Реферат: Использование препаратов биологически активных веществ нового поколения в кормлении высокопродуктивных коров и бычков на откорме - текст реферата. Скачать бесплатно.
Банк рефератов, курсовых и дипломных работ. Много и бесплатно. # | Правила оформления работ | Добавить в избранное
 
 
   
Меню Меню Меню Меню Меню
   
Napishem.com Napishem.com Napishem.com

Реферат

Использование препаратов биологически активных веществ нового поколения в кормлении высокопродуктивных коров и бычков на откорме

Банк рефератов / Сельское хозяйство и землепользование

Рубрики  Рубрики реферат банка

закрыть
Категория: Реферат
Язык реферата: Русский
Дата добавления:   
 
Скачать
Microsoft Word, 1825 kb, скачать бесплатно
Заказать
Узнать стоимость написания уникального реферата

Узнайте стоимость написания уникальной работы

66 ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРЕПАРАТОВ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ В КОРМЛЕНИИ ВЫСОКОПРОДУКТИВНЫХ КОРОВ И БЫЧКОВ НА ОТКОРМЕ 06 .0 2 .0 2 – кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов А В ТОРЕФ ЕРАТ диссертации на соискание ученой степени доктора биологических наук Боровск - 2007 Диссертационная работа выполнена в лаборатории комбикормов и кормовых добавок отдела кормления сельскохозяйственных животных и технологии кормов Всероссийского государственного научно-исследовательского института животноводства (ВИЖ ) Научный консультант : доктор сельскохозяйственных наук, профессор Кирилов Михаил Петрович Официальные оппоненты : доктор биологических наук Агафонов Владимир Иванович доктор биологических наук, профессор Макарцев Николай Григорьевич доктор биологических наук Маркин Юрий Викторович Ведущая организация : Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии им .К.И. Скрябина Защита диссертации состоится «____»___________2007 года в 10 часов на заседании диссертационного совета Д .0 06 .0 30 .0 1 при ГНУ Всероссийский научно-исследовательский институт физиологии, биохимии и питания сельскохозяйственных животных . Адрес института : 249013, Калужская область, г . Боровск, п . Институт, ВНИИФБиП с . -х . животных, тел .: 8-48438-42088 . С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Всероссийского научно-исследовательского института физиологии, биохимии и питания сельскохозяйст-венных животных . Автореферат разослан «____»____________2007г . Ученый секретарь диссертационного совета, кандидат биологических наук В .П. Лазаренко 1 . Общая характеристика работы Актуальность исследований . Многочисленными исследованиями установлено, что успешное развитие молочно го скотоводства не возможно без рационального использования кормов, которое основано на повышении трансформации питательных веществ , содержащихся в кормах , в продукцию животноводства, в том числе и за счет организации биологически полноценного кормления . Важная роль в этом вопросе принадлежит комбикормам-концентратам и баланс ирующим добавкам, позволяющим балансировать рационы животных по энергии и комплексу питательных, минеральных и биологически активных веществ . Однако многие из компонентов концентрированных кормов обладают более широким спектром показателей, в том числе обладающих «антипитательным» эффектом, которые обычно не учитываются при расчетах, но оказывают существенное влияние на качество корма, его переваримость и доступность питательн ых и минеральных веществ и , как следствие, на продуктивность животных . В частности , зерно злаковых культур и побочные продукты его переработки (отруби ), используемые в качестве компонентов комбикормов для сельскохозяйст венных животных, кроме легко доступных питательн ых веществ содержат ряд трудно перевариваемых углеводов . К их числу относятся некрахмальные полисахариды (НПС ), объединяющие : пентозаны (состоящие в свою очередь из ксиланов и арабинанов ), гексозаны (включающие глюканы, мананны, галактаны ), которые н а ряду с пектиновыми веществами образуют основное вещество или матрикс кле точных оболочек, что затрудняе т доступ к питательным веществам , заключенным внутри клеток и снижает их атакуемость эндогенными ферментами . В то же время каждый растительный компонент в составе комбикорма содержит разное соотношение некрахмальных полисахаридов, например , в пшенице преобл адают арабиноксиланы, в ячмене в-глюканы, а низкую кормовую ценность зерна ржи объясняют высоким содержанием в ней как НПС – до 18,0%, так и наличием алкалоидных производных резорцина и специфической структурой крахмальных зерен, а также тем, что , по сравнению с другими видами зерновых, рожь часто поражается спорыньей (П .И. Тишенков, 1995 ; И .А. Егоров и др ., 1997 ). Наряду с этим в комбикормах-концентратах и кормовых смесях для крупного рогатого скота довольно широко ис пользуются пшеничные отруби . Не смотря на значительное содержание в отрубях некрахмальных полисахаридов (от 22 до 34% сухого вещества ), представленных преимущественно пентозанами и их производ ными, а так же други е отрицательны е фактор ы , они используются в кормопроизводстве с низким коэффициентом полезного действия . Одним из способов повышения продуктивного действия концентрированных кормов и рациона в целом, может стать применение ферментных препаратов, в том числе в виде целевых комплексных препаратов нового поколения – в виде мультиэнзимных композиций отечественного производства . Особенно требовательны к полноценности кормления высокопродуктивные коровы, что обусловлено напряженностью обменных процессов в их организме в конце сухостойного и начале лактационного периодов и, как следствие, определенными особенностями в его организации . Так, для нормализации обмена липидов в организме высокопродуктивных коров и избежания возникновения синдрома снижения жирномолочности в новотельный период , в их кормлении могут быть использованы такие кормовые добавки , как холин и метионин, о бладающие липотропным действием, к оторое сводится к тому, что они являются предшественниками фосфолипидов, являющихся в свою очередь активной формой липидов и обеспечивающих их транспортировку и окисление (М .Т. Таранов, 1983 ; А .А. Алиев, 2002 ). В кормлении сельскохозяйственных животных и птицы холин используют в виде холин-хлорида, однако в кормлении крупного рогатого скота его практически не используют из-за высокой стоимости . Вместе с тем , в настоящее время налажено промышленное производство бетаина из сахарной свеклы, путем хроматографического разделения мелассы . Исследованиями на птице и свиньях показана высокая эффективность его как донора биологически активных метильных групп, который частично заменяет холин-хлорид и метионин (И .А. Егоров и др ., 20 02 ; А .Р. Абдрафиков и др ., 20 03 ). Синтетическая аминокислота метионин, также широко используемая в кормлении свиней и птицы, в рац ионах высокопродуктивных коров в качестве липотропной кормовой добавки пока не находит широкого применения , в связи с тем, что в рубце метионин подвергается микробному расщеплению . Поэтому с целью дополнительного поступления метионина в организм коров его необходимо «защищать» от воздействия рубцовой микрофлоры . В настоящее время на российском рынке появился «защищенный» специальной рН-чувствительной оболочкой метионин, под торговой маркой - смартамин . Многочисленные исследования, проведенные за рубежом, в том числе и недавние в России, свидетельствуют о том, что скармливание смартамина способствует росту удоев молока натуральной жирности, при одновременном увеличении содержания в нем белка и жира, а также оказывает профилактическое и лечебное влияние на метаболизм печени и улучшение репродуктивной функции коров (Е .Е. Хоштария, 2006 ). До недавнего времени считалось, что потребность жвачных животных в никотиновой кислоте (ниацин, витамин В5 ) полностью удовлетворяется благодаря её наличию в кормах и синтезу в рубце . Поэтому в отечественных руководствах по кормлению потребность в никотиновой кислоте не нормируется . Вместе с тем, экспериментальные данные и производственные наблюдения свидетельствуют, что в условиях интенсивного ведения молочного скотоводства добавление в рацион высокопродуктивных животных никотиновой кислоты повышает их устойчивость к воздействию технологических и биологических стрессовых факторов, нормализует обмен веществ и обеспечивает более полное раскрытие генетически обусловленной продуктивности (А .П. Куроедов, 1990 ; M . F . Hutjens , 1987 ; N . G . Belibasakis , D . Tsirgogianni , 1996 ). Таким образом, одним из способов повышения эффективности использования концентрированных кормов и рационов в целом и, как следствие, увеличения произ водства продукции скотоводства является обоснованное, с точки зрения планируемой продуктивности и физиологического состояния животных, применение препаратов биологически активных веществ нового поколения в их составе . Цель и задачи исследований . Цель работы заключалась в повышении эффективности кормления высокопродуктивных молочных коров и молодняка крупного рогатого скота на откорме за счет использования препаратов биологически активных веществ нового поколения в составе комбикормов-концентратов и балансирующих добавок . В задачи исследований входило : - разработать и апробировать в опытах на животных рецепты комбикормов-концентратов с различным набором зерновых компонентов и продуктов их переработки, а также балансирующих добавок , применяемых совместно с зернофуражом, для высокопродуктивных коров и молодняка на откорме с использованием комплексных ферментных препаратов в виде мультиэнзимных композиций : МЭК - СХ-1, МЭК-СХ-2 и МЭК-СХ-3 ; - разработать и апробировать в опытах рецепты комбикормов-концентратов и балансирующих добавок для высокопродуктивных коров с использованием препаратов биологически активных веществ, обладающих липотропным и антикетогенным действием : бетаин, «защищенный» метионин и ниацин ; - изучить влияние комбикормов-концентратов и балансирующих добавок по разработанным рецептам на поедаемость кормов животными, на переваримость и использование питательных веществ кормов рационов, на биохимические показатели крови и рубцового химуса, на продуктивность и качество мясной продукции бычков на откорме, на продуктивность и качество молочной продукции коров и на их воспроизводительные функции ; - дать экономическую оценку использования изучаемых препаратов биологически активных веществ нового поколения в составе концентрированных кормов для высокопродуктивных молочных коров и молодняка на откорме ; - на основании материалов, полученных в экспериментах, разработать и предложить производству рекомендации по рациональному и эффективному использованию изученных нами препаратов в комбикормах и балансирующих добавках для коров и молодняка на откорме . Научная новизна исследований заключается в разработке научных и практических основ использования препаратов биологически активных веществ нового поколения в кормлении высокопродуктивных молочных коров и молодняка крупного рогатого скота на откорме . Впервые выявлена и обоснована целесообразность применения комплексных ферментных препаратов (МЭК-СХ-1, МЭК-СХ-2 и МЭК-СХ-3 ) и препаратов липотропного действия (бетаин, «защищенный» метионин - смартамин ) в комбикормах-концентратах и балансирующих добавках для лактирующих коров и бычков на от корме в изученных дозировках для повышения продуктивного действия концентрированных кормов и рационов в целом . Впервые разработаны и экспериментально обоснованы рецепты комбикормов-концентратов и балансирующих добавок, адаптированных к конкретным условиям кормления, с изученными мультиэнзимными композициями и препаратами липотропного и антикетогенного действия : бетаин, смартамин и ниацин . Выявлено влияние указанных выше препаратов на переваримость и использование питательных веществ кормов рационов, эффективность использования их животными, на ряд биохимических показателей крови и рубцового химуса, на уровень молочной продуктивности лактирующих коров, на приросты живой массы откармливаемых бычков и на качество получаемой продукции (молоко и мясо ). Практическая значимость работы заключается в том, что на основании проведенных исследований разработаны, практически обоснованы и предложены производству пути и методы повышения эффективности кормления высокопродуктивных коров и молодняка на откорме за счет использования в составе комбикормов-концентратов и балансирующих добавок препаратов биологически активных веществ нового поколения . Применение их в составе концентрированных кормов позволяет повысить продуктивность животных на 6-19,1% и снизить затраты кормов на единицу продукции на 2,6-12,9% в зависимости от изучаемого препарата . Реализация результатов исследований . Материалы исследований были использованы при разработке рекомендаций для производства и получении патента на изобретение : 1 . Использование комплексных ферментных препаратов в производстве рожьсодержащих комбикормов /Рекомендации . – М .: Информагротех, 1998 . – 16с ; 2 . Мультиэнзимная композиция для животноводства /Патент на изобретение № 2170253 . Москва, 2001 . – 42с ; 3 . Комбикорма и балансирующие добавки в рационах молочного скота (методические рекомендации ). Одобрены и рекомендованы к изданию Ученым советом ВИЖа (протокол № 1 от 8 января 2003 г ). Дубровицы . – 2003 . – 29 с ; 4 . Использование многокомпонентных ферментных препаратов в комбикор-мах для сельскохозяйственных животных (методические рекомендации ). Одобрены и рекомендованы к изданию ученым советом ВИЖа (протокол № 5 от 5 марта 2003 г ). Дубровицы, 2003 . – 18с ; 5 . Использование комплексных ферментных препаратов (мультиэнзимных композиций ) при производстве комбикормов для сельскохозяйственных животных и птицы (методические рекомендации ). Одобрены и рекомендованы к изданию у че но-техническим советом МСХ РФ (протокол № 35 от 25 ноября 2003 г ). Москва, 2004 . – 23с . Апробация работы . Основные положения диссертационной работы обсуждены и получили одобрение : - на заседаниях ученого совета Всероссийского государственного научно-исследовательского института животноводства (1993-2004 г . г ); - на научно-производственной конференции «Комбикорма и балансирующие добавки в кормлении животных» (Дубровицы, 18-20 декабря 1999 г ); - на международной конференции «Актуальные проблемы биологии в животноводстве» (Боровск, 6-8 сентября 2000 г ); - на научно-практической конференции «Новое в приготовлении и использовании комбикормов и балансирующих добавок» (Дубровицы, 19-21 декабря 2001 г ); - на научно-практической конференции «Проблемы кормления сельскохозяйственных животных в современных условиях развития животноводства (Дубровицы, 9-10 февраля 2003 г ); - на научно-практической конференции «Перспективные направления в производстве и использовании комбикормов и балансирующих добавок» (Дубровицы, 17-18 декабря 2003г ). - на юбилейной научно-практической конференции «Актуальные проблемы технологии приготовления кормов и кормления сельскохозяйственных животных» (Дубровицы, 15-16 июня 2006 г ); - на конференции отдела кормления сельскохозяйственных животных и технологии кормов ВИЖа 28 декабря 2006 г . Основные положения, выносимые на защиту : - научное обоснование результатов исследований по эффективности использования комплексных ферментных препаратов отечественного производства (МЭК-СХ-1, МЭК-СХ-2 и МЭК-СХ-3 ) и препаратов липотропного и антикетогенного действия (бетаин, «защищенный» метионин и ниацин ) в кормлении высокопродуктивных коров и молодняка крупного рогатого скота на откорме с изучением интенсивности и направленности обменных процессов в их организме ; - рецепты комбикормов-концентратов и балансирующих добавок, адаптированных к конкретным условиям кормления, с использованием препаратов биологически активных веществ нового поколения для высокопродуктивных коров и бычков на откорме ; - экономическая целесообразность использования в кормлении высо копро дуктивных коров и молодняка на откорме изучаемых препаратов биологически активных веществ нового поколения для повышения продуктивного действия комбикормов, балансирующих добавок и рационов в целом . Публикации . По материалам диссертации опубликовано 29 научных работ, в том числе 4 рекомендаци и производству и 1 патент на изобретение . Объем и структура работы . Диссертация изложена на 365 страницах текста и состоит из введения, обзора литературы, материалов и методов исследований, результатов собственных исследований, заключения, выводов, предложений производству, содержит 95 таблиц, 8 рисунков и 15 приложений . Список использованной литературы включает 321 источник, в том числе 85 иностранных авторов . 2 . Материалы и методы исследований Для решения поставленных задач было проведено 11 научно-хозяйственных , 9 балансовых и 6 научно-производственных опытов на молочных коровах с удоем 5000-7000 кг молока в год и молодняке крупного рогатого скота в заключительный период откорма . Исследования на коровах голштинской, черно-пестрой, холмогорской и айрширской пород проводились в ОПХ «Дубровицы» и Э/Х ВИЖа «Кленово-Чегодаево», ассоциации СХП «Правдинский» Балахнинского района и СХП «Сейма» Володарского района Нижегородской области, колхозе «Борец» Раменского района Московской области ; эксперименты на откармливаемых бычках черно-пестрой породы были проведены в совхозе «Сормовский» Канашского района Чувашской Республики и ОПХ ВИЖа «Дубровицы» в период с 1992 по 2002 годы . Общая схема исследований приведена на рисунке 1, из которого видно , что исследования состояли из двух этапов, в том числе : - первый этап был направлен на изучение возможности повышения продуктивного действия концентрированных кормов с различным набором зерновых компонентов и продуктов их переработки, используемых в кормлении высокопродуктивных коров и молодняка крупного рогатого скота на откорме, путем обогащения комбикормов и балансирующих добавок комплексными ферментными препаратами отечественного производства в виде мультиэнзимных композиций : МЭК-СХ-1, МЭК-СХ-2 (только коровы ) и МЭК-СХ-3 ; - второй этап был посвящен изучению эффективности использования препаратов биологически активных веществ липотропного и антикетогенного действия : бетаин, «защищенный» метионин и никотиновая кислота в комбикормах и балансирующих добавках для высокопродуктивных молочных коров . Использование препаратов БАВ нового поколения в кормлении высокопродуктивных коров и бычков на откорме Ферментные препараты (МЭК ) в комбикормах - концентратах (КК ) и балансирующих добавках (БД ) для молочных коров и бычков на откорме Препараты БАВ липотропного и антикетогенного действия в КК и БД для высокопродуктивных коров МЭК-СХ-1 в КК для коров и молодняка на откорме МЭК-СХ-2 в БВМД для коров МЭК-СХ-3 в КК для коров и БД для бычков на откорме Бетаин и «защищенный» метионин в КК Никотиновая кислота в КК и БВМД Потребление, переваримость и использование питательных веществ кормов рационов Интенсивность и направленность об-менных процессов в организме Воспроизво-дительная функция коров Молочная, мясная продуктивность, их качество и затраты кормов Экономическая эффективность и производственная апробация Внедрение результатов исследований : подготовка, утверждение и издание рекомендаций производству Рис.1 . Общая схема исследований . Подробные схемы научно-хозяйственных и производственных опытов будут представлены в процессе изложения экспериментального материала, а пока считаем целесообразным остановиться на методических подходах, общих для всех исследований . Эксперименты проводили методом групп и периодов . При этом основными показателями аналогичности групп считали : в опытах на коровах – породность, возраст, живую массу, лактацию по счету, время отела, уровень продуктивности за предыдущую лактацию, среднесуточный удой во время постановки на опыт, содержание жира и белка в молоке ; в экспериментах на откармливаемом молодняке – породность, возраст и живую массу . Во всех исследованиях, прежде всего, было изучено влияние комбикормов-конце нтратов и балансирующих добавок по разработанным рецептам с использованием вышеперечисленных препаратов биологически активных веществ нового поколения на поедаемость подопытными животными кормов рационов . Для чего ежедекадно в течение двух смежных суток проводился групповой учет заданных кормов и их остатков, по результатам которого рассчитывали среднесуточное потребление кормов и их питательность в целом за опыты . Полученные данные использовались при расчете затр ат кормов на единицу продукции и её себестои мость . П о результатам исследований судили о полноценности кормления подопытных животных , о его соответстви и существующим совре менным детализированным нормам и рекомендациям по кормлению крупного рогатого скота . В экспериментах на лактирующих коровах учет параметров молочной продуктивности осуществляли путем проведен ия ежедекадных контрольных доек с определением содержания в молоке жира и белка на анализаторах качества молока «Милко-Тестер» и «Лактан 1-200» . По результатам контрольных доек проводили корректировку норм скармливания концентрированных кормов . Кроме того, в отдельных опытах по завершению учетного периода проводили ежемесячные контрольные дойки и корректировку рационов в течение всей лактации . В некоторых экспериментах, наряду с вышеперечисленными показателями, дважды за опыт определяли : содержание сухих веществ, минеральных веществ (Са, Р, М g ), каротина, витамина А, плотность, кислотность, термостабильность и сычужную свертываемость, проводилась органолептическая оценка молока и мо лочных продуктов по общепринятым методикам . Воспроизводительную способность коров определяли по данным зоотехни-ческого учета (сервис-период и индекс осеменения ). В исследованиях на откармливаемом молодняке контроль динамики живой массы осуществляли путем индивидуального взвешивания бычков в начале и конце опыта, а также ежемесячно на протяжении экспериментов . Рационы кормления бычков составлялись ежемесячно с учетом живой массы и планируемых приростов . Для изучения мясной продуктивности и качества мяса после завершения второго научно-хозяйственного опыта был проведен контрольный убой трех жи вотных из каждой группы по методикам ВАСХНИЛ (1990 ) и ВИЖа (1997 ). По данным контрольного убоя учитывали съемную и предубойную живую массу, массу парной туши, количество внутреннего жира, выход туши и убойный выход . Морфологический состав туш изучали путем разделки охлажденных левых полутуш на пять отрубов : шейный, плечелопаточный, спинореберный с груди ной, поясничный с пашиной и тазо б е дренный . Определяли площадь «мышечного глазка» по контуру, срисованному на кальку с поперечного соединения длиннейшей мышцы спины на уровне 12-13 ребра . Для определения физико-химического состава средней пробы мяса и длиннейшей мышцы спины проводили исследования по определению содержания влаги, белка, жира и золы в химико-аналитической лаборатории ВИЖа . Для оценки качества мяса использовали следующие показатели : количество неполноценных белков – оксипролина методом Ньюмена и Логэна , с применением методики кислотного гидролиза по Вербицкому и Детериджу ; количество полноценных белков – триптофана методом Грехема, Смитта и др ., с применением щелочного гидролиза по Вербицкому и Детериджу, а также проводили определение белкового качественного показателя (БКП ) путем соотношения количества триптофана к оксипролину (методика ВАСХНИЛ, 1990 ). Для оценки товарно-технологической ценности мышечной ткани определяли водосвязывающую способность мяса пресс-методом Грау-Гамма в модификации Воловинской и Кельман, активную реакцию среды – методом рефракции в водно-мясной вытяжке на рН-метре ЛПУ-0,1, интенсивность окраски мышечной ткани по методике Фьюсана и Кирсаммера, потери при тепловой обработке и нежность мяса по усилию на разрез жареного мяса при помощи прибора Уорнера-Братцлера (методика ВАСХНИЛ, 1990 ). По завершении контрольного убоя была проведена органолептическая оценка средних проб мяса и бульона (методика ВИЖа, 1997 ). С целью изучения влияния факторов кормления на переваримость и использование питательных веществ кормов рационов, на фоне большинства научно-хозяйственных опытов были проведены физиологические исследования по общепринятым методикам (М .Ф. Томмэ М .Ф., 1969 ; А .И. Овсянников, 1976 ). Определение химического состава кормов, их остатков, кала, мочи и молока проводили по общепринятым методам зоохимического анализа (Ю .И. Раецкая и др ., 1970 ). Для изучения интенсивности и направленности обменных процессов в организме подопытных животных в ряде опытов была изучена концентрация метаболитов рубцового химуса и изучен биохимический статус крови . Пробы рубцового химуса отбирали от 3-х животных из каждой группы при помощи пищевого зонда через три часа, а пробы крови отбирали из яремной вены через 4 часа после начала утреннего кормления . В пробах рубцового химуса определяли : - содержание общего, белкового и небелкового азота по Къельдалю (Ю .И. Раецкая и др ., 1970 ); - содержание аммиачного азота – микродиффузным методом в чашках Конвея (Н .В. Курилов и др ., 1979 ); - концентрацию бактерий и простейших методом разделительного центрифугирования с последующим высушиванием плотного осадка (Н .В. Курилов и др ., 1979 ); - концентрацию водородных ионов (рН ) на рН-метре ЛПУ-0,1 ; - общую концентрацию ЛЖК и их соотношение (Н .В. Курилов и др ., 1979 ). В пробах цельной крови определяли концентрацию : - общего и небелкового азота по методу Къельдаля (Ю .И. Раецкая и др ., 1970 ); - аминного азота нингидринным методом (Ю .И. Раецкая и др ., 1970 ); - общих липидов, фосфолипидов, холестерина и кетоновых тел по методам, описанным А .А. Покровским (1969 ). В сыворотке крови определяли содержание : общего белка, альбуминов, АЛТ, АСТ, глюкозы, креатинина, мочевины, кальция, фосфора – на биохимическом анализаторе «Синхрон-СХ-5» фирмы «Бэкман» (США ) в лаборатории биохимии ВИЖа ; содержание каротина, витамина А и резервную щелочность по методам, описанным И .П. Кондрахиным и др . (1985 ). На основании данных научно-хозяйственных и производственных опытов, а также материалов бухгалтерского учета была рассчитана эффективность и экономическая целесообразность использования в кормлении молочных коров и молодняка на откорме комбикормов-концентратов и балансирующих добавок с включением в их состав препаратов биологически активных веществ нового поколения . При этом рассчитывались : общие затраты на производство молока или прироста за опытный период (стоимость кормов, заработная плата с начислениями, прочие прямые и косвенные затраты ), реализационная стоимость продукции, её себестоимость и прибыль от реализации продукции . Для определения достоверности полученных экспериментальных данных, показатели по продуктивности животных, результатам физиологических и биохимических исследований были обработаны вариационно-статистическим методом (Н .А. Плохинский, 1969 ). Часть исследований по изучению эффективности использования МЭК-СХ-1 в рожьсодержащих комбикормах для бычков на откорме, МЭК-СХ-2 в балансирующих добавках для лактирующих коров и ниацина в комбикормах для высокопродуктивных коров (3-й научно-хозяйственный и производственный опыты ) выполнены совместно с А .Ю. Лаврентьевым, В .Б. Шатовым и Д .К. Камаляном . 3 . Результаты исследований 3.1. Комплексные ферментные препараты (МЭКи ) в кормлении высокопродуктивных коров и бычков на откорме В соответствии с поставленными целями и задачами исследований была проведена серия опытов по изучению эффективности использования мультиэнзимных композиций (МЭК-СХ-1, МЭК-СХ-2 и МЭК-СХ-3 ) в составе концентрированных кормов с различной зерновой основой при кормлении лактирующих коров с продуктивностью 5000-7000 кг молока в год и молодняка крупного рогатого скота на откорме . В таблице 1 приведена краткая характеристика мультиэнзимных композиций, из которой видно, что каждый препарат предназначен для использования в составе комбикормов с высоким содержанием определенных зерновых компонентов (рожь ; ячмень ; пшеница, овес и (или ) пшеничные отруби ). Все мультиэнзим ные композиции стандартизирую тся по определенным ферментативным активностям и, наряду с ними, содержат ряд других дополнительных активностей, так как эти препараты вырабатываются в неочищенном виде . Таблица 1 Характеристика мультиэнзимных композиций П о каз а тели Название препарата МЭК-СХ-1 МЭК-СХ-2 МЭК-СХ-3 Предназначение : Для использования в составе комбикормов с повышенным содержанием зерна ржи с преимуществен- ным содержанием ячменя с пшеницей, овсом и (или ) пш . отрубями Стандартизируется по : Амилазе (АС ), ед . /г 900-1200 600 - Целлюлазе (ЦлА ), ед . /г 180-240 160-220 - Я-глюканазе (в-ГлА ), ед . /г - 250 200 Ксиланазе (КсА ), ед . /г - - 1600-2000 Пектин-лиазе (ПлА ), ед . /г - - 1350-1700 3.1.1. Мультиэнзимные композиции в комбикормах-концентратах и БВМД для высокопродуктивных молочных коров По этому разделу на лактирующих коровах было проведено 4 научно-хозяйственных опыта в соответствии со схемой опытов : Схема опытов Г рупп ы Коли- чество голов Продолжи-тельность, дней Характеристика кормления 1 научно-хозяйственный опыт контрольная 8 105 Основной рацион + комбикорм с 40%ржи I опытная 8 105 ОР + комбикорм с 50% ржи II опытная 8 105 ОР + комбикорм с 50% ржи + МЭК-СХ-1 2 научно-хозяйственный опыт контрольная 10 120 ОР + комбикорм без ржи I опытная 10 120 ОР + комбикорм с 40% ржи II опытная 10 120 ОР + комбикорм с 40% ржи + МЭК-СХ-1 3 научно-хозяйственный опыт контрольная 8 180 ОР + БВМД №1 I опытная 8 180 ОР + БВМД №2 (с МЭК-СХ-2 – 0,2% ) II опытная 8 180 ОР + БВМД №3 (с МЭК-СХ-2 – 0,4% ) 4 научно-хозяйственный опыт контрольная 8 100 ОР + комбикорм с 40% отрубей опытная 8 100 ОР + комбикорм с 40% отрубей+МЭК-СХ-3 Для проведения научно-хозяйственных опытов по изучению эффективности использования МЭК-СХ-1 в составе рожь содержащих комбикормов для коров были разработаны рецепты комбикормов с различным содержанием зерна ржи . Так для первого опыта были разработаны шесть рецептов комбикормов, соответственно по три для пастбищного и стойлового периодов содержания коров : первые из них содержали 40%, а вторые 50% ржи . В третьи рецепты комбикормов с 50% ржи была включена мультиэнзимная композиция МЭК-СХ-1 в количестве 0,1% по массе, вместо эквивалентного количества пшеничных отрубей, что существенно не отразилось на показателях питательности комбикорма, так как наполнителем МЭК являются пшеничные отруби . Для проведения второго опыта было разработано три рецепта комбикорма : первый не содержал ржи, а во второй она была включена в количестве 40% по массе, в третий рецепт комбикорма была также включена МЭК-СХ-1 в количестве 1 кг/тонну . В первом опыте было взято максимальное количество ржи - 50% (по массе ), а во втором - 40%, на основании того, что в проведенных нами раннее исследовани ях было установлено, что максимальная суточная дача ржи, без предварительной обработки, для лактирующих коров не должна превышать 2 кг/гол . Это соответствует 40% - для коров с продуктивностью 5000 кг молока в год и 30% - для коров с продуктивностью 6000 кг молока в год . Эти данные также согласуются с результатами исследований других ученых ( Antoniewiez A .; Podkowka W ., 1985 ). Поэтому гипотетично одним из способов повышения продуктивного действия комбикормов с высоким содержанием ржи для лактиру ющих коров (до 3 кг/гол . /сутки ) может служить обогащение их комплексными ферментными препаратами . На основании учета кормления , в исследованиях по использованию МЭК - СХ-1 в сос таве рожьсодержащих комбикормов как в 1, так и во 2 опытах , в потреблении СВ рационов не было отмечено существенных различий между животными подопытных групп в потреблении кормов . При этом за учетный период 1-го опыта было отмечено некоторое снижение удоя молока натуральной жирности примерно на 100 кг при увеличении содержания ржи с 40 до 50%, а во 2-м опыте , по сравнению с животными , не получавшими рожь, при снижении содержания жира в молоке в обоих опытах (табл .2 ). В то же в ремя обогащение таких комбикормов с максимальным процентом ввода ржи мультиэнзимной композицией МЭК-СХ-1 позволило ликвидировать негативное влияние ржи как на уровень молочной продуктивности, так и на содержание жира в молоке . В результате чего среднесуточный удой молока базисной (3,4% ) жирности во вторых опытных группах животных превышал таковой в I опытных группах на 8,3 и 6,5% (Р
1Архитектура и строительство
2Астрономия, авиация, космонавтика
 
3Безопасность жизнедеятельности
4Биология
 
5Военная кафедра, гражданская оборона
 
6География, экономическая география
7Геология и геодезия
8Государственное регулирование и налоги
 
9Естествознание
 
10Журналистика
 
11Законодательство и право
12Адвокатура
13Административное право
14Арбитражное процессуальное право
15Банковское право
16Государство и право
17Гражданское право и процесс
18Жилищное право
19Законодательство зарубежных стран
20Земельное право
21Конституционное право
22Конституционное право зарубежных стран
23Международное право
24Муниципальное право
25Налоговое право
26Римское право
27Семейное право
28Таможенное право
29Трудовое право
30Уголовное право и процесс
31Финансовое право
32Хозяйственное право
33Экологическое право
34Юриспруденция
 
35Иностранные языки
36Информатика, информационные технологии
37Базы данных
38Компьютерные сети
39Программирование
40Искусство и культура
41Краеведение
42Культурология
43Музыка
44История
45Биографии
46Историческая личность
47Литература
 
48Маркетинг и реклама
49Математика
50Медицина и здоровье
51Менеджмент
52Антикризисное управление
53Делопроизводство и документооборот
54Логистика
 
55Педагогика
56Политология
57Правоохранительные органы
58Криминалистика и криминология
59Прочее
60Психология
61Юридическая психология
 
62Радиоэлектроника
63Религия
 
64Сельское хозяйство и землепользование
65Социология
66Страхование
 
67Технологии
68Материаловедение
69Машиностроение
70Металлургия
71Транспорт
72Туризм
 
73Физика
74Физкультура и спорт
75Философия
 
76Химия
 
77Экология, охрана природы
78Экономика и финансы
79Анализ хозяйственной деятельности
80Банковское дело и кредитование
81Биржевое дело
82Бухгалтерский учет и аудит
83История экономических учений
84Международные отношения
85Предпринимательство, бизнес, микроэкономика
86Финансы
87Ценные бумаги и фондовый рынок
88Экономика предприятия
89Экономико-математическое моделирование
90Экономическая теория

 Анекдоты - это почти как рефераты, только короткие и смешные Следующий
- Андрей Малахов, вы мудак!
- Кто сказал?
- Все говорят!
- Пусть говорят.
Anekdot.ru

Узнайте стоимость курсовой, диплома, реферата на заказ.

Обратите внимание, реферат по сельскому хозяйству и землепользованию "Использование препаратов биологически активных веществ нового поколения в кормлении высокопродуктивных коров и бычков на откорме", также как и все другие рефераты, курсовые, дипломные и другие работы вы можете скачать бесплатно.

Смотрите также:


Банк рефератов - РефератБанк.ру
© РефератБанк, 2002 - 2016
Рейтинг@Mail.ru