Реферат: Радиохимический метод анализа в пищевой промышлености - текст реферата. Скачать бесплатно.
Банк рефератов, курсовых и дипломных работ. Много и бесплатно. # | Правила оформления работ | Добавить в избранное
 
 
   
Меню Меню Меню Меню Меню
   
Napishem.com Napishem.com Napishem.com

Реферат

Радиохимический метод анализа в пищевой промышлености

Банк рефератов / Химия

Рубрики  Рубрики реферат банка

закрыть
Категория: Реферат
Язык реферата: Русский
Дата добавления:   
 
Скачать
Microsoft Word, 381 kb, скачать бесплатно
Заказать
Узнать стоимость написания уникального реферата

Узнайте стоимость написания уникальной работы

РЕФЕРАТ Радиохимический метод анализа в пищевой промыш лености Содержание Краткая история развития …………………………………….....3-8 -Разделы радиохимии……………………………………………….....3 -История развития…………………………………………………...…3 -Проблемы современной радиохимии……………………………..…5 -Промышленные реакторы…………………………………………....5 -Радиохимическое производство………………………………….…..6 -Специфика радиохимии……………………………………………....8 Определение ради онуклидов радиохимическими методами …8-17 - Определение стронция - 90 фос фатным методом …………………11 - Определение цезия - 137 с предварительным концентрированием .13 - Определение цезия – 137 сурьмяно-иодидным методом ………..15 Радиометрическая и радиохимическая экспертиза объектов ..17 Радиохимическая лаборатория ………………… …………………22 Перечень ГОСТОВ используемых при отборе проб для лабо раторных испытаний ………………………………………….25 Литература …………………………………………………………..27 Краткая история развития Разделы радиохимии Общая радиохимия - исследует физико-химические закономерности поведения радионуклидов и радиоактивных элементо в, их состояние в ультрамалых концентрациях в растворах , газах и твердых веществах; расп ределение нуклидов между веществами и фазами при осаждении адсорбции, ионном и из отопном обменах; электрохимию радиоактивных элементов. Химия ядерных превращений - изучает реакции атомов — продуктов ядерных пре вращений и химические изменения радиоактивных веществ под действием с обственного излучения , а также разрабатывает методы получения, концентрирования и выделения радионуклидов. Идентификация продуктов ядерных реакций радиохимическими ме тодами — важная задача ядерной химии — науки, которая устанав ливает взаимосвязь между превращениями ядер атомов и физико-химически ми свойствами вещества. Химия радиоактивных элементов - изучает реакции элементов, не имеющих стабильных изотопов ( Tc , Pm , Po , At , Rn , Fr , Ra , Th , Pa , U ), трансурановых элементов, водородоподобных атомов ( мю ония , позитрония ), так называемых мезоатомов . C последним направлением тесно связана мезонная химия . Прикладная радиохимия вк лючает в себя технологию ядерного горючего, си нтез меченых соедине ний и применение радионуклидов в качестве индикаторов и источников излучений и энергии. История развития Становление радиохимии как самос тоятельной области химии началось в конце 19 века. Отправной точкой стали работы М. Склодовской-Кюри и П. Кюри, открывших и выделивших Ra и Po. При этом Ск лодовская-Кюри впервые применила радиохимические методы выделения мик роколичеств радиоактивных элементов. В 1911 Ф. Содди определил радиохимию к ак науку, занимающуюся изучением свойств продуктов радиоактивных прев ращений, их разделением и идентификацией. Выделяют 4 периода становления радиохимии. Первый период (1898— 1913) характеризуется открытием 5 природных радиоактивны х элементов — Po, Ra, Rn, Ас, Pa — и ряда их изотопов, открытие Ф. Содди явления изот опии, а также альфа- и бета-распада. Второй период (1914— 1933) связан с открытием ряда закономерностей поведения р адиоактивных изотопов в ультраразбавленных системах — растворах и га зовой среде, открытием изотопного обмена. Третий период (1934— 19 45) начина ется после открытия супругами И. Жолио-Кюри и Ф. Жолио-Кюри искусственной радиоактивности. В этот период в результате работ по исследованию ядерн ых превращений разрабатываются основы методов получения, концентриров ания и выделения искусственных радиоактивных изотопов. С этого момента бурно развивается прикладная радиохимия и радиохимическое производст во. Современный, четвёртый период развития радиохимии связан с использова нием мощных ускорителей ядерных частиц и ядерных реакторов. Осуществля ется синтез и выделение искусственных химических элементов. Развивает ся технология ядерного горючего - основа современной атомной энергетик и. Интенсивно развивается химия искусственных и естественных радиоакт ивных элементов. В начале 60-х годов 20-го века получает обоснование мезонная химия - химия новых атомов — позитрония, мюония и мезоатомов. Развивается химия проце ссов, происходящих вслед за ядерной реакцией (химия "горячих атомов"). Возн икает новая область химии изучающая продукты ядерных превращений под д ействием частиц высокой энергии - ( ядерная химия ). Радиохимия — одна из тех отраслей знаний, которые в большой степени опр еделяют современный научный и технический прогресс. Данная наука сыгра ла решающую роль в создании ядерного оружия и становлении атомной энерг етики. Ей же принадлежит ведущая роль в технологии получения новых элеме нтов и новых изотопов, находящих все возрастающее применение в самых раз личных областях науки и техники, а также в изучении их свойств и поведени я в различных средах. Развитие радиохимии продолжается, охватывая всё новые области химии ра диоактивных веществ. Происходит дальнейшее развитие ядерной химии и ме зонной химии, являющиеся следствием интеграции радиохимии с ядерной фи зикой и физикой элементарных частиц. В результате происходит формирова ние нового предмета изучения, не характерного для классической химии. Проблемы современной радиохимии · развитие методов подготовки ядерного горючего для ядерных реакторов АЭС и переработки облученного ядерного горючего; · разработка эффективных методо в радионуклидной диагностики производственных и исследовательских си стем, особенно с применением короткоживущих радионуклидов, быстрый пол ный распад которых обеспечивает безвредность последующего использова ния соответствующих веществ; · получение широкого ассортимен та медицинских препаратов, содержащих радионуклиды типа 99Тс для диагнос тики и лечения заболеваний; · обеспечение безопасных методо в обращения с высокорадиоактивными отходами; · развитие методов радиохимичес кого анализа и мониторинга радиоактивности окружающей среды. Промышленные реакторы В отличие от аппаратуры обычного х имического производства основным аппаратом промышленной радиохимии я вляется ядерный реактор. Энергетические реакторы на АЭС не подходят для радиохимического производства. Для наработки радионуклидов в промышле нном масштабе необходимы промышленные реакторы. Промышленный реактор (Production reactor) – ядерный реактор, предназначенный главным образом для производ ства делящихся материалов в промышленном масштабе. Обычно этот термин о тносится к реакторам для производства плутония, урана-233 и трития. В СССР промышленные (как правило военные) уран-графитовые реакторы с выс окими потоками тепловых нейтронов использовались для наработки оружей ного плутония, других делящихся нуклидов (например, урана-233 и трития). Попу тно решались ещё две задачи: получение электроэнергии и снабжение тепло м близлежащие населенные пункты (В США военные реакторы применяли исклю чительно для наработки оружейного плутония). К военным реакторам предъя вляются такие требования, как 1) большой коэффициент воспроизводства дел ящегося материала, 2) высокая энергонапряжённость, 3) короткое время удвое ния плутония. Наработка оружейных радионуклидов и расширенное воспрои зводство топлива проводится на реакторах-конверторах и реакторах-разм ножителях. Реактор-конвертер - ядерны й реактор, в процессе работы которого производится новое по изотопному с оставу ядерное топливо по сравнению со сжигаемым. В связи с малой произв одительностью ускорителей, промышленная наработка радионуклидов возм ожна только на ядерных реакторах. Первыми промышленными реакторами (исп ользовались для получения плутония) были канальные реакторы на тепловы х нейтронах с графитовым замедлителем и прямым проточным водным охлажд ением, работающие на природном металлическом уране при сравнительно ни зких температурах. Сокращённо такие реакторы называют ПУГР – промышле нный урано-графитовый реактор). Для синтеза трансурановых элементов в до статочном количестве, нужны сильнейшие нейтронные потоки. В принципе, лю бой атомный реактор является источником нейтронов, но для промышленног о производства радионуклидов используется специальные. Помимо высоких потоков нейтронов, особенностью промышленного реактора является возм ожность удаления облучённого материала без остановки реактора. Радиохимическое производство Радиохимическое производство (и сопровождающие его методы радиохимического ан ализа и радиометрического контроля) – важнейшая часть ядерной индустр ии. В радиохимическом производстве выделяют два направления - мирное и в оенное. Мирное направление это технология ядерного горючего, производс тво радиоизотопов для нужд науки и техники и др. Военное направление зак лючается в производстве "ядерной взрывчатки". Методами радиохимии осуществляется добыча природного ядерного топлив а, синтез искусственного топлива и компонентов атомного оружия. После от крытия плутония и синтеза нескольких его изотопов, и после обнаружения в озможности деления нейтронами любых энергий, создание ядерного оружия пошло по двум независимым направлениям: наработка оружейного(высокооб огащённого по урану-235) урана и наработка плутония-239. Обе задачи были решен ы радиохимиками в содружестве с физиками – ядерщиками. После создания м етодов разделения изотопов и организации производства обогащённого по 235 U урана, тяжёлой воды и три тия, усилия радиохимиков были направлены на разработку оптимального ур анового топлива для промышленных реакторов и мишеней для производства 239 Pu из 238 U и 233 U из 232 Th. Что касается топлива промышленных реактров, то поскольку использовани е природного, необогащённого урана требовало высокой концентрации ура на в элементарной ячейке, основное топливо могло быть только чистым мета ллом. С развитием обогатительных техник, реакторы стали переводиться на уран, обогащённый до 5% 235 U, ис пользуемый теперь в топливе в виде оксидов, интерметаллидов или других с оединений. Это позволило создать высокопоточные реакторы, улучшить упр авляемость реактора, повысить химическую стойкость топлива. Урановые м ишени также стали изготавливать из обогащённого (до 90%) урана, что резко по высило плотность нейтронов на 238 U. В отличие от топлива урановая мишень должна быть легко раст воримой в кислотах и щелочах. Облучение урановой мишени интенсивными потоками нейтронов поставило п еред радиохимиками такие задачи, как выделение, концентрирование и очис тка оружейного урана, оружейного плутония и нептуния. При этом важно, что бы все продукты имели требуемый изотопный состав. Урановая руда, перераб атывалась сначала в жёлтый кэк (смешанный оксид урана), затем в газообраз ный UF6, предварительно обогащалась 235 U на термодиффузионном сепараторе (0,7% до 0,86%), потом (более сильно) на диффузионных мембранных колоннах (до 7%) и, наконец, поступала на магнит ные сепараторы (масс-спектрометры – калютроны). Калютроны были разбиты на две линии: первая (альфа-калютроны) вела обогащение до 15% (на выходе был т вёрдый UF4, вторая (бета-калютроны) – выдавала готовую продукцию – твёрды й UF4 (90% 235 U), который шёл на изгот овление металлического урана оружейного качества. Второе направление военной радиохимической промышленности – произво дство оружейного плутония. При наработке реакторного плутония оружейн ого качества возникло две проблемы. Первая из них заключалась в выборе о птимального времени облучения урана. Поскольку основная часть естеств енного урана - изотоп 238U захватывает нейтроны, образуя 239 Pu, тогда как 235 U поддерживает цепную реакцию деления в реакторе. Поскольку для образования тяжелых изотопов плутония необходим дополни тельный захват нейтронов, то их количество в уране растёт медленнее, чем количество 239 Pu. Уран, облучё нный в реакторе короткое время, содержит небольшое количество 239 Pu, зато - более чистого, чем при дли тельных выдержках, так как вредные тяжёлые изотопы не успели накопиться . Однако, 239 Pu сам подвержен д елению. Поэтому уран надо извлекать из реактора максимум через нескольк о дней облучения. Второй проблемой является количественное отделение н ебольших количеств плутония от больших количеств продуктов деления и н епрореагировавшего урана. Содержание радиоактивных продуктов деления 235 U нужно уменьшить до конц ентрации менее одной части на 107 частей плутония. Эта стадия необходима дл я уменьшения интенсивности г- радиации, исходящей от продуктов деления, что должно способс твовать более безопасному обращению с плутонием, а также для удаления пр имесей, активно поглощающих нейтроны. В 1960-ых основной технологией перера ботки облучённого в промышленном реакторе с целью наработки оружейног о плутония стал ПУРЭКС-процессом (PUREX -plutonium/uranium/recovery/extraction). Этот процесс позволяет и звлекать из облучённого урана плутоний, уран, нептуний и другие элементы путём непрерывной экстракции органическими растворителями. После рас творения в азотной кислоте, нитраты плутония и урана переходят в органич ескую фазу, тогда как продукты деления удаляются с водной фазой. Специфика радиохимии Радиоактивность изучаемых радио химией веществ позволяет использовать специфические высокочувствите льные методы измерения их количеств и заставляет применять особую техн ику для безопасной работы. Авария в Чернобыле (1986) стимулировала работы по новым эффективным методам радиохимической дезактивации. · Журнал «Радиохимия». Определение радионуклидов радиохимичи скими методами Суммарную в- радиоактивност ь определяют, как правило, при анализе наиболее загрязненных радиоактив ными веществами объектов. Основными методами определения радиоактивно сти в объектах ветеринарного надзора является радиохимический анализ, который позволяет дать полную и объективную характеристику радиоактив ной загрязненности объекта отдельными радиоизотопами, выделенными из пробы. При радиохимическом анализе в пробах определяют содержание наиб олее опасных в биологическом отношении радиоизотопов: Стронция-90, Цезия -137 и др. При выборе методов определения того или иного радиоизотопа следует учи тывать как индивидуальные особенности исследуемых проб , так и характер их радиоактивного загрязнения. Радиоактивные изотопы обладают теми же химическими свойствами, что и с табильные, и выделяют их также, как и стабильные изотопы тех же элементов. При содержании в пробе нескольких радиоактивных элементов сначала их р азделяют на химические группы, а затем на отдельные элементы и определяю т их радиоактивность. Значительные трудности при это связаны с очень мал ыми содержаниями радионуклидов в исследуемом материале, так как свойст ва одних и тех же веществ, взятых в ультромалых и больших количествах, мог ут отличаться. Эти особенности радиохимического анализа учитываются у же при отборе проб. Объем (масс а) отбираемого материала должен обеспечить возможность выделения ради онуклида из пробы. Для этого следует ориентироваться на количественный выход золы при обогащении пробы путем озоления сухого остатка. В среднем на один радиохимический анализ требуется 10-50г золы исследуемой пробы. Большое значение имеет соблюдение режимов термической обработки иссл едуемого материала. Высушивание проводят при 80-100 °С до постоянной массы. П родолжительность высушивания не более 1ч. Взвешивание проводят после ох лаждения проб до комнатной температуры. Особенно важно соблюдать температурный режим при озолении пробы. Озоление проводят в электропечи по сле обугливания высушенной пробы на электроплитке или газовой горелке. Некоторые радионуклиды возгоняются или раз рушаю тся при высоких температурах. Так, например, субли мация цезия-137 происход ит при температуре 450 °С и выше. Поэтому пробу для этого анализа озоляют пр и температуре не выше 400 °С. Для выделения из пробы стронция-90 озоле ние рек омендуется проводить при температуре 900— 1000 °С. так как стронций не разруш ается от действия этих температур, а удаление из зольного остатка кадия -40, цезия-137 и других гермолабильных радиоизотопов в данном случае даже жел а тельно, так как способствует получению радиохимический чис того стро нция-90. Поведение ультрамалых ко личеств вещества при растворении, нагревании, осаждении может не совпад ать с известными для дан ного элемента свойствами. Отмечают различия в л етучести, повы шенной адсорбции на поверхностях, способности образовыв ать коллоидные растворы. Многие из особенностей поведения эле ментов в ультрамалых количествах еще недостаточно изучены, по этому удобнее про водить выделение данного изотопа в таких ко личествах, в которых поведе ние его при той или иной химической реакции будет проявляться типично и обеспечит более полное от деление его от примесей. Поэтому в пробу золы до ее растворения вносят точно извест ное количест во так называемого носителя. Носителем служит элемент одноименный или сходный по хи мическим свойствам с радиоактивн ым изотопом, извлекаемым из пробы. Носители используют в форме титрованн ых растворов с точно известной концентрацией (мг/см 3 ). Введенный в пробу но ситель, увелич ивая массу извлекаемого элемента, позволяет ув лечь за собой одноименны й (или сходный) радиоизотоп по всем этапам анализа, чем достигается наибо лее полное его извлечение. По химическому выходу носителя судят о полноте выделения радиоизот опа из пробы. Этот показатель используют при расче те радиоактивности о бъекта. Химический выход (х. в.) носители определяют как отношение массы вы деленного носителя (мг) и конце анализа к массе внесенного носителя в про бу золы перед анализом. Носители бывают изотопные, изоморфные, инертные и удер живающие. Изотопный носитель — ста бильный элемент того же изотопа (радиоактивного), который требуется выде лить из пробы. Так. при выделении из пробы иттрия-90 в качестве носителя в пр обу вводят стабильный иттрий в виде раствора (нитрата или хлорида). Изоморфный носитель — ст абильный химический элемент, сходный по химическим свойствам с выделяе мым радиоизотопом. Например, стронций-89 при добавлении хлорида бария оса ждается вместе с образующимся сульфатом бария. Инертный носитель — стаб ильный элемент, который не сходен по химическим свойствам с выделяемым и з пробы радиоизото пом, но способен перевести его из одной фазы в другую ( напри мер, из раствора в осадок). Так, строиций-90 может быть выделен из раст вора вместе с осадком гидроксида железа. Удерживающий носитель ст абильный химический элемент того радиоактивного изотопа, который необ ходимо отделить от выделяемого радиоизотопа. Например, чтобы отделить л антан-140 при выделении иттрия-90, в пробу вносят раствор соли ста бильного л антана. При добавлении к пробе изотопного носителя создаются наи более благопр иятные условия для выделения изотопа с данным носителем. Однако слишком большое количество носителя неже лательно. При внесении изоморфного но сителя можно сначала выделить радиоизотоп с этим носителем, а затем отде лить радио изотоп от носителя. В результате применения инертного носите ля в ходе анализа можно полностью извлечь радиоизотоп из смеси, а в после дующих реакциях быстро освободить радиоактивный изотоп от носителя. До бавление удерживающих носителей спо собствует выделению радиохимичес кого изотопа. Носители вводят в пробу в виде титрованных растворов опреде ленных веще ств. На один анализ обычно требуется 10— 30 мг но сителя (в пересчете на мета лл). Для приготовления титрованных растворов изотопных, изо морфных и удерж ивающих носителей в зависимости от выбранной методики выделения радио изотопа из пробы используют нитраты или хлориды стронция, цезия, иттрия, лантана, церия и др. Хранить титрован ные растворы рекомендуется в мерных кол бах с притертыми или хорошо при гнанными резиновыми пробка ми. Длительное хранение их нежелательно, так как в случае испа рения раствора со временем может измениться его титр. Для определения стронии я-90 в мясе, костях и других мясных продуктах используют фосфатный метод, к оторый ос нован на предварительном выделении иттри я-90. находящего ся в пробе в равновесном п о радиоактивности состоянии со с тронцием -90. Его выделяют из раствора золы пробы в виде фосфата В последующем проводят радиохимическую очистку иттрия-90 вместе со стабильным иттрием путем осаждения его в виде гид роксида и оксалата иттрия. Цезий-137 определяют сурьмяно-иодидным методом. Метод основан на предварительном концентрировании цезия -137 с носителем из кислотного раствора золы пробы в виде комп лексного соединения ферро цианида никеля-цезия Затем цезий осаждают из кислого раствора треххло ристой сурьмой и иодидом аммония в виде сурьмяно-иодида цезия по реакции Осадок сурьмяно-иодида цезия отфильтровывают, высу шивают, по выходу носителя определяют химический выход цезия-137, радиометрируют и рассчитывают радиоактивность пробы (Ки/к г). Метод позволяет выд елить цезий-137 в радиохимическом чистом состоянии из больших объемов растворов зо лы пробы с высоким содержанием солей. Кроме того, из одной навески золы мо жно одновременно выделить цезий-137 и стронций-90, что позволяет ускорить ра диохимический анализ и провести его при ограничен ном количестве золы п робы, что очень существенно при анализе молока и мяса, имеющих оч ень малый выход золы при концен трирова нии пробы. Существует также другая модификация анализа цезия-137 сурьмяно-иодидным методом. Она основ ана на осаждении цезия-137 вместе со стабильным цезием треххлористой сурь мой и иодидом аммония из солянокислого раствора золы пробы в виде соедин ения постоянного состава . 1. ОПРЕДЕЛЕНИЕ СТРОНЦИ Я-90 ФОСФАТНЫМ МЕТОДОМ Материалы, реактивы и оборудование . Радиометр; весы анали тические; муфе льная печь; сушильный шкаф; электроплитка или газовая горелка; химически е стаканы термостойкие вместимостью 100 и 500 см 3 ; пипетки вместимостью 1 и 5 см 3 ; воронки; фильтры «синяя лента»; фильтровальная бу мага: стеклянные палочки; алю миниевые подложки стандартные; тигли фарф оровые; титрован ные растворы носителей иттрия и стронция: раствор соля ной кис лоты молярной концентрацией 6 моль/дм 3 : вода дистиллирован ная; аммиак безугольный; нас ыщенный раствор щавелевой кисло ты; аммиачная вода; этанол. Приготовление реактивов . Приготовление титровано го раствора ста бильного стронция и определение титра п о сульфату стронция. На аналитических весах взвешивают 4 г хлорида стронция или 6 г нитрата стронция [ S г Cl 2 или S г( NO 3 ) 2 |. Навеску помешают в мер ную к олбу вместимостью 100 см 3 , ра створяют в небольшом объеме раствора соответствующей кислоты (соляной или азотной) моляр ной концентрацией 2 моль/дм 3 и доводят дистиллированной во дой до метки. Колбу закрывают пробкой и раствор тщательно пе ремешивают. Титр приготовленн ого раствора проверяют конеч ной реакцией при выделении данного изотоп а из исследуемого материала, для чего в 3 или 5 стаканов вместимостью 100 см 3 вно сят по 1 см 3 приготовленного раствора стронци я. В каждый стакан вносят 30 см 3 дистиллированной воды, 5 см 3 раствора серной кис лоты массовой долей 5 % и равный объем этанола. Полученную смесь тщательно перемешивают стеклянной палочкой. В резуль тате выпадает осадок сульфата стронция, который отстаивают в т ечение нескольких часов (удобнее оставить на ночь), а затем от фильтровыв ают через бумажные фильтры «синяя лента». Полу ченные осадки на фильтра х высушивают в сушильном шкафу, ос торожно переносят в фарфоровые тигли, прокаленные до посто янной массы, обугливают на электроплитке или газов ой горелке и озоляют в муфельной печи при температуре 800 °С до постоянной массы. Во избежание поглощения воды и С0 2 из воздуха тигли с прокаленными осадками охлаждают в эк сикаторе, взвешивают и определяют массу каждого осадка. Расхождение по м ассе отдель ных осадков не должно превышать 1 %. Среднее арифметическое 3 — 5 полученных значений масс принимают за титр раствора-носителя стронц ия по его соединению SrS 0 4 (мг/см 3 ). Следовательно, в 1 см 3 приготовленного рас твора содержит ся такое количество SrS 0 4 , какое со ответствует средней массе выделенного осадка. Для выражения титра раст вора по метал лическому стронцию нужно величину титра по SrS 0 4 умно жить на 0,477. Приготовление титрова нных растворов и определение титра п о оксиду иттрия. Для приготовления т итрованного раствора носителя необходимо рассчитать массу соли стабил ьного изотопа. Пример расчета при веден ниже. Пример. Требуется пригото вить 100 см 3 раствора-носите ля из стабильного нитрата иттрия Y ( NO 3 ) 3 • 6Н 2 О с содержанием мета ллического иттрия 40 мг в 1 см 3 раствора." Молекулярная масса Y ( NO 3 ) 3 • 6Н 2 О равна 383 г. Атомная масс а иттрия равна 88,92 г (округленно 89 г ). Для расчета необходимого количества соли нитрата иттрия на 1 см 3 раствора составляют пропор цию: 89 г- 383 г 40 мг — X г, X = 40Ч383Ч10 3 / 89Ч10 3 Где 10 3 — перевод граммов в миллиграммы. На 100 см 3 раствора требуетс я 172 • 100 = 17 200 мг = 17,2 г. Берут навески 17,2 г нитрата или 14 г хлорида иттрия, поме щают их в мер ную колбу вместимостью 100 см 3 , растворяют в небольшом объеме азотной или соляной кислоты молярной концентрацией 2 моль/дм 3 и доводят объем дистиллированной водой до метки. Закрывают колбы пробками и растворы тща тельно перемешивают. Для установления титра отбирают по 1 см 3 приготовленного раствора в три химических стакана вмес тимостью 100 см 3 , при бавляю т по 25— 30 см 3 дистиллирован ной воды и нагревают до 60— 70 °С. В каждый стакан добавляют по 10 см 3 насыщенного раст вора щавелевой кислоты и, приливая по каплям аммиак, до водят рН содержим ого стакана до 1,5. В осадок выпадает оксала т иттрия (лантана). Некоторое время дают растворам отстояться для формирования осадков оксалатов. Проверяют полноту осаж дения, прибавляя по каплям насыщенный раствор щавелевой кислоты. Если в просветленной части раствора не обнаружено помутнение, то осаждение ок салатов считают полным, если образуется помут нение, то необходимо доба вить минимальный объем насыщенно го раствора щавелевой кислоты. Раство ры оставляют на 4— 5 ч для более полного выпадения осадка оксалатов (можно оставить растворы на ночь, закончив титрование на следующий день). Пос ле отстаивания и охлаждения осадки фильтруют через бумажные фильтры «син яя лента», перенося полностью осадок на фильтр. Смывать остатки осадка с о стенок стакана можно фильтратом. Фильтры с осадками высушивают в сушил ьном шкафу, переносят в фарфоровые тигли, предварительно прокаленные и в звешенные. Затем обугливают на электроплитке и прокаливают в электропе чи при температуре 900— 1000 0 С в течение часа (до постоянной мас сы). Получают осадок оксида иттрия ( Y 2 O 3 ). Тигли с оксидом иттрия охлаждают в эксикаторе, взвеш ивают и определяют массу каждого осадка. Среднее значение масс трех осад ков принимают за титр приготовленного раствора, который указыв ает, какое чис ло миллиграммов Y 2 О 2 . содержится в 1 см 3 раствора. Порядок проведе ния анализа . Берут навеску золы массой 20— 25 г в терм остойкий стакан. Вносят титрованные растворы носителей: иттрия (60— 70 мг п о Y 2 0 3 .) и стронция (200 мг по SrS 0 4 ). Приливают 150— 200 см 3 . 2. ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЦЕЗИЯ-137 С ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫМ КОНЦЕНТ РИРОВАНИЕМ В ВИДЕ ФЕРРОЦИАНИДА НИКЕЛЯ-ЦЕЗИЯ Материалы, реактивы и оборудование . Радиометр; весы ана литические; муфельная печь; сушильный шк аф; электроплитка или газовая горелка; химические стаканы термостойкие вмести мостью 100 и 500 см 3 , чашк и фарфоровые; пипетки вместимос тью 1 и 5 см 3 ; воронки; фильтры «синяя лента», фильтровальная бумага; ц ентрифуга; баня песчаная; тигли фарфоровые; стек лянные палочки; алюмини евые подложки стандартные; титро ванные растворы носителей цезия, иттри я; соляная кислота концентрированная и растворы молярной концентрацие й 2 и 6 моль/дм 3 ; раствор ферро цианида калия [ К 4 Fe (СН) 6 ] массовой долей 10 %; раствор нитрата ни келя Ni ( NO 3 ) 2 массовой долей 10%; вода дистиллирован ная; насыщенный раствор тре ххло ристой сурьмы SbCl 3 в ледяной уксусной кислот е (740 мг SbCl 3 на 1 см 3 кислот ы); кислота уксусная ледяная; иодид аммония или иодид калия; этанол. Приготовление ти трованного раствора ста бильного цезия и определение его титра. Для при готовления титрованного раствора-носителя необходимо рас считать мас су соли стабильного изотопа. Пример расчета приве ден ниже. Пример. Требуется приготовить І 00 см 3 ра створа-носи теля стабильного цезия с содержанием металлического цезия 30 мг/см 3 Молекулярная масс а CsNO 3 ; 194.91г (округленно 195 г). Атомная масса цезия 133 г. Для расчета соли нит рата це зия на 1 см 3 пригото вленного раствора указанной концентрации составляют пропорцию: 133 г - 195 г 30 мг — X г. X =30Ч195Ч10 3 /133Ч10 3 =43,9 мг. На 100 см 3 раствора требуется 43,9 • 100 = 4390 мг = 4,39 г нит рата цезия. Навеску нитрата цезия массой 4,4 г по мещают в мерную колбу вместимостью 100 см 3 , растворяют раствором азотной кислоты молярной концент рацией 2 моль/дм 3 и доводят дистиллирован ной водой до метки. Титр приготовленного раствора устана влива ют экспериментально. Навеску хлорида цезия (С s С1) 3,8 г или нитр ата цезия ( CsN 0 3 ) 4,4 г вносят в мерную колбу вместимостью 100 см 3 , растворяют в небольшом объеме соляной или азотно й кислоты молярной концентрацией 2 моль/дм 3 и доводят объем дистиллированной водой до метки. Закр ывают колбу пробкой и раствор тщательно перемешивают. Для определения титра раствора по висмут-иодиду цезия в три химических с такана вместимостью по 50 см 3 помещают по 1 см 3 приготовленного раствора-носителя. В каждый стакан добавля ют по 2 см 3 ледяной уксусно й кислоты, нагревают до 50— 70 °С и осаждают висмут-иодид цезия путем добавл ения (по каплям) осадителя — раствора иодида висмута (В iJ 3 ) объе мо м 1 см 3 . Для приготовления осадителя 5 г оксид а висмута (В i 2 0 3 ) и 17 г иодида калия ( KJ ) растворяют в 50 см 3 ледяной уксусной кислоты. Стаканы с выпавшим осадком висмут-иодида цезия (С s 3 В i 2 J 9 ) выдержи вают на водяной бане в течение 30— 40 мин при темпера туре кипения, затем охл аждают, отстаивают и отфильтровывают через предварительно высушенные и взвешенные фильтры «синяя лента». Осадки на фильтрах высушивают в суши льном шкафу при температуре 140— 150 °С до постоянной массы, взвешивают и оп ределяют массу каждого осадка. Среднее из получ енных значений прини мают за титр раствора по висмут -иодиду цезия (С s 3 В i 2 J 9 ) , который у казывает, какое количество миллиграммов висмут-иодида цезия содержитс я в 1 см 3 раствора. Для выраж ения титра по сурьмяно-иодиду цезия (С s 3 В i 2 J 9 ) необходимо полученное значе ние титра по висмут-иодиду цезия (С s 2 В i 3 J 9 ) в миллиграммах умножить на 0,91. Порядок про ведення анализа. Навеску золы пробы ( 15— 20 г ) помещают в тер мостойкий стакан или фарфоровую чашку. П р и ли ва ют тит рованные растворы носителей: цезия (100 — 150 мг но Cs 2 Bi 3 J 9 ) и иттрия (50— 60 м г Y 2 0 3 . Проводят доозоление пробы. Для этого смачиваю т золу кон центрированной соляной кислотой из расчета 2 — 3 см 3 кислой на 1 г з олы. Подсушивают на электропли тке и ли песчаной бане в вытяжном шкафу. Охлаждают содержимое стакана и снова при ливают концентрирован ную соляную кисло ту с последующим выпариванием д осуха. Этим достигается наиболее полная мине рализация пробы. Проводят растворение проб ы. К сухому остатку прилива ют 150— 200 см 3 раствора сол яной кислоты молярной концентра цией 6 моль/дм 3 , кипятят 30 мин и даю т осадку осесть на дно. Фильтруют раствор, не перенося осадок на фильтр . Филь тр с частичным осадком пере носят в стакан с оставшим ся нерастворившимся ос адком и заливают 150— 200 см 3 раствора соляной кислот ы молярной концентрацией 2 моль/дм 3 Кипятят 30 мин при помешивании. Теплый раствор фильтруют, осадок на фильтре промывают горячим растворо м соляной кислоты молярной концентрацией 2 моль/дм 3 . Оставшийся не раствори вший ся осадок отбрасывают, а фильтраты объединяют. Кислотный раствор золы слегка подогревают и осаждают из него цезий, добавляя при помешивании стеклянн ой палочкой 5 см 3 водного р аствора ферроцианида калия K 4 | Fe ( CN ) 6 ] массовой долей 10% и 5 см 3 водного раствора нитрата ни келя Ni ( NO 3 ) 3 массовой долей 10 %. В осадок выпадает Cs 2 Ni [ Fe ( CN ) 6 ] — ферро-цианид никеля-цезия. Для укрупнения крис таллов осадок остав ляют в покое не менее чем на 3 ч (лучше оставить на ночь ). Затем осадок фильтруют через складчатый фильтр «синяя лента» (двой ной ) или центрифугируют. Оставшийся на фильтре осадок про мывают 20— 30 см 3 раствора соляной кислоты мо лярной концен трацией 2— 3 моль/дм 3 . Объединенные фильтры о ставляют для оп ре деления стронц ия-90 любым рекомендуемым методом. Фильтр с осадком подсушивают в сушильном шкафу, помеща ют в фарфоровый т игель и прокаливают в муфельной печи при температуре 400— 450 °С в течение 1 ч. Прокаленный осадок пе реносят в химический стакан объемом 100 см 3 , приливают 40 см 3 дистиллированной воды и упаривают до 20 см 3 . Нерастворившийся осадок отфильтровывают через фильтр «синяя лента» и промывают на фильтре 3— 5 см 3 дистиллиро ванной воды. Полученный филь трат доводят концентрированной соляной кислотой до молярной концентра ции по HCl 3 моль/дм 3 (к 20 см 3 фильтрата добавляют 7 см 3 концентрированной соляной кислот ы) 3 . О пределе ние цезия-137 сурьмяно-иодидным методом Материалы, реактивы и оборудование. Радиометр; весы анали тические; сушильный шкаф; электроплит ка или газовая горелка; химические стаканы термостойкие вместимостью 100 см 3 ; чашки фарфоровые; пипе тки; воронки; фильтры «синяя лента»; центри фуга; баня ледяная; пробирки ц ентрифужные вместимостью 10 см 3 ; алюминиевые подложки стандартные; титрованные раст воры-н осители цезия, иттрия; азотная кислота концентрирован ная; раствор перо ксида водорода массовой долей 30%; соляная кислота концентрированная и ра створы молярной концентрацией 6 моль/дм 3 ; иодид аммония кристаллический и насыщен ный (свежеприг отовленный) сульфит натрия; насыщенный раствор треххлористой сурьмы в л едянойуксусной кислоте (740 мг SbCl на 1 см 3 кислот ы); кислота уксусная ледяная; этанол. Приготовление титрованного раствора стабильн ого цезия и опре деление его титра по сурьмяно-иодиду цезия . Для приготовления титрованного раствора 3,2 г хлорида цезия или 3,7 г нитрата цезия помещают в мерную колбу вместимостью 100 см 3 , растворяют в растворе со ляной кислоты молярной концентрацией 3 моль/дм 3 , доводят объем дистиллированной водой до метки и т щательно перемешивают. Для определения титра раствора в три химических стакана вместимостью 50 см 3 вливают по 4 см 3 приготовленного титрован ного раствора, по 3 см 3 свежеприг отовленного насыщенного вод ного раствора иодида аммония и охлаждают на ледяной бане. К охлаж денным растворам прибавляют по 0,2 см 3 насыщен ного раствора хлорида сурьмы (III) в ледяной уксусной к ислоте при постоянном перемешивании (с трением стеклянной палочки 0 стенки стаканов) до выпа дения осадка, который отстаивают в течение 1— 2 ч, а затем пропускают через предварительно высу шенные до постоянной массы фильтры. Осадки на филь трах про мывают 3 раза ледяной уксусной кислотой порциями по 2 см 3 и 1 раз этанолом, высушивают в сушильном шкафу при температуре 90 °С до посто янной массы. Охлажденные в эксикаторе фильтры с осадками взвешивают на а налитических весах и определяют чис тую массу каждого осадка. Среднее з начение масс осадков и будет показателем титра по сурьмяно-иодиду цезия (мг/см 3 ). Порядок проведе ния анализа . Навеску золы пробы (10— 20 г) по мещают в т ермостойкий стакан или фарфоровую чашку и вносят титрованные растворы носителей цезия (100— 150 мг), иттрия (50— 60 мг). Проводят доозоление про бы. Для эт ого смачивают золу концентрированной азотной кисло той с добавлением н ескольких капель пероксида водорода, подсу шивают. Затем смачивают золу концентрированной соляной кислотой (из расчета 2— 3 см' на I г золы) и упаривают досуха. Эту операцию п овторяют 2— 3 раза, чтобы полностью удалить азотную кислоту. Анализ прово дят в вытяжном шкафу. Проводят растворение зо лы. К сухому остатку при нагрева нии приливают 25— 30 см 3 раствора соляной кислоты молярной концентрацией 3 моль/дм 3 . Не обходимо следить за тем, чтобы раствор не упарился и в связи с этим не изме нилась его кислот ность. Нерастворившийся осадок отфильтровывают чере з фильтр «синяя лента» в химический стакан вместимостью 100 см 3 . Стакан, в котором проводилось раств орение золы, смывают 2— 3 раза не большими порциями (по 2— 3 см 3 ) раствора соляной кислоты мо лярной концентрацией 3 моль/дм 3 . О бщий объем фильтрата не должен превышать 40— 50 см 3 . Осадок на фильтре отбрасывают, а фильтрат использ уют для анализа. Стакан с раствором помешают на ледяную баню. Если выпа дет осадок избыто чных солей, то раствор осторожно переливают в другой стакан, не перенося осадок. В охлажденный раствор вно сят 2— 3 см 3 насыщенного (свежеприготовленного) раствора иодид а ммония ( 17 г на 10 см 3 воды). Есл и при этом появится темно-корич невая окра ска из-за выделения св ободного й ода, то добавляют су х ую соль Na 2 SO 3 до образования светло-коричневой ок раски раствора. Прибавляют 0,2 см 3 насыщенного раствора треххлорис той сурьмы в ледяной уксусной кислоте и интенсивно перем еши вают стеклянной палочкой до выпадения осадка. Если осадок не выпаде т, то необходимо добавит ь 2— 3 капли раствора треххлори с той сурьмы или несколько кристаллов иодида аммо ния и интен сивно перемешать. Раствору с осадком сурьмяно-иодида цезия дают пос тоять 20— 30 мин, а центрифугируют в пробирках вместимостью 10 см 3 (раствор с осадком из стаканчика пер еносят в пробирку в несколь ко приемов, последней порцией раствора над о садком в пробирке смывают кристаллы со стенок стакана и снова центрифуг ируют). Осадок в пробирке промывают 2— 3 раза порциями по 5— 7 см 3 ледяной уксусной кислоты и центриф угируют. Затем осадок про мывают 1— 2 см 3 этанола и снова центрифугируют. Осадок сурьмяно-иодида цезия можно отфильтровать через фильтр «синяя л ента», предварительно высушенный при темпе ратуре 90 °С до постоянной мас сы и взвешенный. Осадок на фильтре промывают небольшими порциями ледяно й уксусной кислоты до прекращения окрашивания вытекающего фильтрата. О садок на фильтре высушивают в сушильном шкафу при темпера туре не выше 90 °С, переносят на предварительно взвешенную подложку, смачивают этаноло м, равномерно распределяют по подложке, высушивают под лампой, определяю т массу навески препарата и проводят радиометрию. Если осадок отделен центрифугированием, то его следу ет под сушить в пробирке при температуре не выше 90 °С и перенести (сначала сухой осадо к, затем остаток на стенках про бирки с помощью неб ольшого количества этанола) на предваритель но взвешенную подложку, рав номерно распределить, высу шить, взвесить, определить массу препарата и провести ра диометрию на радиометрической установке, отградуированно й по Ц езию-137. Оформляют сопроводительные этикетки к пробам, от обран ным для радиохимического анализа, при отправке для исследо вания в лабораторию, а также этикетки на хранение измельчен ной золы проб, подг отовленных для проведения радиохимичес кого анализа. Данные, полученные радиохимическими методами (или одним из них), оформля ют в виде протокола, в котором фиксируют мас су и характеристику образцо в мясопродуктов, отобранных для контроля удельной радиоакти вности, массу золы проб, коэффи циент озоле ния, результаты измерении и расчетов уровней радио активной загрязненн ости исследуемых объектов. Рекомендуемая форма протокола представлена ниже. Полученные данны е анализируют, делают заключение об уровне загрязненности объектов кон троля стронцием-90, це зием-137 и о радиационной безопасности исследуемых пр о дуктов. Радиометрическая и р адиохимическая экспертиза объектов В целях профилактики превышения естественных фоновы х величин радиоактивности систематически проводится радиометрически й и радиохимический контроль уровней радиации окружающей внешней сред ы. В объектах ветеринарного надзора (фураж, водоемы, рыба, мясо, молоко, яйц а и т. д.) эту работу выполняет ветеринарная радиологическая служба. Задач ей радиометрической и радиохимической экспертизы являются: контроль р адиационного состояния внешней среды как за счет естественных, так и иск усственных радионуклидов; определение уровней радиационного фона в ра зличных районах территории и выяснения их влияния на биологические объ екты и биоценозы; предупреждение пищевого и технического использовани я продуктов животноводства, содержащих радионуклиды в недопустимых ко нцентрациях. Определение радиоактивности в объектах ветеринарного над зора включает отбор и подготовку проб к радиометрии и радиохимическому анализу. Как в обычных условиях, так и при аварийных ситуациях для отбора проб определяют контрольные пункты (хозяйства, фермы, поля и т. д.), более по лно отражающие характеристику данного района (хозяйства), с тем, чтобы вз ятые пробы были наиболее типичными для исследуемого объекта. При аварийных ситуациях, создающих загрязнения сельскохозяйственных у годий «свежими» продуктами ядерного деления (ПЯД), в летний период отбор проб молока из каждого контрольного пункта производят 2— 3 раза в месяц с одновременным отбором используемых кормов. Траву отбирают непосредств енно как на ферме (при стойловом содержании животных), так и на пастбищах; пробы мяса, костей, органов животных, непосредственно в хозяйствах или н а мясокомбинатах (птицефабриках) от партий животных, поступающих из конт ролируемых районов. При исследовании яиц с птицефабрик контролю подвер гают также и компоненты рациона птиц (зеленую подкормку как основной ист очник радиоактивности). На исследования во всех случаях рекомендуется брать среднюю пробу. Пере д отбором кормов, мяса, молока, яиц измеряют гамма-фон прибором СРП-68-01 соот ветственно от почвы, скирды, бурта, туш животных, цистерн молока (через отк рытую часть емкости), партии яиц. Данные гамма-фона записывают в сопровод ительном документе. Контрольные пункты отбора травы устанавливают как в низинных, так и на г орных пастбищах и сенокосах, удаленных от дорог не менее 200 м. Траву срезают на трех участках, расположенных по треугольнику и отстоящих друг от друга примерно на 100 м. Пробу взвешивают, записывают сырую массу и по мещают в целлофановый пакет. В целях предупреждения порчи траву подсуши вают. Пробы сена, соломы, мякины, силоса, корнеклубнеплодов и концентратов бер ут при их закладке на зиму. Берут среднюю пробу и помещают в мешок, целлофа н, восковую бумагу или бумажные пакеты. Воду берут из рек, прудов и озер у берегов в местах водопоя животных цли за бора ее для этих целей. Если водоем глубокий, то берут две пробы: с поверхн ости и на глубине примерно 0,5 м от дна (чтобы не захватить отложения). Воду помещают в чистые стеклянные емкост и, предварительно ополоснув их исследуемой водой. Чтобы понизить адсорб цию радиоизотопов на стекле, воду подкисляют азотной кислотой до слабок ислой реакции. Мясо берут, из нежирной части тушила кости — лучше последние ребра. Мясо и кости от туш разного вида и возраста животных исследуют раздельно. Рыбу берут целыми экземплярами (при массе до 0,5 кг) или отдельными частями (голова с частью тушки, часть тушк и с позвоночником). При отправке скоропортящихся проб (мясо, рыба) их завер тывают в чистую марлю (мешковину), обильно смоченную 5— 10%-ным раствором фо рмалина, или инъецируют его в толщу продукта. Молоко перед взятием пробы тщательно перемешивают. Из большой тары проб ы берут с поверхности и из глубины (стеклянной трубкой). Можно надо ить мо лока от разных коров (выборочно) в чистые стеклянные емкости (бутылки). Для радиометрического и радиохимического анализа можно использовать как цельное, так и сепарированное молоко. Прием и предварительную обработку доставленных в лабораторию проб про водят в специальном помещении, оборудованном вытяжными и сушильными шк афами, муфельными печами, приспособленными для мытья тары, посуды и при н еобходимости проб. Присланный материал перед взятием средней пробы тщательно размешивают . Корнеклубнеплоды (отмытые от земли), сено, солому, траву, мясо предва рите льно измельчают. В целях концентрации пробы проводят минерализацию. Вначале определяют суммарную бета-активность, которая отражает удельн ую радиоактивность (Ки/кг, Ки/л) объекта ветнадзора. Для выяснения изотопн ого состава радионуклидов в кормах и других объектах осуществляют ради охимический анализ, который включает следующие операции: 1) выделение радиоизотопа; 2) его очистка; 3) проверка радиохимической чистоты; 4) измерение активности (радиометрия). Наиболее трудоемкими являются первые две операции — выделение и очист ка радиоизотопа. Необходимость проведения радиохимического анализа состоит в том, чтоб ы определить радиоизотопный состав, так как радиотоксичность радионук лидов не одинакова. Установленные предельно допустимые концентрации и х в объектах внешней среды различаются между собой в 100— 1000 раз и более. В практике ветеринарно-радиологических исследований в первую очередь проводят радиохимический анализ главных РПД — стронция-,90, цезия-137, свин-ц а-210 и в особых случаях йода-131, стронция-89, иттрия-91, бария-140, церия-141 и 144. Возникает необходимость оперативного контроля над радиоактивным загр язнением объектов внешней среды, фуража, воды с целью быстрого определен ия возможности их дальнейшего использования. Дезактивацию осуществляют в зависимости от вида фуража (зернофураж, сен о, комбикорм), способа его хранения и упаковки (затарен в фуражных помещен иях, россыпью, в бумажных или обычных мешках и т. д.), характера и степени рад иоактивного загрязнения. Она может быть проведена разными способами: уд алением загрязненного наружного слоя фуража, заменой загрязненной тар ы чистой. Дезактивация воды может быть достигнута путем отстаивания ее с последующим сливом верхних слоев воды в чистую емкость; коагулирование м с последующим отстаиванием; фильтрованием через сорбенты и иониты; пер егонкой. Разработаны химические и агротехнические методы, ограничивающие посту пление стронция-90 из поч вы в растения. Пребывание животных в зоне радиоактивного загрязнения приводит к их ра диационному поражению, степень которого может быть различной. Для опред еления степени тяжести поражения и возможного хозяйственного использо вания, животных очень важно провести ветеринарно-санитарное обследова ние (диспансеризацию) их. Обследование пораженных животных начинают с анализа радиационной обст ановки на территории их пребывания: уровень радиации и степень радиоакт ивного загрязнения кормов и воды, место размещения животных (на пастбище , в деревянных или кирпичных помещениях, прогон по загрязненной территор ии). При возможности рассчитывают дозу облучения, полученную животными з а время нахождения на загрязненной радиоактивными веществами местност и, а также содержание радиоактивных веществ в суточном рационе, пользуяс ь методами, изложенными в соответ ствующих инструкциях и рекомендациях. Из клинических данных определяют общее состояние животных — угнетени е, возбуждение, нарушение координации движения, степень выраженности ре флексов, состояние слизистых оболочек и конъюнктивы (анемия, кровоизлия ния), частота пульса и дыхания, температура тела, упитанность, акт дефекац ии (понос, кровь или примесь крови в фекалиях). Выборочно у 5— 10 животных из группы, находившихся в одинаковых условиях, определяют показатели кров и (количество лейкоцитов, тромбоцитов, нейтрофилов, лимфоцитов, лейкофор мулу). Рассчитывают абсолютные количества лимфоцитов, индекс сдвига ядр а; обращают внимание на дегенеративные изменения ядра и цитоплазмы, опре деляют индекс ретракции кровяного сгустка. В целях определения наличия радиоактивных веществ на поверхности тела и в организме проводят радиометрические исследования приборами ДП-5 или СРП-68-01. Перед началом измерений определяют* внешний гамма-фон местности на расс тоянии 1 м от земли. В случаях, если он превышает допустимую величину уровня радиоактивной загрязненности жи вотных более, чем в 3 раза, измерение загрязненности животных проводят в р азличного рода укрытиях, снижающих гамма-фон. При измерении общей р адиоактивной загрязненности животных экран датчика дозиметрических п ри боров располагают на расстоянии 1,5— 2 см от поверхности кожного покров а. Измерение вначале проводят со стороны спины и крупа, затем определяют мощность излучения правой и левой сторон тела животного, области левой г олодной ямки, мечевидного хряща животного, конечностей и головы. Приборо м ДП-5 определяют, помимо общей радиоактивной загрязненности животных, л окализацию радиоактивных веществ (на поверхности кожи или внутри орган изма). Кроме того, определяют наличие радиоактивности в моче, фекалиях и м олоке. С диагностической целью при необходимости из числа обследованны х животных каждой контрольной группы проводят убой. При этом обращают вн имание на наличие кровоизлияний в слизистых, серозных оболочках и внутр енних органах, отечности в области гортани, трахеи, печени, почек, состоян ие щитовидной железы, селезенки, лимфоузлов, костного мозга (консистенци я, цвет). Пробы мяса и внутренних органов подвергают радиометрии и радиох имическим исследованиям. На основании комплекса и сследований проводят сортировку животных по тяжести радиационного пор ажения: легкая, средняя, тяжелая и крайне тяжелая степени. Сортировку осу ществляют как можно раньше, чтобы не было неоправданного расхода кормов и сил на содержание животных. При прогнозировании тяжелой и крайне тяжел ой степени острой лучевой болезни и тяжелой степени хронической — живо тных убивают на мясо. При средней степени лучевой болезни целесообразно животных свести в одну группу и организовать лечение. При этом животных старых, истощенных, малопродуктивных, пораженных другими болезнями, уби вают на мясо или уничтожают (при некоторых инфекционных болезнях). В отно шении животных после выздоровления определяют дальнейшее их хозяйстве нное использование (откорм или воспроизводство). Перед убоем животных в зависимости от степени радиоактивной загрязнен ности моют 0,3— 0,5%-ными растворами моющих или поверхностно-активных вещес тв или водой под давлением (до трех атмосфер), добиваясь снижения уровня в нешнего гамма-излучения ниже 50 мк Р/ч. Если же не удается обработкой снизи ть радиоактивную загрязненность до допустимой нормы, таких животных вы деляют в обособленную группу и выдерживают под наблюдением до спада рад иоактивности. Людей, работающих с загрязненными животными, обеспечивают индивидуаль ными дозиметрами и спецодеждой. После работы проводят им санитарную обр аботку и дозиметрический контроль. Обязательным условием при переработке скота является дополнительная м ойка животных водой перед убоем, наложение лигатуры на пищевод перед обе скровливанием и на прямую кишку при заделке проходника, отделение и захо ронение щитовидной железы. При забеловке и съемке шкур принимают меры по предотвращению загрязнен ия туш, не допуская их контакт с шерстным покровом шкуры. Чтобы предотвра тить загрязнение поверхности туш содержимым желудка и кишок, последние удаляют одновременно. После разделения туш на полтуши и зачистки поверх ности юс тщательно промывают водой, после чего проводят радиометрическ ий контроль. При содержании радиоактивных веществ в пределах допустимых уровней ту ши направляют в холодильник. Такое мясо используют на общих основаниях. В случаях превышения уровня радиоактивной загрязненности туши хранят в отдельных камерах холодильника до снижения радиоактивности до допус тимых норм и используют их в последнюю очередь. Наряду с этим, учитывая, чт о мышцы имеют обычно значительно меньшую радиоактивность, чем кости, цел есообразно произвести обвалку туш. Радиоактивная загрязненность мяса после этого уменьшается. Некоторого снижения уровня радиоактивной заг рязненности мяса можно достигнуть засолкой, при этом часть радиоактивн ых веществ распадется естественно, а часть перейдет в рассол. Мясо животных, подвергшихся только внешнему облучению и убитых до появл ения признаков лучевой болезни или после клинического выздоровления, в ыпускают без ограничений, если оно отвечает другим санитарно-гигиениче ским требованиям. Если убой проводят на полевом убойном пункте, то его необходимо обеспечи ть достаточным количеством воды, оборудовать ямы для стока смывных вод и утилизации органов желудочно-кишечного тракта с содержимым и конфиска тов, приготовить место для сбора и консервирования кож. Места, где произв одился убой животных, затем необходимо тщательно дезактивировать или о градить. Кожи, снятые с животных, пораженных проникающей радиацией, а также загря зненные радиоактивными веществами ниже допустимого уровня, выпускают без ограничений. Переработку жира-сырца, субпродуктов производят в соответствии с требо ваниями действующей технологической инструкции. Молоко, полученное от коров, выпасаемых на загрязненных территориях, используют в цельном виде и для переработки в кисломолочные продукты только по разрешению органов сан итарного надзора. РАДИОХИМИЧЕСКАЯ ЛАБОРАТОРИЯ Специально оборудованная л аборатория, предназначенная для проведения химич. операций с радиоакти вными веществами. (Исследования с использованием метода меченых атомов в различных отраслях нау ки и техники - металлургии, машиностроении, биологии и т. д.- проводятся в сп ециальных радиоизотопных лабораториях со специфич. оборудованием - пла вильные печи, виварии, дендрарии и т. д.) В зависимости от группы токсичнос ти изотопа , его радиоактивно сти (активности) на рабочем месте и сложности химич. операций все работы с радиоактивными изотопами, так же как и Р. л., разделяются на 3 класса. Класс Р . л. определяет комплекс защитных мероприятий (КЗМ), который должен обеспе чить безопасные условия работы персонала и предотвратить загрязнение объектов внешней среды. КЗМ включает рациональное размещение, планиров ку и отделку помещений; эффективные системы вентиляции и канализации; ко нтроль за соблюдением норм и правил радиационной безопасности', организацию системы транспортировк и, получения, хранения и учёта радиоактивных изотопов, сбора и удаления радиоактивных отходов', выбор и отработку технологич. режимов, защитной техники и оборудования; разра ботку прогноза возможных аварийных ситуаций и мер по их ликвидации. Неко нтролируемый сброс газообразных, жидких и твёрдых радиоактивных отход ов из радиохимич. лабораторий всех классов запрещён. РАДИОХИМИЧЕСКАЯ ЛАБОРАТОРИЯ 3-го класса предназначены для проведения работ с наи меньшими ("индикаторными") активностями. В таких лабораториях осуществля ется большинство аналитич., химич. и биологических исследований с исполь зованием радиоактивных изотопов в качестве изот опных индикаторов. Для защиты персонала от радиоак тивных загрязнений и от излучения используют защитную одежду, кюветы из пластмассы или нержавеющей стали, простейшие дистанционные приспособл ения (пинцеты, щипцы и т. д.), защитные экраны из оргстекла, свинца и т. п. Работ ы с эманирующими (образующими радиоактивные изотопы радона), летучими, порошкообразными веще ствами проводятся в боксах или вытяжных шкафах. Предусмотрены дополнит, средства индивидуальной защиты (респираторы или противогазы, пластико вая спецодежда). В составе Р. л. 3-го класса рекомендуется иметь душевую и по мещения для хранения и фасовки радиоактивных веществ. 2-го класса предназначены для проведения работ со средним уровнем активн ости (радиохимич., физико-химич., металлофизич., физич., нек-рые биологич. и д р. виды работ). Лаборатории размещают в отд. здании (или изолированной част и здания). Предусматривается возможность быстрой и эффективной дезакти вации моющими растворами помещения и оборудования. Операции с радиоакт ивными веществами проводятся в боксах или вытяжных шкафах с применение м манипуляторов и др. дистанционных приспособлений, используются также перчатки, герметично вмонтированные в фасадную стенку. В составе лабора тории должен быть санпропускник или душевая для дезактивации тела или п ластиковой спецодежды, пункт радиационного (дозиметрического) контрол я на выходе и хранилище радиоактивных изотопов и отходов. 1-го класса (см. "Горячая" лаборатория) предназначены для проведения работ с высокими уровнями акти вности (верхний предел активности для них не устанавливается). Они обору дованы для работ по выделению радиоактивных изотопов из продуктов деле ния ядерного топлива, облучё нных материалов и мишеней, сборки тепловыделяющих элементов (ТВЭЛ) ядерн ых реакторов и др. работ, требующих высокого уровня герметизации защитно го оборудования. Р. л. размещаются в отд. здании или изолированной части зд ания с отд. входом только через санпропускник. Для повышения безопасност и работ Р. л. имеют 3-зональную планировку: I зона (необслуживаемые помещени я) - камеры и боксы, где размещается оборудование для работы с радиоактивн ыми веществами, являющееся основным источником радиоактивного загрязн ения; II зона - помещения (периодически обслуживаемые) для проведения ремон та оборудования, транспортировки, загрузки и выгрузки радиоактивных ма териалов из I зоны, хранения радиоактивных отходов; III зона - помещения пост оянного пребывания персонала, операторские, пульты управления и др. Для исключения переноса загрязнения между II и III зонами оборудуется санитарн ый шлюз с пунктом дозиметрич. контроля. Все работы с радиоактивными веще ствами производятся в герметичных боксах и камерах с помощью дистанцио нных манипуляторов. Наблюдение ведётся с помощью перископов, окон из сви нцового стекла, телевизионной аппаратуры. Степень герметизации защитн ого оборудования и надёжная биологич. защита обеспечивают полную безоп асность для персонала в помещениях III зоны. В помещениях II зоны персонал ра ботает в герметичных изолирующих костюмах в течение безопасного (преде льно допустимого) времени. Помещения I зоны могут посещаться персоналом только в аварийных ситуациях или после проведения дезактивации дистан ционными средствами до предельно допустимых уровней; безопасность раб от и используемые защитные меры контролируются службой радиационной б езопасности. ПЕР ЕЧЕНЬ ГОСТОВ, ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ПРИ ОТБОРЕ ПРОБ ДЛЯ ЛАБОРАТОРНЫХ ИСПЫТАНИЙ 1. Отбор проб молока и молочных продуктов ГОСТ 3622-68. Молоко и моло чные продукты . Отбор проб и подготовка к испытаниям. ГОСТ 13928-84. Молоко и сливки заготовляемые . Правила приемки, методы отбора проб и подготовка их к анализу. ГОСТ 26809-86. Молоко и молочные продукты . Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу. 2. Отбор проб мяса и мясных продуктов ГОСТ 7269-79. Мясо . Методы от бора образцов и органолептические методы определения свежести. ГОСТ 9792-73. Колбасные изделия и продукты из свинины, баранины , говядины и мяса других в идов убойных животных и птиц. Правила приемки и отбора проб. ГОСТ 4288-76. Издел ия кулинарные и по луфабрикаты из рубленого мяса . Правила приемки и методы испы тания. ГОСТ 20235.0-74. Мясо кроликов . Методы отбора образцов. Органолептические методы оценки качества. ГОСТ 11293-89. Желатин . Технические условия. 3. Отбор проб птицы , яиц , яичного порошка ГОСТ 7702.0-74. Мясо птицы . М етоды отбора образцов. Органолептические методы оценки качества. ГОСТ 7702.2.0-95. Мясо птицы , субпродукты и полуфабрикаты птичьи . Мет од отбора проб и подготовка к микробиологическим исследованиям. ГОСТ 21784-76. Мясо птицы (тушки кур , уто к , гусей , индеек, цесарок ). Технические условия. ГОСТ 25391-82. Мясо цыплят-бройлеров . Технические условия. ГОСТ 27583-88. Яйца куриные пищевые . Те хнические условия. ГОСТ 2858-82. Порошок яичный . Технические усл овия. 4. Отбор проб рыбы и рыбопродуктов ГОСТ 7631-85. Рыба , морские млекопитающие , морские беспозвоночные и прод укты их п ереработки . Правила приемки, органолептические методы оценки качества , методы отбора проб для лабораторных испытаний. ГОСТ 8756.0-70. Продукты пищевые консервированные . Отбор проб и подготовка их к испытанию. ГОСТ 20438-75. Водоросли , травы морские и продукты их переработки . Правила приемки . Методы ор ганолептической оценки качества . Методы отбора проб для ла бораторных испытаний. 5. Мед ГОСТ 19792-87. Мед натуральный . Техническ ие условия. 6. Жиры животные , маргарин и растительные масла ГОСТ 8285-91. Жиры животные топленые . Правила приемки и методы испытаний. ГОСТ 5471-83. Масла растительные . Правила пр иемки и методы отбора проб. ГОСТ 976-91. Маргарин , жиры кондитерские , хлебопекарные и кулинарные . Правила приемки и методы испытаний. ГОСТ 30004.2-93. Майонезы . Правила приемки и методы испытаний. ГОСТ 30145-94. Масла эфирные , продукты эфирн о-масличного про изводства . Правила приемки . Отб ор проб и методы органолептических испытаний. 7. Кости ГОСТ 16147-88. Кость . Техническое условие. 8. Отбор проб продукции растениеводства ГОСТ 27853-88. Овощи соленые и квашеные , плоды и ягоды моченые. Литература 1. Радиохимия и химия ядерных процессов / Под ред. А.Н. Мурина, В.Д. Нефедова, В.П. Шведова. – Л.: Госхимиздат, 1960. – 784 с. 2. Мурин А.Н. Физические основы ради охимии / А.Н. Мурин – М.: Высшая школа, 1971. – 288 с. 3. Аблесимов Н.Е. Сколько химий на св ете? ч. 2. // Химия и жизнь - XXI век. – 2009. – № 6. – С. 34-37. 4. Вдовенко В. М., Современная радиох имия, М., 1969. 5. Старик И. Е., Основы радиохимии, 2 из д., Л., 1969. 6. Несмеянов А. Н., Радиохимия, М., 1972. 7. Лит.: Реформатский И. А., Лаборатории для р абот с радиоактивными веществами, М., 1963; Основные санитарные правила рабо ты с радиоактивными веществами и другими источниками ионизирующих изл учений (ОСП-72), М., 1972; Нормы радиационной безопасности (НРБ-69), 2 изд. М., 1972. В. К. Власов.
1Архитектура и строительство
2Астрономия, авиация, космонавтика
 
3Безопасность жизнедеятельности
4Биология
 
5Военная кафедра, гражданская оборона
 
6География, экономическая география
7Геология и геодезия
8Государственное регулирование и налоги
 
9Естествознание
 
10Журналистика
 
11Законодательство и право
12Адвокатура
13Административное право
14Арбитражное процессуальное право
15Банковское право
16Государство и право
17Гражданское право и процесс
18Жилищное право
19Законодательство зарубежных стран
20Земельное право
21Конституционное право
22Конституционное право зарубежных стран
23Международное право
24Муниципальное право
25Налоговое право
26Римское право
27Семейное право
28Таможенное право
29Трудовое право
30Уголовное право и процесс
31Финансовое право
32Хозяйственное право
33Экологическое право
34Юриспруденция
 
35Иностранные языки
36Информатика, информационные технологии
37Базы данных
38Компьютерные сети
39Программирование
40Искусство и культура
41Краеведение
42Культурология
43Музыка
44История
45Биографии
46Историческая личность
47Литература
 
48Маркетинг и реклама
49Математика
50Медицина и здоровье
51Менеджмент
52Антикризисное управление
53Делопроизводство и документооборот
54Логистика
 
55Педагогика
56Политология
57Правоохранительные органы
58Криминалистика и криминология
59Прочее
60Психология
61Юридическая психология
 
62Радиоэлектроника
63Религия
 
64Сельское хозяйство и землепользование
65Социология
66Страхование
 
67Технологии
68Материаловедение
69Машиностроение
70Металлургия
71Транспорт
72Туризм
 
73Физика
74Физкультура и спорт
75Философия
 
76Химия
 
77Экология, охрана природы
78Экономика и финансы
79Анализ хозяйственной деятельности
80Банковское дело и кредитование
81Биржевое дело
82Бухгалтерский учет и аудит
83История экономических учений
84Международные отношения
85Предпринимательство, бизнес, микроэкономика
86Финансы
87Ценные бумаги и фондовый рынок
88Экономика предприятия
89Экономико-математическое моделирование
90Экономическая теория

 Анекдоты - это почти как рефераты, только короткие и смешные Следующий
- Мне, пожалуйста, двойной виски.
- Девочка! Это школьная столовая!
- Ой, извините, я задумалась. Компот, пожалуйста...
Anekdot.ru

Узнайте стоимость курсовой, диплома, реферата на заказ.

Обратите внимание, реферат по химии "Радиохимический метод анализа в пищевой промышлености", также как и все другие рефераты, курсовые, дипломные и другие работы вы можете скачать бесплатно.

Смотрите также:


Банк рефератов - РефератБанк.ру
© РефератБанк, 2002 - 2016
Рейтинг@Mail.ru