Диплом: Коммерческая работа на современном рынке на примере магазина "ЦУМ" - текст диплома. Скачать бесплатно.
Банк рефератов, курсовых и дипломных работ. Много и бесплатно. # | Правила оформления работ | Добавить в избранное
 
 
   
Меню Меню Меню Меню Меню
   
Napishem.com Napishem.com Napishem.com

Диплом

Коммерческая работа на современном рынке на примере магазина "ЦУМ"

Банк рефератов / Маркетинг и реклама

Рубрики  Рубрики реферат банка

закрыть
Категория: Дипломная работа
Язык диплома: Русский
Дата добавления:   
 
Скачать
Архив Zip, 63 kb, скачать бесплатно
Заказать
Узнать стоимость написания уникальной дипломной работы

Узнайте стоимость написания уникальной работы

1. Особенности коммер ческой работы на современном рынке 1.1 Понятие, цели и задачи коммерческой деят ельности Коммерция - слово латинского происхождения (от ла тинского “коммерциум”- торговля). Термин “торговля” имеет двоякое значе ние: в одном случае он означает самостоятельную отрасль народного хозяй ства (торговли), а в другом - торговые процессы, направленные на осуществле ние актов купли-продажи товаров. В отечественной науке еще недавно не существовало единого содержания, в кладывающего в понятие “коммерческая деятельность”. Это было связано с тем, что в течение длительного периода времени российские ученые и специ алисты рассматривали коммерцию как деятельность, свойственную рыночно му хозяйству и имеющую ограниченную ценность для плановой экономики. Среди западных специалистов существует большое разнообразие в подходе к определению коммерческой деятельности, под которой понимается любая хозяйственная деятельность, направленная на получение прибыли. Коммерческую деятельность понимают в широком и узком смысле. В широком с мысле коммерция- это деятельность торговых, промышленных, транспортных, строительных, страховых, финансовых, сельскохозяйственных и других фир м, направленная на получение максимальной прибыли. В узком смысле коммер ция- это торговая деятельность. В таком понимании все торговые предприят ия, а также подразделения фирм, компаний, занимающиеся реализацией проду кции, относятся к коммерческим. Следовательно, деятельность торговых, по среднических структур в условиях рынка является коммерческой как в шир оком, так и в узком смысле. Организация коммерческой деятельности в современных условиях строитс я на основе принципа полного равноправия торговых партнеров по поставк ам товаров, хозяйственной самостоятельности поставщиков и покупателей , строгой материальной и финансовой ответственности сторон за выполнен ие принятых обязательств. Объектом коммерческой деятельности в сфере товарного обращения по хар актеру выполняемых функций являются коммерческие (чисто торговые) и про изводственные или технологические процессы. Коммерческие - это процессы, связанные со сменой форм стоимости, т.е. с куп лей-продажей товаров. К ним также относятся процессы, которые способству ют нормальному функционированию торгового механизма, а именно: изучени е покупательского спроса, организация хозяйственных связей между пост авщиками и покупателями, оценка основных конкурентов, рекламирование т оваров и др. Производственные - это процессы, связанные с непосредственным движение м грузов, их хранением, погрузкой, разгрузкой, фасовкой, сортировкой, упак овкой и др. Промежуточное положение между этими двумя видами процессов, выполняем ых в торговле, занимают так называемые дополнительные торговые услуги, о казываемые покупателям товаров (доставка товаров на дом, прием заказов у покупателей, установка купленных технически сложных товаров на дому у п окупателя и др.). В связи с формированием рыночных отношений и развитием основных форм то рговли особую актуальность приобрела коммерческо-посредническая деят ельность. Коммерческо-посредническая деятельность- это сложная оперативно-орган изационная система, направленная на реализацию процессов купли-продаж и с учетом текущих и перспективных рыночных изменений в целях полного уд овлетворения спроса населения и получения прибыли. Это такая деятельно сть, которая позволяет всем участникам коммерческого оборота успешно в заимодействовать с учетом взаимной выгоды на всех этапах реализации то рговых сделок. Именно она способствует эффективному развитию производ ства и влияет на формирование его объемов и перспективных направлений, в большей степени определяет экономическое положение промышленной фирм ы, ее коммерческий успех с учетом изменения ситуации на рынке. Коммерческо-посредническая деятельность предусматривает: Планирование объемов закупки товаров и ее организация, т.е. посреднику в ажно, что купить, у кого именно, в каком количестве, по какой цене и в какое в ремя. Организацию перепродажи приобретенного товара с учетом намечаемого об ъема прибыли. Поиск и выбор лучшего партнера среди поставщиков и покупателей для торг овой сделки. Организацию и проведение процесса торговли и товаропродвижения с учет ом эффективности. Определение оптимальных закупочных и продажных цен, соответствующих к ачеству товаров, его конкурентоспособности, сложившейся ситуации на ры нке. Прогнозирование и оперативный учет рыночных изменений, активное испол ьзование совокупных факторов, влияющих на удовлетворение запросов пот ребителей и получение дохода с учетом интересов партнеров. Выполнение услуг в области подготовки рыночной информации, организаци и сервиса при продаже товаров, а также по использованию транспортных сре дств и других операций в системе товародвижения. Для достижения поставленных в коммерческой деятельности задач необход имо руководствоваться следующими основными принципами: Неразрывная связь коммерции с принципами маркетинга. Гибкость коммерции, ее направленность на учет постоянно меняющихся тре бований рынка. Умение предвидеть коммерческие риски. Выделение приоритетов. Проявление личной инициативы. Высокая ответственность за выполнение принятых обязательств по торгов ым сделкам. Коммерческая деятельность - это: деятельность на рынке, т.е. в сфере обмена, связанная с реализацией товаро в и услуг в процессе купли-продажи. Без развитого функционирующего рынка не может быть коммерции в полном объеме; деятельность, направленная на получение максимальной прибыли; управленческая деятельность, включающая выработку и осуществление цел енаправленных управляющих воздействий на объект управления на основе сбора, передачи и обработки необходимой информации, принятия и реализац ии соответствующего решения. Коммерция должна обеспечивать максимальную выгодность торговой сделк и для каждого из партнеров при первоочередном учете интересов и требова ний промежуточного или конечного покупателя. Эффективность коммерческо-посреднической деятельности возможна толь ко при решении следующих задач: Создание постоянно действующих систем сбора и распространения коммерч еской информации, включающих базы данных как конъюнктурного характера, так и статистические данные, позволяющие оценить не только состояние вн утреннего и внешнего рынков, но и экономические тенденции их развития. Создание материально-технической базы, позволяющие сформировать основ ные элементы инфраструктуры, т.е. собственную складскую сеть, транспорт, связь, коммуникации в целях своевременного выполнения договорных обяз ательств по поставкам товаров и сервисному обслуживанию. Систематическое осуществление качественной подготовки и переподгото вки собственных кадров в лице менеджеров и агентов торговли, обеспечива ющих качественное выполнение задач торгового процесса. Коммерция должна обладать такой организацией товародвижения, при кото рой покупатель затрачивал бы минимум времени на приобретение и получен ие нужных товаров и услуг. Она требует глубоких знаний не только вопросо в организации производства, финансовых операций, правовых норм, рекламн ой деятельности, но и быстрого и верного принятия решений. Ключевой фигурой торгово-посреднического бизнеса является посредник-ч еловек, владеющий основами и этикой делового поведения, хорошими знания ми, специальными навыками и компетентностью в области реализации взаим овыгодных сделок, контактный и инициативный, умеющий понять многочисле нные и разнообразные вкусы и предпочтения своих клиентов, а также четко и объективно прогнозировать свои интересы и действия и главное - своих п артнеров. 1.2 Особенности формирования ассортимента в универсальном магазине Один из основных факторов повышения эффективнос ти работы магазина это ассортимент товара, именно с вопросами его формир ования наиболее часто обращаются руководители торговых предприятий. Ассортимент товаров - совокупность их видов, разновидностей и сортов, об ъединенных или сочетающихся по определенному признаку. Торговый ассор тимент представляет собой номенклатуру товаров, подлежащих продаже в р озничной торговой сети. Он включает ассортимент товаров, выпускаемых мн огими предприятиями, и подразделяется на две товарные отрасли: продовол ьственные и непродовольственные товары. Каждая из отраслей делится на т оварные группы, в состав которых входят товары, объединяемые по ряду при знаков (однородности сырья и материалов, потребительскому назначению, с тепени сложности ассортимента). В зависимости от однородности сырья и материалов, из которых изготовлен ы товары, их подразделяют на изделия из металла, кожи, стекла и т.д. По потребительскому назначению товары подразделяют на спортивные, муз ыкальные, хозяйственные, одежду, обувь и т.п. Важным признаком классификации являются особые свойства товаров. Так, с учетом ограниченности сроков реализации, необходимости создания особы х режимов хранения товары делятся на скоропортящиеся и нескоропортящи еся. С учетом сложности ассортимента различают товары простого и сложного а ссортимента. К товарам простого ассортимента относят товары, состоящие из небольшого количества видов или сортов (овощи, поваренная соль, хозяй ственное мыло и т.д.). Товары, имеющие в пределах одного вида внутреннюю кл ассификацию по различным признакам (фасон, размер и т.д.), относятся к това рам сложного ассортимента (обувь, одежда и т.д.). Товарные группы делятся на товарные подгруппы, в состав которых входят о днородные по признаку единства производственного происхождения товар ы. Например, товарная группа обуви делится на подгруппы кожаной, текстил ьной, валяной и резиновой обуви, группа посуды состоит из подгрупп метал лической, стеклянной и фарфоро-фаянсовой посуды. Каждая подгруппа складывается из товаров различных видов. Под видом тов ара понимают одинаковые товары разнообразного назначения (сапоги - женс кие, мужские и детские; мебель - для кухни, жилой комнаты и т.д.). Внутри каждо го вида товары могут отличаться друг от друга по особым признакам (артик улам, сортам и т.д.), т.е. подразделяться на разновидности. С учетом деления товаров на группы, подгруппы и виды принято выделять гр упповой и внутригрупповой (развернутый) ассортимент товаров. Групповой ассортимент - это перечень товарных групп, включенных в номенклатуру. Вн утригрупповой (развернутый) ассортимент представляет собой детализаци ю группового ассортимента по конкретным видам и разновидностям товаро в. Эти два понятия, в свою очередь, тесно связаны с понятием широты и глуби ны ассортимента. При этом широта ассортимента товаров определяется кол ичеством товарных групп и наименований, а глубина - количеством разновид ностей товаров. Например, сравнительно узкий ассортимент товаров специ ализированных магазинов состоит из большого количества разновидносте й соответствующих товаров и является более глубоким. Товары классифицируют и по таким признакам, как частота спроса на товары , а также стабильность и характер предъявляемого спроса. По частоте спроса товары подразделяются на три группы: · повседневного спроса - наиболее часто и даже ежедневно приобретаемые н аселением товары; · периодического спроса - товары, покупка которых осуществляется период ически; · редкого спроса - предметы длительного пользования, срок службы которых обычно превышает пять лет. Кроме того, имеется группа сезонных товаров, реализация которых осущест вляется в определенные периоды (сезоны) года. Спрос на товары может быть с табильным (устойчивым) или подвергаться определенным (в том числе и резк им) колебаниям. С учетом этого товары делят на следующие группы: стабильн ого спроса; товары, спрос на которые подвержен резким колебаниям; твердо сформулированного спроса; альтернативного спроса; импульсного спроса. Для рационального формирования ассортимента товаров в розничной торго вой сети большое значение имеет группировка товаров по комплексности с проса покупателей, когда в состав комплексов входят товары различных гр упп, предназначенные для комплексного удовлетворения спроса. В основу р азработки таких комплексов может быть положен половозрастной признак ( «Товары для женщин» и т.д.), особенности образа жизни и проведения досуга ( «Товары для садовода». «Товары для туриста» и т.д.), а также другие признак и. Потребительские комплексы делятся на микрокомплексы. Формирование ассортимента товаров в магазинах, в отличие от предприяти й оптовой торговли, имеет свою специфику. При этом необходимо учитывать влияние многих факторов. На построение ассортимента товаров в розничных торговых предприятиях оказывают влияние следующие факторы: тип и размер магазина и его техниче ская оснащенность; условия товароснабжения розничной торговой сети (в п ервую очередь наличие стабильных источников); численность обслуживаем ого населения; транспортные условия; наличие сети магазинов-конкуренто в и др. Известно, что одним из важных признаков, определяющих тип магазина, явля ется его ассортиментный профиль. Поэтому первое, что следует учитывать п ри формировании ассортимента товаров, - тип розничного торгового предп риятия. Кроме того, в магазинах одного типа, но с различной торговой площадью асс ортимент товаров будет отличаться как по широте, так и по глубине. Сущест венное влияние при этом будет оказывать и оснащенность магазина, наприм ер, холодильным оборудованием. Для того чтобы обеспечить постоянное наличие в продаже определенных то варов, необходимо, чтобы магазин снабжался ими из стабильных источников и желательно в централизованном порядке. На формирование ассортимента товаров в розничных торговых предприятия х сильное влияние оказывают социальный состав обслуживаемого населени я и характер его трудовой деятельности, уровень развития культуры, социа льное обеспечение и уровень доходов населения. Весьма существенным фак тором является уровень цен на товары. Кроме этого, следует учитывать пол овозрастной, профессиональный и национальный состав населения, его тра диции и обычаи, а также количество и структуру обслуживаемых семей. При формировании ассортимента товаров нельзя не учитывать наличие сет и магазинов-конкурентов, представленного в них ассортимента товаров, ур овня цен на товары, методов продажи, предлагаемых услуг и т.д. Процесс формирования ассортимента товаров в розничной торговой сети м ожно условно разделить на три этапа. На первом этапе устанавливается групповой ассортимент товаров, т.е. опре деляется ассортиментный профиль магазинов. Эта работа проводится с уче том действующих принципов размещения розничной торговой сети и на осно вании маркетинговых исследований в области целевого рынка. С учетом это го определяется место и роль магазина в общей системе торгового обслужи вания города, района и т.д. Второй этап предусматривает установление количественного соотношени я отдельных групп товаров в магазине, т.е. рассчитывается структура груп пового ассортимента. На третьем этапе определяется внутригрупповой ассортимент, т.е. осущест вляется подбор конкретных разновидностей товаров каждой группы по раз личным признакам. При этом в каждом магазине должно быть обеспечено соот ветствие предлагаемого ассортимента товаров спросу населения. Учитыва ют также влияние различных факторов на построение ассортимента товаро в в каждом конкретном розничном торговом предприятии. Таким образом, формирование ассортимента товаров в магазинах должно бы ть в первую очередь подчинено интересам наиболее полного удовлетворен ия спроса населения, т.е. должна быть обеспечена достаточная полнота асс ортимента товаров, хорошо известных населению, комплексность их предло жения. Кроме того, должна быть обеспечена прибыльная работа магазина. Реализации в магазинах должны подлежать товары надлежащего качества. Следует учитывать, что ассортимент товаров постоянно обновляется. Этот процесс происходит под влиянием научно-технического прогресса, моды, се зонных колебаний в спросе и других факторов. Поэтому на розничных торгов ых предприятиях постоянно должна проводиться работа по формированию с проса путем активного включения новых товаров в предлагаемый ассортим ент. Кроме того, в период сезонной торговли розничные торговые предприят ия должны расширять ассортимент соответствующих товаров. При этом поку пателей надо проинформировать о появлении новых товаров. Рассмотрим особенности формирования ассортимента товаров в магазинах некоторых типов. Примеры зависимости типа розничного предприятия от структуры ассортим ента приведены в табл. 1. Таблица 1 - Примеры зависимости типа розничного предприятия от структуры ассортимента Чи сло товарных групп Однородных товарных групп Ши рокий ассортимент Узкий ассортимент На сыщенный и глубокий ассортимент Гипермаркет, Супермаркет, Универмаг, У ниверсам. Специализированный магазин Не насыщенный (плоский) ассортимент Небольшие и средние универсальные ма газины Мелкорозничная торговля, киоски, лотки, палатки, Малые магазины. Многообразие типов розничных торговых предприятий обусловлено: масшта бами деятельности, размерами торговой площади, товарной специализацие й, методами обслуживания населения, обслуживаемым сегментом рынка това ров народного потребления (этот сегмент во многом определяется значит ельной дифференциацией доходов населения). В настоящее время идет процесс становления и развития торговых предпри ятий, специально ориентированных на категории покупателей, дифференци рованных по размерам доходов. Очевидно, что покупательские предпочтени я даже в магазинах одной сети, но в разных районах города, могут заметно от личаться, поскольку очень многое зависит от контингента покупателей, ко торые живут здесь. Формирование ассортимента - это процесс подбора групп, видов и разновидн остей товаров в соответствии со спросом населения с целью его более полн ого удовлетворения. Формирование ассортимента в розничных торговых пр едприятиях - сложный процесс, осуществляемый с учетом действия целого ря да факторов. Покупательский спрос выступает в качестве основного фактора, влияющег о на формирование ассортимента, которое максимально направленно на удо влетворение спроса населения и вместе с тем на активное воздействие на с прос в сторону расширения. Формирование ассортимента и покупательский спрос в своем развитии взаимосвязаны. Существенные изменения в спросе д олжны сопровождаться изменениями в сформированном ассортименте. Процесс формирование ассортимента товаров в магазинах складывается из трех этапов: На I этапе: Устанавливается групповой ассортимент товаров в магазине (те м самым определяется его ассортиментный профиль). Эта работа проводится на основе маркетинговых исследований в области целевого рынка. В зависи мости от этого будут определены место и роль магазина в общей системе то ргового обслуживания населения города, района. На II этапе: Производится расчет структуры группового ассортимента, то ес ть определяются количественные соотношения отдельных групп товаров. С труктура группового ассортимента устанавливается с учетом торговой пл ощади магазина, его размещения, и других факторов. На III этапе: Определяется внутренний групповой (развернутый) ассортимент, то есть осуществляется подбор конкретных разновидностей товаров в пре делах каждой группы. Это наиболее ответственны этап, так как весь процес с преобразования производственного ассортимента в торговый. В рыночной экономике формирование ассортимента является прерогативой самих торговых предприятий. В основу действующих в магазинах ассортиме нтных перечней положен производственно-технический признак группиров ки товаров, который не позволяет с достаточной полнотой учесть комплекс ность спроса, взаимная дополняемость товаров, сезонные особенности раз вития спроса и другие условия ассортиментного перечня. В ассортиментной политике, должны учитываться следующие факторы: · Наличие в магазинах разнообразных товаров; · Устойчивость и гибкость ассортимента - ориентир для покупателя. · Коэффициент устойчивости ассортимента · Степень обновления товарного ассортимента, то есть его пополнение нов ыми продуктами и изделиями; · Соответствие ассортимента изменениям спроса и сезонным колебаниям; · Рациональное размещение товаров в магазинах. Необходимо иметь в виду, что процесс формирования ассортимента товаров в различных типах розничных торговых предприятий имеет определенные о собенности и существенно отличается по сложности. Так, например, в моско вских гипермаркетах «Рамстор» на торговой площади 5000 м 2 размещается 50 тыс. наименований товаров, в том числе 20 тыс. наименований продовольствен ных товаров, а также такие непродовольственные товары, как косметика, чи стящие и моющие средства, текстиль, обувь, белье, игрушки, спортивный инве нтарь, подарки, кухонная утварь, электронная бытовая техника и т.д. В то же время, небольшие сельские магазины торговой площадью 100-150 м2 торгуют товар ами повседневного спроса, представленными несколькими десятками наиме нований. Поэтому при формировании ассортимента товаров в магазинах, пре жде всего, следует учитывать их тип и размер торговой площади. Так, в универмагах ассортимент товаров рекомендуется строить по потреб ительским комплексам. Здесь могут быть предусмотрены следующие потреб ительские комплексы: «Товары для мужчин», «Товары для женщин», «Товары д ля детей», «Косметика и средства гигиены», «Сувениры, часы, ювелирные изд елия», «Товары для досуга», «Товары для письма и учебы», «Товары для спорт а, туризма и путешествий», «Товары для шитья и рукоделия», «Товары для дом а». Потребительские комплексы делятся на микрокомплексы. Например, в компл ексе «Товары для женщин» выделяются микрокомплексы: «Одежда», «Головны е уборы и воротники», «Белье», «Чулочно-носочные изделия», «Предметы жен ского туалета», «Обувь» и др. В состав каждого микрокомплекса входят товары определенных наименован ий, которые, в свою очередь, делятся на разновидности. В универсамах выделяют продовольственные и непродовольственные товар ы. Среди продовольственных товаров выделяются такие товарные группы, ка к: хлеб и хлебобулочные изделия; бакалейные товары; кондитерские изделия ; консервы; гастрономические продукты; мясо, рыба; плоды, овощи. Непродовол ьственные товары включают товарные группы: обувь домашняя; чулочно-носо чные изделия; галантерейные товары; парфюмерно-косметические товары; шк ольно-письменные и канцелярские товары; игрушки; хозяйственные товары. Таким образом, при построении ассортимента товаров в магазинах, торгующ их непродовольственными товарами, исходят из деления всей номенклатур ы товаров на комплексы, микрокомплексы и наименования, а в магазинах, тор гующих продовольственными товарами, и в магазинах «Товары повседневно го спроса» - на товарные группы и наименования. При этом каждое наименова ние может быть представлено различным количеством его разновидностей в зависимости от глубины ассортимента товаров. В соответствии с действующими Правилами продажи отдельных видов товар ов, утвержденными Постановлением Правительства Российской Федерации в январе 1998 года, ассортимент предлагаемых к продаже товаров и перечень ок азываемых услуг определяются продавцом (магазином и т.п.) самостоятельно в соответствии с профилем и специализацией его деятельности. Однако, пр инимая во внимание необходимость постоянного регулирования ассортиме нта товаров с учетом изменений конъюнктуры рынка и других факторов, в ма газинах, как и на предприятиях оптовой торговли, могут быть использованы ассортиментные перечни товаров, которые устанавливают для каждого кон кретного магазина в зависимости от его типа, размера торговой площади, м еста расположения и других факторов. Наличие таких перечней позволяет н е только рационально регулировать ассортимент товаров, но и систематич ески контролировать его полноту и стабильность. Под полнотой ассортиме нта понимают возможность широкого выбора их разновидностей, а под стаби льностью - постоянное наличие товара соответствующего вида в продаже. Он и могут быть определены с помощью коэффициентов полноты и стабильности ассортимента. Коэффициент полноты ассортимента (К п ) можно определить по формуле где Q ф - фактическое количество разновидностей товаров в момент обследования (проверки); Q п - количество разновидностей товаров, пр едусмотренное ассортиментным перечнем. Коэффициент стабильности, или устойчивости, ассортимента (К у ) определяется по формуле где Q ф1 Q ф2 … Q фп - фактическое количество разновидностей товаров в момент отдельных проверок; Q П - ко личество разновидностей товаров, предусмотренное ассортиментным пере чнем; n - чи сло проверок. Коэффициент устойчивости ассортимента определяется за конкретный пер иод (месяц, квартал, год). В условиях перехода к рыночным отношениям работа по формированию ассор тимента в магазинах значительно усложняется. Широта и глубина ассортим ента реализуемых товаров во многом зависят от квалификации работников магазинов и коммерческих служб торговых фирм и организаций, которые дол жны располагать обширной информацией о спросе покупателей, источниках возможного поступления товаров, ценах на товары и другой коммерческой и нформацией. Работа над оптимизацией ассортимента - непростая задача. Подобрать ассо ртимент удается далеко на сразу. Задачи ассортиментной политики могут б ыть различными: · Удовлетворение запросов потребителей - · Оптимальное использование технологических знаний и опыта фирмы · Оптимизация финансовых результатов фирмы · Завоевание новых покупателей Тщательно разработанная ассортиментная политика предприятия служит р уководству указателем, стратегическим направлением на которое должно ориентироваться предприятие, что в свою очередь позволяет сотрудникам предприятия ориентировать свою работу с наибольшей отдачей. Правильны й выбор ассортиментной политики предприятия служит своего рода гарант ией, что выгодные возможности не будут упущены. 1.3 Технология продаж используемая в розни чной торговле Под процессом продажи (торгово-технологическим п роцессом) в розничной торговле понимается совокупность последовательн ых взаимосвязанных операций, выполняемых персоналом магазина, направл енных на доведение товаров до покупателей с минимальными затратами тру довых, материальных и финансовых ресурсов. Структура торгово-технологического процесса, последовательность выпо лнения операций зависят от степени хозяйственной самостоятельности то ргового предприятия, применяемого метода продажи товаров, типа, размера магазина и других факторов. Торгово-технологические процессы, осуществляемые в магазинах, условно подразделяют на основные и вспомогательные. К основным торгово-технологическим п роцессам относятся продажа товаров и о бслуживание покупателей, включающие организацию покупательских поток ов в торговом зале; выкладку товаров на оборудовании, обеспечивающую пок упателям оптимальные условия их осмотра и отбора; организацию расчётов за отобранные покупателями товары; оказание покупателям дополнительны х торговых услуг и другие подобные им технологические операции. К вспомогательным торгово-технологи ческим процессам относятся приёмка то варов от поставщиков; доставка их на места хранения; обеспечение необход имых условий хранения товаров; подготовка товаров к продаже; их транспор тирование в торговый зал; организация хранения и сдачи тары. Большую роль в торгово-технологическом процессе играют коммерческие о рганизации. Их своевременность и качество выполнения влияют на широту и глубину ассортимента предлагаемых товаров, бесперебойность торговли и ми и в целом на качество обслуживания покупателей. К числу таких операци й относят изучение спроса покупателей, составление заявок на завоз това ров, формирование оптимального товарного ассортимента, организацию ре кламы и информации. Содержание основных и вспомогательных торгово-технологических процес сов магазинов различных типов имеет определённые особенности, вызывае мые формой их товарной специализации, используемыми методами продажи т оваров, а также размерами. Эти особенности определяют специфику отдельн ых технологических операций, осуществляемых в рамках основных и вспомо гательных торгово-технологических процессов в магазине. Для примера ра ссмотрим структуру и последовательность операций торгово-технологиче ского процесса в магазинах самообслуживания. Таким образом, торгово-технологический в магазине можно разделить на тр и основные части: 1) операции с товарами до предложения их покупателям; 2) операции непосредственного обслуживания покупателей; 3) дополнительные операции по обслуживанию покупателей. На качество торгового обслуживания существенное влияние оказывают опе рации с товарами до предложения их покупателям. К ним относят: - разгрузку транспортных средств; - доставку товаров в зону приёмки; - приёмку товаров по количеству товаров и качеству; - доставку товаров в зону хранения, подготовки к продаже или непосредств енно в торговый зал (в зависимости от степени готовности их к продаже); - хранение товаров; - подготовку товара к продаже; - перемещение товаров в торговый зал; - выкладку товаров на торговом оборудовании. Для того, чтобы обеспечить высокий уровень обслуживания покупателей, в м агазине должен постоянно изучаться спрос, который служит основанием дл я составления заявок на завоз товаров. Работники магазина обязаны обесп ечить квалифицированную приёмку поступивших товаров. В магазине должн ы быть созданы все условия для рационального хранения товаров и подгото вки их к продаже. Существенно облегчается процесс непосредственного об служивания покупателей, если товары надлежащим образом подготовлены к продаже, рационально подобран их ассортимент, и они правильно размещены в торговом зале. Наиболее ответственную часть торгово-технологического процесса в мага зине составляют операции непосредственного обслуживания покупателей, к которым относятся: - встреча покупателей; - предложение товаров; - отбор товаров покупателями; - расчёт за отобранные товары; - оказание покупателям дополнительных услуг. На этой стадии торгово-технологического процесса между покупателями и персоналом магазина возникают межличностные психологические контакт ы, которые отражают сложные экономические отношения, связанные с куплей- продажей товаров. Поэтому в магазине должны быть созданы все условия для беспрепятственного ознакомления покупателя с предлагаемым ассортиме нтом товаров, для удобной отборки им товаров и т.д. Третья часть торгово-технологического процесса включает выполнение оп ераций, связанных с дополнительным обслуживанием покупателей. Они напр авлены на оказание им разнообразных услуг, связанных с приобретением то варов (приём предварительных заказов, комплектование наборов, раскрой т кани и т.д.). Торгово-технологический процесс в магазине должен строиться на основе следующих основных принципов: - обеспечение комплексного подхода к его построению; - создание максимальных удобств для покупателей; - достижение наиболее рационального использования помещений и торгово- технологического оборудования магазина; - создание для работников магазина благоприятных условий труда и отдыха , обеспечивающих высокую культуру и производительность труда; - обеспечение экономической эффективности работы магазина. В соответствии с характером торгово-технологических процессов формиру ется структура помещений магазина и организуется технологическая план ировка. Состав конкретных помещений магазина и их размеры определяются его типом и существенно дифференцируются в зависимости от ассортимент а реализуемых товаров, метода их продажи и видов дополнительных торговы х услуг, оказываемых покупателям. Тем не менее, в каждом магазине могут бы ть выделены следующие группы помещений, обеспечивающих осуществление торгово-технологических процессов: 1. Торговые помещения предназначены для осуществления основных торго во-технологических процессов и занимают центральное место в составе по мещений магазинов. Совокупный размер этих помещений характеризует вел ичину торговой площади магазина, в которую входит площадь торгового зал а и площадь для организации дополнительных услуг покупателям. Показате ль размера торговой площади является одной из важнейших характеристик пропускной способности и потенциального объёма деятельности магазина. 2. Помещения для приёмки, хранения и по дготовки товаров к продаже предна значены для осуществления преобладающей части вспомогательных торгов о-технологический процессов. В общем составе этих помещений могут быть в ыделены помещения для разгрузки товаров, приёмочные. Кладовые, охлаждае мые камеры, фасовочные, помещения для комплектования заказов покупател ей и некоторые другие. 3. Подсобные помещения также обеспечивают осуществление отдельных опе раций вспомогательных торгово-технологических процессов в магазине, в первую очередь, связанных с движением тары и доставкой товаов на дом пок упателям. В составе этих помещений могут быть выделены помещения для хра нения и ремонта тары, а также для хранения и ремонта контейнеров; экспеди ции для доставки товаров покупателям; помещения для хранения и ремонта о борудования, приёмки и хранения стеклотары, хранения упаковочных матер иалов и инвентаря и некоторые другие аналогичные помещения. 4. Административно-бытовые помещения включают кабинет директора; конторски е помещения для специалистов отдельных функциональных служб; комнаты д ля отдыха и приёма пищи, гардеробные, личной гигиены и некоторые другие. У дельный вес площади магазина, отводимой под эти помещения, не превышает обычно 5%. 5. Технические помещения включают котельную, машинное отделение холодиль ных установок, телефонный коммутатор, электрощитовую и аналогичные им п омещения. Удельный вес площади магазина, отводимый под эти помещения, со ставляет обычно 1-2%. Структура площадей различных видов помещений зависит в первую очередь от применяемых методов продажи товаров, определяющих соотношение площ адей, отводимых для осуществления основных и вспомогательных торгово-т ехнологических процессов. Так, например, если в магазинах с индивидуальн ым обслуживание покупателей удельный вес торговой площади в общей площ ади магазина колеблется в пределах 45-55%, то в магазинах самообслуживания о н возрастает до 55-65%, а в магазинах, реализующих товары по образцам и катало гам - до 65-75%. Кроме того, существенное влияние на структуру площадей оказыв ает форма товарной специализации магазинов. Как было сказано ранее, основу вспомогательных торгово-технологически х процессов в магазине составляют процессы приёмки, хранения и подготов ки товаров к продаже. Связанные с ними операции существенно влияют как н а уровень торгового обслуживания покупателей, так и на экономические по казатели работы магазина. Частота и объём этих операций определяются об ъёмом товарооборота, ритмичностью товароснабжения, периодом оборачива емости товарных запасов и физико-химическими особенностями реализуемы х товаров. Приёмка товаров является начальным процессом, связанным с товар одвижением в магазине и моментом возникновения материальной ответстве нности. На первом этапе этого процесса проверяется полнота и правильность сост авления всех необходимых сопроводительных документов на поступивший в магазин товар. К числу основных этих документов относятся: товарно-тран спортная накладная; счёт-фактура; приходно-расходная накладная; свидете льство о качестве товара; сертификат соответствия государственной сис теме сертификации или заверенная поставщиком копия сертификата соотве тствия на товар, подлежащая обязательной сертификации. В соответствии с действующими нормативными требованиями все товары, по ступившие в магазин по импорту и подлежащие обязательной сертификации, разрешается принимать только при наличии у поставщика сертификата соо тветствия или свидетельства о признании иностранного сертификата в го сударственной системе сертификации. На втором этапе процесса приёмки осуществляется количественная провер ка поступившей в магазин партии товаров. Основными технологическими оп ерациями по количественной приёмке продовольственных товаров являетс я взвешивание, проверка заполненности тарных единиц, подсчёт штучных то варов. При количественной приёмке непродовольственных товаров ведётся подсчёт числа товарных единиц. Операции количественной приёмки товаро в совмещаются обычно с операциями разгрузки транспортных средств. На третьем этапе процесса приёмки осуществляется проверка качества по ступивших товаров. Она осуществляется обычно в две стадии. На предварите льной стадии проверка качества осуществляется по результатам внешнего осмотра поступивших товаров, в процессе которого определяется наличие явных дефектов, соответствие маркировки товаров требованиям нормативн ой документации и данным, указанным в сопроводительных документах. На по следующей стадии проводится более углублённое определение качества то варов с целью обнаружения скрытых дефектов, несоответствия поступивше й продукции указанным срокам годности или гарантийным срокам эксплуат ации. По большинству продовольственных товаров и непродовольственным товарам простого ассортимента проводят выборочную проверку качества с распространением её результатов на всю партию. Хранение товаров в магазине связано с осуществлением следующих те хнологических операций: перемещением товаров в помещениях кладовых (ох лаждаемых камер) и укладкой их на хранение; текущим наблюдением за состо янием товаров в процессе их хранения; обеспечением бесперебойной и каче ственной работы холодильных установок; поддержанием необходимых санит арно-гигиенических условий в помещениях, предназначенных для хранения. Основной задачей в процессе хранения является обеспечение сохранности товаров по количеству и качеству. Это достигается путём создания в поме щения для хранения необходимых влаго-температурных режимов, соответст вующих физико-химическим особенностям отдельных групп товаров; правил ьным размещением товаров в помещениях для хранения с учётом требований товарного соседства и очерёдности реализации; соответствующими способ ами размещения товаров на оборудовании, обеспечивающими сохранность и х качества. Следует отметить, что большинство продовольственных товаров и отдельн ых групп непродовольственных товаров в процессе хранения подвергаются потерям количества по естественным причинам (сушка, распыление, вытекан ие и т.п.). Эти потери регламентируются соответствующими нормами естеств енной убыли. В процессе хранения должно быть обеспечено строгое соблюдение установ ленных для отдельных товаров предельных и гарантийных сроков их хранен ия, определённых соответствующими нормативно-техническими документам и (они отражены на маркировке товара или в техническом паспорте, прилага емом к нему). Подготовка товаров к продаже состоит из следующих технологических операц ий: проверки целостности упаковки, распаковки товаров из внешней тары, п роверки наличия маркировочных данных и качества после хранения. По техн ически сложным изделиям осуществляется также проверка наличия инструк ций по эксплуатации, технических паспортов, гарантийных талонов, компле ктности изделий и проверка работы в действии, а по швейным изделиям - чист ка и глажка. При отсутствии маркировки на отдельных изделиях или повреждении ярлык а предприятия-изготовителя (отсутствие пломбы, загрязнение, потёртость, нечёткость записи и т.п.) работником, осуществляющим подготовку товара к продаже, обновляются все маркировочные данные, и выписывается дубликат товарного ярлыка, который подписывается материально-ответственным лиц ом и прикрепляется к товару. В управлении технологическими процессами важная роль отводится органи зации размещения товаров в торговом зале, распределению установочной и демонстрационной площади между отдельными группами товаров. При этом н еобходимо учитывать ряд факторов, основными из которых являются: частот а приобретения товаров отдельных групп, габариты этих товаров, затраты в ремени покупателей на осмотр и отбор, а также количество разновидностей товаров, предлагаемых покупателям в рамках отдельных групп. Определяющим фактором при распределении установочной площади торгово го зала между отдельными группами товаров является частота их приобрет ения. Чем выше частота приобретения товаров отдельных групп, тем большая установочная и демонстрационная площадь (а соответственно и площадь то ргового зала) необходима для их размещения. Такой принцип размещения тов аров позволяет более равномерно пополнять товарные запасы в торговом з але и более рационально использовать торговую площадь. Поэтому в рамках товарной специализации магазина, избранной торговым предприятием для осуществления своей деятельности, должна быть определена частота прио бретения товаров отдельных групп с учётом сезонных особенностей спрос а. Важным фактором, влияющим на размер площади торгового зала, отводимой дл я размещения отдельных товаров, являются затраты времени покупателей н а их осмотр и отбор. Чтобы не создавать излишнего скопления покупателей на отдельных участках торгового зала, под товары, требующие значительны х затрат времени на их осмотр и отбор, следует отводить большую площадь. Существенное влияние на распределение площади торгового зала между от дельными группами товаров оказывает широта их ассортимента. Чем выше чи сло разновидностей, предлагаемое для реализации покупателям в рамках о тдельной группы, тем большей при прочих условиях должна быть площадь тор гового зала, отводимая для их размещения. И, наконец, определённое влияние на размер площади, отводимой для размещ ения отдельных товаров, оказывают их габариты. Для крупногабаритных тов аров, при прочих равных условиях отводится большая площадь торгового за ла. При размещении отдельных групп товаров в трговом зале необходимо учиты вать покупательские привычки и комплектность спроса на отдельные това ры. Так, группы товаров с высокой взаимной комплексностью потребления сл едует располагать по возможности рядом (например, посуда и столовые приб оры). За всеми группами товаров закрепляются постоянные места в торговом зал е, что позволяет покупателям привыкнуть к месту их расположения и ускоря ет процесс продажи. Для реализации новых, модных и отдельных сезонных то варов, требующих специальных условий продажи, (технически сложные новин ки, принципиальные новые товары, нуждающиеся в рекламе и консультации и т.п.), следует выделять наиболее заметные места в торговом зале на путях на иболее массового движения покупателей. При размещении товаров в торговом зале необходимо соблюдать правила то варного соседства. Так, товары бытовой химии, средства защиты растений и некоторые другие аналогичные изделия должны быть по возможности изоли рованы. Товары с сильным запахом не следует размещать вблизи товаров, ле гко воспринимающих этот запах (например, изделия из резины и парфюмерия). Наряду с размещением отдельных групп товаров в торговом зале должна быт ь обеспечена рациональная их выкладка на оборудовании. Правильная выкл адка товаров позволяет эффективно использовать оборудование, улучшает условия осмотра и выбора товаров покупателями, сокращает затраты труда торгово-оперативного персонала на пополнение запасов в торговом зале. О собую роль играет этот процесс в магазинах самообслуживания. При размещении товаров, в первую очередь должен быть обеспечен выбор наи более эффективных приёмов выкладки. В магазинах самообслуживания прим еняются следующие основные приёмы выкладки товаров: навалом, штабелем, р асположенным в ряд, подвешиванием, стопками и другие. Наиболее распространённым приёмом является выкладка товаров навалом. Этот приём удобен для покупателей, и для персонала - он требует меньших за трат труда на выкладку и обеспечивает более эффективное использование демонстрационной площади оборудования. Особенно удобна выкладка товар ов навалом в контейнерах, корзинах, на полках горок, на прилавках-витрина х и т.п. Однако такая выкладка целесообразна не для всех товаров. В зарубежной практике для выкладки непродовольственных товаров навало м используя столы с высокими бортами (особенно для продажи товаров в упа ковке и без неё). Покупатель свободно выбирает необходимые товары, а посл е осмотра их не нужно укладывать строго на прежнее место. Кроме того, при т акой выкладке не требуется постоянное наблюдение со стороны продавцов, но при этом несколько снижается коэффициент демонстрационной площади. При выкладке товаров на оборудовании следует руководствоваться принци пом, что товар не декорация. Поэтому не следует составлять из товаров пир амиды и другие фигурные сооружения, так как это создаёт неудобства для п окупателей при их отборе. При размещении товаров на оборудовании определяется принципиальный сп особ выкладки - вертикальный или горизонтальный. Вертикальная выкладка предусматривает размещение однородных товаров на всех полках данной горки по вертикали. Этот способ выкладки является более эффективным, чем горизонтальный, так как обеспечивает быстрое ори ентирование в торговом зале и удобный отбор товаров покупателями разли чного роста. При горизонтальной выкладке ту или иную разновидность товаров размеща ют вдоль полок оборудования, занимая при этом одну или две полки. Горизон тальный способ выкладки рекомендуется использовать при демонстрации к рупногабаритных изделий или мелких товаров в кассетах. Товары, в реализа ции которых магазин наиболее заинтересован, следует размещать на полка х, расположенных в наиболее удобных зонах для покупателей. Наиболее удобной зоной выбора товаров является зона полок, расположенн ых на высоте 110-160 см над уровнем пола. Менее удобными зонами выбора товаров являются зоны полок, расположенны ми на высоте 80-110 см (нижняя) и 160-180 см (верхняя) от уровня пола. Неудобными зонами выбора товаров считаются зоны полок, расположенных н а высоте до 80 см и выше 180 см над уровнем пола. С учётом такого зонирования полок оборудования производится выкладка отдельных товаров. При этом следует иметь ввиду, что полки, расположенны е в наиболее удобной зоне, обеспечивают лучшие условия реализации товар ов, однако по площади они уступают нижним полкам оборудования. В этой зон е реализуют, как правило, товары так называемого «импульсивного спроса» (приобретение которых покупателем не планируется), а также товары с заме дленной оборачиваемостью, в других зонах размещают товары с высоким уст ойчивым спросом. Товары на оборудовании следует размещать таким образом, чтобы его демон страционная площадь была использована полностью и товары занимали мак симум пространства между полками. Чем большая масса товаров расположен а на оборудовании, тем лучше они реализуются. Если какой-либо товар раску плен (или не может быть оперативно пополнен), то предназначенную для него демонстрационную площадь необходимо сразу заполнять другими товарами. 2. Формирование ассортимента обуви в мага зине «ЦУМ» 2.1 Краткая хозяйственно-экономическая характеристика магазина «ЦУМ» Магазин «ЦУМ» - одно из крупнейших предприятий ро зничной торговли г. Новосибирска. ЦУМ «Новосибирск» расположен в самом ц ентре г. Новосибирска, на пересечении проспекта Димитрова и ул. Вокзальн ая магистраль. Являясь одним из главных универсальных торговых центров столицы Сибири, ЦУМ «Новосибирск» осуществляет торговлю следующими гр уппами товаров: одежда, обувь для мужчин, женщин, детей, подростков; парфюм ерией, косметикой, хозяйственными товарами, подарками, сувенирами и спор ттоварами. Общая площадь 11500 м 2 , в том числе торговая 5400 м 2 . Краткая характеристика предприятия представлена в табл. 2. Таблица 2 - Реквизиты ОАО «ЦУМ» По лное наименование: Открытое акционерное общество ЦУМ "Новосибирск" 1 2 Со кращенное наименование: ОАО ЦУМ "Новосибирск" От расль Розничная торговля Ос новная сфера деятельности Розничная торговля товарами народного пот ребления ИН Н: 5407126711 Ко д эмитента: 10034-F Ме сто нахождения: г. Новосибирск, проспект Димитрова, 5 По чтовый адрес: 630004, г. Новосибирск, проспект Димитрова, 5 Те лефон: (383-2) 22-10-83 Факс: (383-2) 22-43-07 Св едения о гос. регистрации: 11.05.1993, 314, Мэрия г.Новосибирска, Новосибирская рег истрационная палата Ус тавный капитал 985 тыс. руб. Чи сленность персонала (на 01.01.05) 490 чел. Ча сы работы: с 10 до 20 часов Согласно принятой классификации ЦУМ попадает в разряд крупные. Общая площадь ОАО ЦУМа составляет 11500 кв. м. В том числе, торговая площадь -5400 кв.м., ск ладские помещения - 6 000 кв.м. По товарной специализации ОАО «ЦУМ» относится к универсальным магазин ам. Тип здания ОАО «ЦУМ» - отдельно стоящее многоэтажное здание с подваль ными помещениями. ОАО «ЦУМ» - магазин-склад. Склады располагаются в подва ле магазина. И имеют высоту 4м и 3.8м. В «ЦУМе» развиты как самообслуживание, так и обслуживание через прилавок. Открытое акционерное общество "Торговый дом "ЦУМ" (далее «Общество») имее т печать со своим наименованием, фирменный знак (символику), расчетный и и ные счета в рублях и иностранной валюте в учреждениях банков. Общество несет ответственность по своим обязательствам только в преде лах своего имущества. Акционеры несут убытки в пределах своего вклада (п акета принадлежащих им акций). Общество является правопреемником арендного предприятия ОАО «ЦУМ» в о тношении исполнения договорных обязательств перед поставщиками и потр ебителями. Основной целью Общества является получение прибыли. Основными видами деятельности акционерного Общества являются: организ ация торговли промышленными и продовольственными товарами; проведение товарообменных операций, заключение бартерных сделок; посреднические деятельность; закупка и продажа оптовых партий товара и продовольствия; оказание платных услуг населению. Общество осуществляет любые виды хозяйственной деятельности, за исклю чением запрещенных действующим законодательством, в соответствии с це лью своей деятельности. Баланс, счет прибылей и убытков общества составляются в рублях. Первый финансовый год начинается с даты его регистрации и завершается 31 декабря текущего года. Последующие финансовые годы соответствуют кале ндарным. Баланс, счет прибылей и убытков, а также иные финансовые документы для от чета составляются в соответствии с действующим законодательством. По месту нахождения Общества ведется полная документация, в том числе: у чредительные документы Общества, а также нормативные документы, регули рующие отношения внутри Общества с последующими изменениями и дополне ниями; все документы бухгалтерского учета, необходимые для проведения с обственных ревизий Общества, а также проверок соответствующими госуда рственными органами согласно действующему законодательству; реестр ак ционеров, журнал выписок из реестра акционеров; протоколы заседаний соб раний акционеров, Совета директоров и ревизионной комиссии; перечень ли ц имеющих доверенность на представление Общества; список всех членов Со вета директоров и должностных лиц администрации Общества. Высшим органом управления Общества является собрание акционеров собир аемое не реже 1 раза в год. Совет директоров имеет следующие полномочия: рекомендовать акционерам величину, условия и порядок увеличения или уменьшения размера уставног о капитала; утверждать положение о Правлении Акционерного общества, пре дставляемого Генеральным директором; принимать нормативные документы , регулирующие отношения внутри Общества; принимать правила и регламент проведения заседаний Совета;- утверждать заключение или прекращение лю бых сделок, в которых одной из сторон выступает Акционерное общество, а д ругой стороной - любой акционер, владеющий пакетом акций, составляющим н е менее 10% уставного капитала, член Совета директоров, член Правления или должностное лицо Общества; давать акционерам рекомендации относительн о создания филиалов, представительств, отделений или дочерних предприя тий; по согласованию с генеральным директором назначать, увольнять долж ностных лиц Правления Общества; определять порядок представления всех счетов, отчетов, заявлений, системы расчета прибылей и убытков, включая п равила, относящиеся к амортизации; определять рекомендации о размере вы плачиваемого акционерам дивиденда. По представлению генерального директора, Совет директоров утверждает членов правления: 1. Зам. ген. директора по коммерческим вопросам 2. Зам. ген. директора по общим вопросам 3. Главный бухгалтер 4. Председатель СК 5. Юрист Структура управления ОАО «ЦУМ» представлена на рис. 1. Рисунок 1 - Структура управления ОАО «ЦУМ» Вся торговая площадь центра разделена на торговые зоны-секции, своеоб разные торгово-операционные залы, независимые друг от друга, что дает во зможность осуществлять быструю индивидуальную перепланировку оборуд ования под смену различных товарных групп в этих секциях, безболезненно проводить замену или перемещение всего ассортимента товаров в торгово м зале. Кроме того эти секции-залы могут автономно работать и осуществля ть материальный учет и обслуживание покупателей независимо от работы (и ли блокирования ) соседних секций. В них установлено самое современное торговое оборудование и средства м еханизации, позволяющие максимально эффективно использовать торговую площадь, совмещая схемы пристенного и островного его размещения. Размеры витрин позволяют использовать их, как полезно-работающую торго вую площадь для габаритного товара или крупных стендов с большим наборо м товара. Причем зоны торговых секций четко соответствуют границам прилегающих к ним витрин, что создает дополнительные удобства в работе. Кроме того, каждая секция имеет свои складские помещения, работающие авт ономно от центрального склада. Планировка торгового центра дает возможность применять различные техн ологии обслуживания грузопотоков: через рампу, склад накопитель, имеющи е два автономных выхода к подъездным путям непосредственно в зону разгр узки и складирования и др. Свободный доступ покупателей и вынос товаров приобретенных в торговых секциях обеспечивается тремя большими парадными входами. В Торговом центре есть необходимые условия для проведения разгрузочно- погрузочных работ и обработки всех поступающих грузов в закрытом помещ ении. С торца Торгового центра имеется закрытая рампа на одновременную разгр узку одной большегрузной двадцатитонной машины. Разгрузка грузов прои зводится с помощью рокл, непосредственно на рампу или находящийся рядом склад-накопитель. Перемещение грузов в складские помещения нулевого ур овня производится при помощи 2-х грузовых лифтов и механических тележек. На первом этаже, возле рампы, расположены промежуточные склады, использу ющиеся для формирования сборных грузов, пакетирования и кодировки това ра. В универмаге постоянное наличие широкого ассортимента мужской и женск ой одежды, обуви, меховых изделий, хозяйственных товаров, электротоваров , парфюмерии, игрушек, тканей, мебели и т.д. Коммерческий отдел включает 34 то рговые секции. В 2004 году г. товарооборот компании ОАО "ТД ЦУМ" составил 90 044 тыс . руб. и увеличился почти в 2 раза по сравнению с 2002 г. (табл.3). Таблица 3 - Сравнительная таблица важнейших финансовых показателей ОАО " ТД ЦУМ" за 2003- 2004 гг. млн. руб. По казатель за 2003г. за 2004г. 1 2 3 То варооборот 51,0 90,4 Ва ловый доход 132,2 205,3 Из держки 39,6 78,6 Ре зультат от реализации 92,6 126,7 До ход от внереализ. деятельн. - 61,7 Ба лансовая прибыль 92,6 188,4 Чи стая прибыль 59,5 134,0 Валовой доход также увеличился в 1,5 ра за и составил 20,3 млн. руб. В марте 2004 г. был на общем собрании акционеров были у тверждены изменения в действующем уставе компании, касающиеся расшире ния видов деятельности, что позволило получить доход от внереализацион ной деятельности в размере 6,7 млн. руб. В таблице 3 представлены показатели финансовой деятельности компании за 1-ые полугодия 2004 и 2005 гг. Таблица 4 - Сравнительная таблица важнейших финансовых показателей ОА О "ТД ЦУМ" за 1-ые полугодия 2004 и 2005 гг. млн. руб. По казатель за 6 мес. 2004г. за 6 мес. 2005г. 1 2 3 То варооборот 53,0 70,0 Ва ловый доход 54,5 65,2 Из держки 41,4 48,8 Ре зультат от реализации 13,1 16,4 До ход от внереализ. деятельности н/д н/д Ба лансовая прибыль 12,0 11,7 Чи стая прибыль 8,2 8,8 Де биторская задолженность 4,1 5,1 Кр едиторская задолженность 17,3 18,2 За должен. Федеральному бюджету 8,9 0,7 В первой половине 2005г. объем товарообо рота универмага на 48% превышает соответствующий показатель первого полу годия предыдущего года. Сумма прибыли практически не изменилась по срав нению с аналогичным показателем 2004г. Чистая прибыль за январь-июнь на 7% мен ьше прибыли, полученной за 1 полугодие 2004г. Дебиторская задолженность ком пании увеличилась почти в полтора раза, причем почти 16% ее объема приходит ся на долги покупателей и заказчиков. Немного выросла (на 1,6%) и без того бол ьшая кредиторская задолженность (свыше 90% ее составляют долги ЦУМа поста вщикам и подрядчикам). В свою очередь резко сократилась задолженность фе деральному бюджету. Финансовое состояние ОАО "ТД ЦУМ" на 2004 г. оценивалось по балансу (ф. N1) и "Отчет у о прибылях и убытках" (ф. N2). Таблица 5 - Отчет о прибылях и убытках ОАО "ТД ЦУМ" за 2004г. (в тыс. руб) На именование показателя Код стр. За отчетн. период 1 2 3 Вы ручка от реализации товаров, продукции, услуг 10 205252 (б ез НДС, акциза и др. платежей) Се бестоимость реализации продукции (работ, услуг) 20 78577 Ко ммерческие расходы 30 0 Уп равленческие расходы 40 0 Пр ибыль(убыток) от реализации 50 126675 Пр оценты к получению 60 0 Пр оценты к оплате 70 До ходы от участия в других организациях 80 Пр очие операционные доходы 90 148 Пр очие операционные расходы 100 Пр ибыль (убыток) от финансово-хозяйственной 110 126824 де ятельности Пр очие внереализационные доходы 120 165712 Пр очие внереализационные расходы 130 104119 Пр ибыль (убыток) отчетного периода 140 188417 На лог на прибыль 150 0 От влеченные средства 160 0 Не распределенная прибыль (убыток) отчетного периода 170 188417 То варооборот 900 251 Чи стая прибыль 134 041 Таблица 6 - Агрегированный баланс ОАО " ТД "ЦУМ" за 2004 год (руб) АК ТИВ Код На начало года На конец года ст р. 1 2 3 4 1.В необоротные активы Не материальные активы 110 68 731 8590 Ос новные средства (по остат. стоим.) 120 50889598 57835005 Не завершенное строительство 130 818886 728207 До лгосрочные финансовые вложения 140 1080201 17720543 Пр очие внеоборотные активы 150 ИТ ОГО по разделу 1 190 52857416 76292345 2. О боротные активы За пасы 210 98907759 131650424 На лог на добавл. стоимость по приобр. ценностям 220 373250 1475859 Де биторская задолженность (платежи через год) 230 Де биторская задолж-ность (платежи в теч. года) 240 25012051 18575860 Кр аткосрочные финансовые вложения 250 23149949 87294345 Де нежные средства 260 22855632 30781757 Пр очие оборотные активы 270 0 0 ИТ ОГО по разделу 2 290 170298641 269778245 3. У БЫТКИ Не покрытые убытки прошлых лет 310 Не покрытые убытки отчетного года 320 ИТ ОГО по разделу 3 390 0 0 БА ЛАНС (сумма строк 190+290+390) 399 223156057 346070590 П А СС И В 4. К апитал и резервы Ус тавный капитал 410 600000 60000000 До бавочный капитал 420 70261991 26882879 Ре зервный капитал 430 150000 7057039 Фо нды накопления 440 51514200 103747275 Фо нды социальной сферы 450 0 0 Це левые финансирование и поступления 460 320950 357938 Не распределенная прибыль прошлых лет 470 Не распределенная прибыль отчетного года 480 0 0 ИТ ОГО по разделу 4 490 122847141 198045131 5. Д олгосрочные пассивы За емные средства 510 595005 695000 Пр очие долгосрочные пассивы 520 0 0 ИТ ОГО по разделу 5 590 595005 695000 6. К раткосрочные пассивы За емные средства 610 599989 98558877 Кр едиторская задолженность 620 80557192 6946493 Ра счеты по дивидендам 630 153 833 До ходы будущих периодов 640 2064615 5275721 Фо нды потребления 650 16394293 36026328 Ре зервы предстоящих расходов и платежей 660 37493 322022 Пр очие краткосрочные пассивы 670 60176 200185 ИТ ОГО по разделу 6 690 99713911 147330459 БА ЛАНС (сумма строк 490+590+690) 699 223156057 346070590 Результаты анализа структуры баланса привед ены в табл. 6. Для ЦУМа характерен довольно стабильный рост активов (55%). К сож алению, собственные активы имеют меньший порядок роста (табл. 6). Это означ ает, что компания наращивает имущественный потенциал главным образом з а счет заемных ресурсов. Таблица 7 - Анализ структуры баланса 2004 г. На именование показателя Ед. изм. На начало года На конец года 1 2 3 4 Ак тивы До ля основных средств в активах % 22,80 16,71 До ля денежных средств в оборотных активах % 13,42 11,41 До ля дебиторской задолженности в активах % 4,28 5,37 До ля дебиторской задолженности в оборотных активах % 5,61 6,89 Об орачиваемость дебиторской задолженности ед. 14,60 Чи стые активы тыс.руб 125149953 237513383 Па ссивы До ля текущих обязательств в пассивах % 44,68 42,57 До ля кредиторской задолженности в пассивах % 36,10 2,01 До ля кредиторской задолженности в в обязательствах % 80,31 4,69 До ля собственного капитала в пассивах % 63,34 69,25 В структуре имущества преобладают оборотные активы. В течение 2003 года доля оборотных активов стабильно поддерживалас ь на уровне 80%, что для торговой компании является нормальным. В отличие от промышленных предприятий, за акциями которых стоят здания и производст венное оборудование, здесь акции обеспечены ликвидными активами - товар ными запасами и денежными средствами, полученными от продажи этих запас ов. Что касается финансовой устойчивости, то к концу 2003г. положение стабилизи ровалось - это видно из динамики долей собственных и заемных средств в ак тивах (табл. 8). Об улучшении финансового состояния говорит и рост доли соб ственных средств в оборотных активах. Таблица 8 - Показатели финансовой устойчивости за 2004 г. По казатель Нормативные знач-я На начало На конец Отклонение 1 2 3 4 5 Ко эффициент финансовой устойчивости opt 0.8-0.9 0,64 0,69 0,06 Ко эффициент автономии >= 0,6 0,55 0,57 0,02 Ко эффициент маневренности >=0,5 0,82 0,75 -0,07 Ко эффициент соотношения заемных и <=1 0,58 0,44 -0,14 со бственных средств Ко эффициент обеспеченности запасов и >=0,7 0,93 1,42 0,50 за трат собственными оборот. ср-вами Со отношение дебиторской и кредитор- >2 0,31 2,67 2,36 ск ой задолженности За 2004 г. ЦУМ значительно повысил свою платежеспособность и многие из коэф фициентов ликвидности оказались гораздо выше минимально допустимых зн ачений (табл. 9). Таблица 9 - Показатели ликвидности 2004 г. По казатель Нормативные знач-я На начало На конец Отклонение 1 2 3 4 5 Ко эффициент общей opt >2 1,91 2,55 0,65 ли квидности min=1 Ко эффициент срочной >0,7 0,68 1,29 0,61 ли квидности Ко эффициент абсолютной >0,2 0,57 1,12 0,55 ли квидности Об щий показатель ликвидности >=1 0,93 2,42 1,49 Со отношение ликвидных и неликвидных средств >1 3,22 3,54 0,31 Финансовых успехов компания достигла за счет стабильного получения пр ибыли. В 2003г. на темпах роста прибыли все больше стало сказываться падение покупательной способности населения. В этих условиях ЦУМ стремится пов ысить оборачиваемость товарных запасов, наращивая объемы продаж в реги онах России. Успешную деятельность компании подтверждают очень высокие значения ко эффициентов рентабельности (табл. 10). Таблица 10 - Финансово-экономические результаты за 2004 г. По казатели доходности и эффективности производства Разм. За отч. перио д 1 2 3 Ре нтабельность продаж % 63,34 Эк ономическая рентабельность % 161,21 До ходность активов % 54,44 До ходность собственного капитала % 95,14 Ко эффициент оборачиваемости активов ед. 0,72 Ко эффициент оборачиваемости производственных запасов ед. 0,68 После общего ознакомления с торговым предприятием приступим к ознаком лению с его коммерческой деятельностью 2.2 Анализ структуры ассортимента Наибольший объем продаж приходится на швейные из делия (удельный вес 22,5%), галантерею (13,9%), ювелирные изделия (13,2%), парфюмерию (10,4%), т рикотаж (8,4%), обувь (6,0%). Из тех товарных групп, продажи которых играют заметну ю роль, в общем товарообороте, наиболее значительный прирост приходится на товары повседневного спроса. Следует отметить, также значительный пр ирост продаж ювелирных изделий и бижутерии, который составил 103% за год. Зд есь сказались соответствующая рекламная кампания и умелый маркетинг. П о-прежнему ассортимент ОАО "ТД ЦУМ" приблизительно на 30% формируется за сч ет отечественных товаров и на 70% - за счет импортных. Доля отечественных то варов не снижается в течение многих лет. Устойчивым спросом пользуются м ужские костюмы фабрики "Синар", женские пальто объединения "Северянка", бе лье "Красной зари", сумки "Галанта" и многие другие товары. Важнейшей пробл емой в ЦУМе считают работу с поставщиками. Как уже говорилось в первом разделе, поставщиками являются около трех ты сяч организаций, в том числе около 200 заводов-изготовителей в России и бли жнем зарубежье. К сожалению, несколько снизилась доля товаров, получаемых по прямым пост авкам от производителей (с 40 до 25%), и в то же время возрос процент товаров, по лучаемых через различные посреднические структуры (с 35 до 72%). ЦУМ стремитс я балансировать этот процесс и уже оформил прямые договорные отношения с зарубежными партнерами по поставке женского белья компании "Triumf" и фирмы "Wilhelm Drescher", обуви от "Salamander" из Германии, швейных изделий "Bianchi" и "Kelo", парфюмерии и косме тики фирм "Estee Lauder","Aramis", "L'Oreal", "Wella", "Schwarzkopf", посуды и хрусталя из Чехии и Словакии, в частно сти от фирмы "Bohemia. Доля обувных товаров в общей структуре ассортимента предприятия соста вляет 6,0 %. Характеристики обувного ассортимента по наиболее важным показателям п редставлены в табл. 11-14. Анализ структуры ассортимента по поставщикам приведен в табл. 11. Таблица 11 - Анализ структуры ассортимента по поставщикам за 2004 год По поставщикам Поступило Реализовано Уровень реализации, % Су мма, тыс. руб. Доля, % Сумма, ты с. руб. Доля, % 1 2 3 4 5 6 ЗАО «КОРС» 574 12 230 4,8 40 ЗАО «Вестфалика» 287 6 170 3,55 59,16 «Московская обувная фабрика» 958 20 600 12,5 62,5 ИА REGNUM (Италия) 814 17 712 14,87 87,47 ПАОЛО САНТИНИ (Европа) 2155 45 1546 32,28 71,73 Итого 4789 100 3258 68,0 Как видно из табл. 11, наибольший уровен ь реализации в рассматриваемый период приходился на продукцию, поставл яемую «Паоло Сантини». В табл. 12 приведена структура ассортимента обуви по видам. Таблица 12 По виду Поступило Реализовано Уровень реализации, % Су мма, ты с. руб. Доля, % Сумма, ты с. руб. Доля, % 1 2 3 4 5 6 Сапоги женские на натуральном меху 737 15,4 335 10,3 66,8 Бо тинки женские на натуральном меху 134 2,8 042 1,3 46,4 Сапоги, ботинки мужские на натуральном меху 229 4,8 111 3,4 70,83 Сапоги, ботинки детские с искусственной подкладк ой 450 9,4 244 7,5 79,78 Полуботинки мужские 249 5,2 104 3,2 61,5 Полуботинки женские 67 1,4 26 0,8 57,14 Полуботинки женские 862 18 234 7,2 40,0 Туфли женские летние 694 14,5 368 11,3 77,93 Туфли мужские летние 1364 28,5 749 23,0 80,7 Итого 4789 100 3258 68,0 Из табл. 12 следует, что наиболее попу лярным среди продаж в рассматриваемом периоде были туфли мужские летни е, туфли женские летние, сапоги, ботинки детские с искусственной подклад кой, сапоги, ботинки мужские на натуральном меху. В табл. 13 приведена средняя цена за пару обуви. Таблица 13 - Средние цены на обувь Ви ды обуви Средняя цена за пару, руб. От ечественное производство Импортное производство 1 2 3 Са поги женские на натуральном меху 2800 3400 Бо тинки женские на натуральном меху 2300 2700 Са поги, ботинки мужские на натуральном меху 1800 2100 Са поги, ботинки детские с искусственной подкладкой 720 970 По луботинки мужские 1400 1700 По луботинки женские 1700 1900 Ту фли женские летние 700 950 Ту фли мужские летние 800 1200 В табл. 14 приведена структура ассорти мента по ценам. Для анализа объединим цены в следующие группы: до 1000 руб., от 1000 до 1500 руб., от 1500 до 2000 руб., от 2000 до 3000 руб., свыше 3000 руб. Таблица 14 По цене Поступило Реализовано Уровень реализации, % Су мма, ты с. руб. Доля, % Сумма, ты с. руб. Доля, % 1 2 3 4 5 6 До 1000 руб. 2,87 6 0,98 3 50 От 1000 до 1500 11,49 24 5,86 18 75 От 1500 до 2000 19,63 41 8,47 26 53,4 От двух до 3000 11,49 24 6,19 19 79,17 Свыше 3000 2,39 5 0,65 2 40 Итого 47,89 100 32,58 68,0 Из табл. 14 видно, что наиболее продавае мыми видами обуви была обувь по цене от 2000 до 3000 руб., затем - по цене от 1000 до 1500 ру б. Таким образом, анализируя представленные данные, можно отметить что в ас сортименте обуви ОАО «ЦУМ» более всего пользуется спросом обувь импорт ного производства, а именно туфли мужские летние, туфли женские летние, с апоги, ботинки детские с искусственной подкладкой, сапоги, ботинки мужск ие на натуральном меху по ценовым категориям: с 2000 до 3000 руб. и от 1000 до 1500 руб. Наименее всего пользуется спросом детская обувь, а также обувь производ ства «КОРС», женские полуботинки, поэтому для оптимизации ассортимента следует снизить долю этих товаров в ассортименте. 2.3 Работа с поставщиками Основными поставщиками обувных товаров в магази не ЦУМ в 2004 году являлись как отечественные, так и импортные производител и. ЗАО «КОРС», ЗАО «Вестфалика», «Московская обувная фабрика», Компания П аоло Сантини, ИА REGNUM - это основные поставщики товаров, с которыми у торгово го предприятия положены рациональные хозяйственные связи на стабильно й долговременной основе. Договора с этими поставщиками заключаются на г од. Кроме этого, в течение года возникают краткосрочные связи с различны ми поставщиками-посредниками, с которыми заключаются договора поставк и на небольшой срок, или на разовую поставку товаров. В основном ассортим ент этих товаров импортного производства, а также прочие бакалейные и со путствующие товары, которые по договору приобретаются очень небольшим и партиями и рассчитаны на спрос покупателя с достатком выше среднего. ЗАО «КОРС» - старейшее предприятие по производству обуви г. Новосибирска . Располагается предприятие по адресу Сухарная, 35. В составе ЗАО КОРС: обув ное производство, завод по производству хромовых кож, дизайн-центр, испы тательная лаборатория, метрологическая служба. КОРС предлагает около 200 моделей мужской, женской, школьной для мальчиков и девочек, детской обув и. Это сапожки, ботинки, полуботинки, туфли на все сезоны. ЗАО СОК «Вестфалика» - единственное отечественное предприятие «не пище вого» профиля среди вошедших в каталог «Сто лучших товаров России» за 2004 г., кроме того, предприятие имеет такие награды, как «Большая Золотая меда ль» и диплом Сибирской ярмарки «за динамичное развитие современного об увного предприятия и последовательное завоевание регионального рынка ». Данное обувное предприятие имеет уже семилетний опыт в области продаж и производства обуви, прочные деловые связи с зарубежными и российскими п оставщиками. Продукция «Вестфалики» продается более, чем в 100 городах Рос сии. Открыты представительства компании в Москве, Санкт-Петербурге, Екат еринбурге, Хабаровске. Кроме этого «Вестфалика» осуществляет поставки обуви в Монголию и Казахстан. Компания поддерживает тесные связи со мног ими партнерами в странах Европы и Азии. В настоящий момент, при существующих объемах производства компании 960 000 п ар обуви в год, «Вестфалика» занимает лидирующее положение в своей ценов ой нише - 50% от продаж аналогичной обуви в Сибири и прилегающих регионах. «Вестфалика» производит не только готовую обувь. Необходимые комплект ующие - подошва, стелька - также изготавливаются в цехах компании. Их испол ьзуют на собственном производстве, а также поставляют на другие предпри ятия России. Партнеры и потребители ценят продукцию компании за оптимал ьное соотношение цены и качества, европейский дизайн, за конструктивные особенности обуви, адаптированные к условиям России. Некоторые модели « Вестфалики» обладают уникальной морозостойкостью и выдерживают темпе ратуру 40 градусов ниже нуля. Вся продукция компании изготавливается из натуральных материалов и эк ологически безопасна. На всю обувь установлен соответствующий российс ким ГОСТам гарантийный срок - 70 дней. Обувь сертифицирована и регулярно пр оходит тестирование и испытания в Новосибирском центре стандартизации , сертификации и метрологии. Компания Паоло Сантини - крупный европейский поставщик обуви массового спроса. На российском рынке работает более 6 лет. Предлагает вашему внима нию около 700 артикулов разнообразной обуви со склада в Москве. Осуществля ет отгрузку товара в разные регионы России. Фирма также занимается поста вкой обувных комплектующих. Ценовой диапазон: низкий, средний. «Московская обувная фабрика» - одно из крупнейших обувных предприятий г . Москвы, находится по адресу ул. Каширское шоссе, д. 65. Фабрика предлагает ш ирокий ассортимент мужской, женской и детской обуви на любой сезон. Лучш ие модельеры постоянно работают над созданием нового ассортимента, кот орый демонстрируется на российских отраслевых выставках. ИА REGNUM - крупный поставщик итальянской обуви на российский рынок. Опыт рабо ты на рынке более 20 лет. ОАО «ЦУМ» своевременно и правильно заключает договора с поставщиками, а также устанавливает рациональные прямые договорные связи по поставкам товаров, как правило, на один год и осуществляет постоянный контроль за и х исполнением. ОАО «ЦУМ» осуществляет свою торговую деятельность по договорам с поста вщиками товаров только при централизованном завозе товаров, так как при этом эффективнее используется транспорт, рабочая сила, снижаются издер жки обращения. Ритмичный завоз по графикам обеспечивает постоянство ас сортимента, ускоряет товарооборачиваемость. 2.4 Претензиционная работа Основным требованием при работе с поставщиками я вляется высокое качество товара. Все условия поставки товара, в том числ е и обязательства поставщика по соответствии поставляемой продукции т ребованиям качества оформляются в виде договоров на поставку товаров. Поставщики отвечают за недостатки товара по количеству и качеству толь ко в случае, если они возникли до момента его приемки ОАО «ЦУМ» или по прич инам недостатков товара, возникшим до этого момента. Поврежденные обувные товары подлежат возврату на склад поставщиков, пр одаже со скидкой по согласованию с ОАО «ЦУМ» или уничтожению ОАО «ЦУМ» с обязательным уведомлением поставщика путем высылки соответствующего Акта с описанием места, даты и метода уничтожения. Срок предъявления претензии составляют 2 недели с момента приемки товар а ОАО «ЦУМ». Для инициирования процесса рассмотрения претензии ОАО «ЦУМ» должен пр едоставить: - коммерческий акт, подписанный представителем перевозчика и - официальное письмо, подписанное руководителем предприятия и заверенн ое печатью, с объяснением сути претензии и обязательным указанием номер а заказа, даты получения, номера ТТН перевозчика, артикула, единицы измер ения и количества актируемого товара. При отсутствии указанной информации поставщики оставляют за собой пра во не начинать процесс рассмотрения претензии. Письмо - претензия и коммерческий акт отправляются поставщикам по факсу на имя контактного лица в отделе по работе с клиентами или на имя руковод ителя отдела по работе с клиентами в течение 2-х рабочих дней с момента сос тавления коммерческого акта. В случае принятия претензии ОАО «ЦУМ» возможны два варианта: a) поставщика возмещает ОАО «ЦУМ» стоимость недопоставленных или повреж денных товаров без их допоставки; б) поставщик возмещает ОАО «ЦУМ» стоимость недопоставленных или повреж денных товаров и организует допоставку за свой счет количества товара, к ратного минимальной заводской упаковке. В этом случае ОАО «ЦУМ» оплачив ает разницу между стоимостью недопоставленных или поврежденных товаро в и стоимостью минимальной заводской упаковки. Выбор поставщиков обувных товаров ОАО «ЦУМ» обуславливается анализом спроса и уровнем предлагаемых цен. Уровень цен на аналогичную продукцию находится под постоянным контролем менеджеров по закупкам магазина «Ц УМ». Кроме претензиционной работы с поставщиками на предприятии проводится претензиционная работа с покупателями. Можно привести следующий пример. В табл. 15 приведены дефекты, обнаруженные по предъявлению претензий поку пателей и в ходе личной разбраковки. Таблица 15 На звание товара Вид дефекта Соот. ГОСТ Изготовитель Что предпринято 1 2 3 4 5 Са поги женские Модель 7160508 (производитель ЗАО «КОРС») Наличие недопустимых пороков: расщелины меж ду деталями низа обуви, сквозные повреждения ГОСТ 28371-89 ЗАО «КОРС», Новос ибирск Товар был забракован и возвращен поставщику По луботинки мужские Модель 8234502 Наличие недопустимых пороков: неразглаше нные складки ГОСТ 28371-89 «Московская обувная фабрика» Товар был забрак ован и возвращен поставщику Согласно данным табл. 14 в ходе исследования претен зий потребителей можно отметить следующие дефекты: недопустимые порок и, нарушающие требования ГОСТ 28371-89. Рассмотрев претензию потребителей, рук оводством магазина было принято решение о возврате уплаченной суммы за товар. Список литературы 1. Федеральный Закон Российской Федерации «О защи те прав потребителей». 2. Постановление Правительства РФ от 19 января 2001 г. № 55 «Об утверждении Прави л продажи отдельных видов товаров, перечня товаров длительного пользов ания, на которые не распространяется требование покупателя о безвозмез дном предоставлении ему на период ремонта или замены аналогичного това ра, и перечня непродовольственных товаров надлежащего качества, не подл ежащих возврату или обмену на аналогичный товар других размера, формы, г абарита, фасона, расцветки или комплектации» в редакции Постановлений П равительства РФ от 20.10.98 № 1222, от 02.10.99 № 1104 и от 06.02.2002 № 81. 3. ГОСТ Р 51303-99 «Торговля. Термины и определения» - М.: Госстандарт России, 2000. 4. Бакаева В.В. Организация и технология розничной торговли. - Новосибирск: СибУПК,2000. - 100 с. 5. Бакаева В.В. Технология продаж. - Новосибирск: СибУПК,2001. - 204 с. 6. Дашков Л.П., Памбухчиянц О.В. Организация и проектирование торговых пред приятий: Учеб. Для студентов вузов. - 4-е изд., доп. - М.: Маркетинг,2001. - 400 с. 7. Джоунз Г. Торговый бизнес: как организовать и управлять. - М., 2002. 8. Николаева Т.И. Торговля потребительскими товарами: проблемы развития и совершенствования. - М., 2002. - 100 с. 9. Организация коммерческой деятельности: Справ. Пособие / С.Н. Виноградова , С.П. Гурская, О.В. Пигунова и др.; Под общ. ред. С.Н. Виноградовой. - Минск: Высшая школа, 2000. - 464 с. 10. Памбухчиянц О.В., Дашков Л.П. Коммерция и технология торговли. - М.: Маркетин г, 2000. - 448 с. 11. Торговое дело: экономика и организация: Учебник /Под общ. ред. проф. Л.А. Бра гина и проф. Т.П. Данько. - М.: ИНФРА-М. 1997, - 256 с. 12. Торговля. Услуги. Защита прав потребителей. - М.: Атлас, 2002, - 198 стр. 13. Торговый бизнес в России: Правовое обеспечение: Справочник. - М.: ИВЦ “Мар кетинг”, 2001. - 424 с. 14. Учет затрат в торговле и общественном питании. Положение о составе затр ат. - М.: Прогресс, 2001. - 32 с. 15. Фатрелл Ч. Основы торговли: Пер. с англ. - Тольятти: Изд. дом Довгань, 2001. - 720 с. 16. Формирование инфраструктуры розничной торговли // РИСК. 1998. -№1.-С 7. 17. Хисрик Р.Д., Джексон Р.В. Торговля и менеджмент продаж: Пер. с англ. - М.: Филин ъ, 2001. - 368 с. 18. Шандезон Ж. Лансестр. Методы продаж: Пер. с фр. - М.: Прогресс, 1993. - 160 с. 19. Щур Д. Справочник по торговле. - М.: “Приор”, 1997. - 432 с. 20. Эддоус М., Стенсилд Р. Методы принятия решений. - М.: Аудит, 1997. 21. Экономика предприятия: Учебн. для вузов. / Под ред. проф. В.Я. Горфинкеля, пр оф. Е.М. Купрякова. - М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2001. - 362 с. 22. Экономика предприятия торговли и сферы услуг: Учеб. пособие. / Под ред. пр оф. Ю.А. Аванесова. - М.: ТОО “Люкс-арт”, 2001. - 296 с. 23. Экономика торговли: Учебник для торг. вузов. / Под ред. Б.А. Соловьева, Л.А. Ал ькевич, В.И. Андросова. - М.: Экономика, 1990. - 414 с. 24. Экономика торгового предприятия: Учебник для вузов / Под ред. А.И. Гребнев а, Ю.К. Баженова. - М.: Экономика, 2001. - 238 с.
1Архитектура и строительство
2Астрономия, авиация, космонавтика
 
3Безопасность жизнедеятельности
4Биология
 
5Военная кафедра, гражданская оборона
 
6География, экономическая география
7Геология и геодезия
8Государственное регулирование и налоги
 
9Естествознание
 
10Журналистика
 
11Законодательство и право
12Адвокатура
13Административное право
14Арбитражное процессуальное право
15Банковское право
16Государство и право
17Гражданское право и процесс
18Жилищное право
19Законодательство зарубежных стран
20Земельное право
21Конституционное право
22Конституционное право зарубежных стран
23Международное право
24Муниципальное право
25Налоговое право
26Римское право
27Семейное право
28Таможенное право
29Трудовое право
30Уголовное право и процесс
31Финансовое право
32Хозяйственное право
33Экологическое право
34Юриспруденция
 
35Иностранные языки
36Информатика, информационные технологии
37Базы данных
38Компьютерные сети
39Программирование
40Искусство и культура
41Краеведение
42Культурология
43Музыка
44История
45Биографии
46Историческая личность
47Литература
 
48Маркетинг и реклама
49Математика
50Медицина и здоровье
51Менеджмент
52Антикризисное управление
53Делопроизводство и документооборот
54Логистика
 
55Педагогика
56Политология
57Правоохранительные органы
58Криминалистика и криминология
59Прочее
60Психология
61Юридическая психология
 
62Радиоэлектроника
63Религия
 
64Сельское хозяйство и землепользование
65Социология
66Страхование
 
67Технологии
68Материаловедение
69Машиностроение
70Металлургия
71Транспорт
72Туризм
 
73Физика
74Физкультура и спорт
75Философия
 
76Химия
 
77Экология, охрана природы
78Экономика и финансы
79Анализ хозяйственной деятельности
80Банковское дело и кредитование
81Биржевое дело
82Бухгалтерский учет и аудит
83История экономических учений
84Международные отношения
85Предпринимательство, бизнес, микроэкономика
86Финансы
87Ценные бумаги и фондовый рынок
88Экономика предприятия
89Экономико-математическое моделирование
90Экономическая теория

 Анекдоты - это почти как рефераты, только короткие и смешные Следующий
Сказала же мужу, давай разведемся цивилизованно, как все люди, тихо мирно. Так нет же, приехал пьяный, с гармонистом и толпой общих друзей.
Anekdot.ru

Узнайте стоимость курсовой, диплома, реферата на заказ.

Обратите внимание, диплом по маркетингу и рекламе "Коммерческая работа на современном рынке на примере магазина "ЦУМ"", также как и все другие рефераты, курсовые, дипломные и другие работы вы можете скачать бесплатно.

Смотрите также:


Банк рефератов - РефератБанк.ру
© РефератБанк, 2002 - 2016
Рейтинг@Mail.ru