Реферат: Использование грибов в медицине (фунготерапия) - текст реферата. Скачать бесплатно.
Банк рефератов, курсовых и дипломных работ. Много и бесплатно. # | Правила оформления работ | Добавить в избранное
 
 
   
Меню Меню Меню Меню Меню
   
Napishem.com Napishem.com Napishem.com

Реферат

Использование грибов в медицине (фунготерапия)

Банк рефератов / Медицина и здоровье

Рубрики  Рубрики реферат банка

закрыть
Категория: Реферат
Язык реферата: Русский
Дата добавления:   
 
Скачать
Microsoft Word, 230 kb, скачать бесплатно
Заказать
Узнать стоимость написания уникального реферата

Узнайте стоимость написания уникальной работы

14 МИНИСТЕРСТВО ОБ РАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ВОРОНЕЖСКИЙ ГОСУДАРС ТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ КАФЕДРА БИОЛОГИИ И ЭКОЛОГИИ РАСТЕНИЙ Азарных Владимир Евгеньевич ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ГРИБОВ В МЕДИЦИНЕ Реферат Научный руковод итель : к . б . н . А . А . Афанасьев Воронеж 2001. 1. ВВЕДЕНИЕ М ногие грибы обладают не только ценными пи щевыми , но и лечебными свойствами . В после дние десятилетия грибами стали интересоваться как источником антибиотических и лекарственн ых средств . Наука о лечении разных болезней грибами называется фунготерапией. Успехи синтетической химии , возможность с оздавать сотни тысяч новых , никогда до это го не существовавших в природе органических соединений родили веру во всемогущество химического синтеза . Возникла уверенность в скором получении новых лекарственных веществ , которые избавят от большинства болезней , а лекарственные травы станут представлять со бой нечто устарелое . Однако в 40-х годах вера во всемогущую химию была поколеблена открытие м ценного нового класса лекарственных веществ , извлеченных из плесени . Речь идет об антибиотиках — лекарственн ых препаратах , полученных впервые из микроско пических грибов рода пенициллиум . Они сыграли столь большую рол ь в лечении ряда инфекционных заболеван ий , что говорят об эре антибиотиков в медицине . И это вполне заслуженное определени е. Новые пути в области эффективных антибактериальных лекарственных препаратов дали высшие съедобные и ядовитые грибы — макр омицеты . При этом следует учитывать , что микроорганизмы — враг упорный и опасный . Они сопротивляются арсеналу средств против них и , приспосабливаясь , создают все новы е и новые формы устойчивых (резистентных ) к широко распространенным антибиотикам . Поэтому в посл е дние десятилетия многие съедобные и ядовитые грибы стали объектом исследования ученых при поисках новых анти бактериальных препаратов . Очень ценным источником антибиотиков являются , например , высшие базид иомицеты . Известно , что многие из них (шамп иньон луг о вой , агроцибе жесткое , л аковица розовая , масленок обыкновенный , рядовка фиолетовая , трутови к березовый и др .) обладают антибиотической активностью , выделяя антибиотики : агроцибин , дрозофиллин , немотин , биф ормин , полипорин и мн . др . Водные экстракты плодовы х тел многих говорушек , рядово к , лаковиц оказывают на раневую микрофлору больных действие , аналогичное идентифицированным антибиотикам : левомицетину , биомицину , стрептомицину .. Как источник лекарственных в еществ дикорастущие съедобные и ядовитые гриб ы употребляются в основном в народной медицине . Об этом имеются сведения как в старинных «лечебниках» и «ветроградах» , так и в современной литературе . Издавна насто ем мухомора красного натирались при ревматизм ах , артрите , невралгиях , атеросклерозе . Гриб в н е больших дозах улучшает деятель ность желез внутренней секреции и этим по вышает общий тонус организма . Установлено : мух омор красный содержит антибиотик мускаруфин — оранжево-красный пигмент кожицы . Этот гриб и сегодня широко используется в гомеопат ической п р актике . Есть упоминания также о том , что водными экстрактами из плодовых тел белых грибов можно лечить стойкие язвы , отморожения . Позже в белых г рибах был выявлен алкалоид герценин , применяе мый при лечении стенокардии . Вообще белый гриб улучшает обмен вещ е ств . Масле нок изящный содержит смолистое вещество с лекарственными свойствами . Настойку этого гриба используют при головных болях , подагре и некоторых других заболеваниях , в определенно й концентрации используется при бальзамировании . Вытяжки из шампиньона лугового и спользуются при лечении гнойных ран , а так же таких грозных болезней , как тиф , парати ф , туберкулез . В настоящее время из плодов ых тел этого гриба получен антибиотик ага ридоксин , обладающий сильно выраженным действием на многие болезнетворные микр о ор ганизмы . Груздь перечный применяют при почечн окаменной болезни и бленнорее. Из груздя деликатесного получен антибиотик лактариовиалин , действующий на мн огие микроорганизмы , в том числе на возбуд ителя туберкулеза . Водные и спиртовые настойк и из высушенной веселки обыкновенной из давна используют при гастритах и других б олезнях пищеварительного тракта. Лечебные свойства дождевиков изв естны давно . Эти грибы используются в наро дной медицине для остановки кровотечения при ранениях , некоторых заболеваниях почек. На основе дождевиков уже получены даже пр отивоопухолевые антибиотики , например , кальвацин , к оторый подавляет развитие некоторых злокачествен ных опухолей. Кальвациевая кислота , образуемая некоторыми широко распространенными дождевиками , подавляет развитие многих бактерий и гр ибов , а также обладает противоопухолевым дейс твием . Путем химического синтеза получены мно гочисленные производные кальвациевой кислоты , так же обладающие антибиотическим действием. Из оудемансиеллы слизистой получ ен антибиотик муцидин , к оторый в виде препарата муцидермина используется при разли чных грибковых заболеваниях человека . Лекарственн ые вещества из видов рода псилоцибе облад ают психотропным действием . Например , фармакологич ески активный псилоцибин используется в медиц инской практ и ке для лечения некот орых психических заболеваний , для восстановления памяти у больных и в других случаях . В очень нежных и вкусных некоторых п редставителях видов рода навозник , съедобных в молодом возрасте , обнаружено токсическое ве щество , не растворимое в воде , а лишь в спирте . Поэтому при употреблении гриба с алкоголем возникают отравления . На этом свойстве навозников основано использова ние их для лечения алкоголизма. Лечебные свойства некоторых шляпочных грибов в России были известны давно . В Русской народной медицине грибы-боровики использовались для лечени я обмороженных частей тела . На севере Томс кой области , в Якутии до сих пор насто йку белого гриба употребляют при обморожениях , язвах. В старину мухомор красный часто прим еняли при лечении ревматизм а , невралгии , туберкулеза , атеросклероза , при опухолях желез и др . И по сей день врачи-гомеопаты используют красный мухомор при лечении нер вных болезней . Кроме того , ядовитые вещества бледной поганки в очень маленьких дозах они также применяют в своей пра к тике для лечения некоторых болезней. В «Лечебниках» конца 17 века есть свед ения о том , что свежим соком сморчков лечили некоторые заболевания глаз. Водные и спиртовые настойки «подагричес кого гриба-вонючки» - веселки обыкновенной – и здавна использовали п ри гастритах и д ругих заболеваниях пищеварительного тракта , а грибную мазь – против подагры. Плодовые тела дождевиков в народной медицине используют для остановки кровотечений , приложив к ране разрез молодого гриба . Особенно сильным кровоостанавливающим с войст вом обладают споры дождевика гигантского ( Langermannia gigantea ( Pers .) Rostk .). Ещё в 16 – 17 веках , согласно старинным документам , сохранившимся до нашего времени , березовый гриб – чагу – использовали как лечебное средство при злокачественных опухо лях (им лечили от рака губы Владимира Мономаха ). Население северных районов европейской части России и Сибири исполь зовало чагу для лечения желудочно-кишечных за болеваний . В современной медицинской практике этот гриб используют в виде концентрированно го э к стракта , продающегося в аптек ах под названием «БИН-чага» . Препарат оказывае т стимулирующее и тонизирующее действие на организм , обладает антибиотическим свойством в отношении многих микроорганизмов , излечивает гастриты , способствует рассасыванию злокачест в енных опухолей в ранних стадиях разв ития. Довольно широко используют в народной медицине чайный гриб , известный под названи ями «маньчжурского» , «японского» и «морского» – Medusomyces gicevii . Тело этого гриба представляет собой не только мицелий самого гр иба , но и скопление , зоог лею , уксуснокислой бактерии – Bacterium xylinum . Грибной компонент чайного гриба относится к группе дрожжевых грибов из родов Torulopsis , Mycoderma , Saccharomyces . Изучение терапе втических свойств культуральной жидкости чайного гри ба показало , что грибной компонент образует антибиотик бактерицидин , активный п ротив дизентерии и пари заживлении раневых инфекций . Напиток из чайного гриба хорошо утоляет жажду , вызывает повышение аппетита , улучшает самочувствие больных , очень полезен пр и атеросклерозе , при некоторых заб олеваниях печени , желчного пузыря , почек . Но употребление чайного гриба , как и всех лекарственных средств , требует осторожности и контроля со стороны врача . Его нельзя при менять при гиперацидном гастрите , остеохондрозе и п о дагре. Общеизвестно , что дрожжи (род Saccharomyces ), используемые д ля целого ряда отраслей пищевой промышленност и (получение пива , вина и др .), сами по себе являются питательными , так как содержа т белки , углеводы , жиры , витамины . Не случай но пивные дрожжи являются лечебным сред ством . Наибольшее значение для человека имеет Saccharomyces cerevisiae (пекарские дрожж и ). Дрожжевая биомасса хорошо усваивается орга низмом человека , поэтому дрожжи специально вы ращиваются для лекарственных целей . Их примен яют в жидк ом виде и в таблетках. С открытием пенициллина , стрептомицина и других антибиотиков , выделенных из плесневых грибов и актиномицетов , наступил период а ктивных исследований макромицетов , главным образо м базидиальных , с целью выявления новых пр одуцентов анти биотических веществ. Исследованием антимикробной активности аг ариковых и афиллофоровых грибов занимаются уч еные многих стран мира (Шиврина , 1965; Низковская , 1983; Белова , 1991; Bauchet , 1961; Anke et al ., 1980 и др .). Всего в настоящее время проверено на антибиотическую активность свыше 3000 в идов базидиальных грибов (Шиврина , 1965). Исследовались как плодовые тела , так и мицелий иску сственных культур этих грибов . Антибиотические свойства установлены у более чем 500 видов грибов , относящихся к семейс т вам Thelephoraceae , Clavariaceae , Hydnaceae , Polyporaceae , Agaricaceae . Большая часть антибиотиков , выделенных из базидиомицетов , обладает не только антибак териальной , но и противогрибковой активностью. Химическая природа антибиотиков , полученных из базид иомицетов , различна . Среди ни х отмечены вещества с очень редким типом химических структур , которые в природе вс тречаются сравнительно редко. Исследования ученых Англии , Болгарии , Рос сии и других стран показали , что многие съедобные грибы содержат лечебные и а нтибиотические вещества , угнетающие рост различны х болезнетворных бактерий : например , вытяжка и з плодовых тел шампиньонов тормозит рост золотистого стафилококка , возбудителя тифа и паратита . Из плодовых тел Agaricus campester (шампиньона лугового ) полу чен антибиотик агаридоксин , сильно действующий на болезнетворные микроорганизмы. Шведские микологи Викен и Эблон иссл едовали 57 видов шляпочных грибов против стафил ококков (Жуков , Миловидова , 1980). Из них 24 вида г риба оказались способными задерживать ро с т микробов . Наиболее активными оказались лиси чка настоящая и груздь синеющий («груздь с обачий» ). Лисички богаты эргостерином . Антибактериа льными против стафилококков оказались также р ядовки , опята , огневки (фолиота ), козляк («корови й гриб» ), мокруха , ежо в ик желтый (глухая лисичка ) и другие. Антибактериальными свойствами обладают гово рушки (род Clitocybe ) – содержат клитоцибин , диатретин и др ., применяемые при лечении туберкулеза ; во Франции клитоцибин используют и для лече ния эпилепсии. Водные экстракты избелых грибов ис пользуют при лечении язв , обморожениях . Антиби отик белого гриба (герценин ) успешно применяет ся при лечении стенокардии ; существует мнение , что длительное употребление в пищу белых грибов служит профилактикой против рака. Масленок лиственн ичный содержит осо бое смолистое вещество , которое широко исполь зуется в медицине : настойка гриба помогает при головных болях , подагре ; применяют её при бальзамировании. Ценным источником лечебных свойств явля ются и такие грибы , как агроцибе жесткое , лаков ица розовая , свинушка толстая , р ядовка фиолетовая , трутовик березовый и многи е другие , содержащие такие антибиотики , как агроцибин , дрозофиллин , бифорнин , полипорин , атро метин и др. Особого внимания заслуживает такой гриб , как березовая чага , который давн о из разряда «нетрадиционных» целителей перешел в традиционные. Кроме чаги , лечебными свойствами обладае т целый ряд афиллофоровых грибов : грибная капуста ( Sparassis crispa ), из которой выделен антибиотик спарассол , заборный гриб ( Gloeophyllum sepiarium ), содержащий лензитин и др. Многие виды базидиомицетов способны син тезировать на жидких питательных средах в культуре специфически активные белки – фи тогемагглютинины (лектины ). По мнению ученых , ба зидиомицеты могут служить источником получения лектинов , не обходимых для создания диаг ностических медицинских препаратов. Химическая природа ядовитых или раздраж ающих веществ , находящихся во многих грибах , ещё мало изучена или совсем не изучена . В настоящее время разработаны методы леч ения отравлений людей смерте льно ядовитым грибом бледной поганкой . Из этого гриба и мухомора вонючего выделено вещество бе лковой природы , нейтрализующее действие токсинов этих грибов. 2. ЛЕКАРСТВЕННЫЕ ГРИБЫ БАССЕЙНА СРЕДНЕГО ДОНА На территори и бассейна Среднего Дона выявле но 62 ви да базидиальных макромицетов , которые могут п рименяться в народной и научной медицине , служить сырьем для фармацевтической промышленнос ти : Agaricus campestris (соде ржит антибиотик кампестрин , отрицательно воздейст вующий на возбудителя гнойного вос паления золотистого стафилококка , а также на тифо зные и паратифозные палочки ), А . xanthodermus (содержит антиби отик псаллиотин , действующий на грамположительные микроорганизмы и Salmonella sp. ), Amanita citrina (в базидиомах содержатся физиологически актив ные вещества холин , бетаин и д р .), A. phalloides ( обладает широким диапазоном действия , применяется в гомеопатии ), A. rubescens (содержит физиологически активные фосфорнок ислые соединения и бетаин ), Amanitopsis vaginata (содержит бетаин , имеющ ий большое зн ачение в обменных реакци ях животного организма ), Agrocybe dura (продуцирует полиацетиленовый антиб иотик агроцибин , обладающий широким диапазоном действия ), Boletus edulis (содержит биогенные амины холин и б етаин , а также герценин , применяемый при с тенокард ии ), B. luridus (содержит антибиотическое вещество болетол ), Gyroporus cyanescens (также содержит антибиотик болетол ), Suillus bovinus (обладает антимикробным действием ), Tylopilus felleus (содержит соединения , улучшающие работу печени ), Coprinus atramenta rius, C. micaceus (применяются в качестве средства дл я лечения алкоголизма ), Cortinarius traganus (содержит антибиотик иноломин , оказывающий бактериостатическое действие ), Inocybe fastigiata (содержит веще ства , применяющиеся при лечении экземы ), Clitopilus prunulus (вытяжка из базидиом обладает высоким антикоагулирующим де йствием ), Ganoderma applanatum (содержит вещества , повышающие общий тонус о рганизма ), G. lucidum ( обладает специфическим действием , снимая воспален ие десен ), Gomphidius glutinosu s ( обладает антибактериальными свойствами ) , Hydnum repandum (обладает антибиотическими свойствами ), Inonotus obliguus (используется при лечении хрони ческих гастритов , дискинезиях желудочно-кишечного тракта с преобладанием атонии ; в народной медицине извест ен как т онизирующее и профилактическое средство против рака ) , Phellinus igniarius (используется в качестве противоопухолевого средств а ) , Laetiropus sulphureus (содер жит антибиотические вещества ) , Calvatia utriformis (обладает анестезирующим действием , прим еняется как сильное кр овоостанавливающее средство ), Langermannia gigantea (содержит антибиотик кальваци н , подавляющий развитие злокачественных опухолей ; используется в народной медицине при нек оторых болезнях почек ), Lycoperdon perlatum (применяется как ст ерильно е кровоостанавливающее средство ) , L. pyriforme (содержит кальвациевую кислоту , подавляющую развитие многих видов ба ктерий и грибов и проявляющая противоопухолев ую активность ) , Paxillus atrotomentosus ( содержит поризводное полипоровой кислоты антибио тик атротоментин , обладающий прот ивоопухолевым действием ) , Phallus impudicus ( используется в народной и офи циальной медицине как лекарственное средство при подагре , ревматизме , гастритах , почечных за болеваниях ) , Panus conchatus ( содержит вещества , тормозящ ие рост бактерий и микробов ) , Pleurotus ostreatus (используется для профилактики гипертонии , некоторых видов злокачественных опу холей , тромбофлебита , атеросклероза ; способствует в ыведению из организма радионуклидов и тяжелых металлов ) , Pluteus atricapillus ( содержит антикоагулянты ) , Fomes fomentarius ( применяется как кровоос танавливающее средство ; в народной медицине и спользуется для лечения рака груди ) , Fomitopsis pinicola ( в народной медицине применяется как слабительное средство ) , Gloeophyllum sepiarium ( сод ержит антибиотик лензитин , оказывающий угнетающее действие на грамотрицательные и грамположите льные бактерии ) , Piptoropus betulinus ( вытяжки из базидиом обладают активным противоопухолевым воздействием ; содержит полипор еновую кислоту , оказывающую проти вовоспалител ьное и антибиотическое действие ) , Lactarius deliciosus (содержит антибиотик лактарио виолин , подавляющий развитие многих бактерий , в том числе возбудителя туберкулеза ), L. piperatus ( применяется при лечении почечнокаменн ой и желчекаменной болезн ях , бленнорее , остром гнойном конъюктивите ) , L. rufus (содержит антибиотическое вещество , отрицательно воздействующее на ряд бактерий , тормозящее рост культур золотистого стафилококка ) , Sparassis crispa (содержит антибиотик спарассол , действующий на микрос копические болезнетворные грибы ) , Hypholoma fasciculare (исполь зуется как слабительное и рвотное средство при желудочно-кишечных заболеваниях ) , H. sublateritium (также использ уется при заболеваниях желудочно-кишечного тракта в качестве слабительного и рвот ного средства ) , Kuehneromyces mutabilis (вытяжка из базидиом обладает бактериос татическим действием ) , Armillaria mellea ( из мицелия приготавливают белковый хлеб для больных сахарным диабетом ) , Clitocybe candicans (содержит анти биотик клитоцибин , обладающий антибактериальным и свойствами , применяется при лечении туберку леза , эпилепсии ) , C. geotropa (также содержит антибиотик клитоцибин , т ормозящий рост и развитие микроорганизмов , в том числе возбудителя туберкулеза ) , Flammulina velutipes (является акт ивным пр одуцентом фибринолитических ферменто в ) , Lepista nebularis (продуц ирует антибиотик небулярин , обладающий действием пртив патогенных грибов и бактерий ) , L. nuda (обладает анти биотическими свойствами ) , Lyophyllum gambosum (содержит антибиотические вещества , п одавляющие развитие туберкулезной пало чки ) , Marasmiellus ramealis ( образ ует антибиотик маразин , проявляющий высокую а ктивность против таких патогенных микроорганизмо в , как Salmonella tiphi, S. р aratiphi, Vibrio cholera, Candida sp., а также подавляет рост туберк улёзной палочки ), Marasmius oreades ( содержит специфические фитогемагглютинины , ан ти-В , лектины , которые могут быть использованы для определения групповой принадлежности кро ви человека вместо сыворотки , получаемой из донорской крови ) , M. scorodonius (содержит антибиотические вещества , проявляющие активность против Staphylococcus aureus), M. alliaceus (содержит вещества , обладающие бактерицидными свойствами ) , M. graminum (содержит антиби отические вещества ) , Megacollybia platyphylla (содержит антикоагул ирующие веще ства , препятствующие свертыванию крови ) , Oudemansiella mucida (содержит ант ибиотик муцидин , использующийся при лечении р азличных грибковых заболеваний ) , O. radicata (содержит вещества , оказыва ющие дезинфицирующее действие ) , Tricholoma flavovir ens (вытяжка из б азидиом обладает способностью активно подавлятьс тафилококк – возбудителя различных гнойных з аболеваний и абсцесса ). 3. НЕКО ТОРЫЕ ВИДЫ МАКРОМИЦЕТОВ , ПРИМЕНЯЕМЫЕ В МЕДИЦИ НЕ 1. ЧАГА (березовый гриб , трутовик скоше нный ) – Inonotus obliguus (Fr.) Pil. f. sterilis (Van.) Nikol. Чага представляет собой бесплодную (стерильную ) форм у трутовика скошенного . Развивается на ствола х живых деревьев в виде неправильных желв акообразных наростов (называемых чагой ), достигающи х 5 – 40 см в диаметре . Поверхность н ароста черная , глубоко растрескивающаяся , внутреня я его часть темно-коричневая , ближе к древ есине – рыже-бурая с белыми прожилками , с остоящими из бесцветных гиф . Коричнево-бурая о краска возникает вследствие пигментации ко р ичнево-бурых гиф с утолщенными ст енками , составляющими основную массу чаги. После отмирания дерева развитие чаги , как правило , прекращается , но на противопол ожной стороне ствола появляется плодовое тело гриба буро-коричневой окраски , рапростертое п о субст рату и простирающееся по длине ствола на 0,5 – 1 м . Плодовое тело перво начально развивается под корой , причем по его краю образуются так называемые упорные пластинки , представляющие собой гребневидные вы росты с уплощенной верхней частью . Когда о канчиваетс я созревание плодового тела и начинается процесс споруляции , кора дерев а под давлением упорных пластинок растрескива ется и отстает , обнажая гименофор. Чага широко распространена по всей т ерритории умеренной зоны северного полушария , не доходя , однако , до г раниц ареала березы , особенно южных . Наилучшими хозяевами гриба являются Betula pendula и B. pubescens. На хождение чаги на других породах , например на ольхе и рябине , отмечено только в р айонах произрастания березы , в смешанных леса х , где деревья различных пород находятся в непосредственной близости друг от друг а . Чага распространена в лиственных и смеш анных , умеренно влажных лесах , изредка в у меренно влажных ельниках с примесью березы . Собирать чагу можно в любое время года , однако чаще всего ее заготав л ивают поздней осенью , зимой или ранней вес ной , когда на деревьях нет листьев и ч агу легче заметить. В наростах чаги содержится до 12,3% золы , в состав которой входят окислы Si 2 O, Fe 2 O 3 , Al 2 O 3 , CaO, MgO, Na 2 O, K 2 O, ZnO, CuO, Mn 2 O 3 . Наличие больших количе ств калия определяет высокую радиоа ктивность чаги . Кроме того , в наростах чаг и обнаружены кислоты : щавелевая , муравьиная , ук сусная , масляная , ванилиновая , параоксибензойная , д ве тритерпеновые кислоты из группы тетрацикли ческих тритерпенов , обликвиновая , и н он отовая и др ., а также – свободные фено лы , полисахарид , птерины , лигнин , клетчатка , сте рины – эргостерол , ланостерол , инотодиол. Основными биологически активными веществами чаги считаются водорастворимые , интенсивно о крашенные хромогены , образовавшиеся и з ко мплекса химически активных фенольных альдегидов , полифенолов , оксифенолкарбоновых кислот и их хинонов . Из хромогенного комплекса выделяютс я также гуминоподобные вещества , продуктами р азложения которых являются глюкоза , галактоза и ксилоза . Все соедине н ия генетич ески связаны с оксиароматическими предшественник ами биосинтеза дубильных веществ березовой ко ры и лигнина древесины березы . Положительное действие чаги при злокачественных опухолях обусловлено наличием в ней птеринов . 2. БЕЛЫЙ ГРИБ (боровик ) – Boletus edulis Fr. Шляпка 5 – 25 (30) см в диаметре , подушковидная , выпукл ая , гладкая , сухая , слегка бархатистая . Окраска шляпки варьирует от светлых тонов (белая , светло-коричневая , желтая ) до темно-коричневых или бурых и зависит от местообитания , сез о на и возраста гриба . Мякоть плотная , белая , с приятным грибным запахом и в кусом . Трубочки свободные , у молодых грибов белые , затем становятся желтоватыми , желтовато-з елеными . Поры округлые , мелкие . Ножка 5 – 15 (20) х 2 – 5 (10) см , центральная , внизу клу б невидно-утолщенная или бочонкообразная , сплошн ая , беловатая или буроватая с белым сетчат ым рисунком в верхней части. Белый гриб собирают в июле – ок тябре . Имеет несколько разновидностей : белый г риб березовый , сосновый , еловый. 3. ШАМПИНЬОН О БЫКНОВЕННЫЙ (луговой ) – Agaricus campester Fr. Шляпка до 20 см в диаме тре , у молодых грибов выпуклая , полушаровидная , у зрелых – плоско-выпуклая , белая , сухая , гладкая или покрыта мелкими буроватыми волокнистыми чешуйками . Мякоть белая , толстая , на изломе слабо розов еющая , с приятным запахом . Пластинки свободные , сл егка белые , потом розовые , серовато-фиолетовые , у зрелых грибов темно-коричневые . Ножка 3 – 10 х 1 – 2 см , прямая , ровная или булавовидн ая , белая , с широким белым кольцом , располо женным почти в середине но ж ки. Растет на навозной почве близ челове ческого жилья , животноводческих ферм , на лугах , выгонах , в садах , парках , огородах , даже на цветочных газонах , в теплицах и парн иках . Часто образует «ведьмины круги» больших размеров . Время сбора – май – октяб рь. 4. НАВОЗНИК МЕ РЦАЮЩИЙ – Coprinus micaceus Fr. Шляпка 1 – 4 (6) см в диаметре , вначале яйцевидная , позднее конически-колокольчатая , желто -бурая , с тонким рубчатым краем , покрытая б лестящими чешуйками . Мякоть тонкая , палевая , за пах и вкус без особенностей. Пластинки ланцетовидные , слабо приросшие , почти свободные , частые , сначала белые , затем темно-бурые и , наконец , черные . Ножка 4 – 8 (10) х 0,5 – 1 см , цилиндрическая , полая , продольно-шелковисто-волокниста я , беловатая . Растет на пастбищах , огородах , в с адах и парках , в лесах большими ск ученными группами около гнилых пней , у осн ования стволов деревьев . Время сбора – ма й – сентябрь . Гриб съедобен только в молодом возрасте . Его нельзя использовать в пищу вместе с алкогольными напитками , так как он вызывает отравление. 5. ОПЕНОК ОСЕННИЙ (нас тоящий ) – Armillaria mellea (Fr.) Karst. Шляпка до 20 см в диаметре , у молодых грибов выпуклая , почти шаровидная , у зрелых – плоская , с бугорком , охриста я или желто-коричневая , чешуйчатая , в центре более темная , сухая . Мякоть тонкомясистая , белая , с приятным запахом и вкусом . П ластинки приросшие или слегка нисбегающие , то нкие , желтовато-белые с ржавыми пятнами . Ножка 5 – 18 х 0,5 – 2 см , цилиндрическая , упругая , плотная , к основанию утолщенная , с пленчаты м кольцом , под ш ляпкой светлая , в низу коричневатая , волокнистая , хлопьевидно-чешуйчатая , позже голая . Растет на старых пнях , ж ивых и валежных стволах хвойных и листвен ных деревьев . Собирают в августе – октябр е. 6. ЛАНГЕРМАНИЯ ГИГАНТСКАЯ (дождевик гигантский ) – Langer mannia gigantea (Pers.) Rostk. Плодовое тело до 50 см в диаметре и 10 кг весом , шар овидное , слегка приплюснутое , с толстым корнев идным мицелиальным тяжом в основании . Перидий двухслойный , наружный – экзоперидий – о чень тонкий , бумагообразный , гладкий или хлопьевидный , белого или желтоватого цвета , ра зрывающийся и быстро исчезающий и внутренний – эндоперидий – толстый , ломкий , белый , растрескивается на неровные куски и отпа дает , обнажая ватообразную глебу . Глеба сначал а белоснежная , затем зеленовато-желта я , у старых грибов оливково-коричневая , без ос обого вкуса и с запахом йода. Растет в лиственных и смешанных леса х , на лесных полянах , в степях , садах , н а лугах , выгонах . Время сбора – июль – октябрь. СПИСОК ЛИТЕР АТУРЫ : 1. Хмелев К . Ф ., Ртищева А . И . Нетрадиионные целители . - . Воронеж : изд-во ВГУ , 1994. – С . 1 – 4, 15, 19, 26, 43. 2. Хмелев К . Ф ., Афанасьев А . А . Биоразнообразие и эколо гические особенности базидиальных макромицетов б ассейна Среднего Дона . – Воронеж : изд-во В ГУ , 2000. – С . 122 – 125. 3. Атлас ареало в и ресурсов лекарственных растений СССР / Под ред . П . С . Чикова . – М .: 1980. – С . 322. 4. www.gribu.narod.ru/BIBLIO/005.htm
1Архитектура и строительство
2Астрономия, авиация, космонавтика
 
3Безопасность жизнедеятельности
4Биология
 
5Военная кафедра, гражданская оборона
 
6География, экономическая география
7Геология и геодезия
8Государственное регулирование и налоги
 
9Естествознание
 
10Журналистика
 
11Законодательство и право
12Адвокатура
13Административное право
14Арбитражное процессуальное право
15Банковское право
16Государство и право
17Гражданское право и процесс
18Жилищное право
19Законодательство зарубежных стран
20Земельное право
21Конституционное право
22Конституционное право зарубежных стран
23Международное право
24Муниципальное право
25Налоговое право
26Римское право
27Семейное право
28Таможенное право
29Трудовое право
30Уголовное право и процесс
31Финансовое право
32Хозяйственное право
33Экологическое право
34Юриспруденция
 
35Иностранные языки
36Информатика, информационные технологии
37Базы данных
38Компьютерные сети
39Программирование
40Искусство и культура
41Краеведение
42Культурология
43Музыка
44История
45Биографии
46Историческая личность
47Литература
 
48Маркетинг и реклама
49Математика
50Медицина и здоровье
51Менеджмент
52Антикризисное управление
53Делопроизводство и документооборот
54Логистика
 
55Педагогика
56Политология
57Правоохранительные органы
58Криминалистика и криминология
59Прочее
60Психология
61Юридическая психология
 
62Радиоэлектроника
63Религия
 
64Сельское хозяйство и землепользование
65Социология
66Страхование
 
67Технологии
68Материаловедение
69Машиностроение
70Металлургия
71Транспорт
72Туризм
 
73Физика
74Физкультура и спорт
75Философия
 
76Химия
 
77Экология, охрана природы
78Экономика и финансы
79Анализ хозяйственной деятельности
80Банковское дело и кредитование
81Биржевое дело
82Бухгалтерский учет и аудит
83История экономических учений
84Международные отношения
85Предпринимательство, бизнес, микроэкономика
86Финансы
87Ценные бумаги и фондовый рынок
88Экономика предприятия
89Экономико-математическое моделирование
90Экономическая теория

 Анекдоты - это почти как рефераты, только короткие и смешные Следующий
Папа Римский отрекся от престола. Совершенно не ясно, кого теперь изберут - Путина или Медведева?
Anekdot.ru

Узнайте стоимость курсовой, диплома, реферата на заказ.

Обратите внимание, реферат по медицине и здоровью "Использование грибов в медицине (фунготерапия)", также как и все другие рефераты, курсовые, дипломные и другие работы вы можете скачать бесплатно.

Смотрите также:


Банк рефератов - РефератБанк.ру
© РефератБанк, 2002 - 2016
Рейтинг@Mail.ru