходимого задела незавершенного производства и на образова ние переходящих запасов. Потребность в материальных ресурсах определя ется на основе баланса МТО предпри-ятия с учетом остатков и внутренних и сточников обеспечения. Определение потребности в материальных ресурсах можно осуществить тре мя методами: детерминированным -- на основе планов производства и нормат ивов расхода; стохастическим -- на основе вероятностного прогноза с учет ом потребностей за про-шлые периоды; оценочным -- на основе опытно-статист ической оценки. Выбор метода зависит от особенностей материальных ре-су рсов, условий их потребления и наличия соответствующих дан-ных для прове дения необходимых расчетов. Наиболее распространен метод прямого счета, основанный на программе вы пуска продукции и нормах расхода материалов на единицу выпускаемой про дукции. Его называют поизделъным. Расчеты при этом методе производятся п о формуле: Р = Н и • П и , (1) где Р -- общая потребность в материале; Н и -- но рма расхода на изделие; П и -- пр ограмма производства данного изделия. Подетальный метод расчета потребности в материальных ре-сурсах опреде ляется по формуле: Р = Н д • П д , (2) где Н д -- норма расхода на деталь; П д -- пр ограмма производства детали в плановом периоде. При методе по типовым представителям потребность в мате-риальных ресур сах определяется по формуле: Р = Н тип • П общ , (3) где Н тип -- норма расхода материалов на изготовление типов ого представителя; П общ -- общая программа производства изделий данной группы. Поиздельный и подетальный методы применяются для опре-деления потребн ости в сырье, основных и вспомогательных ма-териалах, входящих в состав в ыпускаемой продукции. Наи-большее применение эти методы нашли в электро энергетике, машиностроении и металлообработке. Методы прогнозирования потребности в материальных ресур-сах применяют ся при внедрении новой техники. Эта потребность складывается из потребн ости в материалах опытных производств, исследовательских лабораторий и технических отделов. Статистические методы определения потребности в материаль-ных ресурса х основываются на использовании данных о фактиче-ском расходе материал ьных ресурсов за прошлые периоды с уче-том изменения структуры и объемов производства, а также норм расходов ресурсов, обусловленных использова нием новой техники и совершенствованием организации производства. Пот ребность в материальных ресурсах определяется при этом по формуле: Р п = Р пр - К пр • К п , (4) где Р п , Р пр -- плановая потребность и фактический расход мате-риальных ресурсов, соот ветственно в планируе-мом и прошлом периодах; К пр , К п -- коэ ффициенты динамических изменений соответ-ственно производствен-ной пр ограммы и расхода материальных ресурсов. Применяется этот метод преимущественно при значитель-ной номенклатуре материальных ресурсов и относительно не-больших расходах. Потребность в оборудовании (по видам) определяют исходя из производител ьности оборудования и плана производства продук-ции по видам: n ? Н п П п 1 Р = , (5) Т • К см • t см • К и.о • К и.н где n -- число видов продукции; Н п -- но рма времени на изготовление единицы продукции; П п -- пр ограмма производства продукции; Т-- число рабочих дней в плановом периоде; К см -- ч исло рабочих смен; t см -- п родолжительность смены; К и.о -- коэффициент использования оборудования; К и.н -- коэффициент изменения (повышения или снижения норм). Потребность материальных ресурсов на образование переходящих запасов рассчитывают исходя из ожидаемого остатка мате-риалов в запасах на нача ло планового периода по формуле: О ож = О ф + В ож - Р ож , (6) где О ож -- ожидаемый остаток на конец года; О ф -- фа ктический остаток на первое число месяца, в ко-тором разрабатывался план МТО; В ож -- о жидаемые поступления на предприятие за период от даты, на которую опреде лен фактический остаток, до начала планового периода; Р ож -- о жидаемый расход за тот же период. Баланс материально-технического обеспечения предприятия включает пот ребность в материалах на: · производство продукции (Р п ); · внедрение новой техники (Р н.т ); · ремонтно-эксплуатационные нужды (Р р э ); · образование задела незавершенного производства (Р н.п ); · образование переходящих запасов (Р з ). Источниками покрытия этой потребности могут быть: · ожидаемые остатки на начало планового периода (О ож ); · материалы в незавершенном производстве на начало пла-нового периода (О н.п ); · мобилизация внутренних ресурсов (М в н ); · приобретение и завоз материалов со стороны (З с ). Таким образом, материальный баланс можно представить в следующем виде: Р п + Р н.т + Р рэ + Р н.п + Р з = О ож + О н.п + М вн + З с . (7) Приведенный баланс материально-технического обеспечения служит инстр ументом логистического управления движением ма-териальных ресурсов на промышленных предприятиях. IV. Условия поставок материальных ресурсов и коммуникации в области снабжения Политика в отношении условий поставок охватывает вопросы, связанные с формой оплаты поставленной продукции, предостав-ле нием различного рода скидок, кредита и др. Условия поставок оговариваются в контракте (договоре) между по-ставщико м и покупателем. В зависимости от вида товара и метода за-купки выделяют д оговоры купли -- продажи, аренды, найма, предос-тавления в пользование на в озмездной основе и др. Юридические фор-мы контрактов регулируются полож ениями Гражданского кодекса. В соответствии с договором поставщик обязан упаковать про-дукцию, нести коммерческий риск и расходы по транспортировке до места передачи проду кции покупателю. Покупатель должен принять прибывшую в его адрес продук цию, оплатить стоимость продукции и нести все расходы и риски, которым мо жет подверг-нуться продукция после передачи ее покупателю. Цена на поставляемую продукцию устанавливается договором. При установ лении цены учитываются особенности поставок. В случа-ях, когда поставка материалов осуществляется на склад покупателя, в цену договора включаю тся транспортные расходы и расходы по стра-хованию груза. Если поставка осуществляется со склада поставщика, то цена, установленная договором, у читывает только ее стоимость. Цена на перевозку может быть жестко установленной или сколь-зящей. При ж естко установленной фиксированной цене в договоре покупатель оплачива ет только эту цену и не может требовать ее пе-ресмотра. В случаях, когда в м омент заключения договора трудно установить цену по согласованию стор он, она может быть пере-смотрена, т.е. она подвержена рыночным воздействия м. При этом в разделе особых условий договора указываются способы опреде ле-ния скользящей цены с учетом инфляционных процессов. При поставках продукции учитывается и цена упаковки. Стоимость упаковк и устанавливается договором. Если продукция поступила с на-рушенной упа ковкой, то ответственность несет перевозчик, о чем со-ставляется коммерч еский акт на возмещение причиненных убытков. Приемку поступившей продукции от транспортных организаций осуществля ет получатель, при этом проверяется исправность пломб, техническое сост ояние транспорта, наличие исправной упаковки и маркировки. Об исправнос ти поступившей продукции (по качеству и количеству) грузополучатель рас писывается в книге выдачи грузов. Поступившие на склад получателя товар но-материальные ценности размещаются по местам хранения в соответстви и с их назначением. С целью предотвращения затоваривания складов поступающи-ми товарами в зарубежной практике существуют договоры на хра-нение поставляемых тов аров на складе поставщика, консигнаци-онный склад и система поставок «то чно в срок». Договор на хранение товаров на складе поставщика предполагает выполне ние поставщиком обязательств по сохранению на своих скла-дах оговоренн ого уровня складских запасов и направление их в адрес покупателя по мере высвобождения у него складских площадей. Складские помещения могут также располагаться на террито-рии покупате ля или в непосредственной близости от нее. Такие склады называются конси гнационными. Покупатель может забрать свой товар с этих складов в удобно е для него время. Поставка по принципу «точно в срок» относится к внутрихозяйст-венным пр облемам поставщика. При этом оговаривается обязанность поставщика осу ществлять поставки в определенных количествах по заранее установленно му графику, что позволяет заказчику не накапли-вать запасы у себя на скла дах, а получать их по мере необходимости. С помощью политики коммуникаций в области снабжения уста-навливаются к онтакты с существующими и потенциальными постав-щиками по вопросам зак лючения договоров о поставках продукции. В области снабжения различают следующие виды коммуника-ций: прямая комм уникация, стимулирование расширения снаб-женческих операций, реклама в средствах массовой информации и работа с общественностью (паблик рилей шнз). Метод прямой коммуникации наиболее распространен в снабжении. С его пом ощью устанавливаются прямые контакты с заранее известными потенциальн ыми поставщиками продукции. В этих случаях широко используется различн ая информация, которая может быть получена из справочников, каталогов, п е-риодических изданий и через Интернет. Стимулирование снабженческих операций, реклама в средствах массовой и нформации и мероприятия с общественностью позволя-ют покупателю обрат иться к неизвестному кругу поставщиков и ус-тановить с ними контакты для последующего обмена информацией. V. Планирование доставки материалов и коммерческая логистика Планирование доставки материалов предусматрива ет движение материалов от поставщика к потребителю. При этом могут быть рас-смотрены два направления: каналы снабжения и логистика снабжения. Каналы снабжения характеризуют движение товаров от по-ставщика к потре бителю с выполнением юридических обяза-тельств сторон. При этом определ яются различные структуры, че-рез которые осуществляется процесс снабж ения. Это могут быть прямые закупки у производителя, закупки у оптовых и р озничных торговцев, с использованием агентов и брокеров или созданием с обственной закупочной организации на предприятии. Логистика снабжения рассматривает проблемы физической транспортиров ки и хранения материалов. Как правило, маршруты доставки материалов совп адают с юридически оформленной дос-тавкой. Однако в ряде случаев юридиче ски оформленная доставка не совпадает с маршрутом следования грузов, на пример, при по-ставках скоропортящихся или трудно перевозимых грузов. В этом случае следует перевозить по кратчайшему пути следования, что-бы об еспечить сохранную доставку. Коммерческая логистика представляет собой самостоятельное на-учное на правление, а ее практическое применение обеспечивается соз-данием логи стических систем, направленных на минимизацию транс-портных издержек п утем рационализации транспортных потоков. Основные признаки логистики можно классифицировать по следующим напра влениям. Первый признак рассматривает логистику как процесс управления продвиж ением материальных ресурсов. На этом пути совершается множество логист ических операций на этапах мате-риально-технического снабжения, произв одства и сбыта готовой продукции. Логистика здесь называется заготовит ельной, внутри-производственной и распределительной. Второй признак рассматривает логистику как ресурсную, которая состои т из материальной или транспортно-складской, ин- формационной, финансо вой и кадровой логистики. Третий признак логистики характеризуется сферой ее при-ложения в предп ринимательской деятельности и носит преиму-щественно отраслевой харак тер. Наиболее распространенными видами бизнеса выступают про-изводственно е, финансовое предпринимательство и коммерция. Исходя из этого в бизнес- логистике выделяются производственная, финансовая и коммерческая логи стика. Остановимся подробнее на содержании коммерческой логисти-ки. В настоящ ее время коммерческая логистика рассматривается как научное направлен ие в эффективном управлении материаль-ными потоками в сфере производст ва и обращения. В сфере материально-технического снабжения основой логи-стического по тока являются: транспортные средства, погрузо-разгрузочные механизмы, в есовое хозяйство, складские сооруже-ния, средства связи и передачи инфор мации. Связи между отдель-ными элементами логистики представляют логис тические цепи. Аналогично логистической цепи существует и логистическ ий ка-нал, состоящий из поставщика, потребителя, посредников и пере-возчи ков. Логистическая цепь представляет собой совокупность лиц, участвующ их в логистической операции. Параметрами логистической цепи являются организацион-ный коэффициент звенности (который показывает, сколько раз продавалась та или иная проду кция) и складской коэффи-циент звенности (свидетельствующий о количеств е совер-шенных перевалок на пути следования груза). Существующие методы и средства логистического управления в совокупнос ти составляют логистическую инфраструктуру то-варного рынка. К субъект ам ее относятся транспортные и склад-ские предприятия и коммерческие по средники. Они непосредст-венно или косвенно предопределяют материальн ые потоки в сфере обращения при установлении хозяйственных связей и выб оре спо-соба доставки материалов в адрес конкретных потребителей. Коммерческая логистика в силу своей целевой ориентации взаимодействуе т с маркетингом в целях беспрепятственного про-движения материальных п отоков непосредственно до каждого по-требителя. Для согласования интер есов материально-технического снабжения, производства и сбыта коммерч еская логистика предпо-лагает формирование общей логистической концеп ций, на основе которой осуществляются анализ состояния внешней экономи че-ской среды, установление темпов развития потребительского спро-са и с остояния конкуренции на рынке товаров. Логистическая концепция при соответствующей проработке и реализации п риводит к конкретным экономическим результатам по сокращению производ ственного цикла, уменьшению запасов матери-альных ресурсов и готовой пр одукции, усилению инвестиционных процессов и повышению конкурентоспос обности на рынке товаров. Затраты на выполнение логистических операций формируют логистические издержки, которые представляют собой сумму из-держек обращения и части и здержек производства (затраты на та-ру, упаковку, траспортно-складские р аботы и т.д.). Затраты на ло-гистику могут быть исчислены в процентах от сум мы продаж в расчете на единицу массы сырья, материалов и готовой продукц ии. Эффективность логистической системы определяется набором показателе й, характеризующих качество работы данной системы при заданном уровне л огистических издержек. С точки зрения потребите-лей, эффективность логи стической системы можно определить двумя показателями: качеством и цен ой обслуживания, которые характери-зуют логистические издержки. Вместе с тем, качество обслуживания как синтезирующий, совокупный показатель, м ожно исчислить исхо-дя из следующих критериев: доставка продукции потре бителю в ус-тановленный срок, обеспечение высокого уровня технического об-служивания и выполнение заказа в установленное время. При оптимизации транспортных издержек следует учитывать совокупные из держки, которые включают издержки не только на приобретение и транспорт ировку, но и связанные с поиском про-дукции на рынке и установлением хозя йственных связей с изгото-вителем. Такие издержки называются трансакци онными, вклю-чающими затраты на поиск информации, ведение переговоров и заключение контракта и затраты по соблюдению условий контрак-та. Наличи е больших трансакционных издержек побуждает потре-бителя изыскивать о рганизационные и технические средства по их сокращению. Одним из направ лений по сокращению трансакционных издержек является логистика и форм ирование логистических структур при организации процесса товародвиже ния. VI. Методы планирования в снабжении и логистике Создание запасов материальных ресурсов -- ключево й вопрос планирования МТО, поэтому находится под постоянным контро-лем р аботников снабжения. При принятии решений о доставке материалов, организации складирования или осуществления новых закупок важно знать на-значение запасов, их поло жительные и отрицательные стороны. Управление запасами может усложниться в связи с быстро меняющейся рыно чной обстановкой. Складские запасы всегда могут быть либо завышенными, л ибо слишком малыми, либо не соответствующими требуемому ассортименту. О днако из-вестно, что излишние запасы сопряжены со значительными из-держк ами по их хранению и переработке. Существует множество различных систем управления запаса-ми, применени е которых направлено на сокращение расходов по хранению и переработке з апасов. Зарубежная практика (японская, американская) целиком полагается на разработку системы плани-рования, построенной на определении потреб ности в сырье и ма-териалах. Применение в Японии системы «кан-бан» измени ло от-ношение производителей ко всем формам складирования. В основе этой системы лежит точная и своевременная информация по всем направлениям д еятельности участников товародвижения. Совре-менные компьютерные прог раммы позволяют широко автоматизи-ровать процесс закупок и контроля за состоянием запасов. Основные расходы, связанные с хранением и содержанием запасов, включают : стоимость по хранению и аренде складских помещений, стоимость складско го оборудования, расходы, связанные с хранением материалов на складе, оп лату обслуживающего персонала и эксплуата-ционные расходы, расходы по с траховке материальных ценностей и др. Общие складские издержки достига ют значительных размеров и со-ставляют порядка 25-50% стоимости хранимых ма териалов. Существует множество методов планирования и закупок, и по-ставок продук ции. Рассмотрим некоторые из них. Метод ABC. Итальянский ученый В.Парето доказал, что незави-с имо от страны меньшая часть населения контролирует большую часть благо состояния, и на этой основе построил соответствующую кривую. Этот же при нцип применим и к другим ситуациям, в част-ности, к системе снабжения. Крив ую Парето часто называют прави-лом 80-20, или, чаще, методом АВС. Содержание эт ого метода по-кажем на простом примере. Пусть закупаемые изделия по объему и сумме затрат распола-гаются в следу ющем соотношении (табл. 1): Таблица 1. Соотношение объемов и затрат закупаемых изделий Кл асс Общий объем закупок материалов, % Общая сумма затрат на закупку, % А 10 70-80 В 10-20 10-15 С 70-80 10-20 Это процентное соотношение может быть различным в различ-ных фирмах, зак упающих материалы. Для его нахождения опреде-ляется доля отдельных видо в сырья и материалов в общей стоимо-сти закупаемых материалов. Допустим, что производитель с общим годовым объемом заку-пок на сумму 30,4 м лн долл. имел следующее соотношение товаров (табл. 2): Таблица 2. Соотношение товаров Ко личество изделий Процент изделий Годовой объем закупок Процент год ового объема закупок Класс 1095 10,0 21,6 71,1 А 2168 19,9 5,9 19,4 В 7660 70,1 2,9 9,5 С 10923 100,0 30,4 100,0 По данным табл. 2 видно, что изделия группы А составляют лишь 10%, а по стоимос ти годового объема закупки составили бо-лее 70%; изделия группы В являются промежуточными между А и С. Поэтому при закупке наибольшее внимание удел яется изделиям группы А как наиболее дорогостоящим. Однако из-за специфи ки отдельных видов изделий отношение к каждой группе должно быть одинак овым. Метод ABC представляет собой анализ, с помощью которого определяют степен ь распределения конкретных характеристик ме-жду отдельными элементами какого-либо множества. С точки зре-ния снабжения анализируется количест венная и стоимостная структура приобретаемого сырья и материалов. Одна из основных проблем снабжения и логистики состоит в определении оп тимального объема поставки, так как увели-чение объема поставок требует дополнительных расходов по размещению и хранению запасов. Существуют различные модели для определения объема заказа и уровня зап асов. Их применение зависит от того, является ли спрос на материалы завис имым или независимым. Зависимый спрос означает, что поставляемое издели е является частью более крупного изделия и его использование зависит от графика произ-водства этого более крупного изделия. Рассмотрим модель фиксированного объема поставок. Следует ответить на вопрос, нести ли дополнительные расходы по содер-жанию запасов на складе либо сократить эти расходы путем уве-личения частоты поставок, но меньш ими партиями. Общая цель заключается в сокращении годовых расходов на пр иобретение и содержание запасов на складе. Пусть ежегодный спрос на материалы составит Р в течение пе-риода Л при це не материалов, равной С. Расходы на оформление заказа равны 3, процент расх одов на содержание запасов -- К. Тогда общие расходы на приобретение и хранение запасов на складе можно о пределить по формуле: М = РС + РЗ : Q + QKC о.п : 2 , (8) где Q о.п -- фиксированный объем партии поставок. Минимальный объем партии поставок можно определить по формуле: ________ Q о.п = v 2 РЗ : КС . (9) Пусть ежегодная потребность Р = 900 изделий, стоимость дос-тавки изделий С = 45 ед. на изделие, расходы на содержание изделий на складе (в процентах к стои мости изделия) К = 25%, расходы на оформление заказа составили 50 ед. на заказ, в ремя на поставку Л = 10 дней. Используя формулу (9), можно определить опти-маль ную партию поставок __________________ Q о.п = v 2 • 900 • 59 : 0,25 • 45 = 89 изделий . На рис. 2, 3 показаны модели зависимости расходов от объема заказа и измене ние уровня запасов от времени поступле-ния. Период повторного заказа мож но определить по формуле: П = (Л?Р) : 250 = (10?900) : 250 = 36 дн., где 250-- количество рабочих дней в году. Рис.2. Расходы на содержание Рис.3. Модель при фиксированном запаса и заказ объеме заказа VII. Выбор поставщика Выбор поставщика является основой создания устой чивой ба-зы снабжения любого предприятия. Решение разместить заказ у кон кретного поставщика зависит от ряда факторов. Поставщик должен удовлет ворять по качеству и объему поставляемой про-дукции, условиям доставки п родукции, цене и уровню обслужи-вания. Немаловажным при выборе поставщик а является его тех-ническое состояние, развитость инфраструктуры, финан совое по-ложение, трудовые отношения и местонахождение. Решения о выборе поставщика можно рассматривать как выбор в условиях не определенности, что сопряжено с достаточно высоким рис-ком. Риск будет в озрастать при закупке неизвестных сырья или изделий. Поэтому следует об ращаться к дополнительным источникам информации. Это могут быть катало ги, журналы, рекламные объявления и использование Интернета. Все это свидетельствует о том, что оценка поставщика -- не-прерывный проце сс отслеживания деятельности существующих поставщиков. Обычно предпри ятия-заказчики разбивают сущест-вующих поставщиков на две группы. В перв ую входят новые по-ставщики, надежность которых еще не проверена. Вторую группу составляют поставщики, уже зарекомендовавшие себя в прошлые год ы. Эти поставщики постоянно оцениваются с формальных и неформальных поз иций. Неформальная оценка включает оценку личных контактов с поставщик ом и сотрудниками его подразделе-ний. Заказчик аккумулирует всю информа цию о поставщике, осо-бенно важно установить личные контакты с отделом з акупок. Многие компании (фирмы) проводят рейтинги поставщиков при балльной сист еме оценки по каждому фактору. Хорошие ре-зультаты деятельности поставщ ика могут быть вознаграждены до-полнительными заказами, в то время как с лабые поставщики могут получить сниженные объемы заказа или отказ от их услуг. Большинство предприятий наблюдает за деятельностью основ-ных поставщи ков гораздо внимательнее, чем за второстепенными поставщиками. При этом используется модель ABC для деления поставщиков аналогично делению запас ов по объемам и цене за-купаемых партий материалов. Цель такого деления н а категории заключается в том, чтобы оценить каждую категорию по соответ -ствующей схеме оценки поставщиков. Важной является оценка деятельности не только существующего поставщик а, но и потенциального. Для проверки деятельности по-тенциального постав щика часто необходимы значительные затраты времени и средств. При оценк е потенциальных поставщиков наибо-лее важными факторами являются таки е, как технические и инже-нерные возможности поставщика, его производств енный и финан-совый план и способность эффективно управлять производст вом. При оценке потенциального поставщика необходимо отве-тить на следующи е вопросы: способен ли данный поставщик удовлетворить потребности зака зчика в краткосроч-ном и долгосрочном периоде и имеются ли доводы о том, ч то данный поставщик сможет обеспечить потребности заказчика в краткос рочном и долгосрочном периодах. Важна оценка финансовой стороны поставщика. В числе других показателей проверяется его кредитный рейтинг, струк-тура капитала, рентабельность, оборотный капитал, состояние запасов, коэффициент ликвидности, доходно сть инвестиций и др. Все эти показатели характеризуют финансовую стабил ьность и конкурентоспособность продукции поставщика. Кроме указанных факторов, которые следует учитывать при вы-боре поставщ ика, важным является и решение покупать продукцию у производителей или у дистрибьюторов. Для принятия этого реше-ния нужно исследовать финансов ое состояние, сложившуюся репу-тацию, качество поставляемой продукции и обслуживания, надеж-ность поставок и обоснованность цены. Все эти фактор ы следует учитывать при выборе дополнительных источников снабжения. VIII. Выводы · При организации МТО предприятий в условиях ры-но чных преобразований широко используются логи-стические подходы. Главн ая часть инфраструктуры процесса снабжения -- складское хозяйство. · Одним из основных вопросов организационной струк-туры управления МТО по функциям и товарному принципу является определение потребности в ма те-риальных ресурсах. Для определения материальных ресурсов применяю тся различные методы. · Основное преимущество коммерческой логистики со-стоит в том, что испол ьзование логистического метода в снабжении позволяет минимизировать т ранспортные издержки при рационализации процесса снабжения. · Особый интерес представляют методы планирова-ния в снабжении и логист ике: модели по определению партии поставок продукции, минимизации рас-хо дов на содержание запасов. · Выбирая поставщика при организации закупок мате-риальных ресурсов, сл едует соблюдать основные принципы, что является гарантией надежности и эффективности организации процесса снабжения материальными ресурсам и. IX. Литература 1. Горфинкель В.Я., Швандар В.А. Экономика предприятия . - 3-е изд., перераб. и доп. - М.: Юнити-Дана, 2000. 2. Грузинов В.П., Грибов В.Д. Экономика предприятия: Учебное пособие. - 2-е изд. д оп. - М.: Финансы и статистика, 2001. 3. Киршина М.В. Коммерческая логистика. - М.: Центр экономики и маркетинга, 2001.
1Архитектура и строительство
2Астрономия, авиация, космонавтика
 
3Безопасность жизнедеятельности
4Биология
 
5Военная кафедра, гражданская оборона
 
6География, экономическая география
7Геология и геодезия
8Государственное регулирование и налоги
 
9Естествознание
 
10Журналистика
 
11Законодательство и право
12Адвокатура
13Административное право
14Арбитражное процессуальное право
15Банковское право
16Государство и право
17Гражданское право и процесс
18Жилищное право
19Законодательство зарубежных стран
20Земельное право
21Конституционное право
22Конституционное право зарубежных стран
23Международное право
24Муниципальное право
25Налоговое право
26Римское право
27Семейное право
28Таможенное право
29Трудовое право
30Уголовное право и процесс
31Финансовое право
32Хозяйственное право
33Экологическое право
34Юриспруденция
 
35Иностранные языки
36Информатика, информационные технологии
37Базы данных
38Компьютерные сети
39Программирование
40Искусство и культура
41Краеведение
42Культурология
43Музыка
44История
45Биографии
46Историческая личность
47Литература
 
48Маркетинг и реклама
49Математика
50Медицина и здоровье
51Менеджмент
52Антикризисное управление
53Делопроизводство и документооборот
54Логистика
 
55Педагогика
56Политология
57Правоохранительные органы
58Криминалистика и криминология
59Прочее
60Психология
61Юридическая психология
 
62Радиоэлектроника
63Религия
 
64Сельское хозяйство и землепользование
65Социология
66Страхование
 
67Технологии
68Материаловедение
69Машиностроение
70Металлургия
71Транспорт
72Туризм
 
73Физика
74Физкультура и спорт
75Философия
 
76Химия
 
77Экология, охрана природы
78Экономика и финансы
79Анализ хозяйственной деятельности
80Банковское дело и кредитование
81Биржевое дело
82Бухгалтерский учет и аудит
83История экономических учений
84Международные отношения
85Предпринимательство, бизнес, микроэкономика
86Финансы
87Ценные бумаги и фондовый рынок
88Экономика предприятия
89Экономико-математическое моделирование
90Экономическая теория

 Анекдоты - это почти как рефераты, только короткие и смешные Следующий
Мысли домашнего кота:
- Хозяйка хахаля привела. Всю ночь с ней спал. На моём месте... Сейчас на кухне закрылись, меня не пускают... Из моей миски, наверное, жрёт...
Anekdot.ru

Узнайте стоимость курсовой, диплома, реферата на заказ.

Обратите внимание, курсовая по маркетингу и рекламе "Организация снабжения и логистики торгового предприятия", также как и все другие рефераты, курсовые, дипломные и другие работы вы можете скачать бесплатно.

Смотрите также:


Банк рефератов - РефератБанк.ру
© РефератБанк, 2002 - 2016
Рейтинг@Mail.ru