Реферат: Грибы и их роль в природе и в развитии цивилизации - текст реферата. Скачать бесплатно.
Банк рефератов, курсовых и дипломных работ. Много и бесплатно. # | Правила оформления работ | Добавить в избранное
 
 
   
Меню Меню Меню Меню Меню
   
Napishem.com Napishem.com Napishem.com

Реферат

Грибы и их роль в природе и в развитии цивилизации

Банк рефератов / Биология

Рубрики  Рубрики реферат банка

закрыть
Категория: Реферат
Язык реферата: Русский
Дата добавления:   
 
Скачать
Microsoft Word, 97 kb, скачать бесплатно
Заказать
Узнать стоимость написания уникального реферата

Узнайте стоимость написания уникальной работы

Микология, или наука о грибах, - область биологии с большой историей и одно временно очень молодая наука. Это объясняется тем, что лишь в конце ХХ век а, в связи с коренным пересмотром существовавших взглядов на природу гри бов, микология, которая до этого рассматривалась лишь как раздел ботаник и, получила статус отдельной области биологии. В настоящее время она вкл ючает целый комплекс научных направлений: систематика грибов, микогеог рафия, физиология и биохимия грибов, палеомикология, экология грибов, по чвенная микология, гидромикология и т.д. Однако практически все они нахо дятся в стадии научного и организационного становления, и во многом имен но по этой причине проблемы микологии остаются малоизвестными даже для профессиональных биологов. Современные представления о природе г рибов Что же такое грибы в нашем современном понимании? Прежде всего, это одна и з древнейших групп эукариотических организмов1 , появившихся, вероятно , 900 млн лет назад, а примерно 300 млн лет назад уже существовали все основные г руппы современных грибов (Alexopoulos et al., 1996). В настоящее время описано около 70 тыс. в идов грибов (Dictionary ... 1996). Однако, по мнению Хуксворта (Hawksworth, 1991), это не более чем 5% от ч исла существующих грибов, оцениваемых им в 1,5 млн видов. Большинство микол огов определяют потенциальное биологическое разнообразие грибов в био сфере в 0,5-1,0 млн видов (Alexopoulos et al., 1996; Dictionary ... 1996). Высокое биологическое разнообразие с видетельствует, что грибы - это процветающая в эволюционном плане группа организмов. Вместе с тем на сегодняшний день нет единого мнения по вопросу, какие орг анизмы следует относить к грибам? Имеется лишь общее осознание того, что грибы в их традиционном понимании представляют собой филогенетически неоднородную группу. В современной микологии их определяют как эукарио тические, спорообразующие, бесхлорофильные организмы с абсорптивным п итанием, размножающиеся половым и бесполым способами, имеющие нитчатые, разветвленные талломы, из клеток с жесткими оболочками. Однако признаки , заложенные в приведенное определение, не дают четких критериев, позвол яющих уверенно отделить грибы от грибоподобных организмов. Поэтому сущ ествует и такое своеобразное определение грибов - это организмы, изучени ем которых занимаются микологи (Alexopoulos et al., 1996). Молекулярно-генетические исследования по изучению ДНК грибов и животн ых показали, что они максимально близки друг к другу - являются сестринск ими (Alexopoulos et al., 1996). Отсюда следует парадоксальный, на первый взгляд, вывод - гриб ы, наряду с животными, являются нашими ближайшими родственниками. Для гр ибов характерно и наличие признаков, сближающих их с растениями - жестки е клеточные оболочки, размножение и расселение спорами, прикрепленный о браз жизни. Поэтому существовавшие ранее представления о принадлежнос ти грибов к растительному царству - рассматривались как группа низших ра стений - были не совсем лишены оснований. В современной же биологической систематике грибы выделены в одно из царств высших эукариотических орг анизмов - царство Fungi. Роль грибов в природных процессах "О дна из главных особенностей жизни - круговорот органических веществ, осн ованный на постоянном взаимодействии противоположных процессов синте за и деструкции" (Камшилов, 1979, с. 33). В этой фразе в предельно концентрированн ом виде обозначено значение процессов биологического разложения орган ических веществ, в ходе которых происходит регенерация биогенных вещес тв. Все имеющиеся данные однозначно свидетельствуют, что в процессах био деструкции ведущая роль принадлежит грибам, в особенности базидиальны м - отдел Basidiomycota (Частухин, Николаевская, 1969). Экологическая уникальность грибов особенно видна в случае процессов б иологического разложения древесины, являющейся основным и специфическ им компонентом биомассы лесов, которые с полным основанием можно назват ь деревянными экосистемами (Мухин, 1993). В лесных экосистемах древесина явл яется основным хранилищем углерода и зольных элементов, накапливаемых лесными экосистемами, и это рассматривается как приспособление к автон омизации их биологического круговорота (Пономарева, 1976). Из всего многообразия организмов, существующих в современной биосфере, только грибы обладают необходимыми и самодостаточными ферментными сис темами, позволяющими им осуществлять полную биохимическую конверсию с оединений древесины (Мухин, 1993). Поэтому можно без какого-либо преувеличен ия сказать, что именно взаимосвязанная деятельность растений и деревор азрушающих грибов лежит в основе биологического круговорота лесных эк осистем, играющих исключительную роль в биосфере. Несмотря на уникальное значение дереворазрушающих грибов, их изучение ведется только в нескольких научных центрах России небольшими коллект ивами. В Екатеринбурге исследования проводятся кафедрой ботаники Урал ьского госуниверситета совместно с Институтом экологии растений и жив отных УрО РАН, а в последние годы и с микологами Австрии, Дании, Польши, Шве ции, Финляндии. Тематика этих работ достаточно обширная: структура биоло гического разнообразия грибов, происхождение и эволюция микобиоты Евр азии, функциональная экология грибов (Мухин, 1993, 1998; Mukhin et al., 1998; Mukhin, Knudsen, 1998; Kotiranta, Mukhin, 1998). Крайне важной экологической группой являются и грибы, вступающие в симб иоз либо с водорослями и фотосинтезирующими цианобактериями с образов анием лишайников, либо с сосудистыми растениями. В последнем случае межд у корневыми системами растений и грибами возникают прямые и устойчивые физиологические связи, и такая форма симбиозов получила название "микор изы". Некоторые гипотезы связывают выход растений на сушу именно с симби огенетическими процессами грибов и водорослей (Jeffrey, 1962; Atsatt, 1988, 1989). Даже если эти предположения и не изменят своего фактического подтверждения, то это ни в коем случае не поколеблет того факта, что наземные растения с момента с воего появления являются микотрофными (Каратыгин, 1993). К микотрофным отно сится подавляющая часть современных растений. Например, по оценкам И. А. С еливанова (1981) почти 80 % высших растений России симбиозируют с грибами. Более всего распространены эндомикоризы (гифы грибов проникают в клетк и корня), которые образуют 225 тыс. видов растений, а в качестве грибов-симбио нтов выступают чуть больше 100 видов грибов отдела Zygomycota. Другая форма микори з - эктомикоризы (гифы грибов располагаются поверхностно и проникают тол ько в межклетники корней) - зарегистрирована приблизительно для 5 тыс. вид ов растений умеренных и гипоарктических широт и 5 тыс. видов грибов, относ ящихся в основном к отделу Basidiomycota. Эндомикоризы обнаружены у самых первых н аземных растений, а эктомикоризы появились позже - одновременно с появле нием голосеменных (Каратыгин, 1993). Микоризные грибы получают от растений углеводы, а растения за счет мицел ия грибов увеличивают поглощающую поверхность корневых систем, что обл егчает им поддержание водно-минерального баланса. Считается, что благод аря микоризным грибам растения получают возможность использовать недо ступные им ресурсы минерального питания. В частности, микоризы - это один из основных каналов, по которым происходит включение фосфора из геологи ческого круговорота в биологический. Это свидетельствует, что наземные растения не являются полностью автономными в своем минеральном питани и. Другая функция микориз - защита корневых систем от фитопатогенных орган измов, а также регуляция процессов роста и развития растений (Селиванов , 1981). В самое последнее время экспериментально было показано (Marcel et al., 1998), что че м выше биологическое разнообразие микоризных грибов, тем выше видовое р азнообразие, продуктивность и стабильность фитоценозов и экосистем в ц елом. Многообразие и значимость функций микоризных симбиозов выводит вопрос ы их изучения в число наиболее актуальных. Поэтому кафедрой ботаники Ура льского госуниверситета совместно с Институтом экологии растений и жи вотных УрО РАН выполнен цикл работ по оценке устойчивости микориз хвойн ых к загрязнению окружающей среды тяжелыми металлами и сернистым ангид ридом. Полученные результаты позволили поставить под сомнение распрос траненное среди специалистов мнение о низкой устойчивости микоризных симбиозов к аэротехногенным загрязнениям (Веселкин, 1996, 1997, 1998; Вурдова, 1998). He подлежит сомнению и большое экологическое значение лишайниковых симб иозов. В высокогорных и высокоширотных экосистемах они являются одними из эдификаторных организмов и имеют большое значение для экономики эти х районов. Просто невозможно себе представить, например, устойчивое разв итие оленеводства - базовой отрасли экономики многих коренных народов С евера - без лишайниковых пастбищ. Однако современные тенденции во взаимо отношениях человека и природы ведут к тому, что лишайники стремительно и счезают из экосистем, подверженных антропогенным воздействиям. Поэтом у одной из актуальных проблем является изучение адаптивных возможност ей лишайников по отношению к данному классу экологических факторов. Исс ледования, проведенные на кафедре ботаники УрГУ, позволили выяснить, что лишайники, пластичные в морфологическом и анатомическом отношении, а та кже обладающие устойчивыми системами размножения, преадаптированы к у рбанизированным условиям (Пауков, 1995, 1997, 1998, 1998а, 1998б). Кроме того, одним из важных итогов исследований стала лихеноиндикационная карта, отражающая состо яние воздушного бассейна Екатеринбурга. Роль грибов в развитии цивилизации Возникновение первых цивилизаций связывают с пер еходом к земледелию и скотоводству. Это произошло около 10 тыс. лет назад (Ebeling, 1976) и коренным образом изменило взаимоотношения человека с природой. О днако становление ранних цивилизаций было связано и с возникновением х лебопечения, виноделия, где, как известно, используются дрожжевые грибы. Конечно, не может быть речи об осознанном одомашнивании дрожжевых грибо в в те давние времена. Собственно дрожжи были открыты только в 1680 году А. Ле венгуком, а связь между ними и брожением установлена еще позже - во второй половине XIX века Л. Пастером (Стейниер и др., 1979). Тем не менее раннее одомашнив ание грибов остается историческим фактом и, скорее всего, этот процесс п роисходил независимо в разных центрах цивилизации. В пользу этого свиде тельствует, на наш взгляд, тот факт, что в странах Юго-Восточной Азии культ ивируемые дрожжи относятся к зигомицетным, а в Европе - к аскомицетным гр ибам. О сознанное искусственное выращивание грибов появляется в Китае 1400 лет на зад, в Европе - с середины XVII века (Alexopoulos et al., 1996), в России производство грибов было организовано в 1848 году (Ячевский, 1933). В наши дни ежегодный мировой объем про изводства грибов составляет уже многие миллионы тонн (Дьяков, 1997). ХХ век существенно расширил возможност и человека по использованию грибов. Крупным событием, оказавшим заметно е влияние на развитие цивилизации, стало открытие А. Флеммингом пеницилл ина, получаемого из сумчатых грибов рода Penicillium - Р. chrysogenium, P. notatum. Открытие этого ант ибиотика не только позволило спасти миллионы жизней, но и стимулировало поиск новых антибиотиков, многие из которых уже включены в арсенал совре менной медицины. Другое крупное событие в медицине - трансплантация орга нов - также связано с грибами. Одной из проблем при операциях такого типа, является отторжение пересаженных органов, и для снятия данного эффекта, как известно, применяют иммунодепрессанты. Среди них одним из наиболее э ффективных является циклоспорин, который получают из гриба Tolypocladium inflatum (Dictionary ... 1996). Можно уверенно прогнозировать, что в будущем роль грибов в жизни человек а будет все более возрастать. Так, весьма заманчивые перспективы открыва ются в случае широкого использования в сельском хозяйстве методов иску сственной микоризации. Немногие знают, что, например, такие привычные дл я нас сельскохозяйственные культуры, как хлебные и кормовые злаки, бобов ые, картофель, подсолнечник, являются микотрофными. При наличии у них мик оризных грибов их продуктивность может увеличиваться в 10-15 раз (Селиванов , 1981). Видимо, не случайно за рубежом исследования по микоризам отнесены к п риоритетным, хорошо финансируемым проектам. В России работы в этом напра влении практически повсеместно свернуты, и лишь на кафедре ботаники УрГ У ведутся исследования в форме нефинансируемого инициативного проекта по изучению эндомикориз растений, в том числе и сельскохозяйственных. Разумеется, в жизни общества грибы не всегда играли положительную роль. В частности, фитопатогенные грибы, вызывая заболевания растений, подчас наносят настолько огромный ущерб, что это отражается на исторических су дьбах наций. Так, в 1845 году Phytophtora infestans практически полностью погубила картофел ьные плантации Ирландии. В результате около 1 млн ирландцев погибли от го лода и столько же эмигрировали в Америку, где образовали одну из наиболе е крупных и влиятельных национальных групп США. Большое значение на демо графические процессы европейских стран оказал Claviceps purpurea - спорынья пурпурна я. В средние века заболевание, вызываемое алкалоидами спорыньи при ее по падании в пищу (эрготизм) по масштабам не уступало эпидемиям холеры и чум ы (Дьяков, 1997). ХХ век стал временем подлинного научного открытия грибов, как в плане по нимания их биологических и филогенетических особенностей, так и в плане их экологического значения. Более ясными стали и многообразные связи ме жду грибами и обществом. Еще больше "сюрпризов" должен принести ХXI век, кот орый обещает стать временем расцвета микологии и широкого практическо го использования грибов. Список литературы В еселкин Д.В. Микоризные грибы как индикаторы техногенных нарушений экос истем // Проблемы общей и прикладной экологии: Материалы молодеж. конф. Ека теринбург, 1996. Веселкин Д.В. Реакция микоризных симбиозов ели и пихты на техногенное за грязнение // Проблемы лесной микологии и фитопатологии: Тез. докл. IV Междун ар. конф. М., 1997. Веселкин Д.В. Развитие пихты на ранних этапах онтогенеза в техногенно на рушенных местообитаниях и образование микориз // Современные проблемы п опуляционной, исторической и прикладной экологии: Материалы конф. Екате ринбург, 1998. Вурдова Е.А. Реакция симбиотрофных грибов на аэротехногенное загрязнен ие // Современные проблемы популяционной, исторической и прикладной экол огии: Материалы конф. Екатеринбург, 1998. Дьяков Ю.Т. Грибы и их значение в жизни природы и человека // Соров. образов. журн. 1997. № 3: Биология. Камшилов М.М. Эволюция биосферы. 2-е изд. М., 1979. Каратыгин И.В. Коэволюция грибов и растений // Тр. БИН РАН. СПб., 1993. Вып. 9. Мухин В.А. Биота ксилотрофных базидиомицетов Западно-Сибирской равнины. Екатеринбург, 1993. Мухин В.А. Экология процессов биологического разложения // Эколого-водох озяйственный вестник. Екатеринбург, 1998. Пауков А.Г. Сукцессии эпиксильных лихеносинузий в градиенте техногенно го загрязнения // Механизмы поддержания биологического разнообразия: Ма териалы конф. Екатеринбург, 1995. Пауков А.Г. Эпифитные лишайники г. Екатеринбурга // Проблемы изучения биор азнообразия на популяционном и экосистемном уровне: Материалы конф. Ека теринбург, 1997. Пауков А.Г. Лихеноиндикационное картирование г. Екатеринбурга // Актуаль ные проблемы биологии: Тез. докл. Сыктывкар, 1998. Пауков А.Г. Устойчивость лишайников к антропогенному стрессу // Проблемы ботаники на рубеже XX-XXI веков: Тез. докл. СПб., 1998. Т.2. Пауков А.Г. Соредиеобразование у лишайников в условиях антропогенного с тресса // Современные проблемы популяционной, исторической и прикладной экологии: Материалы конф. Екатеринбург, 1998. Пономарева В. Жизнь леса // Наука и жизнь. 1976. N 7. Селиванов И.А. Микосимбиотрофизм как форма консортивных связей в растит ельном покрове Советского Союза. М., 1981. Стейниер Р. , Эдельберг Э., Ингрем Дж. Мир микробов. М., 1979. Т. 1. Частухин В.Я., Николаевская М.А. Биологический распад и ресинтез органиче ских веществ в природе. Л., 1969. Ячевский А.А. Основы микологии / Под ред. Н.А. Наумова. М .; Л ., 1933. Alexopoulos C.J., Mims C.W., Blackwell M. Introductory Mycology. New York; Toronto, 1996. Atsatt P.R. Are vascular plants "inside out" lichens? // Ecology. 1988. Vol. 69, Nr 1. Atsatt P.R. The origin of land plants: Inclusion of fingi in the algal paradigm // Amer. J. Bot. 1989. Vol. 76, Nr 6. Suppl. P. 1. Dictionary of the Fungi / Ed. D.L. Hawksworth, P.M. Kirk, B.C. Sutton and D.N. Pegler. Cambridge, 1996. Ebeling F. Research on boreal forest ecosystems - a necessity for wise and sustained use // Man and boreal forest: Ecol. Bull. 1976. Hawksworth D.L. The fungal dimension of biodiversity: Magnitude, significance and conservation // Mycol. Res. 1991. Vol. 95, Nr 6. Jeffrey С . The origin and differentiation of the archegoniate land plants // Bot. Notiser. 1962. Vol. 115, Nr 4. Kotiranta H., Mukhin V. A. Polyporaceae and Corticiaceae of an isolated forest of Abies nephrolepis in Kamchatka, Russian Far East // Karstenia. 1998. Vol. 38. Marcel G.A., van der Heijden, Klironomos J.N., Ursic M., Moutoglis P., Streitwolf-Engel R., Boiler T., Wiemken A. & Sanders I.R. Mycorrhizal fungal diversity determines plant biodiversity, ecosystem variability and productivity // Nature. 1998. 5 Nov. Mukhin V.A., Knudsen H., Kotiranta H. The biological diversity of the xylotrophic basidiomycete biota in the Eurasian Subarctic // Пр облемы ботаники на рубеже ХХ - ХХ I веков : Тез . докл . II (Х) съезда Р усского ботанического общества, 26-29 мая 1998 г. СПб., 1998. Т. 2.
1Архитектура и строительство
2Астрономия, авиация, космонавтика
 
3Безопасность жизнедеятельности
4Биология
 
5Военная кафедра, гражданская оборона
 
6География, экономическая география
7Геология и геодезия
8Государственное регулирование и налоги
 
9Естествознание
 
10Журналистика
 
11Законодательство и право
12Адвокатура
13Административное право
14Арбитражное процессуальное право
15Банковское право
16Государство и право
17Гражданское право и процесс
18Жилищное право
19Законодательство зарубежных стран
20Земельное право
21Конституционное право
22Конституционное право зарубежных стран
23Международное право
24Муниципальное право
25Налоговое право
26Римское право
27Семейное право
28Таможенное право
29Трудовое право
30Уголовное право и процесс
31Финансовое право
32Хозяйственное право
33Экологическое право
34Юриспруденция
 
35Иностранные языки
36Информатика, информационные технологии
37Базы данных
38Компьютерные сети
39Программирование
40Искусство и культура
41Краеведение
42Культурология
43Музыка
44История
45Биографии
46Историческая личность
47Литература
 
48Маркетинг и реклама
49Математика
50Медицина и здоровье
51Менеджмент
52Антикризисное управление
53Делопроизводство и документооборот
54Логистика
 
55Педагогика
56Политология
57Правоохранительные органы
58Криминалистика и криминология
59Прочее
60Психология
61Юридическая психология
 
62Радиоэлектроника
63Религия
 
64Сельское хозяйство и землепользование
65Социология
66Страхование
 
67Технологии
68Материаловедение
69Машиностроение
70Металлургия
71Транспорт
72Туризм
 
73Физика
74Физкультура и спорт
75Философия
 
76Химия
 
77Экология, охрана природы
78Экономика и финансы
79Анализ хозяйственной деятельности
80Банковское дело и кредитование
81Биржевое дело
82Бухгалтерский учет и аудит
83История экономических учений
84Международные отношения
85Предпринимательство, бизнес, микроэкономика
86Финансы
87Ценные бумаги и фондовый рынок
88Экономика предприятия
89Экономико-математическое моделирование
90Экономическая теория

 Анекдоты - это почти как рефераты, только короткие и смешные Следующий
После ЕВРО-2012 в два раза возросли цены на проституток с внешностью Аршавина и Кержакова...
Anekdot.ru

Узнайте стоимость курсовой, диплома, реферата на заказ.

Банк рефератов - РефератБанк.ру
© РефератБанк, 2002 - 2016
Рейтинг@Mail.ru