Курсовая: Анализ факторов, сохраняющих качество товаров - текст курсовой. Скачать бесплатно.
Банк рефератов, курсовых и дипломных работ. Много и бесплатно. # | Правила оформления работ | Добавить в избранное
 
 
   
Меню Меню Меню Меню Меню
   
Napishem.com Napishem.com Napishem.com

Курсовая

Анализ факторов, сохраняющих качество товаров

Банк рефератов / Маркетинг и реклама

Рубрики  Рубрики реферат банка

закрыть
Категория: Курсовая работа
Язык курсовой: Русский
Дата добавления:   
 
Скачать
Microsoft Word, 255 kb, скачать бесплатно
Заказать
Узнать стоимость написания уникальной курсовой работы

Узнайте стоимость написания уникальной работы

Оглавление · o Веден ие o 1. Классификация и хара ктеристика факторов, сохраняющих качество товаров o 2. Роль упаковки в сохра нении качества товаров o 3. Значение маркировки в сохранении качества товаров o 4. Влияние условий тран спортирования и хранения на качество товаров o Заключение o Введение o o Качество товара - это с овокупность его свойств и характеристик, которые придают ему способнос ть удовлетворять обусловленные или предполагаемые потребности покупа теля (потребительские свойства). Кроме потребительских свойств качеств о включает и другие свойства товара, которые обеспечивают удовлетворен ие потребностей проектировщиков, изготовителей, работников сферы обра щения. o В современных условия х проблема повышения качества продукции и обеспечения её конкурентосп особности для России является наиболее актуальной. И дело даже не в пред полагаемой интеграции страны в международное экономическое сообществ о через вступление во Всемирную торговую организацию (ВТО), сколько в осо знании перспектив того, что качество продукции и управления является од ним из важнейших элементов смещения центра тяжести российской экономи ки в сторону более производительных и сложных производств, ее отрыва от сырьевой зависимости. o Отечественная промыш ленная продукция - по многим товарам неконкурентоспособна на мировом ры нке. Она в ряде случаев также неконкурентоспособна и на внутреннем рынке . Техническое отставание, затратная модель хозяйствования, экстенсивны й характер функционирования промышленности, низкое качество промышлен ной продукции стали причинами сравнительно низкой эффективности промы шленного производства, его не конкурентоспособности. o От результатов в облас ти качества сегодня зависит слишком многое: удастся ли экономике России и её предприятиям достаточно быстро интегрироваться в мировое хозяйст во, войдёт ли Россия в сообщество развитых стран как полноправный его чл ен или окажется на положении сырьевого придатка. Успешная интеграция ро ссийских предприятий в международное разделение труда невозможна без стабильного качества и на этой основе обеспечения конкурентоспособнос ти продукции. o Актуальность темы курсовой работы состоит в том, что качество продукции относится к числу наиважнейших показателей деятельности предприятий любой формы с обственности. o Дocтижeниe выcoкoгo и стабил ьного кaчecтвa пpoдyкции нa пpeдпpиятии пoзвoляeт: yвeличить oбъeм peaлизaции, a cлeдoвaтeльнo, и пpибыли; oбecпeчить кoнкypeнтocпocoбнocть пpoдyкции; пoвыcить имидж пpeдпpиятия; cнизить p иcк бaнкpoтcтвa и oбecпeчить ycтoйчивoe финaнcoвoe пoлoжeниe пpeдпpиятия. o Качество товаров зави сит от многих факторов, которые можно подразделить на две группы: o Факторы, формирующие к ачество товаров; o Факторы, влияющие на со хранность качества товара. o Все эти факторы либо вз аимодействуют, либо действуют изолированно. o Основная цель исследования состоит в анализе группы факторов, обеспечивающих сохранен ие качества товаров при доведении их от производства до потребителя, к к оторым относятся упаковка и маркировка, условия транспортирования, хра нения товаров. o В соответствии с данно й целью в исследовании были поставлены следующие задачи: o 1 . Рассмотреть класс ификацию и общую характеристику факторов, сохраняющих качество товаро в. o 2. Отразить роль упаков ки в сохранении качества товаров. o 3. Проанализировать зна чение маркировки в сохранении качества товаров. o 4. Изложить влияние усл овий транспортирования и хранения на качество товаров. o Методологической осн овой курсовой работы явилась нормативная, специальная и периодическая литература по теоретическим основам товароведения. o 1. Классификация и характеристика факторов, сохра няющих качество товаров Качество товаров формируется на стадиях их разра ботки и изготовления. К факторам, непосредственно влияющим на качество товаров, относятся кач ество исходного сырья, материалов и комплектующих изделий, конструкция изделия (включая качество проектирования и моделирования), качество тех нологических процессов (включая качество нормативно-технической докум ентации, оборудования, качество труда работников и др.). Химический состав, структура и свойства исходных материалов во многом о пределяют свойства и качество готовых изделий. Определенное влияние на формирование качества оказывают вспомогательные и отделочные материа лы, например лаки, краски, нитки, фурнитура и т. п. Конструкция, т. е. конфигурация и размеры отдельных деталей и узлов, спосо бы их соединения и взаимодействия влияют на эффективность выполнения т оваром своих функций. Из одного и того же материала, используя различные виды технологической обработки, можно получить различные по своим свойствам товары. Особое ме сто в технологических операциях для улучшения внешнего вида товаров и р яда потребительских свойств занимают отделочные операции, в том числе н анесение декоративных и защитных покрытий, шлифование, полирование, рас краска и т. д. На стадиях товарного обращения и потребления, в частности при транспорт ировании, хранении, реализации и потреблении, необходимо сохранить уже с формированное качество. К факторам, обеспечивающих сохранение качества товаров при доведении и х от производства до потребителя относятся упаковка и маркировка, услов ия транспортирования, хранения товаров. Рассмотрим более подробно характеристику каждого из этих факторов. Важным элементом разработки товара является его упаковка. Упаковка--это средство или комплекс средств, обеспечивающих защиту прод укции от повреждений или потерь при транспортировке, складировании, при перевалке и хранении. Это носитель информации--наименования товара и его изготовителя, штрихо вого кода, инструкции по эксплуатации, манипуляционных знаков, экомарки ровки, рекламы других товаров того же изготовителя или рекламы продукци и другого поставщика. Но, кроме того, упаковка--метафорическое изображение продукта. Она должн а создать визуальный образа продукта для его идентификации, придавать е му дополнительную стоимость в результате создания престижности и спос об поддержания корпоративной марки. Упаковка является единой системой, все части которой взаимообусловлен ы. В то же время она стала частью товара. Изучение и оценка значения упаковки возможны в двух аспектах, как то: мат ериально-конструктивном и художественно-образном. Материально-конструктивный аспект упаковки включает следующие функци и: 1. Утилитарную. Это наиболее элементарная и наиважнейшая функция упаковк и. Если упаковка не будет выполнять своего первоначального назначения -- сохранять продукт, в ней содержащийся, то она потеряет всякий смысл. Утил итарная функция включает в себя требование сохранности продукта, предп олагает точную в весовом отношении расфасовку товара, соблюдение услов ий хранения и обеспечения этих требований, маркировку, связанную с удобс твом складирования, пересылки и так далее; 2. Технологическую. Кроме назначения сохранять продукт не менее важным я вляется удобство транспортировки -- доставка от изготовителя к потребит елю через распространителя. Технологический аспект, т. е. выбор материал ов для изготовления и способ нанесения изображения, зависит, прежде всег о, от свойств продукта. Технологии сохранения и перевозки различных товаров очень разнообразн ы и прошли длительную эволюцию от простых (сработанных из одного, встреч ающегося в природе материала) до сложных (состоящих из многих компоненто в и искусственно созданных материалов). Выбор технологических средств напрямую связан с социально-экономическ им фактором. Исторически сложилось и психологически оправдано, что прод укт дорогой и предназначенный для потребления обеспеченными слоями на селения и упаковывается в дорогие материалы и, соответственно, оформляе тся изысканно и дорого. Упаковка, приобретая знаковый смысл принадлежно сти, начинает играть роль социального фактора, фактора престижа. 3. Экономическую. Если упаковка не экономична для транспортировки, то она сильно удорожает затраты, тем самым значительно повышает конечную цену. Вопросом экономичности пренебрегают в том случае, когда упаковка, прежд е всего, должна выполнять знаковую функцию, то есть продается не столько товар, сколько упаковка. Например, когда в большую коробку конфет, котора я могла бы вместить около килограмма этого продукта, укладывают 150 грамм. Наполнение в данном случае не играет большой роли. Нарядная и привлекате льная коробка предназначена быть знаком внимания и благодарности. 4. Экологическую. С технологической функцией связана и функция экологиче ская, очень актуальная в современном мире, так как проблема дальнейшей с удьбы упаковки -- ее вторичное использование, уничтожение, переработка б ез вредных последствий для окружающей среды -- очень важна. Художественно-образный аспект упаковки включает следующие функции: 1. Художественно-эстетическую. Эта функция упаковки делает ее предметом декоративно-прикладного искусства; определяет ее роль в формировании в изуальной среды; формирует эстетическое чувство; играет большую роль в п сихологическом воздействии упаковки на подсознание потребителя. Таким образом, художественное решение придает упаковке некое символическое значение и является способом передачи невербальной информации. 2. Рекламную. Рекламная функция с помощью вербальной и визуальной информ ации призвана донести до потенциального потребителя преимущества данн ого товара перед аналогичным, но другого производителя, т. е. решаются зад ачи маркетинга. 3. Социально-экономическая и коммуникативная функции подразумевают, пре жде всего, создание образа для передачи информации невербальными средс твами, хотя необходимым условием существования упаковки является нали чие значительного блока информации, выраженной вербально, как-то: ингред иенты, вес, изготовитель, способы применения и т. д. Здесь в особенности надо учитывать пристрастия целевой аудитории. В зав исимости от адресата, упаковка может быть престижной (потребитель--челов ек с большими или средними доходами, но при этом среднего культурного ур овня); изысканной (потребитель не обязательно богатый, но культурный чел овек с хорошим вкусом); нарядной (предназначенной для женщины); яркой (для ребенка); вызывающей (рассчитанной на подростка-тинейджера) и т. д. 4. Психологическую функцию. Задача дизайнера -- всеми доступными его профе ссии средствами сформировать на подсознательном уровне установку на п риобретение данного товара. При создании такой установки учитываются т акие факторы, как удобство, новизна (новая, более совершенная модификаци я), престижность. Будут использоваться и чисто художественные средства, такие, как конструкция, пластическое решение и изобразительный ряд, а та кже композиционные средства (ритм, масштаб, контрасты и т. п.). Маркировка - текстовое условное обозначение или рисунки, нанесенные на т овар или упаковку, а также другие средства, предназначенные для идентифи кации товара или его отдельных свойств, доведение информации до потреби теля об изготовителях, количественных и качественных характеристиках товара. В маркировке содержится информация о товаре, его изготовителе, способах ухода за ним, о таре, о грузоотправителе и грузополучателе и пр. Маркировку наносят непосредственно на товар, на ярлыки, прикрепленные к товару, на тару непосредственно или с помощью бирок, этикеток и ярлыков. С пособы и содержание маркировки устанавливаются стандартами и техничес кими условиями. Особую роль в маркировке играет товарный знак предприятия-изготовител я или фирменная марка. Согласно действующему законодательству в соответствии со статьей I Зак она РФ "О товарных знаках, знаках обслуживания и наименованиях мест прои схождения товаров" товарными знаками и знаками обслуживания признаютс я зарегистрированные в установленном порядке обозначения, призванные отличать товары и услуги одних юридических или физических лиц от одноро дных товаров и услуг других юридических или физических лиц. Изобразительные товарные знаки представляют собой рисунки самых разно образных тем: это и различные орнаменты, символы, и изображения животных, птиц, стилизованные изображения всевозможных предметов. Изобразительн ые товарные знаки могут включать в себя не только изображения предметов , но и слова в особой форме, иногда бывает трудно провести четкое разграни чение между буквенными или словесными знаками и изобразительными знак ами. В зависимости от места нанесения различают следующие маркировки: производств енная и торговая. Производственная маркировка - носители: этикетки, кальеретки, вкладыши, ярлыки, бирки, контрольные ленты, клейма, штампы. Торговая маркировка предназначена для предоставления сведений о прода вце и в меньшей степени информации о товаре. Благодаря идентифицирующей информации отдельные носители торговой маркировки служат основанием д ля предъявления претензий к продавцу в случае обнаружения дефектов тов ара. Носители торговой маркировки: ценники, товарные и кассовые чеки, счета, м еню, штампы, упаковка. Способы осуществления маркировки : нанесение несмываемой краской , выжигание , выда вливание с помощью штампов , вдавливание цифр, букв. Основные элементы маркировки : 1) текст (удельный вес от 50 до 100%), он более предпочтителен; 2) рисунок (не всегда присутствует, но удельный вес его может быть до 50%); 3) информационные знаки - идентификация характеристик товара, до 30%. Условные обозначения позволяют выделить товар из массы аналогичных, ид ентифицировать товар: - компонентные знаки (пищевые добавки); - размерные знаки - конкретные физические величины (масса, объем); - эксплуатационные - для информирования потребителя о правилах эксплуат ации, монтаже, наладке; перечень знаков утвержден на международном уровн е, наибольшее распространение - текстильные изделия; - манипуляционные знаки - для информации о способах обращения с товарами, грузами; - предупредительные знаки - для обеспечения безопасности потребителя то варов и сохранение окружающей среды при перевозке, хранении, использова нии товаров; - экологические знаки - для информирования потребителей об экологически безопасных способах их применения, эксплуатации или реализации. В экономическом цикле «производство - транспортировка -- потребление» матери альный результат труда последовательно выступает в разных качествах: п родукция -- товар -- груз -- товар -- предмет потребления. С момента приема к пер евозке на станции (в порту) отправления и до момента выдачи на станции (в п орту) назначения вся товарная продукция носит название «груз». На стадии транспортировки многие потребительские свойства, характеризующие про дукцию как товар, оказываются несущественными, так как не влияют на проц есс транспортировки. На первый план выступают те свойства товара, которы е связаны с процессом транспортировки и составляют транспортную харак теристику груза. В транспортную характеристику груза входят: физико-хим ические свойства, объемно-массовые показатели, тара, упаковка, режимы хр анения, перегрузки и перевозки. Совокупность конкретных качественных и количественных показателей тр анспортной характеристики груза называется транспортным состоянием г руза. Сохранность груза и безопасность его транспортировки обеспечиваются, если груз предъявляется к перевозке в транспортабельном состоянии. Гру з считается транспортабельным, если он: находится в кондиционном состоя нии; соответствует стандартам и условиям перевозки; имеет исправные тар у, упаковку, пломбы, замки, контрольные ленты положенную маркировку; наде жно защищен от воздействия внешних условий; не имеет признаков, свидетел ьствующих о его порче. Правовыми основами, которые регулируют взаимоотношения грузовладельц а и перевозчика при внутренних и внешних перевозках, служат Кодекс торго вого мореплавания, уставы железнодорожного, автомобильного, речного тр анспорта, Воздушный кодекс, инструкции и положения межведомственного х арактера. Значительная часть товаров из производства попадает непосредственно в продажу, а часть предварительно поступает на хранение в подсо бные помещения розничных торговых предприятий и на склады оптовых баз. Н е все товары одинаково способны сохранять свое качество в процессе хран ения при нормальных условиях. Для каждой группы товаров с учетом их свой ств разрабатываются инструкции по хранению. Правильная организация хранения товаров, сокращение товарных потерь я вляются важнейшей составляющей экономического благополучия торговог о предприятия. 2. Роль упаковки в сохранении качества товаров В качестве примера рассмотрим роль упаковки в сохранении качества лека рств так как: Лекарства - это товар, в наибольшей степени влияющий на здоровье и качест во жизни потребителей; Лекарства - это товар, требующий соблюдения строгих мер по обеспечению к ачества при транспортировке и хранении, так как при не соблюдении устано вленных требований по транспортировке и хранению лекарства теряют сво и свойства и могут принести только вред; От качества упаковки напрямую зависят не только сохранность лекарстве нных средств и их защита от подделок, но и прибыль, как производителя, так и тех, кто занимается продажей лекарственных препаратов. Затраты на упаковку могут составлять до 50% от себестоимости лекарства, но они оправданны ввиду исключительной важности упаковки на всех этапах д вижения лекарственного средства от производителя к потребителю. Упаковка объединяет тару, лекарство, укупорочные и вспомогательные мат ериалы, которые определяют потребительские свойства товара. Упаковка г отовых лекарственных форм классифицируется по видам. Первичная - индивидуальная, или потребительская, упаковка, непосредстве нно контактирующая с лекарственным средством. Она предназначена для со здания условий, необходимых для сохранения качества заключенной в ней л екарственной формы. Вторичная - упаковка, предназначенная для защиты первичных упаковок и бо лее полных информативных сведений. В ряде случаев вторичная упаковка со здает дополнительную герметизацию и защиту первичных упаковок от влия ния внешних факторов. Вторичная упаковка также является потребительск ой. Групповая - упаковка, представляющая собой группу первичных или вторичн ых упаковок, которая формируется при упаковке продукции в термоусадочн ую пленку, бумагу, картонные коробки. Транспортная - упаковка в транспортную тару, в ней продукция доставляетс я к месту реализации, она должна быть единой для каждой серии лекарствен ного препарата. Тара в зависимости от функционального назначения подразделяется на по требительскую и транспортную. В потребительскую тару расфасовывают пр одукцию (банка, бутылка, ампула, туба и др.). Транспортная тара представляе т собой транспортную единицу (ящик, бочка, лоток, мешок и т.д.) Упаковка лекарственных препаратов выполняет много задач. Основная - защ ита лекарственных средств от неблагоприятных факторов внешней среды, о беспечение его качества на всем протяжении срока годности. К защитной функции упаковки можно отнести также защиту лекарственного препарата от подделок. Эта проблема особенно важна для производителей д орогостоящих и популярных лекарств. Средства защиты упаковки можно усл овно разделить на явные, скрытые и комбинированные. Явные системы защиты - это то, что потребитель видит при покупке, например , пломба, крышка с контролем первого вскрытия. Скрытые системы защиты проявляются при определенных условиях: материа лы, реагирующие на ультрафиолетовое излучение, воздействие химических веществ, света, температуры, а также электронные элементы этикетки. При комбинированной системе защиты в состав упаковки входят явные и скр ытые элементы контроля. Здесь можно упомянуть ярлыки из разрушающихся м атериалов, которые состоят из двойного слоя полистирола, соединенного п ри помощи электронных средств со слоем адгезива. На упаковку нередко наклеиваются голограммы и фотохромные изображения ; в разработке - пьезохромные изображения, которые обладают блеском и мог ут "звучать" благодаря специальным активационным механизмам. Начинается освоение технологии нанесения на этикетку термокристаллов для защиты упаковки. Краски с добавлением этих веществ способны менять с вой цвет в зависимости от температуры окружающей среды. Проверка подлин ности такой этикетки не требует каких-то специальных приборов кроме теп ла ладони человека. Для производства этикеток с высокой степенью защиты от подделок также используются защитные полоски, которые применяются в банкнотах, и полоски с водяными знаками, флуоресцирующими волокнами и за щитными нитями. Подлинность лекарственного средства гарантируют и этикетки-манжеты, н адеваемые на шприцы. Вообще, высокое качество полиграфии (УФ-флексопечат ь, термопечать, горячее тиснение фольгой) можно рассматривать как средст во, затрудняющее подделку упаковки. Пломбирование транспортной тары тоже является надежным средством защи ты от подделок. На контейнер или другую тару ставится специальная пломба , после чего с нее снимается защитное покрытие. При попытке снять пломбу о на рассыпается. Существуют также различные приемы, гарантирующие целостность упаковки и контроль вскрытия. Это могут быть различные крышки с контролем вскрыт ия. Удобна для этих целей и термоусадочная пленка. Она гарантирует защит у от подделок, контроль вскрытия, повышение привлекательности изделия и скрытие изъянов тары, а также защиту от ультрафиолетовых лучей. Термоуса дочной пленкой можно покрыть крышку или полностью всю тару. Используются также современные самоклеящиеся материалы, при отклеиван ии которых появляется надпись "void" ("недействительно"). Упаковка обеспечивает транспортирование лекарственного средства от п роизводителя к потребителю - транспортная функция. Транспортная тара об еспечивает сохранность медикаментов, удобство перевозки и хранения. Упаковка также несет информационную и рекламную функцию. На упаковке ле карственного средства обязательно должна присутствовать информация о производителе, разработчике, составе и количестве действующих веществ, назначении препарата, предостерегающие надписи, информация об условия х хранения, сроках годности, серии и регистрационном удостоверении. Помимо этого, в последнее время на упаковку возлагается рекламная функц ия. Привлекательное оформление и узнаваемость лекарственного средства , рекламная кампания обеспечивают успех на рынке для безрецептурных лек арственных препаратов. Удобство в применении, обусловленное удачно под обранной упаковкой, иногда служит решающим аргументом в пользу покупки того или иного препарата. Упаковка должна обеспечивать сохранность массы и качества лекарственн ых средств в течение установленных сроков годности. Материалы тары и уку порки не должны абсорбировать лекарственное вещество, а также вспомога тельные вещества в количестве, влияющем на уменьшение их содержания в ле карственном средстве сверх установленных норм. Материалы тары и укупорки должны быть практически непроницаемы для лет учих и жидких ингредиентов, а также для паров воды, кислорода воздуха и дл я микроорганизмов. Материалы тары и укупорки должны быть химически и физико-химически совм естимы с ингредиентами лекарственной формы: не должны мутнеть, изменять цвет, терять механическую прочность, комбинированные материалы не долж ны расслаиваться и растрескиваться. Упаковка (тара, укупорка) должна быть изготовлена из нетоксичных материа лов, совместимых с лекарственными средствами. Таро-упаковочные и укупор очные материалы и изделия должны быть разрешены к применению в фармации по результатам исследования на совместимость материалов с лекарственн ыми препаратами и определения их защитных характеристик. Детали укупорки должны быть надежно фиксированы на корпусе тары, чтобы о беспечивать требуемую степень герметичности. Пленочные материалы долж ны обладать достаточной прочностью на разрыв и прокол. Тароупаковочный материал должен быть пригодным или подготовленным для этикетирования или нанесения печати. Тароупаковочные и укупорочные изделия должны быт ь удобными для транспортировки и применения препаратов. Как видно из вышеперечисленного, требования к упаковке достаточно жест кие и обусловлены теми функциями, которые она выполняет. 3. Значение маркировки в сохранении кач ества товаров В сохранении качества товаров большое значение имеет маркировка, выпол ненная в виде информационных знаков, наносимых на упаковку или товар и и нформирующих: о соответствии товара нормативным документам (знаки соответствия, серт ификационные знаки); о правилах использования товара и способах обращения с грузами при тран спортировке (манипуляционные знаки); - о риске, возникающем при использовании, хранении, перевозке и утилизаци и опасных веществ и материалов (предупредительные символы). Знаки соответствия стандартам. В мировой и отечественной практике известны многие процедуры и различн ые методы подтверждения соответствия продукции заданным требованиям. Особое место среди них занимает сертификация, которая отличается тем, чт о, выполняется третьей - независимой от изготовителей и потребителей - ст ороной, что создает предпосылки высокой объективности ее результатов. А одним из основных методов указания соответствия продукции требовани ям нормативных документов при положительных результатах сертификации является ее маркирование знаком соответствия. В соответствии с Федеральным законом «О техническом регулировании» зн ак обращения на рынке -- изображение, наносимое на выпускаемую в обращени е продукцию, соответствие которой требованиям технических регламентов подтверждено в установленном порядке. Данный знак не является специаль ным защищенным знаком и наносится в информационных целях. Изображение е диного знака обращения на рынке устанавливается Правительством Россий ской Федерации. Маркировка осуществляется заявителем или лицом, приняв шим декларацию, самостоятельно, любым удобным для него способом. Знак соответствия системы добровольной сертификации -- зарегистрирова нное в установленном порядке изображение, применяемое по правилам сист емы добровольной сертификации и указывающее, что объект сертификации с оответствует требованиям данной системы сертификации. Изображение зна ка и порядок маркировки устанавливаются правилами соответствующей сис темы добровольной сертификации. Маркировка знаком соответствия национ альным стандартам осуществляется заявителем на добровольной основе, л юбым удобным для заявителя способом. Знаки соответствия информируют о том, что продукция прошла оценку соотв етствия. ГОСТ Р 50460-92 были установлены основные требования к изображению ро ссийского знака соответствия, применяемого при обязательной сертифика ции в Системе сертификации ГОСТ-Р (рис.1, а). Основные элементы этого знака и спользуются также в изображении знаков Системы сертификации ГОСТ Р, при меняемых при добровольной сертификации, сертификации систем качества ( рис. 1,б, в), а также знака соответствия требованиям государственных станда ртов (рис 1, г).[5] в) г) Рис. 1. Национальные знаки соответствия Предупредительная маркировка Основная задача предупредительной маркировки -- позволить потребителя м идентифицировать потенциальную опасность предметов и определить пра вила безопасного обращения с ними, а также получить интересующие сведен ия из инструкции по эксплуатации или других источников. Для привлечения внимания в маркировке могут быть использованы следующ ие «сигнальные слова»: «ОПАСНОСТЬ» -- большая степень риска; «ОСТОРОЖНО» -- средняя степень риска; «БЕРЕГИСЬ» -- потенциальная угроза риска. Примерами предупредительной маркировки могут служить: * маркировка и оформление лекарственных средств и медицинских изделий (в части обязательных условий хранения, сроков годности и мер предосторож ности при применении); * предупреждения о защитных мерах против возможного доступа к пищевым пр одуктам в упаковке (специальные пломбы, защитная пленка или фольга); * предупреждения о вреде для здоровья, связанном с табачными изделиями и алкогольной продукцией; * маркировка игрушек для детей до трех лет; * маркировка электротоваров, химических веществ и материалов, связанная с присутствием опасных физических и химических факторов.[11] Транспортная маркировка -- это надпись, информирующая о получателе, отпр авителе и способах обращения с грузом при его транспортировке и хранени и. Из всех видов маркировки транспортная маркировка имеет наибольшее зн ачение для сохранения качества товаров. Общие правила маркировки грузов в Российской Федерации регулируют ГОС Т Р 51474-99 «Упаковка. Маркировка, указывающая на способ обращения с грузами» и ГОСТ 14192-96 «Маркировка грузов». В соответствии с ГОСТ 14192-96 Транспортная маркировка, наносимая на грузовое место, должна содержать манипуляционные знаки (или предупредительные н адписи, если невозможно выразить знаками необходимый способ обращения с грузом), а также основные, дополнительные и информационные надписи. Основные, дополнительные и информационные надписи содержат следующую информацию. Основные: * наименование грузополучателя; * наименование пункта назначения (с указанием пунктов перегрузки); * число грузовых мест в партии и порядковый номер места внутри партии. Дополнительные: * наименование грузоотправителя, * наименование пункта отправления и * надписи транспортных организаций. Информационные: * массу грузового места (брутто и нетто) в килограммах и * габаритные размеры грузового места в сантиметрах. Маркировка, характеризующая транспортную тару, включает в себя товарны й знак или наименование предприятия-изготовителя, обозначение НТД и соо тветствующий номер тары. На многооборотную тару наносится надпись «Мно гооборотная». Манипуляционные знаки -- это изображения, указывающие на способ обращени я с грузом. Если с товарами необходимо обращаться по-особому при погрузо чно-разгрузочных работах, непосредственной транспортировке и хранении , то на тару или упаковку наносят специальную маркировку, указывающую сп ецифические свойства товара и способы обращения с ним. Изображение, наименование, назначение, размеры, правила размещения мани пуляционных знаков на таре регламентируется ГОСТ 14192-77 "Маркировка грузов". ГОСТ Р 51474-99, гармонизированный с аналогичным международным стандартом ИС О 780:97, также устанавливает манипуляционные знаки, которые в основном совп адают со знаками, предписанными ГОСТ 14192-96, но с некоторыми различиями и доп олнениями. Перечень основных манипуляционных знаков с их эквивалентами на англий ском языке [13] приведен в следующей таблице. Maнипyляциoнныe знaки Xpyпк oe. Ocтopoжнo Fragile; handle with care; glass; do not drop Бepeч ь oт coлнeчныx лyчeй Protect from heat Бepeч ь oт влaги Keep dry Oгpaн ичeниe тeмпepaтypы Protect from cold; keep in a cold place Bepx This side up; top; stock only this way up Oткp ывaть здecь Open here He кa тить Do not turn over Зaж имaть здecь Clump here Mecтo c тpoпoвки Sling here Жи дкocть Liquid Kaти ть, a нe пepeвopaчивaть To be rolled, not tipped Macл oonacнo Off oil; use no oil He кa нтoвaть Do not turn oveг; do not tip He oпpo кидывaть Keep upright Hиз This side down; bottom Oгнeo пacнo inflammable; off fire Пepeд виraть нa кaткax Use rollers Пoд нимaть здecь Heave here Пoд нимaть цeпями, a нe кpюкaми Hold with chain, not with hooks Пo oп opoжнeнию вoзвpaтить в... When empty retum to... Пpoм acлeнный кapтoн нe yдaпять Do not rerлove tarred board C гop ки нe тoлкaть Do not hump Cши вкy нe нapyшaть Don't break lace 4. Влияние условий транспортирования и хран ения на качество товаров На сохранность качества товаро в во время транспортировки влияют следующие факторы: подбор соответств ующего вида транспорта, техническое состояние транспортного средства, способ и условия погрузочно-разгрузочных работ, способ укладки в трансп ортном средстве, условия транспортирования, продолжительность перевоз ки. При выборе способа транспортирования необходимо учитывать природу товаров и их возможные изменения при различных воздействиях. [8] В качестве транспортных средст в используются в основном воздушный, морской, железнодорожный и автомоб ильный транспорт. В зависимости от условий перево зки и хранения грузы делятся на обычные и специфические. Специфические г рузы требуют особых мер сохранности и безопасности при перевозке, погру зке-выгрузке и хранении. Специфические свойства грузов связаны с их физико-химическими свойствами, объемно-массовыми характер истиками и биохимическими процессами, протекающими в органических про дуктах в процессе транспортирования. При транспортировании учитыва ются. * Физико-химические свойства: сы пучесть, гигроскопичность, слеживаемость, смерзаемость, спекаемость, вя зкость, морозостойкость, теплостойкость, огнестойкость, огнеопасность, способность к самонагреванию и самовозгоранию, взрывоопасность, распы ляемость, пылеемкость, хрупкость, окислительные свойства, способность к коррозии, вредность, ядовитость, инфекционная опасность, радиоактивнос ть. * Объемно-массовые характеристи ки: плотность, удельный объем, удельный погрузочный объем. * Возможность биохимических про цессов: автолиза, дыхания, дозревания, прорастания, гниения, брожения, пле сневения. Груз в результате перевозки не д олжен изменить своих химических, физических или иных свойств, которые мо гут привести к порче самого груза, к порче другого перевозимого груза ил и к нарушению общей безопасности перевозки. К перевозке принимаются только доброкачественные скоропортящиеся грузы. Грузы принимаются к перевозк е по предъявлению отправителем качественных удостоверений или сертифи катов на каждую грузовую отправку. В этих документах обязательно указыв аются максимальные сроки транспортировки и технические требования по обслуживанию. Так, например, цветы принимаются в упаковке, исключающей доступ к содержимому и обязательно опломбирова нной. Упаковки с цветами загружаются так, чтобы не было прямого контакта с полом и стенами. Упаковки с цветами не перевозятся в одном отсеке с фрук тами и овощами, так как овощи выделяют этиленовый газ, вредный для цветов. Рыба перевозится в водонепрони цаемых контейнерах груз. Если используется лед, то он находится в специа льном контейнере. Для транспортировки мяса и рыбы используются специал ьные термоконтейнеры с регулированием температуры (-5? С -- для свежей рыбы ; -12? С -- для мороженой).[6] По степени сохранности при их тр анспортировании грузы делятся на три категории: * требующие особых условий сохра нности (взрывоопасные и огнеопасные грузы, стекло, электронные приборы); * требующие условий сохранности (изделия машиностроения, мебель, строительные конструкции); * не требующие условий сохраннос ти (земля, песок, металл). При ненадлежащем исполнении об язанности по обеспечению сохранности груза, принятого к перевозке, и до выдачи грузополучателю перевозчик несет ответственность, если утрата, недостача или повреждение (порча) груза не произошли вследствие обстоят ельств, которые перевозчик не мог предотвратить и устранение которых от него не зависело. Повреждение (порча), недостача г руза удостоверяются коммерческим актом, который является основанием д ля наступления ответственности перевозчика. Требования к содержанию к оммерческого акта и порядок взаимоотношений сторон при его составлени и устанавливаются транспортным законодательством. Основными условиями, соблюдени е которых обеспечивает надлежащее хранение, являются: определенная тем пература и относительная влажность воздуха; соответствующие освещение и вентиляция; соблюдение товарного соседства; закрепление постоянных м ест за товаром; обеспечение материальной ответственности; выполнение с анитарно-гигиенических мероприятии, предупреждающих убыль и порчу тов аров. Необходимо защищать товары от д ействия прямых солнечных лучей. Во время хранения, особенно длительного , товары периодически просматривают, перекладывают, при необходимости о чищают от пыли, плесени, ржавчины. При хранении товар укладывают н а подтоварники, поддоны, стеллажи, в шкафы, подвешивают на плечики, кроншт ейны. Хранение товара на полу недопустимо. При хранении следует строго с облюдать товарное соседство, исключающее передачу запахов, влаги, пыли о т одного товара другому. Нельзя хранить мыло без гермети чной упаковки вместе с парфюмерией, химикаты -- с металлическими изделия ми, фотобумагой, гигроскопические товары (сухие краски) -- с влаговыделяющ ими (олифа), товары с резким запахом (лаки, краски) -- с товарами, легко воспри нимающими их (ткани, готовое платье, трикотаж). Громоздкие и тяжелые товары раз мещают на нижних полках, более легкие -- на верхних. Товары, реализуемые от носительно медленно, помещают в глубине помещения. Товары размещают не б лиже 1 м от отопительных приборов, 50 см -- от электроламп и 30--40 см -- от наружных с тен. Заключение В результате проведённого иссл едования по теме: «Анализ факторов, сохраняющих качество товаров» можно сделать ряд выводов: 1. Слагаемые качества товара дел ятся на две группы: факторы, формирующие качество, и факторы, влияющие на с охранность качества товаров. 2. К факторам, обеспечивающих сох ранение качества товаров при доведении их от производства до потребите ля относятся упаковка и маркировка, условия транспортирования, хранени я товаров. 3. Упаковка играет решающую роль в сохранении качес тва продукции в процессе транспортировки, хранения и реализации. К ней п редъявляются многочисленные требования: соответствие санитарным и гиг иеническим нормам безопасности, технологичность в изготовлении и испо льзовании, экономичность, надежность, прочность, привлекательность и уд обство для потребителя, экологичность, возможность утилизации и другие. 4. Маркировка, выполняется в виде информационных знаков, наносимых на упа ковку или товар, и информирует: о соответствии товара нормативным докуме нтам (знаки соответствия, сертификационные знаки); о правилах использова ния товара и способах обращения с грузами при транспортировке (манипуля ционные знаки); о риске, возникающем при использовании, хранении, перевоз ке и утилизации опасных веществ и материалов (предупредительные символ ы); Общими требованиями к хранению товаров являются следующие: требования в соответствии со стандартами на продукцию; требования в соответствии с санитарными нормами; требования в соответствии с правилами продажи отдельных видов товаров. требования в соответствии с правилами работы предприятий торговли. Литература Закон РФ «О защите прав потребителей» от 7 февраля 1992 года №2300-1 в ред. Федерал ьного закона) Закон РФ «О товарных знаках, знаках обслуживания и наименованиях мест пр оисхождения товаров» от 23 сентября 1992 года N 3520-1 (в ред. Федерального закона о т 11.12.2002 N 166-ФЗ). Закон РФ «Об обеспечении единства измерений» от 27 апреля 1993 года № 4871-1 (в ред. Федерального закона от 10.01.2003 N 15-ФЗ). Федеральный закон «О санитарно-эпидемиологическом благополучии насел ения» от 30 марта 199 г. №52-ФЗ. Федеральный закон «О техническом регулировании» от 27 декабря 2002 года N 184-ФЗ. Приказ МПС РФ от 17. 12. 99г. №44Ц «Правила перевозки скоропортящихся грузов на ж елезнодорожном транспорте». Алексеев К.В., Зимина И.А., Суслина С.Н. // Российские аптеки.- 2004.-№ 5.- С. 23-24. Демянкова Т. В., Рудых С. С. Транспортная характеристика грузов: Конспект л екций. - М.: МИИТА, 1985. - 74 с. Жиряева Е. В. Товароведение. - Спб. : Питер, 2003. - 416 с. Литвинов О. Знаки соответствия в составе маркировки продукции // Стан-дар ты и качество.-2001. - № 11.- С. 109-113. Литвинов О. Предупредительная маркировка -- часть информации для пользов ателей // Стандарты и качество. - 2002. -№ 7. - С. 108-110. Николаева М. А. Товароведение потребительских товаров. - М.: Норма, 1997. - 283 с. Тара, упаковка, сопроводительная документация: русско-английский слова рь с указанием терминов на английском языке/Под ред. А. М. Фединой. -- М.: ЭТС , 1999. - 168 с.
1Архитектура и строительство
2Астрономия, авиация, космонавтика
 
3Безопасность жизнедеятельности
4Биология
 
5Военная кафедра, гражданская оборона
 
6География, экономическая география
7Геология и геодезия
8Государственное регулирование и налоги
 
9Естествознание
 
10Журналистика
 
11Законодательство и право
12Адвокатура
13Административное право
14Арбитражное процессуальное право
15Банковское право
16Государство и право
17Гражданское право и процесс
18Жилищное право
19Законодательство зарубежных стран
20Земельное право
21Конституционное право
22Конституционное право зарубежных стран
23Международное право
24Муниципальное право
25Налоговое право
26Римское право
27Семейное право
28Таможенное право
29Трудовое право
30Уголовное право и процесс
31Финансовое право
32Хозяйственное право
33Экологическое право
34Юриспруденция
 
35Иностранные языки
36Информатика, информационные технологии
37Базы данных
38Компьютерные сети
39Программирование
40Искусство и культура
41Краеведение
42Культурология
43Музыка
44История
45Биографии
46Историческая личность
47Литература
 
48Маркетинг и реклама
49Математика
50Медицина и здоровье
51Менеджмент
52Антикризисное управление
53Делопроизводство и документооборот
54Логистика
 
55Педагогика
56Политология
57Правоохранительные органы
58Криминалистика и криминология
59Прочее
60Психология
61Юридическая психология
 
62Радиоэлектроника
63Религия
 
64Сельское хозяйство и землепользование
65Социология
66Страхование
 
67Технологии
68Материаловедение
69Машиностроение
70Металлургия
71Транспорт
72Туризм
 
73Физика
74Физкультура и спорт
75Философия
 
76Химия
 
77Экология, охрана природы
78Экономика и финансы
79Анализ хозяйственной деятельности
80Банковское дело и кредитование
81Биржевое дело
82Бухгалтерский учет и аудит
83История экономических учений
84Международные отношения
85Предпринимательство, бизнес, микроэкономика
86Финансы
87Ценные бумаги и фондовый рынок
88Экономика предприятия
89Экономико-математическое моделирование
90Экономическая теория

 Анекдоты - это почти как рефераты, только короткие и смешные Следующий
- Люся, пойдём ко мне, я тебя так оттрахаю, что у тебя звёзды из глаз посыплются!
- Сёма, а как же романтика?
- А звёзды, блин, тебе не романтика?!..
Anekdot.ru

Узнайте стоимость курсовой, диплома, реферата на заказ.

Обратите внимание, курсовая по маркетингу и рекламе "Анализ факторов, сохраняющих качество товаров", также как и все другие рефераты, курсовые, дипломные и другие работы вы можете скачать бесплатно.

Смотрите также:


Банк рефератов - РефератБанк.ру
© РефератБанк, 2002 - 2016
Рейтинг@Mail.ru