Реферат: Спецификации модели "Питание семьи" - текст реферата. Скачать бесплатно.
Банк рефератов, курсовых и дипломных работ. Много и бесплатно. # | Правила оформления работ | Добавить в избранное
 
 
   
Меню Меню Меню Меню Меню
   
Napishem.com Napishem.com Napishem.com

Реферат

Спецификации модели "Питание семьи"

Банк рефератов / Медицина и здоровье

Рубрики  Рубрики реферат банка

закрыть
Категория: Реферат
Язык реферата: Русский
Дата добавления:   
 
Скачать
Microsoft Word, 9085 kb, скачать бесплатно
Заказать
Узнать стоимость написания уникального реферата

Узнайте стоимость написания уникальной работы

10 Спецификации модели "Питание семьи" Цель Описать, как должен осуществляться процесс питания семьи, чтобы подростки могли его организовать без помощи родителей. Точка зрения Документ написан студентом для отображения специфики организации питания своей семьи. Главная диаграмма «Организация питания семьи» Организация п итание семьи Организация питания семьи – это разбиение процесса питания семьи на определенные структурированные уровни, для более детального понимания этого процесса. Такое деление на уровни и подуровни поможет определить нерациональные действия, пересмотреть сам процесс, чтобы сэкономить время и деньги. Пояснения стрелок диаграммы «Организация питания семьи» Деньги – сумма, формирующая бюджет семьи Бюджет – сумма, выделяемая на питание семьи Традиции – порядок приготовления, порядок покупки продуктов, порядок хранения, порядок сервировки стола, сложившиеся за долгое время Вкусы – кулинарные пристрастия членов семьи Диета – ограничение меню отдельных членов семьи Наличие продуктов – продукты, имеющиеся в наличии Семья – члены семьи принимающие участие в процессе организации питания семьи Пища – приготовленная и распределенная еда Отходы – остатки пищи непригодные для употребления Декомпозиция диаграммы «Организация питания семьи» А0 - IDEF 0 Покупка и распределение продуктов Процесс покупки продуктов на основании списка, составленного под влиянием бюджета, вкусов, диеты и наличия продуктов , и последующее их распределение. В этот процесс также входит выбор места покупки продуктов. Покупку продуктов могут осуществлять разные члены семьи. На вход этого блока поступают деньги на покупку, а на выходе получаются купленные и распределенные продукты. Хранение продуктов Обозначает хранение уже распределенных продуктов в доме. Места хранения определяются традициями и типом продуктов (скоропортящиеся, овощи и т.д.). Места хранения: холодильник, кладовая, погреб. На хранение поступают оставшаяся пища, пригодная к употреблению, и распределенные продукты, а на выходе блока получается сформированный список необходимых продуктов и продукты необходимые для приготовления пищи. Приготовление пищи Означает сам процесс приготовления пищи из поступивших продуктов. Сначала производится обработка продуктов, затем их приготовление, а потом распределение приготовленной пищи. На входе процесса – продукты, на выходе – распределенная пища и отходы. Оформление стола, уборка В этом процессе отражаются особенности сервировки стола, под влиянием традиций, с последующим употреблением приготовленной пищи, и уборкой остатков. Стол сервируется приготовленной пищей, а после употребления, пригодные для употребления остатки пищи поступают на хранение, а непригодные в отходы. Пояснения стрелок декомпозиции диаграммы «Организация питания семьи» Распределенные продукты – купленные продукты, отсортированные по своему типу и свойствам. Список продуктов – перечень необходимых для покупки продуктов Продукты – продукты, необходимые для приготовления блюд Распределенная пища – приготовленная пища, распределенная по порциям Отходы – непригодная для употребления пища Оставшаяся пища – пища, пригодная к употреблению, передается на хранение Декомпозиция диаграммы «Покупка и распределение продуктов» А1 - IDEF 0 Выбор магазина Магазин, где производится покупка необходимых продуктов, определяется из следующих соображений: удаленность от места проживания, ассортимент , предлагаемый магазином . То есть, в магазине должны продаваться все необходимые продукты, содержащиеся в списке покупок. Покупка продуктов Это процесс обмена денег на продукты. Производится в выбранном магазине на основании составленного списка. Может быть различным, в зависимости от магазина. В результате, при выходе из магазина имеем все, или часть необходимых продуктов. Распределение продуктов Распределение продуктов производится в зависимости от их свойств и особенностей. Деление может быть следующим: скоропортящиеся продукты, овощи, фрукты, полуфабрикаты и т.д. После распределения продуктов, они поступают на хранение. Пояснения стрелок декомпозиции диаграммы «Покупка и распределение продуктов» Выбранный магазин – магазин, выбранный для покупки необходимых продуктов Купленные продукты – продукты купленные в выбранном магазине Декомпозиция диаграммы «Хранение продуктов» А3 - IDEF 0 Упаковка продуктов Распределенные по группам продукты, а также оставшаяся пища, пригодная для употребления, упаковываются по надобности, или в зависимости от свойств. Хранение Процесс хранения упакованных продуктов производится в определенных местах хранения. Скоропортящиеся продукты хранятся в холодильнике, остальные в кладовке или погребе. Формирование списка На основании информации об имеющихся на хранении продуктах, составляется список продуктов, необходимых для покупки. Пояснения стрелок декомпозиции диаграммы « Хранение продуктов » Упакованные продукты – продукты, прошедшие стадию упаковки Информация о хранящихся продуктах – информация, отображающая наличие тех или иных продуктов на хранении Декомпозиция диаграммы «Хранение» А32.1 – IDEF3 Достать Для приготовления пищи, продукты необходимо достать из места их хранения. В данном случае – холодильника. Учесть Для формирования списка покупок продуктов, необходимо вести учет уже имеющихся продуктов. При отсутствии каких-либо продуктов, они включаются в список. Проверка При хранении, продукты могут испортиться, вследствие истечения срока годности , или по причине неправильного их хранения. Пища может быть приготовлена только из годных к употреблению продуктов. Пояснения стрелок декомпозиции диаграммы « Хранение » Хранящиеся продукты – продукты, находящиеся на хранении, необходимые для приготовления пищи Имеющиеся продукты – список продуктов, находящихся на хранении Взятые продукты – продукты, выбранные для приготовления пищи Проверенные продукты – продукты, которые прошли проверку, то есть пригодные для употребления Необходимые продукты – продукты, которые необходимо купить при походе в магазин Декомпозиция диаграммы «Формирование списка» А3 3 - IDEF 0 Учет имеющихся продуктов Продукты, находящиеся на хранении, должны быть учтены. То есть, необходима точная информация о наличии того или иного продукта. Составление списка На основании учета имеющихся продуктов, составляется список недостающих или не имеющихся в наличие продуктов. Декомпозиция диаграммы «Приготовление пищи» А2 - IDEF 0 Обработка продуктов Продукты, взятые из места их хранения, должны быть подвергнуты обработке (мытье, чистка и т.д.). Так как не обработанные продукты не могут быть применены для приготовления пищи. После обработки продуктов остаются отходы. Приготовление Из обработанных продуктов приготавливается пища. Приготовление основывается на традициях и вкусах семьи. Также учитывается диета каких-либо членов семьи. Распределение приготовленной пищи Приготовленная пища распределяется по порциям на каждого члена семьи, и поступает на стол. Пояснения стрелок декомпозиции диаграммы « Приготовление пищи » Обработанные продукты – продукты, подвергшиеся обработке Приготовленная пища – продукты, прошедшие стадию приготовления Декомпозиция диаграммы «Оформление стола, уборка» А2 - IDEF 0 Оформление стола Процесс оформления стола включает в себя: расстановку посуды с едой, расстановку столовых приборов и т.д. Влияние на оформление стола оказывают традиции семьи. Прием пищи Приготовленная пища употребляется. Уборка со стола После употребления пищи, производится уборка оставшейся пищи, отходов и мытье посуды. Пригодная для употребления пища поступает на хранение, а непригодная в отходы. Пояснения стрелок декомпозиции диаграммы « Оформление стола, уборка » Оформленный стол – сервированный стол Стол – стол после приема пищи, содержит остатки пищи Декомпозиция диаграммы «Уборка со стола» А43 – IDEF 3 Распределение оставшейся пищи и посуды Остатки пищи разделяется на пригодную и непригодную. Пригодная отправляется на хранение, а непригодная в отходы. Мытье посуды После распределения пищи остается грязная посуда. Производится ее чистка и сушка. Затем чистая посуда складывается в шкаф. Пояснения стрелок декомпозиции диаграммы « Уборка со стола » Грязная посуда – посуда, после приема пищи Чистая посуда - посуда, прошедшая процесс чистки
1Архитектура и строительство
2Астрономия, авиация, космонавтика
 
3Безопасность жизнедеятельности
4Биология
 
5Военная кафедра, гражданская оборона
 
6География, экономическая география
7Геология и геодезия
8Государственное регулирование и налоги
 
9Естествознание
 
10Журналистика
 
11Законодательство и право
12Адвокатура
13Административное право
14Арбитражное процессуальное право
15Банковское право
16Государство и право
17Гражданское право и процесс
18Жилищное право
19Законодательство зарубежных стран
20Земельное право
21Конституционное право
22Конституционное право зарубежных стран
23Международное право
24Муниципальное право
25Налоговое право
26Римское право
27Семейное право
28Таможенное право
29Трудовое право
30Уголовное право и процесс
31Финансовое право
32Хозяйственное право
33Экологическое право
34Юриспруденция
 
35Иностранные языки
36Информатика, информационные технологии
37Базы данных
38Компьютерные сети
39Программирование
40Искусство и культура
41Краеведение
42Культурология
43Музыка
44История
45Биографии
46Историческая личность
47Литература
 
48Маркетинг и реклама
49Математика
50Медицина и здоровье
51Менеджмент
52Антикризисное управление
53Делопроизводство и документооборот
54Логистика
 
55Педагогика
56Политология
57Правоохранительные органы
58Криминалистика и криминология
59Прочее
60Психология
61Юридическая психология
 
62Радиоэлектроника
63Религия
 
64Сельское хозяйство и землепользование
65Социология
66Страхование
 
67Технологии
68Материаловедение
69Машиностроение
70Металлургия
71Транспорт
72Туризм
 
73Физика
74Физкультура и спорт
75Философия
 
76Химия
 
77Экология, охрана природы
78Экономика и финансы
79Анализ хозяйственной деятельности
80Банковское дело и кредитование
81Биржевое дело
82Бухгалтерский учет и аудит
83История экономических учений
84Международные отношения
85Предпринимательство, бизнес, микроэкономика
86Финансы
87Ценные бумаги и фондовый рынок
88Экономика предприятия
89Экономико-математическое моделирование
90Экономическая теория

 Анекдоты - это почти как рефераты, только короткие и смешные Следующий
Неправда, что женщинам нельзя доверять управление машиной. Можно. Даже двумя - стиральной и посудомоечной.
Anekdot.ru

Узнайте стоимость курсовой, диплома, реферата на заказ.

Обратите внимание, реферат по медицине и здоровью "Спецификации модели "Питание семьи"", также как и все другие рефераты, курсовые, дипломные и другие работы вы можете скачать бесплатно.

Смотрите также:


Банк рефератов - РефератБанк.ру
© РефератБанк, 2002 - 2016
Рейтинг@Mail.ru