Контрольная: Исследование рынка творога - текст контрольной. Скачать бесплатно.
Банк рефератов, курсовых и дипломных работ. Много и бесплатно. # | Правила оформления работ | Добавить в избранное
 
 
   
Меню Меню Меню Меню Меню
   
Napishem.com Napishem.com Napishem.com

Контрольная

Исследование рынка творога

Банк рефератов / Маркетинг и реклама

Рубрики  Рубрики реферат банка

закрыть
Категория: Контрольная работа
Язык контрольной: Русский
Дата добавления:   
 
Скачать
Архив Zip, 27 kb, скачать бесплатно
Заказать
Узнать стоимость написания уникальной работы

Узнайте стоимость написания уникальной работы

Тольяттинский Государственный Университет Кафедра Пищевые технологии и товароведение продовольственных товаров Реферат по дисциплине Рынок продовольственных товаров на тему: Исследование рынка творога Содержание Введение 1. Маркетинговые исследования рынка молочной продукции 2. Обзор рынка творога в Тольятти 2.1 Портрет потребителя и сезонность употребления 2.2 Прогнозы 3. Исследование рынка творога г.Тольятти 4. Выводы и предложения Заключение Список используемых источников Приложение №1 Введение В настоящее время большинство компаний в той или иной форме регулярно ос уществляют рыночные исследования. Рыночные исследования выступают как информационная основа достижения таких целей, как реализация определе нного объема продаж, создание и выведение на рынок новых товаров, увелич ение рыночной доли. Постановка этих целей предполагает, что речь идет о р ынке конкретного товара. В данной связи, раскрывая содержание рыночного исследования, в первую очередь необходимо остановиться на изучении тов арной структуры рынка. Нужно определить, что и как необходимо исследоват ь и какие задачи должны быть решены в процессе исследования. Анализ рынк а предполагает определение и оценку рынков предприятия и внешней среды предприятия с целью выявления привлекательных возможностей, обнаружен ия трудностей и слабых мест в работе предприятия. Эффективный анализ рын ка является необходимым условием разработки планов маркетинговых меро приятий, а также он выполняется в процессе их реализации. Цель курсовой работы - исследование рынка молочной продукции г. Тольятти . Основными задачами являются: - привести характеристику объекта исследования в г.Тольятти; - рассмотреть положение рынка объекта исследования в России. В ходе написания работы использовалась информация, полученная в резуль тате исследования, личных наблюдений и Интернет ресурсов. 1. Маркетинговые исследования рынка мо лочной продукции Россия входит в десятку мировых потребителей молока и молочной продукц ии и представляет собой крупный молочный рынок. При этом она остается од ним из наиболее перспективных с точки зрения роста потребления молочно й продукции, особенно в сегменте молочных продуктов с высокой добавленн ой стоимостью. Объем потребления молока и молочной продукции в натураль ном выражении в России устойчиво растет в среднем на 9% в год на протяжении последних пяти лет. В настоящее время емкость рынка молока составляет о коло 7,5 млн. тонн и оценивается по различным источникам от 4,5 до 6 млрд. доллар ов США в год. Объем рынка пакетированных молочных продуктов в России сос тавлял 9,3 миллиардов литров в 2006 году и 9,5 миллиардов литров в 2007. В 2008 году емкос ть рынка сократилась за счет беспрецедентного роста цен на сырое молоко в 2007 году. В краткосрочной перспективе производители на рынке молока не п редвидят увеличения объема рынка и скорее прогнозируют возможный незн ачительный спад из-за кризиса возможных сокращений доходов частных гра ждан. В тоже время, принимая во внимание низкий уровень потребления моло ка и молочных продуктов в целом по России и отдельно в крупных городах: Пе тербурге, Москве, Уфе, Новосибирске, Волгограде, Самаре, Ростове и Нижнем Н овгороде, эксперты рассматривают сложившуюся ситуацию на рынке как дол госрочную возможность для увеличения емкости рынка и объема потреблен ия молока и молочных продуктов. В частности, домохозяйства стабильно пок азывают неплохой спрос на йогурты, обогащенные молочные продукты и моло чные десерты. Специалисты также ожидают дальнейшее увеличение потребл ения продуктов с долгим сроком хранения, включая стерилизованное молок о. Несмотря на незначительную консолидацию на российском молочном рынк е, он является строго сегментированным с присутствием на нем более чем 1400 игроков, включая крупные, средние и мелкие компании. Благодаря такой сег ментации, рынок является высоко конкурентным в плане формирования цен н а молоко и молочную продукцию. Начиная с 2000 года и по настоящее время, молоч ные производители постоянно расширяют свои возможности по дистрибуции и придерживаются маркетинговой стратегии, направленной на сокращение объема продаж оптовым покупателям, увеличивая продажи продукции через розничные торговые магазины, привлекая их к сотрудничеству за счет увел ичения количества рекламы на телевидении в СМИ и через интернет. Так как и производители соков, молочники остаются приверженными стратегии рег ионального развития, постоянно увеличивая предложение молока и молочн ых производных продуктов в регионах по мере роста регионального потреб ления. Снижение затрат и улучшение качества молочной продукции остаетс я основным конкурентным преимуществом для большинства молочных компан ий, так как креативные маркетинговые стратегии и увеличение бюджета рас ходов на маркетинг способствуют улучшению осведомленности о продукте и лояльности со стороны покупателей по отношению к известным молочным б рендам. Стратегические мероприятия молочных компаний помогут преодоле ть трудности текущего экономически сложного периода. Переработчики мо лока также стараются увеличить производство и реализацию продуктов, ко торые имеют более презентабельный товарный вид за счет высокого качест ва упаковки товара. Маркетинговый анализ конкурентов на рынке молочной продукции На рынках традиционных молочных продуктов основными конкурентами явля ются российские производители, такие как Юнимилк, а также более мелкие к омпании, работающие на региональном уровне. На рынке обогащенных молочн ых продуктов основным из игроков является компания Данон. На рынке йогур тов и десертов, а также в некоторой степени на рынке детских молочных про дуктов конкурируют зарубежные фирмы, например, Данон, Кампина и Эрман, ук азанные фирмы продолжают осуществлять инвестиции в свою хозяйственную деятельность в России. Таблица1: Сегментация рынка по молочным компаниям Се гментация рынка по производителям молочной продукции Доля на рынке, % Да нон 7 Юн имилк 15 Мо лочный комбинат Воронежский 4 Эр ман 4 Ви мм Билль Данн 35 Ре гиональные молочные компании 35 Диаграмма 1: Реклама и стратегия маркетинга на рын ке молока и молочной продукции Зарубежные компании-производители мо лочных продуктов имеют солидный бюджет рекламной деятельности и более совершенные производственные технологии, которые позволяют им предлаг ать на рынке высококачественную продукцию, реализуемую через отлаженн ые системы сбыта. Некоторые из этих компаний, такие как Данон, Пармалат, Ка мпина и Эрман, начали вкладывать свои средства в покупку российских прои зводственных предприятий, данный факт может привести к снижению конкур ентоспособности продукции группы Вимм Билль Данн и других участников р ынка. Благодаря возросшему объему производства йогуртов и молочных дес ертов в России, вышеуказанные зарубежные предприятия стали основными к онкурентами группы Вимм Билль Данн в данном сегменте рынка. Структура распределения молока в Рос сии в основных сегментах рынка Молоко, используемое в животноводств е - 30%;Переработка молока и производство молочной продукции - 40%;Производств о молочных полуфабрикатов, включая сухое молоко и масло - 25%;Производство мороженого и детского питания - 5%;Диаграмма2: Сегментация рынка по видам молочной п родукции По данным Министерства сельского хоз яйства и Росстата среди основных групп молочной продукции наиболее зна чительная доля рынка приходится на цельное молоко, кисломолочные проду кты, йогурты, сметану, творог и сливки. Доля цельного молока на рынке соста вляет около 84% в количественном выражении. Следующими по значимости для п отребления видами молочной продукции являются сыр, занимаемая доля рын ка около 8%, затем масло с долей рынка 5%. При этом важно отметить, что за после дние пять лет потребление сыра в России возросло в три раза. На фоне роста всего объема молочного рынка и значительного прироста сырного сегмент а, потребление масла и цельного молока растет намного медленнее, рост со ставляет примерно 6-8% в год. В сегменте цельномолочной продукции, увеличен ие наблюдается в натуральном выражении на 8% в год, наибольшую долю занима ет стерилизованное и пастеризованное молоко, оно занимает долю 60% от всег о рынка молочной продукции. Затем идут кисломолочные продукты, включая й огурты, этот сегмент рынка составляет более 25%, сметана 7%, творог 5%. Сегментация рынка по видам продукции из молока Таблица 2: Се гментация рынка по видам продукции из молока Доля на рынке, % Ст ерилизованное и пастеризованное молоко 60 Ки сломолочные продукты и йогурты 25 См етана 7 Тв орог 5 Др угие продукты из молока 3 Диаграмма 3: 2. Обзор рынка творога в Тольятти Развитие рынка творога обычно следует за "молочны ми" тенденциями. По-этому если отмечается большой "урожай" молока, то можно заметить рост рынка и расширение ассортимента творога. Творожная проду кция традиционно делится на обычный, развесной, и фасованный нежирный, к рестьянский, полужирный и жирный творог, сладкие творожные массы с сухоф руктами, мягкий творог с фруктовыми и ягодными добавками, глазированные сырки и т.д. У каждого из творожных "направлений" есть свои верные поклонни ки. Хотя можно отметить, что сладкие творожные массы из-за более благопри ятных вкусовых качеств все-таки пользуются большей популярностью, чем т радиционный творог. Из-за "скоропортящихся" особенностей (срок хранения обычного, фасованног о, творога составляет 36 часов) сегмент обычного творога практически полн остью занят местными молочными комбинатами и производителями из смежн ых областей. Рынок обычного творога в Нижнем Новгороде является слабо бр ендированным. До сих пор 70% рынка фасованного творога дифференцируется н е по торговым маркам, а по степени жирности. Еще с советских времен наибол ее распространенными стали три творожных "бренда": "нежирный", "крестьянск ий" (5% жирности) и "полужирный" (9% жирности) творог. К низшему ценовому сегмент у традиционно относится обезжиренный творог (14-15 рублей за 250 грамм), чуть до роже стоит крестьянский 5% творог (15-17 рублей за 250 грамм). Самым дорогим являе тся полужирный творог (16-19 рублей за 250 грамм). Не так давно в сегменте обычного творога на Тольяттинском рынке появили сь сильные и интересные локальные бренды, самыми успешными из которых мо жно назвать "Тольятти - Молоко" и "Простоквашино". Можно сказать, что это два ведущих бренда на Тольяттинском творожном рынке. Остальные многочисле нные производители творога в нашем регионе пока предпочитают "скрывать ся" под названиями "нежирный", "крестьянский" и "полужирный". К числу ведущих производителей не брендированного творога в нашем регионе можно отнес ти Волжские просторы, Вкуснотеево, Благода. В торговых сетях города можн о встретить и интересные творожные позиции из смежных регионов. Наиболе е удачными из них можно назвать нежирный творог, выпускаемый в Чувашии, и продукцию под простым и понятным названием "Творог из Мордовии". Можно та кже отметить имеющий давнюю и верную армию поклонников мягкий, диетичес кий, обезжиренный творог "Останкинский", выпускаемый одноименным москов ским молочным комбинатом. Стоит "Останкинский" творог не очень дорого (16-17 р ублей за 250 грамм ), к тому же обладает непривычными для обезжиренной проду кции хорошими вкусовыми ка-чествами, поэтому можно понять тенденцию к ув еличению потребительского спроса на него. Сладкие творожные массы, пред ставленные на Тольяттинском рынке, делятся, в зависимости от жирности, н а 5% и 23%. Есть, правда, еще популярные творожные сырки с изюмом 4%. Самой популярной позицией на рынке можно назвать творожную массу с кура гой. Эта творожная масса имеет "крестьянскую" жирность (5%) и, главное, недоро го стоит в рознице (15-16 рублей). Рынок жирных (23%) творожных масс с черносливом, изюмом и курагой практически полностью брендирован. В отличие от обезжи ренного творога, жирные творожные массы содержат небольшое количество белка (7%) и имеют скорее "десертную", чем диетическую направленность. Среди самых популярных 23%-ых творожных масс с черносливом, курагой и изюмом можн о отметить подмосковную "Дмитриевскую" и выпускаемую как столичными, так и местными производителями "Особую". Помимо творога в рецептуру творожн ых масс с 23% жирности входит также значительное количество сливочного ма сла, так что к числу "творожных" их можно отнести только наполовину. Совсем другая "брендовая" ситуация складывается на рынке глазированных творожных сырков и мягкого творога с фруктовыми добавками. Этот рынок пр актически полностью брендирован и занят столичными и транснациональны ми компаниями, что неудивительно, так как продажи мягкого творога и глаз ированных сырков в последнее время значительно опережают продажи трад иционного творога. К тому же глазированные сырки и мягкий творог могут х раниться значительно дольше традиционного творога. Среди доминирующих на отечественном рынке мягких творожных масс и глаз ированных сырков можно отметить транснациональные (Danone) и столичные комк омпании ("Вимм-Билль-Данн", "Агуна", Очаковский молочный завод). Лидирующими брендами на рынке глазированных сырков являются "Рыжий Ап!" и "Чудо" ("Вимм-Б илль-Данн"), "33 коровы" и "Пастушка" (Очаковский молочный завод), "Агуна" и Mixi (ООО " Агуна", Москва). Поражает количество вкусов и фруктовых добавок (около 30), с которыми выпускаются глазированные сырки . Считается, что во вкусовом хи т-параде в этом сегменте лидируют сырки с ванилью, шоколадом, а также со вк усом кокоса. Меньше всего почитателей у сырков с лимонным вкусом. На рынке мягкого творога с фруктовыми добавками складывается похожая н а "глазированный" рынок ситуация . В том смысле, что лидерские позиции заня ты практически теми же производителями. Приятно, что мягкий фруктовый тв орог стоит практически столько же, сколько обычный. При этом он значител ьно вкуснее, правда, не содержит такого же количества полноценного белка , как традиционный творог. Доминирующими на рынке мягкого творога с фруктовыми добавками являютс я такие ТМ, как "Чудо-йогурт", "Чудо-творожок", "Домик в деревне", "Фругурт" ("Вимм- Билль-Данн"), Dannisimo, "Растишка", "Утренний" (Danone), "Алиса" (Останкинский молочный комб инат), "Пастушок" (Очаковский) и Fruttis (Campina). Ассортиментной новинкой на творожном рынке считаются творожные пудинг и. Они появились на рынке несколько лет назад и пока никак не могут завоев ать популярности у покупателей. Как показывают маркетинговые исследов ания, многие потребители вообще не воспринимают пудинги как кисломолоч ный продукт, относят их ,скорее, к числу сладких блюд. Этому во многом спос обствует и упаковка большинства пудингов, в точности копирующая "одежду " йогуртов. 2.1 Портрет потребителя и сезонность уп отребления Далеко не все любят пить молоко. В диетологии и "пищевой" науке есть даже т акой термин как "индивидуальная непереносимость молока". Совсем другое д ело - кисломолочные продукты и, в частности, творог. "Творожных" противнико в, в отличие от "молочных", практически нет. Поэтому в той или иной форме тво рог входит в рацион около 80% российского населения. Если кто-то, скажем, не о чень люлюбит диетический, обезжиренный, творог, то наверняка не откажетс я от фруктовых творожных масс, сырников или глазированных творожных сыр ков. Творог обладает великолепными "белковыми" качествами: в 100 граммах не жирного творога содержится 18 грамм белка, в 100 граммах крестьянского -17 гра мм белка. Стандартная 250-граммовая пачка обезжиренного творога на 70% обесп ечивает среднесуточную потребность в белке. Творожный белок обладает п олноценным аминокислотным составом. Поэтому творогом можно "без потерь" заменять в рационе мясо и рыбу. Творожный белок идентичен мясному белку по "аминокислотной" ценности, но при этом он еще и лучше усваивается. Творожный ассортимент настолько разнообразен, что, перефразируя извес тное выражение, можно сказать: "Скажи мне, какой творог ты ешь, и я скажу, кто ты". Диетический, обезжиренный, творог предпочитают люди, отличающиеся в нутренней дисциплиной, сильной волей, целеустремленностью, спортивным образом жизни, а сладкие творожные массы и глазированные сырки выбирают люди, желающие получать от жизни "всего понемножку": и удовольствие, и поль зу для здоровья. Одно из главных "пищевых" достоинств творога заключаетс я в том, что это полностью готовый к употреблению, полноценный белковый п родукт, который не нужно полчаса жарить и варить. Если у вас по какой-либо причине нет времени на приготовление завтрака, обеда или ужина, творог м ожет стать его "быстрой" и полноценной белковой основой. Учитывая то, что т ворог стоит значительно дешевле мяса, можно понять, почему его употребле ние нашим населением растет год от года. В пользу творога играет и "стомат ологическая проблема". Чем меньше зубов остается для пережевывания мяса , тем больше в рационе появляется творога. Большинство наших сограждан предпочитает "среди творога" творожные мас сы и мягкий творог, так как сам по себе обезжиренный творог не отличается особыми вкусовыми качествами. Впрочем, наиболее передовые любители обе зжиренного творога предпочитают употреблять его вместе с фруктами и ов ощами. Недаром обезжиренный творог входит практически во все диеты мира , в рацион спортсменов и культуристов. Даже в "легкомысленных" глазирован ных сырках и сладких творожных массах содержится значительное количес тво белка и кальция. Так же, как и в случае с другими кисломолочными продуктами, говорить о сез онности употребления творога не приходится. Творог едят и используют в к улинарии круглый год. Есть определенная категория потребителей, котора я предпочитает рыночный, а не магазинный творог. Нужно отметить, что рыно чный творог практически всегда отличается большой жирностью и не подхо дит для "диетических" целей, к тому же молоко, из которого он делается, редк о стерилизуется, так что при его употреблении существует определенная о пасность близкого знакомства с болезнетворными бактериями. Хотя, конеч но, можно делать творог из пастеризованного молока и в домашних условиях . 2.2 Прогнозы Так как рынок мягкого творога и глазированных творожных сырков в настоя щее время практически сформирован и "обрендирован" национальными компа ниями (относительно свободным и незанятым можно назвать пока лишь сегме нт творожных пудингов), можно предположить, что в ближайшем будущем осно вная борьба "молокопроизводителей" в Тольятти и Самаре развернется в сег менте обычного творога. Пока немногие самарские производители творога проявляют интерес к брендостроительству. Поэтому в "обычном твороге" в б лижайшее время можно ожидать появления значительного количество новых брендов. Впрочем, может быть, творожный рынок в нашем городе так и останет ся "нежирным", "крестьянским" и "полужирным". 3. Исследование рынка творога г.Тольятт и Цель анализа - исследовать потребительский рынок кисломолочных продук тов в г.Тольятти. Для исследования рынка творога, мною была разработана: 1. Программа проведения опроса - Маркетинговая гипотеза: Тольяттинский потребитель слабо информирован о свойствах творога и затрудняется сделать осознанный выбор при покупке. Потребитель неудовлетворен выбором творога с коротким сроком хранения на прилавках магазинов Тольятти. - Задачи: Определение количественных характеристик по сле дующим показателям среди потребителей: степень осведомленности потреб ителей о свойствах и потребительских характеристиках творога; уровень требований, предъявляемых потребителем к творогу при совершении покуп ки выявление неудовлетворенных потребностей тольяттинских покупател ей. - Метод исследования: Опрос. - Инструменты исследования: Анкетирование (Приложение №1). Каждый вопрос в анкете был проверен на точн ость и корректность. - Целевая аудитория:Основной инициато р покупки творога: ? Преимущественно женщины 25-55 лет, ? Покупатели, имеющие в семье детей. ? Покупатели, интересующиеся информацией о продукте, в том числе размеще нной на упаковке; ? Другие покупатели творога - Количество респондентов: 100 человек, посетивших места продаж творога. - Форма опроса: Устная, с последующей письменной фиксацией ответ ов. 2. Подготовительная работа Выбор мест проведения опроса был обус ловлен следующими требованиями: - Форма т торговой точки - Наличие молочного прилавка- Широкий ассортимент предс тавленной молочной продукции- География, нахождения торговых точек. Разработка анкет-опросников проводил ась поэтапно: - Мониторинг рынка - Создани е анкеты- Внесение изменений в первичный образец анкеты, создание оконча тельного варианта. Анкеты произведены в формате А4 в форме, удобной для респондентов, в колич естве 100 экземпляров. 3. Реализация проекта Исследование проходило в виде опроса, который проводился на территории ТРК «Парк Хаус».Время работы - с 16.00 до 20.00 - время покупательской активностиО бработка данных, полученных в результате исследованияПодготовка резул ьтатов исследования 4. Результаты опроса. Анализируя полученные данные, можно сделать вывод о том, что большинство потребителей кисло-молочной продукции составляют женщины 68%, и лишь всег о 32% мужчины. Далее, проанализируем отношение респондентов к качеству продукции. Для анализа причины покупки творога, я первоначально выяснила, с какой ч астотой респонденты покупают творог. Далее логичным было узнать, для кого приобретается данный продукт. И из в сего количества опрошенных 80% респондентов покупают творог для себя и по 10% для детей и других членов семьи. Срок хранения творога, как и любой другой продукции для всех респонденто в играет самую важную роль в приобретении товара. И при анализе данных на этот вопрос все 100% предпочли творог с ограниченным сроком хранения. Жирность творога также занимает не последнее место при выборе творога. Я рассмотрела жирность и в процентном соотношении и в буквенном. Большинс тво респондентов предпочитают нежирный 2-5% творог(70%), классический -25%, а так же 2% респондентов ответили, что не видят никакой разницы. При анализе торговой марки, лидерами опроса стали Тольятти - Молоко 50% и Пр остаквашино 40%. Основным критерием выбора этих марок послужила реклама и местное производство продукции. Оставшиеся торговые марки разделили п роцентное соотношение по индивидуальным особенностям респондентов. При покупке творога, покупатели в основном руководствуются ценой (30 %), сро ком хранения(27%) и качеством (23 %). Выбор ассортимента творога в магазине также показал интересные резуль таты. С перевесом в 10%, наши потребители все-таки довольны выбором продукц ии творога в магазинах. Но то что 40% не довольны, это тоже имеет большое знач ение для того чтоб реализаторы задумались над этим. Также очень интересная информация для реализаторов продукции получила сь из следующего вопроса. Бывает ли так, что приходя в магазин, Вы не видит е того творога, который хотели купить? · Нет, такого не бывает - 0% · Редко - 70% · Постоянно -30% Наиболее популярным кисло-молочным продуктом, который покупают совмес тно с творогом «Кефир» и «Сыр» - их предпочитают 18 % респондентов. Далее, на втором месте по популярности предпочтений находится сметана и молоко - и м отдают предпочтение 16 % респондентов. Йогурт покупают 15 % респондентов, ма сло - 10 %. Ряженку приобретают 5 % респондентов. Молочные продукты - предпочит ают 2 % опрошенных. Выводы и предложения Главное отличие и уникальность продукции состоит в том, что предприятие предлагает качественный и натуральный продукт в привлекательной, совр еменной упаковке. Причем для разных сегментов привлекательность одной и той же группы товаров различна: Город и область: уникальная упаковка; имидж компании, ближайший крупный поставщик скоропортящейся продукции. Ульяновская область: цена и ближайший поставщик скоропортящейся проду кции. Перспективы развития лежат в следующих плоскостях: естественный прирост, за счет увеличения потребления молочной продукц ии домохозяйствами; расширение ассортиментных линеек и дифференцирование производимой пр одукции, выпуск новых видов; производство функциональных продуктов с добавленной стоимостью. Данны й рынок практически не освоен; В 2011 году стратегия маркетинга будет заключаться в дальнейшем развитии с бытовой деятельности продукции, переход на активные продажи, усиление к онкурентных позиций в основном с местными производителями. Главное направление стратегии маркетинга будет в сохранении объема го родских продаж, в виду выхода на рынок любого нового производителя. Усилия по продаже: реклама в местах продаж; реклама на телевидении и в газетах; участие в региональных выставках- ярмарках; развитие системы сбыта на местных предприятиях, выведение новых видов продукции, выведение на рынок продукции, снижающей летний сезонный спад продаж, расширение собственной торговой сети. Рекламу на телевидении предполагается давать для «раскрутки» торговой марки и новых продуктов. В газетах планируется выходы тематических статей и другая коммерческа я информация. С целью привлечения покупателя, собственные фирменные магазины и отдел ы имеют минимальную торговую наценку - 10 %. Продавцы получают процент от пр одаж. Переход на активные: продажи позволит получать оперативную информацию о деятельности основных конкурентов. Выпуск новых продуктов позволит увеличить продажи за счет привлечения новых групп потребителей и ссаживание сезонного фактора продаж. Заключение При написании данной работы, самым тяжелым оказалось рассмотрение рынк а творога и кисломолочных продуктов в России. Информации очень много, он а вся разрозненная и в очень сжатом виде. А вот проводить исследование ры нка в Тольятти оказалось весьма легким и интересным. Я узнала как проводятся маркетинговые исследования, что для этого необх одимо и как можно спрогнозировать развитие рынка того или иного вида тов ара, какие инструменты и методы воздействия для этого необходимы. Анализируя рынок Тольятти можно смело сказать, что местные производите ли играют очень большую роль в продвижении товаров в городе. Что большин ство покупателей осведомлены как правильно выбрать продукт, в моем случ ае - творог. Что все-таки для респондентов огромную роль играет цена проду кта, срок хранения, ассортимент и жирность. Список используемых источников 1. Информационно правовая система «Техэксперт. Пищевая промышленность» 2. www.znaytovar.ru 3. www.comodity.ru 4. Обзор рынка молока и молочной продукции http://www.marketcenter.ru/download.asp?r=2599 5. Маркетинговое исследование рынка молочной продукции http://oms.ram.ru/mark/research/view/m00636.html · www.yandex.ru · www.Google.ru
1Архитектура и строительство
2Астрономия, авиация, космонавтика
 
3Безопасность жизнедеятельности
4Биология
 
5Военная кафедра, гражданская оборона
 
6География, экономическая география
7Геология и геодезия
8Государственное регулирование и налоги
 
9Естествознание
 
10Журналистика
 
11Законодательство и право
12Адвокатура
13Административное право
14Арбитражное процессуальное право
15Банковское право
16Государство и право
17Гражданское право и процесс
18Жилищное право
19Законодательство зарубежных стран
20Земельное право
21Конституционное право
22Конституционное право зарубежных стран
23Международное право
24Муниципальное право
25Налоговое право
26Римское право
27Семейное право
28Таможенное право
29Трудовое право
30Уголовное право и процесс
31Финансовое право
32Хозяйственное право
33Экологическое право
34Юриспруденция
 
35Иностранные языки
36Информатика, информационные технологии
37Базы данных
38Компьютерные сети
39Программирование
40Искусство и культура
41Краеведение
42Культурология
43Музыка
44История
45Биографии
46Историческая личность
47Литература
 
48Маркетинг и реклама
49Математика
50Медицина и здоровье
51Менеджмент
52Антикризисное управление
53Делопроизводство и документооборот
54Логистика
 
55Педагогика
56Политология
57Правоохранительные органы
58Криминалистика и криминология
59Прочее
60Психология
61Юридическая психология
 
62Радиоэлектроника
63Религия
 
64Сельское хозяйство и землепользование
65Социология
66Страхование
 
67Технологии
68Материаловедение
69Машиностроение
70Металлургия
71Транспорт
72Туризм
 
73Физика
74Физкультура и спорт
75Философия
 
76Химия
 
77Экология, охрана природы
78Экономика и финансы
79Анализ хозяйственной деятельности
80Банковское дело и кредитование
81Биржевое дело
82Бухгалтерский учет и аудит
83История экономических учений
84Международные отношения
85Предпринимательство, бизнес, микроэкономика
86Финансы
87Ценные бумаги и фондовый рынок
88Экономика предприятия
89Экономико-математическое моделирование
90Экономическая теория

 Анекдоты - это почти как рефераты, только короткие и смешные Следующий
Лучшая диета — любовь, лучший фитнес — секс. Если вы все-таки не худеете, смените тренера и диетолога.
Anekdot.ru

Узнайте стоимость курсовой, диплома, реферата на заказ.

Обратите внимание, контрольная по маркетингу и рекламе "Исследование рынка творога", также как и все другие рефераты, курсовые, дипломные и другие работы вы можете скачать бесплатно.

Смотрите также:


Банк рефератов - РефератБанк.ру
© РефератБанк, 2002 - 2016
Рейтинг@Mail.ru