Реферат: Сводный учет денежных средств - текст реферата. Скачать бесплатно.
Банк рефератов, курсовых и дипломных работ. Много и бесплатно. # | Правила оформления работ | Добавить в избранное
 
 
   
Меню Меню Меню Меню Меню
   
Napishem.com Napishem.com Napishem.com

Реферат

Сводный учет денежных средств

Банк рефератов / Банковское дело и кредитование

Рубрики  Рубрики реферат банка

закрыть
Категория: Реферат
Язык реферата: Русский
Дата добавления:   
 
Скачать
Архив Zip, 48 kb, скачать бесплатно
Заказать
Узнать стоимость написания уникального реферата

Узнайте стоимость написания уникальной работы

29 ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО НА ДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА Типовые программы проведения производст венного контроля на предприятиях общественного питания, п и щевой промышленности лечебно профилактическ их учреждениях, учреждениях бытового обслуживания н а селения М ОСКВА 2009 г. Объекты, выполнение лабораторно-инструментальных исследований на которых в рамках произво дственного контроля, обяз а тельно 1. Объекты хозяйственно-питье вого водоснабжения; 2. Бассейны, аквапарки, бани-сауны с бассейн ами (купелями); 3. Зоны отдыха населения (рекреации); 4. Салоны красоты, кабинеты педикюра, маникю ра, кабинеты косметики и косметологии; 5. Прачечные, химчистки; 6. Очистные сооружения хозяйственно-бытов ой канализации; 7. Полигоны ТБО; 8. Предприятия пищевой промышленности; 9. Предприятия общественного питания; 10. Организации оптовой и розничной продово льственной торговли; 11. Лечебно-профилактические учреждения; 12. Организации, осуществляющие фармацевти ческую деятельность в области оборота лекарственных средств для медиц инского применения; а именно: Типовая программа лабораторно-инструментальных иссле дований в рамках производственного контроля на предприятиях комм у нально-бытов ого назначения № п/п Наименование объекта производственного ко н троля Объект и сследования и (или) исследуемый материал Определяемые пок а затели Периодичность производственного ко н троля Н ормативная, нормативно-техническая и методическая документация, регла мент и рующая проведение исследовани й, испытаний и т.п. 1 2 3 4 5 6 1 Бассейны, бани и сауны с бассейнами Лабораторный контроль за качеством воды в ванне б ассейне (не менее чем в 2 точках: поверхностный слой толщ и ной 0,5-1,0 см и на глубине 25-30 см от поверхности зе ркала воды) - Органолептические показател и - (мутность, цветность, з а пах); - Остаточное содержание обеззараживающих р е гентов (хлор, бром, озон); - Основные микробиологические показатели (общие колиформные бактерии, т ермотолерантные колиформные бактерии, колифаги и золотистый стафил о кокк); - Паразитологические; - Содержание хлороформа (при хлорировании) Содержание формальдегида (при озонировании). 1 раз в сутки каждые 4 часа 2 раза в месяц 1 раз в квартал 1 раз в месяц 1 раз в месяц СанПиН 2.1.2.1188-03 Лабораторный контроль за параметрами микроклим ата и освещенности Параметры микроклимата - температура воздуха в зале ванны бассейна - температура воздуха в остальных помещениях - уровни искусственной освещенности 1 раз в сутки 2 раза в год 1 раз в год СанПиН 2.1.2.1188-03 Лабораторный контроль эффективности текущей уб орки и дезинфекции помещ е ний Смывы с оборудования и инвентаря (наличие ОКБ, я йца гел ь минтов) 1 раз в квартал СанПиН 2.1.2.1188-03 2 Аквапарки Лабора торный контроль за качеством воды в ванне бассейне (не менее чем в 2 точках : в мелкой и глубокой частях на глубине 20- 30 см от поверхности в о ды -Органолептические показатели - (мутнос ть, цветность, з а пах) - температура воды в чаше бассейна - Остаточное содержание обеззараживающих реге н тов (хлор, бром, озон) - Основные микробиологические показатели (ОМЧ, ОКБ, ТКБ, колифаги, золотис тый стаф и лококк) - Микробиологические и паразитологические исследования (возбудители к ишечных инфекций, синегнойная палочка, цисты лямблий, яйца и личинки гел ьминтов, л е гионелла) - Содержание хлороформа (при хлорировании), формальдегида (при озонировании), перманганатная окисляемость 1 раз в сутки 1 раз в сутки Перед началом работы и ка ж дые 4 часа 1 раз в неделю При неудовлетворительных анализах на ОМЧ, ОКБ и/или ТКБ 1 раз в месяц СанПиН 2.1.2.1331-03 Лабораторный контроль за параметрами микроклим ата и освещенности Параметры микроклимата - температура воздуха и относительная влажность в зале ва н ны бассейна - температура воздуха в остальных помещениях 1 раз в сутки 2 раза в год СанПиН 2.1.2.1331-03 Лабораторный контроль эффективности текущей уб орки и дезинфекции помещ е ний Смывы с оборудования и инвентаря (наличие ОКБ, с тафилококк, яйца гельминтов) 1 раз в квар тал СанПиН 2.1.2.1331-03 Лабораторный контроль воздуха во д ной зоны Содер жание хлороформа и хлора При концентра ции хлороформа в воде более 0,2 мг/л СанПиН 2.1.2.1331-03 * - освещенность поверхности воды и уровни звука – перед открытием аквапарка и после ремонта/замены осветительного, вен тиляционного оборудов а ния и т.п. 3 Салоны крас о ты ( кабинеты педикюра-маникюра, кабинеты косметики и косметологии) Лабораторный контроль за кач е ством воздушной среды закрытых помещений - Пробы воздуха на бактериальную обсеме нность (кабинеты педикюра, маникюра, косметические и косметологические); - Содержание вредных химических веществ в соответствии с перечнем химич еских материалов, составов, использу е мых для химической завивки и окраски волос, маникюра; 1 раз в квартал 1 раз в квартал СанПиН 2.1.2.1199-03 Лабораторный контроль за параметрами микроклим ата и освещенности - Освещенность рабочих мест; - Параметры микроклимата производственных п о мещений – скорость движения воздуха; - Параметры микроклимата производственных помещений, темпер атура, влажность; - при вводе объекта в эксплуат а цию и при изменении схемы освещения (размеще ние и количество осветительных приборов) - при вводе объекта в эксплуатацию, при проведении пуско-наладочных и про филактических работ в системе механической вентиляции и кондициониров а ния - 1 раз в неделю СанПиН 2.1.2.1199-03 Лабораторный контроль качества обработки инстр ументария для маникюра, педикюра и космет о логии - контроль качества дезинфекц ии - контроль качества предстерилизационной оч и стки; - контроль качества стерилизации 1 раз в месяц 1 раз в месяц 1 раз в месяц СанПиН 2.1.2.1199-03 4 Прачечные и химчистки Лабораторный контроль за качеством воздушной среды производст венных помещ е ний Содержание вредных химических веществ в соответствии с п еречнем химических материалов, составов, используемых для хим и ческой чистки и стирки 1 раз в квартал СП от 16.06.1972 г. № 979-72, СП 2.2.1289-03 Лабораторный контроль освещенности р а бочих мест Осв ещенность рабочих мест; при вводе объекта в эксплуат а цию и при изменении схемы освещения (размещени е и количество осветительных приборов) СП от 16.06.1972 г. № 979-72, СП 2.2.1289-03 Лабораторный контроль за параметрами микроклим ата - Параметры микроклимата производствен ных п о мещений – скорость движени я воздуха; - Параметры микроклимата производственных помещений, темпер атура, влажность - при вводе объекта в эксплуатацию, при пр оведении пуско-наладочных и профилактических работ в системе механиче ской вентиляции и кондициониров а н ия; - 1 раз в неделю СП от 16.06.1972 г. № 979-72, СП 2.2.1289-03 5 Зоны рекре а ции Лабораторный контроль за качеством поч вы на спортивных, игровых, детских площадках, прибрежных з о нах (пляж) - Санитарно-химические исследования (тяжелые металлы, мышьяк, нефт епродукты, бенз(а)пирен, пе с тициды); - Микробиологические показатели (индекс БГКП, индекс энтерококков, патог енные бактерии, в том числе сальм о н еллы); - Паразитологические и энтомологические показатели (яйца гельминтов, ли чинки и куколки мух) - при открытии сезона, замене пе с ка - при открытии с е зона, замене песка, ежемесячно в период проведения летней оздоровительной компании; - при открытии с е зона, заме не песка, ежемесячно в период проведения летней оздоровительной компан ии СанПиН 2.1.7.1287-03 Лабораторный контроль за качеством воды поверх ностных водоемов в зоне к у пания Органолептические, санитарно-химические, микробиологические показатели определяются в соответствии с обязател ьным приложением № 1 СанПиН 2.1.5.980-00 - при открытии сезона, ежемеся ч но в период проведения летней оздоровительной компании СанПиН 2.1.5.980-00 6 Очистные сооружения хозяйственно-бытовой канали зации Лабораторный контроль за качест вом сточных вод при выпуске в водоем в черте нас е ленного пункта Органолепти ческие, санитарно-химические, микробиологические показатели определяю тся в соответствии с обязательным приложением № 1 СанПиН 2.1.5.980-00 ежекварта льно СанПиН 2.1.5.980-00 Лабораторный контроль за качеством воды водоем а выше и ниже места сброса при выпуске в водоем вне населенного пун к та Орга нолептические, санитарно-химические, микробиологические показатели оп ределяются в соответствии с обязательным приложением № 1 СанПиН 2.1.5.980-00 еж еквартально СанПиН 2.1.5.980-00 Лабораторный контроль за качеством сточных вод при выпуске в водоем вне населенного пун к та Органолептические, санитарно-х имические, микробиологические показатели определяются в соответствии с утвержденным НДС ежеквартально НДС Лабораторный контроль за качеством почвы при сб росе сточных вод с очистных с о оружени й на почву Органолептические, санитарн о-химические, микробиологические показатели определяются в соответств ии с СанПиН 2.1.7.1287-03 ежеквартально СанПиН 2.1.7.1287-03 Санитарно-защитная зона Факторы окружающей сре ды Лабораторные и инструментальные исследования: - атмосферный воздух (химические показатели); - шум. Объемы и периодичность устанавливается проектом орга низации санитарно-защитной з о ны Федеральный закон от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическ ом благополучии населения», СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03 Объекты водоснабжения требуют разработки пр ограмм лабораторных исследований в рамках производственного контроля с выбором показателей, характеризующих химический состав питьевой в о ды, ее региональные особенности, п роводится в каждом конкретном случае. Полигоны ТБО требуют разработки прог рамм лабораторно-инструментальных исследований в рам ках производственного контроля с определением показателей контроля со стояния окружающей среды и кратности в каждом ко н кретном случае в зависимости от местных условий. При размещении объектов коммунально-бытового назначе ния в жилых домах (встроено-пристроенных помещениях) необходимо проведе ние замеров уровней шума при вводе в эксплуат а цию технологического оборудования, после проведения ремон тных и наладочных работ, далее 1 раз в год. Качество питьевой воды на объектах коммунально-бытового назначения ко нтролируется на соответствие СанПиН 2.1.4.1074-01 индивидуальными предпринимат елями и юридическим лицами при вводе в эксплуатацию, после реконструкци и, модернизации внутренней водопроводной сети. При аттестации рабочих мест (каждые 5 л ет) и далее при проведении реконструкций и модерниз а ций технологических процессов оцениваются параметры условий труда на рабочем месте (в рабочей зоне) по следующим показателям: содержание пыли, аэрозолей и других загрязняющих воздух рабочей зоны ве ществ (при наличии источников); физические факторы (микроклимат: темпера тура; влажность воздуха; скорость движения воздуха; тепловое излучение; освещенность; температура рабочих поверхностей; шум, вибрация; электром агнитные излучения; физиологоэргономические исследования на основани и требований СП 1.1.1058-01, СП 1.1.3193-07, Постановление Ми н труда № 12 от 14.03.97, Р 2.2.2006-05. Примечание: представленный план минимальных лабораторно- инструментальных исследований является одним из разделов программы пр оизводственного контроля, разрабатываемой юридическим лицом или индив идуальным предпринимателем в соответствии с требованиями технических регламентов, государственных санитарно-эпидемиологических правил и но рмативов и других нормативных правовых актов. Типовая программа л абораторно-инструментальных исследований в рамках производственного контроля на предприятиях пищевой промышленности № п/п Наименование объекта производственного контроля Объект исследования и (или) исследуемый мат ериал Определяемые пок а затели Период ичность производственного ко н троля Нормативная, нормативно-техническая и методическая документация, регламент и рующая проведение исследований, испытаний и т.п. 1 2 3 4 5 6 1 Входной контроль показателей качества и безопасности с ырья и компоне н тов Сырье и компоненты Требования к упаковке и маркировке: - соответствие видов и наименований поступившего сырья и компонентов ма ркировке на упаковке и товарно-сопроводительной док у ментации; - соответствие принадлежности продукции к партии, указанной в сопроводи тельной документ а ции; - соответствие упаковки и маркировки товара требованиям сан итарных правил и норм а тивов, государс твенных стандартов (объем информации, наличие текста на русском языке и т.д.). Каждая партия сырья и компоне н тов Технические регламенты на соответству ющие виды пр о дукции, Федеральный закон от 02.01.2000г. № 29 «О качестве и бе зопасности пищевых продуктов», ГОСТ Р 51074-2003, Са н ПиН 2.3.2.1078-01 Лабораторный контроль сырья и компонен тов: - органолептические, физико-химические п о казатели; - уровни содержания потенциально опасных х и мических соединений; - микробиологические, паразитологические показатели (рыба и нерыбные объекты промысла, мясо и мясные продукты, свежие и свежезаморож енные зелень, ягоды, фрукты, овощи, питьевая вода централизованных систе м питьевого водоснабжения) В соответст вии с требованиями технических регламентов, отраслевых Инструкций и ин ых документов, регламентирующих порядок и периодичности контроля орга нолептических и физико-химических показателей, а также содержания микр обиологических, паразитологических и химических загрязнителей в посту пающем сырье и ко м понентах Технические регламенты на соответству ющие виды пр о дукции, СанПиН 2.3.2.1078-01, нормативная и техническая документация 2 Контроль на этапе технологических процессов производс тва пищевых пр о дуктов Процессы производства Технологический лабораторный контроль устанавливается пред приятием-изготовителем в соответствии с отраслевыми инструкциями и др угими нормативными документами с учетом определенных предприятием-изг отовителем контрольных критических точек: по микробиологическим, физи ко-химическим показателям, показателям безопасности пищевых продуктов на технологических этапах прои з в одства. Вода питьевая Лабораторные исследования воды питьевой: - органолептические, физико-химические, микробиологические пок а затели. В зависимости от вида производи мой продукции - в соответствии с требованиями технических регламентов, о траслевых Инструкций и иных документов, регламентирующих порядок и пер иодичности контроля органолептических и физико-химических показателе й, а также содержания микробиологических, паразитологических и химичес ких загрязнителей в поступающем сырье и ко м понентах 1 раз в квартал Технические регламенты на соответству ющие виды пр о дукции, СанПиН 2.3.2.1078-01, нормативная и техническая документация Технические регламенты на соответствующие виды пр о дукции, СанПиН 2.1.4.1074-01, нормативная и техническая документация Продукты переработки (готовая продукция) Лабораторные исследования продуктов п ереработки: - органолептические показатели; - контроль за наличием маркировки, наносимой в соответствии с требовани ями законодательства Российской Федер а ции; - наличие сопроводительной документации на готовую продукц ию и правильность ее офор м ления; Каждая партия Технические регламенты на соответствующие виды пр о дукции, СанПиН 2.3.2.1078-01, нормативная и техническая документация, Федеральный закон от 02.01.2000г. № 29 «О качестве и безопасности пищевых продуктов », ГОСТ Р 51074-2003 и др у ги е правовые акты - физико-химические показатели Не реже 1 раза в месяц 10 % от всех наименований выпускаемой продукции Технические регламенты на соо тветствующие виды пр о дукции, СанПиН 2.3.2.1078-01, нормативная и техническая документация - уровни содержания потенциально опасных х и мических веществ Не реже 1 раз в квартал 15 % от всех наименований выпускаемой проду кции; - микробиологические показатели (при норм ировании); Не реже 1 раза в месяц 10 % от всех н аименований выпускаемой продукции. - микронутриенты; -показатели пищевой ценности; -исследования на наличие ГМО (при использовании сырья растит ельного происхожд е ния). Не реже 1 раз в год не менее 50 % ассортимента выпускае мой продукции 3 Производственная среда Условия труда на рабочем месте (рабочей з о не) Проведение инструментальных исследований и измерений вредных и опасных производственных факторов на рабочем месте и рабочей поверхн о сти: Физические факторы: - микроклимат (температура, влажность воздуха, ск о рость движения воздуха) - тепловое излучение; освещенность; температура рабочих поверхностей; шу м, ультразвук, инфразвук, вибрация; электромагнитные и з лучения; Физиологоэргономические исследования: (физические, динамические нагру зки, масса поднимаемого и перемещаемого груза вручную, стереотипные раб очие движения, статические нагрузки, рабочая поза, перемещение в простра нстве, интеллектуальные нагрузки, сенсорные нагрузки, эмоциональные на грузки, монотонность нагрузок, режим работы; наличие средств индивидуал ьной з а щиты); Химические факторы: - вредные вещества 3-го и 4-го класса опасности; (содержание пыли, аэрозолей и других загрязняющих воздух раб очей зоны веществ, смеси, в том числе вещества биологической природы, пол учаемые химическим синтезом (при наличии источников). 2 раза в год (холодный и теплый периоды г о да) При вводе в эксплуатацию, при проведении реконструкций и модернизаций т ехнологических проце с сов далее 1 р аз в 2 года При аттестации рабочих мест 2 раз в год СП 1.1.1058-01 СП 1.1.3193-07 СанПиН 2.3.4.551-96 Постановление Ми н труда России № 12 от 14.03.97 Р 2.2.2006-05 Санитарно-эпидемиологически й режим Санитарная обраб отка помещений, оборудования, инвентаря Смывы с объектов производственного оборудования, инвентаря, резер вуаров, тары, рук и спецодежды пе р сона ла В зависимости от вида производимой п родукции - в соответствии с требованиями технических регламентов, отрас левых Инструкций и иных документов, регламентиру ю щих порядок и периодичности контроля микробиологически х и паразитологических загрязнителей с целью контроля режимов мойки и дезинфекции Технические регламенты на соо тветствующие виды пр о дукции, нормативная и техническая документация Санитарно-защитная зона Факторы окружающей среды Лабораторные и инструментальные исследования: - атмосферный воздух (химические показатели); - шум. Объемы и периодичность устанавливается проектом организации санитарно-защитной з о ны Федеральный закон от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом б лагополучии населения», СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03 Примечание: представленный план минимальных лабораторно-инстру ментальных исследований является одним из разделов программы производ ственного контроля, разрабатываемой юридическим лицом или индивидуаль ным предпринимателем в соответствии с требованиями технических реглам ентов, государственных санитарно-эпидемиологических правил и норматив ов и других нормативных правовых актов. Типовая программа лабораторно-инструментальных иссле дований в рамках производственного контроля на предприятиях общественного питания № п/п Наименование объекта производстве н ного контроля Объект исс ледования и (или) исследуемый материал О пределяемые пок а затели Периодичность производственного ко н троля Нормати вная, нормати в но-техническая и методи ческая документация, регламентирующая проведение исследований, испыта ний и т.п. 1 2 3 4 5 6 1 Входной контроль показателей качества и безопасн ости поступающего сырья и пищевой пр о дукции Сырье и пищевая продукция - соответствие видов и наименований пос тупившей продукции маркировке на упаковке и товарно-сопроводительной документ а ции; - соответствие принадлежности продукции к партии, указанной в сопроводи тельной документ а ции; - соответствие упаковки и маркировки товара требованиям действующего з аконодательства и нормативов (объем информации, наличие текста на ру с ском языке и т.д.); Каждая партия поступающих сырья и пищев ых пр о дуктов Технические регламенты на соотве т ствующие виды продукции, ФЗ от 02.01.2000г. № 29 «О качестве и безопасности пищевых продуктов», СП 2.3.6.1079-01 ГОСТ Р 51074-2003 СанПиН 2.3.2.1078-01 2 Контроль на этапе технологических процессов Процессы приготовления, готовая продукция Лабораторный и инструментальный контроль: - на этапах технологического процесса (овоскопирование яйца, контроль ка чества фритюрных жиров); Готовой пр о дукции: - органолептические показатели; - физико-химические и микробиологические п о казатели. Воды питьевой: Лабораторные исследования воды пит ь евой: - органолептические, микробиологические показатели. Ежедневно Ежедневно, каждый вид блюда 1 раз в 6 месяцев 30 % от каждого вида блюд собственного произво д ства 2 раза в год СП 2.3.6.1079-01 СанПиН 2.3.2.1078-01 нормативная и техническая документация СП 2.3.6.1079-01 СанПиН 2.1.4.1074-01 3 Санитарно-эпидемиологически й режим Санитарная обраб отка помещений, оборудования, инвентаря Смывы с объектов производственного оборудования, инвентаря, резер вуаров, тары, рук и спецодежды пе р сона ла 1 раз (не менее 10 смывов) в квартал СП 2.3.6.1079-01 4 Производственная среда Условия труда на рабочем месте Проведение инструментальных и с следований и измерений вредных и опасных производственных факто ров на рабочем месте: Физические факторы: - микроклимат: (температура, влажность воздуха; скорость движения во з духа); - температура рабочих повер х носте й; - освещенность, тепловое излучение, шум, вибрация; -химические факторы; физиологоэргономические исследования ( физические, динамические нагрузки, масса поднимаемого и перемещаемого груза вручную, стереотипные рабочие движения, статические нагрузки, раб очая поза, перемещение в пространстве, интеллектуальные нагрузки, сенсо рные нагрузки, эмоциональные нагрузки, монотонность нагрузок, режим раб оты) 2 раза в год (холодный и теплый периоды г о да) Один раз в год При вводе в эксплуатацию и при вводе нового технологич е ского оборудования При аттестации раб о чих мест СП 1.1.1058-01 СП 1.1.2193-07 СП 2.3.6.1079-01 Постановление Минтруда № 12 от 14.03.97 г., Р 2.2.755-99 Примечание: представленный план минимальных лабораторно-инстру ментальных исследований является одним из разделов программы производ ственного контроля, разрабатываемой юридическим лицом или индивидуаль ным предпринимателем в соответствии с требованиями технических реглам ентов, государственных санитарно-эпидемиологических правил и норматив ов и других нормативных правовых актов. Типовая программа л абораторно-инструментальных исследований в рамках производственного контроля в организациях продовольственной торговли № п/п Наименование объекта производстве н ного контроля Объект исс ледования и (или) исследуемый материал О пределяемые пок а затели Периодичность производственного ко н троля Нормати вная, нормативно-техническая и методическая документация, регламент и рующая проведение исследований, исп ытаний и т.п. 1 2 3 4 5 6 Объекты розничной торговли пищ евыми продуктами 1 Входной контроль качества и безопасности поступа ющих пищевых пр о дуктов, сырья и полуф абрикатов Сырье и пищевая продукция - соответствие видов и наименований пос тупившей продукции маркировке на упаковке и товарно-сопроводительной документ а ции; - соответствие принадлежности продукции к партии, указанной в сопроводи тельной документ а ции; - соответствие упаковки и маркировки товара требованиям санитарных пра вил и нормативов, государственных стандартов (объем информации, наличие текста на русском языке и т.д.); - овоскопирование яйца. каждая партия продукции каждая партия Технические регламенты на соответс т вующие виды продукции, ГОСТ Р 51074-2003 СанПиН 2.3.6.1066-01 СанПиН 2.3.2.1078-01 2 Контроль безопасности пищевых пр о дуктов, сырья и полуфабрикатов Пищевая продукция и продовольственное сырье Выборочный лабораторный контроль скоропортя щейся пищевой продукции на этапе ее реализации (органолептические, физи ко-химические и микробиологические показат е ли). 1 раз в год по 1-му образцу от каждой группы скоропортящейся продукции со гласно ассортимен т ному перечню Технические регламенты на соответс т вующие виды продукции, ГОСТ Р 51074-2003 СанПиН 2.3.2.1078-01 3 Санитарно-техническое состояние Вода питьевая (при наличии на объекте фасовочных отделений и производстве нных цехов) Лабораторные исследования во ды (микробиологич е ские показател и). 2 раза в год и после реконструкции, модерн из а ции СП 1.1.1058-01 СП 1.1.2193-07 СанПиН 2.3.6.1066-01 СанПиН 2.1.4.1074-01 4 Санитарно-эпидемиологический режим Санитарная обработка помещений, оборудо вания, инвентаря Смывы с объектов производственного окр ужения, инвентаря, рук и спецодежды перс о нала. 2 раза (не менее 10 смывов) в год СП 1.1.1058-01 СП 1.1.2193-07 СанПиН 2.3.6.1066-01 Объекты оптовой торговли пищев ыми продуктами 1 Входной контроль качества и безопасности поступа ющих пищевых продуктов, сырья и полуфабрикатов Сырье и пищевая продукция - соответствие видов и наименований поступившей продукции маркир овке на упаковке и товарно-сопроводительной документ а ции; - соответствие принадлежности продукции к партии, указанной в сопроводи тельной документ а ции; - соответствие упаковки и маркировки товара требованиям санитарных пра вил и нормативов, государственных стандартов (объем информации, наличие текста на русском языке и т.д.); - овоскопирование яйца. каждая партия продукции каждая партия Технические регламенты на соответс т вующие виды продукции, ГОСТ Р 51074-2003 СанПиН 2.3.6.1066-01 СанПиН 2.3.2.1078-01 2 Контроль безопасности пищевых пр о дуктов, сырья и полуфабрикатов Пищевая продукция и продовольственное сырье Выборочный лабораторный контроль пищевой про дукции на этапе ее реализации (органолептические, физико-химические и ми кр о биологические показатели). 1 раз в год по 1-му образцу от каждой группы пищевой продукции согласно ас сортиментному перечню Технические регламенты на соответс т вующие виды продукции, ГОСТ Р 51074-2003 СанПиН 2.3.2.1078-01 3 Производственная среда Условия труда на рабочем месте Проведение инструментальных исследований и измерений вредных и опасных производственных факторов на рабочем месте: Физические факторы: - микроклимат: (температура, влажность воздуха; скорость движения во з духа); - освещенность, шум, вибрация; -химические факторы; физиологоэргономические исследования ( физические, динамические нагрузки, масса поднимаемого и перемещаемого груза вручную, стереотипные рабочие движения, статические нагрузки, раб очая поза, перемещение в пространстве, интеллектуальные нагрузки, сенсо рные нагрузки, эмоциональные нагрузки, монотонность н а грузок, режим работы) 2 раза в год (холодный и теплый периоды г о да) При вводе в эксплуатацию, при вводе нового технологич е ского оборудования и далее при аттестации р абочих мест При аттестации раб о чих мест СП 1.1.1058-01 СП 1.1.2193-07 СП 2.3.6.1079-01 Постановление Минтруда № 12 от 14.03.97 г., Р 2.2.755-99 4 Санитарно-защитная зона (при наличии) Факторы окружающей среды Лабораторные и инструментальные исследования: - атмосферный воздух (химические показатели); - шум. Объемы и периодичность устанавливается проектом организации санитарно-защитной з о ны Федеральный закон от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом б лагополучии населения», СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03 Примечание: При размещении в организации продовольственной т орговли организаций общественного питания, цехов по производству полу фабрикатов и кулинарных изделий и других пищевых продуктов, а также иных организаций не связанных с реализацией пищевых продуктов - планы-програ ммы производственного контроля разрабатываются с учетом требований са нитарных норм и правил, а также технических регламентов к данным объекта м. Представленный план минимальных лабораторно-инструмент альных исследований является одним из разделов программы производстве нного контроля, разрабатываемой юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем в соответствии с требованиями технических регламент ов, государственных санитарно-эпидемиологических правил и нормативов и других нормативных правовых актов. Типовая программа л абораторно-инструментальных исследований в рамках производственного контроля для организаций , осуществляющих фармацевтическую деят ельность в области оборота лекарственных средств для медицинского при менения № п/п Наименование объекта производстве н ного контроля Объект исс ледования и (или) исследуемый материал О пределяемые пок а затели Периодичность производственного ко н троля Нормати вная, нормативно-техническая и методическая документация, регламентир ующая проведение исследований, испытаний и т.п. 1 2 3 4 5 6 1 Аптечное учреждение. склад Контроль за безопасностью продукции и тов а ров Наличие разрешительной документации (свидетельства о государст венной регистрации и др.). Соблюдение условий хранения и сроков годности лекарственных препар а тов. Контроль за соблюдением требований «Холодовой цепи» при хр анении и реализации МИБП. На каждую партию Ежедневно 2 раза в день Закон №86-ФЗ Приказ МЗ РФ № 377 от 13.11.1996 г. Приказ МЗ РФ № 382 от 15.12.2002 г. СП 3.3.2.1120-02 СП 3.3.2.2330-08 СП 3.3.2.1248-03 (с изм. 18.02.2008 г.) 2 Производственные аптеки (лекарственные формы, аптечная посуда, стерильная вода для приготовления инъекционных растворов, стер ильная вода для нов о рожденных) Ко нтроль стерильн о сти лекарстве н ных форм Стерильность 1 раз в квартал (не менее 3 проб) МУ № 3182-84 3 Производственные апт е ки Оборудование для стерилизации Контроль работы каждого стерилизатора физическими и химическими методами (температура, термоиндик а торы) Бактериологическим м е тод ом Каждый цикл стерил и зации 2 раза в год ФЗ от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ МУ 287-113 МУК 4.2.1036-01 МУ 3.5.-08 ОСТ 42-21-2-85 4 Производственные апт е ки Бактериальная обсемененность возд у ха КОЕ, золотистый стафилококк, плесневые и дрожж е вые грибы 2 ра за в год (2 точки ) СанПиН 2.1.3.1375-03 МУ № 3182-84 МУ 3.5.-08 5 Производственные апт е ки Микробиологические исследования методом смывов (кон троль качества дезинфе к ции) Группа кишечной палочки и золотистый стафил о кокк - 2 раза в год 10-20 смывов СанПиН 2.1.3.1375-03 МУ № 3182-84 МУ 3.5.-08 6 Производственные помещения. Помещения хранения Микро климат: температура воздуха, относительная влажность 2 раза в год (теплый и хо лодный периоды) СанПиН 2.2.4.548-96 7 Шум от работающего оборудования, в т.ч. ве нтиляцио н ного Уровни звука, звук ового давления в октавных полосах и др. нормируемые показат е ли При вводе в эксплуат а цию При реконструкции СанПиН 2.2.4.548-96 СП 2.2.4/2.1.8.562-96 Примечание: представленный план минимальных лабораторно-инстру ментальных исследований является одним из разделов программы производ ственного контроля, разрабатываемой юридическим лицом или индивидуаль ным предпринимателем в соответствии с требованиями технических реглам ентов, государственных санитарно-эпидемиологических правил и норматив ов и других нормативных правовых актов. Типовая программа л абораторно-инструментальных исследований в рамках производственного контроля в лечебно-профилактических учреждениях № п/п Наименование объекта произво дственного контроля Объект исследован ия и (или) исследуемый материал Определя емые пок а затели Периодичность производственного ко н троля Нормативная, норм ативно-техническая и методическая документация, регламентирующая пров едение исследований, испытаний и т.п. 1 2 3 4 5 6 Обеспечение инфекционной безо пасности пациентов и персонала 1. Операционные, родильные залы, процедурные, перевязочные, хирургические кабинеты (в т.ч. стоматологичес кие, уролог, гинеколог.), эндоскопические процедурные, ОПК, залы г е модиализа Бактериальная обсемененнос ть воздуха КОЕ, золотистый стафилококк, плесневые и дрожжевые грибы - 2 раза в год (5 точек в стационаре) СанПин 2.1.3.1375-03 ГОСТ Р 52539-2006 2. Стационары хирурги-ческого профиля, родильные дома и от деления, детские стационары, ст о ма то-логические учреждения Стационары терапевтического профиля и поликлиники Микр обиологические и с следования пр едметов внутрибольничной среды методом смывов (контроль качества дези нфекции) Группа кишечной палочки и золотистый ст афил о кокк - 2 раза в год. Смывы 40-60 в стационаре (не менее 5 в одном помещении) аптеки ЛПУ – 10-20 см ы вов - 2 раза в год СанПин 2.1.3.1375-03 ОСТ 42-21-2-85 МУ-287-113 от 30.12.98 3. Лечебно-диагностические отделения и кабинеты, ЦСО Изд елия медицинского назнач е ния (ИМН) Контроль качества предстерилизационн ой очистки ИМН - азопирамовая, амидопириновая, при необходимости - фенолф талеиновая пробы Эндоскопы и инструменты к ним - качество дезинфекции высокого уровня, пу тем взятия смывов и смывной жидкости Ежедневная постановка проб 2 раза в год СанПин 2.1.3.1375-03 ОСТ 42-21-2-85 МУ-287-113 от 30.12.98г. СП 3.1.1.1275-03 4. перевязочный материал, инструменты и др. ИМН, эндоскопы и инструменты к ним, лекарственные формы, аптечная посуда, стерильная вод а для приготовления инъекционных растворов, стерил ь ная вода для новорожденных Контроль стерильности изделий медицинского назначения и лекарственных форм Стерильность 1 раз в квартал (не менее 3 проб) СанПиН 2.1.3.1375-03 ОСТ 42-21-2-85 МУ-287-113 от 30.12.98 5. Лечебно-диагностические отделения и кабинеты, ЦСО Оборудование для стерилизации Нормы загрузки стерилизатора. Контроль работы каждого стерилизатора ф и зическими и химическими методами (температура, термоиндикато ры) Бактериологическим методом при каждой загрузке Каждый цикл стерилиз а ции 2 раза в год СП 3.5.1378-03 Приказ МЗ СССР № 254 от 03.09.1991г. Методические указания от 28.02.91 г. № 15/ 6 -5. Методические рекомендации от 31.01.94 г. № 11- 16/ 03 - 03. 6. Дезкамерный блок Дезинфекционные камеры Контроль р аботы физическими и химическими методами Бактериологический контроль (с использованием тест-культур) Каждый ци кл 1 раз в квартал СП 3.5.1378-03 МУК 4.2.1935-01 7. Лечебно-диагностические отделения и кабинеты Химические средства для дези н фе кции Определение концентрации АДВ (активного действующего вещества) в рабочих растворах дезсредств и соответствие конце н трации 1 раз в месяц (установки для получения растворов дезинфициру ю щих средств- в соответствии с инструкцией по эксплуатац ии) СП 3.5.1378-03 8. Палатные отделения Бельевой режим Камерная обработка постельных принадлежностей Микробиологический контроль качества стирки белья собственной прачеч ной путем см ы вов В терапевтическ их- 1 раз в 3 дня 1 раз в месяц 1 раз в 3 месяца (10-15 смывов) СанПиН 2.1.3.1375-03 МУ 3.5.736-99 Контроль за организацией пита ния в ЛПУ 9. Пищеблок для пациентов и персонала Контроль за организацией питания в ЛП У Контроль соблюдения технологии изгото вления и качества готовых блюд Контроль за наличием сопроводительной документации на сырье и полуфаб рикаты, контроль качества поступающей проду к ции. Лабораторные исследования готовой продукции на калорийн ость, химический состав. Микробиологическое исследование блюд, смывов с технологического обору дования, рук персонала, к у хонной утвари Ежедневно Ежедневно 2 раза в год (не менее 3 проб) 2 раза в год (не менее 3 проб продукции, 10-20 смывов) СанПин 2.3.2.1324-03 СанПин 2.3.6.1079-01 СанПин 2.3.2.1078-01 Федеральный закон от 12 июня 2008 г. N 88-ФЗ Обеспечение радиационной безо пасности пациентов и персонала 10. Кабинеты и отдел е ния, использующие источники ионизирующе го излучения Обеспечение радиационной безопасности п а циентов и персонала Индивидуальный дозиметрический контроль пе р сонала группы А. 1 раз в квартал СанПиН 2.6.1.1192-03 СанПиН 2.6.1.1192-03 СП 2.6.1.799-99; ОСПОРБ-99 Р 2.2./2.6.1.1195-03 Дополнение № 1 к Р 2.2.755-99 НРБ-99; ФЗ №128-ФЗ от 08.08.01г. ФЗ №3-ФЗ от 09.01.96г. Постановление Правительства РФ №107 от 25.02.04г. МУК 2.6.1.760-99 МУК 2.6.1.1797-03 Контроль мощности дозы рентгеновского излучения на р а бочих местах персонала, в смежных с процедур ной помещениях и на территории. Не реже 1 раза в 2 года Контроль эффективн о сти пер едвижных и индивидуальных средств защиты. Не реже 1 раза в 2 года. Контроль эксплуатационных параметров рентгенологического обор у дования постоянно Проведение медицинских осмотров персонала группы А при поступл ении на работу и ежего д но Профессиональная подготовка и переподготовка персонала группы А. Проведение подготовки специалистов, работа ю щих с ИИИ осуществляющих РК, по вопросам радиационной безоп асности Не реже 1 раз в 5 лет Оценка, регистрация и учет дозовых нагрузок пацие н тов При каждом диагностическом рентгенологическом и рад иологического исслед о вании Радиационный контроль пациентов при проведении лучевой тер апии путём введения радиофарм-препаратов в организм П еред выходом из ЛПУ Контроль за источниками неиони зирующих излучений 11. Электромагнитное излучение (ЭМИ) на рабочих местах в физ иотерапевтич е ских, диагностическ их кабинетах Контроль за источниками неионизирующ их излучений ЭП 50 Гц, УВЧ, СВЧ, УФ, магнитное поле 1 раз в 3 года СанПиН 2.1.3.1375-03 СанПиН 2.6.1.1192-03 СанПиН 2.2.4.1329-03 Р 2.2.2006-05 12. Рабочие места в подразделениях магнитно-резонансной т ом о графии Шум, создаваемый том о графом Постоянное магнитное п о ле 1 раз в 3 год а 1 раз в 3 года СанПиН 2.1.3.1375-03 СП 2.2.4/2.1.8.562-96 СП 2.2.4/21.8.566-96 13. Рабочие места с ПЭВМ ЭМИ от ПЭВМ При установке новог о оборудования СанПиН 2.2.1/2.4.1340-03 Рабочие места с лазерными установками Лазерные уста новки 3-4 класса опасности При установке нового оборудования СанПиН 2.6.1.1192-03 СанПин 5804-91 Санитарный паспорт Контроль санитарно-техническо го состояния и содержания учреждения 14. Зуботехнические лаборат о рии Операционные, процеду р ные кабинет ы Морги, ПАО, бюро СМЭ кабинеты озонотерапии гараж и санитарный транспорт (в помещении гаража и в салонах автомоб и лей-30% от количества машин): Исследова ние воздуха раб о чей зоны На содержание вредных химических веществ: метилметакрилаты, гипс, кремний и др.), л е карственные средства фенол и фо р мальдегид озон азот диоксид, окись углерода, формальдегид, фенол, бензол 1 раз в год 1 раза в 2 года 1 раза в 2 года 1 раза в 2 года 1 раза в 2 года СП № 2956а-83 от 28.12.83г. СанПиН 2.1.3.1375-03 15. Палаты, помещения с постоянными рабочими местами и др. п омещения с нормируемыми показателями микроклимата Микроклимат: температура воздуха, относительная влажность, скорость движения возд у ха 2 раза в год (теплый и холодный периоды) СанПиН 2.1.3.1375-03 СанПин 2.2.4.548-96 16. Помещения с постоянными рабочими местами и др. помещени я с нормируемыми показателями Освещенность: Уровни искусственной ос вещенности 1 раз в год СанПиН 2.1.3.1375-03 СанПин 2.2.1/2.1.1.1278-03 17. Шум от работающего оборудования, в т.ч. вентиляц и онного Уровни звука, звукового давления в октавных пол осах и др. нормируемые показат е ли При вводе в эксплуатацию При реконструкции СанПиН 2.1.3.1375-03 СП 2.2.4/2.1.8.562-96 18. ЦСО и пищеблок, аптека артезианские скважины ЛПУ Внутренние водопроводные сети Качество питьевой воды по органолептическим, физико-химическим и бактериолог и ческим показателям Перед началом эксплуат а ции После проведения ремонта внутренней водопрово д ной сети После аварийных ситуаций СанПиН 2.1.3.1375-03 СанПиН 2.1.4.1116-02 СП 1.1.1058-01 с изменениями и дополнениями № 1 (СП 1.1.2193-07) 19. Бассейны Вода лечебных бассейнов Микробиологическ ие показатели (колиформные бактерии, колифаги и лецитиназоположительн ые стафилококки) 2 раз в год СанПиН 2.1.3.1375-03 СанПин 2.1.2.1188-03 СП 1.1.1058-01 с изменениями и дополнениями № 1 (СП 1.1.2193-07) Смывы с поверхностей (поручни, чаша ба с сейна, ванны) 2 раз в год СанПин 2.1.2.1188-03 Работа с возбудителями I - IV групп патогенности 20. Клинико-диагностические и микробиологические лаборат ории Работа с возбудителями I - IV групп патогенности П роведение бактериологического контроля в лаборатории методом исследо вания смывов с объектов окружающей среды В соответствии с планом внутр илабораторного контроля СанПиН 2.1.3.1375-03 СП 1.3.2322-08 СП 1.2.1318-03 СП 1.1.1058-01 с изменениями и дополнениями № 1 (СП 1.1.2193-07) Примечание: предст авленный план минимальных лабораторно-инструментальных исследований является одним из разделов программы производственного контроля, разр абатываемой юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем в с оответствии с требованиями технических регламентов, государственных с анитарно-эпидемиологических правил и нормативов и других нормативных правовых актов. Объекты, выполнение лабораторно-инструментальных исс ледований на которых в рамках производственного контроля, не требуется 1. Объекты розничной торговли непродовольственными товарами; 2. Парикмахерские не оказывающие услуги ма никюра, педикюра, косметики и косметологии; 3. Гостиницы; 4. Общежития; 5. Музеи; 6. Библиотеки; 7. Театры; 8. Цирки; 9. Дискотеки; 10. Кинотеатры; 11. Выставочные залы; 12. Объекты ритуальных услуг; 13. Общественные туалеты; 14. Приемные пункты прачечных, химчисток; 15. Спортивные комплексы (стадионы, клубы, фи тнес-центры и т.п.) без бань-саун, бассейнов, организаций общественного пит ания; 16. Центры социального обслуживания населе ния; 17. Офисные помещения; 18. Дошкольные, школьные учреждения, за искл ючением имеющих в своем составе пищеблоки 19. Объекты розничной торговли нескоропорт ящимися пищевыми продуктами в промышленной упаковке; 20. Объекты розничной торговли табачными из делиями; 21. Объекты розничной торговли плодоовощно й продукцией; 22. Объекты общественного питания, реализую щие нескоропортящиеся пищевые продукты в промышленной упаковке и (или) а лкогольные напитки (бары, рюмочные и т.п.); 23. Предприятия, осуществляющие расфасовку нескоропортящихся пищевых продуктов; 24. Производство соли; 25. Производство специй. 26. Медицинские организации и другие органи зации, осуществляющие работы и услуги по оказанию медицинской помощи бе з парентеральных вмешательств, без использования медицинского инструм ентария и оборудования для осмотра, диагностики и лечения, без применени я аппаратов, являющихся источниками ионизирующих и неионизирующих изл учений, а также не осуществляющие работы с возбудителями инфекционных з аболеваний человека 1-4 групп патогенности (к абинеты леч ебной физкультуры, массажа, мануальной терапии, терапевта, педиатра, гом еопата, невролога, кардиолога, генетика, психотерапевта, психиатра, гема толога, ревматолога, профпатолога, эндокринолога и других специалистов, осуществляющих консультативный прием в соответствии с вышеперечислен ными условиями ) 27. Организации, осуществляющие фармацевтическую деятельнос ть в области оборота лекарственных средств для медицинского применени я - аптеч ные учреждения (аптеки, аптечные магазины, пункты, киоски), не осуществляю щие изготовление и фасовку лекарственных средств, а также реализацию МИ БП; - аптеки ЛПУ, не осуществляющие изготов ление и фасовку лекарственных средств; - предп риятия оптовой торговли лекарственными средствами, не осуществляющие хранение и реализацию МИБП. 28. В организациях, для которых ме дицинская и фармацевтическая деятельность не является основной (стаци онарные учреждения социальной защиты, профилактории и т.п.) вопрос о необ ходимости осуществления производственного контроля решается в соотве тствии с п.п.23,24
1Архитектура и строительство
2Астрономия, авиация, космонавтика
 
3Безопасность жизнедеятельности
4Биология
 
5Военная кафедра, гражданская оборона
 
6География, экономическая география
7Геология и геодезия
8Государственное регулирование и налоги
 
9Естествознание
 
10Журналистика
 
11Законодательство и право
12Адвокатура
13Административное право
14Арбитражное процессуальное право
15Банковское право
16Государство и право
17Гражданское право и процесс
18Жилищное право
19Законодательство зарубежных стран
20Земельное право
21Конституционное право
22Конституционное право зарубежных стран
23Международное право
24Муниципальное право
25Налоговое право
26Римское право
27Семейное право
28Таможенное право
29Трудовое право
30Уголовное право и процесс
31Финансовое право
32Хозяйственное право
33Экологическое право
34Юриспруденция
 
35Иностранные языки
36Информатика, информационные технологии
37Базы данных
38Компьютерные сети
39Программирование
40Искусство и культура
41Краеведение
42Культурология
43Музыка
44История
45Биографии
46Историческая личность
47Литература
 
48Маркетинг и реклама
49Математика
50Медицина и здоровье
51Менеджмент
52Антикризисное управление
53Делопроизводство и документооборот
54Логистика
 
55Педагогика
56Политология
57Правоохранительные органы
58Криминалистика и криминология
59Прочее
60Психология
61Юридическая психология
 
62Радиоэлектроника
63Религия
 
64Сельское хозяйство и землепользование
65Социология
66Страхование
 
67Технологии
68Материаловедение
69Машиностроение
70Металлургия
71Транспорт
72Туризм
 
73Физика
74Физкультура и спорт
75Философия
 
76Химия
 
77Экология, охрана природы
78Экономика и финансы
79Анализ хозяйственной деятельности
80Банковское дело и кредитование
81Биржевое дело
82Бухгалтерский учет и аудит
83История экономических учений
84Международные отношения
85Предпринимательство, бизнес, микроэкономика
86Финансы
87Ценные бумаги и фондовый рынок
88Экономика предприятия
89Экономико-математическое моделирование
90Экономическая теория

 Анекдоты - это почти как рефераты, только короткие и смешные Следующий
По просьбам предусмотрительных покупателей на сайте интернет-магазина по продаже яиц оборудовано несколько корзин для покупок.
Anekdot.ru

Узнайте стоимость курсовой, диплома, реферата на заказ.

Обратите внимание, реферат по банковскому делу и кредитованию "Сводный учет денежных средств", также как и все другие рефераты, курсовые, дипломные и другие работы вы можете скачать бесплатно.

Смотрите также:


Банк рефератов - РефератБанк.ру
© РефератБанк, 2002 - 2016
Рейтинг@Mail.ru