Система управления затратами на предприятии.

Содержание

Введение
1 Теоретические основы системы управления затратами на предприятии
1.1 Сущность и основные понятия системы учета затрат
1.2 Основные методы учета в системе управления затратами
1.3 Планирование и нормирование затрат на предприятии
Выводы к главе 1
2. Анализ системы учета затрат на предприятии ОАО «Невские берега»
2.1. Общая характеристика деятельности предприятия
2.2. Краткий анализ производственно-хозяйственной деятельности предприятия ОАО «Невские берега»
2.3 Анализ учета затрат на предприятии
Выводы к главе 2
3 Пути совершенствования системы управления затратами на предприятии ОАО "Невские берега"
3.1 Мероприятия по совершенствования системы затрат
3.2 Экономическая эффективность предложенных рекомендаций
Выводы к главе 3
Заключение
Перечень сокращений, условных обозначений и специальных терминов
Список использованной литературы
Приложение 1. Бухгалтерский баланс ОАО «Невские берега « за 2009 год
Приложение 2. Отчет о прибылях и убытках ОАО «Невские берега» за 2009 год

Система управления затратами на предприятии.

При данном методе прямые затраты отражаются в текущем учете не по видам продукции, а по переделам (стадиям производства), даже если в одном переделе можно получить продукцию разных видов. Отдельно учитывают косвенные затраты и распределяют их по переделам. Во многих случаях объектом исчисления затрат является не вся продукция передела, а отдельные ее виды или группы [42].
Нормативный метод характеризуется составлением предварительной калькуляции нормативной себестоимости продукта. Порядок составления следующий:
- предварительное составление калькуляции нормативной себестоимости по каждому изделию;
- ведение в течение месяца учета изменений действующих норм для корректировки нормативной себестоимости;
- учет фактических затрат в течение месяца в сравнении с нормативными расходамии анализ отклонений от норм;
- установление причин отклонений от норм по местам их возникновения;
-определение фактической себестоимости продукции как суммы нормативной себестоимости, отклонений от норм и изменений норм [34].
Нормативную себестоимость выпуска готовой продукции рассчитывают на основе нормативных калькуляций по изделиям, а остатки незавершенного производства на конец месяца определяют по данным инвентаризации. По окончанию текущего месяца списываются отклонения от норм и вносятся изменения норм. При нормативном методе учета фактическая себестоимость продукции складывается из суммы затрат по нормам, отклонений от норм и изменений норм. Данные о выявленных отклонениях позволяют руководителю управлять затратами на произведенную продукцию. Иногда данный метод называют «стандарт-костинг».
Широко распространена система учета прямых затрат – «директ-костинг». Иногда эту систему называют «системой управления себестоимостью». Она позволяет решить важные проблемы по вопросам оптимизации прибыли, в процессе анализа затрат. Основное внимание в этой системе уделяется изучению того, как ведут себя затраты при изменении объемов производства. Это позволяет принимать управленческие решения по повышению эффективности финансового состояния предприятия [25, с. 258].
Используя систему «директ-костинг» в анализе затрат можно глубже рассмотреть вопросы оптимизации прибыли, определения цены , просчитать разные варианты изменения производственной мощности предприятия, оценить эффективность производства. По методу «директ-костинг» выявляются уровни затрат, высшей и низшей точки. Исходными данными для расчета являются объем производства и затраты за период. Общие затраты состоят из постоянных и переменных затрат, расчет производится по формуле (1.1) или с учетом переменных затрат на одно изделие по формуле (1.2).
, (1.1)
где - общие затраты на производство, тыс.руб.;
- постоянные затраты, тыс.руб.;
- переменные затраты, тыс.руб.
, (1.2)
Где - переменные затраты на единицу продукции, тыс.руб;
- объем производства , ед.
Порядок проведения расчетов следующий:
1. Выбор максимальных и минимальных значений объема и затрат;
2. Нахождение разности в уровнях объема производства и затрат;
3.Определение ставки переменных расходов на единицу продукции путем отнесения разницы в уровнях затрат за период (разность между максимальным и минимальным значениями затрат) к разнице в уровнях объема производства за тот же период;
4.Определение общей величины переменных расходов на максимальный (минимальный) объем производства путем умножения ставки переменных расходов на соответствующий объем производства;
5.Определение общей величины постоянных расходов как разница между всеми затратами и величиной переменных расходов;
6.Составление уравнения совокупных затрат, отражающее зависимость изменений общих затрат от изменения объема производства.
Далее определяется коэффициент реагирования затрат на изменение объема производства, который рассчитывается по формуле (1.3).
К = ∆З / ∆П, (1.3)
где К – коэффициент реагирования затрат на изменение объема производства;
∆З – изменения затрат за период, %;
∆П – изменения объема производства, %.
Для постоянных расходов коэффициент реагирования будет равен нулю, так как величина постоянных затрат не зависит от изменения объема. В случае пропорционального изменения объема и затрат, коэффициент равен единице. Различают также дегрессивные ( 0 < К <1) и прогрессивные затраты (K > 1). Если темп снижения дегрессивных затрат превышает темпы роста прогрессивных и пропорциональных затрат, это означает снижение себестоимости и увеличение эффективности работы предприятия [26, с. 209] . Важным параметром в оценке управленческих решений является показатель маржинального дохода, который определяется разницей между объемом продаж в стоимостном выражении и величиной переменных затрат. Укрупненная модель составляющих чистого дохода можно представить следующим образом на рисунке 1.3:
Рисунок 1.3 - Укрупненная модель составляющих чистого дохода
Некоторые предприятия, которые основаны на применении процессного подхода к управлению, используют в анализе затрат и себестоимости метод АВС [21, С.282]. Метод представляет собой пооперационное исчисление себестоимости и проведение анализа, в основе которого лежит учет затрат на каждой операции. Для производства продукта выполняются ряд операций, или функций. Каждая функция несет определенные затраты. Рассчитываются и суммируются затраты по каждой операции, положенные в основу бизнес-планирования, бизнес-процессов [36, с. 16]. Система бизнес-процессов состоит из производственных, информационных и материальных потоков. Организационная структура предприятия выстраивается в соответствии с основными бизнес-процессами. Соответственно, определяются на каждом этапе и в каждом звене подструктуры издержки, которые впоследствии и определяют себестоимость продукции и затраты на изготовление продукции. Повышается результативность управления предприятием , так как основной подход заключается в управлении всей системой в целом, а не каждым отдельно взятым отделом. Схема процесса определения и анализа затрат по методу АВС представлена на рисунке 1.4.
В тех фирмах, которые перешли на бизнес-планирование производственных процессов, применение данного метода в функции повышения эффективности затрат может стать хорошим помощником в работе. Этот метод позволяет вести точный учет затрат, соответственно определение плановой и фактической себестоимости будет более оперативным, что приведет в конечном итоге к снижению потерь фирмы, к эффективному управлению деятельностью компании, к повышению конкурентоспособности.
В настоящее время все больше предприятий используют систему учета затрат по центрам ответственности [8]. Основу такого подхода составляет анализ структуры постоянных и переменных затрат, маржинального дохода и формирования прибыли в целом по предприятию. Внедрение системы центров ответственности позволяет проводить анализ структуры постоянных и переменных затрат, маржинального дохода и формирования прибыли в целом по предприятию и по каждому подразделению, следовательно, усовершенствовать систему управления затратами и финансовыми результатами.
Рисунок 1.4 - Схема процесса определения и анализа затрат по методу АВС
Приведенная классификация методов учета затрат может применяться на предприятиях в сочетании, каждое предприятие в зависимости от своей специфики выбирает нужный метод, способствующий в конечном итоге эффективно воздействовать на структуру затрат, управлять ими. В основе любого метода учета затрат лежит выбор эффективного воздействия на систему управления предприятием, так как именно затраты имеют первостепенное значение при формировании прибыли и рентабельности.
Все используемые методы в системе учета затратами способствуют высокому результату производственно-хозяйственной деятельности, росту эффективности и повышению рентабельности.
1.3 Планирование и нормирование затрат на предприятии
Управление текущими затратами подразумевает разработку и контроль за исполнением смены затрат на производство. Это внутренний документ, позволяющий не только контролировать общий уровень затрат и их динамику, но и сопоставлять их величину по структурным подразделениям и филиалам. Смета затрат позволяет определить уровень самоокупаемости по предприятию в целом и его отдельным подразделениям. При разработке сметы затрат определяется себестоимость единицы продукции, создается база для расчета оптовых цен, устанавливается возможность снижения затрат на производство и реализацию продукции за счет внедрения новых технологий, рационализации товародвижения, закладывается основа для получения прибыли. Сметы используются также для определения потребностей предприятия в оборотных средствах, объема реализации продукции и размера возможной прибыли. В последние годы наблюдается тенденция к росту затрат на производство и реализацию продукции [43]. К увеличению себестоимости приводят удорожание стоимости сырья, материалов, топлива, энергии, оборудования, рост процентных ставок за пользование кредитом, повышение тарифов на транспортные услуги, рост расходов на рекламу, представительских расходов. Увеличивается сумма амортизационных отчислений, в том числе из-за переоценок основных фондов и ведения индексации. Большую роль играет повышение удельного веса заработной платы в структуре затрат в условиях социальной напряженности и всеобщего финансового кризиса. Все это впоследствии обуславливает очередной виток инфляции.
Система управления затратами тесно связана с системой бюджетирования. Иными словами, бюджетирование может быть рассмотрено как один из этапов в системе управления затратами. При разработке бюджета предприятие ограничивает размер планируемых затрат и тем самым управляет ими. Бюджет компании можно составлять с использованием нормативов затрат (нормирование), а также путем жесткого ограничения затрат структурных подразделений и установления менеджментом компании лимитов (лимитирование) [42].
Управление затратами в системе бюджетирования предусматривает:
1) составление первого варианта бюджета;
2) корректировку статей бюджета по статьям затрат, центрам ответственности, элементам затрат;
3) при необходимости снижения затрат все статьи делим на три группы по степени обязательств : в первой группе статьи , не подлежащие пересмотру, во второй – затраты, связанные с обязательствами, которые можно будет пересмотреть, и третья - затраты, которые могут быть отклонены и изменены. Сокращение происходит от нижнего уровня к верхнему.
Для выявления затрат, подлежащих сокращению, используют следующие виды анализа:
-анализ структуры затрат;
-сравнительный анализ;
-анализ носителей затрат.
Объектами управления становятся структурные подразделения предприятия (цехов), поскольку они являются основными производственными единицами, производящими готовое изделие, продукцию, предназначенную к реализации.
Для того чтобы проанализировать структуру затрат предприятия, применяют вертикальный, горизонтальный и трендовый анализ. С помощью вертикального анализа определяют структуру затрат: рассчитывают удельный вес каждой статьи затрат в общей сумме затрат, определяют наиболее значительные. По результатам вертикального анализа можно составить диаграммы затрат с указанием доли каждой статьи в общих затратах.
В основе горизонтального анализа - сравнение каждой позиции по статьям затрат отчетного периода с предшествующим, то есть определяются абсолютные и относительные отклонения показателей [20, С.134] .
На основании вертикального и горизонтального анализа следует проанализировать тенденции изменения статей затрат, то есть провести трендовый анализ, позволяющий определить возможные значения показателей в будущем, то есть спрогнозировать значения различных показателей (объем выручки, размер затрат и т. д.) при условии динамики.
Для подробного анализа затрат и управления ими необходимо выявить и проанализировать носителей затрат. Носители затрат - это факторы, которые оказывают непосредственное влияние на сумму затрат по той или иной статье. Все носители затрат можно разделить на три условных группы:
- конструкция производимого товара (что производит предприятие);
- технология производства и реализации продукции;
- управление производством.
Процесс планирования затрат предполагает проведение процесса в несколько этапов:
1. классификация затрат по определенным признакам, наиболее характерным для данного производства, для цели проведения анализа управления себестоимостью;
2. составление норм расхода издержек, определяемых с учетом объема выпуска продукции и необходимости поддержания оптимального режима работы технологического оборудования;
3. осуществление расчетов стоимости затрат на основе данных о планируемом расходе ресурсов и существующих цен на соответствующие виды ресурсов;
4. определение условий производственного процесса, при которых возможна и целесообразна экономия ресурсов или допустим перерасход ресурсов в сравнении с нормами;
5. составление программы ресурсосбережения;
6. составление сметы затрат на производство продукции с учетом и соблюдением всех условий планирования затрат [21, с.99].
Рассмотрим группировку носителей затрат, представленную в таблице 3.
Таблица 3
Группировка носителей затрат
Группа
Носители затрат
Конструкция продукта
Конструкция изделия
Характеристики изделия ( размер, сложность, качество)
Технология производства и реализации
Стоимость ресурсов
Масштаб производства
Эффективность технологии
Управление предприятием
Эффективность организации бизнес-процессов
Взаимодействие с внешней средой (налоги, сборы, пошлины)
В результате анализа, опроса, анкетирования выявляются носители затрат, которые используются предприятием неэффективно или от которых можно отказаться без ущерба для качества продукции и сокращения объемов реализации.
Таким образом, с помощью анализа выявляются затраты, которые ежемесячно растут, и затраты, занимающие основную долю в общих затратах, проводится сравнение показателей предприятия с показателями конкурентов и выявляются носители затрат, влияющие на их величину.
Важный обобщающий показатель управления затратами продукции - затраты на рубль товарной продукции, который удобен тем, что имеет свойство универсальности – может рассчитываться в любой отрасли производства, и, кроме того, наглядно показывает прямую связь между себестоимостью и прибылью. Исчисляется он отношением общей суммы затрат на производство и реализацию продукции к стоимости произведенной товарной продукции в действующих ценах. Его изменения происходят под влиянием как объективных, так и субъективных, как внешних, так и внутренних факторов (рис. 1.4).
Рисунок 1.4 - Взаимосвязь факторов, определяющих уровень затрат на рубль товарной продукции.
При анализе динамики производственных затрат, важно разделять влияния различных факторов: роста или снижения производства и реализации; изменения расхода сырья и материалов, трудозатрат на единицу продукции; изменения уровня организации производства и технологии. Анализ затрат на рубль товарной продукции помогает решить эту задачу.
Одним из важнейших показателей деятельности предприятия, влияющих напрямую на финансовые результаты, является себестоимость производимой продукции, выполненных работ, оказанных услуг. От величины себестоимости зависят уровень прибыли предприятия, конкурентоспособность продукции, финансовое состояние. Себестоимость продукции представляет выраженные в денежной форме текущие затраты предприятий на производство и реализацию продукции (работ, услуг). Ее значение отражает степень использования материальных, трудовых и финансовых ресурсов, качества работы отдельных работников и руководства в целом.
Себестоимость продукции является не только важнейшей экономической категорией, но и качественным показателем, так как она характеризует уровень использования всех ресурсов (переменного и постоянного капитала), находящихся в распоряжении предприятия [21, С.254].
Себестоимость в соответствии с российскими нормами – это суммарные расходы на производство и реализацию продукции; расчетная, абстрактная величина, значение которой зависит от выбранной учетной политики. В российской системе учета применяются пять вариантов нахождения себестоимости:
1) средняя себестоимость единицы, в расчете которой все виды готовой продукции принимаются равноправными;
2) коэффициентный расчет, определяемый в зависимости от веса, объема, калорийности продукции и т.д.;
3) взвешенная средняя себестоимость, определяемая посредством придания различного удельного веса каждой калькуляционной группе (вариант коэффициентного выбора);
4) стоимостной, по которому себестоимость определяется пропорционально ценам реализации;
5) стандартный – по установленным ранее стандартным затратам.
Основными задачами анализа себестоимости продукции являются:
1) объективная оценка выполнения плана по себестоимости и ее динамики;
2) своевременное выявление непроизводительных затрат и потерь;
3)выявление основных направлений более рационального использования производственных ресурсов;
4)оперативное воздействие на формирование показателей себестоимости.
На предприятии различают цеховую, производственную и полную себестоимости. Цеховая себестоимость – это сумма затрат на изготовление продукции в данном цехе. Производственная себестоимость включает все затраты от начальной операции производственного процесса до сдачи готовой продукции на склад. Полная себестоимость включает производственные и коммерческие расходы, т.е. расходы по сбыту продукции.
Различают нормативную, плановую и фактическую себестоимость. Нормативная – это максимально допустимые затраты на производство и сбыт продукции при научно обоснованных нормах расхода и овеществленного труда. Плановая себестоимость может быть выше или ниже нормативной, так как в плановом периоде в связи с достигнутым уровнем развития техники, технологии нормы расхода живого и овеществленного труда могут быть выше или ниже тех, которые предусматривались на стадии составления проекта. Фактическая себестоимость – та, которая сложилась в отчетном периоде.
Себестоимость продукции (работ, услуг) может быть определена с помощью нескольких показателей. Исходным показателем для всех фирм является себестоимость единицы продукции (работ, услуг). Затраты на единицу продукции зависят от объема производства, являются одним из показателей, используемых в обоснование принимаемых управленческих решений. Одним из таких решений является определение цены товара.
Затраты на единицу продукции фирмы определяются из следующего соотношения (формула 1,3);
Zi =zi*qi/qi (1.3)
Zi – средние затраты на единицу продукции;
zi – себестоимость I-го вида продукции;
qi – количество единиц I-го вида продукции.
Себестоимость единицы продукции имеет большое значение в бизнесе.
Продукция может быть продуктом (товаром в вещественной форме), работой, услугой. Система отнесения затрат на изделие (продукт) отражена в бухгалтерском учете. Более сложна система учета в производственных фирмах; достаточно проста в торгово-посреднических. Фирмы, занимающиеся оказанием услуг (консалтинговых, юридических и др.), определяют затраты по каждому заказу.
В состав себестоимости продукции включаются следующие экономические элементы:
- материальные затраты;
- затраты на оплату труда;
- затраты на социальные нужды;
- амортизация основных фондов;
- прочие расходы.