Реферат: Керамические бытовые товары - текст реферата. Скачать бесплатно.
Банк рефератов, курсовых и дипломных работ. Много и бесплатно. # | Правила оформления работ | Добавить в избранное
 
 
   
Меню Меню Меню Меню Меню
   
Napishem.com Napishem.com Napishem.com

Реферат

Керамические бытовые товары

Банк рефератов / Маркетинг и реклама

Рубрики  Рубрики реферат банка

закрыть
Категория: Реферат
Язык реферата: Русский
Дата добавления:   
 
Скачать
Microsoft Word, 203 kb, скачать бесплатно
Заказать
Узнать стоимость написания уникального реферата

Узнайте стоимость написания уникальной работы

" Товароведение и сертификация товаров хо зяйственного и культурно-бытового назначения " Керамические бытовые товары: 1. контроль качества, по казатели для сертификации; 2. маркировка, упаковка, транспорти рование и хранение. Керамическая посуда, прежде всего, должна соответ ствовать требованиям, предъявляемым стандартами и утвержденным образц ам по форме, размерам, толщине черепка и составу массы. Форма и размеры изд елий и деталей должны обеспечивать необходимый уровень функциональной пригодности, удобство пользования, гигиеничность и высокие эстетическ ие свойства. Состав массы черепка и качество изготовления должны обеспе чивать установленные цвет, пористость, водопоглощаемость, прочность и т ермостойкость. Поверхность изделий должна быть г ладкой или рельефной, в зависимости от вида и фасона изделия с блестящим сплошным и равномерным покрытием глазурью без заметных наплывов, сборк и и трещин. Украшения должны гармонировать с формой и быть аккуратно вып олнены, а краска и золото узоров – прочно закреплены. Не допускаются груб ые дефекты, затрудняющие использование изделий или заметно ухудшающие внешний вид. Постановлением Совета Министров №4 от 21.01.04 обязательная сертификация това ров наименования: «посуда столовая, кухонная и прочие хозяйственные и ту алетные изделия из керамики, в том числе с декоративным покрытием тугопл авкими металлами» – отменена. Керамически е бытовые товары могут проходить добровольную се ртификацию. Чтобы рассмотреть контроль качества керамически х бытовых товаров, рассмотрим требования на группе фарфоровых изделий. К основным требованиям, предъявляемым к бытовым фарфоровым изделиям, относятся функциональные, эргономические, эстети ческие требования и надежность в потреблении Только п о совокупности этих требований устанавливаются показатели качества фа рфоровых изделий бытового назначения, и оценивается их качество. Функциональные требования означают, пригодность изделий для хра нения пищи и напитков, простоту и легкость извлечения из них пищи и напит ков, а также универсальность выполнения обеих функций. В первом случае и зделия должны быть непроницаемыми для пищи и напитков и устойчивыми к ни м. Они должны быть также устойчивыми к различным внешним воздействиям: а тмосферным, химическим, тепловым и механическим. Устойчивость фарфоровых изделий к различным воз действиям зависит от структурных особенностей строения черепка , химической стойкости черепка и гл азури, теплопроводности, термической стойкости и т . д. Простота и легкость извлечения из изделий пищи и напитков зависят от объемно-пространственного решения , формы и размеров посуды. В понятие формы включается соответствие ее утили тарным и эстетическим требованиям, устойчивость изделий , согласованность приставных деталей с ос новной формой и размерами и др. Форма изделия должна соответствовать эта лонам, утвержденным художественными советами отрасли. Устойчивость из делия обеспечивается при отношении его высоты к диаметру основания бол ее 3,14. Форма изделий должна отвечать господствующему н а данном этапе стилю и национальным особенностям, быть наиболее экономи чной и удобной для использования и ухода за изделием при эксплуатации. Наиболее удачны изделия, выдержанные в едином ст иле по тематике, декору, цвету. Детали изделия должны составлять единое ц елое и одновременно подчеркивать одна другую. Углы и ребра изделия должн ы быть округлыми, без резких переходов. От формы и размера изделия зависит степень его за полнения, которая определяется соотношением диаметра верхнего отверст ия и максимальной высоты, выражаемым функциональным углом. Функциональ ный угол – это угол наклона сосуда, при котором отрывается первая капля жидкости. Величина его зависит от функции, выполняемой изделием. Так, для чашек, кружек и бокалов он равен 11 , 18, 16°, для чайников, молочников и кувшинов – 16° 42', а для тарелок – 5° 42' 6 » . Универсальность изделий означает широту выполн ения различных функций – от хранения до приема пищи и напитков. Эргономические требования характеризуют удобство пользования бытовыми фарфоровыми и зделиями и их гигиенические особенности. К первой группе относятся показатели, характериз ующие соответствие изделий антропометрическим, физиологическим и псих офизиологическим данным человека. Антропометрические требования характеризуют уровень соответствия на ружных и внутренних диаметров, размеров ручек, держателей крышек издели я форме и размерам руки человека. Так, ручка сосуда должна быть согнута по форме указательного пальца, иначе она выскальзывает из руки. Неудобны, н апример, чайники с недостаточным углублением и неправильным углом гнез да для крышки, а также ручками и носиками неправильной формы. Носик несов ершенной конструкции – без достаточного перегиба в верхней части – подтекает, особенн о при медленном наливании жидкости. Для того чтобы крышки чайников не вы падали, наряду с углублением гнезда целесообразно предусмотреть специ альные выступы на крышках. Толщина и форма борта, ножки должны обеспечив ать необходимую механическую прочность при транспортировании и эксплу атации изделия. Физиологические и психофизиологические требования характеризуют соо тветствие изделий силовым возможностям человека и его психологически м навыкам потребления пищи и напитков. Во вторую группу включены показатели, характеризующие тепловые, звуков ые, биологические свойства и гигиеничность. Гигиенические требования характеризуют уровень нагревания и охлажден ия изделий, уровень загрязняемости и очищаемо сти , безвредность керамических красок и глазури. При определении уровня нагревания фарфоровых изделий обращают внимание, прежде всего на нагрев ру чек чайника и кофейника. Уровень загрязняемости и очищаемости зависит от адсорбционной способн ости глазури, характера поверхности, наличия различных приставных дета лей и лепных украшений, величины поверхностей, не покрытых глазурью. Вер хний диаметр емкостных изделий должен обеспечивать возможность мытья их. Изделия с гладкой поверхностью значительно меньше загрязняются и легч е очищаются, чем изделия с шероховатой поверхностью и приставными детал ями. К эстетическим требованиям, характеризующим способность фарфоровых из делий выражать в чувственно воспринимаемых признаках формы свою общес твенную ценность, относятся: целостность композиции, рациональность фо рмы, информативность и совершенство производственного исполнения. Целостность композиции проявляется в гармоничном единстве частей и це лого, органической связи элементов формы изделия, согласованности с дру гими предметами домашнего обихода и интерьера в целом. Целостность композиции характеризует общее пространственное решение формы, ее декоративность, художественно-конструктивное решение, возмож ность членения формы на одинаковые или отличные друг от друга элементы, а также пропорциональность формы с характерными для нее масштабностью, контрастностью, гармоничностью композиции. Рациональность формы изделий проявляется через логичность пространст венного и декоративного решения формы и ее элементов и соответствие пла стики формы свойствам материала и технологии его обработки. Изделия, фор ма которых рациональна, наиболее прочные и долговечные, а изделия нераци ональной формы обладают меньшей полезностью. Особые требования предъя вляют к форме изделий для детей. Эта посуда должна быть максимально усто йчивой и многофункциональной. Информативность бытовых фарфоровых изделий проявляется в оригинально сти формы, отличающей данное изделие от других, в соответствии господств ующим в данный момент стилю и моде. Совершенство производственного исполнения определяется чистотой и пр авильностью исполнения контуров рисунка и соединений отдельных элемен тов, тщательностью и четкостью исполнения глазурных и декоративных пок рытий, фирменных и маркировочных знаков. Показатели эстетических свойств имеют особое значение при оценке каче ства изделий художественно-декоративного назначения. Надежность в потреблении. Важными требованиями к фарфоровым изделиям б ытового назначения являются долговечность и сохраняемость. Долговечно сть изделий зависит от физического и морального износа, который обуслов лен как особенностями строения черепка и конструктивного решения, так и ухудшением утилитарных и эстетических свойств. При этом под сохраняемо стью изделий понимают, прежд е всего, сохраняемость их ут илитарных и эстетических свойств в том виде, какой они имели при выпуске с производства. Она имеет также важное значение при транспортировании и хранении изделий. Особое внимание при оценке качества фарфоровых изделий уделяют наличи ю, размерам, расположению и количеству дефектов. Фарфоровые изделия по форме, размерам, декорированию, белизне, механичес кой прочности, термической и химической стойкости, водопоглощению, прос вечиваемости и цвету должны соответствовать предъявляемым к ним требо ваниям и установленным но рм ативам. Качество фарфоровых изделий оценивают лабораторным и органолептическ им методами. Инструментальным методом определяют белизну, термическую и химическую стойкость глазури и разделки, плотность и водопоглощение. О рганолептически устанавливают наличие дефектов и соответствие издели й требованиям стандартов и технических условий. Белизна фарфоровых изделий должна быть не менее 5 5 % и не менее 6 3 % . Водопоглощени е черепка не должно превышать 0, 2 % . Термическая стойкость обычных изделий не ниже во сьми теплосмен, тонкостенных – семи. При установлении сортности по ограничительной системе определяют вид, размер, количество и местонахождение дефектов, а также их влияние на вне шний вид, гигиенические, механические и термические свойства изделий. На иболее строго регламентируются дефекты, находящиеся на л ицевой поверхности и вл ияющие на снижение основных свой ств. Все дефекты фарфоровых изделий делят на дефекты черепка и глазури и дефе кты декорирования. Дефекты черепка и глазури н аиболее разнообразны и многочисленны. Одни из них ухудшают внешний вид и зделий, другие отрицательно влияют на их свойства. К дефектам черепка и глазури относятся деформация, цек, мушка, выплавка, з асорка, задувка, натеки глазури, плешины, пузыри и прыщи, наколы, выбоины и щербины, трещины, подрыв носиков и ручек и др. Деформация выражается в искажении формы и размеров всего изделия или от дельных участков его. Этот дефект чаще всего встречается на изделиях тон костенных и большого диаметра. Образуется из-за неоднородного состава м ассы , при установке изделий на не ровную поверхность, нарушении режима обжига и т . д. Величина деформации определяется в миллиметрах и сантиметр ах. Цек – мель чайшая сетка трещин в глазурном слое. Причины возникновения его: несоотв етствие коэффициентов термического расширения черепка и глазури , неравномерная толщина глазури . Цек – не допустимый дефект, он ухудшает внешн ий вид и гигиеничность изделий. Мушка – не большая точка темно-серого, коричневого или черного цвета на поверхност и изделия. Образуется при наличии в массе примесей окислов железа, пирит а, черной слюды и др. Это самый распространенный дефект. Выплавка имеет вид темно-коричневых пятен. Образуется при большом содер жании железистых примесей и попадании в массу металла от аппаратуры. Мушки и выплавки допускаются в зависимости от их количества, размера и м естонахождения. Сквозная выплавка не допускается. Засорка образуется при попадании на поверхность изделия частиц шамота от капселя, этажерок и других посторонних предметов. Она бывает подглазу рная и надглазурная. Надглазурную засорку удаляют шлифованием либо пол ированием, после чего на поверхности изделия остаются матовые участки. П ри этом снижается блеск, и ух удшаются гигиенические свойства изделий. Задувка – участки темно-серого или коричневого цвета на поверхности изделия. Резу льтат обжига изделий в капселях с трещинами, а также в капселях, плохо защ ищающих от воздействия пламени и золы. Задувка ухудшает внешний вид; на и зделиях 1 - г о сорта не допускается. Натеки глазури – утолщения глазурного слоя на отдельных участках изделий . Образуются они при применении ле гкоплавк о й глазури, темпера тура плавления которой не со ответствует температуре обжига, а также вследствие небрежного глазурования. Плешины – места на поверхности изделия, не покрытые глазурью и поэтому легко загря зняющиеся в процессе эксплуатации. Образуются они при небрежном обраще нии с изделиями перед глазурованием или плохой очистке поверхности изд елия от пыли, которая препятствует контакту глазури с черепком и закрепл ению ее. Плешины не только ухудшают внешний вид изделий, снижая блеск пов ерхности, но и отрицательно влияют на их гигиенические свойства. Размер их определяют по площади . Пузыри и прыщи – следствие запоздалого выделения газов во время спекания чер епка. Наколы представляют собой кратероподобные углубления в глазурном слое . Образуются они во втором периоде обжига вследствие выделения продукто в сгорания сажистого углерода в окислительной среде после того, как глаз урь уже расплавилась и покрыла ровным слоем черепок. Наколы снижают блес к, ухудшают гигиенические свойства изделий. Выбоины и щербины – неровности на поверхности издели я. Они могут быть заглазурованными и незаглазурованным и . Размер выбоин и щербин определ яют по глубине или площади. Трещины возникают при разной влажности отдельных участков изделия или нарушении температурного режима сушки и обжига. Подрыв носиков и ручек встречается в местах присоединения деталей к кор пусу изделий. Причиной его образования могут быть различные влажность и состав черепка и деталей, в результате чего при обжиге происходит неравн омерная усадка. После обжига под глазурным слоем образуется трещина, всл едствие чего снижается механическая прочность изделий. Дефекты декорирования отри цательно влияют на внешний вид изделия. К ним относятся сборка деколи и р азрыв краски, пережог и недожог краски и деколи, помарки краской, царапин ы на рисунке, отслоение краски. Указанные дефекты, за исключением помарк и краской и царапин на рисунке, возникают при нарушении температуры и ре жима муфельного обжига. Так, при пережоге сильно изменяется цвет, при нед ожоге появляется матовость. Помарки краской и царапины на рисунке – результат не аккуратного обращения с изделиями при декорировании. Фарфоровые изделия по уровню качества делят на три категории – вы сшую, первую, втор ую. Уровень качества фарфоровых изделий определяют по методике, разрабо танной ГИКИ: по 40 - б алльной системе с оценкой «отлично» , «хорошо» , «удо влетворительно» . При этом учитывают, прежде всего, механическую прочность, белизну , термическую устойчивость, а также свойства, характеризующие внешний ви д изделий, обращая основное внимание на оригинальность рисунка и формы. Кроме того, оценивают удобст во при эксплуатации, рациональность комплектации наборов и сервизов. Изделиям, получившим оценку «отлично», присваивают Знак качества. Аттес тованные изделия должны соответствовать требованиям, предъявляемым к изделиям 1 - г о сорта; белизна обычных изд е лий должна быть не ниже 6 7 % ; тонкостенных – 68 и декоративных – 6 5 % . Не допускаются плешины и сборка глазури, пр ыщи, а также дефекты декорирования. Маркировку наносят на обратную сторону керамических из делий несмываемой краской или декалькоманией, а затем закрепляют ее обж игом. На дне изделия указывают товарный знак, группу сложности разделки и розничную цену. На мелкие изделия и на майолику наклеивают этикетку с у казанием цены. Цвет краски и этикетки зависит от сорта изделий: красный – для издел ий 1 - г о сорта , синий – 2 - г о, зеленый – 3 - г о. На аттестованн ые изделия красной краской наносят государственный Знак качества. Упаковывают керамические изделия в пачки, пакеты и картонные коробки. Ча шки с блюдцами завертывают в бумагу через одно изделие, а затем по 2 - 6 шт. упаковывают пачками. Кружки упаковывают в пакет или коробки, предварительно завернув их в бум агу по 4 шт. каждого размера. Изделия, входящие в сервиз, укладывают в картонные коробки массой не б олее 20 кг. Тарелки завертывают в бум агу через одно изделие, а затем в пакет по 25 - 40 шт. Укрупненный пакет перевязывают шпагатом или заклеивают бумажной лентой. Художественно – де коративные и подарочные изделия упаковывают в коробки из го фрированного картона, строго фиксируя их положение. На каждое упакованн ое место наклеивают этикетку с указанием наименования завода-изготови теля, наименования и количества изделий, сорта, группы сложности разделк и, даты и номера ГОСТа или ТУ. Транспортируют керамические изделия в железнодо рожных вагонах или контейнерах. Для предохранения изделий от разрушени я пол и каждый ряд изделий, а также все свободные места и зазоры между ряда ми застилают древесной стружкой. В нижних рядах ра змещают массивные изделия, в верхних – более легкие и ценные. Если в пути предп олагаются перевалки, то изделия упаковывают в деревянные ящики массой п о 100 – 140 кг. На контейнерах и железн одорожных вагонах должны быть предупредительные надписи «Осторожно, с текло!» Несмотря на тщате льную упаковку, при транспортировании возможен бой изделий сложной фор мы. Нормы боя изделий установлены в процентах от стоимости партии товара в зависимости от вида изделий, вида транспорта, места расположения скла да, дальности расстояния, вида упаковки . Х ранят керамические изделия в упакованном виде при темпе ратуре от 5 до 40 °С и относитель ной влажности до 8 0 % в сухих проветриваемых помещениях, защищая от воздействия а тмосферных осадков и загрязнения. Изделия размещают на стеллажах по вид ам, сортам, сложности разделок и другим признакам. На стеллажах необходи мо иметь трафареты для учета реализации и запасов изделий на складе. В ра йонах Арктики и Крайнего Севера керамические изделия хранят в закрытых помещениях при температуре от – 40 до 30 °С и относительной влажн ости до 9 8 % . Таблица 1 Посуда фарфоровая столовая и чайная Посуда фаянсовая столовая и чайная, изделия из майолики Гончарные изделия В пачках, в пакетах В картонных коробках В пачках, в паке тах В деревянных ящиках В картонных коробках В деревянных ящиках 1 . При получении оптовыми базами и розничными предприятиями н а прирельсовых складах в зависимости от расстояния: до 300 км 0,40 0,30 0,60 0,45 0,35 0,65 1,50 от 301 до 1000 км 0,50 0,40 0,70 0,55 0,45 0,75 1,90 от 1001 до 3000 км 0,60 0,50 0,80 0,65 0,55 0,90 2,60 от 3001 до 5000 км 0.80 0,70 0,90 0,85 0,75 1,10 3,00 свыше 5000 км 1,00 0,90 1,10 1,10 1,10 1,20 3,40 2 . При перевозке автотранспортом от завода изготовителя, с прирельсовых складов и со складов баз в зависимости от расстояния: до 50 км 0,50 0,40 0,55 0,55 0,45 0,60 1,50 от 51 до 100 км 0,60 0,50 0,60 0,65 0,55 0,65 1,65 от 101 до 300 км 0,75 0,65 0,76 0,80 0,70 0,80 1,90 свыше 300 км 0,90 0,80 0,90 0,95 0,85 0,95 2,25 3. При хранении и продаже в розничной торговой сети всех фарфоровых, фаянсовых и майоликовых товаров – 0,0 5 % , гончарных – 1 % розничного товарооборота этих товаров. 4. При хранении на складах оптовых баз распакованных фарфоровых, фаянсовых и майол иковых товаров – 0,0 5 % , гончарных – 0,1 % стоимости распа кованного и отпущенного товара. 5. При получении товара ба зами или розничными предприятиями торговли, расположенными вне пределов станций железных дорог и ли подъездных путей, применяется сумма норм, установленных разделами 1 и 2 в зависимости от расстояния. 6. При отправке товара со складов баз в упаковке завода-изготовителя получатель применяет для сп исания потерь сумму норм, установленных разделом 1 для расстояния до 400 км и разделом 2 в зависимости от расстояния. 7. При отправке груза в пр ямом смешанном железнодорожном, водном сообщении нормы потерь , указанные в разделе 1, повышаются на 5 0 % . При определении по терь изделий, поступающих по импорту, расстояние перевозки исчисляется от пограничных станций и портов перевалки. Список использованных источни ков 1. Алексеев Н.С. Товароведе ние хозяйственных товаров: Учебник для товаровед, фак. торг, вузов. В 2 - х т. Т. 1. – 2 - е изд., перераб. и доп. – М.; Эконом ика, 1984. – 320 с. 2. Касьянов а Р.И. и Яковлева В.Н. Товароведе ние химико-москательных и силикатных товаров: Учебник для товаровед. М., «Экономика», 1973. – 280 с.
1Архитектура и строительство
2Астрономия, авиация, космонавтика
 
3Безопасность жизнедеятельности
4Биология
 
5Военная кафедра, гражданская оборона
 
6География, экономическая география
7Геология и геодезия
8Государственное регулирование и налоги
 
9Естествознание
 
10Журналистика
 
11Законодательство и право
12Адвокатура
13Административное право
14Арбитражное процессуальное право
15Банковское право
16Государство и право
17Гражданское право и процесс
18Жилищное право
19Законодательство зарубежных стран
20Земельное право
21Конституционное право
22Конституционное право зарубежных стран
23Международное право
24Муниципальное право
25Налоговое право
26Римское право
27Семейное право
28Таможенное право
29Трудовое право
30Уголовное право и процесс
31Финансовое право
32Хозяйственное право
33Экологическое право
34Юриспруденция
 
35Иностранные языки
36Информатика, информационные технологии
37Базы данных
38Компьютерные сети
39Программирование
40Искусство и культура
41Краеведение
42Культурология
43Музыка
44История
45Биографии
46Историческая личность
47Литература
 
48Маркетинг и реклама
49Математика
50Медицина и здоровье
51Менеджмент
52Антикризисное управление
53Делопроизводство и документооборот
54Логистика
 
55Педагогика
56Политология
57Правоохранительные органы
58Криминалистика и криминология
59Прочее
60Психология
61Юридическая психология
 
62Радиоэлектроника
63Религия
 
64Сельское хозяйство и землепользование
65Социология
66Страхование
 
67Технологии
68Материаловедение
69Машиностроение
70Металлургия
71Транспорт
72Туризм
 
73Физика
74Физкультура и спорт
75Философия
 
76Химия
 
77Экология, охрана природы
78Экономика и финансы
79Анализ хозяйственной деятельности
80Банковское дело и кредитование
81Биржевое дело
82Бухгалтерский учет и аудит
83История экономических учений
84Международные отношения
85Предпринимательство, бизнес, микроэкономика
86Финансы
87Ценные бумаги и фондовый рынок
88Экономика предприятия
89Экономико-математическое моделирование
90Экономическая теория

 Анекдоты - это почти как рефераты, только короткие и смешные Следующий
Приходит мужик к психологу и жалуется:
- Доктор, у меня психологические проблемы на работе, никак не могу сосредоточиться...
- А кем вы работаете?
- Плотником.
- Интересно, а в чём конкретно это выражается?
- Да как возьму в руки топор, так сразу начинаю думать о правительстве!
Anekdot.ru

Узнайте стоимость курсовой, диплома, реферата на заказ.

Обратите внимание, реферат по маркетингу и рекламе "Керамические бытовые товары", также как и все другие рефераты, курсовые, дипломные и другие работы вы можете скачать бесплатно.

Смотрите также:


Банк рефератов - РефератБанк.ру
© РефератБанк, 2002 - 2016
Рейтинг@Mail.ru