Реферат: Сводный учет денежных средств - текст реферата. Скачать бесплатно.
Банк рефератов, курсовых и дипломных работ. Много и бесплатно. # | Правила оформления работ | Добавить в избранное
 
 
   
Меню Меню Меню Меню Меню
   
Napishem.com Napishem.com Napishem.com

Реферат

Сводный учет денежных средств

Банк рефератов / Банковское дело и кредитование

Рубрики  Рубрики реферат банка

закрыть
Категория: Реферат
Язык реферата: Русский
Дата добавления:   
 
Скачать
Архив Zip, 48 kb, скачать бесплатно
Обойти Антиплагиат
Повысьте уникальность файла до 80-100% здесь.
Промокод referatbank - cкидка 20%!
Заказать
Узнать стоимость написания уникального реферата

Узнайте стоимость написания уникальной работы

29 ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО НА ДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА Типовые программы проведения производст венного контроля на предприятиях общественного питания, п и щевой промышленности лечебно профилактическ их учреждениях, учреждениях бытового обслуживания н а селения М ОСКВА 2009 г. Объекты, выполнение лабораторно-инструментальных исследований на которых в рамках произво дственного контроля, обяз а тельно 1. Объекты хозяйственно-питье вого водоснабжения; 2. Бассейны, аквапарки, бани-сауны с бассейн ами (купелями); 3. Зоны отдыха населения (рекреации); 4. Салоны красоты, кабинеты педикюра, маникю ра, кабинеты косметики и косметологии; 5. Прачечные, химчистки; 6. Очистные сооружения хозяйственно-бытов ой канализации; 7. Полигоны ТБО; 8. Предприятия пищевой промышленности; 9. Предприятия общественного питания; 10. Организации оптовой и розничной продово льственной торговли; 11. Лечебно-профилактические учреждения; 12. Организации, осуществляющие фармацевти ческую деятельность в области оборота лекарственных средств для медиц инского применения; а именно: Типовая программа лабораторно-инструментальных иссле дований в рамках производственного контроля на предприятиях комм у нально-бытов ого назначения № п/п Наименование объекта производственного ко н троля Объект и сследования и (или) исследуемый материал Определяемые пок а затели Периодичность производственного ко н троля Н ормативная, нормативно-техническая и методическая документация, регла мент и рующая проведение исследовани й, испытаний и т.п. 1 2 3 4 5 6 1 Бассейны, бани и сауны с бассейнами Лабораторный контроль за качеством воды в ванне б ассейне (не менее чем в 2 точках: поверхностный слой толщ и ной 0,5-1,0 см и на глубине 25-30 см от поверхности зе ркала воды) - Органолептические показател и - (мутность, цветность, з а пах); - Остаточное содержание обеззараживающих р е гентов (хлор, бром, озон); - Основные микробиологические показатели (общие колиформные бактерии, т ермотолерантные колиформные бактерии, колифаги и золотистый стафил о кокк); - Паразитологические; - Содержание хлороформа (при хлорировании) Содержание формальдегида (при озонировании). 1 раз в сутки каждые 4 часа 2 раза в месяц 1 раз в квартал 1 раз в месяц 1 раз в месяц СанПиН 2.1.2.1188-03 Лабораторный контроль за параметрами микроклим ата и освещенности Параметры микроклимата - температура воздуха в зале ванны бассейна - температура воздуха в остальных помещениях - уровни искусственной освещенности 1 раз в сутки 2 раза в год 1 раз в год СанПиН 2.1.2.1188-03 Лабораторный контроль эффективности текущей уб орки и дезинфекции помещ е ний Смывы с оборудования и инвентаря (наличие ОКБ, я йца гел ь минтов) 1 раз в квартал СанПиН 2.1.2.1188-03 2 Аквапарки Лабора торный контроль за качеством воды в ванне бассейне (не менее чем в 2 точках : в мелкой и глубокой частях на глубине 20- 30 см от поверхности в о ды -Органолептические показатели - (мутнос ть, цветность, з а пах) - температура воды в чаше бассейна - Остаточное содержание обеззараживающих реге н тов (хлор, бром, озон) - Основные микробиологические показатели (ОМЧ, ОКБ, ТКБ, колифаги, золотис тый стаф и лококк) - Микробиологические и паразитологические исследования (возбудители к ишечных инфекций, синегнойная палочка, цисты лямблий, яйца и личинки гел ьминтов, л е гионелла) - Содержание хлороформа (при хлорировании), формальдегида (при озонировании), перманганатная окисляемость 1 раз в сутки 1 раз в сутки Перед началом работы и ка ж дые 4 часа 1 раз в неделю При неудовлетворительных анализах на ОМЧ, ОКБ и/или ТКБ 1 раз в месяц СанПиН 2.1.2.1331-03 Лабораторный контроль за параметрами микроклим ата и освещенности Параметры микроклимата - температура воздуха и относительная влажность в зале ва н ны бассейна - температура воздуха в остальных помещениях 1 раз в сутки 2 раза в год СанПиН 2.1.2.1331-03 Лабораторный контроль эффективности текущей уб орки и дезинфекции помещ е ний Смывы с оборудования и инвентаря (наличие ОКБ, с тафилококк, яйца гельминтов) 1 раз в квар тал СанПиН 2.1.2.1331-03 Лабораторный контроль воздуха во д ной зоны Содер жание хлороформа и хлора При концентра ции хлороформа в воде более 0,2 мг/л СанПиН 2.1.2.1331-03 * - освещенность поверхности воды и уровни звука – перед открытием аквапарка и после ремонта/замены осветительного, вен тиляционного оборудов а ния и т.п. 3 Салоны крас о ты ( кабинеты педикюра-маникюра, кабинеты косметики и косметологии) Лабораторный контроль за кач е ством воздушной среды закрытых помещений - Пробы воздуха на бактериальную обсеме нность (кабинеты педикюра, маникюра, косметические и косметологические); - Содержание вредных химических веществ в соответствии с перечнем химич еских материалов, составов, использу е мых для химической завивки и окраски волос, маникюра; 1 раз в квартал 1 раз в квартал СанПиН 2.1.2.1199-03 Лабораторный контроль за параметрами микроклим ата и освещенности - Освещенность рабочих мест; - Параметры микроклимата производственных п о мещений – скорость движения воздуха; - Параметры микроклимата производственных помещений, темпер атура, влажность; - при вводе объекта в эксплуат а цию и при изменении схемы освещения (размеще ние и количество осветительных приборов) - при вводе объекта в эксплуатацию, при проведении пуско-наладочных и про филактических работ в системе механической вентиляции и кондициониров а ния - 1 раз в неделю СанПиН 2.1.2.1199-03 Лабораторный контроль качества обработки инстр ументария для маникюра, педикюра и космет о логии - контроль качества дезинфекц ии - контроль качества предстерилизационной оч и стки; - контроль качества стерилизации 1 раз в месяц 1 раз в месяц 1 раз в месяц СанПиН 2.1.2.1199-03 4 Прачечные и химчистки Лабораторный контроль за качеством воздушной среды производст венных помещ е ний Содержание вредных химических веществ в соответствии с п еречнем химических материалов, составов, используемых для хим и ческой чистки и стирки 1 раз в квартал СП от 16.06.1972 г. № 979-72, СП 2.2.1289-03 Лабораторный контроль освещенности р а бочих мест Осв ещенность рабочих мест; при вводе объекта в эксплуат а цию и при изменении схемы освещения (размещени е и количество осветительных приборов) СП от 16.06.1972 г. № 979-72, СП 2.2.1289-03 Лабораторный контроль за параметрами микроклим ата - Параметры микроклимата производствен ных п о мещений – скорость движени я воздуха; - Параметры микроклимата производственных помещений, темпер атура, влажность - при вводе объекта в эксплуатацию, при пр оведении пуско-наладочных и профилактических работ в системе механиче ской вентиляции и кондициониров а н ия; - 1 раз в неделю СП от 16.06.1972 г. № 979-72, СП 2.2.1289-03 5 Зоны рекре а ции Лабораторный контроль за качеством поч вы на спортивных, игровых, детских площадках, прибрежных з о нах (пляж) - Санитарно-химические исследования (тяжелые металлы, мышьяк, нефт епродукты, бенз(а)пирен, пе с тициды); - Микробиологические показатели (индекс БГКП, индекс энтерококков, патог енные бактерии, в том числе сальм о н еллы); - Паразитологические и энтомологические показатели (яйца гельминтов, ли чинки и куколки мух) - при открытии сезона, замене пе с ка - при открытии с е зона, замене песка, ежемесячно в период проведения летней оздоровительной компании; - при открытии с е зона, заме не песка, ежемесячно в период проведения летней оздоровительной компан ии СанПиН 2.1.7.1287-03 Лабораторный контроль за качеством воды поверх ностных водоемов в зоне к у пания Органолептические, санитарно-химические, микробиологические показатели определяются в соответствии с обязател ьным приложением № 1 СанПиН 2.1.5.980-00 - при открытии сезона, ежемеся ч но в период проведения летней оздоровительной компании СанПиН 2.1.5.980-00 6 Очистные сооружения хозяйственно-бытовой канали зации Лабораторный контроль за качест вом сточных вод при выпуске в водоем в черте нас е ленного пункта Органолепти ческие, санитарно-химические, микробиологические показатели определяю тся в соответствии с обязательным приложением № 1 СанПиН 2.1.5.980-00 ежекварта льно СанПиН 2.1.5.980-00 Лабораторный контроль за качеством воды водоем а выше и ниже места сброса при выпуске в водоем вне населенного пун к та Орга нолептические, санитарно-химические, микробиологические показатели оп ределяются в соответствии с обязательным приложением № 1 СанПиН 2.1.5.980-00 еж еквартально СанПиН 2.1.5.980-00 Лабораторный контроль за качеством сточных вод при выпуске в водоем вне населенного пун к та Органолептические, санитарно-х имические, микробиологические показатели определяются в соответствии с утвержденным НДС ежеквартально НДС Лабораторный контроль за качеством почвы при сб росе сточных вод с очистных с о оружени й на почву Органолептические, санитарн о-химические, микробиологические показатели определяются в соответств ии с СанПиН 2.1.7.1287-03 ежеквартально СанПиН 2.1.7.1287-03 Санитарно-защитная зона Факторы окружающей сре ды Лабораторные и инструментальные исследования: - атмосферный воздух (химические показатели); - шум. Объемы и периодичность устанавливается проектом орга низации санитарно-защитной з о ны Федеральный закон от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическ ом благополучии населения», СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03 Объекты водоснабжения требуют разработки пр ограмм лабораторных исследований в рамках производственного контроля с выбором показателей, характеризующих химический состав питьевой в о ды, ее региональные особенности, п роводится в каждом конкретном случае. Полигоны ТБО требуют разработки прог рамм лабораторно-инструментальных исследований в рам ках производственного контроля с определением показателей контроля со стояния окружающей среды и кратности в каждом ко н кретном случае в зависимости от местных условий. При размещении объектов коммунально-бытового назначе ния в жилых домах (встроено-пристроенных помещениях) необходимо проведе ние замеров уровней шума при вводе в эксплуат а цию технологического оборудования, после проведения ремон тных и наладочных работ, далее 1 раз в год. Качество питьевой воды на объектах коммунально-бытового назначения ко нтролируется на соответствие СанПиН 2.1.4.1074-01 индивидуальными предпринимат елями и юридическим лицами при вводе в эксплуатацию, после реконструкци и, модернизации внутренней водопроводной сети. При аттестации рабочих мест (каждые 5 л ет) и далее при проведении реконструкций и модерниз а ций технологических процессов оцениваются параметры условий труда на рабочем месте (в рабочей зоне) по следующим показателям: содержание пыли, аэрозолей и других загрязняющих воздух рабочей зоны ве ществ (при наличии источников); физические факторы (микроклимат: темпера тура; влажность воздуха; скорость движения воздуха; тепловое излучение; освещенность; температура рабочих поверхностей; шум, вибрация; электром агнитные излучения; физиологоэргономические исследования на основани и требований СП 1.1.1058-01, СП 1.1.3193-07, Постановление Ми н труда № 12 от 14.03.97, Р 2.2.2006-05. Примечание: представленный план минимальных лабораторно- инструментальных исследований является одним из разделов программы пр оизводственного контроля, разрабатываемой юридическим лицом или индив идуальным предпринимателем в соответствии с требованиями технических регламентов, государственных санитарно-эпидемиологических правил и но рмативов и других нормативных правовых актов. Типовая программа л абораторно-инструментальных исследований в рамках производственного контроля на предприятиях пищевой промышленности № п/п Наименование объекта производственного контроля Объект исследования и (или) исследуемый мат ериал Определяемые пок а затели Период ичность производственного ко н троля Нормативная, нормативно-техническая и методическая документация, регламент и рующая проведение исследований, испытаний и т.п. 1 2 3 4 5 6 1 Входной контроль показателей качества и безопасности с ырья и компоне н тов Сырье и компоненты Требования к упаковке и маркировке: - соответствие видов и наименований поступившего сырья и компонентов ма ркировке на упаковке и товарно-сопроводительной док у ментации; - соответствие принадлежности продукции к партии, указанной в сопроводи тельной документ а ции; - соответствие упаковки и маркировки товара требованиям сан итарных правил и норм а тивов, государс твенных стандартов (объем информации, наличие текста на русском языке и т.д.). Каждая партия сырья и компоне н тов Технические регламенты на соответству ющие виды пр о дукции, Федеральный закон от 02.01.2000г. № 29 «О качестве и бе зопасности пищевых продуктов», ГОСТ Р 51074-2003, Са н ПиН 2.3.2.1078-01 Лабораторный контроль сырья и компонен тов: - органолептические, физико-химические п о казатели; - уровни содержания потенциально опасных х и мических соединений; - микробиологические, паразитологические показатели (рыба и нерыбные объекты промысла, мясо и мясные продукты, свежие и свежезаморож енные зелень, ягоды, фрукты, овощи, питьевая вода централизованных систе м питьевого водоснабжения) В соответст вии с требованиями технических регламентов, отраслевых Инструкций и ин ых документов, регламентирующих порядок и периодичности контроля орга нолептических и физико-химических показателей, а также содержания микр обиологических, паразитологических и химических загрязнителей в посту пающем сырье и ко м понентах Технические регламенты на соответству ющие виды пр о дукции, СанПиН 2.3.2.1078-01, нормативная и техническая документация 2 Контроль на этапе технологических процессов производс тва пищевых пр о дуктов Процессы производства Технологический лабораторный контроль устанавливается пред приятием-изготовителем в соответствии с отраслевыми инструкциями и др угими нормативными документами с учетом определенных предприятием-изг отовителем контрольных критических точек: по микробиологическим, физи ко-химическим показателям, показателям безопасности пищевых продуктов на технологических этапах прои з в одства. Вода питьевая Лабораторные исследования воды питьевой: - органолептические, физико-химические, микробиологические пок а затели. В зависимости от вида производи мой продукции - в соответствии с требованиями технических регламентов, о траслевых Инструкций и иных документов, регламентирующих порядок и пер иодичности контроля органолептических и физико-химических показателе й, а также содержания микробиологических, паразитологических и химичес ких загрязнителей в поступающем сырье и ко м понентах 1 раз в квартал Технические регламенты на соответству ющие виды пр о дукции, СанПиН 2.3.2.1078-01, нормативная и техническая документация Технические регламенты на соответствующие виды пр о дукции, СанПиН 2.1.4.1074-01, нормативная и техническая документация Продукты переработки (готовая продукция) Лабораторные исследования продуктов п ереработки: - органолептические показатели; - контроль за наличием маркировки, наносимой в соответствии с требовани ями законодательства Российской Федер а ции; - наличие сопроводительной документации на готовую продукц ию и правильность ее офор м ления; Каждая партия Технические регламенты на соответствующие виды пр о дукции, СанПиН 2.3.2.1078-01, нормативная и техническая документация, Федеральный закон от 02.01.2000г. № 29 «О качестве и безопасности пищевых продуктов », ГОСТ Р 51074-2003 и др у ги е правовые акты - физико-химические показатели Не реже 1 раза в месяц 10 % от всех наименований выпускаемой продукции Технические регламенты на соо тветствующие виды пр о дукции, СанПиН 2.3.2.1078-01, нормативная и техническая документация - уровни содержания потенциально опасных х и мических веществ Не реже 1 раз в квартал 15 % от всех наименований выпускаемой проду кции; - микробиологические показатели (при норм ировании); Не реже 1 раза в месяц 10 % от всех н аименований выпускаемой продукции. - микронутриенты; -показатели пищевой ценности; -исследования на наличие ГМО (при использовании сырья растит ельного происхожд е ния). Не реже 1 раз в год не менее 50 % ассортимента выпускае мой продукции 3 Производственная среда Условия труда на рабочем месте (рабочей з о не) Проведение инструментальных исследований и измерений вредных и опасных производственных факторов на рабочем месте и рабочей поверхн о сти: Физические факторы: - микроклимат (температура, влажность воздуха, ск о рость движения воздуха) - тепловое излучение; освещенность; температура рабочих поверхностей; шу м, ультразвук, инфразвук, вибрация; электромагнитные и з лучения; Физиологоэргономические исследования: (физические, динамические нагру зки, масса поднимаемого и перемещаемого груза вручную, стереотипные раб очие движения, статические нагрузки, рабочая поза, перемещение в простра нстве, интеллектуальные нагрузки, сенсорные нагрузки, эмоциональные на грузки, монотонность нагрузок, режим работы; наличие средств индивидуал ьной з а щиты); Химические факторы: - вредные вещества 3-го и 4-го класса опасности; (содержание пыли, аэрозолей и других загрязняющих воздух раб очей зоны веществ, смеси, в том числе вещества биологической природы, пол учаемые химическим синтезом (при наличии источников). 2 раза в год (холодный и теплый периоды г о да) При вводе в эксплуатацию, при проведении реконструкций и модернизаций т ехнологических проце с сов далее 1 р аз в 2 года При аттестации рабочих мест 2 раз в год СП 1.1.1058-01 СП 1.1.3193-07 СанПиН 2.3.4.551-96 Постановление Ми н труда России № 12 от 14.03.97 Р 2.2.2006-05 Санитарно-эпидемиологически й режим Санитарная обраб отка помещений, оборудования, инвентаря Смывы с объектов производственного оборудования, инвентаря, резер вуаров, тары, рук и спецодежды пе р сона ла В зависимости от вида производимой п родукции - в соответствии с требованиями технических регламентов, отрас левых Инструкций и иных документов, регламентиру ю щих порядок и периодичности контроля микробиологически х и паразитологических загрязнителей с целью контроля режимов мойки и дезинфекции Технические регламенты на соо тветствующие виды пр о дукции, нормативная и техническая документация Санитарно-защитная зона Факторы окружающей среды Лабораторные и инструментальные исследования: - атмосферный воздух (химические показатели); - шум. Объемы и периодичность устанавливается проектом организации санитарно-защитной з о ны Федеральный закон от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом б лагополучии населения», СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03 Примечание: представленный план минимальных лабораторно-инстру ментальных исследований является одним из разделов программы производ ственного контроля, разрабатываемой юридическим лицом или индивидуаль ным предпринимателем в соответствии с требованиями технических реглам ентов, государственных санитарно-эпидемиологических правил и норматив ов и других нормативных правовых актов. Типовая программа лабораторно-инструментальных иссле дований в рамках производственного контроля на предприятиях общественного питания № п/п Наименование объекта производстве н ного контроля Объект исс ледования и (или) исследуемый материал О пределяемые пок а затели Периодичность производственного ко н троля Нормати вная, нормати в но-техническая и методи ческая документация, регламентирующая проведение исследований, испыта ний и т.п. 1 2 3 4 5 6 1 Входной контроль показателей качества и безопасн ости поступающего сырья и пищевой пр о дукции Сырье и пищевая продукция - соответствие видов и наименований пос тупившей продукции маркировке на упаковке и товарно-сопроводительной документ а ции; - соответствие принадлежности продукции к партии, указанной в сопроводи тельной документ а ции; - соответствие упаковки и маркировки товара требованиям действующего з аконодательства и нормативов (объем информации, наличие текста на ру с ском языке и т.д.); Каждая партия поступающих сырья и пищев ых пр о дуктов Технические регламенты на соотве т ствующие виды продукции, ФЗ от 02.01.2000г. № 29 «О качестве и безопасности пищевых продуктов», СП 2.3.6.1079-01 ГОСТ Р 51074-2003 СанПиН 2.3.2.1078-01 2 Контроль на этапе технологических процессов Процессы приготовления, готовая продукция Лабораторный и инструментальный контроль: - на этапах технологического процесса (овоскопирование яйца, контроль ка чества фритюрных жиров); Готовой пр о дукции: - органолептические показатели; - физико-химические и микробиологические п о казатели. Воды питьевой: Лабораторные исследования воды пит ь евой: - органолептические, микробиологические показатели. Ежедневно Ежедневно, каждый вид блюда 1 раз в 6 месяцев 30 % от каждого вида блюд собственного произво д ства 2 раза в год СП 2.3.6.1079-01 СанПиН 2.3.2.1078-01 нормативная и техническая документация СП 2.3.6.1079-01 СанПиН 2.1.4.1074-01 3 Санитарно-эпидемиологически й режим Санитарная обраб отка помещений, оборудования, инвентаря Смывы с объектов производственного оборудования, инвентаря, резер вуаров, тары, рук и спецодежды пе р сона ла 1 раз (не менее 10 смывов) в квартал СП 2.3.6.1079-01 4 Производственная среда Условия труда на рабочем месте Проведение инструментальных и с следований и измерений вредных и опасных производственных факто ров на рабочем месте: Физические факторы: - микроклимат: (температура, влажность воздуха; скорость движения во з духа); - температура рабочих повер х носте й; - освещенность, тепловое излучение, шум, вибрация; -химические факторы; физиологоэргономические исследования ( физические, динамические нагрузки, масса поднимаемого и перемещаемого груза вручную, стереотипные рабочие движения, статические нагрузки, раб очая поза, перемещение в пространстве, интеллектуальные нагрузки, сенсо рные нагрузки, эмоциональные нагрузки, монотонность нагрузок, режим раб оты) 2 раза в год (холодный и теплый периоды г о да) Один раз в год При вводе в эксплуатацию и при вводе нового технологич е ского оборудования При аттестации раб о чих мест СП 1.1.1058-01 СП 1.1.2193-07 СП 2.3.6.1079-01 Постановление Минтруда № 12 от 14.03.97 г., Р 2.2.755-99 Примечание: представленный план минимальных лабораторно-инстру ментальных исследований является одним из разделов программы производ ственного контроля, разрабатываемой юридическим лицом или индивидуаль ным предпринимателем в соответствии с требованиями технических реглам ентов, государственных санитарно-эпидемиологических правил и норматив ов и других нормативных правовых актов. Типовая программа л абораторно-инструментальных исследований в рамках производственного контроля в организациях продовольственной торговли № п/п Наименование объекта производстве н ного контроля Объект исс ледования и (или) исследуемый материал О пределяемые пок а затели Периодичность производственного ко н троля Нормати вная, нормативно-техническая и методическая документация, регламент и рующая проведение исследований, исп ытаний и т.п. 1 2 3 4 5 6 Объекты розничной торговли пищ евыми продуктами 1 Входной контроль качества и безопасности поступа ющих пищевых пр о дуктов, сырья и полуф абрикатов Сырье и пищевая продукция - соответствие видов и наименований пос тупившей продукции маркировке на упаковке и товарно-сопроводительной документ а ции; - соответствие принадлежности продукции к партии, указанной в сопроводи тельной документ а ции; - соответствие упаковки и маркировки товара требованиям санитарных пра вил и нормативов, государственных стандартов (объем информации, наличие текста на русском языке и т.д.); - овоскопирование яйца. каждая партия продукции каждая партия Технические регламенты на соответс т вующие виды продукции, ГОСТ Р 51074-2003 СанПиН 2.3.6.1066-01 СанПиН 2.3.2.1078-01 2 Контроль безопасности пищевых пр о дуктов, сырья и полуфабрикатов Пищевая продукция и продовольственное сырье Выборочный лабораторный контроль скоропортя щейся пищевой продукции на этапе ее реализации (органолептические, физи ко-химические и микробиологические показат е ли). 1 раз в год по 1-му образцу от каждой группы скоропортящейся продукции со гласно ассортимен т ному перечню Технические регламенты на соответс т вующие виды продукции, ГОСТ Р 51074-2003 СанПиН 2.3.2.1078-01 3 Санитарно-техническое состояние Вода питьевая (при наличии на объекте фасовочных отделений и производстве нных цехов) Лабораторные исследования во ды (микробиологич е ские показател и). 2 раза в год и после реконструкции, модерн из а ции СП 1.1.1058-01 СП 1.1.2193-07 СанПиН 2.3.6.1066-01 СанПиН 2.1.4.1074-01 4 Санитарно-эпидемиологический режим Санитарная обработка помещений, оборудо вания, инвентаря Смывы с объектов производственного окр ужения, инвентаря, рук и спецодежды перс о нала. 2 раза (не менее 10 смывов) в год СП 1.1.1058-01 СП 1.1.2193-07 СанПиН 2.3.6.1066-01 Объекты оптовой торговли пищев ыми продуктами 1 Входной контроль качества и безопасности поступа ющих пищевых продуктов, сырья и полуфабрикатов Сырье и пищевая продукция - соответствие видов и наименований поступившей продукции маркир овке на упаковке и товарно-сопроводительной документ а ции; - соответствие принадлежности продукции к партии, указанной в сопроводи тельной документ а ции; - соответствие упаковки и маркировки товара требованиям санитарных пра вил и нормативов, государственных стандартов (объем информации, наличие текста на русском языке и т.д.); - овоскопирование яйца. каждая партия продукции каждая партия Технические регламенты на соответс т вующие виды продукции, ГОСТ Р 51074-2003 СанПиН 2.3.6.1066-01 СанПиН 2.3.2.1078-01 2 Контроль безопасности пищевых пр о дуктов, сырья и полуфабрикатов Пищевая продукция и продовольственное сырье Выборочный лабораторный контроль пищевой про дукции на этапе ее реализации (органолептические, физико-химические и ми кр о биологические показатели). 1 раз в год по 1-му образцу от каждой группы пищевой продукции согласно ас сортиментному перечню Технические регламенты на соответс т вующие виды продукции, ГОСТ Р 51074-2003 СанПиН 2.3.2.1078-01 3 Производственная среда Условия труда на рабочем месте Проведение инструментальных исследований и измерений вредных и опасных производственных факторов на рабочем месте: Физические факторы: - микроклимат: (температура, влажность воздуха; скорость движения во з духа); - освещенность, шум, вибрация; -химические факторы; физиологоэргономические исследования ( физические, динамические нагрузки, масса поднимаемого и перемещаемого груза вручную, стереотипные рабочие движения, статические нагрузки, раб очая поза, перемещение в пространстве, интеллектуальные нагрузки, сенсо рные нагрузки, эмоциональные нагрузки, монотонность н а грузок, режим работы) 2 раза в год (холодный и теплый периоды г о да) При вводе в эксплуатацию, при вводе нового технологич е ского оборудования и далее при аттестации р абочих мест При аттестации раб о чих мест СП 1.1.1058-01 СП 1.1.2193-07 СП 2.3.6.1079-01 Постановление Минтруда № 12 от 14.03.97 г., Р 2.2.755-99 4 Санитарно-защитная зона (при наличии) Факторы окружающей среды Лабораторные и инструментальные исследования: - атмосферный воздух (химические показатели); - шум. Объемы и периодичность устанавливается проектом организации санитарно-защитной з о ны Федеральный закон от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом б лагополучии населения», СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03 Примечание: При размещении в организации продовольственной т орговли организаций общественного питания, цехов по производству полу фабрикатов и кулинарных изделий и других пищевых продуктов, а также иных организаций не связанных с реализацией пищевых продуктов - планы-програ ммы производственного контроля разрабатываются с учетом требований са нитарных норм и правил, а также технических регламентов к данным объекта м. Представленный план минимальных лабораторно-инструмент альных исследований является одним из разделов программы производстве нного контроля, разрабатываемой юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем в соответствии с требованиями технических регламент ов, государственных санитарно-эпидемиологических правил и нормативов и других нормативных правовых актов. Типовая программа л абораторно-инструментальных исследований в рамках производственного контроля для организаций , осуществляющих фармацевтическую деят ельность в области оборота лекарственных средств для медицинского при менения № п/п Наименование объекта производстве н ного контроля Объект исс ледования и (или) исследуемый материал О пределяемые пок а затели Периодичность производственного ко н троля Нормати вная, нормативно-техническая и методическая документация, регламентир ующая проведение исследований, испытаний и т.п. 1 2 3 4 5 6 1 Аптечное учреждение. склад Контроль за безопасностью продукции и тов а ров Наличие разрешительной документации (свидетельства о государст венной регистрации и др.). Соблюдение условий хранения и сроков годности лекарственных препар а тов. Контроль за соблюдением требований «Холодовой цепи» при хр анении и реализации МИБП. На каждую партию Ежедневно 2 раза в день Закон №86-ФЗ Приказ МЗ РФ № 377 от 13.11.1996 г. Приказ МЗ РФ № 382 от 15.12.2002 г. СП 3.3.2.1120-02 СП 3.3.2.2330-08 СП 3.3.2.1248-03 (с изм. 18.02.2008 г.) 2 Производственные аптеки (лекарственные формы, аптечная посуда, стерильная вода для приготовления инъекционных растворов, стер ильная вода для нов о рожденных) Ко нтроль стерильн о сти лекарстве н ных форм Стерильность 1 раз в квартал (не менее 3 проб) МУ № 3182-84 3 Производственные апт е ки Оборудование для стерилизации Контроль работы каждого стерилизатора физическими и химическими методами (температура, термоиндик а торы) Бактериологическим м е тод ом Каждый цикл стерил и зации 2 раза в год ФЗ от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ МУ 287-113 МУК 4.2.1036-01 МУ 3.5.-08 ОСТ 42-21-2-85 4 Производственные апт е ки Бактериальная обсемененность возд у ха КОЕ, золотистый стафилококк, плесневые и дрожж е вые грибы 2 ра за в год (2 точки ) СанПиН 2.1.3.1375-03 МУ № 3182-84 МУ 3.5.-08 5 Производственные апт е ки Микробиологические исследования методом смывов (кон троль качества дезинфе к ции) Группа кишечной палочки и золотистый стафил о кокк - 2 раза в год 10-20 смывов СанПиН 2.1.3.1375-03 МУ № 3182-84 МУ 3.5.-08 6 Производственные помещения. Помещения хранения Микро климат: температура воздуха, относительная влажность 2 раза в год (теплый и хо лодный периоды) СанПиН 2.2.4.548-96 7 Шум от работающего оборудования, в т.ч. ве нтиляцио н ного Уровни звука, звук ового давления в октавных полосах и др. нормируемые показат е ли При вводе в эксплуат а цию При реконструкции СанПиН 2.2.4.548-96 СП 2.2.4/2.1.8.562-96 Примечание: представленный план минимальных лабораторно-инстру ментальных исследований является одним из разделов программы производ ственного контроля, разрабатываемой юридическим лицом или индивидуаль ным предпринимателем в соответствии с требованиями технических реглам ентов, государственных санитарно-эпидемиологических правил и норматив ов и других нормативных правовых актов. Типовая программа л абораторно-инструментальных исследований в рамках производственного контроля в лечебно-профилактических учреждениях № п/п Наименование объекта произво дственного контроля Объект исследован ия и (или) исследуемый материал Определя емые пок а затели Периодичность производственного ко н троля Нормативная, норм ативно-техническая и методическая документация, регламентирующая пров едение исследований, испытаний и т.п. 1 2 3 4 5 6 Обеспечение инфекционной безо пасности пациентов и персонала 1. Операционные, родильные залы, процедурные, перевязочные, хирургические кабинеты (в т.ч. стоматологичес кие, уролог, гинеколог.), эндоскопические процедурные, ОПК, залы г е модиализа Бактериальная обсемененнос ть воздуха КОЕ, золотистый стафилококк, плесневые и дрожжевые грибы - 2 раза в год (5 точек в стационаре) СанПин 2.1.3.1375-03 ГОСТ Р 52539-2006 2. Стационары хирурги-ческого профиля, родильные дома и от деления, детские стационары, ст о ма то-логические учреждения Стационары терапевтического профиля и поликлиники Микр обиологические и с следования пр едметов внутрибольничной среды методом смывов (контроль качества дези нфекции) Группа кишечной палочки и золотистый ст афил о кокк - 2 раза в год. Смывы 40-60 в стационаре (не менее 5 в одном помещении) аптеки ЛПУ – 10-20 см ы вов - 2 раза в год СанПин 2.1.3.1375-03 ОСТ 42-21-2-85 МУ-287-113 от 30.12.98 3. Лечебно-диагностические отделения и кабинеты, ЦСО Изд елия медицинского назнач е ния (ИМН) Контроль качества предстерилизационн ой очистки ИМН - азопирамовая, амидопириновая, при необходимости - фенолф талеиновая пробы Эндоскопы и инструменты к ним - качество дезинфекции высокого уровня, пу тем взятия смывов и смывной жидкости Ежедневная постановка проб 2 раза в год СанПин 2.1.3.1375-03 ОСТ 42-21-2-85 МУ-287-113 от 30.12.98г. СП 3.1.1.1275-03 4. перевязочный материал, инструменты и др. ИМН, эндоскопы и инструменты к ним, лекарственные формы, аптечная посуда, стерильная вод а для приготовления инъекционных растворов, стерил ь ная вода для новорожденных Контроль стерильности изделий медицинского назначения и лекарственных форм Стерильность 1 раз в квартал (не менее 3 проб) СанПиН 2.1.3.1375-03 ОСТ 42-21-2-85 МУ-287-113 от 30.12.98 5. Лечебно-диагностические отделения и кабинеты, ЦСО Оборудование для стерилизации Нормы загрузки стерилизатора. Контроль работы каждого стерилизатора ф и зическими и химическими методами (температура, термоиндикато ры) Бактериологическим методом при каждой загрузке Каждый цикл стерилиз а ции 2 раза в год СП 3.5.1378-03 Приказ МЗ СССР № 254 от 03.09.1991г. Методические указания от 28.02.91 г. № 15/ 6 -5. Методические рекомендации от 31.01.94 г. № 11- 16/ 03 - 03. 6. Дезкамерный блок Дезинфекционные камеры Контроль р аботы физическими и химическими методами Бактериологический контроль (с использованием тест-культур) Каждый ци кл 1 раз в квартал СП 3.5.1378-03 МУК 4.2.1935-01 7. Лечебно-диагностические отделения и кабинеты Химические средства для дези н фе кции Определение концентрации АДВ (активного действующего вещества) в рабочих растворах дезсредств и соответствие конце н трации 1 раз в месяц (установки для получения растворов дезинфициру ю щих средств- в соответствии с инструкцией по эксплуатац ии) СП 3.5.1378-03 8. Палатные отделения Бельевой режим Камерная обработка постельных принадлежностей Микробиологический контроль качества стирки белья собственной прачеч ной путем см ы вов В терапевтическ их- 1 раз в 3 дня 1 раз в месяц 1 раз в 3 месяца (10-15 смывов) СанПиН 2.1.3.1375-03 МУ 3.5.736-99 Контроль за организацией пита ния в ЛПУ 9. Пищеблок для пациентов и персонала Контроль за организацией питания в ЛП У Контроль соблюдения технологии изгото вления и качества готовых блюд Контроль за наличием сопроводительной документации на сырье и полуфаб рикаты, контроль качества поступающей проду к ции. Лабораторные исследования готовой продукции на калорийн ость, химический состав. Микробиологическое исследование блюд, смывов с технологического обору дования, рук персонала, к у хонной утвари Ежедневно Ежедневно 2 раза в год (не менее 3 проб) 2 раза в год (не менее 3 проб продукции, 10-20 смывов) СанПин 2.3.2.1324-03 СанПин 2.3.6.1079-01 СанПин 2.3.2.1078-01 Федеральный закон от 12 июня 2008 г. N 88-ФЗ Обеспечение радиационной безо пасности пациентов и персонала 10. Кабинеты и отдел е ния, использующие источники ионизирующе го излучения Обеспечение радиационной безопасности п а циентов и персонала Индивидуальный дозиметрический контроль пе р сонала группы А. 1 раз в квартал СанПиН 2.6.1.1192-03 СанПиН 2.6.1.1192-03 СП 2.6.1.799-99; ОСПОРБ-99 Р 2.2./2.6.1.1195-03 Дополнение № 1 к Р 2.2.755-99 НРБ-99; ФЗ №128-ФЗ от 08.08.01г. ФЗ №3-ФЗ от 09.01.96г. Постановление Правительства РФ №107 от 25.02.04г. МУК 2.6.1.760-99 МУК 2.6.1.1797-03 Контроль мощности дозы рентгеновского излучения на р а бочих местах персонала, в смежных с процедур ной помещениях и на территории. Не реже 1 раза в 2 года Контроль эффективн о сти пер едвижных и индивидуальных средств защиты. Не реже 1 раза в 2 года. Контроль эксплуатационных параметров рентгенологического обор у дования постоянно Проведение медицинских осмотров персонала группы А при поступл ении на работу и ежего д но Профессиональная подготовка и переподготовка персонала группы А. Проведение подготовки специалистов, работа ю щих с ИИИ осуществляющих РК, по вопросам радиационной безоп асности Не реже 1 раз в 5 лет Оценка, регистрация и учет дозовых нагрузок пацие н тов При каждом диагностическом рентгенологическом и рад иологического исслед о вании Радиационный контроль пациентов при проведении лучевой тер апии путём введения радиофарм-препаратов в организм П еред выходом из ЛПУ Контроль за источниками неиони зирующих излучений 11. Электромагнитное излучение (ЭМИ) на рабочих местах в физ иотерапевтич е ских, диагностическ их кабинетах Контроль за источниками неионизирующ их излучений ЭП 50 Гц, УВЧ, СВЧ, УФ, магнитное поле 1 раз в 3 года СанПиН 2.1.3.1375-03 СанПиН 2.6.1.1192-03 СанПиН 2.2.4.1329-03 Р 2.2.2006-05 12. Рабочие места в подразделениях магнитно-резонансной т ом о графии Шум, создаваемый том о графом Постоянное магнитное п о ле 1 раз в 3 год а 1 раз в 3 года СанПиН 2.1.3.1375-03 СП 2.2.4/2.1.8.562-96 СП 2.2.4/21.8.566-96 13. Рабочие места с ПЭВМ ЭМИ от ПЭВМ При установке новог о оборудования СанПиН 2.2.1/2.4.1340-03 Рабочие места с лазерными установками Лазерные уста новки 3-4 класса опасности При установке нового оборудования СанПиН 2.6.1.1192-03 СанПин 5804-91 Санитарный паспорт Контроль санитарно-техническо го состояния и содержания учреждения 14. Зуботехнические лаборат о рии Операционные, процеду р ные кабинет ы Морги, ПАО, бюро СМЭ кабинеты озонотерапии гараж и санитарный транспорт (в помещении гаража и в салонах автомоб и лей-30% от количества машин): Исследова ние воздуха раб о чей зоны На содержание вредных химических веществ: метилметакрилаты, гипс, кремний и др.), л е карственные средства фенол и фо р мальдегид озон азот диоксид, окись углерода, формальдегид, фенол, бензол 1 раз в год 1 раза в 2 года 1 раза в 2 года 1 раза в 2 года 1 раза в 2 года СП № 2956а-83 от 28.12.83г. СанПиН 2.1.3.1375-03 15. Палаты, помещения с постоянными рабочими местами и др. п омещения с нормируемыми показателями микроклимата Микроклимат: температура воздуха, относительная влажность, скорость движения возд у ха 2 раза в год (теплый и холодный периоды) СанПиН 2.1.3.1375-03 СанПин 2.2.4.548-96 16. Помещения с постоянными рабочими местами и др. помещени я с нормируемыми показателями Освещенность: Уровни искусственной ос вещенности 1 раз в год СанПиН 2.1.3.1375-03 СанПин 2.2.1/2.1.1.1278-03 17. Шум от работающего оборудования, в т.ч. вентиляц и онного Уровни звука, звукового давления в октавных пол осах и др. нормируемые показат е ли При вводе в эксплуатацию При реконструкции СанПиН 2.1.3.1375-03 СП 2.2.4/2.1.8.562-96 18. ЦСО и пищеблок, аптека артезианские скважины ЛПУ Внутренние водопроводные сети Качество питьевой воды по органолептическим, физико-химическим и бактериолог и ческим показателям Перед началом эксплуат а ции После проведения ремонта внутренней водопрово д ной сети После аварийных ситуаций СанПиН 2.1.3.1375-03 СанПиН 2.1.4.1116-02 СП 1.1.1058-01 с изменениями и дополнениями № 1 (СП 1.1.2193-07) 19. Бассейны Вода лечебных бассейнов Микробиологическ ие показатели (колиформные бактерии, колифаги и лецитиназоположительн ые стафилококки) 2 раз в год СанПиН 2.1.3.1375-03 СанПин 2.1.2.1188-03 СП 1.1.1058-01 с изменениями и дополнениями № 1 (СП 1.1.2193-07) Смывы с поверхностей (поручни, чаша ба с сейна, ванны) 2 раз в год СанПин 2.1.2.1188-03 Работа с возбудителями I - IV групп патогенности 20. Клинико-диагностические и микробиологические лаборат ории Работа с возбудителями I - IV групп патогенности П роведение бактериологического контроля в лаборатории методом исследо вания смывов с объектов окружающей среды В соответствии с планом внутр илабораторного контроля СанПиН 2.1.3.1375-03 СП 1.3.2322-08 СП 1.2.1318-03 СП 1.1.1058-01 с изменениями и дополнениями № 1 (СП 1.1.2193-07) Примечание: предст авленный план минимальных лабораторно-инструментальных исследований является одним из разделов программы производственного контроля, разр абатываемой юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем в с оответствии с требованиями технических регламентов, государственных с анитарно-эпидемиологических правил и нормативов и других нормативных правовых актов. Объекты, выполнение лабораторно-инструментальных исс ледований на которых в рамках производственного контроля, не требуется 1. Объекты розничной торговли непродовольственными товарами; 2. Парикмахерские не оказывающие услуги ма никюра, педикюра, косметики и косметологии; 3. Гостиницы; 4. Общежития; 5. Музеи; 6. Библиотеки; 7. Театры; 8. Цирки; 9. Дискотеки; 10. Кинотеатры; 11. Выставочные залы; 12. Объекты ритуальных услуг; 13. Общественные туалеты; 14. Приемные пункты прачечных, химчисток; 15. Спортивные комплексы (стадионы, клубы, фи тнес-центры и т.п.) без бань-саун, бассейнов, организаций общественного пит ания; 16. Центры социального обслуживания населе ния; 17. Офисные помещения; 18. Дошкольные, школьные учреждения, за искл ючением имеющих в своем составе пищеблоки 19. Объекты розничной торговли нескоропорт ящимися пищевыми продуктами в промышленной упаковке; 20. Объекты розничной торговли табачными из делиями; 21. Объекты розничной торговли плодоовощно й продукцией; 22. Объекты общественного питания, реализую щие нескоропортящиеся пищевые продукты в промышленной упаковке и (или) а лкогольные напитки (бары, рюмочные и т.п.); 23. Предприятия, осуществляющие расфасовку нескоропортящихся пищевых продуктов; 24. Производство соли; 25. Производство специй. 26. Медицинские организации и другие органи зации, осуществляющие работы и услуги по оказанию медицинской помощи бе з парентеральных вмешательств, без использования медицинского инструм ентария и оборудования для осмотра, диагностики и лечения, без применени я аппаратов, являющихся источниками ионизирующих и неионизирующих изл учений, а также не осуществляющие работы с возбудителями инфекционных з аболеваний человека 1-4 групп патогенности (к абинеты леч ебной физкультуры, массажа, мануальной терапии, терапевта, педиатра, гом еопата, невролога, кардиолога, генетика, психотерапевта, психиатра, гема толога, ревматолога, профпатолога, эндокринолога и других специалистов, осуществляющих консультативный прием в соответствии с вышеперечислен ными условиями ) 27. Организации, осуществляющие фармацевтическую деятельнос ть в области оборота лекарственных средств для медицинского применени я - аптеч ные учреждения (аптеки, аптечные магазины, пункты, киоски), не осуществляю щие изготовление и фасовку лекарственных средств, а также реализацию МИ БП; - аптеки ЛПУ, не осуществляющие изготов ление и фасовку лекарственных средств; - предп риятия оптовой торговли лекарственными средствами, не осуществляющие хранение и реализацию МИБП. 28. В организациях, для которых ме дицинская и фармацевтическая деятельность не является основной (стаци онарные учреждения социальной защиты, профилактории и т.п.) вопрос о необ ходимости осуществления производственного контроля решается в соотве тствии с п.п.23,24
1Архитектура и строительство
2Астрономия, авиация, космонавтика
 
3Безопасность жизнедеятельности
4Биология
 
5Военная кафедра, гражданская оборона
 
6География, экономическая география
7Геология и геодезия
8Государственное регулирование и налоги
 
9Естествознание
 
10Журналистика
 
11Законодательство и право
12Адвокатура
13Административное право
14Арбитражное процессуальное право
15Банковское право
16Государство и право
17Гражданское право и процесс
18Жилищное право
19Законодательство зарубежных стран
20Земельное право
21Конституционное право
22Конституционное право зарубежных стран
23Международное право
24Муниципальное право
25Налоговое право
26Римское право
27Семейное право
28Таможенное право
29Трудовое право
30Уголовное право и процесс
31Финансовое право
32Хозяйственное право
33Экологическое право
34Юриспруденция
 
35Иностранные языки
36Информатика, информационные технологии
37Базы данных
38Компьютерные сети
39Программирование
40Искусство и культура
41Краеведение
42Культурология
43Музыка
44История
45Биографии
46Историческая личность
47Литература
 
48Маркетинг и реклама
49Математика
50Медицина и здоровье
51Менеджмент
52Антикризисное управление
53Делопроизводство и документооборот
54Логистика
 
55Педагогика
56Политология
57Правоохранительные органы
58Криминалистика и криминология
59Прочее
60Психология
61Юридическая психология
 
62Радиоэлектроника
63Религия
 
64Сельское хозяйство и землепользование
65Социология
66Страхование
 
67Технологии
68Материаловедение
69Машиностроение
70Металлургия
71Транспорт
72Туризм
 
73Физика
74Физкультура и спорт
75Философия
 
76Химия
 
77Экология, охрана природы
78Экономика и финансы
79Анализ хозяйственной деятельности
80Банковское дело и кредитование
81Биржевое дело
82Бухгалтерский учет и аудит
83История экономических учений
84Международные отношения
85Предпринимательство, бизнес, микроэкономика
86Финансы
87Ценные бумаги и фондовый рынок
88Экономика предприятия
89Экономико-математическое моделирование
90Экономическая теория

 Анекдоты - это почти как рефераты, только короткие и смешные Следующий
Если у подруги утром светятся глаза, значит, этой ночью тебе все же удалось добыть огонь по технологии каменного века...
Anekdot.ru

Узнайте стоимость курсовой, диплома, реферата на заказ.

Обратите внимание, реферат по банковскому делу и кредитованию "Сводный учет денежных средств", также как и все другие рефераты, курсовые, дипломные и другие работы вы можете скачать бесплатно.

Смотрите также:


Банк рефератов - РефератБанк.ру
© РефератБанк, 2002 - 2017
Рейтинг@Mail.ru