Курсовая: Бизнес-план по производству шоколадного масла на Кемеровском молочном комбинате - текст курсовой. Скачать бесплатно.
Банк рефератов, курсовых и дипломных работ. Много и бесплатно. # | Правила оформления работ | Добавить в избранное
 
 
   
Меню Меню Меню Меню Меню
   
Napishem.com Napishem.com Napishem.com

Курсовая

Бизнес-план по производству шоколадного масла на Кемеровском молочном комбинате

Банк рефератов / Маркетинг и реклама

Рубрики  Рубрики реферат банка

закрыть
Категория: Курсовая работа
Язык курсовой: Русский
Дата добавления:   
 
Скачать
Microsoft Word, 878 kb, скачать бесплатно
Заказать
Узнать стоимость написания уникальной курсовой работы

Узнайте стоимость написания уникальной работы

Министерство Образов ания Российской Федерации. Кемеровский Технологический Институт Пищевой Промышленности. Кафедра: "Управление и экономика". Курсовая работа по планированию на предприятии на тему: "Бизнес-план по производству шоколадного масла на Кемеровском Молочном Комбинате ". Выполнила: ст. гр. ЭУ-63 Уткина Галина. Проверила: Дикарев В.Н. Кемерово Содержание. Введение. . . . . . . . . . . . 3 Резюме. . . . . . . . . . . . 5 Ваш продукт или услуга. . . . . . . . . 6 Оценка рынка сбыта. . . . . . . . . 7 Конкуренция. . . . . . . . . . . 8 Стратегия маркетинга. . . . . . . . . 9 План производства. . . . . . . . . . 10 Организационный план. . . . . . . . . 16 Юридический план. . . . . . . . . . 17 Оценка риска и страхование. . . . . . . . 18 Финансовый план. . . . . . . . . . 20 Стратегия финансирования. . . . . . . . 27 Список использованной литературы. . . . . . . 28 Введение. Каждый предприниматель, начиная свою деятельност ь, должен ясно представлять потребность на перспективу в финансовых, мат ериальных, трудовых и интеллектуальных ресурсах, источники их получени я, а также уметь четко рассчитать эффективность использования ресурсов в процессе работы фирмы. В рыночной экономике предприниматели не смогут добиться стабильного у спеха, если не будут четко и эффективно планировать свою деятельность, п остоянно собирать и аккумулировать информацию как о состоянии целевых рынков, положении на них конкурентов, так и о собственных перспективах и возможностях. Многие фирмы сегодня работают, не имея официально принятых планов. В фир мах-новичках управляющие оказываются настолько занятыми, что управлен ие них просто нет времени заниматься планированием. В зрелых фирмах мног ие управляющие заявляют, что до сих пор они прекрасно обходились и без фо рмального планирования, а стало быть, они не могут иметь существенного з начения. Они не хотят тратить время на подготовку планов в письменном ви де. По их словам, ситуация на рынке меняется слишком стремительно, чтобы о т плана была какая-то польза, и в конце концов, он будет просто пылиться на полке. Именно по этим и ряду других причин многие фирмы не применяют у себ я формального планирования. А ведь формальное планирование сулит немало выгод. Мелвилл Бранч перечи сляет эти выгоды в следующем порядке: Планирование поощряет руководителей постоянно мыслить перспективно; Оно ведёт к более чёткой координации принимаемых фирмой усилий; Оно ведёт к установлению показателей деятельности для последующего ко нтроля; Оно заставляет фирму чётче определять свои задачи и политические устан овки; Оно делает фирму более подготовленной к переменам; Оно более наглядно демонстрирует взаимосвязь обязанностей всех должно стных лиц. Важной задачей является проблема привлечения инвестиций, в том числе и з арубежных, в действующие и развивающиеся предприятия. Для этого необход имо аргументировать и обосновать оформление проектов, требующих инвес тиций. Для этих и некоторых других целей применяется бизнес-план. В июне 1967 года был предъявлен к приемке в эксплуатацию переконструирован ный и частично достроенный, из здания столовой, городской молочный завод мощностью 120 тонн перерабатываемого молока в сутки. Но на полную мощность в настоящее время завод не работает, в связи с экономической обстановко й в Кузбассе. На данный момент завод перерабатывает 34 тонны молока в смену . Растут розничные цены на продукцию, в связи с этим идет спад производств а. В начале 1967 года, с началом монтажа технологического оборудования нача льником производства перевели Шевалдину Любовь Васильевну. Она и начал а комплектовать кадры специалистов. Коллектив завода освоил и вырабаты вал широкий ассортимент молочной продукции: кефир четырех видов (“Талле нский”, “Фруктовый”, обезжиренный и жирный), напиток “Коломенский”, ряже нку, варенец, простоквашу, йогурты, молоко “Солодовое”, молоко “Ионитное ”. Выпускалось до 100 тонн в сутки молочной продукции. Начало работы нового гормолзавода явилось важной вехой в развитии моло чной промышленности Кузбасса. В структуру КМК входят два гормолзавода в г. Кемерово (ГМЗ № 1 специализиру ется на производстве цельномолочной продукции, сухих молочных продукт ов, мороженого, десертов и масла, на ГМЗ № 2 производятся сыры), 2 молокоприем ных завода в с. Панфилово и с. Титово, осуществляющие первоначальную прие мку молока, и холодильник в г. Ленинске-Кузнецком для резервной продукци и. Продукция, произведенная на комбинате, оптом через торговый дом КМК (на считывает более 1,5 тысяч клиентов) и в розницу через МолПродТорг (имеет 24 сп ециализированные торговые точки). В настоящее время идет реконструкция завода. Проходит замена изношенно го технологического оборудования на новое большей мощностью. Резюме. На КМК в 2000 году планируется начать производство шо коладного масла. Шоколадное масло найдет своего потребителя, т.к. оно обо гащено витаминами, животные жиры частично заменены на растительные, оно имеет традиционный приятный вкус. Масло будет производиться на линии по производству сливочного масла. Дл я этого потребуется только приобрести 1 бак. Поэтому масло будет значите льно дешевле, чем у конкурентов. Упаковываться оно будет так же на уже сущ ествующей линии по упаковке сливочного масла. Поэтому масло будет значи тельно дешевле, чем у конкурентов, красиво и удобно упаковано. Оно должно привлечь к себе внимание. Предприятию не придется подбирать рабочих для работы на линии по произв одству шоколадного масла, т.к. они уже есть на предприятии и работают на ли нии по производству сливочного масла. Эта линия загружена только на 20 %, по тому на ней можно производить другое масло с использованием тех же рабоч их. Этот проект обойдется КМК в 853 руб., т.е. затраты на доработку линии. А уже к ко нцу года КМК получит чистой прибыли 1,5 млн. руб. Рентабельность продукции составит 13 %. В последующие годы КМК планирует у величить объем продаж на 11 %, т.к. это позволяет сделать рынок. Резерв рынка десертных масел составляет 145 т. масла в год. 2. Ваш продукт или услуга. Шоколадное масло - это продукт, который собирается производить Кемеровский Молочный комбинат. Это мягкое, нежное масло дес ертного назначения. Оно обладает приятным ярко выраженным вкусом сливо чного шоколада. В соответствии с современными требованиями науки о пита нии масло обогащено витаминами А и D и молочный жир (животный) частично зам енен на растительные масла. Новое масло по вкусу максимально приближено к традиционному сливочном у шоколадному маслу и так же не уступает ему по стойкости при хранении. Об ладает высокой питательной и биологической ценностью. Масло будет фасоваться в красивый и удобный небольшой контейнер по 250 и 150 г рамм. Контейнер выполнен из белого пластика (для сохранности продукта от воздуха) с прозрачной крышечкой. Масло в такой упаковке можно смело став ить на стол. Новое шоколадное масло должно понравиться потребителям, потому что име ет традиционный привычный вкус. Это масло незаменимо при приготовлении сладких бутербродов и тортов. 3. Оценка рынка сбыта. Предполагается, что потребителями станут дети и лю ди любящие сладкое и Кемеровские Кондитерский Комбинат. Норма потребле ния сливочного масла на одного человека составляет 5,5 кг. Даже если считат ь, что в год человек съест 1 кг. масла на сладких бутербродах и в тортах, а по тенциальных потребителей в городе Кемерово 505.000 человек, то уже получится 505 т. Потенциальная емкость рынка: 500.000*1 кг. = 505.000 кг.= 505 т. масла может вместить рынок города Кемерово. 600 * 600 = 360.000 кг. масла в год будет производить завод. Количество кг. в смену смен в год в 2000 г. Резервы роста: 505 - 360 = 145 т. масла в год. Очевидно, что существуют факторы, сдерживающие платежеспособный спрос на шоколадное масло. Основными факторами являются высокие цены на дейст вительно качественное и вкусное шоколадное масло; население еще не прив ыкло к такому продукту и нет рекламы его. После проведения рекламы плани руется увеличить производство на 11 % за счет собственных потребителей и з а счет потребителей областных городов. Так как в близлежащих городах мол окозаводы не вырабатывают шоколадное масло. Тогда новый объем производства масла составит 666 кг. в смену. В год это составит: 666 кг. * 600 смен в год = 399600 кг. = 399,6 т. в год. Резервы роста: 505 - 399,6 = 105,4 т. масла в год. Таким образом, потенциальный неудовлетворенный платежеспособный спро с может быть удовлетворен лишь продукцией сочетающей в себе 2 непримирим ых свойства: высокое качество при относительно не высокой цене реализац ии. Анализируя тенденции, существующие на рынке десертного масла можно про гнозировать, что достигнутый объем продаж существенно не возрастет, т.к. Масло местного производителя рассчитано в основном, на потребителя, име ющего невзыскательный вкус: как правило это население со средним и ниже среднего уровнем дохода. Потребность этого сегмента рынка уже практиче ски полностью удовлетворена; Существующий объем импорта также полностью удовлетворяет нужды населе ния, прежде всего с уровнем доходов выше среднего. Таким образом, удовлетворение имеющегося дефицитного спроса можно воз можно лишь в случае высокого качества выпускаемой продукции и установл ения приемлемого для среднего потребителя уровня цен, что и является осн овными приоритетами в маркетинговой и производственной политике КМК. 4. Конкуренция. На рынках города Кемерово, где КМК предполагает ре ализовывать свою продукцию в первую очередь, уже работают следующие осн овные предприятия-конкуренты: АО “Альбумин” ( г. Новосибирск ); ЗАО “Том-МАС” ( г. Томск ) Топкинский молочный завод; Ehrmann; Основные характеристики конкурентов представлены в таблице 4.1. Таблица 4.1 “Анализ конкурентов” Хар актеристики конкурирующей продукции. Про дукция АО “Альбумин”, ЗАО “Том-МАС” и др. Продукция Топкинского молочно го завода Импортная продукция. Продукция КМК 1 Качество продукции Сре днее. Низкое. Высокое. Высокое. 2 Привлекательность внешнего вида Выс окая. Низкая. Высокая Высокая 3 Цена Высокая Средняя. Высокая Средняя 4 Занимаемая доля рынка, % (2000 г) 32 20 3 45 5 С табильность продаж. Средняя. Средняя. Средняя. Высокая Таблица 4.2. “Оптовые и розничные цены на шоколадное масло на рынке г. Кемерово на 2000 го д”, (тыс. руб./т.) Про дукция. Оптовые цены. Розничные цены. 1 П родукция АО “Альбумин” и др. 78,26 79,95 2 И мпортная продукция. 91,3 100 3 Т опкинская продукция По договоренности. 73,2 4 П родукция КМК 61,7 68,11 Недоступная для подавляющего большинства нас еления цена реализации шоколадного масла приводит к тому, ухудшаются ко нкурентные позиции дистрибьюторов шоколадного масла, замедляет скорос ть оборота денежных средств. В то же время низкие производственные издержки КМК позволяют установит ь гораздо более доступные цены реализации своей продукции, что будет выг одно отличать его от основных конкурентов в ценовом отношении и выступа ть основным слагаемым его конкурентоспособности по отношению к импорт ной продукции. Более того, будучи производителем, а не дистрибьютором, КМК может более о перативно реагировать на изменение спроса. Токаи образом, для создаваемого нового производства достаточная рыноч ная ниша г. Кемерово и близлежащих регионах. 5. Стратегия маркетинга. Шоколадное масло - мягкое, нежное масло десертного назначения. Оно обладает приятным ярко выраженным вкусом сливочного шо колада. В соответствии с современными требованиями науки о питании масл о обогащено витаминами А и D и молочный жир (животный) частично заменен на растительные масла. Для своих покупателей КМК предусмотрело следующие мероприятия для того, чтобы обеспечить покупателям максимальные удобс тва. Масло будет фасоваться в пластиковые контейнеры по 150 и 250 грамм. Упаковка п роизводится на самом предприятии. Вторичная упаковка представляет соб ой картонные ящики также выпускаемые на КМК. Срок годности продукта при условии его хранения при температуре 0-8 0 С и темном месте - более 6 месяцев. Учитывая, что далеко не у всех оптовых покупателей есть возможность для длительного хранения масла, КМК предполагает отпу скать продукцию как крупным оптом, так и мелко оптовыми партиями, исполь зуя при этом собственные широкие возможности по ее хранению. Отпуск товара будет производится в любое время немедленно после факта п редоплаты. Реалии современной Российской экономики таковы, что отпуск в кредит практически невозможен из-за очень высокого риска невозвратнос ти платежей. Однако, для постоянных, годами проверенных торговых партнер ов КМК предусмотрена возможность отпуска товара на реализацию (т.е. опла та за товар будет производится после факта его реализации). По желанию по купателей доставка может осуществляться автотранспортом продавца, при чем, при покупке партии более 5 тон доставка будет произведена бесплатно. Таким образом, для удобства реализации продукции оптовым посредникам б удет создан максимум благоприятствующих условий. Товар планируется распространять как через оптовых посредников, так и ч ерез собственные торговые точки. Для привлечения покупателей необходи мо провести широкомасштабную рекламную компанию в масштабах области. К МК планирует использовать следующие каналы распространения рекламы: - рекламные вывески в точках розничной торговли (изготавливаются собств енными силами); Реклама в средствах массовой информации; реклама на транспортных средствах; - реклама на упаковке продукции. Стратегия рекламной кампании КМК следующая: за две недели до начала выпу ска продукции необходимо уже начать распространение информации о това ре среди потенциальных покупателей и потребителей в течение одного мес яца планируется сформировать у потенциальных потребителей мнение о то варе, в связи с чем в этот период целесообразна наиболее интенсивная рек лама в средствах массовой информации, т.е. рекламные объявления будут вы ходить наиболее часто. Одновременно начнётся работа по изготовлению ре кламных вывесок, которые будут находиться в витринах магазинов. Затем в течении года необходимо постоянно поддерживать в сознании потр ебителей заинтересованность в данном продукте, в связи с чем реклама буд ет появляться в газетах постоянно, но реже. Средства массовой информации являются одним из наиболее эффективным с редств рекламы. Для оптовых покупателей предусматривается размещать р екламу в еженедельнике “Всё про всё”, “Оптовый Кузбасс”, а также в газета х, ориентированных на широкие слои населения. Общий размер затрат на рекламу в средствах массовой информации - 101290 рубле й. Помимо рекламы в средствах массовой информации планируется также разм естить информацию о товаре на общественном транспорте г. Кемерово: на ав тобусах центральных маршрутов. Ожидаемый размер затрат - 28940 рублей. Итого рекламные затраты - 144 700 рублей. При ценообразовании первоначально предполагается ориентироваться на себестоимость и небольшую прибыль. В последствии планируется ориентир оваться на спрос. В этом случае цена на товар определяется отношением по требителя к товару. План производства. Шоколадное масло будет производиться на действую щей линии по производству сливочного масла П8-ОЛУ. Для производства шоко ладного масла в действующую линию добавляется бак для смешения шоколад ного наполнителя. Таблица 6.1. “Производственная программа предприятия” Объ ем выпуска продукции, в натур. ед. 2000 год 2001 год 1 ква ртал 2 квартал 3 квартал 4 квартал 1 квартал 2 квартал 3 квартал 4 ква ртал Мол око пастеризованное 900 1800 2700 3600 1026 2052 3078 4104 Шоколадное масло имеет одно значительное преи мущество перед другими молочными продуктами, оно чуть ли не единственны й продукт, который производиться из молока более низкого качества проше дшего дезодорацию при жестких режимах и при этом не теряет свои вкусовые свойства. Так как шоколадное масло не является сезонным продуктом, то ег о производят в одинаковом объеме по кварталам. Сливочное масло производ ят в большем объеме в летний период, когда на предприятие поставляется м олоко в больших объемах. Таблица 6.2. “Планируемый объем продаж продукции”. Наи менование продукции 2000 год. Объ ем выпуска в тоннах. Цена единицы продукции, руб. Объем продаж, руб. Мас ло шоколадное. 360 61700 22.212.000 Мас ло сливочное. 600 57000 34.200.000 Таблица 6.3. “Потребность в основных фондах”. Осн овные фонды Действующие, руб. Общая потребность, руб. Прирост основны х фондов, руб. Зда ния и сооружения производственного назначения. 3557626 3556773,38 0 Раб очие машины и оборудование. 1637638 1638490,54 853 Тра нспортные средства 338821 338821 0 Про чие. 112940 112940 0 Ито го. 5647026 5647026 0 Таблица 6.4. “Расчет потребности в ресурсах на производственную программу” Наи менование ресурса. 2000 год. Кол ичество на весь объем Цена ед. ресурса, руб. Стоимость всего объема, руб. Стоимость переходящего запаса Сыр ье и материалы, т. 8280 2100 17388000 966 Пок упные и комплектующие изделия 4,68 785 3673,8 0,34 Энергия, квт.ч. 6681,6 0, 4 2672,6 0,15 Ито го. 51846,8 966,5 Ф ормула рас счета размера переходящего запаса: Т = Q * M / D. Норма переходящего запаса (М) - 1 день. Число дней планируемого периода (D) - 30 дней. Потребность в соответствующем материале(Q). Таблица 6.5 “Потребность и стоимость топлива и энергии на технологические нужды”. Пок азатели. Значение показателей Эле ктроэнергия Объ ем выпуска продукции в натуральных единицах, т. 360 Рас ход ресурсов на 1 т. продукции, квт. ч.; т. 18,56 Пот ребность в ресурсах., т., тыс. квт. ч. 6,6816 Тар иф, цена за единицу ресурса, руб./т.; руб./квт.ч. 0, 4 Сто имость ресурса на годовой объем производства, тыс. руб. 2,6726 таблица 6.6 "Расчет заработной платы производственных рабочих" про фессии рабочих численность, человек. часовая тарифная ставка. плано вый фонд рабочегго времени 1 рабочего, час. фонд оплат труда, тыс. руб. в см ену в сутки списочная по тарифной ставке. премия итого фонд оплаты оплата отпуска итого годовой фонд оплаты. фонд опла ты труда с район ным коэффициентом. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Раб очие основного производства. Тех нолог. 1 2 2 8,65 1816 31416,8 6283,36 37700,16 2837,2 40537,4 52698,6 Опе ратор линии. 1 2 3 7,87 1816 42875,76 8575,152 51450,91 3872,04 55323,0 71919,8 Ито го 2 4 5 74292,56 14858,512 89151,07 6709,24 95860,3 124618,4 Раб очие вспомогательного производства. Гру зчик 2 4 5 6,76 1816 61380,8 12276,16 73656,96 5543,2 79200,16 102960,21 Все го 4 8 10 135674 27134,672 162808 12252,44 175060,5 227578,6 Таб лица 6.7 "Рас чет потребности в персонале и заработной плате" Наи менование категорий 2000 год Потребность, чел. средняя з/п в месяц на человека, руб. затраты на зар. пл. в год, руб. начисления на зар. пл., тыс. руб. Рабочие основного производства. 3 1997,8 71,9 27,7 Раб очие вспомогательного производства. 5 1716,0 103,0 39,6 Ито го 8 3713,7 174,9 67,3 Специалисты и служащие. 2 2195,8 52,7 20,3 Всего 10 5909,5 227,6 87,6 Таб лица 6.7 "Сме та расходов и калькуляция себестоимости." Наи менование показателей. 2000 год. На е диницу продукции, руб. Всего, тыс. руб. 1. Объем продаж , всего 26800,00 19296,00 2. Себестоимость , всего 18483,94 13308,44 в то м числе 2.1 сы рье 14100,00 10152,00 2.1 Ма териалы 0,97 0,70 2.3 Эл ектроэнергия 4,83 3,47 2.4 ФЗ П рабочих 242,89 174,88 2.5 ФЗ П специалистов и служащих. 73,19 52,70 2.6 На числения на ФЗП 121,69 87,62 2.7 Ам ортизация ОПФ 227,45 163,76 2.8 Ра сходы на рекламу 200,97 144,70 2.9 Пр едставительские расходы 1663,55 1197,76 2.10 пр очие затраты. 1848,39 1330,84 3. Внереализационные операции 19,64 70,70 3.1 До ход по ценным бумагам 3,42 1,23 3.3 На лог на рекламу 20,10 7,24 3.4 Пр очие доходы и расходы 36,32 13,08 4. Балансовая прибыль 8316,06 5987,56 5. Налоги и платежи из прибыли 3326,42 2395,03 5.1 на лог на прибыль 2494,82 1796,27 5.2 Пр очие налоги. 831,61 598,76 6. Чистая прибыль. 4989,64 3592,54 О рганизационный план. Новый продукт планируется производить на существ ующем предприятии. На предприятии уже имеются нужные специалисты, поэто му нет необходимости привлекать специалистов и рабочих со стороны. Производства будет осуществлять на существующей линии по производству сливочного масла. Так как линия по производству масла может производить в сутки 5 тон, а производит только 1 тону, то предприятию не понадобится вво дить новую линию по производству шоколадного масла, искать производств енные площади для установки линии. Предприятию потребуется только прио брести бак для смешения наполнителя, который стоит 853 руб. и поставить его в уже налаженную линию по производству масла. В структуру КМК входят два гормолзавода в г. Кемерово (ГМЗ № 1 специализиру ется на производстве цельномолочной продукции, сухих молочных продукт ов, мороженого, десертов и масла, на ГМЗ № 2 производятся сыры), 2 молокоприем ных завода в с. Панфилово и с. Титово, осуществляющие первоначальную прие мку молока, и холодильник в г. Ленинске-Кузнецком для резервной продукци и. Продукция, произведенная на комбинате, оптом через торговый дом КМК (на считывает более 1,5 тысяч клиентов) и в розницу через МолПродТорг (имеет 24 сп ециализированные торговые точки). Схема 1 "Организационная структура КМК". Кемеровский молочный комбинат - крупнейшее молокоперерабатывающее пре дприятие Кузбасса. Юридический план. Кемеровский Молочный Комбинат был создан в 19967 году и в то время был государствнной собственностью. С началом приватизации з авод был приватизирован трудовым коллективом. Акции были разделены на р авные доли и их получили все работники предпрития. На сегодняший день КМ К чвляется открытым акционерным общесством. Контрлольный пакет акций (50 % + 1 акция) принадлежит трудовому коолективу. Всего трудовому колективу принадлежит 83 % акций. Остальные акции находятся у жителей Кемеровской об ласти. Руководству КМК принадлежит 35 % акций предприятия. Уставной капита л КМК составляет 6 млн. руб. Все решения на КМК принимаютмя советом директоров в который входят дире ктора всех Гормолзаводов КМК. Структура управления на каждом предприят ии выглядит так: Схема 2 "Структура управления". Если трудовой коллектив хочет сохранить за собой право управлять предп риятием, он должен оставить контрольный пакет акций на предприятии. Т.е. с каждой эмиссией “из предприятия должно выходить” не более 20 % акций. Остал ьные 80 % должны распространяться между работниками предприятия. 9. Оценка риска и страхование. Таблица 9.1 “Финансово-экономические риски” Про стые риски Отрицательное влияние на ожидаемую прибыль от реа лизации проекта. Вероятность риска. Неу стойчивость спроса Падение спроса с ростом цен 75 Поя вление альтернативного продукта Снижение спроса 25 Сни жение цен конкурентами Снижение цен 25 Уве личение производства у конкурентов Падение продаж или снижение цен 25 Рос т налогов Уменьшение чистой прибыли 50 Пла тежеспособность потребителя Падение продаж 25 Рос т цен на сырье, материалы, перевозки Снижение прибыли из-за роста цен 75 Зав исимость от поставщиков Снижение прибыли из-за роста цен 25 Нед остаток оборотных средств. Увеличение кредитов 25 Т аблица 9.2 “Социальные риски” Про стые риски Отрицательное влияние на ожидаемую прибыль от реа лизации проекта. Вероятность риска. Тру дности с набором квалифицированной рабочей силы Увеличение затрат на комплектование 0 Угр оза забастовки Штрафы за нарушение договоров 25 Отн ошение местных властей Дополнительные затраты на выполнение их требо ваний 25 Нед остаточный уровень зар. Платы. Текучесть кадров, снижение производител ьности 25 Ква лификация кадров Снижение ритмичности, рост брака, увеличение аварий 25 Т аблица 9.3 “Технические риски” Про стые риски Отрицательное влияние на ожидаемую прибыль от реа лизации проекта. Вероятность риска. Изн ошенность оборудования Увеличение проектов и затрат на ремонт 75 Нес табильность качества сырья Уменьшение объемов производства из-за пер еналадки оборудования, снижения качества продукции 25 Нов изна технологии Увеличение затрат на освоение, снижение объемов произ водства 0 Нед остаточная надежность Увеличение аварийности технологии 50 Отс утствие резерва мощности Невозможность покрытия пикового спроса, пот ери производства при авариях 25 Т аблица 9.4 “Экологические риски” Про стые риски Отрицательное влияние на ожидаемую прибыль от реа лизации проекта. Вероятность риска. Вер оятность залповых выбросов Увеличение непроизводственных затрат 25 Выб росы в атмосферу и выбросы в воду Затраты на очистное оборудование 50 Бли зость населенного пункта Увеличение затрат на очистные сооружения 50 Вре дность производства Рост эксплуатационных затрат 0 Скл адирование отходов Удорожание себестоимости 0 0 - риск рассматривается как несущественный 25 - риск, скорее всего не реализуется 50 - о наступлении события ничего определенного сказать нельзя 75 - риск скорее всего проявится 100 - риск наверняка реализуется. Таблица 9.5 “Наиболее вероятные риски”. Вид риска Отрицательное влияние на ожидаемую прибыль от реа лизации проекта. Вероятность риска. Изн ошенность оборудования Увеличение проектов и затрат на ремонт 75 Неу стойчивость спроса Падение спроса с ростом цен 75 Д ля уменьшения риска вызываемого изношенностью оборудования, предприят ия перед началом выпуска проведет предупредительный ремонт. Так же меха ник будет периодически осматривать оборудование для недопущения его п оломки. И предприятие закупит МБП - это позволит сократить сроки ремонта оборудования в случае его выхода из строя. Для предотвращения падения спроса на шоколадное масло необходимо выпу скать только высококачественное масло в красивой и удобной упаковке и с тараться не повышать цены на продукт. 10. Финансовый план. Таб лица 10.1 "Про гноз объемов продаж". 2000 го д. Янв арь Февраль Март цен а ед. продукции, руб. Объем продаж, руб. Объем выпуска продукции, т. цена ед. продукции, руб. Объем продаж, руб. Объем выпуска продукции, т. цена е д. продукции, руб. Объем продаж, руб. 26800 1608000 120 26800 3216000 180 26800 4824000 Про должение таблицы 10.1 2000 го д. Апр ель Май Июнь цен а ед. продукции, руб. Объем продаж, руб. Объем выпуска продукции, т. цена ед. продукции, руб. Объем продаж, руб. Объем выпуска продукции, т. цена е д. продукции, руб. Объем продаж, руб. 26800 6432000 300 26800 8040000 360 26800 9648000 2000 го д. Июл ь Август Сентябрь цен а ед. продукции, руб. Объем продаж, руб. Объем выпуска продукции, т. цена ед. продукции, руб. Объем продаж, руб. Объем выпуска продукции, т. цена е д. продукции, руб. Объем продаж, руб. 26800 11256000 480 26800 12864000 540 26800 14472000 2000 год. 2001 год Октябрь Ноябрь Декабрь 1 квартал цен а ед. продукции, руб. Объем продаж, руб. Объем выпуска продукции, т. цена ед. продукции, руб. О бъем продаж, руб. Объем выпуска продукции, т. цена ед. продукции, руб. Об ъем продаж, руб. Объем выпуска продукции, т. цена ед. продукции, руб. 26800 16080000 660 26800 17688000 720 26800 19296000 201,6 26800 2001 го д 2 ква ртал 3 квартал 4 квартал Объем выпуска продукции, т. цена ед. продукции, руб. Объем продаж, руб. Объем выпуска продукции, т. цена ед. продукции, р уб. Объем продаж, руб. Объем выпуска продукции, т. цена ед. продукции, ру б. Объем продаж, руб. 403,2 26800 10805760 604,8 26800 16208640 806,4 26800 21611520 Таб лица 10.2 "Баланс денежных поступлений и платежей". Пок азатели январь февраль март апрель май июнь 1. На личные деньги на начало месяца. 0,00 498963,60 997927,20 1496890,80 1995854,40 2494818,00 2. По спупление денег. а) вы ручка от продаж. 1608000,00 1608000,00 1608000,00 1608000,00 1608000,00 1608000,00 б) поступление по счетам, выписанным при продаже в к редит. 3. Ит ого поступления наличности. 1608000,00 1608000,00 1608000,00 1608000,00 1608000,00 1608000,00 4. Чс его имеющаяся наличность 1608000,00 2106963,60 2605927,20 3104890,80 3603854,40 4102818,00 5. Де нежные платежи на сторону. а) по купка товаров 846000,00 846000,00 846000,00 846000,00 846000,00 846000,00 б) з./ п. за вычетом удержаний. 18964,87 18964,87 18964,87 18964,87 18964,87 18964,87 в) по купка услуги 289,50 289,50 289,50 289,50 289,50 289,50 г) ре монт и содержание оборудования 11,34 11,34 11,34 11,34 11,34 11,34 д) ре клама 12058,33 12058,33 12058,33 12058,33 12058,33 12058,33 е) ар ендная плата ж) пл ата за телефон 250,00 250,00 250,00 250,00 250,00 250,00 з) ст раховые платежи 36561,12 36561,12 36561,12 36561,12 36561,12 36561,12 и) пр оцент за кредит 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 к) пр очие расходы 194901,24 194901,24 194901,24 194901,24 194901,24 194901,24 6. Вс его денежные выплаты на сторону 1109036,40 1109036,40 1109036,40 1109036,40 1109036,40 1109036,40 7. По ложение с денежными средствами на конец месяца 498963,60 997927,20 1496890,80 1995854,40 2494818,00 2993781,60 Про должение таблицы 10.2 Пок азатели июль август сентябрь октябрь ноябрь декабрь 1. На личные деньги на начало месяца. 2993781,60 3492745,20 3991708,80 4490672,40 4989636,00 5488599,60 2. По спупление денег. а) вы ручка от продаж. 1608000,00 1608000,00 1608000,00 1608000,00 1608000,00 1608000,00 в) ссуды и другие поступление дополнительной налич ности. 3. Ит ого поступления наличности. 1608000,00 1608000,00 1608000,00 1608000,00 1608000,00 1608000,00 4. Чс его имеющаяся наличность 4601781,60 5100745,20 5599708,80 6098672,40 6597636,00 7096599,60 5. Де нежные платежи на сторону. а) по купка товаров 846000,00 846000,00 846000,00 846000,00 846000,00 846000,00 б) з./ п. за вычетом удержаний. 18964,87 18964,87 18964,87 18964,87 18964,87 18964,87 в) по купка услуги 289,50 289,50 289,50 289,50 289,50 289,50 г) ре монт и содержание оборудования 11,34 11,34 11,34 11,34 11,34 11,34 д) ре клама 12058,33 12058,33 12058,33 12058,33 12058,33 12058,33 е) ар ендная плата ж) пл ата за телефон 250,00 250,00 250,00 250,00 250,00 250,00 з) ст раховые платежи 36561,12 36561,12 36561,12 36561,12 36561,12 36561,12 и) пр оцент за кредит 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 к) пр очие расходы 194901,24 194901,24 194901,24 194901,24 194901,24 194901,24 6. Вс его денежные выплаты на сторону 1109036,40 1109036,40 1109036,40 1109036,40 1109036,40 1109036,40 7. По ложение с денежными средствами на конец месяца 3492745,20 3991708,80 4490672,40 4989636,00 5488599,60 5987563,20 Таблица 10.3 “Доходы и затраты”. Пок азатели. Значения показателя, руб. На 1 т. На весь объем Дох оды от реализации товаров 6240 22464000 Изд ержки производства 4535,81 16328920 Общ ая прибыль от продаж 1704,19 61135080 Общ епроизводственные расходы 681,68 2454050 Чис тая прибыль 1022,51 3681,04 Г рафик достижения точки безубыточности. тыс. руб. 11.114,6 2.412 0 180,14 т объем производства, т. К = УПЗ . К= 2412000 = 180,14 т. Ц-УППЗ 61700-48310,21 Если увеличить цену 1 тоны шоколадного масла на 1 тыс. руб. то точка безубыт очности будет: тыс. руб. К = 2412000 = 167,62 т. 10.509,8 62700-48310,21 2412 0 167,62 объем производства, т. Если уменьшить цену 1 т. шоколадного масла на 1 тыс. руб., то тыс. руб. К = 2412000 = 194,68 т. 11.817 60700-48310,21 2.412 0 194,68 объем производства, т. Стратегия финансирования. Для реализации данного проекта понадобится вложи ть деньги только в покупку дополнительного оборудования (853 руб.) и в приоб ретение сырья и материалов. Это обойдется в 55 тыс. руб. на 1 тону. Предприяти е не будет брать кредит, а воспользуется своими собственными средствами. Для достижения безубыточности КМК следует продать 180,14 тоны шоколадного м асла. При увеличении стоимость 1 тоны шоколадного масла на 1 тыс. руб. точка безубыточности остановится на 167,62 т., если цену на продукцию снизить на 1 ты с. руб. за тону, то точка безубыточности увеличится до 194,68 т. масла. За первый год производства шоколадного масла предприятие получит 1.502.892 ру бля. Чистая прибыль предприятия составит 1.502.039 руб., т.к. предприятие в начал е года купило бак для смешения наполнителя за 853 руб. Список использованной литературы. Грибалев Н.П. , Игнатьева И.Г. Бизнес-план: практическ ое руководство по составлению. Санкт-Петербург “Белл”, 1994 г. Методические указания по выполнению курсовой работы. Составила Ффилин а Л.Д. Уткин Э.А. Бизнес-план компании М: “Тандем”, 2000 год. Котлер Ф. “Основы маркетинга”. М.: Прогресс, 1990 г. Мескон М., Альберт М., Хедоури Ф. “Основы менеджмента”. М.: Дело, 1992г. Романов А.Н. “Маркетинг - бизнес-планирование” М.: Дело, 1994 г. Сборник бизнес-планов с комментариями и рекомендациями. Под ред. В.М. Попо ва. М.: 1999 г. Пелих А.С. Бизнес-план или как организовать свой бизнес. М.: “ОСЬ - 89”, 1998 год. Акуленок Д.Н. Бизнес-план фирмы М.: “ГНОМ-ПРЕСС”, 1997 год. Эванс Дж., Берман Б. “Маркетинг” М.: Экономика, 1990 г.
1Архитектура и строительство
2Астрономия, авиация, космонавтика
 
3Безопасность жизнедеятельности
4Биология
 
5Военная кафедра, гражданская оборона
 
6География, экономическая география
7Геология и геодезия
8Государственное регулирование и налоги
 
9Естествознание
 
10Журналистика
 
11Законодательство и право
12Адвокатура
13Административное право
14Арбитражное процессуальное право
15Банковское право
16Государство и право
17Гражданское право и процесс
18Жилищное право
19Законодательство зарубежных стран
20Земельное право
21Конституционное право
22Конституционное право зарубежных стран
23Международное право
24Муниципальное право
25Налоговое право
26Римское право
27Семейное право
28Таможенное право
29Трудовое право
30Уголовное право и процесс
31Финансовое право
32Хозяйственное право
33Экологическое право
34Юриспруденция
 
35Иностранные языки
36Информатика, информационные технологии
37Базы данных
38Компьютерные сети
39Программирование
40Искусство и культура
41Краеведение
42Культурология
43Музыка
44История
45Биографии
46Историческая личность
47Литература
 
48Маркетинг и реклама
49Математика
50Медицина и здоровье
51Менеджмент
52Антикризисное управление
53Делопроизводство и документооборот
54Логистика
 
55Педагогика
56Политология
57Правоохранительные органы
58Криминалистика и криминология
59Прочее
60Психология
61Юридическая психология
 
62Радиоэлектроника
63Религия
 
64Сельское хозяйство и землепользование
65Социология
66Страхование
 
67Технологии
68Материаловедение
69Машиностроение
70Металлургия
71Транспорт
72Туризм
 
73Физика
74Физкультура и спорт
75Философия
 
76Химия
 
77Экология, охрана природы
78Экономика и финансы
79Анализ хозяйственной деятельности
80Банковское дело и кредитование
81Биржевое дело
82Бухгалтерский учет и аудит
83История экономических учений
84Международные отношения
85Предпринимательство, бизнес, микроэкономика
86Финансы
87Ценные бумаги и фондовый рынок
88Экономика предприятия
89Экономико-математическое моделирование
90Экономическая теория

 Анекдоты - это почти как рефераты, только короткие и смешные Следующий
Если у жизни не учиться, она перестает учить и принимается наказывать.
Anekdot.ru

Узнайте стоимость курсовой, диплома, реферата на заказ.

Обратите внимание, курсовая по маркетингу и рекламе "Бизнес-план по производству шоколадного масла на Кемеровском молочном комбинате", также как и все другие рефераты, курсовые, дипломные и другие работы вы можете скачать бесплатно.

Смотрите также:


Банк рефератов - РефератБанк.ру
© РефератБанк, 2002 - 2016
Рейтинг@Mail.ru