Сельское хозяйство Германии

Сельское хозяйство Германии Реферат Подготовил Максим Баринов, 11С Объем сельскохозяйственного производства в ФРГ составил в 1995 1,5% от валово го внутреннего продукта (ВВП) страны. В 1996 страна импортировала сельскохо зяйственных продуктов примерно на 68 млрд. марок (10,6% от всего импорта), экспо рт составил 39,5 млрд. марок (5,4% от всего экспорта). ФРГ – страна преимущественно мелких семейных ферм. При этом процесс пос тоянного укрупнения хозяйств уменьшил их число с 1949 более чем в 2 раза. Толь ко в 1996– 1997 количество аграрных хозяйств с полезной площадью свыше 1 га уме ньшилось на 3% и составило около 494 тыс. В период 1994– 1997 доля земельных участко в сельскохозяйственных предприятий, превышающих 50 га, возросла с 11,9 до 14,3%. З а 1996– 1997 средний размер хозяйств увеличился на 0,7% до 23,6 га. Более крупные по ра змерам хозяйства располагаются в основном в Шлезвиг-Гольштейне и на вос токе Нижней Саксонии. Небольшие фермы преобладают в Центральной и Южной Германии. Одновременно произошло резкое сокращение числа занятых в сел ьском хозяйстве, с 24% от общей численности самодеятельного населения в 1950 д о 2,4% в 1997. Значительная часть занятых на мелких фермах представлена сезонн ыми рабочими и другими категориями временно занятых работников, имеющи ми основной источник дохода в иных секторах хозяйства. В бывшей ГДР после объединения Германии наблюдалась противоположная т енденция. После Второй мировой войны многие из крупных юнкерских помест ий были экспроприированы и стали государственными предприятиями. В пер иод между 1952 и 1960 фактически все мелкие крестьянские хозяйства в ГДР были о бъединены в крупные кооперативы. К середине 1980-х годов средняя площадь хо зяйств, производящих земледельческую продукцию, составляла 4570 га. К концу существования ГДР росло осознание того, что разделение хозяйств на земл едельческие кооперативы и развивавшиеся на индустриальной основе живо тноводческие предприятия вызвало негативные экологические и экономич еские последствия. Целесообразным стало разукрупнение больших восточн огерманских кооперативов на значительно меньшие по размеру индивидуал ьные или коллективные хозяйства. Если в 1991 земельные участки сельскохозя йственных предприятий имели площадь в среднем 285 га, то к 1997 эта величина ум еньшилась до 178,1. Число лиц, постоянно занятых в сельском хозяйстве на терр итории бывшей ГДР, снизилось на 74% за 4 года, прошедших после объединения. В районах с высоким естественным плодородием почв главными культурами являются пшеница, ячмень, кукуруза и сахарная свекла. Более бедные почвы Северогерманской низменности и средневысотных гор традиционно исполь зуются под посевы ржи, овса, картофеля и естественные кормовые культуры. Технологический прогресс существенно изменил традиционный характер н емецкого сельского хозяйства. В настоящее время т.н. легкие почвы ценятс я больше, ввиду их пригодности к машинной обработке, с использованием ис кусственных удобрений; например, кукуруза теперь широко возделывается и на Северогерманской низменности, где она вытесняет картофель. Двумя на иболее распространенными формами землепользования в сельском хозяйст ве являются выращивание зерновых и выпас скота; оба направления важны в том числе и как источники кормов для животноводства. В Западной Германии молочное производство длительное время концентрир овалось в районах с умеренным климатом, прежде всего на северных прибреж ных низменностях, а также в предгорьях Альп. Но к концу 20 в. размещение моло чного хозяйства ФРГ стало значительно более равномерным, с повсеместны м преобладанием мелких семейных ферм. Из-за довольно холодной зимы распр остранено стойловое содержание скота. Бройлерное производство, произв одство яиц, телятины, а также свиноводство как в Западной, так и в Восточно й Германии концентрируются в крупных животноводческих хозяйствах, раз мещение которых мало зависит от природных, в частности почвенных, фактор ов. Теплый климат речных долин, межгорных котловин и низменностей юго-запад ной Германии благоприятствует возделыванию таких культур, как табак и о вощи; последние выращивают также в зоне приэльбских маршей ниже Гамбург а и в районе Шпревальда к югу от Берлина. Фруктовые насаждения особенно х арактерны для горных склонов Южной Германии, низовьев Эльбы под Гамбург ом, района Хафельских озер около Потсдама и окрестностей Галле. Виноград ники расположены в основном в долинах Рейна, Мозеля и других рек южной Ге рмании, а также в долине Эльбы под Дрезденом. По объему сельскохозяйственного производства, производства зерна и пр одукции животноводства Германия уступает лишь Франции, а по производст ву молока занимает первое место в рамках ЕС. В 1997 сельскохозяйственной и ж ивотноводческой продукции было произведено на 64,3 млрд. немецких марок (из них стоимость продукции растениеводства составила 40%, в т.ч. производстве нного зерна – 11%). Эффективность сельскохозяйственного производства в Г ермании существенно выше среднего уровня по ЕС. Например, в 1996 урожай (в цен тнерах/га) ржи составил 52,1, ячменя 54,7, мягкой пшеницы 73,0, твердой пшеницы 58,4, кар тофеля 389. Соответственная средняя урожайность по ЕС составляла 43,9; 47,0; 66,9; 27,4 и 334. Вместе с тем ФРГ отстает по средней урожайности кукурузы и сахарной св еклы. Сельское хозяйство ФРГ высокомеханизированное (в 1996 использовалос ь 1 216 тыс. тракторов при том, что число занятых в сельском хозяйстве составл яло 930 тыс. человек).