Реферат: Апитерапия - текст реферата. Скачать бесплатно.
Банк рефератов, курсовых и дипломных работ. Много и бесплатно. # | Правила оформления работ | Добавить в избранное
 
 
   
Меню Меню Меню Меню Меню
   
Napishem.com Napishem.com Napishem.com

Реферат

Апитерапия

Банк рефератов / Медицина и здоровье

Рубрики  Рубрики реферат банка

закрыть
Категория: Реферат
Язык реферата: Русский
Дата добавления:   
 
Скачать
Microsoft Word, 827 kb, скачать бесплатно
Заказать
Узнать стоимость написания уникального реферата

Узнайте стоимость написания уникальной работы

1 Апитерапия (ПЧЕЛОЛЕЧЕНИЕ) Реферат СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИ Е……… ……… …….. ……………………………… …………… . … 3 ГЛАВА I. АПИТЕРАПИЯ…………… … ………………… …… ………………4 1. История апитера пии ………………………… ……………………… …….4 2. Показа ния для апитерапии…… ….. ……………………………… .. …….6 ГЛАВА II. ПРОДУКТЫ ПЧЕЛОВОДСТВА …… .. …………… … …… .. ……10 1. Пчелиный яд ……………………………………………… ……………..10 С остав и с вой ства пчелиного яда ………………………… ……… .. … … …10 Лечебное действие пчелиного яда ……… .. … ……………….. …… … …….11 Противопоказания к применени ю пчелиного яда ……… ……… .. ……… .12 Ос новные методики пче лоужаления …… …… ………………...… … . ……..13 2. Мед ……………………………………………………… ………… . …….17 Органолептические признаки меда ………………… ……………… …. …..17 С остав и с войства меда ………… .. …………………… …………… .. ….. …20 Лечебное действие меда ………………………………… ………… …. ……. 22 Противопоказания к п рименени ю меда… ………………… .. …… … …….. 23 Способы применения меда ……………………………… ………… . ……… 23 3. Цветочная пыльц а и перга ……………………………………… . ………24 Состав и свойства цветочной пыльц ы… …… …… …… ………… … …….. 24 Лечебное действие цв еточной пыльцы … ……….. ………………… …. …..26 Противопоказания к применени ю цветочной пы льцы ……………………27 Способы применения ц веточной пыльцы ……… .. ……………… …. …….28 4. Прополис …………………………………………………………………..29 С остав и с вой ства прополиса …………… … ………………………… … … ..29 Лечебное действие п р ополиса ……… … ……………………………… … …31 Противопоказания к п рименени ю прополиса … .. ………………… … …… 32 Методики применения прополиса …………… . …………………… …. ……33 5. Моточное молочк о ……… . …… ………………………………………..34 Состав и свойства маточного молочка …… …… ………………… … …….35 Лечебное действие мат очного молочка …………………………… .. …….36 Противопоказания к применению маточного молочка ……………………37 6. Воск ………… ………………………………………………………… …37 С остав и с вой ства воска ………………………………… … ………………..38 Лечебное действие воска ………………………………… .. ………………..39 7. Мумие …………………………………………………………………….40 Способы применени я мумие ……… . ……………………… …. …… …….…41 8. Апизан (пчелозан) ………………………………………… . ……………43 С остав и с вой ства апизана ………………………………… … ……………..44 Лечебное действие апизана ………………………………… … … …………46 ЗАКЛЮЧЕ НИЕ………………………………… ………………………………47 СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ………………… . ………… …………………………48 ВВЕДЕНИЕ Одним из наиболее значимых и распространенных в мир е природных лечебных и профилактических средств являются продукты пче ловодства - мед, прополис, маточное молочко, пыльца, воск, пчелиный яд. Их ле чебные свойства известны с глубокой древности. Сегодня мы унаследовали эти знания предыдущих поколений и оформили их в виде целого направления в медицине - апитерапии (от лат. апис - пчела и терапия - лечение), интенсивно развивающегося в промышленно развитых странах. Интерес к апитерапии - ле чению заболеваний человека пчелами и их продуктами обусловлен с одной с тороны большим набором природных соединений, производимых пчелами в ре зультате жизнедеятельности и обладающих высокой физиологической акти вностью, а с другой - повсеместностью обитания пчел и относительной прос тотой получения продуктов пчеловодства. В продуктах пчеловодства, особенно в пчелином яде, обнаружено оптимальное сочетание витаминов и микроэлементов, позволяю щих получить поразительный эффект в лечении, особенно там, где другие ле чебные вещества бессильны. В современной медицине год от года возрастае т потребность в натуральных, естественных продуктах, и продукция пчелов одства способна в полной мере удовлетворить эту нужду. Сегодня продукты пчеловодства заняли прочное мест о в медицинской промышленности, косметике, диетическом питании многих с тран. Известны сотни препаратов и лекарственных форм, приготовляемых с и х использованием. Еще большую известность пчелопродукты начинают приобретать не как лек арственные средства или их препараты, а как дополнительные компоненты к пище. В настоящее время в крупных городах России функцио нируют пункты апитерапии, кабинеты апитерапии при лечебных учреждения х, пользующиеся успехом у больных. Причем часто в них лечатся пациенты, у к оторых обычные методы лечения оказались безрезультатными. Сегодня ведется активная научна я деятельность по разным направлениям апитерапии, а также продолжается клиническая апробация новых методов во многих российских клиниках и на учно-исследовательских центрах, что также является подтверждением пер спективности данного направления. ГЛАВА I. АПИТЕРАПИЯ 1. История апитерапии Свиде тельством тому, что человек в древние времена знал пчел, является рисунок эпохи палеолита на стен е Паутинистой пещеры ( Suevas de La Arana ) недалеко от села Бикорпа, в Испании. На нем изображен человек, отбирающий мед из дупла, заселенного пчелами. Древние египтяне широко использовали мёд, воск и п рополис для бальзамирования мумий. Мёд использовали для консервирован ия пищи, для лечения кожных болезней. В лейденском папирусе ("Книга о приго товлении лекарств для всех частей человеческого тела", 1200 лет до нашей эры) описано немало рецептов для лечения желудочных, почечных, глазных и друг их заболеваний, способов применения мазей, пластырей, припарок и т. д., сре дств ухода за кожей с использованием мёда. Ухаживая за пчелами, люди заметили, что после ужален ия пчелой повышается жизненный тонус, появляется прилив сил, улучшается настроение, уменьшаются проявления многих заболеваний. Многие мыслите ли всех времен уделяли большое внимание осмысливанию действия пчелопр одуктов на организм человека. Учёный, философ и врач Диоскорид использовал мёд д ля очищения и лечения ран и фистул, лечения желудочно-кишечных заболеван ий, боли в ушах, горла, в частности кашля, при укусах змей и бешеных собак, от равлениях грибами. Он отмечал, что применение мёда улучшает зрение. Другой не менее знаменитый древнегреческий мыслитель - Демокрит, прожив ший более 100 лет, считал, что мёд способствует сохранению активного долгол етия. Гиппократ, Пифагор, Птолемей, Аристотель и другие учёные и мыслители Дре вней Греции предлагали и использовали много рецептов лекарств с примен ением продуктов пчеловодства. Феликс Палациус (испанский фармацевт XVIII века), написавший "Галено-химичес кий фармацевтический трактат", признавал мёд лучшим из лекарств. Известный римский врач Гален, основоположник изготовления лекарственн ых форм из растительного сырья и родоначальник военно-полевой хирургии, широко применял мёд и пчелиный яд для лечения различных заболеваний. Знаменитый врач Авиценна в своём труде "Канон врачебной науки" даёт окол о полутора сотен рецептов применения мёда, как в чистом виде, так и в смеси с различными лекарствами. Авиценна писал: "Мёд укрепляет душу, придаёт бо дрость, помогает пищеварению, облегчает отхаркивание, возбуждает аппет ит, сохраняет молодость, восстанавливает память, обостряет разум". На многих могилах храбрых людей и врачей на Востоке ставили ульи. Считалось, что пчелы будут охранять могилу. Они являлись си мволами бессмертия. Демокрит писал, объясняя свое долголетие, «что кто с пчелой водит дружбу, тот мудро поступает». В Западной Европе, Китае, Индии понимание роли пчел иного яда достигло вершин. В Китае пчелиный яд использовался как средств о против отравлений ядами, для омоложения, при заболеваниях суставов. В И ндии был изготовлен эликсир молодости на основе пчелиного яда. Гиппокра т лечил больных с помощью пчелиных укусов. Он писал: «Врач лечит, а природа излечивает». Папа Иоанн XXI дописал книгу об апитерапии «Сокровища бедных », в которой рассказал о широком использовании меда, пчелиного воска и, са мое главное, яда. Пчелы изначально обитали в лесах. Жилищами им служи ли чаще всего дупла деревьев, расщелины в скалах, а также норы в землях. Ду пла деревьев, в которых селились пчелы, назывались бортяли. Позднее, в XII– XIV вв., славяне догадались вырезать часть дерева с дуплом, занятым пчелами, переносить его ближе к своему дому и сверху укрывать корой, листьями, сол омой и т.п. Такое жилище пчел стали называть колодой. В средние века пчеловодство развивалось в монасты рях России. Там существовали так называемые «лечебные избы» – например , в Кирилло-Белозерском монастыре Вологодской области. Каждое утро множе ство больных и немощных людей собиралось на изгорке Феропонтова монаст ыря, к ним выходил патриарх Никон, за ним шли единомышленники – монаха. По сле осмотра страждущих, по указанию Никона, исцеляли людей, доверяясь пч еле. Несмотря на веко вую историю апитерапии в России, многие считают это направление в медици не относительно новым. Между тем пчелоужаление издревле применялось на Руси и считается традиционным при лечении многих заболеваний. Первое об основание данного метода в официальной медицине датируется 1894 годом, ког да профессор Санкт-Петербургской академии лесного хозяйства Лукомский предложил пчелиный яд в каче стве средства для лечения ревматизма и под агры. Первая половина прошлого века - период интенсивно го развития научной базы применения пчелоужаления: в 1941 году профессором Н. М. Артемовым были проведены исследования по применению пчелиного яда, а в 1959 году была подготовлена и правовая база - ученый совет Минздрава СССР утвердил «Инструкцию по применению апитерапии путем пчелоужаления». Именно советская научная школа стала источником многих инновационных идей: научные исследования, проведенные академик ом Ш . М. Омаровым начиная с 1965 г ода, положили основу применению пче линого яда как антикоагулянта; произведена разработка фарм акопейной формы «Апифор» - первого средства для электрофореза с пчелины м ядом и в нехарактерной лекарственной форме - таблетках. Особенно хотел ось бы отметить труды Э. А. Лудянского, который в 1972 году открыл пункт апите рапии при неврологическом отделении больницы в Вологде. Он одним из первых доказал на многочис ленных примерах, что апитерапия может применяться при лечении многих за болеваний и удачно сочетаться с традиционными методиками. Важно отметить, что апитерапия сегодня понимаетс я гораздо шире - это не только пчелоужаление, но и применение других проду ктов пчеловодства: известны многочисленные исследования и практически й опыт применения маточного молочка, прополиса, меда В. А. Люсовым, Р. Д. Сейф уллой, Э. М. Алескер, Г. П. Зайцевым. Новый виток в истории развития апитерапии произо шел в конце 80-х - начале 90-х гг. прошлого века. Во многом это объясняется как б урным развитием российского рынка, так и поиском новых экологичных прод уктов. В России появляется несколько компаний, которые производят проду кты на основе пчелиного яда, маточного молочка, меда, прополиса, пользующ иеся высоким спросом. Это и послужило толчком для инвестиций в исследова ния свойств, контроля качества продуктов пчеловодства, разработку новы х методов и форм. Современная российская апитерпия представлена т акими именами, как В. Н. Крылов, И. А. Дудов, В. Г. Макарова, С. А. По правке, Т. В. Вах онина, Н. В. Орлов, Б. М. Охотский, Л. А. Бурмистрова, Н. И. Кривцов, В. И. Лебедев, В. П . Варламов, В. П. Курченко и др. Люди начали понимать, что никакая химия не заметит им натуральный природный материа л. В декабре 1992 г. инициативе НИИ пчел оводства России в городе Рыбное Рязанской области состоялось первое со вещание «Апитерапия сегодня». А в 2004 г . в Рязани на базе медицинского университета прошла уже 12 международн ая научно-практическая конференция «Апитерапия сегодня – с биологиче ской аптечкой пчел в 21 веке». С каждым годом выявляются все новые и новые целебны е свойства этих продуктов, расширяется область их применения. Над этим р аботают во многих российских и зарубежных клиниках и научно-исследоват ельских институтах, например: крупнейший институт в Германии (созданный около 2– 3 лет назад), мощный институт в Англии (уже получены ценнейшие пре параты на основе пчелиного яда, для лечения рассеянного склероза), уже ок оло 5 лет успешно трудятся в этом направлении врачи Центрального научно- исследовательского института гастроэнтерологии г. Москвы. Уже опублик ованы ценнейшие результаты исследований, и так можно продолжать перечи слять дальше. 2. Показания для апитерапии Апитерапия (apitherapia; лат. apis пчела + терапия ) - применение пчелиного яда и его препарат ов с лечебной целью. Апитерапия включает в себе прием, с лечебной целью, меда прополиса, цветочной пыльцы, маточного молочка, пчелиного яда и вос ка. Апитерапия успешно применяется при: 1. Заболева ни ях нервной системы : · Остеохондроз, в том числе ос ложненный ; · Невриты и невропатии ; · Болевой синдром различной локализации ; · Неврозы, неврастении, депрессии, фобии, истерия ; · О тдельные невротические синдромы: икота, аэрофагия, психогеня глухонемота, заикание, тики, блефароспазм, тр емор, ночной энурез, не рвная анорексия ; · Болезни вегетативной нервной системы: гипергидроз, фантомные бо ли, болезнь и синдром Рейно, мигрень, вегетативные кризы ; · Рассеян ный склероз ; · Паркинс онизм ; · Эпилепс ия ; · Хорея и д ругие гиперкинезы ; · Детский церебральный паралич ; · Последс твия черепно-мозговых травм ; · Арахнои диты ; · Постинс ультные состояния ; · Паралич и и парезы ; · Полиоми елит ; · Алкогол изм, табакокурени е , наркома ния, токсикомании. 2. Заболевания х сердечно-сосудистой системы : · Стенокардия напряжения и п окоя ; · Острый и нфаркт миокарда и его последствия ; · Постинф арктный и атеросклеротический кардиосклероз ; · А ритмии сердца ; · Миокард иты ; · Гиперто ническая болезнь ; · Тромбоф лебит сосудов нижних конечностей ; · Облитер ирующий эндартериит ; · Варикоз ное расширение вен. 3. Заболевания х органов дыхания : · Хронический бронхит ; · Бронхиа льная астма ; · Последс твия плевритов ; · Пневмос клероз 4. Заболевания х желудочно-кишечного тракта : · Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки вне обострения ; · Хрониче ский гастродуоденит ; · Желчно-к аменная болезнь ; · Хрониче ский геморрой 5. Заболевания х мочеполовых органов : · Гинекологические заболева ния: патологический климакс; тру бное и гормональное бесплодие; хро нический аднексит; нарушения менструального цик ла ; · Андроло гические заболевания: хрон ический простатит; импотенция; аденома простаты. 6. Заболевания х опорно-двигательного а ппарата : · Деформирующий остеоартроз ; · Ревмато идный артрит ; · Инфек ционные и аллергические артриты; · Спондил оартрит (болезнь Бехтерева) ; · Миалгии ; · Миозиты ; · Мышечны е контрактуры, в том числе после ожогов, и контрактура Дюпюитрена 7. Системны х заболевания: · Системная красная волчанк а ; · Склеродер мия ; · Дерматоми озит. 8. Эндокринны х заболевания и болезни обмена веществ : · Сахарный диабет 2-го типа ; · Т иреотоксикоз ; · П одагра ; · Ожирени е 9. Болезн ях кожи : · Псориаз ; · Нейроде рмит ; · Экзема ; · Кожный з уд различной локализации ; · Дермати ты 10. Аллергически х заболевания х . 11. А немии. 12. Г лазные болезни : · Миопия ; · Конъюнк тивиты ; · Иридоциклиты. Перечисл енный выше перечень заболеваний отражает далеко не все недуги, которые м ожно лечить с помощью продуктов пчеловодства . На самом деле их гораздо больше. Продукты пчеловодства исключительно эффективн ы, применительно к профилактике и лечению болезней людей. Ведь состав пр одуктов жизнедеятельности пчёл и их сбалансированность - уникальны, а не которые невозможно воспроизвести даже при наличии самых современных т ехнологий. Широко рекламируемые биологические добавки и витаминные ко мплексы, над которыми трудятся крупнейшие научно-исследовательские ин ституты, являются лишь жалким подобием того, что почти бесплатно дают на м пчёлы. Смеси различных продуктов пчеловодства усиливают свойства каж дого из них. Апитерапия в первую очередь предполагает усиление и активизацию иммун ной системы человека и восстановление природных сил организма, позволя ющих противодействовать различным патогенным началам, посредством его стимуляции. Апитерапия предполагает соблюдение соответствующих диет, в некоторых случаях детоксикации (очищения) организма, физических (в пре делах разумного) нагрузок. Необходимо помнить, что продукты пчеловодства, особенно пчелиный яд и ма точное молочко, являются биологически активными веществами. При неправ ильной дозировке, передозировке и при повышенной чувствительности к ни м они могут оказаться токсичными для организма. Назначение и использова ние препаратов на основе пчелопродуктов требует обязательного предвар ительного обследования пациента и наблюдения за ним в течение всего пер иода лечения. Кроме того, наукой изобретены и апробированы высокоэффективные и дейст вующие избирательно синтетические препараты, которые по надежности де йствия превосходят, а в некоторых случаях и не имеют аналогов среди прод уктов пчеловодства и лекарственных растений. Обострения болезни, а такж е тяжелое её течение часто требуют применения именно таких препаратов. П одмена их пчелопродуктами и лекарственными травами в критических случ аях весьма опасна. ГЛАВА II . ПР ОДУКТЫ ПЧЕЛОВОДСТВА 1. Пчелиный яд В России метод п челоужалений первым при лечении ревматизма и подагры применил врач Пет ербургского лесного института М.И.Лукомский в 1863 году, вслед за ним в 1897 году его стал использовать в своей практике военный врач И. В. Любарский. В ССС Р лечение препаратами пчелиного яда (апитоксинотерапия) стало внедрять ся с конца 30-х годов. В 1941 году Н. М. Артемов провёл исследования и указал, что п челиный яд в основном действует на две важнейших системы: нервную и сосу дистую, в несколько меньшей степени - на иммунную и болевую. Исследования, проведенные академиком Т. М. Омаровым начиная с 1965 года, положили основу пр именению пчелиного яда как антикоагулянта. Наиболее эффективным лечен ие пчелиным ядом оказалось при болезнях периферической нервной систем ы (радикулитах, невритах - воспалениях нервов, невралгиях - болях в нервах), суставов, а также при ревматизме и аллергич еских заболеваниях. Большой вклад в развитие апитерапии сделал врач - невропатолог Э. А. Лудянский из Вологды. В 1972 году он открыл при областной больнице пункт апитерапии, гд е с успехом применял в лечении многих заболеваний продукты пчеловодств а как в сочетании с медикаментозным лечением, так и самостоятельно. 1.1 Свойства пчелиного яда Пчелиный яд (апитоксин) является продуктом секреторной деятельности специальны х желез медоносной рабочей пчелы. Яд предназначен для защиты пчелиной се мьи от врагов. Количество и качество его зависит от возраста пчелы, качес тва корма и времени года. Наибольшее количество яда пчелы имеют в возрас те 17 - 18 дней (0,1 - 0,3 мг). Обязательным условием образо вания яда является употребление пчёлами пыльцы. Пчелиный яд - апитоксин (от греческого "apis" - пчела и "toxicos" - ядовитый) - прозрачная , слабо-желтоватая густая жидкость с острым, горьким вкусом и сильным, рез ким, специфическим запахом. Имеет кислую реакцию (рН 4,5-5,5), на воздухе быстро подсыхает и пр евращается в аморфные кристаллы плотностью 1,1313 г/см 3 . В желудке, под влиянием пищевари тельных ферментов и окислителей, теряет активность. Хорошо растворяетс я в кислотах и воде, не растворяется в спирте. Без видимых изменений выдер живает замораживание и нагревание до 110-115 ° С. Чувствителен к действию солн ечного света. Пчелиный яд гигроскопичен и при хранении в неплотно закрыт ой ёмкости теряет биологическую активность. В герметичной же упаковке т ёмного стекла и в тёмном прохладном месте может сохранять свои лечебные свойства годами. Прекрасный антибиотик, стерилен в разведении 1:50000. Взоможные формы существования: · нативный сырой; · нативный высушенный; · масляные препараты; · лиофилиз ированный (получают из водных растворов после смывания или экстрагиров ания ядовитого секрета из жалоносных аппаратов пчел или из пористых под ложек при сборе яда). Химический состав яда - это результат биохимичес кой эволюции соединений, обладающих выраженными биологическими свойст вами. Ингредиенты яда имеют строгую специализацию, но действуют синерги чно, дополняя и усиливая друг друга. Химически й состав пчели ного яда сложный: · Феромоны · Белк и (ферменты) – составляют основную часть пчелин ого яда · Пептиды (полипептиды) · Биологически активные амины · Сахара · Липиды · Аминокислоты · Минеральный состав (углерод, водород, азот, сера, фосфор, магний, кальций, медь и др) 1.2 Лечебно е действие пчелиного яда · Обладает антибиотическ им , бактерицидн ым и антисептическ им эффектом · В малых дозах обладает возбуждающим, в больших - ус покаивающим эффектом, выраженное обезболивающее действие, противосудо рожное · Р асширя ет сосуды головного мозга, улучшающее мозговой кровоток · С нижа ет отёк головного мозга · У лучша ет настроение, память, сон · У мен ьшающее алкогольную и никотиновую зависимость (за счёт торможения подк орки) · П редупрежд ет судорожные состояния · В озбужда ет спинной мозг · С тимулиру ет деятельность сердца · Обла дает антиаритмическ им действие м · Р асширя ет сосуды, снижа ет артериальное давление · У величива ет объём крови, проходящей через сердце · У величивает количество гемоглобина и эритроцито в · Р азжижает кровь · С нижает агрегацию тромбоцитов, препятствует обра зованию тромбов в сосудистой стенке · У величива ет в крови кортизол · У лучшае т микроциркуляции · У лучша ет моторные и секреторные функции желудочно-кишечного тракт а · С тимулиру ет перистальтику желудка и кишечника · У величива ет выработку пищеварительных ферментов, желудочного сока, же лчи · О казыва ет противоязвенный эффект · Обла дает антиспастическ им действие м · С тимулиру ет работу печени · Р асширя ет бронхи · Р азжижа ет мокроту · Обла дает отхаркивающ им действие м · С тимулиру ет систему кор ы надпочечников – гипофиз · У величива ет выработку кортикостероидов надпочечниками · Н ормализу ет деятельность щитовидной железы и половых желез · С нижа ет сахар в кро ви · С тимулиру ет защитные свойства организма · Усил ивает иммунитет · Н ормализу ет обмен веществ · Обла дает противоаллергическ им действие м · Дает противоотёчн ый эффект · Обла дает р ассасывающ им эффе ктом · Оказ ывает п ротиворадиационное действие · Выраженное обезболивающее действие · Противо судорожная активность 1.3 Противопоказания к применени ю пчелиного яда · И ндивидуальная непереносимость п челиного яда (идиосинкразия) · О стрые и хронические инфекционные заболевания в период обострения и острые гнойные процессы · В ыраженная декомпенсация внутренних органов · З аболевания печени, поджелудочной железы и почек ( коры надпочечников) · Я звенная болезнь желудка в период обострения · З аболевания сердечно-сосудистой системы (миокар дит, перикардит, стенокардия, атеросклероз, аневризмы аорты) · З аболевания системы кроветворения с кровотечени ями · Т яжёлые формы бронхиальной астмы · З локачественные опухоли и новообразования · Б еременность, период лактации (кормление грудью) · В озраст до пяти лет · Б олезнь Адиссона · С ахарный диабет 1-го типа · П еренесённый туберкулёз · П еренесённый гепатит · П сихические болезни · В енерические болезни · И стощение · М есячный период после вакцинаций Относ ительным противопоказанием являются острые фазы ревматоидного и травм атического полиартрита. Весьма осторожно следует использовать пчелины й яд при желчно- и почечнокаменной болезнях, так как он может вызвать их об острение. 1.4 Основные методики пчелоужалений Пчелиное ужаление - это введение пчелой яда с помощью жало носного аппарата. Ударом брюшка пчела вонзает острие жала в кожу. Ритмич ное сокращение мускулатуры проталкивает его внутрь кожи, при этом яд наг нетается через канал жала в ранку. Для ужаления пчелу берут за грудку пин цетом или двумя пальцами и прикладывают брюшком к намеченному месту. Жал о удаляют, в зависимости от переносимости процедуры пациентом, через 1-3- 5-10-15-20 минут. При ее снятии после специально проводимого пчелоужаления ил и при попытке пчелы улететь жалящий аппарат вместе с резервуаром яда и я довитой железой отрывается от ее брюшка и остается в коже. Мускулатура ж ала и резервуара продолжает сокращаться, а яд нагнетается в ранку до пол ного опорожнения резервуара. Пчелиный яд является одним из наиболее сильнодей ствующих ядовитых секретов и мало уступает таким известным животным яд ам, как змеиные или яды скорпионов, поэтому множественные ужаления могут иметь опасные последствия. Встречается повышенная чувствительность (и диосинкразия) к пчелиному яду. В этом случае единственное пчелиное ужале ние способно вызвать сильный токсический эффект, тяжелую аллергическу ю реакцию (крапивницу, отек легкого, шок и т. д.), вплоть до смертельного исхо да. Особенно тяжело интоксикация протекает у детей. Судороги, параличи, угнетение дыхания - непосредст венная причина смерти. При патологоанатомическом анализе погибших отм ечается гипоксия мозговой ткани и нормальная структура сердечной мышц ы. Клиническая классификация реакций человека на у ж аление перепончатокрылых Вид р еакции Основные синдромы Тяжесть реакции Патогеническая характер истика реакций Местная токсическая Отечно-воспалит ельный 1-я степень Нормоэргическая 2-я степень 3-я степень Гиперэргическая Об щая Кожный или кожно-суставной (крапивница, артралгия) Легкой, средней, тяжелой Циркуляторный (анафилактический шок) Тяжелой Отечно-асфексический (отек Квинке) Астматический (бронхоспастический) Тяжелой Смешан ная С преобладанием местной отечно-воспалительной реакци и. С преобладанием общих нарушений То же Гиперэрги ческая (аллергическая) Действие пчелиного яда на организм человека не ог раничивается токсическими эффектами и способно вызвать разнообразные физиологические эффекты в самых низких концентрациях и нормализовать нарушенный гомеостаз. Пчелиный яд отличает большое разнообразие химич еского состава и физиологических эффектов его компонентов. Наряду с инг редиентами, характерными и для других животных ядов, присутствуют вещества, присущие искл ючительно пчелиному яду. Это токсины, обладающие избирательностью по от ношению к определенным клеточным структурам. Наибольший интерес представляют те процессы, кото рые пчелиный яд вызывает при действии самых низких концентраций, поскол ьку они вызывают специфические эффекты. Открытые параметры пчелиного я да показывают значение этого биологически активного вещества и объясн яют его сложное и многостороннее физиологическое и лечебное действие. П оскольку свойства пчелиного яда обуславливается совокупностью биолог ически активных веществ, для лечебных и профилактических целей использ уют природный пчелиный яд - пчелоужаление. Апитерапия, особенно при сочетании ужалений с др угими продуктами пчеловодства и фитопрепаратами, даёт, безусловно боль ший эффект. Лечение пчелоужалениями, при отсутствии противопоказаний, абсолютно б езвредно. Токсическая доза в норме для взрослого человека составляет 50-70 ужалений, смертельная - 100-500. Иными словами, терапевтическая доза в десятки раз меньше токсической и в сотни раз меньше смертельной. Использование я да 15-20 пчёл по максимуму не приводит к каким-либо осложнениям. Прежде чем приступить к лечению пчелоужалениям и или препаратами пчелиного яда, следует выполнить биопробу на предмет о пределения возможной аллергической реакции. По методике Э. А. Лудянского единичное ужаление производят в поясничную область. Мотивируется это б лизостью точки ужаления к коре надпочечников и включения вследствие эт ого системы кора надпочечников - гипофиз - г ипоталамус, что может противодействовать развитию анафилактического ш ока, в случае его возникновения. Можно производить ужаление в нижнюю тре ть предплечья. Жало извлекается через 5 -10 секунд. В течение получаса наблюдают возможные внешние местные и общие проявления аллергической реакции: неровные кра я белого пятна вокруг точки ужаления и размер его более двух сантиметров , выраженный отёк, зуд и сыпь вне места ужаления, воспаление слизистых (пер шение в горле и кашель, слезотечение), головная боль, головокружение, повы шение температуры тела. На следующий день проводится клиническое иссле дование периферической крови на гемоглобин, эритроциты, лейкоциты, СОЭ, а мочи на наличие белка и сахара. При отрицательной реакции на следующий день ужаление повторяют, но жало извлекают уже спустя минуту. Анализ кро ви и мочи, соответственно, повторяется. При наличии аллергии и положительных лабораторных анализах пчелиный я д рекомендуется не применять, а перейти на лечение другими продуктами пч еловодства. Основные методики : 1. В болевые точки и зоны. Как правило, испо льзуется при остеохондроз ах , радикулит ах , ар трит ах , невралгии и т. д. Методика состоит в нахож дении болевой точки и присаживании на нее пчелы. С каждым сеансом количество п чел постепенно увеличивается и доводится до 18-20, в зависимости от заболев ания и стойкости болевого синдрома и индивидуальной переносимости. Кол ичество сеансов апитерапии на курс составляет от 9 до 21, максимальная эксп озиция 10-15 минут. Сеансы проводятся, как правило, через день, 3 раза в неделю. Методика Н. П. Йориша : з аключается в присаживании пчел на наружную поверх ность плеч и бедер. В первый день берется 1 пчела, затем 2 и к десятому дню ко личество пчел составляет уже 10. После этого делается перерыв в лечении и п отом количество пчел постепенно уменьшают с 10 до 1, также в течение 10 дней. Л ечение проводится ежедневно. Принцип метода состоит в общем воздействи и пчелиного яда и используется главным образом при лечении неврозов и пс ихических заболеваний. Методика К. А. Кузьминой : в первый день пациент подве ргается ужалению одной пчелы, затем каждый последующий день прибавляет ся по одной пчеле, их количество доводится до 10 . После этого делается перерыв 3-4 дня, и курс снова повтор яется, но пчел берется в три раза больше (3 - 6 - 9 - 12 - 15 - 18 - 21-24-27-30). Показания для использования те же , что и при методике Н. П. Йориша. Пчелоужаления в зависимости от конкретного заб олевания, например при тиреотоксикозе - над щитови дными железами, при гипертонической болезни - в область поясницы, при мио пии - в височную область, при нейросенсорной тугоухости - в заушную област ь и т. д. Методика Н. 3. Хисматуллиной: апитоксирефлексотерапия - пчелоужаления в биологически акт ивные точки и обезболивание с использованием бесконтактного массажа п о Джуне. Обезболивание особенно актуально при проведении пчелоужалени я детям. Апитоксирефлексотерапия - самая эффективная из всех предложенн ых методик апитерапии, представляет собой синтез двух разделов медицин ы: апитерапии и рефлексотерапии и с успехом используется при самых разли чных заболеваниях. В момент ужаления возникает жгучая боль в этой зоне, и ее можно облегчить проведени ем бесконтактного массажа по Джуне. Для эт ого необходимо интенсивно потереть ладони о друг друга, левую ладонь уст ановить перпендикулярно к телу пациента на расстоянии 5 см от поверхности тела и 10 см от места ужаления, правую руку сложить так, будто вы бер ете щепотку соли, затем провести над зоной ужаления по часовой стрелке 3 р аза и отбросить в сторону, представив, что вы отбрасываете боль. Эти движе ния делать 5-7 раз. Как правило, вышеперечисленные методики ужаления редко используются изолированно, гораздо чаще доктор назначает их в соч етании, например апитоксирефлексотерапия и ужаления в болевые зоны и др . Количество пчел, используемых за сеанс, варьируется от 1 до 40, экспозиция о т 10 секунд до 20 минут. В процессе лечения рекомендуется молочно-раститель ная диета, исключение значительных физических нагрузок, полный отказ от алкоголя, пряностей, копченостей и солений. Метод апитерапии совместим со всеми традиционным и методиками лечения, включая медикаментозную терапию, физиолечение, ма ссаж и др. 2. Ме тод введения пчелиного яда с помощью ампулированных препаратов (апифор и др.) Яд вводится с помощью шприца в стандартные точки ч еловека по вышеописанным методикам. К достоинствам метода относится возможность точн ого дозирования яда и удобство в проведении процедур. К недостаткам - бол ьшая болезненность и необходимость стерильного инструментария. 3. Эл ектрофорез пчелиного яда. Методика хороша своей безболезненностью и суммир ующим эффектом от действий пчелиного яда и постоянного тока. Использует ся главным образом при остеохондрозах, радикулитах и артритах. К недоста ткам метода относится невозможность точного дозирования пчелиного яда , поступающего в организм. Продолжительность процедуры от 5 до 15 минут, на к урс назначается 15-20 процедур ежедневно или через день. 4. Фо нофорез пчелиного яда. Достоинством метода является безболезненность п роцедуры и суммирующий эффект от действия пчелиного яда и ультразвука. К недостаткам - невозможность точного дозирования препаратов пчелиного яда. В качестве препаратов используются мази и кремы, содержащие пчелины й яд или его компоненты. Показания к назначению те же, что и для электрофоре за. Продолжительность процедуры 5-10 минут, на курс 10-15 процедур. 5. A пи массаж. Метод основан на втирании в кожу крема , содержащего пчелиный яд, с помощью ма ссажа. Кроме действия самого пчелиного яда, положительный эффект дает ма ссаж. Используются такие приемы, как поглаживание, растирание, разминани е и вибрация. Посредством массажа увеличивается приток крови к пораженн ому органу, расслабляется мускулатура, что вкупе с действиями пчелиного яда дает ощутимый эффект. Кроме этого, пчелиный яд может втираться в биологи чески активные точки. Широко используется самомассаж на дому пациентам и после инструкций, полученных у апитерапевта. 6. Акупунктура с пчелиным я дом . Предполагает все предшествующие методы с использованием акупунктурны х точек. 7. Локальная ванна с пчелин ым ядом . Используется в основном при атеросклерозе, последствиях травм, нейроци ркуляторных и вегетативных заболеваниях. 8. Пчелиный яд в таблетках, драже или капсулах . Удобно, но малоэффективно, т.к. пчелиный яд разрушается ферментами желуд очного и кишечного соков. Все методы апитерапии, описанные выше, можно ком бинировать между собой. 2. Мед Мед - это натуральный продукт с богатым содержанием витаминов, ферментов, микроэлементов и других пол езных для человека веществ. Нектар - сладковатая жидкость с тонким приятным ароматом, выделяется клетками нектарника, основания венчика и основания листочк ов чашечки цветка. В нектаре содержатся вода (50-90%), глюкоза, фруктоза, сахаро за, белки, аминокислоты, каротин, витамины, эфирные масла, мине ральные ве щества. Падь - сладкая густая жидкость на поверхности лист ьев и хвои древесных растений, является выделениями насекомых (листобло шки, тля, червецы, травянистые вши и др.), которые питаются растительными с оками. Существует несколько классификаций меда. Пчелины й мед разделяют по ботаническому происхождению на цветочный, падевый и с мешанный. Цветочный мед бывает монофлерный и полифлерный. Монофлерный м ед получается из нектара преимущественно одного из медоносных растени й. По превалирующему виду растений мед может быть липовым, акациевым, гре чишным, подсолнечниковым, донниковым и т. д. Полифлерный мед вырабатывае тся из нектара разных растений без выраженного преобладания определен ного вида. Цветочный мед можно разделить на лесной, луговой, с тепной, полевой и фруктовый исходя из ландшафтного признака. С учетом ге ографических особенностей известны такие сорта меда, как уральский, баш кирский, сибирский, дальневосточный и т. д. Мед, произведенный пчелами из пади, называется пад евый. Смешанный мед получается при сборе одновременно нектара и пади. По способу добывания меда из сот различают сорта: с амотек - когда соты помещают в какую-нибудь посуду и выжидают освобожден ия ячеек от меда. Мед, полученный в результате прессования сотов, называе тся прессовым. Продукт, извлеченный из сотовых ячеек с помощью медогонки , получил название центрифугированного меда. Фильтрованный мед получают с целью освобождения от мелких примесей, в том числе и от пыльцевых зерен, которые могут содерж ать соли тяжелых металлов. Для этого мед фильтруют под давлением через ф ильтровальные материалы. 2.1 Органолептические признаки Консистенция. Свежий мед имеет жидкую консистенцию, вязкость зав исит от содержания в нем воды и определенных видов c ахаров . При снижении содержания воды продукт с повышенным содержанием сахароз ы (например, падевый мед) и глюкозы более густой, а при повышенном содержан ии фруктозы - жидкий. К сентябрю-ноябрю мед постепенно переходит из жид кого сиропообразного состояния в кристаллическое твердое . Кристаллизация происходит наиболее активно при т емпературе 10-15° С . Процесс при останавливается при температуре ниже 0 и выше 27° С. При температуре выше 35-40 ° С кристаллы начинают растворяться (распускаться). Цвет. Окраску меда определ яет содержание красящих веществ нектара (ксантофил, хлорофиллоподобны е вещества, каротин и др.). Поэтому цвет зависит от ботанического происхож дения меда. Интенсивность окраски меда меняется от времени сбора - весен ний светлее, осенний - темнее. При быстром и обильном медосборе цвет светл ее, чем при слабом и затянувшемся. На окраску меда влияет также порода пче л и качество сотов. В зависимости от концентрации красящих веществ о н может быть бесцветным, слабо окрашенным или светлым, интенсивно окраше нным или темным. Наиболее часто встречаются разные оттенки желтог о и коричневого цвета. Реже бывают оттенки зеленого, красного, бурого, кре мового цветов. При кристаллизации мед становится более светлым. Одними из самых светлых сортов меда являются акациевый, малиновый, кипре йный, хлопчатниковый, бесцветные в жидком виде, а при затвердевании стан овятся белыми. Светло-желтый цвет имеют огуречный и яблоневый мед. Светл о-золотистой окраской обладают сорта, полученные из нектара подсолнечн ика и пустырника. Золотисто-желтый цвет у меда при сборе нектара с цветко в ивы, барбариса, лопуха, одуванчика, тыквы и лука. Темно-желтый цвет у вере скового и морковного меда. Темно-золотистый или светло-янтарный цвет хар актерен для шалфейного и донникового меда. Янтарный цвет бывает у меда с люцерны, мяты и табака. Различные оттенки от темно-желтого до темно-корич невого свойственны для гречишного меда. В зеленовато-желтый цвет окраше н васильковый мед. Зеленоватая окраска меда отмечается у сортов из некта ра клена и липы. Красноватый оттенок имеют вересковый, рябиновый, тюльпановый и черничный мед. Мед с цветков гороха темно-красного цвета. Падевый мед с ели - темно-зеленый, с пихты - золотисто -желтый, с лиственницы - лимонно-желтый и светло-бурый. Темно-коричневая окраска меда возникает при прод олжительном хра нении и нагревании. Аромат меда - запах летучих органических веществ, содержащихся в меде. Комплекс ароматических веще ств у разных сортов меда различен, поэтому и аромат у них неодинаковый, сп ецифичный. Эти вещества попадают в нектар, так как вырабатываются клетка ми желез, находящихся в цветках рядом с нектарниками цветов. Формировани е специфического аромата меда происходит в результате ферментативных превращений с ахаров, аминок ислот, витаминов и других веществ во время его созревания. К ароматическим веществам меда относятся эфирные масла, карбонильные соединения, спирты, сложные эфиры муравьиной, уксус ной, пропионовой, бензойной кислот и др. Это нестойкие вещества. Поэтому с о временем они исчезают, особенно при неправильном хранении - в негермет ичной таре и при нагревании. От количества рассматриваемых веществ зави сит интенсивность аромата меда. Достаточно сильно выражен аромат у липо вого, верескового, одуванчикового, гречишного и рябинового меда. Слабый аромат имеют каштановый, подсолнечниковый, рапсовый, луковый, вишневый м ед. Нежным, приятным ароматом обладает шалфейный, черничный, яблоневый, л юцерновый, мятный, резедовый, ласточниковый, морковный, малиновый, липов ый, акациевый, кипрейный, лавандовый, горошковый, донниковый мед. Очень слабо выражен или отсутствует аромат у паде вого меда. Резкий пряный запах отмечается у лопухового и кориандрового м еда. Некоторые сорта меда издают неприятный запах, они получены из некта ра табака, чабреца, тимьяна. По аромату меда можно судить в определенной м ере об его сорте и качестве. Вкус меда обусловлен прис утствием углеводов и органических кис л от, которые воздействуют на вкусовые рецепторы слизистой об олочки полости рта. Вкусовые качества зависят от ботанического происхо ждения меда. Очень тонкий нежный вкус отмечается у меда клевер ного, малинового, горошкового, фацелиевого, хлопчатникового и кипрейног о. По вкусовым качествам очень высоко ценится мед липовый, резедовый, лас точниковый, донниковый, кленовый, дягилевый, тыквенный, черничный. Хорош им вкусом обладает мед ивовый, луговой, пастернаковый, рябиновый, шал фей ный. Большинство сортов меда обладает приятным сладки м и слегка кисловатым вкусом. Степень сладости определяется количество м и соотношением углеводов в нектаре разных видов растений. Поэтому сорт а с различным ботаническим происхождением имеют характерные привкусы: приторный - рапсовый мед, резкий - одуванчиковый, терпкий - подсолнечников ый, терпко-горьковатый - вересковый, горьковатый - васильковый и каштанов ый бесцветный, острый горьковатый - табачный. Специфический вкус ощущается у меда из нектара гр ечихи, люцерны, пустырника, кориандра. Мед луковый обладает едва уловимы м вкусом лука. Вкус меда может ухудшаться при неправильном хран ении и перегреве. При этом появляется прогорклый, кислый, сброженный при вкус. Неприятный вкус появляется при его карамелизации в результате раз ложения с ахаров при кипяче нии (160° С). 2.2 С остав и свойства меда По данным разных авторов, в составе меда может быть от 70 до 300 веществ. К ним относятся сахара (75,9%), вода (18-20%), декстрины (2-5%), азотистые вещества (0,5%), минеральные вещества (0,2%), ли пиды (0,2%), кислоты (0,1%). Состав различных сортов меда отличается друг от друга. Влажность (водность) меда - э то процент содержания воды в меде. Данное свойство зависит от зрелости м еда и условий хранения. Для сохранения нормальной влажности меда надо хр анить его в герметически закрытой таре. Вязкость меда зависит от ег о влажности, ботанического происхождения, температурных условий и коли чества высокомолекулярных соединений в составе (белковых веществ и оли госахаридов). Увеличение водности и повышение температуры окру жающей среды понижает вязкость меда. Коэффициент вязкости у натурального меда может к олебаться от 3,18 до 14,4. По вязкости мед делят на 5 групп: очень жидкий (акациевы й, клеверный и др.), жидкий (гречишный, рапсовый, липовый), густой (оду-ванчик овый, эспарцетовый), клейкий (падевый), студнеобразный (вереско вый). Гигроскопичность меда - сво йство поглощать влагу из окружающей среды или отдавать ее в зависимости от уровня влажности самого продукта и воздуха. На н ее влияет относительная влажность воздуха: если о на более 66%, мед с нормальной влажностью начинает поглощать влагу, если ме нее 58% - начинается испарение влаги с поверхности меда. Гигроскопичность м еда выше при большем содержании в нем фруктозы и минеральных веществ, а т акже при низкой влажности меда. Кристаллизация меда понижает его гигрос копичность. Оптическая активность меда - свойство изменять пр остранственное положение плоскости поляризации света. Т акая способность обусловлена содерж анием в меде оптически активных веществ (моносахаридов, олигосахаридов, гидроксикислот и др.), имеющих различное строение молекул и особое прост ранственное расположение групп атомов. Оптическая активность меда исп ользуется в поляриметрическом методе определения состава и ко личеств а сахаров . При такой оценке м ожно выявить фальсификацию меда, например сахарный мед. Мед обладает электропрово дностью, что связано с присутствием в составе меда солей и кислот. Мед также характеризуется теплоп роводностью и теплоемкостью. Радиоактивные свойства меда соответствуют радиоактивности почв ы и растений-медоносов. Калорийность 1 г меда в среднем равна 3,15 ккал. Удельный вес составляет 1,420-1,440 г/см 3 ' Содержащиеся в нем углеводы обеспечивают достато чно высокую калорийность. В организме человека происходит полное усвое ние веществ, сконцентрированных в пчелином меде, что выгодно отличает ег о от других продуктов питания. Большим преимуществом меда следует считать всасы вание из пищеварительного тракта основных углеводов меда - фруктозы и гл юкозы без предварительной ферментации. Это является ценным качеством д ля людей с физиологическим (дети раннего возраста и лица старческого пер иода) и патологическим (панкреатит) понижением ферментативной активнос ти кишечного сока. В то же время ферменты, входящие в состав меда, могут пр инимать участие в переваривании пищи. Органические кислоты усиливают секреторную функ цию слизистых оболочек желудка, повышают аппетит и способствуют усвоен ию питательных веществ. Минеральные вещества и витамины играют первостеп енную роль в построении ферментативных систем, которые регулируют обме нные процессы усвоения белков, жиров и углеводов. Мед хорошо сочетается со многими продуктами пита ния (фрукты, овощи, ягоды, хлеб, чай, молоко и молочные продукты, другие прод укты пчеловодства). Благодаря этим свойствам пчелиный мед широко исп ользуется в кулинарии и диетическом питании. 2.3 Лечебное действие меда · Стимулирует рост и в осстановление тканей в организме · Обладает антимикробн ым и антибактериальн ым эффектом · Оказыв ает успокаивающее действ ие · Являет ся общеукрепляющ им средс твом · Тонизи рует весь организм · Р егули ру ет обмен веществ · Р егулиру ет секрецию кишечника · Б лагот ворно влия ет на микрофлор у кишечника · У лучша ет переваривание и усвояем ость питательных веществ · Т онизиру ет деятельность сердечно-сосудистой, нервной и других систем и · Оказыв ает противоопухолевое действие · У лучшающее память и зрение · П овыша ет адаптацию к неблагоприятным факторам внешней среды, включа я проникающую радиацию · Облада ет ранозаживляющ им эффек том · Оказыв ает противовоспалительное действие · П овыша ет устойчивость к различным токсинам · П овыша ет умственную и физическую работоспособность · С пособ ству ет восстановлению си л при утомлении · Облада ет антиаллергическим эффектом · С пособ ству ет долголетию, оказыв ая омолаживающее действие · Обладает болеутоляю щим действием за счёт уменьшения возбудимости рецепторного аппарата п ериферической нервной системы и кожи · Обладает успокаивающим дейст вия на центральную нервную систему · Улучшает функции нервной сист емы · П онижае т раздражительность, улучша ет сон, работоспособность, появляется чувство бодрости · Является сам ым безвредн ым снотворн ым · П рекрасный поставщик энергии для мышцы сердца · П оддерживает постоянную концентрацию сахара в крови · У лучша ет деятельность сердца и сосудов · С пособ ствует расширению коронарных сосудов, улучшает коронарное кровообраще ние · П оложи тельно сказывается на обменных процессах в мышце сердца · С пособ ствует снижению повышенного артериального давления · П омога ет выделению продуктов обмена · О блада ет мягким гипотензивным эффектом · О свобожда ет лё гкие от мокрот ы · У спешн о лечить хроническим заболевания оргонов дыхани я · П оддержива е т к ислотно-щелочной баланс · Н ормал изует состояние слизистой · П рекра щает эрозию · З аживл яет язву · П онижа ет отделение желудочного сока при гипертрофическом гастрите · П ри ахи лии повышает количество пепсина и кислотность · П оложительное влияние на секреторную и моторную функ цию желудка и кишечника · Улучшает цветовоспр иятие · Увеличивает угол зрения 2.4 П ротив опоказания к применению ме да Они иногда наблюдаются при употреблении мёда и лечебном его применении в виде аппл икаций и аэрозолей. Наблюдаются у небольшого количества людей, имеющих н аследственную или приобретённую идиосинкразию (повышенную чувствител ьность) к мёду. Проявляются в повышении температуры, тяжести в желудке, рв оте, головокружении, крапивнице, дерматите. При аэрозольных ингаляциях м ёдом возможны тяжелые астматические приступы, удушье. Чтобы избежать подобного, следует тщательно подо брать процент разбавления и дозировку, а также сделать пробы. Противопоказан мёд людям с непереносимостью к н ему, с выраженной аллергической реакцией на мёд. Нельзя проводить аэрозольное лечение больных, с традающих эмфиземой лёгких, во время приступов удушья, при склерозе лёгк их и лёгочных кровотечениях. Это лечение противопоказано также при серд ечной недостаточности, миокардитах, повреждениях сердечных клапанов, с ердечной астме, при повышенной температуре. Внутреннее употребление мёда, в виду его высокой калорийности, противопоказано всем, кому необходимо ограничивать угле воды. 2. 5 Способы применения Мёд может н азначаться для приема внутрь как самостоятельно, так и в составе пищевых продуктов (кефир, каша, блины), включая детские питательные смеси, использ оваться для приготовления напитков, смесей с пыльцой, маточным молочком и прополисом. Мёд может вводиться в организм и с помощью физиотерапевтич еских методик: медовых ванн, компрессов, электрофореза, напитков, содерж ащих мёд с настоем или отваром лекарственных трав, в свечах, клизмах, аэро золях и т.д. Самый распространенный способ употребления мёд а - прием внутрь. Принимают мёд чаще всего растворенным в воде, чае, молоке, соках, настоях или отварах трав. Доза для взрослых - 1 гр. на килограмм веса, а для детей - 30-50 гр. в сутки при условии исключения других сладостей . Не бойтесь употреблять мёд в любое время дня и в любом возрас те. Исключение составляют горячие потогонные напитки, принимаемые на но чь. Особенно полезен мёд при дистрофии, длительных истощающих заболеван иях, в послеоперационный период, при интоксикациях разного рода и в пери од выздоровления после перенесенной болезни. Среди ф изиотерапевтически х метод ов особо выделяют м едовые ванны . Медово-пенистые ванны полезны для детей с ночным не держанием мочи, судорогами и неустойчивым характером. Сидячие ванны при заболеваниях органов малого таза. Медовые ванны по Н. П. Йоришу с большим с одержанием мёда для лечения расстройства нервной системы. Медово-кисло родные, медово-хвойные, медово-шалфейные, а также медово-зверобойные ван ны успокаивают нервную систему и улучшают состояние сердечно-сосудист ой системы. Сидячие ванны показаны для больных циститами, при задержке м очи, когда приходится часто вводить катетер, а также для лечения воспали тельных заболеваний женских половых органов. Так же мед применяется в виде компрессов, в составе различных кремов в масках. Делают так же а ппликаци и в нос - когда капля мёда вводится в ноздрю при сильно запрокинутой голове. При необходимости в мё д можно добавить анестезин. Можно вводить чистый мёд, а также в виде смесей через прямую кишку способ ом клизм, свечей, а также сидячих ванн. Клизмы можно готовить с раствором м ёда, с раствором мёда и настоями и отварами лекарственных растений. Эффективны так же и нгаля ции . Их можно проводить в стационарных аппаратах, с помощью карманных ингаляторов, можно раствор мёда налить в кастрюлю или кружку и вдыхать пары. Орошение полости рта 20%-н ым раствором мёда весьма эффективно при стоматитах грибкового характе ра. Для этого можно пользоваться двадцатиграммовым шприцем или пульвер изатором. 3. Цветочная пыльца и перга Цветочная пыльца, собранная медоносной пчелой и склеенн ая секретами ее желез и нектаром в яркие разноцветные гранулы, называетс я пчелиной обножкой. Цветочная пыльца - природный концентрат всех нео бходимых для нормального развития организма веществ. Всего в пыльце обн аружено более пятидесяти различных биологически активных веществ, ока зывающих разностороннее действие на организм человека. В народной меди цине цветочная пыльца используется как лечебное средство с многосторо нними свойствами. 3.1 Состав и свойства цветочной пыльцы Пчелиная обножка состоит из разноцветных гранул размером 1-3 мм. Вес одной гранулы 7-10 м г, часть его составляет мед и нектар. Цвет обножки: ярко-желтый, оранжевый, темно-коричневый, голубой, фиолетовый, черный, зеленый разных оттенков - з ависит от вида растений, с которых ее собирают пчелы. Вкус пряный, от сладк ого до горького, запах цветочно-медовый, очень своеобразный. Влажность с вежесобранной пыльцы - около 20%. Из-за высокого содержания сахаров и воды в пчелиной обножке-сырце возможно быстрое развитие дрожжевых и плесневы х грибов, поэтому при заготовке вновь собранную обножку незамедлительн о просушивают в сушильном шкафу или в тени на открытом воздухе. Ц веточная пыльца имеет сложный состав и исключительно выс окую биологическую активность. Более того, в се её составляющие количественно сбалансированы, ч то позволяет использовать пыльцу при профилактике и лечении большинст ва заболеваний. Опыт многих поколений пчеловодов и знахарей, а также кли нические и экспериментальные исследования свидетельствуют о её высоко й эффективности без каких-либо побочных эффектов, за исключением одного , но очень важного – пыльцевой аллергии. Перга – уникальное хранилище витаминов и микроэлементов. При их недост атке в организме человека, нет более эффективного средства . Пчёл ы изготовляют этот продукт настолько сбалансиро ванным по составу, что с ним не может сравниться ни одно патентованное му льтивитаминное средство. Химический сост ав пчелиной обножки чрезв ычайно разнообразен настолько, насколько разнообразен круг растений, п осещаемый пчелами для ее сбора. Белки, свободные аминокислоты, углеводы, липиды, витамины, макро- и микроэлементы, органические кислоты, фитогорм оны, пигменты и ароматические вещества пыльцы образуют целостный биоло гически активный комплекс. Приведенные ниже сведения о химическом сост аве пчелиной обножки являются обобщением результатов исследований пыл ьцы различного ботанического происхождения, собранной пчелами в самых разнообразных районах планеты. Соответственно, пыльца конкретного вид а не содержит все перечисленные компоненты в максимальных количествах. В соревновании за привлечение насекомых-опылителей различные растения приобрели индивидуальные ценные кормовые свойства пыльцы. Так, наприме р, пыльца дуба, сливы и клевера богата белком, ивы - аскорбиновой кислотой, гречихи - флавоноидными соединениями, таволги - хлорогеновыми кислотами , а пониженное содержание протеинов в пыльце одуванчика влечет за собой ее обогащение (до 15%) липидными составляющими, в том числе каротиноидами. К омбинируя пыльцу различного ботанического происхождения, пчелиная сем ья запасает на период многомесячной зимовки оптимально сбалансированн ый по своему составу белково-витаминный концентрат. Благодаря совместн ому действию компонентов терапевтическая доза пчелиной обножки, опред еленная опытным путем (30-35 г), значител ьно меньше той, что следует из расчетов по содержанию отдельно взятых ви таминов - 100-150 г. Химический состав перги в отличие от состава пчел иной обножки меняется. Благодаря внесению меда, в ней примерно в 2,5 раза бо льше углеводов, представленных, в основном, глюкозой и фруктозой, а содер жание липидов снижено до 1,5%. Белок и минеральные вещества также находятся в меньшем количестве. В перге снижено содержание витамина С, но значител ьно больше витаминов А, Е и В. Перга легче усваивается организмами, и некот орые исследователи считают, что применение перги возможно во всех случа ях назначения пыльцы, особенно при необходимости более быстрого и сильн ого эффекта. В некоторых случаях она превосходит пыльцу по биологическо му эффекту. Перга оказывает цитотоксическое действие на злокачественн о перерожденные клетки, обладает более выраженными антитоксическими с войствами. Она способствует повышению содержания в крови эритроцитов, р етикулоцитов и гемоглобина, обеспечивает нормализацию количества лейк оцитов и лейкоцитарной формулы. Перга действует эффективнее и быстрее, ч ем пчелиная обножка. Таким образом, перга и пчелиная обножка имеют след ующие биологические (фармакологические) эффекты: анаболический, адапто генный, антисклеротический, кардиотонический, мембраностабилизирующи й, радиопротекторный, антиоксидантный, антитоксический, противовоспал ительный, стимулирующий регенерацию (ранозаживляющий, противоязвенный , антианемический, стимулирующий эритро- и лейкопоэз), регулирующий влия ние на перистальтику, иммуностимулирующий. К лечебным достоинствам пыл ьцы, собранной пчелами, и перги следует отнести и то свойство, что они прак тически не вызывают аллергических состояний у человека, поскольку ферм енты из слюны пчел разрушают пыльцевые аллергены: 3 . 2 Лечебное действие пыльцы · Обладает общеукрепляющ им эффектом · Оказыв ает тонизирующее действие – противомикробное, проти вовирусное и противогрибковое · Оказывает противовоспалительное действие · У лучша ет деятельность сердечно-с осудистой системы · Оказыв ает антисклеротическое де йствие · Н ормали зу ет уровень артериальног о давления · С нижающ ее уровень сахара в крови · У лучшаю щее вегетососудистую регуляцию · Н есколь ко понижа ет свертываемост ь крови · С нижа ет содержание холестерина в крови · Р егулиру ет обмен веществ · В осста навлива ет функцию печено чной ткани · У лучша ет аппетит · В осста навлива ет и увеличива ет вес тела · Н ормал изу ет процесс ы пищеварения · З адержив ает рост микроорганизмов в кишечнике и регулиру ет его функцию · С тимул иру ет функцию надпочечни ков · С тимул иру ет мочеотделение и жел чеотделение · С тимул иру ет рост органов и ткане й · С тимул иру ет иммунную систему · П овыша е т выносливость и адаптац ию человека к различным факторам внешней среды · П овыша ет устойчивость к стрессам · П проти водействует окислению внутриклеточных жиров, что важно в профилактике опухолевых заболеваний и для долголетия · Дает п р отивоопухолев ый эффект · У скоря ет выведение из организма различных ядов · П овыша ет устойчивость к радиации · П овыша ет умственную и физическую работоспособность · С пособ ству ет восстановлению си л при утомлении · Улучшает состояние кожи · Омолаживает · У лучша ет память · У лучша ет зрение · В ызыва ет уменьшение признаков ги пертрофии предстательной железы · П овыша ет мужскую половую потенци ю · С пособ ствующее долголетию · У силив а ет действие медикаменто в · П рекрасный транквилизатор · Р езко снижает возможность проявления побочных эффек тов от химиотерапии · Помога ет при лечени и депрессивных состояний и абстинентного синдрома у алкогол иков · Прекрасный поставщи к энергии для мышцы сердца · Являет ся одним из лучших средств лечения гипотонических состояний · Помога ет избавиться от головокружений, головных болей и слабости, связанных с низким артериальным давлением · Улучшаются показатели липидн ого обмена · Нормализуется сердечный ритм · Способ ствует повышению сократительной силы миокарда, нормализации его функц ии · Уменьшает в легких в оспалительные явления · Улучшает состава крови · Способствует всесторонн е м у оздоровлен и ю организма 3. 3 Противопоказания к применени ю пыльцы У некоторы х людей может отмечаться аллергия к пыльце. Им она противопоказана. К пыльце-обножке и к перге, обр аботанной пчелами, повышенная чувствительность проявляется реже, чем к пыльце, собранной непосредственно с растений. Нередко используется смесь пыльцы с медом. Она та кже может давать аллергические реакции (появляется, например, зуд кожи, к рапивница, насморк, головная боль, слабость и т.п.). Поэтому, прежде чем дава ть ее больному, нужно выяснить, не было ли у него аллергической реакции на мед, пыльцу или другие продукты пчеловодства. Не рекомендуется принимать пыльцу с медом при вы раженных формах диабета (при начальных стадиях болезни препарат можно п ринимать лишь под наблюдением врача, который контролирует содержание с ахара в крови). Следует помнить, что у некоторых людей в период цв етения растений могут возникать аллергические р еакции. При приеме пыльцы внутрь случаи аллергии наблюда ются очень редко. Обычно они связаны с загрязнением пыльцы остатками хит иновой оболочки клещей. Избыточное потребление пыльцы может повредить н е только печени. Снижается, например, свертываемость крови. Для тех, у кого она повышена, это может оказаться полезным, так как резко уменьшается ри ск тромбообразования, что важно в профилактике инфаркта, инсульта и т.п. О днако е сли слишком увлека ться пыльцой (а также пергой), то может появиться склонность к кровотечен иям, неблагоприятные последствия которой для здоровья бывают самыми ра зными. Каковы же оптимальные дозы пыльцы-обножки? Больш инство специалистов считают, что вполне достаточно съедать в день по 2,5- 5 г пыльцы, распределяемой на 2-3 прием а. Последний прием должен, быть не позднее 19ч. Это связано с тем, что пыльца оказывает тонизирующее действие и может нарушиться сон. В 1 чайной ложке помещается в среднем 2,7 г пыльцы-обножки в гранулах. Следовательно, разовая доза ее может составлять для взрослого человека 1/3 - 1/2 чайной ложки (людям с большим весом тела можно принимать пыл ьцу по 1/2 - 1 чайной ложке). 3. 4 Способы применения пыльцы Пыльцевое зернышко окружено оболочкой, отличающейся исключительно высокой стойк остью и служащей пыльце надежной защитой (она, как доказано в последнее в ремя, неплохо поддается действию пищеварительных соков). Оболочка имеет поры, сквозь мембраны которых может медленно проникать жидкость. Через н их внутрь пыльцы попадают и пищеварительные соки, которые растворяют ее составные части. Чтобы облегчить процесс переваривания пыльцы, дозу ее, предназначенную для приема, следует насыпать на дно стакана, залить 50 мл к ипяченой воды и настаивать 2-3 ч, периодически взбалтывая. Полученный раст вор выпивают примерно за полчаса-час до еды. Если вы предварительно не замачивали пыльцу, то д озу ее, предназначенную для приема, следует хорошо прожевать, чтобы она о мочилась слюной, и лишь затем проглотить. Это облегчает переваривание пы льцы (перги). 4. Прополис Прополис - натура льное смолистое вещество животно-растительного происхождения, собирае мое пчелами с почек и различных частей растений. Растения выделяют вещества, которые содержат лет учие ароматические соединения (терпены). Эти вещества действуют на гемор ецепторы пчелиных усиков, тем самым, создавая рефлексы к их поиску. Пчелы собирают прополис с раз личных растений, в первую очередь с древесных почек, которые выделяют см олистые вещества. Доказательством этого является сходство химического состава и биологических свойств прополиса и смолообразных веществ из п очек. В улье пчелы используют прополис как дезинфицирующий и ремонтно-ст роительный материал. Прополис - смолистое вещество желто-зеленого, кори чневого или темно-красного цвета. Цвет прополиса зависит от его биологич еского происхождения и времени сбора. Он имеет плотную неоднородную стр уктуру, обладает специфическим смолистым запахом, на вкус - горький, слег ка жгучий. Прополис и его экстракты хранятся в герметически закрытом контейнере, в хорошо проветриваемых и затененных помещениях, п ри температуре не более 25° С, в удалении от прямых солнечных лучей. Соединения, обнаруженные в прополисе, имеют три ис точника происхождения: растительные выделения, собираемые пчелами; сек реты слюнных желез пчел; материалы, которые попадают в прополис во время его переработки. В среднем прополис состоит из 50% смолообразных ком понентов (флавоноиды, ароматические кислоты и их эфиры), 30% воска (жирные ки слоты, спирты и их эфиры), 10% эфирного и ароматического масел, 5% цветочной пы льцы (свободные аминокислоты и белки) и 5% других субстанций (минеральные в ещества, кетоны, лактоны, хиноны, стероиды, витамины и сахара). 4.1 С остав и с вой ства прополиса Биологические свойства прополиса в первую очер едь обусловлены наличием фенольных соединений (флавоноидов и фенолоки слот). В состав прополиса входят флавоны (хризин, тектохризин, лютеолин, ап игенин и др.), флавонолы (кверцетин, кемпферол, галангин, изиальпинин, рамо цитрин), флавононы (пиноцембирин, пиностробин и др.), фенолокислоты (транс- кофейная, транс-кумаровая, транс-феруловая, коричная, ванилиновая и др.). Ф еруловая, кофейная, бензойная и другие кислоты, входящие в состав пропол иса, относятся к биологически активным веществам. Они обладают выраженн ыми антибактериальным, антифунгальным (против дрожжевых грибков) и анти протозойным (против паразитов) свойствами. Феруловая кислота, например, угнетает рост как грамположительных, так и грамотрицательных бактерий. Кроме того, фенолокислоты обладают вяжущим действием, что способствует заживлению ран и язв. Эти соединения обладают также желчегонным, мочегон ным, капилляроукрепляющим и противовоспалительным действием. В прополисе содержится бензойная кислота, облад ающая выраженной способностью задерживать рост и развитие микрооргани змов, а также сложные эфиры указанных выше кислот с конифериловым, корич ным и другими спиртами. Ненасыщенные жирные кислоты прополиса, поступающие с секретом мандибу лярных (верхнечелюстных) желез рабочих пчёл обладают антиоксидантными ( противоокислительными) свойствами. В состав прополиса перечисленные выше микроэлементы и другие зольные э лементы входят в благоприятном для организма человека соотношении. Все минеральные вещества активизируют деятельность биологических центро в организма и обеспечивают их нормальное функционирование. Благодаря наличию смол, ароматических веществ, флавоноидов, коричной и б ензойной кислот, прополис обладает ярко выраженным бактерицидным и ант исептическим действием. Он активен в отношении более чем 100 видов бактери й, грибков и вирусов, среди которых возбудители туберкулеза, сифилиса, ди фтерии, гриппа, сальмонелеза, тифа и др. При длительном приёме антибиотиков, микроорганизмы к ним привыкают и ин огда даже начинают использовать их в качестве пищи. К прополису же, благо даря наличию в нём целого комплекса активных составляющих, они привыкну ть не могут. Кроме того, антибиотики губительно действуют на любую микро флору организма без разбора, тогда как прием прополиса не ведет к дисбак териозу. Прополис, убивая возбудителей болезней непосредственно, укреп ляет иммунную систему человека, позволяя ей более эффективно бороться с носителями инфекций. Прополис – прекрасное профилактическое и общеукрепляющее средство. Т рудно назвать заболевание, при котором, в той или иной степени, не помог бы прополис. Прополис — гипотензивное средство. Он понижает артериальное давление, стимулирует процесс кроветворения, способствует выведению из организм а холестерина и триглицеридов, уменьшает свертываемость крови и против одействует образованию тромбов, снимает сосудистый спазм. Антипаразитарная активность прополиса используется, в частности, для п рофилактики токсоплазмоза, вызывающего поражение плода у беременных ж енщин, поскольку действенной вакцины против токсоплазмоза нет. Прополис, благодаря наличию в нём растительных фенолов (в первую очередь – флавоноидов), обладает выраженным антиоксидантным действием. О н препятствует некоторым окис лительным процессам внутри клеток, задерживая тем самым процесс старен ия их и организма в целом. Эти же свойства используются при лечении разли чных опухолей, в том числе и раковых. 4.2 Лечебное действие прополиса · Помогают облегчить хронически е боли органов дыхания · Уменьшает некоторые двигате льные нарушения · Излечивает пролежневые язвы · Снижает артериальное давление · Способствует снижению в крови холестерина и липидов · Повышает защитные силы органи зма · Препятствует развитию новооб разований · Уменьшает ломкость капилляро в и улучшает их проницаемость · П оложительно влияет на обмен веществ и питание слизистой об олочки · П одавляет патогенную микрофлору · С пособствует прекращению воспалительного процесса · У лучшает отделение мокроты · Восстанавливает ткани органов пищеварения · Прот иворадиационное средство · Умен ьшает воспаление слизистой оболочки желудка · Улуч шает кровоснабжения · Обла дает противовоспалительным эффектом · Улуч шает патогенную микрофлору в желудке и кишечник е · Хоро ший антисептик против м икробов, бактерий, вирусов и грибков · Отлично заживляет раны · Обла дает противозудным эффектом · Восстанавливает процесс вса сывания и пищеварения · Обез боливает · Вывод ит токсины и оксиданты из организма · Являе тся общеукрепляющим средством · С нима ет сосудисты е спазм ы · П онижа ет артериальное давление · С тимулиру ет обмен веществ, регенерацию тканей · О казыва ет гепатозащитное действие · С тимулиру ет иммунитет организма · С охраня ет полезную микрофлору в желудочно-кишечном тракте и не спос обству ет дисбактериозу · С пособству ет выведению холестерина из организма · П одавля ет патологические клетки, замедля ет развитие раковых клеток, вплоть до их уничтожени я · С тимулируе т кроветворение · П онижа ет свертываемость крови и её способность к тромбообразовани ю · С пособству ет очищению организма · У лучша ет функцию пищеварения · П овыша ет выносливость и работоспособность организма · У лучша ет состояние желез внутренней секреции · Явля ется дезодорирующим средством 4.3 Противопоказан ия к применени ю прополиса Аллергические реакции на прополис выявлены (по о фициальным данным) у 03-2% больных, использовавших его при лечении. В лёгких с лучаях они выражены в лёгких покраснениях, кожном зуде и т.п. Сильные реак ции на прополис (головокружение, повышение температуры, одышка, дерматит при наружном применении и т.п.) обнаруживает значительно меньшее количе ство больных – 0,05% (1/2000). Ингаляции прополиса могут вызвать возникновение а стматических кризов. Как правило, большинство из них являются повышенны ми реакциями иммунной системы на её стимуляцию. Чаще поражаются люди, ст радающие аллергией на пчелиные ужаления, а также больные астмой, склонны е к развитию крапивницы и т.д. Одним из парадоксов является то, что прополис, за счёт большого количест ва содержащихся в нём флавоноидов, оказывает сильный противоаллергенн ый эффект, и, при умелом использовании, может применяться при лечении алл ергий. В общих же случаях применение прополиса безвредно, а возможные побочные эффекты в виде головокружения, сонливости, боли в желудке и слабых аллер гических реакций возникают, как правило, при использовании низкосортно го прополиса. Н ельзя начинать лечение прополисом по собственному желанию, следует проконсультироваться с ап итерапевтом, выяснив наличие или отсутствие аллергических заболеваний , в частности, связанных с прополисом, а также провести тестирование на пр епарат; К урс лечения препаратам и прополиса не должен быть продолжительней 3-4 недель (про необходимости е го повторяют, сделав перерыв). Следует иметь в виду, что бесконтрольное и неумеренное использование пр ополиса (чрезмерно большие дозы) могут отрицательно повлиять на иммунну ю систему, угнетая её вместо стимуляции, а также ведёт к увеличению колич ества лейкоцитов крови. Применение прополисного масла противопоказа но при заболеваниях печени. Прополис нужно с осторожностью использовать людям с повышенной аллергической наклонностью и индивидуальной непере носимостью. 4.4 . Методики прим енения прополиса Внутреннее применение нативног о прополиса: · приём нативного прополиса в составе сотового мёда для жев ания; · приём прополиса в составе пр ополисного мёда; · приём прополиса с пергой; · приём водных и спиртовых рас творов прополиса различной концентрации; · приём прополисного масла; · приём прополисного молока; · приём масляных и водных эмул ьсий; · приём лиофилизированного пр ополиса в таблетках. Наружное применение прополиса: · наложение аппликаций нативного прополиса в виде пластино к (лепёшек) на болевую поверхность; · втирание прополиса в состав е мазей с различной его концентрацией; · смазывание прополисными маз ями раневых поверхностей; · длительное удержание пропол иса во рту; · шарик нативного прополиса, в ставленный в наружный слуховой проход, при мезотимпаните) гноетечении); · применение прополиса для ан естезии в полости носа; · применение прополиса в виде прополисовых влагалищных шариков; · применение прополиса в виде аэрозолей; · применение прополиса в виде компрессов с 5% спиртово-масляной эмульсией на основе рыбьего жира; · наружные тампоны прополиса по А. Ф. Синякову; · прополисные «холстики» для противовос палительного и обезболивающего воздействия на кожу и внутр енние органы; · применение 5%-ной прополисной воды температурой 38 ° C в виде ванночек; · применение прополиса для ва нн с отварами лекарственных растений или их сборов; · применение прополиса для си дячих ванн с 10% прополисной водой или его спиртовым экстрактом (20 мл на 5 литров воды с температурой 38- 39 ° C продолжительностью 20-30 минут); · применение прополиса для ва нн на минеральной воде; · общие ванны с отварами лекар ственных сборов и 20 мл 5%-ного прополиса; · применение прополиса в сост ава питательных кремов и лосьонов. Применение прополиса для инга ляций: · в смеси с воском; · в виде 5-10%-ной водно-спиртовой эмульсии на дистиллированной воде, 5%-ной глюкозе, минеральной воде; · в смеси с мёдом и маточным мол очком. Другие способы применения проп олиса: · 1-5%-ный раствор прополиса в каплях в офтальмологии; · смазывание задней стенки гл отки медово-каланхойной эмульсией или смесью 30%-ного спиртового экстрак та прополиса и глицерина в соотношении 1:2 (прополисогелиантом); · турунды в наружный слуховой проход с 40%-ным спиртовым раствором прополиса, разбавленного (1:4) раститель ным маслом (шиповниковое, абрикосовое, персиковое, соевое); · 2-4%-ный экстракт прополиса в ст оматологии; · в виде аэрозоля при ангинах, ф арингите; · в виде пасты из прополиса для лечения стоматитов; · применение прополиса в свеч ах в смеси с мёдом, пыльцой и маточным молочком; · влагалищные ванночки из 5%-ног о спиртового экстракта и мёда, или 5%-ной смеси прополиса с растительным ма слом; · влагалищные тампоны с 2-5%-ной п рополисной мазью (20-40 минут ежедневно, 15 процедур через день); · влагалищные спринцевания 5%-н ой прополисной водой или 3%-ным спиртовым экстрактом. Физиотерапевтические методик и · Электрофорез с 10-20%-ным прополисом в разнообразных методика х; · Фо нофорез с любой прополисовой 15% мазью; · Им пульсофорез, вакуумфорез; · Ди адинамофорез; · Ин траназальный электрофорез с 10% спиртовым экстрактом прополиса. 5. Мат очное молочко Маточное молочко - секрет гипофарингальных желез пчел-ко рмилиц, предназначенный для первоначального (до трех суток) вскармливан ия личинок всех стаз, облигатного питания личинок матки и ее питания в ре продуктивный период. Вскармливание потомства высокопитательными сек реторными веществами - эволюционное достижение, характерное для высоко развитых эволюционных ветвей, например млекопитающих. При этом помимо о беспечения потомства веществами, необходимыми для пластического и эне ргетического обмена, возможно снабжение факторами иммунитета. Особенн ости социальной иерархии семьи медоносной пчелы сделали возможным сек ретирование (выделение) корма исключительной ценности. Состав маточного молочка, которым пчелы снабжают личинок всех стаз в первые сутки, отличается от молочка, потребляемого с таршими личинками, однако его промышленная заготовка невозможна. На сос тав маточного молочка оказывают влияние расовые и индивидуальные гене тические отличия пчелиных семей, погодно-климатические условия. Раньше маточное молочко могли добывать из одного- двух десятков роевых или свищевых маточников, за к ладываемых пчелиной семьей. Со временная промышле нная технология основана на прививке недавно вылупившихся личинок из я чеек рабочих пчел в основание камер (мисочки), предназначенных для вывод а маток. Рамки с привитыми в мисочки личинками помещаются в специально п одготовленные семьи-воспитательницы, при этом часто используются пром ежуточные семьи-стартеры. Количество личинок, принятых в качестве будущ их маток (60-70%), зависит от навыков пчеловода и физиологического состояния с емьи. Через двое с половиной суток после прививки рамки изымают и из отст роенных на мисочках маточников извлекают маточное молочко. В одном мато чнике обычно содержится 250-350 мг маточного молочка. Такое производство соп ряжено с колоссальными трудозатратами, но полученный продукт того стои т. Разовая до за маточного молочка для взрослых в среднем составляет 20-30 мг., хотя может в арьироваться в пределах 30-100 мг. В день и доходить в отдельных случаях до 500 м г. В день. Лучший способ хранения - лиофилизация (сушка в вакууме при низких темпер атурах). Она не приводит к изменению свойств и активности маточного моло чка. Герметически упакованное оно не требует особых условий хранения. Ли офилизированное маточное молочко используется в форме таблеток по 10-20 мг (под язык до полного растворения 3-4 раза в день). В условиях стационарного пункта апитерапии лиофилизированное маточно е молочко применяется в виде инъекций (внутримышечно или подкожно) раств ора на дистиллированной воде или физрастворе (доза – 1-2 мг). Можно хранить ма точное молочко в мёде (1:100 – 1:300). Этот способ достаточно удобен и широко расп ространён, поскольку возможно хранение в холодильнике относительно не ограниченное время. 5.1 . Состав и свойства маточного молочка Маточное молочко - однородная субстанция консистенции густого йогурта, белого цвета с же лтоватым или бежевым оттенком, при освещении лампами дневного света зам етна легкая голубая флуоресценция. Плотность приблизительно 1,1 г/см 3 ' Растворяется в воде, но при хр анении возможно образовани е белковых глобул (крупинок), растворяющихся в слабощелочной среде. Вкус специфический сладковато-кислый, жгучий. В маточном молочке содержится 60- 70 % воды, 30-40 % сухого вещества, в котором больше всего бе лков - 10-52 %, много углеводов - 12-40 % , липидов - 2-10 %, жиров - 5,5%. В нём присутствуют свобо дные органические соединения и аминокислоты (7-32 %), а также минеральные вещества (2,5-3%) и витамины (В1, В2, В3, В4, В5, В6, В7, В8, В9, В12, немного C, A, D и E). Остальные компоненты (до 16 %) до сих пор н е идентифицированы или плохо изучены. Состав компонентов маточного мол очка исключительно сбалансирован. Белки его аналогичны белкам крови че ловека. Аминокислотный состав идентичен мясу, молоку, яйцам, но глютамин овой и аспарагиновой кислоты, лизина и пролина в маточном молочке значит ельно больше. Состав микроэлементов изменчив и зависит от геоботанической зоны прож ивания пчёл. Всегда присутствуют железо, марганец, цинк, кобальт, столь не обходимые для кроветворения, фосфор, калий, натрий, кальций, магний, медь, никель, серебро, ртуть, золото, висмут, алюминий, хром, сера, кремний, мышьяк - всего более 100 зольных элементов. Из углеводов маточного молочка основную часть составляют глюкоза и фру ктоза. Сахароза, рибоза, мальтоза и т. д. присутствуют незначительно. Количество ферментов невелико Представлены они амилазой, инвертазой, г люкооксидазой, аскорбинооксидазой, каталазой, фосфатазой, холинэстера зой, протеазой и т.д. Обладая исключительной питательностью, маточное молочко обеспечивает интенсивный обмен веществ. Маточная личинка за 5— 6 дней увеличивает сво й вес в 3000 раз (личинки рабочих пчёл — в 1500 раз). Наличие в маточном молочке около 400 веществ, позволяют использовать его д ля нормализации многих функций организма, обуславливает его высокую ди етическую, профилактическую и лечебную ценность. 5.2 . Лечебное действие маточного молочк а · В ыраженное противомикробное действие с бактериостатическим и бактерицидным эффектом (в разведении 1:10 действует на микробов сильнее, че м карболовая кислота) · Дает п ротивовирусн ый эффект · Оказыв ает п ротивовоспалительное действие · У лучшающее деятельность сердечно-сосудистой системы · Н ормализу ет уровень артериального давления · С осудорасширяющее и спазмолитическое средство · С тимулиру ет кроветворную функцию организма · Сн ижа ет ур овень сахара в крови · С нижа ет с одержание холестерина в крови · Н ормализу ет липидный состав крови · О птимизиру ет вегетососудистую регуляцию · С тимулиру ет функцию иммунной системы · Б иостимулиру ет гормональные и ферментативные функции · Н ормализу ет и активизирующее обменные процессы в тканях, улучша ет обмен веществ · С пособству ет быстрейшему выздоровлению после перенесённых болезней и оп ераций, ускоря ет регенера цию тканей · С тимулиру ет и регулиру ет ф ункции эндокринных желез (в том числе и половых) · У лучша ет аппетит · У лучша ет зрение · У лучша ет память · А даптогенное свойство, повышающее сопротивляемость к различным неблагоприятным факторам внешней среды, стрессам, инфекциям · С пособству ет восстановлению умственной и физической работоспособности при утомлении · У скоря ет выведение из организма различных ядов, в том числе и тяжёлых металлов · С нижа ет вредные последствия радиоактивного облучения · Оказыв ает п ротивоопухолевое дей ствие · П овыша ет лактацию у кормящих матерей · С пособству ет развитию недоношенных грудных детей · У скоря ет рост детей · А нтиспастическое действие · Т онизирующ ий эффект · О молаживающее · У крепля ет пожилых и ослабленных людей 5.3 . Противопоказания к применению маточного молочка Маточное м олочко и его препараты противопоказаны при индивидуальной непереносим ости (аллергии), острых инфекционных заболеваниях, опухолях и при заболе вании коры надпочечников (болезнь Аддисона). С осторожностью следует применять маточное моло чко при артериальной гипертензии, а также людям, имеющим склонность к ги перкоагуляции (по лабораторным анализам показателей свертываемости кр ови). Иногда при использовании маточного молочка отмечаются расстройства сн а, учащение пульса, сухость во рту и т.п., которые исчезают после уменьшени я дозы или прекращения приема. Высокие дозы маточного молочка могут быть причиной нарушений в нервной и эндокринной системах. Иногда могут наблю даться и аллергические реакции. В этом случае принимать маточное молочк о нельзя. Аллергические реакции ( повышенная чувствительность к маточному молоч ку) выражаются сыпью на коже, местным воспалением и покраснением, зудом, б олями в животе, расстройством пищеварения, рвотой, поносом. Маточное молочко не следует принимать вечером, т.к. оно нередко вызывает возбуждение и приводит к бессоннице. 6. Воск С 12-дневного возраста летная пчела, прекратившая вырабат ывать маточное молочко, поедает нектар, пыльцу и начинает вырабатывать в оск. Воск образуется в особых железах, расположенных попарно на брюшной стороне, выделяется через мельчайшие поры восковых «зеркалец» и на их по верхности превращается в твердые восковые пластинки, каждая из которых весит от 0,18 до 0,25 мг. Процесс производства воска пчелой очень сложен и преду сматривает наличие в организме достаточного количества ферментов. Пче линая семья получает от 0,5 до 2,0 кг во ска за сезон и использует его для строительства сотов и обустройства сво его жилища. Физические характеристики воска зависят от каче ства воскосырья, от способа его получения и переработки. В момент выделения воска цвет его белый, со времен ем он становится желтым из-за присутствия некоторого количества пропол иса и пигментов цветочной пыльцы. 6.1 . Состав и с войства воска Пчелиный воск - инертный материал, с высокой пластичностью при температуре 32° С. Воск растворяется при нагревании в ацетоне, бензоле, бензине, хлороф орме и этиловом спирте. Температура плавления пчелиного воска варьируе т от 60 до 68° С. Относительная плотность воска при температуре 20° С составля ет 0,950-0,970, а коэффициент рефракции при 75°С равен 1,4420-1,4455. Натуральный пчелиный воск имеет кристаллическую структуру, на изломе она однородная и зернистая, и обладает приятным мед овым запахом, который усиливается при нагревании. Воски, полученные из в ысококачественного сырья, безвкусны или имеют своеобразный слабый при вкус. Экстракционные виды воска уступают по органолеп тическим и физическим характеристикам вытопленным и применяются в осн овном для технических нужд. Воск может храниться длительный период времени б ез изменения основных характеристик. Известен случай, когда он пролежал в земле 1100 лет и не изменился по физико-химическим показателям. Условия хр анения - сухое, темное и прохладное помещение. Воск не теряет цвет и аромат , если он помещен в контейнеры из нержавеющей стали, стекла или пластика в оберточной бумаге. Пчелиный воск - многокомпонентный продукт, содержащий свыше 300 веществ. По х имическому составу он похож на жиры, но значительно богаче их. Пчелиный воск состоит из насыщенных и ненасыщенн ых моно-, ди-, трисложных эфиров, насыщенных и ненасыщенных углеводородов, свободных кислот, гидроксиполиэфиров и др. Основными компонентами воск а являются эфиры и спирты высших жирных кислот. В воске лишь 21 соединение содержится в количестве большем, чем 1%, что составляет 56% воска. Другие 44% - различные соединения, кото рые, вероятно, придают воску характерную пластичность и низкую температ уру плавления. Чистый воск, выделенный медоносной пчелой ( Apis mellifera ), состоит из 284 различных сое динений. 111 из них было идентифицировано, по крайней мере 50 из них придают в оску аромат. Состав воска от Apis mellifera , Apis florea и Apis ceranaflorea различен. Пчелиный воск содержит небольшое количество вод ы (от 0,1 до 2,5%), каротиноидов (12,8 мг в 100 г во ска), красящих, ароматических и минеральных веществ, а также посторонние примеси - оболочки личинок, прополис, цветочную пыльцу и др. В нем выделены и идентифицированы тритерпены (сквален и ланостерин), стеролы (холестер ол и его эфиры) и субстанции, повышающие рост растений, такие, как мирицило вый спирт ( myricil ), гиббе реллин GA 3 ( gibberellin ) и стероид рапсового м асла. В воске, выделенном медоносной пчелой, описано 11 бе лков и 13 белков в воске, полученном от Apis mellifera scutellata и Apis mellifera capensis . 6. 2 . Лечебное действие воска http://apitherapy2005.narod.ru/HTMLs/D_01/0 · Благодаря своей химической инертности воск хорошо совмес тим со многими веществами, и часто усиливает их положительный лечебный э ффект. Процент пчелиного воска, включенного в состав препарата, как прав ило, невелик, но роль, которую он играет, очень важна. · Обла дает противовоспалительным эффектом, поэтому входит в состав пластыре й, мазей, свечей, кремов, помад, масок, пластырей и других фармакологически х препаратов · Обла дает ранозаживляющими и смягчающими свойствам и · Обла дает отхаркивающим эффектом и с мягча ет · У лучшают общее состояние кожи · С пособствуют заживлению ран, воспалений, язв, ожогов термических и ультрафиолетовых, обморожений · С тимулируют рост тканей · П репятствуют преждевременному старению и мутациям, вызывающим предраковое состояние · С пособствует удержанию влаги в коже и препятствует е ё высыханию · О чищает полость рта и поверхность зубов, укрепляет дё сны и зубы, очищает десневые карманы от гноя при пародонтозе · П ережевывание воска с мёдом помогает отвыкнуть от ку рения. · У лучша ет секреторную и двигательную функции кишечника и процессы обмена веществ, благоприятствует нормализации кровообращения и мышечн ой работоспособности · В некоторой степени, является адсорбентом, поглощающим и выводящим токсические вещества · Помо гает при лечении ожогов глаз, вызванных едкими щелочами 7. Муми е «Мумиё асиль» - продукт дикой медоносной пчелы, та к называемый «горный воск», применявшийся в нар одной медицине с древнейших времен. О лечебных свойствах мумиё асиль зна л и писал еще Авиценна. В народной медицине древности мумиё асиль примен ялось при самых разнообразных травматических повреждениях. Мумиё изда вна считалось чудодейственным средством, чуть ли не панацеей не только н а Востоке, но и в Европе. Лет 20-30 назад на черном рынке мумиё стоило дороже зо лота. В природе мумиё встречается в виде натёков, корочек и массивных скоплени й на стенках полостей высокогорных скал. Сложность и разнородность сост ава не позволяют вывести окончательную формулу мумиё. Мумиё асиль - горькая на вкус, твердая масса тёмно-коричневого или чёрног о, цвета с отполированной веками поверхностью. При нагревании мумиё асил ь размягчается. В состав «горного воска» входит много органических веще ств и разнообразных микроэлементов. С помощью спектрального анализа в н ём обнаружено более 26 микроэлементов. Судя по химическому составу, «горн ый воск» является смесью прополисного бальзама с незначительным колич еством мёда диких пчёл. Мумиё хорошо растворяется в воде, образуя коллои дный раствор с рН 6,5-7,5. Запасы мумиё в природе весьма ограниченны, но поскольку разовые медицин ские дозы этого вещества крайне малы (обычно 0,2 гр.), их вполне достаточно дл я обеспечения потребностей человека на длительное время. Основные запа сы мумиё на территории бывшего СССР находятся в Средней Азии, на Кавказе, в Казахстане, на Алтае, в отрогах Яблоневого хребта, и в южных районах Сиби ри. Лечебные свойства мумиё изучены достаточно детально. Оно обладает бакт ерицидным и бактериостатическим действием. Под влиянием приёма «горно го воска» усиливается минеральный обмен, ускоряется заживление перело мов костей. Улучшает общее состояние, нормализует аппетит, сон. Мумиё асс иль - мощный биостимулятор, способный подавлять мутационные процессы в о рганизме, стимулировать некоторые функции иммунной системы, усиливать восстановительные процессы в поврежденных тканях. Целебные свойства м умиё связаны с наличием в нём биологически активных веществ и элементов , которые придают ему восстановительные, противоболевые и противовоспа лительные свойства. Мумиё успешно используют между курсами противоопухолевого лечения: он о помогает устранить нежелательные последствия химио- и радиотерапии. Н е отмечено отрицательного влияния препарата на течение беременности. Воды для раствора мумиё берется 1 чайная ложка на дозу. Раствор надо готов ить непосредственно перед употреблением, иначе он теряет силу. В некотор ых случаях мумиё принимают не растворяя. Дозировка - 0,1-0,2 грамма (0,1 грамма - комочек, величиной со спичечную головку). Курсы лечения, если не оговорены особо, - 10 дней с пятидневным перерывом. Принимать мумиё надо за полчаса до еды, а на ночь - спустя 2-3 часа после еды. Приём мумиё предполагает исключение спиртных напитков, других лекарст в, прополиса. Вместе с прополисом, кстати, его нельзя даже хранить. 9. 2 Способы приёма · При ангине : м умиё не растворять, а медленно сосать 1-3 раза в день по 1-0,2 гр. на тощак. Принимать, пока происходит лечение. Прим еняется. · Пр и воспалении среднего уха : т урундочку из ваты пропитать раствором 0,2 гр. мумиё на 1 чайную ложку воды и вставить в больное ухо, если из уха не течёт. Если течет из уха , то раствор (лучше не на воде, а на фурацилиновом или борном спирте) закапы вать в каждое ухо по 2 капли. Кроме того, пить по 0,2 гр. за полчаса до еды. · Пр и насморке, ОРЗ, гриппе, бронхите : кусочек мумиё 0,1 гр. сосать как конфету за полчаса до еды или ч ерез три часа после еды 3 раза в день. · Пр и гайморите, полипах : 0,2 гр. мумиё развести в 1 столовой ложке воды. Закапывать в но с. Кроме того, принимать внутрь по 0,2 гр. утром до еды. · Пр и пародонтозе и болезнях дёсен : 0,2-0,3 гр. мумиё растворить в 1 стакане воды. Полоскать этим раст вором полость рта перед едой (за полчаса). Полоскать долго, затем проглоти ть. Так 3 раза в день до улучшения (2-3 дня). · Пр и геморрое: 0,2 гр. мумиё размять руками (можно капну ть воды) и смазывать шишки на ночь и утром до их исчезновения. При сильных болях — пропитать тампон раствором 0,1-0,3 гр. мумиё в 1 чайной ложке кипячёно го молока, вставить на ночь в задний проход. Одновременно раствор 0,2 гр. мум иё пить с утра натощак. Максимально — 4 курса по 10 дней с 5-дневным перерыво м. · Пр и диабете : принимать ут ром до еды и перед сном раствор по 0,15-0,2 гр. мумиё. 3-5 курсов по 10 дней с 5-дневным п ерерывом. · Пр и гипертонии и глаукоме : п еред сном пить раствор 0,15-0,2 гр. мумиё. Гипертоникам дополните льно — принимать чесночную настойку по схеме (см. рецепты при сердечно-с осудистых заболеваниях). · Пр и болезнях сердца : п ров ести 3-4 курса, принимая перед сном раствор 0,1-0,2 гр. мумиё (если боли усиливают ся — дозу сократить вдвое). · Пр и климаксе, головных болях, спазмах сосудов головного мозга : принимать раствор 0,1-0,2 гр. мумиё 1 раз в день утром за полчаса д о еды. 3-4 курса. Через 2-3 месяца курсы повторить. · Пр и язвенной болезни (язва желудка, двенадцатипёрстной кишки) : п риготовить суммарную дозу муми ё из расчёта 0,25 гр. мумиё на 1 кг веса. П ить 3 раза в день по 0,2 гр. до тех пор, пока не израсходуется вся суммарная доз а. Во время курса и еще 15 дней после соблюдать диету, не употребляя острого, солёного, жареного, алкоголя. · Пр и повышенной, пониженной, нулевой кислотности : п риготовить суммарную дозу мумиё из расчёта 0,15 гр. мумиё на 1 кг веса. Принимать по 0,2 гр. 3 раза в день за полчаса до еды с пищевым раздражителем (соком). Курс лечения: 15 дней приём, 15 дней пер ерыв и т.д., пока не израсходуется вся суммарная доза. Во время курса соблю дать диету, не употребляя острого, солёного, жареного, алкоголя. Желатель но исключить дополнительный приём любой пищи в перерывах между едой. · Пр и колитах : р аствор 0,5 гр. мумиё пить 1 раз в день на ночь, запивая раствором мёда. Провести 3-4 курса ле чения (10 дней приём — 5 дней перерыв). · Пр и атонии кишечника (запорах) : раствор 0,1-0,2 гр. мумиё пить 1 раз в день утром натощак, запивая сырой водой. · Пр и переломах, трещинах, вывихах, ушибах: пить по 0,1-0,2 гр. мумиё, растворённого в 1 столовой ложке воды 3 раза в день за полчаса до е ды. Принимать курсами, пока заживёт. · Пр и ранах, ожогах, опухолях, в т.ч. злокачественных: 0,3 гр. мумиё растворить в 1 столовой ложке воды комнатной температуры, делат ь примочки, компрессы. Внутрь — по 0,1 гр. на ночь. · Пр и ранах и ожогах : прикл адывать примочки 3% раствора (З гр. на 100 мл воды). Принимать внутрь по 0,2 гр. на 1 с толовую ложку воды на ночь. · Пр и болях и хрусте в суставах : сделать мазь на основе ланолина, вазелина, детского крема, кремов “Нектар”, “Био”. На 10 гр. основы взять 0,5 гр. мумиё. Тщательно растерет ь. Натирать суставы на ночь. · Пр и холецистите: принимать внутрь по 0,2 гр. мумиё утр ом до еды, запивая сладким (лучше на меду). · Пр и циррозе печени : прини мать раствор 0,1-0,2 гр. мумиё утром до еды, затем через 2 часа после ужина. · Пр и цистите : п ринимать ра створ 0,2 гр. мумиё утром до еды. У женщин при болях — спринцевание: 0,5 гр. муми ё на 1 стакан горячей воды. · Пр и камнях в почках, болезнях желчного пузыря, почек, печени: 3 раза в день за полчаса до еды пить по 0,20-0,25 гр. мумиё на 1 стакан воды. Общее количество мумиё на курс - 6 гр. Принимать курсами по 8-10 дней. Посл е курса перерыв 8 дней. Всего 3-4 курса. · Пр и нефрите: принимать внутрь 0,1 гр. мумиё 3 раза в ден ь до прекращения болезни. При обострении дозу сократить. · Пр и радикулите . пить 0,1-0,2 гр . мумиё утром до еды. Провести 3-4 курса. Приготовить мазь: 1 гр. мумиё, 1 гр. серы медицинской и 5-10 гр. вазелина или ланолина. Натираться мазью на ночь, укуты ваясь шерстяной тканью. · Пр и эрозии шейки матки : закладывать на ночь тампон с раствором 0,2 гр. мумиё на 1 столовую ложку воды. · Пр и головной боли, боли в суставах, радикулите, прыщах на лице : взять 3 тюбика крема "Нектар” или 1 флакон "Био" или восковой мази на 10 гр. мумиё. Тщательно смешать. Дать выстоя ться сутки. Наносить перед сном, не втирая. · Пр и ревматизме : п ить 0,1 -0,2 гр. м умиё на ночь, 3-4 курса. Одновременно согревающие спиртовые компрессы на но чь из раствора мумиё. · При лечении перело мов : мумиё назначается внутрь в виде 1-2%-ного водного раствора. Курс лечения - 2-3 недели. Хорошие резу льтаты наблюдались у 80% больных. · Пр и язвенной болезни желудка и двенадцатипёрстной кишки : м умиё принимают внутрь по 0,1 гр. 2 р аза в день. Курс лечения - 18-24 дня. Положительные результаты достигнуты у 65 из 68 больных, у 3 человек прошло обострение. · Пр и заболеваниях периферической и центральной нервной системы и хрониче ских радикулитах : элек трофорез с применением мумиё (10-20 сеансов на курс). Полное выздоровление ил и улучшение самочувствия отмечено у 132 больных из 137. · Пр и геморрое: мумиё принимают внутрь натощак по 0,2 г р. 2 раза в день. Хорошо помогает и мазь из мумиё с мёдом (в соотношении 1:3), кот орую вводят в прямую кишку. Курс лечения - 10 дней. Общее число курсов - от 3 до 5. Перерыв между курсами - 5 дней. · Пр и гипертонии : принимать перед сном водный раств ор 0,1-0,2 гр. мумиё в течение 15-20 дней. 8. Апизан (пчело зан) Апизан - биологически активное вещ ество, представляющее собой низкомолекулярный хитозан, выделенный из х итинового покрова пчел. Апизан - гидрофильный катионный биополимер, получ аемый деацетилированием хитина 45-50%-ным раствором гидроокиси натрия ( NaOH ) при повышенной темпер атуре. Хитин - широко распростране нный в природе биополимер (поли- N -ацетил-О-глюкозамин). Он встречается в организме ракообра зных, насекомых и микробов. Хитозан впервые был получе н в 1859 году профессором С. Роже. Интерес к хитину и хитозану со стороны спец иалистов самого разного профиля медиков, химиков-органиков, биологов, ми кробиологов, биотехнологов и других постоянно растет. Исследования апизана из подмора пчел в России при вели к созданию нового продукта с уникальными свойствами, названного ап изаном (пчелозаном). Сырьем для получения хитина и хитозана из пчелины х может служить подмор пчел. Подмор - пчелы, погибшие главным образом в пер иод зимовки и осыпавшиеся на дно улья. Летом их гибель гораздо значитель нее, чем зимой, но менее заметна, поскольку пчелы обычно погибают вне улья . Продолжительность жизни определяется физиологическим состоянием орг анизма, что определяется характером выполняемой работы. Матки в среднем живут до 5 лет (максимально 8), трутни - 4 месяца. Предельный возраст рабочих п чел не превышает 1 года, а в активный период их жизни (летом) сильно сокраща ется и составляет в среднем 35 суток. Пчелы осеннего вывода, не выполняющие интенсивную работу, хорошо переносят зимовку и живут 8-9 месяцев. За счет широкого распространения пчеловодства в н ашей стране существует возможность получать хитиновое сырье (подмор пч ел) в значительных масштабах. По состоянию на 2004 г. в Российской Федерации во всех категориях хозяйств имеет ся 3,29 млн пчелиных семей. Сила пчелиной семьи (масса находящихся в пчелино й семье рабочих пчел, измеряемая в кг) равна в среднем 3,5- 4 кг. Летом в период активного медосбора и весной после зимовки пчелиная семья обновляется почти на 60-80 %. Таким образом, ежег одная сырьевая база подмора пчел может составить от 6 до 10 тысяч тонн, это д ает возможность рассматривать подмор пчел как новый перспективный ист очник хитозана насекомых наряду с традиционными видами сырья. Существуют различные виды химической модификаци и хитозана насекомых для его перевода в водорастворимую форму (сукцинир ование, ди-карбоксилирование и т. д.), но наиболее перспективным является с оздание низкомолекулярного хитозана, отличительной чертой которого яв ляются новые уникальные свойства. Хитин, полученный из пчел, представляе т собой комплексную субстанцию с меланином, обладающую рядом биологиче ских свойств, характерных как для хитина, так и для меланина животного пр оисхождения. Хранить апизан рекомендуется в сухом, прохладном, темном месте. 8.1 . С остав и с войс тва апизана Апизан представл яет собой аморфно-кристаллический полимер, для которого также характер но явление полиморфизма. В отличие от хитина, апизан растворяется даже в разбавленных органических кислотах - уксусной, лимонной, щавелевой, янта рной. Он способен прочно удерживать в своей структуре растворитель, а та кже растворенные и взвешенные в нем вещества, поэтому хитозан обладает б олее выраженными сорбционными свойствами в растворенном виде, чем в нер астворенном. Апизан полностью растворим в 1%-ной уксусной кислоте. Данный полимер обладает свойствами полиэлектролита, для растворов которых ха рактерен эффект полиэлектролитного набухания - аномального повышения вязкости разбавленных растворов. Апизан способен связывать большое ко личество органических водорастворимых веществ, в том числе бактериаль ные токсины и токсины, образующиеся в толстом кишечнике в процессе пищев арения. Расщепление хитина и хитозана в природных объектах происходит п од действием микробных ферментов — хитиназ и хитобиаз, поэтому они полн остью биологически разрушаемы и не загрязняют окружающую среду. Апизан является универсальным сорбентом, способн ым связывать огромный спектр веществ органической и неорганической пр ироды, что определяет широчайшие возможности его применения в жизни чел овека. Апизан обладает исключительной способностью эффективно удержив ать влагу. В природе хитин выступает в роли защитного барьера, ограждающ его организм от иссушающего действия внешней среды. Молекула апизана им еет положительный заряд, в то время как липиды кожи - отрицательный, поэто му он прекрасно удерживается на поверхности кожного покрова, образуя то нчайшую, невидимую и неощутимую пленку, которая сохраняет влагу. Также н еобходимо отметить бактерицидное действие данного полимера. Апизан аб солютно нетоксичен, не накапливается в верхних слоях кожи, безвреден для особо чувствительных областей. Апизан может использоваться в качестве пищевых ко мпонентов несколькими способами: в виде нутрацевтических веществ, пище вых пленок, консервантов и усилителей вкуса и аромата и улучшающих струк туру веществ. Нутрацевтические вещества. Обогащенные апизаном продукты питания могут использоватьс я с целью снижения высоких уровней холестерина в крови, фактора риска пр и заболеваниях сердца. Пищевые пленки . Пленки из хитозана были использов аны для предотвращения влияния сырости, уменьшения бактерий и увеличен ия срока годности при хранении скоропортящихся продуктов, таких, как све жие фрукты и овощи. Доказано, что при покрытии свежей клубники хитозанов ой пленкой срок хранения ягод увеличился от одного до пяти дней и более. О гурцы, дыни и фрукты, восприимчивые к плесени, также могут быть сохранены при помощи такой пленки. Консерванты для сохранения запаха и вкуса. Производное хитозана исполь зовали в качестве консерванта для сохранения свежего вкуса говядины. Це ль исследования заключалась в том, чтобы найти водорастворимый компоне нт, который был бы совместим с мышечным белком мяса и уменьшал порчу. Знач ение этих исследований важно, так как многие прошедшие предварительную кулинарную обработку (бланшированные) мясные продукты, такие, как мороже ные закуски, продукты для учреждений и продукты для системы быстрого пит ания ( fast food ) в процессе хранения приобре тают вкус и запах, не характерные для свежего продукта. Эксперименты про водились на говядине, но результаты применимы ко многим другим видам мяс а, морским и молочным продуктам. Усилители вкуса и аромата. В течение многих тысячелетий для прид ания мясного вкуса продуктам питания использовали грибы, которые также являются источником хитина. В настоящее время для придания мясного вкус а подвергшимся обработке пищевым продуктам исследователи рассматрива ют возможность применения микрокристаллического хитина. Микрокристал лический хитин при нагревании (обычные температуры при кулинарной обра ботке) образует вещества, определяющие жареный вкус и аромат многих пище вых продуктов. Возможно, что хитин, в сыром или жареном виде, будет идеальн ым усилителем вкуса и аромата. Предполагается, что хитиновые материалы н айдут широкое применение в продуктах питания, особенно в полуфабриката х или готовых продуктах, требующих минимальной обработки перед употреб лением, с низким содержанием жиров. 8.2 . Лечебное действие апизана · Выводит из организма избыток жиров и холестерина · Снижает нагрузку на п ечень · Регулирует кислотность желудо чного сока · Обладае т противоязвенным действием · Нормализует микрофлору кишечн ика · Связывает и выводит из организ ма токсичные элементы и кишечные токсины · связывает и выводит радиоа ктивные изотопы · стимули рует ряд функций иммунной системы, повышает устойчивость организма к ин фекциям · нейтрал изует токсичные перекисные соединения · угнетае т активность ряда микроорганизмов, защищает организм от некоторых виру сных инфекций · стимули рует заживление ран, язв, ожогов ЗАКЛЮЧЕНИЕ Возрастающий интерес к биотерапевтическим методам - одн а из самых заметных тенденций развития современной медицинской науки. П ри лечении все чаще предпочтение отдается традиционным методам, которы е сегодня из средств поддерживающей терапии переходят в самостоятельн ые методики лечения. Основная причина такого выбора очевидна: эти средст ва являются безопасной и доступной альтернативой лекарственным химиче ским средствам. Популярность апитерапии в России как одного из на правлений традиционной медицины впечатляет: уже сегодня регулярными с тали организация курсов и конференций, проведение конгрессов и многочи сленные публикации в научной литературе. Основной акцент в исследовани ях сместился с описания отдельными энтузиастами случаев положительног о влияния продуктов пчеловодства на научные исследования по изучению м еханизмов воздействия продуктов пчеловодства на организм человека, с п одробным физико-химическим и микробиологическим анализом, а также на ко мбинацию различных методов лечения с апитерапией. Обобщенный опыт предыдущих лет свидетельствует о том, что апитерапия - универсальное направление медицины, позволяющее б ороться с огромным числом заболеваний. Сегодня эффективность и безопас ность данного метода не вызывает сомнений. Основная дилемма, которую каждый из нас решает при выборе способа лечения, - выбор между эффективностью и безопасностью пр едлагаемых средств. Этот реферат является попыткой показать, что апитер апия является направлением в медицине, способным решить данную проблем у. Надеюсь, данные, приведенные в ре ферате, помогут увидеть в продуктах пчеловодства средства, претендующи е на особое место в лечебной практике. СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Андреева В. А. Мед и его целебные свойства. - СПб.: «Пионер», 2001 2. Голоща пов В.М. Апитерапия . – М.: Ти мошка, 2005 3. Гураль ник Ю.Ф. Апитерапия. Пчела источник молодости здоровья и жизни . – М.: Феникс, 2006 4. Зайцев а Е. Апитерапия. Домашний справочник. – М.: Феникс, 2006 5. Крылов В. Н. Волшебная сила пчелы . - Краснодар: «Агропромпо-лиграфист». – 2000 6. Новиков А. Медовая медецина. – Спб.: «Весь», 2002 7. Новиков В.Б. Пчелы, цветы и здоровье. – М: ПРЕССА, 2005 8. http : // www.apitherapy 2005. narod.ru 9. http : // www. apimak.ru
1Архитектура и строительство
2Астрономия, авиация, космонавтика
 
3Безопасность жизнедеятельности
4Биология
 
5Военная кафедра, гражданская оборона
 
6География, экономическая география
7Геология и геодезия
8Государственное регулирование и налоги
 
9Естествознание
 
10Журналистика
 
11Законодательство и право
12Адвокатура
13Административное право
14Арбитражное процессуальное право
15Банковское право
16Государство и право
17Гражданское право и процесс
18Жилищное право
19Законодательство зарубежных стран
20Земельное право
21Конституционное право
22Конституционное право зарубежных стран
23Международное право
24Муниципальное право
25Налоговое право
26Римское право
27Семейное право
28Таможенное право
29Трудовое право
30Уголовное право и процесс
31Финансовое право
32Хозяйственное право
33Экологическое право
34Юриспруденция
 
35Иностранные языки
36Информатика, информационные технологии
37Базы данных
38Компьютерные сети
39Программирование
40Искусство и культура
41Краеведение
42Культурология
43Музыка
44История
45Биографии
46Историческая личность
47Литература
 
48Маркетинг и реклама
49Математика
50Медицина и здоровье
51Менеджмент
52Антикризисное управление
53Делопроизводство и документооборот
54Логистика
 
55Педагогика
56Политология
57Правоохранительные органы
58Криминалистика и криминология
59Прочее
60Психология
61Юридическая психология
 
62Радиоэлектроника
63Религия
 
64Сельское хозяйство и землепользование
65Социология
66Страхование
 
67Технологии
68Материаловедение
69Машиностроение
70Металлургия
71Транспорт
72Туризм
 
73Физика
74Физкультура и спорт
75Философия
 
76Химия
 
77Экология, охрана природы
78Экономика и финансы
79Анализ хозяйственной деятельности
80Банковское дело и кредитование
81Биржевое дело
82Бухгалтерский учет и аудит
83История экономических учений
84Международные отношения
85Предпринимательство, бизнес, микроэкономика
86Финансы
87Ценные бумаги и фондовый рынок
88Экономика предприятия
89Экономико-математическое моделирование
90Экономическая теория

 Анекдоты - это почти как рефераты, только короткие и смешные Следующий
Прогуливаясь по улице, я увидел чёрного парня, который нёс телевизор.
Я ещё подумал про себя: "Вот, блин, он выглядит, как мой!".
И я стремительно побежал домой. Нет, мой оставался на месте и чистил обувь...
Anekdot.ru

Узнайте стоимость курсовой, диплома, реферата на заказ.

Обратите внимание, реферат по медицине и здоровью "Апитерапия", также как и все другие рефераты, курсовые, дипломные и другие работы вы можете скачать бесплатно.

Смотрите также:


Банк рефератов - РефератБанк.ру
© РефератБанк, 2002 - 2016
Рейтинг@Mail.ru