Курсовая: Ассортиментная политика предприятия - текст курсовой. Скачать бесплатно.
Банк рефератов, курсовых и дипломных работ. Много и бесплатно. # | Правила оформления работ | Добавить в избранное
 
 
   
Меню Меню Меню Меню Меню
   
Napishem.com Napishem.com Napishem.com

Курсовая

Ассортиментная политика предприятия

Банк рефератов / Маркетинг и реклама

Рубрики  Рубрики реферат банка

закрыть
Категория: Курсовая работа
Язык курсовой: Русский
Дата добавления:   
 
Скачать
Архив Zip, 51 kb, скачать бесплатно
Заказать
Узнать стоимость написания уникальной курсовой работы

Узнайте стоимость написания уникальной работы

СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ АССОРТИМЕНТНОЙ ПОЛИТИКИ В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВОЙ ОР ГАНИЗАЦИИ Понятие, показатели ассортимента Особенности ассортиментной политики в розничной торговой организации Управление ассортиментом 2. АНАЛИЗ СОСТОЯНИЯ АССОРТИМЕНТА В МАГАЗИНЕ «СИЛУЭТ» 2.1 Краткая характеристика предприятия 2.2 Анализ структуры ассортимента магазина «Силуэт» с позиции прибыльнос ти 3. НАПРАВЛЕНИЕ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ МАГАЗИНА «СИЛУЭТ» 3.1 Планирование ассортимента товаров 3.2 Мероприятия по совершенствованию ассортимента товаров ВВЕДЕНИЕ На сегодняшний день на рынке присутствует огромное количество торгово- розничных организаций. Каждая из них занимается торговлей или оказание м, каких-либо видов услуг. Потребитель предъявляет всё новые, более изысканные требования к товар ам. Покупатели хотят, чтобы купленные ими товары были более практичными, красивыми и долговечными. Торговые организации вынуждены удовлетворят ь постоянно возрастающие запросы своих клиентов. Вот почему коррекция а ссортимента очень важна сегодня. Розничная торговля один из главных основных источников сфер обеспечен ия населения. На основе этого формируется товарное предложение и покупа тельский спрос, а также является источником поступления денежных средс тв. Торговля обеспечивает финансовую стабильность предприятия. В этой отрасли хозяйственной системы сформировалась богатая конкурент ная среда. Предпринимательская и инвестиционная активность в этой сфер е самая высокая. В организациях розничной торговли завершается процесс кругооборота ср едств, вложенных в производство, происходит превращение товарной стоим ости в денежной и создаётся экономическая основа для снабжения товарам и. Здесь проходят постоянные и качественные изменения, вызванные метода ми управления, обеспечивающих повышение эффективности работы торговых организаций и повышением культуры торговли. Успех розничной торговли зависит от способности угодить клиенту - это уж е аксиома. В настоящее время увеличение ассортимента товара. Не всегда с оответствует качеству и не отвечает современным мировым требованиям. Ошибки при выборе товара, незнание его свойств, характеристик, условий х ранения, транспортирования, неправильная оценка качества могут оберну ться для предпринимателя крупными потерями и убытками. Поэтому будущим предпринимателям необходимы основные представления о товароведении р азличных групп товаров. От неправильного формирования ассортимента влияющего на товарное пред ложение и потребительский спрос и многих других факторов, зависит социа льная среда, экономика предприятия. Важно чтобы торговое предприятие привлекало внимание покупателя хотя бы раз и в дальнейшем в него желали зайти. Успех будет зависеть от широты и полноты ассортимента, а также цен соответствующих платёжеспособности потребителя. Важным фактором послужит и то где расположен магазин и каку ю площадь он занимает. Рыночный успех отныне является критерием оценки деятельности отечеств енных предприятий, а их рыночные возможности предопределяют правильно разработанной и последовательно осуществляемой товарной политики. Име нно на основе изучения рынка и перспектив его развития предприятие полу чает исходную информацию для решения вопросов, связанных с формировани ем ассортимента, его управлением и совершенствованием. Цель исследования заключается в разработке предложений по оптимизации ассортимента розничной торговой организации по критерию прибыли. Для достижения основной цели в работе необходимо решить следующие зада чи; · изучить теоретические основы ассортимента, его показатели; · выявить особенности ассортиментной политики в розничной торговой ор ганизации; · изучить состояние ассортимента магазина «Силуэт»; · обосновать предложения по оптимизации ассортимента по критерию приб ыли для магазина «Силуэт». Объектом исследования является ассортимент ООО «Людмила» (магазин «Си луэт»), предметом исследования - полученная прибыль розничной торговой о рганизации. В процессе исследования были использованы книги, статьи отечественных и зарубежных авторов по данной проблеме, бухгалтерская и финансовая отч ётность ООО «Людмила» (магазин «Силуэт»). 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ АССОРТИМЕНТ НОЙ ПОЛИТИКИ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВОЙ ОРГАНИЗАЦИИ Понятие, показатели ассортимента Ассортиментная политика определяет товарные группы обеспечивающую ус пешную работу фирмы на рынке и экономическую эффективность в целом. На рынке определяются отношения между новыми товарами и товарами в стад ии роста, зрелости и спада, оптимальное соотношение базовых моделей и их подвигов и модификаций. Ассортиментная политика решает вопросы о проис хождении товара и кем он произведён. Со стремительным ростом торговых организаций растёт ассортимент проду кций и услуг, а значит, подчас покупателям тяжело ориентироваться в этом многообразии. Торговые организации должны осваивать всё более новые и р азные ситуации ассортиментной политики. Одной из главных характеристик товара является ассортимент, который оп ределяет принципиальные различия между товарами разных видов и наимен ований. Ассортимент товаров - это набор товаров, формируемый по определённым при знакам и удовлетворяющий разнообразные, аналогичные и индивидуальные потребности. Сам термин произошёл от французского слова «assortiment», что обозначает подбор различных видов и сортов товаров. Набор товаров ограничивается их наиме нованиями, а сорта, как градации качества товаров одного вида и наименов ания относить к сортаменту М. А Николаева «Товароведение потребительск их товаров» теоретические основы; Учебник. Изд. «Норма» М-2002 стр.74. Неотделимы друг от друга понятия товарного ассортимента и номенклатур ы - это всё совокупность изделий, выпускаемых предприятием. Вид товаров делится на ассортиментные группы (типы) в соответствии с фун кциональными особенностями, качеством, ценой. Ассортимент продукции означает подбор предметов, совокупность их наим енований по каким - либо признаков. С такой точки зрения ассортимент може т быть простым или сложным, узким или широким. Такая классификация преду сматривает выделение групп однородной продукции или товаров по призна ку вида, сорта, марки и т.п. формируются ассортиментные группы, в пределах которых предметы имеют определённое сходство. Групповой ассортимент товаров показывает перечень укрупнённых товарн ых групп, составляющих номенклатуру товаров. Так, например, в магазине же нской одежды есть разные секции товаров удовлетворяющие потребности п окупателей. Видовой ассортимент товаров отражает наличие в группе товаров ряд видо в. Например: верхняя женская одежда пальто, куртки, пуховики. Внутривидовой ассортимент товаров представлен разновидности продукц ии, членение вида на части. Так например: пальто может быть, как деми - сезон ными, так и зимнем, ткани разной расцветки и т.п. Марочный ассортимент - набор товаров одного вида, марочных наименований или относящихся к группе марочных. Например: престижные фирмы удовлетво ряют потребности покупателей. В отношении промышленных предприятий устанавливается производственн ый ассортимент продукции, в отношении торговых предприятий - торговый ас сортимент товаров. Первых из них отражает специализацию предприятия и с лужит основанием для заключения договоров поставки. Во втором случае ск ладываются основания судить о масштабах возможности торгового предпри ятия удовлетворять потребности населения и различают специализирован ные и универсальные торговые предприятия. С полным основанием изложенные положения о номенклатуре и ассортимент е продукции могут быть отнесены к выполнению работ и оказания услуг, в от ношении которых также выделяются группы, виды, подвиды продукции. Одним из показателей товарного ассортимента характеризуются широтой, количеством позиции в каждой ассортиментной группе и соотношением меж ду предполагаемым ассортиментными группами с точки зрения общности по требителей, конечно использования, каналов распределения и цен. Показатель широтой (Ш) существует, как действительный (Шд) так и базовый (Ш б). Различия идёт лишь в том, что действительная идёт в наличии, а базовая п рименяется для сравнения. Коэффициент широты (Кш) - выражается, как отношение действительного коли чества, видов, разновидностей и наименований товаров однородных и разно родных групп к базовому М. А. Николаева «Товароведение потребительских т оваров» теоретические основы; Учебник. Изд. «Норма» М-2002 стр.76. где, Шд - широта действительная, Шб - широта базовая, Кш - коэффициент широты. Широта ассортимента зависит от насыщенности рынка и спроса. В ситуации, когда спрос превышает предложение производитель и продавец диктует св ои цены на рынке. С увеличением ассортимента возрастают расходы на сырьё , расширение производственных площадей, новых видов упаковки, маркировк и и т.п. Этот показатель является критерием конкурентно - способности тор гового розничного предприятия. Формирования ассортимента - проблема подбора конкретных товаров их отд ельных серий. Определения соотношений между «старыми» и «новыми», едини чного и серийного производства, «наукоёмкими» и «обычными», овеществлё нными товарами, лицензиями и ноу-хау. При формировании ассортимента возн икают проблемы установления ценовой политики, требований к качеству то вара, определения гарантий и уровня сервисного обслуживания и др. Формированию ассортимента предшествует разработка предприятием ассо ртиментной концепции. Она представляет собой направленное построение оптимальной ассортиментной структуры, товарного предложения, берётся за основу потребительские требования определённых групп. Задачи плани рования и формирования ассортимента состоят, прежде всего, в том, чтобы п одготовить «потребительскую» спецификацию на изделие, передать ее про ектному (конструкторскому) отделу, а затем проследить, чтобы опытный обр азец был испытан, при необходимости модифицирован и доведен до уровня тр ебований потребителей. Иначе говоря, в формировании ассортимента решаю щее слово должно принадлежать руководителям службы маркетинга предпри ятия, которые должны решать вопрос о том, когда более целесообразно влож ить средства в модификацию изделия, а не нести дополнительные возрастаю щие расходы по рекламе и реализации устаревающего товара или снижать це ну на него. Именно руководитель службы маркетинга предприятия должен ре шать, настало ли время ввести в ассортимент новые продукты, взамен сущес твующих или в дополнение к ним. Формирование ассортимента, как свидетельствует практика, может осущес твляться различными методами, в зависимости от масштабов сбыта, специфи ки производимой продукции, целей и задач, стоящих перед изготовителем. В месте с тем их объединяет то, что управление ассортиментом обычно подчин ено руководителю службы маркетинга. В определенных случаях целесообразно создание постоянного органа под председательством генерального директора (его заместителя), в который в качестве постоянных членов включались бы руководители ведущих служб и отделов предприятия. Его главная задача -- принятие принципиальных решен ий относительно ассортимента, включая: изъятие нерентабельных видов пр одукции, ее отдельных моделей, типоразмеров; определение необходимости исследований и разработок для создания новых и модификации существующ их изделий; утверждение планов и программ разработки новых или совершен ствования уже выпускаемых продуктов; выделение финансовых средств на у твержденные программы и планы. Насущный вопрос для предприятия изготовителя -- необходимо ли разрабаты вать стандартный товар, годный для всех отобранных рынков, или приспосаб ливать его к специфическим требованиям и особенностям каждого отдельн ого сегмента, создавая для этого определенное число модификаций базово го изделия. И в том, и в другом случаях есть свои плюсы и минусы. Так, хотя создание стандартного товара, единого для всех рынков, весьма з аманчиво, но это нередко практически неосуществимо. В то же время полити ка дифференциации не оправдывает себя экономически там, где условия рын ка позволяют осуществлять частичную или полную стандартизацию (универ сализацию) изделия. К выгодам такого рода стандартизации товара следует отнести: снижение з атрат на производство, распределение, сбыт и обслуживание; унификацию эл ементов комплекса маркетинга; ускорение окупаемости капиталовложений и др. Неполное использование (в сравнении с дифференциацией) потенциальн ых возможностей рынка, недостаточно гибкая реакция маркетинга на меняю щиеся рыночные условия в этом случае сдерживают нововведения. Дифференциация, или модификация, товара позволяет более полно использо вать «поглощающие» возможности рынков с учетом специфики их требовани й в отдельных регионах страны и зарубежных странах, заполнять те товарны е ниши, где нет конкуренции или она незначительна. Однако определение та кого направления в ассортиментной стратегии -- дорогостоящее дело, связа нное с необходимостью модернизации и расширения производственных мощн остей, диверсификации и перестройки сбытовой сети и, конечно, расширения комплекса маркетинга. В конечном счете, использование стандартизации, д ифференциации или их сочетания зависит от конкретных условий деятельн ости изготовителя и определяется конечным результатом -- уровнем эконом ической эффективности сбыта и его объемом, достигаемых с помощью этих ме тодов. Наряду с правильным формированием ассортимента, важной задачей являет ся обеспечение его устойчивости. Показатель устойчивости (У) позволяет у довлетворять спрос на одни и те же товары. Одним из показателей характеризующих устойчивость ассортимента товар ов в магазине является коэффициент устойчивости, где отношение количес тва видов, разновидностей и наименований товаров, пользующихся устойчи вым спросом у потребителей (Шу), к общему количеству видов, разновидносте й и наименований товаров тех же однородных групп (Шд) М. А. Николаева «Това роведение потребительских товаров» теоретические основы; Учебник. Изд. «Норма» М-2002 стр.78 где, У - устойчивый спрос на определённый товар, Шб - широта базовая, Ку - коэффициент устойчивости. Оптимальное значение коэффициента устойчивости ассортимента товаров в магазине на протяжении квартала должно быть не ниже: · Для универсамов и гастронома - 0,90 · Для универмагов - 0,80 · Для магазинов обуви и одежды - 0,75 · Для магазинов по продаже культтоваров, спортивных, хозяйственных гала нтерейных товаров - 0,85 Широкий и устойчивый ассортимент товаров в магазинах обеспечивается, к омплексом мероприятий в области коммерческой деятельности по закупке товаров. Для характеристики розничного предприятия и определения результативн ости ассортиментной политики, анализ структуры ассортимента, его широт ой и частично глубина позволяют характеризовать лишь фактическую стру ктуру ассортимента товаров в магазинах, так как сведений о предпочтител ьном ассортименте работники не имеют, а изучение спроса сводится в основ ном к элементарному учёту реализации. Ещё один из показателей ассортимента является полнота, удовлетворяюща я одинаковые потребности (П). Показатель полноты бывает как действительн ый (Пд), так базовый (Пб). Коэффициент полноты (Кп) есть отношение действител ьного показателя полноты к базовому. М. А. Николаева «Товароведение потр ебительских товаров» теоретические основы; Учебник. Изд. «Норма» М-2002 стр.78 где, Пд - полнота действительная, Пб - полнота базовая, Кп - коэффициент полноты. Фактическая полнота ассортимента и её динамика являются грамотной асс ортиментной политикой. Полнота ассортимента зависит не только от торго вой площади магазина, объёмов товарооборота. Важными факторами, обеспечивающими полноту ассортимента, является фин ансовая устойчивость и авторитет предприятия на рынке товаров и услуг. Б ольшим доверием у поставщиков товаров пользуются магазины, которые при нимают товар крупными партиями, своевременно производят расчёты, имеют высокую степень надёжности. От того, как часто происходит обновление ассортимента настолько удовле творяют психологические социальные потребности. Обновление ассортимента - это удовлетворение изменившихся потребностя ми за счёт новых товаров. где, Н - новизна товара, Шб - широта базовая, Кн - коэффициент новизны. Постоянное и повышенное обновление ассортимента для изготовителя и пр одавца связано определёнными затратами и риском, что они могут не оправд аться, например, новый товар может не пользоваться спросом. На этом основ ании обновление ассортимента так же должно быть рациональным. Показатели структуры ассортимента выражается в натуральном или денежн ом выражении. Когда преобладание дорогих или дешёвых товаров, окупаемос ть затрат на их доставку, хранение и реализацию, а также платёжеспособно сть сегмента потребителей на который ориентируется торговая организац ия. Относительный показатель структуры (Ci) отдельных товаров (I). М. А. Никола ева «Товароведение потребительских товаров» теоретические основы; Уче бник. Изд. «Норма» М-2002 стр.79 где, Ci - относительный показатель структуры, Ai - показатель отдельных показателей, Si - показатель отдельных показателей. Показатель гармоничности выражает специализацию магазина и его отдель ных секций. Гармоничность ассортимента - свойство набора товаров разных групп, хара ктеризующее степень их близости по обеспечению рационального товародв ижения, реализации и использовании. М. А. Николаева «Товароведение потре бительских товаров» теоретические основы; Учебник. Изд. «Норма» М-2002 стр.78 Гармоничность даёт качественную характеристику товару и носит описате льный характер. 1.2. Особенности ассортиментной полити ки в розничной торговой организации Чем более качественно подобран ассортимент товаров торгового предприя тия, тем большая прибыль будет получена. Ассортиментная политика торгов ого предприятия - это целенаправленная деятельность в области товарног о обеспечения рынка, основанная на долгосрочном планировании и регулир овании, направленная на удовлетворении спроса потребителей с учётом оп тимизации номенклатуры товаров и обеспечении рентабельности всей деят ельности. Задачами ассортиментной политики служит: · Удовлетворение запросов потребителей; · Эффективное использование технологических знаний и опыта фирмы; · Оптимизация финансовых результатов фирмы, когда формирование ассорт имента основывается на ожидаемой рентабельности и объёме прибыли; · Завоевание новых покупателей путём расширения сферы применения суще ствующей производственной программы (применяется жизненный цикл товар а); · Соблюдение принципа гибкости за счёт диверсификации сфер деятельнос ти фирмы и включения, нетрадиционных для неё отраслей в портфель стратег ических зон хозяйствования; · Соблюдение принципа синергизма, предполагающего расширение областей производства и услуг фирмы, связанных между собой определённой техноло гией единой квалификацией кадров др. логической зависимостью, дающей зн ачительную экономию затрат. Р. Б. Ноздрева, В. Ю. Гречков «Маркетинг»; Учебн ое пособие, Изд. «Юристь», М-2000 стр.345 На построение ассортиментной политики в розничных торговых предприяти ях влияет ряд экономических, социальных, демографических, специфически х и др. факторов. К экономическим факторам относят денежные доходы населения и распреде ление их между отдельными группами населения, уровень розничных цен и их соотношение между отдельными видами и группами товаров; степень обеспе ченности населения предметами длительного пользования. Социальные факторы к ним относятся социальная и профессиональная стру ктура обслуживаемого населения; уровень образования и культурного раз вития людей, праздники, мода и др. К демографическим факторам изменение численности населения и его сост ава по полу, возрасту, месту проживания; размеру состава семьи. Природно - естественные факторы - это климатические условия, продолжител ьность времён года, физиологические особенности человеческого организ ма в зависимости от пола, возраста и т. д. Специфические факторы оказывают разное значение на ассортиментную пол итику в каждом конкретном магазине, зависящих от типа и размера магазина , его специализации, технической оснащённости, условий товароснабжения ( наличия стабильности источников, отдалённости, вида, поставщика), числен ности и состава обслуживаемого населения, транспортных условий, наличи е др. розничных магазинов в зоне деятельности данного магазина. При формировании в рознично торговой сети ассортимента не продовольст венных товаров необходимо учитывать и фактор их взаимозаменяемости. В случае отсутствия в продаже нужного товара или неудовлетворительног о качества предположительного товара покупатель, как правило, не отклад ывает. А ищет ему замену с аналогичными удовлетворяющими потребностями. На спрос многих товаров оказывает влияние сезонности и производства со сменой времени года существенно меняются потребности людей в предмета х одежды, обуви, спортивных товарах. Ассортиментная политика в розничной торговой сети важная часть коммерческой стратегии в розничной торговл е. Проведение ассортиментной политики требует принятия решений не только о включении новых товаров, но и снятия товаров с продажи. Фирмы изготовит ели и поставщики товаров постоянно обновляются номенклатуру своей про дукции, стремясь получить всё новые и новые прибыли. Ассортимент же явля ется частью розничной стратегией и оружием в конкурентной борьбе это пр едполагает его непрерывное и динамическое изменение. В некоторых случа ях необходимость исключения определённого товара из ассортимента сове ршенно очевидна. Ассортиментная политика магазина предполагает знание жизненных цикло в производства и реализации товаров, без которого нельзя правильно упра влять торговым ассортиментом. Надо обратить внимание на стадии жизненн ого цикла товара: · На первой стадии внедрения производят самые ходовые и базовые модели, ко торые пользуются спросом покупателей; · К стадии зрелости выходит всевозможный ассортимент; · В стадии спада остаётся самый лучший и ходовой товар Ассортиментная политика выделяет набор изделий, находящихся одновреме нно на рынке, в разных жизненных циклах. Номенклатура товара находящегос я в спаде жизненного цикла, но по степени новизны, гарантирует фирме отно сительно стабильные объёмы реализации, покрытие расходов и уровня приб ыли. Котлер Ф. «Основы маркетинга» М., «Прогресс» - 1990г. Стр.90 Следует выделить товарные группы: · основная - товары, приносящие предприятию основную прибыль и находящиеся в стадии роста. · Поддерживающая - товары, стабилизирующие выручку от продаж и находящие ся в стадии зрелости. · Стратегическая - товары, призванные обеспечивать будущую прибыль пред приятия. · Тактическая - товары призванные стимулировать продажи основных товар ных групп и находящихся, как правило, в стадии роста и зрелости. При определении ассортиментной политики выделяют два принципа: Принцип синергизма товары и услуги внутренне увязаны и дополняют друг д руга. Масштаб деятельности фирмы определяет широкую экономию. Принцип стратегической гибкости преодолевает недостаток, построение с тратегических зон хозяйствования и товарной номенклатуры, которые зав исят от различных технологий, требуют разнородных экономических, культ урных и политических условий, уравновешивают рисковые и устойчивые тов арные группы, что сказывается на деятельности фирмы. Такой принцип требу ет финансовых затрат и под силу крупным фирмам. Принципы подбора ассортиментных групп товаров должны гармоничны всем ассортиментным группам. Принципы формирования ассортимента торговой организации: Ориентируются на одну ассортиментную группу характерна для специализи рованных магазинов. Устойчивый ассортимент товаров в магазине обуслав ливает сокращение затрат времени покупателей на поиск товаров, позволя ет стандартизировать все важнейшие торгово-технологические процессы и операции, организовывать их выполнение с минимальными затратами трудо вых, материальных и финансовых ресурсов (обувь, одежда, галантерея). Ориентация на место производства товара (это менее распространено), подх одит тем торговым организациям, которые ориентируются на производство в определённом географическом регионе (одежда из Германии, Белорусский трикотаж и т. д.). Обеспечивает соответствие ассортимента характеру спро са, предъявляемого избранными для обслуживания контингентами покупате лей. Ориентация на определённый уровень цен означает, что торговая организа ция подбирает ассортимент таким образом, чтобы соответствовало платеж еспособности покупателей. Ориентация на самообслуживание может сочетаться с другими принципами формирования ассортимента, но чтобы товары имели несущую информацию о н ём и достаточно просты, и не требовали дополнительной консультации прод авца. Такой принцип формирования ассортимента позволяет создать больш ие удобства для покупателей, облегчает им процесс ознакомления с предла гаемыми к продаже товарами, сокращает затраты времени на осуществление покупок, способствует совершению «импульсивных покупок». Ориентация на широту и глубину ассортимента товара. Ширина и глубина асс ортимента в магазине зависят от ряда факторов, важнейшими из которых явл яются форма товарной специализации, размер торговой площади, а также сос тояние предложения на потребительском рынке. Одним из принципов правильного формирование ассортимента товаров в ма газине является обеспечение условий его рентабельной деятельности. Ре нтабельность является главным фактором для функционирования торговог о предприятия. При построении ассортимента необходимо учитывать издер жкоёмкость и налогоёмкость реализации отдельных групп товаров, возмож ные размеры торговых надбавок, оборачиваемость запасов и другие эконом ические факторы. Особенностью ассортиментной политики является и ценообразование, кото рое воспринимается не экономическим, а порой психологическим восприят ием цены покупателя. При этом устанавливаются: Ценовые линии - где совокупность цен на одинаковый товар, будет рознится с качеством. Михалёва Е. П. «Маркетинг»; Пособие для сдачи экзамена, Изд. «Ю райт» М - 2004г. стр.79 Цена «выше норминала» - характеризуется низкой ценой на основной товар и приложения к нему дополнительного товара; Цена «с приманкой» - доступность цен массовому покупателю основного тов ара и повышенные цены на широкий круг дополнительных товаров к нему; Цены на сопутствующие товары; Цена на комплект (стоимость набора товара); Цены на побочные продукты; Психологические цены (например: цены которые заканчиваются на 9 или 99 рубл ей). Между отдельными товарами внутри ассортимента могут складываться разл ичные связи: · Взаимозаменяемость; · Взаимозависимость. Используется перекрёстная эластичность для изменения взаимосвязи тов аров. Можно это сделать методом переключения спроса с одного товара на д ругой. 1.3 УПРАВЛЕНИЕ АССОРТИМЕНТОМ Товарная политика предприятия - комплекс действий торгового посредник а на основе наличия у него чётко сформулированной программы действий на рынке. Она призвана обеспечить преемственность решений и мер по формиро ванию ассортимента и его управлению, поддержанию конкурентоспособност и товаров на требуемом уровне, нахождение для товаров оптимальной товар ной ниши (сегментирование рынка), разработку ценовой политики, послепрод ажного сервиса и т.п. Товарная политика разрабатывается на основе данных о состоянии спроса и предложения, наличия товаров заменителей, общего с остояния рынка. Рынок - это сложное и многостороннее явление, которое характеризуется ра зным уровнем своего развития, особенностями исторического, социальног о, культурного характера, присущих различным странам; это та среда, в кото рой только могут быть удовлетворены все нужды потребителей через взаим одействие спроса и предложения; т.е. это с одной стороны сфера отношений м ежду субъектами экономики, а с другой - составная часть рыночной экономи ки, куда входят сферы производства товаров, их потребления и распределен ия, а также элементы планирования и регулирования экономики. Постоянный анализ рыночной среды, оценка и продуманное применение полученной инфо рмации - залог успешной работы любой фирмы. Прогноз развития рынка состо ит в определении условий, при которых обеспечивается наиболее полное уд овлетворение спроса потребителей в товарах данного предприятия и созд аются предпосылки для эффективного сбыта данной продукции Хубулава Н. М . «Организация и управление малым бизнесом» (теория и практика) М - Издател ьский комплекс 2002г. стр.15. Начать свою деятельность по оценке конъюнктуры лучше всего с общего исс ледования рынка, т.е. оценки общеэкономической ситуации на нем. Рыночное окружение устанавливает пределы того, что может быть достигнуто. Такая о ценка позволяет вовремя и без серьезных затрат изменять маркетинговую политику относительно ассортимента и объемов реализуемой продукции, с воевременно вести поиск новых рынков сбыта, новых видов товаров, способо в их продвижения, оптимизировать затраты и определять потребность в инв естициях. Проведению анализа способствует рассмотрение коньюнктурообразующих факторов, которые можно подразделить на две группы - постоянно действующ ие и временные. Постоянно действующие коньюнктурообразующие факторы о собенно проявляются на рынке промышленных товаров и услуг. К ним относят : 1 НТП, меняющий отраслевую структуру экономики, товарный ассортимент, сп особствующий изменению структуры товарных рынков, обострению конкурен ции, и дестабилизации существующей экономической ситуации. Он основная причина структурной безработицы. 2 Уровень монополизации цен, характеризующий экономическую мощь фирмы, т ак же как и занимаемая доля рынка и способности приспосабливаться к изме нениям спроса. Этот критерий особенно важен для товарных рынков. 3 Государственное регулирование как административное, воздействующее на динамику производства и платежеспособного спроса, так и путем прямых покупок и продаж для корректировки спроса и предположения на социально и стратегически важных рынках (рынки сельхоз продукции, валютный и т. п.) 4 Межгосударственное регулирование значимо для мировых рынков различн ых видов продовольствия, защите собственных внутренних рынков от конку рентов извне, установления единых мировых цен на некоторые товары. 5 Состояние информационных систем. Ничто так не нервирует субъектов экон омической деятельности как отсутствие информации. 6 Валютная и кредитно - денежная ситуация в стране и за её пределами. Колеб ания национального курса валюты либо помогают отечественным производи телям в конкурентной борьбе с импортными товарами (небольшое обесценив ание национальной валюты и как следствие удорожание импортных поставо к), либо ставит их в невыгодное положение, когда намного дешевле привезти из-за тридевять земель, чем произвести на месте. Савицкая П. В. «Анализ хоз яйственной деятельности предприятия» 4-е изд. перераб. И доп. М - ООО «Новое знание» 2003г.стр.100 - 101 7 Энергетические и экологические проблемы - достаточно жесткие по своему воздействию коньюнктурообразующие факторы. В последнее время это осно вные параметры, определяющие технологию производства и требования к св ойствам товара. Кроме постоянных факторов, которые необходимо учитывать любому участн ику рынка, существуют и такие, которые зависят от специфики реализуемых товаров или услуг, среди которых можно выделить: 1. Сезонность важна для рынка сельхозпродукции и как следствия смежных р ынков (рынок ГСМ, автомобильных и ж/д. перевозок и т.п.). Нивелировать этот фа ктор в какой-то степени позволяет НТП; 2. Политические конфликты. О действии этой группы факторов жители РФ знаю т не понаслышке. 3. Социальные конфликты особенно опасны для ключевых отраслей экономики , имеющих государственное значение (ВПК, горнодобывающая промышленност ь.); 4. Стихийные бедствия, часто приводящие к нарушению деятельности целых о траслей экономики и иногда серьёзным экологическим проблемам, что в сво ю очередь вызывает кризисы в сопутствующих секторах экономики. Величину предложения можно оценить в натуральных показателях. Показатели спроса на внутреннем рынке отражают характер потребления н а рынках потребительских товаров и включают в себя данные об оптовой и р озничной торговле, движении товарных запасов, объеме внутренних перево зок грузов. На внешнем рынке такими показателями спроса выступают валов ой импорт и валовой экспорт. Рост этих показателей говорит о повышении п отребности в товаре, а снижение - о ее снижении. Величину спроса можно оцен ивать и по таким расчетным показателям, как емкость (Е р ), доля (Д), и насы щенность (Н) рынка. Емкость рынка означает возможный объем спроса и объем реализации на рын ке товара при данном уровне цен и за определенный период времени, обычно в течение года. Емкость национального рынка по любому товару за год расс читывают на основе данных внутренней и внешнеторговой статистики в нат уральных (физических) единицах или по стоимости по следующей формуле: где Т - объем национального производства данного товара; З - остаток товарных запасов на складах предприятий; И - импорт; И к - к освенный импорт (ввоз комплектующих); Э - экспорт; Э к - э кспорт косвенный (вывоз комплектующих). Ковалёв В. В., Волкова О. Н. «Анализ х озяйственной деятельности предприятия» М - ПБОЮЛ, 2005г. стр. 50 Учет косвенного экспорта и импорта, а также движение товарных запасов за частую трудно учитывать, поэтому на практике расчет емкости рынка произ водят по упрощенной формуле: Сравнение емкости рынка за ряд предшествующих лет позволяет судить об и зменении экономической ситуации. Доля рынка - это удельный вес или доля продаж фирмы на рынке и находится сл едующим образом: где, Р- объем реализуемой фирмой продукции. Снижение доли рынка говорит о неблагополучном положении фирмы и должно стать сигналом для пересмотра маркетинговой, производственной програм м. В то же время большая доля рынка еще не гарантирует получение желаемог о финансового результата без постоянного контроля за величиной издерж ек. Насыщенность рынка Н р (%) - показатель, определяемый отношением числа потр ебителей уже купивших товар (П т ) к общему числу потребителей этого продукта (П ). Чем меньше значение показателя, тем перспективнее этот рынок для сбыта Ковалёв В. В., Волкова О. Н. «Анализ хозяйственной деятельности предприяти я» М - ПБОЮЛ, 2005г. стр51 - 53. Показатели валютной и кредитно - денежной ситуации показывают ожидания участников рынка, исходя из существующих на данный момент предпосылок. И , наконец, цены. Они являются важным барометром конъюнктуры рынка. Их можн о характеризовать абсолютными величинами в денежном выражении и относ ительными (индексы цен), характеризующие изменения во времени. По сути де ла, в динамике цен отражается движение всех остальных показателей и влия ющих на них факторов, т.к. цена это многосоставная величина. Соотношение ц ен на собственную и конкурентную продукцию всегда должен быть перед гла зами, т.к. ценовой фактор один из основных при принятии решения о совершен ии покупки. Изучение ценовых показателей представляется сложной задачей из-за спе цифики многообразных товарных рынков, наличия нескольких рядов ценовы х показателей на один тот же товар, не всегда надежной и доступной информ ации о ценах. Поэтому при анализе ценовых показателей следует полагатьс я на детальное знание товара и его рынка, изучение всех имеющихся на това р рядов цен, учет зависимости результатов анализа от квалификации экспе ртов. Любушин Н. П., Лещева В. Б., Дьякова В. Г. «Анализ финансово-экономическо й деятельности предприятия» М - ЮНИТИ - ДАНА 2001г. стр53 Обычно конъюнктурные прогнозы используются для определения тактическ их действий на близкую перспективу (не более 1 года) т.к. именно в этих време нных пределах можно достаточно точно предсказать характер изменений н а рынке (для нашей страны даже на год нельзя с достаточной степенью надеж ности сделать прогноз из-за непоследовательного вмешательства государ ства в частный сектор экономики и отставания правовой базы от современн ых реалий жизни.). Хотя, в некоторых случаях фирмам нужно разрабатывать до лгосрочные (5-10лет) и среднесрочные (от 3 до 5 лет) прогнозы товарных рынков, по тому что от этого зависит процесс разработки стратегических планов раз вития предприятия и завоевания рынка. В этом случае прогнозы носят усред ненный (обобщенный) характер и делаются лишь по общим направлениям разви тия соответствующих рынков. В мировой практике разработано несколько методов прогнозирования, из к оторых наибольшее практическое применение нашли следующие: Экспертные оценки, метод экстраполяции, математическое моделирование, графически й анализ. Метод экстраполяции заключается в переносе явлений, имевших место на ры нке в пошлом и настоящем на предстоящий период. Это простой, но не совсем д остоверный метод. Вследствие чего может применяться лишь в тех случаях, когда есть уверенность, что в будущем будут действовать те же факторы, чт о и в предшествующий период характер их воздействия не измениться. Метод экспертных оценок или метод Дельфы основан на привлечении группы экспертов для серьезного экономического анализа основных факторов, вл ияющих на ситуацию на рынке и выработке собственных прогнозов каждым чл еном экспертной группы. Прогнозы получаются во многом субъективными т.к . многое зависит от профессионализма консультанта, а значит, может испол ьзоваться только в комплексе с другими методами. Методы математического моделирования, основаны на выявлении функциона льной зависимости между отдельными показателями на основе имеющихся з а ряд предшествующих лет данных о конъюнктуре товарных рынков и выражаю т их в виде системы уравнений. Графический анализ или «чартизм» наиболее часто используется при крат косрочном прогнозировании. Он позволяет оценивать динамику отдельных экономических показателей для выявления схожих моментов в их поведени и, с тем, чтобы определить характер их изменений. Применяется преимущест венно на товарных и фондовых биржах т.к. кривая изменения цены аккумулир ует в себе основные коньюнктурообразующие факторы, а также на рынках неф ти, цветных металлов и т.д. Главной конечной целью любой фирмы является удовлетворение потребност ей, желаний покупателя, поэтому в условиях насыщенного рынка важнейшей с оставной частью его анализа становиться моделирование поведения покуп ателя или товарная политика предприятия. Знание особенностей этого пов едения - существенный фактор в конкурентной борьбе за потребителя т.к., зн ая нужды людей и мотивы их поведения, можно достаточно точно спрогнозиро вать такой показатель как спрос и оказывать влияние на его величину. Спр ос - это платежеспособная потребность, т.е. сумма денег, которую покупател и могут и хотят потратить на приобретение необходимых товаров Любушин Н . П., Лещева В. Б., Дьякова В. Г. «Анализ финансово-экономической деятельности предприятия» М - ЮНИТИ - ДАНА 2001г. стр29. Рыночный спрос определяется суммиро ванием величины спроса, предъявляемого каждым покупателем при разных у ровнях цены. Спрос своеобразная шкала, показывающая количество приобре таемого товара и потенциальной потребности в нем на рынке по разным возм ожным ценам при неизменности остальных факторов (т. е прочих равных усло виях). Зависимость объемов покупок от уровня цен называют законом спроса . Основным этапом перед непосредственным сегментированием рынка являет ся выбор обоснованных критериев, которые будут различными для потребит ельского и промышленного рынков: v региональные - численность и плотность населения, транспортная инфраст руктура, географическое расположение, структура коммерческой деятельн ости в регионе, климат и т.п.; v демографические - возраст, пол, уровень образования; v жизненного стиля - социальное положение, род занятий, величина доходов. Результат сегментации рынка - это характеристики товара, его свойства, к оторые покупатели хотели бы видеть в нем. Современный потребительский рынок характеризуется плотной конкуренц ией среди однородных товаров и товаров субститутов (взаимозаменяемых), в результате возникает необходимость все больше внимания уделять изуче нию поведения потребителей, чтобы выяснить, каким образом совершаются п окупки. Тренев Н. Н. «Стратегическое управление» Учебное пособие для вуз ов - М «Издательство ПРИОР» 2002г. стр.70 В процессе осознания и обоснования необходимости совершения покупки п окупатель находиться под постоянным воздействием экономических, полит ических, социальных, культурных, психологических факторов. Кроме того, с обственные личностные характеристики играют большую роль в процессе п ринятия решения о покупке. Фрейд считал, что реальные психологические силы, побуждающие человека к действию, лежат в его подсознании, т.е. он до конца не осознаёт мотива свое го поведения. На этом утверждении основано большинство рекламы воздейс твующей на подсознательные элементы психики человека. Американский ученый Маслоу попытался выстроить человеческие потребно сти в иерархическом порядке по степени их значимости и представил их вид е пирамиды. В её основании лежат потребности, оказывающие наибольшее воз действие на личность и поведение. Каждый человек получающий поток информации через свои органы чувств по- своему её интерпретирует и формирует собственное представление о том и ли ином предмете. Восприняв информацию и усвоив её, относительно какого- либо товара или ситуации, человек приобретает убеждения, усиливающие мо тивацию или притупляющие её. При анализе процесса принятия решения о покупке следует выявить роли лю дей, так или иначе вовлеченных в этот процесс. Распределение ролей может выглядеть так: инициатор - человек, который первым предлагает или наводи т на мысль о необходимости покупки того или иного продукта или услуги; вл иятельный человек - взгляды или советы которого имеют существенное знач ение для принятия окончательного решения; принимающий решение - человек , непосредственно совершающий покупку; потребитель - тот, кто потребляет приобретенный товар или услугу. Производителю и продавцу важно знать, как потребитель осознает свои пот ребности и удовлетворение, каких из них он связывает с приобретением дан ного товара. Человек начинает искать информацию о товарах, способах удов летворить ее. Управление источниками информации позволяет влиять на пр оцесс принятия решения. После сбора информации наступает стадия оценки альтернативных вариантов решения проблемы, исходя из того, что каждый то вар с точки зрения покупателя есть набор свойств, из которых выделяются наиболее важные в данный момент. Преимущество получает тот продукт, кото рый обладает наиболее полным пакетом значимых для покупателя свойств К овалёв В. В., Волкова О. Н. «Анализ хозяйственной деятельности предприятия » М - ПБОЮЛ, 2005г. стр90 . Самым последним этапом в совершении покупки является реакция на неё пот ребителя. Если клиент доволен своим приобретением, то он придет вновь, а е сли товар не оправдывает надежд, то это грозит падением уровня спроса и к ак следствие сокращением доли фирмы на рынке по этой позиции, а так же пот ерей доходов. Если же все вышесказанное перевести в графическую форму, то зависимость величины спроса от цены называется законом спроса (при всех прочих равны х условиях снижение цены ведет к возрастанию величины спроса и наоборот) Снижение цен расширяет покупательскую способность, что увеличивает чи сло потенциальных покупателей. Влияние всех факторов обозначенных ран ее может смещать кривую влево или вправо. Количественно величина их влия ния определяется таким показателем как эластичность спроса (мера реаги рования одной переменной на изменение другой), Эластичность выражается коэффициентом как процентное изменение одной переменной в ответ на изм енение другой ). Обозначается Е . Наиболее популярна ценовая эластичность спр оса. Где, Е- эластичность спроса % -изм енение физического объема реализации; P в % - из менение цены. Если коэффициент эластичности больше или равен 1, то спрос эластичен, т.е. легко реагирует на любое изменение цены (рис.4). Если же показатель эластич ности менее 1, то цена не является решающим фактором при совершении покуп ки, причем математический знак при проведении расчетов не имеет значени я (рис. 5). Показатель может быть рассчитан по любому признаку, имеющему кол ичественное выражение, то может применяться для выработки прогнозов. Кр оме того, наиболее эластичны товары, занимающие наибольший удельный вес в бюджете покупателя. Причем чем меньше временной промежуток, тем не эла стичнее спрос, т.к. люди медленно адаптируются ко всему новому, в том числе и новым товарам на рынке. Значит, величина спроса зависит еще и от времени нахождения товара на рынке. Р. (цена) Q(количество единиц товара) Рисунок 4 - Абсолютно эластичный спрос Р. (цена) Q количество единиц товара) Рисунок 5 - Неэластичный спрос Кроме самой кривой спроса его характеристикой может служить кривая без различия, показывающая предпочтения потребителей при выборе товаров д ля покупки. Анализ потребительского спроса на основе кривых безразличи я строится на том, что: 1.)предельная полезность (степень удовлетворения потребности, приходяща яся на дополнительно потребленную единицу товара) продукта есть величи на, зависящая не только от его количества, но и от количества других товар ов; 2.)полезность может быть измерена по какой-то точной физической шкале изм ерения; 3.)в соответствии с пирамидой потребностей Маслоу сначала удовлетворяют ся нужды лежащие в её основе (низшие) и только потом вышестоящие, то есть п отребитель знает свои нужды и может их ранжировать (сравнивать); 4.)выбор человека всегда осмыслен, рационален; 5.)большее количество товара всегда предпочитается меньшему, даже если н е приносит дополнительной пользы. Если покупателю все равно, какую комбинацию товаров предпочесть, то он н аходиться в положении безразличия. Графическим изображением этого явл яется кривая безразличия (рис. 6). У(количество товара) Х (количество товара) Рисунок 6 - Кривая безразличия Название объясняется тем, что в каждой точке имеет место набор, дающий од инаковое удовлетворение потребителю. Кривая безразличия представляет собой совокупность точек, на которых р асположены альтернативные комбинации двух товаров, приносящих одинако вое удовлетворение и к выбору из которых покупатель безразличен. Она имеет отрицательный наклон, отражающий тот факт, что потребитель пол учает удовлетворение от обоих товаров при соблюдении следующего услов ия: если увеличивается потребление товара Х, то должно сократиться потре бление товара. У, что бы сохранить общий уровень полезности. Перемещение вдоль кривой характеризуется предельной нормой замещения товара Х на т овар. У, измеряющей желание (склонность) потребителя обменять один товар на другой. Кривые безразличия являются аналитическим инструментом, определения в озможного спроса. Какое сочетание товаров может позволить себе человек показывает бюдже тная линия, наложенная на график кривой безразличия. Бюджетное ограниче ние представляет собой совокупность всех комбинаций товаров Х и У, то ко личество благ, которые покупатель может реально приобрести при данных ц еновых, ассортиментных, доходных ограничениях, т.е Р х Х+Р у У=Д (5), где Д-величина дохода потребителя, Р-цена товара за единицу, Х,У-количество товара (.Рис.7 У(количество товара) Х( количество товара) Рисунок 7 - Бюджетная линия Наложение друг на друга кривых безразличия и бюджетной линии покажет на иболее выгодный для потребителя набор товаров в точке их соприкосновен ия, которая должна удовлетворять нескольким условиям: максимум полезно сти от выбранного сочетания продуктов и рациональное использование им еющихся средств. Теория потребительского поведения позволяет понять мотивы поведения л юдей в разных ситуациях, что важно для производителей и продавцов т.к. поз воляет оценить потенциальные возможности рынка и влиять на такую эконо мическую категорию как спрос. Управление ассортиментом предполагает координацию взаимосвязанных в идов деятельности -- научно-технической и проектной, комплексного исслед ования рынка, организации сбыта, сервиса, рекламы, стимулирования спроса . Для эффективной организации управления качеством продукции необходим о, чтобы был не только ясно выделен объект управления, но и чтобы четко был и определены категории управления, то есть явления, позволяющие лучше ос ознать и организовать весь процесс. В отношении управления качеством пр одукции следует выделить как минимум следующие категории: Объект управ ления - качество продукции. Иногда в качестве объекта выступает конкурен тноспособность, технический уровень или какой либо другой показатель, х арактеристика. Как объект управления может выступать либо вся совокупн ость свойств продукции, либо какая то их часть, группа или отдельное свой ство. Цель управления - уровень и состояние качества продукции с учетом э кономических интересов производителя и потребителя, а также требовани й безопасности и экологичности продукции. Речь идет о том, какую совокуп ность свойств и какой уровень качества следует задать, а потом достигнут ь и обеспечить, чтобы данная совокупность и данный уровень соответствов али характеру потребности. При этом возникают вопросы эффективности пр оизводства и потребления, доступности цены для потребителя, уровень себ естоимости и прибыльности продукции для её разработчика и производите ля. Нельзя также упускать из виду сроки разработки продукции, развертыва ния ее производства и доведения до потребителя, что напрямую связано с к онкурентоспособностью. Субъект управления - управляющие органы всех ур овней и лица, призванные обеспечить достижение и содержание планируемо го состояния и уровня качества продукции. Методы и средства управления - способы, которыми органы управления воздействуют на элементы производ ственного процесса, обеспечивая достижение и поддержание планируемого состояния и уровня качества продукции. 2. АНАЛИЗ СОСТОЯНИЯ АССОРТИМЕНТА В МАГ АЗИНЕ «СИЛУЭТ» 2.1. Краткая характеристика предприяти я ООО «Людмила» ООО «Людмила» (сокращённое название магазин «Силуэт»). Общество с ограниченной ответственностью было принято согласно закону со статьёй 87-94 ГК и Федеральным законом от 8 февраля 1998 года. ООО «Людмила» расположен по адресу: 248016, г. Калуга, ул. Ленина, 56. Торговое предприятие имеет печать со своим наименованием, фирменным зн аком (символикой). Общество несёт ответственность по своим обязательствам только в преде лах своего имущества. Основной целью Общества является получение прибыли от выручки. Основными видами деятельности торгового предприятия является: 1. организация торговли одеждой; 2. проведение товарообменных операций; 3. закупка и продажа товара; 4. бесплатная услуга покупателям подгонка изделий по фигуре. Ценообразование формируется, в соответствии, с действующем законодате льством. Уставный капитал Общества составляет 406353 рублей. Магазин обслуживает контингент покупателей с различным уровнем дохода . В основном ориентирован на покупателей со среднем уровня дохода. Торговая организация имеет очень удобное место расположение, так как ря дом находится две школы, поликлиника, стадион, концертный зал, сбербанк, п родуктовый магазин. Это говорит о том что в нём всегда будут покупатели Торговая площадь магазина «Силуэт» составляет 757,3 м 2 . Имеется два с кладских помещения кладовая, туалет, кухня общей площадью 101,8 м 2 , площадь заним аемая администрацией составляет 35,1 м 2 . Площадь торгового зала составляет 620,4 м 2 . Магазин «Силуэт» занимает первый этаж пятиэтажного зала. Использование торгового оборудования связано с общей площадью, планир овкой основных помещений, особенностью товаров, формой продажи. В торгов ом зале используют стеновые панели, решётки, прилавки, кронштейны, стекл янные витрины, манекены. В подсобных помещениях используют следующее оборудование подтоварник и для хранения товара в упакованном виде, стеллажи, кронштейны, вешала. Вс ё торговое оборудование, используемое в магазине соответствует эконом ическим, эргономическим, эстетическим требованиям. Сейчас выбор торгов ого оборудования всевозможный, но к сожалению не каждый руководитель ор ганизации позволит иметь в магазине современное оборудование. Магазин «Силуэт» старается обновлять, чтобы потребители оставались довольные внешним видом магазина. Предприятие производит разгрузку, транспортировку товаров, приёмку их по количеству и качеству, хранение, подготовку к продаже, продажу. Основная деятельность предприятия, связана с продажей товаров и обслуж иванием покупателей, отбором, расчётом за товары и т. д. По состоянию на 01.01.06г. оборот розничной торговли составил 5777290 рублей. Средне месячный оборот магазина составляет 481440 рублей. За восьмилетний срок сущ ествования в магазине 10540 человек сделали покупки, это в среднем 2900 человек в месяц. Магазин работает с Газэнерго банком, поэтому без особого труда м ожно оформить кредит. 90 % товара приобретается за наличный расчёт. Остальная часть товара прини мается на реализацию поставщиков. Магазин разделён на два отдела «Мужской» и «Женский» В ООО «Людмиле» работает 33 человека. Из них: 18 человек - продавцов, 3 человека - бухгалтера, 1 человек - экономист, 1 человек - юрист, 1человек - водитель, 2 человека - уборщиц, 1человек - дворник, 3 человека - швеи, 2 человека - электрика, 1 человека - разнорабочий. Режим работы оптимальный, т. к. при его составлении были учтены основные ф акторы; объём покупательских потоков в районе его деятельности и их расп ределения в течении дня предусматривает наиболее удобные для населени я часы начало и конец работы. График выхода на работу рационален, т.к. соблюдается продолжительность р абочего времени, предусмотренная трудовым законодательством. Предусма тривается время на подготовительную - заключительную работу с включени ем его в рабочее время, обеспечивается ритмичное чередование труда и отд ыха работников в течение дня. В магазине «Силуэт» практикуется система управления качества труда ра ботников. Для этого работники проходят курсы повышения квалификации и е женедельно занятия по продажам.Учёт качества труда торговых работнико в ведётся ежедневно и осуществляется заведующими «Мужского» и «Женско го» отделов. Оценку качества труда заведующих даёт директор и его замест итель. Применение этой системы позволяет объективно оценить труд каждо го работника и обеспечивать правильное материальное стимулирование, ч то выражается в денежной премии - 15% от оклада работников. При снижении уровня качества труда, как правило, это не выполнение работ никами своих функций, нарушении трудовой дисциплины, плохое обслуживан ие покупателей и другие упущения в работе, к работникам применяются дисц иплинарные наказания в виде лишения премии, а в крайнем случае, увольнен ия. Структура аппарата управление торгового предприятия представляетс я линейной системой. Она предполагает непосредственное подчинение все х категорий работников руководителю организации. ООО «Людмила» (магазин «Силуэт») осуществляет торговлю мужской и женско й одеждой и аксессуарами. Основными постоянными поставщиками ООО «Людм ила» являются; ООО «Апграйд», ООО «Ока», торговый дом «ЛТД», ООО «Дельфин» и т. д. ООО «Людмила» осуществляет торговлю мужской, женской, детской одеждой. А ссортимент женской одежды представлен такими группами: костюмы от 2520 до 7420 рублей, трикотаж от 900 до 3960 рублей, пальто деми и зима от 1200 до 10000 рублей, блуз а от 850 до 2500 рублей, сумки от 3500 до 8000 рублей, платки от 150 до 2000 рублей, обувь от 3000 до 9000 рублей. Ассортимент мужской одежды представлен такими группами: костюмы от 1500 до 15340 рублей, трикотаж от 1400 до 6940 рублей, сорочки от 270 до 1370 рублей, бельё от 150 до 1030 р ублей, пальто деми и зима от 2570 до 14980 рублей, верхняя кожаная одежда от 2500 до 26000 рублей. Уровень рентабельности торгового предприятия ООО «Людмила» определяе т отношение прибыли к товарообороту. Рентабельность показывает скольк о процентов составляет прибыль в товарообороте. Этот уровень рентабель ности следует исчислять не по всей (балансовой) прибыли, а только по прибы ли от реализации товаров, так как внереализационные доходы, расходы и по тери не находятся в прямой зависимости от изменения объёма товарооборо та. Рентабельность продаж находится в прямой зависимости от уровня вало вого дохода, находящейся в расположении торгового предприятия и обратн ой от изменения уровня издержек обращения. По торговому предприятию сос тавил 88,8 % к обороту и возрос по сравнению с планом практически вдвое к обор оту и против прошлого года на 12,2 % к обороту. Уровень рентабельности продаж по отдельным товарам и товарным группам неодинаков. Сумма прибыли в свою очередь зависит от ряда факторов (изменения объёма товарооборота, уровней валового дохода и издержек обращения, сумм прибы ли и убытков от реализации прочих активов, внереализационных доходов, ра сходов и потерь). В. В. Ковалёв, О. Н. Волкова: «Анализ хозяйственной деятельн ости предприятия», Учебник М.; «Проспект» - 2000г. стр. 278 Перевыполнения плана товарооборота привело к росту прибыли в 2520000 рублей. Следовательно, перевыполнения плана товарооборота привело к повышению уровня рентабельности функционирующего капитала на 0,50 %. Показатели рентабельности рассчитывают по прибыли от реализации товар ов, балансовой и чистой прибыли, что позволяет изучить влияние составных частей прибыли и её использование на рентабельность работы ООО «Людмил а». Торговое предприятие ООО «Людмила» достигла высоких темпов роста рент абельности, как по сравнению с планом, так и в динамике. Это свидетельству ет об укреплении её финансовой устойчивости. Однако следует указать на в ысокий уровень рентабельности продаж, который составляет 88,8 %.Предприяти е стабильно, развивается, платёжеспособно, своевременно рассчитываетс я по платежам. Задолженности перед бюджетом и своими поставщиками не име ет. 2.2 Анализ состояния ассортимента в маг азине «Силуэт» Формирование торгового ассортимента - одна из основных функций организ ации розничной торговли, определяющая его конкурентноспособность. Рассмотрим структуру ассортимента в магазине «Силуэт» отдела «Женской одежды». Исследование показало, что основную часть ассортимента состав ляет верхняя одежда, костюмы, блузки, юбки, брюки, трикотаж и кожгалантере я. Целевая категория покупателей - жители близлежащих домов с низкой и ср едней покупательской способностью. Товарооборот отдела «Женской одежды» магазина «Силуэт» имеет постоянн ый рост. В 2006 году его общий объём составил 5777290 рублей, что на 252000 рублей больше , чем в 2005году. Темп прироста в этом случае составил 4%. За счёт роста цен това рооборот магазина «Силуэт» в 2006 году увеличился нај часть, данные указаны в таблице №1. Таблица 1 Оценка показателей конкурентно способности магазина «Силуэт» Показатель Магазин «Силуэт», оценка в балах 1 Ас сортимент товаров 4 Це ны на товар 3 Ка чество товара 4 Ку льтура обслуживания 5 Ме сто расположения магазина 4 Ин терьер магазина 5 *Примечание: данные представлены на основе опр оса покупателей. Таблица 2 Показатели конкурентоспособности магазина «Силуэт» с различной покуп ательской способностью, в % * Показатель Высока покупательская способность Средняя поку пательская способность Низкая покупательская способность Ас сортимент товаров 23,81 28,57 19,05 Це ны на товар 19,05 9,52 4,76 Ка чество товара 28,57 19,05 23,81 Ку льтура обслуживания 14,29 23,81 28,57 Ме сто расположения магазина 9,52 4,76 14,29 Ин терьер магазина 4,76 14,29 9,52 *Примечание: данные представлены на основе опр оса покупателей. Показатели представленные в таблицах позволяют отметить, что магазин у дачно расположен и имеет красивый интерьер. В магазине «Силуэт» высокий уровень культуры обслуживания покупателей. Однако изучаемое предприят ие проигрывает таким показателям, как ассортимент товара. В ходе опроса покупателей было выяснено, что недостаточно расширен ассортимент по не которым группам товара. Опрос руководства магазина показал, что формирование ассортимента про водится товароведом на основе заявок продавцов, т.е. данный процесс подв ержен влиянию человеческого фактора. Ассортимент - значимый фактор для ф ормирования лояльности клиента. Принимая это во внимание, был проведён а нализ ассортимента с использованием методик АВС. Сущность АВС - анализа строится на основании принципа Парето: «за больши нство возможных результатов отвечает относительно небольшое число при чин», в настоящий момент более известного как «правило 80:20». Благодаря сво ей универсальности эффективности данный метод анализа получил большое распространение. Результатом АВС анализа является группировка объект ов по степени влияния на общий результат. Считается, что 20% товарного ассо ртимента дают 80% общего объёма продаж. Данные по магазину «Силуэт» представлены в таблице 3. Таблица 3 Сумма реализованной продукции за 2006 год по группам товара Наименование товара Реализация товара в единицах в рублях Ко стюмы 275 861350 Пл атье 41 63140 Пи джак 94 156980 Бр юки 496 491040 Юб ка 223 256450 Бл уза 355 358550 Тр икотаж 273 262080 Ку ртка 236 870840 Пл ащ 3 9360 Па льто 618 2237160 Пл атки 80 14800 Ко жгалантерея 54 161460 Об увь 6 34080 ИТОГО: 2854 5777290 Далее проводим ранжирование ассорти мента убыванию вклада в товарооборот каждой позиции (таблица 4). Таблица 4 Ранжирование ассортимента по убыванию вклада в товарооборот каждой по зиции Наименование Сумма реализации в рублях Ранжировани е Па льто 2237160 2237160 Ку ртка 870840 2325000 Ко стюмы 861350 3186350 Бр юки 491040 3677390 Бл уза 358550 4035940 Тр икотаж 262080 4298020 Юб ка 256450 4554470 Ко жгалантерея 161460 4715930 Пи джак 156980 4872910 Пл атье 63140 4936050 Об увь 34080 4970130 Пл атки 14800 4984930 Пл ащ 9360 4994290 итого 5777290 53788570 Данный метод позволят определить оп тимальное соотношение групп и видов в розничной торговой организации с учётом основных требований для достижения поставленной цели. Метод пре дусматривает деление всего торгового ассортимента по нескольким крите риям на три категории по каждому критерию. К категории «А» относятся тов ары, составляющие около 70% по реализации товара (в рублях). К категории «В» о тносятся товары, составляющие около 25% по реализации товара (в рублях), а к к атегории «С» - около5%. Причём в первую категорию рекомендуется включать п римерно 15% наименований товаров от общего количества, во вторую группу 35%, а в третью 50%. Рисунок 1 - Графическое представление распределения товаров на области А , В, С На основе выше построенных таблиц и графика можно составить рейтинг тов аров (таблица 5). Таблица 5 Рейтинг группы товаров магазина «Силуэт» по методике «АВС» в 2006 году Группа товаров итого рублей % Группа товаров А 5719050 71,8 1 2 3 Па льто 2237160 4,1 Ку ртки 2325000 4,3 Ко стюм 3186350 5,9 Бр юки 3677390 6,8 Бл уза 4035940 7,5 Тр икотаж 4298020 7,8 Юб ка 4554470 8,6 Ко жгалантерея 4715930 8,7 Пи джак 4872910 8,8 Пл атье 4936050 9,2 Группа товаров В 48880 18,7 Об увь 9,3 4970130 Пл атки 9,4 4984930 Группа товаров С 9360 9,5 Пл ащ 4994290 9,5 АВС - анализ широко применяется в разл ичных торговых организациях. Выделение групп проводится на основе испо льзования одного из следующих параметров; · товарооборота · количество проданных единиц · валовой прибыли основные характеристики, выводящиеся в отчёте; 1. описание товара 2. складские остатки; 3. сумма продаж; 4. количество проданных единиц; 5. валовая прибыль; 6. процент товара от сумм продаж (количества проданных единиц, валовой при были группы); 7. кумулятивный процент; 8. группировка объектов на основе АВС - анализа. 3. НАПРАВЛЕНИЕ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ МАГА ЗИНА «СИЛУЭТ» Обеспечение необходимого уровня обслуживания покупателя и рост основн ых экономических показателей деятельности торгового предприятия зави сят от правильного формирования ассортимента товаров в магазине. Ассортимент женской одежды в магазине «Силуэт» весьма разнообразен. Од ним из важных показателей характеризующий ассортимент товара в торгов ой организации является коэффициент устойчивости. Рассчитывается он п о формуле; где У - количество видов товаров пользующих спросом; Шб - наименования товаров однородной группы; Ку - коэффициент устойчивости. Из данного перечня товара представленного в таблице 6, выбирается в поря дке убывания те группы товара, которые пользуется спросом покупателей. Таблица 6. Ассортимент товара магазина «Силуэт» пользующийся устойчивым спросом у покупателей. № группы Наименование Реализация, в штуках 1 Пальто 618 бр юки 496 Бл уза 355 Ко стюм 275 Тр икотаж 273 Ку ртка 236 Юб ка 223 1 2 3 2 Пиджак 94 Пл атки 80 Ко жгалантерея 54 Пл атье 41 3 Обувь 6 Пл ащ 3 Коэффициент по первой группе товаро в; Коэффициент по второй группе товаров; Коэффициент по третьей группе товаров; Показатели по ширине и глубине ассортимента в магазине «Силуэт» имеют в ысокое значение коэффициента, что позволяет оптимально расширить ассо ртимент по третьей группе товаров (таблица 7). Коэффициент широты рассчит ывается по формуле где Кш - коэффициент широты; Шб - широта базовая; Шд - широта действительная. Таблица 7. Широта и глубина ассортимента магазина «Силуэт». № группы Широта и полнота действительная, в штуках Широта и п олнота базовая, в штуках Коэффициент широты и глубины, в процентах А 2659 3176 0,83 Б 86 125 0,68 С 3 16 0,18 ИТОГО: 2754 3317 1,69 На основе полученных выше данных предлагаем р асширить ассортиментную группу плащей до 16 различных моделей по цвету, р азмеру, фасону, с целью получения прибыли, а главное приобрести постоянн ых клиентов на эту группу товара. Эта группа товара пользуется спросом п окупателей. Увеличив широту и глубину товара, возрастёт и коэффициент ус тойчивости. Предлагается закрыть обувной отдел, так как цены не рассчитаны на покупа теля средним уровнем достатка, тем самым не пользуется спросом у покупат елей. Освободившуюся площадь можно занять под отдел кожгалантереи тем самым расширить его. Коэффициент торговой площади отдела «Женской одежды» составляет 0,48, а ко эффициент экспозиционной площади равен 0,7. Рассчитанный по формуле; , где Кэ - коэффициент экспозиционной площади; Sm - торговая площадь; So - общая площадь. Составление рекомендуемых и фактически достигнутых значений коэффици ент установочной и демонстрационной площади позволяет оценить эффекти вность технологической планировки торгового зала магазина. Для наилучшего размещения товара и расширение торговой площади торгов ого зала «Женской одежды»целесообразно применять стеновое оборудован ие решётки, панели и витрины. Чтобы не снижать уровень ассортиментной группы пальто предлагаем закл ючить договора с новыми поставщиками пальто из Санкт - Петербурга «Турба » и с зарубежными производителями. Сотрудничество с одним поставщиком п альто «Вермина» приводит к снижению спроса у покупателей, из - за однообр азности моделей, что нежелательно, потому что этот товар находится в ста дии зрелости и приносит организации хорошую прибыль. Обновляемость ассортимента в магазине «Силуэт» бывает каждую неделю. Б лузки, юбки, брюки, трикотаж находятся в стадии зрелости поэтому новинки появляются еженедельно. Коэффициент обновляемости (новизны) за год можно рассчитать по формуле; где Кн - коэффициент новизны; Н - новизна; Шд - широта действительная. Расчет можно произвести по группам товара представленных в таблице №8. Таблица 8 Обновляемость ассортимента магазина «Силуэт». Группа Новина ассортимента за год, в штуках Широта дейст вительная, в штуках Коэффициент новизны А 128 2665 0,04 В 15 86 0,17 С 1 3 0,33 В период сезонности товара той или иной группы предлагается не ходовой товар убирать на хранение, тем самым освобождат ь площади для сезонного товара. Ассортимент, который устаревает - продав ать со скидками в 30%, что может ускорить реализацию товара.
1Архитектура и строительство
2Астрономия, авиация, космонавтика
 
3Безопасность жизнедеятельности
4Биология
 
5Военная кафедра, гражданская оборона
 
6География, экономическая география
7Геология и геодезия
8Государственное регулирование и налоги
 
9Естествознание
 
10Журналистика
 
11Законодательство и право
12Адвокатура
13Административное право
14Арбитражное процессуальное право
15Банковское право
16Государство и право
17Гражданское право и процесс
18Жилищное право
19Законодательство зарубежных стран
20Земельное право
21Конституционное право
22Конституционное право зарубежных стран
23Международное право
24Муниципальное право
25Налоговое право
26Римское право
27Семейное право
28Таможенное право
29Трудовое право
30Уголовное право и процесс
31Финансовое право
32Хозяйственное право
33Экологическое право
34Юриспруденция
 
35Иностранные языки
36Информатика, информационные технологии
37Базы данных
38Компьютерные сети
39Программирование
40Искусство и культура
41Краеведение
42Культурология
43Музыка
44История
45Биографии
46Историческая личность
47Литература
 
48Маркетинг и реклама
49Математика
50Медицина и здоровье
51Менеджмент
52Антикризисное управление
53Делопроизводство и документооборот
54Логистика
 
55Педагогика
56Политология
57Правоохранительные органы
58Криминалистика и криминология
59Прочее
60Психология
61Юридическая психология
 
62Радиоэлектроника
63Религия
 
64Сельское хозяйство и землепользование
65Социология
66Страхование
 
67Технологии
68Материаловедение
69Машиностроение
70Металлургия
71Транспорт
72Туризм
 
73Физика
74Физкультура и спорт
75Философия
 
76Химия
 
77Экология, охрана природы
78Экономика и финансы
79Анализ хозяйственной деятельности
80Банковское дело и кредитование
81Биржевое дело
82Бухгалтерский учет и аудит
83История экономических учений
84Международные отношения
85Предпринимательство, бизнес, микроэкономика
86Финансы
87Ценные бумаги и фондовый рынок
88Экономика предприятия
89Экономико-математическое моделирование
90Экономическая теория

 Анекдоты - это почти как рефераты, только короткие и смешные Следующий
Я, когдa хожу в лес зa берёзовым соком, не втыкaю в деревья трубки. Я читaю Есенинa, и берёзы сaми плaчут мне в бaнку!
Anekdot.ru

Узнайте стоимость курсовой, диплома, реферата на заказ.

Обратите внимание, курсовая по маркетингу и рекламе "Ассортиментная политика предприятия", также как и все другие рефераты, курсовые, дипломные и другие работы вы можете скачать бесплатно.

Смотрите также:


Банк рефератов - РефератБанк.ру
© РефератБанк, 2002 - 2016
Рейтинг@Mail.ru