Реферат: Витамин E - текст реферата. Скачать бесплатно.
Банк рефератов, курсовых и дипломных работ. Много и бесплатно. # | Правила оформления работ | Добавить в избранное
 
 
   
Меню Меню Меню Меню Меню
   
Napishem.com Napishem.com Napishem.com

Реферат

Витамин E

Банк рефератов / Медицина и здоровье

Рубрики  Рубрики реферат банка

закрыть
Категория: Реферат
Язык реферата: Русский
Дата добавления:   
 
Скачать
Архив Zip, 18 kb, скачать бесплатно
Заказать
Узнать стоимость написания уникального реферата

Узнайте стоимость написания уникальной работы

Витамин E (токоферола ацетат) Описание Токоферол объединяет ряд ненасыщенных сп иртов-токоферолов, из которых наиболее активным является альфа-токофер ол. Впервые выявили роль витамина Е в репродуктивном процессе в 1920 г. У белой крысы, обычно очен ь плодовитой, было отмечено прекращение размножения при длительной мол очной диете (снятое молоко) с развитием авитаминоза Е. В 1922 г. Эванс и Бишоп установили, что при нормальных овуляции и зачатии, у бе ременных самок крыс происходила гибель плода при исключении из рациона жирорастворимого пищевого фактора, имеющегося в зеленых листьях и заро дышах зерна. Авитаминоз Е у самцов крыс вызывал изменения семянного эпит елия. В 1936 году получены первые препараты витамина Е путем экстракции из масел ростков зерна. Синтез витамина Е осуществлен в 1938 г. Каррером. При дальнейших исследованиях выявилось, что роль витамина Е не ограничи вается только контролем за репродуктивной функцией (В.Е. Романовский, Е.А. Синькова «Витамины и витаминотерапия»). Витамин Е также улучшает циркуляцию крови, необходим для регенерации тк аней, полезен при предменструальном синдроме и лечении фиброзных забол евания груди. Он обеспечивает нормальную свертываемость крови и заживл ение; снижает возможность образования шрамов от некоторых ран; снижает к ровяное давление; способствует предупреждению катаракт; улучшает атле тические достижения; снимает судороги ног; поддерживает здоровье нерво в и мускулов; укрепляя стенки капилляров; предотвращает анемию. В качестве антиоксиданта витамин Е защищает клетки от повреждения, заме дляя окисление липидов (жиров) и формирование свободных радикалов. Он за щищает другие растворимые жирами витамины от разрушения кислородом, сп особствует усвоению витамина А и защищает его от кислорода. Витамин Е за медляет старение, может предотвращать появление старческой пигментаци и. Витамин Е участвует также в формировании коллагеновых и эластичных вол окон межклеточного вещества. Токоферол предотвращает повышенную сверт ываемость крови, благоприятно влияет на периферическое кровообращение , участвует в биосинтезе гема и белков, пролиферации клеток, образовании гонадотропинов, развитии плаценты. В 1997 году была показана способность витамина Е облегчать болезнь Альцгей мера и диабет, а также улучшать иммунную функцию организма. О благотворном действии витамина Е при опустошающей мозг болезни Альцг еймера, которую до этого считали совершенно не поддающейся лечению, сооб щал престижный Медицинский Журнал Новой Англии; эта новость также широк о освещалась в прессе. Ежедневные дозы порядка 2000 межд. ед. витамина Е в зам етной степени препятствовали развитию. Однако следует помнить, что витамин E играет профилактическую роль - он не может восстановить уже имеющееся повреждение. Участники некоторых исс ледований, в которых не было обнаружено какой-либо противораковой эффек тивности витамина Е, на протяжении многих лет курили или безответственн о относились к здоровому питанию. Ни лекарство, ни витамин не способны об ратить вспять разрушение тканей, вызванные десятилетиями нездорового образа жизни. К примеру, ежедневный прием 400 межд. ед. витамина Е может предо твращать превращение нитритов (определенных веществ, присутствующих в копченых и маринованных продуктах) в канцерогенные нитрозамины; однако он не приведет к обратной реакции превращения нитрозаминов в нитриты. Вдобавок к этому эффективность витамина Е повышается в присутствии дру гих питательных веществ-антиоксидантов. Его противораковое защитное д ействие особенно заметно повышает витамин С. Итак, основные функции, которые выполняет в организме витамин Е, можно сф ормулировать следующим образом: · защищает клеточные структуры от разрушения свободными радикалами (де йствует как антиоксидант); · участвует в биосинтезе гема; · препятствует тромбообразованию; · участвует в синтезе гормонов; · поддерживает иммунитет; · обладает антиканцерогенным эффектом; · обеспечивает нормальное функционирование мускулатуры. Единицы измерения Количество витамина E обычно измеряется в междуна родных единицах (МЕ). 1 МЕ 0,67 мг ?-токоферола 1 мг ?-токоферола ацетата 1,49 МЕ 1 мг ?-токоферола 1,49 мг ?-токоферола ацетата Для обозначения профилактических доз витамина также используется терм ин «эквиваленты токоферола» или ЭТ (TE) 1 мг TE 1 мг ?-токоферола 0,5 мг TE 1 мг ?-токоферола 0,1 мг TE 1 мг ?-токоферола 0,3 мг TE 1 мг ?-токотриенола Источники Растительные масла: подсолнечное, хлопковое, куку рузное; семечки яблок, орехи (миндаль, арахис), турнепс, зеленые листовые о вощи, злаковые, бобовые, яичный желток, печень, молоко, овсянка, соя, пшениц а и ее проростки. Травы, богатые витамином Е: одуванчик, люцерна, льняное семя, крапива, овес , лист малины, плоды шиповника. Содержание токоферолов (в мг на 100 г.) в р астительных маслах и некоторых пищевых продуктах (R.H. Bunnell, 1965; W.H. Senrell, 1972) Название продукта Общее содержание токоферолов Содержание a-токоферола Масла: из пшеничных зародышей 100-400 84,8-209,3 Подсолнечное 40-70 23-46 Хлопковое 50-100 10-54 Кукурузное 40-80 14,7-23,6 Соевое 50-160 6,4-24,2 Оливковое 4,5-7 3,0-7,2 Масло сливочное 1,0 1,0 Печень говяжья 1,62 0,63 Горох свежий 1,73 0,55 Сало свиное 0,59 0,53 Фасоль сухая 1,68 0,47 Говядина 0,63 0,37 Яблоки свежие 0,51 0,31 Хлеб белый 0,23 0,10 Молоко цельное 0,093 0,036 Суточная потребность Катег ория Возраст (лет) Витамин Е (МЕ) Грудные дети 0-0.5 3 0.5-1 4 Дети 1-3 6 4-6 7 7-10 7 Лица мужского пола 11-14 10 15-18 10 19-24 10 25-50 10 51 и старше 10 Лица женского пола 11-14 8 15-18 8 19-24 8 25-50 8 51 и старше 8 в период беременности 10 в период лактации 12 Или можно воспользоваться формулой: Суточная потребность = дети до 1 года жи зни - 0,5 мг/кг (обычно полностью получают с молоком матери), взрослые - 0,3 мг/кг. Фактором, повышающим потребность организма человека в витамине Е, являе тся повышенное потребление с пищей полиненасыщенных жирных кислот. Симптомы гиповитаминоза Первым и наиболее ранним признаком, проявляющимс я довольно быстро при недостаточном поступлении с пищей витамина Е и изб ыточном поступлении ненасыщенных жирных кислот, является мышечная дис трофия. Дистрофия скелетных мышц считается наиболее универсальным про явлением авитаминоза Е. Наиболее тяжел ые поражения отмечаются в диафрагме. Мышечные волокна подвергаются рас паду, а в некротизированных волокнах откладываются соли кальция. В печени при авитаминозе Е описаны некрозы, жировая дистрофия, расширени е синусоидов, уменьшение содержания гликогена. Недостаточность также может провоцировать сокращение длительности жи зни красных кровяных клеток (эритроцитов). Исследования на животных дока зывают, что при дефиците витамина Е могут также страдать сердечная мышца и репродуктивные функции организма. Показания · гиповитаминоз, · высокая физическая нагрузка, · нарушение менструального цик ла, · угроза прерывания беременнос ти, · климактерические вегетативн ые нарушения, · нарушение функции половых жел ез у мужчин, · неврастения при переутомлени и, · астенический синдром, · амиотрофический боковой синд ром, · первичная мышечная дистрофия, · посттравматическая вторична я миопатия, · заболевания связочного аппар ата и мышц, · дегенеративные и пролиферати вные изменения суставов и связочного аппарата позвоночника и крупных с уставов, · дерматомиозиты, · некоторые дерматозы, · псориаз, · в период реконвалесценсии при заболеваниях, протекающих с лихорадкой, · в герантологии (пожилой возрас т), · спазм периферических сосудов, · при эпилепсии (для повышения э ффективности противосудорожных средств), · в комплексном лечении при мног их заболеваниях (как антиоксидант). В педиатрии применяется: · при гипотрофии, · при склеродермии и других заболеваниях. Хранение Все препараты токоферола хранят в хорошо упакова нной посуде и защищенном от света месте, чтобы солнечные лучи не разруша ли витамин Е. Витамин Е преимущественно используется в комплексном лечении при разл ичных заболеваниях. Токоферол ацетат входит в состав комбинированных (поливитаминных) преп аратов: Аевит, Ундевит, современного французского поливитаминного преп арата Алвитил и др. комлексов. Безопасность Дополнительный прием токоферола может вы звать увеличение кровяного давления и сывороточных триглицеридов и мо жет уменьшить потребность в инсулине у инсулинзависимых диабетиков. По этому важно регулярно контролировать сахар в крови, если пациент с диабе том начинает принимать витамин Е, потому что, возможно, ему потребуется у меньшить обычную инсулиновую дозу. Также важно, начиная дополнительно п ринимать этот витамин, увеличивать дозы постепенно, начиная с небольших. Противопоказания: · повышенная чувствительность к препарату. Побочные действия: · аллергические реакции, · при приеме больших доз возможны диарея и боли в эпигастральной области . Особые указания Следует с осторожностью применять: · при тяжелом кардиосклерозе, · при инфаркте миокарда, · при повышенном риске развития тромбоэмболии. Признаки гипервитаминоза Витамин Е относительно нетоксичен. Обзор более 10 тысяч случаев дополнительного приема витамина Е в высоких дозах ( от 200 до 3000 МЕ в день) в течение нескольких лет показал, что каких-либо серьез ных побочных эффектов не было. При высоких дозах может развиться проходя щая тошнота, метеоризм, диарея, может подниматься кровяное давление. Полезные свойства витамина Е Витамин Е - сильн ый антиоксидант. Другое название жирорастворимого витамина Е - токоферо л. Он накапливается в жировых тканях организма, что снижает потребность употребления витамина E в повышенных дозах. Благодаря своему антиоксидантному действию витамин Е успешно борется со свободными радикалами, способствующими развитию различных патологи й. Токоферол помогает нейтрализовать действие этих химикатов, а также пр едотвратить образование в организме канцерогенов. Витамин Е более эффе ктивен в сочетании с другими антиоксидантами. Так, присутствие витамина C значительно усиливает противораковое действие витамина Е. Конечно, это не единственное полезное действие токоферола. Витамин Е выполняет и другие весьма важные функци и: витамин E способен облегчить протекание диабета и болезни Альцгеймера, а также укрепить иммунитет витамин Е способствует заживлению ран и свертываемости крови, укрепляе т стенки капилляров, предотвращает развитие анемии, препятствует тромб ообразованию. Витамин Е важен для регенерации тканей, он уменьшает вероя тность возникновения шрамов после травм при лечении фиброзных заболеваний груди и при предменструальном синдр оме очень полезен витамин Е витамин Е поддерживает нормальную деятельность мускулатуры, снимает с удороги ног, укрепляет выносливость витамин Е способен замедлить старение, препятствует образованию морщи н, повышает упругость кожи. Из-за увлажняющих свойств витамина Е и его спо собности проникать сквозь кожный покров токоферол часто используют в п роизводстве косметических средств в климактерический период у женщин витамин Е компенсирует недостаток э строгена. При резком наступлении менопаузы после оперативного удалени я половых органов витамин Е просто незаменим токоферол обеспечивает нормальное сексуальное влечение. У женщин пенс ионного возраста высокий уровень витамина Е поддерживает нормальную п оловую жизнь витамин E эффективен при лечении герпеса, язв кожи, лишая и экземы Суточная потребность витамина Е составляет от 3 до 7 МЕ у детей, 10 МЕ у мужчи н. Для женщин дневная норма токоферола 8 МЕ, в период беременности и грудно го вскармливания - 10-12 МЕ. Источники витамина E Основными источниками витамина Е являются масло из пророщенной пшеницы, орехи, подсолнечное, кукурузное, соевое, арахисо вое, кунжутное масла. Много токоферола содержится в лососе, печени, яично м желтке, моркови, овсянке, шпинате. Полезно знать, что для нормального усвоения витамина Е необходим селен и цинк, а мучное и сладкое, напротив, снижают эффективность усвоения токоф ерола. Дефицит витамина E проявляется постепенно - довольно трудно бывает опр еделить наличие гиповитаминоза токоферола. Признаками недостатка вита мина Е будут мышечная дистрофия, нарушение сердечной деятельности и реп родуктивной функции, ожирение печени, исчезновение сексуального влече ния. Нехватка токоферола приводит к разрыву красных кровяных телец и мал окровию. Возможен ли гипервитаминоз т окоферола? Витамин E довольно нетоксиче н, при длительном приеме его повышенных доз может развиться временная ди арея, тошнота, метеоризм, повыситься кровяное давление.
1Архитектура и строительство
2Астрономия, авиация, космонавтика
 
3Безопасность жизнедеятельности
4Биология
 
5Военная кафедра, гражданская оборона
 
6География, экономическая география
7Геология и геодезия
8Государственное регулирование и налоги
 
9Естествознание
 
10Журналистика
 
11Законодательство и право
12Адвокатура
13Административное право
14Арбитражное процессуальное право
15Банковское право
16Государство и право
17Гражданское право и процесс
18Жилищное право
19Законодательство зарубежных стран
20Земельное право
21Конституционное право
22Конституционное право зарубежных стран
23Международное право
24Муниципальное право
25Налоговое право
26Римское право
27Семейное право
28Таможенное право
29Трудовое право
30Уголовное право и процесс
31Финансовое право
32Хозяйственное право
33Экологическое право
34Юриспруденция
 
35Иностранные языки
36Информатика, информационные технологии
37Базы данных
38Компьютерные сети
39Программирование
40Искусство и культура
41Краеведение
42Культурология
43Музыка
44История
45Биографии
46Историческая личность
47Литература
 
48Маркетинг и реклама
49Математика
50Медицина и здоровье
51Менеджмент
52Антикризисное управление
53Делопроизводство и документооборот
54Логистика
 
55Педагогика
56Политология
57Правоохранительные органы
58Криминалистика и криминология
59Прочее
60Психология
61Юридическая психология
 
62Радиоэлектроника
63Религия
 
64Сельское хозяйство и землепользование
65Социология
66Страхование
 
67Технологии
68Материаловедение
69Машиностроение
70Металлургия
71Транспорт
72Туризм
 
73Физика
74Физкультура и спорт
75Философия
 
76Химия
 
77Экология, охрана природы
78Экономика и финансы
79Анализ хозяйственной деятельности
80Банковское дело и кредитование
81Биржевое дело
82Бухгалтерский учет и аудит
83История экономических учений
84Международные отношения
85Предпринимательство, бизнес, микроэкономика
86Финансы
87Ценные бумаги и фондовый рынок
88Экономика предприятия
89Экономико-математическое моделирование
90Экономическая теория

 Анекдоты - это почти как рефераты, только короткие и смешные Следующий
Муж и жена разгадывают кроссворд:
- Дорогой, ты не помнишь, как называется прибор для обнаружения скрытой электропроводки?
- (мрачным голосом) Перфоратор...
Anekdot.ru

Узнайте стоимость курсовой, диплома, реферата на заказ.

Обратите внимание, реферат по медицине и здоровью "Витамин E", также как и все другие рефераты, курсовые, дипломные и другие работы вы можете скачать бесплатно.

Смотрите также:


Банк рефератов - РефератБанк.ру
© РефератБанк, 2002 - 2016
Рейтинг@Mail.ru