Клещи вредители хлебных запасов

Мучной клещ - Acarus siro (=Tyioglyphus farinae Deg.). относится к семейству мучных клещей - Acaridae (=Tyroglyphidae). Наиболее широко распространенный синантропный вид из этого семейства,

Встречается почти повсеместно.

.

Рис. 1. Самец мучного клеща (по Хьюз А., 1961)

Надсемейство акароидные, или амбарные, - Acaroidea ("Тyroglyp- hoidea). Для представителей надсемейства характерны мягкие, без склеротизированного панциря покровы. Тело часто разделено или прерванной снизу поперечной кольцевой бороздкой на протеросому и гистеросому.

Хелицеры, большие и клешневидные, входят в состав грызущих ротовых органов. Генитальное отверстие самки продольное, с хорошо выраженными генитальными дисками. В жизненном цикле часто встречается гипопус.

Семейство мучные -Acaridae (=Tyroglyphidae). Тело длиной 0,2-0,8 мм, овальное или яйцевидное, полупрозрачное блестящее, иногда с легким сероватым, бурым или зеленей оттенком. Кожные покровы гладкие. Протеросома отделена от гистеросомы хорошо заметной поперечной бороздкой. Представители семейства широко распространены от тундры до тропических лесов. Живут в гниющих листьях, лесной подстилке, древесной коре, в гнездах и норах грызунов, встречаются в скирдах соломы и сена. Ряд видов обитает в зернохранилищах, складах и овощехранилищах, где повреждает зерно, муку, сухие фрукты, овощи и другие продукты.

Мучной клещ (Acarus siro L.-Tyroglyphus farinae L.)—один из самых распространенных и многоядных видов. Повреждает зерно колосовых культур, муку и другие зернопродукты, рис, семена под­солнечника, льна, хлопчатника, конопли, горчицы, в большом коли­честве обитает на жмыхах, свежих и сушеных овощах и фруктах, арахисе, семенах огородных культур, табаке, махорке, хмеле, кор­не- и клубнеплодах при хранении, сене,, соломе, в сушеной рыбе и т. п. При всем многообразии повреждаемых им веществ мучной клещ все же предпочитает лен, пшеницу и ячмень, меньше — куку­рузу. Замечено, что мука, вообще очень охотно повреждаемая эти­ми клещами, бывает сильнее заражена, если она крупного помола, на мелкой же муке они питаются только в самом поверхностном слое насыпи и размножаются в меньшем количестве. Сильно раз­множается мучной клещ на отрубях и комбикормах, на различных овощах при хранении: чесноке, луке, картофеле, брюкве, баклажа­нах, перце и пр. Бобы, фасоль, горох и другие зернобобовые, если они хранятся в нормальном состоянии, редко заселяются клещами.

Самка овальная длиной 0,35-0,67мм, слегка беловатая, почти бес- цветная; цвет гнатосомы и ног варьирует от бледно-желтого до красноват коричневого. Тело явственно разделено поперечной бороздкой на протеросому и гистеросому. Самцы мельче (0,32 0,43 мм); передняя пара ног утолщена, с крупным коническим зубцом на нижней стороне бедер. Копулятивные присоски развиты: одна пара расположена около анального отверстия, другая на лапках последней пары ног, которые отстоят ода от другой на расстоянии, равном их диаметру, и расположены ближе к основанию, чем к вершине сегмента.

Яйцо белое, овальное, длиной 0,12 мм. Личинка округлая, с 3 парами ног. Нимфы по форме приближаются к взрослым особям, 8-ногие. Активный гипопус имеет длину тела от 0,l до 0,22 мм, розовато-коричневый, верх тела выпуклый, покрыт разбросанными ямками, низ - слегка вогнутый. Щиток проподосомы отделен от гистеросомального и выступает вперед, почти полностью прикрывая гнатосому. Тазиковые (коксальные) присоски отсутствуют; генитальные в виде небольшого присасывательного диска расположе­ны между генитальным отверстием и задним концом тела. Большие центральные присоски на диске окружены обычно тремя парами периферических присосок(Закладной Г.А.,1999) .

Покоящийся гипопус несколько крупнее (0,2-0,25 мм), беловатый, округло-овальной формы, со слегка заостренным передним концом тела. Спинная поверхность сильно выпуклая и почти гладкая, брюшная - вогнутая. Гнатосома редуцирована и представле­на лишь парой тупых бородавочек. Присасывательный диск не развит; имеется лишь пара присосок. Ноги короткие и толстые, и только четыре последних членика первой и три членика второй пар ног выделяются за края тела; две последние пары ног полностью спрятаны под телом.

Мучной клещ является наиболее широким полифагом из всех видов амбарных клещей. Он может питаться пищевыми продуктами как растительного, так и животного происхождения. Вредоносность мучного и других видов амбарных клещей много­образна. Их массовое размножение в период хранения зерна приводит к резкому повышению его температуры и влажности, т. е. к самосогре­ванию, плесневению и порче. Питание на зерне снижает всхожесть семян и ухудшает хлебопекарные качества муки. Употребление в пищу продуктов, сильно заселенных клещом, вызывает отравление.

Характерной особенностью мучного клеща, как и ряда видов клещей, вредящих запасам сельскохозяйственных продуктов, явля­ется стремление внедриться внутрь субстрата. Отсюда, кстати, и родовые названия представителей этой группы, оканчивающиеся латинизированным греческим словом «glyphus», что означает свер­лить или резать. Вообще же из всех частей зерна наиболее излюб­ленным для мучного клеща является зародыш. В эндосперм клещи могут проникать также и через другие части зерна, в месте повреж­дения оболочки. При влажности ниже 17% клещи питаются исклю- чительно зародышами зерна. В головках чеснока они выгрызают полости разных размеров под оболочками зубков. В луке мучные клещи чаще повреждают ткань в районе донца(Чернышёв П.К.,1969).

Мучные клещи приступают к спариванию в тот же или на следующий день после своего появления. Через 1—2 дня самка откла­дывает яйца, причем наибольшее их количество — в первые же дни яйцекладки. За 8—10 первых дней своей жизни она откладывает весь запас яиц: при 18—22° и достаточно высокой влажности 20— 30 яиц вразброс по субстрату. Период развития яиц мучного клеща в этих условиях не превышает 3—4 дней. При таких условиях личинки питаются 3 дня и после 1—2-дневного предлиночного покоя превращаются в протонимфу. При более низкой температуре (12—14°) период питания личинки растягивается до 7 дней, а вре­мя предлиночного покоя — до 2—3 дней. Стадия протонимфы у мучных клещей/при 18—22° продолжается 6—8 дней, из которых 2 дня уходят на предлиночный покой. Цикл развития клеща в этих условиях заканчивается через 2—3 недели (Newsted R. and Duvall H,1918). При 25—27° муч­ные клещи заканчивают цикл развития через 14—16 дней, при 20—22°—через 17—23 дня, при 12—15°—через 34—45 дней и при 4,8—6°—через 101—119 дней (Ермолаев Н.И. и Кривульцева А.И.,1939). Самки мучного клеща могут откладывать яйца даже при 4—5°. При относительной влажности воздуха 87% и температуре 23° цикл развития мучного клеща может протекать всего 9—11 дней (Armandola Paolo,1962).

Гипопальная нимфа у мучных клещей чрезвычайно распростра­нена. По имеющимся сведениям, гипопус у этого вида имеет две формы — подвижную и неподвижную. Неподвижный гипопус напо- миная по своей форме подвижного, имеет сильно недоразвитые ноги, менее развитые присоски брюшной поверхности, почти вовсе лишенную щетинок спинную поверхность.

К освещению гипопальная нимфа мучных клещей относится

отчетливо отрицательно, как, впрочем, и остальные подвижные ста­дии развития зерновых клещей. Ее устойчивость к неблагоприят­ным условиям несколько выше устойчивости питающихся стадий развития. К подсушиванию субстрата его подвижные гипопусы весьма чувствительны. Повышение влажности, наоборот, ведет к превращению гипопуса в телеонимфу через 1—2 дня. Не очень высока устойчивость этих гипопусов и к низким температурам.

Для переселения в новые места обитания расселительные гипо­пусы используют различные двигающиеся объекты, предпочитая гладкие поверхности, к которым они прикрепляются особенно охот­но и прочно. После того, как гипопус, например, на насекомом, гры­зуне или на платье человека переселился на новое место, он, пред­варительно подняв свею переднюю часть и выставив вперед перед­ние ноги, осязательными, волосками ощупывает новую среду, а за­тем освобождает свои присоски от хозяина-переносчика. Телеонимфы, вышедшие из шкурок гипопусов, превращаются во взрослых животных. Это один из существенных способов расселения мучных клещей. Продолжительность существования мучных клещей в ста­дии гипопальной нимфы неопределенна, но она может быть очень длительной. Жизнь взрослого мучного клеща продолжается 12— 15 дней.

Мучные клещи очень чувствительны к понижению влажности продукта, хотя по сравнению с некоторыми другими видами склад­ских клещей они и менее влаголюбивы. Например, на пшенице они размножаются только при влажности зерна, превышающей 13%. В условиях оптимальной влажности воздуха (80—90%) и Продук­та клещи начинают свое развитие при температуре 12°. Критиче­ская влажность, ниже которой мучнистые клещи гибнут, близка для отрубей к 11%, муки—к 11,5—12%, кукурузной крупы—к 13,7% (Соленова Е.А.,1951). Повышение температуры субстрата вызывает тем боль­шее размножений мучных клещей, чем выше влажность зерна (до 26—42°).

Влажность воздуха ниже 70% уже неблагоприятна для разви­тия мучного клеща. Температура 2—5° почти приостанавливает развитие этих клещей, но не убивает их. Устойчивы клещи и к более низким температурам, хотя при 12—15° мороза они уже гибнут.

Оптимальная температура для их развития колеблется между 20—25° (Захваткин А.А.,1940).

К действию высоких температур мучной клещ малоустойчив. Уже при 46^е клещи гибнут через 10 минут, а при 50°—через 5 минут. Губительное действие высоких температур также зависит от важности субстрата: для гибели мучных клещей требуется тем более высокая температура, чем выше влажность субстрата и чем постепеннее переход от низких к высоким температурам.

К низким температурам мучные клещи очень устойчивы. В усло­виях лабораторного эксперимента при 0° их питающиеся стадии развития гибнут только через 486 дней (яйца через 368 дней), при —5° —через 18 (яйца через 168), при —10° — через 7 (яйца через 57), при —15° —через 1 сутки (Ушатинская Р.С.,1954). Расселительные гипопусы мучного клеща в парах синильной кислоты живут до 15 часов (Соколов А.М.,1938).

Меры борьбы с клещами.

Необходимыми мероприятиями являются очистка и обеззараживание хранилищ до приемки урожая, подготовка продук­тов для хранения, а также борьба с клешами во время хранения.

В летний период зернохранилища, склады, мельницы и элеваторы, а также их подполья и прилегающая территория должны быть очище­ны от мусора, пыли и растительных остатков. Для очистки помещений используют промышленные пылесосы. Просыпи муки, зерна и крупы, годные для использования, обеззараживают и хранят в изолирован­ных местах. Собранный мусор и негодные просыпи сжигают или зака­пывают в яму глубиной 1 м, предварительно засыпая их хлорной известью.

Очищенные помещения перед загрузкой подвергают влажному, газовому или аэрозольному обеззараживанию. Влажным способом обрабатывают помещения, не поддающиеся герметизации, а также наружные стены зернохранилищ, навесы, площадки, тока и прискладскую территорию.

Влажное обеззараживание незагруженных складских помещений проводят 50 % к.э. актеллика (0,7 г/м²), 60 % к.э. базудина (0,5 г/м2), 2,5 % к. э. к-обиоль (0,2мл/м2), 50 % к.э. карбофоса (0,8 г/м²), 50 % к.э. лебайцида (0,6 г/м²), 5% к.э. каратэ (0,04 г/м²), 50 % к.э. сумитион (0,4мл/м2), 35 % к.э. золон (0,8 г/м2). Влажное обеззараживание прискладской территории проводится теми же препаратами при увеличенных вдвое нормах расхода рабочей жидкости и более высоких дозировках (г/м²):. актеллик - 0,8, базудин - 1, карбофос -1,6, лебайцид-1, к-обиль-0,4, карате-0,8, сумитион-0,4, золон-1,6.

Многие из промышленных препаратов используют и при аэрозольном способе обеззараживания незагруженных хранилищ в следующих дозах (г/м³): актеллик - 0,04, базудин - 0,05, лебайцид - 0,05 при расходе рабочей жидкости 20 мл/м³ и экспозиции 24 ч. Рекомендуется также сжигание шашек "Гамма",'' 1-г/м³. Доступ людей и загрузка складов разрешены через 10 после применения лебайцида, через 7 дней - шашек 'Гамма", через 20 дней - базудина и через 24 ч после экспозиции для остальных препаратов.

Газовое обеззараживание (фумигацию) зерна злаковых и бобовых культур проводят в герметизированных помещениях 98,5 % техническим сжиженным газом бромистого метила или препаратами алюминия фосфида (квикфос, таб, г; фостоксин, таб, г; фостек, таб, г; алфос, таб, г; фоском, таб, г.), или препаратами магния фосфита(магтоксин, таб, г, пилеты, плейтс, стрипс).

Использование обработанных продуктов при содержании остатков препарата не выше МДУ.

Очень важна правильная подготовка продуктов для xpaнения Очистка зерна на современных зерноочистительных машинах позволяет удалить до 99 % клещей, попадающих с поля. При этом освобождается от зерновых примесей и излишней влаги, что создаёт неблагоприятные условия для дальнейшего размножения клещей. Однако зерно, предназначенное для длительного хранения и семена, нужно подрабатывать на таких машинах, которые его не повреждают (ВИМ-2, ОСМ-ЗУ и др.). Отходы после очистки и сортировки зерна удаляют с территории зернохранилища, обеззараживают и используют на корм животным. Пыль и сор собирают и уничтожают

В период хранения зерна и других продуктов для борьбы с клещами используют также преимущественно физико-механические способы: очистку на зерноочистительных машинах, сушку, охлаждение, промораживание и др. Если это не дает положительного эффекта, то в ка­честве крайней меры применяют газовое обеззараживание зерна фумигантами.(Бонадаренко Н.В. и др., 1993.)

ВЫЯВЛЕНИЕ ЗАСЕЛЕННОСТИ КЛЕЩАМИ ЗЕРНА И ДРУГИХ ПРОДУКТОВ

Сроки и методика обследования. Одним из условий успешной защиты зерна, муки и других продуктов в период хранения является своевременное выявление клещей. Для этого систематически обсле­дуют зерно и продукты его переработки, хранилища, зерносушилки, тару, инвентарь, а также зерноочистительные машины и другие меха­низмы.

Комплексное обследование всех перечисленных объектов прово­дят в период подготовки тока и хранилищ к приему зерна нового урожая. Кроме того, некоторые объекты подвергают более частому обследованию. Так зерноочистительные машины, зерносушилки, транспортеры и складской инвентарь обследуют до и после работы с каждой партией зерна, продуктов его переработки или отходов, автомобили и повозки - перед погрузкой в них зерна, мешки и бре­зенты до и после их использования и т. д. Еще чаще анализируют на заселенность клещами хранящееся зерно, причем сроки обследований зависят от температуры среды. При температуре 10 "С и выше обследо­вание проводят один раз в декаду, при температуре от 10 до 0 'С - раз в 15 дней и ниже 0 *С - раз в месяц. Муку, крупу и другие продукты, хранящиеся при температуре ниже 5 "С, обследуют не реже одного раза в месяц, при повышении температуры среды - ежедекадно. Кукурузу в початках обследуют не реже двух раз в месяц.

При обследовании территории образцы для анализа (просыпи зерна, сметки и почва с примесью растительных остатков) отбирают в местах подработки зернопродуктов и на участках, удаленных от зернохранилищ и складов на расстояние не менее 5 м.

В зернохранилище предварительно тщательно осматривают поме­щения. Выясняют общее состояние, возможность герметизации, ка­чество крыши. Особое внимание обращают на состояние стен и подполи­й, куда могут просыпаться зерно и другие продукты. При обнаружении неисправных участков снимают 1-2 доски и берут на анализ образец накопившейся просыпи. Пробы зерновой просыпи, сметок, мучной пыли и мусора берут также при осмотре стен, полов, дверных проемов, плинтусов, оконных переплетов, а также зерносушилок, зерноочистительных машин и других механизмов. Каждую пробу, по­мещают в плотно закрытую банку с этикеткой.

При обследовании тары для анализа берут соответствующее число учетных мешков (равномерно из разных мест каждой партии - сверху, снизу и из середины), в зависимости от размера партии в целом. Так, от партии, насчитывающей менее 500 мешков, берут 6 % мешков, от 500 до 1000 - 5 % и от партии свыше 1000 мешков - 3 %. Отобранные мешки вытряхивают, собранную пыль и остатки продуктов высыпают в банки для анализа.

Методика взятия исходного образца зерна, крупы и других про­дуктов. На складах при хранении зерна насыпью исходный образец составляют из выемок, взятых конусным или цилиндрическим щупом отдельно из верхнего (на глубине до 10 см) и нижнего (у самого пола) слоя. Если высота насыпи превышает 1,5 м, дополнитель­но берут образец из среднего слоя на глубине, равной половине высо­ты насыпи. Полученные таким образом 2 или 3 исходных образца от данной партии зерна анализируют отдельно и степень заселенности всей партии устанавливают по наивысшей заселенности образца. При наличии крупных партий хранящегося зерна весь массив перед обсле­дованием необходимо условно разделить на секции по 100 м² каждая.

От партий зерна, хранящихся в незашитых мешках, выемки берут цилиндрическим или конусным щупом, а при хранении в зашитых мешках - мешочным. В последнем случае щуп вводят в мешок желобком вниз и только после введения- всего щупа в зерно переворачивают желобком вверх. От партии семенного зерна, вклю­чающей не более 10 мешков, выемки для Составления образца берут из каждого мешка в трех местах - вверху, в середине и внизу. От партии свыше 10 мешков от каждого последующего мешка отбирают по одной выемке, чередуя места взятия.

При обследовании продовольственного зерна выемки берут также в трех местах каждого мешка при общей партии в 1-2 мешка. Если партия крупнее, то выемки берут от нескольких равномерно расположенных учетных мешков по следующей схеме:

Если партия продовольственного зерна превышает 100 мешков, выемки берут из каждого 10-го мешка. Исходный образец для кукурузы, хранящейся на складе насыпью, составляют из 100 початков. Всего отбирают 9 выемок из 3 мест по длине насыпи и в каждом месте из 3 слоев на разной глубине. Крайние места выемок по длине должны отстоять от стен склада на расстоянии 3 м; по глубине выемки отбира­ют из нижнего слоя не менее чем в 1,5 м от поверхности, среднего -75см и из верхнего - 10см от поверхности. В 8 выемках берут 11 лежащих рядом початков и в 9-й - 12 (всего 11-8 +12 = 100).

Составление среднего образца семенного или продовольственного зерна, муки и крупы. Если исходный образец не превышает 1 кг, он одновременно является и средним образцом. В случае, когда партия обследуемого зерна больше и исходный образец, полученный из суммы выемок, превышает 1 кг, из него здесь же в хранилище выделяют средний образец путем крестообразного деления. Для этого зерно исходного образца тщательно перемешивают, высыпают на лист, картона или гладкий стол и 2 планками разравнивают, образуя квадрат высотой до 1,5 см. Затем при помощи тех же планок квадрат делят по диагонали на 4 треугольника. Из 2 противоположных треугольников зерно удаляют, а оставшееся вновь тщательно перемешивают, разравнивают в виде квадрата, делят на 4 треугольника и снова удаляют зерно из 2 противоположных треугольников. Такое деление продолжают до тех пор, пока в 2 противоположных треугольниках останется необходимое для среднего образца количество зерна (1 кг).

Средний образец муки, крупы или отрубей для анализа выделяют в лаборатории. Исходный образец высыпают на гладкую доску и при помощи 2 коротких деревянных планок со скошенным ребром разрав­нивают в виде квадрата. Затем одновременно с противоположных сторон ссыпают на середину таким образом, чтобы получился валик. После этого муку или отруби захватывают планками с концов валика и одновременно ссыпают в середину. Так образец перемешивают 3 раза, после чего разравнивают, делят 2 диагоналями на 4 сектора и из 2 противоположных секторов отбирают по 500 г продукта. Это и будет средний образец. При определении заселенности клещами кукурузы в початках от исходного образца (100 початков) берут для анализа 10, т. е. каждый 10-й початок.

Анализ образцов, взятых при обследовании хранилищ. Взятые средние образцы анализируют по возможности в тот же день или не позднее двух суток с момента их поступления в лабораторию. Дли­тельное хранение может вызвать гибель клещей и затруднить их обна­ружение. В холодное время года образец предварительно выдержива­ют в течение 1,5-2 ч при комнатной температуре (но не выше 28 *С). Перед началом анализа каждой новой партии образцов инвентарь и инструменты протирают денатурированным спиртом или формалином, а некоторые из них, например планки, прокаливают на огне.

Определение заселенности клещами зерна. Средний образец зерна массой 1 кг просеивают через двухъярусные сита с круглыми отвер­стиями диаметром 2,5 и 1,5 мм (а для мелкосеменных культур с диаметром отверстий нижнего сита 1 мм) в течение 2 мин, делая 120 круговых движений в минуту. Наряду с ручным способом для просеи­вания зерна используют и механизированный - с помощью рассевка марки ПОЗ-1 (рис. 2). Прибор состоит из ситового корпуса с загрузоч­ным конусом вместимостью Зли сборного корпуса. В состав ситового корпуса входят штампованное и подсевное плетеное сита с диаметром ячеек 2,5 и 1,5мм соответственно. Под подсевным ситом установлен Сборный корпус с электродвигате­лем. Прибор подключают к электро­сети. Механизм сообщает ситам возвратно-поступательное и круго­вое движение. Через 1 мин двига­тель выключают и тарелку с отсе­вом вынимают для анализа. Весь проход через подсевное сито рас­сыпают тонким слоем на разборной доске с черным стеклом, разравни­вают, ставят на зерно лупу, и посте­пенно перемещая ее по доске, подсчитывают число клещей в каждом поле зрения образца.

Рис. 2 рассевк марки ПОЗ

Рис. 3. Прибор ПООК-1 для определения заселен­ности клещом анализируемого образца:

1.— крышка; 2 — кронштейн с электролампоч­кой; 3 — выключатель; 4 — лупа; S — рифленая поверхность чашки; 6 — защелка крышки; 7 — петли крышки

Анализ можно ускорить с мощью оптического прибора марки ПООК-1 (рис. 3). Перед рассевом среднего образца снимают крышку прибора вынимают чашку и ставят ее под подсевное (нижнее) сито рассевка ПОЗ-1. По окончании рассева (длящегося 1 мин) чашку с отсевом вынимают, устанавливают на прибор ПООК-1 и закрывают крышку прибора. Включают электролампочку, после чего через вмонтированную в крышке лупу с 4,5-кратным увеличением подсчи­тывают клещей на дне чашки по секторам (внутренняя поверхность чашки имеет черное покрытие с наклеенными на нем белыми рисками,делящими ее на сектора).

Подсчет начинают от риски первого сектора, медленно вращая чашку вручную за ее боковую рифленую поверхность. Передвижение клещей активизируется при подогреве воздуха электролампочкой. Температуру при этом можно регулировать, приближая или удаляя лампочку от поверхности чашки перемещением ее патрона по крон­штейну.

При отсутствии рассевка ПОЗ-1 образец отсеивают вручную над нижней чашкой ПООК-1. Затем чашку с отсевом устанавливают на прибор, закрывают крышку и ведут подсчет, как и в предыдущем случае. В зависимости от числа клещей, обнаруженных в отсеве, различают три степени заселенности зерна: I - от 1 до 20 особей; II -свыше 20 особей, но клещи не образуют колоний и передвигаются свободно; Ш - клещи образуют сплошной войлочный слой, их движе­ние затруднено.

В случаях, когда требуется особая точность анализа или при наличии скрытой заселенности (клещи находятся под оболочкой зерна и обычным просеиванием не обнаруживаются), используют термоэк-лектор. Он состоит из одной или нескольких металлических воронок с проволочной сеткой, на которую помещается образец. Температура воздуха над образцом повышается до 40...45°С с помощью электри­ческой лампы или других нагревателей. Под влиянием тепла клещи уходят из образца вниз и через проволочную сетку попадают в под­ставленный к выходному отверстию стаканчик с фиксирующей жид­костью или водой. Клещей определяют и подсчитывают в содержимом стаканчика, налитом на фильтровальную бумагу

Анализ заселенности зерна клещами с помощью термоэклектора наиболее точен, но трудоемок и реже используется в производствен­ных условиях.

Определение заселенности клещами початков кукурузы. Из исходного образца отбирают 10 початков. Каждую пару слегка ударяют друг о друга над листом черной бумаги. Бумагу просматривают с помощью зерновой лупы и устанавливают вид и число обнаруженных клещей.

Определение заселенности клещами муки. Признаком, свидетель­ствующим о сильной заселенности муки, служит резкий "медовый" запах, а также грязновато-серый цвет продукта. При слабой степени заселения средний образец муки массой 1 кг просеивают через метал-лотканое сито № 32 (размер стороны ячейки 0,56 мм). Проход высыпают ровным слоем на разборную доску с черным стеклом или на чашку прибора ПООК-1 и клещей подсчитывают, как и при определении засе­ленности зерна.

Определить заселенность муки клещами можно и менее трудоем­кими способами. Например, от прохода, полученного после просеива­ния среднего образца муки массой 1 кг, отбирают из разных мест 5 навесок по 20 г каждая. Навески отдельно высыпают на стекло или доску, разравнивают и слегка придавливают другим стеклом сверху для получения ровной поверхности толщиной 1-2 См. Затем со всех 5 навесок стекла снимают и поверхность муки осматривают под лупой. При наличии клещей на ней вскоре появляются бороздки, вздутия или извилистые линии.

При другом способе образец помещают в стакан и ставят на свет. При наличии клещей на освещенной стороне стакана в муке через сутки будут видны извилистые линии - следы движения вредителей на теневую сторону. Наконец, о заселении клещами муки можно судить по изменению формы конических кучек, насыпанных на стек­ло: там, где есть клещи, кучки через некоторое время начинают расползаться.

Определение заселенности клещами крупы. В отличие от зерна заселенность клещами крупы характеризуют числом особей в среднем образце из 1 кг продукта. Для ее определения образец просеивают через сито вручную в течение 2 мин при 120 круговых движениях в минуту или с помощью рассевка ПОЗ-1 в течение минуты при 150 кру­говых движениях в минуту.

Делают это частями в три приема (по 300-500 г) с использованием сит с различным размером отверстий в зависимости от вида и сорта крупы. Так, при анализе гречневой ядрицы, овсяной недробленой крупы, овсяных хлопьев "Геркулес", риса, перловой крупы № 1 и 2 и пшеничной Полтавской N° 1 и 2 используют сита с круглыми отверстия­ми диаметром 2,5 и 1,5мм. При анализе перловой крупы №3 и 4, пшеничной Полтавской N" 3 и 4, пшена, ячневой № 1 и 2, кукурузной № 1 и 2, овсяной дробленой, риса дробленого и пшена дробленого образец просеивают на ситах с продольными отверстиями 1,2х20 мм и скруглыми отверстиями диаметром 1 мм. При анализе круп перловой №5, пшеничной "Артек", ячневой №3, кукурузной №3 и манной используют проволочные сита с размером ячеек 0,8 и 0,63 мм.

Весь проход через нижнее сито рассыпают тонким слоем на стекле , подложенной под него черной бумагой и под лупой с 5- 10-кратным сличением подсчитывают число клещей. Для этой цели можно также пользовать прибор ПООК-1.

Анализ проб смета и просыпи. Смет и просыпь, собранные при следовании хранилищ или подполий, также просеивают через сита с Круглыми отверстиями диаметром 2,5 и 1,5мм. Можно брать подсевное сито с диаметром ячеек 1 мм. Проход, как обычно, анализируют од лупой подобно среднему образцу зерна или муки. В случае обнаружения в образце хотя бы единичных особей амбарных клещей хранилище считается заселенным и подлежит обеззараживанию.

Список использовавшейся литературы.

1. Бондаренко Н.В., Гуськова Л.А., Пегельман С.Г. Вредные нематоды, клещи, грызуны. М: Колос,1993.

2. Ермолаев Н.И. и Кривульцева А.И. Опыт борьбы с амбарными клещами. \Лён и конопля, 1939, № 1.

3. Закладной Г.А. Вредители хлебных запасов. М: Колос,1999.

4. Захваткин А.А. Тироглифоидные клещи. Фауна СССР. Паукообразные, том 6, вып. 1, 1940.

5. Соколов А.М. Амбарные клещи и меры борьбы с ними. М: Агропромиздат,1967.

6. Соленова Е.А. Влияние влажности зерна на размножение хлебных клещей и зерновых долгоносиков. Сообщения и рефераты Всесоюзного института зерна, вып. 2, 1951.

7. Ушатинская Р.С. Биологические основы использования низких температур с вредителями зерновых запасов. М: Наука,1954.

8. Чернышёв П.К. Система борьбы с потерями зерна прихранении. Алма-Ата: Кайнар,1969.

9. Armandola Paolo. Gli acari dela sostanse conservate. Bol. lab. chim. provinc., v. 13, n. 3, 1962, p. 240-241.

10. Newsted R. and Duvall H. Second memorandum on acarids occurring in Stored grain and flour. R. Soc. London War Commitee Memor., 1928.