Диплом: Влияние планировки торгового предприятия на рациональное распределение познавательных ресурсов посетителей на примере ООО СП ТЦ "Омский" - текст диплома. Скачать бесплатно.
Банк рефератов, курсовых и дипломных работ. Много и бесплатно. # | Правила оформления работ | Добавить в избранное
 
 
   
Меню Меню Меню Меню Меню
   
Napishem.com Napishem.com Napishem.com

Диплом

Влияние планировки торгового предприятия на рациональное распределение познавательных ресурсов посетителей на примере ООО СП ТЦ "Омский"

Банк рефератов / Маркетинг и реклама

Рубрики  Рубрики реферат банка

закрыть
Категория: Дипломная работа
Язык диплома: Русский
Дата добавления:   
 
Скачать
Архив Zip, 31 kb, скачать бесплатно
Заказать
Узнать стоимость написания уникальной дипломной работы

Узнайте стоимость написания уникальной работы

Выпускная квалификаци онная (дипломная) работа Влияние планировки торгового предприятия на рациональное распределен ие познавательных ресурсов посетителей на примере ООО СП ТЦ «Омский» Специальность: 080402 Товароведение (по группам однородных товаров) (повышен ный уровень СПО) 2008 Оглавление: Введение 1.1 Основные требования, предъявляемые к устройству и планировке магазин а 1.2 Подходы к распределению площади торгового зала 1.3 Распределение познавательных ресурсов посетителей 1.4 Особенности поведения покупателей в торговом зале 1.5 Система размещения оборудования: управление движением покупателей вн утри магазина 2. Изучение деятельности ООО СП ТЦ «Омский» по рациональному распределен ию площади торгового зала с учетом познавательных ресурсов посетителе й 2.1 Характеристика ООО СПТЦ «Омский» Заключение Библиографический список Введение Мерчендайзинг - одна из основополагающих дисциплин для профессиональн ых деятелей рынка, чей бизнес заключается в реализации товаров и услуг к онечным потребителям. Им необходимо знать, как привлечь потребителя в ма газин и обратить его внимание на товар; как увеличить время пребывания п окупателя в торговом зале и количество совершаемых им покупок; как управ лять поведением потребителя. Н пути к покупке товара потребитель проходит ряд этапов, которые определ яют его конечный выбор. Хорошая планировка помогает потребителям находить и покупать товары. Размещение оборудования, отделов, секций и товаров по правилам мерченда йзинга в сочетании с информационным сопровождением (реклама, понятная м аркировка) позволяет активизировать, целенаправленно концентрировать и рационально распределять внимание и прочие познавательные ресурсы п окупателей. Основная идея данной работы состоит в приближении принципов и открытий в области поведения потребителей к стратегиям мерчендайзинга на розни чном торговом предприятии не столько посредством влияния на поведение посетителя, сколько приспособлением деятельности розничного торговог о предприятия к особенностям природной системы человека. Многие исследования в области поведения потребителя направлены на то, ч тобы использовать результаты для влияния на поведение покупателя на по дсознательном уровне. Такой подход в большинстве случаев противоречит морально-этическим нормам бизнеса и раздражает покупателей и общество в целом, когда они обнаруживают вторжение в их жизненное пространство. Следовательно, теоретики и практики должны найти замену традиционным п одходам использования поведения покупателя. Применение в мерчендайзин ге подходов, исходящих из сбалансированного распределения познаватель ных ресурсов покупателя и опирающихся на совместимые с этическими норм ами управления поведением, повысит привлекательность предприятия для покупателей. Данная тема представляет большую актуальность, поскольку правильная п ланировка позволяет покупателям зайти в каждый отдел магазина, найти не обходимый товар и купить его; а также планировка делает товар легко дост упным для потребителя, а следовательно он не раз вернётся в ваш магазин, а для магазина - это высокий доход. Целью исследования является определение основных подходов к распредел ению торговых площадей и основных направлений по эффективному использ ованию торгового пространства. Объект исследования: устройство и технологическая планировка торговог о предприятия. Предмет исследования - подходы к распределению площади торгового зала с учётом познавательных ресурсов посетителей. Гипотеза: эффективность работы предприятия во многом зависит от рацион ального размещения отделов, групп товаров в торговом зале. Задачами исследования будут являться: 1) Изучить учебную и научно- публицистическую литературу по данной теме. 2) Выявить влияние планировки торгового зала по распределению познавате льных ресурсов посетителей. 3) Проанализировать наиболее вероятные характеристики поведения посет ителей на отдельных этапах его движения по торговому залу. 4) Определить основные направления деятельности по эффективному исполь зованию торгового пространства. В ходе исследования на примере ООО СП ТЦ «Омский» использованы следующи е методы: анализ, беседа, сравнение, наблюдение, интервьюирование, анкети рование. 1. Теоретические основы рационального распределения площади торговог о зала с учетом познавательных ресурсов посетителей 1.1 Основные требования, предъявляемые к устройству планировки магазина Мерендайзинговый подход к устройству планировки магазина основываетс я на выполнении следующих основных требований: 1) Направление движения потоков покупателей. Поток должен привлекать пок упателей в определённые места торгового зала, к определённым прилавкам и витринам. 2) Совместное приобретение. Направление покупательского потока должно о беспечивать комплексную покупку. 3) Частота покупок и характер спроса. Товары частого спроса, те, которые по купатель не будет специально искать, должны располагаться в местах инте нсивного покупательского потока. Ярко выраженные товары импульсной по купки размещаются, как правило, в передней части магазина или возле касс ы. Отделы целевого спроса могут располагаться в отдалённых участках зал а. 4) Продолжительность отбора товаров. В отдалённых местах зала, в стороне о т общего покупательского потока, размещаются товары, требующие времени и спокойного отбора. Порой при выборе такого товара необходима индивиду альная консультация, которая может быть длительной. 5) Свобода и удобство передвижения покупателей. Нельзя размещать рядом д ва или несколько отделов, где могут скопиться очереди в вечерние часы ил и в выходные дни. 6) Трудоёмкость перемещения товаров из складских помещений. Если при про ектировании размещения отделов не предусмотреть пересечение покупате льских и товарных потоков, это может привести к неудобству передвижения и не замедлит сказаться на прибыли. Основной принцип планировки магазина - максимально возможное увеличен ие площади торгового зала, например за счёт использования современных с истем контроля за товарными запасами и управления ими либо за счёт вынес ения части технологических операций и работ за пределы магазина.[5,c.38] Основная задача планировки - заставить покупателя пройти по всему магаз ину, рассмотреть товар и сделать покупку. Роль мерчендайзинга состоит в том, чтобы, учитывая профиль, размеры и место расположения магазина, опре делить, какую технологическую планировку торгового зала следует испол ьзовать. Планировка магазина в значительной мере определяется количес твом и принципами размещения отделов в торговом зале.[23,c.18] В зависимости от системы расстановки оборудования используют различны е виды технологической планировки торгового зала (6): · линейная (решетка); · боксовая (трек, петля); · смешанная; · свободная (произвольная) · выставочная. 1. Линейная планировка торгового зала предполагает схемы размещения тов аров и проходов для покупателей в виде параллельных линий. Соответствен но выстраиваются и линии торгового оборудования. При этом линия узла рас чета располагается перпендикулярно. Такая планировка используется в м агазинах самообслуживания. По отношению к размещению линий оборудования в торговом зале схема може т быть продольной, поперечной и смешанной · «Решетка» с линейным продольным размещением оборудования, т. е. стелла жи с товарами преимущественно располагаются перпендикулярно входящем у в зал покупательскому потоку (рис.1.). Рисунок 1. «Решетка» с линейным продольным размещением оборудования · «Решетка» с линейным поперечным размещением оборудования, т. е. стелла жи с товарами преимущественно располагаются параллельно входящему пок упательскому потоку (рис.2.). · «Решетка» со смешанным линейным размещением оборудования, т.е. сочетан ие в торговом зале и продольного и поперечного размещения (рис.3.) Рисунок 2. «Решетка» с линейным поперечным размещением оборудования Рисунок 3. «Решетка» со cмешанным линейным размещением оборудования Линейная планировка торгового зала позволяет четко формировать пото ки движения покупателей, создает лучшие условия для группировки и разме щения товаров, обеспечивает лучший просмотр торгового зала. В условиях л инейной планировки покупатели наиболее эффективно воспринимают инфор мацию о товарах. Изменением длины линий регулируется сосредоточение по купателей на различных участках торгового зала. Также к преимуществам л инейной планировки следует отнести более эффективное использование пл ощади торгового зала (5). 2. Боксовая планировка (трек, петля) используется, как правило, в крупных ун иверсальных магазинах, где часто торговля ведется через прилавок. В тако м случае торговый зал разбит на отделы, секции, павильоны, которые изолир ованы друг от друга (рис.4.) Тип боксовой планировки магазина («трек», «петля») обычно представляет с обой центральный проход, к которому ведут несколько входов в маленькие с екции, которые похожи на отдельные бутики. Примерами такого вида магазин ов являются: ГУМ, Манеж, Петровский пассаж, «Электронный рай», г. Москва. Рисунок 4. «Трек» или «петля» 3. Смешанная планировка включает сочетание элементов линейной и боксово й планировок (рис.5.). Рисунок 5.. Смешанная планировка 4. Произвольная планировка является самой дорогой, используется в неболь ших магазинах, а также в бутиках в рамках крупных торговых центров. Здесь царит расслабленная атмосфера, что способствует поощрению покупателя к покупке. Роль стимула, подгоняющего покупателя ходить по магазину, исп олняют продавцы. [15,c.112] 1.2 Подходы к распределению площади торгового зала На сегодняшний день существует 2 основных подхода к распределению площа ди торгового зала. Первый - традиционный подход, известный также как конц епция сбалансированного магазина. Он основывается на том, что площади, о тводимые под каждый отдел, должны быть пропорциональны объёмам продаж и соответствовать потребностям в торговом пространстве. Согласно этому подходу, каждому отделу выделяется место: 1) в соответствии с ожидаемым объёмом продаж данной группы или вида товар а. Например, если объём продаж какого-либо отдела составляет 10% от общей су ммы продаж, то на этот отдел выделяют 10% от общей площади зала; 2) в зависимости от участия товарной группы или отдела в формировании при были предприятия. Если тот же отдел приносит 18% прибыли магазина, на него о тводится18% площади торгового зала; 3) согласно размеру предполагаемых товарных запасов каждой группы товар ов; 4) с целью поддержания желаемого направления движения покупательских по токов; 5) на основе этажности торговых залов, места расположения эскалаторов и м ежэтажных лестниц, главных входов и выходов и т.д. За всеми группами товаров закрепляются постоянные места в торговом зал е, покупатель привыкает к ним, что ускоряет процесс продажи.[20,c.58] Как правило, при традиционном подходе к планировке торгового зала выбир ается такое размещение отделов, при котором, чтобы попасть в нужные отде лы основных покупок, покупатели вынуждены посещать большое число отдел ов недорогих товаров импульсивной покупки. Недостатком такой планиров ки является то, что при размещении отделов не учитываются особенности пс ихофизиологии целевых групп потребителей. Посетитель может подойти к н ужному отделу уже утомлённым и не получить удовлетворения от совершённ ой покупки. С позиций мерчендайзингового подхода к размещению отделов планировка торгового зала должна быть вторична по отношению к поведению посетител я и подчиняться основным законам психофизиологии человека. С мерчендай зингом хорошо сочетается гипотеза о том, что поведение посетителя неодн ородно на протяжении всего маршрута его движения в торговом зале. Разные отделы посетители замечают с разной активностью внимания, следователь но, продавцам необходимо приспосабливаться к этой особенности и исполь зовать её для получения дополнительных доходов.[17,c.81] При распределении площади торгового зала с учётом поведения посетител ей каждому отделу и группе товаров выделяется место: · в соответствии с ролью и статусом товара в удовлетворении потребносте й покупателей; · с учётом психологического состояния посетителей; · с целью обеспечения комплексного обслуживания покупателей; · с целью создания целенаправленного движения покупательских потоков; · с целью обеспечения равномерности посещения отделов покупателями; · с целью обеспечения равномерного распределения внимания посетителей за всё время нахождения их в торговом зале; · в соответствии с преимущественными методами обслуживания покупателе й и особенностям самих товаров (тяжёлые товары, товары большого объёма, т овары, которые чаще воруют ). [18,c.152] 1.3 Распределение познавательных ресурсов посетителей Рациональное распределение познавательных ресурсов посетителей в про странстве торгового зала является одним из основополагающих принципов мерчендайзинга и ключевым фактором успеха розничного торгового предп риятия. Познавательные ресурсы определяются как умственная способность, необх одимая для выполнения различных действий по обработке информации, пост упающей из внешней среды. Познавательные ресурсы человека являются объ ектом изучения специалистов по маркетингу при разработке отдельных ме роприятий, направленных на привлечение внимания потребителей к товара м и услугам, чтобы создать желаемую известность и предпочтительную пози цию в памяти человека. Поэтому участники рынка ведут особую борьбу за по знавательные ресурсы покупателей как наиболее ценного стимулятора про даж. Одними из основных составляющих познавательных ресурсов человека являются «способности», которые отражают индивидуально-психологическ ие особенности личности и являются условием успешного выполнения той и ли иной продуктивной деятельности. Процесс распределения познавательн ой способности тесно связан с вниманием. От конечного результата распре деления познавательных ресурсов потенциальных покупателей зависит то , как они воспринимают товары, услуги и иные события.[25] В мерчендайзинге особое место отводится вниманию и восприятию товаров и информации посетителями в магазине. Внимание выражается в концентрац ии сознания на конкретном объекте и определяется как направление позна вательных ресурсов на обработку раздражителя. В качестве объектов вним ания могут выступать предметы, явления, их свойства и отношения, действи я, мысли и чувства других людей. Кроме того, внимание имеет избирательную направленность и сосредоточенность субъекта на самых разных явлениях внутреннего и внешнего мира. Внимание выражает взаимоотношения субъекта и объекта. С одной стороны, в нимание направляется субъектом (посетителем магазина) на объект (товар), с другой - объект привлекает внимание субъекта. Следовательно, взаимосвязь между вниманием посетителя и способностью товара ориентировать внимание на себя является исходной идеей и основн ым принципом мерчендайзинга при размещении товаров в пространстве тор гового зала. Для маркетолога важны направленность и сосредоточенность внимания.[10,c.202] Направленность внимания - состояние, при котором осуществляется поиск и выбор субъектом определённого объекта и проявляется его готовность к д ействию (приобретению товара). Это то состояние, когда покупатель способ ен воспринимать товар при наличии незначительного объёма информации и других раздражителей. Сосредоточенность внимания - состояние поглощённости субъекта определ ённым объектом, отвлечение от побочных, не относящихся к нему условий. Выделяют непроизвольные и произвольные виды внимания. Непроизвольное внимание возникает в зависимости от характера самого объекта. Раздражи тели (громкий звук, яркий свет), исходящие от него, привлекают внимание пом имо воли посетителя, что очень важно для сосредоточенности внимания пок упателей на товарах импульсивного и пассивного спроса. Произвольное внимание связано с сознательно поставленными целями и во левыми усилиями самого субъекта. Это означает, что покупатель достаточн о информирован о товаре, он заинтересован и имеются определённые потенц иальные мотивы его приобретения, следовательно, продавцу достаточно об еспечить посетителя необходимым минимумом раздражителей, что позволяе т ему размещать товар в менее привлекательном месте и способствует боле е эффективному использованию пространства торгового зала. Особый интерес для маркетологов, занимающихся вопросами мерчендайзинг а, представляют такие свойства, характеризующие внимание потребителя, к ак концентрация, объём, распределение, переключение и устойчивость.[7,c.199] Концентрация внимания указывает на сосредоточенность субъекта на объе кте, силу поглощённости его этим объектом и означает, что имеется фокус, в котором собрана сознательная деятельность человека. Объём внимания - количество однородных предметов, которое охватывает вн имание одномоментно. В среднем объём внимания не превышает 7-9 объектов. Дл я специалиста по мерчендайзингу это означает, что нельзя перегружать вн имание покупателя большим числом однотонных товаров или раздражителей , а необходимо приспосабливать свою деятельность под эту характеристик у внимания. Однако из перечисленных характеристик для специалистов интерес состав ляет устойчивость внимания, которая определяется длительностью, в тече ние которой сохраняется концентрация внимания. Для её поддержания испо льзуют чередование напряжения и расслабления посредством подбора и вы бора последовательности размещения товарных групп, отличающихся друг от друга. Все перечисленные свойства и характеристики внимания посетителей обла дают динамичностью, т.е. меняются во времени. Внимание тесно связано с восприятием; от его отдельных характеристик за висит объективность оценок воспринимаемых объектов (товаров). 1.4 Особенности поведения покупателей в торговом зале: Принятие решений по организации мерчендайзинга в торговом зале магази на начинается с определения ассортиментных позиций и необходимого тор гового запаса, которые должны соответствовать торговой площади, имиджу магазина, его целевой аудитории. Затем решается вопрос планировки торго вого зала магазина. Планировка магазина в соответствии с технологиями мерчендайзинга вклю чает в себя распределение торговой площади на отделы, секции, расположен ие стеллажей и товаров на них, определение маршрута движения покупателе й по торговому залу, позволяющего распределить познавательный ресурс и физический потенциал посетителей адекватно целям розничного торговог о предприятия и других участников цепочки «производитель-потребитель» . Рациональное распределение площади торгового зала и правильное размещ ение оборудования, товаров и узлов расчета, а также целенаправленная орг анизация движения покупательских потоков в магазине являются одними и з важнейших и первоочередных задач специалистов по мерчендайзингу. [14,c.300] Начинают работу с выбора подходящего для организации работ по продаже т оваров и обслуживанию покупателей помещения. Практика показывает, что н аиболее удобной и оптимальной формой торгового зала является прямоуго льник с отношением сторон 2:3 или 1:2 и высотой не менее 3,3 м. В магазине всегда можно найти углы, которые меньше всего посещаются поку пателями, их называют "холодными зонами", и места, которые посещаются чаще других, их называют "горячими зонами". Задача специалиста по мерчендайзи нгу заключается в том, чтобы найти способ превратить "холодные зоны" в "гор ячие". Например, на рис. 2.1 представлена схема торгового зала, конфигурация которого способствует формированию "холодной зоны", если не предпринять определенных мер по предупреждению ее появления. Причина образования "холодной зоны" в данном случае связана с тем, что люд и по своей природе, как правило, не желают изменять направление движения. В нашем примере, если покупательский поток направить против часовой стр елки, дальний угол посетит незначительная часть потенциальных покупат елей, а большинство из них будет продолжать движение, минуя этот участок. Для превращения "холодной зоны" в "горячую" специалист по мерчендайзингу может использовать следующие возможные варианты: 1) изменить движение покупательского потока посредством создания барье ра из торгового оборудования или размещения на его пути узла расчета по направлению часовой стрелки. При этом большая часть покупателей не обна ружит угол и будет идти до конца; 2) повлиять на направление движения путем уменьшения освещения в правом углу и расширения проходов в левой части зала; 3) разместить в правом углу товары, более привлекательные для покупателе й. [19,c.41] В то же время практика показывает, что покупатели предпочитают идти по н аправлению против часовой стрелки и по краям. Это приводит к образованию "холодной зоны" в центральной части торгового зала. Поэтому специалисты по мерчендайзингу должны привлекать покупателей в эту часть торгового зала с помощью различных средств, перераспределяющих маршруты движени я и внимание посетителей. Вход/Выход Рис. 2.2. Изменение направления движения покупательских потоков, препятст вующее образованию "холодной зоны": · покупатели двигаются по направлению против часовой стрелки -- основной поток; · покупатели двигаются по направлению против часовой стрелки -- посетите ли "холодной зоны"; · покупательские потоки ориентированы по направлению по часовой стрел ке -- основной поток Вероятные характеристики поведения покупателя на отдельных этапах его движения по торговому залу: 1. Зона покупки - посетитель полностью адаптировался к среде; увлечён сове ршением запланированных покупок; раздражители не воспринимаются. 2. Зона возвращения - покупатель достиг цели и свободен; чувство облегчени я и ослабленное внимание; легко поддаётся воздействию и зависит от внешн их раздражителей. 3. Зона адаптации - покупатель легко реагирует на раздражители и может оце нить их; неосознанно ищет ответ на вопрос, на что можно потратить деньги, с экономленные при достижении основной цели. 4. Зона выхода - покупатель ускоряет проход к кассе; не задерживается.[16,c.98] В зоне адаптации желательно разместить товары, у которых: 1. Потребительские характеристики хорошо известны посетителю. 2. Объективность восприятия не требует большой концентрации внимания. 3. Возможные искажения восприятия не имеют отношения к потребительским с войствам товаров. В зоне покупки следует размещать известные и необходимые посетителю то вары. Отобрав нужные товары, покупатель достиг своей цели. Его ничто не задерж ивает и он ускоряет проход к кассе. На этой стадии движения покупателя мо жно манипулировать такими факторами привлечения внимания, как форма, ра змер, цвет, запах, положение и т.д. Этот отрезок маршрута посетителя и част ь торгового зала условно называют «зоной возвращения». 1.5 Система размещения оборудования: управление движением покупателей вн утри магазина Первоочередная задача любого торгового оборудования - эффективно преп однести товар, подчеркнуть его достоинства, побудив покупателя обязате льно купить ту или иную вещь. Красивые многофункциональные стеллажи, гор ки, витрины сами по себе способствуют увеличению продаж, однако они могу т принести намного больше пользы, если разместить их особым образом.[9,c.171] Оборудование, установленное в торговом зале магазина, решает не только ф ункциональные задачи обеспечения торгово-технологического процесса, н о и участвует в организации покупательских потоков. Задача мерчендайзе ра состоит в том, чтобы посредством размещения торгового оборудования з адать выгодное направление движения покупательского потока. Самым распространённым является расположение оборудования параллель но контрольно-кассовым пунктам, что позволяет контролёрам наблюдать за проходами. Диагональное расположение или расположение в виде ответвле ний от центрального прохода обычно не нравится ни продавцам, ни покупате лям. Однако планировка с использованием только прямых прилавков или стелла жей может спровоцировать посетителя выйти из торгового зала, поскольку такое поведение стимулируется предпочтительным желанием человека дви гаться прямо. Для устранения этого недостатка можно использовать обору дование иных конфигураций, способное дать посетителю «подсказку», каса ющуюся пространственной ориентации зала. Изменяя конфигурацию оборудования, можно не только направлять движени е покупательских потоков, но и управлять вниманием посетителей. Посколь ку монотонность прямого прилавка может вызвать утомление, скуку у посет ителей, он кажется более длинным, чем есть на самом деле. [1,c.12] Преимущества п рилавка сложной конфигурации заключаются в том, что покупатель восприн имает его не как единое целое, а как композицию из нескольких коротких пр илавков. Это способствует восстановлению активности внимания посетите лей благодаря наличию неожиданных препятствий и необходимости изменен ия направления движения. При установке оборудования в торговом зале необходимо обеспечить своб одную циркуляцию покупателей внутри магазина. Свободная циркуляция по купательских потоков достигается за счёт: § Оформления указателей отделов в виде вывесок или флагов; § Обеспечение хорошей просматриваемости всех отделов магазина; § Выкладка товаров повышенного спроса в местах, влияющих на передвижени е покупателей; § Расстановки оборудования параллельно движению покупательских поток ов так, чтобы обеспечить посещение наибольшей глубины зала; § Соблюдения взаимосвязи основных отделов торгового зала, соответству ющих подсобных и служебных помещений; § Устранения лишнего напольного оборудования. Стеллажи и прилавки необходимо размещать таким образом, чтобы посетите ли не только подходили ко всем отделам, но и совершали как можно больше по купок, особенно товаров импульсивного и пассивного спроса. Поэтому при п роектировании покупательских потоков следует избегать: · Расстановки оборудования, препятствующей желанию посетителя выйти и з потока для посещения других отделов магазина; · Возможного разрыва направления движения покупательского потока, спр овоцированного конфигурацией зала или самим оборудованием.[24] Планировка торгового зала может считаться удачной, если достигнуто рав новесие между комфортом при движении покупателей и эффективным исполь зованием торгового пространства. Свободный доступ к товару повышает оборот на 30-70%, а плохой обзор, отсутстви е доступа могут снизить оборот вдвое. Необходимо дать покупателю возмож ность свободно передвигаться, даже с сумками и тележками, не допускать з аторов, толкучки у прилавков, а также образования очередей. Очень узкие п роходы, в которых невозможно разойтись, раздражают покупателей, и они мо гут уже не вернуться в магазин. Исходя из пропорций среднего человека, бы ли установлены следующие минимальные значения ширины проходов: 1. минимальное расстояние для прохода одного покупателя с ручной кладью составляет 0,875 м; 2. для того, чтобы один человек имел возможность нагнуться к нижней полке, необходимо пространство в 1 м; 3. для того, чтобы два человека с корзинами в одной руке успешно разошлись в проходе, требуется 2,05 м. Однако многие специалисты не рекомендуют делать проходы шире 2,8 м, т.к. в эт ом случае человек, совершая покупку, будет придерживаться какой-то одной стороны. Это может привести к тому, то покупатель осмотрит только полови ну товаров, либо ему потребуется дополнительное время, чтобы ещё раз про йти по тому же ряду в обратную сторону, чего он скорее всего делать не стан ет. Большинство проектировщиков считают, что оптимальная ширина проход а для крупных супермаркетов составляет от 1,8 до 2,1 м. Это даёт возможность п окупателю брать товары сразу по обеим сторонам прохода. Однако в магазин ах, где площадь ограничена и слишком дорога, её можно сузить до 1,4 м.[25] 2. Изучение деятельности ООО СП ТЦ «Омский» по рациональному распредел ению площади торгового зала с учетом познавательных ресурсов посетите лей 2.1 Характеристика ООО СП ТЦ «Омский» ООО СП ТЦ «Омский» - общество с ограниченной ответственностью. Совместное предприятие Торговый центр «Омский» 644099, г. Омск-99, ул. Интернаци ональная, 43. Торговый центр - это совокупность торговых предприятий и предприятий по оказанию услуг, реализующих универсальный ассортимент товаров и услуг, расположенных на определенной территории, спланированных, построенных и управляемых как единое целое и предоставляющих в границах своей терри тории стоянку автомашин. В наше время стремительно развивающегося рынка появилось огромное мно жество разнообразнейших магазинов, павильонов, торговых комплексов и н аконец, просто торговых палаток, где удачно сочетаются огромное разнооб разие товаров и новейшие торговое оборудование. Однако при всем их разно образии и великолепии не найдется, пожалуй, ни одного способного стать н еравных с Торговым центром «Омский». Выгодное расположение и необычное архитектурное строение Торгового центра сразу резко выделяет его. Омский Торговый центр распахнул свои двери для первых покупателей 23 апр еля 1984 года. Построили торговый гигант по индивидуальному проекту. Автор этого проекта Ю.И. Земцов. На базе Торгового центра проводятся тренинги и семинары для всех катего рий специалистов, конкурсы профессионального мастерства, корпоративны е праздники. ТЦ «Омский» является одним из крупнейших налогоплательщиков отрасли, и при этом участвует в губернаторской программе помощи детям «Дорога в жи знь», финансирует культурные и спортивные городские мероприятия. За про ведение в жизнь принципа социальной ответственности бизнеса, за понима ние и поддержку общественных инициатив Торговый центр «Омский» получи л звание лауреата конкурса «Благотворитель года» в 2003 году. Торговая площадь магазина - 15 тысяч квадратных метров. Уникальное торгов ое предприятие сочетает в себе современную технологию, комфорт, новейши е организации торговли, предусматривает максимум удобств для покупате лей и высокую рентабельность работы. Продажа товаров в Торговом центре о рганизована по комплексам, торговые залы, которые расположены на разных уровнях по спирали. В любой из комплексов, каждый из которых как бы являет ся крупным специализированным магазином, можно попасть из пассажа, прой дя несколько ступенек по лестнице или воспользовавшись эскалатором (пе рвым в Сибири). Некоторые комплексы работают по методу самообслуживания. Ежедневно в Торговом центре обслуживается до 110 тысяч покупателей, предо ставляется широкий спектр услуг. Каждую минуту совершается более 50 поку пок. Торговый центр отличается современной оригинальной планировкой: прост орный пассаж (пронизанный светом), над ним геометрическое кружево освети тельной арматуры - «звездное небо» Торгового центра. Интерьер удачно доп олняет зелень галерей и зимнего сада, напольные вазы с композицией цвето в. Ассортиментный профиль торгового предприятия очень разнообразен. Зд есь представлены товары на любой вкус: для детей и взрослых; мужчин и женщ ин; товары повседневного спроса и для особых случаев, а также для людей с р азличными материальными возможностями. Для того чтобы представить шир окий ассортимент цветов ТЦ еженедельно получает товар из Голландии с Вс емирного аукциона цветов. «Супермаркет» Торгового центра завоевал доверие и признание своих пок упателей высоким уровнем обслуживания, широтой ассортимента и гаранти рованным качеством продуктов. Все это обеспечивается благодаря прямым связям с производителями и постоянным присутствием в торговом зале бол ее 20 тысяч разновидностей продовольственных товаров. Установить оптимальные цены и гибкую систему скидок позволяют прямые с вязи с товаропроизводителями, предприятиями легкой промышленности, бы товой техники и художественных народных промыслов. Информируют покупателей о расположении комплексов, секций и групп това ров в них специальные рекламные указатели, а о новинках ассортимента Вам сообщит высококвалифицированный диктор. Каждую неделю в пассаже Торгового центра проводятся показы мод сибирск их модельеров, либо из ассортимента предприятия. Большие площади Торгов ого центра позволяют также организовывать выставки, ярмарки, дегустаци и, оказывать широкий спектр дополнительных услуг. Совершив необходимые покупки, можно отдохнуть и утолить голод в столово й Торгового центра или в кафе. Отличие Торгового центра «Омский» от других розничных предприятий гор ода в том, что он предлагает наиболее широкий ассортимент в специализиро ванных секциях, где квалифицированные продавцы-консультанты всегда пр идут покупателям на помощь, помогут с выбором. Комплекс 1. Этот комплекс предпочитает посещать молодежь: канцелярские т овары, художественная, справочная и учебная литература салона «Библиос фера-Центр» соседствует с салонами компьютерной техники, «Цифроградом » и «Фотоцентром» - передовыми технологиями 21 века. Комплекс 2. Салон «Мир сувениров» и магазин удивительных вещей «Le Futur», парф юмерный отдел Рив Гош представляют товары высокого качества подарочно го ассортимента. Комплекс 3. Ковры и светильники, бытовая техника, комплекты мебели, сантех нические изделия, климатическое оборудование и финские краски сделают интерьер дома еще уютнее. Комплекс 4. Хозяйственный супермаркет «МажорДом» предлагает весь спект р товаров для настоящей хозяйки: от кухонной утвари до парадных сервизов , от ухвата и чугунного горшка до предметов сервировки из Италии, Чехии, Яп онии. А рядом расположен магазин «Для душа и души» - название говорит само за себя. Комплекс 5. Товары для детей и молодежи представлены в этом комплексе: спо рттовары и обувь, молодежные марки одежды, игрушки и одежда для самых мал еньких, канцелярские товары. Комплекс 6. Специализированный комплекс товаров для женщин: белье, одежд а, головные уборы, а также галантерея, текстиль для дома и тюлегардинные и зделия. Комплекс 7. Чтобы облегчить мужчинам выбор - для них расположены в одном ко мплексе секции одежды, белья, обуви, джинсовых изделий. Можно выбрать час ы и деловой портфель, перчатки, зонты и множество других необходимых мел очей. Комплекс 8 или «Восьмое небо» - лучший выбор ювелирных изделий, изделий из меха и кожи, свадебных платьев, стильных предметов интерьера, декоративн о-прикладного искусства. Секция «Верхняя одежда и головные уборы» находится в комплексе 6 Торгово го центра «Омский». Ассортимент товаров в ней очень разнообразен. Он вкл ючает: · юбки · брюки, капри · блузы · жакеты · топы · костюмы (жакет + юбка, жакет + брюки) · куртки · ветровки · пуховики · плащи · шапки · береты · шляпы · кепки · платки · палантины Этот ассортимент постоянно улучшается и обновляется, также он утвержде н начальником управления торговли администрации Центрального округа г орода Омска и осуществляется контроль за его соблюдением. Вся продукция данной секции сертифицирована. Имеется сертификат на каждый вид продук ции. Цены на товары разные, то есть в этой секции могут обслуживаться покупат ели как со среднем, так и с высоким достатком. Также проводится снижение ц ен на устаревшие модели, но качество этих товаров остается высоким. В секции «Верхняя одежда и головные уборы» действуют скидки. Например, в сем работникам ТЦ « Омский» предоставляется скидка на любой товар 10%, а та кже существует 5%-ная скидка для покупателей, которые владеют специально й карточкой ТЦ «Омский». Эту карточку можно приобрести в любой секции по цене 100 рублей и она будет действовать во всех секциях, и ее не нужно пополн ять. Существует бесплатная услуга для покупателей секции «Верхняя одежда и головные уборы»: 1) уменьшение длинны швейных изделий, 2)уменьшение объема пояса в юбках, брюках. Срок исполнения заказа - в течении трех дней. Мастерская по переделке швейных изделий расположена в комплексе «Това ры для женщин» Торгового центра «Омский». Проводятся опросы покупателей для выявления потребительских предпочт ений конкретных торговых марок; для выявления мнения покупателей о каче стве торгового обслуживания. В секции имеются правила внутреннего распорядка для работников Торгов ого центра «Омский». В них входят: · общее положение · порядок приема и увольнения работников ТЦ «Омский» · основные права и обязанности работников · рабочее время и его использование · поощрения за успехи в работе · ответственность работников за нарушение трудовой дисциплины Также существует специальный стандарт работы продавцов секции «Верхня я одежда и головные уборы», который утвержден генеральным директором ОО О СП ТЦ «Омский» Студеникиным Валерием Евгеньевичем. Таким образом, в ТЦ «Омский» все отделы размещены в соответствии с их спе циализацией. Например, «Товары для женщин», «Товары для быта», «Товары дл я душа и души». Размещение оборудования в секциях соответствует познавательным ресур сам посетителей. Зайдя в любой отдел, покупатель может рассмотреть весь товар, представленный на стеллажах, витринах, вешалках и т.д. В ТЦ «Омский» торговое пространство использовано эффективно, исходя из этого познавательные ресурсы покупателей повышаются. Заключение Удачная планировка и правильное распределение зала на торговые зоны, вы бор согласованного с потребностями покупателей ассортимента и назначе ние соответствующих отделов и секций, закрепление за ними участков адек ватно поведению посетителя, атмосфера магазина и учёт некоторых других факторов непременно должны быть ориентированы на сокращение времени, з атрачиваемого посетителем на поиски «запланированных» товаров, чтобы обеспечить им экономию времени для осуществления «незапланированных п окупок» и неторопливого изучения «товаров предварительного выбора». В мерчендайзинге граница понятия «атмосфера магазина» приобретает бол ее широкий смысл и не ограничивается перечнем традиционных раздражите лей, используемых некоторыми специалистами для манипуляции поведением посетителей на подсознательном уровне и увеличения продаж отдельных м арок на короткий период. Мерчендайзинговый подход предполагает компле ксный подход к формированию «атмосферы магазина» и используется не тол ько для временного повышения объёмов продаж, но и для формирования «марк етинга отношений» на длительную перспективу. При планировке отделов магазинов учитываются целевые показатели прибы ли, оборачиваемости, типы товаров, поведение покупателей и т.д.. Для улучшения презентации товаров и увеличения сбыта розничные торгов цы должны уметь предсказывать поведение посетителя и рассчитывать пре жде всего на его способности и на то, как он воспринимает товары. Библиографический список 1. Винникова Л. Мерчендайзинг: всякому товару -- свое время, место и атмосфер а//"Город N", 2002 г, № 45, с. 14-15. 2. Гермогенова Л.Ю. Как сделать рекламу магазина. М.: РусПартнер Лтд, 1994, 281 с 3. Издание «Маркетолог» №1, 2, 5 - 2001г. 4. Канаян К., Канаян Р. Мерчандайзинг. - М.: «Фин -Холдинг», 2001. 5. Качкалов И. Успех в рознице: три взгляда с трех сторон//Практический марк етинг. - 2003. - №78. - С. 2 - 7 6. Колборн Р. Мерчандайзинг. С-Пб.: Издательский дом «Нева», 2002. 7. Котляренко М. Мерчандайзинг - это искусство.//Маркетинг и маркетинговые отношения.2001. №7. с.14-20 8. Краснов Р. О. Изучение модели потребительского поведения с целью формир ования комплекса продвижения товара//Маркетинг и маркетинговые исслед ования в России. - 2002. - №3. - С. 43 - 49 9. Леви М., Вейтц Б. А.: Основы розничной торговли. - СПб.: Изд-во Питер, 1999. - 448 с. 10. Макашов Д. Мерчендайзинг. Искусство сбыта товара. 11. Матвеева А. Руки в перчатках//Эксперт. - 2003. - №41. - С. 38 - 41 12. Наум В.М. Маркетинг сбыта. 13. Нейман Р.. Хайзе Г. Азбука рационального предпринимательства. Курс лекц ий. - Омск, 998. 14. . Ньюмен Э. Розничная торговля: организация и управление. С-Пб.: Питер. 2005. 15. Парамонова Т. Планировка магазина как важнейший элемент мерчендайзин га.//Практический маркетинг. 2000. №4 16. Парамонова Г. Маркетинг розничного торгового предприятия.- М.: МГУ К. 2001. 17. Парамонова Т.Н., Рамазанов И.А. Мерчандайзинг: Учеб. Пособие. - М.: ФБК-Пресс, 2004 18. Рамазанов И.А.: Мерчендайзинг в розничном торговом бизнесе. - М.: Изд-во Дел овая литература, 2002. - 336 с. 19. Рамазанов И.А. Мерчандайзинг в торговом бизнесе: Учеб пособие. - М.: Делова я литература, 2002. 20. Рамазанов И.А. Распределение торгового зала магазина на торговые зоны/ «Современная торговля».2001. 21. Рассказова О. Тривиальный мерчандайзинг (взгляд изнутри на розничную т орговлю) «Рекламные технологии», 2002 №1. 22. Российская торговая энциклопедия. Том 1. -- М,1999. 23. Managmant.com.ua статья Елены Мальцевой
1Архитектура и строительство
2Астрономия, авиация, космонавтика
 
3Безопасность жизнедеятельности
4Биология
 
5Военная кафедра, гражданская оборона
 
6География, экономическая география
7Геология и геодезия
8Государственное регулирование и налоги
 
9Естествознание
 
10Журналистика
 
11Законодательство и право
12Адвокатура
13Административное право
14Арбитражное процессуальное право
15Банковское право
16Государство и право
17Гражданское право и процесс
18Жилищное право
19Законодательство зарубежных стран
20Земельное право
21Конституционное право
22Конституционное право зарубежных стран
23Международное право
24Муниципальное право
25Налоговое право
26Римское право
27Семейное право
28Таможенное право
29Трудовое право
30Уголовное право и процесс
31Финансовое право
32Хозяйственное право
33Экологическое право
34Юриспруденция
 
35Иностранные языки
36Информатика, информационные технологии
37Базы данных
38Компьютерные сети
39Программирование
40Искусство и культура
41Краеведение
42Культурология
43Музыка
44История
45Биографии
46Историческая личность
47Литература
 
48Маркетинг и реклама
49Математика
50Медицина и здоровье
51Менеджмент
52Антикризисное управление
53Делопроизводство и документооборот
54Логистика
 
55Педагогика
56Политология
57Правоохранительные органы
58Криминалистика и криминология
59Прочее
60Психология
61Юридическая психология
 
62Радиоэлектроника
63Религия
 
64Сельское хозяйство и землепользование
65Социология
66Страхование
 
67Технологии
68Материаловедение
69Машиностроение
70Металлургия
71Транспорт
72Туризм
 
73Физика
74Физкультура и спорт
75Философия
 
76Химия
 
77Экология, охрана природы
78Экономика и финансы
79Анализ хозяйственной деятельности
80Банковское дело и кредитование
81Биржевое дело
82Бухгалтерский учет и аудит
83История экономических учений
84Международные отношения
85Предпринимательство, бизнес, микроэкономика
86Финансы
87Ценные бумаги и фондовый рынок
88Экономика предприятия
89Экономико-математическое моделирование
90Экономическая теория

 Анекдоты - это почти как рефераты, только короткие и смешные Следующий
Разговор двух дам:
- Я в ужасе от мысли о пятидесятилетнем возрасте!
- Дорогая, а что с тобой тогда случилось?
Anekdot.ru

Узнайте стоимость курсовой, диплома, реферата на заказ.

Обратите внимание, диплом по маркетингу и рекламе "Влияние планировки торгового предприятия на рациональное распределение познавательных ресурсов посетителей на примере ООО СП ТЦ "Омский"", также как и все другие рефераты, курсовые, дипломные и другие работы вы можете скачать бесплатно.

Смотрите также:


Банк рефератов - РефератБанк.ру
© РефератБанк, 2002 - 2016
Рейтинг@Mail.ru