Реферат: Основы экологии и безопасности товаров народного потребления - текст реферата. Скачать бесплатно.
Банк рефератов, курсовых и дипломных работ. Много и бесплатно. # | Правила оформления работ | Добавить в избранное
 
 
   
Меню Меню Меню Меню Меню
   
Napishem.com Napishem.com Napishem.com

Реферат

Основы экологии и безопасности товаров народного потребления

Банк рефератов / Экология, охрана природы

Рубрики  Рубрики реферат банка

закрыть
Категория: Реферат
Язык реферата: Русский
Дата добавления:   
 
Скачать
Microsoft Word, 170 kb, скачать бесплатно
Заказать
Узнать стоимость написания уникального реферата

Узнайте стоимость написания уникальной работы

План : Вступление 1стр. 1.Пути попадания вредных веществ в п очву 1 - 2 стр. 2.Классификация загрязнений . 2 стр . 2.1. Загрязнение агрохимикатами 2 – 6 стр. 2.2. Загрязнени е пестицидами 7 – 11 стр. 2.3. Загрязнение тяжелыми металлами 11 стр. 2.4. Загрязнение радиоактивными веществами 11 – 12 стр. 3.Состояние почвы в Украине 12 – 13 стр. Вступление Фрукты для человека являются ценными поставщи ками разнообраз ных минеральных веществ , особенно калия , магни я , кальция , железа. Наряду с указанными выше элементами ф рукты могут содержать некоторые тяжелые метал лы в дозах , значительно превышающих ПДК (п редельно допустимая концентрация ), что является сле дствием загрязнения окружающей среды , применения средств защиты от вредителей и болезней . Медь , свинец , мышьяк попадают на фрукты при обработке растений химическими ; фтор , стронций , уран , радий и др . могут попадать вместе с некоторыми минераль н ыми удобрениями , особенно фо сфорными или калийными . Аккумуляция вредных веществ во фруктах в основном происходит через почву . 1. Пути попадан ия вредных веществ в почву. Различ ные вредные вещества , большинство из которых антропогенного характера , можно разделить по источнику поступления этих загрязнений в почву : С атмосферными осадками. Многие химические соеди нения , попадающие в атмосферу в результате работы предприятий , затем растворяются в ка пельках атмосферной влаги и с осадкам и выпадают в почву . Это , в основном , га зы - оксиды серы , азота и др . Большинство из них не просто растворяются , а образу ют химические соединения с водой , имеющие кислотный характер . Таким образом и образуютс я кислотные дожди. При непосредственном поглощении почвой газообразных соединений. В сухую погоду газы могут непосредственно поглощаться почвой , ос обенно влажной. С растительным опадом. Различные вредные соединения , в любом агрегат ном состоянии , поглощаются листьями через уст ьица или оседают на поверхности . Затем , когда листья опадают , все эти соединения поступают опять-таки в почву. 2. Классификация загрязнений. 2.1. ЗАГРЯЗНЕНИЕ АГРОХИМИКАТАМИ. Вед ение интенсивного сельского , хозяйства невозможно е без применения минеральных удобрений для по ддержания и повышения плодородия гру нту . Практика применения удобрений расширяется и усовершенствуется . Рядом с минеральными у добрениями расширяются масштабы использования ор ганических удобрений . Тем не менее химизация земледелия предусматривает рациональ н ое использование удобрений. Вред ное действие начинает давать себя знать п ри проникновении в водные источники , накоплен ии выше допустимых норм в растениях , фитот оксичному действию (при слишком высоких дозах внесения ) и нарушении естественного кругообо рота элементов . Причиной этого может быт ь несоблюдение технических условий транспортиров ания и сохранение удобрений , технологии испол ьзования и недостаточное очищение от вредных примесей. Главными причинами отрицательного влияния минеральных удобрений есть несо вершенство используемых форм и недостаточная изученност ь закономерностей влияния их на биосферу . Прежде всего это касается процессов миграции другие среды , влияния на плодородие грунт у и токсичности для живых организмов при чрезмерном накоплении. Несмотря на то что минеральные удобрения используют уже свыше полутора столе тие , проблема оптимизации темы их использован ия разработанная недостаточно . Такое состояние поясняется тем , что на протяжении продолжит ельного времени этот процесс рассматривался о дносторо н не , преимущественно в аспект е получения максимального урожая . Вопросом вл ияния их на естественную среду отводилось мало внимания . Лишь под влиянием отрицатель ных фактов , которые свидетельствовало о том , что интенсивное использование минеральных удоб рений м ожет иметь вредные следствия , научные поиски в этом направлении расшир ились . Тем не менее и сегодня одна из важнейших проблем рационального использования удобрений — определение оптимальной дозы , которая бы обеспечивала довольно высокие урож аи сельскохозя й ственных культур и не приводила к загрязнению окружающей сред ы , — остается нерешенной. Применение чрезмерно высоких доз м инеральных удобрений как правило , приводит к накоплению неорганических их форм в прод укции растениеводства и миграции в друг ие среды. Наиболее экологически опасными являются а зотные удобрения , в особенности нитратные их формы . Содержимое нитратов в растениях ре зко повышается при внесении свыше 500 кг /га. В растениях нитраты под действием фер ментов и с участием молибдена , д ругих микроэлементов превращаются у аминокислоты и белки . Некоторое количество свободных радика лов постоянно имеющаяся в плазме растений . Попадая с пищей в желудок , нитраты могу т превращаться в нитриты или в нитрозоами ны. В Украине проводятся мероприятия п о снижению нитратов в сельскохозяйственны х продуктах . Тем не менее отсутствие хорош о оснащенных лабораторий , сложность методов к онтроля пока что не разрешают обеспечить тотальный контроль за качеством сельхозпродукции. В то же время данные научно-исследова тельских учреждений и опыт свидетельствую т о том , что нитраты легко растворимые в воде , поэтому при надлежащем промывании водой , вымачивании и кипячении их содержимо е в продуктах резко уменьшается (на 20-40 %). Источником нитратного и аммонийного за грязне ния могут также быть сточные во ды промышленных , коммунальных предприятий и ж ивотноводческих комплексов , выбросы комбинатов по производству удобрений и т.п .. Часть дейст вующего вещества минеральных удобрений может попадать в речки и озера из неприспособле н н ых для их сохранения складов , при транспортировании и внесении , в частнос ти авиацией . Все перечисленные источники хара ктеризуются сравнительно локальным распространением загрязняющих веществ , высокой их концентраци ей и продолжительным влиянием на среду. Зн ачительно меньшие потери действующе го вещества наблюдаются при внесении фосфорны х удобрений . Благодаря способности к адсорбци и их комплексообразования в присутствии кальц ия , железа , алюминия фосфора связывается в грунте и может потом постепенно использова т ься растениями . Но это не сни жает загрязнения им водных систем , поскольку большое количество фосфора попадает в ре чки и озера с отходами коммунальных предп риятий и животноводческих комплексов. Использование калия хлорида при внесении калийных удобрений при водит к накопл ению в грунте хлора , который неблагоприятно действует на ряд сельскохозяйственных культур . Итак , чрезмерное внесение минеральных удо брений не только не повышает плодородие г рунта , а и в значительной мере вызовет угрозу загрязнения естественн ых вод и надпочвенного пласта воздуха , ухудшает качес тво урожая сельскохозяйственных культур , комуляти вным характером действия опасно влияет на здоровье человека. 2.2. ЗАГРЯЗНЕНИЕ ПЕСТИЦИДАМИ. Отрутохимика ты , которые используются для защиты растений и живо тных , получили название пестици дов. Под термином „пестициды " теперь объединяется бли зко 1000 химических соединений , на основе которых мировая промышленность выпускает свыше 80 тыс . продуктов . Общее производство пестицидов в мире достигло 2 млн . т . В средне м на один гектар в мировом масштабе вноситс я 0,3 кг пестицидов , а в странах Западной Европы — свыше 3 кг. В зависимости от назначения пестициды делятся на такие основные группы : гербициды (для борьбы с сорняками растений ), зооциди (для борьбы с вредными по звоночными , большей частью грызунами ), инсектициды (для борьбы с вредными насекомыми ), фунгициды (для борьбы с болезнями растений , которые вызываются гр ибами ) и др. Ведение сельского и лесного хозяйства в современных условиях немыслимое без испо льзования п естицидов . Известно , что в экономически слаборазвитых странах до 50 % урожая гибнет от сорняков , вредителей и болезней , а в промышленных государствах — лишь 5,5-25 %. За данными ФАО , ежегодные потери урожая в сельском хозяйстве мира оцениваются в 75 млрд. долларов , в т.ч . от вредите лей потери оцениваются в 30, от болезней — в 25 и от сорняков — в 20 млрд . долла ров . В США затраты на пестициды составляют ежегодно близко 4 млрд . долларов и разреша ют получить дополнительной продукции на 15-18 млр д . долларов. Не смотря на то что к производству , сохранение и внесение пестици дов существуют отдельные требования (должны б ыть отравляющими для вредных организмов и безопасными для человека , свойских животных и окружающей фауны ; должны быть стандартным и за составом , стаб и льными при сохранении и иметь маленькие дозы расходов ания ), они все же имеют высокую степень ядовитости , и в особенности те , которые содержат стойкие соединения . Таким образом , об работка сельскохозяйственных или других угодий пестицидами загрязняет окружа ю щая среду . Они адсорбируются органическими веществами грунтов и минеральными коллоидами . Несмотря на относительно локальное применение пестицидов , некоторые из них распространились на всей планете . Нап ример , в Антарктиде за десятки тысяч килом етров от зон применения пестицидов ледн иковый панцирь нагромоздил свыше 2000 т ДДТ ( наиболее канцерогенный и мутагенный препарат ), который был запрещен для применения еще свыше 20 лет тому . В организме рыб и пин гвинов , которые живут возле берегов этого материка , и те п ерь находят этот пестицид. За данными многих научных учреждений , с тече нием времени вредители вырабатывают стойкость не только до одного , а даже до неск ольких пестицидов . Поэтому приходится повышать дозу отрутохимикатов на единицу сельскохозяйст венной прод укции , которая приводит к в озрастанию поступления их в окружающую среду . Итак , пестициды все большее привлекаются в кругооборот веществ в природе и становя тся отрицательным действующим фактором в биос фере . Стойкость к факторам среды (солнечный свет , кисло р од , микробиологическое р азложение , возможность отрутохимикатов длительное время сохраняться ) большей частью определяет их опасность . Наиболее стойкие к разложения являются хлорорганичные соединения . Фосфороргани тчные и карбамидные соединения раскладываютс я на протяжении нескольких десятков дней после применения . Часто продукты рас пада обнаруживаются токсичнее , чем исходное в ещество . Наиболее опасная концентрация этих в еществ в цепях питания . Большинство пестицидов токсичные для многих живых организмов , в т .ч . и человека . Накопляясь в растительных тканя х , они попадают при поедании кормов скотом у ткани животных , где откладываются в недопустимой концентрации . С фруктами человек поглощает и накопленные в них пестициды или продукты их распада , которые постепен н о накопляются в организме , вызыва я ряд физиологических нарушений с нежелательн ыми следствиями. Как свидетельствует мирова я практика , при неправильном применении пести циды для человека очень токсичные . При спе циальном изучении выявленная их мутагенная ак тив ность — способность изменять наследст венность . Часть пестицидов есть канцерогенными . У некоторых людей пестициды вызовут аллерг ическую реакцию. Всл едствие широкого применения пестицидов резко сократилось количество опылителей на посевах сельскохозяйственны х культур . Довольно сказат ь , что 80 % всех растений опыливаются насекомыми , поэтому их гибель приводит к снижению урожая. Несмотря на отрицательное влияние на живые организмы , пестициды пока что не мог ут быть снятые с производства , так как с их помощью сох раняется значительная часть урожая . Сделать это можно лишь тогда , если будут найденной эффективные и безвредные для окружающей среды мероприятия б орьбы с вредителями , болезнями растений и сорняками . Уже применяется интегрированная систем а защиты растений. Она предусматривает для борьбы с вредителями и болезнями рядом с пестицидами применения агротехнических и мелиоративных мероприятий и использование биологических методов. Все составные части этой системы дополняют о дна одну , и лишь выполнение всего комплек са мероприятий обеспечивает высокую эконо мическую эффективность и относительную приемлемо сть для окружающей среды . Биологические метод ы регулирования количества вредителей есть на иболее перспективными. В Государственной программе охраны окружа ющей среды и рационального использования естественных ресурсов Украины на 1991 — 1995 гг ., и на период до 2005 г . предусмотрены приме нения биологических средств защиты сельскохозяйс твенных культур под вредителей и болезней на площади 20 млн . га , почти на каждом втором г ектаре сельскохозяйственных уго дий. Многообещающим направлением есть создание бактериальных и вирусных препаратов селективно го действия для насекомых-вредителей . Такие пр епараты уже проходят проверку во многих с транах. Еще одним важным направлением борьбы с вредителями сельского и лесного хоз яйства станут так называемые пестициды третье го поколения . Речь идет про препараты из числа гормонов , антигормонов и других вещ еств , которые действуют на биохимические сист емы соответствующих видов насекомых и организ м о в. Охрана грунтов от излишка удобрений и меет ряд общих организационных мероприятий с охраной грунтов от излишка пестицидов . В Украине давно ведется контроль над загря знением грунтов сельскохозяйственных районов , в окружении городов и промышленных центров , а также на фоновом уровне . В грунт ах сельхозугодий контролируются все пестициды , их содержимое определяется сразу после обр аботок , а также в следующие периоды , чтобы определить скорость разложения. С целью исследования токсичности и во зможных отдельных сле дствий от применения пестицидов при поступлении их в кормовые цепи в 60-тые годы в Киеве был созд анный Всесоюзный (ныне Киевский ) научно-исследовате льский институт гигиены и токсикологи пестици дов , он изучает токсикологию как отечественны х , так и зарубежн ы х препаратов . На базе института функционирует единая гос ударственная система контроля за содержимым п естицидов в пищевых продуктах . Принятое решен ие о включении в ДЕСТ на пищевые прод укты данных о содержимом остатков пестицидов . Установленные также нормы с одержим ого пестицидов в воде и других объектах окружающей среды . Грунты территорий , которые прил егают к городам и промышленным комбинатам , контролируются на содержимое в них трудных металлов . В выделенных пунктах Украины 2-3 р азы на год отбирают пробы гр унта и снега для дальнейшего анализа на органи ческие и неорганические загрязняющие вещества . Складывается карта распределения загрязнение н а территории Украины . Эти данные есть ценн ым источником информации , их используют при разработке и употреблении мер п о снижению загрязнения окружающей среды отруто химикатами. 2.3. ЗАГРЯЗНЕНИЕ ТЯЖЕЛЫМИ МЕТАЛЛАМИ. Данный вид загрязнений уже представляет значительную опасность , так как тяжёлые металлы нередко обладают выс окой токсичностью и способностью к аккумуляци и в п лодах . Из тяжёлых металлов , со единения которых загрязняют почву , можно назв ать Cd ( кадмий ), Cu ( медь ), Cr ( хром ), Ni ( никель ), Co ( кобал ьт ), Hg ( рт уть ), As ( мышьяк ), Mn ( марганец ). 2.4. ЗАГРЯЗНЕНИЕ РАДИОКТИВНЫМИ ВЕЩЕСТВАМИ. Радиоактивные соединения с то ят несколько обособленно по своей о пасности , прежде всего потому , что по свои м химическим свойствам они практически не отличаются от аналогичных не радиоактивных элементов и легко проникают во все жив ые организмы , встраиваясь в пищевые цепочки . Из радиоак т ивных изотопов можно отметить в качестве примера один наиболее опасный - 90 Sr (стронций -90). Данный радиоактивный изотоп имеет высокий выход при ядерном делении (2 - 8%), большой период полураспада (28,4 года ), химическое сродство с кальцием , а , значит , сп особность откладываться в костных тканя х животных и человека , относительно высокую подвижность в почве . Совокупность вышеназванных качеств делают его весьма опасным радион уклидом . 1 3 7 Cs ( цезий -137 ) , 144 Ce ( церий -144 ) и 36 Cl ( хлор -36 ) также являются опасным и радиоактивным и изотопами . Хотя существуют природные источн ики загрязнений радиоактивными соединениями , но основная масса наиболее активных изотопов с небольшим периодом полураспада попадает в окружающую среду антропогенным путём : в п роцессе производства и испытаний ядер ного оружия , из атомных электростанций , особен но в виде отходов и при авариях , при производстве и использовании приборов , содержащ их радиоактивные изотопы и . т . д. 3. Состояние по чвы в Украине. Лабора ториями ежегодно проводится анализ заг ряз нений почвы , прежде всего , почвенные образцы проверяются на наличие пестицидов . Большинство показателей отражают , в целом , благополучную ситуацию с почвой . Однако , пестицидная нагрузка колеблется п о районам от 0,31 кг /га до 4,06 кг /га. Ассортимент пест ицидов , применяемых в Украине , в последние 5 лет претерпел сущес твенные изменения . На смену хлорорганическим и фосфорорганическим соединениям пришли пестицид ы нового поколения из группы сульфонилмочевин , триазолов , перетроидов . Существенно снижено п римене н ие ртутьсодержащих препаратов , фунгициды представлены , в основном , медьсодержащи ми препаратами . Норма расхода таких препарато в низкая и составляет 5-200 г /га. Для охраны здоровья населения Украины и окружающей природной среды , необходимо пр инимать меры по наведению порядка регла мента применения пестицидов . Это особенно кас ается фермерских и крестьянских хозяйств . Сей час фитосанитарная обстановка в их садах не контролируется службой защиты растений , фе рмеры не обучаются правилам работы с пест ицидами , а их п родукция недостаточно контролируется на содержание токсических эле ментов и остаточного количества пестицидов. Предотвратить попадание вредных и ядовиты х минеральных веществ на фрукты возможно путем соблюдения доз и сроков химической обработки и внесения уд обрений , рациональ ного сочетания биологических , механических и химических средств защиты , органических и мин еральных удобрений. Литература 1. «Влияние атмо сферного загрязнения на свойства почв» - М .: МГУ , 1990. 2. Государственный доклад «О санитарно-эп идемиологической о бстановке в Украине в 1994 году» - Киев : Комите т Госсанэпиднадзора Украины , 1995. 3. Добровольский Г . В ., Гришина Л . А . «Охрана почв» - М .: МГУ , 1985. 4. Ильин В . Б . «Тяжёлые металлы в системе почва-растение» - Новосибирск : Наука , 1991. 5. Круглов Ю . В . «Микрофлора почвы и пестициды» - М .: Аг ропромиздат , 1991. 6. Рэуце Н ., К ырста С . «Борьба с загрязнением почвы» - М .: Агропромиздат , 1986. 7. Соколова Т . А ., Дронова Т . Я . «Изменение почв под влиянием кислотных выпадений» - М .: МГУ , 199 3.

1Архитектура и строительство
2Астрономия, авиация, космонавтика
 
3Безопасность жизнедеятельности
4Биология
 
5Военная кафедра, гражданская оборона
 
6География, экономическая география
7Геология и геодезия
8Государственное регулирование и налоги
 
9Естествознание
 
10Журналистика
 
11Законодательство и право
12Адвокатура
13Административное право
14Арбитражное процессуальное право
15Банковское право
16Государство и право
17Гражданское право и процесс
18Жилищное право
19Законодательство зарубежных стран
20Земельное право
21Конституционное право
22Конституционное право зарубежных стран
23Международное право
24Муниципальное право
25Налоговое право
26Римское право
27Семейное право
28Таможенное право
29Трудовое право
30Уголовное право и процесс
31Финансовое право
32Хозяйственное право
33Экологическое право
34Юриспруденция
 
35Иностранные языки
36Информатика, информационные технологии
37Базы данных
38Компьютерные сети
39Программирование
40Искусство и культура
41Краеведение
42Культурология
43Музыка
44История
45Биографии
46Историческая личность
47Литература
 
48Маркетинг и реклама
49Математика
50Медицина и здоровье
51Менеджмент
52Антикризисное управление
53Делопроизводство и документооборот
54Логистика
 
55Педагогика
56Политология
57Правоохранительные органы
58Криминалистика и криминология
59Прочее
60Психология
61Юридическая психология
 
62Радиоэлектроника
63Религия
 
64Сельское хозяйство и землепользование
65Социология
66Страхование
 
67Технологии
68Материаловедение
69Машиностроение
70Металлургия
71Транспорт
72Туризм
 
73Физика
74Физкультура и спорт
75Философия
 
76Химия
 
77Экология, охрана природы
78Экономика и финансы
79Анализ хозяйственной деятельности
80Банковское дело и кредитование
81Биржевое дело
82Бухгалтерский учет и аудит
83История экономических учений
84Международные отношения
85Предпринимательство, бизнес, микроэкономика
86Финансы
87Ценные бумаги и фондовый рынок
88Экономика предприятия
89Экономико-математическое моделирование
90Экономическая теория

 Анекдоты - это почти как рефераты, только короткие и смешные Следующий
В прошлом году у меня было раздвоение личности, но в этом году у нас уже все отлично!
Anekdot.ru

Узнайте стоимость курсовой, диплома, реферата на заказ.

Обратите внимание, реферат по экологии, охране природы "Основы экологии и безопасности товаров народного потребления", также как и все другие рефераты, курсовые, дипломные и другие работы вы можете скачать бесплатно.

Смотрите также:


Банк рефератов - РефератБанк.ру
© РефератБанк, 2002 - 2016
Рейтинг@Mail.ru