Реферат: Аминокислоты, их классификация - текст реферата. Скачать бесплатно.
Банк рефератов, курсовых и дипломных работ. Много и бесплатно. # | Правила оформления работ | Добавить в избранное
 
 
   
Меню Меню Меню Меню Меню
   
Napishem.com Napishem.com Napishem.com

Реферат

Аминокислоты, их классификация

Банк рефератов / Химия

Рубрики  Рубрики реферат банка

закрыть
Категория: Реферат
Язык реферата: Русский
Дата добавления:   
 
Скачать
Архив Zip, 24 kb, скачать бесплатно
Заказать
Узнать стоимость написания уникального реферата

Узнайте стоимость написания уникальной работы

Аминокислоты, их классифи кация. Выполнил: Серенков Андрей Ученик 10 «Б» класса Проверил: Журавчук И.Н . Канск 2004 Аминокислоты - класс органических со единений, содержащих карбоксильные (-COOH) и аминогруппы (-NH2); обладают свойств ами и кислот, и оснований. Участвуют в обмене азотистых веществ всех орга низмов (исходное соединение при биосинтезе гормонов, витаминов, медиато ров, пигментов, пуриновых и пиримидиновых оснований, алкалоидов и др.). При родных аминокислот св. 150. Ок. 20 важнейших аминикислот служат мономерными з веньями, из которых построены все белки (порядок включения аминокислот в них определяется генетическим кодом). Большинство микроорганизмов и ра стения синтезируют необходимые им аминокислоты; животные и человек не с пособны к образованию т. н. незаменимых аминокислот, получаемых с пищей. О своен промышленный синтез (химический и микробиологический) ряда амино кислот, используемых для обогащения пищи, кормов, как исходные продукты для производства полиамидов, красителей и лекарственных препаратов. Аминокислоты классифиц ируют по двум структурным признакам. 1. В зависимости от природы к ислотной функции аминокислоты подразделяют на аминокарбоновые, наприм ер H 2 N ( CH 2 ) 5 COOH , аминосульфон овые, например H 2 N ( CH 2 ) 2 SO 3 H , аминофосфоновые, H 2 NCH [ P ( O )( OH ) 2 ] 2 , аминоарсино вые, например, H 2 NC 6 H 4 AsO 3 H 2 . Согласно правилам ИЮПАК на звание аминокислот производят от названия соответствующей кислоты; вз аимное расположение в углеродной цепи карбоксильной и аминной групп об означают обычно цифрами, в некоторых случаях - греческими буквами. Однак о, как правило, пользуются тривиальными названиями аминокислот. В зависимости от взаимного расположения амино- и карбок сильной групп аминокислоты подразделяют на a -, b -, g -, d -, e - и т. д. В се - аминокислоты , кроме аминоуксусной (глицина ), имеют асимметрический - углеродный атом и существуют в виде двух энантиомеров . За редким исключ ением , природные - ам инокислоты относятся к L - ряду ( S -конфигурация ) и имеют следующее прос транственное строение : COOH я H 2 N ѕ C ѕ H я R П о физическим и ряду химических свойств аминокислоты резко отличаются от соотве тствующих кислот и оснований . Они лучше растворяются в воде , чем в органиче ских растворителях ; хорошо кристаллизуются ; им еют высокую плотнос ть и исключительн о высокие температуры плавления . Эти сво йства указывают на взаимодействие аминных и кислотных групп , вследствие чего ам инокислоты в твёрдом состоянии и в растворе (в широком интервале pH ) находятся в цвиттер-ионной форме ( т.е . как внутренн ие соли ). Взаимное влияние групп особенно ярко проявляется у - ам инокислот , где обе группы находятся в непосредственной близости. -H + -H + H 3 N + CH 2 COOH H 3 N + CH 2 COO - H 2 NC 2 COO - + H + + H + кислота цвиттер-ион о снование Цвиттер-ионная структура ами нокислот подтверждается их большим дипольным моментом (не менее 50 Ч 10 -30 К л Ч м), а также полосой поглощения в ИК- спектре твердой аминокислоты или её раствора. 2. По характеру углеводород ного радикала различают алифатические (жирные) и ароматические аминоки слоты. Примером ароматической аминокислоты может служить пара -аминобензойная кислота:
1Архитектура и строительство
2Астрономия, авиация, космонавтика
 
3Безопасность жизнедеятельности
4Биология
 
5Военная кафедра, гражданская оборона
 
6География, экономическая география
7Геология и геодезия
8Государственное регулирование и налоги
 
9Естествознание
 
10Журналистика
 
11Законодательство и право
12Адвокатура
13Административное право
14Арбитражное процессуальное право
15Банковское право
16Государство и право
17Гражданское право и процесс
18Жилищное право
19Законодательство зарубежных стран
20Земельное право
21Конституционное право
22Конституционное право зарубежных стран
23Международное право
24Муниципальное право
25Налоговое право
26Римское право
27Семейное право
28Таможенное право
29Трудовое право
30Уголовное право и процесс
31Финансовое право
32Хозяйственное право
33Экологическое право
34Юриспруденция
 
35Иностранные языки
36Информатика, информационные технологии
37Базы данных
38Компьютерные сети
39Программирование
40Искусство и культура
41Краеведение
42Культурология
43Музыка
44История
45Биографии
46Историческая личность
47Литература
 
48Маркетинг и реклама
49Математика
50Медицина и здоровье
51Менеджмент
52Антикризисное управление
53Делопроизводство и документооборот
54Логистика
 
55Педагогика
56Политология
57Правоохранительные органы
58Криминалистика и криминология
59Прочее
60Психология
61Юридическая психология
 
62Радиоэлектроника
63Религия
 
64Сельское хозяйство и землепользование
65Социология
66Страхование
 
67Технологии
68Материаловедение
69Машиностроение
70Металлургия
71Транспорт
72Туризм
 
73Физика
74Физкультура и спорт
75Философия
 
76Химия
 
77Экология, охрана природы
78Экономика и финансы
79Анализ хозяйственной деятельности
80Банковское дело и кредитование
81Биржевое дело
82Бухгалтерский учет и аудит
83История экономических учений
84Международные отношения
85Предпринимательство, бизнес, микроэкономика
86Финансы
87Ценные бумаги и фондовый рынок
88Экономика предприятия
89Экономико-математическое моделирование
90Экономическая теория

 Анекдоты - это почти как рефераты, только короткие и смешные Следующий
Наблюдая как поплохело России при ценах 60 доллар за баррель, невольно задаешься вопросом - а как жили в России, когда нефть вообще не добывали?
Anekdot.ru

Узнайте стоимость курсовой, диплома, реферата на заказ.

Обратите внимание, реферат по химии "Аминокислоты, их классификация", также как и все другие рефераты, курсовые, дипломные и другие работы вы можете скачать бесплатно.

Смотрите также:


Банк рефератов - РефератБанк.ру
© РефератБанк, 2002 - 2016
Рейтинг@Mail.ru