Курсовая: Технология производства, хранения и переработки яровой пшеницы сорта Приобская - текст курсовой. Скачать бесплатно.
Банк рефератов, курсовых и дипломных работ. Много и бесплатно. # | Правила оформления работ | Добавить в избранное
 
 
   
Меню Меню Меню Меню Меню
   
Napishem.com Napishem.com Napishem.com

Курсовая

Технология производства, хранения и переработки яровой пшеницы сорта Приобская

Банк рефератов / Сельское хозяйство и землепользование

Рубрики  Рубрики реферат банка

закрыть
Категория: Курсовая работа
Язык курсовой: Русский
Дата добавления:   
 
Скачать
Microsoft Word, 946 kb, скачать бесплатно
Заказать
Узнать стоимость написания уникальной курсовой работы

Узнайте стоимость написания уникальной работы

3 Приморская государственная сель скохозяйственная академия Институт экономики и бизнеса Кафедра Организации и техно логических процессов в аграрном производстве КУРСОВАЯ РАБОТА Тема : «Технология производства , хранения и переработки яровой пшеницы со рта Приобская» . Выполнил: Григорюк Виктор Проверила : Митрополова Людмила Васильевна Уссурийск 2007 Содержание Исходные данные………………………………………… …………………… Введение ... ……………………………………………………………………… 1. Природно - климатические условия зоны 1.1. Климатические условия…………… ……...………………………… 1.2. Агропроизводственная характеристика почвы…………………… .. 2. Морфологические и биологическ ие особенности культуры 2.1. Морфологические особенности… ………………………………… 2.2. Биологические особенности……………………………………….. 2.3. Хозяйственно - биол огическая характе ристика сорта………… . … . 3. Расчет потенциальной урожайно сти культуры 3.1. Расчет потенциальной урожай ности культуры по прих оду ФАР…………………………………………………… ……… .. 3.2. Расчет биологической урожай ности культуры по элементам структуры урожая…………………………………………... 4.Технология возделывания культур ы 4.1. Размещение культуры в севооб ороте……………………………... 4.2. Расчет нор м удобрений на запланир ованный урожай…………… 4.3. Система обработки почвы………… ……………………………….. 4.4. Расчет весовой нормы высева культуры………………………….. 4.5. Подготовка семян к посеву………………………………………… 4.6. Посев куль туры…………………………………………………… ... 4.7. Уход за посевами………………………………………………… .... 4.8. Уборка урожая…………………………………………… ………… 4.9. Расчет фонда засыпки семян и площади се менных участков…… 5. Хранение и переработка культуры……………………………………….. 5.1. Порядок расчетов за реализов анную продукцию………………… 6. Агротехническая часть техноло гической карты культуры……………... 7. Выводы и предложения…………………………………………………… Список литературы…………………………………………………………… Исходные данные. Культура: Пшеница 1. П лощадь, га 900 2. Дата посева 10.05 3. Дата уборки 30.08 4. Коэффициент использов ания ФАР посевами, % 0.9 5. Количество растений перед уборкой, шт./м 2 420 6..Проду ктивная кустистость 1 .4 7. Число зёрен в колосе 30 8. Масса 1000 семян, г 35 9. Пар занятой удобренный - 10. Соя 2 0 % 11.Зерновые (пшеница, ячмень, овёс) 4 0% 12.Пар сидерально-занятой к леверный 20% 13. Кукуруза 20% 14. Однолетние травы - 15. Картофель - 16.Корнеплоды - 17. Озимая рожь - 18. Овощи - 19. Тип. почвы Б.П. 20.Глубина пахотного слоя , см 21 21.Содержание в почве, мг н а 100 г N P 2 O 5 K 2 O 6 5 10 22.Коэффициент использован ия питательных веществ из почвы, % N P 2 O 5 K 2 O 15 20 10 23. Объёмная масса почвы, г/ см 1 .0 24.Коэфф ициент использования питательных веществ из минеральных удобрений, % N P 2 O 5 K 2 O 50 1 7 8 9 25.Используются удобрения Азотные Фосфорные Калийные Хл.К С . Д Н.С 26. Предшественники П.ск 27.Преобладающие сорняки Яр.з 28. Сорт Приобская 29. Норма высева, млн. всхожих семян на га 6.5 30. Чистота семян, % 98.5% 31.Лабораторная всхожесть с емян, % 95% 32.Полевая всхожесть семян, % 70% 33.Необходимо иметь ра стений перед уборкой, млн. шт./га 4.2 34.Отход при подработке се мян, % 15% 35. Страховой фонд, % 25% Сорт : Приобская 36. Влажно сть 16% 37. Сорная примесь 2% 38. Зерновая примесь 4% 39. Масса сдаваемого зерна, т. 500 40. Натура зерна, г/л. 760 Введение. Зерно основной источник питания человека и корма животных, а также сырье для промышленности. Большое зна чение имеет возделывание зерновых в России в Республике Беларусь на Укр аине и в других странах СНГ. Возможности этой культуры далеко не везде ис черпаны и несмотря на различные почвенно-климатические и погодные усло вия, возможно, достигнуть высокой урожайности и прибыли от выращивания п шеницы. Зерно перерабатывают на мук у крупу, и другие продукты используют для приготовления комбикормов. От руби и другие отходы помола - концентрированный корм. Солому используют на подстилку для изготовления бумаги картона плетеных изделий в качест ве грубого корма для с/х животных зеленую массу - для животных для весенне й подкормки скота. Районы возделывания яровой мягкой пшеницы в России Си бирь, Урал, Поволжье, центрально-черноземные области, нечерноземная зона ; яровой твердой пшеницы – Поволжье, Урал. Средняя урожайность яровой пшеницы в нашей стране коле блется от 1,2 до 1,8 т/га. Она на 0,6 – 0,7 т/га уступает по урожайности озимой. В связ и с освоением интенсивных технологий возделывания яровой пшеницы особ ое внимание уделяется выведению сортов интенсивного типа отзывчивых н а высокие дозы удобрений, невосприимчивых к болезням и вредителям, устой чивых к засухе, низким температурам и др. факторам среды неполегающих да ющих зерно высокого качества пригодное для длительного хранения. В боль шинстве случаев в условиях Приморского края яровая пшеница не реализуе т своих потенциальных генетически обусловленных возможностей. В после дние годы темпы роста урожайности яровой пшеницы снизились, а валовые сб оры зерна резко колебались по годам. В ряду основных причин этого факта с тоит снижение урожая за счет потерь зерна ухудшение посевных качеств и у рожайных свойств семян при несвоевременной уборке. Поэтому изучение би ологических свойств семян в связи со сроками уборки имеет для семеновед ения важное научное, а совершенствование технологии уборки - большое пра ктическое значение. Цель работы - определить технологию производства , хранения и переработки для яровой пшеницы районированного сорта Приобская . Задачи моей работы: 1. изучить особенности формир ования урожая и созревания зерна яровой пшеницы районированного сорта Приобская в условиях Приморского края; 2. определить потенциальную ур ожайность изучаемого сорта яровой пшеницы; 3. установить технологию возделывания , хранения и переработки сорта Приобская . 1. Природно-климатические услови я зоны. 1.1. Климатические условия . Исследования проводились в течени е трех лет (2004 - 2006). Использовались семена яpoвой пшеницы сорта Приобская. Погодные условия с 2004-2006 год были разли чные. Характерно было повышение температуры с апреля по август, причём с реднемесячная выше среднемноголетней температуры. 2004 год. В апреле стояла теплая и очень сухая погода. Среднемесячная температура составила 7.7 0 С, а среднемесячное количество осадков - 4,8 мм, что на 30,2 мм ниже сре днемноголетнего показателя. В мае осадков выпало больше на 6,5 м м, по сравнению с предыдущем годом. Температура воздуха за месяц состави ла 17,5 °С. В июле температура воздуха была ниже 0,5 °С , осадков также как и в 2000 году выпало очень много - 215.5 мм . Август был более прох ладным и менее дождливым . Среднемесячная температура воздуха - 20, 8 °С . Сумма осад ков за месяц составила 99.7 мм . Уборку урожая про водили с 6 по 23 августа . 2005 год. В апреле с реднемесячная температура составила 7,6 0 С, что на 2,9 0 С выше среднемногол етней. Осадков выпало – 55,5 мм, что на 20,5 мм больше среднемноголетней, это ул учшило рост и развитие пшеницы. В мае стояла теплая и сухая погода. Ср еднемесячная температура составила 13,3 0 С, а среднемноголетней количество осадков оказалось на 34,8 мм меньше. Июль характеризуется не сильной температурной разницей с среднемноголетней, всего на 0,5 0 С. Сумма ос адков была на 46,3 мм выше среднемноголетней. В августе температура составила 19,4 0 С. Наблюдалось большое количество осадков 195,7 мм. Данные условия усложнили уборку урожая. Уборку урожая проводили с 12 по 23 августа. 200 6 год. Среднемесячная температура в апреле соста вила 5,4 0 С, что на 0.5 0 С выше среднемноголетней. Количество осадков также превысило сре днемноголетний показатель на 10,9 мм (таблица 1). В мае среднемесячный показатель пр евысил норму на 0,7 0 С. За месяц выпало осадко в 73,3 мм. Достаточное количество тепла и влаги благоприятно сказались на п рорастании семян пшеницы. Июнь характеризовался теплой и с ухой погодой Температура воздуха составила 17,6 0 С, а осадков выпало мало 37,1 мм. В июле выпало огромное количес тво осадков (227,7 мм) превысившее на 134,7 мм среднемноголетний показатель. В августе стояла теплая погода. С реднемесячная температура составила 22,6 0 С. Во вторую и осо6енно третью декаду августа шли дожди. Сумма осад ков за месяц составила 100,3 мм. Такие условия усложнили и растянули уборку у рожая. Уборку проводили с 10 по 25 августа. 43 1.2. Агропроизводственная характ еристика почвы. Исследования поводились в течение трех лет (2004 - 2006) на опытном поле. Использовались семена яровой пшеницы сорт а Приобская. Почвы опытного поля – буро-подзолистые (БП). Почвы зани мают вершины пологосклоновых увалов и нижнюю треть склонов сопок. Форми руются исключительно на глинистом делювии плотных пород под изреженны ми широколиственными и остепененными дубовыми лесами и порослевыми др евесно-кустарниковыми зарослями. К осо6енности морфологического строении профиля относ ятся; малая мощность (7-12 см) гумусового горизонта, наличие мощного, контрас тного 6елесого элювиального горизонта А 2 (20-35 см); желтовато-6урый цвет профиля в целом; большое (до 25% от веса) со держание ортштейновых зерен в гор. А. Морфологическое строение буро-под золистых почв обуславливает ряд неблагоприятных водно-физических свой ств. В частности: наличие двух водоупоров в почвенном профиле (горизонты А 2 ); резкое увеличение объемной массы от 0,7-1,1 в гop.A 1 до 1,45-1,50 в гор. А 2 ; резкое разделение профили на более "легкую" поверхностную часть, (г ор. А 1 и А 2 ) и "т яжелую" в иллювиальных горизонтах; быстрое иссушение. и переувлажнение г умусового горизонта, диапазон активной влаги которого составляет всег о лишь 20-30 мм. Тип севооб орота Площадь, га Тип почвы Глубина пахот-ного сл оя, см Содержание гумуса, % pH Содержание, мг / 100г почвы P 2 O 5 K 2 O Яровая 900 буро- подзолистые 2 1 0,82 3,7 5 10 Агрохимическая характеристика почв с евооборота (таблица 1). Особенно резко уменьшается с глуби ной содержание гумуса. Белесый гор. А 2 обла дает наименьшим содержанием поглощенных основа ний и степенью насыщен ности основаниями. Анализ валового состава почв показывает на накоплен ие кремнезе ма в поверхностных А 1 и А 2 горизонтах. Почти 80% валового железа и 70% марганца в горизонте А 2 приходится на долю конкуренц ий (ортштейнов). В условиях периодического переувлажнения и иссушения по верхностных горизонтов, т.е. частой смены восстановительных и окислител ьных условий, происходят существенные изменения не мелких, а именно круп ных фракций механического состава почв, и особенно по содержанию железа , который, высвобождаясь, переходит в сегрегированное состояние. И в этом принципиальное отличие химизма буро-подзолистых почв от дерново-подзо листых иными словами, а отбеленными. В составе гумуса поверхностного горизонта А 1 явно преобладают гуминовые кислоты в отношение С гк : С фк > 1. Гум иновые и фульво кислоты в основном связаны с полуторными окислами. С агрономических позиций буро-подзолистые почвы относят ся к числу самых бедных и малопродуктивных. 33% площади почв содержат гумус а менее 3%; 87% слабо обеспечены фосфором, 28 и 68% соответственно слабо и средне о беспечены калием; 26 и 39% сильно и средне кислые; от 33% до 50% подвержены эрозии. В се это в совокупности с малым по мощности гумусовым горизонтом и очень н епрочной комковато-пылеватой структурой обуславливает самый низкий ба лл по свойствам-38 и 39-по продуктивности. В то же время почти 20% пашни края приурочено к этим почвам, с ледовательно, в значительной степени определяет продуктивность сельск охозяйственного производства края в целом. Для повышения плодородия их прежде всего необходимы меры по комплексному окультуриванию, т.е. углубл ению пахотного горизонта с одновременным внесением в повышенных дозах органического вещества., известкованием и фосфоритованием при условии непременного соблюдения севооборотов. 2. Морфол огические и биологическ ие особенности культуры . 2.1. Морфологические особенности. Пшеница - относится к семейству зла ковых или мятликовых (Graminea или Роасеае ). Растение одно летнее . Встречаются как озимые так и яровые формы , а также формы , совмещающие в себе биологические особенности обоих типов ( двуручки ). Пшеница насчитывает 20 различных вид ов . По числу хромосом в осмотически х клетках все виды делят на 4 генетические обособленные группы : диплоидную - 14 хромосом , тетраплоидную - 28 хромосом , гекс аплои дную - 42 хр омосомы и октоплоидную - 56 хромосом . По легкости выделения зерна из цве тковых чешуи все виды пшеницы разделяют на голозерные и пленчатые. Голоз ерные или настоящие пшеницы имеют неломкий колос и зерно легко освобожд ается из чешуи при обмолоте. К ним относится 11 видов. Основной вид голозер ной пшеницы - aestuvum (мягкая) - 80%; durum (твердая) - 15%; compactum (карликовая); polonicum (польская); persicum turgidum (ветвистоколосая). Пленчатые или по лбенные пшеницы имеют ломкий колос, распадающийся при обмолоте на отдел ьные колоски. К ним также относится 11 видов diccocum - двузернянка полба monoccocum - мног озернянка, speltae-пшеница Спильта, Тимофеевка - зандури. Все виды пшеницы по остистости окраске зерна колоса и о стей опушенности колосковых чешуи делят на разновидности. Пшеница имее т мочковатую корневую систему. Образование корневых волосков намного п ревышает поверхность корневой системы, что важно для поглощения воды и питательных веществ. При прорастании зерен сначала образуются как у все х однодольных растений зародышевые корни. Число их типично для отдельны х видов у пшеницы от 3 до 5. С началом кущения из узла кущения вырастают придаточные корни , которые лучеобразно располагаются вокруг стебля и о беспечивают дополнит ельную устойчивость . Они о бразуют дополнительную корневую систему . Колос веретеновидный, средней длин ы и плотности. Колосковая чешуя удлиненно-овальная со слабо выраженной нервацией. Зубец средних размеров, вверху остевидный; плечо скошенное. К иль выражен сильно. Ости грубые, зазубренные, расходящиеся к вершине. Стебель прямостоячий цилиндрический, состоящий из узл ов и междоузлий. В большинстве случаев зрелая соломина имеет 6 узлов, хотя встречаются стебли с 5 или 7 узлами. Листовое влагалище выходит из узла и о блегает стебель. Внутри листового влагалища» непосредственно у стебля, находится лигула (листовой язычок). Наравне с корнями листья - это важнейшие органы питания растений . При загущении растений в рядках и направлении рядков посева параллельно падающим лучам , часть листьев з атеняется , что значительно снижает фотосинтез . Следовательно , для усиления фотосинтеза и повышения урожая большое значе ние имеет густота посевов , направление рядков при посеве и равномерное размещение растений на площади . Цветки собраны в колосках . У пшени цы в колосках находится от 3 до 5 цветков . Цветки окружены двум я цветковыми чешуйками ( внутренней и наружной ). Нару жная листовая чешуйка у разных форм может нести ость , которая защищает от испарения . Колоски содержат две колосковые че шуи - нижнюю и верхнюю . Соцветие пшеницы – колос . Колоски сидят в д вух рядах супротивно на уступках колосового ст ержня . На каждом уступе образуется один к олосок . Количество уступов колосового стержня различно и в связи с этим длина колоса у разных видов и генотипов одного вида разная . Плод пшеницы – зерновка Зерно овальное, с бороздкой средней глу бины. Зерн о средней крупности, масса 1000 зерен 31-36г. У нее можно обнаружить сросшиеся ме жду собой плодовую и семенную оболочки, сильно развитое мучнистое тело ( эндосперм) и зародыш. Последний составляет примерно 2-5 % общей массы плода доля эндосперма составляет у пшеницы 80-84 %. В зародыше имеются зачатки корн я и побега нового растения. Он очень чувствителен к повреждениям и небла гоприятным условиям. Через щиток зародыш связан с эндоспермом, который о беспечивает новое растение питанием до появления своих корней. Зерновк а состоит в основном из крахмала протеина и незначительной доли жира. Пр ичем их содержание различается по видам. Оно зависит от генотипа (сортов) и от условий выращивания. В зерне пшеницы самое главное - это кл ейковинный белок, который предопределяет технологические свойства зер на и выработанной из нее муки. Содержание сырой клейковины - 30,9-36,7%, что обесп ечивает получить пышный вкусный и полезный хлеб. Клейковина - это нераст воримый в воде упруго эластичный гель, образующийся при смешивании разм олотого зерна пшеницы или муки с водой. Она содержит до 98 % белка небольшое количество углеводов липидов и минеральных веществ. В сырой клейковине содержится 64-66% воды. Основную массу зерна пшеницы со ставляют углеводы. Они играют большую энергетическую роль в питании чел овека. В зерне пшеницы углеводы в основном представлены крахмалом - в сре днем 54,8 %. Весь крахмал сосредоточен в эндосперме. Из углеводов кроме крахмала в зерне содержатся сахара . В норм альном полноценном зерне пшеницы сахара составляют 2,8 %. Они на капливаются в основном в зародыше , а также в периферических частях эндосперма ис пользуются зерном в первый период прорастания . В зерне пшеницы имеются и д руги е углевод ы , например клетчатка . Ее содержание составляет в среднем 1,9 % Клетчатка входит в состав цветочных пленок оболочек и клеточных стенок . Имея большую механическую прочность , кле тчатка не растворяется в воде и не усваивается организмом . Поэтому пр и пер еработке зерна пшеницы в муку г лавная задача технологов - удалить оболочки . Вместе с тем клетчатка зерна пшеницы играет немалу ю роль в пищеварении : она ре гулирует двигательну ю функцию кишечника , способствуя этим снижению серд ечно - сосудистых заболевани й и препятствуя ожирению человека . В связи с этим о труби полученные пои размоле зерна пшеницы испол ьзуют в качестве лечебного средства . К угле водам зерна относят также слизи , но в зерне пшеницы их оче нь мало и практического значения они не имеют . Жиры и л ипид ы составляют в зерне пшеницы в среднем 1,7%. Жиры сосредоточены преимущественно в заро дыше и алейроновом слое и влия ют отрицательно на сохранность зерна , поскольку они не устойчивы при хр анении . Под воздействием ферментов они разлагаются в одой с образо ванием свободных жирных кислот , которые окисл яются до перекисей и гидроперекисей . В резу льтате жир может прогоркнуть , поэтому при производс тве муки зародыш удаляют . Зола состоит из окислов и солей калия , фосфора , натрия кальция , магния и другие . Наибольшую зольность имеют оболочки с алейроновым слоем наименьшую – эндосперм . Среднее значе ние зольности зерна мягкой пшеницы составляет 1,7%. В состав пшеницы входят девять незаменимых а минокислот : лизин -3,2%, метионин -1 7%, цистеин -2 6%, треонин -3,3%, триптофан - 1,4%, изолейцин - 4,2%, лейцин -7 5%, фенилалэнин - 5,2% и валин - 5,1%. Питательная (энергетическая) ценно сть 100 грамм зерна пшеницы в среднем составляет 315-320 ккал. Сила муки 321-386 е.а. (у с тандарта соответственно: 15,7-17,8; 34,2-43,1% и 297-304 е.а.). Отно сится к сортам ценной пшени цы по качеству. 2.2. Биологические особенности. Требования к температуре. Яровая пшеница – холодостойкая культура. Однако холодостойкость ее - величина непосто янная и зависит от фазы развития растений влажности почвы и воздуха свой ств сорта, а также продолжительности заморозков и похолоданий. Семена пшеницы начинают прорастать при 1,5-2,0° тепла. Интенсивно кустятся при температуре 10-12°С тепла. Всходы пер еносят непродолжительные заморозки до -6°С. Более чувствительны к низким температурам вегетирующие растения. В фазу всходы - третий лист замороз ки 5°С уже вызывают повреждения и частичную гибель всходов. В фазу третий лист - кущение холодоустойчивость пшеницы несколько повышается и расте ния не гибнут при кратковременных понижениях температуры до 8-10°С поскол ьку к этому времени узел кущения у них достигает значительных размеров, улучшается его регенерирующая способность а точка роста побега находи тся ниже уровня почвы. При понижении температуры ниже 0°С в период созрев ания зерно может быть повреждено заморозками: такое морозобойное зерно имеет низкие технологические и посевные качества. Жароустойчивость пшеницы, так ж е как и холодостойкость, меняется в течении вегетации. Наибольшей жарост ойкостью пшеница отличается в период налива зерна. Сокращая период от цв етения до созревания, высокие температуры одновременно повышают и темп налива, а при отсутствии дефицита влаги – Формирование полновесного зе рна. Если высокие температуры сочетаются с почвенной или воздушной засу хой, особенно при резком падении относительной влажности воздуха (сухов ейный тип погоды), то происходит так называемый "захват" зерна. Сумма активных температур 1500 - 1600 °С . Требования к влаге. Яровая пшеница - требовательная к влаге культура. Потребность пшеницы в воде распределяется следующим образом, всходы 5-7%, кущение 15-20%, выход в трубк у и колошение 50-60%, молочная спелость 20-30% и восковая спелость 3-5% общего потреб ления воды за вегетационный период. Увеличение потребности в воде начин ается с фазы кущения. В период выхода в трубку и колошения наблюдается самый большой расход воды. Одно растение яровой пшеницы за в егетационный период расходует 469-865 г воды на 1 га посева - 2-3 тыс. т. На создание 1 г сухой массы расход воды (транспирационный коэффициент) в среднем сост авляет 400-500 г. При низкой влажности воздуха, си льном нагреве листовой поверхности транспирационный коэффициент може т увеличиваться в 2-2.5 раза. Потребность воды для набухания семян 50-55% от масс ы сухого зерна. Яровая пшеница сравнительно плохо переносит как засуху, так и избыточное увлажнение почвы. При избыточном увлажнении почвы в фаз у молочной и восковой спелости усиливается полегание растений, распрос транение грибных заболеваний особенно стеблевой ржавчины, ухудшаются условия уборки урожая. Требования к почве. Яровая пшеница относи тся к культурам, требовательным к плодородию почвы и наличию в ней легко доступных питательных веществ. Это объясняется ее сравнительно коротк им периодом вегетации и пониженной усвояющей способностью корневой си стемы. Лучшим для пшеницы считается чернозе мные, каштановые и плодородные суглинистые почвы. Яровая пшеница страда ет от повышенной почвенной кислотности. Лучшие урожаи дает на нейтральн ых и слабокислых (рН 6,0-7,5) почвах. Для формирования 1 ц зерна выноси тся из почвы примерно 2,5-2,9 кг азота, 1,1- 1,2 кг фосфора и 2,0-2,2 кг калия. Растения испо льзуют из находящихся в почве доступных запасных питательных веществ о коло 30% азота, 20% фосфора и 10-15% калия, из удобрений же коэффициент использован ия составляет в среднем до 50-60% азота, 20-25% фосфора и 75-80% калия Но использование питательных веществ из почвы и удобрений в значительной степени зависи т от многих факторов, среди которых большое значение имеют условия увлаж нения, температурный режим, условия воздухообмена между почвой и атмосф ерой. 2.3. Хозяйственно-биологическая характеристика сорта. Сорт Приобская выведен в Сибирском НИИ растениеводства и селекции методом гибридизации сортов Скала (яров ая пшеница) и Новоукраинка 84 (озимая пшеница). Авторы: в.п. Максименко, Н-П. Коу рдакова, Ю.С. Ларионов. С 1981 года районирован в Амурской об ласти (по III зоне). Разновидность эритроспермум. Колос веретеновидный, ср едней длины и плотности. Колосковая чешуя удлиненно-овальная со слабо в ыраженной нервацией. Зубец средних размеров, вверху остевидный; плечо ск ошенное. Киль выражен сильно, Ости грубые, зазубренные, расходящиеся к ве ршине. Зерно овальное, с бороздкой средней глу бины. За годы испытаний на сортоучастках Амурской области урож ай ность составила 21,1-38,8 ц./га, что в среднем на 3,0-6,6 ц/га больше, чем у стандарта Амурская 75. В производственных условиях урожайность 23-32 ц/га. Сорт среднеспелый – средне-позднес пелый, вегетационный период 77-87 суток, созревает на 1-5 суток позднее Амурск ой 75. По устойчи вости к полеганию равен стандарту (3-5 баллов). Пыльной голов ней поражается сильно, бурой ржавчиной, как и cтaндарт, средне. Зерно средней крупности, масса 1000 зерен 31-36г. По данным Центральной лаборатории Госкомиссии содержит проте ина в зерне 14-15,3%, сырой клейковины - 30,9-36,7%, сила муки 321-386 е.а. (у стандарта соответс твенно: 15,7-17,8; 34,2-43,1% и 297-304 е.а.). Отно сится к сортам ценной пшеницы по качеству. 3. Расчет потенциальной урожайност и культуры. 3.1. Расчет потенциальной урожайности по приходу ФАР . При расчете величины потенциаль ной урожайности по приходу фотосинтетической активной радиации (ФАР) по льзуются формулой А.А.Ничипоровича: ПУ= Q фар*К/10 4 *С (1) где, ПУ – потенциальная урожайнос ть сухой биомассы, ц/га; Q фар – сумм а ФАР за период вегетации культуры, ккал/га; К – запланированный коэффициент ис пользования ФАР,%; С – калорийность органического вещества единицы урожая , ккал/га. Период вегетации захватывает 10 мая -30 августа, сумма ФАР рассчитывается: Q фар = 2/3*6,9+7,1+6,9+6,3=24,9*10 8 ккал/см=2,49*10 9 к кал/га Коэффициент использования посевами ФАР (К) равен 1,2 %, а кало рийность кг сухой биомассы урожая пшеницы (С) на зерно составляет 4500 ккал и ли 4,5*10 3 ккал. Тогда с помощью формулы 1 легко п одсчитать, что имеющиеся ресурсы ФАР позволят получить урожай: ПУ = Q фар*К/10 4 *С = 2,49*10 9 *0,9/10 4 *4,5*10 3 =0,549*10 2 =49,8ц/га Резул ьтат получен в центнерах абсолютно сух ой биомассы , однако для перевода к величине зерна или другой продукции при стандартной влажности , необходимо использовать соотношение : Ут=100*ПУ/(100— W )*А (2) где Ут – урожайность зерна или др угой продукции при стандартной влажности, ц/га; ПУ – потенциальная урожайность сухой биомассы, ц/га; W – стандартная влажность по ГОСТ у, % (для зерновых 14%, клубней картофеля — 80%, кукурузы на силос — 70%); А – сумма частей в соотношении основ ной и побочной продукции в общем урожае биомассы. Урожайность зерна пшеницы при ст андартной влажности составит : Ут=100*ПУ/(100— W )*А=100*49,8/(100-14)*2,2=26,3ц/га Определение потенциального урожая культуры по приходу ФАР (таблица 2). Приход ФАР, ккал/га Коэффициент ФАР , % Потенциальный урожай, ц/га Урожай нетоварной продукции, ц/ га Пу Ут 2,49*10 9 0,9 49,8 26,3 31,6 3.2. Определение биологической уро жайности по элементам структуры урожая. Биологический урожай характеризу ется количеством растений, сохранившихся на единице площади, продуктив ной кустистостью, числом зерен в соцветии и массой 1000 семян. Вычисленный у рожай может несколько не совпадать с практическим, но он дает представле ние об урожае и слагающих его биологических элементах. Расчет ведут по ф ормуле (3): У=Р*К*П*А/10000 (3) где У – биологическая урожайно сть; Р – количество растений на 1 м при уборке урожая; К – продуктивная кустистость; П – число зерен в колосе (метелке); А – масса 1000 зерен, г. Пшеница в поле имеет следующие показатели структуры урож ая: количество растений перед уборкой – 420 на 1 га; продуктивная кустистос ть – 1,4; число зерен в колосе – 30шт.; масса 1000 зерен – 35г. Тогда урожай пшеницы на корню состав ит: У=Р*К*П*А/10000=420*1,4*30*35/10000=61ц/га 4. Технология возделыва ния культур . 4.1. Размещение культуры в севообороте . Ведущее место при возделывании яровой пшеницы по интенсивной те хнологии принадлежит предшественникам. Яровая пшеница предъявляет пов ышенные требования к предшественникам. Она лучше всего удается, на земля х мелкокомковатой структурой, богатых питательными веществами, достат очно увлажненных и чистых от сорняков. В на иболее засушливых районах имеют значение чистые пары, способствующие о чищению полей от сорняков, накоплению влаги и питательных веществ. Пар – это поле свободное (занятое) от возделывания сельскохозяйственных ку льтур, обрабатываемая и удобряемая. Хорошими предшественниками служат зернобобовые куль туры. Ценность зернобобовых культур заключается в том, что после них яро вая пшеница слабее поражается фузариозом. Ценность многолетних и однол етних бобовых трав как предшественников яровой пшеницы во многом завис ит от их состава и сроков скашивания. По пласту трав, скошенных в ранние ср оки, урожай яровой пшеницы бывает на 20-30% выше, чем по поздно убранным трава м. Пласт многолетних трав с преобладанием злакового компонента менее це нен, чем бобовых трав. Схема зернопаропропашного сево оборота (таблица 3). № поля Чередо вание культур Площадь поля га % 1 Пар сидерально-занятой клеверный 180 20 2 Зерно вые культуры 180 20 3 Соя 180 20 4 Зерно вые культуры 180 20 5 Кук уруза 180 20 Всего 900 100 Площа дь одного поля 180 20 4.2. Расчет норм удобрений на запланированный урожай . При расчете норм удобрений на запл анированный урожай культуры (Ут) учитывают вынос питательных веществ с у рожаем, содержание в почве и удобрениях питательных веществ, а также коэ ффициенты использования питательных веществ. Расчет ведут для минеральных удобрений и формуле 4: Ду=100*В*Ут-Сп*Кп*Км/Ку*Су (4) где Ду – доза азотных, фосфорных , калийных удобрений, ц/га; Ут – планируемая урожайность , т / га ; В – вынос пита тельных веществ на 1 т продукци и , кг ; Сп — содержание питательных вещ еств в почве, мг/100 г почвы: Км – коэффициент перевода питатель ных веществ на пахотный слой; Ку – коэффициент использования элементов питания из удобрений, %; Кп — коэффициент использования питательных веществ и з почвы, %; Су — содержание элементов питания в удобрениях, % (приложение 4). Км= h * v (5) где h — глубина пахотного слоя, см; v — объемная м асса почвы, г/см. Расчета доз минеральных удобрений под пшеницу на заплани рованный урожай – 29ц/га: 1. Содержание питательных веществ в п очве N = 10мг/100г Р 2 О 5 = 3,5мг/100г К 2 О = 10мг/100г 2. Вынос питательных веществ с 1 ц ур ожая N = 2,8кг Р 2 О 5 = 1,2кг К 2 О =2,2кг 3. Коэффициент использования питател ьных веществ из почвы N =15% Р 2 О 5 = 20% К 2 О = 10% 4. Коэффициент использования питател ьных веществ из удобрений N =63% Р 2 О 5 =15% К 2 О =80% 5. Вносим в почву: мочевина – 46%д.в. суперфосфат двойной – 46%д.в. калийная соль – 41,6%д.в. Найдем коэффициент перевода пит ательных веществ на пахотный слой: Км= h * v =22*1,05=23,1 Расчет для минеральных удобрени й: Ду=100*В*Ут-Сп*Кп*Км/Ку*Су Ду( N )= 100*2,8*29 – 10*15*23,1/63*46= 1,6ц/га Ду(Р)= 100*1,2*29 – 3,5*20*23,1/15*46= 2,7ц/га Ду(К)= 100*2,2*29 – 10*10*23,1/80*41,6= 1,2ц/га Система удобрений под культуру (табл ица 4). Показа тели Сроки внесения основное предпосевное п рипосевное подкормки Нормы, ц/га д.в. – 3,8 1,7 – N – 0,8 0,8 – P 2 O 5 – 1,8 0,9 – К 2 О – 1,2 – – Способы внесения удобрений локально локально 4.3. Система обработки почвы Система обработки почвы под кул ьтуры в севообороте способствует регулированию почвенных режимов. Сов ременная система земледелия строится в зависимости от биологических о собенностей культур, ландшафтных условий (типа почвы, её свойств, увлажн ения, уровня плодородия), а также от засорённости полей, степени проявлен ия эрозии почвы и других условий. Вид предшественника в значительной степени определяет и прием ы основной обработки почвы. Они должны, прежде всего, предусматривать ма ксимальное очищение почвы от сорняков и накопление влаги. Лущение почвы уничтожает сорняки, способствует борьб е с вредителями и болезнями, сбережению и накоплению влаги, ускоряет гум ификацию органических остатков. После предварительного лущения, особе нно в засушливые годы, значительно улучшается качество зяблевой вспашк и. Важно провести зяблевую вспашку как можно раньше . Это позволяет повысить запасы влаги в почве и провести б орьбу с сорняками . Наука и практика показывают , что ранняя зяб ь повышает урожай на 3-4 ц / га по сравнен ию с поздней октябрьской вспашкой . Для борьбы с малолетн ими сорняками эффективна полупаровая обработка почвы , которая включает августовскую вспашку на 20-22 см с боронованием и культивациями для борьбы со всходами с орняков . Чтобы избежать размывания выровненной культивациями зяби и быстрого поспевания почвы , весной пос леднюю обработку почвы делают лемешными лущильниками без борон поперек ск лона . Си стема основной обработки почвы под культуру после пара (таблица 5). Приемы Срок в ыполнения Агротехнические требования Двукратное лущение 25-27 июля обработку почвы делают лемешны ми лущильниками без борон поперек склона Вспашка 9-16 августа вспашка на глубину 20-22 см с боронованием и культивациями Культивация 25-28 сентября Глубина культива ции 8-10 см. Направление движения поперек или по диагонали пахоты. Предпосевная подготовка почвы должна до мин имума свести потери влаги из почвы на испарение . Для этого ранней весной , как только можно будет выехать в поле , необходимо провести боро нование зяби тяжелыми боронами в два следа . Посл е боронования следует сразу же приступить к внесению удобрений и предпо севному рыхлению почвы. Рыхление проводится культиваторами в агрегате с боронами на глубину заделки семян (6-8 см). Эту работу следует проводить по перек пахоты по диагонали поля. Культивация должна обеспечить уничтоже ние всех проросших сорняков, создать рыхлый, мелкокомковатый слой почвы , надежно предохраняющий ее от иссушения в весенне-летний период, а также создать уплотненное ложе для высеянных семян. Это обеспечивает появлен ие дружных всходов. Для сохранения стерни на поверхности поля обработку п очвы проводят орудиями с плоскорежущими рабочими органами. При основно й обработке почвы с сохранением стерни используют глубокорыхлители ил и культиваторы-плоскорезы-глубокорыхлители (КПГ-250А, ПГ-3-5, ПГ-3-100 и др.). Для нег лубокой поверхностной обработки почвы с оставлением стерни применяют культиваторы-плоскорезы (КПШ-9, КПШ-11, КПЭ-3,8А и др.). Для противоэрозионной об работки почвы применяют штанговый культиватор КШ-3,6А. Система предпосевной обработки поч вы под культуру (таблица 6). Мероприятия Срок выполнения Агротехнические требования Боронование 2-3 апреля боронование зяби тя желыми боронами в два следа поперек или по диагонали рядков на глубину 4-5 см Культивация культиваторами в агрегате с боронами 25 апреля Рыхление культиваторами в агрегате с боронами на глубину заделки семян (6-8 см). Направление движения поперек или по диагонали пахоты Для обработки почвы используют дисковые орудия (БДТ-10),а д ля посева - стерневые сеялки СЗС-2,1. Все полевые работы весной нужно прово дить гусеничными тракторами, которые по сравнению с колесными меньше уп лотняют почву. 4.4. Расчет весовой нормы высева . Расчет для пшеницы сплошного спосо ба посева проводят исходя из рекомендованной нормы высева по числу всхо жих семян (млн/га) массы 1000 семян и посевной годности, по формуле: К= М*А*100/ПГ (8) где К - норма высева, кг/га; М - норма высева , млн ./ га ; А - масса 1000 семян , г ; ПГ - посевная годн ость , % рассчитывается исходя из лабораторной и ( В ) и ( Ч ) по соо тношению : ПГ=В*Ч/100 (9) где В – лабораторная всхожесть , %; Ч – чистота семян , %. Посевная годность яровой пшеницы: ПГ=В*Ч/100=95*98,5/100=93,6% Масса 1000 семян 35 г, норма высева 6,5 млн/га. К= М*А*100/ПГ=6,5*35*100/93,6=243кг/га 4.5. Подготовка семян к посеву. При посеве яровой пшеницы очень ва жно обеспечить дружность появления всходов и сильный начальный рост. Дл я этого прежде всего требуется, чтобы семена для посева были крупные, выр овненные, высокой посевной кондиции и не зараженные головней и другими б олезнями. Важным фактором получения высоких урожаев является предпосевн ая обработка семян защитно-стимулирующим комплексом (гуматом, эфироцел люлозными пленкообразователями с добавлением протравителей). Для обработки семян на 10 л воды берется 100%-й гумат натрия 2,5% к онцентрации (250 г), один из пленкообразователей: эпос, эпол, эпок 1% (100 г), водосо рбент 0,5% (50 г) – и один из пестицидов: агроцид 2-3 кг/т, байтан 2 кг/т, фенорам 2 кг/т и др. Технология приготовления р абочего раствора следующая. Объем воды на единицу семян делят на три час ти. В одном объеме воды размещается требуемая норма ядохимиката, в друго м - прилипатель, а в третьем разводится гумат натрия, который необходимо п редварительно за сутки до этого замочить. Все три приготовленных раство ра слить вместе. После перемешивания состав готов к применению. Запрещается засыпать пести цид в раствор полимера с температурой выше 3°С, так как эффективность пес тицида при этом снижается. Наилучшее обволакивание семян пленкой проис ходит при температуре рабочего раствора 20°С. Инкрустирование семян с помощью эфироцеллюлозных прилипателей в сочетании с протравителем и гума том натрия целесообразно проводить за месяц до посева . Эфироцеллюлозные пленкообра зователи обладают большой устойчивостью к низким температурам, и поэто му инкрустирование семян можно проводить в теплые осенние дни. Такие сем ена хорошо хранятся, меньше повреждаются вредителями и болезнями. Для об работки семян с применением данных препаратов можно использовать сери йные машины ПС-10, АПЗ-3, КП-10А, "Мобитокс-супер", "Мобитокс-цикломат". П олевые культуры могут поражаться через семена возбудителями различных болезней, которые сильно снижают урожай и ухудшают качество зерна. Поэт ому очищенные и отсортированные семена перед посевом протравливают. Пр отив возбудителей корневых гнилей, внутренней инфекции головнёвых заб олеваний в плёнкообразующие составы добавляют пестициды системного де йствия – витавакс или фундазол 2-3 кг на тонну семян. Целесообразно вводит ь в состав плёнкообразующей рабочей жидкости биостимуляторы и микроуд обрения. Прибавка урожая от такой обработки семян составляет 0,2-0,5 т зерна с 1 га и более. Для опудривания семян берут 50 … 100 г сернокислой меди на 1 ц семян , для некорневых подкормок доза сернокис лой меди на 1 га посевов 200 … 300 г . Для предпос евной обработки сем ян используют сернокислый марганец . Опудривание семян : 50 … 100 г сернокислого марганца смешивают с 300 … 400 г талька и этой с месью обрабатывают 1 ц семян пшеницы . Для повышения всх ожести семян широко применяют воздушно - тепловую обработк у семян . Её проводят в солнечную погоду на открытой площадке в течение 5-7 дней , в проветриваемом помещении при температу ре 20-30 °С в течение 8-10 дней , а также на установках активного вентилирования – тёплым , либо подогретым воздухом , или в сушилках при температуре 30-35 °С . Мероприятия по подготовке семян к по севу (таблица 7). Мероприятия по подготовке семян Сроки проведения работ Техника выпо лнения работ, нормы расхода препарата Требования к к ачеству Воздушно-те пловая обработка 25 апреля 20-30 0 С – 5-7 дней 30-35 0 С – 8-10 дней для повышения всхожести семян Протравливание 11-16 апреля 50…100 г сернокислой меди на 1 ц семян; Байтан-книверсал, 19%-ный с.п. Норма расхода препарата – 2кг н а 1 т семян для уменьшения поражения возбу дителями различных болезней; а так же обеззараживание семян от ржавчины , головни корневой гнили Опудривание 20 апреля 50…100 г сернокислой меди; 50…100 г се рнокислого марганца с 300…400 г талька для уменьшения поражения возбудителями бактериальны х инфекций 4.6. Посев культуры. В местных условиях из-за недос татка влаги весной, повышенной кислотности почвы, поражения семян фузар иозом, не выравненности поля и других причин всходы пшеницы получаются и ногда недружными и изреженными. Поэтому её посевы больше других зерновы х культур угнетаются сорняками. Многолетний опыт показывает, что сев яро вой пшеницы необходимо начинать, как только почва оттает на глубину заде лки семян и её можно будет удовлетворительно обработать перед посевом. Э то связано с тем, что яровая пшеница – растение длинного дня, и при поздне м посеве у неё ускоряется формирование соцветий, но слабо проходит диффе ренциация, в результате получаются мелкие колосья, снижается урожай. При ранних сроках сева яровой пшеницы несколько увелич ивается вегетационный период, урожайность повышается. Установлено, что ржавчиноустойчивые сорта меньше реагируют на поздние сроки сева, хотя п ри раннем посеве дают повышенные урожаи. К тому же поздно посеянная пшен ица часто повреждается при переувлажнении почвы и в 2-3 раза сильнее пораж ается ржавчиной.[1] Чтобы не допустить снижения урожая, высевать пшеницу н а Дальнем Востоке необходимо в возможно ранние сроки, лучше до первого м ая. В Приморском крае посев необходимо закончить до 25 апреля. В местных почвенно - климатических услов иях яровая пшеница пр актически не куститься и поэтому положительно отзывается на повышение нормы высева . Сеять пшеницу следует узкорядным или перекрёстным способом , в этом случае уро жай увеличивается на 2-3 ц / га по сравнению с урожаем при обычном рядовом п осеве , пшеница созревает более равномерно , меньше пол егает и лучше укладывается в валки при раздел ьной уборке . При узкорядном и перекрёстном севе норма расх ода семян увеличивается на 10-12%. На лёгких почвах семена зад елываются на глубину 4-5 см , а на тяжё лых на 3-4 см . При глубокой заделке семян пшеница слабо куститься . Как свидетельствуют опыты сортоучастков Приморского края , полож ительное влияние на урожай в годы с засушлив ой весной оказывает прикатывание посевов .[3] Посев яровой пшеницы (таблица 8). Пло-щадь посева, га Сроки посева Способ посева, схема Норма высева, кг/га Глубина заделки семян, см С/х машины Агрот ехнические требования к качеству 400 26.04 Узко- Рядный 1,5-2 7-8 246 3-4 СЗУ -3,6 Почва должна иметь мелковатое состояние; отклон ение нормы высева 3%; одинаковая глубина заделки; междурядья 7-8 см 400 26.04 Рядовой с междурядьями 15 см 246 3-4 СЗП-3,6 Почва должна иметь мелковатое состояние; отклонение нормы высева 3%; одинаковая глубина зад елки; междурядья 15 см 900 26.04 Перекрес тный с междурядьями 15 см 246 3-4 СЗП-3,6 Почва должна иметь мелковатое состояние; отклонение нормы высева 3%; одинаковая глубина зад елки; междурядья 15 см 4.7. Уход за посевами . Основная задача послепосевной обр аботки состоит не только в поддержании поверхности почвы в рыхлом мелко комковатом состоянии, но и чистой от сорняков. Обработка почвы после пос ева, до появления всходов культуры, включает прикатывание и боронование , а после их появления – послевсходовое боронование. Прикатывания приводят одновременно с посевом или посл е посева, до всходов культуры, в сухую погоду. С помощью прикатывания упло тняют почву посевного слоя и улучшают контакт семян с твердой фазой почв ы. Прикатывание особенно эффективно на посевах зерновых культур. Для уст ранения сплошного прикатывания применяют зерновые стерневые сеялки ти па СЗС-2,1 , оборудованные специальными каточками, которые уплотняют почву только в рядах посева и хорошо закрывают рядки. Послепосевное прикатыва ние лучше проводить гладкими катками (ЗКГВ-1,4) с дополнительным рыхлением поверхности почвы легкими посевными боронами. Почвенную корку разрыхл яют легкими зубовыми, сетчатыми боронками до появления всходов культур ы. При послепосевном бороновании уничтожается до 70-80 п роцентов всходов малолетних сорняков , которые находятся в фазе “белой ниточки” . Сроки боронования о пределяют в зависимости от состояния почвы и посевов , а также погодных условий . Мероприятия по уходу за растениями (таблица 9). Мероприятия Сроки проведения работ Фаза развития растений Требования к качеству агроприема Прикатыван ие 10 мая Уплотняют почву посевного слоя с легким рыхлением Довсходовое боронование 15-20 мая Пр и образовании корней Уничтожается до 70-80 процентов в сходов малолетних сорняков Послевсх одовое боронование 10 июня Фаза 3-4 листа, фаза кущения Уничтожение корки и неокрепших всходов однолетних сорных рас тений. Химическая борьба с сорняками 21 ию ля Фаза кущения - начала выхода в тру бку Применяют гербициды группы 2,4Д. Норма р асхода препарата 2,5кг д.в. на гектар. Направление движения агрегата – по н аправлению ветра. Не следует проводить в прохладное время суток и при ро се Борьба с луговой совкой 1-10 августа При появлении более 10 гусениц на 1 га Фаза колошения Метафос или хлорофос по 2 кг препарата на 1 гект ар При выращивании яровой пшеницы по ин тенсивной технологии важная роль в получении высоких урожаев принадле жит системе удобрения почвы. При определении доз и соотношений основных элементов питания, которые планируется вносить под посевы яровой пшени цы, следует в первую очередь учитывать агрохимические показатели конкр етного поля, предшественник, последействие удобрений в севообороте и пл анируемую урожайность. Яровая пшеница довольно тре бовательна к плодородию почвы и хорошо отзывается на полное удобрение. Б ольше всего пшеница извлекает из почвы азота, меньше калия и еще меньше ф осфора. В первый период жизни она слабо отзывается на повышенные дозы аз ота. Во время кущения и выхода в трубку, когда формируются дополнительны е стебли, корни, колосья и цветки, потребность в азоте резко увеличиваетс я. В период формирования и налива зерна потребность в нем несколько сокр ащается. Внесение высоких доз азотных удобрений приводит к мощному разв итию вегетативной массы, восприимчивости растений к болезням, их полегл ости и в конечном счете к снижению урожая и качества зерна. Поэтому азотн ые удобрения в дополнение к основному приему лучше вносить в виде подкор мки. Н аибольшая потребность в фосфоре наблюдается в период от начала кущения до выхода в трубку. Фосфорное питание оказывает большое влияние на разви тие корневой системы и колосков и меньшее - на развитие стеблей и листьев. Калий оказывает значительное влияние во время колошения и налива зер на Он ускоряет передвижение углеводов из сте блей и листьев в зерно , сниж ает заражение ржавчиной , вследствие чего зерно получается крупнее и более выпо лненное . При посеве на удобренных участка х яровая пшеница быстрее и лучше развивает корневую систему, экономнее р асходует влагу и поэтому лучше противостоит засухе. Значительное влиян ие на яровую пшеницу оказывают органические и минеральные удобрения. В к ачестве основного удобрения используют навоз, торф и другие местные орг анические удобрения, которые дают большие прибавки урожая, из минеральн ых - фосфорные и калийные. Рядковое удобрение. Внесение основного удобрения под пахоту следует дополнять удобрениями при посеве, внося их вместе с семен ами комбинированной сеялкой. Такое двухслойное размещение удобрений о беспечивает питательными веществами пшеницу во все периоды ее развити я и тем самым создает наилучшие условия для получения высокого урожая. Подкормка. Подкормка в начале трубкования повышает уро жайность, а в фазе колошения - цветения - качество зерна. Для этого 65 кг моче вины растворяют в 150 л воды. На гектар расходуется 200 л 30%-го раствора. Наиболь ший эффект получается от подкормки в утреннее или вечернее время при тем пературе воздуха не выше 20°С. Общая доза азота не должна превышать 90 кг/га д .в. В увлажненных районах важный прием повышения урожаев - подкормки. Лучш е всего проводить их в период кущения. Для этого можно использовать как м естные, так и минеральные удобрения примерно в следующем количестве на 1 га: 4-5 ц навозной жижи, или 3-4 ц птичьего помета, или 0,5-1 ц аммиачной селитры, до 2 ц суперфосфата, 0,5-1 ц калийной соли. Навозную жижу предварительно разбавл яют водой в 3-4 раза. Гербициды следует применять, если на 1 м 2 насчитывается два и более растений осота, свыше 15 - овсюга, 20-30 растен ий малолетних сорняков. Наиболее широко в посевах яровой пшеницы в борьбе с дв удольными сорняками применяются препараты группы 2,4-Д в фазе кущения при норме 0,8-1,2 л/га по д. в., а также гранстар - 10-25 г/га, эстерон - 0,6-1,0 л/га по препарату и д р. К препаратам 2,4- Д относительно устойчивы некоторые виды двудольных сорняков ( гречишка , пикульники , звездчатка средняя , ромашка , подмаренник , ширица и др .), против которых применяются диален 40% в . р . 1,8-2,2 л / га , старане 0,75-1,0 л / га , ланцет 1,0-1,25 л / га и др . Против многолетних двудольных ( бо дяк посевной , осот полевой , вь юнок полевой ) применяют лонтрим 1,5 л / га , лонтрел 0,16-0,66 л / га , а также смесь аминной соли с лонтрелом (2,0+0,3 л / га ). При засорении посевов яровой пшеницы ов сюгом , однолетним и злаковыми сорняками применяют гербицид иллоксан 28% к . э . в дозе 3,0 л / га в фазу 2-4 лист ьев овсюга . Особенностью иллоксана является устойчивость к смыванию водой . Как только кап ли рабочего раствора на листьях высохнут , последующий дождь уже не влияет на эффективность гербицида . Иллоксан отличается высо кой избирательностью к пшенице , ма ло зависящей от фазы ее развития . С меси иллоксана с другими гербицидами недопустимы , и применять его нужно за неделю до обработки против двудольных сорняков . При сильном засорении полей овсюгом пр именяют почвенные гербицид ы весной под закрытие влаги ( триаллат - 1,6-3,2 л / га , авадекс - 2-4 л / га ). Наряду с мероприятиями по бо рьбе с сорной растительностью необходимо следить за фитосанитарным со стоянием посевов (болезни, вредители). Наиболее распространенные заболе вания яровой пшеницы - корневые гнили, пыльная и твердая головня, септори оз, бурая и стеблевая ржавчина, мучнистая роса. Меры борьбы с болезнями ос уществляются комплексно с применением следующих фунгицидов: контактны е - цинеб 80% с.п. - 4 кг/га, поликарбацин 80% с.п. - 4-5 кг/га; системные - байлетон 25% с.п., тил т 25% к.э. - 0,5 л/га, альто 400 - 0,1-0,2 л/га; баковые смеси: цинеб + байлетон (4+0,25 кг/га), цинеб + т илт (4+0,25 кг/га), цинеб+фундазол (4+0,6 кг/га). Первое опрыскивание посевов фунгицидами проводят пр и появлении первых признаков болезни, а повторное - по мере необходимост и. Баковые смеси цинеба с байлетоном и фундазолом можно совм ещать с инсектицидами , приготавливая их перед началом работ и использу я в течение суток . Яровая пшеница поражается многими вида ми вредителей ( гессенской и шведской м ушкой , клопом - черепашкой , хлебным жуком , тлей , пьявицей и др .). Для защиты урожая посевы обрабатывают только при превышении экономических порогов вредоносности в начале налива зерна одним из следующих препаратов : метаф ос 40% к . э . - 1 л / га , Би -58 - 1 л / га , каратэ - 0,15-0,2 л / га , вофатокс 30% с . п . - 1 л / га и др . Защита растений яровой пшеницы от сорняков , болезней и вредителей проводится машинами ОП -2000-2, ОПШ -15, ПОМ -53 и др . Рабочий раствор приготавливается на СТК -5, АПЖ -12, АПР -1 и др . 4.8. Уборка урожая. Яровая пшеница сравнительно ле гко осыпается при созревании, поэтому двухфазная уборка ее в восковой сп елости или однофазная в полной должны завершаться в короткие сроки. В ув лажненных районах при дождливой погоде зерно ее может прорастать на кор ню и в валках. Уборка урожая - завершающий этап возделывания яровой пшеницы. Для уборки зерновых принципиально возможны два способа: - прямое комбайнирование (однофазная уборка) – рекомен дуется убирать пшеницу в фазе полной спелости при равномерном ее созрев ании (при влажности зерна 20-22%). Посевы - без подгона и чистые от сорняков ; - раздельная уборка (двухфазная уборк а) – скашивание в фазе восковой спелости зерна (влажность 28-30%) в валки жатк ами (ЖВН-А-01 и др.), подбор и обмолот валков при влажности зерна 16-18% комбайнами СК-5, "Нива", "Дон-1500" и др. Прямое комбайнирование, на сего дняшний день является стандартной технологией уборки зерновых. Преиму щество его состоит в большей независимости от погодных условий, в сниже нии риска уборки, в более высоком качестве обмолота, в меньших затратах э нергии и труда и более низкой себестоимости продукции. При прямом комбайнировании , очень важно правильно определить оптима льный срок уборки . При правильном выборе срока уборки потери быв ают минимальные . Раздельный способ уборки состои т из двух фаз первая фаза - скашивание хлебов рядковыми жатками и укладыв ание их в валки. Вторая фаза – подбор и обмолот валков комбайнами, оборуд ованными подборщикаками по мере высыхания зерна и стеблей (через 3-5 дней п осле скашивания). Раздельная уборка экономит время - можно начать жатву н а 6-8 дней раньше и колосья дойдут в валках. Важно чтобы валки не касались зе мли и не залеживались на стерне. Наиболее эффективно сочетание прямого и раздельного способов комбайнирования. 4.9. Расчет фонда засыпки семян. Для определения фонда засыпки с емян и площади семенных участков необходимо знать норму высева семян, пл ощадь посева культуры, урожайность и предварительно рассчитать: 1. Урожайность кондиционных семян с 1 гектара. Она определ яется исходя из урожайности сорта и отхода при подработке семян на току. Запрограммировано получить урожайн ость пшеницы 29 ц/га. Отход при до ведения семян до посевных кондиций соста вляет 15% или 4,35 ц/га, а выход кон диционных семян – 24,65 ц/га. 2. Количества засыпки семян осно вного фонда = 5,5*450=2475 3. Страховой фонд по всем культурам с оставляет от основного фонда 20%, т.е. 495. 4. Площадь семенного участка = 2970/24,65ц/га = 120,5 5. Год проведения хозяйством сортоо бновления 4 года, но закуп ка элитных семян проводится на год раньше, т.е. че рез 3 года. Расчет фонда засыпки семян зерновых культур (таблица 10). Наименование Показатели Культура Пшеница Сорт Приобская Репродукц ия на 2007г. 1 Площадь, га 360 Норма высева, ц/га 2,43 Урожайность, ц/ га 26,3 Отход при по дработке семян, ц 3,95 Урожайность кондиционных семян , ц/га 22,35 Необходимо з асыпать семян основного фонда, ц 874,8 Страхового фонда, ц 174,8 Всего, ц 1049,6 Площадь семенного участка, га 47 Срок сортооб новления 4 Год закупки элитных семян 2009 5. Хранение и переработка продукции . Сразу после уборки зерно обыч но не пригодно для хранения. Следует проводить немедленно послеуборочн ую доработку, чтобы зерно стало годным для хранения и сохранило свое кач ество и потребительскую ценность. На сохраняемость зерна отрицательно влияют: наличие зерновой и сорной примеси, влажность зерна и высокие тем пературы. В процессе послеуборочного созревания, которое происходит в течение 4…6 недель после уборки, зернами выделяется влага (до 5…6 л/т зерна). В результате или повышается влажность зёрен, или влага конденсируется на поверхности (зерно “потеет”). Для удаления из посевного материала зерновой примеси, с емян сорняков и других отходов проводят очистку, а для получения крупных , полновесных и выровненных основной культуры – сортирование. Послеуборочную обработку семян ведут на механизирова нных токах и, как правило, начинают с очистки семян. Для очистки использую т воздушно- очистительные машины (ЗАВ-50, ОВП-20А). Вслед за очисткой семена пр осушивают. Влажность зерна , допустимая для хранения – 14 %, цель сушки состоит в том , чтобы по возможности в кратчайш ее время снизить влажн ость зерна до этой цифры . Хранение зерна в сухом состоя нии. Режим базируется на принципе к сероанабиоза. Обезвоживание любой партии зерна и семян .до влажности ниж е критической приводит все живые компоненты, за исключе нием насекомых- вредителей, в анабиотическое состояние. Он наиболее приемлем для долгос рочного хранения зерна и семян. Основной причиной порчи служит развитие насекомых - вредителей хлебных запасов , способных существовать и даже размн ожаться в зерне с влажностью ниже критической . Целесообразн о охлаждать и сухие зерн овые массы , снижая их температуру до пределов , исключающих активную жизнедеятельность насекомых . Другая причина по рчи сухой зерновой массы - образование капельно - жидкой влаги и повышение влажности в каком - то ее участке вследствие пе репадов температур и явления термовлагопроводности . Таким образом , хранение зерновых масс в сухом состоянии не исключает необ ходимости систематического наблюдения и ухода за ними . Способы сушки. Влагоотдающая спо собность семян неодинакова. Она зависит не только от их размеров, но и ана томических особенностей. Зерно пшеницы легче отдает влагу, чем зерно кук урузы. Все способы сушки зерна и семян разделяют на две группы: · без специального использов ания тепла – применяют химическую (сушку сульфатом натрия) и сушку прир одным воздухом; · с использованием тепла - во в ремя воздушно-солнечной сушки влага испа ряется только через поверхнос ть насыпи зерновой массы. Чем тоньше слой зерна, тем интенсивнее оно высу шивается. Однако при малой толщине слоя требуется большая площадь для ра змещения зерна. Нельзя сушить зерно на бетонных площадках, прямо на грун те или с подстилкой брезентов на грунт. Только деревянная или асфальтиро ванная площадка достаточно изо лирует зерно от увлажнения снизу. Хранение зерна в охлажденном со стоянии Данный режим основан на принци пе термоана биоза. Чувствительность живых компонентов зерновой массы к пониженным температурам позволяет резко снижать их жизне деятельност ь или приостанавливать совсем. Хранению в охлаж денном состоянии способ ствует большая тепловая инерция зерновых масс. Зерновые массы находятся в охлажденном состоянии перв ой степени, если температура всех слоев насыпи ниже 10 О С. Более глубоким (вторая степень), а следовательно, и боле е консерви рующим считают охлаждение, если температура зерновой массы н иже 0°C. Активное вентилирование, позволяет особенно эффективно использо вать перепады температуры воздуха в течение суток. Целесообразно защищ ать зерновые массы в хранилищах во время суровых зим от переохлаждения с воевремен ным повышением высоты слоя насыпи и правильной эксплуата цие й зернохранилищ. Способы охлаждения зерновых масс. 1. Пассивное охлаждение. Зерновую массу не переме щают и принудительно не нагнетают в нее воздух. Понижения температуры достига ют проветриванием зернохранилищ и уст ройством в них приточно-вытяжной вентиляции. 2. Активное охлаждение. а). Перелопачивание. Зерновую ма ссу перебрасывают с одного места на другое лопатами из дерева, фанеры ил и легкого металла. Соприкасаясь с окружающим воздухом, зерно и примеси о хлаж даются, при этом обновляется и запас воздуха межзерновых пространс тв. б). Перемещение зерновых масс на посл едовательно установ ленных транспортерах или через зерноочистительны е машины, снабженные вентиляторами. Правила охлаждения. Любой спосо б охлаждения поводят в условиях, исключающих увлажнение зерновой массы. Недо пустимы подмочка осадками, а также увеличение влажности в результа те сорбции паров воды из воздуха. Хранение зерна без доступ а воздуха Такой способ хранения основан на принципе аноксианабиоза. Отсутствие кислорода в" межзерновых прост р анствах и над зерновой массой значительно уменьшает интен сивность ее д ыхания, в результате зерна основной культуры и семена сорных растений пе реходят на анаэробное дыхание и постепенно гибнут. Бескислородную среду создают одним из трех путей : естест венным накоплением диоксида углерода и потерей ки слорода вследстви е дыхания живых компонентов , отчего и происходит самоконсервация ( автоконсервация ) зерновой массы ; введением в зерновую массу газо в ( диоксида углерода , азота и некоторых других ), вытесняющих воздух из межзерновых пространств ; созданием в зерновой массе вакуума . Хранение зерна в грунте . В плотном грунте без близкого стояния вод легко обес печивается надежн ая герметизация хранимых объе ктов . Кроме того , при сравнительно низкой тем пе ратуре грунта создается стационарный режим , исключающий существенную миграцию влаги в зерновой массе . Типы зернохранилищ. · Одноэтажные склады с горизо нтальными или нак лонными полами и элеваторы. Старые склады за редким ис ключением имеют малую вместимость (50, 100, 165,300 т), во многих из них отсутствует м еханизация. Новые склады предусматривают загрузку зерна тран спортера ми, использование принципа самотека и т. д. Вмести мость составляет 500, 1000, 1300, 1500, 2000, 2300, 3600, 5000 т. · Хранилища с горизонтальным и полами и бункерного типа, с различной механизацией, сооружаемые из сбо рных желе зобетонных элементов, кирпича и металла. В некоторых скла дах п редусмотрены отделения для хранения в таре, для упако вывания и протрав ливания, с установками для активного венти лирования и т. д. · Хранилища из металла, жестки х пластиков или синтетических пленочных материалов. Металлические бун кера хорошо защищают зерно от увлажне ния, доступа насекомых и грызунов. Такие бункера занимают меньше площади, чем напольные склады и тем более бунты, их легко связать коммуникациями с другими хранилищами и комп лек сами по очистке и сушке зерна. При сооружении металличес ких бункеров уч итывают прочность конструкций. Металлические бункера пригодны для дли тельного хранения зерновых масс только с влажностью ниже критической н а 1... 2 %. Переработка Для измельчения зерна в муку т ребуются значительные уси лия, однако данный процесс довольно просто вы полняют приме нением тех или иных машин ударного или истирающего дейст вия. При этом получается темная мука. Если ее просеять через довольно гус тое (частое) шелко вое или капроновое сито с мелкими ячейками, то она стан овится более светлая. Для получения белого хлеба (со светлым мякишем) нео б ходимо вырабатывать муку только из эндосперма. Выходом муки называют количество ее , полученное из зерна в результате помола . Выход выражают в процентах к массе пере работанного зерна . Выход пшеничной муки : 96 % - обойная ( односортная ) ; 85 - второго сорта ( односорт ная ) ; 78'- двух - и трехсорт ная ; 75 - трех - и односортная ; 72 % - первого сорта ( односортная ). Технологический процесс на мук омольных заводах. Мукомольные заводы оборудованы складами и элеваторам и для зерна, складами для хранения готовой продукции. Процесс производст ва на них полностью механизирован. Для получения муки стандартного качества зерно перед помо лом подвергают очистке и кондиционированию . Подготавливают зерно в два этапа . Перв ый этап - очистка зерна от сорной примеси в сепарат орах , триерах , дуаспираторах ; извлечение минеральной примеси в камнеотделительных маши на х ; мойка зерна в моечных машинах и отволаживание ( отлеж ка ) его в силосах (8...20 ч , в зависимо сти от исходной влажности и стекловидности ). Второй этап - дополнительна я очистка зерна в сепарато рах , дуаспиратора х , щеточных машинах , увлажнение его в увлажняющих машинах и отволаживание (1...2 ч ). Сверху вниз с машины на машину зе рно передают по принци пу самотека, а наверх поднимают нориями. Из зерноо чистительного отделения зерно поступает в размольное. Про цесс, при кот ором зерно посте пенно разворачивается и из него выкрошиваются крупки, состоящие из эндосперма со сросшимися оболочками, а эндосперм частично измельчается до со стояния муки, называют драным. В этом процессе участв уют четыре-шесть систем вальцовых станков (I драная, 11 драная и т. д.). Чем боль ше номер системы, тем мельче нарезка рифлей у вальцов и тем тоньше щель (ра сстояние между вальцами). Получают: муку, крупки (мелкую, среднюю и крупную ), дунсты (среднее между мукой и мелкой крупкой). Крупки и дунст размалываю т при по следовательном измельчении с отсеиванием готовой муки в раз мо льных вальцовых станках. Этот процесс называют размольным. Крупки с част ицами оболочки направляют в шлифовочные вальцовые станки, оборудованн ые вальцами без рифлей, затем снова для сортирования и рассева в ситовее чные машины. Процесс обработки крупок, содержащих оболочки, называют шли фовочным. Вся мука, полученная с рабочих рассев ов, поступает на контрольные. После контрольных рассевов муку передают в склад бестарного хранения или упаковывают в мешки. Для повышения пищево й ценности в муку высшего и первого сортов добавляют витамины В 1 , В 2 и РР. Выработки круп. Зерно в крупы перерабатывают н а государственных крупя ных заводах или в крупяных цехах при других пре дприятиях (мукомольных, пищевых комбинатах и т. д.), а также в хозяйст вах. П редприятия малой мощности (производительностью не сколько тонн в сутки ) называют крупорушками, так как в основу приготовления крупы положен пр оцесс обрушивания зерна, то есть отделения от него цветковых пленок. Качество крупы зависит от хими ческого состава и физических свойств зерна. Существенное значение имею т степень очистки от примесей и способы обработки очищенного зерна. Круп а - готовый продукт, который подвергают только кулинар ной обработке, и по этому присутствие в ней каких-либо примесейрезко отражается на качеств е пищи. Не меньшее влияние на пи щевую ценность и внешний вид оказывает и организация тех нологического процесса. Механическую технологию можн о пред ставить следующей схемой: очистка зерна от примесей - сорти ровани е очищенного зерна по крупности - шелушение - отделе ние ядра от пленок - об работка ядра в различных вариантах в зависимости от рода зерна и сорта п олучаемой крупы (шлифо вание, полирование, дробление или плющение) – сор тирование готовой продукции. Для получения более питательных и разнообразных круп в схему технологического процесса современного крупяного завода включают обработку зерна водой и паром , а также варку при высо ком давлении . При пропаривании очищенного зерна возр ас тает прочность ядра , а оболочки делаются более хрупкими , в ре зультате увеличивается выход высших сортов крупы , уско ряется разваривае мость крупы . Кроме того , при пропаривании инакти вируются ферменты з ерна , что увеличивает срок хранения крупы . Промышленность выпускает крупы , требующие всего 10...15 мин варки для получения каши . Еще более повышается пищевая це нность круп при варке в сиропе ( из солода , сахара , поваренной соли и других ком понентов ) с после дующим плющением и обжаркой . Кулинарная об р аботка таких круп - «хлопьев» не нужна . Их потребляют в су хом виде или с молоком , какао , кофе , киселем , бульоном , су пами и т . д . Другой способ повышения усвояемости крупы основан на обработке давлением . Из многи х видов крупы выра батывают пищевые концентраты : их смешивают с другими компонентами и ' обрабатывают до пол ной или почти полной готовности . 5.1. Порядок расчетов при реализаци и зерна. Фактически сдано 500 т зерна пшеницы. Стоимость одной тонны - 2100 руб. Влажность - 16 %, сорная примесь - 2 %, зерновая прим есь - 4 %, натура - 760 г/л. Расчет зачетной массы сданного зерн а (таблица 11). Показатели качества Фактические данные, % Базисные кондиции % Отклонение, % Коэффициент пересчета Скидка (-) или надбавка (+) % т Влажность 16 17 1 1 1 Сорная п римесь, % 2 1 -1 1 -1 Сумма ск идки (-) или надбавки (+), % 0 Скидка (-) или надбавка (+), т 0 Скидка с фактически сданного зерна составит 4 % от 100 т (4 т). З ачетная масса равна 100 т - 4 т = 96 т. Расчет платы за сушку и очистку зерна (таблица 12). Показатели качества Фактические данные, % Базисные кондиции % Отклонение, % Коэффициент пересчета Скидка (-) или надбавка (+) % руб. Влажность 16 17 1 0,4 0,4 Сорная п римесь, % 2 1 -1 0,3 -0,3 Сумма ск идки, % сделать Сумма скидки, руб. сделать Плата за сушку и очистку 1 т зерна , в рублях составит 1,3% от 2100 руб . т . е . 27,3 руб . Плата за сушку и очистку за фактически сданное зерно равна 100 т *27,3 руб . = 2730 руб . Пре дварительная стоимость зачетной массы будет равн а произведению закупочной цены на зачетную массу . 2100 руб . * 96 = 201600 руб . Таблица 15 Расчет окончательной стоимости сданного зерна Показатели качества Фактические данные, % Базисные кондиции, % Отклонение, % Коэффициент пересчета Скидка(-), надбавка (+),руб. Зерновая примесь, % 5 3 -2 0,1 -0,2 Натура, г/л 780 740 +40 за 10 г 0,1 +0,4 Скидка, надбавка, % +0,2 Скидка, надбавка, руб. 403,2 Надбавка в рублях составит 0,2 % от предварительной стои мости зачетной массы , т . е . 403,2 руб . Окончательная стоимость зачетной масс ы равна 201600 руб . - 2730 руб . + 403,2 руб . = 199273,2 руб . 6.Агротехническая часть технологи ческой карты яровой пшеницы. Таблица 16 Агротехническая часть технологич еской карты возделывания культуры. Наименование работ Календарные сроки Требования к качеству 2. Лущение 25-26 июля Проводят дисковыми боронами на глуб ину 10-12 см 3. Вспашка зяби 25 августа-25 сентября; На глубину 20-24 см, отклонение на выровненных участках допускается д о 1см, на не выровненных – до 2 см. Оборот пласта должен быть полным, пожнивн ые остатки заделаны полностью, пласт разрушен на мелкие комочки 4. Весеннее боронование (закрытие влаги) 17-18 апреля Глубина обработки 4-5 см , п роводят в два следа поперёк или по диагонали к пахоте . Скос зубьев борон обращён назад . Бороновать в сжатые сроки 19. Уборка урожая 30 августа Убирать раздельным способом, ск ашивая растения на высоте 7. Выводы и предложении по повышению продуктивности культуры . Сельскохозяйственные экосистемы - это не только продукт природы, но и объект человеческого труда. В них человеку отводится двояк ая роль. Как биологический вид, он является компонентом экосистемы (биог еоценоза), а его сельскохозяйственная деятельность - экологическим (биог еоценотическим) фактором, оказывающим сильное влияние на природу. Интенсификация растениеводства соп ровождается увеличением расхода энергии топливных материалов (дополни тельных энергетических субсидий, дотаций) Дополнительную энергию испо льзуют для обработки почв, посевов сельскохозяйственных культур, уборк и урожая и т.д. Урожайность яровой пшеницы Приобская составляет 29 ц/га, а потенциальная – 54,9ц/га, что показывает не эффективное использование зем ель. Яровая пшеница довольно требовательна к плодородию почвы и хорошо о тзывается на полное удобрение. Больше всего пшеница извлекает из почвы а зота, меньше калия и еще меньше фосфора. Так же сроки уборки по фазам спело сти оказывают существенное влияние на технологические качества зерна яровой пшеницы. Лучше зерно получается при уборке в середину и в конце во сковой спелости. При перестое натура и стекловидность зерна снижается, в следствие отрицательного действия комплекса факторов окружающей сред ы и биологической особенности сорта. Список литературы. 1. Антонов И.С. Почвозащитные техноло гии // Земледелие. -2002.- №1. с.20-22. 2. Бирюков В.В. Реструктуризация в се льском хозяйстве и товарность зерна // Зерновое хозяйство. - 2002. - №8. - С.2 - 4. 3. Земледелие / С.А Воробьев, А.Н. Каштано в, А.М. Лыков; Под ред. С.А. Воробьева. - М.: Агропромиздат, - 1991. - 527 с. 4. Земледелие и растениеводство/под ред. В. С. Никляева. - М.: Бы лина, 2000 год, 555 с. 5. Зерновые культуры/под ред. Д. Шпаара. - Минск, 2000 год, 421 с. 6. Ивенин В.В. Преимущества минимальн ой обработки почвы // Земледелие. - 2002. - № 3. - С.28 - 29. 7. Курдина В.Н., Личко Н.М. Практикум по технологии хранения и переработки сельскохозяйственных продуктов. - М.: Колос, 1992. - 156 с. 8. Личко Н.М. Основы стандартизации про дукции растениеводства. М.: Агропромиздат, 1988. - 320 с. 9. Растениеводство с основами селек ции и семеноводства / Г.В.Коренев, П.И. Подгорный, С.Н.Щербак; Под ред. Г.В.Корен ева. - 3-е изд., перераб. и доп. - М.: Агропромиздат, 1990. - 575 с 10. Синельников Э.П. / Почвы земледел ьческой зоны юга Дальнего Востока - Уссурийск, 1999. – 86 с. 11. Хранение и технология сельскохозя йственных продуктов/Под ред. Л.А. Трисвятского. – 4-е изд., перераб. И доп. – М .: Агропромиздат, 1991. – 415с.: ил. – (Учебники и учеб. Пособия для студентов высш. учеб. заведений). 12. Чайка А.К. Система ведения сельско го хозяйства в Приморском крае на 1986-1990 годы: Рекомендации. Новосибирск. 1987. – 327с. 13. Шиндин И. м., Бочкарев В.В. Руководство по сортоведению сельского хозяйства культур ПГСХА. – Уссурийск. 2002. – 266с.
1Архитектура и строительство
2Астрономия, авиация, космонавтика
 
3Безопасность жизнедеятельности
4Биология
 
5Военная кафедра, гражданская оборона
 
6География, экономическая география
7Геология и геодезия
8Государственное регулирование и налоги
 
9Естествознание
 
10Журналистика
 
11Законодательство и право
12Адвокатура
13Административное право
14Арбитражное процессуальное право
15Банковское право
16Государство и право
17Гражданское право и процесс
18Жилищное право
19Законодательство зарубежных стран
20Земельное право
21Конституционное право
22Конституционное право зарубежных стран
23Международное право
24Муниципальное право
25Налоговое право
26Римское право
27Семейное право
28Таможенное право
29Трудовое право
30Уголовное право и процесс
31Финансовое право
32Хозяйственное право
33Экологическое право
34Юриспруденция
 
35Иностранные языки
36Информатика, информационные технологии
37Базы данных
38Компьютерные сети
39Программирование
40Искусство и культура
41Краеведение
42Культурология
43Музыка
44История
45Биографии
46Историческая личность
47Литература
 
48Маркетинг и реклама
49Математика
50Медицина и здоровье
51Менеджмент
52Антикризисное управление
53Делопроизводство и документооборот
54Логистика
 
55Педагогика
56Политология
57Правоохранительные органы
58Криминалистика и криминология
59Прочее
60Психология
61Юридическая психология
 
62Радиоэлектроника
63Религия
 
64Сельское хозяйство и землепользование
65Социология
66Страхование
 
67Технологии
68Материаловедение
69Машиностроение
70Металлургия
71Транспорт
72Туризм
 
73Физика
74Физкультура и спорт
75Философия
 
76Химия
 
77Экология, охрана природы
78Экономика и финансы
79Анализ хозяйственной деятельности
80Банковское дело и кредитование
81Биржевое дело
82Бухгалтерский учет и аудит
83История экономических учений
84Международные отношения
85Предпринимательство, бизнес, микроэкономика
86Финансы
87Ценные бумаги и фондовый рынок
88Экономика предприятия
89Экономико-математическое моделирование
90Экономическая теория

 Анекдоты - это почти как рефераты, только короткие и смешные Следующий
Запишите свой голос.
Послушайте запись.
Задумайтесь: окружающие вас люди терпят этот голос каждый день.
Цените их за это!
Anekdot.ru

Узнайте стоимость курсовой, диплома, реферата на заказ.

Обратите внимание, курсовая по сельскому хозяйству и землепользованию "Технология производства, хранения и переработки яровой пшеницы сорта Приобская", также как и все другие рефераты, курсовые, дипломные и другие работы вы можете скачать бесплатно.

Смотрите также:


Банк рефератов - РефератБанк.ру
© РефератБанк, 2002 - 2016
Рейтинг@Mail.ru