Реферат: Организация и управление в сфере туризма - текст реферата. Скачать бесплатно.
Банк рефератов, курсовых и дипломных работ. Много и бесплатно. # | Правила оформления работ | Добавить в избранное
 
 
   
Меню Меню Меню Меню Меню
   
Napishem.com Napishem.com Napishem.com

Реферат

Организация и управление в сфере туризма

Банк рефератов / Туризм

Рубрики  Рубрики реферат банка

закрыть
Категория: Реферат
Язык реферата: Русский
Дата добавления:   
 
Скачать
Microsoft Word, 177 kb, скачать бесплатно
Заказать
Узнать стоимость написания уникального реферата

Узнайте стоимость написания уникальной работы

15 СОДЕРЖАНИЕ Введение 3 1. С ущность туризма и основные понятия организации и управления в сфере туризма 4 2. Специфика организац ии и управления в сфере туризма 10 Заключение 14 Список использованной литературы 15 ВВЕДЕНИЕ Туризм является одним из факторов, влияющих на разв итие других о б ластей обще ственного производства, так как удовле творение потребностей в отдыхе, которое является важной це лью туризма, осуществляется не только турист скими предпри ятиями, но и предприятиями других отраслей общ е ственного производства. В последнее время туризм приобрел значение социально го явления. Он перешел из категории элитного продукта в категорию продук та, доступного потребителю. На начальном этапе своего развития туризм ра ссматривался как элемент социально-культурного влияния. В наши дни он сч итается эк о номическим и массов ым социальным явлением. Сфера туризма является важнейшей и составной часть ю экономики любого демократического государства, а в наших условиях име ет ключевое значение в социально – экономических преобразованиях, нап равленных на либерализацию экономического развития. Недооценка необхо димости и с пользования но вых технологий для организации сферы туризма, приведет к утрате возможн остей использования этого сектора в приросте богатства и благосостоян ия наших стран, укреплении экономики. Вопросы организации и управления в сфере туризма рассматриваются в раб отах таких авторов, как Кабушкин Н.И., Дурович А.П., Балабанов И.Т. и др. 1. Сущность туризма и основные понятия организации и управления в сфере туризма Человечеству на про тяжении всей его многовековой истории было свойственно стремление к пу тешествиям с целью развития торговли, заво е вания и освоения новых земель, поиска ресурсов и т. п. Туризм (фр. tourisme , от tour – прогулка, поездка) – я вление, с одной стороны, относительно молодое, ставшее массовым только п осле Второй м и ровой войны, с другой – име ющее глубокие исторические корни [ 8 , с. 7 ] . Туризм в первоначальном смысле понималс я как передвижение и вр е менное пребывани е людей вне постоянного места жительства. Однако в пр о цессе исторического развития содержание и смысл данного п онятия пост о янно претерпевали изменения и дополнения. В 1993 г. Статистическая комиссия ООН п риняла определение, одо б ренное Всемирно й туристской организацией (ВТО) и широко используемое в международной пр актике. В соответствии с ним туризм охват ывает деятел ь ность лиц, которые путешест вуют и осуществляют пребывание в местах, находящихся за пределами их обы чной среды, в течение периода, не прев ы шаю щего одного года подряд, с целью отдыха, деловыми и прочими целями [ 8 , с.11 ] . Современная экономическая наука рассматривает тури зм как систе м ный объект изуч ения, что позволяет, с одной стороны, выявить его структуру с многообрази ем внутренних связей, а с другой – определить характер вза и модействия с внешней средой. В соответствии с определением, разработанным Международной асс о циацией научных экспертов в области туризм а, туризм ка к социально-экономическая система есть совокупность отношений, связей и явлений, во з никающих во время перемещен ия и пребывания людей в местах, отличных от их постоянного места прожива ния и не связанных с их трудовой деятельн о стью [ 8 , с.15 ] . В основе системы туризм а, по мнению швейцарского исследователя К. Каспара, лежат две субсистемы: - субъект туризм а, т. е. турист – потребите ль туристских услуг со всем многообразием его потребностей и мотивов по ведения; - объект туризм а, состоящий из трех элемен тов: туристского региона, туристского предприятия и туристских организ аций. Экономическая эффективность функционирования тури зма во многом определяется его формой, предполагающей соответствующий набор услуг, удовлетворяющих потребнос ти туристов. Выделяют две формы туризма: внутренний и международный туризм . Внутренний туризм – путешествия внутри своей страны лиц, постоя н но проживающих в пределах границ св оего государства, без занятия оплач и ваемой деятельностью в месте временного пребывания. На долю внутреннего туризма в мире приходится 80-90% поездок. Ра с ходы на него в 5-10 раз превышают расходы н а международный туризм. Международный туризм – это туризм в другую страну с туристскими целями без занятия оплачиваемой деятельностью в месте временного преб ы вания. В среднем около 65% всех международных туристских поездок прих о дится на Европу, около 20% - на Америку и око ло 15% - на остальные реги о ны [ 7 , с. 40 ] . В последнее время наметилась тенденция сближения внутреннего и междун ародного туризма. Это обусловлено упрощением туристских фо р мальностей (например, Шенгенское со глашение в объединенной Европе). Вид туризм а связан со специф икой отражения финансовых результатов в бюджете страны или ее региона. П о данному признаку в формах туризм а выдел яют два вида туризм а: активный и пассивны й. Приезд иностранных туристов в страну или отечественных ту ристов в данный регион страны является активным тури зм ом. Активный туризм сл у жит фактором ввоза денег в страну или дан ный регион. Путешествие гражда н одной страны в другие государства и выезд т у ристов из данного региона страны является пассивным туризм ом. Пассивный туризм служит фактором вывоза денег в страну или данный регион [ 1 , с. 22 ] . Туризм по наиб олее существенным признакам делится на отдельные разновидности. Таков ыми признаками являются: цель путешествия, способ передвижения, интенси вность туристского потока, продолжительность п у тешествия, характер организации путешествия и т.п. В зависимости от цели поездки выделяют следующие разновидности туризм а: рекреационный, познавательный, оздоровительный, научный, дел о вой, спортивный отдых, шоп-туры, приключ енческий, паломнический, экз о т ический, экотуризм и т.п. Рекреационный туризм характеризуется длительностью путешествия, небо льшим количеством городов, входящих в маршрут, широким использ о ванием авиационного транспорта. Позна вательный туризм выполняет фун к ции расширения кругозора и интеллекта. Оздоровительный отдых в завис и мости от средств возде йствия на человека подразделяется на климато-, море-, грязелечение и т.д. Д еловой туризм (поездки бизнесменов с деловыми цел я ми) представляет собой наиболее динамичный и доходн ый вид туризма. П о этому многие г осударства стремятся к проведению у себя международных форумов и конфе ренций. Сравнительно новым в международном бизнесе я в ляется научный туризм. Образовательны е поездки за границу стали одним из установившихся сегментов российско го турбизнеса. По способу передвижения туристов различают: пешеходный, авиац и онный, морской, речной, автотуризм, желе знодорожный, велосипедный и смешанный. По интенсивности туристских пот оков различают постоянный и сезонный туризм. По продолжительности тури стов в путешествии выделяют кратковременный и продолжительный туризм. По характеру организации п у теш ествия выделяют индивидуальный, групповой, организованный и сам о деятельный (неорганизованный) и т.п. Существуют факторы, которые определяют развитие туризма и форм и руют направленность туристских поток ов. Благоприятные факторы приводят регион или страну к лидерству в миров ом туризме, неблагоприятные - сн и жают туристский поток. Такие факторы нужно устанавливать как м ожно б о лее полно для каждого ко нкретного сегмента рынка. Внешние обстоятельства эффективности туризма включают статист и ческие (неизменные во времени) и дин амические факторы. В статистическую группу входят природно-климатические, географ и ческие, культурно-исторические фак торы. Привлекательность мест отдыха определяют в первую очередь именно эти у словия. Не случайно южные регионы с теплым климатом имеют пол о жительное сальдо по статье «туризм», в то время как во всех северных стр а нах, будь то Россия или Скандинавские страны, сальдо – отрицат ельное. И с торико-культурные ре сурсы приобретают все большее значение с ростом уровня образования и по знавательной потребности людей. К динамическим факторам относятся: социальные и демографические измен ения, финансовое и экономическое развитие, политическая обстановка в ст ране и материально-технические факторы. Демографические и социальные изменения ведут к тому, что все бол ь ше людей будут иметь время и доход, п озволяющие им путешествовать. К этим изменениям относятся следующие по казатели: · увеличение продолжител ьности жизни; · формирование подвижного стере отипа жизни населения; · возрастание доли одиноких пожи лых людей; · увеличение продолжительности оплачиваемого отпуска; · понижение возраста выхода на пе нсию; · увеличение дохода на члена семь и · тенденция к вступлению в брак в более позднем возрасте; · возрастание числа бездетных па р. В экономическ ом и финансовом развитии наблюдается тенденция ув е личения производства услуг по сравнен ию с производством товаров, сле д ствием чего является увеличение доли потребления услуг (в том числе услуг туризма) в общем потреблении населения. К данному фактору от носятся сл е дующие показатели: · экономическая ситуация в стране; · финансовая стабильность; · уровень доходов населения; · ускорение НТП в отрасли туризма ; · цены на товары. Политическая обстановка в стране влияет, по существу, на все дин а мичные факторы. Активно способствуют расширению меж дународных т у ристских связей с ледующие показатели: · внутриполитическая ста бильность страны; · мирные, дружественные отношени я между государствами; · соглашения по сотрудничеству в сфере экономики, торговли, культуры, туризма на государственном и правит ельственном уровнях [ 7 , с. 41 ] . Организация и управ ление в сфере туризм а тесно связаны с та кими п о нятиями, как «туристская индустри я» и « туристская политика». Туристская ин дустрия - это совокупность средств размещения; тран с портных средств; объектов питания, ра звлекательного, познавательного, д е лового, оздоровительного, спортивного и иного назначения; орг анизаций, осуществляющих туроператорскую и турагентскую деятельность , а также о р ганизаций, предост авляющих экскурсионные услуги и услуги гидов-переводчиков [ 5 , с. 18 ] . Туристская индустрия располагает солидной материально-технической ба зой, обеспечивает занятость большого числа людей и взаимодействует со в семи отраслями экономического комплекса. Эффективное функционирование системы туризм а невозможно без планирования, регулирования, коорд инации и контроля со стороны структур, ответственных за его развитие. Эт о обуславливает необходимость разработки и реализации туристской поли тики. Туристская политика – это система методов, мер и мероприятий соц и ально-экономического, правового, внешнеполит ического, культурного и ин о го характера, к оторая осуществляется парламентами, правительственными, государствен ными и частными организациями, ассоциациями и учреждени я ми в целях создания условий для развития туристск ой индустрии, раци о нального использовани я туристских ресурсов, повышения эффективности функционирования систе мы туризм а. Для реализации национальной туристской политики и координации усилий по достижению общественно значимых целей государство создает органы у правления туризм ом – национальные тури стские администрации (НТА) [ 8 , с. 99 ] . Таким образом, туризм – это деятельность лиц, которые путешествуют и осуществляют пребывание в местах, находящих ся за пределами их обы ч ной среды, в течение периода, не превышающего одного года подряд, с ц е лью отдыха, деловыми и прочими целями. В производственно-обслуживающем процессе туризма выделя ют фо р мы, виды и разновидности туризма. Являясь сложной социально-экономической системой, туризм подве р жен влиянию со стороны многочисленных факто ров, роль которых в каждый момент может быть различна. На эффективное функционирование системы туризм а оказывают вли я ние развитие туристской индустрии и разработка туристской пол итики. 2. СПЕЦИФИКА ОРГАНИЗАЦИИ И УПРАВЛЕНИЯ В СФЕРЕ ТУРИЗМА Туризм – явление, известное каждому. Во все времена нашу планету пересе кали многочисленные путешественники и первопроходцы. Но лишь недавно т уризм возник как специфическая форма деятельности людей, кот о рой обязательно нужно управлять. Труд в управлении туризмом специфичен и существенно отличается от деят ельности работников других отраслей, хотя на первый взгляд можно предпо ложить, что менеджмент туристского региона и туристской организ а ции опирается на ту же базу, что и менеджмент лю бого предприятия системы «человек-человек». Первая особенность туризма заключается в большой глубине его пр о никновения и сложности взаимосвязей между ег о составными элементами. В туристской индустрии много туристских предп риятий и организаций, кот о рые так или инач е должны вписаться в единую систему управления, где пр е следуется цель обеспечения длительной дееспособности и к онкурентосп о собности на рынке. Вторую особенность туризма как объекта управления можно предст а вить в виде неясных и трудно измеримых целей. Д ля менеджмента частных туристских предприятий, которые в своей деятель ности ориентируются на получение прибыли, характерны четкие и измеримы е цели – накопление ценностей, движение наличности, прибыль… Для менедж мента туристских организаций таких целей не существует ни на уровне пре дприятия, ни на уровне региона. Следующая особенность туризма заключается в сильном влиянии со сторон ы заинтересованной клиентуры. Туристские организации не могут ожидать от своих участников того, что все они будут вести себя одинаково, посколь ку существуют определенного рода противоречия между владельц а ми гостиниц, местными жителями и приезжими турис тами. Именно поэтому нормативному менеджменту (на уровне туристской орг анизации – политике предприятия, на уровне региона – планированию и ко ординации деятельн о сти путем разработки ведущего образа) уделяется очень большое значение. Важнейшей особенностью туризма как объекта управления является специф ика туристского продукта, его неотделимость от источника формир о вания. Товар в материальном виде (мясо, одежда) существует независимо от его производителя, туристская услуга (а это тож е товар) неотделима от и с точника ее создан ия. В связи с тем, что при реализации туристского продукта усиливается лично стный аспект, процесс предоставления туристской услуги может быть авто матизирован в гораздо меньшей степени, чем, например, процесс прои з водства товаров. По этой причине в менеджмент е туризма неизмеримо бол ь ше внимания дол жно уделяться управлению персоналом и регулированию межличностных отн ошений. Кадровая политика предприятия во многом влияет на усп ех фирмы. На работу следует нанимать приветливых, работоспособных служа щих, которые смогут создать хорошую атмосферу в беседе с клиентом, собир ающимся воспользоваться услугами индустрии туризма [ 7 , с.43 ]. Специфика туристского продукта связана со спецификой тур истского спроса. Спрос на туристские услуги не однороден в силу трех осн овных пр и чин. Первая из них – неосязаемос ть и несохраняемость туристского проду к та. Разнообразие потребителей туристских услуг – еще одна причина неод н о родности спроса на них. Высокая значимо сть общественных факторов – эк о номичес кой ситуации в стране, экологии и социальных факторов – вот третья прич ина различного спроса на туристские услуги [ 4 , с.45 ] . Наконец, как особенность туризма следует выделить его сезонность. При ре шении проблемы менеджмента в туризме данное явление обязательно учиты вается руководителями туристских предприятий, поскольку колебание спр оса может существенно ухудшить условия функционирования всей т у ристской индустрии. Особенности туристской отрасли как объекта управления указывают на то, что менеджеры туристского бизнеса должны считаться с тем, что эта о т расль совершенно не похожа на другие отрасли и поэтому механически пер е нести наработ ки или модели управления из других сфер трудовой деятельн о сти в сферу туризма невозможно. И если оправдавша я себя на практике м о дель управления (напр имер, промышленным предприятием) дает необход и мый эффект, то применение ее в туристской отрасли может привести к д е градации последней. В связи с этим мож но выделить следующие черты, х а рактерные для управления любым туристским предприятием [ 4 , с.54 ] : - во-первых, при планировании туристской деятельности во главу угла долж ны ставиться нужды, потребности и желания конечных потребителей. С учето м этого и определяется сфера приложения труда любого туристского предп риятия. Речь идет о том, удовлетворяет ли туристская фирма нужды промежу точных потребителей (посредников), или это может быть госуда р ственный заказ. В связи с этим дислокация туристс кого предприятия (в силу его тяготения к непосредственному конечному по требителю) определяется, с одной стороны, месторасположением основного контингента потребителей туристского продукта, а с другой – месторасп оложением рекреационных р е сурсов, котор ые являются практически основным фактором (частью) турис т ской отрасли; - во-вторых, непервичность туристской услуги. Хотя в современном мире зна чение туризма как средства восстановления сил и здоровья огромно, турис тский продукт не стал еще товаром первой необходимости и вряд ли станет им в ближайшей перспективе. Кроме того, на туристских услугах больше, чем на прочих платных услугах, сказывается изменение покупател ь ской способности населения. На развитие туризма также сильно влияют п о литические и эколо гические явления; - в-третьих, в туристской отрасли гораздо большее значение имеет маркети нг. Это связано с тем, что продавец туристской услуги, не имея во з можности представить ее образец-эталон (как это п рактикуется при реализ а ции товаров), долж ен найти аргументы в пользу своего товара – услуги, а это можно сделать т олько при хорошо налаженной системе маркетинга. Кроме того, в связи с неп остоянством качества услуги, субъективизмом в ее оценке возникает необ ходимость ее постоянного контроля, т. е. эта функция м е неджмента приобретает особую значимость. Одна и та же турис тская поездка может быть по-разному оценена двумя разными людьми, что ин огда вызыв а ет недоразумения во взаимоот ношениях между туристской фирмой и клие н тами. В этой связи менеджмент туризма должен быть сосредоточен в напра в лении создания системы СОРИ (система сбо ра, обработки и распространения информации); - в-четвертых, туристская услуга уникальна (повторить ее во всех а с пектах не представляется возможным). Это марш рут поездки, условия о б служивания, стоимо сть и т. д. Даже два тура по одному и тому же маршруту у одной и той же фирмы ч асто проходят по-разному (это и состояние тран с портного средства, события в стране пребывания и т. п.). Таким образом, туризм является специфической формой деяте льности людей, которой обязательно нужно управлять. Поэтому процесс упр авления в сфере туризма должен опираться на ряд особенностей данной отр асли. В соответствии с этим можно выделить ряд общих черт, характерных дл я управления в сфере туризма: · приоритет желаний конечных п отребителей при планировании туристской деятельности; · непервичность туристской услуги; · большое значение маркетинга в турис тской отрасли; · уникальность туристской услуги. ЗАКЛЮЧЕНИЕ В заключение следуе т повторить, что туризм – это деятельнос ть лиц, которые путешествуют и осуществляют пребывание в местах, находящ ихся за пределами их обычной среды, в течение периода, не превышающего од н о го года подряд, с целью отдыха, деловыми и прочими целями. В производственно-обслуживающем процессе туризма выделяют фо р мы, виды и разновидности туризма. Являясь сложной социально-экономической системой, туризм подве р жен влиянию со стороны многочисленных фактор ов, роль которых в каждый момент может быть различна. На эффективное функционирование системы туризм а оказывают вли я ние развитие туристской индустрии и разработка туристской политик и. П роцесс управления в сфере туризма должен оп ираться на ряд особе н ностей данной отрас ли. В соответствии с этим можно выделить ряд общих черт, характерных для у правления в сфере туризма: · приоритет желаний конечных п отребителей при планировании туристской деятельности; · непервичность туристской услуги; · большое значение маркетинга в турис тской отрасли; · уникальность туристской услуги. Таким образом, р азвитие туризма в каждой стране дол жно основыват ь ся преимущественно на тех видах и формах туризма, которые позволяют максимально и комплексно испо льзовать имеющийся туристский потенциал . СПИС ОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 1. Балабанов И. Т. Экономика туриз ма: Учебное пособие для студентов в у зов, э коном. спец. – М.: Финансы и статистика, 2002. – 174 с. 2. Дурович А. П. Маркетинг в туризме: Учебн ое пособие для студентов в у зов. – 3-е изд., с тер. – Минск: Новое знание, 2003. – 495 с. 3. Ефремова М. Эфф ективность коммуникационных процессов в сфере т у ризма (семантика, дефиниции в терминологическом аппар ате) // Марк е тинг. - 2004. - N 2. - C. 88-102. 4. Б абушкин Н. И. Менеджмент туризма: Учебник для студентов вузов сп е циальности «Экономика и управление социально-культурной сферой». – 3-е изд., испр. – Минск: Новое знание, 2002. – 408 с. 5. Карчевская Е.Н. Организация междунаро дного туризма: Практическое п о собие / Е.Н. Карчевская. – Гомель: ГГТУ, 2003. – 25 с. 6. Квартальнов В.А . Туризм: Учебник для образоват. учреждений турист. профиля / В.А. Кварталь нов; Рос.междунар. акад. туризма. - М.: Финансы и статистика, 2002. - 315с.: табл. - Библи огр.:с. 308-309. 7. Крупенина Т. Социальные проблемы разв ития индустрии туризма. // Управление персоналом. – 2001. -№5. – С. 38-43. 8. Организация тур изма : Учеб. пособие для студентов вузов по специальн о сти "Экономика и упр. соц.-культур. сферой" / А.П. Дурович, Н.И. Кабу ш кин, Т.М. Серг еева и др.; Под ред. Н.И. Кабушкина и А.П. Дуровича. - Минск: Новое знание, 2003. - 630с. 9. Туризм как объект управления: Учебник для студентов вузов туристич е ского проф иля. – М.: Финансы и статистика, 2002. – 301 с.
1Архитектура и строительство
2Астрономия, авиация, космонавтика
 
3Безопасность жизнедеятельности
4Биология
 
5Военная кафедра, гражданская оборона
 
6География, экономическая география
7Геология и геодезия
8Государственное регулирование и налоги
 
9Естествознание
 
10Журналистика
 
11Законодательство и право
12Адвокатура
13Административное право
14Арбитражное процессуальное право
15Банковское право
16Государство и право
17Гражданское право и процесс
18Жилищное право
19Законодательство зарубежных стран
20Земельное право
21Конституционное право
22Конституционное право зарубежных стран
23Международное право
24Муниципальное право
25Налоговое право
26Римское право
27Семейное право
28Таможенное право
29Трудовое право
30Уголовное право и процесс
31Финансовое право
32Хозяйственное право
33Экологическое право
34Юриспруденция
 
35Иностранные языки
36Информатика, информационные технологии
37Базы данных
38Компьютерные сети
39Программирование
40Искусство и культура
41Краеведение
42Культурология
43Музыка
44История
45Биографии
46Историческая личность
47Литература
 
48Маркетинг и реклама
49Математика
50Медицина и здоровье
51Менеджмент
52Антикризисное управление
53Делопроизводство и документооборот
54Логистика
 
55Педагогика
56Политология
57Правоохранительные органы
58Криминалистика и криминология
59Прочее
60Психология
61Юридическая психология
 
62Радиоэлектроника
63Религия
 
64Сельское хозяйство и землепользование
65Социология
66Страхование
 
67Технологии
68Материаловедение
69Машиностроение
70Металлургия
71Транспорт
72Туризм
 
73Физика
74Физкультура и спорт
75Философия
 
76Химия
 
77Экология, охрана природы
78Экономика и финансы
79Анализ хозяйственной деятельности
80Банковское дело и кредитование
81Биржевое дело
82Бухгалтерский учет и аудит
83История экономических учений
84Международные отношения
85Предпринимательство, бизнес, микроэкономика
86Финансы
87Ценные бумаги и фондовый рынок
88Экономика предприятия
89Экономико-математическое моделирование
90Экономическая теория

 Анекдоты - это почти как рефераты, только короткие и смешные Следующий
Весной что хорошо? — Весну-то уже ждать не надо.
Anekdot.ru

Узнайте стоимость курсовой, диплома, реферата на заказ.

Обратите внимание, реферат по туризму "Организация и управление в сфере туризма", также как и все другие рефераты, курсовые, дипломные и другие работы вы можете скачать бесплатно.

Смотрите также:


Банк рефератов - РефератБанк.ру
© РефератБанк, 2002 - 2016
Рейтинг@Mail.ru