Реферат: Биохимический контроль в спорте - текст реферата. Скачать бесплатно.
Банк рефератов, курсовых и дипломных работ. Много и бесплатно. # | Правила оформления работ | Добавить в избранное
 
 
   
Меню Меню Меню Меню Меню
   
Napishem.com Napishem.com Napishem.com

Реферат

Биохимический контроль в спорте

Банк рефератов / Биология

Рубрики  Рубрики реферат банка

закрыть
Категория: Реферат
Язык реферата: Русский
Дата добавления:   
 
Файл недоступен К сожалению, файл недоступен для скачивания.
Заказать
Узнать стоимость написания уникального реферата

Узнайте стоимость написания уникальной работы

Составил студ ент 2курса , 4 факультета , 1 группы Соколов Максим Москва 2003 План 1. Задачи , в иды и органи зация биохимического контроля. 2. Объекты иссл едования. 3. Основные биохимические показатели состава крови и мочи , их изменение при мышечной деятельности. 4. Би охимический контроль развития систем энергообесп е чения организма при мыше чной деятельности. 5. Б иохимический контроль за уровнем тренированно сти , утомления и вос становления организма спортсмена. 6. Контр оль за применением допинга в спорте. Биохимический контроль в спорте При адаптации организма к физическим нагрузкам , перетренировке , а также при па тологических состоя ниях в органи зме изме няется обмен веществ , что приводит к появлению в различных ткан ях и биологи ческих жидкостях отдельных метаб олитов (продуктов обмена вещ еств ), которые отражают функциональные изменения и могут служить биохимиче скими тестами либо показате лями их хар актеристики . Поэтому в спорте наряду с медицинским , педагогическим , пси хологическим и физиологическим контролем исполь зуется биохимический контроль за функциональным состоянием спортсм ена. В практике спорта высших достижений обычно проводятся комплексные научные обследования спортсменов , даю щие полную и объективную инфор мацию о фу нкциональном состоянии отдельных сис тем и всего организма , о его готовности выполнять физич еские нагрузки . Такой контроль на уровне с бор ных команд страны осу ществляют комплекс ные науч ные группы (КНГ ), в состав которых входит несколько специалистов : б иохимик , физиолог , психолог , врач , тренер. 1. Зада чи , виды и орган изация биохимического контроля Определе ние биохимических показателей обмена веществ позволяет решать следующие зад ачи ком пле ксного обследования : контроль за функциональ ным состоянием организма спортсмена , которое от ражает эффективность и рациона льность выполняе мой индивиду альной тренировочной программы , наблюдение за адаптационными изменениями ос новных энергетиче ских систем и функцио нальной перестройкой организма в процессе тре нировки , ди агностика предпато логических и патологических из менений метаболизма спортсменов . Биохимически й контроль позволяет также решать такие частные задачи , как выявлени е реакции органи зма на физические наг рузки , оценка уровня трениро ванности , адекватности применения фармакологических и других восстанавливающих средств , роли энергетических метаболи ческих си стем в мышечной деятельности , воздействия кли матических факторов и др . В связи с этим в практике спорта используется биохими ческий контроль на различных этапах подготовки спортсменов. В годичном тренировочном цикле подготовки квалифицированны х спортсменов выделяют разные виды биохимичес кого контроля : • текущие обследо вания (ТО ), пров одимые повседневно в со ответ ствии с планом подго товки ; • этапные комплек сные обследования (ЭКО ), проводимые 3 — 4 раза в год ; • углубленные ком плексные обследования (УКО ), проводимые 2 раза в год ; • обследование со ревновательной деятельности (ОСД ). На ос новании текущих обследований определяют функциональное состояние спортсмена — одно из основных показателей тренирован ности , оценивают уровень сро чного и отставленного тренировочного эффекта физических нагрузок , проводят коррекцию физических нагрузок в ходе тренировок. В процессе этапных и углубленных комп лексных обследований спорт сменов с помощью б иохимических показателей можно оценить кумулятив ный тренировочный эффект , причем биохимический контроль дает трене ру , педагогу или врачу быстр ую и достаточно о бъективную информацию о росте тренированности и функциональных системах организма , а также других адаптационных изменени ях. При организации и проведении биохимическо го обследования особое вним ание уделяется выбору тестирующих биохимических показателей : они долж ны быть надежными либо воспроизводимыми , повт оряющимися при многократном контрольном обследовании , информативными , отражающи ми сущность изучаемого процес са , а также валидными либо взаимосвя занными со спортивными результатами. В каждом конкретном слу чае опреде ляются разные тестирующие био химические показате ли обмена веществ , поскольку в процессе мы шечной деятельности по-разному изменяются отдельн ые звенья метаболизма . Перво степенное значение приобретают показатели тех звеньев обмена ве ществ , которые являются основными в обеспечении спортивной работо способност и в данном виде спорта. Нем аловажное значение в биохимическом обследовании имеют ис пользуемые метод ы определения показателей метаболизма , их точ ность и достоверность . В нас тоящее время в практи ке спорта широко применя ются лабораторные экспресс-методы определ ения многих (около 60) раз личных биохимических п оказателей в плазме крови с использованием портативного прибора 1Р -400 ш вейцарской фирмы «Доктор Ланге» или других фирм . К экспресс-методам о пределения функционального состоя ния спортсм енов относится также предложенный академиком В.Г . Шахба- зовым новый мето д определения энергетического состояния человека , в основу которого поло жены изменения биоэлектрических свойств ядер эпителиальных клеток в з ависимости от физиологического состояния организма . Данный -3- метод позволяет выявить нарушение гомеост аза организма , состояние уто мления и другие изменения при мышечной де я тельности. Кон троль за функциональным состоянием организма в условиях учебно-т ренировочного сбора мо жно осуществлять с помощью специаль ных диагн остических экспресс-наборов для биохимического ан ализа мочи и крови . Осно ваны они на способности определенного веществ а (глюко зы , белка , витамина С , кетоновых тел , мочевины , гемоглобина , н итратов и др .) реагир овать с нанесенными на индикаторную полоску реактивами и изменять окрас ку . Обычно наносится капля исследуемой мочи на индика торную полоску «Глюкотеста» , «Пентафана» , «Меди-теста» или друг их диагностических тестов и через 1 мин ее окра ска сравнивается с индика торной шкалой , прилагаемой к набор у. Одни и те же биохимические методы и показатели могут быть исполь зованы для решения различных з адач . Так , например , определение содер жания лактата в крови используется при оценке уровня тренир ованности , направленности и эффективности применяемого упражнения , а также при отборе лиц для занятий отдельными видами спорта. В зависимости от решаемых задач изменяются условия проведения биохимиче ских исследований . Поскольку многие биохимические показат е ли у трениро ванного и не тренированного организма в с остоянии относи тельного поко я существенно не различаются , для выявления их особен ностей проводят о бследование в состоянии покоя утром натощак (физио логическая норма ), в динамике физической нагрузки либо сраз у после нее , а также в разные периоды восстановления. При обследовании спортсменов применяются различные типы тести рующих физиче ских нагрузок , которые могут быть стандартным и и макси мальными (предел ьными ). Стандартные физические нагрузки — это н агрузки , при которы х огра ничиваются количество и мощность выполняемой работы , что обеспе чива ется с помощью специальных приборов — эргометров . Наиболее часто ис пользуют степэргометрию (восхождение в ра зном темпе на ступеньку или лестницу разн ой высоты , н апример Гарвардский степ-тест ), велоэргометрию (фиксированную работу на вело эргометре ), нагрузки на тредмиле — движущейся с фиксируемой скоростью ленте . В настояще е время сущес твуют диагн остические комплексы , позволяющие выполнять специ альную дозированную физическую нагрузку : пла вательный тредмил , гребные эргом етры , инерционные велоэргометры и др . Стандарт ные физические нагрузки спо собствуют выявлению индивидуальных метаболических раз личий и используются дл я характеристики уровня тренированности орга низм а. Максимальные физические нагрузки применяются при выявлении уровня специальной тренированности спортсмена на разных этапах подго товки . В данном случае используются нагрузки , наиболе е характерные для данного ви да спорта . Выполняются они с максимально в оз можной интен сивностью для данного упра жнения. При выборе тестируемых нагрузок следует учитывать , что реакция ор ганизма человека на физическую нагрузку может зависеть от факторов , н епосредственно не связанных с уровнем трениро ванности , в частности от вида тестируемого упражнения , специализа ции спортсмена , а также от ок ружающей обстановки , температуры ср еды , времени суток и др . Выполняя привычную для себя работу , спортсмен может осуществить большой ее объем и добиться значительных метабол ических сдвигов в организме . Особенно отчетливо это проявляется при т естировании ана эробных возмо жностей , весьма специфичных и в наибольшей степени проявляющихся только при работе , к которой спортсмен адаптиров ан . Следовательно , для велоси педистов наиболее подходящими явля ются ве - лоэргометрические тесты , для бегунов — беговые и т . д . Однако это не означает , что для легкоатлетов или спортсменов других видов спорта нельзя использовать велоэргометрически е тесты , которые позволяют наиболее точно учитывать объем выполненно й рабо ты . Однако велосипе дисты при велоэргометрическом тестировании будут иметь преимущес тво по сравнению с представителями других видов спорта той же квали фикации и специализ ирующихся в упражнениях , относящихся к той же зоне мощности. Исп ользуемые тестируемы е нагрузки , специфические по мощности и продолжительности , должны с оответствовать нагрузкам , используемым спортсменом в процессе тренировки . Так , для легкоатлетов -бегунов , спе циализирующихся на короткие и све рхдлинные дистанции , тестирующие нагрузки долж н ы быть разными , способствующими п роявлению их основ ных дв игательных качеств — скорости либо выносливо сти . Важным усло вием прим енения тестируемых физических нагрузок является точное уста новление их м ощности либо интенсивности и длительности. На результат ы исследования влияет также температура окружающей среды , время тестирования и состояние здоровь я . Более низкая работо спо собность наблюдается при повышенной температуре среды , а также в утр еннее и вечернее время . К тестированию , ка к и к занятиям , спортом, особенно с максимальными нагрузками , долж ны допускаться только пол ностью здоровые спортсмены , поэтому врачебный осмотр должен пред шествовать другим видам контроля . Контрольное биохимиче ское тестиро вание проводится утром натощак п осле относительного отд ыха в течение суток . При этом должны соблюдаться примерно одинаковые условия внешней среды , которые влияют н а результаты тестирования. Изменение биохимических показ ателей под воздействием физических нагрузок зависит от степени тренированнос ти , объема выпол ненных на грузок , их интенсивности и анаэробной или аэробной направленности , а также от пола и возраста обследуемых . После стандартной физической нагрузки значи тельные биохимические сдвиги обнаруживаются у менее тренированных людей , а после максимальных — у высокотрен ированных . При этом после выполнения специфических для спортсменов нагру зок в условиях соревнования или в виде прикидок в тренированном орган изме возможны значительные биохимические изменения , которые не характер ны для нетренированных людей. 2. Объекты исследования -4- и основные биохимические показатели Объектами биохимического исследования являют ся выдыхаемый воздух и б иологические жидкости — кровь , моча , слюна , пот , а также мышечная ткань. Выдыхаемый воздух — один из основных объектов иссл едования процессов энергетического обмена в организме , использо вания отдель ных энергетических источников в энергообеспечении мышечной деятел ь ности . В нем определяют количество потребляемого кислорода и выдыха емого углекислого газа . Соотно шение этих пока зателей в определенной мере отражает интенсивность процессов энергообмена , долю в них ана эроб ных и аэробных механизмов ресинтеза АТФ. Кровь используется как один из наиболее важных объектов биохими ческих исследований , так как в ней отража ются все метабол ические изме нения в тканевых жидкостях и лимфе организма . По изменению состава крови либо жидкой ее части — плазмы можно суди ть о гомеостатическом состо янии внутренней среды организма или изменении его при спортив ной деяте льности (табл . 1). Для многих ис следований требуется небольшое количество крови (0,01 — 0,05 мл ), поэтому берут ее из безымянного па льца руки либо из ребра мочки уха . После выполненной физической работ ы забор крови ТАБЛИЦА 1. Основные химические компоненты цельной крови и плазмы здоро в ого взрослого человека Компоненты крови Цельная кровь Плазма Вода , % 75-85 90-91 Сухой остаток (белок крови ), % 15-25 9-10 Общий белок , г • л " 1 — 65-80 Гемоглобин , г • л ' 1 120 — 140 (женщины ) — 140 — 160 (мужчины ) Гематокрит , мл • 100 мл " 1 37 — 47 (женщ ины ) — 40 — 54 (мужчины ) Глобулины , г • л " 1 — 20-30 Альбумины , г • л " 1 — 40-50 Мочевина , ммоль • л ~ 1 3,30-6,60 3,30-6,60 Мочевая кислота , ммоль • л " 1 0,18-0,24 0,24-0,29 Креатин , ммоль • л " 1 0,23-0,38 0,08-0,11 Креатинин , ммоль • л " 1 0,06-0,067 0,06-0,067 Глюкоза , ммоль • л ' 1 3,30-5,50 3,60-5,50 Молочная кислота , ммоль • л " 1 — 1,00-2,50 Пировиноградная кислота , ммоль • л ~ 1 — 0,07-0,14 Нейтральные жиры , ммоль • л " 1 1,00-2,60 1,20 — 2,80 Свободные жирные кислоты , ммоль • л ~ 1 — 0,10-0,40 Холесте рин общий , ммоль • л "' 3,90-5,20 3,90-6,50 Кетоновые тела , ммоль • л "' — 8-30 Ацетоуксусная кислота , ммоль • л ~ 1 — 0,05-0,19 Ацетон , ммоль • л " 1 0,20 0,20-0,30 Лимонная кислота , ммоль • л ~ 1 — 0,10-0,15 Аскорбиновая кислота , ммоль • л " 1 — 0,05-0,10 Би лирубин общий , ммоль • л " 1 — 4 — 26 рН 7,35 — 7,45 — Гормоны (см . главу 8) рекоменду ется проводить спустя 3 — 7 мин , когда насту пают наибольшие биохимические изменения в ней. П ри физических нагрузках и воздействии других факторов среды , а также при патологи ческих изменениях обмена в еществ или после приме нения фармакологических средств содержание отдельных компонентов крови существенно изменяется . Сле довательно , по результатам анализа крови можн о охарактеризовать состояние здоровья человека , уровень его трен ированн ости , протекание адаптационных процессов и др . В последние годы в св язи с угрозой заражения СПИДом исследования крови необходи мо проводить с соблюдением всех предусмотренных мер з ащиты. Моча в определенной ст епени отражает работу почек — основного вы делительного органа о рганизма , а также динамику обменных процессов в различных органах и тканях . Поэтому по изменению количественного и ка чественного ее соста ва можно судить о состоянии отдельных зве ньев об мена веществ , избыточному их поступлен ию , нар ушению гомеостатических реакций в организме , в том числе связанных с мы шечной деятельнос тью . С мочо й из организма выводятся избыток воды , мно гие электролиты , промежуточные и конечные продукты обмена веществ , гормоны , витами ны , чужеродные вещества (табл . 2). Суточное количество мочи (диур ез ) в норме в среднем с оставляет 1,5 л . Мочу собирают в течение суто к , что вносит определенные затруднения в проведение исследований . Иногда мочу берут дробными порциями (например , через 2 ч ), при этом фиксиру ют порции , п о лученные до выполнения физической работы и после нее . Моча не может быть достоверным объектом исследования после кратко в ременных тренировочных нагрузок , так как сраз у после этого весьма сложн о собрать необходимое для ее анализа коли чество. При различных функциональных состояниях орг анизма в моче могут появля ться химические вещества , не характерные для нормы : глюкоза , бе лок , кетоновые тела , жел чные пигменты , форменные элементы крови и др . Определение этих веществ в моче может использоваться в биохимическо й диагностике отдельных заболеваний , а также в практике спорта для кон троля эффективности тренировочного процесса , состояния здоровья с портсмена. ТАБЛИ ЦА 2 Химический состав мочи здорового взрослого человека Компоненты мочи Содержа ние в норм е г • сут " 1 ммоль • сут ' Органические вещ ества : 22-46 _ мочевина 20-35 333-583 аминокислоты ДО 1,1 8,8 креатинин 1,0-2,0 8,8 — 17,7 мочевая кислота 0,2 — 1,2 1,2 — 7,1 глюкоза 0 0 белок 0 0 Неорганические вещества : 15-25 _ хлорид 3,6-9,0 100-250 фосфор неорганический 0,9 — 1,3 29-45 фосфаты 2,0-6,7 — натрий 3,0-6,0 130-260 калий 1,5-3,2 38 — 82 кальций (общий ) 0,1-0,25 2,5-6,2 магний 0,1-О ,2 4,2-8,4 бикарбонаты — 0,5 ммоль • л " 1 (при рН 5,6) азот аммиака 0,5-1,0 36 — 71 РН 4,6-8,0 — -5- Слюна обычно используется параллельно с другими биохимическими объектами . В слюне определяют электролиты (N3 и К ), активность фер ментов (амилазы ), рН . Существует мнение , что слюна , обладая меньшей , чем кровь , буферн ой емкостью , лучше отражает изменен ия кислотно-ще лочного равновесия о рганизма человека . Однако как объект исследов ания слюна не получила шир окого распространения , поскольку состав ее за ви сит не только от физи ческих нагрузок и связанных с ними измене ний внутритканевого обмена вещ еств , но и от состояния сытости («гол одная» или «сытая» слюна ). Пот в отдельных случаях представляет интерес ка к объект исследова ния . Необх одимое для анализа количество пота собирается с помощью хлопчатобумажного белья или полотенца , которое замачивают в дистилли р ованной воде для извлечения различных компонентов пота . Экстракт вы паривают в ва кууме и подвергают анализу. Мышечная ткань является очень показательным объектом биохими ческого контроля мышечной деятельно сти , однако используется редко , так как образец мыш ечной ткани необходимо брать методом игольчатой био псии . Для этого над исследуемой мышцей делается небольшой разрез кожи и с помощью специальной иглы берется кусочек (проба ) мышечной ткани (2 — 3 мг ), которая сразу заморажива ется в жидком азоте и в даль ней шем подвергается структурном у и биохимическому анализу . В пробах определяют количество сократительных белков (актина и миозина ), АТФ- азную активность миозина , показатели энергетического потенциала (со держание АТФ , гликогена , креатинфосфата ), пр одукты энер гетического обмена , электролиты и другие вещества . По их содержанию суд ят о сос таве и функцион альной активности мышц , ее энергетическом пот енциале , а также изменениях , которые происходят при воздействии однократной физической нагрузки или долговременной т ренировки. П ри биохимическом обследовании в практике спор та используются следующие биох имические показатели : • энергетические суб страты (АТФ , КрФ , глюкоза , свободные жирные кислоты ); • ферменты энергетич еского обмена (АТФ-аза , КрФ-киназа , цитохромоксидаз а , лактатдегидрогеназа и др .); • промежуточные и конечные продукты обмена углеводов , липидов и белков (молочная и пир овиноградная кислоты , кетоновые тела , мочевина , креатинин , креатин , мочевая ки слота , углекислый газ и др .); показатели кислотно-основного состояния крови (рН крови , парци альное давление СО 2 , резервная щелочность или избыток буферных осно ва ний и др .); • регуляторы обмена веществ (ферменты , гормоны , витамины , актива торы , ингибиторы ); • минеральные вещест ва в биохимических жидкостях (напри мер , би карбонаты и соли фосфо рной кислоты определяют для характеристики бу ферной емкости крови ); • содержание общего белка , количество и соотношение белковых фракций в плазме крови ; • анаболические сте роиды и другие запрещенные вещества в пра кти ке с порта (допинги ), выявление которых — задача допингового ко нтроля. 3. Основные биохимические показатели состава крови и мочи , их изм енение при мышечной деятельно сти Показатели углеводного обмена Глюкоза . Содержание глюкоз ы в крови поддерживается на относите л ьно постоянном уровне специаль ными регуляторными механизмами в пределах 3,3 — 5,5 ммоль • л " 1 (80 — 120 мг %). Из менение ее содержания в крови при мышечно й деятельности индивидуально и зависит от уровня тренирован ности организма , мощности и продолжительности физических упражнений . Кратковременные физические нагрузки субмаксимальной интенсивности могут вызывать повышение содержания глюко зы в крови за счет усиленной мобилизации гликогена печени . Длител ьные физические нагрузки приводят к снижению содержания глюко зы в крови . У нет ренированных лиц это сни жен ие более выражено , чем у тренированных . По вышенное содержание глюкозы в крови свидетельствует об интенсивном распаде гликогена пече ни либо относительно малом использовании глюкозы тканями , а понижен ное ее соде ржание — об исчерпании запасов гликогена печени либо интен сивном использовании глюкозы тканями организма. П о изменению содержания глюкозы в крови су дят о скорости аэроб ного окисления ее в тканях организма при мы шечной деятельности и ин тенсивности мобили зации гликогена печени . Этот показатель обмена уг леводов редко ис пользуется самостоятельно в спортивной диагности ке , так как уровень глюкозы в крови зависит не только от воздейс твия физи ческих нагрузок на организм , но и от эмоционального состояни я челове ка , гуморальных меха низмов регуляции , питания и других факторов. У здорового человека в моче глюкоза отсут ствует , однако может поя вить ся при интенсивной мышечной деятельности , эмо циональном возбуж дении перед стартом и при избыточном поступлении углев одо в с пищей (алимен тарная глюкозурия ) в результате увеличения ее уровня в крови (состояние гипергликемии ). Появл ение глюкозы в моче при физических нагруз ках свидетельствует об интенсивной мобилизации гликогена пече ни . Постоянное наличие глюкозы в моче являе тся диагностическим тестом заболевания сахарным диаб етом. Молочная кислота . Гликолит ический механизм ресинтеза АТФ в ске летных мышцах заканчивается образованием молочной кис лоты , которая затем поступает в кровь . Выход ее в кровь после п рекращения работы п ро ис ходит постепенно , достигая максимума на 3 — 7-й минуте после окон чания работы . Содержание молочной -6- кислоты в крови в норме в состоян ии относительного покоя состав ляет 1 — 1,5 ммоль • л " 1 (15 — 30 мг %) и сущес твенно возрастает при выполнении интенсивно й физической работы . При этом накопление ее в крови совпадает с усиленным обра зованием в мышцах , которое сущес твенно повышается после напряженной кратковременной нагрузки и может достичь около 30 ммоль • кг 1 массы при изнеможении . Количество молочной кис лоты больше в венозной кро ви , чем в артериальной . С уве личением мощности нагрузки содержание ее в крови может возрастать у нетренированного человека до 5 — 6 ммоль • л " 1 , у тренированного — до 20 ммоль • л ~ 1 и выше . В аэробной зоне физических нагрузок лак тат состав ляет 2 — 4 ммоль • л ~ 1 , в смешанной — 4 — 10 ммоль • л ~ 1 , в анаэробной — более 10 ммо ль • л ~ 1 . Ус ловная граница ана эробного обмена соответствует 4 ммоль лактата в 1 л крови и обозначается как порог анаэробного обмена (ПАНО ), или лактат ный порог (ЛП ) . Снижение содержания лактата у одного и того же спортсмена при вы полнении стандартной работы на разных этапах тренировочного процесса свидетельствует об улучшении тре нированности , а повышение — об ухуд шении . Значительные концентрации молочной кислоты в крови после выпол нения максимальной работы свидет ельствуют о более высоком уровне тренированно сти при хорошем спортивном результате или о большей ме таболической емкости гликолиза , большей устойчивости его ферментов к смещению рН в кислую сторону. Таким о б разом , изменение концентрации молочной кислоты в крови после выполнения определенной физической нагрузки связано с состоя нием тренированности спортсмена . По изме нению ее содержания в крови определяют анаэробные гликоли тические возможности организма , что важ но при отборе спортсменов , развитии их двигательных качеств , контроле тренировочных нагрузок и хода процессов восстановления организма. Показатели липидного обмена Свободные жирные кислоты. Являясь структурными компонентами липи дов , уровень свободных ж ирных кислот в крови отраж ает скорость липолиза триглицеридов в печени и жировых депо . В норме содержание их в крови составляет 0,1 — 0,4 ммоль • л " 1 и увеличивается при длительных фи зических нагрузках. По изменению содержания СЖК в крови контрол ируют степе нь под клю чения липидов к процессам энергообеспечения м ышечной деятельнос ти , а т акже экономичность энергетических систем или степень сопряжения между ли пидным и углеводным обменом . Высокая степень сопряжения этих механизмов энергообеспечения при выполнени и аэробных нагрузок является показателе м высокого уровня функциональной подготовки с порт смена. Кетоновые тела. Образуются они в печени из ацетил-КоА при уси ленном окислении жирных кислот в тканях организма . Кетоновые тела из печени поступают в кровь и до ставляются к тканям , в которых большая часть используется как энергетичес кий субстрат , а меньшая выводится из орган изма . Уровень кетоновых тел в крови в определенной степени отра жае т скорость окисления жиров . Содержание кетоно вых тел в крови в нор ме отно сительно небольшое — 8 ммо ль • л ~ 1 . При накоплении в крови до 20 ммоль • л ~ 1 (кетонемия ) они могут появиться в моче , тогда как в норме в моче кетоновые тела не выявляются . Появлени е их в моче (кетонури я ) у зд оровых людей наблюдается при голодании , исклю чен ии углеводов из ра циона питания , а также при выполнении физических нагрузок большой мощности или длительности . Этот показател ь имеет также диагностическое значение при выявлении заболевания сахарн ым диабетом , тиреотоксикозом. По увеличению содержания кето новых тел в крови и появлению их в моче определяют переход энергоо бразования с углеводных источников на липидные при мышечной активности . Б олее раннее подключение липид ных источников указывает на экономичность аэробных механизмов энер гообеспечения мышечно й деятельности , что взаимосвязано с ро стом тре нированности организма. Холестерин . Это представитель стероидных липид ов , не участвующий в про цессах энергообразования в организме . Содержание холестерина в плазме к рови в норме составляет 3,9 — 6,5 ммоль • л " 1 и зависит от пола (у мужчин выше ), возраста (у детей ниже ), диеты (у вегетарианцев ниже ), двигательной активности . Постоянное увеличени е уровня холестерина и его отдельных липопротеидных комплексов в пла зме крови служит диаг нос тическим тестом развития тяж елого заболев ания — атеросклероза , сопровождающегося поражением кровен осных сосудов . Ус тановлена зависимость коронарных нарушений от концентрации холесте рина в крови . При поражении сосудов сердца наблюдается ишемия миокарда или инфаркт , а сосудов моз га — инсульты , сосудов ног — атрофия конечностей . В работах последних лет показано , что выведению из организма чело века холестерина способствуют пищевые волокна (клетчатка ), содержащи еся в овощах , фруктах , черном хл ебе и других продуктах , а также лецитин и с истематические занятия физическими упражнениями. Продукты перекисного окисления липидов (П ОЛ ). При физических нагрузках усили ваются процессы перекисного окисления липидов и накап ливаются продукты этих процессов , ч то является одним из факторов , ли митирующ их физическую работосп особность . Поэтому при биохимичес ком контроле реакции организма на физическую нагрузку , о ценке специ альной подготовле нности спортсмена , выявлении глубины биодеструкти в ных процессов при развит ии стресс-синдрома проводят анализ содер ж а ния продуктов перекисного ок исления в крови : малонового диальдегида , диеновых конъюгатов , а также активность ферментов глутатионпероксида зы , глутатионредуктазы и каталазы. Ф осфолипиды. Содерж ание фосфолипидов в норме в крови состав ляет 1,52 — 3,62 г • л ~ 1 . Повышение их уровня в крови наблюдается при диабете , заболеваниях почек , гипоф ункции щитовидной железы и других нарушениях обмена , а понижение — при жировой дистрофии печени , т . е . когда поражаются структуры печени , в которых они синтезируются . Для стим уляции синтеза фосфолипидов и сниж ения содержания в крови триглицеридов необходимо увеличить потреблен ие с пищей липотропных вещес тв . Поскольку длительные физические нагрузки сопровождаются жировой дистрофи ей печени , в спортивной практике иногда ис пользуют контроль содержания триглицеридов и фосфолипидов в крови. -7- Показатели белкового обмена Гемоглобин. Основным белком эритроцитов крови является гемоглобин , которы й выполняет кислородтранспортную функцию . Он содержит железо , связывающее кислород воздуха . Концентрация гемоглобина в крови зави сит от пола и составляет в среднем 7,5 — 8,0 ммоль • л ~ 1 (120 — 140 г • л ~ 1 ) — у женщин и 8,0 — 10,0 ммоль • л ~ 1 (140 — 160 г • л ~ 1 ) — у мужчин , а также от степе ни тренированности . При мышечной деятельности резко повыша ется по тр ебность организма в кислороде , что удовлетвор яется более пол ным извлечение м его из крови , увеличением скорости крово тока , а также постепенным увеличением количес тва гемоглобина в крови за счет изме нения общей массы крови . С ростом уровня тренированност и спортсме нов в видах спорта на выносливость концентрация гемоглобина в кров и у женщин возрастает в среднем до 130 — 150 г • л ' 1 , у мужчин — до 160 — 180 г • л ~ 1 . Увеличение содержания гемоглобина в крови в определенной степени отражает адаптацию орга низма к физическим нагрузкам в гипо ксических условиях. При интенсивных тренировках , особенно у женщин , занимающихся циклическими видами спорта , а также при нерациональном питании про исходит разру шение эритроцитов крови и снижение концентрац ии гемо глобина до 90 г • л " 1 и ниже , что рассматривается как жел езодефицитная «спортивная анеми я» . В таком случае следует изменить програ мму трени ровок , а в рацион е питания увеличить содержание белковой пищи , желе за и витаминов г руппы В. По содержанию гемоглобина в крови мож но судить об аэробных воз можностях организма , эффективности аэробных тренировочных занятий , состоянии здоровья спортсмена. Миоглобин. В саркоплазме скелетных и серде чной мышц находится высокоспециализированный бел ок , выполняющий функцию транспорта кислоро да подобно гемоглобину . Содержание миогло бина в крови в нор ме незначительное (10 — 70 нг • л ~ 1 ). Под влияни ем физических нагрузок , при патологических состояниях организма он может выходить из мышц в кровь , что приводит к повышению его содерж ания в крови и п оявлению в моче (миоглобинурия ). Количество миоглобина в крови зависит от объ ема выполненной физической нагр узки , а также от степени тренирован ности спортсмена . Поэтому данный показатель может быть использован для диагностики функционального со стояния ра ботающих скелетных мышц. Актин. Содержание актина в скелетных мышцах в качестве структур ного и сократительного бе лка существенно увеличивается в процессе тре нировки . По его содержанию в мышцах можно было бы контролировать раз витие скоростно-силовых качес тв спортсмена при тренировке , однако оп ределение его содержания в мышцах связано с большими методически ми затруднениями . Тем не менее после выполне нных физических нагрузок от мечается появление актина в крови , что сви детельствует о разрушении либо обновлен ии миофибриллярных структур скелетных мышц . В крови содержание актина о пределяют радиоиммуннологическим методом и по его изменению судят о переносимости физических нагрузок , интенсивнос ти восстановления миофибрилл после мышечной работы. Альбумины и глобул ины . Это низкомолек улярные основные белки плаз мы крови . Альбумины составляют 50 — 60 % всех б елков сыворотки крови , глобу лины — 35 — 40 %. Они выполняют разнообразные функции .в организме : входят в состав имму нной системы , особенно глобулины , и за щищают орган изм от инфе кций , участвуют в поддержании рН крови , тр анс портируют различные орган ические и неорганические вещества , использу ются для построения других ве ществ . Количественное соотношение их в сыворо тке крови в норме относительно постоянно и отражает сост ояние здоровья человека . Соотношение этих белко в изменяется при утомлении, многих заболеваниях и может использоваться в спортивной медицине как диагностический показатель состояния здоровья. Мочевина. При усиленном распаде тканевых белков , избыточном пос т уп лении в организм аминокислот в печени в процессе связывания токси ч еского для организма человека аммиака (МН 3 ) синтезир уется нетоксичес кое азотсоде ржащее вещество — мочевина . Из печени моч евина поступа ет в кровь и выводится с мочой. Концентрация мочеви ны в норме в крови каждого взрослого человека индивидуальна — в пределах 3,5 — 6,5 ммоль • л ~ 1 . Она может увеличиваться до 7 — 8 ммоль • л ~ 1 при значит ельном поступлении белков с пищей , до 16 — 20 ммоль • л ~ 1 — при нарушении выделительной функции почек , а такж е после выполнения длительной физической работы за счет усиления ката болизма белков до 9 ммоль • л " 1 и более. В практике спорта этот показатель широко и спользуется при оценке пере носимости спортсменом тренировочных и соревноват ельных физи ческих нагрузок , хода тренировочных занятий и процессов восстановления организма . Для получения объективной информации концентрацию моче вины определяют на сле дующий день после тренировки утром натощак . Если выполненная физическая нагрузка адекватна функциональным воз можн остям организма и произошло относительно быст рое восстановление метаболизма , то содержание мочевины в крови утром натощак возвраща ется к норме (рис .1). Связано это с уравновешиванием скорости синтеза и распада белков в тканях организма , что свидетельс твуе т о его восстан овлении . Если содержание мочевины на следующе е утро остается выше нормы , то это сви детельствует о недовосстановлении организма ли бо развитии его утомления. Обнаружение белка в моче. У здорового человека белок в моче отсут ствует . Появление его (протеинурия ) о тмечается при заболевании почек (нефрозы ), пора жении мочевых путей , а также при избыточно м поступлении белков с пищей или после мышечной деятельности анаэробной направлен ности . Это связано с нарушением проницаемости кле точных мембран по чек из-за закисления среды организма и вых ода белков плазмы в мочу. По наличию определенной концентрации белк а в моче после выполне ния физической работы судят о ее мощности . Так , при работе в зоне боль шой мощности она составляет 0,5 %, при работе в зоне субмаксимальной мощности может достигать 1,5 %. -8- Рис . 1 Содержание мочевины в крови гребцов во время отдыха (1,5 ч , 5 ч и утром после тренировочного дня ): 1 — полное восстановление ; 2, 3 — разная степень недовосстановления Исходное содержание мочевины 1,5ч 5ч У тро следующего дня Креатини н . Это вещество образуется в мышцах в процессе распада креатинфосфата . Суточное выделение его с мочой относительно постоян но для данного человека и зависит о т мышечной мас сы тела . У мужчин оно составляет 18 — 32 мг • кг " 1 массы тела в сутки , у женщин — 10 — 25 мг • кг " 1 . По содержанию креатинина в моче можно косвенно оценить скорость креат инфосфокиназной реакции , а также содержание м ышечной массы тела . По к оличест ву креатинина , выделяемого с мочой , определяют содержание тощей мышечной массы тела согласно следующей фор муле : тощ ая масса тела = 0,0291 х креатинин мочи (мг • сут ~ 1 ) + 7,38. Изменение количества тощей массы тела свидетельствует о снижении ил и увеличении массы тела спортсмена за счет белков . Эти данные важ ны в атлетической гимнастике и силовы х видах спорта. Креатин. В норме в моче взрослых людей кре атин отсутствует . Обна руживается он при перетренировке и патологических и зменениях в мыш цах , поэто му нали чие креатина в моче может использоваться как тест при выявлении реакции организма на физические нагрузки. В моче у детей раннего возраста к реатин постоянно присутствует , что связано с преобладанием его синтеза над использованием в скелетных мышцах. Показат ели кислотно-основного состояния (КОС ) организма В процессе интенсивной мышечной деятельности в мышцах образуется большое количество молочно й и пировиноградной кислот , которые диф фундир уют в кровь и могут вызывать метаболическ ий ацидоз организма , что прив одит к утомлению мышц и сопров ождается болями в мышцах , го ловокружением , тош нотой . Такие метаболические изменения связаны с истощением буферных резервов организма . Пос кольку состояние буфер ных сис тем организма имеет важное значение в про явлении высокой ф и зической работоспособности , в спортивной диагностике используются по казатели КОС . К показателя м КОС , которые в норме относительно посто янны , относятся : • рН крови (7,35 — 7,45); • рСО 2 — парциал ьное давление углекислого газа (Н 2 СО 3 + СО 2 ) в кро ви (35- — 45 мм рт . ст .); • 5В — стан дартный бикарбонат плазмы крови НСОд , который при полном насыщении к рови кислородом составляет 22 — 26 мэкв • л " 1 ; • ВВ — буферные основания цельной крови либо плазмы (43 — 53 мэкв -л " 1 ) — показатель емкости всей буф ерной системы крови или плазмы ; • Л /86 — норма льные буферные основания цельной крови при физио логических значениях рН и СО 2 альвеолярного воздуха ; • ВЕ — избыток оснований , или щелочной резерв (от — 2,4 до +2,3 мэкв -л " 1 ) — показатель избытка или недостатка буферной емкости (ВВ - ЫВВ = ВЕ ). Показатели КОС отражают не только изм енения в буферных системах крови , но и состояние дыхательной и выделительной систем организма . Состояние кислотно-основного равновесия (КОР ) в организме характери зуетс я постоянством рН крови (7,34 — 7,36). Установле на обратная коре- ТАБЛИЦА 3 Изменение кислотно-основного состояния орг анизма Кислотно-основное состояние рН мочи Плазма НС0 3 , ммоль • л ~' Плазма Н 2 С0 3 , ммоль • л ' Норма 6 — 7 25 0,625 Дыхатель ный ацидоз
1Архитектура и строительство
2Астрономия, авиация, космонавтика
 
3Безопасность жизнедеятельности
4Биология
 
5Военная кафедра, гражданская оборона
 
6География, экономическая география
7Геология и геодезия
8Государственное регулирование и налоги
 
9Естествознание
 
10Журналистика
 
11Законодательство и право
12Адвокатура
13Административное право
14Арбитражное процессуальное право
15Банковское право
16Государство и право
17Гражданское право и процесс
18Жилищное право
19Законодательство зарубежных стран
20Земельное право
21Конституционное право
22Конституционное право зарубежных стран
23Международное право
24Муниципальное право
25Налоговое право
26Римское право
27Семейное право
28Таможенное право
29Трудовое право
30Уголовное право и процесс
31Финансовое право
32Хозяйственное право
33Экологическое право
34Юриспруденция
 
35Иностранные языки
36Информатика, информационные технологии
37Базы данных
38Компьютерные сети
39Программирование
40Искусство и культура
41Краеведение
42Культурология
43Музыка
44История
45Биографии
46Историческая личность
47Литература
 
48Маркетинг и реклама
49Математика
50Медицина и здоровье
51Менеджмент
52Антикризисное управление
53Делопроизводство и документооборот
54Логистика
 
55Педагогика
56Политология
57Правоохранительные органы
58Криминалистика и криминология
59Прочее
60Психология
61Юридическая психология
 
62Радиоэлектроника
63Религия
 
64Сельское хозяйство и землепользование
65Социология
66Страхование
 
67Технологии
68Материаловедение
69Машиностроение
70Металлургия
71Транспорт
72Туризм
 
73Физика
74Физкультура и спорт
75Философия
 
76Химия
 
77Экология, охрана природы
78Экономика и финансы
79Анализ хозяйственной деятельности
80Банковское дело и кредитование
81Биржевое дело
82Бухгалтерский учет и аудит
83История экономических учений
84Международные отношения
85Предпринимательство, бизнес, микроэкономика
86Финансы
87Ценные бумаги и фондовый рынок
88Экономика предприятия
89Экономико-математическое моделирование
90Экономическая теория

 Анекдоты - это почти как рефераты, только короткие и смешные Следующий
С девушкой не надо дружить, это не развивает ее как женщину...
Anekdot.ru

Узнайте стоимость курсовой, диплома, реферата на заказ.

Обратите внимание, реферат по биологии "Биохимический контроль в спорте", также как и все другие рефераты, курсовые, дипломные и другие работы вы можете скачать бесплатно.

Смотрите также:


Банк рефератов - РефератБанк.ру
© РефератБанк, 2002 - 2016
Рейтинг@Mail.ru