Реферат: Новые товары в рыночной стратегии - текст реферата. Скачать бесплатно.
Банк рефератов, курсовых и дипломных работ. Много и бесплатно. # | Правила оформления работ | Добавить в избранное
 
 
   
Меню Меню Меню Меню Меню
   
Napishem.com Napishem.com Napishem.com

Реферат

Новые товары в рыночной стратегии

Банк рефератов / Маркетинг и реклама

Рубрики  Рубрики реферат банка

закрыть
Категория: Реферат
Язык реферата: Русский
Дата добавления:   
 
Скачать
Архив Zip, 34 kb, скачать бесплатно
Заказать
Узнать стоимость написания уникального реферата

Узнайте стоимость написания уникальной работы

Южно-Сахалинский институт эко номики, права и информатики Факультет менеджмента Кафедра: «Менеджмент и экономика» КУРСОВАЯ РАБОТА По дисциплине «Маркетинг» на тему: «Новые товары в рыночной стратегии» Исполнитель сту дентка 3 курса группы М-32 Юринова Наталья Васильевна Руководитель Краснобаева Елена Анатольевна Южно-Сахалинск 2006 СОДЕРЖАНИЕ: Введение........................................................... ......................................................3 1. Значение новых товаров для пов ышения конкурентоспособности организации. 1.1. Сущность и критерии определен ия новых товаров.......................5 1.2. Разработка и этапы создания но вого товара...................................7 1.3. Освоение рынка новыми товарам и.................................................11 1.4. Недостатки внедрения нового т овара.............................................12 2. Анализ процесса разработки и о бновления ассортимента в ОАО “Южно-Сахалинский молочный ком бинат” 2.1. Организационно-экономическа я характеристика предприятия .................................................................................................15 2.2. Анализ структуры ассортимент а и степень обновляемости продукции ....................................................................................................18 3. Направления совершествования ассортимента и качества продукции.......24 Заключение .............................................................................................................27 Список использованной литерат уры...................................................................28 Приложение................................ ............................................................................29 Введение Вряд ли кого-то сегодня надо убе ждать в необходимости постоянной работы над новыми продуктами. Усилива ющаяся конкуренция требует от всех участников рынка постоянного напря жения в борьбе за достойное место. Для достижения успеха в бизнесе, необх одимо постоянно опережать своих конкурентов хотя бы на один шаг, продвиг ая свои товары или услуги. Недостаточно идти в ногу с существующими потр ебностями клиентов: нужно еще и предвосхищать возможные изменения потр ебительского спроса. В процессе создания новинок существует множество подводных камней: нужно правильно организовать ее разработку, угадать с продуктом, провести анализ освоения рынка и т.д. В представленной работе я постараюсь описать данные нюансы. Целью работы является изучение знач ения новых товаров для повышения конкурентоспособности предприятия. Д ля достижения поставленной цели необходимо решить ряд задач: 1. Определить сущность новых товаров. 2. Проанализировать этапы разработки, создания и освоения рынка новым то варом. 3. Выявить недостатки внедрения нового товара. 4. Провести анализ динамики структуры ассортимента и степени обновляемо сти продукции на предприятии «Южно-Сахалинский молочный комбинат» (объ екте исследования в представленной работе). Выбранная тема актуальна, и, я думаю, с течением времени будет привлекать к себе все больше внимания, так как способность разрабатывать и предлага ть новые товары, удовлетворяя все новые растущие потребности потребите лей - основное условие выживания организации в конкурентной борьбе. Материал в моей работе представлен по трем направлениям: 1. Изложение теоритических основ по созданию и разработке новых товаров как фактора повышения конкурентоспособности организации. 2. Описание объекта исследования - «Южно-Сахалинского молочного комбинат а» и пути внедрения новых товаров на рынок молочной продукции. 3. Выявление слабых сторон по ассортименту и качеству продукции комбинат а и предложения по их устранению. Структурно представленная работа состоит из основной части: введения, т рех глав, заключения, списка библиографии, а также в работе присутствует приложение. 1. Значение новых товаров для повышения конкурентоспособности организ ации 1.1 Сущность и критерии определения новых то варов Для правильной оценки процессов обновления ассор тимента и удовлетворения спроса необходимо точно раскрыть понятие «но вый товар». Под «новинкой» понимается товар или услуга другого вида, либо недавно по явившийся, неизвестный раннее продукт. Известны не менее 50 трактовок понятия «новый товар» Можно выделить три основных подхода к определению этого понятия: 1. Исходит из временного критерия: к новым относят любое вновь вы-пускаемое изделие. Критерий нов изны в этом случае -- не качественное своеобразие изделия, а время его осво ения и производства. 2. Основан на требовании выделения критерия отличи я нового товара от его аналогов и прототипов. В качестве такого критерия предлагают использовать принцип порождения и/или удовлетворения товар ами ранее неизвестной потребности. Близка к этой точка зрения, согласно которой новым товаром следует считать лишь изделие, удовлетворяющее пр инципиально новые потребности. Новым товаром называют также любое прог рессивное изменение, отличающее товар от раннее известных. Эти изменени я, как правило, затрагивают сырье, материалы, конструкции, технологии, вне шнее оформление и т.д. 3. Базируется на следующей посылке: надо исходить не из единственного кри терия, а из определенной их совокупности, характеризующей те или иные ст ороны новизны товара. При этом можно выделить, например, четыре уровня но визны товара: -изменение внешнего оформления при соблюдении существующих потребител ьских свойств; -частичное изменение потребительских свойств за счет совершенствовани я основных технических характеристик, но без принципиальных изменений технологии изготовления; -принципиальное изменение потребительских свойств, вносящее существен ные изменения в способ удовлетворения соответствующей потребности; -появление товара, не имеющего аналогов. Для формулирования общего определения новизны необходимо четко раздел ить и выделить такие понятия, как «новое изделие», «новый товар» и «новый предмет потребления». Новым изделием можно считать такое серийное или массовое изделие, произ водство которого впервые освоено предприятием, при условии, что его разр аботка и постановка на производство осуществлялись в соответ-ствии с ГО СТ 15.001. Иначе говоря, любой продукт, выпускаемый данным предприятием, можно считать новым. В этом случае речь идет о производственной новизне издел ия с точки зрения времени его освоения. Новый товар -- это новый продукт, п оступивший на рынок и отличающийся от существующих товаров сходного на значения каким-либо изменением потребительских свойств. Данное опреде ление подчеркивает товарную новизну продукта.Здесь важен сам факт появ ления товара, который не имеет полных аналогов на данном рынке и пользуе тся спросом. При этом границы рынка также служат критерием новизны. Новым предметом потребления следует считать новый товар, поступивший в сферу потребления, имеющий по сравнению с существующим более высокий по требительский уровень качества и обеспечивающий более полное удовлетв орение потребностей. Тем самым подчеркивается потребительская новизна вещи. Существующий критерий в данном случае - появление и удовлетворени е новой потребности или, по крайней мере, нового, более эффективного спос оба удовлетворения уже имеющейся потребности. Таким образом, новый товар - это новый продукт,поступивший на рынок и отли чающийся от существующих товаров сходного назначения каким-либо измен ением потребительских свойств. Данное определение подчеркивает товарн ую новизну продукта. Здесь важен сам факт появления товара, который не им еет полных аналогов на данном рынке и пользуется спросом. При этом грани цы рынка также служат критерием новизны. 1.2 Разработка и этапы создания нового товара Для того чтобы обеспечить успех нового товара, ком пания должна качественно организовать управление процессом его разраб отки. Эффективная организация начинается с высшего руководства, которо е несет полную ответственность за успех новых продуктов. Процесс создан ия нового товара можно разделить на следующие основные этапы: 1. Поиск идеи нового товара. 2. Предварительная оценка идеи и выбор наиболее приемлемого пути ее осущ ествления. 3. Исследование потребительских свойств нового товара и анализ рынка. 4. Изучение особенностей процесса производства. 5. Организация опытного производства и пробного сбыта. 6. Переход к серийному производству и осуществлению комплексной програм мы маркетинга. Следует иметь в виду, что по окончании каждого этапа проводится всесторо нняя ревизия достигнутых результатов. Поиск идеи нового товара . Для обеспечения успеха деятельности по разработ ке новых товаров необходимо наладить постоянное поступление новых иде й. Поступающие на рассмотрение идеи должны соответствовать возможност ям предприятия. Кроме того, их должно быть достаточно много для обеспече ния свободы выбора. Каждый отдельный сотрудник и каждая отдельная групп а работников должны точно знать, в каких именно сферах товарного поиска компания заинтересована больше всего. Среди основных источников поступления идей новых товаров можно назват ь опросы, проводимые среди существующих и потенциальных клиентов и аген тов по сбыту, а также исследования отдельных или взаимосвязанных рынков . На идеи создания новых товаров можно натолкнуться в процессе анализа а ссортимента продукции конкурентов, в ходе изучения разного рода печатн ых материалов и литературы. Пополнение ассортимента новыми товарами вс егда связано с риском, и кандидатов на включение в производственную прог рамму фирмы следует отбирать с большой осторожностью. Предварительная оценка идеи . На этапе предварительной оценки идеи нового т овара решаются две задачи. Во-первых, происходит отбор явно неподходящих проектов не заслуживающи х дальнейшего внимания. И, во-вторых, из числа оставшихся идей отбираются наиболее удачные и многообещающие. Среди основных проблем, рассматриваемых на данном этапе, можно назвать т акие, как ожидаемая потенциальная норма прибыли нового товара, конъюнкт урное положение компании, ее способность к восприятию нового товара, соо тношение между наличными финансовыми ресурсами и объемом капиталовлож ений необходимых для осуществления проекта. Дается приблизительная оц енка объемов спроса, анализируются устойчивые тенденции его развития, п роводится обзор методов, использование которых необходимо для обеспеч ения успешного сбыта товара, рассматриваются вопросы структуры цен и т. д. Следует остановиться и на проблемах производства, определив, какое имен но оборудование потребуется, какими будут издержки производства, имеют ся ли в достатке необходимые исходные материалы и можно ли гарантироват ь непрерывность их поставок. В ряде случаев могут возникнуть проблемы юр идического характера -- как с точки зрения патентной ситуации, так и в связ и с возможным риском в процессе использования товара клиентами. Исследование потребительских свойс тв товара и анализ рынка. После одобрен ия идеи на этапе предварительной оценки приступают к проведению исслед ований технического и экономического характера, а также к исследованию рынка. На этом этапе выясняют физические свойства нового товара, организ уют производство небольших партий этого товара в лабораторных условия х, приступают к исследованию проблем его возможного использования, начи нают предварительную работу над патентами, проводят предварительные о ценки издержек производства. Изучение особенностей процесса прои зводства . По времени данный этап может ч астично совпадать с этапом исследования потребительских свойств товар а и анализа рынка. Одновременно исследуются проблемы управления качест вом нового товара и разрабатываются планы мероприятий, которые следует проводить в этой области на этапе опытного производства и последующих э тапах. Кроме того, на данном этапе специалисты по организации сбыта и специалис ты по исследованиям рынка начинают работать над созданием названия тов ара и его упаковки. Еще раз тщательно проверяется конструкция товара, чт обы убедиться, что все заслуживающие внимания предложения и советы, собр анные в ходе ограниченных пробных испытаний товара в рабочих условиях, д олжным образом учтены и использованы. Данные, полученные в процессе иссл едования и отработки методов производства, а также результаты всесторо ннего изучения товара, проводившегося на этом и предшествующих этапах, п люс информация о рынке и сведения экономи-ческого характера дают достат очно материала для подготовки отчета о состоянии дела, в котором, в частн ости, даются рекомендации относительно дальнейшего направления работ над проектом. Организация опытного производства . Одна из основных задач данного этапа за ключается в проверке приемлемости и пригодности предлагаемой технолог ии изготовления товара. Для этой цели развертывают небольшое опытное пр оизводство, на котором изготовляются ограниченные партии новинки. Деят ельность опытного производства, как правило, дает полный объем исходной информации для запуска нового товара в серию и позволяет довольно точно определить уровень и структуру издержек производства. В ходе опытного п роизводства на товар назначается определенная цена. Одновременно появ ляется возможность определить и ожидаемую продажную цену товара в усло виях серийного производства. На основе всей имеющейся информации можно еще раз, но уже более точно, определить размеры рынка и дать оценку норме п рибыли нового товара. Вся полученная информация сводится воедино и пред ставляется на рассмотрение ру-ководителям проекта в виде обстоятельно го доклада. Если проект получает их одобрение, он передается на окончате льное утверждение высшему руководству компании, после чего приступают к развертыванию серийного производства. Именно в этот момент компания п ринимает решение о выделении для продолжения работ крупных сил и средст в. Серийное производство и начало ко мплексной программы сбыта. Утверждени е проекта высшим руководством означает, что товар передается в серийное производство и следует приступать к осуществлению комплексной програм мы его сбыта. Пока развертывается серийное производство, заканчивают ра зного рода работы, начатые на предшествующих этапах процесса, такие, как создание упаковки товара, создание тары, в которой его будут отгружать, р азработка рекламы, подготовка товаропроводительной документации, техн ической литературы и т. п. Планирование во времени -- это залог успешной де ятельности при выходе на рынок с новым товаром. Для нового товара выстав ка служит прекрасной стартовой площадкой, причем средство это столь эфф ективно, что многие компании, не задумываясь, пользуются им для представ ления рынку своих новинок. Кроме того, необходимо создать соответствующ ие товарные запасы для покрытия разумно ожидаемого спроса. При организа ции сбыта через оптовиков следует заранее обеспечить каждого из них нео бходимыми количествами товара в зависимости от предполагаемой индивид уальной потребности. Рекламу следует приурочить к моменту выпуска товара на рынок, с тем, чтоб ы стимулировать спрос и максимально использовать пропагандистский эфф ект новизны. Стимулирование спроса не должно быть преждевременным, поск ольку любой отказ от выполнения полученного заказа отрицательно сказы вается на благорасположении клиентов к поставщику. 1.3 Освоение рынка новыми товарами Новый товар нужно не только создать и освоить в про изводстве, необходимо, чтобы он был воспринят рынком, потенциальными пок упателями. Важное место в освоении рынка новыми товарами и в окончательном их отбор е для введения на рынок занимают пробные продажи. В процессе их проведен ия проверяется реакция покупателей на новые товары, уточняются слабые и сильные стороны последних, эффективность работы каналов сбыта, рекламы, сервиса, проверяется правильность ценовой политики и сегментации рынк а. При организации сбыта через оптовиков следует заранее обеспечить кажд ого из них необходимыми количествами товара в зависимости от предполаг аемой индивидуальной потребности. Если новый товар предназначен для за мены старого, то запасы старого товара в распоряжении оптовиков и самого производителя должны быть сведены к минимуму, необходимому для беспере бойного обслуживания клиентов. Агентов по сбыту следует заранее обучи ть обращению с новым товаром. К началу активной сбытовой деятельности и сам производитель и его агенты по сбыту должны иметь полностью укомплек тованные запасы нового товара. Рекламу следует приурочить к моменту вып уска товара на рынок, с тем, чтобы стимулировать спрос и максимально испо льзовать пропагандистский эффект новизны. Стимулирование спроса не до лжно быть преждевременным, поскольку любой отказ от выполнения получен ного заказа отрицательно сказывается на благорасположении клиентов к поставщику. При освоении рынка новыми товарами фирма должна решить когда, где, кому и как его предложить. Первым следует принять решение о своевременности выпуска новинки на ры нок. Возможно, будет разумнее подождать в случае, если экономика находит ся в состоянии застоя. Далее следует решить выпускать товар на рынок в ка кой-то одной местности или в нескольких регионах. Далеко не все фирмы обл адают уверенностью, средствами и возможностями для выхода с новинками с разу на общенациональный рынок. В группе последовательно осваиваемых р ынков фирма должна выбрать наиболее выгодные и свои основные усилия по с тимулированию сбыта сосредоточить на них. А также необходимо разработа ть план действий для последовательного вывода новинки на рынок. 1.3 Недостатки внедрения нового товара Компании, которые в условиях интенсивной конкуре нции не справляются с разработкой новых товаров, сильно рискуют. Спрос н а имеющиеся у них товары зависит от изменения нужд и вкусов потребителей , появления новых технологий, сокращения жизненного цикла товаров и обос тряющейся конкуренции на рынке. Существует множество причин, способных привести к провалу появления но вого изделия на рынке: Ё Идея создания товара была хороша, но объем рынка переоценен. Ё Готовый товар имеет конструктивные недостатки. Ё Новый товар был неудачно позиционирован, его рекламная кампания оказа лась неэффективной или была установлена слишком высокая цена. Ё Затраты на разработку оказались выше расчетных. Ё Ответный удар конкурентов был сильнее, чем ожидалось. Кроме того, существует еще несколько факторов, тормозящих разработку но вых товаров. В некоторых областях производства ощ ущается недостаток новых революционизирующих идей, когда практически отсутствуют возможности дальнейшег о усовершенствования. Фрагментирование рынка: острая конкуренция ведет к дроблению рынка. Компа ниям приходится направлять новинки на мелкие сегменты рынка, а это может означать, что сбыт каждого товара окажется меньше ожидаемого, а значит, п онизится и прибыль. Социальные и государственные огранич ения: новинки должны удовлетворять так им критериям, как безопасность для потребителя и экологическая совмест имость. Строгие государственные требования к новым товарам приводят к т ому, что замедляется появление на рынке новых лекарств, осложняются прое ктно-конструкторские работы и реклама нового промышленного оборудован ия, химических продуктов, автомобилей и детских игрушек. Высокая стоимость процесса разработк и новых продуктов: обычно для того, чтоб ы выбрать одну, достойную для дальнейшей проработки, идею, компании прих одится генерировать и рассматривать множество различных проектов. Кро ме того, сегодня затраты на проектно-конструкторские работы, производст во и маркетинг очень высоки. Недостаток капитала: некоторые компании, у которых есть хорошие идеи, н е имеют средств, необходимых для их реализации. Отставание по времени: часто случается так, что одновременно с компанией разработку аналогичной идеи начинают конкуренты, и тогда победа достае тся быстрейшему. Компании стремятся сократить время разработки продук та и технологий производства с помощью компьютеризации этих процессов, привлечения стратегических партнеров, различных проверок замысла това ра и маркетингового планирования. Используется также система разработ ки новинок, которая называется конкур ентной разработкой новых товаров, когд а над проектированием и выводом на рынок новых товаров одновременно раб отает несколько групп сотрудников, функции которых перекрываются. Если одна из функциональных групп наталкивается на препятствие, она работае т над разрешением возникшей проблемы, в то время как остальные команды п родолжают двигаться вперед. Новинка тем успешнее, чем глубже компания понимает нужды потребителей, ч ем выше отношение степени эффективности деятельности к издержкам, чем б ольше время, на которое компания опережает конкурентов, чем выше ожидаем ая маржа валовой прибыли, чем больше затраты на рекламу и выведение прод укта на рынок, чем сильнее поддержка высшего руководства и чем активнее сотрудничество между подразделениями компании при работе над новым то варом. 2. Анализ процесса разработки и обновления ассорти мента в ОАО “Южно-Сахалинский молочный комбинат” 2.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия Открытое акционерное общество “Южно-Сахалинский молочный комбинат" - один из лидеров предприятий пищевой промышленности области. Комбинат специализируется на выпуске цельномолочной продукци и и мороженого. Продукция молочного комбината занимает значительное ме сто на сахалинском рынке и пользуется заслуженным спросом. Комбинат был основан в 1950 году и за время своего существования неоднократ но признавался лучшим предприятием в области и в стране и получил множес тво различных наград и премий. В настоящее время предприятие располагае т современными производственными цехами, лабораториями, холодильникам и, котельной, автопарком, столовой. Имеется собственное артезианское вод оснабжение, на случай аварийных отключений электроэнергии - автономная дизельная электростанция. Поэтапно внедряются новые технологии и мощн ости, расширяется ассортимент, сейчас он составляет более 70-ти наименова ний. В качестве сырья используется натуральное молоко сельхозпроизвод ителей южной зоны Сахалина. На комбинате работают производственная и бактериологическая лаборато рии, осуществляющие тщательную проверку качества поступающего сырья и материалов и контроль за соблюдением строгих требований к выпускаемой продукции. Лаборатории прошли аттестацию Сахалинскими ЦСМ и ЦГСЭН. Прим енение новых высокотемпературных технологий, современных герметичных упаковочных материалов позволили увеличить сроки годности от 3 до 7 суто к, что позволило расширить географию поставок: в настоящее время продукц ию ОАО "Молочный комбинат "Южно-Сахалинский" можно встретить практически во всех районах области, договора поставки заключены с более чем 600 оптов ыми покупателями. Комбинат использует современную упаковку «Тетрапак», которая удобна д ля транспортировки товара и хранения. Упаковка красочная, привлекающая внимание покупателя. На упаковке четко указана дата производства, соста в продукта, его калорийность, четно написано как правильно упаковку откр ыть. Комбинат заказывает упаковку в ближайшем филиале «Тетрапака» в Хаб аровске приблизительно один раз в два месяца. А для молока «Утро родины», со сроком хранения один месяц, закупается упаковочная лента из Индии. Поставщиками основного сырья являются близлежащие молочные совхозы. В зимн ее время когда удои молока снижаются комбинат закупает сухое молоко и ко нцентраты в Москве. Посредники. В основном продукция развозится собственными ма шинами комбината и реализуется в розничных торговых точках и магазинах, принадлежащих заводу. Посреднические услуги предоставляют магазины го рода, которые берут продукцию комбината на реализацию. Что касается рентабельности продаж , то на 1 рубль реализованной продукции пр иходится 37 копеек чистой прибыли (2005 год). Это на 11 копеек больше относительн о уровня рентабельности продаж предыдущего года. Конкурентами являются «Соколовский молочный завод» и молочный комбинат «Комсомолец». Эти производители предоставляют более узкий ас сортимент, но продукция «Комсомольца» немного дешевле продукции «Южно- Сахалинского комбината», что и явилось главной причиной потери заказчи ков для последнего. Областная и детская больница, несколько детских садо в и школ Южно-Сахалинска с начала 2006 года стали заказчиками продукции «Ко мсомольца». Контактные аудитории. Продукция комбината рассчитана на различные сло и населения. Основная цель деятельности ОАО «Южно-Сахалинский молочный комбинат» - п олучение прибыли, для чего объединены материальные, трудовые, интеллект уальные и финансовые ресурсы его участников. Численность персонала составляет 235 человек. Сильными сторонами комбината являются: Ё Высокое качество выпускаемой продукции Ё Широкий ассортимент Ё Приемлемые цены Ё Удобство и красочность упаковки Ё Налаженные каналы сбыта Ё Устойчивая связь с поставщиками Ё Высококвалифицированный сплоченный коллектив Структура управления на комбинате представляется в виде системы оптим ального распределения функциональных обязанностей, прав и ответственн ости, порядка и форм взаимодействия между входящими в ее состав органами управления и работающими в них людьми и выглядит следующим образом: Высшим органом управления ОАО является общее собрание акционеров. Обще е руководство деятельностью Общества, за исключением решения вопросов, отнесенных Уставом к исключительной компетенции общего собрания, а так же руководство текущей деятельностью осуществляется генеральным дире ктором. Генеральный директор назначается и освобождается от должности решением Общего собрания акционеров. Генеральный директор имеет право без доверенности представительствовать от имени Общества, представлят ь интересы Общества во всех российских и иностранных учреждениях, заклю чать трудовые договора с работниками Общества, выдавать доверенности, и здавать приказы и распоряжения, обязательные для исполнения всеми рабо тниками Общества. Генеральный директор руководит предприятием в соотв етствии с действующим законодательством производственно-хозяйственн ой и финансово-экономической деятельностью предприятия, неся всю полно ту ответственности за последствия принимаемых решений, сохранность и э ффективное использование имущества предприятия, а также финансово-хоз яйственные результаты его деятельности. 2.2 Анализ структуры ассортимента и степени обновля емости продукции Способность разрабатывать и предлагать новые тов ары - основное условие выживания организации в конкурентной борьбе. Спос обность комбината к постоянным инновациям и эффективное управление эт ими процессами является основой ее деловой активности. Поэтому коллект ив молочного комбината «Южно-Сахалинский» постоянно работает над обно влением ассортимента, повышением качества продукции и усовершенствова нием дизайна упаковки. В годы реформ, несмотря на экономический кризис в России, и в частности области, коллектив комбината, в котором немало проф ессионалов со специальным высшим образованием пищевой отрасли, поэтап но внедрял новые технологии и мощности, приобретал патенты на новые изде лия. Расширение ассортимента происходило быстрыми темпами (Приложение). Специалисты комбината участвуют во всероссийских семинарах, выставках , что способствует появлению новых идей, улучшению методов испытаний, ус ловий производства. Технологии для производства новой продукции либо разрабатываются глав ным технологом, либо приобретаются патенты. Комбинат тесно сотрудничае т с Всероссийским НИИ молочной промышленности (г. Москва), Московским НИИ эпидемиологии и микробиологии им. Г.Н. Габричевского, МГУ пищевых произв одств способствует внедрению новых идей, технологий, расширению ассорт имента, уменьшая тем самым количество конкурентов с других регионов с ан алогичной продукцией. Итак, рассмотрим ассортимент молочной продукции комбината за 4 периода (1995, 1998, 2001, 2004) и проанализируем какими причинами вызвано расширение ассортим ента. 1995 1998 На именование Доля в общем выпуске (%) Мо локо 22 Тв орог 17 См етана 13 Ке фир 7 Сы воротка 6 Мо роженое 28 ря женка 7 На именование Доля в общем выпуске(%) Мо локо 17 Тв орог 13 См етана 10 Ке фир 6 Сы воротка 6 Мо роженое 23 Ря женка 7 Йо гурт 8 То рты из мороженого 10 Сл ивки 8 В 1997 году после анализа спроса на молочную про дукцию на сахалинском рынке были получены следующие результаты: ряд про дуктов, таких как сливки, сливочные и творожные десерты, йогурт, торты из м ороженого пользуются спросом у потребителей, но не производятся завода ми нашего региона. Производство данных товаров рентабельно и в 1998 году бы ла освоена технология производства йогурта и тортов из мороженого и на с егодняшний день комбинат является единственным производителем данных продуктов в регионе. Но такой вид новой продукции как сливки в начале своего освоения на рынк е реализовывался плохо, так как даже маленькая упаковка сливок имеет выс окую цену, а потребители выбирали сливки, произведенные молочными комби натами других регионов. Со временем ситуация изменилась, сливки Южно-Сах алинского комбината стали пользоваться спросом, но для этого завод был в ынужден снизить цену на данный продукт, получая минимальную прибыль меж ду издержками на их производство и установленной ценой. При разработке новой продукции особое внимание уделяется мнению потре бителей. Летом 1998 года комбинат производил опрос - по магазинам нашего гор ода были распространены анкеты. Вопросы касались качества выпускаемой продукции, привлекательности и удобства упаковки, а также каких новинок молочной продукции ждут потребители от региональных комбинатов. Относ ительно новых видов продукции были получены ответы, определяющие разли чные предпочтения потребителей - сливочные и творожные десерты, морожен ое с разнообразными наполнителями, сырная продукция, молочные напитки и прочее. На сегодняшний день ассортимент комбината может удовлетворить самые в зыскательные вкусы потребителей. 2001 2004 На именование Доля в общем выпуске (%) Мо локо 13 Тв орог 9 См етана 8 Ке фир 6 Сы воротка 4 Мо роженое 18 Ря женка 6 Йо гурт 6 То рты из мороженого 9 Сл ивки 6 Сл ивоч.десерты 7 Тв орож.десерты 3 Пл авлен.сыры 5 на именование Доля в общем выпуске (%) Мо локо 12 Тв орог 7 См етана 6 Ке фир 4 Сы воротка 3 Мо роженое 17 Ря женка 5 Йо гурт 5 То рты из мороженого 7 Сл ивки 5 Сл ивоч.десерты 5 Тв орож.десерты 3 Пл авлен.сыры 3,5 Сы рки 3,8 Сы рные пасты 4 Ко ктейли 3,5 Же ле 4 На тур.сок 2,2 Из представленных таблиц можно сделать вы вод о том, что ассортимент молочного комбината «Южно-Сахалинский» расте т с каждым годом, так как запросы и потребности потребителей увеличивают ся, а комбинат имеет цель удовлетворять эти потребности при имеющихся ре сурсах и потенциальных возможностях. Стоит заметить, что с каждым годом все больше людей заботятся о здоровом питании, и в 2002 году технологи комбината при содейст вии Всероссийского научно-исследовательского института молочной пром ышленности разработали ряд лечебно-профилактических продуктов. Учитыв ая, что дисбактериозом в той или иной степени страдают до 90% россиян, проду кты, обладающие бифидогенными свойствами, способны остановить пандеми ю этого опасного заболевания. В настоящее время коллектив Молочного ком бината уделяет большое внимание выпуску пробиотических продуктов с об огащенной микрофлорой - «Бифидок», «Бифилайф», «Лактимель», обладающих и сключительными лечебными свойствами и рекомендованных врачами как сре дства профилактики и лечения дисбактериоза, поддержания иммунного ста туса и защиты от аллергии. С 2002 года в рамках выполнения государственной к онцепции "Политика здорового питания в России" для ликвидации йодной нед остаточности вырабатывает молоко, обогащенное йодированным белком, тв орог тонизирующий (с ламинарией). При разработке нового ассортимента учт ены вкусы и предпочтения многих сегментов: йодированное молоко и напитк и для людей, страдающих заболеваниями щитовидной железы, что особенно ак туально в нашем регионе; шоколадное молоко для детей; топленое и пастери зованное молоко пользуются спросом у широкого круга потребителей. Усовершенствование технологий позволило комбинату значительно увели чить число потребителей. Так, например, заказчиками молока со сроком хра нения до 4 месяцев стали компании, поставляющие продукты питания для мор яков, геологов, нефтяников, то есть те потребители для которых раннее ско ропортящийся продукт был не доступен. Коллектив комбината не стоит на месте: в планах дальнейшее усовершенств ование технологий и расширение ассортимента, особое внимание предпола гается уделить пробиотическим продуктам - обогащённым витаминами, микр оэлементами, бифидобактериям, обогащённым лечебными свойствами, повыш ающими иммунный статус человека. Высокое качество выпускаемой продукции отмечено не только добрыми от зывами покупателей, но и признано официально. В июле 2003 года по итогам конк урса, проводимого аналитико-консалтинговой компанией "Financial Result" (США) по данн ым, удостоверенным Торгово-промышленной палатой России и Госкомстата, О АО "Молочный комбинат "Южно-Сахалинский" награжден "Американским золотым сертификатом качества". Из 120 тысяч претендентов на награду только 30 Росси йских предприятий прошли требовательный отбор и завоевали награды поб едителей, среди которых комбинат Южно-Сахалинска. 3. Направления совершенствования ассорт имента и качества продукции На данный момент ассортимент Юж но-Сахалинского молочного комбината является самым широким по сравнен ию с ассортиментом своих конкурентов. Но потребители, как правило, уделя ют большее внимание качеству продукции, а в этом основным конкурентом ко мбината является Соколовский молочный завод, так как многие потребител и находят качество некоторых видов продукции (молоко, сметана, творог) вы ше. Во-первых, Соколовский комбинат использует только натуральное сырье без консервантов - это и определяет качество продукции, во-вторых местоп оложение комбината позволяет частным хозяйствам сдавать сырье именно Соколовскому комбинату. Южно-Сахалинский завод приобретает сырье по бо лее высокой цене, но сельхозпроизводителям удобнее сдавать его на месте ведения хозяйства, избегая перевозок. Поэтому комбинату Южно-Сахалинск а следует организовать систему по сбору сырья с выездами на фермы. Завод у необходимо повышать объемы использования натурального сырья в произ водстве и снижать долю использования сухих консервированных компонент ов, поскольку от них зависят вкусовые качества продукции и соответствен но выбор потребителей. Значительное внимание нужно уделить стимулирова нию сбыта. Такие виды продукции как сырные пасты, сливки, творожные десер ты и желе реализуются слабо, так как на нашем рынке присутствует большой выбор аналогичной продукции от производителей других регионов и потре бители по каким-либо причинам (вкусовые качества, цена и так далее) выбира ют их. Комбинату следует либо снизить выпуск данных продуктов, поскольку она остается нереализованной и составляет определенную часть расходо в, либо разработать маркетинговую программу по повышению спроса и конку рентоспособности данных продуктов по сравнению с их аналогами. Анализируя молочную продукцию выпускаемую комбинатом «Южно-Сахалинск ий» и привозимую продукцию, можно сделать вывод, что ассортимент продукц ии не уступает ассортименту предприятий других регионов. Но некоторые в иды продукции, например, глазированные сырки не выпускает ни один из наш их заводов, а они пользуются высоким спросом на нашем рынке. Поэтому в бли жайшем будущем Южно-Сахалинский комбинат планирует приобрести линию п о производству глазированных сырков с наполнителями, выпуск которых со ставит долю в прибыли комбината. Комбинату также следует активнее участвовать в презентациях и выставк ах, посвященных пищевой промышленности нашего региона, знакомить потре бителей с новыми видами продукции. По моему мнению, значительная часть проблем не решается и не предотвраща ется, так как на комбинате отсутствует отдел маркетинга. Который должен осуществлять изучение рынка и прогнозировать его развитие, анализиров ать и разрабатывать наиболее эффективные методы продаж и рекламы, прово дить маркетинговые исследования, определять конкурентоспособность пр одукции, организовывать рекламу в средствах массовой информации, орган изовывать и проводить выставки, ярмарки, презентации. Часть маркетинговой деятельности осуществляется коммерческим отдело м, который руководит финансово-хозяйственной деятельностью предприяти я в области материально-технического обеспечения, заготовки и хранения товара, сбыта продукции на рынке и по договорам поставки, транспортного и административно-хозяйственного обслуживания, обеспечивая эффективн ое и целевое использование материальных и финансовых ресурсов, снижени е их потерь, ускорение оборачиваемости оборотных средств. Коммерческий отдел принимает меры по своевременному заключению хозяйственных и фин ансовых договоров с поставщиками и потребителями товара, расширению пр ямых и длительных хозяйственных связей, обеспечивает выполнение догов орных обязательств по поставкам товара (по количеству, номенклатуре, асс ортименту, качеству, срокам и другим условиям поставок). Осуществляет ко нтроль за выполнением плана реализации продукции, за правильным расход ованием оборотных средств, прекращением продажи продукции, не имеющей с быта. Осуществляет контроль за: реализацией товара, материально-техниче ским обеспечением организации, финансовыми и экономическими показател ями деятельности организации, организует работу складского хозяйства, создает условия для надлежащего хранения и сохранности товара, обеспеч ивает рациональное использование всех видов транспорта, совершенствов ание погрузочно-разгрузочных работ, принимает меры к максимальному осн ащению этой службы необходимыми механизмами и приспособлениями. Таким образом, для разработки маркетинговой программы по расширению им еющейся торговой сети и по повышению спроса на производимую продукцию, к оммерческому директору необходимо создать отдел маркетинга, повысить конкурентоспособность организации, организовать процесс товародвиже ния на новые рынки, повысить качество продукции, разработать новые спосо бы стимулирования сбыта. Заключение ??????? ????????????????????? ???????? ????????? ??????? ?? ????????? ??????. ?? ??? ?????? ??????????? ? ???????? ????? ???? ????? ?????????, ?????????? ? ???????? ????????????? ????????? ?????, ????????????? ????????? ?????????? ?????????? ??? ?????????? ?????????????? ????????????, ????????????? ???????? ?????????? ? ??????????? ????????? ???????, ??????????? ??????????? ??????????, ? ????????????? ?????????????? ?????????????????, ??????? ???????? ??????? ?? ?????????????? ????????????, ????????????, ???????????????? ? ?????????????? ?????? ???????????, ???????????? ?????? ????? ???????? ????????? ? ?????? ???????? ? ??? ?? ?????, ????????? ??????????? ????????????? ??????????. Поставленные цели и задачи рабо ты достигнуты - я рассмотрела сущность новых товаров, поэтапное внедрени е и расширение ассортимента продукции «Южно-Сахалинского молочного ко мбината», проанализировала предпосылки и причины их появления на рынке молочной продукции, выявила имеющиеся недостатки по ассортименту и кач еству, а также предложила пути решения выявленных недостатков - основным из которых является создание отдела маркетинга. Он необходим для предпр иятия такого масштаба. Ассортиментная политика позво лила вывести комбинат на первое место по разнообразию выпускаемой прод укции, так как у предприятия имеются необходимые ресурсы для разработки и внедрения новинок, высококвалифицированные специалисты, производств енные цеха технически оснащены на должном уровне, но следует уделять бол ьшее внимание качеству выпускаемой продукции, возможностям продемонст рировать свои новинки на различных презентациях и выставках. Комбинат добьется блестящих по казателей при учете и внедрении предложенных мероприятий и сохранении достигнутых результатов. ?????? ?????????????? ??????????: 1.Белявский И. К. Маркетинговое исследование: инфор мация, анализ, прогноз: Учебное пособие. - М.: Финансы и статистика, 2001. 2.Голубков Е. П. Основы маркетинга: Учебник. - М: Издательство «Финпресс», 1999. 3.Диксон Питер. Управление маркетингом: Учебник. - М: Бином, 1998. 4.Кондратьев А.Р. Маркетинг: Учебник. - СПб.: Питер, 2003. 5.Котлер Ф. Основы маркетинга: Учебник для студентов выс. учеб.заведений. - М .: ЮНИТИ, 1999. 6.Крылова Г. Д., Соколова М. И. Маркетинг: Теория и 86 ситуаций: Учебное пособие для вузов. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2000. 7.Маслова Т. Д., Божук С. Г., Ковалик Л. Н. Маркетинг. - СПб: Питер,2001. 8.Маркетинг/ Под редакцией проф. Уткина Э. А. - М.: Ассоциации авторов и издате лей «Тандем». Издательство ЭКМОС, 2001. 9.Маркетинг: Учебник/ А.Н. Романов, Ю.Ю. Корлюгов, С.А. Красильников и др. Банки и биржи; ЮНИТИ, 1996. 10.Основы предпр. деятельности: маркетинг: Учебное пособие / Под ред. В.М. Вла совой. - М.: Финансы и статистика, 2000. 11.Панкрухин А.П. Маркетинг - практикум. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 1998. 12.Хруцкий В.Е., Корнеева И.В. Современный маркетинг: настольная книга по исс ледованию рынка. Учебное пособие - 3-е изд., перераб. и доп. - М.: Финансы и стати стика, 2005. 13.Эванс Дж. Р., Берман Б. Маркетинг: сокр. пер. с анг./ Автор предисловия и науч. р едактор А.А. Горячев. - М.: Экономика, 1993.
1Архитектура и строительство
2Астрономия, авиация, космонавтика
 
3Безопасность жизнедеятельности
4Биология
 
5Военная кафедра, гражданская оборона
 
6География, экономическая география
7Геология и геодезия
8Государственное регулирование и налоги
 
9Естествознание
 
10Журналистика
 
11Законодательство и право
12Адвокатура
13Административное право
14Арбитражное процессуальное право
15Банковское право
16Государство и право
17Гражданское право и процесс
18Жилищное право
19Законодательство зарубежных стран
20Земельное право
21Конституционное право
22Конституционное право зарубежных стран
23Международное право
24Муниципальное право
25Налоговое право
26Римское право
27Семейное право
28Таможенное право
29Трудовое право
30Уголовное право и процесс
31Финансовое право
32Хозяйственное право
33Экологическое право
34Юриспруденция
 
35Иностранные языки
36Информатика, информационные технологии
37Базы данных
38Компьютерные сети
39Программирование
40Искусство и культура
41Краеведение
42Культурология
43Музыка
44История
45Биографии
46Историческая личность
47Литература
 
48Маркетинг и реклама
49Математика
50Медицина и здоровье
51Менеджмент
52Антикризисное управление
53Делопроизводство и документооборот
54Логистика
 
55Педагогика
56Политология
57Правоохранительные органы
58Криминалистика и криминология
59Прочее
60Психология
61Юридическая психология
 
62Радиоэлектроника
63Религия
 
64Сельское хозяйство и землепользование
65Социология
66Страхование
 
67Технологии
68Материаловедение
69Машиностроение
70Металлургия
71Транспорт
72Туризм
 
73Физика
74Физкультура и спорт
75Философия
 
76Химия
 
77Экология, охрана природы
78Экономика и финансы
79Анализ хозяйственной деятельности
80Банковское дело и кредитование
81Биржевое дело
82Бухгалтерский учет и аудит
83История экономических учений
84Международные отношения
85Предпринимательство, бизнес, микроэкономика
86Финансы
87Ценные бумаги и фондовый рынок
88Экономика предприятия
89Экономико-математическое моделирование
90Экономическая теория

 Анекдоты - это почти как рефераты, только короткие и смешные Следующий
- Что жена говорит когда хочет секса?
- Что хочет секса...
- А ты что говоришь когда хочешь секса?
- Что задержусь на работе.
Anekdot.ru

Узнайте стоимость курсовой, диплома, реферата на заказ.

Обратите внимание, реферат по маркетингу и рекламе "Новые товары в рыночной стратегии", также как и все другие рефераты, курсовые, дипломные и другие работы вы можете скачать бесплатно.

Смотрите также:


Банк рефератов - РефератБанк.ру
© РефератБанк, 2002 - 2016
Рейтинг@Mail.ru