Реферат: Земледелие тарских татар в конце 16 - 20 вв - текст реферата. Скачать бесплатно.
Банк рефератов, курсовых и дипломных работ. Много и бесплатно. # | Правила оформления работ | Добавить в избранное
 
 
   
Меню Меню Меню Меню Меню
   
Napishem.com Napishem.com Napishem.com

Реферат

Земледелие тарских татар в конце 16 - 20 вв

Банк рефератов / История

Рубрики  Рубрики реферат банка

закрыть
Категория: Реферат
Язык реферата: Русский
Дата добавления:   
 
Скачать
Архив Zip, 38 kb, скачать бесплатно
Заказать
Узнать стоимость написания уникального реферата

Узнайте стоимость написания уникальной работы

ВВЕДЕНИЕ При изучении хозяйственно-культ урной деятельности разных тюркоязычных гру пп Западно-Сибирской равнины бросаются в глаз а разногласия в оценке отечественными автора ми хозяйственной деятельности этих групп , в выявлении ведущей отрасли их хозяйства на том или ином этапе их развития. Так , например, по отношени ю к тарским татарам имеют место две т очки зрения на структуру их хозяйства . Со гласно первому мнению , основным занятием тарс ких татар было земледелие , дополнявшееся друг ими отраслями хозяйства ; согласно другой точк е зрения , земледелие у т арских т атар было лишь подсобным промыслом , а осно вное значение имели охота , рыболовство и с котоводство. Таким образом , основная задача данного исследования - показать место земледелия в традиционном хозяйственно-культурном комплексе тар ских татар , а также попытаться проследит ь сопряжённость земледелия с охотой и соб ирательством у исследуемого народа с 17 по середину 20 веков. Изучение хозяйственно-культурного комплекса тарских татар , как и любого другого нар ода является важным для этнограф ии , т ак как хозяйственная деятельность относится к материальной культуре . Хозяйственно-культурный к омплекс составляет слой народной культуры , яв ляется объектом научного изучения . Может спос обствовать выявлению этнической истории тарских татар и этническ о й специфики культуры исследуемого народа. Исследование хозяйственной деятельности (в том числе и земледелие ) тарских татар началось еще с 17 века . И об этом нел ьзя не упомянуть , изучая эту тему сегодня. Еще в 1675 году Н.Спафарий , проехавши й по Барабинской степи , отмечал , что ее население татары (в то время в б арабинцы территориально относились к тарским татарам 1 1 Валеев Ф.Т . К этнической истории тарских татар ./Из истории Сибири.-Томск :1976,Вып .19.-с .216. ) промышляли звериным промысл ом 2 2 Томилов Н.А . Проблемы этнической истории.-Томск , 1993.-с .57. . Вебе , побывавший в Барабе в 1/4 18века , подчеркнул большую роль скотоводства и п ушной охоты в хозяйстве татар , а также указал на их занятие земледелием 3 3 Там же , с .58. . Д.Г . Миссершми дт , собравший материалы в Сибири в 1720 х гг . , описал , как барабинцы в летний п ериод сочетали земледелие с рыболовством , рас положив свои посевы ячменя овса , а также отметил наличие в их хозяйствах лошадей и крупного рогатого скота. Из вышесказанног о понятно , что уже в то время исследователи расходились во мнении относительно ведущей отрасли хоз яйства татар. И даже для первой половины и середины 19 века некоторые исследователи по-прежнем у отмечали большую роль охоты и рыболовс тва у бараб инских татар . Так , Н.А . А брамов писал о них , что " хлеб для себя сеят немногие , охотнее ходят за зверем ." 4 4 Абрамов Н.А . О заселении и промы шленности округов Тарскаго и Омского в То больской губернии .//ВРГО , 1853, Ч .7,Кн .2,С .29. Исследователь Бараб ы А.Ф . Миддендор ф главным занятием барабинцев считал охоту , при чем отмечал , что для северных груп п татар охота имела большее значение , чем для южных . Однако С.К.Патканов для 2 полови ны 19 века называл главным занятием татар з емледелие , обращая в н имание на нев ысокий уровень его развития. Такая разница в характеристике направ лений хозяйства сибирских татар частично вызв ана тем , что оценки эти относились к разным периодам и отражали разные стадии экономического состояния народа . Так отде льные исследователи обращали внимание на уме ньшение роли рыболовства и охоты в связи сокращением рыбных запасов в озерах и в реках , и количества зверей в лесах и степи . Н . Костров писал , что в 20х г.г . 19в . эпидемия сибирской язвы уничтожила почти в есь домашний скот татар , вследствие чего скотоводство пришло в упа док. 5 5 Костров Н.А . Каинская бараба .//Томски е губернские ведомости , 1847, № 34, С .13. Кроме дореволюционных исследователе изучен ием хозяйственной деятельности сибирских ,в т ом числе и тарских татар занимались и советские этнографы и историки . Среди них можно назвать З.Я . Бояршинову , Ф.Т . Ва леева , С.Ю , Первых , Г.К . Сатлыкову , В.И . Соболе ва , З.Д . Титову , Н.А . Томилов , В.И . Шунков и д.р. Проведенный В.И . Соболевым анализ а рхеологических материалов (городище Вознесенс кое,Абрамовское,Тюменское и д.р .) приводит к выв оду , что "удельный вес охоты в северной Барабе был значительно выше ." З.Д . Титова , используя некоторые опубликованные материалы и рукописные данные путеш е ственников и ученых 17-19ВВ сообщает , барабиинских тата р главным занятием было рыболовство и охо та. 6 6 Титова З.Д . Барабинские татары : исто рико - этногграфический очерк .//Из истории Сибир и.-Томск :1976, Вып .19.-с .119 Помимо вы шеуказанной литературы необход имо в своей работе опираться также на источники . Это в основном полевые этнографические наблюдени я в результате экспедиций ОмГУ омского ФО ИФФ СОРАИ среди тарских татар (в основном среди татар Большереченского и Тарского районов Омской области по ны н ешне му административному делению ), архивные материалы , хранящиеся в фондах областных архивов То мской и Омской областей. Прежде чем начать описание хозяйствен ной деятельности тарских татар , следует обрат иться к этнической истории этой нации и ее прои схождении. Еще в 15-16 в.в . возникли основные пред посылки для объединения тюркоязычного населения в рамках Сибирского ханства в единую народность . В этом процессе в тот перио д и позднее принимали участие предки ныне шних тобольских , тарских , барабинс ких , томс ких , тюменских татар. Этому процессу содействовали такие фа кторы как наличие раннефеодального государства - Сибирского ханства , расположенного на определе нной территории , одинаковое представление большин ства Сибирских татар о своем происхо ж дении , возникновение такого компонента этноса , как этническое самосознание . Общность народнор азговорного языка , в основе которого лежит близкий для большинства татар - аборигенов Сибири древнетюркский пласт , общность многих элементов материальной и духовной кул ьтуры , общность религии - ислама , насаждавшейся среди сибирских "язычников " в том числе и татар , Кучумом при помощи шейхов - средне азиатских проповедников ислама. В развитии этнических процессов у каждой группы Сибирских татар просле жива ются известные особенности . Они связаны с конкретными историческими условиями , в которых протекали этнические процессы у данной гр уппы татар , в зависимости от ее контактов , взаимодействий с другими народами в разл ичных сферах материальной и дух о в ной культуры. Тарские татары - потомки древних тюркоя зычных племен , этногенетически связанных с др угими группами западносибирских татар . В 15-16 в.в . они входили в состав Сибирского ханства , а после разгрома Кучума (конец 16 века ) - стали входить в состав образованного царскими властями в Сибири Тарского уезда. В территорию Тарского уезда в 17 век е входили долина Иртыша с его притоками от устья Ишима до устья Тары , бассейн реки Тары , почти весь бассейн реки Оми (за исключением низовий , районы озер Чаны и Убинского верховье рек Каргата и Чулыма ). Таким образом , к тарским татарам территориально относились также барабинские татары . Но в дальнейшем в связи с изме нением в административном управлении районами Сибири территория Тарского уезда сокр а тилась . Так , по архивным данным за 1795г . (по результатам пятой ревизии ) к Тарско й округе относились татарские волости Подгоро дная . Саргатская , Коурдатская и Бухарская. 7 7 Валеев Ф.Т . Указ . соч.,с .217. Территории этих волостей в основном соответствует территории татарских селений Тарского , Большереченского , Нижнеколосовского район ов Омской области . У татаров этих районов издавна проявлялось единство взглядов на свое происхождение , общность культуры и быт а и т.д . Поэтому , несмотря на некоторые раз л ичия в говорах отдельных п одгрупп татар этого региона и существование местных названий , так например , "тевризские татары ", коренных сибирских татар вышеуказанных районов Омской области можно отнести к собственно тарским татарам. Освоение тарскими татарами новых территорий шло в северо-восточном и восточ ном направлениях . В южных и юго-западных р айонах тарские татары граничили с кочевниками , тюркскими и монгольскими племенами . С за пада и юго-запада на территорию тарских та тар заходили башкиры - табынцы , массо вые переселения которых в Зауралье и их оседание было в середине и во второй половине 16 века. 8 8 Томилов Н.А . Этническ ая история тюркоязычного населения Западно-сибирс кой равнины в кон . 16 нач . 20 века.-Новосибирск : 1992.-с . 45. В составе тарских татар исследов ателями обычно выделяется 2 местные племенные группы : аялы и туралы . Соответственно были 2 подгруппы тарских татар аялинская и турали нская . Местные аялынские татары видимо не могут быть выведены непосредственно из состав а а я лынских башкир . Но предки их , безусловно , концентрировались когда-то на о дной территории . Об этом свидетельствует совп адение этих близких племенных названий . Среди иртышских аялынцев сохранились следы племени таслар , которые входят в состав Башкир Запад н ой Башкирии. 9 9 Там же , с .46. В 19 веке аялынцы были одной из основных этнической групп тарских татар . В самих тарских аялынцов отложились компоненты печенежско-огузских и огузо-кыпчакских племен , а позднее угров. Р.Г . Кузеев считает , что аял ынцы входили в состав Золотой Орды. 1 10 Кузеев Г.Т . Зауральские башкиры .//Археология и этнография Башкирии.-Уфа : 1962,Т .1.-с .201.0 Значит часть аялынцов в 10-11 в.в . ушла на запад , а часть осела в приирты шской степной зоне и лесостепной зоне . В 17 ве ке в Аялынской волости , где проживали все аялынцы значилось 15 дере вень . Основная часть аялынцев была расселена тогда в Прииртышье , южнее туралинцев , нач иная от устья реки Тары , впадающей в Иртыш . Наиболее северные их селения подходили вплотную к территории туралинцев , второй подгруппы тарских татар . К концу 18 века перечень деревень аялынских татар был шире ; в него входило 20 деревень . В конц е 18 начале 19 в.в . аялынские татары выделяются как подгруппа тарских татар относительно ч етко. Туралинские - те татары , которые образовались непосредственно от группы с н азванием туралы . Термин "туралы " был родоплемен ным хорошо известен в Среднем Прииртышье. 1 11 Томилов Н.А . Тюркоязычное население Западно-сиби рской равнины конца 16 первой четверт и 19 века.-Томск :1981.-с .139 1 Долгое время вызывало сомнение у исследователей в существовании отдельно от ая ынцев туралинских татар . И все же они выделяются в составе тарских татар как ло кальная группа. Считалось , что туралы , как и курдак и и ая лы , с древних времен живут в Сибири . Основанием для выделения туралинц ев как части тарских татар является и их довольно высокая степень эндогамности. В 1795 г . татарами-мужчинами с женщинам своей группы былозаключено 92.7% браков . С учет ом того , чт о много женщин - туралинок выдавалось замуж за аялынских татар , общий показатель всех внутригрупповых браков соста вил у туралинцев 84.2%. 1 12 Там же,с .140. 2 Особенности этнического состава туралинце в пока еще не ясныдо конца . Довольно м ного в составе туралинских татар выходц ев из Средней Азии , бухарцев . В 18 веке о ни числились в отдельной бухарской волости , они проживали до 19 века исключительно среди туралинцев , а с начала 19 века отмечены и в нескольких селениях аялынцов. В конце 18 - начале 1 9 веков смешен ие населения разных татарских волостей в рамках Тарского округа проходило интенсивно по сравнению с предыдущем периодом . Для о пределения численности тарских татар конца 16 в ека нет почти никаких цифр . Г.Ф . Миллер привел цифру 500 для о пределения чи сленности трудоспособного мужского населения аял ынцев конца 16 века. 1 13 Миллер Г.Ф . История Сибири.-М.-Л .: 1937, Т .1.-с .291. 3 Что касается туралинских татар , то в 1631 г . произошло резкое уменьшение их чи сла , в связи с участием их восс тан ие барабинцев против русских властей . В н ачале 18 века число тарских татар существенно не менялось . Но к середине 18 века числен ность всех тарских татар возросла по сра внению с началом 18 века на 33%. К концу 18 в ека число тарских татар увели ч ило сь на 32%. Так же быстро росло количество татар в этой местности и в первой п оловине 19 века. 1 14 Томилов . Н.А . Тюркояз ычное население…с .149. ГЛАВА 1 Итак какова же роль земле делия у тарских татар на раннем эта пе их развития и было ли оно ? Одним из первых письменных свидетельс тв о существовании земеледелии у тарских татар до прихода русских является отписка тарского воеводы А.Воейкова в Москву от 4 сентября 1598 года в которой указано , чт о Кучум имел посевы где-то между Иртышом и верховьями Оби : "пошел Кучум с Черн ых вод на Обь реку , где у него хле б сеен ". 1 Э то свидетельство можно принять как указание на земледелие сибирских татар , занимавших к моменту прихода русских земли по Тоб олу , Пышме , Туре , Таре , Ишиму и кочева вших далее по Иртышу и междуречью меж Иртышом и верхней Обью . Именно к этому району относятся все известные нам указа ния письменных источников : указания на пашню Кучума , сведенья о хлебопашце Именской во лости Тюменского у езда и т . д. Также археологические материалы эпохи раннего железа дают убедительные свидетельства существования земледелия на территории насел енной в данное время тарскими татарами . О днако отсутствие находок тальников и массовых находок серпов не позволяет делать вывод о существование пашенного земледелия в данный период . Посевы производились , веро ятно , на пойме , легче поддающейся обработке . Таким образом земледелие было известно и существовало у татар задолго до прихода Ермака. 2 К.В . Вол кова писала в своей книге "Экономика управления и культура Сиби ри 16-19в.в ." о хозяйстве тарских татар : "Основн ым занятием была охота на пушных зверей и рыболовство ... Земледелие в 16веке у тар ских татар было лишь подсобным промыслом . Обработка земли велась примитивным способом , свойственным племенам , ведущие полуосед лый образ жизни ( применяли , мотыги , выращивали ячмень .)" 3 Таким образом по документам Тобольско го архива , приведенных выше можно сделать вывод о том , что земледелие тарских татар существовало (хоть и в примитивном виде ), но не играло большой роли в отли чие охоты и рыболовства . Татарское земледелие в до русский период отличалось низким уровнем земледельческой техники и крайне м алыми посевными площадями. Еще в 1599 году русск ое правитель ство позаботилось усилении между сибирскими т атарами земледелия , о котором они мало заб отились ... Царь Борис назначил вместо ясака взымать с них хлебом. Татарам по необходимости приходилось нач инать учиться земледелию . Но это было испо рчено и сполнителями царской воли . Злоупот ребления чиновников были причиной того , что пашенная повинность не понравилась татарам . Вследствие жалоб татар , они были снова переведены на ясак. 4 В Х I Х веке общая площадь возделываемых зе мель была невелика . Уже в самом конц е Х IX в еке , когда татарское земледелие сделало извес тные шаги в своем развитии , общая площадь татарской пашни по Тарскому и Тюменскому уездам не превышала 1354 десятин . Недостаток материалов не позволяет исчислить эту площад ь на Х VI век , но сл едует думать , что она была значительно меньше. 5 До русское земледелие характеризовалось всюду немногочисленным составом культур (курлык , просо , ячмень ). Очень малыми посевами с очень малыми сборами . Поэтому повсеместно о но восполнялось собирательством д икорастущих съедобных растений (сарана , дикий лук , пио н , кедровый орех ). Вместе с собирательством оно было вспомогательным занятием , дополняя ведущие отрасли хозяйства (охоту , рыболовство , скотоводство ). Также до русское земледелие не было повсеместным . Р а йоны с редкими посевами перемежались районами , населен ие которых не занималось земледелием совсем. В этих условиях русское население , появившееся здесь в конце XVI - XVII веках не нашло в местном земл еделии источника для получения пищевых запасо в . Русском у земледелию с его знанием сохи , бороны , трехпольного севооборота и применения удобрений пришлось . Используя свои трудовые навыки , закладывать в этих местах новое земледелие . Под благотворным влиянием повседневного хозяйственного и культурного общ ения с к р естьянством , в экономике нерусского населения Сибири земледелие прини мает со временем все более устойчивый хар актер . По сравнению с 17 веком , когда площадь тарской пашни Тарского и Тюменск ого уездов была 1354 десятин , к середине 18 стол етия она сильно уве личилась , что говор ит о развитии пашенного земледелия . Стали более разнообразны земледельческие культуры , что видно из таб .1. десятины % десятины % Озимая рожь 6371 34,27 Гречиха 3 0,01 Яровая рожь 2705 11,5 Полба 17 0,1 Пшеница 3229 17,4 Горох 218 1,1 Ячмень 2345 12,6 Пенька 260 1,4 Овес 3236 17,5 Лен 204 1,1 Всего 18588 десятин земли. Но несмотря на это тарские татары не заинтересовались земледелием . До XIX века включительно охота и рыбо ловство сохраняли ведущее положение в хозяйст венной деятель ности в хозяйственной деяте льности татар . Что и показывают документы архива Тобольского музея (№ 154). “Обращение генерал-губернатора Западной Сибири Канцевича к инородцам Тарского округа Тобольской губерн ии в связи с результатами обследо ван ия их положения г . Омск 14 декабря 1825 года.” Рукопись (обращались с просьбой заменить подушный оброк по прежнему ясаком ; губерна тор отказал , так как татары Подгородной в олости платили не пушниной , а деньгами у же 10 лет , т о есть охота и ры боловство было не главным их занятием , к ак утверждали просители .) Татары уклонялись от занятием земледелие м . Они переводили свои земли незаконным образом в посторонние владения…оставляли свои земли необработанными , а если и па хали , то столь мало , что после чего и ли покупали хлеб , или взамен его отдавал и на несколько лет за бесценок соседям россиянам свои пахотные и сенокосные ме ста , получая от них плату в течение 10 – 20 лет от 5 до 20 рублей в год . Татары же нанимались на собственных мулах поставлять сено россиянам , получали за это часть хлеба , скот или лошадей. 6 Но далее губернатор пишет : “Хлебопа шество , от коего инородцы с некоторого вре мени уклонялись под разными предлогами и к коему убеждаю их обратиться со вс ем прилежанием , должно составлять главное их занятие . Но как некоторые из татарских инородцев действительно бедны , то чтоб взыс канием не причинить им дальнейшей растраты я располагаю израсходов а ть в п латеже им казенных сборов отсрочку на оди н или два года для поправления их сос тояния с тем , чтобы в это время снабди ли себя нужными к обрабатыванию земли ору диями и лошадьми”. 7 Итак , из вышеуказанного видно , что охота и рыболовство еще до 2 полов ины 19 века оставались ведущими отраслями хозяйств енной деятельности тарских татар . И несмотря на то , что русское правительство вынуждал о практически заниматься инородцев земледелием , оно до начало 19 века так и не измени ло значения присваивающих отрасл е й хозяйства . Но земледелие растет и развивается и к началу 20в . отрасли присваивающего и производящего хозяйства стали находиться примерн о на равных уровнях , что свидетельствует о комплексном направлении хозяйственной деятельно сти тарских татар. В дореволюционный период земледелием больше занимались татары южной части Тар ского уезда (по левобережью Тары и Иртыша ) Этот район составлял часть земледельческой полосы Тобольской губернии. 8 кроме зерновых культур с конца 19 века татары стали выращивать и картофель . В 19 веке огородничество у та тар находится в младенческом состоянии , они не занимаются им как особым родом пром ышленности , урожай с огородов не пускают в продажу . Зо огородами обычно ухаживают же нщины ; больше всего сеют , кроме картофеля , морков ь (зяртак ), горох (бурцак ), репу (таман ), лук (беяс ), чеснок (сармысак ), редьку (тороп ). В начале 19 века у тарских татар Т обольской губернии основной формой землепользова ния являлось общинное землепользование . Пахотные земли и сенокосные угодья татар , ра сположенные на казенных землях , формально принадлежали всему аулу в целом и он и делились по количеству душ с учетом качества земли ( чернозем , песчаная , заболоченная ) и ее отдаленности от аула . По закону надельными землями имели право пользоваться мужчины с 18 лет , которые исправно платили подати и выполняли натуральные п овинности . На практике лучшие земли вокруг аула были в руках татарских баев . Бедно те достались худшие по качеству и располо женные далеко от аулов участки . Переделы п ахотных земель и сенокос н ых угоди й татарами осуществлялись по разному : через 4-6 лет или через 10-15 лет. Степень занятости тарских татар в зе мледелии в начале 20 века характеризуется следу ющими данными . В Тарском уезде из общего количества удобных земель татары распахивали в Кау рдакской волости 7,1%, в Саргатской 6,3%, Павско-Утузской волости 3,9%, Аялинской 2,9%. Из эти х данных видно , что по всем “инородческим” волостям Тарского уезда процент распаханной площади был незначителен . Больше занимались земледелием татары южных райо н ов Тарского уезда . Земледелие здесь было осн овным занятием населения . Средний размер запа шки на один двор составлял 4,6 десятин. 9 О том , что роль земледелия увеличива ется , а роль охоты уменьшается в конце 19 века , говорит тот факт , что охотники и рыболовы среди татар Тарского уезда составляли 19,1%, земледельцы-скотоводы около 25%, а па шенные земледельцы более 56% всего населения. 10 Упадок охоты и рыболовства в конце 19 начале 20 веков многие исследователи связывал и с некоторыми изменениями природных ус ловий . Они выразились в высыхании степ и , обмелении озер и рек , зарастании болот , снижении зоны лесов . В начале 20 века в связи с развити ем капиталистических отношений в сельском хоз яйстве у тарских татар наблюдается расширение посевных площадей и увеличе ние разме ров пашенных площадей , приходящихся на отдель ное хозяйство в среднем . Количество дворов с запашкой в 5-10 десятин увеличилось более , чем в 5 раз , а количество дворов с бо лее , чем 10 десятин увеличилось в 10 раз . Но значительно уменьшилось количес т во дворов с запашкой от 1,1 до 2 десятин . Следо вательно , рост зажиточных хозяйств и расширен ие в них посевных площадей сопровождалось разорением татарской бедноты. ГЛАВА 2. Вопрос о форме земледелия тарских татар был частично рассмотрен в предыдущей главе . В данной части ра боты хотелось бы более подробно рассмотреть структуру земледельческого хозяйства тарских татар . Проследить , как она видоизменялась и усложнялась со временем с 17 до 20 веков . Какие орудия труда применялись раньше и как и е сейчас и что татары при няли от русской культуры земледелия. Известно , что до присоединения Сибири к России у татар было самого примитивного типа мотыжное земледелие . Данный тип земледелия наряду с корнекопанием мо жет быть достаточным дополнением к рацио ну питания , полученного от охоты и рыболовства . Ассортимент культур был небольшим : ячмень , овес , полба . Посевы были очень небольшими с очень малыми сборами урожая. Пашенное земледелие появилось прежде вс его у “служилых” татар к концу первой половины 17 ве ка . Но не были изжиты еще примитивные формы обработки земли , свой ственные полукочевому быту , среди которых пах ота наездом – выезд на время полевых работ в “летние юрты” . Наделы состояли из 0,5-1 десятины . В это же время не тольк о среди захребетных , но слу ж илых татар встречаются беспашенные. 1 С середины 17 века с приходом русских получила развитие тенденция к распространению паровой системы земледелие м с трехпольной системой севооборота. В 18 веке тарские татары Тобольской гу бернии сеяли озимые и яровые хл ебы , пахали землю под посев и пары и уд обряли ее навозом , этот способ был перенят у русских . Ясачные татары , занимавшиеся х лебопашеством , поля в дубровных и лесных м естах и небольшие участки чернозема не ун авоживали , а неплодородные земли удобряли . В конц е 18 века удобрение земли навоз ом было довольно распространенным явлением. 2 Недостаточное уд обрение земли навозом могло какой-то степени компенсироваться улучшением обработки почвы . Возможно , залежи не использовались как средст во поддержания плодородия поч вы. Для решения вопроса о системе землед елия важное значение имеет процентное соотнош ение площадей яровых и озимых культур . В Тюменском , Томском и Тарском уездах соотн ошение озимого и ярового клинов соответствуют 41-49%, но это соотношение не было постоянным , что соответствует реальной картине неправильного трехполья в сочетании с двупольем и залежь. 3 Таким образом , для Западной Сибири и Тарского округа в том числе не была характерна какая-либо единая система земледелия . У т а рских татар господствовала паровая систе ма с двухпольным севооборотом , у тюменских применялась комбинированная система , сочетавшая трехпольный и двупольный севообороты с кра тковременным перелогом . Широко стала применяться двойная вспашка , проводиться боро н ование земли . В 19 веке татары некоторые орудия труда , а также элементы земледелия стали перени мать у русских переселенцев . Тарские татары стали использовать такие сельскохозяйственные орудия , как серп (урак ), коса-литовка (цалгы ), деревянные двурогие и трехрогие вилы (аг ацсенек ), деревянные ручные грабли , деревянные лопаты (агацорек ). В 19 веке в некоторых райо нах еще применялась деревянная соха и узк ие длинные бороны с деревянными зубьями . Н ачиная со второй половины 19 века в хозяйст ве татар основными п ахотными орудия ми были простая одноконная деревянная соха с железным сошником , а также “вилочуха” , “колесянка” , “сабан” . Различия между ними б ыли небольшими “колесянка” и “сабан” – э то виды сохи передковой (на колесах ), запря гаемыми не менее чем двумя лош а дьми . “Рогалюха” и “вилочуха” – сохи без передка , запрягаемые одной лошадью . С конца 19 века татары , как и русские кре стьяне , начинают применять сохи “пермянки” , у которых все части были железными , за исключением оглоблей . С этого же времени в хозяйстве т а тар появились деревя нные бороны , но с железными зубьями . Появи вшиеся в период развития капитализма в Си бири сельскохозяйственные машины (железные плуги , веялки , жнейки , молотилки ) были доступны т олько состоятельной прослойке татарского населен ия. 4 С 19 век а тарские татары стали применять удобрения (навоз , золу ). Но универсаль ным приемом восстановления плодородия полей в это время стал перелог . Суть его закл ючалась в том , что распахав залежь , исполь зовав ресурсы естественного плодородия почвы , земледельцы о с тавляли затем поле пустым , предоставляя природе возможность самостоя тельно восстанавливать его . Так в Тарском уезде после получения 4-5 хлебов пашню оставляли на 15-20 лет , затем вновь использовали 3-4 года. 5 О системе запашки и сбора урожая у татар можно говорить , подробно опираяс ь на материалы , применительно только ко вт орой половине 19 века . Татарами обработка земли под яровые культуры начиналась в середин е мая . Под озимые поля вспахивались в начале июня , после окончания сева яровых и до наступления сен о коса . Семена насыпались в берестяное лукошко , которое вешалось через левое плечо сеятеля . Посевы татарами пропалывались редко. Жатва начиналась примерно с середины августа . На жатву выходили все трудоспособные члены семьи , даже женщины с детьми . Уб орка хле ба проводилась серпами или ко сой . Косили в основном мужчины , а жали женщины . Серпом хлеб убирали и мужчины и женщины . Сжатые хлеба вязали в снопы , которые складывались в разнообразной формы кл адки для просушки . Наиболее распространенной формой у тарских т а тар была к ладка из пяти снопов . При такой форме кладки четыре снопа ставились вертикально (ко лосьями вверх ), а на них горизонтально кла ли пятый сноп , чтобы предохранить колосья от дождей . После просушки , которая при хор ошей погоде длилась несколько дней , с нопы перевозились на ток на двуосной телеге , которая запрягалась одной лошадью , или в бричках , специально приспособленных д ля перевозки снопов , сена , соломы . Привезенные на ток снопы складывались в скирды . О снования скирды укладывалось на землю , в ц ентр о с нования обычно укладывалась жердь , вокруг которой складывались снопы . Ос нование хлебной скирды обычно представлял соб ой круг , диаметром 3-4 метра , который расширялся по мере роста скирды , а затем скирда начинала перекрываться , приобретая форму кон уса . В ц е лях предохранения хлебов от проникновения влаги , скирда покрывалась соломой . Высота скирды составляла 3-3,5 метра. 6 Для тока обычно выбиралась ровная отк рытая площадка , намечались его границы . Затем на территории будущего тока ровными слоя ми раскидывалась сухая прошлогодняя солома и поджигалась . Вместе с соломой при э том выгорала и трава . После этого ток расчищался железными лопатами , разравнивались нер овности . Вся площадь тока тщательно подметала сь метлой . Около открытых токов иногда уст раивались и закрыт ы е , где молотьба проводилась в ненастную погоду . Татары пр оводили молотьбу двумя способами : цепами и лошадьми . Способ молотьбы цепами у татар ничем не отличался от русского . Снопы р аскидывались на току , затем по ним ударяли цепами . В процессе молотьбы сноп ы часто переворачивались . При помощи лоша дей молотьба проводилась следующим образом : л ошадей привязывали друг к другу (к хвосту идущей впереди ) и гоняли по кругу , зас тланному снопами . Очистка намолоченного зерна производилась веянием на ветру деревянными л о патками . После очистки , если зерн о было достаточно сухое , оно засыпалось в закрома (пура ). Размол производился в собственных ветряны х мельницах , заимствованных у русских . Водяных мельниц было очень мало . Сибирским татар ам издавна были известны простейшие ору дия и способы размола зерна . Некоторые из них используются и по сей день . В современных этнографических материалах , есть ук азание на один из таких способов . Использу ется деревянная ступа с пестом , которая пр едставляет собой вкопанный в землю березовый и ли липовый чурбан , примерно од ного метра высотой . Пест закрепляется на к онце длинного , довольно толстого деревянного рычага , установленного на станке . Размер песта зависит от величины ступы . Рычаг с пе стом приводится в движение при помощи ног . В 19 веке с реди татар бытовали также небольшие ступы-долбленки , в которых о ни толкли ячмень , овес , просо при помощи березовой или осиновой палки с утолщенным концом . В отличие от ранее описанного варианта ступы последняя не вкапывалась в землю , а переносилась на рук а х в нужное место . Размол зерна в такой ступе производился руками , отсюда низкий коэффициент полезного действия. 7 Вплоть до 30-х годов 20 века у сибирск их татар существовали ручные мельницы . Они состояли из двух ровно обрезанных кусков толстого дерева диаме тром 50см . Высота каждого такого элемента 25см . они играли роль жерновов . На трущиеся поверхности были насажены металлические пластины . Верхний жернов насаживался на железную ось , закрепленную в центре нижнего . Вращался верхний жернов вокруг своей оси , пр и помощи д еревянной ручки . Высушенное зерно засыпалось в отверстие верхнего жернова и при вращен ии , попадая между пластинами жерновов , размель чалось . Таким образом , ручная мельница не молола зерно в муку , но только обращало его в крупу . Кроме деревянной у татар была к аменная зернотерка , которая как и предыдущая конструкция приводилась в движение рукой . Зерна перетирались между двумя каменными ж ерновами и мололись в муку. Такова в общих чертах система земледе лия тарских татар . Из вышесказанного видно , что мн огие орудия труда-“инородцы” заим ствованы у пришлого русского населения . Также были переняты способы размола зерна . Одна ко татары часто возили зерно в соседние русские селения и просили размолоть за небольшую плату . Кроме того , у русских нау чились огородн и честву , стали выращива ть картофель , морковь , лук , репу и др . о вощи . С приходом русских увеличилось число засеваемых злаков , помимо ячменя и овса стали сеять и другие злаки (пшеницу , рож ь и др .). До прихода русских татары не употребляли хлеба из-за непривы ч н ой для них кислоты. 8 Но многие элементы до русского землед елия сохранились в некоторых деревнях вплоть до 20 века . Сохранились у татар и корен ные орудия труда . На сегодняшний день очен ь трудно проследить систему земледелия тарски х татар . В 20 веке после у становления советской власти техника обработки почвы , с бора урожая , молотьбы стали идентичны этим операциям у русских. ГЛАВА 3. В духовной и материальной культуре та рских татар земледелие не нашло свое дост аточно яркое отражение . Были найдены арх еологические памятники эпохи раннего железа , которые дают убедительные свидетельства существо вания земледелия у этого народа в данный период . Но тем не менее отсутствие на ходок ральников и массовые находки серпов не позволяет делать вывод о сущ ествовании пашенного земледелия в этот период . Большой след в культуре татар оставила охота , которая играла до начала 19 века ведущую роль в их хозяйственно-культурном к омплексе . В религии культ предко непосредстве нно связан с культом п о кровителей охоты . В качестве жертвоприношений выступали шкурки и куски мяса диких зверей и птиц . Покойнику в могилу клали луки и колчан со стрелами . С охотой были связа ны и явления материальной культуры , такие как охотничьи избушки и шалаши , амбарчики в л есу , для хранения добычи , ручн ые нарты , лыжи , мясные блюда в качестве повседневной пищи. С 16 вплоть до 19 веков земледелие у т атар играло второстепенную роль , было лишь подсобным промыслом , основное значение имели охота и рыболовство . Экологические услови я этой зоны почти повсюду открывали широкие возможности для занятия рыболовством , а в северной и средней полосе охотой . В то же время заболоченность , большое к оличество неудобной земли (в степи до 40%), ра нние заморозки препятствовали широкому распростр ан е нию земледелия , роль которого у величилась лишь в 19 веке. Охота и земледелие – два совершенно разных вида хозяйственной деятельности , но если посмотреть на этот вопрос с друго й стороны , то до 19 века главным занятием тарских татар была охота , а в течение 1 9 века она постепенно сменилась земледе лием . Если в начале 17-18 веков земледелие был о лишь подсобным хозяйством , то в 19 веке эти две отрасли хозяйственной деятельности находились примерно на одном уровне , а в 20 веке земледелие становится ведущей отра с лью хозяйства , в то время как роль охоты существенно уменьшается , настольк о , что в третьей четверти 20 века охота становится для большинства татар увлечением . В 20 веке она уже теряет свои коренные обычаи и практически ничем не отличается от охоты у русск о го населения . Зачастую если деревня смешанная , то татары и русские охотятся совместно . Роль же земледелия все больше растет , и особенно возросло его значение во второй половине 20 века. Значение охоты уменьшилось в результате таких природных факторов как : усыхан ие степи , омеление и загрязнение рек о озер , заростание болот , сужение зоны лесов и т.д . Из-за развитого скотоводства отпала необходимость в охоте . Если в 17-18 веке охота была необходима как средство проживание , то на сегодняшний день она заменена скотоводством . Таким образом , можно сделать вывод о том , что роли охоты и земледелия на протяжение 4-х веков полностью поменялись ме стами по своей значимости в хозяйственно-куль турном комплексе тарских татар. ЗАКЛЮЧЕНИЕ. В данной ра боте была п рослежена роль земледелия на протяжение практ ически 3-х с половиной веков . Как увеличива лась его значимость и уменьшалось значение других отраслей (охоты , рыболовства и собира тельства ). Однозначно сказать какая отрасль иг рала ведущую роль в хоз я йственной деятельности тарских татар нельзя . В тече ние времени один вид хозяйствования сменил другой . Помимо этого была прослежена структура системы земледелия тарских татар с конца 16 по 20 век включительно ; были рассмот рены орудия труда , которыми поль зовались татары до прихода русского населения , и как они были усовершенствованы со времен ем . Что изменилось в технике обработки поч вы с присоединением Сибири к Российскому государству в отличие от до русского земл еделия . Что переняли татары и какие методы сохранились до сегодняшнего дня. Также в последнее время все большее внимание исследователей привлекает хоз яйственная деятельность татар , о чем свидетел ьствуют работы , посвященные этой теме Ф.Т . Валеева , Н.А . Томилова , А.Г . Селезнева и др . СОКРАЩЕНИЯ МЭЭ ОмГУ - Мат ериалы этнографических экспедиций Омского госуд арственного университета ОмГУ – Омский государственный университ ет П.о . – полевая опись Прил . – приложение Рис . - рисунок СЭ – Советская этнография Табл . – таблица ТФ ГАТО – Тюменский филиал Ф . – фонд Оп . – опись Д . - дело 4 На этом я хочу завершить рассмотр ение вопроса об этнической истории , происхожд ении и численности тарских татар и вернут ся к продолжению исследования хозяйственной деятельности этой нации в этнографическом аспекте. Основные задачи моей работы это о пределить роль земледелия в хозяйственной дея тельности тарских татар , а так же выделит ь ведущую отрасль в хозяйственно-культурной д еятельности этой нации. Ответить на эт и вопросы крайн е сложно . Тарские татары населяют территорию , которая представляет собой сочетание трех зон : южной лесной , лесостепной и отчасти степной . Это обстоятельство сильно влияет н а выбор ведущей отрасли их хозяйства . В северной части условия б лагоприятств овали развитию охоты , а в средней и юж ной частях были не плохие условия для занятия земледелием и скотоводством. Кроме того в 16 – 17 в.в . так же сложно определить роль земледелия в их хозяйстве . Так как большое затрудн е ние при этом составляет недостаточное колич ество материалов , которые бы доказали , что тарские татары занимались земледелием и к акое оно имело значение до присоединения Сибири к Русскому государству.
1Архитектура и строительство
2Астрономия, авиация, космонавтика
 
3Безопасность жизнедеятельности
4Биология
 
5Военная кафедра, гражданская оборона
 
6География, экономическая география
7Геология и геодезия
8Государственное регулирование и налоги
 
9Естествознание
 
10Журналистика
 
11Законодательство и право
12Адвокатура
13Административное право
14Арбитражное процессуальное право
15Банковское право
16Государство и право
17Гражданское право и процесс
18Жилищное право
19Законодательство зарубежных стран
20Земельное право
21Конституционное право
22Конституционное право зарубежных стран
23Международное право
24Муниципальное право
25Налоговое право
26Римское право
27Семейное право
28Таможенное право
29Трудовое право
30Уголовное право и процесс
31Финансовое право
32Хозяйственное право
33Экологическое право
34Юриспруденция
 
35Иностранные языки
36Информатика, информационные технологии
37Базы данных
38Компьютерные сети
39Программирование
40Искусство и культура
41Краеведение
42Культурология
43Музыка
44История
45Биографии
46Историческая личность
47Литература
 
48Маркетинг и реклама
49Математика
50Медицина и здоровье
51Менеджмент
52Антикризисное управление
53Делопроизводство и документооборот
54Логистика
 
55Педагогика
56Политология
57Правоохранительные органы
58Криминалистика и криминология
59Прочее
60Психология
61Юридическая психология
 
62Радиоэлектроника
63Религия
 
64Сельское хозяйство и землепользование
65Социология
66Страхование
 
67Технологии
68Материаловедение
69Машиностроение
70Металлургия
71Транспорт
72Туризм
 
73Физика
74Физкультура и спорт
75Философия
 
76Химия
 
77Экология, охрана природы
78Экономика и финансы
79Анализ хозяйственной деятельности
80Банковское дело и кредитование
81Биржевое дело
82Бухгалтерский учет и аудит
83История экономических учений
84Международные отношения
85Предпринимательство, бизнес, микроэкономика
86Финансы
87Ценные бумаги и фондовый рынок
88Экономика предприятия
89Экономико-математическое моделирование
90Экономическая теория

 Анекдоты - это почти как рефераты, только короткие и смешные Следующий
Вы думаете пазлы детское развлечение?
Для взрослых подобное тоже есть: -называется "сложи вынутое из морозилки в том же порядке!"
Anekdot.ru

Узнайте стоимость курсовой, диплома, реферата на заказ.

Банк рефератов - РефератБанк.ру
© РефератБанк, 2002 - 2016
Рейтинг@Mail.ru