Реферат: Задачи и функции мерчандайзинга - текст реферата. Скачать бесплатно.
Банк рефератов, курсовых и дипломных работ. Много и бесплатно. # | Правила оформления работ | Добавить в избранное
 
 
   
Меню Меню Меню Меню Меню
   
Napishem.com Napishem.com Napishem.com

Реферат

Задачи и функции мерчандайзинга

Банк рефератов / Маркетинг и реклама

Рубрики  Рубрики реферат банка

закрыть
Категория: Реферат
Язык реферата: Русский
Дата добавления:   
 
Скачать
Microsoft Word, 311 kb, скачать бесплатно
Заказать
Узнать стоимость написания уникального реферата

Узнайте стоимость написания уникальной работы

Муниципальное образов ательное учреждение «Средняя образовательная школа №18» города Полевского РЕФЕРАТ на тему «Мерчандайзинг» Выполнила: Золотовскова А.А. Проверила: Иванова М.В. Полевской 2005 Введение История розничной торговли насчитывает тысячи л ет. И все это время перед торговцами стоит задача - как привлечь покупател я? Как выгодно представить свой товар? Эти проблемы помогает решить визу альный мерчандайзинг. Целью своей работы я поставила изучение способов воздействия на пси хологию покупателя. О мерчандайзинге вообще мало кто знает, поэтому я по ставила перед собой следующую задачу: изучить его историю, функции и сущ ность, а также исследовать, применяется ли мерчандайзинг в городе Полевс ком. Основная цель мерчандайзинга - создание индивидуального имиджа магази на и соответствующее представление товара для того, чтобы магазин получ ил желаемую прибыль. В современных условиях каждый розничный магазин до лжен стараться создать собственный имидж, который дифференцировал бы е го от конкурентов, подчеркивал его имя и соответствовал фирменному стил ю. К сожалению, в нашем городе только сеть магазинов может позволить себе квалифицированного профессионала-мерчандайзера. Вспомните, как поражали нас в доперестроечную эпоху заграничные магази ны. Один их только вид разил наповал любого советского потребителя, уже н е говоря о содержимом прилавков. Еще лет двадцать назад о ярких, красиво оформленных витринах и прилавках российские покупатели только слышали из уст тех, кому посчастливилось п обывать за границей. В Советском Союзе внешнему виду предприятий рознич ной торговли не уделялось практически никакого внимания: появление деф ицитного товара на полках пустующих магазинов и так вызывало ажиотаж, ин формация о поставке очень быстро облетала окрестности, и у входа в магаз ин выстраивались огромные очереди. Незачем было тратить силы на привлеч ение внимания покупателей. Лишь крупные столичные универмаги и магазин ы, известные на всю страну, старались поддерживать свой элитарный имидж. На предприятиях розничной торговли существовала должность художника-о формителя, который частично исполнял функции визуального мерчандайзер а. Но его работа была существенно ограничена требованиями политкоррект ности и «коммунистической морали» (например, невозможно было представи ть женское нижнее белье на витрине и т.п.), что не позволяло в полной мере ре ализовать творческие идеи и замыслы. Но и сейчас, когда эра повального дефицита ушла в прошлое и всё можно купить, а не «достать», разница между нами остае тся громадной. В чем же дело? Ответ прост. Всему причиной почт и незнакомое нам понятие «мерчандайзинг». Это благодаря именно ему самы й маленький магазинчик из любой цивилизованной страны может дать стопр оцентную фору нашим даже самым «крутым» бутикам. Увы, только сейчас, по ме ре становления на настоящие «рыночные рельсы» и с появлением конкуренц ии, многие отечественные коммерсанты начинают потихоньку усваивать, чт о закупить качественный товар и разместить его на бойком месте - это еще д алеко не решение проблемы сбыта. И когда они действительно серьезно начи нают углубляться в изучение вопроса, то довольно быстро приходят к поним анию насущной необходимости в использовании тех или иных приемов мерча ндайзинга. В последние годы бурное развити е розничной торговли в России предъявляет новые, повышенные требования к владельцам и работникам магазинов. Они стараются красиво оформить тор говые залы и витрины, стремясь выделить свое предприятие среди многочис ленных конкурентов и привлечь покупателей. Но отсутствие знаний и опыта в этой сфере приводит к тому, что многие витрины выглядят бессистемно за громожденными и безвкусно оформленными, а торговые залы оказываются не удобными для совершения покупок. Такое положение дел связано и с недоста точным финансированием визуального мерчандайзинга. Лишь немногие феше небельные магазины в состоянии содержать в своем штате профессиональн ого визуального мерчандайзера, и витрины именно таких магазинов выгляд ят наиболее привлекательно. Другой частой ошибкой розничны х магазинов является пренебрежение к особенностям и требованиям целев ых покупателей. Недостаточное изучение их потребностей и предпочтений, недопустимая ориентация только на вкус и мнение владельца магазина час то приводит к созданию неверного имиджа. К сожалению, пока лишь немногие из них поняли, что торговля - эт о великое искусство , направляемое рекламой и управляемое мерч андайзингом. Реклама - глаза и уши торговли, мерчандайзинг - её сердце. История Мерчандайзинг впервые начали использовать пред ставители крупных концернов - таких, как Coca-cola, Pepsi, Wrigley's, чей товар относился к категории товаров и мпульсивного спроса. Поэтому возможность влиять на покупателей эти фир мы решили использовать максимально - на всех этапах движения товара. Кон церны проводили аналитическую работу и пришли к парадоксальному вывод у: две трети покупателей, входя в розничный магазин, еще не знают, что конк ретно они хотят купить. А если и знают, то не знают, какой марки. Получалось, что розничные магазины - последний рубеж между покупателем и продавцом, когда можно повлиять не только с помощью работы продавца, но и нюансами э кспозиции товара. Западные специалисты пришли к выводу, что правильная э кспозиция дает прирост товарооборота от 12 до 18 %. Поэтому вскоре мерчандай зинг стал применяться не только в работе с товарами импульсивного спрос а, но и в торговле товарами других групп. Понятие мерчандайзинга Если разобрать происхождение пока еще непонятног о многим слова «мерчандайзинг», то все довольно просто: merchandising - производная от английского слова merchandise (товары) и обозначает подготовку товаров к прода же. Полное толкование понятия «мерчандайзинг» с учетом всех нюансов затра гивает физическое расположение и оформление товара в точке продажи, все сторонне стимулирующее потребителя к его импульсивному приобретению, а также правильное представление и детальное знание товара продавцами. Но все это можно изложить и совсем кратко: мерчандайзинг - искусство сбыт а. Итак, мерчандайзинг - комплекс мероприятий, прямо или косвенно направлен ных на увеличение объема продаж непосредственно в торговом зале (или на торговой точке). Рассматривая более подробную расшифровку процесса мер чандайзинга, следует выделить наиболее важные факторы: 1. Продуманная до мелочей и выверенная выкладка товаров на экспозиционно м оборудовании. 2. Рекламные материалы, размещаемые на местах продаж, должны соответство вать общему имиджу торговой точки (фирмы) и быть дополнением к выставлен ному товару, а не собственно чистой рекламой. 3. Всегда стремиться представить максимально возможный ассортимент или его группы. 4. Упаковка товара в обязательном порядке должна иметь привлекательный и солидный вид. 5. Ценники на товаре должны быть не только правильно заполнены на предмет соответствия всем нормативным требованиям торговли, но и содержать пон ятную и полезную информацию для покупателя. 6. Все рекламные и информационные материалы должны быть выполнены на сам ом высоком уровне. 7. Место расположения конкретного товара в торговом зале должно быть тща тельно продумано: уровень просматриваемости товара, возможность конта кта с ним, освещенность и т.п. 8. Постоянно осуществлять контроль за действиями конкурентов по продвиж ению аналогичного товара. 9. Проводить всестороннюю подготовку и подбор продавцов, включающих в се бя два важнейших, и во многом решающих, момента: а) продавцы обязаны знать все составляющие характеристики своего товар а: качество, технологию производства, правила потребления или эксплуата ции, преимущество над другими и круг товаров, сопутствующих основному; б) продавцы должны быть в высшей степени коммуникабельны, артистичны, по лностью владеть искусством общения с людьми, уметь представить свой тов ар и продать его так, чтобы у клиента осталось настолько яркое впечатлен ие после покупки, чтобы ему потом обязательно захотелось поделиться сво им мнением о товаре, магазине и уровне обслуживания со всеми окружающими его людьми. Полная предпродажная подготовка Исходя из общих требований мерчандайзинга, полна я предпродажная подготовка товара должна заключать в себе следующие со ставляющие: Рекламно-информационные вывески в то рговом зале. Необходимо стараться расп олагать их таким образом, чтобы клиент обращал на них внимание еще до тог о, как начнет предметно рассматривать собственно товар. Содержание вывесок должно отличаться от внешних рекламных постулатов: нет смысла еще раз агитировать челове ка рекламными призывами, когда он и так уже пришел к вам в магазин . Это дублирование и не логично, и несет за собой совершенно лишние и ненужные затраты. Поэтому внутренняя реклама призв ана конкретизировать свойства и качества товара, благодаря которым пок упатель получит те блага, удобства и удовольствия, которые ему сулила вн ешняя реклама. Всегда нужно следить за тем, чтобы в магазине не было перебора чрезмерно ярких и броских рекламных вывесок, щитов, плакатов, постеров. Они в какой-т о степени отвлекают на себя часть внимания, иной раз вообще уводя покупа теля от его главного предмета приложения внимания - товара. Все надписи должны быть видны в торговом зале с расстояния не менее 3-х мет ров. Другое важное правило: самое предпочтительное место для размещения всевозможных текстов с наибольшей вероятностью их прочтения покупател ем - на уровне прямого взгляда человека среднего роста. Демонстрационные приспособления (сте нды, стойки, планшеты, уголки). Находящиеся в торговом зале стенды с образцами применения, использован ия, употребления (в зависимости от типа) товара должны: а) работать сами по себе б) всегда использоваться продавцами в процессе убеждения покупателя. Необходимо следить за тем, чтобы образ цы, представленные на стендах (или макси мально похожие на них), были и в торгово м зале . Нужно это для того, чтобы информа ция, которую предлагают все подобные источники, носила не просто рекламн о-демонстрационный характер, а прежде всего прикладной: покупатель долж ен не просто посмотреть, подобрать, попробовать подходящий ему вариант, а тут же иметь возможность приобрести приглянувшийся товар. Люди, особенно на ши, не склонны, в большинстве своем, верить в какие-либо описания, рассказы и обещания. Им, как говориться, вынь да положь, дай подержать в руках их буд ущее приобретение. Скрытая прямая реклама Это одна из наиболее значимых форм (если не самая) п рямой рекламы. Продавцы должны всегда таким образом представлять товар, покупателям, чтобы те в свою очередь, были просто удивлены, поражены и увл ечены полученной информацией настолько, что при случае передавали бы ее своим друзьям, знакомым, родственникам и т.д. Такой резонанс наиболее жел ателен и полезен, т.к. никакой вид рекла мы не сможет сравниться по степени воздействия с тем, когда хорошо знако мые люди перечисляют друг другу те или иные выигрышные отличия и преимущ ества товара. Надо ли говорить, что дейс твенность такой «беспроводной» рекламы наиболее выгодна по сравнению с любыми другими ее формами. Поэтому чрезвычайно важно в ходе подготовки любой рекламной компании учитывать данный вариант и предоставлять всю необходимую информацию продавцам, указывая на те элементы, которые буду т каким-то образом особенно выделяться. Клиент, появившись в магазине, до лжен получить не только максимум внимания, но и настолько исчерпывающе п олную и понятную информацию - разъяснение о будущей покупке, что у него по явится острое желание поделиться новостью о своем приобретении с други ми. Надо всегда стремиться удивить покупателя, открыть ему неизвестную с торону товара. Фирменный стиль Всегда, по мере возможности, следует широко реклам ировать такие понятия, как «фирменный магазин», «фирменный стиль обслуж ивания» и неуклонно следовать канонам единого фирменного стиля. Это не пустые слова: если в вашем магазине все действительно выдержано в рамках одних общих требований, то в памяти он будет ассоциироваться и с м естом, и с конкретным товаром. Главная цель создания собственного фирмен ного стиля: всестороннее выделение св оеобразия магазина (фирмы) и его узнаваемость среди других за счет фирме нного подхода к решению всех вопросов. Комплекс мер по созданию фирменного с тиля 1. Всегда и во всем должна соблюдаться унифицированная и неизменная форм а преподнесения информации в любых сферах - реклама, внешний вид магазин ов, офисов, торговых залов, представление товара, выставки и презентации, деловая переписка и переговоры, всевозможные контакты внутри и за преде лами фирмы. 2. Клиент, посетивший магазин или офис и вступивший в контакт с представит елем фирмы на любом уровне, должен почувствовать и унести с собой предст авление о неординарности и непохожести фирмы на другие, убедиться в соли дарности, компетентности и порядочности сотрудников, ощутить взвешенн ость и масштабность подходов к решению любых вопросов. 3. В информационной продукции любого рода обязательно используются: - единые фирменные цвета; - торговая марка; - логотип; - единые шрифты; - единые стилистические обороты; - единый звуковой и музыкальный стиль; - единое смысловое содержание 4. Всегда в высшей степени презентабельными и едиными по форме и внешнему виду должны быть фасад магазина, вход и прилегающая территория, торговый зал. 4.1. Внешний вид фасада магазина и прилегающей территории: - наружное освещение и световая реклама выполнены в едином стиле и всегд а исправны; - вывеска с названием магазина тщательно и аккуратно закреплена и в испр авном состоянии; - перед магазином нет чужой рекламы, торговых столов и т.п. - рекламные щиты и вывески в исправном состоянии, аккуратно и прочно закр еплены; - прилегающая территория полностью ухожена и убрана от пыли, грязи, мусор а, листьев, снега и т.п. - ветки деревьев и кустарников не закрывают общий вид магазина; - деревья и кустарники подстрижены; - клумбы перекопаны и ухожены; - бордюры, асфальт, плитки, ступеньки не разбиты; - предусмотрены стоки для воды; - фасад покрашен (побелен и т.п.), без трещин, подтеков, надписей и царапин; - цоколь здания в исправном состоянии; - водоотводы в исправном состоянии; - возле входа находится урна; - перед входной дверью - коврик для ног; - дверь в исправном состоянии и чистая; - у входа - таблички с информацией о графике работы магазина; - стекла витрин, дверей чистые и целые, без трещин; - витрины протерты от пыли; - на витринах находятся только предметы информационно-презентационног о характера. 4.2. Общий внешний вид торгового зала: - товар должен быть представлен таким образом, чтобы даже в случае отсутс твия продавца покупатель всегда мог получить максимально полезную инф ормацию о нем; - товары подобраны по группам, качествам, сферам применения и т.п. - выкладка товара осуществлена с учетом влияния формы и цвета на человеч еский глаз, соблюдены плавные цветовые переходы от одного товара к друго му; - ценники расположены единообразно, на определенном уровне и имеют привл екательный вид; - все экспозиционное оборудование для товаров без повреждений и полност ью соответствует техническим требованиям; - освещение, звуковое и цветовое оформление тщательно продуманы и аккура тно выполнены в едином стиле; - стены, потолки, несущие опоры, витрины в исправном состоянии; - освещение ровное и качественное; - высокий художественный уровень оформления и состояния информационны х стендов, щитов, плакатов и вывесок на местах продаж; - из зала удалены информационно-рекламные материалы, связанные с уже зав ершившейся рекламной акцией; - информационные материалы качественно и аккуратно закреплены; - в зале нет посторонних предметов (тележки, вспомогательное оборудовани е, подсобные приспособления и т.п.); - зал не загроможден информационными материалами, не связанными с товара ми магазина; - соответствие и правильность месторасположения указателей; - возможность подхода к любому товару; - товар расположен с учетом направления основного покупательского пото ка. 4.3. Выкладка и представление единицы товара в торговом зале: - выкладка товара в высшей степени аккуратная; - уровень представления самого дорогого товара соответствует самым высоким требованиям; - на оборудовании никогда не должно быть пустых мест; - один товар не должен закрывать другой; - ценники аккуратно закреплены; - ценники не затрепаны и не затерты; - ценники правильно и аккуратно заполнены и несут всю необходимую информацию; - информация в ценниках легко читается; - ценники не закрыты посторонними предметами; - на товаре нет пыли, отпечатков пальцев, грязи и т.п.; - товар с видимым браком удален из торгового зала; - имеющиеся дефекты на всевозможных уцененных товаров находятся на не пр осматриваемой стороне; - уровень представления сопутствующих и мелких товаров соответствует у ровню представления основных товаров. 4.4. Работа персонала в магазине: - руководитель магазина должен понимать, осознавать и применять те подхо ды, и принципы которые применяют на главной фирме решении всех текущих р абочих задач; - руководитель магазина постоянно должен поддерживать рабочую атмосфе ру в коллективе и развивать у его членов полное единомыслие и взаимопони мание; - руководитель магазина нацеливает каждого сотрудника на конечный резу льтат, сводя в одно целое личные и фирменные интересы; - руководитель магазина старается создать в коллективе здоровую психол огическую обстановку и комфортную деловую атмосферу; - продавцы досконально знают товар, представленный в магазине; - продавцы работают с клиентами согласно требованиям, которые существую т в магазине; - продавцы в зале одеты в форменную одежду; - внешний вид продавцов - чистота обуви и одежды, опрятность должны полнос тью соответствовать самому высокому уровню эстетического восприятия; - у всего персонала в торговом зале должны быть именные бейджи в исправно м состоянии; - во время общения с покупателями и между собой продавцы должны полность ю соблюдать элементарные требования правил межличностного общения; - во время работы с клиентом продавцы всегда должны в первую очередь учит ывать интересы магазина (фирмы); - весь персонал соблюдает существующие инструкции и правила внутреннег о распорядка; - клиент, его интересы, требования и запросы должны ставится во главу угла . Отношение к нему должно быть исключительно внимательным и уважительны м как при обслуживании в магазине, так и в течение любых других рабочих ко нтактов с работниками магазина; - для решения всех вопросов сотрудники магазина должны искать нестандар тные решения, лишний раз подчеркивающие его самобытность и индивидуаль ность; - все, что связано с деятельностью магазина, имеет важное значение - не мож ет быть более или менее значимых деталей и моментов; - все сотрудники должны быть профессионально компетентны и обязаны пост оянно совершенствоваться, занимаясь самообразованием; - всестороннее представление товара во всех ракурсах и сферах должно выз ывать у любого человека ощущение исключительности, непохожести на друг их; - все нюансы, присущие различным моментам работы только данного магазина , должны постоянно многократно подчеркиваться и выделяться. Общая атмосфера перед магазином и в торговом зале Покупатель, только приблизившись к магазину, долж ен быть привлечен и увлечен: а) внешним видом самого магазина, который уже сам по себе должен вызывать положительные эмоции и ассоциации; б) отдельными элементами, которые выделяют и подчеркивают ( вывески, стенды, подсветки, музыка и т. п.) либо группу товара, либо определ енное его качество, либо мероприятие - акцию (распродажи, к примеру). Переступив порог торгового зала, клиент сразу должен почувствовать пол ную неординарность и непохожесть магазина на другие подобные точки. Его сразу же необходимо приятно поразить единым, отличным от других, сти лем окружающей обстановки, обслуживания, общей атмосферы. Крайне необхо димо, чтобы все выглядело стильно, аккуратно и привлекательно. Недопусти мы никакие огрехи на полу, стенах, потолках, дверях, вроде трещин, грязи, по тертостей и т. п. Так, один, даже самый незначительный дефект может отрицат ельно сказаться на общем впечатлении. Вместе с тем общая атмосфера не до лжна быть навязчивой, придавая залу некий излишний элемент «салонности » или «музейности». Самая главная цель - с первых же секунд придать ощущениям покупателя повышенное состояние комфортности и расс лабленности, в котором человек, что называется способен на любой импульс ивный поступок (в данном случае на покупку). Поэтому сюда же добавляется звуковое (в расслабленном русле) оформление зала. Ежесекундно покупатель должен в идеть и чувствовать: все здесь только для него. Он - всегда в центре внимания. Вместе с тем в каждом о тдельном случае повышенное внимание к любому вошедшему потенциальному покупателю должно быть не назойливым, а дозированным. Цвет, формы и чувства Повышение продаж с помощью специально подобран ного музыкального ряда Доказано и проверено, что музыкальный ряд может влиять на самые различны е чувства (с помощью мелодии человека можно разозлить и успокоить). В наше м случае задача несколько иная - заставить покупателя с помощью музыкаль ного фона почувствовать себя в высшей степени комфортно и приятно, незам етно для него самого подвести его к такому состоянию, когда, как говоритс я, «и уходить не хочется». При этом очень важно, чтобы музыка не перекрывал а все звуки, не гремела, привлекая к себе внимание, а тихо и незаметно обво лакивала покупателя, служила своеобразным фоном, «мягким» составляющи м элементом ко всему происходящему в торговом зале. По большому счету, покупателю даже не нужно осознавать то, что он слышит. О н не должен обращать внимание на звуки из динамиков. Музыка в обязательн ом порядке должна быть не русскоязычной: покупатель не должен улавливат ь какой-либо смысловой оттенок. В этом случае его внимание отвлекается н а анализ содержания песенного текста. Это совершенно ни к чему. Необходи мо, чтобы все внимание покупателя без остатка было направлено на ваш тов ар. О конкретике мелодий Стараясь избегать возникновения каких- либо нену жных ассоциаций, связанных с той или иной песней, мелодией, лучше не испол ьзовать самые последние популярные шлягеры, да и вообще очень избитые и широко известные музыкальные темы. Не подходит для такого случая и чиста я классика - ее, увы, очень многие не любят, не понимают и не воспринимают. Лу чше всего использовать мелодии стыков музыкальных форм, скажем, нечто вр оде легкого арт-рока, или, как его еще называют, симфо-рока. Хороши популяр ные обработки классической музыки. Можно попробовать десятилетиями от катанные американцами сладкозвучные вещи. Выкладка товара в магазине (эффективность и раци ональность) Прежде чем выкладывать любой товар, который будет находится в торговом зале, необходимо сразу же просчитать уровень прохо димости и направление покупательского потока. Если примерный уровень о бщей посещаемости с большей точностью могут рассчитать только узкие сп ециалисты, то направление движения покупательского потока можно довол ьно успешно регулировать и поворачивать в нужную вам сторону. Вы легко м ожете это сделать с помощью ярких пятен, неординарного оборудования, сло вом, неординарного штриха. Существует общеизвестное правило, которое следует учитывать: большинс тво людей осматривают любой зал, двигаясь справа налево, если только у ни х нет конкретного объекта, который они сразу увидели от входа или о распо ложении которого знали раньше. Это первое на что необходимо обратить вни мание. Второе, это постоянно иметь возможность направить поток в необход имую вам сторону, установив какой-либо яркий и привлекающий внимание объ ект. Это может быть и сам товар соответствующего вида, стенд, щит, необычна я подсветка, двигающийся объект и т.п. Выкладка товара должна быть произведена таким образом, чтобы во-первых, максимально его показать покупателю со всех сторон, включая в озможность прикоснуться к нему; во-вторых, продемонстрировать все возможные видимые качества; в-третьих, занять всю полезную площадь, не создав при этом ощущение тесно ты в зале; в-четвертых, максимально возможно расположить товар по одинаковым груп пам в одном месте, не разбрасывая его по разным концам зала; в-пятых, товар должен располагаться в зале таким образом, что даже визуал ьно сразу же создалось впечатление, что его очень много. Очень важно, чтобы еще находясь у самого входа, покупатель мог охватить о дним взглядом все группы товара, которые представлены в магазине. Выкладка товара на лотке перед магазином скорее должна носить зазывающ ий нежели демонстрационно-показательный характер: лучше выложить мень ше товара, но самого привлекательного, чтобы простое любопытство челове ка вылилось в желание войти внутрь. Проданный с прилавка образец должен быть немедленно заменен другим, что бы даже в течение непродолжительного времени не было пустого места. Внешний вид отдельно взятого товара Внешний вид товара - это добрая половина из массы в сех требований для его успешной продажи. Поэтому для всех должны быть со вершенно однозначны и непреложны элементарные правила и нормы: товар не может выглядеть старым, не допустимы примятости, потертости, загибы, гря зь, пыль, торчащие в разные стороны обрывки упаковки, срок гарантии не дол жен быть просрочен и т.д. Товар должен быть единообразно и аккуратно выложен, что всегда сразу же создает впечатление порядка, стиля, ухоженности. В то же время при таком р асположении никогда один товар не будет зрительно перекрывать другой, в ыделяясь в большей степени, чем остальные. Хотя, в то же время, чтобы при не обходимости привлечь большее внимание к тому или иному виду, группе, отд елу, как раз можно использовать именно такой прием: выделить товар в неск олько ином ракурсе, чем все остальные (прилож. 8). Особое внимание следует уделять выкладке неходовых товаров, всевозмож ных остатков, на которые цена снижена: они не должны иметь второстепенны й или второсортный вид. Наоборот, учитывая ценовую скидку, подобные това ры представляются даже более презентабельно, чем остальные. При этом продавцы всегда должны четко и ясно дава ть понять покупателю, что это - не уцененный товар из-за каких-то некондици онных качеств, а остатки партии, которая понятно, пользовалась повышенны м спросом, ее раскупили почти полностью. Визуальный мерчандайзинг Розничные торговцы конкурируют друг с другом за д олю рынка, непрестанно изучая все функции торговли, чтобы найти новые сп особы увеличить продажи. Наиболее эффективный способ продаж - представл ение товара покупателю. С тех пор, как существует розничная торговля, спо собу презентации товара придается огромное значение. Визуальный мерчандайзинг, или представление товара - эффективное средс тво значительно увеличить объем продаж и расширить бизнес. Успешные рук оводители понимают ценность визуального мерчандайзинга, знают, как его организов ать и претворить в жизнь. При создании презентационных стилей торговцы руководствуются особенн остями товара и потребностями клиентов. Например, торговцы нетрадицион ными товарами или продавцы на блошином рынке могут создавать свои стили , опираясь на самый простой метод, такой как классификация по степени кра соты, цене или идентичности. Фешенебельные мировые бутики и специализир ованные магазины используют замысловатые, сложные методы презентации, чтобы послать своим возможным покупателям соответствующие обращения. Некоторые руководители розничных предприятий полагают, что презентаци я заключается только в организации торговой площади. Но они ошибаются: в это понятие входит создание атмосферы, координация модных стилей и това ра, управление персоналом. Чтобы достичь цели, надо разбираться во многи х вещах - от магазинных вешалок и вывесок до модного дизайна и изобразите льного искусства. Имидж Сотрудники магазина создают его внутренний имидж. Внешний имидж создается местоположением, товарным ассортимен том, архитектурой, дизайном, интерьером, рекламой, вывесками и мерами по п родвижению товара. Визуальный мерчандайзер создает облик магазина, кот орый подкрепляется хорошей рекламой качественного товара, акциями по п родвижению отдельных товаров и дружелюбными улыбками продавцов. Все от делы должны формировать и последовательно поддерживать имидж, потому ч то клиентов раздражает частое изменение имиджа магазина. Магазин со сти льным интерьером, торгующий посредственным товаром, производит неприя тное впечатление, так же как и магазин, который продает модные новинки, но не умеет как следует их преподнести. Дизайн витрины магазина Руководители должны иметь ясную философию бизне са, ориентированную на два типа целевых клиентов: существующие и потенци альные. Занятые покупатели пробегают мимо магазинов, кидая мимолетные в згляды на витрины и оценивая внешний облик и имидж магазина, чтобы решит ь, в какой из них войти. Внешний облик магазина должен четко и быстро указы вать на его сущность, иначе клиенты пройдут мимо в поисках более подходя щего места для покупок. Различные типы предприятий розничной торговли Внутренний декор и презентация магазинов должны соответствовать нуждам и потребностям их клиентов. Неверно выбранный и нтерьер может оттолкнуть клиентов и привести к финансовому краху. Где и когда клиент будет совершать покупки, может зависеть от преимущест в того или иного товара. Некоторые клиенты покупают какую-либо торговую марку, поскольку она легко доступна, другие сравнивают товары и цены и пр едпочитают выбирать из широкого ассортимента товаров. Многие клиенты х одят по магазинам ради престижа, подыскивая популярные торговые марки и товары, которые имеют отношение к высокой моде. Ориентированные на совре менную моду клиенты делают покупки в начале сезона, в отличие от обычных покупателей или людей, которые покупают только тогда, когда возникает не обходимость. Успешные магазины знают и удовлетворяют ожидания покупателей, касающи еся декора и представления товара. Все визуальные мерчандайзеры должны хорошо знать свои товары, а также разбираться в нуждах и потребностях це левых потребителей. Разочарование клиента негативно сказывается на то рговле. Местоположение розничных торговцев Большинство магазинов одежды обычно демонстриру ет на манекенах три-четыре платья или использует абстрактные вешалки для одежды . Менеджеры магазинов, в чьи обязанности входит пре дставлять товар, зачастую перегружают витрины слишком большим количес твом единиц или не теми товарами. Перегруженность затрудняет создание с тиля и приводит к беспорядочному обра зу . Такие магазины экономят на декорати вных элементах, которые помогли бы создать настроение, и не располагают штатом для организации выставок. Магазины организуют направление движения покупателей через торговый ц ентр и увеличивают объем продаж, если их персонал создает привлекательн ые, стильные витрины, акцентируя то, что считают нужным. Клиенты тратят ма ссу времени в торговых центрах, поэтому их должны окружать привлекатель ные, яркие витрины. Для клиентов важна торговая атмосфера. Магазины с огр аниченным бюджетом должны фокусироваться на ясном и простом представл ении товара, зачастую без всяких дополнительных украшений. Однако если т ребуются элементы декора, используйте товары, которые «вписываются в сю жет», например, пляжный мяч из отдела игрушек можно представить на выста вке купальников в отделе спортивной одежды, или публикации о винах из кн ижного отдела вполне уместны на выставке в винном отделе. Такой подход ч асто называют кросс-мерчандайзингом. Ни одна витрина модного магазина т ак не привлекает внимание, как хорошо одетые и украшенные модными аксесс уарами манекены. Перегруженность отпугивает клиентов. Презентация в магазинах товаров повседневного с проса Магазины товаров повседневного спроса привлекают клиентов, у которых нет времени на хождение по магазинам, и покупателей, приобретающих товары импульсной п окупки. Поэтому в таких магазинах товары необходимо четко разделить на г руппы, чтобы покупатели легко их находили; кроме того, товары должны быть размещены на удобной высоте. Стеллажи надо располагать под углом в 90 град усов друг к другу, в виде решетки, и оставлять достаточно свободные прохо ды. Бессистемная или слишком декоративная расстановка стеллажей созда ет заторы. Нейтральные цвета обеспечивают отличный фон для демонстраци и товаров. Выкладка товара гораздо важнее, чем создание стильной обстано вки. Вывески в магазинах товаров повседневного спроса должны быть удобочитаемы и уместными. Неудачная презентация или надпись разоч аровывает покупателей. Чтобы вывески и объявления хорошо читались, необ ходимо яркое освещение. Располагаясь чаще всего в ленточных торговых це нтрах, магазины товаров повседневного спроса должны быстро обслуживат ь покупателей, обеспечивая свободный доступ в магазин и легкую парковку. Дизайн композиции Визуальный мерчандайзинг - коммерческая форма ис кусства, которая позволяет розничному торговцу использовать все худож ественные средства для передачи VM-идеи. С помощью различных аспектов диз айна выставки продавец может сообщить клиенту информацию о цене, моде, стиле, новизне, способе использования, тенденции, имеющемся количестве, имени продавца, настроении и жизненном стиле. Хорошо оформленная витрина заставляет клиента остановиться. Многие ди зайнеры используют пропорцию, подмеченную еще древними греками и назыв аемую «Золотое сечение», что подразумевает деление площади в отношении примерно 3:5.этот простой метод помогает не обладающим художественным вк усом торговцам создавать великолепный дизайн. Помещение товара в оптический центр выставки возбуждает интерес, прият но глазу и позволяет покупателю сфокусироваться на товаре. Оптический ц ентр находится в середине выставки по горизонтали и на уровне глаз стоящ его клиента по вертикали. Пробел, пустое пространство, окружающее выставку, делает ее изолированн ой. Четкая граница окружающего пустого пространства, как правило, концен трирует внимание клиента на выставке. Она также отделяет выставленные н а ней товары от других, имеющихся в продаже. Эти простые, нехитрые методы п омогают торговому персоналу создать собственный дизайн. Как привлечь внимание При взгляде на выставку внимание может привлечь ф окусная точка (см. прил.8), красота, оригинальность, ясное послание и цель. Ди агональные линии придают выставке активный характер и привлекают вним ание. Разброс элементов создает напряжение, а абсурдная композиция, напр имер, манекены на потолке, сразу же привлекает внимание. Яркие цвета, музы ка, освещение и движение - очевидные «генераторы» внимания. Цвет Цвет - это первое, что замечает клиент. Он является о дним из самых важных инструментов дизайна, способным передавать стиль и настроение магазинных выставок. Вдобавок, цвет в значительной степени в оздействует на выбор товара клиентом. Покупатели, как правило, выбирают одежду и бытовые принадлежности, основываясь на модных цветовых тенден циях. Яркие цвета привлекают внимание и «оживляют» магазин. Клиенты неме дленно реагируют на модные цвета и цветовую тему выставки. Магазины, в ко торых понимают и используют силу цвета для сбыта товаров, не испытывают проблем с продажами. Кроме того, что цвет в значительной степени привлекает внимание покупат еля, он также представляет важный инструмент для VM, создающего выставки и представляющего коллекции товара в торговых залах. Мерчандайзинг, в осн ове которого лежит цветовая стратегия, позволяет многим торговцам на го лову опередить конкурентов. Основанная на цвете выставка естественным образом влияет на торговую с истему. В первоклассных выставках преобладает один цвет, называемый доминантным. Выберите для выставки одно цветовое семейство и с делайте его доминирующим, по крайней мере, на 80 %. Слишком большое количест во цветов, используемых в равных пропорциях, смущает клиента, ослабляет воздействие и вредит выставке. При создании темы помните, что чем чаще по вторяется цвет, тем более значимым он становится. Дизайнеры не должны бо яться частого или чрезмерного повторения цветов. «Радужная система цветов» весьма полезна при планировании цветового о формления торговой зоны. Начните с темных тонов и постепенно, двигаясь с лева направо, переходите на светлые тона. Или наоборот. Для оформления ст еллажей светлые цвета употребляют чаще, чем темные, но в любом случае ста райтесь соблюдать последовательность. На плечиках и каскадных вешалках размещайте темные цвета сзади, светлые - спереди, а промежуточные - в центре (см.прил.1), что дает плавный переход цве тов от фронтальной части к тыльной. На круглых стойках начинайте цветовое распределение товара с конкр етного участка и развивайте радужную систему по кругу, пока не достигнет е отправной точки. Цветовой круг Основной цвето вой круг используется в качестве «спра вки» и содействует в определении цветов. На типичном цветовом круге свер ху представлено красное цветовое семейство, а все остальные цвета распр еделены по часовой стрелке. Хроматиче ское распределение получается в резул ьтате спектрального размещения цветовых тонов. Цветовой круг имеет теоретическую основу. Цветовые семейства - плод прак тической деятельности. Некоторые цветовые семейства не вполне четко ви дны на цветовом круге. Нейтральное цветовое семейство, которое включает бежевый, коричневый, черный, белый и сланцевый, должно быть представлено так, как его используют дизайнеры. На спектре оно выглядит невзрачно, но в действительности его нельзя недооценивать (см.прил.2). Пять цветовых семейств Дизайнеры, работая над своими проектами, всегда оперировали пятью цветовыми семействами : красным, желтым, зеленым, синим и нейтральным. Красное цветовое семейство Когда дизайнер разбирается в тонкостях каждого цветового семейства, он может быстро и профессионально создавать композиции. Красное цветовое семейство включает в себя группу тепл ых и холодных цветов. Теплый красный (см ешанный с желтым) цвет может быть крайне «горячим». Холодные тона получа ются в результате смешения с синим цветом. Когда требуется наименее «гор ячий» красный цвет, лучше всего подойдет фиолетовый (красно-синий) (см.при л.3). Красный (теплое цветовое семейство) Теплый вариант Холодный вариант (оранжевый)/желтый (фиолетовый)/голубой Желтое цветовое семейство Желтое цветовое семейство состоит из теплых тонов, насыщенных, светлых и свежих во всех вариациях, от самого теплого, красно-желтого (пламя), до хол одноватого, желто-зеленого (сельдерей). Желтый гармонирует со многими те лесными цветами, улучшает вид пищевых продуктов, оживляет цвет дерева. Как и в нейтральные тона, в желтый цвет могут быть окрашены крупные площа ди, при этом воздействие, которое он оказывает, незначительное. Будучи пасте льным тоном, он гармонирует с авансценой (передний фон), товаром и выставк ами. Желто-оранжевый цвет воздействует очень сильно и является отличным средством для привлечения внимания. Желтый (теплое цветовое семейство) Теплый вариант Холодный вариант (оранжевый)/красный (лимонный)/зеленый Зеленое цветовое семейство Зеленое цветовое семейство имеет два варианта - теплый и холодный, но в ос новном является холодным. Желто-зеленый (авокадо) представляет теплую шк алу, а зелено-голубой (лес) - холодную. Зеленый (холодное цветовое семейство) Теплый вариант Холодный вариант (сельдерей)/желтый (изумруд)/голубой Синее цветовое семейство Синее цветовое семейство - холодное. Синий - это цвет льда, он создает «охл аждающий» эффект. Подобно другим цветам, синий имеет теплую и холодную ш калу. Его холодный вариант включает зелено-голубой (бирюза), а теплый вари ант - красно-голубой (фиолетовый). Синий - темный, глубокий цвет, который пог лощает огромное количество света. Находящийся под №4, он темнее зеленого. Поскольку темные тона поглощают больше света, выставке с применением эт их цветов требуется дополнительное освещение. Синий (холодное цветовое семейство) Теплый вариант Холодный вариант (фиолетовый)/красный (бирюзовый)/зеленый Нейтральное цветовое семейство Бежевый, черный, темно-желтый, белый, защитный и песочный - обобщающие назв ания некоторых цветов нейтрального с емейства . Они не оказывают сильного воз действия, так как посылают слабые цветовые обращения. У предметов, окраш енных в нейтральные тона, на первом месте стоит текстура, потому что цвет поверхности объекта не привлекает особого внимания. Нейтральные тона отлично подходят для создания умиротворяющей обстано вки в общественных местах, магазинах и рабочих помещениях. Они хорошо со четаются с товаром и не мешают бесконечным сезонным изменениям цвета. Не йтральные цвета неплохо смотрятся на зимнем пейзаже и являются любимой цветовой гаммой осенне-зимнего сезона. Нейтральные тона (холодное и теплое се мейство) Теплый вариант Холодный вариант (песок)/красный и желтый (сланец)/голубой и зеленый Создавая выставку, не забывайте использовать один и тот же цвет нескольк о раз. Все элементы выставки должны работать на цветовую тему. Освещение магазина Хорошее освещение - существенная составляющая лю бого магазина. Оно помогает покупателям лучше рассмотреть товар, а также улучшает внешний вид экспонатов и выставок. Освещение должно планирова ться так, чтобы продемонстрировать товар, «оживить» магазин и «освежить » цвета. Клиенты не смогут рассмотреть выставку или товар без надлежащег о освещения. VM применяет освещение, которое создает настроение, и может сотворить пре красную покупательскую атмосферу, используя освещение в качестве инст румента формирования привлекательного образа товара. Благодаря освещению клиенты могут видеть цвет. Освещение определяет ка чество, настроение, чистоту и природу цвета. Дорогие ювелирные украшения требуют освещения, отличного от подсветки бижутерии. Выпечка на прилавк е булочной при соответствующем свете выглядит более свежей. VM подчеркив ает привлекательность ассортиментных линий с помощью текстуры и цвета, а подходящее освещение помогает усилить эту привлекательность. Освещение и покупатель Покупатели тратят массу времени на выбор цветовой гаммы для своих домов . Хорошее освещение в магазине позволяет им подобрать вещи в тон, предста вить, как они будут сочетаться с их домашней мебелью, и насладиться покуп ками вне зависимости от времени суток. У клиентов дома свет мягкий, естественный. Важно осветить товар так, как о н будет освещаться в домашней обстановке. Квартиры, театры и фешенебельн ые магазины, как правило, освещены лампами накаливания различной мощнос ти. Покупатели полагают, что их покупки будут выглядеть дома так же, как он и выглядели в магазине. В отличие от домашней обстановки, в магазинах, осв ещенных флуоресцентными или, в некоторых случаях, галогенными лампами, т овар выглядит неестественно и холодно. Важно понять, что яркость и тепло та ламп накаливания делает большинство жилых помещений уютнее и красив ее. Поскольку клиенты используют это освещение, оно должно стать критери ем разработки освещения в вашем магазине. У клиентов, покупающих космети ку или одежду, цвет стоит на первом месте, поэтому в данном случае правиль ное, хорошо сбалансированное освещение особенно важно. Например, мебельный отдел должен быть освещен так же, как жилые апартаме нты, чтобы клиенты могли без труда представить, как будет смотреться меб ель у них дома. Настольные лампы необходимы как для смягчения и компенса ции интенсивности верхнего света, так и для создания более «домашней» об становки. VM должен изучить два источника света: естественный дневной и электричес кий. Электрический свет компенсирует недостаточное количество или кач ество света. Электрическая лампочка Основной источник света - лампочка. Лампочки варьируются по размеру и мо щности в ваттах. Они могут быть защищены плафонами, вмонтированы в потол ок вместе с отражателями или снабжены линзами для обеспечения рассеянн ого света или мощного направленного светового луча. Они также могут быть частью декоративных канделябров, которые создают особый шарм, но дают м ало света, или же являться элементом декоративных настольных ламп. Стеклянные прозрачные лампочки, которые фигурно размещены на стене, буд ут не только давать свет, но и служить декоративным элементом. Настольны е лампы, располагающиеся на последних стеллажах в обувных отделах или на прилавках косметических отделов, представляют собой симпатичный деко ративный источник света. Напольные лампы точечного света, расположенны е позади групп растений, выполняют декоративную функцию, создают настро ение и «художественные» тени. Лампочки, размещенные на потолке в виде за мысловатой решетки, могут даже «вести» покупателей в заданном направле нии. Потолок обычно не несет декоративной нагрузки, но его вклад в интерьер с лишком велик, чтобы исключать его из дизайна. Осветительные приборы, обр азующие на потолке скучную решетку, можно расположить по-другому, так, чт о потолок «заиграет». То же можно сделать с помощью люстр и световых скул ьптур. Изменение теплоты света лампочки может подчеркнуть цветовое настроени е. Теплые красные и желтые прожекторные лампочки, чередующиеся с холодны ми голубыми и зелеными, заставляют объекты выглядеть более округлыми и р аскрашивают тени предметов в различные цвета. Дневной свет Интерьер, «охлажденный» зябким утренним светом, может быть «согрет» лам пами накаливания. Если дизайнеры предпочитают естественный свет, прони кающий в магазин через атриум или стеклянную крышу, они должны быть гото вы к тому, что в разное время суток качество света будет различным. В утрен нем свете, слабом и холодном, цвета выглядят сероватыми и менее интенсив ными. Вдобавок по утрам силуэты кажутся размытыми и менее контрастными. Ранний дневной свет выгодно подчеркивает холодные цвета. Полуденный свет более мощный и гармоничный. В этом свете цвета выглядят чистыми, а формы и контуры более четкими и контрастными. Поздний дневной свет - теплый и романтичный, в нем теплые цвета кажутся темнее, насыщенней , ярче и красивее. В это время суток большие тени подчеркивают очертания п редметов, которые могут выглядеть очень эффектно. Электрический свет Электрический свет должен компенсировать недостаток дневного света. В конце дня может потребоваться специальное освещение, например точечны й свет, чтобы устранить нежелательные резкие тени. Многие дизайнеры пред почитают вообще устранить доступ дневного света. Магазины без окон осве щаются только электрическим светом, потому что его легко контролироват ь, и он «предсказуем». Для каждого случая можно подобрать соответствующее освещение. При этом одна из важных задач - осветить объект так, чтобы подчеркнуть его лучшие к ачества. Неон, предназначенный привлекать внимание, выполняет скорее декоратив ную, чем функциональную задачу. Неон слабо освещает витрину, но его декор ативное воздействие трудно переоценить. Поскольку он дает мало света, то , соответственно, и мало тепла, которое может привести к порче товара. Неон овые светильники могут быть самых разных форм и цветов. Торговое оборудование Торговое оборудование предназначено для того, чт обы наилучшим образом представить товар клиенту. Стиль, цвет, материал и дизайн оборудования должны быть увязаны с товаром. Например, роскошный, дорогой товар будет выглядеть лучше, если его представить на оборудован ии, сделанном из экзотических материалов, таких, как мрамор, орех, эбеново е дерево. И наоборот, одежда для спорта и активного отдыха только выиграе т, если ее представить на вешалках, окрашенных в «активные» цвета, на ориг инальных полках, сделанных из плетеной «рогожки» или покореженного дер ева. Продукты питания очень красиво и аппетитно смотрятся в огромных пле теных корзинах. Хорошо спроектированное торговое оборудование значительно облегчает продавцам процесс инвентаризации и продажи товара. Отлично составленн ый план помогает продавцам аккуратно организовать товарные группы и об еспечить им максимальную видимость. При таком плане продавец, быстро осм отрев торговую площадь, может сразу определить, достаточно ли товаров в торговом зале. Если товары размещены в строго определенном порядке, то т акую быструю «инвентаризацию» можно провести в любой момент. Благодаря упорядоченному размещению торговых приспособлений, которые обеспечивают видимость товарам, ценам и вывескам, а также несут эстетиче скую нагрузку, клиенты быстрее находят то, что ищут, и у них остается время на совершение покупок - чем больше времени, тем больше покупок. Нетерпели вые покупатели любят, когда товар упорядоченно представлен на хорошо сп роектированных вешалках и стеллажах. Беспорядок буквально «выгоняет» клиентов из магазина. Оборудование для одежды в розничных магазинах Круглая стойка На полностью укомплектованной круглой стойке можно разместить 136 платье в (см.прил.4). Четырехсторонняя и трехсторонняя сто йка На четырехсторонней стойке можно поместить 88 платьев, на трехсторонней - 40. Т-стенд Гибкий Т-стенд удерживает максимум 16 платьев и предназначен служить в ка честве демонстрационного оборудования. Его регулируемые планки бывают прямыми или наклонными, что позволяет создавать различный уровень высо ты (см.прил.5). Прилавок Закрытые прилавки защищают экзотический или хрупкий товар от прикосно вений клиентов. Существует целый спектр готовых или сделанных на заказ п рилавков различной отделки и моделей. Готовые или стандартные прилавки вписываются в генеральные поэтажные планы и вмещают много групп товаро в. Какой бы прилавок вы не выбрали, он должен улучшать вид товара и предста влять его достаточно полно. Необходимо, чтобы стиль и отделка прилавков подходили к интерьеру магазина. Настенные перекладины На задних стенах отдела зачастую размещают специальные перекладины. Бе счисленное, хитро организованное торговое оборудование оказывает допо лнительное воздействие. Такое оборудование может включать в себя стелл ажи, подвесные перекладины, подставки под обувь, прилавки под ювелирные украшения, каскады, вешалки, зеркала и плечики. Разнообразная расцветка и отделка облегчает установку этой системы. Кубы Маленькие кубики из органического стекла идеально подходят для предст авления ювелирных украшений. Крупные деревянные кубы используются в то рговых залах для представления мелких бытовых приборов, фарфора и продо вольственных товаров. В действительности, кубы обходятся дешевле и дают больше возможностей для различных комбинаций, чем большая часть традиц ионного торгового оборудования. За это их и любят главы отделов и продав цы, которые могут представить товар на кубе без помощи VM. Столы Сотни столов и столиков - «деревенские» из сосны, круглые, покрытые скате рть - помогают дизайнера создавать разнообразные товарные выставки. Кру глые, мягкие, романтические столики идеально подходят для демонстрации косметики. Изменение настольного покрытия моментально создает новый о блик или настроение. Параллельные перекладины На параллельных перекладинах помещается 120 платьев. Как и на круглых стой ках, на перекладинах можно поместить большое количество товара. Поставь те их в тыльную часть отдела во избежание блокировки проходов. Они зачас тую тормозят движение и затрудняют покупателям обзор торговой площади. Они смотрятся лучше, когда их ставят вплотную к задней стенке. Подставки под ювелирные изделия Подставки под кольца и булавки, подушечки под сережки и Т-стенды для брас летов выпускают всевозможных размеров, окрашивают в разные цвета и покр ывают различными тканями: муаром, бархатом и фетром. Все эти и подобные им приспособления для ювелирных изделий помогают представить бесконечно е количество форм и материалов - металлы, камни, золото и серебро. Разноцве тные многоярусные подставки делают монотонные горизонтальные прилавк и более привлекательными. Приспособления для колец и браслетов обеспеч ивают отличную видимость ювелирным украшениям. Аксессуары для одежды Существует множество вертикальных стоек, предназначенных для демонстр ации предметов одежды - Т-стенды, стойки с тремпелями, формы для демонстра ции лифчиков и т.д. Есть предметы торгового оборудования, которые делают прилавки выше, - стойки под галстуки, киоски с чулочно-трикотажными издел иями и стойки с шарфами. Цели сбыта и проектирование торговой площади На круглой торговой стойке, как правило, можно разместить приблизительн о 150 платьев. Осенью и зимой это количество меньше из-за толстых тканей, под плечников и больших воротников. Точное знание, сколько одежды может вмес тить оборудование, помогает при планировании торговой площади. Если на и меющейся площади не помещается все необходимое оборудование, пересмот рите цели или приобретите большую площадь под товар. Разрабатывая поэтажный план для торгового оборудования под продукты п итания, определите количество товарных групп и планируемые показатели сбыта для каждой из них. Подберите оборудование, которое сможет вместить ежедневный объем товара. Избыток торгового оборудования приводит к перегруженному, беспорядочн ому виду магазина и создает непривлекательную, негативную среду. С друго й стороны, если оборудования недостаточно, торговая площадь будет выгля деть пустой. Манекены Хорошо одетые манекены, как никакие другие декорации выставки, могут оче нь эффектно представить одежду. Если вы элегантно их оденете, подберете им стильные аксессуары и правильно их расставите, то создадите, таким об разом, модный имидж и дадите мощный толчок увеличению продаж. Манекены привлекают клиентов, потому что на них интересно смотреть, а их облик передает модные тенденции. Покупатели считают, что любая одежда на манекене является последним кри ком моды и имеется в магазине в большом количестве. Когда товар на складе близится к концу, меняйте выставку. Покупатели бывают разочарованы, узна в, что платья, представленного на манекене, нет в продаже. Манекены в витринах и на выставках внутри магазина должны быть одеты в с амую модную одежду по сезону, которая представляет основные группы това ров, предлагаемые магазином. Не забывайте, что сезонные продажи начинают ся раньше, чем наступает сезон (см.прил.7). Абстрактные манекены Абстрактные манекены кажутся «живыми», но они не должны точно копироват ь строение человека. Чтобы хорошо представить одежду, ее надо надеть на а натомически пропорциональный торс. Однако ноги, руки, кисти и волосы ман екена необязательно должны быть реалистичными. Одежда на этих формах до лжна представляться так, чтобы быть понятной клиентам. Даже манекены, сд еланные из папье-маше, обязаны демонстрировать одежду в понятной клиент у манере. История манекенов В четырнадцатом веке манекены представляли собой деревянный торс в ѕ со съемными руками. Манекены изготовлялись различных размеров. Как правил о, их наряжали к религиозным праздникам, ставили в соборах или проносили по улицам на носилках. Представленные на них ювелирные украшения стоили миллионы. В начале 1800-х гг. манекены, которые использовались в розничной то рговле и представляли собой фигуру со съемными руками, изготовлялись из папье-маше или вырезались из дерева. Были еще модели без головы для демон страции одежды, набитые лоскутами и металлом. В любом случае за основу бр ался простой манекен, которым пользовались портнихи. В конце 19 века распространилась готовая одежда, и манекены стали более ра знообразными. Манекены копировали человеческое тело, но их дизайн и проп орции отражали модные тенденции своего времени. Например, в период арт-д еко лицо и грим манекенов стали стилизовать, чтобы подчеркнуть актуальн ый «напомаженный» облик арт-деко. Вплоть до 1960-х гг. большинство манекенов представляло собой анатомическу ю копию человека. Позднее, в 1970-х гг. дизайнеры, воодушевленные постмодерни стским стилем жизни, начали разрабатывать абстрактные манекены и формы для одежды. Отдельные части манекенов отливаются на заводах. Эти отливки патентуются и используются, пока актуальна модель. Новые отливки произв одятся на основе вылепленной модели, отражающей новый облик. Функция манекенов Исследования показывают, что осведомленность клиентов о моде в значите льной степени увеличивается благодаря манекенам и формам, представляю щим одежду, а не модным показам, журналам и рекламе. Поскольку презентаци я с использованием манекенов является мощным сбытовым инструментом, VM д олжны одевать манекены в самые новые модели одежды, безошибочно подбира ть аксессуары, правильно освещать, выбирать наилучшее месторасположен ие и ухаживать за ними. Клиенты рассматривают манекены, чтобы узнать, как сочетать различные пр едметы одежды из одной коллекции или из разных, как носить новые цвета, си луэты, текстуры, ткани и аксессуары. Хорошая презентация с манекенами, ор ганизованная в ювелирном магазине, показывает, с одеждой каких цветов со четаются новые украшения, предлагает гармонирующую с ними одежду и пока зывает специфические настроения, создаваемые аксессуарами. Покупатели могут определить свой жизненный стиль, видя презентацию платьев или спо ртивной одежды и воображая, как они будут в ней выглядеть. Цветы Значение цветочных композиций для магазинов Цветы на протяжении многих лет были важной частью выставок. Поскольку их используют все чаще, нам важно как можно больше знать о цветах и о флорист ах. Приятно войти в магазин, где тебя приветствуют композиции из свежих цвет ов и улыбки продавцов. Цветы помогают создать настроение умиротворенно сти, которое эмоционально подготавливает клиента к процессу совершени я покупки. Поэтому умный розничный торговец выделяет достаточный бюдже т на цветы, создающие желаемую атмосферу. Однако только магазины класса deluxe вносят в статью расходов и планируют цветочные выставки. Некоторые цв еты недоступны в определенное время года, и многие оптовики специализир уются на узком, а не широком ассортименте. Чтобы цветы долго оставались свежими, их надо подрезать, поливать и подк армливать удобрениями. Технология составления композиций Профессиональные технологии составления композиций позволяют продли ть жизнь цветам. От способа, которым цветы скрепляются проволокой и связ ываются в букеты, зависит, сколь долго они будут оставаться свежими. Одни цветы «живут» долго, другие не очень. Орхидеи популярны, потому что долго сохраняют свежий вид (см.прил.6). Коррекция цветочных композиций Роскошные цветочные композиции надо корректировать, удаляя увядшие цв етки и подрезая ветки и листья. Например, лилия «Касабланка» прекрасно с очетается с другими цветами, если убрать лишние бутоны и оставить один ц веток. Поиск своего флориста Подыскивая флориста, который сможет создать композиции, улучшающие сти ль вашей выставки, посетите самые передовые магазины города и изучите ра боту флористов. Побеседуйте с ними, чтобы определить, смогут ли они закон чить работу в срок и вписаться в нужные стилевые, ценовые, качественные и количественные параметры. Затем выберите наиболее подходящего для вас флориста. Растения Многие компании сдают в аренду цветы и предоставляют услуги по уходу за ними. Их консультационные службы инструктируют клиентов относительно того, где лучше размещать растения. Например, какой-то участок магазина м ожет потребовать визуального подъема. Бегония, украшающая антикварный кабинет, - одно из возможных решений. Крупные растения могут украшать или скрывать не слишком привлекательные архитектурные детали. Шелковые и сухие цветы Шелковые цветы великолепно смотрятся на любом мероприятии, а в некоторы х случаях они просто необходимы. Например, крупные цветочные украшения, расположенные в главном проходе и пребывающие там весь сезон, должны быт ь искусственными, чтобы не поливать и не подрезать их и свести к минимуму издержки по уходу за ними. Огромные искусственные сосновые ветки, венки, цезальпинии и елки - это сезонные растения, которые широко используются в рождественский период. Высота многих композиций вместе с контейнерам и достигает 6 метров. Сухие цветы всегда идеально смотрятся осенью и не требуют постоянного у хода. Их приглушенные тона улучшают внешний вид осенних коллекций одежд ы, антикварные ткани, шерстяные изделия и мебель в деревенском стиле. Цветы являются критерием красоты. Использовать их - значит утверждать ст иль. Местоположение VM тщательно продумывает, где расположить товарные вывески. Большинство вывесок устанавливается на подставки или вблизи товаров. Вывески, разме щенные слишком далеко от товаров, сбивают покупателя с толку. Иногда, одн ако, розничные торговцы устанавливают крупные стойки для вывесок, назыв аемые бюллетенями, у входа в магазин, на некотором расстоянии от товара, ч тобы объявить о распродажах, специальных мероприятиях или рекламных ак циях. Информационное содержание такого бюллетеня менее конкретно, чем т е сведения, которые указываются на стендах, и может просто объявлять: «10%-я скидка на все шерстяные свитера». Торцевые стойки Многие магазины товаров широкого потребления и с упермаркеты эффективно демонстрируют образцы своего товара, рекламиру ющегося в ежедневных газетах, в передней части отделов или на торцевых с тойках (торцевые стойки - полукруглые демонстрационные стеллажи, размещ аемые в конце проходов) вместе с хорошо видимыми бюллетенями разных разм еров. Большая часть товаров находится на полках в отделах. Удачно распол оженная вывеска создает мощный фокус на выставке рекламируемого товар а. Альтернативный шрифтовой материал Самоклеящиеся буквы В качестве альтернативы печатным надписям некоторые бутики используют самоклеящиеся надписи для описания своего товара. Самоклеящиеся буквы выпускают различных шрифтов, цветов и размеров и делают из пластика, дер ева, металла, пенопласта, акрил и других материалов. Они могут быть выпукл ыми или плоскими. Неон, проекция и задний свет Когда клиенты входят в отдел или торговый центр, их могут приятно удивит ь огромные, подсвеченные сзади вывески, стильно представляющие логотип магазина и информацию об отделе. Оптическое стекловолокно и неон, сообща ющие о моде и жизненном стиле, добавляют свет и цвет рисункам и привлекаю т клиентов в отдел. Десяток синхронизированных видеопроектов может пре доставлять информацию о товаре и показывать, как его использовать. Цвет, движение и звук воздействуют одновременно, привлекая внимание покупат еля. Карьера VM Всех VM можно разделить на два типа. К первому типу отн осятся VM, которые проектируют и создают супермодные витрины, привлекающ ие публику со всего мира. Эти опытные дизайнеры обладают обширными навык ами в искусстве и дизайне, а также опытом работы в сфере мерчандайзинга. VM второго типа работают на национальные и региональные сети маг азинов. Эти VM тратят меньше времени на создание сказочных выставок и боль ше фокусируются на мерчандайзинге, дизайне магазинов и расположении то ргового оборудования. Исследование в городе Полевском Решая вторую задачу, поставленную во введении, я п ровела аналитическую работу: опросила две возрастные группы, какой мага зин в нашем городе им нравится посещать. 1-я возрастная группа - молодежь от 15 до 20 лет - 50 человек. 1 - магазин «Каменный цветок» - 40 % 2 - «Миллениум», «М-центр» - каждый по 11,5 % 3 - «Монетка» - 8 % 4 - Книжный магазин - 6,5 % 5 - «Золушка» - 5 % 6 - «Фантазия», «Коробочка», «Пятерочка», «Русич» - каждый по 3,5 % 7 - Другие - каждый по 0,7 % 2-я возрастная группа - взрослые от 30 до 50 лет - 30 человек. 1 - «Каменный цветок» - 56 % 2 - «Глория», «Наш магазин» - каждый по 6 % 3 - «Монетка», «М-центр», «Нико» - каждый по 4 % 4 - Другие - каждый по 1 % Из всех опрошенных 1 человек сказал, что не любит магазины самообслужива ния. Почему? Несоответствие ценников товару, сложно найти консультанта, некомпетентность консультантов в решении вопросов. По результатам исследования, людям нужен магазин с музыкальными товара ми, книгами, спортивным товаром, тканями. Менее важен - с компьютерами, оде ждой, обувью. Я спрашивала людей, чем нравится или не нравится магазин. Нравится ассор тиментом и качественным обслуживанием, раздражает - отсутствием ассорт имента и безобразным обслуживанием. На выкладку покупатель внимания не обращает, но мерчандайзинг для того и нужен - повышать товарооборот магазина посредством незаметного воздей ствия на психологию покупателя. Я убедилась, что мерчандайзинг увеличивает товарооборот - это подтвержд ают результаты исследования, - сеть магазинов «Каменный цветок» пользуе тся услугами профессионалов - мерчандайзеров. Заключение Практически под каждым правилом оформления торго вого зала лежит глубокая психологическая база. Сама теория мерчандайзи нга базируется на учении об архетипах - глубинных образах, которые не осо знаются, но оказывают влияние на поведение и предпочтения человека. Квал ифицированное их использование позволяет продать практически любой то вар любому клиенту (при прочих равных). Идеал специалиста по мерчандайзи нгу - торговый зал, в котором нет никого, кроме кассира. Товар продает сам с ебя. К сожалению, в России до сих пор практически нет литературы, посвящен ной этой теме, а тренинги проводят от силы 2-3 компании. Большая часть оформ ления магазинов является копией западных образцов и недостаточно испо льзует национальные предпочтения. А ведь именно опора на глубинные наци ональные ассоциации позволяет создать не просто успешный бизнес, а, что называется, «прорыв». Но сомневаться в том, что в ближайшем будущем это на правление получит развитие, не приходится. Если посмотреть на магазины нашего города, то, к сожалению, мерчандайзин гу пока уделяется мало внимания. Нередко в наших магазинах очень трудно привлечь внимание продавца к покупателю, можно услышать грубость, увиде ть кое-где грязь, что, естественно, отталкивает клиентов. Только наиболее крупные универсамы-универмаги пытаются выдерживать стиль, оформление витрин, полок, стендов, тем самым привлекая покупателей. Особенно это зам етно в магазинах самообслуживания, где покупателям предоставляется во зможность прикоснуться к товару, а если держишь товар в руках, появляетс я желание его приобрести. Желательно, чтобы торговые предприятия нашего города имели бы в штате ви зуального мерчандайзера, чтобы повышать свой престиж и увеличивать дох од. Список использованной литературы: 1. Р. Колборн «Мерчандайзинг. Принципы успешной тор говли», С.-Петербург, 2002г. 2. В.Иванченко «Мерчандайзинг: искусство продавать», Ростов-на-Дону, 2003г. 3. «Деловой квартал», №17, 2000г. 4. «Продуктовый бизнес», №12, 2003г. 5. «Алина», №35, 2003г. 6. «Стольник», июнь, 2003г. 7. «Мобильный стиль», май, 2004г. 8. Л.Н. Чемоданова «Основы экономики и предпринимательства», Москва, 2003г, «А САДЕНА» 9. В.Д.Симоненко «Технология - 11», Москва, 2001г, «ВЕНТАНА-ГРАФФ» Приложение Сергей Михалков «Как старик корову продавал» (Русская народная сказка) На рынке корову старик продавал, Никто за корову цены не давал. Хоть многим была коровенка нужна, Но, видно, не нравилась людям она. - Хозяин, продашь нам корову свою? - Продам. Я с утра с ней на рынке стою! - Не много ли просишь, старик, за нее? - Да где наживаться! Вернуть бы свое! - Уж больно твоя коровенка худа! - Болеет проклятая. Прямо беда! - А много ль корова дает молока? - Да мы молока не видали пока… Весь день на базаре старик торговал, Никто за корову цены не давал. Один паренек пожалел старика: - Папаша, рука у тебя не легка! Я возле коровы твоей постою, Авось, продадим мы скотину твою. Идет покупатель с тугим кошельком, И вот уж торгуется он с пареньком: - Корову продашь? - Покупай, коль богат. Корова, гляди, не корова, а клад! - Да так ли? Уж выглядит больно худой! - Не очень жирна, но хороший удой. А много ль корова дает молока? - Не выдоишь за день - устанет рука. Старик посмотрел на корову свою: - Зачем я, Буренка, тебя продаю? Корову свою не продам никому - Такая скотина нужна самому!
1Архитектура и строительство
2Астрономия, авиация, космонавтика
 
3Безопасность жизнедеятельности
4Биология
 
5Военная кафедра, гражданская оборона
 
6География, экономическая география
7Геология и геодезия
8Государственное регулирование и налоги
 
9Естествознание
 
10Журналистика
 
11Законодательство и право
12Адвокатура
13Административное право
14Арбитражное процессуальное право
15Банковское право
16Государство и право
17Гражданское право и процесс
18Жилищное право
19Законодательство зарубежных стран
20Земельное право
21Конституционное право
22Конституционное право зарубежных стран
23Международное право
24Муниципальное право
25Налоговое право
26Римское право
27Семейное право
28Таможенное право
29Трудовое право
30Уголовное право и процесс
31Финансовое право
32Хозяйственное право
33Экологическое право
34Юриспруденция
 
35Иностранные языки
36Информатика, информационные технологии
37Базы данных
38Компьютерные сети
39Программирование
40Искусство и культура
41Краеведение
42Культурология
43Музыка
44История
45Биографии
46Историческая личность
47Литература
 
48Маркетинг и реклама
49Математика
50Медицина и здоровье
51Менеджмент
52Антикризисное управление
53Делопроизводство и документооборот
54Логистика
 
55Педагогика
56Политология
57Правоохранительные органы
58Криминалистика и криминология
59Прочее
60Психология
61Юридическая психология
 
62Радиоэлектроника
63Религия
 
64Сельское хозяйство и землепользование
65Социология
66Страхование
 
67Технологии
68Материаловедение
69Машиностроение
70Металлургия
71Транспорт
72Туризм
 
73Физика
74Физкультура и спорт
75Философия
 
76Химия
 
77Экология, охрана природы
78Экономика и финансы
79Анализ хозяйственной деятельности
80Банковское дело и кредитование
81Биржевое дело
82Бухгалтерский учет и аудит
83История экономических учений
84Международные отношения
85Предпринимательство, бизнес, микроэкономика
86Финансы
87Ценные бумаги и фондовый рынок
88Экономика предприятия
89Экономико-математическое моделирование
90Экономическая теория

 Анекдоты - это почти как рефераты, только короткие и смешные Следующий
Чаку Норрису 72 года. Но это не жизнь его потрепала, а он её потрепал.
Anekdot.ru

Узнайте стоимость курсовой, диплома, реферата на заказ.

Обратите внимание, реферат по маркетингу и рекламе "Задачи и функции мерчандайзинга", также как и все другие рефераты, курсовые, дипломные и другие работы вы можете скачать бесплатно.

Смотрите также:


Банк рефератов - РефератБанк.ру
© РефератБанк, 2002 - 2016
Рейтинг@Mail.ru