Реферат: Маркетинговый план "Кафе-чебуречная" - текст реферата. Скачать бесплатно.
Банк рефератов, курсовых и дипломных работ. Много и бесплатно. # | Правила оформления работ | Добавить в избранное
 
 
   
Меню Меню Меню Меню Меню
   
Napishem.com Napishem.com Napishem.com

Реферат

Маркетинговый план "Кафе-чебуречная"

Банк рефератов / Маркетинг и реклама

Рубрики  Рубрики реферат банка

закрыть
Категория: Реферат
Язык реферата: Русский
Дата добавления:   
 
Скачать
Архив Zip, 31 kb, скачать бесплатно
Заказать
Узнать стоимость написания уникального реферата

Узнайте стоимость написания уникальной работы

Введение Термин «маркетинг» возник на рубеже XIX-XX столетий. В основу концепции марк етинга положены идеи удовлетворения нужд потребителей. С возникновени ем рыночной экономики в нашей стране маркетинг стал рассматриваться ка к ведущая функция управления, определяющая рыночную и производственну ю стратегии предприятий и фирм и основанная на знании потребительского спроса. В настоящее время маркетинг является системой организации всей деятельности предприятия по разработке, производству и сбыту товаров и предоставлению услуг на основе комплексного изучения рынка и реальных запросов покупателя с целью получения высокой прибыли. Рассматривая возможность и целесообразность применения современного маркетинга в условиях отечественной экономики, следует отметить, что в н ашей стране используются пока отдельные приемы и методы маркетинговой работы. С развитием же рынка в России формируются условия для целенаправ ленной и комплексной маркетинговой деятельности. Применение принципов и приемов современного маркетинга с учетом особенностей отечественно й экономики позволит использовать зарубежный опыт удовлетворения обще ственных потребностей и совершенствования механизма товарно-денежных отношений. Маркетинг направлен на поиск наиболее эффективного сочетания традицио нной и новой продукции, он является основанием для принятия решения о ра сширении или сокращении объемов производства, модернизации продукции или снятии ее с производства, способствует разработке и внедрению плано в развития предприятия. Систематический и эффективный маркетинг повыш ает культуру предпринимательской деятельности, позволяет предприятия м эффективно увязывать ресурсы с целями, а цели - с запросами покупателей. Предприятие должно вести маркетинговое исследование в двух направлени ях: поиск сегмента рынка для определенного к производству товара и оценк а возможности его выпуска. Многие руководители предприятий до сих пор рассматривают маркетинг ка к вспомогательный инструмент для проведения исследований рынка и опре деления рекламой политики, а отделу (службе) маркетинга отводят роль исп олнителей, подстраивая их функции под имеющиеся производственные и фин ансовые возможности. На самом деле все должно быть как раз наоборот: марк етинг должен стать первоосновой разработки долгосрочных и краткосрочн ых стратегий развития, поскольку основным принципом управления конкур ентоспособной компанией является ориентация на получение прибыли чере з наилучшее удовлетворение потребностей покупателей, что можно сделат ь только с помощью маркетинга. 1. Характеристика фирмы ООО «Кафе-чебу речная» Объектом исследования в данной курсовой работе является предприятие О ОО «Кафе-чебуречная». Местонахождение и юридический адрес: 344002, Ростов-на-Дону, ул. Береговая, д. 23/1, тел. (8632) 223896, факс. (8632) 223896, р/с 40702810852090102618, в/с 40702810407240000283, ИНН 6168000925. Предприятие будет основано на общей долевой форме собственности с уста вным капиталом 300000 руб. Предприятие ООО «Кафе-чебуречная» будет являться обществом с ограниче нной ответственностью, сокращенное название ООО «Кафе-чебуречная». Так как именно этот вид правовой формы дает своим учредителям целый ряд преи муществ: - затраты на учреждение и управление намного ниже, чем в других обществах; - каждый компаньон рискует только суммой, не превышающей его основной вк лад; - все основные решения будут приниматься на общем собрании компаньонов. Учредителями являются граждане Российской Федерации - физические лица : 3 человека, они и внесут уставный капитал в размере 100000 руб. Так как организация любого вида бизнеса требует больших капиталовложе ний (на аренду производственных помещений, закупку оборудования, матери алов и пр.), планируется привлечение недостающих средств за счёт ссуд Аль фа-Банка 200000 под 20%, которые будут выплачиваться ежемесячно в течение двух л ет. Производственная база размещена на арендованных 75 кв. м., расположенной в г. Ростове-на-Дону с обустроенной системой коммуникаций и подъездными п утями. Все помещения готовы для налаживания производства и не требуют до полнительных средств для ремонта. Оборудование для производства поставляется австрийской фирмы SMALLER с кото рой достигнуто соответствующее соглашение. Стоимость оборудования сос тавляет 75000 рублей. Амортизация начисляется линейным способом, по формуле: АО=(С об. * Н)*100%, где: АО - Амортизационные отчисления; С об. - Стоимость оборудования; Н - Норма амортизации. Сумма амортизационных отчислений составляет 3000 рублей. ООО «Кафе-чебуречная». обязано: 1. нести ответственность в соответствии с законодательством РФ за наруше ние законодательства и иных правил хозяйствования; 2. обеспечить своим работникам безопасные условия труда; 3. осуществлять оперативный и бухгалтерский учет, вести статистическую о тчетность. Бухгалтерский учет на предприятии ведется по журнально-ордерной форме учета. В учетной политике предприятия отражены следующие основные мето ды и способы бухгалтерского учета: Начисление амортизации осуществляется по Единым нормам, линейным спос обом. При определении фактической стоимости материалов, списанных в произво дство, используется метод по средней себестоимости Применяется метод определения выручки от реализации работ, услуг - по ме ре выполнения работ и предъявления расчетных документов. Особое значение на предприятии придаётся санитарным нормам, чтобы искл ючить различные неприятности, связанные с условиями производства това ра. Какие либо вредные выбросы в окружающую среду исключены. Ориентировочная численность персонала: Таблица 1 № п/ п Статьи расходов Количество (чел.) Средняя заработная плата (в месяц), руб. 1 Д иректор 1 20000 2 А дминистратор 1 12000 3 Б ухгалтер 1 10000 4 Ш еф-повар 1 10000 5 П овар 2 7000 6 К ухонный рабочий 3 6000 7 О фициант 8 7000 5. Уборщица 1 4000 Требования к сотрудникам и работникам достато чно высоки. Каждый из них должен иметь соответствующее образование и опы т работы в данном делопроизводстве. Годовой объем выпуска готовой продукции - 9815812 тыс. руб. Затраты на выпуск продукции - 4496316 тыс. руб. Прибыль до налогообложения - 675454 тыс. руб. Налог на прибыль и иные обязательные платежи - 236409 тыс. руб. Прибыль от продаж - 745044 тыс. руб. Чистая прибыль - 439045 тыс. руб. Рентабельность продаж - 37,17%. 2 . Характеристика продукции, производимой ООО «Кафе-чебуречная» В двух шагах от рынка, за стилизованной тростников ой изгородью, располагается небольшое тихое заведение с симпатичными а рками. Это «Чебуречная». Исходя из названия, не стоит думать что здесь Вас накормят лишь чебуреками или легким завтраком. Кафе располагает достат очно широким ассортиментом различных блюд, среди которых горячие и холо дные закуски, первые и вторые блюда, замечательная выпечка, шашлык, блюда восточной кухни. Имеется и широкий ассортимент горячих и холодных напит ков, соки, пиво, ну и конечно вино. Особенно хочется выделить обаятельный и добродушный персонал, который замечательно знает свое дело. Помимо удоб ных столиков под навесом, которые можно выставить под любую компанию, им еются комфортабельные места с зонтиками под открытым небом. Каждый вече р после 19 часов здесь звучит живая музыка. Если Вы устали от городской суе ты, это место непременно для Вас. Итак, знакомимся с ассортиментом. Таблица 2 . Ассортимент кафе «Чебуречная» На именование Порция (гр) З автрак Бу терброд с колбасой 50/20 Бу терброд с сыром 50/20 Бу терброд с икрой 50/20 Бу терброд с ветчиной 50/20 По мидоры, фаршированные сыром 100/20 По мидоры, фаршированные грибами 100/20 Ка ша рисовая молочная 350 Яи чница 2 шт. Ом лет 200 Яй цо под майонезом 1 шт. Ол адьи со сметаной 150/25 Бл ины с мясом 150/25 Бл ины с грибами 150/25 Бл ины со сметаной или вареньем 150/25 Бл ины с творогом и изюмом 150/25 Бл ины с мёдом 150/25 Яй ца, фаршированные печенью трески 150 Ма сло 50 Сы р 100 Ли мон с сахаром 50/20 Бл ины с чёрной икрой Бл ины с красной икрой Бл ины по-итальянски 2 шт. Го рячие бутерброды Бл инчики по-итальянски Са латы Ог урцы, помидоры, лук 150 Ол ивье 150 Са лат из крабовых палочек 150 Мо рковь по-корейски 150 Са лат из капусты и огурцов 150 Се льдь под шубой 150 Се льдь по-домашнему 150 Са лат «Шокероп» 100 Са лат «Рафаэлло» 150 Са лат из авокадо с креветкой 150 Са лат из рапанов 100 Са лат из капусты 150 Га рниры Ка ртофель «Фри» 150 Пю ре 150 Ри с. отварной 150 Цв етная капуста в кляре 100 Др аники со сметаной З шт. Др аники с мясом З шт. Ри с. по-венециански 150 Ка ртофель молодой отварной 150 Ла пша отварная 150 Жа реный картофель 150 Ка ртофель фри 150 За куски из мяса и рыбы Бу женина 100 Ко лбаса домашняя 100 Се льдь под шубой 150 За куски из овощей Зе лень 150 Ба клажаны «Огонёк» 150/20 Ма слины, оливки 50 За куски из жареных овощей 150 Ка бачки жареные с томатным соусом 150 Ба хор (Баклажаны, брынза) 150 Со усы Ма йонез 100 Ке тчуп 100 Го рчица 50 См етана 50 Гу акамоле (Авоада) 50 Со ус татарский 50 Вы печка Хл еб 1 к Сл оёные лепёшки 1 шт. Са мса слоёная 120 гр Пи цца 300 гр Че буреки 1 шт. Па мпушки с чесноком 2 шт. Че буреки с мясом и сыром 1 шт. Че буреки с творогом и зеленью 1 шт. Пе рвые блюда Бо рщ 350 Ок рошка 350 Ла пша домашняя 350 Су п с фрикадельками 350 Ух а (пеленгас) 350 Со лянка сборная (мясная) 350 Бу льон с пельменями 350 Ух а (осетрина) 350 Бу льон с яйцом 350 Су п лапша, с креветками 350 Вт орые блюда Пе льмени 200/20 Ал и-паща (плов) 200 Мя со по-французски 100 Мя со по-графски 100 Че буреки 1 шт. Жа ркое по-домашнему 400 Ко тлета по Старокрымски 1 шт. От бивные 100 Ок орочка 100 Ад жап-сандал 350 Го лубцы 2 шт. До лма 150 Пе рец фаршированный 2 шт. Ла нгет из говядины 80 Со сиски обжаренные 2 шт. Пе льмени по-царски (с сыром и грибами) 200 Ос етрина жаренная 100 Пе ленгас жаренный 100 Во сточная кухня Шу рпа 350 Ла гман 350 Ма нты 3 шт. Ка занкебаб 100 Ка урма-лагман 400 Ла ваш 1 шт. Но хут мясной 250 На питки Ко фе растворимый «Нескафе» 1 шт. Ко фе «Капучино» 150 Ко фе со сливками 150 Ко фе по-восточному 100 Го рячий шоколад 100 Ча й «Липтон» 200 Ча й с лимоном 200 Со ки «Джафа» в ассортименте 200/500/1 л. Во да минеральная «Оболонь» 200/2 л. С oca-Cola 200/2 л. Sprait 200/2 л. Fanta 200/2 л. Де серты Пл омбир с вареньем 100 Пл омбир с шоколадом 100 «Ф руктовая горка» 150 «С юрприз» 150 Ко фе «Глясе» 150 Де серт «Фантазия» 150 Ви на Та лисман «Коктебель» По ртвейн красный крымский «Массандра» По ртвейн крымский белый «Массандра» Ка берне «Коктебель» Чё рный полковник Ст арый нектар «Коктебель» Ка ра-Даг мускат «Коктебель» По ртвейн красный Алушта «Массандра» Ож ерелье цветов «Вермут» 3. А нализ и оценка спроса и объёма продаж Анализ будущего рынка сбыта - это один из важнейших этапов подготовки к будущей деятельности, и на такую работу нельзя жале ть ни средств, ни сил, ни времени. Опыт показывает, что неудача большинства провалившихся со временем коммерческих проектов была связана именно с о слабым изучением рынка и переоценкой его емкости. Самыми первыми сведениями, которые могут потребоваться при анализе рын ка, является информация о: - потенциальных потребителях; - положении на рынке и его конъюнктуры. Нет ничего ошибочней, чем полагать, что достоинства нашего товара столь очевидны, что его захотят купить все. На сегодняшний день проблема общественного питания в центральных райо нах города достаточно актуальна. Особенно остро это ощущается в месте пр едполагаемого размещения кафе. В этом районе расположено большинство г осударственных учреждений, банков, офисов крупных и средних фирм, крупны х предприятий торговли, высшие учебные заведения, гостиницы, объекты кул ьтурного назначения (театры, парки, скверы и другие места отдыха горожан и гостей города). Существующие на сегодняшний день в этом районе предприятия общественн ого питания можно условно разделить на два типа: крупные и мелкие предпр иятия быстрого обслуживания. К первым можно отнести рестораны и кафе. Их отличительной особенностью я вляется высокий сервис и качество обслуживания при достаточно высокой цене (средний обед обходится примерно в 7000 рублей и выше), то есть они ориен тированы на людей с высоким уровнем дохода. Ко вторым относятся небольшие закусочные и бары. Их условно можно раздел ить еще на два типа: 1. дорогие фирменные закусочные и бары, которые отличаются высоким качес твом обслуживания и достаточно высокими близкими к крупным предприяти ям общественного питания ценами. 2. небольшие закусочные, которые предлагают хотя и дешевую, но не всегда ка чественную продукцию. Общей отличительной чертой является ограниченный ассортимент выпуска емой продукции, что вызвано небольшими размерами занимаемых им помещен ий. Исходя из этого, можно сделать вывод, что действующие в центре города пре дприятия общественного питания не могут в полной мере удовлетворить су ществующий на данном рынке спрос и существует реальная потребность в ка фе быстрого обслуживания с широким ассортиментом предлагаемой продукц ии, высоким сервисом и качеством обслуживания и сравнительно не высоким и ценами. Данный проект предусматривает создание предприятия, которое должно за нять пустующую на сегодняшний день нишу на рынке общественного питания в данном районе. Ценовая политика ориентирована на потребителей со средним уровнем дох ода. В силу того, что предприятий общественного питания подобного уровня в данном районе нет, и ниша, на которую будет ориентировано кафе, практиче ски свободна, серьезной конкурентной борьбы не предполагается. Основной рынок сбыта ООО «Кафе-чебуречная» - набережная г. Ростова-на-Дон у, и прилегающие к ней районы. Уровень конкуренции на предполагаемом рын ке очень высокий. Невысокая цена нашей продукции при неоспоримых отличных вкусовых каче ствах, безусловно, будет пользоваться спросом у людей со средним достатк ом. Для организации выпуска пищевой продукции необходимо будет получит ь необходимые гигиенический сертификат и сертификат соответствия. 4. Анализ и оценка конкуренции На набережной на сегодняшний день предприятия общественного питания м ожно условно разделить на два типа: крупные и мелкие предприятия быстрог о обслуживания. К первым можно отнести рестораны и кафе. Их отличительной особенностью я вляется высокий сервис и качество обслуживания при достаточно высокой цене (средний обед обходится примерно в 7000 рублей и выше), то есть они ориен тированы на людей с высоким уровнем дохода. К ним относятся, «Кафе Жемчуж ина ООО Пальмира», «Кафе Орхидея ООО Асвет», «Донской Причал Кафе бар». На данный момент времени состояние дел у этих кафе, вполне хорошее. Об это м свидетельствуют следующие факты: 1) за последние 2-3 года в этой отрасли возникло около 15 новых предприятий и п очти каждое из них нашло свой источник реализации продукции. 2) все их продажи в основном держаться на одном и том же уровне, причём стои т отметить, что это уровень безубыточности, где все издержки производств а окупаются. Ко вторым относятся небольшие закусочные и бары. Их условно можно раздел ить еще на два типа: 1. дорогие фирменные закусочные и бары, которые отличаются высоким качес твом обслуживания и достаточно высокими близкими к крупным предприяти ям общественного питания ценами: «Кафе Дон ИП Силянский РМ», «Донской ка фе-бар», «Андреевская кондитерская». 2. небольшие закусочные, которые предлагают хотя и дешевую, но не всегда ка чественную продукцию «Под ивой», караоке-бары, летние кафе. Общей отличительной чертой является ограниченный ассортимент выпуска емой продукции, что вызвано небольшими размерами занимаемых им помещен ий. Около 30% от объёма выпуска приходиться на мелких производителей. Но они те м более не могут рассматриваться как основные конкуренты, так как произв одимая ими продукция довольно низкого качества, плохо развита сфера усл уг и скорости доставки продукции до покупателя. И наконец: сервис. Во многом успех любого дела зависит именно от сервиса, о т способа обслуживания покупателя. О каком сервисе может идти речь, когд а продукция реализуются на открытых общественных местах, где иногда не с облюдаются многие санитарные нормы. Поэтому, чтобы избежать подобных ошибок, мы организовываем собственную Торговую сеть, где вся продукция после выработки будет сразу же поступат ь в продажу и где сервис будет на самом высоком уровне, что, на данном этап е, обеспечит нам самый быстрый путь на потребительский рынок. Таким образом, из всего вышесказанного можно сделать вывод, что у нас ест ь довольно перспективная маркетинговая возможность сбыта продукции вы сокого качества по низким ценам. Указанные предприятия могли бы рассматриваться как потенциальные конк уренты ООО «Кафе-чебуречная» на рынке сбыта пищевых продуктов, если бы н е тот факт, что этот рынок имеет огромный потенциал роста в силу рассмотр енных выше причин. Кроме того, эти предприятия-конкуренты не будут в сост оянии противостоять ценовой конкуренции со стороны ООО «Кафе-чебуречн ая», что подтверждается приводимыми ниже расчетами. Проанализируем эти предприятия и их продукцию. Была произведена сравнительная характеристика всех преимуществ и недо статков вышеуказанных предприятий, а также сделан тщательный анализ те хнико-экономических показателей основных конкурентов, превышающих год овые объемы производства пищевых продуктов ООО «Кафе-чебуречная». Резу льтаты анализа показали, что как со стороны «Донской Причал Кафе бар», та к и со стороны других субъектов рынка невозможна серьезная ценовая конк уренция. В частности, отпускные оптовые цены Караоке-бар, «Кафе Дон ИП Си лянский РМ» находятся на уровне отпускных розничных цен ООО «Кафе-чебур ечная» Подведем итог: результаты маркетингового исследования показывают, что для ООО «Кафе-чебуречная» существует достаточно приемлемая рыночная ниша п о производству и сбыту пищевой продукции в г. Ростове - на - Дону; есть целев ой сегмент рынка (население с невысоким уровнем доходности, составляюще е 65% от населения г. Ростова - на - Дону). Поэтому в своей маркетинговой политике ООО «Кафе-чебуречная» планирует ме тодом ценовой конкуренции занять этот сегмент и закрепиться на нем. Таким образом, сбыт планируемой к выпуску продукции экономически обосн ован и гарантирован. 5. Ценовая политика и стратегия проник новения на рынок Главной целью проектируемого предприятия является проникновение на ры нок и последующее расширение рыночной доли. Главной стратегией предпри ятия должна стать комплексная стратегия по предоставлению продукции б олее высокого качества и по более низким ценам, а также расширение ассор тимента изделий. Исходя из этого, стратегией маркетинга избирается стра тегия расширения спроса за счет стимулирования объема продаж, ценовой п олитики и неценовых факторов конкурентной борьбы, создания положитель ного имиджа кафе. Исходя из целей и стратегии маркетинга, а также с учетом эластичности сп роса, установление цен будет осуществляться методом «издержки + прибыль », с учетом величины ожидаемого спроса и поведения конкурентов. Цены на п родукцию будут рассчитываться исходя из уровня спроса и издержек и целе вой прибыли. На данный момент можно выделить следующие основные цели: 1) Максимально возможная прибыль 2) Обеспечение и благосостояние рабочих 3) Положение на рынке 4) Максимальная производительность 5) Разработка, производство продукта и обновление технологий 6) Внедрение дополнительных производственных единиц Все это должно будет способствовать быстрому росту предприятия. Остановимся подробнее на каждом из вышеперечисленных пунктов: 1. Максимально возможная прибыль является основной целью, ради которой с оздается предприятие. Под максимально возможной понимается прибыль, по лучаемую при полном использовании всех производственных и человечески х ресурсов. 2. Нанимая рабочих, предприятие берет на себя ответственность за их урове нь жизни. Соответственно, чем выше этот уровень, тем значительнее кажетс я организация. Следовательно, в интересах фирмы обеспечить своих рабочи х прежде всего конкурентно-способной зарплатой, а также другими возможн ыми благами. Имидж преуспевающей фирмы внушает окружающим уверенность, а это значит, что у них появится желание посетить нашу закусочную или зак лючить контракт именно с такой фирмой. 3. Положение на рынке является второй по значимости из поставленных целе й. 4. Прибыль предприятия прямо пропорционально зависит от его производите льности, следовательно, только при максимальной производительности и, к роме того, при использовании всех производственных ресурсов можно доби ться максимальной прибыли. 5. Только лишь с внедрением новых современных технологий, постоянно улуч шая качество изделий и расширяя список выпускаемой продукции, предприя тие может добиться успеха. Фирма ООО «Кафе-чебуречная» намерена твердо следовать этому правилу. Достижение этих целей возможно лишь при быстром развитии производства. Для этого у фирмы имеется достаточный первоначальный капитал, а также бл агоприятствующие этому условия. Все остальное зависит от руководства п редприятия, от умения правильно использовать имеющиеся у фирмы ресурсы, от четкого контролирования протекающих в фирме процессов. Производимую продукцию планируется распространять только в своем кафе . Однако при увеличении объема продаж можно будет наладить доставку изде лий на дом и в офис. Наша продукция не будет распространяться через други е магазины, кафе и столовые. У нас довольно доступные цены, что тоже будет способствовать продвижени ю товара на рынок. Планируется в течение недели со дня открытия кафе-чебуречной реализовы вать продукцию по схеме «1+1»: заказывая у нас одну порцию чебуреков, втору ю вы получаете бесплатно. Одним из рычагов может быть усиление рекламной компании и применение не обычного приема маркетинга: каждому посетителю мы обеспечим возможнос ть 5% скидки на наши чебуреки в течение 2 дней со дня последней покупки. Стратегия конкурентов не агрессивна. Таким образом, из всего вышесказанного можно сделать вывод, что у нас ест ь довольно перспективная маркетинговая возможность выхода на рынок об щественного питания. 6. Реклама Для вступления на рынок наша фирма делает основной упор в маркетинговой стратегии на проведение рекламной кампании. От этого зависит успех прод вижения товара. Основной упор в рекламе делается на хорошее обслуживани е, низкие цены и широкий ассортимент. Предлагаемая нами продукция рассчитана на людей со средним достатком р азличных возрастов. Поэтому потребуется масштабная рекламная компания , которая будет ориентироваться на выше перечисленные категории. Достоинства выпускаемой продукции предполагается доводить до потенци ального покупателя и потребителя несколькими путями: - Видео клипы - Радиореклама - Анкетирование - Рекламные объявления в журналах и газетах - Рекламные щиты на главных магистралях города - Выпуск пакетов, календариков, маек, кепок с логотипом фирмы Планируется отчислять на эти нужды от 5% до 10% объема годовой прибыли. 7. Методы стимулирования сбыта Фирма планирует реализовать следующие методы стимулирования сбыта: - Скидки 5% при покупке на сумму от 500 руб. - Особое внимание по льготным скидкам будет уделяться постоянным клиент ам - до 7% от стоимости; - Учёт мнений по качеству, ассортименту товара постоянных покупателей и корректирование производственный процесс; - Упреждение эффективными контрмерами возможные негативные последстви я в результате деятельности конкурентов. При этом необходим дифференцированный подход к каждой покупке, к оценке возможностей каждого покупателя: - Скидки пенсионерам, инвалидам 1-й, 2-й групп, участникам ВОВ; - Праздничные скидки и скидки на годовщины открытия фирм; - Отслеживание потребностей рынка и адекватное реагирование на них; - Проведение конкурсов и дегустаций продукции. 8. Формирование общественного мнения Формирование положительного общественного мнения о выпускаемом проду кте будет осуществляться за счёт: - выпуска продукции только высшего качества - в работе с покупателями следования принципу - «Клиент всегда прав!» - постоянного обновлению ассортимента выпускаемой продукции. Предполагается ежемесячно производить отчисления благотворительные цели в размере 5% прибыли (это позволит положительно повлиять на обществе нное мнение и списать часть налогов). Заключение После проведения маркетинг - плана фирмы ООО «Кафе-чебуречная» мы выясн или, что рынком сбыта является Набережная г. Ростова-на-Дону, определили о сновные сегменты рынка - люди со средним достатком разных возрастов, жив ущие в данном районе города, приезжающие отдохнуть из других районов гор ода и гости города, выявили конкурентов, определили положительные и отри цательные факторы, влияющие на деятельность фирмы, установили, какую цен овую политику должны вести на предприятии, основные каналы распределен ия и наилучшие способы продвижения товаров и услуг на рынок. Для достижения поставленных целей фирме ООО «Кафе-чебуречная» предсто ит: - создать положительный образ и высокую репутацию фирмы, как дисциплини рованного продавца; - расширять ассортимент выпускаемых товаров; - вести гибкую ценовую политику; - используя данные маркетингового исследования, принимать решения по вы пуску товаров для неохваченной области рынка; - не допустить появления конкурентов на данном рынке; - искать пути снижения издержек. - создать филиалы в отдаленных районах; - принимать участие в благотворительных акциях; Список использованной литературы 1. Афанасьев М. Маркетинг: стратегия и практика фирмы. - М: Финстатинформ, 2008 г. 2. Багиев Г.Л., Тарасевич В.М. Маркетинг: Учебник для вузов - 2_е издание, перера ботанное и дополненное. - М.: ЗАО Изд-во «Экономика», 2003. - 718 с. 3. Балабанова Л.В. Оптовая торговля: маркетинг и коммерция. - М.: Экономика. 2006 г. 4. Голубков Е.П. Маркетинг: стратегии, планы, структуры. - М., «Издательство «Д ело» - 2007 г. 5. Голубков Е.П. Маркетинговые исследования: теория, методология и практи ка. - 2_е издание, переработанное и дополненное. - М.: Изд-во «Финпресс», 2006 г. - 464 с. 6. Голубков Е.П. «Маркетинг: Выбор наилучшего решения», М: Экономика, 2006 г. 7. Данько Т.П. Управление маркетингом Учеб. Пособие М.: ИНФРА_М, 2007 г. 8. Дэй Д. Стратегический маркетинг. - М.: Изд-во ЭКСМО - Пресс, 2007. - 640 с. 9. Дейан А., Троадек А. Стимулирование сбыта - СПб.: Изд-во «Нева», 2007. - 128 с. 10. Джоббер Д. Принципы и практика маркетинга. М.: Изд. дом «Вильямс», 2007 г. 11. Журнал Маркетинг в России и за рубежом №4 (30), июль 2006 г. - 27 с. 12. Журнал Маркетинг в России и за рубежом №4, 2006 г. 13. Журнал Маркетинг и маркетинговые исследования в России №3 (39), июнь 2007 г. - 64 с. 14. Журнал Маркетинг №3, (70), Мир бизнеса: консультации и комментарии.: октябрь 2007 г. - 95 с.
1Архитектура и строительство
2Астрономия, авиация, космонавтика
 
3Безопасность жизнедеятельности
4Биология
 
5Военная кафедра, гражданская оборона
 
6География, экономическая география
7Геология и геодезия
8Государственное регулирование и налоги
 
9Естествознание
 
10Журналистика
 
11Законодательство и право
12Адвокатура
13Административное право
14Арбитражное процессуальное право
15Банковское право
16Государство и право
17Гражданское право и процесс
18Жилищное право
19Законодательство зарубежных стран
20Земельное право
21Конституционное право
22Конституционное право зарубежных стран
23Международное право
24Муниципальное право
25Налоговое право
26Римское право
27Семейное право
28Таможенное право
29Трудовое право
30Уголовное право и процесс
31Финансовое право
32Хозяйственное право
33Экологическое право
34Юриспруденция
 
35Иностранные языки
36Информатика, информационные технологии
37Базы данных
38Компьютерные сети
39Программирование
40Искусство и культура
41Краеведение
42Культурология
43Музыка
44История
45Биографии
46Историческая личность
47Литература
 
48Маркетинг и реклама
49Математика
50Медицина и здоровье
51Менеджмент
52Антикризисное управление
53Делопроизводство и документооборот
54Логистика
 
55Педагогика
56Политология
57Правоохранительные органы
58Криминалистика и криминология
59Прочее
60Психология
61Юридическая психология
 
62Радиоэлектроника
63Религия
 
64Сельское хозяйство и землепользование
65Социология
66Страхование
 
67Технологии
68Материаловедение
69Машиностроение
70Металлургия
71Транспорт
72Туризм
 
73Физика
74Физкультура и спорт
75Философия
 
76Химия
 
77Экология, охрана природы
78Экономика и финансы
79Анализ хозяйственной деятельности
80Банковское дело и кредитование
81Биржевое дело
82Бухгалтерский учет и аудит
83История экономических учений
84Международные отношения
85Предпринимательство, бизнес, микроэкономика
86Финансы
87Ценные бумаги и фондовый рынок
88Экономика предприятия
89Экономико-математическое моделирование
90Экономическая теория

 Анекдоты - это почти как рефераты, только короткие и смешные Следующий
В России любой чиновник рад бы, как прежний Папа, тихо уйти на дембель, только бабки не отпускают, и деды завязать не дают.
Anekdot.ru

Узнайте стоимость курсовой, диплома, реферата на заказ.

Обратите внимание, реферат по маркетингу и рекламе "Маркетинговый план "Кафе-чебуречная"", также как и все другие рефераты, курсовые, дипломные и другие работы вы можете скачать бесплатно.

Смотрите также:


Банк рефератов - РефератБанк.ру
© РефератБанк, 2002 - 2016
Рейтинг@Mail.ru