Курсовая: Анализ удовлетворенности потребителей ассортиментом чая - текст курсовой. Скачать бесплатно.
Банк рефератов, курсовых и дипломных работ. Много и бесплатно. # | Правила оформления работ | Добавить в избранное
 
 
   
Меню Меню Меню Меню Меню
   
Napishem.com Napishem.com Napishem.com

Курсовая

Анализ удовлетворенности потребителей ассортиментом чая

Банк рефератов / Маркетинг и реклама

Рубрики  Рубрики реферат банка

закрыть
Категория: Курсовая работа
Язык курсовой: Русский
Дата добавления:   
 
Скачать
Архив Zip, 24 kb, скачать бесплатно
Заказать
Узнать стоимость написания уникальной курсовой работы

Узнайте стоимость написания уникальной работы

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИ ЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ "НОВОСИБИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ" Кафедра "Теория рынка" Курсовая работа по дисциплине "Маркетинговые исследования" Новосибирск 2010 Содержание Определение маркетинговых исследований Казуальные исследования Редактирование: полевое и офисное Исследование удовлетворенности потребителей ассортиментов товаров Список использованной литературы Приложение Определение маркетинговых исследов аний Под маркетинговыми исследованиями понимается систематический сбор, от ображение и анализ данных по разным аспектам маркетинговой деятельнос ти. Маркетинговые исследования - это функция, которая через информацию с вязывает маркетологов с рынками, потребителями, конкурентами, со всеми э лементами внешней среды маркетинга. Маркетинговые исследования связан ы с принятием решений по всем аспектам маркетинговой деятельности. Они с нижают уровень неопределенности и касаются всех элементов комплекса м аркетинга и внешней среды по тем ее компонентам, которые оказывают влиян ие на маркетинг определенного продукта на конкретном рынке. Маркетинговые исследования включают в себя сбор, обработку, хранение ин формации о маркетинговых явлениях, её анализ, интерпретацию и прогнозир ование. В общем, маркетинговые исследования направлены, во-первых, на пол учение информации о текущем состоянии внешней среды и, во-вторых, прогно зов о её будущем состоянии Результатом осуществления маркетинговых исследований является особы й товар - интеллектуальный продукт, который может быть представлен на ры нке. Таким образом, маркетинговые исследования являются производствен ным процессом, относящимся к особой отрасли. И результаты маркетинговых исследований формируют свой рынок. Содержательную основу маркетинговых исследований составляет маркети нг, а методическую основу - статистика, эконометрия, социометрия, квалиме трия и бихевиоризм. К маркетинговому исследованию как информационной деятельности предъя вляются общие требования информатики. · Научность. Объяснение и предсказание изучаемых рыночных явлений на ос нове научных методов и объективно полученных данных, а также выявление з акономерностей развития этих явлений. · Системность. Выделение основных структурных элементов, составляющих явление, обнаружение иерархических связей. · Комплексность. Изучение явлений и процессов во всей их полноте, взаимо связи и развитии. · Достоверность. Получение адекватных данных за счёт обеспечения научн ых принципов их сбора и обработки. · Объективность. Учёт возможных погрешностей измерения, соблюдение ост орожности в интерпретации фактов. · Эффективность. Достижение выдвинутых целей с приемлемыми затратами. Цель маркетинговых исследований - обеспечение необходимой информацией лиц, принимающих управленческие решения в организации. Конкретные задачи определяются целью исследования. Наиболее часто опр еделяемые задачи маркетингового исследования: · сбор, обработка, сводка и хранение информации; · анализ влияния глобальных сил и факторов макросреды маркетинга на дея тельность фирмы и ее результаты; · оценка и анализ конъюнктуры рынка, расчет ёмкости рынка, характеристик а и прогнозирование спроса, анализ его эластичности; · оценка собственных возможностей фирмы, ее потенциала и конкурентоспо собности; · оценка возможностей и поведения конкурента; · анализ воздействия макросреды маркетинга; · анализ раздела рынка сбыта, оценка его доли, занимаемой фирмой, террито риальный анализ рынка сбыта; · сертификация и тестирование качества товара и его конкурентоспособн ости, изучение реакции потребителей на новый или модифицированный това р; · изучение товарной номенклатуры и ассортимента, сдвигов в их структуре; · информационно-аналитическое обоснование сегментации рынка (группиро вка и структуризация потребителей); · информационно-аналитическое обеспечение разработки товара и регулир ование его жизненного цикла; · информационно-аналитическое обеспечение разработки стратегии марке тинга; · информационно-аналитическое обеспечение стратегического и оператив ного маркетингового планирования; · информационно-аналитическое обеспечение контроллинга; · информационно-аналитическое обеспечение ценообразования и регулиро вания цен; · учет и анализ товарооборота, товарных запасов, издержек обращения и пр ибыли в целом и по этапам жизненного цикла товара; · характеристика эффективности маркетинга и маркетингового исследова ния, оценка вклада фирмы в решение экологических проблем. В частности, в маркетинговых исследованиях используются следующие мет оды: · статистические методы наблюдения, в частности, выборка, формирование р ядов динамики и рядов распределения, отчётность и перепись, опросы, эксп ертные оценки; · статистические и эконометрические методы анализа: абсолютные, относи тельные и средние величины, группировки, индексы, тренды, факторные моде ли, методы вариационного, дисперсионного, корреляционно-регрессионног о и циклического анализа, многомерного анализа (факторного, кластерного ) и так далее; · модели риска, основанные на теории вероятности и теории принятия решен ий, модели товародвижения, потоков покупателей, теории систем массового обслуживания (теории очередей), модели реакции рынка на маркетинговые ра здражители, логистические модели; · методы эвристических оценок и гибридные, позволяющие комбинировать д етерминированные и вероятностные оценки; · методы финансово-экономического анализа потенциала предприятия; · методы количественной оценки качественных явлений (квалиметрический анализ). Казуальные исследования Казуальное исследование -- маркетинговое исследование, проводимое для п роверки гипотез относительно причинно-следственных связей. В основе да нного исследования лежит стремление понять какое-нибудь явление на осн ове использования логики типа: "Если X, то затем Y". Факторы, которые вызывают какие-то изменения, называются независимыми переменными, в то время как переменные, изменяющиеся под воздействием этих факторов, называются за висимыми переменными. Маркетолог всегда стремится определить, скажем, п ричины изменения отношений потребителей, изменения показателя рыночно й доли и т.п. Другой пример: проверяется гипотеза, приведет ли 10%-ное снижени е платы за обучение в частном колледже к увеличению числа учащихся, дост аточному для компенсации потерь от снижения платы? К сожалению, на основе логики "если -- то тогда" изучить проблемы маркетинг а (как и другие проблемы) очень сложно, а иногда и невозможно. Например, на п оведение потребителей влияет множество факторов, заставляющих их дейс твовать порой противоречивым образом. Но даже частичное прояснение про блемы может дать положительные результаты. Казуальные исследования можно осуществлять на основе адаптированного под цели данного исследования метода логико-смыслового моделирования, путем использования ряда математических методов, например факторного анализа. Однако наиболее позитивные результаты получаются при постано вке экспериментов. Методы, используемые при проведении казуальных исследований: · Логико-смысловое моделирование; · Математические методы; · Эксперименты. На практике при проведении конкретного маркетингового исследования ск орее всего используется не один, а все типы исследований, причем в любой п оследовательности. Так, на основе описательного исследования может быт ь принято решение о проведении разведочного исследования, результаты к оторого могут быть уточнены с помощью казуального исследования. Редактирование: полевое и офисное Обработка и анализ маркетинговой информации представляют собой серьез ный этап статистической обработки полученных результатов. От того, наск олько правильно и качественно будет произведена обработка данных, зави сит достоверность принимаемых выводов и последующих практических реше ний. Анализ собранной информации представляет следующий этап маркетин гового исследования, т.е. извлечение из совокупности полученных данных н аиболее важных сведений и результатов. Исследователь сводит полученны е данные в таблицы. На основе этих таблиц выводят или рассчитывают показ атели эмпирического распределения, сравнивают их со стандартными. Зате м исследователь решает, какие методы статистики использовать. Для получ ения дополнительных сведений применяют современные статистические ме тодики и модели. Обработка и анализ маркетинговой информации включает: предварительные этапы (редактирование, кодирование, табулирование и представление табу лированных данных); оценку различий (проверка согласия, проверка Колмого рова -- Смирнова, анализ средних выборки); выбор методов исследования (прос той регрессионный и корреляционный анализ, множественный регрессионны й анализ). Редактирование призвано выявлять несоответствие маркетинговог о исследования каким-либо требованиям или стандартам. Редактирование н еобходимо для повышения точности и аккуратности представленной в анке тах информации. Редактирование включает в себя просмотр, изучение и испр авление ошибок в регистрации наблюдений. Редактирование выполняется в две стадии: вначале полевое, затем офисное редактирование. Полевое редактирование проводится для исключения ошибок или неточносте й в анкетных данных, кроме того, для контроля и обучения персонала, провод ящего опрос. Полевое редактирование проводится руководителем полевых опросов. В полевом редактировании осуществляется проверка: · полноты заполнения данных по разделам, выявления пустых мест и их анал из; · знания сути стоящих вопросов анкеты; · недвусмысленности заполнения анкеты; · логичности ответов и их непротиворечивости. Офисное редактирование заключается в более точной проверке и коррекции с обранных ответов. Это редактирование осуществляет квалифицированное л ицо, понимающее цели и задачи исследования, владеющее способами и метода ми исследований. При офисном редактировании решаются вопросы, каким обр азом будут обрабатываться носители собранных данных, содержащие непол ные ответы, не до конца заполненные анкеты, ан кеты, в которых пропущены це лые разделы. Анкеты, содержащие незаполненные позиции, должны отстранят ься, но не выбрасываться, так как некоторая сохраненная информация по за полненным позициям может представлять определенный интерес. Исследование удовлетворенности пот ребителей ассортиментов товаров Цель: Оценить уровень удовлетворенности потребителей ассортиментом ча я. Задачи исследования: 1. Определить степень удовлетворенности потребительского спроса на раз личные виды чая. 2. Определить факторы влияющие на выбор того или иного вида продукта. 3. Выяснить предпочтения потребителей на рынке чая В результате исследования необходимо получить информацию об удовлетво ренности продукцией, представленной на рынке, по различным параметрам; п редпочтения при выборе данной продукции. Было проведено исследование потребительских предпочтений и оценка удо влетворенностью потребителей представленным ассортиментом на рынке ч ая. Сбор информации осуществлялся методом анкетирования, форма опроса у стная, с последующей письменной фиксацией ответов. В опросе приняло участие 20 человек в возрасте от 18 лет и старше. Результаты проведенной работы свидетельствуют о том, что наибольшей по пулярностью пользуются сорта черного чая - их выбирают 85% потребителей (ри с. 1), причем 70% из них - отдают свои предпочтения исключительно черному чаю. Зеленый чай предпочитают 25% респондентов, преимущественно представител ьницы женского пола. На долю ароматизированного чая в совокупности прих одится 35% потребительских предпочтений: ароматизированный черный чай - 15%, а ароматизированный зеленый - 20%. Больше 40% опрошенных предпочитают несколько видов чая. Рис.1. Потребительские предпочтения по видам чая. 60% респондентов ответили, что они постоянно покупают фасованный чай, а 40% - п акетированный чай. Рис. 2 Предпочтения потребителей чая по объему упаковки (% от опрошенных) Относительно предпочитаемой страны - производителя с небольшим отрыво м лидирует Индия - 40% опрошенных. На втором месте - Цейлон (о. Шри-Ланка) - 35%, дале е Китай - 15%, на долю Грузии, Англии и др. приходится по 5% Рис. 3. Потребительские предпочтения относительно страны производителя Частота совершения покупки чая во многом зависит от количества покупае мых упаковок и их объема. Большинство респондентов - 35% - покупают чай один р аз в 2 недели (рис.4). Один раз в месяц его приобретают 30%, один раз в неделю - 10%, и 15% опрошенных покупают напиток реже одного раза в месяц. Рис. 4 Частота совершения покупки чая (% от числа опрошенных) В ходе разовой покупки 77% опрошенных в независимости от вида фасовки прио бретают одну упаковку, 20% - две, всего 5% - три и более. Причем 55% респондентов от ветили, что они предпочитают упаковки чая массой 100г . Сменить предпочитаемую марку чая при отсутствии ее в месте продажи отка зались 30% респондентов, а около 45% ответили, что поменяют полюбившийся чай т олько на чай более высокого качества. Всего 15% опрошенных последуют совет ам знакомых, и только 10% привлечет более низкая цена Наиболее предпочтительной торговой точкой для покупки чая для 60% респон дентов является супермаркет или магазин самообслуживания. 15% опрошенных покупают чай в павильонах, а около 20% совершают ее в продоволь ственных магазина и 20% потребителей приобретают чай на мелкооптовом и ро зничном рынках. Критерии, влияющие на выбор чая при покупке, были оценены большинством р еспондентов следующим образом (Рис. 5): Сильно влияет - марка, качество чая, польза для здоровья; влияет, но не силь но - цена; абсолютно не влияет - дизайн упаковки, реклама, вес упаковки, реко мендации знакомых. Рис. 5 Критерии, влияющие на выбор чая Всего 10% удовлетворены сочетанием цена/качество среди продукции предста вленной на рынке чая (Рис. 6), 20% абсолютно не устраивает данное сочетание и 20% не смогли ответить на данный вопрос. Рис. 6 Удовлетворенность сочетанием цена/качество. Вследствие развития рынка подарочной продукции в общем объеме продаж р астет доля чая в сувенирной оригинальной упаковке - деревянных ящичках, полотняных мешочках, керамической упаковке, пластиковых банках. Однако эта доля пока очень не велика. Всего два респондента ответили, что покупа ли чай в подарочной упаковке и оценили ассортимент на 3 балла, пояснив это тем, что хоть и присутствует достаточное разнообразие представленной п родукции, упаковки очень красивые, но качество не всегда соответствует и цена слишком велика. На открытый вопрос - "Как на Ваш взгляд можно разнообразить уже имеющийся ассортимент чая?" - были получены следующие ответы: - увеличить разнообразие чая в сувенирной подарочной упаковке; - расширить ассортимент оптимального сочетания цены и качества. Итак, подводя итоги, следует отметить, что наиболее популярной среди все х видов чайной продукции является стограммовая пачка традиционного че рного качественного чая, страной производителем которой является Инди я или Цейлон. Среди мест продажи, предпочтение отдается супермаркетам. Э то связано со свободным выбором товара, при необходимости можно обратит ься за помощью к торговому персоналу, доступностью посмотреть товар со в сех сторон, удобством совершения покупки всех продуктов в одном магазин е, приятной атмосферой, вежливым торговым персоналом, большей вероятнос тью не купить подделку. Можно сказать, что большинство потребителей не удовлетворены представ ленным множеством продукции. Несмотря на многообразие представленных марок чая отмечается нехватка продукции, соответствующей оптимальному соотношению цены и качества. Также следует отметить, что традиционная реклама практически не воздей ствует на покупателя при выборе той или иной марки чая, в большей мере пот ребитель руководствуется такими свойствами как качество и польза для з доровья, выбирая чая полюбившейся марки. Список литературы 1. №2228 65.5 М266 Титова В.А., Цой М.Е. Маркетинговые исследования за семь дней. Новос ибирск: НГТУ, 2001.-43с. 2. 65.5 Г 622 Голубков Е.П. Маркетинговые исследования: теория, методология и пра ктика.М.:Финпресс, 2000.-461с Приложение Анкета 1. Ваши предпочтения по виду чая? o Традиционный черный o Ароматизированный черный o Традиционный зеленый o Ароматизированный зеленый o Травяной / цветочный o Фруктово-ягодный o Растворимый o Затрудняюсь ответить 2. Какой чай выбираете по виду фасовки? o Пакетизированный o Фасованный 3. Ваши предпочтения при выборе чая по объему упаковки o 50 г. o 100 г. o 200 г. o 450 г. o другое 4. предпочитаемая страна производитель o Индия o Цейлон (о. Шри-Ланка) o Китай o Грузия, Англия и др. o Затрудняюсь ответить 5. как часто вы совершаете покупку? o Один раз в неделю o Один раз в две недели o Один раз в месяц o Реже одного раза в месяц o Затрудняюсь ответить 6. Есть ли у Вас приверженность к определенной марке? o скорее да, чем нет o затрудняюсь ответить o скорее нет, чем да o нет 7. Смените ли Вы предпочитаемую марку чая при отсутствии ее на месте прода жи? o Нет o Да, на чай более высокого качества o Да, последую рекомендациям знакомых (родственников, продавца и др.) o Да, на чай по более низкой цене o Другое (пояснить что) ___________________________________ 8. Ваше основное место покупки чая? o Супермаркет o Рынки /мини-рынки o Продовольственные магазины o Павильоны o Специализированные магазины o Другое o Затрудняюсь ответить 9. Какие показатели влияют на Ваш выбор при покупке чая? (оценить каждый по пятибалльной шкале) 1. марка 2. дизайн упаковки 3. Цена 4. Качество 5. Польза для здоровья 6. Страна производитель 7. Реклама 8. Новый вкус 9. Вес упаковки 10. Рекомендации знакомых 10. Оцените по 10 бальной шкале в какой степени Вы удовлетворены ассортимен том чая представленным в продаже 11. Удовлетворяет ли Вас сочетание цена/качество, представленного на рынк е ассортимента чая? o скорее да, чем нет o затрудняюсь ответить o скорее нет, чем да o Нет 12. Покупаете ли Вы чай в подарочной упаковке? (если ответили Нет, продолжит ь с вопроса 14) o Да o Нет 13. Оцените выбор подарочных видов чая по 5 бальной шкале (пояснить свой выб ор) o 1 ________________________________________________ o 2 ________________________________________________ o 3 ________________________________________________ o 4 ________________________________________________ o 5 ________________________________________________ 14. Как на Ваш взгляд можно разнообразить уже имеющийся на рынке ассортиме нт чая? ____________________________________________________________ ___________________________________________________________ 15. Укажите Ваш пол o Мужской o Женский 16. Укажите Ваш возраст o До 17 o 18 - 21 o 22 -27 o 28 -35 o 36 - 45 o 46 и выше № вопроса Варианты ответа % от общего числа Количество человек 1 Традиционный черный 70 14 Ар оматизированный черный 15 3 Тр адиционный зеленый 25 5 Ар оматизированный зеленый 20 4 Тр авяной / цветочный 15 3 Фр уктово-ягодный 5 1 Ра створимый 5 1 За трудняюсь ответить 0 0 2 Фасованный 60 12 Па кетизированный 40 8 3 50 г. 10 2 100 г . 55 11 200 г . 15 3 450 г . 15 3 Др угое 5 1 4 Индия 40 8 Це йлон (о. Шри-Ланка) 35 7 Ки тай 15 3 Гр узия, Англия и др. 5 1 За трудняюсь ответить 5 1 5 Один раз в неделю 10 2 Од ин раз в две недели 35 7 Од ин раз в месяц 30 6 Ре же одного раза в месяц 15 3 За трудняюсь ответить 10 2 6 скорее да, чем нет 30 6 за трудняюсь ответить 5 1 ск орее нет, чем да 45 9 не т 20 4 7 Нет 30 6 Да , на чай более высокого качества 45 9 Да , последую рекомендациям знакомых (родственников, продавца и др.) 15 3 Да , на чай по более низкой цене 10 2 Др угое (пояснить что) 8 Супермаркет 60 12 Ры нки /мини-рынки 20 4 Пр одовольственные магазины 20 4 Па вильоны 15 3 Сп ециализированные магазины 5 1 Др угое 0 0 11 скорее да, чем нет 10 2 за трудняюсь ответить 20 4 ск орее нет, чем да 40 8 Не т 20 4 12 Да 5 1 Не т 95 19 15 Мужской 55 11 Же нский 45 9 16 До 17 0 0 18 - 21 20 4 22 -27 30 6 28 -35 15 3 36 - 45 25 5 46 и выше 10 2
1Архитектура и строительство
2Астрономия, авиация, космонавтика
 
3Безопасность жизнедеятельности
4Биология
 
5Военная кафедра, гражданская оборона
 
6География, экономическая география
7Геология и геодезия
8Государственное регулирование и налоги
 
9Естествознание
 
10Журналистика
 
11Законодательство и право
12Адвокатура
13Административное право
14Арбитражное процессуальное право
15Банковское право
16Государство и право
17Гражданское право и процесс
18Жилищное право
19Законодательство зарубежных стран
20Земельное право
21Конституционное право
22Конституционное право зарубежных стран
23Международное право
24Муниципальное право
25Налоговое право
26Римское право
27Семейное право
28Таможенное право
29Трудовое право
30Уголовное право и процесс
31Финансовое право
32Хозяйственное право
33Экологическое право
34Юриспруденция
 
35Иностранные языки
36Информатика, информационные технологии
37Базы данных
38Компьютерные сети
39Программирование
40Искусство и культура
41Краеведение
42Культурология
43Музыка
44История
45Биографии
46Историческая личность
47Литература
 
48Маркетинг и реклама
49Математика
50Медицина и здоровье
51Менеджмент
52Антикризисное управление
53Делопроизводство и документооборот
54Логистика
 
55Педагогика
56Политология
57Правоохранительные органы
58Криминалистика и криминология
59Прочее
60Психология
61Юридическая психология
 
62Радиоэлектроника
63Религия
 
64Сельское хозяйство и землепользование
65Социология
66Страхование
 
67Технологии
68Материаловедение
69Машиностроение
70Металлургия
71Транспорт
72Туризм
 
73Физика
74Физкультура и спорт
75Философия
 
76Химия
 
77Экология, охрана природы
78Экономика и финансы
79Анализ хозяйственной деятельности
80Банковское дело и кредитование
81Биржевое дело
82Бухгалтерский учет и аудит
83История экономических учений
84Международные отношения
85Предпринимательство, бизнес, микроэкономика
86Финансы
87Ценные бумаги и фондовый рынок
88Экономика предприятия
89Экономико-математическое моделирование
90Экономическая теория

 Анекдоты - это почти как рефераты, только короткие и смешные Следующий
Заботясь о здоровье нации, Госдума приняла закон, запрещающий продавать спиртное при признаках опьянения и пищу - при признаках ожирения.
Anekdot.ru

Узнайте стоимость курсовой, диплома, реферата на заказ.

Обратите внимание, курсовая по маркетингу и рекламе "Анализ удовлетворенности потребителей ассортиментом чая", также как и все другие рефераты, курсовые, дипломные и другие работы вы можете скачать бесплатно.

Смотрите также:


Банк рефератов - РефератБанк.ру
© РефератБанк, 2002 - 2016
Рейтинг@Mail.ru