Курсовая: Процесс технологической оснащенности магазина парфюмерных товаров - текст курсовой. Скачать бесплатно.
Банк рефератов, курсовых и дипломных работ. Много и бесплатно. # | Правила оформления работ | Добавить в избранное
 
 
   
Меню Меню Меню Меню Меню
   
Napishem.com Napishem.com Napishem.com

Курсовая

Процесс технологической оснащенности магазина парфюмерных товаров

Банк рефератов / Маркетинг и реклама

Рубрики  Рубрики реферат банка

закрыть
Категория: Курсовая работа
Язык курсовой: Русский
Дата добавления:   
 
Скачать
Microsoft Word, 235 kb, скачать бесплатно
Заказать
Узнать стоимость написания уникальной курсовой работы

Узнайте стоимость написания уникальной работы

Содержание Введение 1. Теоретические аспекты технологической оснащенности торгового предп риятия. 1.1. Технологическая оснащенность торгового предприятия 1.2. Размещение и выкладка товаров в торговом зале 1.3. Торгово-технологический процесс в магазине 2. Организация технологических процессов в магазине 2.1. Состав и взаимосвязь помещений магазина 2.2. Разработка технологической планировки торгового зала 2.3. Организация процессов приёмки, хранения и подготовки товаров к продаж е 2.4. Организация размещения и выкладки товаров в торговом зале Заключение Список литературы Введени е Торговля - обширнейшая часть предпринимательской деятельности и сфера приложен ия труда - получила в последние годы новые импульсы своего развития, суще ственно расширив «поле и правила игры» в экономике переходного периода. В неё влилось много новых предприимчивых людей, в ряде случаев коренным образом поменявших свою профессию и жизненные ориентиры. Переход к рыночной экономике, появление большого разнообразия организ ационно-правовых форм предприятий , вовлечение в сферу торговой деятель ности значительной части населения, развитие конкуренции, необходимос ть широкого внедрения современного оборудования и прогрессивных техно логий обусловили потребность в новых подходах к организации коммерчес кой деятельности и технологических процессов на предприятиях торговли , в широком развитии частичной инициативы и предпринимательства. Всё это предъявляет новые требования к подготовке специалистов, профессионал ьная деятельность которых связана с товарным обращением. Переход России от плановой к рыночной экономике внёс серьёзные изменен ия как в понятие о самом товаре в целом, так и в товароведение в частности. По классическому определению товароведение представляет собой естест венно-техническую дисциплину, предметом которой является потребительс кая стоимость товаров. В основе современная экономическая теории лежит теория предельной полезности товара, т. е. данная теория сопоставляет, с о дной стороны, количество товара с абсолютными потребностями в них, а с др угой - количество товара с платёжеспособным спросом. В современной эконо мической теории появились такие рыночные понятия, как, например, маркети нговая деятельность. Основными функциями этой сферы деятельности стал и учёт потребностей в товарах, состояние и динамика спроса, изучение воз можностей приспособления производства к требованиям рынка, активное в оздействие на формирование потребностей, контроль условий реализации товаров и др.. Конечной целью любой коммерческой деятельности является максимальное удовлетворение жизненных потребностей человека. Однако успех любого т оргового предприятия, его финансовое благополучие во многом зависят от правильного выбора товарной массы, т. е. грамотного формирования ассорти мента. Правильное формирование ассортимента невозможно без глубоких з наний таких вопросов, как современное состояние отечественного и заруб ежного рынка товаров; свойства продуктов и товаров, их безвредность и бе зопасность; качество сырья и готовой продукции на всех стадиях рыночног о товародвижения; идентификация и фальсификация товаров; методологиче ские основы конкурентоспособности основных продуктов и товаров народн ого потребления отечественного и импортного производства; новые виды п родукции, тары, упаковки, транспортировки, хранения и реализации. Цель данной курсовой работы - рассмотреть процесс технологической осна щенности магазина парфюмерных товаров, с заданной торговой площадью 60 м 2 . 1. Теоретические аспекты технологической оснащенности торгов ого предприятия 1.1 Технологическая оснащенность торгового предприя тия Уровень о бслуживания покупателей, создание оптимальных условий труда торговых работников и обеспечение высоких экономических показателей работы маг азина во многом зависят от того, насколько рационально он оснащен торгов ым оборудованием. При решении вопросов технического оснащения магазин ов особое внимание должно быть уделено выбору типов и моделей торгового оборудования и определению его оптимального набора. Выбор типов оборудования и комплектование его набора должны основыват ься на следующих основных принципах: соответствие оборудования товарному профилю и размерам торгового зала магазина; оснащение магазинов торговым оборудованием должно осуществляться с уч етом используемых методов продажи товаров; Определение рационального набора торгового оборудования и характер ег о размещения оказывают существенное влияние на эффективность использо вания площадей магазина При эффективной технологической оснащенности предприятия. Оборудован ие обеспечивает эффективное использование торговой площади магазина п ри современном интерьере торгового зала технологического и художестве нного характера. Правильно подобранное и расставленное оборудование позволяет расшири ть предложение товаров, создать больше удобств для обслуживания покупа телей, увеличить товарооборот на квадратный метр торговой площади и тем самым добиться более высоких показателей эффективности использования торговых площадей. Оптимальной установочная площадь, т. е. площадь торгового зала, занятая о снованиями торгово-технологического оборудования. Эффективное использование торговых площадей может быть достигнуто при условии оснащения магазинов торговым оборудованием, имеющим достаточ но большую площадь выкладки. При одной и той же установочной площади пло щадь выкладки товаров может быть различной в зависимости от типов и комп озиций торгового оборудования, количества элементов для выкладки това ров. Для установления взаимосвязи между различными технологическими зонам и магазина важно знать емкость торгового оборудования и количество раз новидностей товаров, выкладываемых на одном метре горки островной или п ристенной. Эти показатели дают возможность определить не только эффект ивность использования торгового оборудования, но и установить для мага зина оптимальный размер товарных запасов, размещаемых в торговом зале, р ассчитать потребность в завозе товаров, Товары доставляют в торговый зал в то время, когда в нем находится минима льное количество покупателей, чтобы не препятствовать процессу продаж и. Для перемещения товаров используют тележки или тару-оборудование. Эффективность работы магазинов, качество обслуживания покупателей во многом зависят от рационального размещения товаров в торговом зале. Оно позволяет правильно спланировать покупательские потоки, сократить вре мя на отборку товаров, увеличить пропускную способность магазина, умень шить затраты труда персонала магазина при пополнении товарных запасов в торговом зале. Поэтому размещение товаров в торговом зале магазина сле дует осуществлять с учетом следующих основных требований: предоставления покупателям возможности ориентироваться в размещении комплексов, микрокомплексов и товарных групп и совершения покупки в мин имально короткий срок; создания условий комфортности во время пребывания покупателей в магаз ине; предоставления покупателям необходимой информации и широкого круга ус луг; оптимального использования торговых площадей магазина; обеспечения сохранности материальных ценностей; организации рациональных товарных потоков и расчетных операций с поку пателями. «Правильная» планировка торгового зала магазина предполагает решение следующих важных задач: * обеспечение прохождения покупателей по всей площади торгового зала; * обеспечение удобства ориентации и передвижения покупателей в торгово м зале; * обеспечение эффективного зонирования - распределения мест для различн ых товарных категорий, с тем чтобы обеспечить их максимальную экономиче скую эффективность; * обеспечить эффективное расположение торгового оборудования; * создание эмоционально комфортной для покупателей обстановки, способс твующей повышению числа покупок. Вопрос с планировкой торгового зала возникает в первую очередь при откр ытии магазина, однако и для многих уже работающих магазинов эта проблема крайне актуальна. Розничные торговцы иногда и не подозревают, что одной из причин являются ошибки планировки торгового зала, в результате которых часть торговых п лощадей не работают с должной эффективностью. К сожалению, ни прекрасно подобранный ассортимент, ни привлекательный д изайн интерьера не смогут в этом случае изменить ситуацию и повысить про дажи. Частично компенсировать недостатки планировки в состоянии тольк о продавцы-консультанты, которые могут «за руку» подвести покупателя к о пределенным прилавкам и витринам. Для полного решения проблемы, как правило, необходима реорганизация тор гового зала (ремонт и закупка нового торгового оборудования), а это требу ет значительных затрат. Проектирование торгового зала начинается с определения, какие площади будут выделены и какой будет форма торгового зала. Наиболее распростран енной и удобной является форма прямоугольника (или квадрата) - как для все го торгового зала целиком, так и для конкретных отделов и секций. В торговом зале прямоугольной формы легко располагать торговое оборуд ование и планировать покупательские потоки, а также простота формы зала обеспечивает его функциональность: покупатель не отвлекается на замыс ловатые архитектурные детали, не тратит время на изучение планировки, т. к. она и так понятна. Не отвлекать внимание покупателя от товара - это важный принцип организа ции торгового пространства магазина. В большинстве магазинов ни дизайн, ни планировка, ни торговое оборудован ие не должны становиться объектом пристального внимания покупателя (ис ключение - дорогие бутики). Конечно, удобнее, если магазин строится с «нуля» - компания проектирует ж елаемую форму торгового зала. Если же форма торгового зала уже задана и о на не является простой прямоугольной формой, требуется приложить опред еленные усилия, чтобы, с одной стороны, сделать форму зала понятной и удоб ной для покупателей, с другой - максимально эффективно использовать торг овые площади. Следующий шаг - определить, где будет располагаться вход в магазин. Поско льку спонтанное движение покупателей - это движение против часовой стре лки, то вход правильнее организовать с правой стороны. В магазине небольшой площади вход может быть и посередине, в этом случае движение против часовой стрелки внутри торгового зала организуется за счет специального размещения торгового оборудования. Этот подход основывается на том, что организация покупательского поток а должна быть максимально естественной, не должна противоречить спонта нному движению покупателей. Если в вашем магазине вход расположен слева , то вам придется приложить больше усилий внутри магазина, чтобы направи ть покупательский поток в нужное русло. Если магазин расположен в здании на пересечении улиц, вход следует распо лагать со стороны улицы с большим потоком людей и машин. Третий шаг планировки магазина - определить на плане магазина три основн ых зоны: * входная зона, * кассовая зона, * зона основного потока покупателей. Все эти три зоны должны быть выделены и оформлены соответствующим образ ом, чтобы покупатель мог четко их идентифицировать. Входная зона - располагается в самом начале торгового зала, в зависимост и от размеров торгового зала может быть от одного до нескольких метров. З адача входной зоны - создать позитивный настрой у покупателя на пребыван ие его в магазине и привлечь внимание к определенным изделиям импульсно го спроса, новинкам и т.д. Войдя в торговый зал, покупатель должен увидеть то, что ему обязательно понравится, вызовет радость, восторг. Однако само е начало входной зоны не следует занимать торговым оборудованием, т.к. по купатель просто «проскочит» и не заметит его. Кассовая зона - особая зона торгового зала, т.к. все покупатели, совершивши е покупки, обязательно бывают возле кассы. В ювелирном магазине кассу рекомендуется размещать дальше от входа и от основной товарной группы, которая привлекательна для большинства поку пателей. Это правило называется «Правило золотого треугольника». Расположение является тем удачнее, чем больше площадь «Золотого треуго льника», так как это обеспечивает максимальную проходимость покупател ей по всей площади торгового зала. Важный шаг внутренней планировки торгового зала - организация покупате льских потоков. Эта задача является одной из самых главных, особенно при большой площади магазина. Покупательские потоки необходимо организова ть таким образом, чтобы максимальное число покупателей проходило по все й площади торгового зала. Важное требование: покупательский поток должен быть замкнутым, в форме « петли», т.е. он должен начинаться и заканчиваться в одной точке и не должен прерываться. При проектировании торгового зала и организации покупательского поток а необходимо учитывать так называемые «холодные» и «горячие» зоны. «Холодные» - это те, в которых наблюдается наименьшее количество посетит елей, низкая проходимость и, как следствие, низкие продажи. «Горячие» зон ы - это те, в которых скопление посетителей и проходимость максимальные и, соответственно, высокие продажи товаров, размещенных в этих местах. Задача - не допустить появления в магазине «холодных» зон. Очень часто «х олодные» зоны появляются из-за попытки сделать торговый зал произведен ием дизайнерского искусства, «навести красоту». Ювелирные магазины при глашают дизайнеров, которые прекрасно ориентируются в стилях и отделоч ных материалах, но, к сожалению, не всегда знакомы с правилами организаци и торговых залов. Для эффективной работы магазина важно привлекать дизайнеров, имеющих п одтвержденный успешный опыт планировки торговых залов, либо дополните льно привлекать специалиста по планировкам - это все равно обойдется деш евле, чем потом заниматься перепланировкой всего магазина. Покупательский поток организуется с помощью размещения категорий това ров, играющих разные роли в ассортименте, в определенных местах торговог о зала, а также с помощью визуального выделения основного покупательско го потока: он должен быть достаточно широким. В ювелирных магазинах небо льшой площади основное торговое оборудование - прилавки - располагаются вдоль стен, а центр торгового зала остается свободным. В этом случае поку патели просто движутся вдоль прилавков, этот путь и есть основной покупа тельский поток. В случае если площадь позволяет разместить в центрально й части зала дополнительное торговое оборудование, имеет смысл размеща ть либо невысокие стеллажи (чтобы обеспечить просматриваемость зала), ли бо прилавки в форме круга или полукруга. Категории товаров базовой роли располагают в глубине торгового зала, т.к . покупатели заинтересованы в этих товарах и дойдут до них в любом случае. Изделия уникальной и приоритетной роли должны располагаться в самых лу чших местах торгового зала по ходу основного покупательского потока. Категории периодической роли - в средней части торгового зала между или рядом с изделиями базовой роли категории. Удобные категории - в кассовой зоне, ближе ко входу или выходу из магазина. Таким образом, само расположение товарных категорий будет определять т раекторию движения покупателей в торговом зале. Товары, нужные почти каж дому, расположенные в самой глубине торгового зала, создадут поток покуп ателей, которые увидят и другие товары, попавшиеся им на пути. Планировка считается удачной, если достигнуто равновесие между комфор том для покупателей и эффективным использованием торгового пространст ва. Для большинства магазинов эффективность использования площадей мо жно определить с помощью обобщенного коэффициента установочной площад и. При этом под площадью оборудования для магазинов с прилавочной системо й торговли подразумевается собственно площадь торгового оборудования и площадь, которая недоступна покупателям, - проходы между прилавками и с теной. Чем выше позиционируется магазин (с точки зрения товара и целевого покуп ателя), тем ниже коэффициент установочной площади. 1.2 Размещ ение и выкладка товаров в торговом зале При разме щении товаров в торговом зале необходимо соблюдать правила товарного с оседства. За каждой товарной группой следует закреплять постоянную зон у размещения. Товары, которые подготавливают к продаже в магазине, разме щают ближе к зоне, где выполняются подготовительные операции. Крупногаб аритные товары надо размещать рядом с зоной расчета или выходом из торго вого зала. Товары, требующие длительного ознакомления с ними покупателе й, располагают в глубине торгового зала, чтобы не создавались помехи дви жению покупательских потоков. С соблюдением этого принципа размещают и товары, пользующиеся частым спросом. Товары с высокой оборачиваемостью нужно расположить ближе к источника м пополнения. Однородные товары лучше размещать концентрированно. Но если одни и те же товары входят в состав различных комплексов, а также если их концентрац ия приводит к задержке покупательского потока, то допустимо их размещен ие в разных местах торгового зала. На первых этажах магазинов необходимо располагать товары более частог о спроса и не требующие длительного выбора. Площади под отдельные товарные группы выделяют с учетом доли соответст вующих групп товаров в продаже и их оборачиваемости. Для размещения товаров в торговом зале магазина используют различные т ипы торговой мебели, тару-оборудование, торговое холодильное оборудова ние. Очень важно рационально расположить товары на торговом оборудован ии, т. е. эффективно использовать площадь выкладки и емкость торгового об орудования и предоставить покупателям максимум удобств для отборки то варов. При выкладке товаров на торговом оборудовании учитывают следующ ие основные принципы: однородные товары выкладывают по вертикали, обеспечивая тем самым лучш ую их обозримость; целесообразно применять простейшие приемы выкладки товаров (прямую ук ладку, навалом и т. д.); декоративную выкладку товаров рекомендуется использовать только с рек ламной целью; полки горок и другие элементы для выкладки товаров не следует переполня ть товарами; в оптимальной зоне обозреваемости (в пределах 1100-1600 мм от пола) необходимо р азмещать товары, быстрая реализация которых предпочтительна; выкладка товаров в торговом зале должна быть насыщенной; сопутствующие товары следует размещать навалом в различных местах (у то рцовых стенок, расчетных узлов и т. д.), используя для этих целей корзины ил и кассеты. При выкладке товаров в упаковке рекомендуется отдельные образцы остав лять без упаковки или в прозрачной упаковке, чтобы покупатель мог ознако миться с ними. Размещая товары в зале и выкладывая их на торговом оборудовании, необход имо учитывать методы их продажи, конфигурацию торгового зала и т. д. Больш ое значение при этом имеют особенности отдельных товаров, их упаковка. Гастрономические изделия выкладывают в охлаждаемых витринах различны ми способами: колбасу и копчености -- в несколько рядов, при этом верхний батон или друго е изделие разрезают и кладут срезом в сторону покупателя; Крупногабаритные товары (велосипеды, тяжелый спортивный инвентарь и т. д .) располагают на подиумах. При размещении хозяйственных товаров рекомендуется группировать их по потребительским комплексам, внутри которых их следует делить на отдель ные группы (например, посуда стеклянная, металлическая и т. д.). Мелкоштучн ые товары выкладывают в кассетах, другие товары -- на полках пристенных и о стровных горок или специальных стендах. Люстры подвешивают на специаль ных приспособлениях. Сгруппированные по назначению и другим признакам парфюмерные и космет ические товары выкладывают на полках горок или при лавках-витринах. 1.3 Торгов о-технологический процесс в магазине Торгово-т ехнологический процесс в магазине представляет собой комплекс взаимос вязанных торговых (коммерческих) и технологических операций и является завершающей стадией всего торгово-технологического процесса товародв ижения. На этой стадии к осуществлению торгово-технологического процес са товародвижения подключаются розничные покупатели, которые, в зависи мости от применяемых методов продажи товаров, могут играть в нем весьма активную роль. Структура торгово-технологического процесса, последовательность выпо лнения различных операций зависят от степени хозяйственной самостояте льности торгового предприятия, применяемого метода продажи товаров, ти па, размера магазина и других факторов. Большую роль в торгово-технологическом процессе играют коммерческие о перации. Их своевременность и качество выполнения влияют на широту и глу бину ассортимента предлагаемых товаров, бесперебойность торговли ими и в целом на качество обслуживания покупателей. К числу таких операций о тносят изучение спроса покупателей, составление заявок на завоз товаро в, формирование оптимального ассортимента, организацию рекламы и инфор мации. Естественно, что в самостоятельных торговых предприятиях характер коммерческих операций более сложный, ч ем в магазинах, не обладающих хозяйственной самостоятельностью . Таким образом, торгово-технологический процесс в магазине можно раздел ить на три основные части: операции с товарами до предложения их покупателям; операции непосредственного обслуживания покупателей; дополнительные операции по обслуживанию покупателей. На качество торгового обслуживания существенное влияние оказывают опе рации с товарами до предложения их покупателям. К ним относят: разгрузку транспортных средств; доставку товаров в зону приемки; приемку товаров по количеству и качеству; доставку товаров в зону хранения, подготовки к продаже или непосредстве нно в торговый зал (в зависимости от степени готовности их к продаже); хранение товаров; подготовку товаров к продаже; перемещение товаров в торговый зал; выкладку товаров на торговом оборуд овании. Для того, чтобы обеспечить высокий уровень обслуживания покупателей, в м агазине должен постоянно изучаться спрос, который служит основанием дл я составления заявок на завоз товаров. Работники магазина обязаны обесп ечить квалифицированную приемку поступивших товаров. В магазине должн ы быть созданы все условия для рационального хранения товаров и подгото вки их к продаже. Существенно облегчается процесс непосредственного об служивания покупателей, если товары надлежащим образом подготовлены к продаже, рационально подобран их ассортимент и они правильно размещены в торговом зале. Особенно большое значение имеют операции с товарами до предложения их покупателям в магазинах самообслуживания. Наиболее ответственную часть торгово-технологического процесса в мага зине составляют операции непосредственного обслуживания покупателей, к которым относятся: встреча покупателя; предложение товаров; отбор товаров покупателями; расчет за отобранные товары; оказание покупателям дополнительных услуг. В магазине должны быть созданы все условия для беспрепятственного озна комления покупателя с предлагаемым ассортиментом товаров, для удобной отборки им товаров и т. д. Третья часть торгово-технологического процесса включает разнообразни е услуг, связанных с приобретением товаров (прием предварительных заказ ов, комплектование подарочных наборов, раскрой тканей и т. д.). Торгово-технологический процесс в магазине должен строиться на основе следующих основных принципов: обеспечение комплексного подхода к его построению; создание максимальных удобств для покупателей; достижение наиболее рационального использования помещений и торгово-т ехнологического оборудования магазина; создание для работников магазина благоприятных условий труда и отдыха, обеспечивающих высокую культуру и производительность труда; обеспечение необходимой экономической эффективности работы магазина. 2. Органи зация технологических процессов в магазине 2.1 Состав и взаимосвязь помещений магазина Магазин д олжен располагать комплексом помещений, необходимых для рационального функционирования торгово-технологического процесса. Торгово-технолог ические процессы, осуществляемые в магазинах, условно подразделяются н а основные и вспомогательные. К основным относят: продажу товаров и обсл уживание покупателей; выкладку товаров на оборудовании; организацию ра счётов за товары; оказание покупателям дополнительных услуг. К вспомога тельным относят: приёмка товаров от поставщика; доставка к месту хранени я; обеспечение условий хранения; подготовка товаров к продаже; транспорт ирование в торговый зал; организация хранения и сдачи тары. Состав и размеры помещений зависят от типа магазина и его общей площади. Состав конкретных помещений магазина и их размеры определяются его тип ом и существенно дифференцируются в зависимости от ассортимента реали зуемых товаров, методов их продажи и видов дополнительных услуг, оказыва емых покупателям. Совокупность помещений магазина в соответствующей и х взаимосвязи составляет его технологическую планировку. По функциона льному назначению помещения подразделяют на следующие группы: 1. Торговые помещения. Предназначены для осуществления торгово-технолог ических процессов и занимают центральное место в составе помещений маг азина. Совокупный размер этих помещений характеризует величину торгов ой площади магазина, в которую входит площадь торгового зала, помещения приёма и выдачи заказов, зал кафетерия, зал демонстрации новых товаров п лощадь для организации дополнительных услуг покупателям. Площади, форм ы и пропорции торговых помещений в значительной степени обуславливают качество обслуживания покупателей, оказывают влияние на построение то ргово-технологического процесса в магазине, на экономические показате ли его работы. В проектируемом магазине торговая площадь равна 60 кв. м. и будет занимать 45% общей площади магазина. В составе её входит торговый зал, площадь, заним аемая узлом расчёта, площадь под оборудование для демонстрации товаров, для проходов покупателей и рабочих мест продавцов. 2. Помещения для приёмки, хранения и подготовки товаров к продаже. Предназ начены для осуществления преобладающей части вспомогательных торгово- технологических процессов. В составе этих помещений могут быть выделен ы помещения для разгрузки товаров, склады, охлаждаемые камеры, фасовочны е, помещения для комплектования заказов покупателей. В строящемся магазине под эти цели будет выделено 19% общей площади магази на - 107 кв. м... На ней будут размещены 4 склада (по количеству отделов), помещени е для приёмки и подготовки товаров к продаже. 3. Подсобные помещения. Предназначены для осуществления вспомогательны х торгово-технологических процессов в магазине, в первую очередь, связан ных с движением тары и доставкой товаров на дом покупателям. В составе эт их помещений могут быть выделены помещения для хранения и ремонта тары и оборудования, помещения для хранения упаковочных материалов и инвента ря, экспедиции для доставки товаров покупателям, приёмки и хранения стек лотары. В структуре площадей строящегося магазина эти помещения будут занимат ь 23% общей площади магазина - 129 кв. м.. 4. Административно-бытовые помещения. Включают в себя: служебные помещен ия аппарата управления; помещения для специалистов отдельных функцион альных служб; комнаты отдыха и приёма пищи; гардеробные; душевые и т.д.. Уде льные вес площади магазина, отведенной под эти помещения составляет 13% - 70 к в. м... В них входит площадь кабинета директора, зам. директора и товароведа, кабинет специалистов отделов и бухгалтерия, а также туалет. 5. Технические помещения. Включают котельную, отделение холодильных уста новок, телефонный коммутатор, электрощитовую, радиоузел, вентиляционны е камеры и т. д.. Помещений такого типа в магазине не будет. Структура площадей различных видов помещений зависит в первую очередь от применяемых методов продажи товаров, определяющих соотношение площ адей, отводимых для осуществления основных и вспомогательных торгово-т ехнологических процессов. Например, в магазинах с индивидуальным обслу живанием покупателей удельный вес торговой площади в общей площади маг азина составляет 45 - 55%, в магазинах самообслуживания он возрастает до 55 - 65%, а в магазинах, реализующих товары по образцам и каталогам, до 65 - 75%. Все помещения магазина должны быть расположены с учётом обеспечения ра циональной взаимосвязи между ними (приложение 1). Планировка торговых по мещений, а также помещений для приёмки, хранения и подготовки товаров к п родаже, подсобных и административно-бытовых должна быть направлена на о беспечение максимальных удобств для покупателей при отборе и покупке т оваров, на нормальные условия работы персонала, высокий уровень произво дительности труда работников и отвечать основным требованиям: - торговые помещения должны быть непосредственно связаны с помещениями для хранения и подготовки товаров к продаже, чтобы можно было обеспечить оперативное пополнение товарных запасов в торговом зале, используя кра тчайшие пути движения товаров; - оптимальным является решение, когда торговый зал и кладовые расположен ы на одном уровне; - торговый зал должен быть связан с помещениями для приёмки товаров по во зможности кратчайшим путём, что особенно важно при поступлении в магази н товаров в таре-оборудовании; - помещения для хранения товаров должны быть непроходными, с максимально приближенными к ним помещениями для приёмки и подготовки товаров к прод аже; - административно-бытовые помещения должны быть связаны с торговыми пом ещениями, а также с помещениями для приёмки, хранения и подготовки товар ов к продаже. Между помещениями этой группы должна быть обеспечена должн ая взаимосвязь. Размещение помещений и их планировка должны быть направлены на обеспеч ение максимальных удобств для покупателей при отборе и покупке ими това ров, рациональное осуществление всех торгово-технологических процессо в на основе широкого внедрения современного торгово-технологического оборудования. Планировка помещений магазина должна обеспечивать норма льные условия работы персонала, высокий уровень производительности тр уда работников. Устройство и размещение помещений должны быть подчинен ы требованиям сохранности товарно-материальных ценностей. 2.2 Разраб отка технологической планировки торгового зала В составе функций управления технологическими процессами значительное внимани е должно быть уделено обеспечению рациональной технологической планир овки торгового зала. Рациональная технологическая планировка торговог о зала предполагает такое его зонирование и размещение оборудования, ко торое позволяет обеспечить максимальные удобства покупателям при движ ении, осмотре и выборе им товаров; не допускать очередей в местах выбора т оваров и расчёта за них; рационально использовать торговую площадь; созд ать благоприятные условия труда для торгово-оперативного персонала. По своему назначению площадь торгового зала магазина подразделяется н а несколько зон. Основным торговым помещением является торговый зал, кот орый, как правило, занимает большую долю в общей площади магазина. Он служ ит для размещения рабочего и выставочного запаса товаров, здесь произво дится отбор товаров покупателями, осуществляются расчётные процессы з а отобранные товары, оказываются различные дополнительные услуги поку пателям. В торговом зале организуются рабочие места продавцов, кассиров , продавцов-консультантов, кассиров-контролёров и других работников маг азина. Важным требованием планировки торгового зала является свободно е движение покупательских потоков, обеспечение кратчайших путей движе ния товаров из зон хранения и подготовки товаров к продаже к местам выкл адки и размещения, создание условий хорошей просматриваемости и удобст в для ориентации покупателей. Осуществлению технологической планировки должна предшествовать разр аботка в масштабе принципиального плана-схемы размещения оборудования в торговом зале с учётом его общего размера и конфигурации; площади, зани маемой колоннами, лестничными клетками, эскалаторами, лифтами; габарито в оборудования и т. п.. В этих целях может быть использован также модельный -макетный метод проектирования размещения оборудования, позволяющий р ассмотреть различные его варианты. Различают следующие варианты технологических планировок торгового за ла: - линейная; - боксовая; - смешанная; Выбор варианта планировки осуществляется с учётом размеров и конфигур ации торгового зала, ассортимента реализуемых товаров и методов продаж и. Линейная планировка является наиболее рациональной для продажи товаро в с помощью самообслуживания. При такой планировке зона размещения това ров и проходов для покупателей спланирована в виде параллельных линий т оргового оборудования, расположенных перпендикулярно линий контрольн о-кассового узла. Она удобна для покупателей, так как позволяет им свобод но передвигаться по всему торговому залу и рассчитываться за все отобра нные товары в одном месте, наиболее оптимально используется площадь тор гового зала. В свою очередь, линейная планировка может быть трёх вариант ов: продольная, поперечная и смешанная. При боксовой планировке всю площадь торгового зала разбивают на отделы. Каждый имеет свой самостоятельный узел расчёта. Обычно такая планировк а применяется в крупных магазинах с большой площадью. По сравнению с лин ейной она менее удобна, так как при комплексной покупке покупатель вынуж ден обращаться в различные отделы и производить оплату за отобранные то вары в нескольких узлах расчёта. Такая планировка может быть оправдана п ри продаже специфических товаров, требующих специального выбора (ювели рных изделий и т. п.). Смешанная планировка предусматривает расстановку оборудования в торг овом зале с использованием комбинаций линейной и боксовой планировок. При размещении оборудования в торговом зале необходимо обеспечить рац иональную направленность покупательских потоков. Для большинства поку пателей характерна тенденция перемещаться в магазине в направлении пр отив часовой стрелки. Следовательно, эту направленность движения покуп ателей необходимо использовать с тем, чтобы им был обеспечен хороший обз ор торгового зала и потоки покупателей по возможности не пересекались. О днако же не следует направлять покупательские потоки по единым определ ённым маршрутам с помощью заградителей в идее декоративного оборудова ния и др.. Покупателю необходимо предоставить свободу в выборе маршрута движения в торговом зале. В магазине парфюмерных товаров будут продаваться товары через прилаво к с помощью смешанной линейной планировки. Торговый зал можно разделить на следующие зоны или площади: установочну ю, проходов покупателей, рабочих мест продавцов и площадь зоны контрольн о-кассового узла. Торговый зал имеет большой периметр глухих стен, это расширяет возможно сти установки торгового оборудования. Установочная площадь магазина - это часть площади торгового зала, занята я оборудованием, предназначенным для выкладки товара и его демонстраци и. Под эти цели в магазине будет выделено 20 % общей площади торгового зала. С тепень эффективности использования площади торгового зала можно опред елить путём расчёта коэффициента установочной площади по формуле: Ку. = Sу. / Sт.з., где Ку - коэффициент установочной площади, кв. м.; Sу - установочная площадь, кв. м.; Sт.з. - площадь торгового зала, кв. м.; Ку. = 12 / 60 = 0,2 В магазинах, где торговля ведётся через прилавок, выделяется площадь для организации рабочих мест продавцов. Её размер определяется умножением длины фронта прилавка на глубину рабочего места. При этом глубина рабоче го места включает ширину прилавка, ширину прохода между прилавком и торг овым оборудованием для выкладки и размещения рабочего запаса товаров и глубину этого оборудования. В нашем магазине рабочее место представлен о столом где оформляются заявки и на месте упаковываются товары. В магаз ине она равна 2 кв. м.. Для поддержания нормальной по санитарным нормам температуры воздуха в торговом помещении в холодный период времени, часть площади торгового з ала занимает двойная входная дверь размерами 2,5 м. * 2,0 м. = 5,0 кв. м.. Остальная часть площади торгового зала отводится под зоны для прохода п окупателей. S прохода = S торг. зала - S рабочих мест продавцов - S двери. S прохода = 60 - 2 - 5 = 57 кв. м.. 2.3 Органи зация процессов приёмки, хранения и подготовки товаров к продаже Основу вс помогательных торгово-технологических процессов в магазине составляю т процессы приёмки, хранения и подготовки товаров к продаже. Связанные с ними процессы существенно влияют как на уровень торгового обслуживани я покупателей, так и на экономические показатели работы магазина. Частот а и объём этих процессов определяются объёмом товарооборота, ритмичнос тью товароснабжения, периодом оборачиваемости товарных запасов. Персо нал магазина, на который возлагается осуществление этих процессов, долж ен хорошо знать качественные признаки товаров соответствующих групп, о сновные признаки их брака, правила хранения, требования к подготовке, а т акже содержание нормативно-технической документации, связанной с выпо лнением отдельных процессов. Первоначальным процессом, связанным с товародвижением в магазине явля ется процесс приёмки товаров. Транспортные средства, доставившие товар ы в магазин, должны быть без задержки приняты и разгружены. Для удобства разгрузки транспортных средств, подвозящих товары, с тыльн ой стороны магазина имеется приёмная рампа. При разгрузке и доставки тов аров к месту хранения ведётся их количественный и качественный учёт. Зон а приёмки товаров связана с помещением для хранения. На первом этапе этого процесса проверяется полнота и правильность сост авления всех необходимых сопроводительных документов на поступивший в магазин товар. К их числу относят: товарно-транспортная накладная; счёт-ф актура; свидетельство о качестве товара; сертификат соответствия; на тов ар. При поступлении товаров без сопроводительных документов (неотфакту рованные поставки) их должна принимать специальная комиссия с участием представителей торгового предприятия, поставщика или незаинтересован ной компетентной организации. Разгрузку осуществляют с соблюдением об щих правил выполнения погрузочно-разгрузочных работ. Поступившие в маг азин товары доставляют в зону приёмки. Приёмку осуществляют лица, на кот орых возложена материальная ответственность. На втором этапе процесса осуществляется количественная проверка посту пившей в магазин партии товаров. Она заключается в сверке массы, числа ме ст, единиц фактически поступивших товаров с показателями счетов-фактур, товарно-транспортных накладных и других сопроводительных документов. Приёмку товаров по количеству проводят в определённые сроки. Товары пос тупившие без тары, в открытой или повреждённой упаковке, принимают в мом ент их доставки в магазин. Товары, поступившие в исправной таре, по массе б рутто и количеству мест принимают в момент получения их от поставщика, п о массе нетто и количеству тарных единиц - одновременно со вскрытием тар ы, но не позднее 10 дней с момента получения. Если в процессе приёмки будет в ыявлена недостача, то приёмку товаров останавливают. О выявлено недоста че составляют акт за подписями лиц, принимавших товар. По результатам ок ончательной приёмки товаров составляют акт установленной формы. В нём у казывают количество недостающих товаров, их стоимость. К нему прилагают копии сопроводительных документов. Если при приёмке товаров выявлены и злишки, то об этом также составляют акт. На третьем этапе процесса приёмки осуществляется проверка качества по ступивших товаров. Она также проводится в определённые сроки. Если поста вщик находится в том же населённом пункте, где расположен магазин, то пос тупившие товары принимают в течении 10 дней. При иногородней поставке сро к приёмки товаров составляет 20 дней с момента их поступления. Приёмка тов аров по качеству осуществляется обычно в две стадии. На предварительной стадии проверка качества осуществляется по результатам внешнего осмот ра товаров, где определяется наличие явных дефектов, соответствие марки ровки товаров требованиям в сопроводительных документах. На последующ ей стадии проводится более углубленное определение качества товаров. П о непродовольственным товарам простого ассортимента проводят вымороч ную проверку с распространением её результатов на всю партию. Качество н епродовольственных товаров сложного ассортимента подлежит сплошной п роверке. Оприходованию подлежат только доброкачественные товары, отве чающие требованиям стандартов и технических условий. В случае обнаруже ния несоответствия качества товаров требованиям нормативно-техническ ой документации составляется акт об установлении расхождения за подпи сью лиц, принимавших участие в приёмке, который передаётся поставщику, е щё один экземпляр остаётся в магазине. О скрытых недостатках, обнаруженн ых в товарах с гарантийным сроком службы, акт составляют в течении пяти д ней с момента их выявления, но в пределах установленного гарантийного ср ока. Акт о скрытых недостатках товаров, гарантийный срок на которые не ус тановлен, составляют в пятидневный срок с момента обнаружения дефекта, н о не позднее четырёх месяцев со дня поступления товаров. Магазин принима ет на временное хранение недоброкачественные или некомплектные товары до принятия поставщиком решения об их дальнейшем использовании. Если не доброкачественность обнаружена покупателем, то к акту магазина прикла дывают: заявление покупателя с заключением магазина, фабричный ярлык ил и копию товарного чека и документы, подтверждающие стоимость ремонта. После приёмки товары доставляют в помещение для хранения. Здесь их уклад ывают на стеллажи или в штабеля. Помещение для хранения товаров по своем у устройству и расположению отвечает требованиям рационального хранен ия запасов товаров: оно не является проходным, имеется только один вход, о н же выход; только глухие стены; снабжено необходимым количеством технол огического оборудования, стеллажами и подтоварниками; непосредственно связано с зоной для подготовки товаров к продаже; расположено на одном у ровне с торговым залом и имеет кратчайшую связь с ним. Процесс хранения товаров в магазине предусматривает их правильное раз мещение и укладку, создание оптимального режима, наблюдение и текущий ух од за товарами. Для предотвращения порчи и обеспечения полной сохраннос ти товаров на складе должны быть созданы соответствующие условия их хра нения. Основной задачей в процессе хранения товаров является обеспечен ие сохранности товаров по количеству и качеству. Это достигается путём с оздания в помещениях для хранения необходимых влаго-температурных реж имов. Температуру и относительную влажность воздуха в помещениях контр олируют при помощи термометров и психрометров и при необходимости регу лируют. В магазине имеется склад в необходимо поддерживать температуру воздуха от 12 до 18 градусов, а влажность 60-70%. При повышенной влажности воздух а помещение проветривают, отапливают или используют влагопоглощающие средства, при пониженной - воздух увлажняют (разбрызгивают воду и т. д.). На с кладе имеется вентиляция для проветривания помещения склада. Сохранно сть количества и качества товаров обеспечивают материально-ответствен ные лица. Большое значение для оперативного контроля и уходя за товарами, быстрой их отборки и отпуска имеют разработка и соблюдение рациональной схемы р азмещения товаров, которая предусматривает закрепление за товарами от дельных групп, подгрупп и наименований постоянных мест хранения. При раз работке таких схем необходимо учитывать объём и порядок поступления то варов на склад, условия их реализации, правильное товарное соседство и в озможность повседневного наблюдения за их сохранностью. Товары, которы е длительное время хранятся на складе, относительно редко поступают на с клад, размещают дальше от выходов и выходов и, наоборот, товары с высокой о борачиваемостью, крупногабаритные, с большим объёмом поступления и отп уска размещают ближе к выходу. Каждому месту хранения присваивается инд екс или код, обозначающий номер стеллажа (штабеля), номер секции и номер яр уса. Номера стеллажей, секций и ярусов наносятся на конструкции стеллаже й яркой краской. Схема размещения стеллажей с указанием индекса вывешив ается на складах. На хранение товары укладывают различными способами. Их выбор зависит от формы товара и тары, массы каждого тарного места, физических свойств тов аров и других факторов. Предпочтению отдаётся такому способу укладки, пр и котором не допускается повреждения товара и тары, рационально использ уются складские помещения и оборудование, создаются удобства для контр оля за состоянием товарных запасов. Различают следующие способы хранения товаров: - штабельное; - стеллажное; - навалом; - в подвешенном состоянием; Штабельное хранение применяют для различных продовольственных и непро довольственных товаров, затаренных в мешки, кипы, кули, ящики, бочки, а так же товаров на поддонах и в малогабаритных контейнерах. При формировании штабеля необходимо следить за тем, чтобы он был устойчивым, соответствов ал определённым нормам по высоте и обеспечивал свободный доступ к товар ам. Таким способом в магазине хранятся большая часть игрушек, канцелярск их товаров, все теле- видео- товары. Широкое распространение получил стеллажный способ укладки товаров на хранение. При этом способе товары размещают рядами, десятками и т. д. на по лках стеллажей. Наиболее эффективно стеллажное хранение товаров, уложе нных на поддоны. Оно обеспечивает широкое применение подъёмно-транспор тного оборудования, позволяет более рационально использовать ёмкость склада. Укладка товаров на стеллажи осуществляется по вертикали, что поз воляет рационализировать процесс их отборки. На нижних полках размещаю тся товары, отпускаемые небольшими партиями, отборка которых осуществл яется вручную, на верхних - товары, отпускаемые партиями не менее одного п оддона. При укладке товаров на стеллажи необходимо придерживаться следующих о сновных требований: - однородные товары должны быть уложены в стеллажи по обе стороны проход а; - при укладке товаров вручную их следует размещать в ячейках стеллажей п о вертикали, с тем, чтобы они находились в одной или нескольких рядом расп оложенных секциях; - на верхних ярусах стеллажей должны размещаться товары длительного хра нения, а также товары, отпускаемые со склада крупными партиями; - тарные места должны укладываться маркировкой наружу (при любом способе хранения); На стеллажах в планируемом магазине будут храниться парфюмерные товар ы. За товарами, хранящимися на складах, должны быть обеспечены постоянное н аблюдение, уход и контроль. Необходимо регулярно проверять состояние то варов, обращая при этом внимание на появление признаков порчи. Товары, ул оженные в штабеля, должны периодически перекладываться: верхние - вниз, н ижние - вверх. Отсыревшие товары следует просушивать и проветривать. Перед подачей в торговый зал товары полностью подготавливают к продаже. Подготовка товаров к продаже заключается в их распаковке, сортировке, оч истке, фасовке, маркировке, проверке наличия маркировочных данных и каче ства после хранения. По технически сложным изделиям проверяется наличи е инструкций по эксплуатации, технических паспортов, гарантийных талон ов, комплектности изделия и проверка работы в действии. Количество подго товительных операций в магазине зависит от степени подготовленности т оваров к продаже в момент их поступления в магазин. При распаковке товар ы освобождаются от внешней транспортной тары, группируют по ассортимен тным признакам, очищают от пыли, загрязнений, устраняют мелкие дефекты. В се эти операции проводятся в специальных помещениях с соответствующим образом оборудованными рабочими местами. Для подготовки к продаже теле- видео аппаратуры в магазине имеется мастерская, оборудованная сетевым и электрическими розетками и телевизионными антеннами. Здесь проверяю т наличие инструкций по эксплуатации и паспортов, комплектность издели й и их работоспособность. При необходимости удаляют мелкие неисправнос ти, вызванные транспортированием и приводят их в рабочее состояние. Парф юмерные товары не требуют особой подготовки, их только распаковывают и д оставляют к месту продажи. При отсутствии маркировки на отдельных издел иях ил повреждении ярлыка предприятия-изготовителя (отсутствие пломбы, загрязнение, потёртость, нечёткость записи и т. п.) работником, осуществля ющим подготовку товара к продаже, обновляются все маркировочные данные и выписывается дубликат товарного ярлыка, который подписывается матер иально-ответственным лицом и прикрепляется к товару. После этого товар д оставляют в торговый зал для выкладки на место демонстрации. 2.4 Органи зация размещения и выкладки товаров в торговом зале В управле нии технологическими процессами важная роль отводится организации раз мещения товаров в торговом зале, распределению установочной и демонстр ационной площади между отдельными группами товаров. При этом необходим о учитывать ряд факторов: - определяющим фактором при распределении установочной и демонстрацио нной площади торгового зала между отдельными группами товаров являетс я частота их приобретения. Чем выше частота приобретения товаров отдель ных групп, тем больше установочная и демонстрационная площадь необходи ма для их размещения. - важным фактором являются затраты времени покупателей на их осмотр и от бор. Чтобы не создавать излишнего скопления покупателей на отдельных уч астках торгового зала, под товары, требующие значительных затрат времен и на их осмотр и отбор, следует отводить большую площадь. - существенное влияние на распределение площади торгового зала между от дельными группами товаров оказывает широта их ассортимента. Чем выше чи сло разновидностей, предлагаемое для реализации покупателям в рамках о тдельной группы, тем большей при прочих равных условиях должна быть площ адь торгового зала, отводимая для их размещения. - определённое влияние на размер площади, отводимой для размещения отдел ьных товаров, оказывают их габариты. Для крупногабаритных товаров при пр очих равных условиях отводится большая площадь торгового зала. Правильное размещение товаров в торговом зале позволяет спланировать покупательские потоки, сократить время на отбор товаров и увеличить про пускную способность магазина, уменьшить затраты труда персонала магаз ина при пополнении товарных запасов в торговом зале. За всеми группами товаров закрепляются постоянные места в торговом зал е, что позволяет покупателям привыкнуть к месту их расположения и ускоря ет процесс продажи. Наряду с размещением отдельных групп товаров в торговом зале должна быт ь обеспечена рациональная их выкладка на оборудовании. При выкладке товаров на торговом оборудовании учитывают следующие осн овные принципы: - однородные товары выкладывают по вертикали, обеспечивая тем самым лучш ую их обозримость; - целесообразно применять простейшие приёмы выкладки товаров (прямую ук ладку, навалом и т. д.); - декоративную выкладку товаров рекомендуется использовать только с ре кламной целью; - полки горок и другие элементы для выкладки товаров не следует переполн ять товарами; - в оптимальной зоне обозреваемости (в пределах 1100-1600 мм. от пола) необходимо размещать товары, быстрая реализация которых предпочтительна; - выкладка товаров в торговом зале должна быть насыщенной; - сопутствующие товары следует размещать навалом в различных местах (у т орговых стенок, расчётных узлов и т. д.) используя для этих целей корзины и ли кассеты; Правильная выкладка товаров позволяет эффективно использовать оборуд ование, улучшает условия осмотра и выбора товаров покупателями, сокраща ет затраты труда торгово-оперативного персонала на пополнение запасов в торговом зале. При размещении товаров в первую очередь должен быть обе спечен выбор наиболее эффективных приёмов их выкладки. При выкладке товаров в упаковке рекомендуется отдельные образцы остав лять без упаковки или в прозрачной упаковке, чтобы покупатель мог ознако миться с ними. Размещая товары в зале и выкладывая их на торговом оборудо вании, необходимо учитывать методы их продажи, конфигурацию торгового з ала и т. д.. Большое значение при этом имеют особенности отдельных товаров , их упаковка. Парфюмерные товары, выкладывают на полках или кассетах горок по всему пе риметру торгового зала. Канцелярские товары, подразделённые на подгруп пы, размещаются на полках, пристенных горках и в прилавках-витринах. Парфюмерные товары снабжают ценниками, закрепляемыми в специальных де ржателях. При размещении товаров на оборудовании определяется принципиальный сп особ выкладки - вертикальный или горизонтальный. Вертикальная выкладка предусматривает размещение однородных товаров на всех полках данной горки по вертикали. Этот способ выкладки является более эффективным, чем горизонтальный, так как обеспечивает быстрое ори ентирование в торговом зале и удобный отбор товаров покупателям различ ного роста. При горизонтальной выкладке ту или иную разновидность товар ов размещают вдоль полок оборудования, занимая при этом одну ил две полк и. При выкладке товаров необходимо определять последовательность распол ожения отдельных разновидностей товаров в группе с учётом их взаимозам еняемости. Заключе ние В настоящ ей курсовой работе рассмотрен процесс технологической оснащенности ма газина парфюмерных товаров «Стиль». В магазине продаются товары со средним уровнем цен, т. к. большинство насе ления города и района, где находится магазин имеют небольшой уровень дох одов. Местом расположения выбран центр города, где в течении суток наибо льшая миграция населения, есть возможность беспрепятственно завозить товары с тыльной стороны магазина. Выбраны наиболее подходящие для прод аваемых товаров методы продажи, в торговом зале работают продавцы-консу льтанты. Технологическая планировка помещений расположены с учётом обеспечени я рациональной взаимосвязи между ними. Имеются довольно большие складс кие помещения, рядом расположено помещение для подготовки товаров к про даже, просторные подсобные помещения, что позволяет беспрепятственно д оставлять товары в торговый зал. Планировка торгового зала обеспечивае т нормальные условия для работы продавцов, позволяет покупательским по токам спокойно передвигаться по всем отделам магазина. Описан процесс п риёмки, хранения и подготовки товаров к продаже. Выбраны наиболее подход ящие методы выкладки товаров, позволяющие эффективно использовать тор говое оборудование и сокращать время на выбор товаров покупателями, зат раты труда торгово-оперативного персонала. Ассортимент товаров составлен на основании анализа спроса покупателей . Для повышения уровня обслуживания покупателей, магазином предоставля ется ряд дополнительных услуг. Для ознакомления потребителей с имеющим ися в магазине товарами используются методы внутримагазинной рекламы и информации. Список л итературы 1. В. А. Глот ов "Организация производственного процесса на предприятиях розничной торговли". Методические указания по курсовой работе для студентов специ альности 060800, Омск 2002 год. 2. И. А. Бланк "Управление торговым предприятием". - Москва: Ассоциация авторо в и издателей "Тандем", 1998. - 415 с.. 3. Л. П. Дашков, В. К. Памбухчиянс "Организация, технология и проектирование т орговых предприятий". - Москва: Издательско-торговая корпорация "Дашков и Ко", 2004. - 515 с.. 4. Л. П. Дашков, В. К. Памбухчиянс "Коммерция и технология торговли". - Москва: Ин формационно-внедренческий центр "Маркетинг", 2000. - 442 с.. 5. В. И. Теплов, М. В. Сероштан, В. Е. Боряев, В. А. Панасенко "Коммерческое товаров едение". - Москва: Издательский дом "Дашков и Ко", 2001. - 617 с.. 6. "Товары и цены". Международный рекламно-информационный еженедельник. - М осква: Издательство "Сервис делового мира", 2003. - 927 с.
1Архитектура и строительство
2Астрономия, авиация, космонавтика
 
3Безопасность жизнедеятельности
4Биология
 
5Военная кафедра, гражданская оборона
 
6География, экономическая география
7Геология и геодезия
8Государственное регулирование и налоги
 
9Естествознание
 
10Журналистика
 
11Законодательство и право
12Адвокатура
13Административное право
14Арбитражное процессуальное право
15Банковское право
16Государство и право
17Гражданское право и процесс
18Жилищное право
19Законодательство зарубежных стран
20Земельное право
21Конституционное право
22Конституционное право зарубежных стран
23Международное право
24Муниципальное право
25Налоговое право
26Римское право
27Семейное право
28Таможенное право
29Трудовое право
30Уголовное право и процесс
31Финансовое право
32Хозяйственное право
33Экологическое право
34Юриспруденция
 
35Иностранные языки
36Информатика, информационные технологии
37Базы данных
38Компьютерные сети
39Программирование
40Искусство и культура
41Краеведение
42Культурология
43Музыка
44История
45Биографии
46Историческая личность
47Литература
 
48Маркетинг и реклама
49Математика
50Медицина и здоровье
51Менеджмент
52Антикризисное управление
53Делопроизводство и документооборот
54Логистика
 
55Педагогика
56Политология
57Правоохранительные органы
58Криминалистика и криминология
59Прочее
60Психология
61Юридическая психология
 
62Радиоэлектроника
63Религия
 
64Сельское хозяйство и землепользование
65Социология
66Страхование
 
67Технологии
68Материаловедение
69Машиностроение
70Металлургия
71Транспорт
72Туризм
 
73Физика
74Физкультура и спорт
75Философия
 
76Химия
 
77Экология, охрана природы
78Экономика и финансы
79Анализ хозяйственной деятельности
80Банковское дело и кредитование
81Биржевое дело
82Бухгалтерский учет и аудит
83История экономических учений
84Международные отношения
85Предпринимательство, бизнес, микроэкономика
86Финансы
87Ценные бумаги и фондовый рынок
88Экономика предприятия
89Экономико-математическое моделирование
90Экономическая теория

 Анекдоты - это почти как рефераты, только короткие и смешные Следующий
Депутаты - это люди, которые за наши с вами деньги воруют наши с вами деньги.
Anekdot.ru

Узнайте стоимость курсовой, диплома, реферата на заказ.

Обратите внимание, курсовая по маркетингу и рекламе "Процесс технологической оснащенности магазина парфюмерных товаров", также как и все другие рефераты, курсовые, дипломные и другие работы вы можете скачать бесплатно.

Смотрите также:


Банк рефератов - РефератБанк.ру
© РефератБанк, 2002 - 2016
Рейтинг@Mail.ru