Реферат: Выяснение специфических факторов и качеств продуктов питания, влияющих на спрос этих продуктов у покупателей - текст реферата. Скачать бесплатно.
Банк рефератов, курсовых и дипломных работ. Много и бесплатно. # | Правила оформления работ | Добавить в избранное
 
 
   
Меню Меню Меню Меню Меню
   
Napishem.com Napishem.com Napishem.com

Реферат

Выяснение специфических факторов и качеств продуктов питания, влияющих на спрос этих продуктов у покупателей

Банк рефератов / Социология

Рубрики  Рубрики реферат банка

закрыть
Категория: Реферат
Язык реферата: Русский
Дата добавления:   
 
Скачать
Архив Zip, 17 kb, скачать бесплатно
Заказать
Узнать стоимость написания уникального реферата

Узнайте стоимость написания уникальной работы

Выяснение специфических факторов и качеств про дуктов питания, влияющих на спрос этих продуктов у покупателей ВВЕДЕНИЕ Благополучие государства, его место в международном сообществе, влияни е на процессы, происходящие в мире, стабильность обстановки в государств е и вокруг него определяется несколькими важными составляющими, такими, как: 1. Политика 2. Экономика 3. Военная мощь В настоящий момент экономический фактор, который не в последнюю очередь зависит от уровня развития производства, в том числе от развития хозяйст венных связей между производителями, играет едва ли не самую важную роль в обеспечении мощи государства и благосостояния его граждан. 1. Постановка проблемы В ходе экономических преобразований в нашей стране сложилась ситуация, когда основная масса продуктов питания, продающихся на оптовых рынках и с прилавков магазинов, производятся за рубежом. В рамках программы по поддержке отечественных производителей, а так же в целях создания новых рабочих мест в аграрном секторе и восстановления с ельского хозяйства России разработан план мероприятий, составной част ью которого является данный социологический опрос населения. 2. Цель исследования Целью данного исследования является выяснение специфических факторов и качеств продуктов питания, влияющих на спрос этих продуктов у покупате лей— жителей России, а так же выработка практических рекомендаций для о течественных производителей продуктов питания. 3. Задачи исследования Задачей исследования является определение влияния на потребителя таки х факторов, как цены, вкусовые качества, срок годности, удобства упаковки продуктов, и др., выделение среди множества факторов основных, преимущес твенно влияющих на спрос продуктов у покупателя. 4. Объект исследования Объектом исследования в нашей работе являются граждане России в возрас те от 18 лет, проживающие на территории Российской Федерации. 5. Единицы учета. Единицами учета в исследовании являются мужчины и женщины – жители Рос сии, проживающие на её территории, достигшие восемнадцатилетнего возра ста. Выборка будет производиться по территориальному принципу и с учетом пл отности населения. 6. Предмет исследования Предметом исследования является потребительская характеристика спро са на продукты питания, производимые на территории Российской Федераци и и ввозимые из других стран. 7. Гипотезы исследования Гипотезами исследования является закономерность потребления продукт ов питания в зависимости от: 1. срока хранения 2. свойств упаковки 3. расфасовки 4. рекламы 5. производителя 6. трудностей в приготовлении 7. трудностей в хранении 8. вкусовых качеств 9. наличия консервантов 10. цены 11. пользы для здоровья (субъективной) 12. взаимозаменяемости 8. Логический анализ проблемы ГИПОТЕЗЫ ИНДИКАТОРЫ № ВОПРОСА зависимос ть от: 1. срока хр анения 4,12 2. свойства упаковки 7,13,28 3. Расфасов ки 17,27 4. Рекламы 8,16,23 5. Производ ителя 5,22 6. Трудност ей в приготовлении 9,20 7. трудност ей в хранении 11,21,24 8. вкусовых качеств 6,25 9. наличия консервантов 14,19 10. цены 2,10,18 11. пользы дл я здоровья субъективной) 3,15 12. взаимоза меняемости 26 общий вопр ос 1,29,30 9. Анкета Уважаемые Россияне! Наш институт проводит опрос общественного мнения, целью которого являе тся определить Ваши требования к продуктам питания. Результаты данного опроса будут использованы для улучшения качества и ассортимента пищев ых продуктов, выпускаемых на территории России, а так же продуктов, ввози мых в настоящее время из других стран. Своими ответами на вопросы этой ан кеты Вы будете способствовать развитию такой жизненно важной сферы дея тельности российского государства, как снабжение Россиян дешёвыми и ка чественными продуктами питания. Поскольку предлагаемая Вам анкета анонимна, указывать Ваш адрес и фамил ию ненужно. Коллектив нашего института заранее признателен Вам за ответы на вопрос ы, предложенные в этой анкете. АНКЕТА 1. Какие из приведенных ниже характеристик продуктов питания являются на Ваш взгляд наиболее важными: * (отметьте крестиком не более трех позиций) ЦЕНА СРОК ХРАНЕНИЯ ПОЛЬЗА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА ПРОИЗВОДИТЕЛЬ ОТСУТСТВИЕ ХИМИЧЕСКИХ ДОБАВОК УПАКОВКА 2. Как Вы считаете, в данный момент цены на продукты: * (подчеркн ите 1 строку) а) неоправданно высокие б) вполне приемлемые в) достаточно низкие 3. Какие из ниже перечисленных продуктов, по Вашему мнению, наиболее полез ны для здоровья: * (подчеркните 1 строку) а) овощи, фрукты б) хлебо-булочные изделия в) продукты животного происхожд ения 4. Насколько Вас интересует срок хранения продуктов, которые Вы покупает е: * (подчеркните 1 строку) а) важно, чтобы хранились долго б) желательно, чтобы хранились долго, но не обязательно в) важно, чтобы хранился не менее 36 часов 5. У Вас есть возможность выбора между двумя одинаковыми по цене и количес тву продуктами. В такой ситуации Вы предпочитаете: * (подчеркните 1 строку) а) продукт импортного производства б) продукт отечественного производс тва 6. Как Вы считаете, влияет ли на вкусовые качества продукта наличие в нём к онсервантов: * (подчеркните 1 строку) а) да, влияет б) нет, не влияет 7. Устраивает ли Вас упаковка отечественных продуктов: * (подчеркните 1 стр оку) а) да. б) нет. в) не всех. 8. Как Вы думаете нужна ли реклама продуктов питания: * (подчеркните 1 строку ) а) да. б) нет. в) затрудняюсь ответить. 9. Как часто Вы покупаете полуфабрикаты: * (подчеркните 1 строку) а) часто б) редко в) не покупаю 10. Обычно Вы покупаете продукты: * (подчеркните 1 строку) а) оптом б) в розницу 11. Вы покупаете продукты из расчета: * (подчеркните 1 строку) а) на один день б) на три дня и более в) по-разному 12. Как Вы считаете, от чего, в большей степени, зависит срок хранения продук тов: * (подчеркните 1 строку) а) от качества продукта б) от свойств упаковки в) от соблюдения условий хра нения г) от наличия консервантов 13. Вы предпочитаете продукты, упакованные в: * (подчеркните 1 строку) а) бумаг у, полиэтилен б) упаковку и бутылки из пластмассы в) стеклопосуду 14. Как, по Вашему, влияет наличие консервантов на вкусовые качества продук та: * (подчеркните 1 строку) а) улучшает б) ухудшает в) не влияет 15. В выборе продуктов Вы помимо всего прочего руководствуетесь: * (подчерк ните 1 строку) а) пользой для здоровья б) вкусовыми качествами в) лёгкостью в приготовле нии 16. Влияет ли реклама на Ваше решение купить тот или иной продукт: * (подчеркн ите 1 строку) а) да, влияет б) нет, не влияет 17. Вы предпочитаете покупать одно и тоже количество продукта: * (подчеркни те 1 строку) а) упакованным в одно целое б) в мелкой расфасовке (в нарезку и т.п.) 18. При покупке продуктов Вы ориентируетесь прежде всего: * (подчеркните 1 ст року) а) на цену б) на качество в) на что-то другое * (впишите) _______________________________ 19. Вы выбираете продукты: * (подчеркните 1 строку) а) хранящиеся долго и содержащие консерванты б) с малым сроком хранения, б ез консервантов 20. Часто ли Вы готовите блюда, для приготовления которых требуется более 1,5 часов: * (подчеркните 1 строку) а) часто б) редко в) не готовлю таких блюд 21. Вам трудно хранить продукты, требующие: * (подчеркните 1 строку) а) низкой температуры б) низкой влажности в) хранить продукты не трудно 22. Вы предпочитаете продукты: * (подчеркните 1 строку) а) известных производителей б) те, которые Вы покупаете уже долгое время в ) те, которые продаются в ближайшем к Вам магазине 23. Вы видите рекламу продуктов питания: * (отметьте крестиком до трех позиц ий) УТРОМ ДНЕМ ВЕЧЕРОМ 24. В ы храните продукты животного происхождения: * (подчеркните 1 строку) а) в холодильнике б) в другом месте 25. Как часто Вы пользуетесь приправами, соусами, пищевыми добавками и др.: * ( подчеркните 1 строку) а) часто б) редко в) не пользуюсь 26. Как Вы относитесь к широкому ассортименту однотипных продуктов: * (подч еркните 1 строку) а) положительно б) отрицательно, потому что не знаю, что выбрать в) важно, чт обы было необходимое 27. Вы покупаете шоколадные конфеты: * (подчеркните 1 строку) а) в коробке б) россыпью 28. Обращаете ли Вы внимание на художественное оформление упаковки: * (подч еркните 1 строку) а) обращаю б) не обращаю в) не всегда 29. Укажите, пожалуйста, Ваш пол. * (нужное подчеркните) а) мужской б) женский 30. Укажите, пожалуйста, Ваш возраст. * (нужное подчеркните) а) от 18 до 30 лет б) от 30 до 40 лет в) от 40 до 50 лет г) от 50 лет и старше В нашей работе мы использовали типы шкал измерения вопросов. ТИП ШКАЛЫ № В ОПРОСА Неупорядоченная, альтернативная шкала наименований 8,11,18,24,28 Дихотомическая, альтернативная шкала наименований 5,6,10,16,17,19,24,27,29 Неупорядоченная, неальтернативная шкала наименований 1,3,7,12,1315,21,22,26 Полностью упорядоченная (ранговая) шкала наименований 2,4,9,14,20,23,25, Идеальная метрическая шкала 30 11. К лассификация типов вопросов ТИПЫ ВОПРОСОВ ПО СОДЕРЖАНИЮ: № ВОПРОСА 1. О ф актах поведения 9,10,11,20,21,23,24,25,27,28 1.1 О личности респондента 29,30 2. О мнениях, суждениях, оценках 1,2,3,4,5,6,7,8,12,13,14,15,16,17,18,19,22,26 ПО ФОРМЕ: 3. Пол ностью закрытые 1— 17,19-30 4. Не полностью закрытые 18 5. Открытые --- 6. Линейные 2 — 22,24— 30 7. Табличные 1,23 8. Альтернативные 2,3,4,7,8,9,11,12,13,14,15,18,20,21,22,25,26,28,30 8.1 Дихотомические 5,6,10,16,17,19,24,27,29 9. Не альтернативные 1,23 10. Ретроспективные --- 11. Проективные --- 12. Прямые все, кроме 27 13. Косвенные 27 14. Личные 3-5,7,9-11,13,15-30 15. Безличные 14,8,12,3,6,1,2 ПО ФУНКЦИЯ М: 16. Ос новные 1-11,13-23,25-30 17. Неосновные 12,24 18. Вводные 1,2,3 19. Вопросы-фильтры --- 20. Контрольные 15к1,18к1,22к1,23к16,14к 6
1Архитектура и строительство
2Астрономия, авиация, космонавтика
 
3Безопасность жизнедеятельности
4Биология
 
5Военная кафедра, гражданская оборона
 
6География, экономическая география
7Геология и геодезия
8Государственное регулирование и налоги
 
9Естествознание
 
10Журналистика
 
11Законодательство и право
12Адвокатура
13Административное право
14Арбитражное процессуальное право
15Банковское право
16Государство и право
17Гражданское право и процесс
18Жилищное право
19Законодательство зарубежных стран
20Земельное право
21Конституционное право
22Конституционное право зарубежных стран
23Международное право
24Муниципальное право
25Налоговое право
26Римское право
27Семейное право
28Таможенное право
29Трудовое право
30Уголовное право и процесс
31Финансовое право
32Хозяйственное право
33Экологическое право
34Юриспруденция
 
35Иностранные языки
36Информатика, информационные технологии
37Базы данных
38Компьютерные сети
39Программирование
40Искусство и культура
41Краеведение
42Культурология
43Музыка
44История
45Биографии
46Историческая личность
47Литература
 
48Маркетинг и реклама
49Математика
50Медицина и здоровье
51Менеджмент
52Антикризисное управление
53Делопроизводство и документооборот
54Логистика
 
55Педагогика
56Политология
57Правоохранительные органы
58Криминалистика и криминология
59Прочее
60Психология
61Юридическая психология
 
62Радиоэлектроника
63Религия
 
64Сельское хозяйство и землепользование
65Социология
66Страхование
 
67Технологии
68Материаловедение
69Машиностроение
70Металлургия
71Транспорт
72Туризм
 
73Физика
74Физкультура и спорт
75Философия
 
76Химия
 
77Экология, охрана природы
78Экономика и финансы
79Анализ хозяйственной деятельности
80Банковское дело и кредитование
81Биржевое дело
82Бухгалтерский учет и аудит
83История экономических учений
84Международные отношения
85Предпринимательство, бизнес, микроэкономика
86Финансы
87Ценные бумаги и фондовый рынок
88Экономика предприятия
89Экономико-математическое моделирование
90Экономическая теория

 Анекдоты - это почти как рефераты, только короткие и смешные Следующий
Никогда не упускаю шанс упустить шанс.
Anekdot.ru

Узнайте стоимость курсовой, диплома, реферата на заказ.

Обратите внимание, реферат по социологии "Выяснение специфических факторов и качеств продуктов питания, влияющих на спрос этих продуктов у покупателей", также как и все другие рефераты, курсовые, дипломные и другие работы вы можете скачать бесплатно.

Смотрите также:


Банк рефератов - РефератБанк.ру
© РефератБанк, 2002 - 2016
Рейтинг@Mail.ru