Диплом: Состояние и пути совершенствования учета затрат и исчисления себестоимости продукции промышленных производств на примере СХА «Заря» Таловского района Воронежской области - текст диплома. Скачать бесплатно.
Банк рефератов, курсовых и дипломных работ. Много и бесплатно. # | Правила оформления работ | Добавить в избранное
 
 
   
Меню Меню Меню Меню Меню
   
Napishem.com Napishem.com Napishem.com

Диплом

Состояние и пути совершенствования учета затрат и исчисления себестоимости продукции промышленных производств на примере СХА «Заря» Таловского района Воронежской области

Банк рефератов / Бухгалтерский учет и аудит

Рубрики  Рубрики реферат банка

закрыть
Категория: Дипломная работа
Язык диплома: Русский
Дата добавления:   
 
Скачать
Microsoft Word, 989 kb, скачать бесплатно
Заказать
Узнать стоимость написания уникальной дипломной работы

Узнайте стоимость написания уникальной работы

85 МИНИСТЕРСТВО СЕЛ ЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ВОРОНЕЖСКИЙ Г О СУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ К . Д . ГЛИНКИ КАФЕДРА БУХГАЛТ ЕРСКОГО УЧЕТА И АУДИТА Состояние и пути совершенствования учета затрат и исчи сления себестоимости продукции промышленных прои зводств на примере СХА «Заря» Таловского района Воронежско й области ДИПЛОМНАЯ РАБО ТА Зав . кафедрой : д.э.н Широбоков В.Г. Руководитель : ас систент Климентова С.А. Консультант : доц ент Кольцова О.М. Воронеж 2003 г. Содержание. Введение. 4 1.Актуальн ые вопросы организации учет а затрат и калькуляции себестоимости продукции. 6 2.Экономич еская характеристика СХА «Заря». 23 3.Состояние и пути совершенствования уче та затрат и исчисления себестоимости продукци и промышленных производств. 3.1.Организа ция первичного и сводного учета затрат и выхода продукции промышленных производств. 33 3.2.Синтетический и аналитический учет за трат и выхода продукции промышленных производств. 51 3.3.Исчисление себестоимости продукции промыш ленных производств. 57 3.4.Автоматизац ия учета затрат и в ыхода продукции промышленных производств. 67 4.Экономич еское обоснование результатов. 72 5.Охрана окружающей среды. 74 Выводы и предложения. 78 Список использованной литературы. 83 Приложения. ВВЕДЕН ИЕ. Переход экономики страны на рыночные отношения требуе т эффективного ведения производства , активного и последовательного внедрения всего нового и прогрессивного. В этих условиях возрастает роль бухга лтерского учета , поскольку требуется не тольк о соизме рять произведенные затраты с полученными доходами , но вести активный поиск эффективного использования каждого вложенного рубля в производственную деятельность предприя тия. Эффективность хозяйствования предприятия во многом зависит от правильной организации бухгалтерского учета. Одним из важных моментов бухгалтерского учета является учет затрат на производст во продукции и исчисление ее себестоимости. В себестоимости продукции отражаются все стороны производственной и финансово-хозяйственн ой деятельности орга низации. От уровня себестоимости продукции зависит объем прибыли и уровень рентабельности п редприятия : чем экономнее используются трудовые , материальные и финансовые ресурсы при прои зводстве продукции , тем выше эффективность пр оизводства , тем больше прибыл ь. Правильная организация учета затрат на производство является одним из главных нап равлений снижения себестоимости продукции . Актуал ьность данной проблемы и послужила причиной выбора темы дипломной работы. Целью дипломной работы является изучение состояни я учета затрат и калькуляции себестоимости продукции промышленных производст в сельского хозяйства и разработка предложени й по совершенствованию учета затрат и исч ислению себестоимости продукции этих производств. Для достижения поставленной цели необходи мо решить следующие задачи : - изучить современное состояние учета за трат и методы исчисления себестоимости продук ции ; - рассмотреть организацию первичного и с водного учета затрат и выхода продукции н а конкретном предприятии ; - выявить недостатки в учете затра т на производство и исчислении себест оимости продукции ; - разработать предложения по совершенствован ию учета затрат , способствующие снижению себе стоимости продукции переработки. Исходной информацией для решения этих задач послужили : нормативные акты по воп росам бухгалтерского учета затрат , специа льная литература по теме исследования , данные годовых отчетов за 2001 – 2002 годы , первичные и сводные документы по учету затрат , учетные регистры по бухгалтерскому учету , отч етные калькуляции. Объектом исследования является СХА «Заря» Таловского района Воронежской области. В ходе обработки информации применялись монографический и статистико-экономический метод ы исследования. 1. АКТУАЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ ОРГАНИЗАЦ ИИ УЧЕТА ЗАТРАТ И КАЛЬКУЛЯЦИИ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ. В на стоящее время , когда предприят ия России переходят на рыночные отношения , вносятся большие изменения в бухгалтерский учет . Так , введен новый план счетов , мето дики бухгалтерского учета приближаются к миро вым стандартам . Требования к бухгалтерскому у чету бол е е возросли , так как п оявились новые хозяйственные формирования и о т качества учета в значительной мере зави сят итоги деятельности предприятий. Ведение бухгалтерского учета осуществляется в соответствии с нормативными документами , имеющими разный статус . Од ни из них обязательны к применению (Закон «О бухгал терском учете» , Положения по бухгалтерскому у чету ), другие носят рекомендательный характер ( План счетов , методические указания , комментарии ). Основными нормативными документами , определяю щими методологичес кие основы , порядок орг анизации и ведения бухгалтерского учета в организациях Российской Федерации являются : 1. Федеральный закон «О бухгалтерском уче те» от 21.11.1996 года . № 129-ФЗ. 2. Гражданский кодекс Российской Федерации . Часть 1 и 2. 3. Трудовой ко д екс РФ . Принят Государственной Думой Федерального Собрания РФ 21 декабря 2001 года. 4. Положение о бухгалтерском учете и отчетности в Российской Федерации . Утверждено приказом Министерства финансов Российской Федера ции июля 1998 г . № 34 Н. 5. План счет ов б ухгалтерского учета Финансово-хозяйственн ой деятельности организации и инструкция по его применению. 6. Положение п о бухгалтерскому учету «Учетная политика пред приятия» . Утверждено приказом Министерства финанс ов Российской Федерации от 9 декабря 1998 года № 60 Н. Федеральный з акон «О бухгалтерском учете» от 21.11.96 г . Осве щает такие важные аспекты : общие положения , основные требования к ведению бухгалтерского учета , бухгалтерская документация и регистра ция , бухгалтерская отчетность ; заключительные поло жени я (2). В соответствии с Федеральным законом бухгалтерский учет представляет собой упорядоченную систему сбора , регистрации и обобщения информации в ден ежном выражении об имуществе , обязательствах организации и их движении путем сплошного , непрерывного и до кументального учета в сех хозяйственных операций. Объектами бухгалтерского учета являются и мущество организаций , их обязательства и хозя йственные операции , осуществляемые организациями в процессе их деятельности. Основными зад ачами бухгалтерского учета явля ются : - формирование полной и достоверной инфо рмации о деятельности организации и ее им ущественном положении ; - обеспечение информацией , необходимой внутр енним и внешним пользователям бухгалтерской о тчетности для контроля за соблюдением законод ательств а Российской Федерации ; - предотвращение отрицательных результатов хозяйственной деятель ности организации и выявление внутрихозяйственны х резервов обеспечения ее финансовой устойчив ости. В шестой статье закона говорится , что ответственность за организацию бухгалтерского учета на предприятиях , соблюдение законодательства при вып олнении хозяйственной операции несут руководител и организаций. Из девятой статьи действующего закона следует , что все хозяйственные операции , проводимые организацией , должны оформлят ься оправдательными докумен тами . Эти документы служат первичными учетным и документами , на основании которых в даль нейшем ведется бухгалтерский учет . В дальнейш ем хозяйственные операции отражаются в регист рах , которые предназначены для систематизации и нак о пления информации , содержащейся в принятых к учету первичных документах , для отражения на счетах бухгалтерского у чета и в бухгалтерской отчетности. Положение по ведению бухгалтерского учета и бухгалте рской отчетности на территории Российской Фед ерации от 2 9 июля 1998 г . № 34 Н устанавли вает единые методологические основы бухгалтерско го учета и отчетности на территории Росси йской Федерации для организаций , являющихся ю ридическими лицами по законодательству Российско й Федерации независимо от подчиненности и ф орм собственности , включая организац ии с иностранными инвестициями и организаций , основная деятельность которых финансируется за счет средств бюджета. Положение определяет порядок организации и ведение бухгалтерского учета , составление и предоставление бух галтерской отчетности , а также взаимоотношения по этим вопросам организаций с внутренними и внешними потреби телями бухгалтерской информации , включая органы государственного управления . В соответствии с Положением о Министерстве финансов Российско й Федерац и и , утвержденном постановлен ием Правительства Российской Федерации от 29 ию ля 1998 г . № 34 Н Министерство финансов Российск ой Федерации разрабатывает и утверждает норма тивные акты по бухгалтерскому учету и отч етности , обязательны к исполнению всеми орган иза ц иями на территории Российской Федерации (4). В Положении по бухгалтерскому учету « Учетная политика организации» от 9 декабря 1998 г . № 60 Н отражаются следующие разделы : 1. Общие положения 2. Раскрытие учетной политики 3. Изменение учетной политики. В соот ветствии с Федеральным зако ном «О бухгалтерском учете» , принятая организ ацией учетная политика , утверждается приказом или распоряжением лица ответственного за орг анизацию и состояние бухгалтерского учета . Ут верждается рабочий план счетов бухгалтерского уч е та , содержащий синтетические и аналитические счета , формы первичных документов , принятых для оформления хозяйственных опера ций , а также формы документов для внутренн ей бухгалтерской отчетности , порядок проведения инвентаризации и методы оценки видов имуще с тва и обязательств ; правила докум ентооборота , порядок контроля за хозяйственными операциями . Принятая организацией учетная полит ика , как гласит закон , применяется последовате льно из года в год , изменения в ней могут производиться в случаях изменения за кон о дательства Российской Федерации , нормативных актов , документов , осуществляющих регу лирование бухгалтерского учета. Приказом Министерства финансов Российской Федерации от 31 октября 2000 г . № 94 Н утвержде ны новый план счетов бухгалтерского учета финансово- хозяйственной деятельности организац ий и Инструкция по его применению (19). На основе плана счетов бухгалтерского учета и настоящей Инструкции организация у тверждает рабочий план счетов бухгалтерского учета , содержащий полный перечень синтетических и анали тических счетов , необходимых для ведения бухгалтерского учета. В соответствии с Планом счетов учет затрат в промышленных производствах на сел ьскохозяйственных предприятиях осуществляется на субсчете 3 «Промышленные производства» счета 20 «Осн овное производ ство» , по дебету которого отражают затраты в соответствующих промышленны х производствах , по кредиту – выход проду кции. С 1 января 2002 года в связи со вступл ением в действие главы 25 «Налог на прибыль организаций» НК РФ (Федеральный закон от 06.08.2001 № 1 10-ФЗ ) законодательно установлена обязанность организаций по ведению налогового учета . Для этого налогоплательщикам необходимо принять и утвердить учетную политику для целей налогообложения прибыли (1). Для учета специфических операций организа ция может по согласованию с Министерств ом финансов Российской Федерации вводить в План счетов бухгалтерского учета дополнительны е аналитические и синтетические счета , исполь зуя свободные номера счетов. В условиях рыночной экономики руководство организацией должно само стоятельно прини мать решения , в каких направлениях классифици ровать затраты , на сколько детализировать мес та возникновения затрат и каким образом и х увязать с центрами ответственности. Необходимо разрабатывать соответствующие отр аслевые рекомендации по воп росам планиров ания и учета затрат на производство проду кции (работ , услуг ) (5). Методические рекомендации и инструкции призваны конкретизировать учетные стандарты в соответствии с отраслевыми и иными особенностями. В рыночной экономике , когда предприятия р аботают на основе самофинансирования , особо актуальное значение приобретает проблема экономического обоснования разграничения затрат на затраты включаемые в себестоимость. В соответствии с главой 25 Налогового К одекса РФ ст .252 в себестоимость продукции (р абот , услуг ) включают : - затраты , непосредственно связанные с п роизводством продукции (работ , услуг ), обусловленны е технологией и организацией производства , вк лючаются расходы по контролю производственных процессов и качества производимой сельскохозяй стве нной продукции ; - затраты некапитального характера , связанны е с совершенствованием технологии и организац ии производства , а также с улучшением каче ства продукции ; - затраты , связанные с изобретательством и рационализаторством ; - затраты на обслуживание производстве нного процесса ; - затраты по обеспечению нормальных усло вий труда и техники безопасности ; - затраты , связанные с управлением произ водством ; - затраты , связанные с подготовкой и переподготовкой кадров ; - затраты по транспортировке работников к месту работы и обратно ; - выплаты , предусмотренные законодательством о труде за не проработанное время ; - отчисления на государственное социальное страхование и пенсионное обеспечение , в с оответствии с установленным законодательством по рядком и др .; - прочие затраты (1). Положением по бухгалтерскому учету «Учет расходов организаций» ПБУ 10/99 при формировании расходов по обычным видам деятельности у станавливает следующую их группировку : 1. Материальные зат раты . В составе материальных затрат отражаетс я стоимость покупных материалов , сырья , к омплектующих изделий , полуфабрикатов , топлива и энергии , запасных частей , работ и услуг , выполненных сторонними организациями , плата за воду , потери от недостач материальных ресур сов в пределах норм естественной убы л и ; 2. Затраты на оплату труда . Сюда включается основная и дополнитель ная заработная плата , оплата работ по дого ворам подряда и трудовым соглашениям. 3. Отчисления на социаль ные нужды . Здесь отражаются отчисления по установленным нормам от расходов на оплат у труда. 4. Амортизация . Здесь отр ажается амортизация как собственных , так и арендованных основных средств. 5. Прочие затраты . В данном элементе отражаются платежи по страхов анию имущества предприятия , арендная плата , ам ортизация нематериальных активов , ко мандирово чные расходы и т.д . Такая классификация не обходима на макроуровневом управлении и для расчета валового внутреннего продукта (6). По мнени ю Михалкевича А.П . (15) особенно большое значение в планировании , учете и калькулировании с ебестоимости продук ции имеет группировка затрат по экономическим элементам и калькуляц ионным статьям , так как она позволяет опре делить планово-расчетные и фактические затраты на производство , планово-расчетные и фактическу ю себестоимость отдельных видов продукции. Группировк а затрат по экономическим элементам позволяет определить , что и в каком объеме расходует предприятие на пр оизводство сельскохозяйственной продукции. По мнению Широбокова В.Г . (24), перечень ст атей затрат строго не стандартизирован , он определяется ведомств енными методическими рекомендациями и учетной политикой организации . Конкретную номенклатуру статей расходов могут формировать предприятия , исходя из своей учетной политики . Так , типовыми методическими рекомендациями по планированию и калькулированию себе с тоимости в промышленности п редусмотрены следующие статьи затрат : 1. Сырье и материалы. 2. Возвратные отходы (выч итываются ). 3. Покупные изделия , полу фабрикаты и услуги производственного характера сторонних предприятий и организаций. 4. Топливо и энергетика на технологические цели. 5. Заработная плата прои зводственных рабочих. 6. Отчисления на социаль ные нужды. 7. Расходы по содержанию машин и оборудования. 8. Потери от брака. 9. Общепроизводственные расх оды. 10. Общехозяйственные расходы . 11. Прочие произво дст венные расходы. Затраты группируются по различным признакам : 1) основные – затраты , непосредственно связанные с технологичес ким процессом изготовления продукции. 2) накладные – затраты , образующиеся в связи с организацией , обс луживанием производства и у правлением им. 3) одноэлементные – зат раты , которые на данном предприятии не мог ут быть разложены на составные слагаемые. 4) комплексные – состоя т из нескольких экономических элементов (расх оды на содержание и эксплуатацию оборудования ). 5) прямые – которы е можно прямо отнести на соответствую щий вид производимой продукции. 6) косвенные – затраты , связанные с одновременным производством нес кольких изделий. 7) переменные – величин а которых изменяется пропорционально изменению объема производства продукции. 8) постоянные – величин а которых не зависит от изменения произво дства (общецеховые и общезаводские расходы ) и другие затраты. Методически е рекомендации по планированию , учету и ка лькулированию себестоимости продукции в сельском хозяйстве утверждены Министерс твом сельс кого хозяйства Российской Федерации по соглас ованию с Министерством экономики Российской Ф едерации и Министерством финансов в Российско й Федерации 11 марта 1993 г . (5). Затраты должны группироваться : по месту их возникновения , по видам продукции и видам расходов , т.е . по статьям и эле ментам затрат . Последняя группировка является весьма важной в учете себестоимости продукци и. Под экономическим элементом затрат понима ется первичный однородный вид затрат на п роизводство продукции , который на предприя тии невозможно разложить на составные части. Подразделения затрат по статьям калькуляц ии используется для аналитического учета изде ржек производства и калькулирования себестоимост и продукции . Такое подразделение осуществляется по роли затрат в производстве нном процессе и предполагает их группировку на 2 части : основные производственные затраты и расходы на обслуживание производства и управ ление им. Ряд авторов предлагают группировать затра ты по таким признакам : 1) основные - затраты , непосредственно связанн ые с технологическим процессом изготовлен ия продукции. 2) накладные - затраты , образующиеся в связ и с организацией , обслуживанием производства и управлением им. 3) одноэлементные - затраты , которые на дан ном предприятии не могут быть разложены н а составные слагаемые. 4) комплексные - состоят из нескольких эко номических элементов (расходы на содержание и эксплуатацию оборудования ). 5) прямые - которые можно прямо отнести на соответствующий вид производимой продукции . 6) косвенные - затраты , связанные с одно временным производством нескольких изделий. 7) переменные - величина которых изменяется пропорционально изменению объема производства продукции. 8) постоянные - величина которых не зависи т от изменения производства (общецеховые и общезаводские расходы ) и д ругие затраты. По мнению Ф .П . Васина (10) классификация затрат на прои зводство , применяемая в практике , подчинена од ной главной цели - обеспечить достоверное исчи сление себестоимости выпускаемой продукции . Други е важные задачи производственного учета – ис пользование учетной информации для п ринятия управленческих решений , организация текущ его контроля за издержками по местам их возникновения и центрам ответственности , прогно зирование и регулирование затрат - на основе такой классификации трудно осуществимы. В соответствии с международными стандарта ми учета и практикой его организации в странах с развитой экономикой применяются различные варианты классификации издержек в з ависимости от производства . Таких основных на правлений три : группировка производственных затрат для определения себестоимости изготовленн ой продукции и полученной прибыли ; для осу ществления процесса контроля и регулирования ; для принятия управленческих решений и планир ования. Луговой В.А . (14) считает , что факторы , влия ющие на организацию уче та производственны х затрат оказывает влияние целая группа ф акторов : вид деятельности предприятия , принятая им структура управления (цеховая , безцеховая ), правовая форма и т.п . Принимая во внима ние эти обстоятельства , и учетную политику на предстоящий год, предприятие опре деляет , какие синтетические счета следует вкл ючить в рабочий план счетов и какие с убсчета необходимо открыть к этим счетам. В связи с переходом к рыночной эк ономике первостепенное значение приобретает разр аботка вопросов содержания и методо в организации управленческого учета на предприятия х. Стуков С.А . (20) отмечает , что управленческий учет , охватывает хозяйственные операции внут ри предприятия и отражение на бухгалтерских счетах затрат , связанных с изготовлением , реализацией продуктов и про цессом управл ения производством . По мере развития этого учета и особенно системы «стандарт-кост» в так называемый управленческий учет оказались вовлечены планирование и нормирование затрат , включая разработку норм прямых расходов , нормативных калькуляций, определение цен на продукцию и создание системы слежения за соблюдением установленных норм , т.е . фу нкции планирования , технического нормирования и ценообразования. По мнению Николаевой С.А . (16) в последнее время повысился интерес к использованию опыта стр ан с развитой рыночной эконо микой , в которых применяются много разнообраз ных систем управленческого учета , системы упр авленческого учета классифицируются по различным признакам . Одним из основных признаков яв ляется степень полноты включения затрат в себес т оимость продукции . Существует вариант учета и калькулирования себестоимости с полным распределением затрат (полное ка лькулирование ) и вариант учета затрат по п еременным издержкам (сокращенная , ограниченная , усе ченная себестоимость ). Последний метод учета з атрат и исчисления себестоимости продукции получил название «директ-костинг». Внедрение элементов системы «директ-костинга» в сельском хозяйстве позволяет рассчитывать критическую точку безубыточности , прогнозировать поведение себестоимости или отдельных в идов расходов в зависимости от размер а посевных площадей , численности поголовья ил и мощности промышленных предприятий , величину влияния загрузки производственных мощностей (напр имер , заполненности скотомест в животноводстве ) на общую сумму затрат и себест о имость единицы продукции. Безруких П.С . (9) под методом учета затра т на производство и калькуляцию себестоимости продукции понимает совокупность приемов орга низации документирования и учетного отражения производственных затрат , обеспечивающих выделение фак тической себестоимости предприятия и необходимую информацию для контроля за п роцессом формирования себестоимости продукции. По мнению М.З . Пезенгольца (18) в зависимо сти от вида производства и особенностей т ехнологии могут применяться следующие методы учет а затрат и исчисления себестоимости : простой (попроцессный ), позаказный , попередельный , нормативный. Простой (попроцессный ) метод учета затрат применяется главным образом в добывающих и несложных перерабатывающих производствах . При этом методе затраты отно сят непосред ственно на тот объект учета , по которому исчисляют себестоимость продукции (добыча сы рья или изготовление продукта ). Соответственно для каждого данного производства открывают аналитический счет , на котором отражают все затраты на производство И весь выход продукции . При этом затраты можно группировать по процессам , операциям или др угим элементам технологического цикла . В сель ском хозяйстве этот метод учета затрат ши роко применяют в производствах по заготовке строительных материалов (карьеры ), п е реработке подсолнечника и т.д. Позаказный метод используется в производс тве с механической сборкой деталей , узлов и изделий в целом ; технологический процесс между цехами тесно взаимосвязан , готовую пр одукцию выпускает только один последний в технологическо й цепочке цех . Производственн ые затраты собираются вначале по цехам , за тем затраты суммируются по предприятию в целом и производят расчет себестоимости едини цы продукции по суммам затрат всех цехов . При позаказном методе объектом учета и калькулирования я в ляется отдельный производственный заказ , создаваемый на заран ее определенное количество продукции . В анали тическом учете производственные затраты группиру ются по заказу в разрезе установленных ст атей калькуляции . Этот метод применяют в и ндивидуальных и ме л косерийных произво дствах. Попередельный метод учета затрат на производство применяетс я в отраслях промышленности , в которых обр абатываемое сырье последовательно проходит неско лько отдельных самостоятельных фаз обработки - переделов . Каждый передел , за искл ючением последнего представляет собой законченную фа зу обработки сырья , в результате которой п редприятие получает не конечный продукт обраб отки , а полуфабрикат собственного производства . Полуфабрикаты собственного производства использую тся не только в сле д ующих пер еделах своего производства , но и реализуются на сторону другим предприятиям , как покуп ные комплектующие изделия и полуфабрикаты . Се бестоимость готовой продукции при применении попередельного метода складывается из затрат по обработке на каждом пе р еделе и стоимости исходного сырья. Нормативный м етод . Задачей нормативного метода учета затра т на производство является своевременное пред упреждение нерационального расходования материальных , трудовых и финансовых ресурсов в хозяйст ве , содействие выявлению имеющихся в про изводстве резервов. При нормативн ом методе фактически объектами учета и ис числения себестоимости становятся не только к онечный продукт , но и его части , детали , операции . Тем самым значительно повышаются оперативные и контрольные функции уче та . Система нормативного метода строится таким путем , что в учете прямые затраты по каждому субъекту фиксируют в пределах ис численных нормативных затрат и отдельно - сумм ы отклонений от нормативных затрат . При эт ом суммы превышения затрат против норм оф ор м ляют специальными сигнальными доку ментами . Следовательно , в самой системе учета заложен контроль за уровнем затрат . В этом большое преимущество нормативного метода. Нормы производственных затрат - важнейшее орудие управления производством , они отражают тех нический и организационный уровень ра звития предприятия , влияют на его экономику и конечный результат деятельности. По мнению Васина Ф.П . (10) в отличие от нормативного мет ода учета система «Стандарт-кост» позволяет , в о-первых , применять несколько варианто в ст андартных норм затрат ; во-вторых , установленные нормы на протяжении отчетного периода обыч но не меняются и потому не ведется те кущий учет изменений норм ; в-третьих , можно применять отдельные синтетические счета ; в-четв ертых , он дает возможность списыв а ть отклонения от норм непосредственно на финансовые результаты в конце отчетного перио да. Тяпкин Н.Т . и Кукина М.А . (23) считают , ч то нормативы устанавливают максимально допустимы й уровень материальных , трудовых и финансовых затрат на производство сельскох озяйствен ной продукции в объективно сложившихся услови ях деятельности предприятия . Они являются одн им из инструментов , с помощью которого в бизнес - планах предприятия обеспечивается эк ономия затрат живого и прошлого труда на производство продукции , предпо л агает ся сбережение и рациональное использование ма териальных , трудовых и финансовых ресурсов. Использование нормативов себестоимости проду кции позволит обеспечить прозрачность финансово-э кономического состояния предприятия . Учитывая , что нормативные затрат ы представляют собой научно обоснованную величину расходов матери альных , трудовых и финансовых ресурсов при нормальных условиях сельскохозяйственного производ ства , их можно применять при текущем и перспективном планировании и прогнозировании , о босновании с пециализации и размещения производства , осуществления оценки уровней испо льзования производственных ресурсов и сложившихс я рыночных цен на продукцию сельского хоз яйства. Широбоков В.Г . (24) выделяет инвентарно-индексный метод учета затрат и калькуляция себ естоимости продукции . В отличие от нор мативного при инвентарно-индексном методе учет затрат организуют в течение месяца по группам изделий или по производству в цел ом без подразделений по нормам и отклонен иям от них . Себестоимость выпущенной продукци и отр а жают на основе данных и нвентаризации и оценки остатков незавершенного производства на конец месяца . При этом методе несколько сокращается трудоемкость работ , но результаты не контролируются в процес се производства , причины отклонений от норм не выявляются, фактическая себестоимость определяется пропорционально плановой себестоимости . Независимо от применяемого метода учета затрат могут использоваться разные варианты с водного учета затрат на производство : полуфаб рикатный и бесполуфабрикатный. Полуфабрикатный вариант сводного учета основан на том , что в каждом подразде лении (цехе ) предприятия последовательно учитывают собственные затраты наряду с затратами д ругих , предшествующих подразделений (цехов ). Это значит , что затраты заготовительных цехов в соответств и и с количеством перед анных деталей включают в затраты перерабатыва ющих цехов , а затраты перерабатывающих цехов - в затраты выпускающих цехов . Тем самым обеспечивается учет движения полуфабрикатов на всей технологической цепи производства в соответствии с ф актическими затратам и по мере наращивания последних. При бесполуфабрикатном варианте сводного учета затрат на производство такой межцеховой учет движения полуфабрикатов собственного пр оизводства не ведется . В каждом цехе учиты вают лишь свои затраты . Соотве тственно затраты на готовую продукцию определяют пу тем исчисления доли каждого цеха , принимающег о участие в ее изготовлении , и последующег о суммирования . И тот и другой варианты сводного учета затрат применяются в зависи мости от конкретных особенностей со о тветствующих предприятий и отраслей . На крупных предприятиях с большой номенклатурой изделий и значительным количеством подразделен ий и цехов полуфабрикатный вариант учета сопряжен с большими трудностями , и поэтому здесь используют бесполуфабрикатный вари а нт учета. С.М . Бычкова (8) предлагает рассмотреть возмо жность использования на предприятиях еще одно го метода калькуляции себестоимости по операц иям , который называется activity based (далее - АВС ). Этот метод достаточно широко применяется но Зап аде . Зарод ившись в США данный подход получил распространение в Великобритании , ко нтинентальной Европе , Австралии и сейчас «зав оевывает» Японию. АВС позволяет учитывать динамику накладных расходов и определять источники возникновения данного вида затрат , а также поря док их отнесе ния на готовую продукцию . Метод устанавливает , что в длительном периоде большинство про изводственных затрат не является постоянными и это осложняет понимание факторов , вызывающи х изменение накладных расходов во времени. Процедура кал ькуляции с ебестоимости по операциям включ ает следующие стадии : 1) определение основных ви дов деятельности предприятия ; 2) определение фактор ов себестоимости по конкретным видам деятельн ости ; 3) создание центров ответственности по каж дому виду деятельности ; 4) перен е сение затрат с видов деятельности на созданные продукты. Михалкевич А.П . (15) считает , что учет затр ат и калькулирование себестоимости продукции зависит и от принятой методики определения конечного финансового результата . В основу определения финансового р езультата и экон омического анализа в большинстве зарубежных с тран положен метод «затраты-выпуск» . Этот мето д рекомендован к использованию международными межправительственными , правительственными и профес сиональными организациями : ООН , ЕЭС , Международным К о митетом по бухгалтерским станд артам , Международной федерацией бухгалтеров и т.д. Как показывает мировой опыт , использовани е метода «затраты-выпуск» повышает эффективность учета и расширяет его управленческие фун кции. Основой организации учета затрат по м ет оду «затраты-выпуск» является разделение учета затрат по элементам и статьям ка лькуляции . По элементам затрат учитывают в финансовой бухгалтерии , а по статьям кальку ляции – в управленческой бухгалтерии , да еще и по центрам ответственности. Для внедрения ме тода «затраты-выпуск» в практику наших предприятий необходимо внести соответствующие изменения в План счето в бухгалтерского учета , законодательные , справочно- нормативные и инструктивные документы. Таким образом , даже краткий обзор норм ативных актов и специ альной литературы говорит о том , что от правильной органи зации бухгалтерского учета затрат будет завис еть не только формирование себестоимости прод укции , но эффективность работы предприятия в целом , что очень важно в новых услови ях хозяйствования. В следую щей главе дипломной работ ы будет рассмотрена экономическая характеристика объекта исследования - СХА «Заря» Таловского района Воронежской области. 2. Экономическая характеристика СХА «Заря». СХА «Заря» впервые был образован в 1929 году . За последние годы хозяйство пр етерпело две реорганизации : в 1992 году – ко лхоз был преобразован в ТОО «Заря» и в 1998 году – в СХА «Заря» . Форма собстве нности коллективно-долевая , основанная на слиянии земельных долей и имущественных паев . СХА «Заря» расположен в Таловско м районе Воронежской области . Центральная усад ьба хозяйства поселок Н-Каменка находится на удалении от областного центра г.Воронежа – 190 км , районного центра – пгт Таловая – 10 км. Пунктами сдачи сельскохозяйственной продукци и являются пгт Таловая и желез нодорож ная станция Абрамовка. Связь с г.Воронежем и райцентром осуще ствляется по автодорогам , имеющим асфальтовое покрытие и находящихся в хорошем состоянии. Землепользование СХА «Заря» представлено единым массивом протяженностью с севера на юг на 10,7 км и с запада на восто к – 7,7 км. На 2002 год за хозяйством закреплено 3679 га земель , в том числе сельхозугодий 3454 га , из них пашни 3145 га из которых 2030 га зе мельных долей собственников находятся в аренд е. Климат хозяйства умеренно-континентальный . Сре д негодовая температура воздуха +5,2 С. Продолжительность безморозного периода 152 дня . Рельеф равнинный , но имеет большую расчл ененность сетью балок и оврагов . Почвенный покров представлен в основном черноземами обыкновенными. Средний бал плодородия почвы х озя йства равен 407 бал /га. Организационно-производственная структура сельхоз артели с 1984 года построена по отраслевому п ринципу . В хозяйстве две основные отрасли : растениеводство и животноводство . Кроме того в настоящее время начинает функционировать пр ом ышленные производства (мельница , маслоцех и др .). Главным показателем размера производства является объем производимой в хозяйстве валов ой продукции. При оценке размера сельскохозяйственных п редприятий необходимо исходить из методологии В.И.Ленина , которая подчеркивает «что о размерах хозяйства количество земли свидетельс твует лишь косвенно , стоимость же продуктов хозяйства свидетельствует о размерах не ко свенно , а прямо и при том во всех случаях» 1. В.И . Ленин Полное собрание сочинений , Т . 42. . Прямые п оказатели (стоимость валовой и товарной продукции ) можно дополнить кос венными : численность среднегодовых работников , пог оловье животных , площадь пашни , стоимость осно вных производственных фондов. В ходе анализа рассмотрим как прямые , так и косвенные показа тели размера хозяйства (таблица 1). Таблица 1 – Показатели размера СХА «Заря». Показатели Г оды 2002 г . к 2001 г ., % 2001 2002 1.Стоимость валовой продукции в сопоставимых ценах , тыс.руб. 2320 1599 68,9 2.Выручка от реализации продукции , тыс.руб. 21357 18489 86,6 3.Среднегодовая стоимость основных производственных фондов , тыс.руб. 26296 26224 99,7 4.Среднесписочная численность работников занятых в сельском хозяйстве , чел. 204 209 102,4 5.Количество эталонных тракторов , шт. 40 37 92,5 6.Численность п оголовья , гол. КРС свиней 750 56 759 48 101,2 85,7 7.Площадь сельхозугодий , га в т.ч . па шни 3463 3154 3454 3145 99,7 99,7 По стоим ости валовой продукции , основных средств прои зводства , среднегодовой численности работников и поголовью КРС СХА «Заря» отно сится к числу средних хозяйств Таловского района . Причем почти все показатели , характеризующие размер сельхозартели , имеют тенденцию к с нижению. Эффективность производства в условиях рын очной экономики во многом зависит от науч но-обоснованной специализации. Прямой показатель , характеризующий специализа цию хозяйства – структура товарной продукции (таблица 2). Таблица 2 – Структура выручки за реализованную продукц ию в СХА «Заря». Виды продукции В среднем за 3 года тыс.руб. % к итогу Зерновые Сахарная свекл а Подсолнечник Продукция переработки растениеводства 4464 5144 1675 1733 24,1 27,8 9,1 9,4 Итого по рас тениеводству 13016 70,4 Молоко Живая масса КРС Продукция переработки животноводства 3800 386 347 20,5 2,1 1,9 Итого по жив отноводству 4533 24,5 Проду кция прочих производств 940 5,2 Всего по хоз яйству 18489 100 Согласно приведенных данных в среднем за 3 года а нализируемое хозяйство имеет зерно-свекловичное н аправление с развитым молочным скотоводством. Согласно плана развития сельского хозяйст ва Тало вского района на 2003 год СХА «Заря» будет специализироваться на производстве только зерна , сахарной свеклы и подсолнеч ника. Основным показателем развития сельскохозяйст венного производства является его интенсификация . Интенсивность выражает достигнутый ур ов ень концентрации материальных и трудовых затр ат , либо выход продукции на единицу площад и. Показатели , используемые для оценки проце сса интенсификации , делятся : на характеризующие её уровень ; результативность ; экономическую эфф ективность процесса интенсиф икации. Рассмотрим показатели , характеризующие интенс ивность ведения хозяйства в СХА «Заря» по данным приведенным в таблице 3. Таблица 3 – Интенсивность и эффективность сельскохозяйств енного производства СХА «Заря». Показатели Годы 2002г к 2001г , % 2001 2002 | .Показатели уровня интенси вности 1.Приходится на 100 га сельхозугодий : а ) основных производственных фондов и текущих затрат за минусом амортизации , тыс.руб. б ) основных производственных фондов , тыс.ру б. в ) энергетических мощностей , л.с. 1334,0 760,0 315,0 1373,2 759,2 315,1 102,9 99,8 99,9 || .Результативные показатели. 1.Получено на 100га пашни , ц : зерна подсолнечника 1650,4 125,0 1647,3 153,1 100,0 122,5 2.Получено на 100га сельхозугодий , ц : молока мяса в живом весе 334,0 10,4 362,2 12,3 108,4 118,2 3.Прибыль на 100га пашни , руб. 10900,1 10005,0 91,8 ||| .Показатели эффективности интенсивности 1.Фондоотдача , руб. 8,82 6,08 68,9 2.Годовая производительность труда на 1-го ра ботника , руб. 11372,5 7650,7 67,2 3.Уровень рентабельности (окупае мости ), % 14,0 24,0 - Как видн о из таблицы 3 в 2002 году по сравнению с 2001 годом уровень совокупных вложений в рас чете на 100 га сельхозугодий возрос с 1334,0 до 1373,2 тыс . руб . или на 2,9%, основных производственных фондов сни зи лся с 760,0 до 759,2 тыс . руб . или на 0,2%. Энергетические мощности остались без изменения . Результативные показатели имели тенденцию к увеличению (кроме зерна ). Так 2002 году по сравнению с 2001 годом стоимость валовой проду кции на 100 га пашни (подсолне ч ник ) возросла с 125,0 до 153,1 ц или на 22.5%. На 100 га сельхозугодий производство продукции так же возросло . Так производство молока увеличилос ь с 334 до 362,2 ц или на 8,4%, мяса в живом весе с 10,4 до 12,3 ц или на 18,2%. Показатели эффективности интен сивности снизились . Так фондоотдача снизилась с 8.82 до 6,08 руб . или на 31,1%, годовая производительность труда соответственно с 11372,5 до 7650,7 руб . или на 32,8%. Уровень рентабельности в целом по хоз яйству в 2002 году составил 24,0%, что на 10,0% выше 2001 года. Для наиболее полной экономической характе ристики СХА «Заря» необходимо рассмотреть ряд показателей , характеризующих его финансовое состояние (таблица 4). Финансовое состояние характеризуется системо й показателей , которые отражают наличие , разме щение и использование финансовых ресурсов . Это характеристика конкурентоспособности предпр иятия , выполнение обязательств перед государством и другими предприятиями . Финансовое состояни е отражает все стороны деятельности предприят ия. Из данных таблицы 4 вид но , что к концу 2002 года собственный капитал хозяйства незначительно возрос (с 2096 до 2412 тыс.руб .). это увеличение произошло за счет получения п рибыли в отчетном году в сумме 316 тыс.руб. Собственный оборотный капитал на конец года имеет отрицательное значение (-5471 тыс.р уб .). Это говорит о том , что у предприят ия стоимость собственных оборотных средств зн ачительно ниже собственного капитала . Кредиторска я задолженность к концу года увеличилась с 4488 до 5335 тыс.руб . Незначительно снизились заемны й кап и тал и дебиторская задолженн ость. Коэффициенты , характеризующие ликвидность сре дств предприятия , не соответствуют оптимальным значениям . Так коэффициент абсолютной ликвиднос ти должен быть не менее 0,2 , в хозяйстве на конец года он составляет 0,01. Это гово рит о том , что хозяйство может пог асить в ближайшее время за счет денежных средств только 0, 01 краткосрочной задолженности. Таблица 4 – Показатели финансового состояния СХА «Заря ». Показатели Значение показателей на начало года на конец года оптималь-но е 1.Собственный капитал 2.Собственный оборотный капитал 3.Заемный капитал без кредиторской задол женности 4.Кредиторская задолженность 5.Дебиторская задолженность 6.Коэффициенты : - абсолютной ликвидности - покрытия промежуточный - покрытия общий - обе спеченности собственными оборотным и средствами - маневренности собственного капитала - соотношения привлеченных и собственных средств 2096 -6026 14431 4488 998 0,002 0,21 1,2 -0,47 -2,87 6,88 2412 -5471 14059 5335 793 0,01 0,13 0,89 -0,39 -2,27 5,83 0,20-0,25 0,7-0,8 1,5-2 0,1 0,2-0,5 0,5-1 Значение коэффициента покрытия общего показывает , какую часть текущих обязательств можно погасить , мобилизовав все оборотные средства . Данные значения не соответствуют теоретически достоверн ым , следовате льно , данное хозяйство можно назвать неплатежеспособным. Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средства ми на конец года составил -0,39 , его оптимальн ое значение должно быть 0,1. Данное положение вызвано значительным сокращением оборотных акт и вов и увеличением краткосрочной задолжен ности. Коэффициент маневренности собственного капит ала на конец года (характеризует долю обор отного капитала , формируемого за счет собстве нного капитала ) принял отрицательное значение (-2,27) и значительно ниже оптим ального значен ия. Коэффициент соотношения привлеченных и со бственных средств к концу года составил 5,83 , что значительно выше оптимального значения (0,5-1). Все это говорит об увеличении доли зае мных средств для финансирования деятельности предприятия. Од ним из резервов повышения эконо мической эффективности производства является раз витие в хозяйстве перерабатывающих производств. В СХА «Заря» организованы промышленные производства по переработке продукции растение водства (мельница , маслоцех ) и продукции жив отноводства (забой скота ). Выручка от реализации продукции переработ ки в 2002 году составила 2080 тыс.руб . , в т.ч . п о мельнице , маслоцеху , забою скота 1641 тыс.руб . ( таблица 5). Показатели производственной деятельности про мышленных производств в СХА «Зар я» за 2002 год представлены в таблице 5. Из таблицы 5 видно , что переработка про дукции растениеводства является прибыльной . Урове нь рентабельности по мельнице составил 3,8%, по маслоцеху 16,3%. Переработка продукции животноводства является убыточной. Для п овышения эффективности производс твенной деятельности промышленных производств не обходимо снижать затраты . Важная роль в ре шении этой задачи принадлежит правильной орга низации учета затрат по переработке сельскохо зяйственной продукции. Таблица 5 - Показател и производственной деятельности про мышленных производств в СХА «Заря». Показатели Виды производств мельница маслоцех забой скота Количество произведенной продукции , ц Себестоимость произведенной продукции , тыс.руб. Выручка от реализации продукции перер аботки , тыс.руб. Прибыль , руб Уровень рентабельности (окупаемости ), % 7314 951238 988033 36795 3,8 63,8 98815 114937 16122 16,3 99,9 681816 539353 -142464 79,1 ок Структура затрат по промышленным производствам за 2002 г од представлена в таблице 6. Таблица 6 - Структура затрат промышленных производств в С ХА «Заря». Статьи затрат Виды производств мельница маслоцех забой скота руб % руб % руб % Оплата труда Отчисления во внебюджетные фонды Сырье Электроэнергия Услуги автотранспорта Материалы Амортизация Прочие затраты 8079 2835 932906 3239 838 2760 324 257 0,85 0,3 98,07 0,34 0,09 0,29 0,03 0,03 7351 2580 76274 7540 2890 1315 395 470 7,44 2,61 77,2 7,63 2,92 1,3 0,4 0,47 8432 2960 670089 - - 335 - - 1,24 0,43 98,28 - - 0,05 - - Итого 951238 100,0 98815 100,0 681816 100,0 Приведенные данные таблицы 6 характеризуют структуру затр ат по промышленным производствам сельхозартели. Наибольший удельный вес в затратах по всем промышленным производствам приходится н а статью «сырье» . Так по мельнице на эту статью приходится 98,07%, по маслоцеху – 77,2%, по забою скота – 98,28%. Все это говорит о том , что для снижения себестоимости продукции переработки н еобходимо правильно организовать учет расхода сырья на производство. В СХА «Заря» р азработана учетная политика в соответствии с Положением по бухгалтерскому учету и положения «Учетная политика организации» ПБУ 1/98. (приложение 29). Согласно учетной политике бухгалтерский у чет организован по журнально-ордерной форме у чета . Она основана н а систематизации и накапливании в хронологическом порядке данны х первичных документов , отражающих хозяйственные операции непосредственно в регистрах аналити ческого и синтетического учета. В хозяйстве разработан рабочий план с четов в соответствии с планом с четов бухгалтерского учета , утвержденным приказом Минфина РФ от 30.10.2000 года № 94-Н. Учет затрат на производство ведется н а счете 20 «Основное производство» . К счету 20 открыты субсчета : 20.1 Растениеводство 20.2 Животноводство 20.3 Промышленные производ ства Сырье и материалы оцениваются по факт ической себестоимости . Списание материалов на затраты производства производится по средней цене без начисления отклонений. Амортизация основных средств производится линейным способом ежеквартально в размере ј годов ой суммы. Первичный учет ведется по цехам отдел ьно по каждому подразделению . Составлен графи к распределения должностных обязанностей бухгалт еров . Учет затрат по промышленным производств ам ведет бухгалтер по расчетам Копий Елен а Владимировна. В сельхозартел и разработан документоо борот . Затраты на производство учитывают по традиционному калькуляционному варианту учета затрат . При этом варианте общехозяйственные р асходы относят на объекты калькуляции. Порядок учета затрат и калькуляции се бестоимости продукции определен «Методическими рекомендациями по планированию , учету и к алькулированию себестоимости продукции в сельско м хозяйстве». 3. СОСТОЯНИЕ И ПУТИ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ УЧЕТА ЗАТ РАТ И ИСЧИСЛЕНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ ПРОМ ЫШЛЕННЫХ ПРОИЗВОД СТВ. 3.1. Органи зация первичного и сводного учета затрат и выхода продукции промышленных производств. Система документ ации является обязательной в нашей стране . Это требование заключено в действующем зак онодательстве : основанием для любой записи в системе бухгалтерских сч етов является надлежаще оформленные первичные документы . Они имеют информационное и правовое (доказательн ое ) значение. В настоящее время проделана большая р абота по созданию и рационализации форм п ервичных документов , их унификации и стандарт изации . В част ности установлена система стандартов , в которых определены назначение и виды документов , предъявляемые требования к ним . Изданы альбомы форм первичных до кументов с рекомендациями по их применению. Организация перв ичного учета возложена на хозяйствующие суб ъекты . Они могут использовать унифицирова нные и специализированные формы первичных док ументов. Унифицированными принято считать первичные документы , предназначенные для оформления хозяй ственных операций в организациях независимо о т форм собственности , отра сли народного хозяйства и организационно-правовых форм деятел ьности . Благодаря их применению достигается п олное единообразие в оформлении однородных оп ераций. Специализированные формы соответствуют отдельным видам хозяйств енной деятельности , при этом учиты ваются специфические параметры хозяйственных операций. В СХА «Заря» организованы следующие промышленные производств а : мельница , цех по забою скота , маслоцех. Рассмотрим организацию первичного и сводн ого учета затрат и выхода продукции промы шленных производ ств СХА «Заря». Мельница в СХА «Заря» работает с 1971 года . Она оснащена двумя дробилками : ДКУ -50 и ДКУ -5. Средняя производительность дробилок - 5 т /час , ДКУ -5 более производительнее , чем ДК У -50. В среднем , в день производительность ме льницы за 8 часов - 20 т . Работает мельница ежедневно. Мельница предназначена для переработки зе рна на муку фуражную , которую в хозяйстве используют на корм скоту. Мука фуражная представляет собой однородн ую смесь измельченной в необходимой степени зерносмеси . Основным сырье м для произ водства муки фуражной является зерновое сырье (кукуруза , овес , ячмень , пшеница , горох ). Кукуруза - один из лучших зерновых инг редиентов . 100 кг кукурузы содержат 134 кормовых ед иницы , то есть по питательности она занима ет первое место . Кукурузу в муку фур ажную вводят в количестве до 70 %. Ячмень используют в муке фуражной пра ктически для всех видов животных . Его пита тельная ценность достигает 120 к.ед . Повышение со держания ячменя в комбикорме улучшает качеств о мяса и сала. Широко используют в ком бикормах о вес . Его питательная ценность около 100 К.ед . В состав муки фуражной вводят до 50%. Пшеница , как и кукуруза - один из л учших ингредиентов для производства муки фура жной , но в отличие от кукурузы в ней содержится больше белка . В состав комбикорм ов пшеницу вводят в количестве до 70 %. Рожь вводят в муку фуражную в мен ьшем количестве , чем пшеницу . Большое содержан ие ржи в комбикорме может вызвать расстро йство пищеварения у животных. Горох – е го используют для свиней и КРС , в нем содержится до 20 % пе ревариваемого протеина . Его вводят в корм до 25 % для свиней и до 10 % для КРС. Зерновое сырье на мельницу поступает со склада по внутрихозяйственной накладной ф . № 264 АПК (приложение 1, 2). Принимает зерно зав . мельницей . В накладной содержатся такие пока затели : наименование зернового сырья , количество отпущенной продукции , единица измерени я , а также через кого (кому ) зерно пере дается и ее назначение . Именно эти реквизи ты заполняет зав . складом Сериков Г.Ю . при отпуске зернового сырья на мельницу. Так 20.1 2.2002 года со склада , предварител ьно взвесив зерно (ячмень ), зав . складом отп устил на мельницу 724 ц ячменя . Зерно на переработку списывается по плановой себестоимост и. На каждый вид отпущенного зерна со склада заполняются отдельные накладные внутрих озяйс твенного назначения . Ежедневно на мельницу завозится зерно разного вида и в том объеме , который требует предписанный рацион кормления свинопог оловья. Поступившее на мельницу зерно разных видов (пшеница , ячмень , горох и т.д .) засыпае тся в бункер-накопитель , где оно тщательн о смешивается и по транспортеру поступает в дробилки . От переработки зерна получают муку фуражную , которую механизированным способо м при помощи зернопогрузчика загружают в автотранспорт , а затем отправляют в кормоцех . Предварительно мука фуражная взвешив ается на весах и оформляется внутрихозяйствен ной накладной на отпуск муки фуражной с мельницы на кормоцех (приложение 3). В кормоцехе поступившая мука фуражная смешивается с другими объемными кормами (се наж , корнеплоды , зеленая масса многол етних и однолетних трав , соль и т.д .) в с месителях и термически обрабатывается. Полученная кормо смесь загружается механизированным способом в автотранспорт при помощи транспортера ТАС – 40 и вновь взвешивается на весах . По внутрихозяйственной накладной мук а фуражная списывается на корм свиней. Так , с кормоцеха по внутрихозяйственной накладной форма 264 АПК № 115 (приложение 3) поступила кормосмесь : в цех откорма свиней в количестве 30 ц , в цех репродуктора в количестве 50 ц (п риложение 3а ). В конце меся ца за ведующий складом составляет отчет о движении зерна . Отчет составляют в са льдовой ведомости ф . № 14. В ней указывается количество и стоимость фактически отпущено го зерна (по видам ). После соответств ующего оформления и подписи сальдовая ведомость вместе с п ервичными документами (накладными внут рихозяйственного назначения ) сдается в бухгалтери ю хозяйства в установленный графиком документ ооборота срок. Недостатком перв ичного учета по аналитическому счету «Мельниц а» является то , что в конце месяца по данному ви ду промышленного производства учет количества полученной муки фуражной мельником не ведется . Данные о расходе муки фуражной зав . складом показывает в св оем отчете отдельной графой. Так , за апрел ь 2002 года зав . складом отпустил на мельницу следующую продук цию : ячмень в количес тве 1879 ц на сумму 70342 рубля , пшеницу в кол ичестве 800 ц на сумму 5066 рублей и гороха 600 ц на сумму 16997 рублей . Из данной продукции была получена мука фуражная в количестве 2896 ц на сум му 145988 рублей , при этом после добавлени я в нее необходимых кормов , животных добаво к , мука была списана на корм скоту , в том числе на основное стадо было изр асходовано 1896 ц кормовой смеси на сумму 95578 р ублей , на молодняк доращивания - 600 ц на сумм у 30246 рублей , на ремонтный молодняк - 400 ц , на сумму 20164 рубля. Оборудования мел ьницы обслуживает один человек - зав . мельницей , это связано с тем , что выгрузка и загрузка продукции механизирована. Ежемесячно на основании учетного листа труда и выполненн ых работ , форма 63 (приложение 4) произв одят начисления заработной платы заведующему мельни цей. Данный документ предназначен для учета выполненных работ , отработанного времени и начисленного заработка для работника со сдель ной оплатой труда. Учетный лист является документом месячног о обращения . В нем при выписке указы вают задание на выполнение определенных работ , их разряд , нормы времени и расценки . По мере выполнения задания указываются количе ство переработанного зерна или объем выполнен ных и принятых работ . На работника в д анном документе веде т ся учет отра ботанного времени . По окончании подсчитывается сумма заработка в зависимости от объема выполненных работ , и разряда рабочего , отраб отанного времени , и установленных расценок . По сле этого документ подписывается и сдается в бухгалтерию хозяйства. Он является основанием для составления расчетно-платежной вед омости. В хозяйстве на мельнице , оплата труда зав . мельницей зависит от суммы оклада и количества размолотого зерна . Расценка за одну тонну зерна 3 рубля . Согласно учетног о листа № 18 (приложение 4) в.ноябре месяце 2002 года на мельнице было размолото 150 т зе рна . Зная расценку за тонну зерна , рассчит аем сумму заработной платы за размол зерн а : 150т *3руб = 450 рублей , оклад мельника 808 руб . , всего зарплата 450+808=1258 руб. Так как скла ды зерново й продукции находятся далеко от места ее переработки (мельницы ), то дл я перевоза продукции используют услуги автотр анспорта . Работа грузовых автомашин оформляется путевыми листами грузового автомобиля ф . № 71 (приложение 5). Данные услуги по перевозке про д укции на мельницу оказываются 2 раза в неделю. Перед началом каждого рабочего дня диспетчер выписывает путевой лист на шофера , с указанием порядкового номера , даты , характеристики автомобиля , задания на выполн ение работ и нормативный расход горючего . По ок ончании рабочего дня путевой лис т сдается диспетчеру . На основании путевых листов определяется сумма заработка шоферу , исходя из объема выполненных работ и т арифных ставок , расценок. Так , 21 ноября шофер Насонов В.М . осущест влял подвоз зерна со склада на м е льницу на автомобиле ГАЗ -53. Число рейсов со ставило 2, расстояние от склада до мельницы - 2 км . Было пер евезено 100 ц зерна и израсходовано 3,5 литра б ензина. Ежеквартально по мельнице в бухгалтерии хозяйства производят начисления амортизации. Мельница , к ак объект основных сред ств функционирует с 1971 года. Утвержденное Министерством финансов РФ от 3 сентября 1997 года № 65Н Положение по бухгалтерскому учету «Учет основных средств» ПБУ 6/97 предусматривает 4 способа определения сумм амортизационных от числе ний по определенным объектам основны х средств : линейный , уменьшаемого остатка , спис ание стоимости по сумме чисел лет срока полезного использования и списания стоимости пропорционально объему продукции (работ ). В СХА «Заря» применяют линейный спосо б начисле ния амортизации. Начисление амо ртизации в хозяйстве производится на компьюте ре в ведомости начисления амортизационных отч ислений (приложение 6). В данной ведомости указы вается инвентарный номер объекта основных сре дств , наименование основного средства , дат а ввода в эксплуатацию , норма на ПВ , ши фр нормы , балансовая стоимость , сумма износа за месяц и за год , остаточная стоимость . Сумма износа по мельнице за 4 квартал составила 188 рублей , (балансовая стоимость х нор ма амортизации /12) / 100 . Оборудование мел ьницы работает на электроэнергии . С 2002 года по всем объектам основных средств , работающих от электроэнергии , в хозяйстве б ыли установлены счетчики , на основании которы х производят учет количества израсходованной электроэнергии. Ежемесячно в бухгалтерию х озяйства поступают счета-факту ры от Борисоглебского отделения «Энергосбыт» (приложение 7). В счете-фактуре указывается наименова ние продавца – Борисоглебского филиала «Энер госбыт» , его адрес и идентификационный номер . Затем показывается количество израсхо д ованной электроэнергии в кВт час – 103777 кВт ч , цена в рублях – 0,71 рубля , ст оимость в рублях – 73682 рубля , налоговая ста вка НДС – 20%, сумма НДС – 14736 рубля , стои мость с учетом налога – 88418 рублей . Докумен т заверяется подписями и печатью. Распредел ение количества израсходованной электроэнергии на потребителей осуществляется в конце года , исходя из показаний счетч иков потребителей . Целесообразней было бы рас пределять затраты за потребленную электроэнергию ежемесячно , а не в конце года . Это позволило бы определять фактические затраты в стоимостном выражении ежемесячно , своевременно предотвращать перерасход электроэнер гии . Контроль за расходом электроэнергии необ ходимо вести ежемесячно в специально отведенн ом документе – отчете электрика . Отчет до лжен в ести главный энергетик хозяйс тва. Так , согласно отчетов электрика на мел ьнице было израсходовано электроэнергии за 2002 год на сумму 3239 рублей. Отпуск нефтепродуктов на технологические нужды мельницы , строительных материалов на ре монт оборудования мельни цы , здания осущес твляется со склада хозяйства по накладным (внутрихозяйственного назначения ), (приложение 8). За 2002 год на нужды мельницы было отпущено м атериалов на 2760 рублей. Малоценные предметы (халаты , рукавицы , мешк и , ведра , метлы , лопаты и др .) т акже получают со склада по накладным (внутрихо зяйственного назначения ), формы 87. Пришедшие в негодность предметы списывают по акту на списание производственного и хозяйственного инвентаря форма 126 (приложение 9) в затраты производства. На мельнице могут перерабатывать зе рно не только собственного производства , но и давальческое . За размол 1 ц зерна на фураж установлена плата 4,50 рубля . Оформляют р азмол Помольной квитанцией , форма 122 (приложение 10). В ней указывают Ф.И.О . сдатчика , наименовани е зерна , к оличество , ц , оплата за переработку 1 ц и всего . На обороте кв итанции указывают выход готовой продукции (ц ). 14 декабря 2001 года на переработку от Тюнико ва В.Б . было принято 248 кг ячменя и получ ено муки фуражной 248 кг. Полученную муку фуражную сдают в к ормоцех по Накладной (внутрихозяйственного назначения ) форма 264 АПК (приложение 11, 12). Так 20.12.02 с переработки в склад было передано муки фуражной по накладной 118, 21.12.02 по накладной 185 – 36,9 ц. Фуражную муку со склада отпускают в кормоцех для приготовления комбикормов , о чем было сказано выше. В конце месяца старший мельник состав ляет отчет о работе мельницы произвольной формы и в месте с первичными документа ми (накладными , актами , учетными листами и др ) сдает в бухгалтерию в установленные до ку ментооборотом сроки , где на основании их составляют производственный отчет по ме льнице (приложение 13). Производство растительного масла в хозяйс тве – одно из ведущих промышленных произ водств . Уровень рентабельности его в 2002 году составил 16,3%. Этот пок азатель говорит о том , что производство растительного масла в СХА «Заря» одно из перспективных. Основным сырьем для производства масла являются семена подсолнечника собственного про изводства , а также давальческое сырье. В структуре затрат на производство м асла подсолнечного наибольший удельный ве с занимают расходы на сырье – 77,2% (таблица 6). Правильная организация учета поступления и расхода сырья будет способствовать снижению себестоимости и повышению рентабельности про изводства растительного масла в хоз яйстве . Рассмотрим кратко технологию производства растительного масла. По своим биологическим особенностям семен а подсолнечника трудно сохраняются. Организация хранения семян - важный этап работы маслоцеха . Неумелое хранение семян может привести к их порче . Пор ча в свою очередь приводит к потерям семян и содержащегося в них масла. Правильная ор ганизация и рациональная технология хранения масличных семян позволяет не только сохранить их без потерь , но и сформировать парт ии семян для наиболее эффективной пере работки , обеспечить при наименьших затрат ах наибольший выход масла. В хозяйстве семена подсолнечника хранятся в складском помещении . Для сохранения сем ян и поддержания влажности в складе в пределах 6 - 7 %, их постоянно вентилируют , сушат. Для вентилиров ан ия семян в складе применяют стацион арную трубную установку и вентилятор ВМ -200. Затраты на хранение семян подсолнечника превышают в 2-3 раза аналогичные расходы на зерновые культуры. Для беспере бойной работы маслоцеха , кроме собстве.нного с ырья , хозяйство закупает семена подсолнечник а в других хозяйствах по договорам , у населения . Несмотря на это маслоцех работает не на полную мощность. Семена подсолн ечника поступают в маслоцех со склада . Отп ускают сырье со склада по Накладной (внутр ихозяйственного назначен ия ), форма 264 АПК (пр иложение 14). В ней ука зывают наименование продукции , количество , назначе ние продукции . Так 10.11.01 по накладной 1181 в масл оцех на переработку было отпущено 43 ц подс олнечника. Документ вы писывают в двух экземплярах . Один остается н а складе , второй передается в масл оцех. В накладной не проставляют качественные показатели сырья : влажность , сорность , процент масличности семян. В маслоцехе семена подсолнечника сначала очищают от сорных примесей и сушат . Т епловая сушка семян считается на чальной стадией технологического процесса переработки масличного сырья . Для сушки семян подсолнеч ника применяют зерносушилку ДСП -32. Основными составными частями семян подсол нечника являются ядро и оболочка (лузга ). О дним из основных процессов , обеспечиваю щи х отделение ядра от оболочки , является обр ушивание . При этом получают смесь , называемую рушанкой , которая состоит из целого ядра , оболочек , сечки , масличной пыли , целых и не полностью обрушенных семян. Для обрушивания семян подсолнечника приме няют семено рушку МНР и центробежную о брушивающую машину А 1-МРЦ. Производительность их 3 т /сутки . В хозя йстве из-за нехватки сырья производительность оборудования составляет 0,7 т /сутки. Далее производится измельчение ядра . Каче ство измельченного ядра в значительной м ере влияет на выход масла . На каче ство измельчения ядра существенное значение о казывает влажность сырья. Максимальное разрушение ядра происходит п ри влажности 5-6%. Продукт , получаемый при измельчении ядра семян подсолнечника , называется мяткой . Ядро семян подсолнечника измельчают на трех валковых станках . Мятку затем подвергают влаг отепловой обработке , так называемой жарением . Продукт , полученный после влаготепловой обработки мятки , называют мезгой. Для извлечени я масла из мезги применяют механический о тжим масла , называемый прессованием . Для этого применяют шнековый пресс ПШМ -250. Выход масла составляет 65-70 % от его содержания в исходной мезге. Масло , отжатое из мезги , собирается в поддоне , отжатая масса (жмых ) накапливается в специальном бун кере . Для очи стки масла от крупных взвесей применяют отстаивание. Для удаления тонкодисперсных частиц приме няют способ фильтрации . Масло пропускают чере з фильтрткань - миткаль , лавсан , сетка. Наиболее совершенным способом очистки мас ла от мелких частиц , является осажде ни е в центробежном поле . Для очистки масла этим способом применяют центрифуги , называем ые сепараторами. В состав масла входят такие вещества как воски , жир ные кислоты , фосфатиды . Эти вещества влияют на качество масла. Для удаления из масла сопутствующих ве ществ приме няют рафинацию . В связи с попаданием в масло ядохимикатов появилась новая задача : обеспечить полное удаление этих веществ из масла . Для этого применяется прием дезодора ции. В зависимости от глубины очистки и целевого назначения масла растительны е подразделяются на следующие виды : нерафинирован ные (очищенное от механических примесей ), гидро тированные (вывод фосфатидов ), рафинированные (выве дены фосфатиды , жирные кислоты , красящие вещес тва ), рафинированные дезодорированные (выведены аро матические и вкусовые вещества , а также пестициды и канцерогенные вещества ). В СХА «Зар я» такой глубокой очистки масла не произв одят из-за несовершенного , устаревшего оборудовани я . Поэтому основным видом получаемого масла растительного является нерафинированное масло. От переработки семян подсолнечника получа ют масло растительное и побочную продукцию жмых. По технологическим нормам выход масла с 1 т семян должен составлять до 75%. В хозяйстве из-за несовершенства оборудования выход масла из 1 т семян составляет 40%. Ос тальная масса сырья уходит в жмых , на лузгу , подсолнечную пыль , засоренность. В 2002 году в хозяйстве было получено 638 ц масла подсолнечного нерафинированного , жмыха – 84 ц . масло сдают на склад по На кладным (внутрихозяйственного назначения ), форма № 264 АПК (приложение 15). Жмых используют на корм скоту . Передают его на фермы также по Накладным , форма № 264 АПК (приложение 16). Масло со склада продают населению , отп ускают в столовую , детский сад на приготов ление блюд . Остальное масло реализуют на р ынке ра йонного центра во время осенни х , предпраздничных ярмарок . Работникам хозяйства масло продают по себестоимости 1 кг 15 рублей . Реализацию масла другим организациям , магази нам , на рынке осуществляют по договорным , рыночным ценам . Выручка от реализации масла подсолнечного в 2002 году составила 114,9 тыс.руб. Обслуживает маслоцех и оборудование цеха 7 рабочих , из них один выполняет функции заведующего маслоцехом . Учет отработанного врем ени ведет заведующий маслоцеха в Табеле у чета рабочего времени , форма № 64. В не м указывают фамилию , имя , отчество работника , должность , оклад , разряд , отработанные дни , ч асы , невыходы на работу. Заработная плата рабочих маслоцеха зависит от их разряда , вида выполняемых работ и расценок , устан овленных Положением об оплате труда се льхозартели . В период переработки подсолн ечника на масло оплата работников цеха пе реработки производится повременно по тарифной ставке трактористов-машинистов 4р – 5-13 руб ./ч ас . За отработанное ночное время – 6-16 13 руб ./час . На ремонте оборудования опл а та труда производится по тарифной ста вке ремонтных рабочих по 2-му разряду – 3-54 руб ./час . На КРР по 4 разряду 4-00 руб ./ч ас . Размол зерна – 5-13 руб ./час. За весь сезон работы на маслоцехе без нарушений трудовой дисциплины выдавать каждому постоянному ра ботнику масло – 100 кг , жмых – 500 кг. В случае нарушения трудовой дисциплины , обнаружения хищения масла , жмыха , семечек – вся смена лишается натуральной оплаты за весь сезон. Стажевые надбавки на основании заработка начисляются ежемесячно на общих основан иях. Ремонтные работы производят рабочие цеха . Учет выполненных работ ведется в Наряде на сдельную работу , форма № 70 (приложение 17) в нем указывают дату выполнения работ , Ф.И.О . исполнителя , вид работы , объем , время затраченное на работу , расценка , разря д рабочего и сумма начисленной зарплаты. В конце месяца заведующий маслоцехом составляет на основании Табеля учета рабочего времени , нарядов на сдельную работу сводн ую ведомость о начисленной оплате труда п о маслоцеху . Форма документа произвольная . В ведом ости указывается Ф.И.О . работника , о тработанные дни /часы , сумма зарплаты по ви дам (за переработку , за слесарные работы , в сего ). Так , по данным ведомости за декабрь 2002 года рабочим маслоцеха была начислена зар плата в сумме 2682 руб . Заведующему маслоцеха за заведование положена надбавка в ра змера 20% к его основному заработку. Ведомость вместе с документами по учету труда сдается в бухгалтерию для проверки и записи в регистры бухга лтерского учета . В затраты маслоцеха включают услуги грузового автотранспорт а . Работа грузовых машин связана с перевозкой собс твенного сырья со склада хозяйства в масл оцех и готовой продукции с маслоцеха на склад . Давальческое сырье доставляется автотран спортом давальцев и в затраты маслоцеха н е включается . Работу автотранспорта о формляют Путевыми листами грузовых автома шин (приложение 5). В них указывают фамилию ш офера , марку машины , задание , выполнение задани я , количество поездок , тонны перевезенного гру за , сделанные тонно /киллометры , расход горючег о . В затраты маслоцеха услуги г р узовых автомашин списываю пропорционально сдельн ым тонно /километрам по их плановой себест оимости. В структуре затрат значительный удельный вес занимает амортизация , начисленная на здание и оборудов ание маслоцеха. Амортизацию основных средств в хозяйстве н ачисляют ежеквартально. Расчет амортизации производят в ведомости начисления амортизационных отчислений (приложени е 6). Форма ведомости произвольная . В ней ука зывается наименование основных средств , сумма начисленной амортизации , корреспондирующий счет. В ведомости нет таких показателей как первоначальная стоимость основных средств , норма амортизации на полное восстановление . Этот недостаток в составлении документа , не дает возможность проконтролировать правильнос ть начисления амортизации по основным средс т вам . Затраты в результате такого учета могут быть занижены или завышены. Для организации производства и соблюдения технологии переработки семян подсолнечника и спользуются разные материалы . Это и малоценны й инвентарь (спецодежда , рукавицы , ведра , совки , лей ки ). Это фильтрующий материал (сетк а , капрон , миткалевая ткань , марля , бумага и др .).Это ремонтные материалы , необходимые для слесарных работ (запчасти , инструменты ), стр оительные материалы (доски , гвозди , краска и др .) Весь малоценный инвентарь (срок поле зного использования до 12 месяцев ) числится на материальной ответственности заведующего маслоцехом . Получает материалы заведующий маслоце хом со склада по Накладным (внутрихозяйственного назнач ения ), форма № 264 АПК (приложение 18). Списание пришедшего в не годность малоценного инвентаря оформляют актом на спис ание производственного и хозяйственного инвентар я , форма № 126 (приложение 19). Составляет акт ко миссия . В Акте указывают членов комиссии , наименование списанного инвентаря , количество и причину списан и я. На основании акта в бухгалтерском учете отражается сп исание инвентаря в затраты маслоцеха. Для работы оборудования требуется электроэнергия . Основанием для списания израсходованной электроэнергии на технологические цели является Ведомость эл ектропотребл ения составленная электриком на основании показаний электросчетчиков потребител ей услуг . Форма Ведомости приспособленная. В ней ука зывается : наименование потребителя услуг , месяцы , количество квт /часов и стоимость электроэн ергии. В течении года электроэнер гию списывают на потре бителей по плановой себестоимости 1 квт /часа . В 2002 году стоимость 1 квт /часа составляла 0,71 копейки. К прочим расходам по маслоцеху относя тся затраты связанные с техникой безопасности производства , с уплатой налогов , сборов , р асход ы через подотчетных лиц и другие. Основанием дл я включения в затраты этих расходов являю тся авансовые отчеты , расходные кассовые орде ра , бухгалтерские справки , расчеты и др . до кументы. В конце месяца заведующий маслоцехом составляет Отчет о переработке про дукции по маслоцеху форма № 123 (приложение 20), котор ый вместе с документами сдает в бухгалтер ию для проверки , бухгалтерской обработки и составлению производственного отчета по маслоц еху. К прочим промышленным производствам в хозяйстве можно отнести пилор аму и забой скота . Остано вимся на порядке учета затрат и выхода продукции забоя скота. На забой передают скот , выращенный в своем хозяйстве . это КРС , свиньи , взрослые животные , выбракованные из основного стада . Передачу животных на забой оформляют Актом на выбытие животных и птицы (форма № 100) (приложение 21, 22). В Акте указывают вид животного , вес , причину выбытия и возможность использования мяса и субпродуктов в пищу. Составляется акт специально назначенной к омиссией по хозяйству. В сельхозартели акт на выбытие животных и птицы составляется зав . фермой . Подписывают акт зав . фермой , зоотехник и в етврач. Забой скота производится непосредственно на фермах . Специально выделенная скотоубойная площадка в хозяйстве отсутствует. Обязанности забойщика исполняет с котн ик . Начисленную заработную плату скотнику за забой животных включают в затраты по забою скота. Оплата труда скотника за выполненную работу зависит от вида и возраста забитог о животного. При передаче молодняка животных и жив отных с откорма на забой его взвеши вают (форма № 98). Учет затрат по забою животных ведут отдельно по каждому виду : КРС , свиньи , ов цы . Учет животных , переданных на забой , учи тывают по количеству голов , живому весу и стоимости. Если на убойном пункте забивают живот ных разных видов и не т возможности учесть затраты по забою каждого вида ж ивотных , то в таком случае затраты по забою распределяют пропорционально их живой м ассе. От забоя получают мясо , сбой и шку ры. Полученную продукцию от забоя отражают в Акте на выбытие животных (форма № 100 ) (приложение 21, 22) в разделе «Получение прод укции и ее использование». В сельхозартели от забоя приходуется только мясо и шкуры , сбой не учитывают , что является нарушением в учете продукции , полученной от забоя. Учет продукции ведется по видам животных и категория м качества . Например , говядина 1 категории , бара нина 1 категории , свинина 2 категории и т.д . Сельскохозяйственные предприятия могут преду смотреть в своей учетной политике учет мя са , полученного от забоя животных , без уче та его качественных пока зателей. В СХА «Заря» учет мяса , полученного от забоя животных , ведут по видам живот ных без учета качественных характеристик мяса . Для пересчета живого веса скота в убойный и достоверности учета выхода проду кции забоя , отраженного в актах , используют норма тивные проценты : КРС : высшая упитанность – 49% средняя упитанность – 47,6% ниже средней – 42% свиньи – 70% овцы – 55% В хозяйстве при учете выхода продукци и забоя эти нормативы не соблюдаются , что создает условия для хищения продуктов за боя. Так по а кту 12 от 28.12.02 года была забита корова живым весом 443 кг средней упитанности . От забоя было оприходовано мяса 171 кг . Ни сбой , ни шкура в акте не учтены. По нормативу от КРС средней упитаннос ти выход мяса должен составить 47,6% от веса забитого животн ого. Согласно нормативу от забоя коровы ве сом 443 кг должно быть оприходовано 210 кг , то есть на 39 кг больше , чем указанно в акте на 39 кг больше , чем указано в ак те на выбытие животных и птицы (приложение 21). Норма выхода субпродуктов (сбоя ) – 6,82%. С л едовательно , сбоя должно быть получено 30,2 кг . В акте вообще отсутствует учет сбо я. По акту на выбытие животных № 18 от 11.02.02 была забита свинья , снятая с откорма живым весом 215 кг . Причина забоя – на общественное питание . От забоя было получен о мяса 1 42 кг , что составляет 66% от вес а забитого животного . По норме выход мяса свинины должен составлять 70% или 150 кг . Не дооприходовано 8 кг. Несоблюдение нормативов выхода продукции забитых животных приводит к недооприходованию продукции и увеличению себест оимости п родукции забоя. Мясо забитых животных передается на с клад , где оно взвешивается и составляется Накладная (внутрихозяйственного назначения ) форма № 264 АПК (приложения 23, 24). Такой порядок учета не правильный. Взвешивание продукции забоя следует п роизводить перед отправкой на склад и по результатам взвешивания заполнять в А кте на выбытие животных , раздел «Получение продукции и ее использование» и составлять Накладную (внутрихозяйственного назначения ), Накла дная с распиской зав . складом , принявшего продукцию , прилагается к Акту на выбытие животных. В конце месяца Акты на выбытие жи вотных , накладные вместе с отчетами зав . ф ермой и зав . складом передают в бухгалтери ю для записи хозяйственных операций по за бою скота в производственный отчет на ана литиче ский счет «Забой скота». 3.2. Синтетический и аналитический учет затрат и выхода п родукции промышленных производств. В соответствии с Планом сче тов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организации учет затрат в промыш ленных производст вах ведется на счете 20 «Основное производство» , субсчете 3 «Промышленные производства». По дебету этого счета отражают затраты , а по кред иту – выход продукции. Аналитический учет затрат ведут отдельно по каждому промышленному производству в производственн ом отчете (лицевом счете ), фо рмы 83 АПК. В промышленных производствах сельхоз предприятий затраты уч итываются по следующей номенклатуре статей : 1.0плата труда. 2.0тчисления на социальное страхование . 3.Сырье для переработки. 4.Содержание основных средств . 5.Работы и услуги. 6.0рганизация производства и управления . 7.Прочие затраты. В первой статье учитывают заработную плату работников , обслуживающих технологический п роцесс промышленного производства. По второй статье учитывают отчисления на социальные н ужды : - в Пенсионны й фонд - 20,6%, - на социальное страхование - 2,9%, - на медицинское страхование - 2,6%. В статье «Сырье для переработки» отра жают стоимость сырья для переработки , которое образует основу производимой продукции (напр имер , зерно на мукомо льных производствах ). В течение года сельскохозяйственное сырье списывается на данную статью по плановой себестоимости с корректировкой к концу года до фактичес кой. В статье « Содержание основных средств» отражают затраты на обслуживание и эксплуатацию обор удо вания , амортизацию и затраты на ремонт осн овных средств. В статье «Работы и услуги» учитывают стоимость электро энергии , израсходованной на технологические нужды , услуги сторонних организаций , расход воды , услуги автотранспорта по транспортировке сырья , готовой продукции. Услуги собстве нных производств списывают в течение года по плановой себестоимости работ с корректи ровкой в конце года до фактической. В статье «Организация производства и управления» отражают затраты , связанные с управлением и органи заци ей производства , а также общехозяйств енные расходы . Эти расходы в течение года учитываются на счетах 25 «Общепроизводственные расходы» и 26 «Общехозяйственные расходы» . В конце года они списываются на отдельные в иды производств , пропорционально сумме затр а т на производство (без стоимости сырья ). Статья «Прочи е затраты» предназначена для учета расходов не включенных в предыдущие статьи . Сюда относят расходы на тару и упаковку п родукции , потери от брака , расходы через п одотчетных лиц , наличные расходы , земель ны й налог и другие. Учет затрат в промышленных производствах оформляют первичн ыми документами (накладными , нарядами , актами и др .). Данные первичных документов систематизируют в сводных и накопительных документах , отч етах о движении материальных ценностей, накопительных ведомостях и др. Для контроля за расходованием сырья и выходом готовой продукции в промышленных производствах применяют Отчет о переработке продукции , форма СП -28 (приложение 20). В нем отражают данные о затратах и материалов и выходе готово й продукции. Отчет состоит из двух разделов . В первом разделе отчета ежедневно фиксируют кол ичество фактически израсходованного на производс тво сырья в сопоставлении с действующими нормами. Во втором разделе ежедневно отражают количество полученн ой готовой продукции по видам. Отчеты в к онце месяца сдаются в бухгалтерию. Ежемесячно данные из первичных документов переносят в отчеты по переработке продук ции . Отчеты вместе с документами сдают в бухгалтерию , где их проверяют , группируют и составляют Производстве нный отчет (лице вой счет ) по счету 20.3 «Промышленное производств о» . Учет затрат и выход продукции в Пр оизводственном отчете ведут по видам промышле нных производств. В СХА «Заря» аналитический учет затрат по счет у 20.3 «Промышленные производства» ведут в П роизводственном отчете , произвольной формы (приложение 26). В первом разделе отчета учитыв ают все затраты с группировкой по статьям и с указанием корреспондирующих счетов. Во втором разделе отчета отражают выход продукции по видам (количество , сумма ). Анал итиче ский учет затрат ведут также по видам промышленных производств . В хозяйстве мельница , маслоцех , забой с кота , пилорама. Учет затрат ведут по таким статьям : - заработная плата ; - отчисления на социальное страхование ; - сельскохозяйственное (несельско хозяйственн ое ) сырье и материалы - топливо и электроэнергия ; - амортизация основных средств ; - услуги вспомогательных производств ; - прочие затраты. На статью «Заработная плата» относят затраты на опла ту труда производственных рабочих , непосредственн о занятых в процессе производства , на эту статью относят и премии за произво дственные результаты по итогам работы , надбав ки к тарифным ставкам и окладам. Начисленная заработная плата оформляется корреспонденцией : Дебет счета 20.3 «Промышленное производство» Кредит счета 70 «Расчеты с персоналом п о оплате труда». Вместе с начисленной заработной платой рассчитываются сум мы отчислений на социальное и медицинское страхование , в Пенсионный фонд по установле нному проценту от суммы начисленной заработно й платы : - в Пенс ионный фонд - 20,6%, - на социальное страхование - 2,9%, - на медицинское страхование - 2,6%. Отчисления включаются в себестоимость про дукции и относятся в дебет счета 20.3 «Промышленные производства» с кредита счета 69.1 «Расчеты по социальному страхо ванию» , 69.2 «Расчеты по пенсионному обеспечению» , 69.3 «Расче ты по обязательному медицинскому страхованию». Сырье занимает в затратах производства наибольший удельный вес и отпускается в производство на основании документов по фактической себестоимост и. С писание материалов оформляется корреспонденцией : дебет счета 20.3 «Промышленные производства» кредит счета 10 «Материалы». Топливо (газ , пар ), электроэнергия , использу емые на технологические цели для производства получают со стороны или вырабатывают у себя в хозяйстве и отражают в уче те корреспонденцией : дебет счета 20.3 «Промышленные производства» кредит счета 60 «Расчеты с поставщиками и подрядчиками». Основанием для отнесения сумм начисленных амортизационных о тчислений служат данные «Ведомости начисления амортизации» : дебет счета 20.3 «Промышленные производства» кредит счета 02 «Амортизация основных средс тв». Услуги вспомогательных производств (автотранс порт , живая тягловая сила , транспортные работы тракторов , ремонтная мастерская ) списывают на потребите лей услуг корреспонденцией : дебет счета 20.3 «Промышленные производства» кредит счета 23 «Вспомогательные производства». К прочим затратам относят расходы опл аченные наличными деньгами из кассы , подотчет ными лицами , налоги , сборы и другие . Суммы этих расх одов записывают в Производс твенный отчет месячными итогами . Их группирую т по дебетуемым счетам и статьям затрат в листках расшифровках : дебет счета 20.3 «Промышленные производства» кредит счетов 50 «Касса» , 71 «Расчеты с по дотчетными лицами» , 68 «Расчеты п о налогам и сборам» и другие. В конце года в затраты производства относят долю общехозяйственных расходов. Общехозяйственные расходы в течение года учитываю на дебете счета 26 «Общехозяйственные расходы» , а в конце года распределяют на промышленные произво дства (по видам ) пропорционально сумме затрат (без стоимости сырья ). В бухгалтерском учете это распределение оформляют бухгалтерской справкой и отражают в учете корреспонденцией : дебет счета 20.3 «Промышленные производства» кредит счета 26 «Общехозяйствен ные расх оды». По кредиту счета 20.3 «Промышленные производ ства» учитывают выход продукции . Продукцию , по лученную от переработки сельскохозяйственного (не сельскохозяйственного ) сырья учитывают по видам , количеству , стоимости и оценивают по планов ой себестои мости. Продукция по плановой себестоимости прихо дуется корреспонденцией : дебет счета 43 «Готовая продукция» кредит счета 20.3 «Промышленные производства». Если предпр иятие перерабатывает давальческое сырье , то п ринятое давальческое сырье необходимо учитыва ть на забалансовом счете 002 «Товарно-матери альные ценности , принятые на ответственное хр анение». Стоимость услуг по переработке давальческ ого сырья отражают корреспонденцией : дебет счета 90 «Продажи» кредит счета 20.3 «Промышленные производства». Синтетич еский учет производственных затрат ведетс я в журнале ордере 10 АПК (приложение 27, 28). Итоговые дан ные по дебету и кредиту счета 20.3 «Промышлен ные производства» из производственного отчета переносят в Журнал-ордер 10 АПК по корреспонд ирующим счетам , а с Журнала-ордера 10 АПК – в Главную книгу. 3.3. Исчисление себестоимости продукции п ромышленных производств. Важнейшей задачей успешного хозяйствования является повы шение экономической эффективности производства. Одним из осн овных показателей работы промышл енных про изводств является себестоимость продукции . Исполь зование показателя себестоимости продукции в условиях перехода к рыночной экономике имеет большое практическое значение. Экономия в затратах живого и овеществ ленного труда на производство влияет на снижение себестоимости продукции. Себестоимость продукции – это обобщающий показатель , отражающий в денежном выражении все затраты предприятия на производство и реализацию продукции. Себестоимость предопределяет уровень рентабе льности предприятия. Исчислен ие себестоимости единицы отде льных видов продукции называется калькуляцией. В зависимости от источников данных , ис пользуемых для исчисления себестоимости , различаю т плановую , фактическую , нормативную и сметную себестоимость. Плановая себестоимость исчисляе тся ис ходя из принятых норм расхода сырья , матер иалов , топлива , энергии , затрат труда , а так же плановых показателей производства продукции. Фактическая себестоимость рассчитывается в конце месяца по данным бухгалтерского учет а затрат на производство и выхо д продукции. Нормативная себестоимость исчисляется по нормам расхода материальных ресурсов , норм за трат труда и расценок по заработной плате , действующих на определенную дату. По этим нормам отпускают материальные ресурсы для производства. Используют этот показатель для опер ативного контроля за отклонениями фактических расходов от норм. Сметная себестоимость характеризует затраты на производство отдельных видов изделий или работ , выполняемых в разовом порядке . Сметная себестоимость составляется , как правило , на строительство отдельных объектов. В зависимости от состава затрат , форми рующих себестоимость продукции , различают цеховую , производственную и полную (коммерческую себе стоимость ). Цеховая себестоимость характеризует затраты конкретного цеха на производ ство про дукции . В неё включают все затраты на производство продукции , том числе и затраты на управление этим формированием. Производственная себестоимость характеризует величину затрат , обусловленных производством прод укции на конкретном предприятии . Она с лагается из цеховой себестоимости и затрат на управление предприятием. Полная (коммерческая ) себестоимость включает в себя все затраты , связанные с произво дством и реализацией продукции . Она слагается из производственной себестоимости и затрат на реализаци ю продукции. Калькуляция себестоимости продукции осуществ ляется различными способами . Выбор способа калькулирования себестоимости продукции определяется типом производства , д лительностью производственного цикла , ассортиментом вырабатываемой продукции. Все применяемые способы калькуляции можно классифицировать на следующие : прямой расчет , исключение затрат , коэффициентов , распре деление затрат пропорционально обоснованной базе , суммирование затрат и комбинированный. Способ прямого расчета применяется в тех с лучаях , когда объект учета затрат на производство совпадает с объектом кал ькуляции. В этом случае себестоимость продукции исчисляется делением суммы затрат по объек ту их учета на количество произведенной п родукции. Сущность способа исчисления затрат состои т в том , из общей суммы затрат на производство исключается стоимость побочной продукции. Побочную продукцию оценивают по ценам её возможной реализации (или использования ). Способ коэффициентов используется в тех случаях , когда затраты , учтенные по одном у о бъекту , нужно распределить между не сколькими видами продукции. Суть этого метода калькулирования состоит в том , что полученная из производства продукция переводится по установленным коэффиц иентам в условную . После этого исчисляют о бщее количество условной продукции и се бестоимость её калькуляционной единицы . По да нным себестоимости единицы продукции и общего количества условной продукции определяют зат раты на производство конкретных видов продукц ии. Способ распределения затрат пропорционально экономически о боснованной базе применяет ся в случае распределения затрат между не сколькими видами продукции , на которую не установлены коэффициенты. В качестве такой базы используют стои мость продукции , исчисленную по ценам реализа ции. Сущность способа суммирования затр ат состоит в том , что себестоимость конкретн ого вида продукции исчисляется путем суммиров ания затрат , учтенных по соответствующим техн ологическим процессам (переделам ). Комбинированный способ определения себестоим ости отдельных видов продукции базируется н а применении нескольких , последовательно используемых , методах . Например , на методе искл ючения затрат и методе распределения оставшей ся суммы затрат пропорционально стоимости про дукции по ценам реализации. Фактическая себестоимость продукции должна исчисля ться после полного завершения п роизводительного цикла. По промышленным производствам сельскохозяйст венных предприятий , перерабатывающими продукцию с обственного производства , производимая продукция калькулируется в конце года , когда будет и счислена фактичес кая себестоимость продукции растениеводства и животноводства , использованная для переработки , включены в затраты произ водства общепроизводственные и общехозяйственные расходы. Таким образом , в конце года в дебе товой части аналитических счетов по учету затр ат промышленных производств будут учтены фактические затраты , а в кредитовой части – выход готовой продукции в пла новой оценке и побочная продукция по цена м возможной реализации или использования. Чтобы закрыть счет , необходимо плановую себестоимость готов ой продукции довести до уровня фактических затрат. Для этого надо начислить фактическую себестоимость готовой продукции , выявить калькуля ционную разницу и списать её по потребите лям продукции методом дополнительных проводок или методом «красное сторно». Ис числение фактической себестоимости продукции промышленных производств производится в конце года исходя из суммы затрат н а переработку продукции (за вычетом стоимости побочной продукции по ценам возможной ре ализации или использования ) и количества прои звед е нной продукции. Методы калькуляции , применяемые для исчис ления себестоимости продукции , зависят от тех нологии производства. Данные о фактических затратах берут и з дебетовой части аналитических счетов к счету 20.3 «Промышленное производство» из производст ве нных отчетов. Объектами исчисления себестоимости в пром ышленном производстве являются отдельные виды продукции . Побочная продукция не калькулируется , а остается в принятой оценке. Переходя непосредственно к вопросу исчисл ения себестоимости продукции промыш ленного производства в СХА «Заря» , важно отметить , что точность её определения зависит от правильного , экономически обоснованного закрытия счетов . В хозяйстве эта работа производится в конце года. В результате списания в дебет счета 20.3 «Промышленное прои зводство» калькуляционных разниц с кредита соответствующих счетов , мы получим фактические затраты , связанные с промышленной переработкой сельскохозяйственной про дукции . Основным документом при закрытии счет ов является бухгалтерская справка . (приложение 30 ). В первую очередь закрывается счет эне ргетического производства 23.5 «Вспомогательные производ ства» . Фактическая себестоимость потребленной в хозяйстве электроэнергии списывается на произв одства пропорционально количеству израсходованной ими электроэнерги и (кВт /час ). Затем закрывают субсчет 4 «Грузовой автотр анспорт» синтетического счета 23 «Вспомогательные п роизводства» . На основании бухгалтерской справки стоимость услуг грузового автотранспорта спи сывают на дебет счета 20.3 «Промышленные произво дства» . О бщепроизводственные расходы на з атраты 20.3 «Промышленные производства» не относят , так как на этих производствах нет свое го аппарата управления . Общехозяйственные расходы списывают на аналитические счета 20.3 пропорцио нально общей сумме затрат по этому с ч ету (без стоимости сырья ). Вариант распределения общехозяйственных и общепроизводственных расходов должен быть запи сан в Учетной политике сельхозпредприятия . На практике этого не сделано. Кроме того , при определении базы для распределения этих расходов , в неё не были включены суммы калькуляционных разниц со счета 23 «Вспомогательные производства». В итоге были искажены фактические зат раты как по счету 20.3, так и по другим счетам (20.1 , 20.2). Закрытие аналитических счетов в составе счета 20.3 «Промышленны е производства» долж но производиться во взаимосвязи с закрытием аналитических счетов растениеводства и живот новодства. При этом должна соблюдаться определенная последовательность : 1.Аналитические счета по учету затрат на переработку продукции растениеводст ва (производство травяной муки , переработка зерна на фураж ) закрываются после определения ф актической себестоимости продукции растениеводства (счет 20.1). 2. Аналитические счета по учету затрат на переработку продукции животноводства (забой скота ) закрываю тся после определения фактической себестоимости продукции животноводства (счет 20.2). Рассмотрим примеры расчета фактической се бестоимости единицы продукции промышленных произ водств в хозяйстве за 2002 год. В результате переработки семян подсолнечн ика полу чают основную продукцию – ра стительное масло и побочную – жмых . Побоч ная продукция оценивается по ценам возможного использования. Объектом калькуляции является масло расти тельное . Калькуляционной единицей – 1 ц . исчисл ение себестоимости 1 ц масла раститель ного производится в хозяйстве методом исключения затрат на побочную продукцию. Расчет фактической себестоимости 1 ц масла растительного. 1.Общая сумма затрат на производство масла растительного – 98815 руб. 2.Получено масла растительного – 63,85 ц. 3.Стоим ость побочной продукции (жмых ) – 24696 руб. 4.Плановая себестоимость 1 ц масла растит ельного составила – 1548 руб. 5.Фактическая себестоимость 1 ц масла рас тительного 1161 руб . ( (98815-24696)/63,85). 6.Сумма калькуляционной разницы на 1 ц 3,87 руб ., на вс ю готовую продукцию 24710 ру б. В хозяйстве в маслоцехе кроме собстве нного сырья перерабатывают сырье давальческое . В 2002 году было переработано семян подсолнечн ика давальческого 121,6 ц и получено 5,65 ц масла растительного. За выполненные услуги по перер або тке 1 ц установлена оплата 89,4 руб. Фактическую себестоимость переработки 1 ц семян подсолнечника в хозяйстве не исчисляют , так как по статье «сырье» в книге учета затрат на аналитическом счете «Масло цех» нет раздельного учета сырья собственного и дава льческого. В результате такой организации учета сырья фактическая себестоимость 1 ц масла раст ительного исчисляется без учета себестоимости 1 ц переработки , приводит к искажению фактич еской себестоимости 1 ц масла. Объектом калькуляции себестоимости продук ции мельницы является основная продукция – мука фуражная , калькуляционной единицей - 1 ц. Исчисление себестоимости 1 ц муки фуражной производится простым способом , так как по бочной продукции от размола зерна на муку фуражную не получают. Рассмотрим на прим ере расчет факт ической себестоимости 1 ц муки фуражной. Расчет фактической себестоимости 1 ц фураж ной муки. 1.Фактические затраты по мельнице состав или 951238 руб. 2.Получено муки фуражной 7314 ц. 3.Плановая себестоимость 1 ц муки фуражно й 135 руб. 4.Факти ческая себестоимость 1 ц муки фуражной 130 руб . (951238/7314). 5. Сумма калькуляционной разницы на 1 ц муки 5 руб .(экономия ), на всю произведенную продукцию 36570 руб .(экономия ). Объектом калькуляции при забое скота является основная продукция – мясо , каль куляционной единицей - 1 ц. Побочная продукция (сбой , кожа ) оценивается по ценам возможной реализации. В течении года мясо , полученное от забоя скота , приходуют по плановой себестои мости 1 ц . в конце года исчисляют фактическ ую себестоимость 1 ц мяса. Для р асчета себестоимости 1 ц мяса применяют способ прямого расчета , то есть затраты на забой делят на выход мяса . Побочную продукцию в хозяйстве не учитыв ают , что является нарушением в учете готов ой продукции и что приводит к искажению фактической себестоимос т и основной продукции – мяса. Расчет фактической себестоимости 1 ц мяса. 1.Общая сумма затрат по забою скота составила 681816 руб. 2.Получено мяса от забоя 99,9 ц. 3.Плановая себестоимость 1 ц мяса 6474 руб. 4.Фактическая себестоимость 1 ц мяса 6825 руб . 96 81816/99,9). 5.Суммы калькуляционных разниц 1 ц мяса +351 руб ., на всю продукцию +35065 руб . (перерасход затрат ). После исчисления себестоимости единицы пр одукции промышленных производств , определяют сумм ы калькуляционных разниц , которые затем списы вают на те счета , куда была израсход ована готовая продукция (масло растительное , м ука фуражная , мясо ). Суммы калькуляционных разниц списывают по каналам использования продукции пропорционально её количеству. Из расчетов фактической себестоимости 1 ц продукции про мышленных производств суммы калькуляционных разниц составили : - по маслу растительному на 1 ц 387 руб , всего 24710 руб. - по муке фуражной на 1 ц 5 руб , на всю продукцию 36570 руб. - по мясу на 1 ц +351 руб , на всю продукцию +35065 руб. Суммы калькуляци онных разниц списываю т с кредита счета 20.3 «Промышленные производств а» в дебет счетов : 43 «Готовая продукция» - на продукцию , оста вшуюся на складе (масло ). 20.2 «Животноводство» - на муку фуражную , ск ормленную скоту. 29 «Обслуживающие производства и хозя йства» - на продукцию , отпущенную в столовую , детский сад (мясо , масло ). 90 «Продажи» - на продукцию , проданную насе лению , на рынке , другим организациям (мука фуражная , мясо , масло ). После списания калькуляционных разниц сче т 20.3 «Промышленные производств а» закрывается и сальдо не имеет. Основание для списания калькуляционных ра зниц на счета является бухгалтерская справка произвольной формы на закрытие счета 20.3 «П ромышленные производства» (приложение 30). 3.4. Автоматизация учета затрат и выхода продук ции пр омышленных производств. Бухгалтерский уч ет исторически прошел большой путь развития . При этом сменилось много различных его форм . С ростом технического прогресса на смену формам , основанным на ручной обрабо тке учётной информации , приходят формы , бази рующиеся на машинной обработке исходных данных . Процесс этот объективный и законо мерный. Внедрение современных электронных вычислител ьных машин (ЭВМ ) в управление СХА «Заря» выдвигает в число первоочередных проблем а втоматизацию учета , разработку новых фор м бухгалтерского учета , ориентированных на ЭВМ , и применение комплекса соответствующих совр еменных средств организационной техники. В хозяйстве необходимо ввести автоматизир ованные рабочие места специалистов и руководи телей , при которых все учетно-вычислит ельн ые процессы по сбору , обработке , выдаче и использованию учетных данных выполняются его специалистами. Под автоматизированным рабочим местом пон имается рабочее место , оснащенное средствами вычислительной и другой техники , соединенными линиями связи и по зволяющими бухгалтерам , другим специалистам и руководителю непосред ственно осуществлять операции по сбору , обраб отке и использованию учетных данных. Внедрение современных средств вычислительной техники не только облегчит труд счетных работников и сократит сроки составлени я отчетности , но и улучшит качество отчетн ых калькуляций за счет применения более р ациональных приемов включения в себестоимость отдельных затрат и повышения точности их составления , недоступной при ручном труде б ухгалтеров. При внедрении Э ВМ требуется предв арительно классифицировать информацию на условно- постоянную и переменную . Для этого необходимо ввести в компьютер данные , которые не будут меняться . Это формы документов , касающ иеся учета затрат в растениеводстве ; справочн ики , в которых и нформация упорядочен а и сортирована – рабочий план счетов , статьи затрат , виды сельскохозяйственных работ , выполняемые конкретно по каждой культуре , планируемые затраты конкретно по каждой ст атье . Нормативно-справочная информация (НСИ ) создае тся и использ у ется в хозяйстве с целью : - обеспечения рациональной организации проц есса машинной обработки данных ; - сокращение трудоемкости работ по подго товке документов для машинной обработки данны х , по вводу и проверке ; - обеспечение максимальной автоматизации уч етно-вычислительных процессов ; - создание наиболее благоприятных условий для организации интегрированного сбора , обработ ки и использования различных видов экономичес кой информации. Наличие НСИИ позволяет изъять из перв ичных документов реквизиты постоянног о ха рактера и вводить их в память ЭВМ в виде справочной информации . Это позволяет в несколько раз сократить трудоемкость работ по подготовке и переработке учетных данн ых. Затем надо отразить переменную информацию , которая возникает непосредственно в процес се хозяйственной деятельности СХА «Заря» - фактический расход горючего , фактическую выр аботку условно-эталонных гектар , начисленную сумму заработной платы , фактический расход семян , удобрений и др . В условиях использования ЭВМ сбор и регистрацию исходной и нформации можно осуществлять как ручным способом , так и с использованием техничес ких средств . Ручным способом собирают и ре гистрируют данные о тех хозяйственных операци ях , которые совершаются при помощи механизмов , не оснащенных измерительными приборами. В условиях автоматизации учета затр ат и выхода продукции промышленных производст в в СХА «Заря» мы предлагаем выводить результативную информацию на следующие машиног раммы (см машинограммы 1, 2). Машинограм ма № 1 «Ведомость учета затрат на производс тва». Стать и затрат , код синтетическог о и аналитического учета Затраты плановы е По корреспондиру-ющему счету По ко рреспондирующему счету , по статье затрат, по коду аналитического учета субсчета , синтетического учета количество сумма За мес. На год За мес. С нач . года За мес. С нач . года Затраты на оплату труда с отчислениями 670 Сырье и материалы 264674 Топливо 38384 Электроснабжение 253726 Автотранспорт 44483 Прочие затраты 113 Итого перемен-ных затрат 1465732 Амортиза ция 218132 Текущий ремонт Общехозяйственные и общепроизводственные 68885 Итого постоянных затрат 324754 Машинограмма № 2 «Ведомость выхода продукц ии и оказанных услуг». Номер участка Выход продукции , к од синтетического и аналитиче ского учета По корреспондиру-ющему счету По кор респондирующему счету , коду аналитического учета , по коду синтетического учета количество сумма За мес С нач . года За мес С нач . года № 1 Мука пшеничная 4743 4972 452956 474826 В результате работы с м ашинограмм ами бухгалтера получат результативную информацию , которая состоит из учетно-отчетных показател ей , необходимых для управления и контроля над хозяйственной деятельностью , а также из информации , используемой для контроля над ф ункционированием автом а тизированной сист емы обработки данных. Построение автоматизированной обработки учет ных данных на предприятии должно базироваться на следующих принципах : 1.автоматизация процесса обработки учетной информации с момента ввода исходных данн ых , что позволит пол учать результативную информацию в разрезах , определяемых системой учета , и в соответствующей форме при сохранении основополагающего для бухгалтерского учета принципа двойной записи ; 2.перенос данных первичного учета в электронную форму , что позволяет созда ват ь информационные массивы , подобные накопительным и сводным регистрам учета , с целью по следующей их обработки ; 3.хранение условно-постоянной информации (кон стант ) на машинных носителях , что ведет к возможности её многократного использования и освобождени ю пользователя от трудоемкой работы по внесению этой информации в первичные , сводные и отчетные документы. При подготовке документов необходимо прид ать им юридическую силу , то есть оформить удостоверяющей подписью , соответствующими подпис ями , а также штамп ом или печатью п редприятия. Такое подразделение результативной информаци и существенно повышает эффективность ее испол ьзования , так как пользователь получает необх одимую ему информацию о затратах , ориентирует бухгалтерский учет не только на совершен ствовани е технологии обработки учетных да нных , но и на выполнение им своей осно вной задачи информационного обеспечения органов управления и контроля. 4. ЭКОНОМИЧЕ СКОЕ ОБОСНОВАНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ. На ос новании проделанной работы по изучению состоя ния учета затрат по переработке сельско хозяйственной продукции и исчисления себестоимос ти готовой продукции в хозяйстве были выя влены некоторые недостатки в учете затрат и исчислении себестоимости продукции. Эти недостатки и отклонения в учете повлияли как на общую сумму затр ат , так и на себестоимость готовой продукции . Для устранения выявленных недостатков в организации учета затрат и в целях е го совершенствования предлагаем. 1. При отпуске семян подсолнечника со склада в маслоцех в накладной (внутрихозяйс твенного назначения ) проставлять показатель «качество семян» (влажность , % масличности семян , засоренность ). Такой порядок учета расхода сырья позволит проконтролировать выход масла растительного. 2. Вести раздельный учет количества перер аботанного сырья собственного и даваль чес кого . Для этого в Производственном отчете по статье «Сельскохозяйственное сырье» сделать расшифровку : сырье собственное , сырье давальчес кое . Такой порядок учета расхода сырья поз волит исчислять себестоимость 1 ц переработки и рассчитывать реальную факт и ческую себестоимость 1 ц масла растительного. 3. При забое животных следует учитывать не только основную продукцию (мясо ), но и побочную (сбой ), что дает возможность п равильно определять себестоимость основной проду кции , не завышая её . При учете выхода м яс а , полученного от забоя , соблюдать у становленные нормы выхода мяса по видам ж ивотных , чтобы не занижать выход готовой п родукции. В результате не соблюдения норм выход а мяса в хозяйстве в 2002 году от забитых животных (КРС ) было не дополучено 5,68 ц мяса , ч то завысило фактическую себестоимо сть 1 ц мяса на 369 руб (6825-6456), всей продукции 38966 руб. 4. При отпуске зерна со склада на мельницу выписывается большое количество Накла дных . В целях совершенствования первичного уч ета затрат при отпуске зерна со ск лада на мельницу выписывать Лимитно-забор ную карту , что ускорит учетный процесс. 5. На мельнице перерабатывают разные виды зерна на фураж . В качестве сводного д окумента вместо «Ведомости переработки зерна» произвольной формы предлагаем применять Отчет о пе реработке продукции , формы № СП -28. Этот документ позволит списывать в пе реработку сразу несколько видов зерна , вести учет выхода готовой продукции в течение месяца , использовать отчет как накопительный документ. 6. Для аналитического учета затрат вместо « Книги учета затрат и выхода про дукции» вести Лицевой счет (производственный отчет ), формы 83 АПК , как это требует инструк ция по бухгалтерскому учету затрат , что по высит аналитичность учета затрат. 7. В целях совершенствования учета затрат постепенно перехо дить на автоматизацию бухгалтерского учета. Предложенные мероприятия по устранению вы явленных недостатков в учете затрат и исч ислении себестоимости продукции будут способство вать совершенствованию бухгалтерского учета затр ат промышленных производств , что п оложите льно скажется на себестоимости готовой продук ции этих производств , а следовательно на э кономической эффективности производства в целом. 5. ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ. В настоящих время в условиях рынка производственная деятельность предприятий направ лена на получение прибыли , удовлетворение потребностей . При достижении этого руководит ели порой очень часто не задумываются об отрицательном воздействии на состояние окруж ающей среды , причем это воздействие оказывают промышленные и сельскохозяйственные пр е дприятия. Обострение экономической ситуации сделало насущным решение проблемы обеспечения устойчив ого , прежде всего с экономической точки зр ения , развития при котором снижаются противор ечия между социально-экономическим ростом природо пользования и сохранен ия устойчивости эко систем. Система экономического регулирования природо пользования в Российской Федерации определена законом «Об охране окружающей среды» , приня том в 1992 году и в новой редакции в 2002 году. Основным инструментом данного закона явля ется пл атежи за загрязнение в экономи ческие фонды по ставке в пределах установ ленного норматива и по повышенной , при пре вышении нормативных выбросов. Платежи за загрязнение окружающей среды подразделяются на платежи за выбросы вре дных веществ в атмосферу , сбросы в п оверхностные водоемы ., размещение твердых веществ . Из всех собранных платежей за загрязнени е 10% поступают в федеральный фонд , 30% - в регио нальный и 60% - в местный. Основными участками загрязнения окружающей среды в х озяйстве являются : склад ГСМ , авто парк , склад минеральных удобрений и животноводческие фермы . Навоз с ферм вывозится не регуля рно , что приводит к размножении , насекомых , которые являются носителями различных инфекций , а насыщение воздуха аммиаком создает опасн ость для здоровья работников. Для устранения этого недостатка необходимо обеспечит ь регулярное удаление навоза и дезинфекцию помещений . Санитарное состояние на территории населенного пункта поселка Н-Каменка в це лом удовлетворительное . Отсутствие промышленных п роизводств , небольшая пл о тность насел ения (20 чел /км 2) говорят о невысокой антропо генной нагрузке на территории хозяйства. В ходе производственной деятельности хозя йство причиняет определенный ущерб окружающей среде , который исчисляется в денежном выраж ении. В таблице 8 представле ны производимые СХА «Заря» платежи за загрязнение окружа ющей природной среды. Таблица 8 – Годовые платежи за природопользование и за грязнение окружающей среды. Наименование платежа Фактическое количество (объем , площад ь ) Годовая плата , руб в пределах ус тановленной нормы сверх у становленной нормы 1.Водопотребление,м в т.ч . из : - подземных источников - поверхностных водных объектов 297252 - - 2.Выбросы вредных веществ в атмосферу (от стационарных передвижных источников ) т /год 252085 561,46 - 3.Сброс ы вредных веществ в водные об ъекты , т /год 3880 458,06 - 4.размещение эколо-гически вредных отходов , т /год - 62,63 - 5.Загрязнение пахотных земель , га 5392 2,88 - ИТОГО Х 10885,05 - Из таблицы 8 видно , что в СХА «Заря » нарушений в порядке уплаты плате жей за загрязнение окружающей среды выявлено не было. Так же актуальной проблемой охраны ок ружающей среды является соблюдение природоохранн ых требований при применении удобрений и ядохимикатов. Для хранения минеральных удобрений в хозяйстве приспособлен ск лад , а в пери од интенсивного их завоза они хранятся по д открытым небом , что недопустимо . В СХА «Заря» необходимо построить дополнительные хра нилища для удобрений. Из природоохранных мероприятий в хозяйств е проводятся отдельные агротехнические приемы , совер шенствование способов защиты растений от вредителей , болезней и сорняков . Необх одимо осуществить выравнивание микрорельефа поля , облесение балок , оврагов для закрепления почвы , на полях , подверженных эрозии , производи ть посев культур поперек склона , увели ч ить площадь посева многолетних трав в севообороте на полях со склоном 3-5
1Архитектура и строительство
2Астрономия, авиация, космонавтика
 
3Безопасность жизнедеятельности
4Биология
 
5Военная кафедра, гражданская оборона
 
6География, экономическая география
7Геология и геодезия
8Государственное регулирование и налоги
 
9Естествознание
 
10Журналистика
 
11Законодательство и право
12Адвокатура
13Административное право
14Арбитражное процессуальное право
15Банковское право
16Государство и право
17Гражданское право и процесс
18Жилищное право
19Законодательство зарубежных стран
20Земельное право
21Конституционное право
22Конституционное право зарубежных стран
23Международное право
24Муниципальное право
25Налоговое право
26Римское право
27Семейное право
28Таможенное право
29Трудовое право
30Уголовное право и процесс
31Финансовое право
32Хозяйственное право
33Экологическое право
34Юриспруденция
 
35Иностранные языки
36Информатика, информационные технологии
37Базы данных
38Компьютерные сети
39Программирование
40Искусство и культура
41Краеведение
42Культурология
43Музыка
44История
45Биографии
46Историческая личность
47Литература
 
48Маркетинг и реклама
49Математика
50Медицина и здоровье
51Менеджмент
52Антикризисное управление
53Делопроизводство и документооборот
54Логистика
 
55Педагогика
56Политология
57Правоохранительные органы
58Криминалистика и криминология
59Прочее
60Психология
61Юридическая психология
 
62Радиоэлектроника
63Религия
 
64Сельское хозяйство и землепользование
65Социология
66Страхование
 
67Технологии
68Материаловедение
69Машиностроение
70Металлургия
71Транспорт
72Туризм
 
73Физика
74Физкультура и спорт
75Философия
 
76Химия
 
77Экология, охрана природы
78Экономика и финансы
79Анализ хозяйственной деятельности
80Банковское дело и кредитование
81Биржевое дело
82Бухгалтерский учет и аудит
83История экономических учений
84Международные отношения
85Предпринимательство, бизнес, микроэкономика
86Финансы
87Ценные бумаги и фондовый рынок
88Экономика предприятия
89Экономико-математическое моделирование
90Экономическая теория

 Анекдоты - это почти как рефераты, только короткие и смешные Следующий
Мы с тобой идеальная пара. Мы будем любить до потери пульса. Ругаться до истерик в ванной. А потом просто засыпать в обнимку. Осталось с тобой только познакомиться.
Anekdot.ru

Узнайте стоимость курсовой, диплома, реферата на заказ.

Обратите внимание, диплом по бухгалтерскому учету и аудиту "Состояние и пути совершенствования учета затрат и исчисления себестоимости продукции промышленных производств на примере СХА «Заря» Таловского района Воронежской области", также как и все другие рефераты, курсовые, дипломные и другие работы вы можете скачать бесплатно.

Смотрите также:


Банк рефератов - РефератБанк.ру
© РефератБанк, 2002 - 2016
Рейтинг@Mail.ru