Контрольная: Биоповреждение непродовольственных товаров - текст контрольной. Скачать бесплатно.
Банк рефератов, курсовых и дипломных работ. Много и бесплатно. # | Правила оформления работ | Добавить в избранное
 
 
   
Меню Меню Меню Меню Меню
   
Napishem.com Napishem.com Napishem.com

Контрольная

Биоповреждение непродовольственных товаров

Банк рефератов / Маркетинг и реклама

Рубрики  Рубрики реферат банка

закрыть
Категория: Контрольная работа
Язык контрольной: Русский
Дата добавления:   
 
Скачать
Microsoft Word, 139 kb, скачать бесплатно
Заказать
Узнать стоимость написания уникальной работы

Узнайте стоимость написания уникальной работы

Биоповреждение непр одовольственных товаров Об ъекты исследования Агенты биоповреждения Описание агентов Механи зм биоповреждения Средства защиты Ме таллы и металлоконструкции сульфатвосста-навливающие бактерий (СВБ) р од Desulfovibrio, Desulfotomaсulum и тионовые бактерий рода Tiobacillus (окисляющих серу и сое динения серы до серной кислоты) железобактерии рода Саllionella и Sperotilus, окисляющих закиcное желез о до окисного, Pseudomonas aerugenosa. Коррозия железа и стали под действием СВБ обычно и меет характер местной и язвенной коррозии. Продукты коррозии окрашены в характерный черный цвет, имеют запах сероводорода, слабо прилегают к пов ерхности металла, который под их слоем сохраняет блестящую поверхность. Особенно интенсивно протекает коррозия чугуна под действием СВБ, сохра няющиеся островки частиц углерода рассыпаются от легкого прикосновени я. протекает в анаэробных условиях с образованием сероводорода и сульф идов в результате восстановления сульфатов. Наличие в свободных ионов ж елеза ускоряет биокоррозию. применении химических бактериоцидов и фу нгицидов, рациональный подбор и использование в конструкциях техничес ких изделий биостойких материалов. 1)следует избегать анаэробных условий для предупреждения биокоррозии о т СВБ. В участках наиболее высокой опасности СВБ эффективную защиту оказ ывают аэрация, дренаж заболоченных почв, засыпка гравием и т. п. Если же оп асность грозит со стороны тионовых бактерий, то надо предпринимать все м еры, чтобы не допустить интенсивной аэрации; 2) использование щелочных реагентов позволяет подавить жизнедеятельно сть СВБ. Поэтому при прокладке труб в потенциально опасных кислых почвах целесообразно делать засыпки известью или мелом; 3) использование специ альных биостойких защитных покрытий или материалов, например керамиче ских труб, биостойких полимерных труб; 4) очистка воды от опасных микроорг анизмов и солей. Эффективную дезинфекцию от СВБ и других бактерий обеспе чивает длительное хлорирование воды при концентрации активного хлора 0,0001 % или ударными дозами хлора. ми кроскопические грибы родов Аsреrgillus, Penicillium, Fusarium, Cladosporium мицелии грибов способны удерживать влагу даже при снижении относительной влажности окружающег о воздуха до 60% и ниже. Протекает атмосферных и почвенных условиях, в мест ах с ограниченным воздухообменом. Грибы поселяются и развиваются на орг анических материалах, контактирующих с металлом, а затем мицелий, распро страняясь на металл, вызывают коррозию своими метаболитами -- кислотами, ферментами. По лимеры: пластмассы грибы : Aspergillus wamori, Aspergillus niger, Aspergillus oryzae, Trichoderma sp., Aspergillus amstelodami, Aspergillus flavus, Chaetomim globosum, Trichoderma lignorum, Cephalosporum aeremonium, Penicillium sp., Rhizopus nigricans, Fusarium roseum, Neurospora sitophila. микроскопические грибы изменяют цвет, структуру, герметичность и прочность полимера. Росту микроорганизмов способствуют компоненты: стеарин, дибутилфталат . процесс старения полимеров под воздействием внешних факторов (свет, т емпература, давление, озон, влага и др.).приводит к разрыву макромолекуляр ных цепей, изменение состава отдельных звеньев, разрушение поверхностн ого слоя полимера. это создает благоприятные условия для развития микро организмов. На пластмассах образуются раковины, вспучивания и трещины. лакокрасочные покрытия плесневые грибы; грибы родов Аsреrgillus, Penicillium, Fusarium, Trioderma, Alternaria, Серhalosporium; бактерии родов Pseudomonas, Flavobacterium. признаки их проявления -- серо-зеленые, бурые, темные и другие окрашенные пятна и на леты плесени мицелия грибов и бактериальной слизи на окрашенных поверх ностях в местах с повышенной влажностью, растрескивание и отслаивание п окрытий, образование бугров и отверстий и другие повреждения. Бактериальные поражения встречаются реже, они характеризуются появлен ием бесцветного или окрашенного слизистого налета. Под слоем краски вст речаются микробиоценозы сложного состава, включающие бактерии и грибы Повреждения покрытий грибами происходят либо за счет компонентов, вхо дящих в состав покрытия, либо за счет веществ, загрязняющих поверхность покрытия, под действием метаболитов, выделяемых мицелием, который расте т за счет загрязняющих покрытия веществ. Видовой состав грибов, поврежда ющих лакокрасочные покрытия, специфичен для различных почвенно-климат ических зон. Он формируется из видов, составляющих сообщество, характерн ое для почв той или иной зоны. Один и тот же вид гриба может поражать покры тия различного состава. Биоповреждения лакокрасочных покрытий чаще вс тречаются в условиях влажного тропического и субтропического климата, а также в сооружениях и помещениях с повышенной влажностью и температур ой Повышению грибостойкости способствует увеличение скорости отверж дения пленкообразующего вещества, уменьшение водопоглощеиия, шерохова тости и пористости пленки. Гладкие блестящие ровные пленки более биосто йки из-за того, что на них трудеее адсорбируются споры грибов и они меньше загрязняются. Защита осуществляется подбором систем покрытий с учетом условий экспл уатации и особенностей окрашиваемого объекта без применения специальн ых красок, содержащих биоциды. В условиях по вышенной опасности микроби ологических повреждений рекомендуется использовать антисептированн ые краски, т. е. краски, содержащие в составе биоциды. В качестве биоцидов для лакокрасочных покрытий общего назначения, пред назначенных для наружного и внутреннего применения, могут применяться следующие соединения: 1) неорганические пигменты -- оксид цинка, оксид меди (I), метаборат бария и др.; 2) органические фунгициды -- 8-оксихинолят меди (окра шивает от желто-зеленого до коричневого цвета, может применяться в пищев ой промышленности из-за низкой токсичности), салициланилид, бромтан, «-ни трофенол, тетра- и пентахлорфенол, фталан (трихлор-метилтиофталимид) и др .; 3) металлорганические фунгициды -- оловоорганические (гексабутилдистан ноксан, трибутилоловоакрилат), мышьякорганические (хлорфеноксарсин), рт утьорганические (фенилмеркуролеат и др.), последние из-за высокой летуче сти и токсичности для человека имеют ограниченное применение. не фтепродукты сульфатвосстанавливающие бактерии Сероводород, вступа я в реакцию с металлами, образует сернистое железо. Поверхность металла покрывается мелкими язвочками или точками (питтинговая коррозия). Под сл оем продуктов коррозии сульфатвосстанавливающие бактерии углубляютс я в металл и разрушают его до сквозных отверстий. Кроме того, образующеес я сернистое железо, осаждаясь, закупоривает поры пласта, что резко снижа ет объем добычи нефти. Живут в анаэробной среде, вызывают интенсивные п роцессы образования сероводорода, который усиливает коррозию нефтяног о оборудования, ухудшает товарное качество нефти и создает дополнитель ные технологические сложности при очистке и переработке нефтепродукто в Строительные материалы (бетон, цемент, раствор пе нобетона, фиброцемента, кирпич, шифер, кровельная черепица, фасадная пли тка, штукатурка) Бактерии (тионовые бактерии), грибы поселяются на поверхности карбонатного слоя бетона разрушают цементный камень, изменяя рН прилегающей воды за счет образуемой ими кис лоты надежная гидроизоляция строительных материалов с помощью специ альных материалов (пропиток, красок, защитных штукатурок, облицовки плит ами и оклеечными покрытиями). добавление в лакокрасочные материалы специальных биоцидных и ингибиру ющих добавок. Для предотвращения возникновения биологической коррозии при обработке строительных материалов используются фунгициды (защита от грибов) и бактерициды (защита от бактерий). Принцип действия пропитки заключается в проникновении химически актив ных веществ в капиллярно-пористую структуру бетона, где, взаимодействуя с составляющими цементного камня, они образуют нерастворимые нитевидн ые кристаллы, заполняющие микротрещины, поры и капилляры бетона др евесина грибы (деревонаселяющие, грибы поверхностной плесени ( плеснев ые: Sporotrichum, Trichoderma, Penicillium, Mucor, Thamnidiu, Cladosporium), деревоокрашивающие и дереворазрушающие), грибы вызывающие гниль: Ophistoma coerulea, O. piceae, O. pini, Endoconidiophora sp. и из класса Deuteromycetes: Hormonema dematiodes, Trichosporium tingens, Claosporium herbarum, а так же грибы следующих групп: Stemp hulium, Cladosporium, Alternaria, Sporodesmium, Phialophora, Aposhaeria, Discula, Burgoa, Leptographium, Sortaria, Verticillium, Fusarium, Aspergillius, Penicillium, Paecilomyces, Trichoderma, Chaetomium, Trichosporium, Pullularia. насекомые и некоторые гидробионты источник питания целлюлоза, лигнин и другие компоненты. Грибы поверхностной плесени поселяются преимущественно на сырых бревн ах, пиломатериалах, а также на различных загрязнениях древесины. Появлен ие налета плесени -- один из первых признаков, свидетельствующих о наруше нии условий хранения или эксплуатации древесины и изделий из нее. Поверх ностные плесени разрушают обычно паренхимные ткани заболони. Грибы род ов Trichoderma, Cladosporium, Penicillium вызывают зеленоватое окрашивание различных оттенков, дру гие вызывают появление черных пятен -- Аsреrgillus, Alternaria. Деревоокрашивающие гриб ы развиваются часто на древесине при замедленной сушке. Они поражают пил оматериалы, конструкции, деревянную тару, окрашивают древесину в разные цвета. Одной из распространенных является синяя окраска (грибы «синевы» ), встречаются также желтая, оранжевая, коричневая и другая окраски. Дерев оокрашивающие грибы имеют много общего с по верхностными плесенями. Как ,и плесневые грибы, они являются первичными заселяющими древесину сапро фитными организмами, используют преимущественно запасы питательных ве ществ древесины и в меньшей мере ее структурные элементы, от которых зав исят механические свойства древесины. В отличие от плесневых грибов дер евоокрашивающие грибы глубоко проникают в заболонь древесины, вызываю т глубокое окрашивание ее за счет пигмента, находящегося в гифах, и метаб олитов, выделяемых мицелием. Наибольший ущерб древесине причиняют дере воразрушающие грибы, большинство из которых принадлежит к классу базид иомицетов. К их числу относятся домовые грибы родов Serpula, Coniophora, Corilus, Fomitopsis, почвенны е грибы родов Serpula, Corilus и др., атмосферные грибы Gloeophyllum, Fomitopsis и аэроводные грибы Cheaetomium, Coniothecium, Сеratocystys и др. Дереворазрушающие грибы разрушают структурные компо ненты--клеточные стенки древесины. Грибы участвуют в разложении углево дных углеводородных соединений древесины с образованием углекислоты и воды. Они поражают живую древесину, влажные и сырые древесные материалы и изде лия из них. Среди них имеются виды, лучше усваивающие целлюлозу, и виды, ко торые усваивают и целлюлозу, и лигнин, и гемицеллюлозу. Домовые грибы быс тро развиваются в непроветриваемых подвалах отапливаемых построек, в м естах протечек и т. п. Почвенные дереворазрушающие грибы вызывают разруш ения деревянных телеграфных и других столбов, свай и опор мостов, шпал, де ревоземляных сооружений, длительно находящихся в условиях 'повышенной влажности. Аэроводные дереворазрушающие грибы вызывают гниение издели й и сооружений из древесины, систематически орошаемых водой, например ор осителей градирен; кровли. Среди поражений древесины, вызываемых дерево разрушающими грибами, по окраске и характеру выделяют три типа гнили: бе лую, бурую и мягкую (умеренную). Грибы белой гнили разрушают прежде всего л игнин древесины, оставляя целлюлозу и участки твердой древесины. Грибы б урой гнили предпочитают целлюлозу, оставляя бурые участки древесины, ко торые от прикосновения легко рассыпаются в порошок. Бурая гниль бывает п ричиной разрушений деревянных конструкций и сооружений. Мягкую гниль в ызывают грибы, относящиеся к классу аскомицетов и несовершенных грибов. Имеется еще один тип биоповреждений древесины -- ковровая гниль: мелкие о чаги слабых разрушений древесины при таком типе гниения образуют на поп еречном разрезе вид пестрого ковра из чередующихся серых, синеватых, кор ичневых и желтых пятен, Древесина, пораженная гнилью этого типа, легко пр оницаема для воды и при затяжных дождях может увлажняться на всю глубину . Методы защитной обработки древесины от биоповреждений основаны на пр опитке древесины жидкими антисептиками или их растворами. профилактика биоповреждений путем предотвращения увлажнения древеси ны (обеспечение вентиляции, эффективной гидроизоляции), рационального и спользования ее природных защитных свойств путем подбора соответствую щих пород и разработки оптимальных конструктивных решений и, наконец, пр именения хи мических средств защиты -- биоцидов (в практике защиты древес ины их называют антисептиками). Химическая защита древесины от биоповре ждений осуществляется в случаях применения древесины в наиболее жестк их условиях, например постоянного или периодического контакта с почвой, влажной атмосферой и водой. Обработке биоцидами должно подвергаться ок оло 5--10% всей потребляемой в промышленных целях и строительстве древесины Бумага книги валюта 1) Грибы - А lternaria alternata, А sp. fumigatus , А sp. teretus, С heatomium globusum и др . (более 25 видов); 2) грибы, постоянно встречающиеся на бумаге и вызывающие отдельные повер хностные - повреждения, -- Аsp. clavatus, Аsp. flavus, Аsp. niger, и др. (более 20 видов); 3) грибы, усваивающие вспомогательные компоненты бумаги (целлофан, каниф оль, воск, парафин и др.), -- другие виды в зависимости от химического состава компонентов; 4) специфические виды грибов, характерные для данного регио на или биотопа. Грибы данной группы иногда могут преобладать в микоценоз е. Грибы предпочитают кислую среду проявляются в образовании сгустков комков и слизи, которые резко портят качество бумаги. Грибы размножаются спорами, которые переносятся воздушными потоками. Споры очень устойчив ы к неблагоприятным условиям среды и сохраняют жизнеспособность в боль шом диапазоне температур, устойчивы к высушиванию и замерзанию, не погиб ают в бескислородной среде. Известны случаи, когда споры на бумаге сохра няли жизнеспособность в течение 40 лет. На месте развития грибов бумага всегда ослаблена, становится хрупкой, ве тхой и часто выпадает, образуя отверстия в документе. При возникновени и благоприятных условий споры прорастают, и на бумаге начинается развит ие мицелия (грибницы). В результате на бумаге образуются колонии грибов. О птимальными для развития грибов являются температура 250С и влажность 65%. Р ост мицелия, хотя и менее активный, возможен при меньших значениях влажн ости и температуры. При температуре 10-150С развитие грибов практически пре кращается. Грибница, развивающаяся на бумаге, может быть бесцветной или окрашенной в различные тона. Она бывает воздушной, образуя над поверхнос тью субстрата (бумаги) возвышения в виде легко стирающихся подушечек, но может проникать вглубь субстрата. Если грибница прорастает через всю то лщу документа, продукты разложения целлюлозы склеивают листы и они оказ ываются сцементированы. Окрашенная грибница образует на бумаге стойкие пятна розового, фиолето вого, желтого, бурого, черного цвета, которые трудно удаляются при отбелк е. Пятна и воздушная грибница маскируют текст, делают его трудночитаемым . рост грибов тормозит введение в бумагу мела, применение химических ср едств защиты -- биоцидов для поверхностной обработки бумаги или пораженн ых книг или для изготовления антисептированной бумаги. кондиционирова ние воздуха с целью поддержания оптимального температурно-влажностног о режима в помещении, где хранятся и> используются книги, не допуская, преж де всего, увлажнения бумаги; очистку воздуха от пыли и, в случае необходим ости, фильтрацию и обеззараживание воздуха, например, с помощью ультрафи олетового света. На туральная кожа Гнилостные мигроорганизмы (кокки, палочки): Группа Прот еи, Группа Коли, Группа спорообразующих, группа коков, Группа актиномице тов. Группы флюоресцирующих. Группы дрожжей. Группы плесеней Группа Протеи - неспоровые, подвижные п алочки; эта группа обладает резко выраженной протеолитической способн остью и разлагает белки до конечных стадий. Группа Коли представляет собой короткие палочки, как подвижные, так и не подвижные. Вызывают распад пептона до аминокислот с образованием индол а. Группа спорообразующих - это подвижные палочки, образующие споры большо й устойчивости. Отличаются также резко выраженной протеолитической сп особностью и разлагают белки до конечных стадий. Группа коков, куда относятся микрококки и сарцины, в большинстве своем в ырабатывающие пигменты (желтый, охровый, коричневый, красный и белый). Выр абатывают ферменты, действующие на частично разложенный белок. Группа актиномицетов имеет оптимум своего развития при рН = 7,0 - 7,5. Они также обладают способностью разлагать белок. Этот вид довольно часто встреча ется в почве и по-видимому оттуда попадает на шкуру. группа флюоресцирующих -- неспоровые, грам-отрицательные палочки. Многие виды разжижают желатину и разлагают жиры. В большинстве своем - это микро бы-психрофилы, принадлежат к аэробам, чаще всего попадают из воды. Из группы дрожжей на сырье встречаются так называемые дикие дрожжи, широ ко распространенные в природе, а именно белые, черные и красные дрожжи. м икробы палочковидной формы, продвигаясь по волокну, проникают в коллаге новые пучки и затем распространяются по окружающим тканям, коки же прони кают в волосяные сумки. Плесени расходятся своими мицелиями или вдоль ко ллагеновых волокон, или находясь в межпучковых пространствах, во всех на правлениях, образуя густое переплетение. Повреждения бактериями начинаются с лицевой поверхности кожи, а небиос тойкими компонентом являются глобулярные белки. . Под действием микроорганизмов и ферментов парные шкуры при температур е выше 18°С быстро портятся, начинается гниение тканей. При дальнейшем развитии процесса гниения происходит разрушение и отсл оение эпидермиса и на поверхности шкуры образуются безличины - отсутств ие лицевого слоя на отдельных участках. Гнилостные микробы поражают под кожно-жировую клетчатку. Попадая затем в сетчатый слой дермы, они быстро распространяются в межпучковом пространстве, а затем разрушают коллаг еновые и эластиновые волокна. В результате происходящих процессов возн икает расслоение дермы, что в свою очередь ведёт к полному разложению шк уры. защита кожи на всех стадиях её обработки, начиная с парной шкуры. ко нсервирование парных шкур производится тремя способами: пресно-сухим, с ухо-солёным и мокросолёным. Основным веществом, применяемым для консерв ирования, является хлорид натрия. Антисептики: парадихлорбензол, кремнефторид натрия, нафталин. Под влияние парадихлорбензола одни микробы, развивающиеся в мокросоле ном сырье, погибают, а развитие других приостанавливается. Под воздейств ием паров парадихлорбензола, промежутки между шкурами заполняются его парами. Эти пары - тяжёлые, они медленно улетучиваются и на длительное вре мя задерживают рост микроорганизмов. Часть антисептика растворяется в жире и проникает в глубь дермы, поэтому характерный его запах сохраняетс я длительное время. Парадихлорбензол успешно применяется с нафталином. кремнефторид натрия обладает высокими бактерицидными свойствами Те кстильные волокна: Натуральные волокна Химические волокна натуральные (целлюлозные и белковые), химические (искусственные и синтет ические) и минеральные (асбестовые, базальтовые, стеклянные) микроорга низмы, насекомые, грызуны, бактерии, грибы (Тrichoderma lignorium) признак поражения тек стильных материалов гри бами-- появление желто-оранжевых, красно-фиолет овых, зелено-коричневых пятен в зависимости от цвета пигмента, вырабатыв аемого грибами, и цвета ткани. Появление пятен на текстильных материалах , как правило, сопровождается появлением сильного затхлого запаха. Под действием микроорганизмов происходит распад целлюлозы до конечных про дуктов углерода и воды. Происходит структурное изменение в волокнах. Грибы на начальных стадиях развиваются за счет замасливателей и аппрет ов, не повреждая волокна, затем опутывают их мицелием, разрыхляют нити и т ем самым снижают прочность тканей. Осуществляется пропитка текстильн ых волокон биоцидами (фунгицидами и бактерицидами). Применяют метод химической модификации волокон и нанесения на них защи тных покрытий (обработка их уксусным ангидридом)
1Архитектура и строительство
2Астрономия, авиация, космонавтика
 
3Безопасность жизнедеятельности
4Биология
 
5Военная кафедра, гражданская оборона
 
6География, экономическая география
7Геология и геодезия
8Государственное регулирование и налоги
 
9Естествознание
 
10Журналистика
 
11Законодательство и право
12Адвокатура
13Административное право
14Арбитражное процессуальное право
15Банковское право
16Государство и право
17Гражданское право и процесс
18Жилищное право
19Законодательство зарубежных стран
20Земельное право
21Конституционное право
22Конституционное право зарубежных стран
23Международное право
24Муниципальное право
25Налоговое право
26Римское право
27Семейное право
28Таможенное право
29Трудовое право
30Уголовное право и процесс
31Финансовое право
32Хозяйственное право
33Экологическое право
34Юриспруденция
 
35Иностранные языки
36Информатика, информационные технологии
37Базы данных
38Компьютерные сети
39Программирование
40Искусство и культура
41Краеведение
42Культурология
43Музыка
44История
45Биографии
46Историческая личность
47Литература
 
48Маркетинг и реклама
49Математика
50Медицина и здоровье
51Менеджмент
52Антикризисное управление
53Делопроизводство и документооборот
54Логистика
 
55Педагогика
56Политология
57Правоохранительные органы
58Криминалистика и криминология
59Прочее
60Психология
61Юридическая психология
 
62Радиоэлектроника
63Религия
 
64Сельское хозяйство и землепользование
65Социология
66Страхование
 
67Технологии
68Материаловедение
69Машиностроение
70Металлургия
71Транспорт
72Туризм
 
73Физика
74Физкультура и спорт
75Философия
 
76Химия
 
77Экология, охрана природы
78Экономика и финансы
79Анализ хозяйственной деятельности
80Банковское дело и кредитование
81Биржевое дело
82Бухгалтерский учет и аудит
83История экономических учений
84Международные отношения
85Предпринимательство, бизнес, микроэкономика
86Финансы
87Ценные бумаги и фондовый рынок
88Экономика предприятия
89Экономико-математическое моделирование
90Экономическая теория

 Анекдоты - это почти как рефераты, только короткие и смешные Следующий
Таможенники в ступоре: никак не могут решить, что делать с санкционной солью - сжигать или давить бульдозером?
Anekdot.ru

Узнайте стоимость курсовой, диплома, реферата на заказ.

Обратите внимание, контрольная по маркетингу и рекламе "Биоповреждение непродовольственных товаров", также как и все другие рефераты, курсовые, дипломные и другие работы вы можете скачать бесплатно.

Смотрите также:


Банк рефератов - РефератБанк.ру
© РефератБанк, 2002 - 2016
Рейтинг@Mail.ru